Салат с курицей ананасом кукурузой: Салат из ананасов курицы кукурузы рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Привет, друзья! Как же иногда хочется поесть лёгкого салатика с мясцом… Хорошо, что рецептов по этой теме — уйма. Я выбрал один: салат из курицы с ананасами и кукурузой, покрытый сверху слоем тёртого сыра. Если приготовить его много, то вполне можно и наесться. Но я предпочитаю оставлять местечко в своём желудке для чего-нибудь ещё)

Салат готовится из варёной куриной грудки и консервированных ананасов и кукурузы. В качестве заправки берите сметану либо майонез. Я, к примеру, всегда выбираю сметанку!

Прелесть этого блюда в том, что ингредиенты для него можно легко найти в любое время года в обычном супермаркете.

Куриная грудка 140 г
Яйцо 2 шт.
Ананас консервированный 120 г
Кукуруза консервированная 80 г
Сыр твёрдый 40 г
Сметана (майонез) 120 г

Калории: 145 ккал

Белки: 11. 6 г

Жиры: 7.6 г

Углеводы: 7.2 г

Подготовьте ингредиенты. Филе куриной грудки и яйца отварите заранее.
Нарежьте куриную грудку. Желтки, белки и сыр натрите на крупной тёрке.
Первым слоем выложите курицу, посолите. Смажьте обильно заправкой — сметаной или майонезом (кто как любит).
Сверху выложите ананас и точно так же покройте сметаной.
Дальше идут белки и заправка.
Поверх белков выкладываем желтки. И снова покрываем сметанкой или майонезом.
Затем выложите кукурузу. Не забудьте про заправку!)
Последним слоем выложите сыр.
Отправьте салат на пару часов в холодильник для пропитки.
Салат из курочки с ананасами и кукурузой готов! Приятного аппетита!

Такой слоёный салатик съедается в пару присестов — очень вкусно! Надеюсь, вам он тоже понравится.

Ставьте свои оценки, пишите комментарии и делитесь статьёй с друзьями в соцсетях!

Любитель курицы, кот Беляш

( 9 оценок, среднее 5 из 5 )

Салат с ананасами и кукурузой

В салат с ананасами и кукурузой можно использовать сочные овощи, отварное или копченое мясо, грецкие орехи и другие продукты. Главное, все компоненты красиво нарезать и заправить майонезом. Можно приготовить самый простой салат из трех компонентов или сделать многослойный «торт» для праздничного стола.

Простой салат с ананасом и курицей

Вместо вареного филе, можно использовать копченое или положить ветчину, тогда вкус салата будет совсем иным.

Приготовление:

Вареное куриное филе порежьте кусочками.
Смешайте мясо с нарезанными кубиком ананасом и консервированной кукурузой.
Заправьте по вкусу майонезом и карри.

Этот простой салат можно подать даже на праздничный стол. Необычное сочетание продуктов выбрано очень удачно и создает новый незабываемый вкус.

Рецепт многослойного салата с ананасами, кукурузой и курицей

Кисло-сладкий, сочный ананас прекрасно сочетается с куриным мясом, сладковатой кукурузой и твердым сыром.

Ингредиенты:

куриная грудка – 500 г;
яйца вареные – 5 шт.;
сыр твердый – 200 г;
ананасы – 420 г;
кукуруза – 420 г;
майонез – 200 г;
зеленый лук – 1 веточка.

Приготовление:

Отварите грудку до готовности, и остудите. Нарежьте мелкими кусочками.
Натрите на терке сыр, а в отдельную тарелку вареные яйца.
Ананасы нарежьте на мелкие кусочки.
На дно салатницы уложите мясо, и пропитайте его майонезом.
Следующим слоем положите ананасы, чтобы оттенить вкус курицы.
Сверху ананасов пойдет слой из сыра, затем из натертого куриного яйца.
На яйце разместите кукурузу. Не забывайте смазывать каждый слой майонезным соусом.
Сверху кукурузы опять положите курицу с майонезной пропиткой.
Верхний слой сделайте сырный, нарисуйте на нем майонезную сеточку, посыпьте зернами кукурузы, и нарезанным зеленым луком.

Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Указанного количество продуктов должно хватить на 2 небольшие салатницы.

Салат с ветчиной, курицей и ананасом

Подавать к столу такой салат нужно, выложив на тарелку с листьями молодой пекинской капусты, и украсив зеленью по своему вкусу.

Ингредиенты:

филе куриное – 250 г;
ветчина – 300 г;
ананас – 200 г;
сладкий перец – 2 шт.;
кукуруза – 200 г;
сыр твердый – 200 г;
майонез – 200 г;

Приготовление:

Куриное филе отварите и остудите.
Очистите от семян болгарский перец.
Все продукты порежьте кубиками примерно одинакового размера.
Смешайте в салатнице ингредиенты: курицу, ветчину, ананас, перец, сырные кусочки. Добавьте к ним кукурузу.
Заправьте салат майонезным соусом по вкусу.

Из кукурузы и ананаса можно приготовить салат слоями или смешанный, с майонезной заправкой. Готовое блюдо лучше подавать на стол, когда оно немного пропитается.

Салат с ананасами, курицей и сыром рецепт с фото

Сегодня мы будем готовить салат с ананасами, курицей, твердым сыром и консервированной кукурузой. Это очень простой салат, приготовления которого не займет у вас слишком много времени.

Если же вы заранее отварили яйца и куриное филе, то для того чтобы нарезать и соединить ингредиенты вам потребуется от 5 до 15 минут максимум.

Как варить яйца

Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать яйца на 1-2 пальца. В кастрюлю добавляем от 1 ч. л. до 1 ст. л. Благодаря этому, если вдруг яйцо треснет, белок под воздействие соли свернётся, а не растечется по всей кастрюле. После того как вода закипит, нужно немного убавить огонь и варить яйцо при несильном кипении в течение 7-10 минут. Самое оптимальное время приготовления это 8-9 минут. Затем яйца нужно переложить в ледяную воду. Благодаря этому яйца будут лучше чиститься.

Как варить куриное филе

Для того чтобы куриное филе было не просто вареным, но при этом было ароматным и приятным на вкус, его нужно правильно отварить. Итак, варим куриное филе по такому же принципу как готовят бульон. Помимо мяса и воды в кастрюлю добавляем очищенную морковь и репчатый лук, лук можно надрезать до середины крест-накрест или проколоть в нескольких местах. Так он отдаст бульону весь свой сок и аромат. А так же добавляем соли и специи по вкусу. В моем случае это лавровый лист, черный и душистый перец горошком и иногда несколько созвездий гвоздики. После того как вода закипела, отвариваем мясо при несильном кипении в течение 15-25 минут в зависимости от размера.

Соотношение продуктов можно менять в зависимости от ваших вкусов и предпочтений, при желании некоторые из них можно исключать из рецепта или же наоборот добавлять дополнительные компоненты.

В данном варианте рецепта мне очень нравится заправка в состав которой помимо майонеза, соли и черного молотого перца входит чеснок и карри. Карри прекрасно сочетается с курицей, а чеснок придает салату некую пикантность.

Впрочем, при желании можно использовать или чеснок, или карри, либо вообще обойтись без экзотики. Вкусы у всех разные.

Ингредиенты рецепта «Салат с ананасами, курицей, сыром и кукурузой»

Куриное филе — 300 г
Твердый сыр — 100 г
Яйца — 3 шт.
Консервированные ананасы — 300 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 2 ст. л.
Карри — 2 щепотки
Черный молотый перец — 2 щепотки
Соль — 1 ч.л.
Морковь (для бульона) — 1 шт.
Репчатый лук (для бульона) — 1 шт.
Лавровый лист (для бульона) — 1 шт.
Черный перец горошком (для бульона) — 6 шт.
Душистый перец горошком (для бульона) — 2 шт.

Рецепт приготовления салата с ананасами, курицей и сыром

org/HowToStep»>
Для начала нужно отварить куриное филе. Для этого в кастрюлю кладем куриное филе, очищенную морковь и репчатый лук, лавровый лист, черный и душистый перец горошком, соль по вкусу.
Заливаем все это водой и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим при несильном кипении около 15-20 минут. Затем остудить мясо.
Параллельно можно отварить яйца. Естественно в другой кастрюле. Яйца нужно залить холодной водой, добавить 1-2 ч. л. соли. Довести до кипения и варить при несильном кипении 7-10 минут. После чего яйца нужно окунуть в ледяную воду и остудить.
Консервированные ананасы достаем из банки и нарезаем кубиками, или любым другим способом. Затем перекладываем ананасы в подходящую емкость.
В салатник к ананасам добавляем консервированную кукурузу. С кукурузы нужно предварительно слить жидкость.
Твердый сыр нужно натереть на крупной терке. При желании его можно порезать кубиками, соломкой или любым другим удобным для вас способом. Но, лично мне, в этом салате больше нравится натертый сыр.
Вареные яйца очистить и натереть на крупной терке.
Отварное куриное филе остудить и нарезать кубиками.
Чеснок очистить и удалить из него сердцевину. Пропустить чеснок через пресс и соединить с майонезом. Добавить по вкусу карри, черный молотый перец и соль. Все очень хорошо перемешать и попробовать на вкус. Должен быть насыщенный, немного пересоленный и пикантный вкус.
Соединяем все ингредиенты и заправляем их майонезной заправкой.
Все хорошо перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости добавляем соль, перец, карри, чеснок, или майонез.
Сервируем салат на свой вкус и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Салат с курицей и ананасом

В основе салата с курицей и ананасом всегда присутствуют два ингредиента — нежное белое куриное мясо и сочный свежий или маринованный ананас. А добавляя различные вкусы, мы создали 10 вкусных разнообразных рецептов с фото для вас. Слоеные, лёгкие или сытные салаты с ингредиентами, которые вам больше нравятся — выбирайте любой по вашему вкусу.

Классический рецепт салата с курицей и ананасом
Слоёный салат с курицей, ананасом, сыром
Салат с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом
Очень вкусный и простой салат с копченой курицей и ананасом
Как приготовить салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом?
Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами, кукурузой
Салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком на праздничный стол
Салат «Дамский каприз» с ананасом и курицей
Простой и вкусный салат «Викинг» с курицей и ананасами
Как приготовить салат «Нежность» с ананасом и курицей?

Классический рецепт салата с курицей и ананасом

В этом рецепте к основным ингредиентам мы добавим лишь пекинскую капусту, что позволит оставаться блюду лёгким и диетическим, но в то же время сытным и полезным.

Простота приготовления этого блюда позволит приготовить его не только в праздники, но и разнообразить привычное повседневное меню. При желании можно добавить немного перца.

Время готовки: 60 минут

Порций: 2

Калории: 180 ккал

Белки: 11.8 г

Жиры: 10.9 г

Углеводы: 8.5 г

Куриную грудку промываем, обрезаем плевки и жир, если остались. Вместо грудки можно использовать филе бедра, мясо этой части курицы более сочное. Отвариваем до готовности филе в подсоленной воде. Оставляем его остывать, затем нарезаем маленькими кубиками.
Пекинскую капусту промываем под проточной водой, при необходимости снимаем верхние листья, если их вид нас не устраивает. Мелко шинкуем капусту и складываем в большое блюдо, в котором будем собирать салат.
Консервированный ананас режем на небольшие кубики размером не больше сантиметра.
Объединяем все ингредиенты, добавляем несколько ложек майонеза и всё хорошо перемешиваем. Количество майонеза зависит от ваших предпочтений, можно оставить так, а можно добавить весь по рецепту. Очень замечательно, если есть возможность приготовить майонез самостоятельно. Такая заправка будет и полезнее, и вкуснее магазинного.
При желании можно добавить соль и перец. Тарелку с салатом поставим в холодильник на 30 минут, чтобы все ингредиенты сформировали общий букет вкуса.

Наш салат готов! Можно переложить в красивую тарелку, украсить веточкой петрушки и подавать к столу! Приятного аппетита!

Слоёный салат с курицей, ананасом, сыром

Попробуйте приготовить этот слоёный салат из птицы, экзотического фрукта и сыра. Подавать салат можно в общем большом салатнике, а мы сделаем его в специальном формовочном кольце порционно. В этом рецепте немного ингредиентов, что позволяет распробовать каждый в отдельности и одновременно в сочетании с другими, поэтому куриное филе будем запекать, а не отваривать, так мясо будет более сочным и ароматным.

Ингредиенты:

Ананас (консервированный) – 200 г.
Филе куриное – 1 шт.
Яйцо вареное вкрутую – 3 шт.
Сыр – 150 г.
Майонез – 100 г.
Миндаль – 30 г.

Процесс приготовления:

Куриное филе можно просто отварить в воде, если нет времени или желания возиться с ним. Но, всё же предлагаем в этом рецепте запечь его в духовке и поверьте — вы будете использовать этот приём и в дальнейшем. Мясо птицы можно приготовить с вечера заранее, а в салат добавить на следующий день, если дать мясу немного промариноваться и потомиться — его вкус только улучшится. И так, приступим.

Промоем филе, удалим плевки и прожилки. Перемешаем специи, соль и масло до образования кашицы и смажем этой смесью мясо. Оставим в холодильнике промариноваться 30 минут, достанем, завернем в фольгу и поставим запекаться в духовку на 30 мин при 190 градусах. Остывать филе должно в фольге. После чего разбираем мясо птицы на волокна, при необходимости можно их располовинить ножом.
Берем формовочное кольцо. Если у вас его не оказалось, не спешите бежать в магазин — можно смастерить его из подручных средств, а именно в 1,5 или 2 л. пластиковой бутылке обрезать дно и, отступая 10 см, вырезать кольцо. Можете, конечно, уложить салат просто слоями, но разница в оформлении будет существенная.

Далее дно красивой сервировочной тарелки смазываем капелькой майонеза, выкладываем салатный лист на майонезе — так он будет прочно лежать на тарелке, и не будет скользить по ней. В центре тарелки выставляем кольцо и начинаем укладывать ингредиенты. Сначала курицу плотно укладываем ложкой и слегка прижимаем, поливаем тонко майонезом, далее кубики ананаса. Яичные белки нарубим ножом и помещаем в кольцо, снова майонез, половина сыра, натёртого достаточно мелко и желтки, раскрошенные руками. Сверху поливаем майонезом и плотно прижимаем, а на верхушку шапкой выкладываем оставшийся сыр и аккуратно снимаем кольцо.
Салат рекомендуем поставить в прохладное место на 30 минут, чтобы лучше пропитался. Сверху присыпаем салат размельчённым миндалём.

Приятного вам аппетита!

Салат с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Лёгкий и одновременно сытный салат придётся по вкусу всем. В этом рецепте мы запечем филе на сковороде – гриле. Если есть возможность запечь на углях — получится ещё вкуснее. Потрясающий аромат мяса в сочетании со сладким ананасом, заставят вас влюбиться, в этот салат раз и навсегда.

Ингредиенты:

Ветчина – 100 г.
Чернослив – 100 г.
Филе куриное – 300 г.
Грецкий орех очищенный – 1 горсть
Ананас консервированный – ½ банки
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Свежий огурец – 50 г
Сыр – 60 г.

Для заправки:

Лимонный сок – 1 ст. л.
Сметана 20-25% жирности – 100 г
Масло оливковое – 2 ст. л.
Горчица дижонская – 1 ст. л.
Соль и специи – по вкусу

Процесс приготовления:

Чистое мясо филе слегка отобьём, сделаем это очень нежно, иначе мясо сможет превратиться в фарш. Лишь слегка приплюснем его до равномерной толщины в 1,5-2 см. Жарим филе с обеих сторон 5-7 минут. Даём филе остыть до комнатной температуры и нарезаем поперёк волокон на тонкие продолговатые кусочки. Складываем в блюдо.
Ветчину режим тонкими полосками. Яйца отвариваем, рубим крупными кусочками и отправляем к курице, Свежий огурец промываем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкой соломкой, после чего отправляем к заготовке
Лук чистим и мелко рубим, выкладываем в отдельное маленькое блюдо. Промываем чернослив и выкладываем в другое блюдо. Заливаем в каждое блюдо кипяток и оставляем на пару минут. После чего аккуратно отжимаем и выкладываем лук и чернослив к филе.
Ядра орехов можно немного подсушить на горячей сухой сковороде или в микроволновке 2 минуты. Порубить их ножом в крупную крошку или измельчить в ступке и добавить в салат.

Готовим заправку: в сметану добавляем горчицу, сок лимона, немного масла. Массу взбиваем и пробуем по своему вкусу. Заправляем соусом салат и сверху выкладываем тёртый сыр.

Дайте салату немного настояться и пропитаться 1-2 часа — и он будет потрясающим на вкус.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и простой салат с копченой курицей и ананасом

Стоит только заменить отварное филе — на копченую курицу, как блюдо приобретает особенный вкус и аромат, а в сочетании с сочным ананасом и свежими помидорами блюдо получается сытное и насыщенное. Приготовление простое и не займёт у вас много времени.

Ингредиенты:

Копченый окорок – 1 шт. (или филе – ½ шт.)
Листья салата (айсберг, латук, радиччо) – 150 г.
Консервированный ананас – ½ банки

Свежий помидор – 2 шт. средний
Майонез – 2 ст. л.
Бальзамический уксус – 1 ч. л.
Соевый соус – 1 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Зелень – для украшения

Процесс приготовления:

Салат промываем под проточной водой, просушиваем бумажным полотенцем, разбираем на листья и рвём руками на куски такого размера, чтобы удобно было есть.
Майонез, горчицу, бальзамический уксус и соевый соус перемешаем в отдельной миске до однородности.
Копченую курицу сначала отделяем от кости при её наличии и нарезаем мелкими кубиками по 2 см. Примерно таким же размером режем вымытые помидоры и консервированные ананасы. Помидоры должны быть мясистыми и плотными, при нарезке лишнюю жидкость из них не стоит добавлять в салат, иначе салат пустит очень много сока и будет в нём плавать.

Все ингредиенты объединяем в одной тарелке и заправляем 2/3 части соуса так, чтобы он обволакивал весь салат. Количество соуса будет зависеть от того, сколько сока пустит томат и ананас.
Приготовленный салат хорошо поставить в холодильник на час, чтобы он, как следует, пропитался. Выкладываем салат горкой в салатницу и украшаем зеленью для украшения.

Как приготовить салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом?

Это блюдо отлично подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Готовится оно быстро и не хлопотно. Выглядит празднично и вкус превосходный.

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 200 г.
Консервированный ананас – 200 г.
Шампиньоны свежие – 300 г.
Филе куриное отваренное– 300 г.

Масло растительное – 2 ст. л. для жаренья
Яйца – 2 шт.
Майонез – 4 ст. л.
Лук репчатый – 1 головка
Гранат – 1 шт.

Процесс приготовления:

Лук чистим от шелухи, измельчаем ножом. Грибы чистим, режем пластинками. Разогреваем сковороду на плите, добавляем растительное масло, помещаем в неё лук, обжариваем до золотистости, добавляем шампиньоны, перемешиваем и доводим до готовности, в конце немного солим, перчим.
Предварительно отваренную курицу измельчаем мелкими кубиками. Ананас достаем из банки и нарезаем также кубиками. Яйца варим вкрутую и трём на тёрке крупно. Пекинскую капусту режем средними кусочками.
Берём блюдо и выкладываем на него курицу, формируя будущую форму салата, кругом, овалом или квадратом, промазываем этот слой и каждый последующий, майонезом. Далее выкладываем ананасы, потом слой капусты, следующие идут обжаренные грибы и лук, и наконец, тёртые яйца, предварительно смешанные с 2-мя ложками майонеза. Зёрнышками граната завершаем шедевр и выкладываем любой рисунок на сформированный салат. Это может быт сетка, спираль, паутинка или что-то ещё.
Можно не выкладывать салат слоями, а перемешать все ингредиенты, кроме яиц. Их покрошить на салат сверху и выложить узор гранатом.

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами, кукурузой

Предлагаем попробовать ещё один вариант вкусного салата с курицей и ананасом. Добавим в него сочную кукурузу, огурец, рис — и получим сытный салат с гарниром в одной тарелке. Получается довольно интересное блюдо на праздничный стол или просто под хорошее настроение.

Ингредиенты:

Рис длинными зёрнами – 100 г.
Филе куриное – 300 г.
Кукуруза – 200 г.
Ананас консервированный – 250 г.
Огурец – 1 шт.
Майонез – 100 г.
Сметана – 100 г.
Лавровый лист, специи (перец чёрный, гвоздика)
Зелень
Масло оливковое – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Куриное филе варим до готовности примерно 30 минут в подсоленной воде, в которую добавим лаврушку, пару горошин перца, гвоздику. Важно его не переварить, иначе мясо получится сухим. После — достанем мясо из бульона и оставим остывать.
Рис отварим в пропорции 1 часть риса к 3 — воды, варим до выпаривания жидкости, в конце приготовления добавим к нему 1 ст. л. оливкового масла и перемешаем. Когда рис остынет, переложим его в чашу для салата.
Филе режем поперек волокон на большие куски и складываем его к рису. Ананас достаем из банки и нарезаем кубиками. Кукурузу опрокидываем на дуршлаг и немного обмываем проточной водой, ждём, пока стечёт жидкость, и добавляем в салат вместе с ананасами. У огурца отрезаем хвостики и режем кубиками.
Используем заправку в виде майонеза со сметаной, смешанной 1:1. Это придаст лёгкость блюду. При желании добавляем специи, но сначала обязательно попробуйте, ведь этот салат получается вполне самодостаточным. При желании можно заправить полностью майонезом или приготовить его самим.
При желании ингредиенты в салате можно уложить слоями в любом порядке, главное — все слои хорошо промазывать майонезом.

Приятного вам аппетита!

Салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком на праздничный стол

Порой хочется в салате немного пикантности и остроты, и совсем нет времени готовить. Салат готовится очень быстро, сладость ананаса, острота чеснока и нежность куриного мяса объединяется в один прекрасный букет вкуса.

Ингредиенты:

Филе куриное – 400 г.
Сыр «Российский» – 100 г.
Ананас консервированный – 1 банка
Соль – по вкусу

Для заправки:

Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 50 г.
Ананасовый сок – 3 ст. л.
Оливковое или кокосовое масло – 30 мл.
Карри, белый перец – на кончике ножа

Процесс приготовления:

Куриную грудку либо филе голени отвариваем до готовности. Разделяем на волокна либо нарезаем, и помещаем в чашу.
Ананасы достаём из банки, немного маринада из банки оставим на заправку. Если у фрукта в банке форма кубика-сразу перекладываем к курице, если кольца — режем небольшими кусочками.
Сыр должен быть твёрдых сортов, режем его маленькими кубиками. Для заправки смешаем майонез с двумя зубчиками измельчённого чеснока, специями, маслом и с парой ложек сока из банки с ананасами. Хорошо размешаем и добавим заправку в миску с салатом.
Перемешиваем салат и раскладываем по креманкам для порционной подачи. Можно украсить салат любой зеленью.

Быстро, вкусно и пикантно! Приятного аппетита!

Салат «Дамский каприз» с ананасом и курицей

Не знаете, что приготовить на девичник, «женские посиделки», чем порадовать любимую женщину или просто приготовить на праздничный стол? Этот рецепт-то, что нужно: лёгкое и полезное блюдо, которое не отразится на фигуре. Чтобы снизить калорийность, разбавим майонез сметаной и добавим чернослив.

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 г.
Сыр твёрдый – 150 г.
Чернослив без косточек – 150 г.
Ананас консервированный – 1 банка
Майонез – ½ стакана
Сметана 20-25% – 100 г.
Яйца – 3 шт.

Процесс приготовления:

Куриную грудку отвариваем 30 минут, и даём ей остыть, после чего нарезаем филе кубиками или соломкой.
В прохладной воде промываем чернослив, обдаем его кипятком, замачиваем в тёплой воде на 10 минут. После чего воду сливаем и нарезаем его небольшими кусочками.
Яйца варим 10 минут, чтобы они были сварены вкрутую. Сразу опускаем в холодную воду на несколько минут, чистим и нарезаем кубиками.
Сыр нужно потереть на сырной тёрке мелко.
Из банки достаём ананасы. Если у вас кольца — нарезаем их кубиками, а если изначально в банке продукт такой формы — можно оставить так или разделить пополам.
Для соуса смешаем сметану и майонез, это придаст салату лёгкость. Салат можно смешать с заправкой или выложить слоями в кольцо или общую тарелку. При втором варианте слои можно выложить в такой последовательности: курица, ананас, яйца, чернослив, сыр, либо так, как вам захочется. Главное-каждый слой перекрывать тонкой сеточкой заправки. Если сверху сыр — на него майонезный соус не нужен.
Салат сверху можно украсить веточкой зелени или кусочками целого чернослива. Дать салату полчаса постоять пропитаться и можно подавать.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат «Викинг» с курицей и ананасами

«Викинг» — салат с «мужским» характером. Часто мужчины скептически относятся к салату из ананаса и филе, называя этот салат слишком нежным и женским. Этот рецепт можно назвать самым сытным и калорийным, а значит и придающим много энергии. Этот рецепт придётся к месту и для встречи гостей с дальней дороги. Готовить будем из филе голени, а наличие картофеля сделает вкус менее контрастным и более насыщенным.

Ингредиенты:

Филе куриной голени – 500 г.
Картофель (средний) – 3 шт.
Ананас консервированный – 300 г.
Маринованный шампиньоны – 230 г.
Сыр твёрдый – 150 г.
Майонез – 100 г.
Репчатый лук (средний) – 1 шт.
Соль и чёрный перец – по вкусу
Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

Картофель хорошо промываем, с помощью щетки или губки, от грязи. Помещаем вариться в кожуре в кипящую воду в кастрюлю. Вода должна полностью покрывать картофель. Картофель варим до готовности, после чего достаем его, немного остужаем, снимаем шкурку и натираем на крупной тёрке.
Одновременно с картофелем отвариваем филе куриной голени, предварительно сняв шкурку. Мясо этой части более сочное и сытное, нежели грудка. По желанию можно добавить в воду лавровый лист и другие пряности. Варим под закрытой крышкой 25 минут, после готовности достаем мясо, даём ему остыть и нарезаем средними кубиками.
Лук чистим от шелухи и мелко режем. На разогретой сковороде с маслом немного его обжарим до лёгкого золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, чтобы он остыл. Грибы из банки опрокинем на дуршлаг, немного промоем под проточной водой, перемешаем, даём стечь жидкости и нарезаем небольшими кусочками. Несколько грибов оставим для украшения салата.
Из банки с ананасами сливаем жидкость и нарезаем тонкими пластинами. И только в последнюю очередь натираем сыр.
Салат будем делать слоями. Для этого берём миску той формы, которой хотим получить салат, застилаем её пищевой плёнкой. Первый слой — грибы, потом лук. Слой плотно распределяем, прижимая ложкой к краям. Смазываем небольшим равномерным слоем майонеза. Дальше — сыр, майонез, ананас, кубики курицы и хорошенько промазываем майонезом. И закрываем картофелем, который слегка посолим, поперчим и перекроем майонезом. Каждый слой утрамбовываем спокойными движениями ложкой.
Желательно, чтобы салат выложился ровно до верха. Берём плоскую тарелку, при желании можно на неё положить лист салата, предварительно прикрепив его к тарелке 0,5 ч. л. майонеза. Тарелкой накрываем миску с салатом и быстрым уверенным движением переворачиваем её. Ставим на стол, не спеша аккуратно снимаем миску, и убираем пищевую плёнку.
Салат сохранит ровную форму, а слои будут очень красиво гармонировать. Сверху присыпаем салат сыром, можно сделать сначала тонкую и редкую сеточку из майонеза. Украсить салат можно грибами, зеленью, ягодами клюквы или косточками граната. Желательно дать салату отдохнуть и пропитаться в холодильнике перед подачей, пару часов.

Как приготовить салат «Нежность» с ананасом и курицей?

Необычное, изысканное и удивительно нежное блюдо. Уникальная подача салата в половинке ананаса превратит ваш стол в райское экзотическое место. Этот рецепт — отличное решение для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием, так как салат очень лёгкий и содержит только полезные ингредиенты. К нежному мясу и сочному ананасу мы добавим, креветки и заправим потрясающим соусом, который приготовим сами.

Ингредиенты:

Филе вареное куриное – 400 г.
Креветки очищенные – 200 г.
Салат-латук – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Ананас свежий – ½ шт. (можно заменить консервированным)
Луковица – 1 шт.
Соевый соус – 2 ч. л.
Петрушка – 2 ветки
Мята – 2 ветки
Масло растительное – 2 ст. л.
Сахар-песок – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку промываем, снимаем шкурку, обрезаем плевки и жир, если остались. Можно использовать филе грудки или бедра. Варим филе в подсоленной воде, оставляем остывать.
Для соуса смешаем в миске соевый соус, сок лимона, масло и сахар.
Креветки отварить до готовности, сцедить воду и оставить до остывания.
Ананас разрезаем пополам вдоль, в том числе зелёный хвост ананаса не удаляем, а оставим, так как он — часть блюда, в котором будем подавать салат. Вынимаем мякоть, не используем в пищу сердцевину. Режем мякоть мелкими кубиками. Лук чистим и измельчаем максимально мелко. Петрушку и мяту хорошо промываем под проточной прохладной водой, разбираем на листья, слегка измельчаем и добавляем в миску к соусу. Туда же поместим мелкий лук и перемешаем. Салат разбираем на листья, хорошо промываем и либо порвём руками, либо порежем и положим в блюдо для салата.
Остывшее куриное филе разделяем на волокна. Добавляем филе, кубики ананаса, отварные креветки в блюдо с латуком, добавляем соус и перемешиваем, чтобы все ингредиенты были в соусе.
Салат выкладываем в половинку ананаса и подаём к столу это потрясающее изысканное блюдо.

Приятного аппетита!

[adsp-pro-12]

Салат с ананасами, курицей и кукурузой

Одно из универсальных холодных блюд — салат с ананасами и курицей, заменяет повседневный обед, уместен для праздничного повода, прост в приготовлении и не нуждается в длительной пропитке. Заправил и сразу на стол! Сладковатые куски тропических фруктов на пару с кукурузными зернышками удачно балансируют с закусочными продуктами: птицей, яйцами, луком и зеленью. Присоединяйтесь.

Ингредиенты:

консервированные ананасы250 г

отварная куриная грудка250-300 г

яйца вкрутую2 шт.

замороженная кукуруза100 г

лиловый лук50 г

зелень1/2 пуч.

майонез50 г

соль, перец по вкусу

Число порций: 2Время приготовления: 15 минут

Калорийность рецепта
«Салат с ананасами, курицей и кукурузой» на 100 г

Калорийность
137
ккал
Белки
11.6
грамм
Жиры
6.4
грамм
Углеводы
8.3
грамм

Несмотря на наличие майонеза, салат получается довольно легким и при этом питательным.

Рецепт приготовления

Шаг 1: Просушиваем ананасы
Лишняя жидкость миксу не нужна, поэтому отбрасываем кусочки сладких и влажных фруктов на сито, слегка просушиваем. Если в банке оказались кольца, выложите их сначала на салфетку, затем — разделите кубиками среднего размера.
Шаг 2: Измельчаем мясо
Холодное вареное филе птицы разбираем руками по волокнам или рубим ножом. Наш пошаговый рецепт рекомендует отваривать постное куриное мясо со специями и остужать в бульоне — тогда грудка сохранит нежность и не пересохнет.
Шаг 3: Обугливаем кукурузу
Замороженные кукурузные зерна выкладываем на раскаленную сковороду, иногда перемешиваем лопаткой, полностью выпариваем оттаявшую воду и слегка обугливаем. Отметим, особенно вкусно со сладкими сортами типа Бондюэль. Кроме замороженной кукурузы берут и консервированную — подобно ананасам, предварительно сливают маринад.
Шаг 4: Добавляем свежие лук и зелень
Свежесть, умеренную остроту забираем у лука салатных сортов и молодых укропа с петрушкой. Шинкуем мелко, не забываем отрезать плотные стебли у веток зелени.
Шаг 3: Крошим яйца
Очистив от скорлупы, трем тонкой стружкой яйца. Около половины одного оставляем для декора будущего салата с ананасами и курицей.
Шаг 6: Заправка
Заправляем разнокалиберное ассорти майонезом, при необходимости перчим и солим.
Шаг 7: Проба
Хорошенько перемешиваем все компоненты, пробуем.
Шаг 8: Подача
Подаем домашний салат с ананасами, допустим, трамбуя через формовочный круглый шаблон, сверху посыпаем яичной крошкой, произвольно украшаем. Приятного аппетита!

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами — это один из моих любимых праздничных салатов. Я подаю его на салатных листьях. Иногда его делают слоями, но я привыкла перемешивать – по старинке. Его еще называют картофельным салатом или салатом с курицей, ананасами и картофелем. Как ни называй, все равно вкусно. Ведь, куриная грудка и ананасы – это хорошее сочетание.

Я также обнаружила, что сладкий перец в остром маринаде является хорошей заменой для маринованных огурцов в этом салате. Маринованный перец можно найти в любом магазине, но можно использовать домашний, если у вас есть такой.

Я надеюсь, вам понравится этот вкусный новогодний салат, а также сделает ваш праздничный стол более красивым и нарядным.

Ингредиенты

4 куриные грудки без костей;
3 картофелины среднего размера;
1 банка консервированного ананаса кусочками;
1 банка консервированной кукурузы;
2 крупных маринованных болгарских перца;
свежая зелень петрушки;
соль и молотый черный перец – по вкусу;
майонез для заправки.

Приготовление

Подготовьте ингредиенты: отварите картофель для салата с кожурой, сцедите маринад с кукурузы и ананаса кусочками.

Положите куриные грудки в подсоленную кипящую воду и варите их в течение 20-25 минут – до готовности.

Пока курица готовится, очистите отварной картофель, порежьте его кубиками и выложите в большую салатницу.

Маринованные перцы выньте из банки, удалите семена, если они есть, нарежьте сначала на полоски, а затем – на маленькие кусочки и также добавьте в салатницу.

Отправляем туда же кусочки ананаса.

К консервированную кукурузу без маринада добавляем тоже.

Извлеките куриные грудки из воды, когда они будут готовы. Остудите их до комнатной температуры.

Затем нарежьте их на средних размеров кусочки и добавьте в салатницу.

Туда же отправляем горсть свежей мелко рубленной петрушки.

Посыпьте салат солью и молотым черным перцем. Майонез добавьте в количестве, которое вам больше нравится.

Теперь осталось все перемешать.

Подавайте салат из курицы с ананасами и кукурузой на блюде, покрытом листьями салата. Так он будет выглядеть нарядно и празднично.
Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта enjoyyourcooking.com. Автор – Юлия Волгина.

Салат с курицей, ананасами, виноградом и кукурузой

Курица, без преувеличения, один из самых популярных ингредиентов для повседневных и праздничных салатов. С чем ее только не комбинируют: со свежими, маринованными, отварными и пассированными овощами, с яйцами и сыром, фруктами и пикантными сухариками. Если вы любите салаты с экзотической ноткой, предлагаем вам приготовить вкусный салат из куриного филе, ананасов, кукурузы и винограда. Благодаря тому, что в нем используется отварная куриная грудка, он получается более легким, чем салат с копченой курицей и ананасами.

Ингредиенты (на 3 порции)

½ куриной грудки
100 г зеленого винограда без косточек
5 колечек консервированного ананаса
½ банки консервированной кукурузы
соль по вкусу
зерна граната и несколько веточек свежей зелени (петрушки или базилика) для украшения

для заправки (на 1 порцию):

2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка ананасового сиропа

Рецепт куриного салата с ананасами и виноградом

Отварите куриную грудку до готовности, не переваривая (чтобы мясо было мягким, и при этом не расслаивалось, готовьте его не более 50 минут после закипания). Охладите и нарежьте небольшими кусочками.

Слейте с ананасов жидкость, достаньте нужное количество колец, и выложите их на дуршлаг. Когда сироп стечет, нарежьте ананасы кубиками. Виноград вымойте, оберите ягоды с ветки и разрежьте каждую пополам.

Сложите все ингредиенты в миску, добавьте слитую кукурузу. Вилкой аккуратно перемешайте салат с курятиной.

Приготовьте заправку для салата, смешав в салатнике майонез и ананасовый сироп.

Заправьте куриный салат соусом, подсолите по вкусу, перемешайте и разложите по порционным салатницам.

Добавьте яркую нотку, сделав по периметру бортик из гранатовых зерен. По желанию, можно украсить поверхность салата, выложив цветок из половинок винограда, гранатового зернышка и зелени.

Распечатать рецепт

Поставьте свою оценку

Классический куриный салат с ананасом

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты».

Поделиться — это забота!

Классический куриный салат с ананасом легко приготовить, он полезен и вкусен. В заправку вместо майонеза добавлен сливочный греческий йогурт.

Я люблю куриный салат с ананасом.Единственная проблема в том, что мы стараемся есть немного здоровее, а майонез пока нет в нашем списке. В этом отношении я заменил майонез греческим йогуртом, просто чтобы снизить количество калорий в нем.

Надо ли еще раз сказать, что рецепт прост? Мне нравятся простые рецепты, так что это то, что вы часто будете получать в моем блоге.

Как бы я ни любил быть на кухне, я не терплю сложных, чрезмерных рецептов. Итак, вот вам еще один пример того, как упростить мою жизнь…

Я думаю, что это прекрасный рецепт курицы с ананасом, который можно подавать на поздний завтрак или обед.Оригинальный рецепт подается на круассане, и я думаю, что это отличная идея, если у вас есть под рукой, в противном случае он отлично подходит для любого хорошего хлеба.

Я лично люблю хлеб больше, чем круассаны, особенно когда я делаю свой потрясающий рецепт, по которому получается самая вкусная буханка хлеба.

Салат можно приготовить заранее и хранить в закрытом контейнере.

Также вкус становится лучше после того, как он простаивает в холодильнике в течение нескольких часов, а ингредиенты становятся дружелюбными друг к другу.

Идеально, чтобы приготовить его утром, затем достать из холодильника на обед и съесть! Что может быть проще?

Вы можете приготовить его из любого вареного цыпленка. Я использовала отварную куриную грудку, но и остатки курицы на гриле тоже подойдут.

Будьте изобретательны и не зацикливайтесь на деталях… Используйте то, что у вас есть, и получайте удовольствие.

Этот полезный салат также богат белком, так как в греческом йогурте содержится более 20 г белка на чашку! Этот рецепт с курицей и орехами пекан очень питателен!

Рецепт легкий и, не поверите, не очень сладкий.Когда вы подаете его, вы можете использовать обычную салатницу, но вы также можете использовать половину ананаса, которую вы можете выкопать и использовать как миску.

Ананас, который вы выкопали, можно использовать в салате вместо консервной банки.

Наслаждайтесь и дайте мне знать, как это было!

Рекомендации по другим рецептам салатов:

Салат с курицей и пеканом с клюквой

Испанский картофельный салат

Салат из курицы с коричневым и диким рисом

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

3 стакана нарезанной вареной курицы
1 чашка консервированного ананаса, нарезанного, высушенного
1/2 стакана нарезанных тостов орехов пекан
1/3 стакана нарезанного сельдерея
1/4 стакана нарезанного свежего базилика
1 стакан майонеза
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца

Инструкции

В большой миске смешайте курицу, ананас, орехи пекан, сельдерей, базилик.
В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, соль и перец.
Добавить к куриной смеси, перемешивая до однородного состояния.
Подавать холодным с круассанами или любым хорошим хлебом.
Салат можно приготовить за день и хранить в закрытом контейнере.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Гавайский куриный салат — Inside BruCrew Life

Кусочки ананаса, хрустящие орехи и острый перец делают этот гавайский куриный салат вкусным и полезным для ужина. Наслаждайтесь этим легким салатом в рулетах или салатных обертках!

* Оставайтесь на связи с нами. Подпишитесь на бесплатную рассылку BruCrew, чтобы получать эти рецепты по электронной почте.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОЗЖЕ!

После двух недель путешествия по работе и встречи с друзьями и семьей мы наконец-то вернулись домой. Вчера был долгий день путешествия по стране. Я больше не хочу ездить на машине.

Фактически, мы с мужем согласились, что 18 часов езды — это слишком много.Думаю, он окончательно убедился в том, что лучше всего летать. Вождение определенно дешевле, но вы теряете много времени.

Сегодня мы потратим время на стирку, планирование встреч, планирование еды и покупки продуктов, потому что холодильник сейчас довольно пуст. Итак, я думаю, мне нужно вернуться в машину, чтобы быстро сходить в магазин за здоровой едой.

За эти годы мы перепробовали так много разных рецептов наших блюд. Некоторые из этих рецептов были сохранены, а другие больше никогда не производились.

Этот салат из курицы с виноградом и пеканом — один из рецептов, который мы готовим каждые пару недель, потому что он настолько хорош. Вся наша семья любит этот легкий куриный салат в жаркие летние месяцы.

Кого я обманываю? Едим круглый год. Это один из моих первых вариантов, который я беру с собой на летние пикники и обеды. Все любят это и спрашивают рецепт, когда мы им делимся.

Это отличный рецепт, чтобы заменить разные фрукты и орехи. Мне нравится делать этот салат с курицей и вишнево-грецкими орехами, чтобы время от времени менять темп.

Советы по приготовлению гавайского салата с курицей:

Измельчите приготовленную курицу в большой миске. Вы можете купить курицу-гриль в магазине или приготовить целую курицу в мультиварке. Я люблю покупать двух цыплят за раз и замораживать лишнюю для будущих ужинов.

Добавьте измельченные орехи, банку сушеных ананасовых лакомств, кинзу, нарезанный кубиками перец халапеньо и красный перец. Немного халапеньо в этом салате придает немного пикантности.Это действительно не так остро, но не стесняйтесь, если хотите.

Взбейте греческий йогурт, чесночный порошок, соль, перец и красный винный уксус и полейте им куриную смесь. Поставьте в холодильник минимум на час, чтобы ароматы растворились.

Подавайте этот гавайский куриный салат с булочками, хлебом, обертками из салата или листовым зеленым салатом. Его также очень вкусно есть отдельно или с кренделями.

Если вам нравится этот куриный салат, вы можете попробовать некоторые из этих простых рецептов салата:

Мексиканский уличный кукурузный салат — все вкусы уличной кукурузы в гигантской листовой зеленой салатнице
Салат со шпинатом и курицей Капрезе — моцарелла, помидоры и курица, сбрызнутые бальзамической глазурью, — отличный вариант ужина.
Итальянский овощной салат — ваши любимые овощи, добавленные в легкую заправку для салата, делают вкусный и полезный гарнир.
Китайский салат из капусты от Shugary Sweets — этот хрустящий и сладкий салат отлично сочетается со всеми блюдами, приготовленными на гриле.
Азиатский салат с курицей и клюквой от Reluctant Entertainer — сладкая и острая заправка придает так много аромата капусте, миндалю и клюкве

Присоединяйтесь к Inside BruCrew Life! Подписывайтесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации.

Я также создал новую веселую группу в Facebook, и я хотел бы, чтобы вы присоединились. Это группа, в которой вы можете поделиться своими любимыми рецептами, задать вопросы, поделиться фотографиями и посмотреть, что нового в BruCrew. Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

Гавайский салат с курицей Рецепт:

Доходность: 4 чашки куриного салата

Время на подготовку: 20 минут

Общее время: 20 минут

Кусочки ананаса, хрустящие орехи и острый перец делают этот гавайский куриный салат вкусным и полезным для ужина. Наслаждайтесь этим легким салатом в булочках или салатных обертках на ужин сегодня вечером.

Состав

3 чашки вареной тертой курицы
3/4 нарезанных кубиками орехов макадамия
1-20 унций банок ананасовых лакомств, хорошо высушенных
1/2 стакана нарезанной кубиками кинзы
1/4 стакана мелко нарезанных свежих перцев халапеньо (2 маленьких перца)
1/2 стакана мелко нарезанного красного перца
1 чашка простого греческого йогурта
1 1/2 столовые ложки красного винного уксуса
3/4 чайных ложки чесночного порошка
3/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции

Смешайте тертый цыпленок, орехи, ананас, кинзу, халапеньо и красный перец в большой миске.
Взбейте йогурт, красный винный уксус, чесночный порошок, соль и перец. Вылейте куриную смесь и перемешайте, пока все не покроется. Перед подачей поставить в холодильник минимум на час или дольше.
Подавать с хлебом, булочками, салатными обертками или салатом.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 163 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 39 мг Натрий: 249 мг Углеводы: 12 г Волокно: 2 г Сахар: 9 г Белки: 16 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Куриный салат с ананасом — куриный салат с ананасом

Куриный салат с ананасом — восхитительный вариант классической версии в гавайском стиле! Подавайте в чашках салата, масляных круассанах или наслаждайтесь самостоятельно, чтобы получить легкую и легкую еду.

Если вы хотите чего-то более сытного для подпитки дня, мой говяжий фарш с капустой занимает менее 20 минут и содержит много белка и овощей. Для чего-то более снисходительного, ничто не сравнится с этим Sloppy Joes с сыром из бекона и филадельфии. Нужно что-то, что накормит толпу? 30 минут чили — это то, что вам нужно!

Куриный салат

Куриный салат с ананасом — одно из моих любимых блюд, когда мне хочется чего-то легкого, вкусного и, самое главное, быстрого .Этот рецепт состоит из двух основных этапов: смешивания и охлаждения. Выполнено! Еще пользуюсь удобными хитростями. Во-первых, я покупаю курицу-гриль вместо того, чтобы готовить мясо с нуля. Я также использую кусочки фруктов в консервных банках, потому что мне не нужно их измельчать, и я всегда уверен, что они совершенно сладкие.

В результате получилось домашнее блюдо, которое почти не требует усилий! Тропический ананас прекрасно сочетается с легкой курицей и сливочной заправкой. У вас есть много текстуры, от хрустящих орехов и сельдерея до сочного винограда.Его так хорошо подавать со свежим салатом или начинкой для сэндвичей. Также отлично подходит для обедов и пикников!

Куриный салат с ананасом Ингредиенты:

Для салата:

Тянутая курица — для удобства и вкуса я использую курицу-гриль для этого блюда
Сельдерей — добавляет блюду изюминку и, конечно же, больше зелени и питательных веществ
Виноград — я предпочитаю сочные красные вина, но вы, безусловно, можете использовать любой сорт, который вам нравится.
Миндаль — ореховый хруст добавляет восхитительный контраст этому кремовому блюду
Зеленый лук — для красивых ярких цветов и очень легкого лукового вкуса
Ананас — Я предпочитаю использовать сладкие кусочки в банках, без жидкости

Для перевязки:

Сливочный сыр — сырный, сливочный, с легким привкусом
Майонез — для насыщенности и помогает сливочному сыру разрыхлить
Приправы — Вустерширский соус, немного чесночного порошка, свежемолотый перец и соль

Как приготовить куриный салат с ананасом?

Это действительно один из самых простых рецептов! Выполните следующие шаги:

Комбайн .Смешайте все ингредиенты в миске.
Сделать повязку . В другой миске тщательно взбейте все ингредиенты для заправки.
Тосс . Смешайте с заправкой, стараясь хорошо покрыть все ингредиенты.
Холодильник . Дайте остыть в течение нескольких часов или на ночь.
Наслаждайтесь . Подавать холодным с салатом или в качестве начинки для любого хлеба по вашему выбору.

Варианты и замены рецептов:

Приготовьте на гриле: если у вас есть немного времени, приготовьте ананас и курицу на гриле, чтобы получить совершенно новый уровень вкуса.
Используйте индейку: не хотите использовать курицу? Деликатная индейка — еще одна легкая и вкусная замена.
Добавьте орехи : помимо миндаля, вы также можете использовать кешью, макадамия, грецкие орехи и другие орехи. Вы также можете сначала попробовать их поджарить!
Сделайте его более полезным : замените майонез и сыр на густой простой греческий йогурт.
Добавьте больше овощей : другие замечательные добавки — морковь, сырая брокколи, горох и другие хрустящие овощи.

Могу ли я использовать вместо него свежий ананас?

Если вам посчастливилось съесть свежий ананас, дерзайте! Просто выньте сердцевину и порежьте ее на куски.

Что подавать с куриным салатом и ананасом?

Классический способ подачи — это начинка из круассана или ложка поверх свежего салата. Также отлично подходит для рулетов, ломтиков сэндвича, крекеров или жареных рогаликов.

Для освежающего сочетания рекомендую попробовать его вместе с сэндвичами с огурцом.Не забудьте свекольный сок Detox — это супер здоровая еда!

Более простые рецепты салатов:

Как хранить остатки?

Это блюдо идеально подходит для приготовления вперед, так как его лучше всего подавать охлажденным. Я действительно рекомендую охладить его на ночь, чтобы ароматы слились воедино.

Храните его в герметичном, герметичном контейнере, чтобы конденсат не сделал его слишком водянистым. Хранить в холодильнике от 2 до 3 дней.

Я не рекомендую замораживать это блюдо, потому что это повлияет на текстуру. Лучше всего употреблять как можно скорее или в течение нескольких дней.

Советы по рецептам:

Вы можете использовать вареные куриные грудки, если хотите еще более легкий вариант или если вы не хотите использовать гриль.
Обязательно слейте воду из фруктов, чтобы не поливать заправку.

Курс: Основное блюдо, Салат

Кухня: Американец

Ключевое слово: Куриный салат с ананасом

Порции: 4 порции

Калорийность: 801 ккал

Автор: Марионела Тирон

4 чашки измельченный цыпленок-гриль
1 кружка сельдерей нарезанный кубиками
2 чашки красный виноград вдвое меньше
1 кружка нарезанный миндаль
20 унции можно кусочки ананаса хорошо осушенный
3 столовые ложки зеленый лук нарезанный

Выделка:

1 кружка сливочный сыр
1 кружка майонез
2 чайные ложки Вустершир соус
1/2 чайная ложка чесночный порошок
1/2 чайная ложка поваренная соль
1/4 чайная ложка перца

В миске смешайте все ингредиенты салата.
В другую миску добавьте ингредиенты для заправки и перемешайте.
Добавьте заправку и перемешивайте до полного покрытия ингредиентов.
Вкус приправы.
Подавайте или охладите в холодильнике несколько часов перед подачей на стол для освежающего вкуса.

Пищевая ценность

Куриный салат с ананасом

Сумма на порцию

калорий 801 Калорий в составе жира 720

% дневная стоимость *

Жиры 80 г 123%

Насыщенные жиры 23 г 144%

Холестерин 171 мг 57%

Натрий 995 мг 43%

9000 43%

Углеводы 46 г 15%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 39 г 43%

Белок 27 г 54%

Витамин A 1191IU 24%

Витамин C 19 мг 23%

Кальций 130 мг 13%

Железо 2 мг 9000 9000% на 11% в процентах диета на 2000 калорий.

Салат из ананаса, курицы и авокадо на гриле

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Эта публикация с ананасом на гриле, курицей и авокадо спонсируется Комиссией по авокадо Калифорнии.

Несколько недель назад я вернулся домой из самой чудесной поездки в Калифорнию с чемоданом, набитым ……. авокадо. Множество сливочных вкусных калифорнийских авокадо. (Один из которых я выбрал !!)

Излишне говорить, что все эти авокадо созданы для интересного путешествия через службу безопасности аэропорта. Но когда я приехал домой, к этому жареному ананасу и куриному салату приготовили еще лучше ! Получилось просто восхитительно! Определенно прекрасное сочетание летних ароматов и волшебного прикосновения, исходящего от гриля.

Но прежде чем я перейду к салату, я хотел бы поделиться с вами некоторыми историями и фотографиями из моей поездки!

Все началось несколько недель назад, когда я получил приглашение от Калифорнийской комиссии по авокадо приехать в Лос-Анджелес вместе с несколькими другими блоггерами, чтобы узнать больше обо всем, что связано с авокадо. Поскольку я ~~одержим~~ большим поклонником авокадо, и особенно полюбил калифорнийские авокадо после того, как впервые попробовал их несколько месяцев назад на Big Traveling Potluck, я сразу сказал да! 🙂

Итак, я сел в самолет и отправился обратно в Калифорнию во второй раз за несколько месяцев — такое удовольствие!

Оказалось, что Кристен (из Dine & Dish) забронировала билеты на те же рейсы из Канзас-Сити, поэтому было весело провести с ней немного времени.(Если вы никогда не проверяли ее продуманный блог и великолепную ленту в Instagram, обязательно !!

Когда мы приехали в Лос-Анджелес, мы встретились с другими блоггерами в нашем любимом доме на неделю — Миллениум Билтмор.

Этому историческому отелю в центре города, которому почти 90 лет, было почти эпических . От экстравагантных вестибюлей в «классическом европейском стиле» до исторических деталей в каждом номере, бассейна в романском стиле, большого выбора ресторанов и многого другого — нам было очень весело исследовать отель и чувствовать себя как дома!

После дня долгих перелетов первые четверо из нас, прибывших — Кристен, Дара, Рэйчел и я — спорили между ресторанами и в итоге остановили свой выбор на «Ночи суши» в коньячном зале отеля. И я почти уверен, что мы все были в восторге от этого. Суши были просто невероятными, как и мартини и свежие маргариты.

И, конечно же, «когда мы были в Лос-Анджелесе», мы определенно отпраздновали это несколькими роллами «Калифорния» со свежими калифорнийскими авокадо. ПЕР-фекция.

На следующее утро мы проснулись рано, чтобы поехать за город на нашу первую остановку — тур по роще авокадо!

Нас встретили Джим Ллойд Батлер (джентльмен, качающий шляпу наверху) и его семья, которых мы все сразу полюбили.Джим родился и вырос в Окснарде. Он фермер в пятом поколении, глубоко увлеченный авокадо, заботой о земле и окружающих его людях. Он посвятил всю свою жизнь сельскому хозяйству и был увлечен всем, что связано с «экологичным», еще до того, как оно стало таким модным. Фактически, он получил награды за свою работу в области управления, устойчивости и лидерства в управлении сельским хозяйством, и плоды этого труда (в буквальном смысле слова) видны на всей его красивой ферме. Только их ферма производит более 1 штуки.3 миллиона калифорнийских авокадо в год — невероятно!

Больше всего на свете, я думаю, мне больше всего нравилось видеть огонь в глазах Джима, когда он говорил о своем любимом фрукте. Когда я спросил, есть ли у него какие-нибудь любимые рецепты авокадо, он просто сказал с улыбкой, что просто любит съесть половину авокадо на обед, , может быть, с небольшим количеством соли. «Так они лучше всего», — сказал он. 🙂

Побывав в разных частях фермы, чтобы увидеть различные растения авокадо, мы отправились в самое сердце рощи, чтобы увидеть, как некоторые рабочие собирают урожай.Приехав из страны пшеничных комбайнов и тракторов, было довольно интересно увидеть растения авокадо вблизи и лично, а также увидеть, как рабочие тщательно собирают каждый плод вручную.

Некоторые из рабочих сидели на лестницах высоко на деревьях, сбрасывая отдельные авокадо в большие сумки, каждая из которых вмещала до 100 фунтов авокадо. Но другие использовали этот сверхдлинный шест с кусачками на конце, который позволял вам подниматься над головой, чтобы отрезать авокадо. Каждый из нас по очереди пытался сделать это, и позвольте мне сказать вам — это потребовало гораздо большей координации, чем я ожидал! Эти работники наверняка заставят это выглядеть как ветер.:)

Несколько забавных фактов об авокадо, которые я узнал по пути:

1) Авокадо не созревают на лозе . Они вообще не созревают до сбора урожая. Но, возможно, большим шоком является то, что они могут оставаться на лозе даже до года — просто расслабляясь под калифорнийским солнцем — пока фермер не решит, что пора собирать урожай. Поэтому, если возникнут погодные осложнения или урожай может быть не таким сильным круглый год, у фермеров есть возможность выбирать, когда собирать урожай.Определенно огромная перемена по сравнению с фермерами в Канзасе, которые сейчас спешат собрать урожай до того, как истечет установленный срок!

2) Фермеры любят свои айфоны. Ага, пока мы были в Instagram, один из фермеров — Джейсон — отслеживал уровни орошения на своей ферме через свой iPhone! Ага, оказалось, что для современного сельского хозяйства существует множество отличных приложений, которые действительно помогают отслеживать и измерять самые разные вещи на ферме.

3) Не все деревья авокадо похожи друг на друга. Некоторые из тех, что мы видели, были небольшими кустами, некоторые больше походили на виноградные растения на винограднике, а некоторые были огромными огромными деревьями! Сорт Хасс по-прежнему занимает львиную долю рынка, но многие другие сорта начинают набирать популярность. Так что следите за новыми авокадо в ближайшее время!

4) Детские авокадо называются — приготовьтесь — «младенцами». Эти крошечные растения были совершенно очаровательны и висели на тех же деревьях, что и зрелые авокадо, готовые к сбору.

5) Вы знаете те маленькие темные пятна, которые вы иногда видите на авокадо? Это вина людей, неправильного обращения с авокадо. Они не растут естественным образом вместе с этими пятнами. Да, авокадо может «обгореть», когда кожа немного опаливается на солнце (хотя обычно это не влияет на плод внутри). Но большинство этих маленьких пятен, которые вы можете увидеть, возникли из-за того, что люди неправильно тыкают авокадо, чтобы увидеть, созрели ли они. Подробнее об этом…

6) 4 июля — самый большой день потребления авокадо в году. Не Синко де Майо, не Суперкубок, а день, когда отмечают все, Мерика!

В целом, это было чудесное утро с Джимом и его командой, и отличное утро, проведенное с нашей командой! Шон прибыл поздно вечером накануне, сообщив на данный момент 5 прекрасным блоггерам. Слева направо, в нашу группу входили Шон (Я стираю тебя насухо), я, Дара (Cookin ’Canuck), Кристен (Dine & Dish) и Рэйчел (Южная сказка). Я серьезно не мог и мечтать о более красивой, веселой, веселой, талантливой, умной и любящей авокадо группе девушек, с которыми можно было бы провести время. Они удивительны!

После нашего тура, поверьте, мы были голодны, чтобы съесть авокадо. И боже мой — наш обед не разочаровал.

Нам посчастливилось провести расслабляющий длинный обед в ресторане Tierra Sur в винных погребах Herzog. Шеф-повар Габриэль Гарсиа приготовил для нас изысканный обед из 4 блюд, посвященный его самопровозглашенному любимому фрукту — авокадо. И хотите верьте, хотите нет, авокадо, которые он нам принес, на самом деле были авокадо с его заднего двора.Какой повар!

Мы прекрасно провели время, наслаждаясь его восхитительным меню, и черпали вдохновение из того, как он так творчески вплетал авокадо в свои блюда. Спасибо, повар!

После обеда пришло время увидеть следующий этап жизни авокадо — завод по упаковке.

Мы все надели наши чудесно красивые сетки для волос (безопасность пищевых продуктов прежде всего!) И отправились на экскурсию на фабрику.

Пищевые комбинаты всегда поражали меня вниманием к мельчайшим деталям, и этот завод не стал исключением. extreme они проявляют осторожность, чтобы быть уверенным, что с авокадо обращаются с максимальной осторожностью, и что они очищаются, упаковываются и отправляются как можно более эффективно, чтобы гарантировать максимальную свежесть.

К тому времени, когда они дойдут до этих ящиков для отправки в продуктовые магазины и поставщикам по всему миру, я собственными глазами убедился, что вы действительно можете верить, что эти авокадо будут самыми лучшими, какими они могут быть.

Хотя, как я уже упоминал выше, возможно, наибольший урон авокадо на самом деле происходит на полках в продуктовом магазине.

Всякий раз, когда мы видели, как фермеры или рабочие берут авокадо на свежесть, наша группа сразу же замечала, что они не протыкали авокадо пальцами по всей поверхности. Но вместо этого они взяли авокадо в ладони и очень нежно сжали, чтобы посмотреть, есть ли что-нибудь. Этот метод подходит для проверки ваших авокадо. . В противном случае места, где вы сжимаете пальцы, скорее всего, оставят темные пятна внутри фруктов.

Теперь я знаю.И теперь вы знаете. 🙂

После нашего тура нас пригласили еще на на ужин из авокадо для гурманов, на этот раз в Industriel. Этот великолепный ресторан в центре города с его эклектичным декором специализируется на простых, чистых, ароматных блюдах, уходящих корнями в провансальские традиции, но в современном стиле Лос-Анджелеса. Или, как говорится на их веб-сайте, они подают блюда городской фермерской кухни в том стиле, который подает ваша бабушка на ее ферме в Провансе, Франция, с одной маленькой особенностью: у вашей бабушки есть татуировки на рукавах.

Каким бы ни был их стиль, еда в этом ресторане была свежей, креативной и безумно хорошей. У меня была возможность сесть в конце стола с Шоном и Чанг-А (из Damn Delicious), которые присоединились к нам во второй половине поездки. Мне так понравился наш разговор!

На следующее утро мы отправились из нашего отеля, чтобы прогуляться до Border Grill. Но по дороге маленький турист во мне должен указать, что мы шли мимо сцены полицейской погони, которую снимали на высокой скорости. Спасибо L.A., теперь это можно вычеркнуть из моего списка желаний. 😉

(Хотя оказалось, что это был рекламный ролик Nike, а не очередной Bourne Identity…)

Когда мы прибыли в Border Grill, нас сразу же встретили повара Мэри Сью Милликен и Сьюзан Фенигер, Too Hot Tamales.

Прежде чем у нас появилась возможность наблюдать за тем, как эти знаменитые повара делают свое дело, они удивили нас , преподнеся небольшой сюрприз для около 20 местных кулинарных блоггеров, собравшихся на мероприятие — кулинарный конкурс! Основным ингредиентом, конечно же, были авокадо, и задача заключалась в создании свежего и креативного блюда из пасты из авокадо, которое оценили бы сами повара.

Вы знаете, никакого давления. 😉

Я объединился с Чанг-А и Кристин (из The Cuisinerd), и мы поспешили посмотреть, какое восхитительное блюдо мы можем приготовить из 50+ дополнительных ингредиентов, которые у них были под рукой. Поскольку кажется, что авокадо только начинает завоевывать популярность в азиатской кухне, мы решили добавить немного сои, манго, лайма, халапеньо, кунжутного масла и семян, а также, вероятно, еще несколько вещей, которые я забываю. И да, мы назвали блюдо Гуак-вок.

После того, как, ммм, у меня не было возможности даже попробовать блюдо, наше вместе со всеми остальными было отправлено на дегустацию самими поварами.Мне нравилось видеть, как все группы использовали свои авокадо по-новому! Так много новых идей, которые хочется попробовать дома…

После конкурса мы все устроились смотреть кулинарную демонстрацию от шеф-поваров, где представлены всевозможные блюда, вдохновленные авокадо. И что еще лучше, у нас была возможность пробовать все . Было ясно, что эти шеф-повара вкладывают душу в приготовление пищи: от потрясающих ребрышек тмина до мексиканской уличной кукурузы, сладкой фруктовой сангрии, салатов, десертов и многого другого.И, черт возьми, проходит! Такое удовольствие учиться у этих женщин и пробовать еду, которая приносит им радость.

После чудесных выходных, наконец, пришло время попрощаться с калифорнийскими рощами авокадо и отправиться обратно на равнины Канзаса.

Но я был очень рад узнать, что некоторые калифорнийские авокадо стали доступны в наших местных продуктовых магазинах здесь, в Канаде! (Местные жители — обратите внимание на Trader Joe’s и Hy-Vee.) Поэтому вам не нужно ехать в Калифорнию, чтобы найти авокадо, выращенные на солнечной американской земле.Только не забудьте проверить маленькие наклейки на авокадо. И если есть наклейка Кали, теперь вы можете узнать немного больше о том, откуда они берутся, после прочтения этого сообщения! 🙂

Оооооок. Говоря об авокадо, самое время заняться этим прекрасным салатом из ананаса, курицы и авокадо на гриле, которым я дразнил вас в начале поста. Этот рецепт однозначно хранитель.

Если честно, после поездки в Калифорнию я приехал домой очень вдохновленный… и полный .

Не поймите меня неправильно. Я наслаждался каждым последним укусом каждого из этих 4 и 5 блюд. Но вернувшись домой, я был готов к салату. Вы знаете то чувство после поездки ??

Излишне говорить, что этот вкусный сладкий салат пришелся по вкусу. Если в блюдо входят ананас и авокадо, приготовленные на гриле, я обычно его уже продаю. Но добавление свежей черники, сыра фета и чесночного винегрета сделало этот салат даже лучше, чем я мечтал. Такой свежий, красочный и фантастический салат, который буквально кричит о лете!

Большое спасибо за то, что следили за моими приключениями с авокадо. И не забудьте проверить наши посты Дара и Чунг-А о поездке, чтобы услышать их истории и проверить еще несколько вкусных рецептов авокадо.

Огромное спасибо Калифорнийской комиссии по авокадо за приглашение присоединиться! Я очень рад сотрудничать с ними в этом году, чтобы представить вам еще много отличных рецептов.

Всем авокадо!

Распечатать
Описание
Салат с ананасом, курицей и авокадо на гриле олицетворяет лучшее из лета!
Масштаб 1x2x3x
Состав
Состав салата:
2 куриные грудки без кожи и костей
2 ч. Л.оливковое масло
соль и перец
1 свежий ананас, очищенный, очищенный от сердцевины и нарезанный кольцами толщиной 1 дюйм
8 чашек молодого шпината
1 стакан свежей черники
1 авокадо, очищенный от кожуры, без косточек и нарезанный кубиками (я предпочитаю калифорнийские авокадо)
1/2 стакана измельченного сыра фета
Четверть тонко нарезанного красного лука
винегрет с медом и чесноком
Винегрет с медом и чесноком Состав:
3/4 стакана масла авокадо (или любого масла с мягким вкусом)
1/4 стакана яблочного уксуса
3 ст.мед
2 измельченных зубчика чеснока
щепотка соли и черного перца
Инструкции
Для приготовления салата:
Смажьте курицу с обеих сторон оливковым маслом, затем обильно приправьте солью и перцем.
Разогрейте уличный гриль до средне-сильного или нагрейте сковороду на среднем-сильном огне. Выложите ломтики ананаса и куриную грудку на гриль. Готовьте около 5 минут с каждой стороны или пока курица не прожарится и не перестанет быть розовой внутри.Удалите ананас и курицу и дайте остыть не менее 10 минут. Затем нарежьте курицу соломкой, а ананас — кусочками.
В большой миске смешайте шпинат, чернику, фету, красный лук, ананас и курицу до однородности. Сбрызнуть или перемешать заправкой для салата и сразу подавать
Чтобы сделать винегрет:
Взбейте все ингредиенты до однородной массы. Подождите не менее 10 минут, чтобы ароматы растворились. Снова взбейте до однородной массы, затем полейте салат.

Отказ от ответственности: это оплачиваемый пост Калифорнийской комиссии по авокадо. Они оплатили полностью оплачиваемую поездку в Калифорнию, чтобы посетить рощи авокадо и узнать больше о том, откуда берутся наши авокадо, и это был потрясающий опыт. Все мнения как всегда на 100% мои собственные. Спасибо за то, что позволили мне рассказать вам о брендах, которые мне нравятся, которые помогают поддерживать этот сайт.Несколько калифорнийских фотографий также любезно предоставлены Калифорнийской комиссией по авокадо — спасибо, что сделали отличные фото!
Салат BBQ из курицы с жареной кукурузой и ананасом
от Линдси @ My Therapist Cooks
Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!
Шерил Уайт
Иногда нужно что-нибудь сладкое, правда ?! Что ж, у меня есть для тебя угощение! Эти полезные и полезные кексы из непросеянной муки с кокосом и черникой полны кокосовой стружки и богаты питательной черникой.
, Кэти Клак
Эти блины такие вкусные, что вы даже не догадываетесь, что они полезны и для вас! Они восхитительно ореховые, с заметным банановым и овсяным привкусом, который становится еще лучше, если добавить арахисовое масло.
Дженнифер Локлин
Любимые соленья нашей семьи с укропом! Эти хрустящие соленые огурцы с чесноком и свежим укропом придадут пикантности любому блюду.Этот чешский рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение.
Шерил Уайт
Полностью натуральное варенье из черники и чиа, которое не содержит рафинированного сахара и консервантов, может понравиться вам. Сделанный из настоящих фруктов и семян чиа, вы нанесете варенье из чиа на свою выпечку за 10 минут.
от Luminita Arghire
Оказывается, вам не нужны кулинарные навыки, чтобы сотворить волшебство, или даже дрожжи.Никаких дрожжевых пончиков дома — карантинный трюк!
Кендалл Смит
Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!
от Линдси @ My Therapist Cooks
Биск из краба и макароны с сыром в этой эпической паре! Эти макароны с сыром липкие, приправленные Old Bay, и его легко приготовить!
от Лэйси Байер из A Sweet Pea Chef
Сделайте куриные энчиладас с зеленым чили вкусными и полезными! Эти тертые куриные энчилада легко приготовить и хорошо заморозить.
Кендалл Смит
Этот салат из сладкого картофеля с авокадо, помидорами, луком, лаймом и кинзой НАСТОЛЬКО прост в приготовлении и гарантированно станет хитом в любой группе! Веганское блюдо без глютена и Whole30, которое можно подавать несколькими способами, в том числе в виде салата, гарнира или закуски с чипсами и крекерами. Рецепт можно легко удвоить для больших толп.
, автор — Лори Кемф | Мутт и отбивные
Свежий и яркий гарнир как к мексиканской, так и к азиатской кухне.Так легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.
Кендалл Смит
Этот простой рецепт рататуя представляет собой классическое летнее французское рагу, наполненное яркими, яркими и питательными овощами: помидорами, цукини и баклажанами. Это вегетарианское блюдо с низким содержанием углеводов, без глютена, которое можно приготовить на одной сковороде и подать с зеленью или зерном, как гарнир к основному блюду или все отдельно.
Легкий гавайский салат с курицей и ананасом
Легкий и красочный Гавайский куриный салат с жареными ананасами и овощами — идеальное нежирное блюдо на обед или ужин.
Перейти к:
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .
Этот прекрасный салат просто изобилует цветами и ароматами — идеально подходит для лета! Я люблю хороший куриный салат с начинкой, и этот каждый раз попадает в точку.
Филе куриной грудки сочетается с простой заправкой из чили-лайма и кинзы, жареным или жареным ананасом и овощами, чтобы создать очень сытный и сытный салат.Это отличный салат, который можно использовать в качестве полноценного обеда или ужина.
🥘 Состав
Для салата вам понадобятся разные овощи. Я использую редис, авокадо, помидоры, перец, салат и свежую кинзу, однако вы можете заменить их любым из них по своему желанию.
Дополнительно вам потребуются филе куриной грудки с любой приправой на ваш выбор. Я рекомендую использовать смесь приправ, например, приправу каджун, или комбинацию специй, таких как перец, чесночный порошок, соль и перец.
В салат также входят жареный или жареный ананас. Для этого вам понадобятся свежий ананас и мед, и вы можете приготовить ананас на гриле своим любимым способом. Мне нравится мой ананас для фритюрницы, благодаря которому это так просто, но вы также можете положить ананас на гриль или запечь его в духовке.
Наконец, для заправки вам понадобятся белый винный уксус, сок лайма, перец чили, кинза и оливковое масло.
🔪 Инструкции
Чтобы приготовить идеальный гавайский салат из курицы, выполните следующие простые шаги:
Шаг 1: приготовить курицу
Сначала приготовьте филе куриной грудки, приправив его.Я люблю добавлять в них соль, перец, перец и чесночный порошок, но вы определенно можете использовать любую приправу, которая вам нравится.
Шаг 2. Приготовьте курицу и ананас
Филе куриной грудки необходимо прожарить, а ломтики ананаса поджарить перед добавлением в салат. Есть несколько дополнительных методов приготовления.
Выпечка в духовке: Разогрейте духовку до 180 ° C или 350 ° F. Нагрейте немного масла в сковороде или сковороде на среднем огне и поджарьте курицу в течение нескольких минут до золотистого цвета с обеих сторон.
Поместите курицу в форму для запекания или на противень, покрытый листом, вместе с ломтиками ананаса и запекайте в духовке в течение 5-15 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 74 ° C или 165 ° F.
Выньте курицу из духовки и дайте ей постоять несколько минут перед нарезкой.
Жареный на воздухе: Разогрейте фритюрницу до 180 ° C или 350 ° F. Поместите нарезанное куриное филе во фритюрницу и готовьте 15-20 минут или пока филе не прогреется.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура курицы достигает 74 ° C или 165 ° F, прежде чем извлекать ее из фритюрницы.
Затем поместите ломтики ананаса в фритюрницу и обжаривайте 5-10 минут или пока края не начнут приобретать обугленный цвет.
На гриле: Положите ломтики ананаса и филе куриной грудки на гриль. Обязательно держите их отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Жарьте ананас 1-2 минуты, затем переверните и жарьте еще минуту.Отложите его в сторону, когда дольки ананаса станут мягкими и приобретут обугленный цвет.
Готовьте курицу примерно по 5 минут с обеих сторон или пока внутренняя температура курицы не достигнет 74 ° C или 165 ° F. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить температуру, прежде чем снимать курицу с гриля.
Шаг 3: Приготовьте повязку
Свежий перец чили и кинзу нарезать мелкими кубиками и добавить в небольшую емкость. Добавьте белый винный уксус, оливковое масло и сок лайма.Перемешайте или встряхните, чтобы ингредиенты смешались. По желанию можно добавить по вкусу немного черного перца.
Шаг 4: Соберите салат
Нарезать овощи кубиками и выложить их в миску. Добавьте жареный или приготовленный на гриле ананас и курицу и сбрызните соусом. Немедленно подавайте салат!
💭 Верхние насадки
Вот мои главные советы, как сделать этот салат идеальным:
Чтобы упростить процесс, я предпочитаю готовить курицу и ананас вместе.Вы можете обжарить оба блюда на воздухе, запечь в духовке или одновременно добавить их на гриль.
Можно приготовить большую порцию заправки и хранить ее в холодильнике несколько дней. Заправку можно использовать для множества других блюд, таких как салаты, жареные овощи или курица.
🥗 Предложения по обслуживанию
Гавайский куриный салат с ананасом — отличное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо, однако есть много других способов насладиться им.Вот некоторые из моих любимых:
В качестве гарнира — без курицы: Если вы опустите курицу, оставшийся салат станет отличным гарниром к жареному мясу или другим блюдам.
С разными заправками: Вы можете попробовать подавать салат с разными заправками. Я люблю его с заправкой с лимонным перцем для разнообразия.
С хлебом: Я люблю хрустящий хлеб с салатами. Также хорошо подойдут крекеры, чипсы из тортильи или чесночный хлеб.
📖 Варианты
Вот несколько моих любимых вариаций этого восхитительного салата:
Пряный: Добавьте нарезанный кубиками перец халапеньо или чили в салат и приправьте курицу острой смесью приправ для горячего гавайского салата с курицей.
Вегетарианец / веган: Сделайте вегетарианскую версию блюда, заменив куриную грудку черной фасолью, красной фасолью и кокосовым рисом или жареным тофу.
Другие овощи: Добавьте или исключите овощи по своему вкусу.Этот салат также великолепно подают с жареными цукини, кукурузой, черной фасолью, огурцом и клубнично-ананасовой сальсой.
🍲 Остаток
Остатки салата из гавайской курицы можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Храните заправку и салат отдельно и смешайте их перед подачей на стол, чтобы ингредиенты оставались свежими как можно дольше.
Авокадо очень быстро подрумянивается. Если вы хотите приготовить салат заранее или приготовить большую партию для нескольких будущих блюд, я рекомендую не добавлять авокадо, а добавлять его только во время подачи салата.
Остатки салата лучше всего есть холодными или при комнатной температуре. Блюдо не подходит для замораживания.
🍴 Возможно, вам понравятся эти рецепты ..
Если вы любите полезные куриные салаты, попробуйте любой из этих рецептов:
📋 Часто задаваемые вопросы Что такое гавайский куриный салат?
Гавайский салат с курицей часто относится к салату, который содержит как ананас, так и курицу. В частности, он также обычно содержит ингредиенты и овощи, выращенные на Гавайях или связанные с ними.
Рецепт
Гавайский салат с курицей
Легкий и красочный Гавайский куриный салат с жареными ананасами и овощами — идеальное нежирное блюдо на обед или ужин.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Обед, обед, основное блюдо
Кухня Американская, гавайская
Порций 1
Калорий 466 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
Заправка
½ чайной ложки нарезанного кубиками чили
1 чайная ложка кинзы
1 столовая ложка оливкового масла
½ лайма (только сок)
¼ чайной ложки белого винного уксуса
Цыпленок
филе грудки
1 чайная ложка приправы каджун (или любой другой приправы)
Салат
½ авокадо
2 редиса
½ красного болгарского перца
5 помидоров черри
100 г свежих ананасов (очищенных и нарезанных)
горсть кинзы (зеленый кориандр)
Инструкции
Сначала подготовьте филе куриной грудки, приправив его.Я люблю добавлять в них соль, перец, перец и чесночный порошок, но вы определенно можете использовать любую приправу, которая вам нравится.
Разогрейте духовку до 180 ° C или 350 ° F. Нагрейте немного масла в сковороде или сковороде на среднем огне и поджарьте курицу в течение нескольких минут до золотистого цвета с обеих сторон.
Поместите курицу в форму для запекания или на противень вместе с ломтиками ананаса и запекайте в духовке в течение 5-15 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 74 ° C или 165 ° F.
Выньте курицу из духовки и дайте ей постоять несколько минут перед нарезкой.
Нарезать мелкими кубиками свежий перец чили и кинзу и добавить их в небольшую емкость. Добавьте белый винный уксус, оливковое масло и сок лайма. Перемешайте или встряхните, чтобы ингредиенты смешались. По желанию можно добавить по вкусу немного черного перца.
Нарезать овощи кубиками и выложить их в миску. Добавьте жареный или приготовленный на гриле ананас и курицу и сбрызните соусом.Немедленно подавайте салат!
Примечания
Лучшие наконечники
Вот мои главные советы, как сделать этот салат идеальным:
Чтобы упростить процесс, я предпочитаю готовить курицу и ананас вместе. Вы можете обжарить оба блюда на воздухе, запечь в духовке или одновременно добавить их на гриль.
Вы можете приготовить большую порцию заправки и хранить ее в холодильнике несколько дней. Заправку можно использовать для множества других блюд, таких как салаты, жареные овощи или курица.
Остатки
Остатки салата из гавайской курицы можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Храните заправку и салат отдельно и смешайте их перед подачей на стол, чтобы ингредиенты оставались свежими как можно дольше. Авокадо очень быстро подрумянивается. Если вы хотите приготовить салат заранее или приготовить большую партию для нескольких будущих блюд, я рекомендую не добавлять авокадо, а добавлять его только во время подачи салата. Остатки салата лучше всего есть холодными или комнатной температуры.Блюдо не подходит для замораживания.
Альтернативные методы подготовки
Жареный на воздухе: Разогрейте фритюрницу до 180 ° C или 350 ° F. Поместите нарезанное куриное филе во фритюрницу и готовьте 15-20 минут или пока филе не прогреется. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура курицы достигает 74 ° C или 165 ° F, прежде чем извлекать ее из фритюрницы. Затем поместите ломтики ананаса во фритюрницу и обжаривайте 5-10 минут или пока края не начнут приобретать обугленный цвет. На гриле: Выложите ломтики ананаса и филе куриной грудки на гриль. Обязательно держите их отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Жарьте ананас 1-2 минуты, затем переверните и жарьте еще минуту. Отложите его в сторону, когда дольки ананаса станут мягкими и приобретут обугленный цвет. Готовьте курицу примерно по 5 минут с обеих сторон или пока внутренняя температура курицы не достигнет 74 ° C или 165 ° F. Используйте термометр для мяса, чтобы проверить температуру, прежде чем снимать курицу с гриля.
Nutrition
Калорийность: 466 ккал Углеводы: 21 г Белки: 28 г Жиры: 32 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 72 мг Натрий: 165 мг Калий: 1269 мг Волокно: 10 г Сахар: 6 г Витамин A: 3558 IU Витамин C: 119 мг Кальций: 3 мг кальция
Ключевое слово авокадо, курица, куриный салат, перец чили, кинза, без молока, без глютена, лайм, ананас
Салат с курицей и авокадо {Здорово!} | Грязный фартук Челси
Авокадо Курица Салат наполнен свежей кукурузой, сливочным авокадо, приправленной курицей, хрустящим беконом, острым красным луком и лучшим винегретом из базилика!
Куриный салат с авокадо — это вкусно и полезно! Для других забавных вариаций куриных салатов обязательно попробуйте наш знаменитый рецепт куриного салата, куриный салат с ананасом или этот куриный салат с медовой горчицей.
Как видно из приведенного выше списка, мы любим куриный салат здесь, на грязном фартуке Chelsea. И это новый фаворит для добавления в коллекцию! Он стал намного полезнее, без майонеза и сметаны. Я использую один из моих любимых рецептов заправки, которым поделился в прошлом году с этим салатом Капрезе. Он сделан из свежего базилика, лука-шалота, лимона, чеснока, оливкового масла и нескольких других полезных ингредиентов.
Советы
Салат с курицей и авокадо — довольно простой рецепт, но, чтобы сократить количество шагов и времени, вы всегда можете использовать rotisserie chicken вместо жареной курицы / обжаренной курицы.Обязательно сначала нарежьте его на небольшие кусочки.
Вы можете пропустить жарку кукурузы на гриле и просто добавить сырых зерен , чтобы получить хороший хруст.
Запеките бекон в духовке, чтобы свести беспорядок (и запах) к минимуму.
БЫСТРЫЙ СОВЕТ
Чтобы убрать « кусочек» красного лука , нарежьте кубиками и погрузите их в таз с ледяной водой. Дайте луку постоять не менее десяти минут (перемешайте 1-2 раза), затем тщательно слейте воду и добавьте в рецепт.
Куриный салат с авокадо — часто задаваемые вопросы
Этот куриный салат должен быть холодным?
Большинство рецептов салатов с курицей подаются слегка охлажденными или при комнатной температуре. Этот не исключение! Хотя кукуруза, курица и бекон готовятся, все они лучше всего с другими ингредиентами (и заправкой) при комнатной температуре. Вы не хотите, чтобы ингредиенты были слишком горячими или слишком холодными (как в «Трех медведях»).
Как долго продержится куриный салат?
Салат с курицей и авокадо лучше всего сразу после его приготовления. Как правило, большинство рецептов с авокадо нужно есть вскоре после их приготовления, поскольку авокадо быстро подрумянивается и становится мягким.
Вы готовите авокадо?
Не для этого куриного салата! Я предпочитаю сырое авокадо. Тем не менее, если вы ХОТИТЕ жарить авокадо вместе с курицей и кукурузой, ниже приведены инструкции для этого.
Как приготовить авокадо на гриле (по желанию)
Подготовьте гриль : полностью нагрейте гриль и затем очистите решетки гриля.Обильно смажьте решетку гриля маслом. Я делаю это, обмакивая свернутое бумажное полотенце в растительном масле и (придерживая щипцами) растирая горячие решетки.
Подготовьте авокадо : Разрежьте спелый авокадо пополам и удалите косточки. Сбрызните мякоть свежим соком лайма или лимона и слегка смажьте оливковым маслом.
Гриль : Осторожно поместите авокадо (разрезанной стороной вниз) на решетку на среднем или сильном огне (~ 400 градусов) в течение 2-3 минут. Используя металлическую лопатку, снимите авокадо с гриля и посыпьте мелкой морской солью.Нарезать кубиками и добавить в салат.
Что подавать с салатом из курицы с авокадо
Честно говоря, это отличное блюдо «все в одном»; у вас много белка (курица и бекон), много овощей (авокадо, красный лук и кукуруза), а в довершение всего — вкусная заправка. Он довольно сытный благодаря белку из мяса и полезным жирам в авокадо и оливковом масле.
Тем не менее, несколько сторон, которые будут хорошо сочетаться, в стиле потлак:
Еще рецепты салатов
Куриный салат с авокадо
Это Авокадо Курица Салат наполнен свежей кукурузой, сливочным авокадо, приправленной курицей, хрустящим беконом, острым красным луком и лучшим вином из базилика!
Куриный салат с авокадо
Это Авокадо Курица Салат наполнен свежей кукурузой, сливочным авокадо, приправленной курицей, хрустящим беконом, острым красным луком и лучшим вином из базилика!
Ингредиенты
Куриный салат с авокадо
1 большая (или 2 маленькие) куриные грудки (~ 1 и 1/2 фунта)
Оливковое масло и куриная приправа (мы используем Mrs. Приправа для курицы Dash)
Мелкая морская соль и свежемолотый перец
1 чашка авокадо, нарезанного кубиками (~ 1 средний)
4-5 ломтиков бекона, нарезанного по центру, приготовленного и раскрошенного (в зависимости от личных предпочтений, нам нравится 4)
1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука (~ 1/2 маленького красного лука) Примечание 1
1 стакан кукурузы (~ 1-2 початка)
Базиликовая заправка
1 измельченный зубчик чеснока
1 столовая ложка лука-шалота рубленый
1 стакан фасованных листьев базилика крупно нарезанный
1 и 1/2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1/4 стакана оливкового масла
1 чайная ложка меда
Инструкции
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ: Разрежьте куриную грудку (грудки) пополам по горизонтали и измельчите кусочки до одинаковой толщины (курица не должна быть суперплоской, только одинаковой толщины, чтобы она готовилась равномерно). Сбрызните каждую сторону оливковым маслом, солью, перцем и приправой для курицы. Переверните кусочки и повторите — масло, соль, перец, приправы.
ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ НА НАВЫКАХ: Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне. Готовьте 4-5 минут до золотистого и коричневого цвета, а затем переверните. Готовьте, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов по Фаренгейту; переносимое тепло доведет его до 165 градусов, еще около 4-5 минут в зависимости от размера / толщины курицы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ ИЛИ НА ГРИЛЕ : Разогрейте гриль или сковороду до средне-сильного огня (около 400 градусов F.Обильно смажьте решетку маслом (я обмакиваю скрученное бумажное полотенце в растительном масле и, держа его щипцами, натираю решетку гриля. Не пропускайте этот шаг.) (Сковорода-гриль: смажьте сковороду 1 столовой ложкой масла. ) Подготовленную курицу выложить на решетку. Готовьте на гриле 8-10 минут, перевернув один раз, или пока куриный сок не станет прозрачным и внутренняя температура не достигнет 160-165 градусов по Фаренгейту (при 160 градусах остаточное тепло повысит температуру до 165 градусов по Фаренгейту). Оберните курицу фольгой и дайте постоять 5-10 минут, прежде чем нарезать небольшими кусочками.
КУКУРУЗА : Нагрейте сковороду для гриля до сильного огня или предварительно нагрейте гриль до среднего огня (400 градусов F). Почистите кукурузу и выбросьте шелк. Сбрызните кукурузу оливковым маслом, затем посолите и поперчите. Втирать масло и соль / перец со всех сторон кукурузы. Поместите кукурузу на разогретый гриль на прямой огонь. Жарьте кукурузу на гриле примерно 10-12 минут, вращая каждые 3-4 минуты, пока она не станет ярко-желтой и слегка обугленной (можно также отрезать сырые зерна от початков). Дайте жареной кукурузе полностью остыть, прежде чем срезать початки.
ПРИПРАВКА : В кухонном комбайне несколько раз измельчите чеснок и лук-шалот. Добавьте базилик и пульсируйте до мелкой нарезки. Добавьте красный винный уксус, свежий лимонный сок, соль и перец по вкусу (я использую примерно 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца). Пульсируйте несколько раз, во время бега сбрызните оливковым маслом и взбивайте до однородной массы. (Избегайте слишком частого перемешивания смеси, поскольку иногда масло может вступать в металлическую реакцию с лезвиями процессора и изменять вкус заправки.)
СБОРКА: Добавьте приготовленную и нарезанную курицу, авокадо, измельченный бекон, кукурузу и нарезанный кубиками красный лук в большую миску. Полить заправкой прямо сверху и перемешать. Наслаждайтесь немедленно. Салат плохо ложится, и его лучше всего есть в тот же день.
Примечания к рецепту
Примечание 1: Чтобы убрать «кусочек» красного лука, погрузите нарезанный кубиками его в миску или стакан с ледяной водой. Дайте луку постоять не менее десяти минут (перемешайте 1-2 раза), затем тщательно слейте воду и добавьте в рецепт.
Пищевая ценность
Калорий: 542 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 11 г | Жиры: 45 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 285 мг | Калий: 687 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 945 МЕ | Витамин C: 19 мг | Кальций: 36 мг | Железо: 1 мг
.