Салат из курицы с ананасами и кукурузой – пошаговый рецепт приготовления с фото

26 мая 2022

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Лёгкий и быстрый в приготовлении салат.

Автор: Марина,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Куриная грудка	1 шт. = 400 г
Майонез	6 ст. л. = 150 г
Карри	3 щепотка = 6 г
Соль	1 щепотка = 1 г
Консервированный ананас	1 банка / 400 г = 400 г
Консервированная кукуруза	1 банка / 350 г = 350 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Кукурузу высыпать из банки без жидкости.

Шаг 2

Ананас нарезать кусочками и добавить к кукурузе.

Шаг 3

Отварить куриную грудку, остудить и разделить на мелкие кусочки, добавить в салат. Туда же соль, карри и майонез. Перемешать.

произвести впечатление

Салат готов

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #салаты
• #салаты с мясом птицы
• #салаты с курицей
• #экзотика
• #есть распространенные аллергены
• #за 30 минут
• #ужин
• #ваши рецепты
• #салаты с курицей и ананасами
• #сборник рецептов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Как приготовить салат с курицей, ананасами, сыром, кукурузой и яйцами — GotovLegko

Admin0923

Главная » Салаты

Простой рецепт приготовления вкуснейшего, солено-сладкого майонезного салата с ананасами и куриным филе. В нем отлично сочетается хрустящая текстура и сладость ананаса, и кукурузы с нежными белковыми продуктами, такими как мясо, сыр и яйца. Такое блюдо достаточно сытное и даже может стать полноценным приемом пищи. Также салат с ананасами, курицей, сыром, кукурузой и яйцами будет отличным дополнением праздничного стола. Если желаете сделать этот салат более полезным и менее калорийным, его можно заправить натуральным йогуртом или нежирной сметаной, вместо майонеза.

• Нарезать консервированные ананасы крупными кусочками. Для приготовления этого салата отлично подойдет и свежий, спелый ананас

• В глубокую миску высыпать нарезанные кусочки ананаса. Добавить консервированную кукурузу, предварительно слив из нее жидкость. Также можно отварить свежую или замороженную кукурузу, и добавить ее в салат

• Натереть на терке любимый твердый сыр

• Сварить яйца вкрутую и затем натереть на терке, либо нарезать их кубиками

• Приготовить мясо любым способом. Его можно отварить, пожарить либо запечь в духовке. Для этого салата куриное филе запекалось в мандариновом соке с розмарином по этому рецепту. Мясо нарезать кубиками и высыпать в миску с остальными ингредиентами

• В отдельной емкости смешать майонез с измельченным чесноком. Чтобы готовый салат не был избыточно калорийным, лучше использовать диетический майонез, жирностью около 30%. Также майонез можно заменить сметаной или йогуртом, смешанным с небольшим количеством горчицы

• По желанию добавить любимые специи, например, копченую паприку и черный молотый перец. Количество специй регулируйте по своему вкусу

• Тщательно перемешать чесночно-майонезную заправку для салата с ананасами, куриным филе, сыром, кукурузой и яйцами

• Добавить майонез к остальным ингредиентам

• Перемешать все продукты. При необходимости отрегулировать вкус при помощи соли и специй

• Ананасовый салат с курицей, кукурузой, сыром и яйцами готов. Его можно есть сразу либо оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы его вкус лучше настоялся. Приятного аппетита!!!

---

Калорийность одной порции (весом около 300 г) такого салата составляет приблизительно 511 ккал. При расчете калорийности учитывался низкокалорийный майонез, жирностью 30%. Если вы будете добавлять обычный майонез (жирностью 67%), то и калорийность готового салата существенно увеличится.

Да, обожаю комбинацию сладкого и соленого

100%

Нет, сладкое только для десертов, а не салатов

0%

Все зависит от смешиваемых ингредиентов

0%

Проголосовало: 1

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

Куриный салат с ананасом и рисом — Энди Энн

Автор: Автор Andi

Опубликовано в Опубликовано: 1 августа 2022 г.  — Последнее обновление: 4 января 2023 г.

Категории Курица, Обед, Основные блюда, Рецепты, Салаты + заправки, Гарниры

Поделитесь этим рецептом:

9 акции

• Поделиться
• Твит

Куриный салат с ананасом и рисом — это вкусный рецепт салата «все в одном», который подается холодным. Рубленая вареная курица, рис, толченый ананас, тертая морковь и зеленый лук подаются в остром сливочном соусе.

Подавайте к легкому пикнику или барбекю с маринованными свиными отбивными , гамбургерами, жареными на гриле куриными ножками, нашим клубничным салатом из шпината , или холодным

салатом из маринованных овощей , и нашей легкой пастой Гавайский салат с макаронами.

Легкий холодный салат

• Это легкий и ароматный салат, приготовленный из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть на вашей кухне.
• Немного оливкового масла и красного винного уксуса плюс немного майонеза — все, что нужно для вкуса.
• Вы можете приготовить рецепт заранее и хранить его в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.
• Этот салат подается холодным, что делает его идеальным рецептом для пикников, обедов и барбекю.
• Используйте остатки риса и приготовленную курицу из других блюд в качестве основы для этого салата. Или разделите на меньшие порции для легких обедов в течение недели.

Ингредиенты для рецепта

КУРИЦА: Для салата необходимо две чашки нарезанной вареной курицы. очень рекомендую мариновать курицу перед запеканием, так как это придает невероятный аромат! Подойдет также измельченная оставшаяся нарезанная курица или купленная в магазине жареная курица.

Другие рецепты запеченной курицы см. в нашем рецепте апельсиново-имбирного цыпленка , легкого цыпленка ранч и ароматных куриных грудок из рогаликов с заправкой из греческого йогурта.

РИС: Для рецепта вам понадобятся две чашки вареного белого или коричневого риса. Дикий рис как Дикая смесь Lundberg также будет прекрасным дополнением. Он ароматный и может быть добавлен в нашу начинку из дикого риса с грибами . Если вы используете разные сорта риса, обязательно готовьте их отдельно, следуя инструкциям на упаковке, так как приготовление некоторых из них может занять больше времени.

АНАНАС: Консервированный ананас прост в использовании и естественно сладок. В этом рецепте используется 1 чашка измельченного ананаса, который тщательно сливается (без жидкости). При желании можно также использовать кусочки ананаса.

Мы любим использовать консервированные ананасы в самых разных рецептах, включая нашу сковороду с ананасом для куриного филе ужин, запеканку из сладкого картофеля и ананаса с зефиром, а также клубнично-ананасовый пирог .

ОВОЩИ: Измельченный зеленый лук и тертая морковь – это так легко и просто.

ЗАПРАВКА: Оливковое масло и красный винный уксус смешиваются вместе, чтобы приготовить простой маринад для риса. Затем майонез смешивают со всеми ингредиентами, чтобы создать идеальную сливочную консистенцию.

Как приготовить салат с курицей и ананасом и рисом

1. Отварите рис и отварите куриные грудки (см. наш простой рецепт курицы в рассоле для лучшего вкуса).
2. Смешайте приготовленный рис с маслом, уксусом и зеленым луком. Охладите четыре часа, чтобы рис впитал весь маринад. См. полные инструкции в карточке рецепта ниже.
3. После охлаждения добавьте курицу, ананас, морковь, сельдерей и майонез. Все смешать и поставить в холодильник до полного застывания салата. Подавайте и наслаждайтесь!

Остатки салата можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Этот салат подается холодным и должен храниться в холодильнике, пока вы не будете готовы к подаче.

Советы по приготовлению

• Посолить курицу  это простой шаг, который придает максимальный вкус. Это сделает курицу более сочной и нежной. Это займет всего 15 минут и оно того стоит! Используйте мой простой рецепт запеченной и соленой куриной грудки для максимального вкуса.
• Не хотите готовить курицу? Купите купленную в магазине курицу-гриль и разомните ее вилкой.
• Приготовьте рис заранее , чтобы сэкономить время. Я предпочитаю делать трудоемкие вещи по рецептам накануне. Например, я готовлю рис и запекаю куриные грудки накануне вечером. Храните их в холодильнике, а на следующий день приготовьте полный рецепт.
• Слейте как можно больше жидкости из консервированных ананасов. Его можно добавить в мелкоячеистое сито с чашей под ним на 15 минут. Подвигайте ананас ложкой, чтобы удалить больше сока.
• Если у вас нет терки для сыра, чтобы натереть морковь, вы можете использовать ½ чашки премикса капустного салата или купленную в магазине тертую морковь. Это также сэкономит время на подготовку.

Другие рецепты салатов

Вот еще несколько салатов, которые идеально подходят для пикников, барбекю и ужинов!

• Гавайский салат с макаронами — классический салат из макарон, который подается холодным.
• Картофельный салат с беконом «Ранч» идеально подходит для жарки на гриле.
• Салат из нута и лимона с тунцом прост, но очень вкусен с легкой лимонной заправкой.
• Куриный салат Ranch Taco — салат «все в одном», который понравится всей семье.
• Салатница для бургеров превращает все лучшие части бургера в салат.

• 2 чашки вареного риса — охлажденного
• ½ чашки нарезанного зеленого лука — около 3 стеблей
• ¼ чашки оливкового масла
• ¼ чашки красного винного уксуса
• 2 чашки нарезанной вареной курицы
• 1 чашка измельченного ананаса – слить как можно больше жидкости
• ¾ чашки майонеза
• ½ чашки тертой моркови – 2 средних моркови
• 1 стебель сельдерея – нарезать

900 17

Приготовьте 1½ чашки сырого риса в соответствии с указаниями на упаковке. инструкции. Я использовал рисоварку. Также можно готовить на плите. Это даст ок. 2 стакана вареного риса

• Запеките куриные грудки в рассоле и запеките курицу по инструкции здесь. Также подойдет жареный цыпленок, купленный в магазине. Нарезать

• Нарезать курицу на мелкие кусочки. Зарезервируйте 2 чашки нарезанной курицы для этого рецепта.

• Натереть морковь и нарезать зеленый лук.

• Добавьте в миску 2 чашки вареного риса, нарезанный зеленый лук, красный винный уксус и оливковое масло. Смешать, накрыть и поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Перемешивайте каждый час или около того, пока вся жидкость не впитается.

• После охлаждения добавьте приготовленную нарезанную курицу, измельченный ананас, тертую морковь, сельдерей и майонез. Приправить солью и перцем. Перемешайте и охладите еще 2 часа перед подачей на стол.

Калорийность: 438 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 16 г | Жир: 29 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 206 мг | Калий: 250 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 1898 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 29мг | Железо: 1 мг

Сохраните этот рецепт: Следуйте за нами на Pinterest @MadeByAndi

Поделитесь этим рецептом:

9 акции

• Поделиться
• Твит

Автор Andi

Опубликовано в Опубликовано: 1 августа 2022 г.  — Последнее обновление: 4 января 2023 г.

Кофта из курицы и кукурузы с пикантным салатом из киноа с ананасом Рецепт

Мои рецепты на recipeyum.com.au/cookbook/108127/, а также варианты здорового питания и советы наhealthints.com.au/profile/108127/

Легко (2874)      Ужин (2274)      Обед (1798)      Семья (1 525 )      Дети (743)      Курица (692)      Без глютена (672)      Салат (362)      Make Ahead (307)      Без лактозы (199)     

Эти кофты вкусны с специями и подается с пикантным свежим салатом

специи и кориандр делают эти кофты из курицы и кукурузы великолепными на вкус. Пикантный салат из киноа и ананасов дополняет кофты и представляет собой вкусную самостоятельную еду с авокадо, лаймом, перцем чили и чесноком. Эти универсальные кофты можно приготовить заранее, разогреть, заморозить или подавать в качестве закуски на вечеринках. Наслаждаться!

Время подготовки : 15 минут
Время приготовления : 45 минут
Количество порций : 4

Ингредиенты
Для котлет из курицы и кукурузы
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных (исключая низкий уровень FODMAP)
1/2 маленькой красной луковицы, мелко нарезанной (исключая низкий уровень FODMAP)
2 ч. л. тмина
1 чайная ложка паприки
1/2 ч.л. перца чили
500 г куриного фарша
1 банка кукурузного крема
1 пучок кориандра, мелко нарезанный
Соль и перец по вкусу
3/4 стакана панировочных сухарей (при необходимости без глютена)

1 взбитое яйцо

Для салата из киноа и ананасов
2 чашки киноа, приготовленной согласно инструкции на упаковке
1 стакан нарезанного ананаса
1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками
1 лайм с мелкой цедрой и соком
1/2 чашки кинзы, мелко нарезанной
Соль и перец
1 зубчик чеснока, раздавленный (исключая низкий уровень FODMAP)
1 перец чили «птичий глаз», очищенный от семян и мелко нарезанный
1 помидор, нарезанный кубиками
Огурец 10 см, нарезанный кубиками
1 красный перец, нарезанный кубиками
1/4 часть красного лука, нарезанного кубиками (исключая низкий уровень FODMAP)

Для обслуживания
4 листа салата кос или айсберг
Кориандр крупно нарезанный

Метод
Для приготовления котлет из курицы и кукурузы

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Застелите форму для запекания бумагой для выпечки.

Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте 1 столовую ложку масла и обжаривайте чеснок и лук в течение 1-2 минут до карамелизации. Добавьте тмин, паприку и перец чили и перемешивайте в течение 1 минуты до появления аромата. Переложите в миску и добавьте курицу, кукурузу и кориандр. Используйте кончики пальцев, чтобы хорошо перемешать.

Добавьте панировочные сухари в смесь фарша, приправьте солью и перцем и перемешайте кончиками пальцев. Добавьте яйцо и перемешайте.

Смешайте ингредиенты для кофты кончиками пальцев

Раскатайте смесь до нужного размера и положите на бумагу для выпечки. Я сделал свой 2,5 см х 6 см. Выпекать 15 минут, а затем вынуть из духовки.

Кофты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до готовности

Тем временем, пока кофты готовятся в духовке, положите киноа, ананас, помидор, огурец, стручковый перец, лук, авокадо, цедра и сок лайма, чили, чеснок и листья кориандра в миске. Перемешайте, приправьте солью и перцем и отложите в сторону.

Я использую эту трехцветную киноа

Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте 1 столовую ложку масла и переложите кюфты в кастрюлю. Обжаривайте в течение 1-2 минут, пока курица не карамелизуется снаружи и не пропечется.

Обжаривание кюфт придает им красивую карамелизированную поверхность

Выложите кюфты на лист салата и подавайте с киноа и салатом из ананасов. Сверху посыпьте листьями кориандра и подавайте. Наслаждаться.

Советы

Уменьшите количество перца чили в кофте и салате, чтобы приготовить это семейное блюдо.

Кофты можно приготовить заранее и поместить в холодильник в сыром виде, пока они не будут готовы к приготовлению, или их можно приготовить, охладить и разогреть в кастрюле. Они хорошо застывают на любом этапе.

Я делаю кюфты небольшими шариками и подаю на вечеринках с питой и гуакамоле.