Салат с креветками, кукурузой и яйцами

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Креветки свежие 200 гр. Яйцо 3 шт. Кукуруза консервированная 300 гр. Мука пшеничная 2 ст.

л. Горчица 1 ст.л. Горчичное масло 50 мл. Листовой салат 4 шт. Укроп 1 пучoк Лимонный сок 2 ст. л. Масло подсолнечное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Креветки залейте кипятком на 5 минут. Затем слейте воду, остудите и очистите их.

Креветки обваляйте в муке и обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле, затем переложите их на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Укроп помойте и мелко нарежьте, сложите его в миску.

Яйца отварите вкрутую, очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками. С кукурузы слейте сок. Переложите яйца и кукурузу в миску к зелени.

Приготовьте заправку. В отдельной миске смешайте горчичное масло, лимонный сок и горчицу. Соус влейте к измельченным ингредиентам, перемешайте и оставьте на 7-10 минут, чтобы салат хорошо пропитался.

Для подачи блюда разложите листья салата на плоской тарелке, выложите на них салат и украсьте его обжаренными креветками.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 8.01%

Витамин В1 4%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 14.71%

Витамин В5 10.28%

Витамин В6 6.26%

Витамин В9 6.61%

Витамин В12 11.54%

Витамин С 5.71%

Витамин D 4.31%

Витамин E 23.72%

Биотин 7.72%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 8.1%

Калий 6.86%

Кальций 4.32%

Кремний 0.75%

Магний 7.34%

Натрий 18.53%

Сера 14.93%

Фосфор 14.81%

Хлор 1. 31%

Алюминий 0%

Железо 6.91%

Йод 2.77%

Кобальт 19.46%

Литий 0%

Марганец 5.15%

Медь 8.04%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 23.4%

Фтор 0.47%

Хром 1.73%

Цинк 5.15%

Бор 173.42%

Ванадий 25.31%

Молибден 3.17%

Витамин A 71.22%

Витамин В1 35.56%

Витамин В2 66.12%

Витамин В4 130.79%

Витамин В5 91.37%

Витамин В6 55.69%

Витамин В9 58.81%

Витамин В12 102. 6%

Витамин С 50.74%

Витамин D 38.3%

Витамин E 210.85%

Биотин 68.66%

Витамин К 3.61%

Витамин РР 72%

Калий 61.01%

Кальций 38.43%

Кремний 6.67%

Магний 65.24%

Натрий 164.75%

Сера 132.74%

Фосфор 131.7%

Хлор 11.63%

Алюминий 0%

Железо 61.47%

Йод 24.63%

Кобальт 173%

Литий 0%

Марганец 45.75%

Медь 71.51%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 207. 98%

Фтор 4.17%

Хром 15.4%

Цинк 45.76%

Бор 1541.67%

Ванадий 225%

Молибден 28.21%

Витамин A 17.81%

Витамин В1 8.89%

Витамин В2 16.53%

Витамин В4 32.7%

Витамин В5 22.84%

Витамин В6 13.92%

Витамин В9 14.7%

Витамин В12 25.65%

Витамин С 12.68%

Витамин D 9.58%

Витамин E 52.71%

Биотин 17.17%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 18%

Калий 15.25%

Кальций 9.61%

Кремний 1.

67%

Магний 16.31%

Натрий 41.19%

Сера 33.19%

Фосфор 32.92%

Хлор 2.91%

Алюминий 0%

Железо 15.37%

Йод 6.16%

Кобальт 43.25%

Литий 0%

Марганец 11.44%

Медь 17.88%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 52%

Фтор 1.04%

Хром 3.85%

Цинк 11.44%

Бор 385.42%

Ванадий 56.25%

Молибден 7.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	641 мкг	900 мкг	8	17. 8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	8.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.4	16.5
Витамин В4	653.9 мг	500 мг	14.7	32.7
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	10.3	22.8
Витамин В6	1. 1 мг	2 мг	6.3	13.9
Витамин В9	235.2 мкг	400 мкг	6.6	14.7
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	11.5	25.7
Витамин С	45.7 мкг	90 мкг	5.7	12.7
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	4. 3	9.6
Витамин E	31.6 мг	15 мг	23.7	52.7
Биотин	34.3 мг	50 мг	7.7	17.2
Витамин К	4.3 мкг	120 мкг	0.4	0.9
Витамин РР	14.4 мг	20 мг	8.1	18
Калий	1525. 3 мг	2500 мг	6.9	15.3
Кальций	384.3 мг	1000 мг	4.3	9.6
Кремний	2 мг	30 мг	0.7	1.7
Магний	261 мг	400 мг	7.3	16.3
Натрий	2141.8 мг	1300 мг	18. 5	41.2
Сера	663.7 мг	500 мг	14.9	33.2
Фосфор	1053.6 мг	800 мг	14.8	32.9
Хлор	267.4 мг	2300 мг	1.3	2.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11. 1 мг	18 мг	6.9	15.4
Йод	37 мкг	150 мкг	2.8	6.2
Кобальт	17.3 мкг	10 мкг	19.5	43.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5. 1	11.4
Медь	715.1 мкг	1000 мкг	8	17.9
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	114.4 мкг	55 мкг	23.4	52
Фтор	167 мкг	4000 мкг	0. 5	1
Хром	7.7 мкг	50 мкг	1.7	3.9
Цинк	5.5 мг	12 мг	5.1	11.4
Бор	18.5 мкг	1.2 мкг	173.4	385.4
Ванадий	45 мкг	20 мкг	25.3	56. 3
Молибден	19.8 мкг	70 мкг	3.2	7.1

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

Греческий салат с копченой курицей

Салат с копченой курицей, помидорами, маком и сухариками

Салат с говядиной

Овощной салат со скумбрией на зиму

Салат с курицей, сыром, кукурузой и корейской морковью

Салат с ананасом консервированным

Салат из брокколи с яйцом

Ассорти огурцы и помидоры на зиму в литровых банках

Греческий салат с фетаксой

Салат с курицей, грибами и стручковой фасолью

Крабовый салат с капустой

Салат с креветками, яйцом и кукурузой

Салат с креветками и яйцами

Салаты с креветками

Салаты с морепродуктами

Салат с креветками и листьями салата

Салат с кукурузой и креветками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Существует множество салатов с кукурузой, но необычным вкусом обладает салат с кукурузой и креветками. Эти морепродукты уже не считаются деликатесом. Чтобы не испортить блюда, нужно правильно почистить и приготовить креветки. Для этого разморозьте креветки в холодной воде или в холодильнике. Затем очистите от головы, панциря и кишечника. И только потом отварите их в слегка подсоленной воде или готовьте на пару не более 3 минут.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

3 часа 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Ракообразные, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Варено-мороженные креветки	450 г
Куриное яйцо	4 шт. = 200 г
Консервированная кукуруза	1 банка / 200 г = 200 г
Твердый сыр	100 г
Огурец	1 шт. = 100 г
Укроп	1 пучок = 40 г
Чеснок	2 зубчик = 6 г
Черный перец молотый	0.5 ч. л. = 2 г
Майонез	5 ст. л. = 125 г

Для подачи

Консервированная кукуруза	1 ст. л. = 30 г
Креветки	5 шт. = 50 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Сделайте салат полезнее, заменив майонез йогуртом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Креветки разморозьте в холодной воде и очистите, затем сварите их в кипящей воде в течение 3 минут, оставьте 5 штук для подачи. С кукурузы слейте жидкость и отложите сразу столовую ложку продукта для украшения. Яйца промойте, сварите вкрутую, охладите и почистите от скорлупы. Огурец и укроп помойте и просушите, у огурца срежьте концы. Чеснок очистите от шелухи. Подготовьте пиалы и пищевую пленку.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты салата. Креветки порежьте на части, яйца, свежий огурец и сыр — кубиками. Чеснок измельчите на терке. Укроп порежьте мелко.

Шаг 2

Сделайте салат. Сложите в глубокую емкость креветки, яйца, огурец, твердый сыр, зелень укропа и зерна кукурузы. Приправьте перцем и чесноком. Добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 3

Охладите салат. Положите салат в пиалу, застелите пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.

произвести впечатление

Переверните пиалу с салатом вверх дном на тарелку и извлеките из нее салат. Украсьте сверху кукурузой и креветками.

Рецепт салата из кукурузы и креветок

Салат из кукурузы и креветок Салат из кукурузы и креветок Салат из кукурузы и креветок

СВЯЗАННЫЕ

Коллекции

СВЯЗАННЫЕ

 

Выход

4

порции

Приготовление

20

мин

Повар

25

мин

Готов

45

мин.

Не содержит трансжиров, хороший источник клетчатки

 

Ингредиенты

36	большой	креветка
2	уши	кукуруза	*
Маринад
1	шт.	яичные желтки	*
¾	чашка	оливковое масло
¾	чашка	арахисовое масло
¾	чашка	красный винный уксус
3	столовых ложек	дижонская горчица
3	столовых ложек	красный лук
3	столовых ложек	листья петрушки фарш
1	столовая ложка	лук-шалот фарш

Направления

Панцирь и очистите креветки.

Наполните кастрюлю водой на 3 дюйма. Вмешайте несколько столовых ложек отвара из морепродуктов.

Доведите до кипения и добавьте креветки.

Когда креветки станут розовыми (1-2 минуты), снимите кастрюлю с огня и дайте креветкам остыть в жидкости.

Кукурузные зерна сварить в пароварке в течение 2 минут; отложить.

Взбейте яичные желтки, масло, уксус и горчицу.

Добавьте красный лук или зеленый лук, петрушку и лук-шалот.

Слить воду с креветок и положить в глубокую миску.

Полейте мариаду.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Когда будете готовы к подаче, смешайте кукурузу с креветками.

Разложить на тарелке с листьями салата.

• Салат
• Яйца
• Креветка
• Кукуруза

 

* не вкл. в фактах о питательных веществах

Добавить отзыв

 

 

Комментарии

Похожие рецепты

Кукурузные лепешки с цукини

Салат из жареной кукурузы, черной фасоли и манго

Салат из помидоров, базилика и проса

Пищевая ценность

Размер порции 588 г (20,7 унции)

Количество на порцию

Калории 101075% калорий из жира

 % дневной нормы *

Всего жиров 84 г 129%

Насыщенные жиры 13 г 65%

Трансжиры 0 г

Холестерин 386 мг 129%

Натрий 602 мг 25%

Всего углеводов 7г 7%

Пищевые волокна 3 г 11%

Сахар г

Белок 88 г

Витамин А 14% • Витамин С 33%

Кальций 14% • Железо 42%

* в расчете на диету в 2000 калорий Как это рассчитывается?

Основана в 1996 году.

© 2023 Sean Wenzel & Infinite Networks Inc. Все права защищены.
171A Rink Street, Suite 148, Peterborough, ON, CA K9J 2J6 +1 888 959 4335

 

Салат из креветок Баха с жареной кукурузой

Опубликовано: 20 июня 2016 г. · Изменено: 11 сентября 2022 г. автор: Lynda · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту

Этот салат из креветок Баха с жареной кукурузой наполнен ароматом и наполнен полезными ингредиентами.

Этот пост был спонсирован Fresh From Florida в рамках активации Influencer Activation для Influence Central.

Теплая погода — идеальное время, чтобы посидеть на террасе и насладиться тарелкой салата из креветок Баха с жареной кукурузой вместе с семьей. Сделанный из прекрасной кукурузы, которая взрывается ароматом, и сочных розовых креветок, выловленных у побережья Флориды, это полезный салат, который вы можете съесть с удовольствием.

Не позволяйте всем этим инструкциям ввести вас в заблуждение – это блюдо не так сложно приготовить.

Ингредиенты

Для этого сенсационного рецепта салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 ears Florida corn
• 1 pound Florida pink shrimp peeled, deveined, and tails removed
• ¼ cup olive oil
• ½ teaspoon cumin
• ½ teaspoon garlic powder
• ½ teaspoon chipotle chile powder
• Lettuce torn or нарезанных на кусочки
• 1 банка черной фасоли, высушенной и промытой
• 1 огурец, очищенный, нарезанный ломтиками и нарезанный на четвертинки
• 1 чашка виноградных помидоров, нарезанных на четвертинки
• 1 чашка тертого сыра

Avocado Cilantro Dressing

• 1 avocado
• ¼ cup Greek yogurt
• ¼ cup olive oil
• ½ cup water
• 1 garlic clove minced (or 1 teaspoon prepared minced garlic)
• ½ cup cilantro chopped
• ½ чайной ложки морской соли
• сок одного лайма

Инструкции

Чтобы приготовить его, начните с подготовки креветок, если это еще не сделано. Вам нужно будет удалить панцирь, ножки и отделить их. Когда креветки будут готовы к употреблению, поместите их в холодильник.

Тем временем подготовьте кукурузу для гриля. Потяните шелуху вниз и удалите шелк. Замочите уши в большой кастрюле с водой или в чистой раковине на 10 минут.

Пока кукуруза замачивается, смешайте оливковое масло и приправы, чтобы приготовить маринад для креветок. Достать креветки из холодильника и насадить на металлические шпажки. Смажьте креветки смесью оливкового масла с обеих сторон, накройте полиэтиленовой пленкой и снова поместите в холодильник.

Самое время разогреть гриль до средней температуры.

Сейчас у вас должно быть немного времени, чтобы приготовить заправку из авокадо и кинзы для салата. Смешайте ингредиенты в блендере и измельчите до получения однородной массы. Повязка будет немного толстовата. Вы можете добавить больше воды, чтобы разбавить его. (Начните с ¼ стакана — вы всегда можете добавить больше воды, но вы не сможете убрать ее после добавления. ) Поместите заправку для салата в холодильник.

Слейте воду из кукурузы и поместите ее на гриль. Запекайте 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут. Снимите кукурузу с гриля и дайте ей отдохнуть в течение нескольких минут, прежде чем срезать зерна с початка.

Включите гриль на ВЫСОКУЮ настройку. Поместите шампуры с креветками на гриль и готовьте в течение 4 минут, пока они не подрумянятся. Переверните креветки и готовьте еще 2 минуты, пока креветки не перестанут быть непрозрачными. Снимите его с огня и дайте постоять пару минут. Аккуратно снимите креветки с шампуров. (Будьте очень осторожны, шампуры могут быть очень ГОРЯЧИМИ.)

Соберите салат, положив лист салата в салатник или на тарелку. Сверху выложите жареную кукурузу, черную фасоль, огурцы, помидоры, сыр и креветки. Сверху полить заправкой для салата.

• ▢ 4 ушей Флорида кукуруза
• ▢ 1 фунт Флорида Розовые креветки, очищенные, и хвосты удалили
• ▢ ¼ чашки оливкового масла
• ▢ ½ чайной погрузки
• ½ часа лен 1POON -nearly -nearly -nearly -neampoon
• ½ ½ часа. порошка
• ▢ Листья салата, порванные или нарезанные на кусочки
• ▢ 1 банка черной фасоли, высушенной и промытой
• ▢ 1 очищенный, нарезанный ломтиками и нарезанный на четыре части огурец
• ▢ 1 чашка виноградных помидоров, нарезанных на четыре части
• ▢ 1 стакана измельченного сыра

Авокадо кинза. измельченного чеснока)

▢ ½ стакана нарезанной кинзы

▢ ½ чайной ложки морской соли

▢ сока одного лайма

• Очистите кукурузу от шелухи. Замочите кукурузу в прохладной воде на 10 минут.

• Наденьте креветки на металлические шампуры. Смешайте оливковое масло, тмин, чесночный порошок и порошок чили чипотле. Смажьте креветки смесью оливкового масла, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.

• Нагрейте гриль до СРЕДНЕЙ. Слейте кукурузу, поместите на гриль и готовьте 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут, до готовности. Снимите с огня и дайте остыть, прежде чем срезать зерна с початка.

• Поверните решетку в положение ВЫСОКИЙ. Обжарьте креветки в течение 4 минут с одной стороны, пока они не подрумянятся. Переверните и готовьте еще 2 минуты или пока не перестанет быть непрозрачным. Снимите с огня.

• Соберите салат: положите листья салата в миску или на тарелку. Сверху выложите жареную кукурузу, черную фасоль, помидоры, сыр, креветки и заправку.

Для приготовления соуса из авокадо и кинзы

• Смешайте ингредиенты в блендере и измельчите до получения однородной массы. При необходимости добавьте до ½ стакана воды для достижения желаемой консистенции.

Количество порций: 1 | Калорийность: 772 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 45 г | Жир: 48 г | Насыщенные жиры: 11 г | Полиненасыщенные жиры: 34 г | Холестерин: 268 мг | Натрий: 1783 мг | Клетчатка: 13 г | Сахар: 7 г

Пробовали этот рецепт? Поделитесь этим сегодня! Упомяните @SouthernKissedBlog или отметьте #southernkissed!

Разве это не здорово? Если салаты «не ваша тема», вы можете взять ключевые ингредиенты — креветки, кукурузу, бобы и сыр и вместо этого приготовить рисовую миску.