Салат с креветками, кукурузой и яйцами

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Креветки свежие 200 гр. Яйцо 3 шт. Кукуруза консервированная 300 гр. Мука пшеничная 2 ст.

л. Горчица 1 ст.л. Горчичное масло 50 мл. Листовой салат 4 шт. Укроп 1 пучoк Лимонный сок 2 ст. л. Масло подсолнечное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Креветки залейте кипятком на 5 минут. Затем слейте воду, остудите и очистите их.

Креветки обваляйте в муке и обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле, затем переложите их на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Укроп помойте и мелко нарежьте, сложите его в миску.

Яйца отварите вкрутую, очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками. С кукурузы слейте сок. Переложите яйца и кукурузу в миску к зелени.

Приготовьте заправку. В отдельной миске смешайте горчичное масло, лимонный сок и горчицу. Соус влейте к измельченным ингредиентам, перемешайте и оставьте на 7-10 минут, чтобы салат хорошо пропитался.

Для подачи блюда разложите листья салата на плоской тарелке, выложите на них салат и украсьте его обжаренными креветками.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 8.01%

Витамин В1 4%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 14.71%

Витамин В5 10.28%

Витамин В6 6.26%

Витамин В9 6.61%

Витамин В12 11.54%

Витамин С 5.71%

Витамин D 4.31%

Витамин E 23.72%

Биотин 7.72%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 8.1%

Калий 6.86%

Кальций 4.32%

Кремний 0.75%

Магний 7.34%

Натрий 18.53%

Сера 14.93%

Фосфор 14.81%

Хлор 1. 31%

Алюминий 0%

Железо 6.91%

Йод 2.77%

Кобальт 19.46%

Литий 0%

Марганец 5.15%

Медь 8.04%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 23.4%

Фтор 0.47%

Хром 1.73%

Цинк 5.15%

Бор 173.42%

Ванадий 25.31%

Молибден 3.17%

Витамин A 71.22%

Витамин В1 35.56%

Витамин В2 66.12%

Витамин В4 130.79%

Витамин В5 91.37%

Витамин В6 55.69%

Витамин В9 58.81%

Витамин В12 102. 6%

Витамин С 50.74%

Витамин D 38.3%

Витамин E 210.85%

Биотин 68.66%

Витамин К 3.61%

Витамин РР 72%

Калий 61.01%

Кальций 38.43%

Кремний 6.67%

Магний 65.24%

Натрий 164.75%

Сера 132.74%

Фосфор 131.7%

Хлор 11.63%

Алюминий 0%

Железо 61.47%

Йод 24.63%

Кобальт 173%

Литий 0%

Марганец 45.75%

Медь 71.51%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 207. 98%

Фтор 4.17%

Хром 15.4%

Цинк 45.76%

Бор 1541.67%

Ванадий 225%

Молибден 28.21%

Витамин A 17.81%

Витамин В1 8.89%

Витамин В2 16.53%

Витамин В4 32.7%

Витамин В5 22.84%

Витамин В6 13.92%

Витамин В9 14.7%

Витамин В12 25.65%

Витамин С 12.68%

Витамин D 9.58%

Витамин E 52.71%

Биотин 17.17%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 18%

Калий 15.25%

Кальций 9.61%

Кремний 1.

67%

Магний 16.31%

Натрий 41.19%

Сера 33.19%

Фосфор 32.92%

Хлор 2.91%

Алюминий 0%

Железо 15.37%

Йод 6.16%

Кобальт 43.25%

Литий 0%

Марганец 11.44%

Медь 17.88%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 52%

Фтор 1.04%

Хром 3.85%

Цинк 11.44%

Бор 385.42%

Ванадий 56.25%

Молибден 7.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	641 мкг	900 мкг	8	17. 8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4	8.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.4	16.5
Витамин В4	653.9 мг	500 мг	14.7	32.7
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	10.3	22.8
Витамин В6	1. 1 мг	2 мг	6.3	13.9
Витамин В9	235.2 мкг	400 мкг	6.6	14.7
Витамин В12	3.1 мкг	3 мкг	11.5	25.7
Витамин С	45.7 мкг	90 мкг	5.7	12.7
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	4. 3	9.6
Витамин E	31.6 мг	15 мг	23.7	52.7
Биотин	34.3 мг	50 мг	7.7	17.2
Витамин К	4.3 мкг	120 мкг	0.4	0.9
Витамин РР	14.4 мг	20 мг	8.1	18
Калий	1525. 3 мг	2500 мг	6.9	15.3
Кальций	384.3 мг	1000 мг	4.3	9.6
Кремний	2 мг	30 мг	0.7	1.7
Магний	261 мг	400 мг	7.3	16.3
Натрий	2141.8 мг	1300 мг	18. 5	41.2
Сера	663.7 мг	500 мг	14.9	33.2
Фосфор	1053.6 мг	800 мг	14.8	32.9
Хлор	267.4 мг	2300 мг	1.3	2.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11. 1 мг	18 мг	6.9	15.4
Йод	37 мкг	150 мкг	2.8	6.2
Кобальт	17.3 мкг	10 мкг	19.5	43.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5. 1	11.4
Медь	715.1 мкг	1000 мкг	8	17.9
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	114.4 мкг	55 мкг	23.4	52
Фтор	167 мкг	4000 мкг	0. 5	1
Хром	7.7 мкг	50 мкг	1.7	3.9
Цинк	5.5 мг	12 мг	5.1	11.4
Бор	18.5 мкг	1.2 мкг	173.4	385.4
Ванадий	45 мкг	20 мкг	25.3	56. 3
Молибден	19.8 мкг	70 мкг	3.2	7.1

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Слоеный салат с курицей, сыром и огурцом

Салат «Цезарь» с красной рыбой и креветками

Греческий салат без маслин

Салат с курицей, огурцом, кукурузой и шампиньонами

Салат Аленка с томатной пастой на зиму

Салат с кальмарами, креветками, сыром и яйцом

Салат с курицей, грибами, огурцами, сыром и черносливом

Салат из свеклы и моркови

Салат с фасолью без майонеза

Греческий салат с креветками и сухариками

Салат с говядиной и редькой

Салат «Обжорка» с курицей и грибами

Салат с креветками и кукурузой

Салат с креветками и листьями салата

Салаты с креветками

Салат с креветками, яйцом и кукурузой

Салат с кукурузой и креветками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Существует множество салатов с кукурузой, но необычным вкусом обладает салат с кукурузой и креветками. Эти морепродукты уже не считаются деликатесом. Чтобы не испортить блюда, нужно правильно почистить и приготовить креветки. Для этого разморозьте креветки в холодной воде или в холодильнике. Затем очистите от головы, панциря и кишечника. И только потом отварите их в слегка подсоленной воде или готовьте на пару не более 3 минут.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

3 часа 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Ракообразные, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Варено-мороженные креветки	450 г
Куриное яйцо	4 шт. = 240 г
Консервированная кукуруза	1 банка / 200 г = 200 г
Твердый сыр	100 г
Огурец	1 шт. = 100 г
Укроп	1 пучок = 15 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Черный перец молотый	0.5 ч. л. = 3 г
Майонез	5 ст. л. = 125 г

Для подачи

Консервированная кукуруза	1 ст. л. = 30 г
Креветки	5 шт. = 50 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Сделайте салат полезнее, заменив майонез йогуртом.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Креветки разморозьте в холодной воде и очистите, затем сварите их в кипящей воде в течение 3 минут, оставьте 5 штук для подачи. С кукурузы слейте жидкость и отложите сразу столовую ложку продукта для украшения. Яйца промойте, сварите вкрутую, охладите и почистите от скорлупы. Огурец и укроп помойте и просушите, у огурца срежьте концы. Чеснок очистите от шелухи. Подготовьте пиалы и пищевую пленку.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты салата. Креветки порежьте на части, яйца, свежий огурец и сыр — кубиками. Чеснок измельчите на терке. Укроп порежьте мелко.

Шаг 2

Сделайте салат. Сложите в глубокую емкость креветки, яйца, огурец, твердый сыр, зелень укропа и зерна кукурузы. Приправьте перцем и чесноком. Добавьте майонез и перемешайте.

Шаг 3

Охладите салат. Положите салат в пиалу, застелите пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.

произвести впечатление

Переверните пиалу с салатом вверх дном на тарелку и извлеките из нее салат. Украсьте сверху кукурузой и креветками.

Салат из креветок с авокадо: простой рецепт

Готовы к легкому, освежающему и вкусному салату? Вы нашли это в этом рецепте салата из авокадо и креветок!

Давайте заменим вашу ротацию салатов салатом без листьев салата, который идеально подходит как гарнир или блюдо!

Лучший салат с авокадо, креветками и кукурузой

Я уже говорил это однажды и скажу еще раз. Вам понравится сочетание авокадо и креветок. Идеально приготовленные креветки в сочетании со сливочной текстурой авокадо — это рецепт салата, который вам никогда не надоест. Всегда.

Упростите себе задачу и купите уже очищенных и очищенных креветок. Ни у кого нет на это времени! Черт возьми, сэкономьте еще больше времени и получите предварительно приготовленные креветки, если хотите!

Ингредиенты для салата с авокадо и креветками

Для приготовления этого простого салата вам понадобятся свежие легкодоступные ингредиенты, поэтому он вам понравится! Мы все заслуживаем того, чтобы иметь такой вкусный рецепт с минимальными усилиями!

Вот что вам понадобится:

• креветки : очищен от кожуры и отделки, а хвосты удалены.
• вишня помидоры : разрезать пополам.
• сладкая кукуруза: можно использовать консервированную или замороженную кукурузу.
• авокадо : свежие авокадо, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками.
• крошка из сыра фета с пониженным содержанием жира : подойдут и другие виды сыра.
• свежий базилик: это может быть необязательно, но не должно быть!

Как приготовить креветки для салата

Креветки — это один из самых простых и быстрых белков для приготовления салата. Вы можете жарить, готовить на пару, жарить или жарить креветки примерно за 5 минут!

В зависимости от размера креветок обычно требуется около 3 минут с каждой стороны, чтобы они полностью прожарились, пока мясо не станет полностью розовым.

Как приготовить кукурузный салат с авокадо и креветками

Вот-вот вы поймете, почему этот кукурузный салат с авокадо и креветками всегда в центре внимания, особенно в летние месяцы. Это быстрый и простой способ приготовить что-то изысканное без труда.

Вот как приготовить этот салат из авокадо и креветок:

1. Приготовление креветок
   Обжарьте креветки на сковороде, на пару или на гриле до готовности, всего около 3-4 минут. Отложите до полного остывания.
2. Объединить
   В большой миске смешайте все ингредиенты для салата.
3. Добавьте заправку
   Приготовьте заправку в маленькой миске и полейте ею салат. Перемешайте.

Посмотрите этот видео-рецепт, чтобы увидеть, как все это делается вместе!

Лучшая заправка для салата с авокадо и креветками

Существует множество отличных заправок для этого салата с креветками, но одна из моих любимых — классический бальзамический винегрет с дымным и цитрусовым ароматом, который идеально сочетается с креветками.

Чтобы приготовить заправку, просто отмерьте, налейте и смешайте следующие ингредиенты:

• 1 ½ столовой ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 лайм, сок
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• ¼ чайной ложки тмина

Салат с авокадо и креветками

Лаура Фуэнтес

5 из 15 голосов

Легкий, освежающий и очень быстрый в приготовлении ужин — вот что вы получите с этим салатом из авокадо и креветок!

Количество порций: 6

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 6 минут минут

• 1 фунт креветок, очищенных и очищенных от жилок, хвосты удалены
• 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам, около 2 стаканов
• 1 ½ стакана кукурузы, размороженной, если она заморожена, или 1 банка без жидкости
• 2 авокадо, очищенных и нарезанных кубиками
• ¼ стакана крошки из сыра фета
• ½ пучка свежих базилик крупно нарезанный

Заправка :

• 1 ½ столовой ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 сок лайма
• ¼ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• ¼ чайной ложки тмин

• Креветки на сковороде, на пару или на гриле до готовности, всего около 3-4 минут. Отложите до полного остывания.

• В большой миске смешайте все ингредиенты для салата.

• Приготовьте заправку в небольшой миске и полейте ею салат. Перемешайте.

Можно использовать вареные креветки.

Приготовление еды

Соковыжималка для лимона

Порция: 1 порцияКкал: 255 ккалУглеводы: 17 г Белки: 20 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 9gTrans Жир: 0,003 г Холестерин: 125 мг Натрий: 341 мг Калий: 771 мг Клетчатка: 6 г Сахар: 5 г Витамин А: 544 МЕВитамин С: 29 мг Кальций: 74 мг Железо: 2 мг

Понравился рецепт? 064 Другие салаты

Взаимодействие с читателями

Салат из обугленной кукурузы с чили-лаймовыми креветками

Итак, я наконец-то сдался и купил чугунную сковороду. Я убедил себя, что сковорода-гриль из твердого анодированного алюминия, на которую мы потратили два года назад, обладает всеми теми же возможностями, и мне не нужно было добавлять еще одну деталь в мою постоянно растущую коллекцию кухонных принадлежностей. Тем не менее, я быстро осваиваю чудеса чугунной сковороды и удивляюсь, как я раньше обходился без нее!

Я уже могу сказать, что все наши будущие блюда будут готовиться на сковороде – надоест ли нам еда на сковородке или нет, ха-ха! Но, честно говоря, я не думаю, что устану от этого салата из обугленной кукурузы и креветок с чили-лаймом. Это блюдо, заправленное сливочной заправкой из кинзы с виноградными помидорами, авокадо и белой кукурузой, похоже на лето на тарелке! Хотя я думаю, что буду делать это блюдо даже после того, как лето уже давно ушло!

Ингредиенты

• 16-20 креветок (очищенных и разделанных)
• 1 початок белой кукурузы
• 1 чашка виноградных помидоров (пополам)
• 1 авокадо (кубиками)
• 10 унций детская руккола
• Котия для украшения

Заправка с кинзой

• 1 перец халапеньо (с семенами)
• 1 чашка кинзы
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 стакана простого греческого йогурта
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сока лайма
• 1/2 чайной ложки меда
• 1/4 ч. л. соли

Маринад с лаймом и чили

• Сок и цедра одного лайма
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки паприки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Начните с смешивания сока лайма, цедры, меда, порошка чили, чесночного порошка, паприки и оливкового масла в небольшой миске и перемешайте венчиком.
2. Перелейте маринад в большой пакет с застежкой и добавьте креветки. Убедитесь, что маринад полностью покрывает креветки, и оставьте креветки мариноваться в холодильнике на 1–4 часа перед приготовлением.
3. Затем добавьте кинзу, халапеньо, сок лайма, оливковое масло, греческий йогурт, мед, чеснок и соль в кухонный комбайн и взбивайте в течение примерно 30 секунд, пока не добьетесь однородной консистенции. Храните заправку в холодильнике до момента использования. №
4. Затем разогрейте чугунную сковороду с приправами с одной столовой ложкой растительного масла на среднем огне.