3Капусту шинкуем острым ножом или с помощью специальной терки.

4Выкладываем капусту в глубокую салатницу и добавляем соль.

5Для того, чтобы капуста стала мягче — мнем ее руками.

6Капуста стала мягче и пустила сок. Откладываем ее пока в сторону.

7Тем временем огурец режем на несколько частей, а затем на тонкие пластины.

8Затем огурец режем полосочками и добавляем к капусте.

9Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем к капусте.

10Кинзу измельчаем ножом и добавляем к капусте.

11Добавляем оливковое масло.

12Затем добавляем уксус.

13Тщательно перемешиваем салат.

14Салат из капусты готов! Можно украсить на ваш вкус (например клубникой и оливками) и наслаждаться. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата из свежей капусты и огурцов

Или сохраните, чтобы не потерять

Смотрите также:

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Салат из свежей капусты и огурцов

• Салат с помидорами и гренками

• Салат «Нисуаз»

• Классический салат «Цезарь» с курицей

Присоединяйтесь к нам

Рецепт Салат из капусты.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.1 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	88. 4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Обжаренная капуста с райтой из козьего сыра и огурцами Рецепт

Чтобы вернуться к этому рецепту, зайдите в Мой аккаунт, а затем Просмотрите сохраненные рецепты.

Обжаренная капуста с козьим сыром Райта и огурцами

Старайтесь обжаривать дольки капусты до такой степени, что вы можете подумать, что сделали что-то не так. Они плотные и упругие и требуют длительного времени на гриле, чтобы смягчиться.

Ингредиенты

4 порции

1 зубчик чеснока, раздавленный

4 унции. свежий козий сыр

1 1/2 чашки греческого йогурта без добавок из цельного молока

2 чашки листьев мяты, разделенных

2 чашки листьев петрушки с нежными стеблями, разделенных

2 ст. оливкового масла первого отжима, плюс еще немного для сбрызгивания

2 ст. свежий лимонный сок, разделенный

Кошерная соль

1 средний кочан пурпурной капусты (около 2 1/2 фунта)

3 персидских огурца, тонко нарезанных

1/2 стакана измельченных кукурузных орехов

Перец по-алеппски (для подачи)

1. Шаг 1

   Импульсный чеснок, козий сыр, йогурт, 1 стакан мяты, 1 стакан петрушки, 2 ст. масла и 1 ст. лимонного сока в кухонном комбайне до получения однородной массы и бледно-зеленого цвета. Переложите райту в среднюю миску; приправить солью.

   Шаг 2

   Подготовьте гриль для средней температуры. Капусту разрезать пополам через сердцевину. Разрежьте каждую половинку на 3 дольки, оставив сердцевину нетронутой. Сбрызните дольки маслом, чтобы оно покрыло их, и приправьте солью. Жарьте на гриле, пока он не подрумянится со всех сторон (почти не почернеет) и нож для очистки овощей не проскользнет через центр, 8–10 минут с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и дайте остыть в течение 5 минут (это также позволяет капусте пропариться и стать нежной внутри). Разрежьте каждую дольку пополам поперек.

   Шаг 3

   Смешать огурцы, оставшуюся 1 чашку мяты, оставшуюся 1 чашку петрушки и оставшуюся 1 ст. лимонный сок в средней миске. Приправьте салат большой щепоткой соли и снова перемешайте.

   Этап 4

   Распределите райту по тарелкам; на каждую положите по несколько кусочков капусты. Сверху выложите салат и кукурузные орешки. Посыпьте перцем по-алеппски; сбрызнуть большим количеством масла.

2. Заранее

   Шаг 5

   Раиту можно приготовить на 1 день вперед. Накройте и охладите.

Войти или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или оставить отзыв

Как бы вы оценили жареную капусту с козьим сыром и огурцами?

Оставить отзыв

Отзывы (3)

• Я ОБОЖАЮ этот рецепт. Делаю минимум раз в месяц. Я предпочитаю смешивать травы с заправкой после того, как она была пропульсирована.

  • АЖМРКМ

  • 02.10.2020

• Этот рецепт невероятно вкусный! Я строго следовала рецепту, и смесь вкусов действительно очень хороша. Если/когда я сделаю это снова, я буду использовать меньше капусты и больше салата из огурцов. В итоге осталось много капусты. У меня также была дополнительная райта, но я использовал ее по-другому, так как она хорошо хранилась и становилась только вкуснее, когда ароматы смешивались в холодильнике. Очень понравилось это.

  • cynthia.coburn4289

  • Чикаго, Иллинойс

  • 25.06.2020

• Я люблю пробовать рецепты, которые не похожи ни на что, что я когда-либо готовила раньше; этот был привлекательным по этой причине. Мне не понравилась тушеная капуста. Обугливание, казалось, выявляло его вонючий характер. Я использовал гораздо меньше мяты, чем требовалось; 1/2 чашки, а не 2 C, и вкус мяты все еще был отчетливым. Я беспокоюсь, что если использовать все количество, это может быть похоже на обугленную капусту с зубной пастой Colgate. Но райта и кукэ были прекрасны. Я не смог найти кукурузные орехи, поэтому смущенно купил пакет Fritos. Лучшие укусы были cuke, raita, с измельченными Fritos.

  • VT

  • 29.08.2018

ТегиКрасная капустаКапустаЛистовая зеленьОвощиКозий сырСырМолочные продуктыОгурецЗакускиГарнирУжинВегетарианскиеБез глютенаБез ореховГрильКухонный комбайнПриятного аппетита

См.

Курица с кунжутом и Cabbage Salad

Воспользуйтесь грилем, чтобы приготовить быстрый салат из курицы и капусты, насыщенный по цвету, хрустящей корочке и вкусу, но не требующий много времени.

Зайнаб Исса

Теплый салат с курицей пикката

Превратите классическую курицу пикката в салат, используя соус из лимона и каперсов в качестве основы для теплой винегретной заправки.

Автор: Кендра Вакулин

Салат из жареной трески и капусты с кинзой и зеленью

Вкус этого ароматного и быстрого блюда из трески и капусты, приготовленного на сковороде, обязан своим вкусом пикантному зеленому маринаду с рыбным соусом и черным перцем.

Автор: Грегори Гурде

Маринованная в йогурте курица с горячим медом и травами

Размягчающий йогурт является идеальным маринадом для жареных на кости куриных бедрышек, которые получают еще более ароматный вкус от меда с перцем чили.

By Homa Dashtaki

Ребрышки со спинкой из инжира и горчицы

Эти пряно-сладкие ребрышки идеально подходят для приготовления на гриле без лишних хлопот, поскольку их можно приготовить прямо на гриле, без предварительной запекания или приготовления на пару.

Автор Tanya Holland

Киш с капустой и салатом из яблок и редьки

Киш с заварным кремом, наполненный до краев капустой с ароматом тмина и луком-пореем, лучше всего подавать с ярким, хрустящим и хрустящим салатом.

Автор: Кендра Вакулин

Свиные отбивные с яблочным салатом фризе

Классическое сочетание свинины и яблок, переосмысленное как блюдо буднего дня. Салат с нарезанными яблоками и маринованным чили уравновешивает простые пикантные свиные отбивные.

Автор: Кендра Вакулин

Дакджук

Эта питательная корейская каша из курицы и риса станет быстрым и сытным блюдом в любое время дня.

Автор: Hana Asbrink

Салат из капусты и огурцов с соусом из тамаринда Рецепт

Салат из капусты и огурцов с соусом из тамаринда Капустно-огуречный салат с тамариндовой заправкой Салат из капусты и огурцов с соусом из тамаринда

СВЯЗАННЫЕ

Коллекции

СВЯЗАННЫЕ

Быстрый, легкий и вкусный салат. Огурец, ростки фасоли и капуста были хрустящими и сочными. лимон, йогурт и заправка из тамаринда были сливочными и освежающими. Вкусное блюдо.

Выход

4

порции

Приготовление

15

мин

Повар

0

мин

Готов

20

мин.

Ингредиенты

Указания

Смешайте ингредиенты для заправки в средней миске, хорошо перемешайте.