Салат подсолнух say7: Салат «Подсолнух» — +100500 Рецептов — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Салат «Подсолнух» — +100500 Рецептов

Салаты

Автор kulinarВремя чтения 2 мин.Просмотры 26Опубликовано 01.09.2020

Салат в виде подсолнуха станет ярким украшением любого стола.
Таким образом можно украсить любой слоеный салат.
Я еще украсила салат «Божьей коровкой», сделанной из половинки помидорки черри.
Голова и точки на спинке — маслины.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук порей или репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы)

соль
майонез
растительное масло

Приготовление

Морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.

Куриное филе мелко нарезать.

На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут).
Посолить.

Морковь натереть на мелкой терке.

Яйца натереть на мелкой терке.

Грибы мелко нарезать.

Лук нарезать полукольцами.
Если вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

На дно тарелки выложить филе.
Смазать майонезом.

На филе выложить морковь.
Смазать майонезом.

На морковь выложить грибы.
Смазать майонезом.

На грибы выложить лук.

На лук выложить яйца.
Смазать майонезом.

На яйца выложить кукурузу.

По кругу воткнуть чипсы.

Как вариант, салат можно украсить половинками маслин.

Приятного аппетита!

http://www.say7.info/cook/recipe/274-Salat-Podsolnukh.html

ЕГО ПОМОЩНИЦА: Салат «Подсолнух»

Правда, с первоначальным рецептом не сразу разобралась и для окончательной ясности полезла в интернет. Сколько я там разных «Подсолнухов» обнаружила!!! Аж, глаза разбежались. Один другого краше. И с пчёлками, и с божьими коровками… Выбрала, на мой взгляд, несколько самых оригинальных оформлений. Может после данного просмотра кого то, как и меня, на кулинарные подвиги потянет?

Вот это первоначальный подсолнух с «одноклассников». С него то все мои салатные поиски и начались. Божья коровка делается из половинки помидорки «черри» и мелко порезанных маслин для головы и точечек. (Огромное спасибо Светлане Королёвой из г. Сургут за замечательное фото ). Этот подсолнух с кулинарного сайта «Готовим дома». Серединку цветка украшает яичный желток. А это оформление салата с сайта с очень загадочным названием Say7. Только здесь вместо маслин подсолнух украшен кукурузой и зеленью. Тоже оригинально смотрится.
И такой цветок я нашла здесь. В рецепте не указано, но по-моему, пчёлки делаются из чёрных и зелёных маслин.
Теперь два основних варианта салата (хотя, как и у любого блюда, существует великое разнообразие рецептов, особенно в интернете).

1-й вариант

грудка куриная отварная — 300 гр.
жаренные шампиньоны — 200 гр.
лук репчатый
яйца варёные — 3 шт.
сыр (чем вкуснее, тем лучше) — 150 гр.
майонез
чипсы (овальной формы)
чёрные маслины для украшения салата

2-й вариант

грудка куриная отварная — 300 гр.
шампиньоны маринованные – 200 гр.
лук репчатый
яйца варёные — 3 шт.
морковь отварная – 200 гр.
майонез
чипсы (овальной формы)
консервированная кукуруза – 400 гр.

Салат укладываем слоями, в следующей последовательности:

1) измельчённая отварная грудинка (смешать этот слой с майонезом)

2) грибной слой — жаренные с луком шампиньоны или перемешанные с луком маринованные грибы, в зависимости от варианта (этот слой смазать майонезом сверху)

3)тёртый сыр или тёртая морковь ( смазать майонезом сверху)

4) яйца, тёртые на крупной тёрке (этот слой майонезом не мажем)

Сверху украшаем кукурузой или порезанными маслинами.

Салат убрать в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол по краям разложить чипсы в форме лепестков. В серединку можно посыпать тёртый желток. «Подсолнух» готов (не забудьте сфотографировать)!

P.S. По рецепту все ингридиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом. Но я отношусь к той категории хозяек, которые не очень любят на кухне со слоями возиться, особенно при нехватке времени. Думаю, с таким же успехом, можно все слои в миске перемешать, аккуратно на тарелку выложить и красиво сверху кукурузой или маслинами украсить… так быстрее получится удивить новым блюдом семью 😉

Быстрые рецепты салатов к праздничному столу

Салат «Мимоза» классический 4.6 337

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. . далее

Сельдь под шубой 4.5 72

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой.

Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! . далее

Салат «Грибная поляна» 4.6 59

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! . далее

Салат Подсолнух 4.6 37

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. . далее

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6 24

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! . далее

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4 21

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! .

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2 19

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! . далее

Салат «Суши» 4.2 16

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! . далее

Салат «Париж» 4.2 14

Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. . далее

Селедочный чизкейк 4.6 13

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! . далее

Оливье с тунцом 4.6 12

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. . далее

Салат «Оливье» классический с колбасой 4.8 10

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. . далее

Греческий салат классический 4.3 9

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. . далее

Салат «Элегия» 4.4 8

Неожиданным открытием стал для меня этот простой, но очень вкусный салатик! Никогда бы не подумала, что подобное сочетание так порадует и понравится. Рецепт взят Роксаны Бабаян. . далее

Салат «Гранатовый ошейник» 4.5 8

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». . далее

Салат с уткой и грушей 5.0 8

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла. . далее

Салат «Мимоза» новогодний 4.5 8

Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат «Мимоза». В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром! . далее

Салат с курицей и колбасой 4.5 7

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! . далее

Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.5 7

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. . далее

Салат «Сапог Деда Мороза» 4.4 7

Хочу предложить вам вкусный рецепт салата к Новогоднему столу, оформленного в виде сапога Деда Мороза. Такая яркая и оригинальная подача удивит и порадует ваших родных и гостей. . далее

Салат корейский «Калейдоскоп» 3.8 7

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат покорил меня своей простотой приготовления и нежным вкусом. Можно подать его самостоятельно, а так же с гарниром из риса или картофеля. . далее

Салат «Монетка на счастье» 3.6 7

Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его! . далее

Салат-торт «Селедка под шубой» 4.7 7

Какой же Новый Год без «Селедочки под шубой»? Предлагаю сделать его необычным, удивить гостей и близких. Приготовим салат-торт! Итак, смотрите рецепт, надеюсь, вам понравится. . далее

Салат «Рубиновый браслет» 4.6 6

Этот нарядный и яркий салат обязательно станет украшением стола. Он оставит самые приятные воспоминания. Это вкусный и сочный «Рубиновый браслет», красивый и аппетитный. Приступим к приготовлению! . далее

Салат «Печенкин» 4.9 6

Вкусный и простой в приготовлении салат из печени и овощей. Можно подать к праздничному столу или украсить обычный ужин. Печень берите на свой выбор, подойдет говяжья, свиная или куриная. . далее

Салат с говядиной и кукурузой 5.0 6

Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! . далее

Рыбный салат «Приятная гармония» 4.2 6

Предлагаю попробовать легкий и повседневный салатик из консервированной скумбрии и зеленого горошка. Консерву можно выбрать на свой вкус, например купить тунца в масле. . далее

Салат с сырными шариками 5.

0 6

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! . далее

Новогодний салат в стакане за 5 минут 4.7 6

Не всегда есть время и возможность основательно подготовится к праздничному столу, поэтому предлагаю экспресс-рецепт «Новогодний салат в стакане за 5 минут»! Смотрите и пробуйте! . далее

Салат «Карусель» с корейской морковью 4.4 6

Яркий, красивый и вкусный слоеный салат, который подойдет и для обычных будней, и для любого праздничного стола. Готовится просто и быстро, особенно если подготовить все ингредиенты заранее. . далее

Русский салат «Оливье» 4.6 6

Самый популярный русский салат — «Оливье». Именно в таком варианте знает его каждый, от мала до велика, всеми любимый и праздничный салат! . далее

Салат «Египетская пирамида» 5.0 6

Этот салат, в первую очередь, привлек мое внимание названием и оригинальной подачей в виде египетской пирамиды. Кроме этого, салат из печени трески, соленого огурца, яиц и сыра, вкусный и сытный. . далее

Салат «Красная шапочка» 4.4 6

Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат «Красная шапочка». . далее

Салат «Нежность» с курицей и черносливом 4.6 6

Название салата, говорит самое за себя! Нежный, тающий салат с нотками пряной кислинки чернослива и сладости орехов, покорит своими вкусом и сытностью не только слабых женщин, но и сильных мужчин. . далее

Салат из куриной грудинки 4.9 6

Салатов из куриной грудки существует просто огромное количество, и что только в них не кладут. Я предложу всего лишь один вариант из возможных и покажу, как можно красиво и празднично украсить его. . далее

Салат «Осенний гриб» 5.0 6

Осенний стол предлагаю украсить таким симпатичным салатиком из грибов. Внутри сам салатик можно отрегулировать на свой вкус, чего-то добавить или заменить. . далее

Салат «Кояш» 4.2 6

В переводе с татарского, название этого салата означает «солнце». Сытный и аппетитный, с оригинальной подачей, он украсит любой праздничный стол. Будет вкусно — даже не сомневайтесь! . далее

Салат «Метелица» 4.8 5

Этот вкусный и простой салат для новогоднего стола особенно понравится любителям сыра и грибов. Посмотрите рецепт, как приготовить салат «Метелица». Он сочетает в себе отличный вкус и внешний вид. . далее

Праздничный мясной салат 4.5 5

Перед вами рецепт, как приготовить праздничный мясной салат, который поразит ваших гостей своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Будьте уверены, такого вы уж точно еще не пробовали! . далее

Салат «Мимоза» классический слоеный 4.3 5

Салат «Мимоза» я готовлю в разных вариантах уже больше 10 лет. Но самым вкусным, ярким и насыщенным, как мне кажется, получается классический вариант этого салата. Попробуйте и вы этот вариант. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

К примеру, существует большое количество рецептов, как сделать вкусные салаты на праздник в форме чего-либо, в таком случае вам придётся немного «повозиться» с оформлением, зато здесь есть, где разгуляться вашей фантазии. Однако ничуть не меньше существует и вариантов, как приготовить праздничный салат дома, просто смешав необходимые ингредиенты в салатнике. Главное — подберите нужный вам вариант, опираясь на ингредиенты, а вопрос, в каком виде подать блюдо к столу, решится уже сам собой. Наши лучшие рецепты праздничных салатов с фото — вам в помощь!

Ни один праздничный стол не обходится без салатов. Обычно на столе присутствуют несколько видов салатов и все они обязательно красиво и нарядно оформлены. Этим они и отличаются от салатов, подаваемых на семейный обед или ужин. Часто салаты украшают тематически к празднику. На Новый год это может быть салат, оформленный в виде ёлочки или снеговика, на 8 марта в виде восьмерки.

Праздничные салаты часто бывают калорийней, за счет добавления майонеза. Но это не страшно, ведь майонез перестал пугать кулинаров, с тех пор, как майонез научились готовить дома без добавления консервантов, да и праздники ведь не каждый день бывают! В этой подборке мы собрали как классические (оливье, шуба, Цезарь) так и современные, но в любом случае очень вкусные рецепты праздничных салатов.

Эта подборка быстрых рецептов салатов на праздничный стол пригодится вам не раз. Сохраните.

1. Салат из крабовых палочек с помидорами

Ингредиенты:

Помидор — 1 шт.
Крабовые палочки — 150 гр
Чеснок — 1зубчик.
Сыр твердый
Майонез — 20 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
Сыр потереть на крупной терке.
Выдавить чеснок. Заправить майонезом. Приятного аппетита!

2.

Салат Леди — очень вкусно и мега быстро

Ингредиенты:

300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль

Способ приготовления:

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать.
Куриное филе порезать средними кубиками.
Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
Добавить сметану, посолить, перемешать. Салат Леди готов, Приятного аппетита!

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:

фасоль красная в собственном соку 200 гр
2-3 вареных яйца
крабовые палочки 200гр
сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

Ингредиенты:

Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр — 100 гр.
Колбаса копч. — 100 гр.
Чеснок — 3 зубч.
Майонез — 2 стол.л.
Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Морковь и сыр натереть. Колбасу нарезать соломкой
Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать.
Добавить соль и перец и снова перемешать. Украсить зеленью!

5. Салат «Французский»

Нам нужно:

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

Приготовление:

1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

6. Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:

капуста
свежий огурец
лучок
колбаска (кому какая нравится)
майонез
специи

Приготовление:

Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
Колбасу режем соломкой. Лук режем полукольцами
Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов!

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Очень быстрый и вкусный салат.

Ингредиенты:

Куриная грудка копченая – 300 г.
Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.
Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

8. Салат «Загадка»

Ингредиенты:

Твердый сыр
Колбаса «салями» и сырая морковь в одинаковом количестве
Чеснок 1-2 зубчика
Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:

Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли.
Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.
Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.
Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем.
Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса + морковь + сыр были другие т. к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал.
Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат «Минутка»

Ингредиенты:

1 свежий помидор,
100 гр. сухарей белого хлеба,
1 пачка плавленого сырка,
зелень,
1 зубчик чеснока,
майонез.

Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать.
Заправить майонезом. Салат готов, приятного аппетита!

10. Салат «Наложница»

Очень — очень вкусный получился салатик! Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике.

А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.

Салат «С новым годом!» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

Совет. Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.

Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары

4-й слой: оставшиеся огурцы

5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр

Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепты от анастасии скрипкиной салаты с фото

Детальное описание: рецепты от анастасии скрипкиной салаты с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Елена

21.08.2018

Вкус детства. Спасибо, Настя, что напомнили о такой вкусняшке!!!

Настя

21. 08.2018

Елена, спасибо Вам за отзыв!

Наталья

21.08.2018

Настя, спасибо за новый рецепт! Обычно муж готовит завтрак, но теперь знаю чем его порадовать на выходных. Выглядят гренки изумительно, а готовиться проще простого. Обязательно приготовлю, спасибо!

Настя

21.08.2018

Наталья, буду рада, если рецепт пригодится!

Наталья

21.08.2018

Нам в детстве папа такие жарил. Если был батон, то он говорил что это хлеб по американски. А если серый хлеб, то это хлеб по африкански! Теперь я сыну жарю такие гренки!

Настя

21.08.2018

Наталья, 🙂

Большое спасибо за отзыв!

Ирина из Латвии

22.08.2018

Я уже на пенсии, но прекрасно помню свое счастливое советское детство. Довольно часто мама нам с братом готовила на завтрак такие гренки, правда, сахар в яично-молочную смесь не добавляла, а посыпала гренки сахарной пудрой. А папа любил положить на них кусочек сыра. Как же это было вкусно!

Настя

22.08.2018

Ирина из Латвии, какие приятные воспоминания! Спасибо, что поделились ими с нами!

Ольга

23.08.2018

Настя, спасибо за Ваши замечательные рецепты. И мне мама такие готовила, и называла их « бедными рыцарями » /?/. Каждый день захожу на Ваш сайт. Вы замечательная.

Настя

23.08.2018

Ольга, как интересно!:)

Большое спасибо за комментарий!

Лола

23.08.2018

И у нас гренки на завтрак — частый гость) Правда, сахар тоже не добавляем, так как муж любит их как бутерброды — с колбасой или сыром))) А себе обязательно со сгущенкой — вкус детства) Спасибо)

Настя

23.08.2018

Лола, большое спасибо за отзыв!

Маргарита

24.08.2018

Знакомый с детства вкус.Мама готовила так. Хорошее напоминание. Многое делала по вашим рецептам. Незамысловатый рецепт, но так приятно опять вспомнить этот вкус.

Настя

24.08.2018

Маргарита, спасибо за комментарий!

Пугочка Неситка

24.08.2018

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

А я люблю от вас всем известные простецкие рецепты. Не меньше, чем ваши изысканные модные блюда и блюда разных кухонь мира. На вашем сайте есть всё! Готовлю только по вам.

Настя

25.08.2018

Пугочка Неситка, спасибо большое, очень приятно!:)

Дима

25.08.2018

Тоже любим такие! Недавно узнал что оказывается у этого блюда есть название «Бедный рыцарь». И придумали его в Германии.)))

Настя

25.08.2018

Дима, спасибо за комментарий!

Молодая мама

26.08.2018

А у меня муж часто стал требовать гренки на завтрак) только я ещё в яичную смесь добавляю немного тертого сыра и на гренку кладу помидор, он получается как внутри👍 И немного солю и перчу, сахар не добавляю. Получается тоже очень вкусно)

Настя

26.08.2018

Молодая мама, спасибо за отзыв.

Veronika

28.08.2018

Самые вкусные гренки на свете! Спасибо Настя!

Настя

28.08.2018

Veronika, спасибо большое!

Оксана

09.09.2018

Любимое блюдо наших детей! Папа ещё иногда в смесь трёт молочную сосиску на тёрке. Вкусняшка!

Настя

10.09.2018

Оксана, спасибо за отзыв.

Надежда

15.09.2018

Я давно готовлю такие гренки — меня еще мама научила. Только я делала без молока, а яиц брала больше. На батон у меня ушло бы примерно 4 штуки. Мне нравится, когда хлеб целиком пропитывается. Он тогда получается очень нежным. Есть такие гренки можно без всего, они и так очень вкусные. Понравилась идея несладких гренок со специями, сыром и сосиской. Спасибо.

Настя

15.09.2018

Надежда, спасибо за комментарий.

Наташа

10. 10.2018

Моя мама всегда делала гренки с солью без сахара, с сладким чаем очень вкусно!

Настя

10.10.2018

Наташа, спасибо за отзыв!

Голубянка

12.10.2018

Настенька, Вы наша Фея! Наша и наших деток) Благодаря Вам, побаловала сыночков гренками) Получилось замечательно! Спасибо Вам за всё!

Настя

12.10.2018

Голубянка, спасибо огромное за добрые слова! Мне очень приятно!

Классика французской кухни.
Каждый раз, когда я слышала про этот суп, вспоминала сцену из любимого в детстве фильма ”Гардемарины, вперед!”. Сцену, когда Ягужинская говорит де Брильи — ”Что до вас, французов, то у вас любимое блюдо — лягушки. И луковый суп, одна луковица на ведро воды”.:)
Для приготовления нашего супа нам нужна не одна луковица, а чуть больше, да и без ведра воды тоже обойдемся.
Суп оказался очень вкусный! Густой, кремообразный с насыщенным сливочным вкусом.
Главное — использовать сладкий сочный лук (я использовала белый).
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

бульон:

500 г говядины
150 г лука
150 г моркови
5–6 шт. перца горошком
соль

также:

1 кг лука
50 г сливочного масла
1 ст.л. муки
багет
30 г сливочного масла (для обжарки багета)
сыр
соль
перец

Приготовление

Готовим бульон.
Лук крупно нарезать.

Морковь крупно нарезать.

Говядину залить 1 л воды.
Варить в течение часа.

Добавить лук, морковь.

Добавить перец горошком, посолить.
Варить в течение 30 минут.
Немного остудить.

Процедить.
Нам необходимо 500 мл бульона (мясо можно использовать для приготовления какого-нибудь салата).

Лук нарезать соломкой.

В кастрюле растопить сливочное масло.

Добавить лук.

Слегка обжарить.

Добавить муку.

Перемешать.

Добавить 250 мл бульона.

Тушить в течение 20–30 минут (бульон должен испариться).

Добавить оставшийся бульон.
Немного посолить, поперчить.

Тушить в течение 20 минут.

Багет нарезать кусочками толщиной около 1 см.

Сыр натереть на мелкой терке.

Багет обжарить на сливочном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

Лук выложить в горшочки для запекания или в бульонницы.

На лук выложить кусочек багета.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20 минут).

Приятного аппетита!

Салат Анастасія

Смачні салати не обов’язково готувати тільки по святах, побалувати себе і своїх близьких можна і в звичайний день, головне мати бажання і трохи часу. Давайте сьогодні приготуємо салат з красивою назвою Анастасія.

Інгредієнти для приготування салату Анастасія:

Куряча грудка – 1 штука
Шинка – 250 г
Морква корейська – 150 – 200 г
Капуста китайська (пекінська) – 1 штука
Яйця курячі – 2 – 3 штуки
Борошно – 1/2 їдальні ложки
Вода чиста – 2 столові ложки
Горіхи волоські – за смаком
Сіль – за смаком
Майонез для заправки

Інвентар для приготування салату Анастасія:

Плита
Каструля
Сковорода
Кухонна лопатка
Ножа
Обробна дошка
Паперові кухонні рушники
Столова ложка
Віночок або вилка
Салатниця

Приготування салату Анастасія.

Крок 1: відварюємо курку

На початку нам необхідно відварити курячу грудку. Для цього промиваємо курку під прохолодною проточною водою і обсушуємо паперовими кухонними рушниками. Потім перекладаємо її на обробну дошку і за допомогою ножа видаляємо надлишки жиру і пліви. Після цього, перекладаємо оброблену курячу грудку в каструлю. Заливаємо м’ясної інгредієнт чистою водою, так щоб вона повністю закривала курку. Включаємо температуру плити на середній рівень і ставимо на конфорку каструлю з курячою грудкою. У воду додаємо за смаком сіль. Далі, коли вода закипить, злегка зменшуємо температуру плити і варимо протягом 25 – 30 хвилин. У процесі варіння необхідно періодично прибирати з поверхні рідини піну, що утворюється, з допомогою столової ложки або шумівки. По закінченні потрібного часу дістаємо курячу грудку з води і перекладаємо в тарілку, щоб вона охолола, а поки займемося іншими інгредієнтами.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Крок 2: готуємо млинці

Яйця промиваємо під проточною водою від різного роду забруднень, висушуємо паперовими кухонними рушниками і розбиваємо в глибоку ємність. За допомогою віночка або звичайної вилки збиваємо яйця до однорідної консистенції. Далі додаємо до них необхідну кількість води і борошна. Змішуємо масу до однорідності і можна приступати до обжарке. Включаємо температуру плити на середній рівень, ставимо на конфорку сковороду наливаємо в неї трохи рослинного масла. Після того, як жир нагріється виливаємо в сковороду приблизно половину яєчної суміші. І з допомогою кухонної лопатки обсмажуємо млинець з двох сторін до утворення золотисто-коричневої скоринки. Таким же чином обсмажуємо другий млинець і вже готові перекладаємо на обробну дошку. Подрібнюємо ножем яєчні млинці на соломку, такого розміру, щоб зручно було їсти. Подрібнений інгредієнт перекладаємо в салатницю.

Крок 3: подрібнюємо інгредієнти

Почнемо кришити інгредієнти з пекінської капусти. Овоч промиваємо під проточною водою, висушуємо паперовими кухонними рушниками і викладаємо на обробну дошку. З допомогою ножа нарізати капусту з верхівки упоперек соломкою, відступаючи приблизно 5 – 7 міліметрів. Подрібнений інгредієнт перекладаємо в салатницю.

Далі повертаємося до курки, вона вже досить охолола і можна почати з нею працювати. Якщо ваша куряча грудка з шкірою, тоді її необхідно видалити, також видаляємо кісточки, хрящик. Після цього, чисте м’ясо нарізаємо середньої соломкою і також перекладаємо в салатницю.

Потім дістаємо з холодильника шинку, звільняємо її від упаковки і перекладаємо на обробну дошку. З допомогою ножа також нарізаємо її середньої соломкою і вкладаємо в салатницю.

Крок 3: заправляємо салат

Додаємо до наших подрібненим інгредієнтів готову корейську моркву. Потім, з допомогою столової ложки ретельно перемішуємо салат. Після заправляємо його майонезом за смаком і можна подавати.

Крок 4: подаємо салат Анастасія

При бажанні перед подачею можна накришити зелень, подрібнити волоські горіхи і прикрасити цими інгредієнтами нашу страву. Такий салат можна подавати в салатниці, поставивши її на середину столу або розкласти кожному порційно по тарілках. Даний вид салату виходить дуже ситним і по цьому не вимагає будь-яких доповнень. Готуйте із задоволенням!

– Курячу грудку можна замінить на куряче філе.

– Якщо ви не великий любитель волоських горіхів, тоді додавати їх в салат не обов’язково. Або замінити іншими горіхами, наприклад арахісом або мигдалем.

– Замість майонезу салат можна заправити оливковою олією.

Салат Анастасія
Смачні салати не обов’язково готувати тільки по святах, побалувати себе і своїх близьких можна і в звичайний день, головне мати бажання і трохи часу. Давайте сьогодні…

Источник: cookery.com.ua

Пошаговый рецепт салата Анастасия с корейской морковкой

Салат «Анастасия» — еще один оригинальный салат в Вашу коллекцию рецептов. Куриное мясо и ветчина, корейская морковка и пекинская капуста, яичные блинчики из японской кухни. Салат определенно имеет азиатский след, Вы не находите? Впрочем, грецкие орехи и любимый российский соус французского происхождения делает рецепт вполне себе космополитичным.

Салат «Анастасия». Это интересный состав с азиатским колером. Здоровое сочетание белка нескольких видов с овощами, которое от рецептов здоровой пищи лишь немного уводит в сторону злостный майонез. Впрочем, мы всегда можем его заменить или же убавить его количество до символичного.

Определенную пикантность данному рецепту придают корейская морковь, которая, впрочем, часто входит в состав современных российских салатов. Безусловно оригинальная составляющая блюда – яичные блинчики, свойственные японской кулинарии.

Отчего блюдо имеет такое название, нам, например, неизвестно. На просторах глобальной паутины мы тоже не встретили никакой легенды яства, однако, нашли под этим красивым женским именем множество рецептов, не особенно друг от друга отличающихся.

Ценность блюда в том, что его определенно любят и ценят довольно многочисленные поклонники и вполне себе одобряем мы.

Еще одно достоинство кушанья в том, что оно не затаскано, как «Оливье» и прочие там «Мимозы». Этим блюдом Вы скорей всего сможете, украсить торжественный ужин, удивить гостей, коллег на работе и всех, кого соберетесь им угостить.

И еще одно. Это вкусно, оригинально, сытно, даже и сравнительно полезно.

Итак, давайте же готовить салат «Анастасия»!

Салат Анастасия с корейской морковкой

Ингредиенты:

1 маленькая куриная грудка
300 грамм ветчины
1 маленький кочан пекинской капусты (китайской), или половинка или треть большого
200 грамм корейской морковки
30 грамм грецких орехов

Для яичных блинчиков

3 куриных яйца
соль, перец
1/2 ст. л. муки
2 ст. л. воды

По вкусу для заправки: майонез, соль, перец.

Обратите внимания, из указанного количества ингредиентов салата получается довольно много, хватит, чтобы накормить компанию из 8-ми человек.

Будьте осторожны с солью, так как она может содержаться уже в немалом количестве в ветчине и корейской моркови.

Вариации на тему ингредиентов

Салат китайский, который есть пекинская капуста, вещь вкусная и вполне себе бюджетная. Но в целях разнообразия и поиска оптимального для Вас состава, рекомендуем попробовать на замену следующие варианты:

Капуста савойская
Салат Айсберг или Ромен

Приготовление

Прежде всего, выпекаем яичные блинчики, для чего перемешиваем и слегка взбиваем миксером или блендером.

Жарим тоненькие блины на растительном масле и охлаждаем. Проблем с этими блинчиками не бывает – получаются эластичными, нежными, не прилипают к сковороде и легко переворачиваются. В зависимости от диаметра сковороды у нас получается 4-5 блинчиков.

Параллельно варим до готовности и охлаждаем курицу. Но можно взять и копченую грудку, если любите. Режем брусочками ветчину и куриную грудку.

Режем соломкой выбранную капусту. Если выбрали Айсберг или Романо, можете порвать его на кусочки прямо руками.

Сливаем лишнюю жидкость с корейской моркови. Охлажденные блинчики режем соломкой.

Все ингредиенты перемешиваем, пробуем на соль, добавляем (без фанатизма) майонез. Или заменяем последний на йогурт или нежирную сметану.

Молотыми орехами посыпаем готовое блюдо сверху.

Интересная идея для заправки– измельчите орехи в пыль, добавьте воды до консистенции салатной заправки и немного соли.

И никакого майонеза!

Сервировка

Подавайте готовое блюдо в неглубокой посуде, выстелив ее свежими салатными листьями. Для украшения дайте волю фантазии. Можно использовать: помидорки — черри, зелень, оливки и все то, что она (мы имеем в виду фантазию) Вам подскажет. А можно обойтись и самым простым вариантом – листиком петрушки и половинкой грецкого орешка!

Нам очень интересно Ваше впечатление от рецепта! А может быть, у Вас есть собственный вариант приготовления или тайный ингредиент? Пожалуйста! поделитесь в комментариях!

Ниже, традиционно, предлагаем фото салата Анастасия в разных вариациях его приготовления.

Пошаговый рецепт салата Анастасия с корейской морковкой
Салат «Анастасия» – еще один оригинальный рецепт! В составе салата – куриное мясо и ветчина, корейская морковь и пекинская капуста, яичные блинчики из японской кухни. Этим блюдом Вы украсите торжественный ужин, удивите гостей, коллег на работе и всех, кого соберетесь им угостить.

Источник: 2salata.ru

Салат Подсолнух с чипсами: классический рецепт

Подсолнухом он назван совершенно не случайно, лепестки из чипсов, серединка, украшенная чёрными маслинами или ярко-жёлтой кукурузой. Ещё украшают хозяйки центр салата куриными желтками и тонкой сеточкой из майонеза, тоже получается красиво и оригинально.

Пошаговые рецепты салата Подсолнух

Салат этот выкладывается послойно, каждый промазываются соусом. За основу берётся мясо или рыба, можно брать варёную либо из консервов.

Чипсы для украшения нужно покупать цельными лепестками, без сколов, я всегда беру Принглс.

Некоторые из продуктов взаимозаменяемы, если вдруг чего-то у вас не оказалось. Так же, всегда можно поэкпериментировать, не бойтесь включать при готовке фантазию.

Предлагаю пошаговый рецепт праздничного салатика с Принглс, а так же подробными фото, думаю такой вариант понравится тем, кто впервые будет его готовить.

200 грамм охлаждённого филе курицы
200 грамм свежих шампиньонов
100 грамм твёрдых сортов сыра
3 отваренных яйца
Баночка консервированных без косточек оливок или маслин
Майонез
Чипсы

Рецепт с копчёной курицей

Сногсшибательный рецепт с копчёной курицей мне очень понравился, потому что экономит время на отваривание грудки и её остывание. Вкус такого варианта Подсолнуха становится пикантнее. Так же в таком варианте рекомендую использовать не чистый майонез, а соус, дабы не перегружать свой организм.

Мы берём ингредиенты:

200 грамм копчёной куриной грудинки
3 отваренных заранее яйца
1 свежий огурчик
10 штук небольших шампиньонов
Средних размеров морковку
Некрупную луковицу
По 3 столовых ложки сметаны, майонеза и сливок
Банку кукурузы
200 грамм любого твёрдого сорта сыра
Баночка маслин либо оливок
Чипсы
Соль

Копчёную грудку нарезаем небольшими фрагментами, делаем первый слой на блюде. После измельчаем луковицу, жарим заодно с кубиками шампиньонов на сковороде. Это будет следующий слой. Его мы чуточку посолим для вкуса.

Теперь пришла пора сделать соус, просто смешаем с майонезом сметану и сливки, по желанию можно чуть присолить, добавить перчика. Смазываем им слой из грибов.

Очередной слой делаем из отваренной заранее морковки, которую режем на кубики, перемешиваем с крошками из чипсов. Тоже поверх размазываем ложкой соус.

Яйца, протёртые на тёрку выкладываем на морковь, сверху посыпаем протёртым сыром, снова смазываем соусом.

Верх посыпаем консервированной кукурузой. Потом кружочками режем маслины, выкладываем их по бокам. Огурец режем на колечки, раскладываем по кругу вдоль краёв блюда, это будут зелёные листочки нашего подсолнуха. Сверху на колечки огурцов раскладываем лепестки из чипсов и украшаем салат сеткой из соуса.

Подсолнух с курицей и грибами

Для такого изумительного рецепта с курицей и грибами я иногда заменяю свежие грибочки маринованными. А если ещё есть домашнего приготовления маслята, то они отправляются в блюдо.

300 грамм отварной грудки курицы
400 грамм свежих шампиньонов
200 грамм любого сыра твёрдых сортов
5 сваренных заранее яиц
Луковицу
300 грамм майонеза
Масло растительное без запаха для обжарки
Маслины в качестве украшения
Соли щепотку

Грибочки промоем, порежем на некрупные фрагменты, луковицу изрежем помельче, обжарим всё на сковороде. Дальше нижним слоем делаем половину всех грибов, промажем их соусом и сверху разместим кусочки варёной грудинки курочки, опять смажем, выложим оставшиеся грибы, снова немножко соуса.

Теперь нам нужно натереть белки от сваренных яиц, разложить их следующим слоем, не забудем промазать майонезом. Следующий идёт мелко натёртый сыр, тоже пропитанный майонезом.

Последними мы посыпаем измельчённые яичные желтки, по кругу втыкаем чипсы, верх украшаем четвертинками маслин.

Очень сочным и красивым получается рецепт с кукурузой. Я всегда кладу её побольше, гости ахают при виде такого яркого блюда.

Нам будет надо взять:

300 грамм свежего мяса курицы
Банка кукурузы сладкой консервированной
2 некрупные морковки
Пучок зелёного лука
3 сваренных заранее яйца
200 грамм маринованных грибов, любых
Майонез
Масло подсолнечника
Соль, перец
Для украшения чипсы и маслины

Курицу нарезаем мелкими фрагментами, зажариваем слегка на масле. Это будет самый нижний из слоёв, промажем его соусом и на верх разложим грибочки, тоже промазанные. После идёт отварная морковка, протёртая или измельчённая ножом, тоже промазанная.

На морковь сверху раскладываем покрошенные куриные яйца, смазываем, потом посыпаем всё ровным слоем мелко покрошенного зелёного лука, наверху укладываем кукурузу. Втыкаем по окружности чипсы, украшаем дольками маслин.

С печенью трески

Оригинальный вкус получается с печенью трески. Довольно сытное блюдо, в то же время праздничное и очень аппетитное.

Нам будут нужны следующие компоненты:

2 баночки печени трески
3 некрупные картофелины
6 яиц
2 луковицы
Кусочек сливочного масла
Стакан майонеза
Чипсы
Маслины
Соль, по желанию перец

Первый слой изготавливаем из отваренного, измельчённого картофеля, промазываем его соусом, поверх размещаем обжаренный на сливочном масле лучок, снова пропитываем.

Баночки с печенью вскрываем, сливаем масло, потом вилочкой разминаем, делаем ещё один слой для салата, верх опять обмазываем, посыпаем натёртыми белками, после снова соус и последние идут протёртые желтки. По кругу раскладываем лепестки и украшаем дольками маслин.

Мне нравится делать вариант Подсолнуха с огурцами летом, когда они свеженькие, со своей грядки. Но зимой витаминами тоже можно побаловаться.

200 грамм филе отварного курочки
2 свежих огурчика
100 грамм мягкого сыра
3 отваренных куриных яйца
Средняя репчатая луковица
200 грамм шампиньонов
Листья зелёного салата
Чипсы
Майонез
Соль
Масло подсолнечника

Грудку курицы сварим, порежем тонкой соломкой либо кубиками, это будет основа. Дальше грибы режем на дольки, вместе с луком обжариваем, не забудьте посолить. Это будет следующий слой, все промазываем соусом.

Дальше идут кусочки огурцов, опять соус, потом натёртые белки от куриных яиц, ещё раз майонез, протёртый сыр, промазанный соусом, последними желтки. На них делаем украшения из маслин и по кругу втыкаем чипсы.

Рецепт без грибов

Предлагаю замечательный вариант рецепта без грибов, лёгкий и вкуснющий, все гости обычно просят такой рецепт.

Нам будут нужны следующие продукты:

200 грамм копчёной куриной грудки
Большая луковица
Банка кукурузы
2 столовых ложки свежевыжатого сока лимона
3 столовых ложки кипячёной остывшей воды
Майонез
Чипсы

Лук режем четвертинками колечек, сбрызгиваем маринадом из воды и лимонного сока. Так оставляем на полчаса, потом выкладываем основным слоем на блюде. Вторым сверху идёт майонез, потом порезанная кубиками курочка, опять соус и кукуруза. По краям остаётся разложить чипсы и выставлять к застолью.

Подсолнух с крабовыми палочками

Никому не известно, чьё это изобретение, с крабовыми палочками, но некоторым такой вариант салата очень нравится.

Мы берём ингредиенты:

300 грамм крабовых палочек
Крупная репчатая луковица
3 куриных яйца
Майонез
Масло подсолнечника
Банка консервированной кукурузы
2 некрупные морковки
Зелень
Чипсы
Соль и перец

Режем мелко лук с морковкой, спассеруем на масле без запаха. Половину выложим первым слоем, присолим, приправим перчиком, обмажем соусом. Дальше идёт слой из половины протёртых яиц, их тоже обмазываем, выкладываем порезанные крабовые палочки, снова майонез, потом оставшиеся яйца и сверху лук с морковью. Засыпаем ровным слоем кукурузы и раскладываем чипсы.

Салат Подсолнух с ананасом

В рецепте Подсолнуха с ананасами главное не перемазать майонеза, потому что все составляющие сочные и он может просто поплыть.

200 грамм заранее отваренной грудки курицы
Банку консервированных ананасов
Банку консервированных шампиньонов
Банку консервированных маслин без косточки
3 отваренных заранее яйца
Двести грамм любого твёрдого сорта сыра
Чипсы
Зелень
Майонез

Грудку режем тонкими пёрышками, выкладываем, смазываем соусом, после идут порезанные грибочки, снова соус, после белки протёртых варёных яиц, ещё немного майонеза, после идёт протёртый сыр и верх из желтков. На пару часов убираем на холод блюдо настояться. Потом по кругу втыкаем чипсы и посыпаем мелкорубленной зеленью.

Салат Подсолнух с чипсами: классический рецепт
Салат Подсолнух с чипсами рецепт классический пошаговый с копчёной курицей и грибами, ананасами, без грибов, печенью трески, кукурузой

Источник: sagitaria.ru

Рецепт Салат Цезарь классический с курицей и сухариками от Анастасии Скрипкиной

Как приготовить Салат Цезарь классический с курицей и сухариками от Анастасии Скрипкиной

Цезарь от Анастасия Скрипкина наверное самый популярный салат, после оливье и шубы. Но в отличии от оливье этот есть почти в каждом ресторане или кафе. Анастасия Скрипкина попыталась сделать этот рецепт максимально приближенным к классическому оригиналу. Попробуйте также салат цезарь романо с соусом Цезарь и цезарь с курицей от Джейми Оливера.

Ингредиенты (На 6 чел. )

1. Покупаем все что нужно.

2. 1 зубчик чеснока выдавливаем через чеснокодавку и смешиваем с 5 столовыми ложками масла. И оставляем на 15 мин.

3. Нарезаем батон кубиками чуть меньше средних.

4. Кубики обжариваем на масле до золотистости.

5. Филе нарезаем примерно такими же как и батон кусочками.

6. Филе обжариваем на масле до того как оно приготовится, солим, приправляем перцем.

7. Желтки смешиваем с горчицей, для заправки.

8. Выдавленный чеснок ранее добавляем и перемешиваем.

9. Добавляем лимонный сок и уксус.

10. Добавляем масло, перемешиваем, солим, перчим по вкусу.

11. Натереть сыр на мелкую терку.

12. Рвем салат кусками, выкладываем.

13. Выкладываем филе и сухари на салат.

14. Поливаем соусом.

15. Посыпаем сыром пармезаном.

Наслаждаемся классическим вкусом салата Цезарь от Анастасии Скрипкиной.

Рецепт Салат Цезарь классический с курицей и сухариками от Анастасии Скрипкиной
Салат Цезарь наверное самый популярный салат, после оливье и шубы. Но в отличии от оливье этот есть почти в каждом ресторане или кафе. Анастасия Скрипкина попыталась сделать этот рецепт макс

Источник: racion.net

Рецепт: Салат «Анастасія» – пошаговий кулінарний рецепт з фото українською мовою

Опис: Вирішила я розібрати свої старі папірці . І серед інших дуже потрібних речей знайшла свій блокнот з рецептами, які записувала ще навчаючись в Університеті. Ось там-то я виявила цей салатик. Чому у нього таку назву я вже не пам’ятаю і звідки я його переписала теж у моїй пам’яті не відклалося. Мій чоловік – головний любитель і цінитель салатів у нашій сім’ї, сказав, що обладнаний салат і тепер самий його улюблений! Правда, таких улюблених у нас вже штук 100! Отже .

Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4

Призначення:

На обід: На закуску
На святковий стіл: 23 лютого / 8 березня / День закоханих / День народження / Новий рік / Різдво
На вечерю: На закуску
Несподівані гості: На закуску

Інгредієнти для “Салат« Анастасія »”:

Шинка (варена) – 300 г
Грудка куряча (відварна) – 1 шт
Капуста пекінська (невеликий качанчик) – 1 шт
Морква (по-корейськи) – 200 г
Яйце – 3 шт
Майонез – 100 г
Горіхи волоські (в рецепті дається, але у мене не виявилося) – 1 горст.

Рецепт “Салат« Анастасія »” : Пекінську капустку шаткуємо, складаємо в салатник.
Шинку ріжемо довгими смужками і туди ж.
Додаємо корейську моркву.
Курячу грудку ріжемо.
Яйця збиваємо, додаємо 2 ст.л. води і трохи борошна. Смажимо 2 омлету, охолоджуємо, нарізаємо соломкою.

Все змішуємо, солимо за смаком, заправляємо майонезом і їмо.

В оригіналі ще потрібно салат посипати волоськими горіхами, але ми й без них слопали .

Мій чоловік їсть з майонезом ВСЕ, включаючи плов! Я багато років боролася з майонезним злом, але марно! Майонезні салатики, звичайно, не сама здорова їжа, але нерви дорожче . І я спокійна, і чоловік задоволений! Сімейна ідилія! 😀

Рецепт: Салат «Анастасія» – пошаговий кулінарний рецепт з фото українською мовою
Салат «Анастасія»

Источник: gotuemo-vdoma.net.ua

Автор:

Юлия

Домашний кетчуп – удачная, в прямом и переносном смысле слова, альтернатива готовому покупному кетчупу. Его отлично готовить на даче, срывая томаты прямо с куста или, если куста нет в собственности, из покупных в сезон овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ

2,5 кг помидоров
3 средние белые луковицы
60-80 г коричневого сахара
100 мл красного винного уксуса
по 10,5 ч. л. черного перца горошком, целой гвоздики и семян кориандра
1 разломанная палочка корицы
2 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У помидоров вырежьте плодоножки, мякоть порежьте дольками. Лук измельчите.

Шаг 2

Сложите помидоры и лук в кастрюлю с толстым дном, тушите на слабом огне под крышкой 40 мин. Периодически помешивайте.

Шаг 3

Получившуюся массу протрите через крупное сито, верните в кастрюлю, доведите до кипения. В маленький марлевый (или холщовый) мешочек насыпьте все пряности, завяжите и опустите его в кипящую массу. Готовьте, пока масса не уварится до половины объема, 20–30 мин.

Шаг 4

Добавьте соль, сахар и уксус и варите еще 5–10 мин.

Шаг 5

>Достаньте мешочек с пряностями. Готовый кетчуп разлейте в стерилизованные банки и сразу же герметично закройте. Остудите. Храните в холодном месте.

Хозяйке на заметку

Готовый кетчуп мы признаем еще меньше, чем готовые бульонные кубики и майонез. Производители говорят, что он полезный, потому что в нем много содержащегося в помидорах ликопена. Только почему-то не сообщают, что получите вы нужную дозу этого ликопена, если будете съедать по стакану кетчупа в день вместе со всеми прилагающимися добавками и консервантами. А вот домашнего кетчупа ешьте сколько хотите, хоть по 2 стакана!

Кстати

Можете добавить в кетчуп больше специй – тогда он будет более пряным. Если вы любите острое, вместе с луком измельчите 2–3 острых красных перчика чили, оставив в них семена и удалив только плодоножки.

Время готовки

2 ч 30 мин

Количество порций

2 пол-литровые банки

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Источник

Книги Гастронома: про заготовки

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Ключевые слова

Иллюстрации к материалу: Shuttestock/ТАСС, ООО «Издательский дом «Гастроном»/ Е.Моргунова

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 1284Регистрация: 08-08-2018

Автор: Скрипкина Анастасия Юрьевна

Художник: Скрипкин Сергей

Редактор: Измайлова Д. М.

Издательство: АСТ, 2011 г.

Анастасия Скрипкина — самый популярный кулинар в интернете. И это объяснимо. По ее рецептам с пошаговыми иллюстрациями готовить намного удобнее, чем по запутанным гастрономическим журналам или популярным телепередачам. У Скрипкиной все без дураков — только самое вкусное, только беспроигрышные варианты, а объяснения настолько детальны, что не промахнется даже самый нерасторопный новичок. В книге — лучшее из практики, истинные бестселлеры кулинарии, начиная от салатов и закусок и заканчивая десертами и коктейлями.

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5
Кулинарные рецепты [Архив] — Fiesta Club
Просмотр полной версии : Кулинарные рецепты

Впереди Новый ГОД, Рождество и другие праздники. Может быть кто-нибудь поделится своими «фирменными» рецептами, чтобы не 17, 5 грамм, а столовая ложка к примеру. Заранее спасибо.
PS Пробовал сделать — дома всем понравилось
[quote=kukla ]
Рулет
Лаваш – 3 листа
Крабовое мясо – 240 гр.
Майонез – 2 пачки по 250 гр.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 300 гр. (по вкусу)
Разложить лаваш на столе, смазать обильно майонезом, натереть крабовое мясо на лист лаваша, скрутить в трубочку и отложить его в сторону.
Разложить второй лист лаваша, смазать майонезом, потереть яйца (конечно же варенные!). На этот разложенный лист положить первый лист, который уже скручен в трубочку и скрутить их вместе и отложить рулет в сторону.
Разложить третий лист лаваша, смазать майонезом, потереть сыр. На этот разложенный лист положить первые два листа, которые уже были скручены в трубочку до этого и также скрутить их вместе.
Далее положить в пакетик, завернуть в полотенце и положить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита! ::)
я торт умею стряпать офигенный) на ДР в офис приносил — все офигели и сожрали за 15 мин)
Тигренок
23.09.2008, 15:55
А я лаваш кушаю по другому, даже в офис приносила всем понравилось:
Расстилить лаваш на фольгу, смазать сливочным маслом, за тем плавленым сыром
Потом слегка посыпать зеленью (я обычно тока укроп беру) и рубленным грецким орехом,
Затем берем соленую рыбку (форель или семгу кому что больше нравиться, я вообще смешиваю) нарезаем тонкими пластами и укладываем на ловаш,
сворачиваем его плотно в рулет заворачиваем в фольгу и в холодильник часа на полтора.
А потом режем как обычный рулетик и кушаем………..
Тигренок
23.09.2008, 16:28
Уж лучше вы к нам, далековато к Вам
Тося
23.09.2008, 16:29
Тут каждый может такое написать. А вот когда состоится демонстрация супермастерства в СПб?
во-во.
Кста, Саш, а сам-то улиток ел? Я вот посмотрела картинки…. не смогу.
Тигренок
23.09.2008, 16:29
А еще скумбрию люблю запекать, делается быстро и просто, но вкусно
Тося
23.09.2008, 16:41
Саш, отлегло.
Тигренок, а скумбрию какую? Я ее тока холодного/горячего копчения в магазинах вижу. Она чего, свежая продается?
Справка. Для тех, кто живет в СПб. В О’Кее часто можно купить свежайшую семгу по цене 99 р. за кг. На Богатырском точно. Только в нужный момент попасть нужно. У них, видать, какие-то свои разводители рыб.
большая тарелка овсянной каши на воде, после утреннего душа — и вы чувствуете прилив сил и бодрости!!! Ничего лучше утром есть не приходилось. Советую!
Тося
23.09.2008, 16:47
Змей, только при условии, что утренний душ заканчивается выливанием на себя тазика ледяной воды. Иначе — увольте 😀
Тигренок
23.09.2008, 16:49
Короче так:
Берется свежая скумбрия моется чистится, удаляются окуратненько кости,
обжаривается головка лука (рубленного полукольцами),
затем натерается сыр (какой есть я иногда с российским делаю — грамм 100-150, а иногда сырок дружба),
смешивается с луком, скумбрию легка посолить и поперчить, в брюшко положить начинку,
рыбину завернуть в фольгу и положить в духовку брюшком вверх на 30 минут
Все моно кушать 😉
Тигренок
23.09.2008, 17:00
А на днях решила заготовки сделать, и так сказать по заявкам трудящихся сделала икру заморскую кабочковую,
Так этот трудящийся уже три банки сожрал блин………………..
большая тарелка овсянной каши на воде, после утреннего душа — и вы чувствуете прилив сил и бодрости!!! Ничего лучше утром есть не приходилось. Советую!
Подтверждаю 🙂 А еще вкусно залить овсяные хлопья быстрого приготовления холодным молоком, добавить грецких орехов и дать постоять минут 5-10. Подсмотренно у англичан, они еще мелконарезанное яблоко иногда добавляли.
Тигренок
23.09.2008, 17:10
А мне без яблок больше нравиться, я груши добавляю, летом клубнику :-[
Дикий Ангел
23.09.2008, 17:18
гыгы 🙂 простая шарлоттка, а лавры Отличного Кулинара обеспечены :):)
да, в кашу можно и орехов и моркови и изюма и кураги, но каждый день такое котовить довольно утомительно, если спешишь на работу. Я вообще раньше кашу терпеть не мог, но армия приучила, хотя там она была с ингредиентами, а я полюбил на воде. А шарлотка, я спец по шарлотке, мама часто готовила и готовит, у нее я научился, но не всегда получается хрустящая корочка 🙁
да, в кашу можно и орехов и моркови и изюма и кураги, но каждый день такое котовить довольно утомительно, если спешишь на работу.
Так варить утомительно, а просто молоком залить — совсем нет 🙂 А орехи они вообще половинками кидали. И вкус другой совсем, чем у вареной на молоке.
Тигренок
23.09.2008, 17:39
По утрам горячий бутер, чашачка кофе и вперед в пробку, если не успеваешь можно смело бутер в зубы а кофе в стакан, благо в фифочке есть куда его поставить………….
Дикий Ангел
23.09.2008, 17:46
Не-е-е, шарлотка не катит…
кому как 😉 и как преподнести, а главное — в какой момент 🙂
*Эжени*
23.09.2008, 17:48
а я не завтракаю 😀
и не готовлю ;D
ужас 😮
А вообще, я мечтаю о таких местах где бы хорошее кофе наливали в бумажные стаканчики, как в американском кино ::)
Тося
23.09.2008, 19:10
…А вообще, я мечтаю о таких местах где бы хорошее кофе наливали в бумажные стаканчики, как в американском кино ::)
хорошЕЕ в бумажный стаканчик нальют
хорошИЙ — никогда 😀
Тигренок
23.09.2008, 20:28
ню-ню еще в московских пробках с утра подавали бы, и булочки, эти как их там круасаны :drinks:
Тут каждый может такое написать. А вот когда состоится демонстрация супермастерства в СПб?
лучше вы к нам))
Ещё один рецептик: салат «Подсолнух»
1. Грудка куринная отварная — 200гр.
2. Жаренные шампиньоны — 200 гр.
3. Варенные яйца — 3 шт.
4. Сыр — 100 гр.
5. Желток — 3 шт.
6. Маслины без косточек
7. Чипсы «Принглс»
Салат укладывается слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующий последовательности:
— измелченная куринная грудка;
— жаренные шампиньоны;
— тертые яйца, тертые на крупной тёрке;
— сыр, тертый на крупной тёрке;
— желтки (на мелкой терке, майонезом этот слой не промазывается!)
Режим маслины на 4 части и сверху выкладываем на салат. Салат убрать, а перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в середину посыпать тертый желток. Приятного аппетита!
http://i055.radikal.ru/0901/63/29658e830e70.jpg (http://www.radikal.ru)
Тигренок
13.01.2009, 16:14
Прикольно,
Выглядит потрясно, нужно попробовать 🙂
:drinks:
А вот мой недавний эксперимент! Куриный пирог! Офигено вкусно! Тарелку чуть-ли не вылизывали мои домочадцы!
http://s52. radikal.ru/i138/0901/b5/08c314cae3ac.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s50.radikal.ru/i127/0901/db/6f6b26bf9704.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s54.radikal.ru/i146/0901/03/5a03a72cd6f0.jpg (http://www.radikal.ru)
Изменения: филе брала не 2, а 3 шт., муки добавляла больше чем положено, наверное на стакана 2; лук, морковь и грибы достаточно протушила, паприку в начинку + разные специи!
Grigorii
13.01.2009, 16:54
:)Я его пробувал , три куска смолотил. Правда третий ели влез :pardon: :tease:
Каков рецепт этой чудо-воды?
ААА… Пиво без воблы, деньги на ветер 😀
Дикий Ангел
13.01.2009, 17:18
а водка где?
:)Я его пробувал , три куска смолотил. Правда третий ели влез :pardon: :tease:
:-* :-* :-* — для тебя старалася, а то меня так фиг заставишь че делать!!!
Grigorii
15.01.2009, 10:05
:-[Честно говоря пирог вкусный получился. Хоть я грибы не люблю но его с таким удовольствием съел, что не заметил что там грибы. .. :yahoo:
Пользуюсь уже 3 года подобной кулинарнорецептурной прогой и очень доволен.
http://www.cooke.ru/kulinar/download.php 😉 😛
ОГо! Спасибо, там полно интересных рецептиков!!! :yes2:
Вот набрёл в сети на интересный сайт с рецептами для кашеварок,микроволновок и прочей техники.Можно даже онлайн приготовить блюдо 😀
http://cooking.panasonic.ru/
olyabolebok
31.03.2009, 19:39
Креветки по-французски
2 авокадо
200 г замороженных очищенных креветок
2 яйца
зелень петрушки
для соуса:
4-5 ст. ложек майонеза
1-2 ст. ложки неострого кетчупа
1 ст. ложка лимонного сока
несколько капель соуса “Табаско”
соль, перец по вкусу
Для фарша мелко порубить отваренные яйца и петрушку, добавить предварительно размороженные креветки и смешать с соусом, приготовленным из кетчупа, майонеза, лимонного сока, соли и перца по вкусу и соуса “Табаско”. Заранее вымытые и обсушенные авокадо разрезать пополам, вынуть косточку. Углубление от косточки заполнить фаршем. После охлаждения блюдо готов
Когда хочу поесть чего-нибудь вкусненького захожу на этот сайт http://10receptov.net/ :-* :friends:
Мировая закуска по водочку
Блинчики с селедкой
1. Берем селедку (можно сразу филе), чистим и мелко режем.
2. Отвариваем 5-6 яиц, мелко режем.
3. Селедку и яйца заправляем майонезом, добавляем зеленый лучок.
4. Жарим блинчики и начиняем.
Вкуснотища!
Испытывал чудо техники почти за 4000 руб:
Вот чудо:
http://tupperware-shop.ru/product_info.php/info/p145_Ultraplyus-Ovalnaya—3-l—s-bukletom-receptov-U01.html Сам такое не купишь конечно… подарили…
А вот и результат: не получившийся кекс…
http://s43.radikal.ru/i101/1006/0f/76edf0a0662ft.jpg (http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/1006/0f/76edf0a0662f.jpg.html) Надеюсь она не все так приготавливает…
А вот получившиеся кексы:
http://s58.radikal.ru/i160/1006/45/16e3a9bf34bf.jpg (http://www. radikal.ru)
Это в силиконовых формочках запекалось, почти не пристает.
———- Сообщение добавлено в 15:47 ———- Предыдущее сообщение добавлено в 15:46 ———-
А еще хлеб сегодня испек 🙂 прямо день выпечки :)))
А с шоколадом выглядят вот так:
http://s49.radikal.ru/i125/1006/ee/eac229c803a0.jpg (http://www.radikal.ru)
Uncensored
29.06.2010, 17:11
freol,може ананасов переклал?
0_о формы енти до скольки градусов? не воняет?
katush-ka
29.06.2010, 17:23
не воняет?
не воняет.
freol, а откуда голубой цвет в кексе? это что так окрасилось или что?
katush-ka,
Там кокоса половину было голубого, поэтому синий окрас.
Там я специально сфоткал с рецептом, человеку, который хотя-бы что-то печет, по рецепту сразу будет видно, что на 125 гр. муки и 1 кг. сочного ананаса — ничего не схватится, а будет каша, что и получилось… Делал все идеально по рецепту…
Думаю проблема в опечатке в рецепте или книжечку к этой кастрюльке просто так печатали абы что, лишь-бы напечатать. ..
Uncensored,
Почитай:
http://tupperware-shop.ru/index.php/cat/c17_Silikonovye-formy.html
Это типа даже элитные кухонные примочки не воняют, не пригорают все дела… 🙂
Продолжая исследование кастрюльки за 3750 руб: Хлеб! в ней!
http://s51.radikal.ru/i131/1007/81/0e69792b7195.jpg (http://www.radikal.ru)
На вкус как будто сырная лепешка в виде хлеба, можно сказать вкусная даже! но слишком сытная.
Вчера сделал курицу в ней же получился, можно сказать, бигус. Порадовало, что ее мыть легко, ничего к ней не пригорает и не разбрызгивает внутри духовки за счет накрывания крышкой 🙂
———- Сообщение добавлено в 10:03 ———- Предыдущее сообщение добавлено в 10:00 ———-
Вы конечно не поверите, но я в шоке! Неделю назад положил укроп и петрушку вот в это:
http://tupperware-shop.ru/product_info.php/info/p100_Konteiner-Umnyi-holodilnik-1l-A101.html
Сейчас достал — они как будто только что с грядки, ничуть не заявяли, упругенькие стебли и липесточки (правда клал этот контейнер в нулевую камеру, в которой подобная свежесть была только 2-3 дня, а с этим неделю!)
b_ravil_t
10. 07.2010, 23:38
периодически заглядываю сюда, много чего интересного http://kulinaria.nnm.ru/
всем, кто никогда не держал в руках кастрюлю, но мечтает попробовать, оч советую этот сайт:)
http://www.say7.info/cook/kitchen/40-Vtoryie-bljuda/
переготовила многие блюда. практически всё получилось с первого раза!
рецепты оч подробные и с картинками)))
СОВЕТУЮ!:)
А я лаваш кушаю по другому, даже в офис приносила всем понравилось:
Расстилить лаваш на фольгу, смазать сливочным маслом, за тем плавленым сыром
Потом слегка посыпать зеленью (я обычно тока укроп беру) и рубленным грецким орехом,
Затем берем соленую рыбку (форель или семгу кому что больше нравиться, я вообще смешиваю) нарезаем тонкими пластами и укладываем на ловаш,
сворачиваем его плотно в рулет заворачиваем в фольгу и в холодильник часа на полтора.
А потом режем как обычный рулетик и кушаем………..
ничего себе,это у меня только от описания слюнки потекли, а что же будет если такую штуку сделать
обязательно попробую, спасибо за рецепт 🙂
Киви
17. 12.2010, 12:25
Как на счет вкусненького салата?
Вкусный рецепт салата подсолнух (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=53460) к празднику
Приготовление:
Грудку мелко порезать, выложить слоем на плоское блюдо, смазать майонезом. Далее — слой обжаренных с луком шампиньонов. Далее — слой тертой обжаренной морковки. По краю салата выложить чипсы, как на картинке, серединку «усыпать» семечками!
Ингредиенты:
куриная грудинка копченая 1 шт
шампиньоны консервированные 1 банка
лук репчатый 1 шт
морковь сырая 1 шт
семечки по вкусу
майонез по вкусу
чипсы круглые по вкусу
Помогите, пожалуйста, с рецептом мясной солянки.
Кто какие мясные деликатесы использует для данного блюда? 🙂
с рецептом мясной солянки. Кто какие мясные деликатесы использует для данного блюда? Мясо в мясной солянке? ???
:D:D:D
Мясо в мясной солянке? ???
:D:D:D
:acute: ещё как. В одном рецепте нашла 6-10 видов мясных деликатесов :crazy: это не считая 700гр. говядины, как там было написано)))
:)Все правильно, чем больше там всякого мясного тем вкусней 🙂
От Насти Скрипкиной: http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html
ps. В принципе все что недоедено (из мясного: сосиски, колбасу высохшую, язык, сервелат и т.д. и т.п можно смело туда; мясо есно обязательно), ну и каперсы с маслинами тоже, как и лимончик
p.s2. Ваще вопрос странный ???,
а это кто делал:
Мисс хозяйка
Пирог, приготовленный мной.http://s017.radikal.ru/i408/1202/65/378731d5c418.jpg
Все правильно, чем больше там всякого мясного тем вкусней 🙂
От Насти Скрипкиной: http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html
Да, именно этот рецепт я и находила 🙂 Я боюсь если я в таком количестве добавлю мяса моя немногочисленная семья не съест 🙂
———- Сообщение добавлено в 16:02 ———- Предыдущее сообщение добавлено в 16:02 ———-
а это кто делал:
http://s017. radikal.ru/i408/1202/65/378731d5c418.jpg
Это я :-[ Я и солянку раньше делала, но оч давно, решила освежить память и тему 🙂
Еще как сьест 🙂 даже добавки просить будет :crazy:
Ну или эта (альтернатива): http://www.youtube.com/watch?v=mKteA_jizIc
или более евровариант: http://www.say7.info/cook/recipe/275-Sup-SHurpa.html
Diamond_wife
26.03.2012, 19:37
так друзья подсказываем. В субботу приезжает в гости свекр и свекровь — оба сидят на строгом посту. У меня паника чем их кормить ? Холодильник мясом забит ))))
так друзья подсказываем. В субботу приезжает в гости свекр и свекровь — оба сидят на строгом посту. У меня паника чем их кормить ? Холодильник мясом забит ))))
Можно приготовить постный борщ:) цветная капуста,стручковая фасоль, грибы,соленья, картошку сварить или пожарить, винегрет из салатиков,или просто овощной салатик. Это то что сходу вспомнила…
http://www.say7.info/cook/recipe/527-Sup-pjure-s.html (тут правда сливки присутствиют, можно или нельзя не знаю (в пост), я их всегда молоком заменяю, не свернется)
http://www. say7.info/cook/recipe/308-Vinegret.html
http://www.say7.info/cook/recipe/600-Oladi-kabachkov.html
http://www.say7.info/cook/recipe/273-Salat-Vitaminnyiy.html
ps. Склероз, забыл один из любимых супов жены: крем-суп из шпината.
(у Насти сего рецепта нет, у меня же компиляция из 2-х рецептов инета)
зы2. Тоже интересный сайт: http://wirebook.ru/
Diamond_wife
27.03.2012, 10:34
спасибо :*
А я солянку таки приготовила 🙂 Правда, по совету старших, на свином бульоне. В общем ссылкой руководствовалась исключительно для того, чтобы понять последовательность 🙂 С утра попробовала, вкусно!)
pril2002
27.03.2012, 11:42
ребята, у кого-нибудь есть вкусный рецепт вафелек (которые трубочками сварачиваются) как в детстве??
ребята, у кого-нибудь есть вкусный рецепт вафелек (которые трубочками сварачиваются) как в детстве?? Есть кажись, но на даче остался вместе с вафельницей. Но там все примитивно просто — яйцо, вода и все . .. почти)
pril2002
27.03.2012, 15:08
PMS,
вот именно…примитивно) вчера надыбала вафельницу, рецептик нашла…а не тот вкус как в детстве
сколько тут всяких вкусностей написано!пока читала проголодалась.
PMS,
вот именно…примитивно) вчера надыбала вафельницу, рецептик нашла…а не тот вкус как в детстве
Это потому, что продукты уже не те, что в детстве. Тогда всё настоящее было.
Angelika
03.05.2012, 10:36
а я вычитала- вчера готовила картофельные ньокки. Просто и фкусна вышло!:yahoo:
А рецептиком поделиться можете?
Diamond_wife
03.05.2012, 12:10
а я вычитала- вчера готовила картофельные ньокки. Просто и фкусна вышло!:yahoo:
да, интересно давай рецепт. Название вкусное 🙂
Интернет полон рецептов. Там ничего сложного, это в разных кухнях называется: клецки/кнедлики/ньокки 🙂
Angelika
04.05.2012, 15:35
да это простое, но вместе с тем интересное дополнение к многим другим блюдам. Возможно вариантов много, но я делала из картофеля.
Готовите пюре (чистите, варите, мнёте-как обычно), ну а дальше ещё проще добавляем в оригинальном рецепте чуть соли, мука. Вымешиваем «тесто» ручкамэ, должно быть нежное, но не сильно липкое тесто. Из него формируем ньокки, форму выбирайте какую хотите (главное не большие). Готовить далее ещё проще — кидаем их в кипящую воду, как всплывают достаем шумовкой и добавляем в блюдо. Важно не передержать в кипятке, ну и думаю подогревать их нежелательно. Я подавала их с овощами (жарено-тушёнными).
нам понравились, в след.раз в «тесто» добавки буду делать — тыква, морковь, зелень и тп.
———- Сообщение добавлено в 15:35 ———- Предыдущее сообщение добавлено в 15:32 ———-
вот пример составляющих — ньокк
картофель — 1 кг
мука — 200г
яйцо — 2 шт.
сыр пармезан — 50г
соль, свежемолотый перец — по вкусу
Лично я яйца не добавляла, сыр тем более, просто оставалось картофеля отварного вот и надумала, а муки на глаз тоже клала. Вообщем, надо пробовать, тренироваться.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
Помидоры черри на зиму – 6 рецептов пальчики оближешь
Черри – это не только вишня, это сорт очень изящных, красивых и вкусных помидоров. В начале семидесятых годов XX века они были выведены лишь потому, что селекционеры проводили опыты по замедлению созревания в очень жаркое время.
Вывезенные из Турции, Голландии, Испании в короткие сроки, томаты – Черри стали известны и любимы всем миром. Невозможно представить сейчас ресторан, где овощное блюдо не украшала бы эта совершенная, геометрически – идеальная томатная вишенка.
Витаминов групп Е, С, В, фосфор, калий, железо, кальций – всех этих элементов в томате Черри предостаточно. Это очень диетический продукт, содержащий вещество Ликопен, которое помогает организму сопротивляться раковым клеткам.
Калорийность помидоров Черри в свежем виде – 16 ккал на 100 грамм. Калорийность маринованных Черри – 17 – 18 ккал на 100 грамм.
Черри – очень вкусны и красивы в заготовках. Эти мини – томаты совершенно разных цветов и интересных форм, позволяют нынешним любителям разносолов творить необыкновенные, мозаичные консервированные произведения искусств.
Консервирование томатов — дело ответственное для каждой хозяйки. Безусловно, у более опытных уже имеются свои любимые рецепты, и они только иногда позволяют себе какие-то эксперименты. Новички кулинарного дела, наоборот, активно ищут что-то новенькое, чтобы выбрать полюбившееся и перейти в группу опытных хозяек.
И для тех, и для других пригодятся рецепты, которые невероятно просты в технологии. При этом томаты черри получаются пряные, ароматные со сладко-соленым привкусом. Для консервирования можно использовать почти все сорта Черри или же обычные томаты маленького размера.
Помидоры черри на зиму — пошаговый рецепт с фото
Количество томатов зависит от того, сколько их войдет в банку. Обычно используется полулитровая или литровая тара. А вот рассол должен быть определенной пропорции.

Ваша оценка: (
3 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Время приготовления: 50 минут
Количество: 2 порции
Маринованные помидоры черри — пошаговый рецепт
Помидоры Черри – очень вкусный и, что немаловажно – красивый плод. Любая заготовка будет выглядеть с ними очень красиво. Маринованные черри с зеленью и минимумом специй – отменная закуска к любому столу. Для этого рецепта вам понадобятся:
Черри
укроп, петрушка – по вкусу;
зелень кинзы – одна веточка;
кориандр – 2 зерна на одну л.б.;
семя горчицы – 1 ч.л. на одну л.б;
чеснок – 3 дольки на одну л.б.;
Заливка:
сахарный песок – 1 ст.л. с горкой;
вода – 1 литр;
соль не йодированная – 1 ст.л.
уксус — 1 ст.л.
Приготовление:
Банки качественно промойте и простерилизуйте тщательно над чайником.
Крышки кипятите не менее 3 минут.
Промойте помидоры и зелень в проточной воде. Просушите.
На дно литровой емкости положите зелень и пряности.
Наполните банку помидорами черри как можно плотнее.
В кипяток всыпьте соль крупного помола, сахар песок, и в конце влейте уксус.
Рассолом, пока он кипит, залейте в банки с черри. Накройте крышкой, не закручивая.
В кастрюлю с кипящей водой положите полотенце. Лучше сделать это заранее, чтобы к моменту готовности помидор черри и рассола, вода уже кипела.
Поставьте тару на полотенце, чтобы она покрылась водой не менее чем ¾.
Пастеризуйте двадцать минут.
Аккуратно достаньте банки из кастрюли и закройте крышки.
Переверните их донышком кверху и укройте шубой.
Помидоры черри готовы через две – три недели.
Помидоры черри, особенности культуры
Разновидность томатов под названием «черри» (в переводе означает «вишня») отличается небольшими плодами красной, желтой, зеленой и даже черной окраски.
Помидоры черри, выведенные искусственным путем, начали культивировать с 1800 года в Перу и Чили. По форме такие помидоры чаще всего округлые, реже – чуть вытянутые.
Помидоры черри используются для консервирования, сушения и в свежем виде.
Разновидность миниатюрных томатов содержит в полтора раза больше ценных витаминов, минералов, микроэлементов и моносахаридов, чем обычные помидоры.
Издавна маринованные помидорчики считались одной из лучших закусок на обеденном столе. Маленькие красивые черри – не исключение, причем, их часто используют для сервировки праздничного, банкетного стола.
Черри отличаются от обычных помидоров не только размерами, но и вкусовыми качествами. Они намного слаще своих сородичей, при условии полного их созревания на кусте.
«Пальчики оближешь» — самый вкусный рецепт
Этот рецепт предлагает консервацию с вкуснейшей заливкой и очень красивыми плодами Черри. Интересный вкус помидорам придают правильно подобранные специи. Их количество нужно повторить в точности. Приготовьте:
Черри;
петрушка зелень – небольшой пучок на 1 л.б.;
лавр лист – 1 шт. на 1 л.б.;
хрен свежий – тонкая пластинка размером с 5 рублевую монету;
семена горчицы – чайная ложка на 1 л.б.;
перец горошком душистый крупный – 2 горошины на 1 л.б.;
перец горошком черный – 4 горошины на 1 л.б.;
Заливка:
один литр воды;
соль крупного помола – 1 ст.л.;
сахар песок – 3 ст. л.;
уксус эссенция 70% — 1 ст.л.
Приготовление:
Выбранные банки тщательно промойте и стерилизуйте над чайником или в духовке. Крышки вскипятите.
Помидоры черри промойте и просушите. Удалите плодоножки. Вырежьте тонким ножом даже не значительные потемнения.
Уложите в каждую банку точное количество специй. Заполните банки помидорами.
Залейте черри кипятком. Накройте крышками и оставьте на 5 – 7 минут.
В это время приготовьте рассол, растворив все сыпучие ингредиенты. Уксус нужно добавлять перед моментом начала разливки.
Слейте с помидоров воду, повторно залейте кипящим рассолом и сразу закатайте крышками.
Очень тщательно заверните перевернутые кверху донцем банки. Старые шубы, подушки – все это будет очень кстати. Установите консервированные черри в коробку, высланную снизу чем – то теплым. Коробку не ставьте на пол. Сверху накройте шубой или подушками.
Банки должны остывать очень медленно. В этом заключается весь секрет.
Помидоры черри будут готовы через пару недель. В меру острые, сладковатые, ровные и красивые.
Отзывы: «Разные приправы – разный вкус»
Девочки, попробуйте закрыть помидоры по моему рецепту. У нас весь отдел на работе по этому рецепту закрывает уже несколько лет и все в восторге. На дно банки выкладываются смородиновые листочки, кисточка укропа, перец горошком, гвоздичка (на 1л банку — 3-4 горошинки перца и 3 гвоздички), пару зубчиков чеснока, 1 тоненькая морковка и пару пластинок болгарского перца. Далее кладем в банку помидоры, заливаем кипятком, накрываем крышкой (Чтобы помидорки не полопались накалываем их у плодоножки иглой). Залитые банки оставляем минут на 15-20. Тем временем готовим маринад. На 1л маринада взять: 1 ст.л соли, 3 ст.л сахара и 1 чайную ложку лимонной кислоты. Когда маринад закипел выливаем из банки подостывшую воду и заливаем маринадом. Закрываем. Если вы думаете, что за неимением лимонной кислоты можно воспользоваться уксусом, то ошибаетесь. Вкус будет другим. Проверено!!! Приятного аппетита И еще, пусть помидорки постоят где то 1 мес. Они тогда промаринутся и будут просто объедение.
Ирина, https://forum.say7.info/topic18660.html
Красивые помидорчики несколько раз накалываете деревянной шпажкой (зубочисткой) в районе плодоножки и складываете в банку. Не очень красивые передавливаете на сок. Помидоры в банках заливаете кипяткоми, через пару минут сливаете обратно в кастрюлю, снова доводите до кипения, заливаете помидоры еще раз и опять через пару минут сливаете, а вот третий раз заливаете кипящим томатным соком и сразу закатываете. Самое сложное в этом рецепте — подгадать так, чтобы томатный сок интенсивно закипел к тому моменту, когда будет слита с банок вторая вода. То есть, чтобы и помидоры свои вкусы и ароматы в пустой кипяток зазря не отдавали, но и сок чтобы долго не кипел и не имел вкус переваренного. Специи можете ложить прямо в банку. Все, что любите, то и ложите. Я добавляю сельдерей, фиолетовый базилик (буквально один листик), в некоторые банки чеснок, в некоторые — меленькие головки лука и ломтики болгарского перца. Разные приправы дают разный привкус и в этом вся прелесть. Соль — строго по вкусу. Удобнее солить закипающий сок. Я даже свежие помидоры без соли ем, поэтому для себя и в банки вообще не добавляю, а остальные солю приблизительно по столовой (без горки) ложке на литр сока. Если любите, можете добавлять сахар. В этом рецепте строгости рецептуры нет, банки будут стоять даже если вы вообще ничего кроме помидор и сока в банку не положите, а все остальное — лишь бы вам вкуснее было. Да и рецепту этому послезавтра тыщща лет будет. У нас некоторые и огурцы в томатном соке закрывают, и «огурцы в огурцах» (заливка — тертые на терке огурцы-переростки), вобщим, безотходное производство
глата, https://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t22447-100.html
Ну я в основном так делаю. На 3х литровую банку. Положить специи- укроп, чеснок, перец- кто что любит. В прошлом году делала только с базиликом- понравилось! Вымыть помидоры, наколоть со стороны плодоножки- чтобы не лопнули, уложить в банку. Первый раз залить кипятком, оставить минут на 10. Слить. Я рассол делаю на этой же воде- 1 ст.л. соли, 6-8 ст. л. сахара. Вскипятить, залить помидоры. Добавить 1 ст.л. уксусной эссенции, закатать, перевернуть и под » шубу».
людик, https://forum.saechka.ru/index.php/topic/8500-marinovannye-pomidory/
Вкусные сладкие помидоры черри на зиму
Этот рецепт иначе называют десертным. Оригинальные Черри в сладковатом рассоле – любимое лакомство для ценителей разносолов. В случае если вы хотите, чтобы помидоры оставались целыми и крепкими – не удаляйте плодоножку. Достаточно тщательно промыть плоды. Пастеризация банок после наполнения максимально обеззаразит консервы.
Для рецепта понадобятся:
Черри;
чеснок чищенный – 5 долек на 1 л.б.;
петрушка веточки – по желанию;
укропа зелень – по желанию;
перец черный горошком – 3 шт. на 1 л.б.;
перец душистый горошком крупный – 2 шт. на 1 л.б.;
гвоздика – 1 шт. на 1 л.б.
Лавровый лист – 1 шт на 1 л.б.
Заливка:
1 литр воды;
сахар песок – 3 ст.л.;
соль крупного помола – 1 ст.л.;
уксус 70% — 1 ст.л.
(Этого объема достаточно для 4 – 5 штук литровых банок, старайтесь плотнее уложить томаты, но не давите, иначе, они потрескаются.)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты, тщательно промойте и простерилизуйте банки и крышки. Промойте помидоры и просушите их.
На дно каждой емкости уложите перечисленные в списке приправы. Теснее уложите помидоры черри.
В эмалированной или нержавеющей кастрюле приготовьте рассол. Вскипятите в течение 3–х минут.
В банки с уложенными черри залейте уксус, а затем кипящий рассол.
Банки поставьте на полотенце в кастрюлю с кипящей водой. Сверху положите крышки, но не закручивайте их.
Пастеризуйте 1–литровые емкости 15 минут. Они должны быть в воде на 2/3.
Достаньте банки с помощью полотенца, закрутите крышки и переверните донышками вверх. Накройте шубой. Через пару дней вынесите к месту хранения. Через две недели помидоры черри будут полностью готовы.
Варианты приготовления
Замариновать помидоры черри можно и другими способами:
Можно добавлять различные виды зелени на ваш вкус.
Некоторые хозяюшки добавляют различные виды перцев в маринад.
Вместо уксуса допускается применение лимонной кислоты или свежевыжатого лимонного сока.
Для пряного вкуса в некоторых рецептах добавляют листья хрена, вишни, смородины, базилика, винограда, веточки розмарина, лавровый лист.
Можно применять бальзамический или винный уксус.
В некоторых рецептах в маринад для помидоров черри добавляют пчелиный мед.
Вы можете экспериментировать с добавлением любимых специй, трав и соусов.
Заготовка помидор черри в собственном соку
Эта одна из самых востребованных заготовок, поскольку и помидоры, и сама заливка настолько вкусны, что оторваться невозможно. Это прекрасная закуска к столу, а также – основа для супов, томатных соусов.
Очень удобно, если у вас есть как Черри, так и обычные помидоры. Для соуса идеально подойдут крупные, мясистые, практически переспевшие плоды.
Для приготовления Черри в собственном соку понадобятся:
Черри – 1,8 – 2 кг;
томаты крупные и зрелые – 1 кг;
соль крупного помола – 1,5 ст.л.;
9 % уксус эссенция – 30г;
сахар песок – 2 ст.л.;
чеснок – по 3 – 5 долек на 1 л.б.;
перец черный горошком – 3 шт. на 1 л.б.
Приготовление:
Подготовив ингредиенты, тщательно промыв банки и крышки, приступаем к консервированию.
Крупные томаты, специально отобранные для соуса, пропустите через мясорубку или протрите через сито. Не нужно убирать семена. Если у вас есть возможность – пюрируйте массу блендером после мясорубки. Полученную смесь поставьте на огонь в эмалированной кастрюле. Добавьте в соус соль крупную и сахар – весь объем из рецепта. Прокипятите на медленном огне после закипания 30 минут.
В чистые стерилизованные емкости на дно положите чищенные дольки чеснока, перец горошком. Черри наколите зубочисткой, уложите как можно теснее и залейте кипятком. Сверху накройте прокипяченными крышками, но не закручивайте.
Помидоры черри в банке должны прогреться и стоять с водой до момента готовности заливки.
В кипящую томатную заливку добавьте уксус. Не отключайте огонь под кастрюлей. Разливать заливку нужно кипящей.
Слейте воду с помидоров. (Она не пригодится больше.) Разлейте томатную заливку по банкам с Черри.
Установите наполненную тару в кастрюлю с кипящей водой. Достаточно, если банки будут в воде на 2/3 в высоту. Крышки не закручивайте. Просто положите их сверху, чтобы не попали брызги. Пастеризуйте банки объемом пол литра – 10 минут, литровые – 20 минут.
Аккуратно выньте их из кипящей воды.
Закройте крышками, переверните и укройте «шубой». Они должны очень медленно остывать. Не выносите в погреб и не убирайте в холодильник пару дней. Помидорки Черри в собственном соку будут готовы через три недели. За это время они качественно промаринуются, и возьмут в себя вкус специй.

Видеорецепт
Предлагаем посмотреть интересный и очень простой видеорецепт приготовления маринованных помидоров черри. Автор видео рассказывает и наглядно демонстрирует, как можно очень быстро приготовить отличную закуску в итальянском стиле. Также вы увидите, как выглядят уже готовые помидоры при подаче на стол.
Уважаемые читатели, нравится ли вам мариновать помидоры? Предлагаем воспользоваться рецептом из этой статьи и приготовить маринованные помидоры черри в итальянском стиле. Что вам понравилось в этом рецепте, а что бы вы хотели изменить? Какие специи, травы и приправы можно добавлять в такие маринады? Ждем ваши предложения, отзывы и комментарии.
Как закрыть помидоры без стерилизации
Этот метод хорош тем, что вам не придется стерилизовать Черри. Чистота гарантируется двойной заливкой кипятком. Если вы уберете плодоножки у помидоров, они сильнее пропитаются рассолом и будут более сочными. Если оставите, то помидоры останутся целыми и крепкими, но промывать помидоры нужно тщательно и обязательно полностью просушивать. Расчет ингредиентов дан на 2 литровые банки. Вам понадобятся:
Черри – 2 кг;
зонтик укропа зеленый – 1 шт в банку;
чеснок – 6–8 долек в банку;
уксус 70% эссенция — 1 ч.л. на банку;
Заливка:
вода – один литр;
перец черный горошком – 7 горошин;
гвоздика – 7 шт.;
крупного помола соль – 2 ст.л.;
сахар песок – 6 ст.л.
Приготовление:
На дно каждой вымытой и высушенной емкости положите укроп и чеснок, уксус добавлять сразу не нужно. Наполните емкости черри.
Вскипятите воду, и залейте банки с помидорами черри кипятком до верха горлышка. Накройте промытыми крышками, но не закрывайте.
В кастрюле смешайте с водой все ингредиенты из списка для рассола.
Кипятите заливку 10 минут. Если вы не любите вкуса гвоздики, добавьте ее к рассолу за две минуты до выключения.
Слейте воду с черри, и наполните банки кипящим рассолом.
Налейте в каждую 2 литровую посудину поверх рассола 1 чайную ложку 70% уксуса.
Закатайте банки, переверните их кверху дном и укройте шубой.
Заготовка зеленых помидор
Любители зеленых помидоров оценят нежность и мягкость Черри, приготовленных по этому рецепту. Он прост, и его сможет исполнить каждый, даже если вы впервые решили заняться консервированием. Пример дан на литровую банку. Вы можете использовать посуду объемом 0,5 литра – просто поделите ингредиенты для закладки на 2. Итак, вам понадобится для приготовления:
помидоры Черри – 3 кг;
чеснок – 5-7 зубчиков на банку;
зелень петрушки – по вкусу;
укроп зонтик – 1шт. ;
перец черный горошек – 3 шт. на банку;
гвоздика – 1 шт. на банку;
лавровый лист – 1 шт. на банку.
Заливка:
3 литра воды;
сахарный песок – 8 – 9 ст.л.;
соль крупного помола – 3 ст. л.;
уксус 9% — стакан.
Приготовление:
Промойте и простерилизуйте банки и нужное количество крышек. Тщательно вымойте помидоры и высушите их.
На дно положите приправы и зелень из списка, и плотно уложите черри с чесноком.
В кастрюле приготовьте рассол из вышеописанных ингредиентов, кроме уксуса. Его добавьте за минуту до наполнения банок.
Залейте черри кипящим рассолом.
Установите банки с помидорами и рассолом в заранее приготовленную кастрюлю с кипящей водой. На дно положите полотенце.
Пастеризуйте с не закрученными крышками, объемом пол литра — 17 минут, литровые – 27 минут.
Выньте банки из кастрюли и закатайте. Переверните кверху дном и укройте. Помидоры будут готовы для подачи к столу через пару недель.
Как солить помидоры черри — самый простой рецепт
Для этого рецепта вам понадобится минимум продуктов и готовится он очень быстро. В рецепте есть уксус, но его можно не использовать вообще. Так помидоры получатся именно солеными, а не маринованными. Если уксус не используется – максимально качественно промойте помидоры и хорошо простерилизуйте банки.
Для рассола (1 литра достаточно для 4 – 5 банок, объемом 1 литр):
один литр воды;
сахарный песок – 2 ст.л.;
соль крупного помола – ст.л.;
уксус 70% — ст.л.
Приготовление:
Промойте баночки с пищевой содой. Тщательно сполосните и стерилизуйте. Крышки прокипятите.
Переберите и промойте помидоры. Вырежьте плодоножку, и все потемнения. Выбирайте только целые и не мягкие.
Уложите черри в банки.
Приготовьте рассол из всех ингредиентов. Определитесь, хотите ли вы приготовить помидоры без уксуса.
Залейте томаты кипящим рассолом. Накройте крышкой, но не закручивайте.
Установите банки в кастрюлю с кипятком, чтобы они были погружены в воду на 2/3. (Дно застелите полотенцем.)
Пастеризуйте двадцать минут с момента закипания воды. Выключите огонь под кастрюлей.
Закручивайте банки, не вынимая из кастрюли.
Через 3 минуты выньте их и укутайте в «шубу» из теплых вещей.
Малосольные черри с чесноком и зеленью
Чесночок и зелень — главные друзья малосольных закусок. Именно они, в союзе с другими приправами или без них, насыщают прекрасным ароматом, остротой и свежестью. Поэтому, практически каждый рецепт маринованных томатов содержит эти два ингредиента. Не будем отступать от традиций, и прямо сейчас приготовим помидоры с чесночком и укропчиком.
Ингредиенты:
1 килограмм слегка недозрелых черри;
половина пучка укропа;
половина пучка веточек петрушки;
немного кинзы;
1 литр обычной воды;
4 горошины перца;
2 гвоздички;
2 лаврушки;
5 долек чеснока;
1 столовая ложка сахарного песка;
2 столовые ложки соли крупной;
5 столовых ложки свежевыжатого сока лимона.
Томаты помыть и просушить. В каждой помидорке сделать прокол зубочисткой на месте роста плодоножки. Тем самым мякоть овоща быстрее пропитается ароматным рассолом и вы скорее сможете продегустировать закуску.
На плиту поставить сотейник и влить туда воду. Добавить соль, песок, сок лимона, гвоздику и перец. Лаврушку слегка помять в ладони и тоже опустить в воду. Как только рассол закипит, проварить его около 5 минут. Убрать с плиты и оставить до остывания на 60 градусов.
Всю приготовленную зелень перекрошить. Чесночок лучше нарезать дольками или небольшими брусочками. Пропускать его через пресс в случае рассолного маринования не стоит, так как он может внешне замутнить жидкость.
В подготовленную посуду (кастрюля, банка и т.д) выложить томаты и переложить их зеленушкой и чесноком. Залить остывшим маринадом и накрыть крышкой.
Если вы малосолите в широкой посуде и овощи плавают на поверхности, водрузите сверху блюдце и гнет, чтобы каждый овощ был полностью погружен в рассол.
Убрать посуду в холодильник на 8-12 часов. Я обычно делаю мариновку ближе к вечеру и на ночь убираю настаиваться. Уже утром все бегут к холодильнику, попробовать любимое лакомство.
Хранятся такие помидорки недолго, не больше 2 дней в холодильнике. Но я еще не помню ни одного случая, когда они задерживались на столе больше 1 дня.
Sunflower Crunch Chopped Salad Remix
Вы видели последний хит салата на островах продуктовых магазинов? Салаты рубленые. Это действительно потрясающая вещь, особенно для тех, кто не любит грызть огромные куски темной листовой зелени. Идея простого измельчения этих листьев и других овощей на очень маленькие кусочки — гениальная идея, помогающая тем, кто обычно не предпочитает овощи (особенно сырые листовые), и делает это весьма приятным.
Теперь нарезанные салаты могут показаться удобными в продуктовом магазине, и да, они загружены овощами, но они также идут с ужасными начинками.Один похожий был с семечками (неплохо), искусственным беконом (не очень) и заправкой. Список ингредиентов для заправки был длинным, очень длинным. Отсюда и возникла идея воссоздать это.
Я люблю поесть и поесть. Поэтому всякий раз, когда я вижу что-то, что выглядит аппетитно или хорошо звучит, я стараюсь воссоздать это, чтобы сделать его более полезным, доступным и вкусным. Я должен сказать, что часто не попадаю в категорию вкусных, но там, где есть желание, есть выход! Отбросьте идеи о лишении и ограничении пищи и научитесь находить способы есть то, что вы хотите, но без негативных последствий.Это похоже на главный вызов еды.
Излишне говорить, что я должен признать, что это одна из близких копий рубленого салата Dole, который можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Плюс, можем ли мы поговорить о том, сколько это зарабатывает? Как дырявый нарезанный салат из ушей. Хорошая новость: после того, как вы нарежете овощи, у вас появится множество вариантов. Добавьте немного белка и ешьте его в качестве основного блюда или просто оставьте его вместе с заправкой, и у вас будет отличная сторона. Это отличное блюдо можно приготовить на выходных и использовать всю неделю.Держите заправку в отдельной емкости и поливайте перед едой. Это поможет сохранить зелень свежей и яркой.
Хватит болтать, давай чоппинг!

Sunflower Crunch Chopped Salad Remix
Автор: Алекса Ширм
Порций: 8
Ингредиенты
Для салата:
1 маленькая зеленая капуста
1 маленькая красная капуста
1 маленький кочан Romaine
1 маленькая головка капусты
2 чашки моркови.измельченный
4-6 зеленого лука
1 стакан жареных семян подсолнечника
Запеченный бекон
Для заправки:
1 зубчик свежего измельченного чеснока
½ стакана сладкого лука, нарезанного кубиками
1 целый апельсин, выжатый
½ стакана оливкового масла
¼ стакана яблочного уксуса
¼ стакана дижонской горчицы
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка морской соли
1 чайная ложка свежего молотого перца
Инструкции
Для салата:
Нарезать все овощи на мелкие кусочки и смешать в большой миске.
Добавьте нарезанный бекон и семечки. Смешивание.
Для заправки:
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородного состояния.
Полить салат заправкой и наслаждаться!
3.2.2708

Хрустящий салат из хумуса с золотым изюмом и семенами подсолнечника
, Линдси @ My Therapist Cooks
Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!
Шерил Уайт
Иногда нужно что-нибудь сладкое, правда ?! Что ж, у меня есть для тебя угощение! Эти полезные и полезные кексы из непросеянной муки с кокосом и черникой полны кокосовой стружки и богаты питательной черникой.
, Кэти Клак
Эти блины такие вкусные, что вы даже не догадываетесь, что они полезны и для вас! Они восхитительно ореховые, с заметным банановым и овсяным привкусом, который становится еще лучше, если добавить арахисовое масло.
Дженнифер Локлин
Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие соленые огурцы с чесноком и свежим укропом придадут пикантности любому блюду.Этот чешский рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение.
Шерил Уайт
Полностью натуральное варенье из черники и чиа, которое не содержит рафинированного сахара и консервантов, может понравиться вам. Сделанный из настоящих фруктов и семян чиа, вы нанесете варенье из чиа на свою выпечку за 10 минут.
от Luminita Arghire
Оказывается, вам не нужны кулинарные навыки, чтобы творить волшебство, или даже дрожжи.Никаких дрожжевых пончиков дома — карантинный трюк!
Кендалл Смит
Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он как десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!
, Линдси @ My Therapist Cooks
Биск из краба и макароны с сыром в этой эпической паре! Эти макароны с сыром липкие, приправленные Old Bay, и его легко приготовить!
от Лэйси Байер из A Sweet Pea Chef
Сделайте куриные энчиладас с зеленым чили вкусными и полезными! Эти тертые куриные энчилада легко приготовить и хорошо заморозить.
Кендалл Смит
Этот салат из сладкого картофеля с авокадо, помидорами, луком, лаймом и кинзой НАСТОЛЬКО прост в приготовлении и гарантированно станет огромным хитом в любой группе! Веганское блюдо без глютена и Whole30, которое можно подавать несколькими способами, в том числе в виде салата, гарнира или закуски с чипсами и крекерами. Рецепт можно легко удвоить для больших толп.
, автор — Лори Кемф | Мутт и отбивные
Свежий и яркий гарнир как к мексиканской, так и к азиатской кухне.Так легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.
Кендалл Смит
Этот простой рецепт рататуя представляет собой классическое летнее французское рагу, наполненное яркими, яркими и питательными овощами: помидорами, цукини и баклажанами. Это низкоуглеводное, безглютеновое и веганское блюдо, которое можно приготовить на одной сковороде и подавать с зеленью или зерном, как гарнир к основному блюду или все отдельно.
Рецепт салата из свежей брокколи | Все рецепты
Очень вкусный салат.Сладкий, как салат из капусты. Я следовал рецепту в точности, за исключением того, что, кажется, добавил немного больше брокколи, использовал красный винный уксус, прислушался к предупреждению других и не стал употреблять лук. Я обнаружил, что сразу после того, как я все перемешал, лук получился очень крепким. Я приготовил его накануне вечером, и на следующий день аромат лука был едва заметен. В итоге я добавил еще лука. Я думаю, что либо уксус, либо майонез химически «сварили» лук и смягчили его.Что касается этого салата, я бы сказал, что важно, чтобы он постоял хотя бы несколько часов в холодильнике, прежде чем подавать на стол, чтобы лук успел осесть.
Это отличный рецепт, почти идентичный тому, который я готовил годами.Я использую только 1/4 часть красного лука, иначе он будет слишком крепким на наш вкус; кроме того, я использую семена подсолнечника и яблочный уксус вместо миндаля и белого винного уксуса. Для абсолютно потрясающего салата из пасты добавьте (2) 9 унций. pkgs. из тортеллини с сырной начинкой, приготовленных al dente, затем хорошо осушенных и остуженных. Он отлично подходит для пикника и салата из макарон и всегда получает восторженные отзывы.
Это потрясающий салат.Я немного подправляю. Я использую золотой изюм или красный виноград вместо изюма. Я также использую 1/4 стакана сметаны с 3/4 стакана майонеза, чтобы немного осветлить заправку. Это потрясающий салат, который всегда вызывает восторги и съедает то, что я подаю. Мои голландские друзья никогда не ели такого блюда и всегда просят меня принести его на их вечеринки с барбекю. Это замечательный салат.
Отличный рецепт !!!!! 11 Я точно следую ему, за исключением того, что использую только бекон и никакой брокколи! Еще майонез заменяю топленым маслом! И без изюма.
Обожаю этот салат! Я вносил много корректировок в разное время, но мой рейтинг основан на этом рецепте, как написано. Я просто не понимаю, почему люди оценивают рецепт, если они изменили почти каждый ингредиент!
Рецепт очень хороший, но я сделал несколько изменений.Я использовал сушеную клюкву и семечки из индейки и бекона вместо изюма и миндаля. Я уменьшил количество сахара до 1/4 стакана и использовал бальзамический уксус. Мой муж, который не тронул изюм и думал, что ему не нравится сушеная клюква, попросил секунды !! В следующий раз попробую с майонезом с пониженным содержанием жира.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт! За эти годы это стало одним из традиционных рождественских салатов в моей семье.Я использую красный винный уксус, горячую воду, «пухлый» золотистый изюм и поджаренные семечки. «Пшеничные ягоды» также можно использовать в этом салате. Вы можете приготовить все на день вперед в холодильнике в полиэтиленовом пакете с полотенцем на дне — чтобы овощи оставались хрустящими, и соберите их непосредственно перед подачей на стол — мой вариант сэкономить время на приготовление в последнюю минуту. В 2003 году я использовал орехи кешью, и моя семья сказала, что это лучшее, что я когда-либо делал!
Очень универсальный и портативный диетический майонез, который действительно добавляют в изюм, но его можно смягчить, протерев под горячей водой через сито.Здорово и вкусно !! Был слишком доволен разделом с сыпучими продуктами, купил слишком много миндаля и изюма и посыпал их сверху, это выглядело ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо!
ПОРАЗИТЕЛЬНЙ!!!!!! В следующий раз уменьшу количество сахара или воспользуюсь Splenda.Я думал, что это было немного сладковато, но так хорошо. Я не могу дождаться, чтобы сделать это снова для друзей, и вижу, что это станет оплотом барбекю и обедов. Выглядит тоже так красиво. Должен признаться, я только что поел на завтрак, и даже остатки были отличными. Также использовали настоящие кусочки бекона вместо жареных и готовую нарезанную свежую брокколи из Sams Club. Сэкономлено много времени на подготовку.
Очень просто.И слишком много лука. Было бы лучше с несколькими модификациями. Меньше сахара, меньше лука и немного соли.
Веганский 7-слойный салат | Минималистские рецепты пекаря
Поднимите руку, если вы: А) со Среднего Запада, Б) когда-либо были в церкви или в общине, или В) ели за столом своей бабушки.
Рука поднята на всех трех.
Если вы ответили утвердительно на любой из этих вопросов, вы, вероятно, пробовали салат из семи слоев. Передайте привет его кузену-вегану.
Этот рецепт на самом деле был просьбой читателя, и, видя, как я только что освоил веганский майонез и кокосовый бекон (и баклажанный бекон), я подумал, что это было идеальное время.
Если у вас никогда не было семислойного салата (или слоеного салата, как некоторые его знают), то это слой салата, овощей, сыра и бекона. Заправка обычно представляет собой смесь майонеза (и часто сметаны) и сахара.Здорово, правда? ; )
Моя версия имитирует традиционную версию, только вместо сыра в ней морковь, вместо бекона — кокосовый бекон, а вместо майонеза и сахара — натуральная подслащенная веганская майонезная заправка.
Я упоминал, что это 30-минутный рецепт из 10 ингредиентов ? Потому что это полностью так.
Надеюсь, вам всем нравится этот современный взгляд на классику. Это:
Хрустящий
Свежий
Ароматный
Солено-сладкий
Быстро + легко
И очень вкусно
Это идеальный гарнир для вечеринок или групповых ужинов.Он особенно хорошо сочетается с такими закусками, как мой чили с красной чечевицей в 1 горшочке, сэндвич с нутом и подсолнечником или суп из картофеля и чечевицы в карри.
Чтобы получить больше идей салата, посмотрите мой салат из чесночной капусты с хрустящим нутом, сливочный салат из капусты с нутом и луком-шалот, азиатский салат из капусты за 20 минут, тайский салат с арахисовым темпе, салат из белой фасоли с соусом тахини или тахини Салат из капусты с кумкватами.
Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 2 минуты
Общее время 22 минуты
Порций 8
Салат из блюд, гарнир
Кухня без глютена, веганская
Подходит для морозильной камеры №
Сохраняется ли? 3-4 дня
САЛАТ
1 стакан замороженного гороха
1 зеленый салат с небольшой головкой (промытый, сушеный и нарезанный)
3 стебля сельдерея (тонко нарезанный)
3 среднеспелых помидора (нарезанных / разделенных)
2 большие моркови (нарезанный или тонко нарезанный // Я использовал эту мандолину со средним лезвием)
5 стеблей зеленого лука (тонко нарезанный // или менее 1/2 красного лука)
1 чашка кокосового бекона (или баклажанного бекона // плюс многое другое для топпинга)
ЗАПРАВКА
1 1/2 чашки веганского майонеза * (1 1/2 партии веганского майонеза дает 1 1/2 чашки)
1 столовая ложка лимонного сока
2-3 столовые ложки кленового сиропа или предпочтительный подсластитель, т.е.е. тростниковый сахар // плюс еще по вкусу)
Добавьте горох в небольшую кастрюлю (в корзину для пароварки, если она у вас есть) с брызгами воды и нагрейте на среднем или слабом огне, пока он не разморозится и не прогреется (но не приготовится) — около 2–3 минут. Затем слейте лишнюю воду и переложите в небольшую миску. Отложите в сторону.
В большое сервировочное блюдо (я использовала это в белом цвете) добавьте нарезанный салат. Затем посыпьте сельдереем, горохом, помидорами, тертой морковью, зеленым луком и кокосовым или баклажанным беконом.Отложите в сторону.
В миску среднего размера добавьте веганский майонез (домашний или покупной), лимонный сок и кленовый сироп. Взбейте, чтобы смешать. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше лимонного сока для кислотности или кленового сиропа для сладости.
Сверху выложите салат всей заправкой и ложкой разровняйте до однородного слоя. По желанию: посыпьте кокосовым беконом и овощами, например помидорами или зеленым луком.
Вы можете наслаждаться этим как есть или хранить в холодильнике до 4-6 часов.Храните остатки (заправку отдельно от салата) в холодильнике до 3-4 дней, лучше всего в свежем виде. Перевязка продержится до 1 недели.
* Если вы ищете альтернативу веганской майонезной заправке, попробуйте мою заправку Tahini без чеснока. Я не пробовала его с этим салатом, но думаю, это сработает!
* Пищевая ценность является приблизительной.
* Рецепт, адаптированный из книги Pioneer Woman.
Порция: 1 порция Калорийность: 210 Углеводы: 13,6 г Белки: 2.7 г жиров: 17 г насыщенных жиров: 4,3 г транс-жиров: 0 г холестерина: 0 мг натрия: 168 мг клетчатки: 3,7 г сахара: 6,5 г
Салат из попкорна {Скажи ЧТО?} | Леди Меледи: Мой замок, моя еда
Салат из попкорна
Быть блогером в праздничные дни не всегда легко. Моя семья любит, когда я делаю их традиционных фаворитов, и, поскольку я вел большинство из них в первый год, я затрудняюсь найти публикации. Я решил проблему, приготовив хотя бы один новый гарнир и один новый десерт на каждый праздник.Праздники, когда у нас собираются большие семьи, всегда самые лучшие. Больше людей = больше еды!
В этом году я громко рассмеялся, когда нашел новый рецепт салата. Однажды поздно вечером я прогуливался по Pinterest, вместо того чтобы спать, и увидел рецепт салата из попкорна. Не веря своим глазам, мне пришлось перейти по ссылке на сайт рецепта и прочитать ингредиенты. О боже, это звучало хорошо! На следующее утро я перечитал его, дважды проверив, не проголодался ли я просто накануне вечером.Нет, все равно выглядело хорошо.
Но, честно говоря, этот необычный салат должен был стать еще одним рецептом, которым меня дразнила моя семья. Они делали это много раз, а потом рецепт полюбился. Я не возражаю против дразнить, если это станет фаворитом хотя бы двух или трех членов семьи. Я должен быть в настроении поесть попкорн, да еще мне было интересно!
Салат из попкорна
Салат из попкорна готовят в последнюю минуту. Это плюс для приготовления еды на День Благодарения, когда мы едем за 20 миль к семье, собирающейся в доме моей сестры.Я мог бы приготовить все заранее и смешать в миске прямо перед едой.
Я смешал майонез, сельдерей, чеддер, водяные каштаны, морковь и чеснок в миске и хранил это в холодильнике. В меньших пакетах на молнии у меня были зарезервированные сельдерей, сыр и бекон для украшения.
В отдельном пакете у меня было бекон, чтобы добавить его в салат. Я знал, что если я смешаю его с майонезом заранее, он может стать мокрым и вялым. Лучше всего держать его только хрустящим.Подготовительные работы выполнены и готовы к поездке.
В доме моей сестры я подождал, пока у меня не будут приготовлены все остальные блюда, а затем приготовил салат из попкорна. Я принесла большую миску и добавила попкорн, который моя сестра приготовила для меня в микроволновке. Затем я зачерпнула смесь майонеза и кусочки бекона и сложила их, пока не покроется попкорн.
Наконец, я посыпал сверху пакет с зарезервированными кусочками в качестве гарнира и добавил ложку в миску. Готовы произвести впечатление!
Многим членам моей семьи очень понравился этот салат.Трудно представить себе, прежде чем попробовать это на самом деле, но все это хорошо сочетается. Я не был большим поклонником, но, как я уже говорил ранее, я на самом деле не фанат попкорна. Остатков было немного, и на следующий день я не попробовал их. Это выглядело мокрым и грустным. Это действительно салат для одного приема пищи. Я также говорю, что это был одноразовый салат. Попробовали, все нормально, можно переходить к новым приключениям в салатах!
Салат из попкорна
Веселый салат из холодных овощей с попкорном! Это может быть ваш новый любимый необычный салат!
3/4 стакана майонеза
1 + 1/4 стакана сельдерея
1 + 1/4 стакана сыра чеддер; измельченные и разделенные
водяные каштаны на 8 унций; нарезанные или нарезанные
кусочки бекона 1/2 + 1/4 стакана; разделенный
1/4 стакана моркови; измельченный
2 столовые ложки чеснока; фарш
6 чашек попкорна; выскочил

Добавьте майонез, 1 стакан сыра чеддер, водяные каштаны, 1/2 стакана бекона, морковь и чеснок в большую миску.Хорошо перемешать.
Добавьте взбитый попкорн и осторожно перемешайте до образования покрытия.
Украсить 1/4 стакана сельдерея, 1/4 стакана сыра чеддер и 1/4 стакана кусочков бекона. Подавать немедленно.
Адаптировано из Homemade Hooplah
Нравится:
Нравится Загрузка …
Салаты на основе протеина
Wazzup вы прекрасные люди. Я хотел поговорить с вами о чем-то очень близком и дорогом моему сердцу. Да. Правильно … салат.
Ой, салат. Как у одного продукта может быть такая огромная погрешность? С одной стороны, плохой салат, который вы знаете, с салатом айсберг, двумя старыми помидорами и противной липкой заправкой, является одним из самых разочаровывающих кулинарных впечатлений всех времен. Но, с другой стороны, хороший салат, например, наполненный орехами, семенами, свежими овощами, небольшим количеством белка и подаваемый с заправкой, которая подчеркивает вкус зелени (не маскируя его), может быть такой чудесно сытной едой. .
Это поле — вот почему я думаю, что у многих людей салаты ассоциируются с первым примером, ну вы знаете, старым добрым печальным томатным салатом. В большинстве ресторанов салаты делают неправильно. Они обращаются с ними как с запоздалой мыслью, неприятной запоздалой мыслью. В результате салаты — синоним печали и хромой диеты. И, может быть, я проповедую хору, потому что я уверен, что любой, кто читает этот блог, вероятно, является командным салатом, но я верю, что это здание возрождения салата. Достаточно взглянуть на такие заведения, как chop’t и sweetgreen, чьи салаты — бомба, отнюдь не грустные.
И сегодня я хотел поделиться новым участником в моем арсенале «не так-то-печально-вместо-совершенно-рад»… барабанная дробь, пожалуйста…. Ешьте салаты из растительных белков от Smart’s. Эти плохие мальчики полностью избавят от печальных салатов.
Как вегетарианец (технически пескатарианец) я всегда ищу хорошие источники растительного белка, и эти дети приносят… не менее 11 граммов, если быть точным, и все это из цельных продуктов, таких как орехи, семена, кукуруза и эдамаме. Этих малышей лучше всего иметь под рукой в конце недели на обед.Обычно в четверг или пятницу мой холодильник пустеет, и упаковка обеда становится немного сложной задачей, поэтому я люблю использовать это как простое решение.
Первым, что я попробовал, был протеиновый салат из сладкой капусты (скажем, в 10 раз быстрее). В него входят брокколи, брюссельская капуста, капуста, капуста, цикорий, сушеная клюква, жареные тыквенные семечки и заправка из маковых семян. Я имею в виду, можете ли вы ошибиться с этими ингредиентами? И повязка тоже не переборщила.
Мораль этой истории: салаты возвращаются с большим успехом, и эти комплекты салатов из растительных белков спасают жизнь в течение напряженных недель, когда упаковка обеда — последнее, о чем вы думаете (но вы все равно хотите есть свежие цельные продукты).
[Твитнуть «¡Viva la Revolución! Возвращение салатов #EatSmartVeggies »]
Я была выбрана для этой возможности в качестве члена Clever Girls, и содержание и мнения, выраженные здесь, являются моими собственными.
Вы командный салат?
Если да, что вы больше всего любите добавлять в салат? Любимые заправки?
0
Low FODMAP Zingy Lime & Basil Roast Veggie Salad
Стандартные ингредиенты Безглютеновые ингредиенты Без молока
Порций: 412345678
(при использовании в качестве основного блюда)
ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ
260 Японская тыква (тыква кабоча или тыква лютик) (очищенная и очищенная от семян)
120 морковь (очищенная)
1 оливковое масло
1 соль перец

САЛАТ
60 шпинат (мелко нарезанный)
4 зеленый лук / зеленый лук (только зеленые листья, мелко нарезанные) *
4 семена тыквы*
2 сырые очищенные семена подсолнечника *
140 консервированные бобы (промыть и слить перед взвешиванием)
275 предварительно приготовленный коричневый рис среднего размера зерна в микроволновой печи *

ПРИЁМКА ДЛЯ САЛАТОВ
4 свежий сок лайма
0.5 свежий базилик
60 оливковое масло
60 воды

Поделиться