Салат оливье классический с колбасой и горошком – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(7)

75

Для гостей «Пятёрочки»

Содержание:

Салат сочетает в себе аппетитный вкус и удивительную текстуру. При подаче салат выглядит очень эффектно: кусочки колбасы, картошки и огурцов равномерно распределены по всей поверхности, нежные горошинки добавляют свежести и пикантности. Оливье словно рассыпается на языке и раскрывает все свои сладковатые и с легкой майонезной кислинкой нотки, которые легко сливаются воедино, создавая неповторимый вкусовой букет.

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

2 часа 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Вареная колбаса	300 г
Консервированный горошек	150 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Картошка	3 шт. = 390 г
Соленые огурцы	2 шт. = 60 г
Морковь	1 шт. = 90 г
Майонез	3 ст. л. = 75 г
Соль	по вкусу

заказать в пятёрочке

Сделать полезнее:

Яйца и овощи, по возможности, берите домашние, максимально свежие и натуральные. Соль используйте мелкую морскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые продукты. Яйца помойте. Картофель и морковь вымойте щеткой. Откройте баночку с зеленым горошком, слейте жидкость.

Шаг 1

Сварите до готовности картофель и морковь. Остудите и нарежьте кубиками равного размера. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. Так же нарежьте колбасу и огурцы.

Шаг 2

Все ингредиенты смешайте в салатнике, добавьте горошек. По вкусу посолите. Влейте майонез и перемешайте. Оставьте на пару часов в холодильнике охладиться и настояться, чтобы все вкусы смешались.

произвести впечатление

Салат можно выложить при помощи кулинарного кольца на широкое блюдо или подать в салатнике.

Салат «Оливье» классический с колбасой

Главная / Салат Оливье / Салат «Оливье» классический с колбасой

Салат Оливье Комментировать 0 Просмотров

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата.

Описание приготовления:

Салат «Оливье» очень простой в приготовлении, и каждая хозяйка сможет побаловать своих родных и гостей этим вкусным и сытным блюдом. Залогом успеха в приготовлении салата являются правильно подобранные ингредиенты. Вареная колбаса должна быть свежей и качественной. Ее цена не должна быть ниже цены мяса. Берите докторскую или молочную «варёнку». Горошек берите мозговых сортов. Он более нежный и сладкий. Майонез также выбирайте жирный, так как этот соус делается из подсолнечного масла и желтков, и он не может иметь низкую жирность. Или, как вариант, сделайте майонез сами. Теперь я вам подробно расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический с колбасой по моему рецепту. Вам понадобится немного времени и усилий — и этот салат украсит ваш стол.

Назначение:
На обед / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Субпродукты / Колбаса / Колбаса вареная / Консервированный горошек
Блюдо:
Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

• Картофель  — 3 Штуки
• Колбаса  — 300 Грамм
• Огурец соленый  — 3 Штуки
• Яйца  — 4 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Горошек консервированный  — 200 Грамм
• Майонез  — 180 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат «Оливье» классический с колбасой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.

Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.

Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.

Варёные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи винегретницы.

Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.

Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом.

Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Назад Греческий салат классический

Вперед Салат «Магнолия»

Смотрите также

«Оливье» с сердцем всегда разнообразит и дополнит ваше застолье. Необычный вариант салата понравится всем гостям. …

Традиционный русский салат Оливье из вареных овощей и колбасы с майонезом в миске Русский новогодний или рождественский салат на деревянном фоне с копией пространства Stok Fotoğraflar & Akşam yemeği‘nin Daha Fazla Resimleri

iStockТрадиционный русский салат Оливье из вареных овощей и колбасы с майонезом в миске Русский новогодний или рождественский салат На деревянном фоне с копией пространства Stok Fotoğraflar & Akşam yemeği‘nin Daha Fazla ResimleriBu Традиционный русский салат Оливье из вареных овощей и колбасы с майонезом в миске Русский новогодний или рождественский салат на деревянном фоне с копией пространства fotoğrafını hemen indirin. Ve mevcut Akşam yemeği fotoğraflarını çabuk ve kolay indirme özelliği için роялти-фри сток görsellerinininininden daha fazla arama yapın.Product #:gm1483773043$7.49iStockВ наличии

Цвет

• Цвет
• Фотограф
• Иллюстрация
• Вектор
• Видео

Традиционный русский салат Оливье из отварных овощей и колбасы с майонезом в миске. Русский новогодний или рождественский салат на деревянном фоне с копией пространства.

Açıklama

Традиционный русский салат Оливье из отварных овощей и колбасы с майонезом в тарелке. Русский новогодний или рождественский салат на деревянном фоне с копией пространства.

Bu görseli ücretsiz alın

Yeni müşteriler bu görseli, herhangi bir ödeme yapmadan ve herhangi bir yükümlülük altına girmeden, deneme aboneliğiyle indirebilir. Daha fazla bilgi

---

Стандартный lisansımızı icherir.

Genişletilmiş lisans ekleyin.

Креатив:Romano Barone

Размер:5033 x 3355 пикселей (42,61 x 28,41 см) — 300 dpi — RGB

Фото ID:1483773043

Юклеме Тарихи: 23 нисана 2023

Категория:Сток Фото|Акшам Йемеги

Анахтар Келимелер

• Акшам Йемеги Фотограф,
• Арка планар Фотограф, 90 008
• Atıştırmalıklar Fotoğraflar,
• Базилика Fotoğraflar,
• Магазин Fotograflar,
• Et Fotoğraflar,
• Fotoğrafçılık san atı Fotoğraflar,
• Garnitür — Yiyecekler Fotoğraflar,
• Gelenek Fotoğraflar,
• Gurme Fotoğraflar,
• Havuç Fotoğraflar,
• Haşlanmış Fotoğraflar,
• Haşlanmış patates Fotoğraflar,
• Kahverengi Fotoğraflar,
• Kase Fotoğraflar,
• Kimse olmadan Foto ğraflar,
• Masa Foto raflar,
• Maydanoz Foto raflar,

• Tümünü gör

Категория

• Y iyecek ve içecek

Sıkça sorulan sorular

---

Безвозмездные lisans ne anlama gelir?

Лицензия без лицензионных отчислений, telif hakkı olan görselleri ve video clipleri, söz konusu içeriği her kullandığınızda ödeme yapmanıza gerek olmadan, kişisel ve reklam amaçlı projelerde kullanmak üze re bir kez ödeme yapmanıza olanak verir. Bu herkesin avantaj elde ettiği bir durumdur ve bu yüzden iStock’ta yer alan her türlü içerik sadece безвозмездное olarak kullanılabilir — tüm Akşam yemeği görseller ve videolar dahil.

iStock’ta hangi tür роялти-фри içerikler mevcut?

Безвозмездные продажи, сток герселлери реклама амачли оларак кулланмак isteyenler için en iyi seçenektir; bu nedenle iStock’ta yer alan tüm içerikler — fotograf, ilüstrasyon veya video klibi — бесплатная фотография без лицензионных отчислений.

Безвозмездное использование видео клипов, которые вы можете использовать?

Sosyal medya reklamlarından billboard’lara, Power Point sunumlarından uzun metraj filmlere kadar (Akşam yemeği görsel ve videoları dahil) tüm stok görsellerimizi projelerinize uygun olacak şekilde değiştirmekte, yeniden boyutlandırmakta ve özelleştirmekte özgürsünüz. Sadece haber amaçlı kullanım için” olan, (sadece haber amaçlı projelerde kullanılabilen ve değiştirilemeyen) fotoğraflar hariç, olasılıklar sınırsızdır.

---

Безгонорарные продавцы товаров и услуг, которые можно приобрести в любой момент.

Рецепт салата «Имитация оливкового сада»

Галерея

Полный рецепт читайте после видео.

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• ¼ стакана оливкового масла первого отжима
• 3 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока (из 1 лимона)
• 1 ½ чайной ложки сахарного песка
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ¾ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 1 унция сыра пармезан, натертого (около 1/4 стакана)
• 2 (5 унций) упаковки.
  Американский салатный микс
• ¾ стакана черных оливок без косточек
• ¾ стакана маринованной пепперончини
• ½ стакана тонко нарезанного красного лука
• 2 сливовидных помидора, нарезанных ломтиками
• 1 (4,5 унции) упаковка.
  большие приправленные гренки

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Смешайте масло, майонез, уксус, лимонный сок, сахар, соль, перец, итальянскую приправу, чеснок и пармезан в кухонном комбайне и тщательно перемешайте.

  Реклама

• Шаг 2

  В большой миске смешайте салатный микс, оливки, пепперончини, лук, помидоры и гренки.