Салат с помидорами, моцареллой и руколой, пошаговый рецепт на 771 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецептРецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из свеклы «Наполеон»
Лет десять назад одним из самых модных ресторанов в Беверли-Хиллз был ресторан «Spago» знаменитого шефа Вольфганга Пака. Меня туда привел мой муж и сказал: «Я сам все закажу, я знаю, что здесь есть».
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с брокколи и виноградом под соусом из кешью
Интересная находка для тех, кто любит здоровую еду, сырая брокколи здесь нарезается очень тонко, как карпаччо, а можно сделать то же самое и с цветной капустой. Орехи для соуса подойдут любые — пекан,
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Цитрусовый салат с рисом
Такой салат можно подавать как холодным, так и горячим.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с нутом и запеченной в меду морковью
Если морковь у вас крупная, порежьте ее кружками, а можно вместо моркови взять мелко порезанную свеклу, корень сельдерея, петрушки или пастернака.
Юлия Высоцкая
Реклама
ярослава
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сейчас еще пока есть свои помидоры и немного зелени, настойчиво рекомендую сделать этот простой, но очень вкусный салат.
Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса в этом салате прекрасно сосуществует с руколой, которая и сама обладает пикантным вкусом.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображенийВ избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность блюда
771
кКал
32%
| Белки | 24 г |
| Жиры | 73 г |
| Углеводы | 17 г |
% от дневной нормы
6 %
14 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| помидоры черри | 15 шт. |
| лук красный | ½ шт. |
| базилик свежий | 1 горсть |
мини-моцарелла | 100 г |
| рукола | 1 пучок |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| бальзамический уксус | по вкусу |
соль морская | 1 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Помидоры нарезаем дольками. Лук нарезаем на тонкие ломтики.
Кладем в миску томаты, лук и половину базилика. Поливаем 2 ст. л. оливкового масла, солим и перчим. Отставляем в сторону.
На блюдо кладем руколу, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Сверху кладем помидорную смесь, сыр и оставшийся базилик. Еще раз сбрызгиваем бальзамическим уксусом и немедленно подаем.
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Теги рецепта
салаты и винегретынарезатьавторская кухняс помидорамис руколойс моцареллой
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты освежающей окрошки
Запекаем птицу
Готовим на природе
Выпечка и десерты с клубникой
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
20 салатов с моцареллой и помидорами, которые готовятся молниеносно
Фото: Jacek Chabraszewski, AdobeStockИталия подарила миру немало аппетитных блюд, но даже и простые салаты с помидорами и моцареллой здесь получаются невероятно вкусными.
Предлагаем сегодня ими и заняться. Мы собрали 20 отличных рецептов на эту тему. Читай, выбирай и готовь!
1. Салат с моцареллой, огурцами и помидорами
Фото: open-cook.ruНесколько минут и аппетитный салат уже на столе!
Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 150 г огурцов, 3 помидора, зелень, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. винного уксуса, орегано, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу, овощи и зелень. Все смешай, добавь соль, специи, масло и винный уксус.
2. Салат с помидорами, шпинатом и моцареллой
Фото: zen.yandex.ruМелкий шпинат можно использовать целиком.
Тебе понадобится: 200 г помидоров, 150 г моцареллы, 100 г шпината, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. винного уксуса, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь помидоры и моцареллу, шпинат порви руками. Смешай все в большом салатнике, добавь перец, соль, уксус и масло.
3. Салат с моцареллой, маслинами, помидорами и рукколой
Фото: cookpad.
comПолезный салат точно понравится приверженцам правильного питания.
Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 150 г помидоров, 100 г маслин без косточки, 50 г рукколы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу и помидоры. Добавь рукколу, маслины, молотый перец, соль и масло. Перемешай салат с помощью специальных щипцов.
4. Свежий салат из помидоров, моцареллы и зелени
Фото: palatabledishes.comЛучше всего подавать этот салат с чесночными гренками, кукурузными лепешками или хрустящими хлебцами.
Тебе понадобится: 200 г помидоров, 150 г моцареллы, полпучка салата, 20 г зелени, 1 ст.л. дижонской горчицы, 30 мл оливкового масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь помидоры, моцареллу и зелень, салат порви руками. Все смешай, добавь специи, соль, горчицу и оливковое масло.
5. Салат с мидиями, помидорами и моцареллой
Фото: cookpad.
comБыстрый и простой салат, который отлично подходит даже для праздничного стола!
Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 3 помидора, 150 г моцареллы, полпучка шпината беби, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, кунжут, хлопья красного перца, соль.
Приготовление: Нарежь помидоры и моцареллу. Смешай мидии, шпинат, моцареллу и помидоры. Добавь соль, масло, лимонный сок и перемешай. Готовый салат присыпь кунжутом и хлопьями перца.
6. Салат с пекинской капустой, моцареллой и помидорами
Фото: lifestyle.segodnya.uaЖесткую капусту слегка разомни руками.
Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 3 помидора, 250 г моцареллы, зелень, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, прованские травы, соль.
Приготовление: Капусту нашинкуй тонкой соломкой. Нарежь помидоры, моцареллу и зелень. Все смешай, добавь прованские травы и соль. Заправь салат маслом и лимонным соком.
7. Салат с моцареллой, помидорами и перепелиными яйцами
Фото: dom-eda.
comВ микроволновке перепелиные яйца сварятся вкрутую за 3 минуты.
Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 8 вареных перепелиных яиц, 3 помидора, 2 ч.л. дижонской горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, прованские травы, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу, помидоры и очищенные яйца. Все смешай, добавь соль, специи, горчицу и оливковое масло.
8. Салат с моцареллой, консервированной фасолью и помидорами
Фото: poradnuk.comЕсли хочешь приготовить максимально красивый салат, тогда используй фасоль разного цвета.
Тебе понадобится: 150 г моцареллы, 1 банка консервированной фасоли, 200 г помидоров черри, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу и помидоры. Фасоль откинь на дуршлаг и промой. Смешай все в широком салатнике. Добавь соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Влей лимонный сок, оливковое масло и перемешай.
9. Салат из стручковой фасоли, помидоров и моцареллы
Фото: tastykitchen.comСтручковую фасоль также можно испечь в духовке или обжарить на сковороде.
Тебе понадобится: 200 г стручковой фасоли, 150 г моцареллы, 200 г помидоров, 1 ст.л. винного уксуса, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль, вода.
Приготовление: Стручковую фасоль провари 5 минут, откинь на дуршлаг и смешай с винным уксусом. Добавь нарезанные помидоры и моцареллу. Выдави через пресс чеснок, посоли и поперчи. Заправь салат оливковым маслом.
10. Салат с моцареллой, вялеными помидорами и зеленью
Фото: fb.ruЕще один восхитительный рецепт салата для всей семьи!
Тебе понадобится: 150 г моцареллы, 150 г вяленых помидоров, 100 г шпината беби, 50 г рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, прованские травы, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу, шпинат и рукколу порви руками.
Все смешай, добавь вяленые помидоры, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Влей масло, винный уксус и аккуратно перемешай.
11. Салат с тунцом, помидорами и моцареллой
Фото: zen.yandex.ruИспользуй лук сладких сортов.
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 150 г помидоров, 200 г моцареллы, зелень, 1 луковица, 1 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Тунец слегка разомни вилкой. Нарежь помидоры, лук, моцареллу и зелень. Смешай все в широком салатнике, добавь молотый перец, соль, масло и уксус. Аккуратно перемешай салат специальными щипцами.
12. Салат с помидорами, моцареллой и запеченным болгарским перцем
Фото: delicious.com.auВ зависимости от размеров перца, время запекания может немного меняться.
Тебе понадобится: 3 болгарских перца, 200 г моцареллы, 150 г помидоров, зелень, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Болгарский перец смажь маслом, выложи на противень и запекай 15-20 минут при 180 градусах.
Остуди, очисти и нарежь кусочками. Добавь нарезанные помидоры, моцареллу и зелень. Поперчи, посоли и заправь салат маслом.
13. Овощной салат с моцареллой
Фото: kartinkin.netОвощи непременно должны быть сочными и свежими.
Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 1 болгарский перец, 2 огурца, 150 г помидоров, 100 г редиса, 1 луковица, зелень, 2 ч.л. винного уксуса, 30 мл кукурузного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу, овощи и зелень. Все смешай, поперчи и посоли. Влей масло, уксус и аккуратно перемешай салат.
14. Салат с моцареллой, авокадо, помидорами и базиликом
Фото: thespruceeats.comЕсли не добавлять лимонный сок, то авокадо быстро потемнеет в салате.
Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 1 авокадо, 150 г помидоров, полпучка базилика, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, прованские травы, соль.
Приготовление: Авокадо очисти, нарежь и сбрызни лимонным соком.
Измельчи помидоры и моцареллу. Базилик порви на кусочки руками. Все смешай, добавь соль, прованские травы и масло.
15. Салат с семгой, моцареллой, помидорами и рукколой
Фото: cookpad.comНарезай ингредиенты для салата так, чтобы их было удобно набирать вилкой.
Тебе понадобится: 200 г слабосоленой семги, 150 г моцареллы, 3 помидора, пучок рукколы, 1 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь семгу, моцареллу и помидоры, рукколу порви руками. Все смешай, посоли и поперчи. Добавь лимонный сок, оливковое масло и аккуратно перемешай салат.
16. Салат из помидоров, моцареллы и жареных баклажанов
Фото: agraroom.ruМожно обжарить баклажаны на сковороде-гриль.
Тебе понадобится: 200 г помидоров, 150 г моцареллы, 1 баклажан, 2 ст.л. растительного масла, 30 мл оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса, орегано, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Баклажан нарежь и замочи в подсоленной воде на 10 минут.
Достань, обсуши полотенцем и обжарь на растительном масле до готовности. Нарежь помидоры и моцареллу. Все смешай, добавь специи, соль, оливковое масло и уксус.
17. Салат с помидорами, моцареллой и кедровыми орешками
Фото: zen.yandex.ruЭтот салат точно никого не оставит равнодушным!
Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 1 веточка помидоров черри, 200 г баклажанов, полпучка рукколы, 2 зубчика чеснока, горсть кедровых орехов, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Баклажаны нарежь и замочи на 10 минут в соленой воде. Достань, обсуши, обжарь на растительном масле до готовности и сбрызни винным уксусом. Нарежь моцареллу и помидоры, рукколу порви руками. Смешай моцареллу, жареные баклажаны, рукколу, помидоры и пропущенный через пресс чеснок. Добавь соль, молотый перец, оливковое масло и перемешай. Готовый салат присыпь кедровыми орешками.
18. Салат с помидорами, моцареллой и маринованным луком
Фото: kartinkin.
netВместо винного уксуса также используют сок лайма или лимона.
Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 200 г помидоров, полпучка салата, 20 г шпината, 1 луковица, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. винного уксуса, 30 мл оливкового масла, орегано, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Лук нарежь, промой, смешай с сахаром, уксусом и молотым перцем. Накрой крышкой и убери в сторону на 10 минут. Нарежь моцареллу, и помидоры. Шпинат и салатные листья порви руками. Все смешай, добавь оливковое масло, соль и орегано.
19. Аппетитный салат с мидиями, помидорами и моцареллой
Фото: dom-eda.comЗамаринуй мидии самостоятельно или купи уже готовые в магазине.
Тебе понадобится: 200 г маринованных мидий, 2 помидора, 2 огурца, 150 г моцареллы, 50 г салатных листьев, 2 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 1 капля соуса табаско, прованские травы, соль.
Приготовление: Нарежь помидоры, огурцы и моцареллу, салатные листья порви руками.
Все смешай, добавь мидии, соль и прованские травы. Отдельно смешай лимонный сок, соус табаско и оливковое масло. Влей заправку в салат и перемешай.
20. Салат с моцареллой, помидорами и соусом песто
Фото: времмя-есть.рфСоус песто придает салату просто невероятный вкус!
Тебе понадобится: 200 г моцареллы, 3 помидора, 150 г огурцов, 1 болгарский перец, 80 г салата айсберг, 20 г рукколы, 2 ст.л. соуса песто, 2 ст.л. оливкового масла, итальянские травы, соль.
Приготовление: Нарежь моцареллу и овощи, салатные листья и рукколу порви руками. Все смешай, добавь соль и прованские травы. Влей масло, соус песто и аккуратно перемешай салат.
Легкий салат из помидоров и моцареллы (свежий, классический вкус)
Этот салат из помидоров и моцареллы готовится быстро и легко, но при этом имеет совершенно невероятный вкус в каждом кусочке.
Добавление шариков моцареллы в томатный салат — идеальный способ вывести его на новый уровень.
Он предлагает хороший заряд белка с правильным балансом хруста и мягкого сыра.
Помидоры черри и сыр моцарелла сочетаются с пикантной заправкой из трав, лимона и масла.
Этот рецепт гарнира из томатного салата идеально подходит для любого случая, и я гарантирую, что детям он тоже понравится.
Это яркое и полезное блюдо станет хитом на вашем следующем обеде или вечеринке.
Этот салат можно легко приготовить заранее, что сделает его еще более предпочтительным. Просто добавьте все ингредиенты в миску, накройте крышкой или пищевой полиэтиленовой пленкой, и она будет хорошо храниться в холодильнике.
Непосредственно перед подачей сбрызните лимоном и маслом для заправки, перемешайте и подавайте.
Хотите узнать, как приготовить вкусный салат из помидоров и моцареллы? Тогда продолжайте читать!
Содержание- Что такое салат из помидоров и моцареллы?
- Что нужно для приготовления салата из помидоров и моцареллы дома
- Как приготовить салат из помидоров и моцареллы шаг за шагом
- Как подать салат из помидоров и моцареллы
- Советы по приготовлению лучшего салата из помидоров и моцареллы
- Рецепт Vari идеи для салата из помидоров и моцареллы
- Как приготовить салат из помидоров и моцареллы заранее
- Как хранить салат из помидоров и моцареллы
- Можно ли использовать в этом салате сухой укроп вместо свежего?
- Нужно ли чистить огурцы для этого салата?
- Похожие рецепты салатов
- Карта рецептов
- Легкий салат из помидоров и моцареллы (свежий, классический вкус)
- Комментарии
Что такое салат из помидоров и моцареллы?
Этот восхитительный салат представляет собой идеальное сочетание помидоров и моцареллы.
Добавление шариков моцареллы в томатный салат с пикантной домашней заправкой для салата — идеальный способ поднять его на новый уровень.
Вы получите идеальный сложный вкус, но без бальзамической глазури и даже без бальзамического уксуса!
Это восхитительная версия классического салата Капрезе, но она вышла на новый уровень, сделав его еще более универсальным. Я добавил немного огурцов, потому что они идеально уравновешивают вкус.
Это идеальный гарнир, который подходит практически ко всему и к тому же сытный! Он насыщен витамином С благодаря помидорам.
Этот рецепт определенно входит в список простых рецептов салатов в моем блоге. Приготовив этот салат один раз, вы будете хотеть его снова и снова.
Он очень вкусный в каждом кусочке, низкокалорийный и высокопитательный.
Что нужно для приготовления салата из помидоров и моцареллы дома
Чтобы приготовить этот вкусный салат из помидоров и моцареллы в домашних условиях, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов.
Вот что вам понадобится:
Для салата:
- Помидоры: Я использовал помидоры черри для приготовления этого салата, но вы можете использовать любые свежие помидоры, которые вам нравятся, включая помидоры винограда, помидоры семейной реликвии или помидоры рома. .
- Шарики из моцареллы: Идеально уравновешивают вкусы и выводят блюдо на новый уровень.
- Огурцы: Огурцы невероятно хорошо сочетаются с этим салатом, и я добавил их, чтобы улучшить вкус. Если вы собираетесь только салат из помидоров и моцареллы, вы можете пропустить это, если хотите.
- Лук: Для большей остроты мы добавим в этот салат немного красного лука.
- Укроп: Я очень люблю свежую зелень, а укроп идеально сочетается с этим салатом.
Для заправки для салата:
- Оливковое масло: Мы будем готовить вкусную заправку для салата на основе оливкового масла.
Попробуйте достать лучшее оливковое масло, которое только сможете найти, так как оно сильно повлияет на вкус вашего конечного блюда. - Лимонный сок: Чтобы сделать салат пикантным и вкусным, мы добавим в заправку свежевыжатый лимонный сок.
- Соль и перец: Мы будем приправлять наш салат морской солью и черным перцем.
Попробуйте достать лучшее оливковое масло, которое только сможете найти, так как оно сильно повлияет на вкус вашего конечного блюда.Как приготовить салат из помидоров и моцареллы: шаг за шагом
Приготовить этот вкусный салат из помидоров и моцареллы в домашних условиях очень просто. Вот как это сделать шаг за шагом:
Как приготовить заправку для салата
Чтобы приготовить заправку для салата, добавьте свежевыжатый лимонный сок в оливковое масло в небольшой миске. Мы будем использовать примерно 1 столовую ложку лимонного сока.
Хорошо перемешайте и отложите до использования.
Как подготовить овощи для салата из помидоров и моцареллы
Время готовить овощи! Промойте и обсушите все овощи, используя бумажное полотенце.
Нарежьте огурцы и нарежьте овощи. Затем поместите их в большую миску, а затем добавьте туда шарики моцареллы и нарезанный свежий укроп.
Как приготовить салат из помидоров и моцареллы
Полейте заправкой для салата подготовленные и нарезанные овощи.
Приправьте салат морской солью и перцем по вкусу. Смешайте, пока хорошо не смешано.
Ваш восхитительный салат из помидоров и моцареллы готов к подаче.
Как подавать салат из помидоров и моцареллы
Этот рецепт салата из огурцов и помидоров является одним из самых универсальных салатов, и его можно подавать практически к любому блюду. Салат идеально подходит для стейков, пасты, куриных обедов и всего остального!
Советы по приготовлению лучшего салата из помидоров и моцареллы
Этот рецепт очень прост в приготовлении, но, зная несколько советов, вы добьетесь наилучших результатов.
- Приправа для салата : Не добавляйте приправу слишком рано. Вместо этого приправляйте салат прямо перед подачей на стол. Как только соль будет добавлена, из овощей начнет выделяться сок, в результате чего салат увянет.
- Приготовление лука : Замочите нарезанный красный лук в ледяной воде на 5-10 минут, прежде чем добавлять его в салат.
Вместо этого приправляйте салат прямо перед подачей на стол. Как только соль будет добавлена, из овощей начнет выделяться сок, в результате чего салат увянет.Варианты рецептов салата из помидоров и моцареллы
Этот восхитительный салат просто идеален. Но это также невероятно универсальный рецепт, который вы можете адаптировать и изменить в соответствии со своими предпочтениями.
Вот несколько идей, которые вы можете попробовать:
Добавьте немного протеина : Этот восхитительный салат прекрасно сочетается с протеином. Вы можете добавить к нему немного вареной курицы перед подачей на стол для полноценного и легкого обеда.
Травы и ароматические вещества : Вы можете добавить любые травы или ароматические вещества, которые вам больше всего нравятся, например, нарезанный чеснок, свежие листья базилика или нарезанную свежую петрушку.
Просто посыпьте немного перед подачей на стол.
Как приготовить салат из помидоров и моцареллы заранее
Этот салат можно приготовить заранее, чтобы расслабиться в любой день. Храните овощи в отдельных контейнерах в холодильнике до 24 часов.
Раздельное хранение овощей (особенно томатов) не даст им промокнуть. Вы также можете хранить заправку для салата отдельно и просто полить ею салат перед подачей на стол.
Как хранить Салат из помидоров и моцареллы
Огурцы и помидоры содержат большое количество сока и быстро портятся. Так что лучше полакомиться салатом как можно раньше.
Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Я не рекомендую замораживать этот салат, потому что он изменит текстуру.
Можно ли использовать в этом салате сухой укроп вместо свежего?
Да, можно, если свежего укропа нет или не сезон.
Свежий укроп улучшает визуальную привлекательность блюда и его вкус, поэтому, когда это возможно, я настоятельно рекомендую вместо него использовать свежий укроп.
Нужно ли чистить огурцы для этого салата?
Нет, для этого салата не нужно чистить огурцы. Кожура содержит много питательных веществ, и если снять кожуру с огурца, это приведет к потере питательных веществ. Если бы огурцы были обработаны воском (чтобы они выглядели красиво и блестяще), я бы снял кожицу.
Похожие салаты
- Салат со стейком из рукколы
- Салат с огурцами, помидорами и луком
- Салат со сливками, помидорами и огурцами
- Легкий салат из огурцов и помидоров
Проверить КАТЕГОРИЯ САЛАТ для всех рецепты салатов.
Карта рецептов
Легкий салат из помидоров и моцареллы (свежий, классический вкус)
Вкус дома ВалиЭтот салат из помидоров и моцареллы свежий и легкий с классическим вкусом! Его очень легко приготовить дома, и каждый раз получается великолепно.
4.
42 от 24 голосов
Время подготовки 15 минут минут
Общее время 15 минут минут
Салаты из блюд
Итальянская кухня
Сервировка s 10
Ингредиенты для салата
- ▢ 5 – органические огурцы
- ▢ 1 фунт – органические помидоры черри на ветке
- ▢ 1 фунт – шарики из свежего сыра моцарелла
- ▢ ½ – большая фиолетовая луковица
- ▢ ½ стакана – органический свеженарезанный укроп
Салатные приправы и ингредиенты для заправки
- ▢ ¼ стакана оливкового масла или масла авокадо
- ▢ 1 ст. – свежевыжатый лимонный сок из органического лимона
- ▢ Соль и перец по вкусу
Как приготовить заправку для салата
- ▢
Чтобы приготовить заправку для салата, добавьте свежевыжатый лимонный сок в оливковое масло в небольшой чаша.
Мы будем использовать примерно 1 столовую ложку лимонного сока. - ▢
Хорошо перемешайте и отложите до использования.
Мы будем использовать примерно 1 столовую ложку лимонного сока.Как подготовить овощи для салата из помидоров и моцареллы
- ▢
Время готовить овощи! Промойте и обсушите все овощи, используя бумажное полотенце.
- ▢
Нарежьте огурцы и овощи. Затем поместите их в большую миску, а затем добавьте туда шарики моцареллы и нарезанный свежий укроп.
Как приготовить салат из помидоров и моцареллы
- ▢
Полейте заправкой для салата подготовленные и нарезанные овощи.
- ▢
Приправьте салат морской солью и перцем по вкусу. Смешайте, пока хорошо не смешано.
- ▢
Ваш восхитительный салат из помидоров и моцареллы готов к подаче.
Ключевое слово легкий рецепт салата, Салат из помидоров и моцареллы, салат из помидоров и огурцов, вегетарианский рецепт
Пробовали этот рецепт? Поделитесь своим фото в Instagram @valyastasteofhome или отметьте #valyastasteofhome! НРАВИТСЯ ПОДПИСАТЬСЯСпасибо, что подписались на меня в Instagram , Facebook и Pinterest !
Салат из помидоров с базиликом и моцареллой — Комфортная еда
RecipePrint5 от 3 голосов
Этот легкий и очень вкусный салат из помидоров, базилика и моцареллы идеально подходит для обеда, ужина или в качестве закуски.
На его приготовление уходит несколько минут, и в нем используются ароматные итальянские ингредиенты, такие как базилик, моцарелла, помидоры черри и бальзамический уксус.
- ⭐ Почему этот рецепт работает
- 🍽 Ингредиенты
- 🔪 Как приготовить
- 📖 Варианты рецептов
- 🥗 С чем подавать
- 🙋 Часто задаваемые вопросы
- 🧊 Хранение
- 🍅 Похожие рецепты помидоров
- 👪 Размер порции
- 📋 Рецепт
- 💬 Комментарии
⭐ Почему этот рецепт работает
Что я могу сказать, это просто, имеет фантастический вкус и выглядит великолепно!
Все любят этот рецепт и не могут перестать говорить о нем. Детям это нравится, подросткам это нравится, бабушкам и дедушкам это нравится, и вам будет трудно найти кого-то, кто этого не делает.
Этот красивый салат Капрезе является одним из самых известных салатов в Италии и, без сомнения, одним из самых вкусных. Он сочетает в себе свежие ингредиенты, такие как свежий сыр моцарелла, листья базилика и помидоры черри.
Это божественно неотразимо.
Его так просто приготовить, буквально каждый может сделать это, используя миску и ложку, чтобы смешать все вместе. Цвета делают все блюдо живописным и чем-то похожим на мою брускетту , которая, безусловно, является лучшей закуской. А также почему бы не иметь полную коллекцию лучших начинок для салата.
Четыре причины полюбить салат из помидоров, моцареллы и базилика:
- Простота приготовления — Для смешивания 5 ингредиентов в миске требуется менее 10 минут.
- Вкус — Свежие шарики моцареллы в сочетании с хрустящими свежими помидорами идеально сочетаются с бальзамической глазурью и нарезанным базиликом.
- Здоровый — Салат Капрезе богат полезными питательными веществами и содержит мало калорий
- Доступный — Накормите семью из 4 человек менее чем за 10 долларов США
🍽 Примечания к ингредиентам
Свежие ингредиенты: шарики моцареллы и базилик должны быть максимально свежими для максимального вкуса, особенно базилик.
Чем зеленее листья базилика, тем лучше.
Помидоры черри: Купите их, если возможно, в местном продуктовом магазине и выберите самые спелые. В сезон помидоры черри из этого мира просто невероятные!
Бальзамический уксус: Бальзамический уксус необходим для окончательного вкуса и придает острую сладость, которая сочетается с другими ингредиентами.
Приправы: Используйте гималайскую соль и свежемолотый черный перец, чтобы подчеркнуть вкус томатов, и итальянскую приправу для смеси трав.
Замены
Как и во всех хороших рецептах, ингредиенты можно заменять одинаковыми.
Помидоры
Помидоры сливы являются подходящей заменой помидорам черри, хотя они более сухие и не такие сладкие. Если вы хотите использовать помидоры сливы, разрежьте их на 4 или 6 частей, если они большие.
Бальзамическая глазурь
Предположим, вы не можете достать бальзамический уксус.
В этом случае вы можете сделать свою собственную замену, смешав 1 столовую ложку красного винного уксуса с 2 чайными ложками меда или кленового сиропа.
🔪 Как приготовить
Этот салат из свежих помидоров и моцареллы является идеальной закуской перед основным блюдом или гарниром. Узнайте, как это сделать, следуя моим простым инструкциям и полезным советам. Это так же просто, как смешать все в миске и подавать!
Подготовка
Шаг 1
Возьмите и крупно нарежьте свежие листья базилика. Лучший способ сделать это — положить листья друг на друга, свернуть их и нарезать полосками.
Шаг 2
Разрежьте помидоры черри пополам.
Шаг 3
Мелко нарежьте зубчик чеснока.
Инструкции
Шаг 4
В среднюю миску добавьте нарезанные помидоры черри и начните добавлять следующие ингредиенты:
Этап 5
Шарики из свежей моцареллы.
Шаг 6
Нарежьте чеснок кубиками и добавьте в небольшую миску с солью и итальянской приправой.
Шаг 7
Добавьте свежие нарезанные листья базилика.
Этап 8
Смешайте в миске с бальзамическим уксусом до однородного состояния.
Ложка и подача.
Советы по приготовлению
- Этот салат Капрезе можно дольше сохранить свежим и хрустящим, если приготовить его заранее, смешав ингредиенты без бальзамической заправки и сбрызнув ею салат перед подачей на стол.
- Используйте свежие помидоры черри, чтобы они были более хрустящими, а не мягкими.
- Для более густой глазури взбейте 3 столовые ложки меда с бальзамическим уксусом. Мед слегка загустит бальзамическую глазурь, когда вы будете взбивать.
📖 Варианты рецептов
Этот простой рецепт салата с помидорами и моцареллой можно превратить в два вкусных варианта, используя одни и те же ингредиенты.
Классический салат капрезе
Классический салат капрезе состоит из слоев тонко нарезанной моцареллы из буйволиного молока и тонко нарезанных круглых помидоров, сбрызнутых бальзамической заправкой.
Выложите один помидор, затем один ломтик моцареллы и повторите. Сбрызните бальзамиком и украсьте листьями базилика.
Салат из помидоров и моцареллы с заправкой песто
В этом варианте вместо бальзамической заправки используется яркий соус песто, смешанный с небольшими шариками моцареллы и помидорами черри, посыпанный сыром пармезан и сбрызнутый оливковым маслом.
🥗 С чем подавать
Салат из помидоров и моцареллы лучше всего использовать в качестве легкого гарнира, потому что сам по себе он не очень сытный. Он хорошо сочетается с моим легким тирамису в качестве десерта, а также с моим вкусным рецептом хрустящих блинчиков с запеченной говядиной по-домашнему.
Цыпленок
Один из моих любимых рецептов приготовления курицы – это пикката с хрустящей пикантной курицей, подается с соусом из лимона и каперсов.
Он очень вкусный, как салат из помидоров и моцареллы.
Еще один рецепт курицы, который хорошо сочетается с салатом из помидоров, — это вкусная курица с лимоном и базиликом.
Рыба
Филе лосося на гриле или стейк из тунца также стоит подавать в качестве основного блюда с простым салатом, чтобы все было легко для желудка. Если вы любите тунца, то вас может заинтересовать этот неотразимый обжаренный тунец с сальсой из лимонных каперсов.
Паста
Итальянцы любят сочетание пасты и салата Капрезе. Он сохраняет сбалансированный вкус за счет использования одинаковых ингредиентов для закуски и основного блюда, таких как это блюдо из пасты со сливочными помидорами и базиликом.
Брускетта
Нарежьте багет и поджарьте его, чтобы получить хрустящий вкус. Поместите этот салат из помидоров с моцареллой и базиликом сверху и наслаждайтесь им в качестве быстрой закуски. А что касается закусок, попробуйте мою брускетту с моцареллой, это лучшая брускетта в мире.
А если вы ищете гарнир из зелени, рекомендую вам ознакомиться с моим простым рецептом салата из брокколи.
Хотите десерт? Этот томатный салат с моцареллой прекрасно сочетается с моим замороженным клубничным хрустящим тортом в качестве десерта. Идеально, чтобы насладиться в теплую погоду с семьей! Детям это нравится.
🙋 Часто задаваемые вопросы
В чем разница между помидорами сливы и черри?
Помидоры сливы имеют овальную форму, тогда как помидоры черри имеют сферическую форму и напоминают вишню. Помидоры черри слаще помидоров сливы, хотя они являются хорошей заменой, если вы не можете достать сорта черри.
В чем разница между капрезе и брускеттой?
Хотя в обоих блюдах используются одинаковые ингредиенты, в брускетте используется смесь помидоров и листьев свежего базилика на хрустящем тосте. Салат Капрезе представляет собой смесь салата из базилика, помидоров и моцареллы с бальзамической заправкой или соусом песто.
Полезен ли салат Капрезе?
Да, сочетание помидоров и базилика содержит витамины и магний. Антиоксиданты и эфирные масла, содержащиеся в базилике, также помогают предотвратить рак и обладают противовоспалительным действием, а натуральное оливковое масло полезно для сердца.
🧊 Хранение
Салат из помидоров и моцареллы отлично подходит для употребления на следующий день, так как его вкус становится более насыщенным.
В холодильнике
Переложите остатки салата в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней. Имейте в виду, что помидоры будут становиться мягче день ото дня, но все еще съедобны.
В качестве альтернативы вы можете смешать горсть моцареллы, половинки помидоров черри и нарезанный базилик в герметичном контейнере, а когда захотите съесть эту смесь, сбрызните ее бальзамической заправкой, чтобы помидоры оставались хрустящими.
Есть лишние помидоры? Попробуйте эти фантастические рецепты томатов, включая мой рецепт томатного супа!
Чтобы вдохновиться еще одним итальянским рецептом, я рекомендую вам попробовать мою брускетту с моцареллой, пиццу с обезьяньим хлебом, маникотти с четырьмя сырами и мои фаршированные ригатони!
👪 Размер порции
Этот рецепт салата из помидоров и моцареллы даст вам 4 здоровых порции.
Я обычно удваиваю или утраиваю количество, так как моя семья любит его, и мы едим его на завтрак и обед в следующие дни.
Это просто, это вкусно и очень полезно для вас! Так что потратьте 10 минут и смешайте несколько ингредиентов, чтобы вызвать улыбки на лицах людей. Я ОБЕЩАЮ им понравится!
Этот томатный салат с моцареллой прекрасно сочетается с освежающими летними коктейлями.
Подписаться сейчас
Никогда не пропустите рецепт!
Нравится этот рецепт гарнира? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг 🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице.
Попробуйте один из моих рецептов комфортного гарнира для вашего следующего семейного обеда! И если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!
📋 Рецепт
- 16 унций помидоров черри, разрезанных пополам
- 8 унций жемчуга моцареллы — BelGioioso
- 1 зубчик чеснока, нарезанный кубиками
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса 9 0020
- 4 столовые ложки нарезанного базилика
- 1 столовая ложка итальянской приправы
- 1 чайная ложка морской соли или гималайской соли
Вымойте и нарежьте каждый помидор черри пополам.
