Салат курица помидоры: Салат грудка куриная, сыр и помидоры рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат с курицей и сыром

Кому не нравится удивлять своих гостей новыми блюдами, особенно в праздничные дни, когда хочется приготовить что-нибудь особенное? Иногда можно использовать старые, давно забытые рецепты, немного их модернизировать и — вуаля, у вас на столе новое блюдо!

К примеру, так можно поступить с простым салатом из крупно нарезанных курицы, помидоров и сыра: все ингредиенты выложить слоями, промазать соусом с чесноком, украсить и преподнести салат по-новому. Поверьте, никто не узнает «старый» любимый салат в новой одежке.

Салат с курицей и сыром

Салат с курицей и сыром имеет массу достоинств, на которые нужно обратить внимание. Во-первых, он очень вкусен, во-вторых, все ингредиенты сочетаются между собой идеально, ну и, в-третьих, эта холодная закуска сытная и очень яркая.

Для приготовления слоеного салата с курицей вам потребуются вполне доступные продукты:

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 150 грамм,
  • Яйца куриные – 4 штуки,
  • Свежие помидоры – 2 штуки,
  • Сыр (желательно твердых сортов) – 150 грамм,
  • Чеснок – 2 зубчика (крупных),
  • Майонез (в идеале домашний) – для прослаивания салата,
  • Свежая зелень и салатные листья для сервировки.

Процесс приготовления:

Для начала нужно сварить куриное филе в подсоленной воде. Вы можете сварить и окорочок, а потом отделить от него мясо. Все по вашему желанию и наличию ингредиентов. Также вы можете запечь курицу в духовке или мультиварке, при таком способе приготовления куриное мясо будет более вкусным и сочным, да и пользы от запеченных продуктов больше.

Также нужно отварить куриные яйца. Охлаждаем их в холодной воде и очищаем. После желтки нужно отделить от белков и натереть на крупной или средней терке.

Готовое куриное мясо следует порезать небольшим кубиком или же разделить на волокна. Из помидоров вырезаем плодоножку, затем нарезаем небольшим кубиком.

Очищаем зубчики чеснока и пропускаем их через чеснокодавку, после смешиваем с майонезом, которым будем промазывать слои салата.

Сыр для данного салата желательно использовать твердых или полутвердых сортов, его с легкостью можно натереть на терке.

Свежую зелень промойте, а после порубите мелко.

Теперь остается дело за малым, красиво выложить наш салат слоями.

Блюдо или салатник, в который будем выкладывать салат, выкладываем сочными салатными листьями. Первый слой – измельченное куриное мясо, которое смазываем майонезом с чесноком.

Следующим слоем пойдет яичный белок. Не забываем, что каждый слой нужно слегка промазать майонезом.

Далее слой из сыра.

Потом идет самый яркий и сочный слой салата из свежих помидоров.

Ну и в заключении посыпаем салат натертым на терке яичным желтком, украшаем рубленой зеленью, оставляем настаиваться на пару часов в холодильнике, а после наслаждаемся удивительным вкусом сытного салатика. Курица, сыр, чеснок – мммм, как будет вкусно!

Салат из курицы с сыром, яйцами и помидорами приготовила Светлана Кисловская.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов! Возможно, вам понравится салат из курицы с ананасом и сыром:

Рецепт -->>

С уважением, Анюта.

Слоёный салат с курицей и помидором - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г60 г
100 г2 шт.
Перец болгарский оранжевый
40 г50 г

Описание рецепта — Слоёный салат с курицей и помидором:

Приготовьте яркий и праздничный слоёный салат с курицей и помидором! Он легкий, сытный и красивый! Гости будут в восторге, домашние довольны, а вы удовлетворены своим произведением. Приятного праздничного аппетита!

Слоёный салат с курицей и помидором: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

180

килокалорий

Шаг 1:

Возьмите продукты из указанонго списка: отварную куриную грудку, сваренные вкрутую куриные яйца, сладкий перец, помидор, майонез, сыр и чеснок. Еще понадобится немного соли и черного молотого перца.

Шаг 2:

Вареную куриную грудку нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3:

Если хотите сделать подачу как итоговом фото, округлую салатницу выстелите полиэтиленовым пакетом (удобнее, чем пленкой) и размещайте слои на него. Когда салат настоится, его перевернете на блюдо или тарелку и получите идеально округлую поверхность.
Первым слоем выложите нарезанную куриную грудку, нанесите майонезную сетку.

Шаг 4:

У помидора снимите “филе”, как это называют повара. Внутреннюю часть используйте в других блюдах, а наружнюю порежьте мелким кубиком.

Шаг 5:

Выложите помидоры следующим слоем.

Шаг 6:

Снова майонезная сетка.

Шаг 7:

Крутые яйца натрите на крупной терке.

Шаг 8:

Это будет следующий слой. Снова нанесите майонезную сетку.

Шаг 9:

Перец болгарский оранжевый
40 г

Сладкий цветной перец тоже нарежьте мелким кубиком.

Шаг 10:

Майонезная сетка. И завершите постройку салата слоем натертого на крупной терке твердого сыра. Поставьте салат в холодильник, завернув края пакета, часа на 2.

Шаг 11:

Через указанное время салат выньте, переверните на тарелку, украсьте вынутыми сердцевинками помидоров, зеленью или на свой вкус.

Шаг 12:

Приятного застолья!

Салат "Цезарь"с курицей, сыром и помидорами под пикантным чесночным соусом

 

Простой и необычайно вкусный салат с курицей, сыром и помидорами имеет множество вариантов приготовления. Среди них особо популярными являются низкокалорийные рецепты для ежедневного приготовления, а также блюда сложнее, которые прекрасно будут выглядеть как на обеденном столе, так и по случаю праздника.

 

Такие салаты включают в свой состав куриное филе или копченую курицу, свежие помидоры или черри. Каждый выбирает свой рецепт, соответствующий индивидуальным вкусовым предпочтениям. Предлагаем вам несколько рецептом салатов, которые станут аппетитным дополнением вашего стола.

 

Салат «Цезарь» с курицей

 

 


Необходимые ингредиенты:

 

  • 400 г филе копченой курицы
  • 300 г белого хлеба
  • 2 шт куриных яиц
  • 100 г твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 6 шт помидор черри
  • 500 г салата Ромэн
  • Лимонный сок
  • 150 г оливкового масла
  • майонез
  • Соль, перец


Приготовление самого салата начните с сухариков. Для этого измельчите 2 зубчика чеснока, залейте их оливковым маслом и оставьте на полчаса.


Батон очистите от корки, мякоть нарежьте мелкими кубиками, поместите нарезанные кусочки на сковороду и залейте приготовленным заранее соусом из чеснока и масла. Обжаривайте кусочки хлеба до готовности в течение 10-15 минут на среднем огне.

 


Нарежьте уже готовое копченое филе курицы. Сыр разделите на две половинки: первую натереть на мелкой терке, а другую – мелко нарезать самостоятельно.

 


Чтобы листья салата выглядели свежими необходимо перед использованием замочить их в холодной воде на час. Затем тщательно вымойте и высушите. Только после этого разорвите руками на небольшие кусочки. Помидоры черри также нужно вымыть, после чего разрежьте их на 4 части.

 


Отварите яйца вкрутую. Отделите сваренные белки от желтков и отложите их на некоторое время. К желткам добавить раздавленный зубчик чеснока и совсем немного лимонного сока. Получившуюся смесь необходимо перемешать и, после чего, залить оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.


Выложите в большой салатнице все ингредиенты, входящие в салат – это копченая курица, сыр, помидоры, сухарики, яйца, салат Ромэн. Заправлять салат можно либо оливковым маслом, либо майонезом, который лучше всего подавать отдельно. Однако наиболее подходящим вариантом для этого салата будет соответствующий соус. Сделать его не составит труда, а салат приобретет необходимый вкус и аромат. Для соуса просто смешайте майонез с чесночным соком и дайте ему настояться 10-15 минут в холодном месте.

 


Готовый салат, в который входит копченая курица, помидоры и сыр, станет прекрасным завтраком в начале дня, отличным дополнением сытного обеда или ужина, и необходимым аппетитным украшением праздничного стола!

 

Салат «Сказка»

 

 


Вам понадобится:

 

  • 2 шт. куриного филе
  • 3 шт. куриных яиц
  • 2 шт. помидор
  • 1 шт. огурца
  • 200 г сыра
  • Майонез
  • 100 г свежего укропа
  • Соль, перец


Ваши действия:

  1. Для начала отварите куриное филе в слегка соленой воде. После чего нарежьте готовое филе на небольшие кусочки.
  2. Отварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков и измельчите их поочередно, раскладывая по разным емкостям.
  3. Сыр натрите на средней или мелкой терке. Помидоры и огурец нарежьте кубиками.

 


Салат следует подавать в слоеном виде, поэтому поочередно кладите каждый слой, промазывая его небольшим количеством майонеза.

Первый слой – куриное филе, которое разместите в большой тарелке, промажьте майонезом. Второй слой – нарезанные белки; затем тертый сыр. Четвертый слой – помидоры и огурец, и последний слой – желтки.


Украсьте получившийся салат свежей зеленью, в данном случае укропом. Оставьте салат на некоторое время, а затем подавайте на стол. Салат с курицей из помидор, имеющий в составе огурец и сыр, готов! Представленное видео поможет вам подробно и детально узнать все тонкости приготовления блюда.

 

Салат с курицей, помидорами и огурцами

Делюсь рецептом кушанья с подробным описанием приготовления.

Ингредиенты:

  •  350 гр вареной куриной грудки;
  •  по 2-3 помидора и сладких болгарских перца;
  •  2 небольших свежих огурца;
  •  2 упаковки сухариков по 40 гр;
  •  несколько долек чеснока;
  •  150 гр твердого сыра;
  •  майонез.

Отварную курицу порежьте или просто разберите на не толстые полоски.

Уложите волокна на дно тарелки, а лучше — в салатник с бортиками.

Помидорины нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками. Жидкость слейте.

Половину подготовленного, очищенного чеснока пропустите через чеснокодавильный пресс.

Соедините в отдельной миске помидорные кусочки, чесночную массу и столовую ложку майонеза.

Положите помидорно-чесночную смесь поверх куриного филе.

У стручков перца удалите семечки, нарежьте полосами или кубиками.

Оставшуюся половину чесночных долек пропустите через пресс.

Смешайте перцы, чеснок с майонезом, выложите следующим слоем поверх помидорного.

Свежие огурцы порежьте также, как раньше перец, помидоры. Это будет следующий слой салата с курицей, помидорами, огурцами.

Сухарики кладите поверх огуречных кусочков, смажьте их майонезным соусом.

Сыр натрите на мелкой терке.

Щедро посыпьте сырной стружкой слоеный салат с курицей, помидорами, огурцами и сухариками. Поставьте кушанье в холодильник на час, после чего можете подавать блюдо к столу.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Салат-коктейль с куриной грудкой «Премьера»

Салат с курицей, рецепт

Салат с пекинской капустой и кукурузой, и курицей

Слоеный салат с курицей, рецепт

Вкусный салат получается из обжаренного филе лосося, рецепт тут.

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Мне всегда очень нравилось сочетание курицы с овощами. Предлагаю вам приготовить очень интересный салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 400 г
Помидоры черри 250 г
Сыр 200 г
Шампиньоны 250 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Итальянская

Видеорецепт

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.

Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр и помидоры порезать кубиками.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Более подробно смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат с курицей, помидорами и сыром — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с курицей, помидорами и сыром:

1 Подготавливаем куриное филе.

Куриное филе обязательно разморозьте или возьмите охлажденное, промойте прохладной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Сложите куриное мясо в небольшую кастрюльку, добавьте немного чистой воды, посолите, поставьте на огонь и варите до полной готовности. Отварную курицу останется только нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
2 Подготавливаем яйца.

Яйца так же нужно сварить, можно в крутую, а можно чуть-чуть недоварить, чтобы желток остался мягким, но не жидким. Готовые куриные яйца охладите, очистите от скорлупы и разделите на четвертинки или половинки.
3 Подготавливаем помидоры.

Помидоры промойте теплой водой, обсушите бумажными полотенцами, удалите уплотнения на макушке и нарежьте клиньями.
4 Подготавливаем листья салата.

Разберите пучок салатных листьев, отделив их друг от друга. После сложите в дуршлаг и как следует прополощите несколько раз проточной холодной водой. Тщательно зелень нужно мыть из-за того, что часто на ней остаются мелкие песчинки, которые неприятно скрипят на зубах. Промытый салат обсушите бумажными полотенцами.
5 Подготавливаем сыр.
С сыра срежьте корочки, а затем натрите его на средней терке. Можно так же нарезать его небольшими кубиками.
6 Подготавливаем огурец.

Огурец промойте, обсушите и проверьте не горчит ли он, в противном случае его придется очистить от скорлупы. Нарежьте огурец тонкими кружочками.
7 Смешиваем и подаем салат с курицей, помидорами и сыром.

Салат отдельно смешивать не нужно, сразу выкладывайте его на тарелки, в которых будете подавать. Первым слоем уложите листья салата, цельные или порвите их руками, затем помидоры, курицу и кружочки свежего огурца. Сверху посыпьте все сыром и красиво разложите половинки вареных яиц. Посолите и поперчите по вкусу, полейте выбранной вами заправкой и подавайте.
Готовый салат с курицей, помидорами и сыром нужно подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не успели потерять сочность. Этот легкий салат получается очень вкусным, и я просто обожаю готовить его по утрам, особенно если с ужина остается немного курицы. Надеюсь, вам это блюдо понравится так же, как и мне.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Так же в этот салат можно добавить авокадо или кукурузу.

– Для большего хруста украсьте готовый салат домашними сухариками из белого хлеба. Можно сделать их с чесноком.

– Салат выбирайте айсберг или салатную смесь, но без рукколы или шпината.

Салат с копченой курицей и помидорами

Салаты с копченой курицей готовят с разнообразными продуктами. Копченую ароматную курицу можно соединять с фасолью, кукурузой, грибами, огурцами, капустой, помидорами, картофелем, корейской морковью и ананасами. В качестве заправки может быть растительное масло, сметана или майонез. Такие салаты можно готовить слоями или просо все продукты перемешивать.

Сегодня готовлю летний салат с копченой курицей и помидорами. Приятный вкус этому салату добавляет петрушка, легкую остроту дает репчатый лук, а сытным салат становится за счет майонеза. Для этого сочетания обязательно нужен майонез, а из зелени именно петрушка. Идеальным по вкусу салат получается из домашних помидоров и петрушки. Салат очень вкусный, ароматный, готовится буквально за 5 минут.

Салат с копченой курицей и помидорами

Распечатать рецепт

Сытный, сочный и очень вкусный салат с копченой курицей. Готовится за 5 минут. Это летний вариант, потому что в него еще входят сочные ароматные помидоры и большое количество петрушки. Для легкой остроты добавляю репчатый лук. Салат получается очень ароматным и сочным.

Время приготовления
5 минут
Время приготовления
5 минут
Салат с копченой курицей и помидорами

Распечатать рецепт

Сытный, сочный и очень вкусный салат с копченой курицей. Готовится за 5 минут. Это летний вариант, потому что в него еще входят сочные ароматные помидоры и большое количество петрушки. Для легкой остроты добавляю репчатый лук. Салат получается очень ароматным и сочным.

Время приготовления
5 минут
Время приготовления
5 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Для приготовления салата купила копченой окорочок (вес 500 гр. ), его можно заменить на копченую куриную грудку.

  2. С окорочка снимаем кожу, удаляем кости и нарезаем филе на средние кубики. Потребуется 250 гр. филе.

  3. Сочные помидоры нарезаем, как и филе курицы, на средние кубики и выкладываем в салатник.

  4. Репчатый лук измельчаем не очень мелкими кубиками и добавляем к помидорам.

  5. Выкладываем подготовленное копченое филе.

  6. Петрушку нарезаем мелко и отправляем в салатник с помидорами и курицей. Вкус у салата получается идеальным, если использовать домашние петрушку и помидоры. Поэтому этот салат я называю летним вариантом. Если даже в середине лета и нет домашних помидоров, то в продаже уже есть ароматные иностранные помидоры и домашняя петрушка.

  7. Дополняем все продукты майонезом и немного солим. Для этого салата подходит именно майонез. Лучше использовать домашний.

  8. Салат с копченой курицей и помидорами хорошо перемешиваем и сразу подаем на стол. Помидоры сочные и выделяют много сока. Сок перемешивается с майонезом, пропитывается ароматами копченой курицы и петрушки, в итоге получается невероятно вкусный соус. Ароматные помидоры, копченая курица, петрушка, лук и образовавшийся соус – это очень вкусно! Приятного аппетита!!!

Цыпленок-гриль с бальзамическим салатом из авокадо и помидоров черри

Этот простой бальзамический салат из курицы-гриль с авокадо и помидорами черри готовится всего за несколько минут и полон свежих ароматов. Возьмите несколько простых ингредиентов и приготовьте это сегодня вечером!

Лето - определенно пора простых блюд. Бросьте что-нибудь на гриль, сделайте быстрый салат и ужин готов. Конечно, приготовление чего-то на гриле + салат через некоторое время может стать немного скучным, и я всегда пытаюсь придумать, как можно немного смешать.Введите этот бальзамический цыпленок-гриль с салатом из помидоров черри и авокадо.

Чтобы оживить типичную ночь на гриле, в этом рецепте используются несколько простых ингредиентов для приготовления вкусного маринада для курицы. После того, как курица замаринована, ее готовят на гриле, пока готовится салат. Нарежьте помидоры, авокадо, лук-шалот и базилик, и салат готов, украсив теплую курицу-гриль. Идеальная летняя еда, которую захочется готовить снова и снова.

Если вы не любитель помидоров, попробуйте заменить их жареным красным перцем.Салат также прекрасно сочетается со свежей моцареллой вместо авокадо. Как написано, этот рецепт, естественно, не содержит глютена, молочных продуктов и палео, Whole30 и barre3 Challenge.

Детские заметки . Простые ароматы курицы и салата вполне подходят для детей, но вот несколько вариантов для упорных едоков:

  • Приготовьте на гриле одну или две куриные грудки, просто приправленные солью, без маринада.
  • Подавайте части салата отдельно, добавив немного помидоров черри и нарезанных авокадо.
  • Этот совет в последнее время хорошо работает для нас: предложите зубочистку, чтобы ваш ребенок мог делать «леденцы» из помидоров, курицы и авокадо. Прежде чем пробовать этот вариант, убедитесь, что ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы безопасно обращаться с зубочисткой.

А теперь к рецепту!

Цыпленок-гриль с бальзамическим салатом из авокадо и помидоров черри


Этот простой бальзамический салат из курицы-гриль с авокадо и помидорами черри готовится всего за несколько минут и полон свежих ароматов.Возьмите несколько простых ингредиентов и приготовьте это сегодня вечером!

Состав

Для курицы:
  • 4 куриных грудки без кожи и костей
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ¼ стакана бальзамического уксуса
  • ¼ чайная ложка соли
  • ¼ чашка оливкового масла
Для салата:
  • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 большой спелый авокадо, нарезанный кубиками
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 небольшой лук-шалот, тонко нарезанный
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чашка базилика, тонко нарезанного
  • Перец по вкусу

Инструкции

  • В небольшой миске смешайте 2 измельченных зубчика чеснока, стакана бальзамического уксуса, ¼ чайной ложки соли и ¼ оливкового масла. Взбейте, чтобы смешать.

  • Выложить курицу в большую форму для запекания и залить маринадом. Перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике от 30 минут до 8 часов.

  • Выньте курицу из формы для запекания, выбросив маринад. Обжарьте курицу на среднем огне, перевернув один раз, в течение 8–12 часов или пока она не будет готова и не станет розовой в середине.

  • Пока курица готовится на гриле, смешайте в средней миске помидоры, авокадо, 1 измельченный зубчик чеснока, лук-шалот, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, ½ чайной ложки соли, базилика и перца.Осторожно перемешайте, чтобы смешать.

  • Снимите курицу с гриля. Подавать с салатом сверху или рядом.

Банкноты

Простые вкусы курицы и салата подходят для детей, но вот несколько вариантов для стойких едоков:
  • Приготовьте на гриле одну или две куриные грудки, просто приправленные солью, без маринада.
  • Подавайте части салата отдельно, добавив немного помидоров черри и нарезанных авокадо.
  • Этот совет в последнее время хорошо работает для нас: предложите зубочистку, чтобы ваш ребенок мог делать «леденцы» из помидоров, курицы и авокадо. Прежде чем пробовать этот вариант, убедитесь, что ваш ребенок достаточно взрослый, чтобы безопасно обращаться с зубочисткой.

Куриный салат с беконом, салатом и помидорами Рецепт

Очень вкусно! Я люблю куриные салаты, и все, что есть с беконом, обязательно будет хорошим, поэтому мне пришлось попробовать.Я использовала оставшуюся курицу-гриль и 1/2 стакана светлого майонеза Хеллмана с 1/4 стакана легкой сметаны для заправки. Я удалил семена из помидоров, чтобы ничего не получилось "водянистым". Мне очень понравился хруст сельдерея, и вместо того, чтобы просто положить его на тарелку в качестве «салата», я решил скатать его внутри больших лепешек с салатом ромэн и ломтиками авокадо, потому что в конце концов, некоторые куриные салаты заслуживают того, чтобы их можно было есть руками. чем просто вилка!

Это был приличный куриный салат... очень просто в изготовлении и, вероятно, у вас есть все необходимое. Я использовал только полстакана майонеза и добавил много приправы из лимонного перца и чесночной соли ... это нужно немного приправить. Я сделал это дважды, и это намного лучше с куриной грудкой, нарезанной кубиками, чем с консервированной курицей ... это лучшая текстура. Я также добавил авокадо в смесь, а не в качестве гарнира. К этому действительно можно добавить что угодно, и получится неплохо.

Моей семье понравился этот салат.Смесь вкусов была потрясающей. Я подал его на подушке из измельченного салата, и это был красивый и очень простой ужин для жаркого летнего дня. На следующий день хватило еды на обед, и мы спорили, кому достанется. Я буду делать это снова и снова!

Потрясающий куриный салат! Я сделал это уже дважды на этой неделе !! Даже моему трехлетнему ребенку это нравится. Я добавил туда нарезанное яблоко, чтобы придать ему немного сладости, и это было фантастически! Спасибо за отличный рецепт!

УХ ТЫ!!!!! Повязка делает это оооочень хорошо. Несмотря на то, что большая часть заправки была майонезом, я подумал: «Фу, я не знаю об этом», но это был отличный выбор и освежающий.Ингредиенты требуют сельдерея, но, следуя инструкциям, он не упоминает сельдерей, поэтому я забыл добавить его. Я не думаю, что сделаю это снова, потому что это было так же хорошо, как и было.

Отличный легкий, но сытный салат из основного блюда.Я особо не играл с ингредиентами, кроме добавления сметаны в заправку. Это красивый, полезный и вкусный салат со всеми цветами конфетти и свежими ингредиентами. Самыми заметными были авокадо и бекон, которые придали не только великолепный вкус, но и кремовую консистенцию и хрустящую корочку. Это своего рода спокойный салат без яркого вкуса, но я на самом деле нашел его привлекательным после тяжелой еды. Я вообще не люблю "салат на ужин", но подавал "Перечные кексы с чеддером", это было довольно приятно!

Это здорово! Я добавил немного тертого сыра чеддер и подал его в бутербродах с оберткой. Моей семье это понравилось! Моя семья любит куриный салат, и мне понравилось добавление бекона. Я буду делать эту версию довольно часто !!

это было так хорошо. Я сделал лепешки и собрал все как пленку..... отличный летний обед. Мужу это нравится. Спасибо.

Это отличный рецепт! Я подал это на обед нескольким друзьям, и они хотели рецепт. Замечательный вкус, вместо свиного бекона я использовала индейку, и получилось здорово.Прекрасная работа!

Салат с курицей на гриле и жареными помидорами - Ирена Макри

Обязательно попробуйте этот полезный рецепт салата из курицы! Курица-гриль подается на подстилке из листовой зелени и украшена великолепными, пряными жареными помидорами черри и зеленым луком. Это сытный теплый салат, который можно подавать на обед или ужин. В нем нет глютена, палео и Whole30.


Я люблю хороший теплый куриный салат, но на этот ужин я хотел сделать что-то немного другое. Некоторое время назад мой друг познакомил меня с жареными помидорами с корицей и тмином из книги Анны Джонс. Это настоящее открытие, и вы никогда не зажарите помидоры иначе!

Обычно я жарю помидоры черри таким образом, чтобы подавать их с яйцами-пашот и разбитым авокадо (это прекрасное трио!), Но потом я подумал, что они, вероятно, отлично подойдут к чему-то вроде рыбы или курицы.

Жареные со специями помидоры становятся липкими, карамелизированными и обладают чудесным насыщенным вкусом, который ощущается во рту. Таким образом, он действует почти как приправа к любой еде, с которой вы его подаете. Итак, мой салат из курицы-гриль приобрел новую форму с добавлением жареных помидоров черри и зеленого лука. Я собирался использовать сырой лук, но потом вспомнил, как сильно я люблю его жареный или жареный, и он определенно работал как мечта.

Структура питания куриного салата

Как и в большинстве салатов с курицей, первое, что нужно упомянуть, - это белок.Его много, что делает этот салат сытным и заряжающим энергией. Кроме того, у вас есть богатые антиоксидантами помидоры, которые после приготовления становятся еще более питательными. Лук (как и чеснок) полон соединений серы и давно изучен на предмет их профилактических свойств.

Добавьте ко всему этому немного листовой зелени в качестве основы, и вы получите чертовски питательную еду! Найдите все макроэлементы и микроэлементы для этого блюда под рецептом.

жареные помидоры черри

Небольшая заметка о жарке помидоров черри.Я лично считаю, что для этого метода лучше всего подходят помидоры черри, но вы также можете использовать обычные рома или круглые помидоры и нарезать их тонкими ломтиками. В идеале семена тмина должны быть целыми, но я часто использую молотый порошок, и он работает точно так же. Корица - настоящая звезда здесь, она накладывает волшебные чары на помидоры. Это маловероятное сочетание, которое просто работает.

Смажьте плоский противень (не слишком глубокий) оливковым маслом. Положите разрезанные пополам помидоры черри лицевой стороной вверх и посыпьте корицей и семенами тмина или порошком.Я также люблю добавлять морскую соль, так как она действительно усиливает вкус помидоров. Вы можете жарить или жарить. Я обжариваю их 25 минут при 200 C / 400 F. Они должны сжаться и немного сжаться, а дно должно стать коричневым и слегка карамелизироваться.

Вы можете сделать большую партию жареных помидоров черри и хранить их в герметичном контейнере или банке Мэйсона в холодильнике до недели. Добавляйте их в яйца, салаты или как гарнир к белковым блюдам.

Как приготовить курицу к куриному салату

У вас есть несколько вариантов.Я приправила и обжарила кусочки курицы на сковороде на среднем или сильном огне. Вы можете запечь его, запечь на гриле в духовке или разжечь барбекю. Вам решать!

Я люблю использовать куриную вырезку (действительно нежная мышечная часть куриной грудки). Они тонкие и быстро готовятся, и я считаю, что они редко становятся жесткими или сухими. Но можно приготовить и куриную грудку или куриные бедра.

Убедитесь, что курица хорошо приправлена. Мне нравится использовать комбинацию лука и чесночного порошка, морской соли, перца и небольшого количества болгарского перца.Это моя лучшая приправа. Я готовлю вырезку или нарезанную куриную грудку по 3-3,5 минуты с каждой стороны. Бедра на 4-5 минут.

Кстати, можно также использовать оставшуюся жареную курицу или курицу, приготовленную на гриле. Если честно, все дело в жареных помидорах, поэтому не имеет значения, какую курицу вы используете.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Суперпродукт Рыбный салат с жареным лососем каджун и капустой
Салат из куриной капусты и яблока
Салат из куркумы, капусты и брокколи
Тайский салат из куриного ларба
Салат из серфинга и дерна со сливочной заправкой

Печать

часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

Описание

Рецепт полезного салата из курицы с использованием приправленных на гриле куриных вырезок, великолепных карамелизованных жареных помидоров черри и весенних уйнонов, подаваемых на подушке из драгоценного салата.Он питательный, без глютена, палео и Whole30.


Шкала 1x2x3x

Состав

6 куриных вырезок (вы также можете использовать 2 маленькие куриные грудки и нарезать кусочками, примерно 150 г на человека)

1 чайная ложка лукового порошка

1 чайная ложка чесночного порошка

1/2 чайной ложки морской соли

1/4 чайной ложки перца

1 столовая ложка оливкового или кокосового масла

Для жареных помидоров черри

1 столовая ложка оливкового масла

15–20 помидоров черри или алычи, разрезанных пополам

1/2 чайной ложки корицы

1/2 чайной ложки порошка тмина или семян

Морская соль и перец

6 зеленых луковиц

Для салатной основы

2–3 стакана смешанных листьев салата или крупно нарезанного молодого салата с драгоценными камнями

1/2 авокадо, нарезанного ломтиками

1/2 лимона (сок)

1 столовая ложка оливкового масла

2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (зеленые побеги)


Разогрейте духовку до 200 C / 400 F.

Сбрызните форму для запекания или противень оливковым маслом. Посыпать помидоры черри корицей, тмином, немного соли и перца и выложить на противень кожицей вниз.

Отрежьте зеленые части зеленого лука (оставьте для других целей) и разрежьте бледно-зеленую и белую части на две полоски. Если белая луковица довольно большая, разрежьте ее пополам (вдоль). Разложите лук на подносе рядом с помидорами (см. Изображение выше). Поставьте противень в духовку примерно на 25 минут.

Посыпать куриное филе луком и чесночным порошком, посолить и поперчить и отложить.

Когда помидоры почти готовы, нагрейте сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте кусочки курицы и готовьте по 3 минуты с каждой стороны. Вырезка довольно тонкая, поэтому на приготовление не нужно много времени. Примерно через 6 минут выключите огонь и оставьте курицу отдыхать на сковороде.

Разложите листья салата на двух тарелках и положите сверху нарезанный авокадо.Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока и оливкового масла (примерно по 1/2 столовой ложки каждого). Выложите кусочки курицы поверх салата и посыпьте жареными помидорами и луком. Посыпьте свежим зеленым луком и еще немного треснувшего перца и морской соли, если хотите.



|

Куриный салат и бутерброды с виноградными помидорами

Куриный салат и бутерброды с виноградными помидорами

Отличный способ использовать остатки курицы.

Измельченная курица хороша для приготовления салатов, потому что она покрывает большую часть поверхности майонеза.Нарезать, порвать пальцами, пока курица еще теплая. Рецепт рассчитан на 3 чашки салата; его также можно использовать для обертывания или питы.

Ингредиенты (12)

  • ½ стакана светлого майонеза
  • 2 чайные ложки свежего лимонного сока
  • или же 2 ч. л. лимонного сока в бутылках
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 8 унций тертой вареной курицы
  • 1 стакан нарезанных пополам виноградных помидоров
  • 2 ч. Нарезанной плоской петрушки
  • 2 ч нарезанного чеснока
  • 8 ломтиков мультизернового хлеба
  • 4 листа салата (по желанию)

Проезд

  1. Смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, соль и перец в большой миске.Добавьте курицу, помидоры, петрушку и чеснок; осторожно перемешайте.
  2. Выложите примерно четверть куриного салата на один кусок хлеба, сверху положите салат и другой кусок хлеба и разрежьте пополам по диагонали. Повторите то же самое с оставшимся хлебом, салатом и листьями салата.

Рубленый салат с заправкой из лимона и тимьяна - The Mom 100

Это был один из лучших нарезанных салатов, просто идеальный летний обед.

Единственный другой ингредиент находится снаружи, а это значит, что если вы можете съесть его на улице, он будет тем лучше на вкус.

В моем доме мы сплошь помешаны на салате, а этот довольно приятен для глаз. Используйте любую оставшуюся приготовленную курицу, которая у вас есть, или немного мяса из курицы-гриль - я использовал одну оставшуюся большую куриную грудку, которую замариновал в маринаде с травами и обжарил, и это было идеально. Это был бы еще один прекрасный выбор.

И еще пора помидоров.Если вы хотите использовать здесь какие-либо другие помидоры, не стесняйтесь - нарежьте их кубиками, если они большие, и, возможно, даже используйте несколько разных видов. Чем больше помидоров, чем больше цвета, тем лучше.

Разумеется, используйте болгарский перец разного цвета, добавьте разрезанный пополам и нарезанный редис, или нарезанные кубиками цуккини, или любые летние овощи, которые вдохновляют вас или просят найти хорошее применение. И, конечно, используйте любой цветной лук, который у вас есть, но красный или фиолетовый имеют некоторую привлекательность.

Лето в тазе, друзья мои… лето в тазе.Я знаю, что фраза «салатные дни» была первоначально придумана (не меньше Шекспиром) для описания периода времени, когда кто-то был молод и неопытен… как бы зелеными, и так… салатными днями. Забавный факт, правда?

Но летние салатные дни просто потрясающие.

Если вы когда-либо жарили курицу или стейк на гриле, в любой момент и в любое время, вам следует сделать больше по таким причинам, как эта. Это просто не пропадет даром. Вы также можете использовать его в:

Для рубленого салата
  • 2 головки романа, тонко нарезанные крест-накрест
  • 1 стакан виноградных помидоров
  • 1 желтый перец, нарезанный кубиками
  • ½ красного лука, нарезанного и крупно нарезанного
  • ⅔ чашки измельченного фета
  • 1 чашка приготовленной курицы, нарезанной кубиками грудка
  • 1 стакан огурцов, нарезанных половинками
  • 1 стакан вареной кукурузы
Для заправки с лимоном и тимьяном
  • Приготовьте салат: сложите салат в большой неглубокой сервировочной миске.Выложите помидоры, перец, лук, фету, курицу и огурцы поверх салата.

  • Приготовьте заправку: в небольшой емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, рисовый уксус, дижон и тимьян. Приправить солью и перцем и взболтать. Полить салат заправкой, перемешать и подавать.

калорий: 519 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 35 г | Жиры: 29 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 104 мг | Натрий: 685 мг | Калий: 1090 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 11091 МЕ | Витамин C: 140 мг | Кальций: 324 мг | Железо: 3 мг

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

.

Куриный салат с медово-горчичным соусом, авокадо и помидорами

Неудивительно, что я люблю свои салаты, как и многие мои читатели, поскольку некоторые из моих самых популярных рецептов - салаты. Итак, вот еще один, который, я надеюсь, вам понравится!

Цыпленок с медово-горчичным соусом готов!

Салат ромэн, помидоры черри, английские огурцы и авокадо с медово-горчичной заправкой составляют остальную часть этого вкусного салата.

Этот салат представляет собой вкусную сочную курицу с медово-горчичным соусом, приготовленную в легком домашнем маринаде. Он сочетает в себе мед и дижонскую горчицу (отсюда и название), чтобы придать ему чудесный сладко-пряный горчичный вкус, а также набор сушеных трав, чтобы улучшить общий вкус курицы.

Совет: Перед тем, как замариновать курицу, я предпочитаю измельчить ее до толщины примерно полдюйма с помощью кухонного молотка (размягчителя мяса). Равномерная толщина помогает курице готовиться быстрее и равномернее, в результате чего получается влажная и нежная курица.

Если у вас нет молотка, вы также можете использовать скалку, тяжелую сковороду, молоток, наполненную винную бутылку, тяжелую бутылку с водой… только будьте осторожны, используя любой инструмент, который вы выберете. Вы хотите мягко расплющить курицу, а не бить ее как сумасшедший или того хуже… сломать то, чем вы толчите курицу!

После того, как курица будет приготовлена, выключите огонь (снимите ее с конфорки, если у вас электрическая плита) и оставьте на сковороде.Оно впитает соки и будет еще вкуснее.

Что касается салата, я люблю добавлять кучу разных вкусов и текстур, не добавляя при этом слишком много ингредиентов, которые могут потеряться в смеси при смешивании. Хрустящий и сытный мягкий салат и освежающий огурец, сочные сладкие помидоры черри и сливочный маслянистый авокадо идеально подходят для этого салата.

Так вкусно, полезно и сытно! Также без глютена и палео. Мммм….Я мог бы съесть еще одну тарелку этого салата!

Чаша или тарелка - и наслаждайтесь! Это было бы здорово в качестве гарнира, закуски или легкого обеда или ужина.

Состав

  • 2 большие куриные грудки без кожи и костей (около 10 унций каждая)
  • 6 чашек (упакованных) нарезанного салата ромэн
  • 1 нарезанный авокадо
  • 1½ стакана помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1½ стакана нарезанных ломтиками английских огурцов

Для маринада / заправки:

  • ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • ¼ чашка дижонской горчицы (или обычной)
  • ¼ стакана меда
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки сушеного базилика
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • ½ ч.л. сушеной петрушки
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции

  1. Положите куриные грудки на разделочную доску между двумя кусками полиэтиленовой пленки.Используя молоток или скалку, растолочь куриную грудку до однородной толщины, около ½ дюйма. Поместите куриные грудки в большой пластиковый закрывающийся пакет.
  2. В средней миске взбейте все ингредиенты для маринада. Налейте ½ стакана маринада в закрывающийся пакет и поставьте в холодильник на 30 минут. Возьмите оставшийся маринад, накройте крышкой и также поставьте в холодильник.
  3. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте столовую ложку оливкового масла и обжарьте курицу по 4-6 минут с каждой стороны, пока курица не станет готовой.* Снимите с огня и дайте курице постоять в сковороде 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
  4. А пока готовим оставшийся салат. Положите салат, помидоры, огурцы и авокадо в большую миску. Сверху выложите нарезанный цыпленок и сбрызните желаемым количеством оставшейся заправки. Наслаждайтесь немедленно.

Банкноты

  • * Используя термометр для мяса, внутренняя температура должна показывать 165 градусов по Фаренгейту. Если курица хорошо прожарена, но еще не полностью прожарилась, уменьшите огонь до минимума и закройте сковороду плотно закрывающейся крышкой.Дайте ему повариться еще 2–3 минуты, прежде чем проверять степень готовности.
  • Если вы готовите этот рецепт заранее, держите заправку и салат отдельно перед подачей на стол.

Рекомендуемые продукты

Как участник партнерской программы Amazon Services LLC, я даю ссылки только на продукты, которые использую и / или настоятельно рекомендую. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, если вы совершаете покупки по этим ссылкам без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 523 Всего жиров: 37 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 30 г Холестерин: 51 мг Натрий: 538 мг Углеводы: 29 г Волокно: 7 г Сахар: 21 г Белки: 22 г

Поделиться - это забота!

Рецепт салата с курицей и капрезе | Одно Блюдо Кухня

Легкий рецепт салата с курицей и капрезе, приготовленный из нежной и сочной курицы, помидоров и моцареллы, смешанных с восхитительно острым винегретом.

Салат с курицей капрезе - один из моих любимых салатов. Он свежий, достаточно сытный для основного приема пищи и наполнен множеством чудесных ароматов.

Салат Капрезе, также называемый в Италии Insalata Caprese, - это традиционная итальянская закуска, состоящая из сочных помидоров, свежего базилика и мягкого сыра моцарелла. Когда этот салат представлен на тарелке, он прекрасно отображает цвета итальянского флага.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Почему этот рецепт работает

В нашей версии мы добавили вареную и нарезанную куриную грудку.Курица слегка приправлена ​​и приготовлена ​​до совершенства. Курица придаст этому простому салату вкусный и сытный элемент.

Примечания к ингредиентам

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

  • Оливковое масло: Я использую оливковое масло первого отжима в этом рецепте салата с курицей капрезе, а также во всех других рецептах на One Dish Kitchen, которые требуют оливкового масла. Оливковое масло первого отжима является наименее обработанной формой оливкового масла.Это нерафинированное масло и оливковое масло высшего качества, которое вы можете купить. Благодаря способу изготовления оливкового масла первого холодного отжима оно сохраняет более настоящий оливковый вкус. Он также содержит больше витаминов и минералов, содержащихся в оливках. Это мой любимый тип оливкового масла, но вместо него вы можете использовать более легкое оливковое масло.
  • Цыпленок: Используйте 1 куриную грудку или бедро без кожи и костей.
  • Помидоры: Я люблю использовать красные и / или желтые помидоры черри.
  • Боккончини: Также называется мини-шариками из моцареллы.Вы можете обнаружить, что сырные шарики упакованы в масло и специи. Другие бренды помещают их в небольшое количество воды. Любой из них можно использовать.
  • Состав винегрета: Используйте бальзамический уксус, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и черный перец.
  • Базилик свежий: Этот ингредиент не является обязательным для украшения, но рекомендуется. Мне нравится вкус свежего базилика в салатах капрезе.

Способы использования остатков ингредиентов

Если у вас остались какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта салата с курицей и капрезе, вы можете рассмотреть возможность их использования в любом из этих рецептов на одну порцию:

Как приготовить этот рецепт

  1. Приготовьте курицу: Разрежьте курицу на кусочки размером 1/2 дюйма.Приправьте курицу солью и перцем и готовьте на небольшой сковороде примерно 6 минут, пока курица не станет готовой.
  2. Смешайте ингредиенты: Добавьте в миску моцареллу, помидоры и курицу.
  3. Приготовьте винегрет: Взбейте ингредиенты для винегрета и полейте сверху салатом.
  4. Брось и наслаждайся!

СВЯЗАННЫЙ РЕЦЕПТ: Запеченный куриный капрезе для одного

Советы экспертов

  • Используйте другой белок в этом рецепте салата капрезе.Попробуйте использовать креветки, свинину, говядину или тофу вместо курицы.
  • Боккончини часто продают в оливковом масле с травами. Если вы не можете найти боккончини, используйте моцареллу любого размера.
  • Используйте виноградные помидоры вместо черри или нарежьте другой сорт спелых помидоров.
  • Попробуйте добавить в салат нарезанный авокадо.
  • Посыпьте салат приготовленным покрошенным беконом.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я приготовить этот салат заранее?

Курицу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 4 дней.Также можно приготовить салат целиком и хранить в герметичном контейнере в холодильнике 4 дня.

Можно ли приготовить вегетарианский салат капрезе?

Совершенно верно! Просто исключите курицу из салата, и вы получите вкусный вегетарианский вариант.

Если вам нужна дополнительная информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов. Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Если вы пробовали этот простой рецепт салата с курицей капрезе или любой рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Курс: Основное / Салат

Кухня: итальянская

Ключевые слова: курица, салат, помидоры

Порций: 1 миска

калорий: 513 ккал

  • В 10-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне нагрейте ½ столовой ложки масла 30 секунд.Поместите курицу в неглубокую сковороду, приправьте чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки перца и готовьте 6 минут, пока все кусочки не будут готовы. Переложите курицу в миску среднего размера.
  • Добавьте помидоры в миску с курицей.

  • Разделите бокончини на четвертинки и добавьте в миску.

  • В небольшой миске смешайте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, бальзамический уксус, ⅛ чайной ложки соли, ⅛ чайной ложки перца, итальянскую приправу и чесночный порошок.Вылейте ингредиенты салата и перемешайте.

  • Сверху посыпьте свежим базиликом, если используете и подавали.

Советы экспертов
  • Используйте другой белок в этом рецепте салата капрезе. Попробуйте использовать креветки, свинину, говядину или тофу вместо курицы.
  • Боккончини часто продают в оливковом масле с травами. Если вы не можете найти боккончини, используйте моцареллу любого размера.
  • Используйте виноградные помидоры вместо помидоров черри или нарежьте другой сорт спелых помидоров.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *