Общее время приготовления: 1ч

Еще один куриный салат , который добавлю к моему списку рецептов: нежное куриное мясо, вареные яйца, вкусные огурцы и острая морковь, приготовленные по-корейски.

Этот салат отлично подойдет как гарнир или закуска, или как сам обед, особенно если вам нужно что-то взять с собой.Его можно подавать в простом виде, в бутерброде или в упаковке.

Если вы ищете более полезный вариант, вместо одного майонеза можно заправить салат смесью майонеза и сметаны.

Состав:

• 1 фунт куриного мяса без кожи и костей
• 1 фунт моркови по-корейски
• 3 яйца
• 4-5 молодых огурцов
• 1/2 стакана тертого сыра
• Соль по вкусу
• Майо по вкусу

Как приготовить, пошагово:

1. Подготовить ингредиенты: огурцы помыть; Яйца отварить вкрутую, остудить перед добавлением в салат: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 1
2. Приготовьте куриное мясо.Для этого доведите до кипения кастрюлю с водой, посолите по вкусу, положите туда курицу и варите около 20 минут, затем выключите огонь, поставьте кастрюлю в сторону и дайте курице остыть в воде до комнатной температуры (вы также можете убирайте мясо из воды раньше, если хотите ускорить процесс остывания): Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 2
3. Остывшее куриное мясо нарезать кубиками на кусочки размером в полдюйма: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 3
4. Нарезать яйца можно ножом или ножом: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 4
5. При необходимости очистите огурцы, затем нарежьте их кубиками того же размера, что и курица: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 5
6. Добавьте тертый сыр и соль по вкусу (при необходимости): Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 6
7. Добавьте морковь по-корейски: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: Step 7
Производитель бездымного жевательного табака позаботился о том, чтобы каждый покупатель нашел среди стильных коробок с сыпучим и упакованным обычным белым снюсом свой лучший вкус.Обратите внимание на описание каждого вида жевательного табака, в частности на его крепость. В нашем интернет-магазине представлены средние и крепкие сорта Дженерал снюс, причем цена на любой сорт вполне доступная.
8. Заправьте майонезом или смесью майонеза со сметаной по своему вкусу: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 8
9. Все перемешать: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт: шаг 9
10. Отложите салат на 30 минут, чтобы он застыл, а затем подавайте: Куриный салат с огурцами и морковью по-корейски Рецепт

Предыдущая / Следующая запись

Традиционный рецепт салата с курицей Кобб от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

• 1 столовая ложка французской дижонской горчицы
• 2 столовые ложки измельченного лука-шалота
• ¼ чашки лимона сок (60 мл)
• ½ чайной ложки сахара
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца McCormick®
• ⅔ чашки оливкового масла (160 мл)

• 1 фунт куриной грудки без кожи и костей (455 г)
• 4 сваренных вкрутую яйца
• 1/2 фунта бекона (225 г), приготовленные
• 1 кочан зеленого листового салата, разорванный на небольшие кусочки
• 6 небольших помидоров на лозе, разрезанных на четвертинки
• редис, разрезанных на четвертинки
• 1 чашка огурец (135 г), нарезанный
• 1 авокадо, нарезанный тонкими ломтиками

• Калорий 754
• Жир 59 г
• Углеводы 11 г
• Клетчатка 4 г
• Сахар 5 г
• Белок 43 г

Расчетные значения для одного размера порции.

1. Заправка: взбейте французскую дижонскую горчицу, лук-шалот, лимонный сок, сахар, соль и перец. Постепенно добавляйте оливковое масло, пока заправка полностью не превратится в эмульсию. Отложите в сторону.
2. Натереть куриные грудки оливковым маслом. Обильно посыпать солью и перцем.
3. Нагрейте смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте курицу, пока она не обжарится с первой стороны, 3–4 минуты, затем переверните курицу. Накройте крышкой, чтобы курица могла прожариться, 7–10 минут. Когда курица будет готова, снимите ее со сковороды и дайте постоять 5–10 минут, затем нарежьте ломтиками.
4. Разрезать сваренные вкрутую яйца на четвертинки. Нарежьте бекон на кусочки размером 1 дюйм (2 ½ см).
5. Разложите салат на большом блюде. Сверху салата выложите небольшие грудки курицы, яиц, бекона, помидоров, редиса, огурцов и авокадо.
6. Наслаждайтесь!

на 6 порций

• 1 столовая ложка французской дижонской горчицы
• 2 столовые ложки измельченного лука-шалота
• ¼ чашка лимонного сока (60 мл)
• ½ чайной ложки сахара
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца McCormick®
• ⅔ стакана оливкового масла (160 мл)

• 1 фунт куриной грудки без кожи и костей (455 г)
• 4 сваренных вкрутую яйца
• ½ фунта бекона (225 г), приготовленного
• 1 головка зеленого листового салата, нарезанные на мелкие кусочки
• 6 небольших помидоров, на лозе, разрезанные на четвертинки
• редис, разрезанные на четвертинки
• 1 стакан огурца (135 г), нарезанный ломтиками
• 1 авокадо, нарезанный тонкими ломтиками

• Калорийность 754
• Жиры 59 г
• Углеводы 11 г
• Клетчатка 4 г
• Сахар 5 г
• Белок 43 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Заправка: взбейте французскую дижонскую горчицу, лук-шалот, лимонный сок, сахар, соль и перец. Постепенно добавляйте оливковое масло, пока заправка полностью не превратится в эмульсию. Отложите в сторону.
2. Натереть куриные грудки оливковым маслом. Обильно посыпать солью и перцем.
3. Нагрейте смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте курицу, пока она не обжарится с первой стороны, 3–4 минуты, затем переверните курицу. Накройте крышкой, чтобы курица могла прожариться, 7–10 минут. Когда курица будет готова, снимите ее со сковороды и дайте постоять 5–10 минут, затем нарежьте ломтиками.
4. Разрезать сваренные вкрутую яйца на четвертинки. Нарежьте бекон на кусочки размером 1 дюйм (2 ½ см).
5. Разложите салат на большом блюде. Сверху салата выложите небольшие грудки курицы, яиц, бекона, помидоров, редиса, огурцов и авокадо.
6. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Салат из куриной грудки, огуречные яйца. Салат из куриной грудки со свежими огурцами: сытно, вкусно и питательно

Сделать салат с курицей и огурцами на сайте (рецепты с фото) быстро, просто, вкусно.В категории сотни проверенных временем пошаговых вариантов подготовки с комментариями авторов и других хозяек. Спросите совета, если нужно, и начните готовить в свое удовольствие с Хрумкой.

Простой салат из курицы и огурцов
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.
2. Яйца отварить и нарезать кубиками.
3. Свежие огурцы нарезать кубиками.
4. Китайскую капусту нашинковать.
5. Все перемешать, посолить, заправить майонезом.

Пять самых быстрых рецептов салата из курицы и огурцов:

Такое блюдо можно модифицировать по вкусу, подарить другие продукты и соусы. Курицу можно употреблять вареную, жареную, копченую. Огурцы — свежие, маринованные, соленые. Обычные травы и специи превращают знакомый вкус во что-то новое. Вы можете экспериментировать часами. Замените майонез натуральным йогуртом, а яйца — шампиньонами, получите идеальный здоровый завтрак для стройности и здоровья.

Салат из огурцов и курицы — это ежедневный рацион для семейных посиделок.Но дополните бюджетный состав продуктов чем-нибудь изысканным, и у вас получится отличное праздничное блюдо.

Пять наиболее распространенных ингредиентов в рецептах салатов из курицы и огурцов:

Список продуктов, которые подходят к этому блюду :
— ветчина
— твердые сорта сыра
— грибы (шампиньоны, белые грибы, опята)
— консервированная фасоль
— зеленый горошек
— оливки и оливки
— чернослив
— Вяленые томаты
— кукуруза консервированная

Наличие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать прекрасным дополнением сытного обеда и даже романтического ужина… Салат с курицей и огурцом — одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

Посмотрим, как это блюдо приобрело такую ​​популярность?
В первую очередь, конечно, доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что касается огурцов, то этот продукт тоже доступен вне зависимости от сезона, начиная от свежих огурцов летом и заканчивая вкусными солеными огурцами, которые только добавят пикантности такому салату.

В салат из курицы с огурцами, можно положить как покупную копченую курицу, так и куриную грудку, приготовленную на кухне.Утонченный вкус придаст дополнительно чудесное сочетание с яйцом и сыром. Этот салат можно заправлять деревенской сметаной, оливковым майонезом, различными пряными соусами, оливковым или растительным маслом.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

На нашем сайте вы найдете самый популярный и вкусный рецепт, следуя которому вы сможете приготовить блюдо, которое придется по вкусу вашим родным и близким.

1. Салат из свежих огурцов и яиц
2. Салат из свежих огурцов, помидоров и сыра
3. Салат из свежих огурцов, сыра и гренок
4. Салат из маринованных огурцов
5. Салат с солеными огурцами и морковью
6. Салат из свежих огурцов и кукурузы
7. Салат из свежих огурцов и моркови по-корейски

Приготовление салата из свежих огурцов, курицы и яйца

Куриное филе — 250 г

Лук зеленый — пучок

Соевый соус — 5 ст. Л.

2-3 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

1. Для салата будем использовать отварную курицу. Для этого первое, что мы делаем, это отвариваем. Не забудьте добавить в воду немного соли перед приготовлением. Когда мясо будет готово, достаньте его и поставьте остывать, а пока займемся яйцами.

2. В этом рецепте мы будем жарить яйца. Яйца взбить блендером или вручную, перелить на разогретую сковороду, довести до готовности. Перенести на тарелку.

3.Мясо нарезать кусочками. Вымойте огурцы и нарежьте их продольно, а затем поперек полукольцами. Лук и чеснок нашинковать.

4. Теперь можно взять салатник и смешать приготовленные ингредиенты с горчицей, кроме блина из яиц и паприки. Приправить небольшим количеством соли и добавить щепотку сахара.

5. Для заправки используйте соевый соус с уксусом и растительным маслом. Теперь салат из курицы и огурцов нужно перемешать и поставить на время в холодильник — примерно по 1 ч.

6. Затем нарезать блинчик соломкой и выложить сверху посуду.

7. Нарезать перец и украсить блюдо. Вы можете служить.

Салат из курицы, свежих огурцов, помидоров и сыра

Помидоры — 3 штуки

Сыр (крепкий) — 300г

2 зубчика чеснока

Перец черный молотый

Майонез — 3 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Подсолить воду в кастрюле и приготовить куриную грудку, затем остудить.Кожа и кости нам в салате не нужны, поэтому нежное куриное мясо отделяем от них. Мясо разделите руками на волокна или нарежьте соломкой, но не слишком долго.

2. Промытые огурцы и помидоры порезать — первые соломкой, вторые — среднего размера. Немного посолить.

3. Измельчите чеснок дробилкой. Натереть сыр.

4. Начинаем соединять ингредиенты в салатнике. Добавьте куриное мясо, огурцы, чеснок, сыр и помидоры.

5. Приготовьте заправку для салата из курицы и огурцов, смешав майонез с горчицей до однородной массы. Добавить в посуду, немного посолить, поперчить и все перемешать.

6. Для украшения нарезать петрушку небольшими кусочками и посыпать приготовленный салат.

Рецепт салата с курицей, свежими огурцами, сыром и гренками

Куриное филе — 300г.

2 свежих огурца

Оливки — 1/2 банки

Капуста пекинская — 1⁄2 кочана

Хлеб белый — пара штук

Соль, черный перец

Рецепт:

1.Для начала сделаем гренки из белого хлеба … Для этого нарежем хлеб кубиками. Выкладываем на противень и готовим в духовке до появления румяной корочки … В процессе приготовления переворачивайте, чтобы куски равномерно высохли.

2. Довести курицу до кипения (соленая вода), вынуть, дать остыть

3. Огурцы и пекинскую капусту нарезать соломкой.

4. Откройте банку с оливками и нарежьте их ломтиками, а куриное мясо кубиками.

5. Выложите все ингредиенты в миску, выдавите туда чеснок и перемешайте.Приправить солью и перцем.

6. Салат с курицей и огурцами, посыпать тертым сыром. Сверху выложить гренки. Используйте мелкую терку. Дайте блюду постоять и замочите перед подачей на стол.

Куриный салат с маринованными огурцами

Куриное филе — 250г.

Огурцы маринованные — 150гр.

Лук-порей — 1 стебель

Оливковое масло -50г

Чеснок — 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Довести курицу до кипения (соленая вода), вынуть, дать остыть

2.Промытые грибы нарезать кружочками. Морковь очистить и натереть на терке. Нарезать лук-порей на доске. Теперь обжарить эти продукты на подсолнечном масле в подливе … Затем посолить и поперчить.

3. Яйца сварить вкрутую, очистить от кожуры и отделить желток (он понадобится вам при приготовлении заправки).

4. Нарезать кубиками яичные белки, курицу и маринованные огурцы. Выложите их в салатник.

5. Чтобы приготовить заправку, взбейте желтки с оливковым маслом, горчицей, лимонным соком и измельченным чесноком.Добавьте немного соли.

6. Добавьте заправку к салату из курицы и маринованных огурцов и перемешайте.

7. Блюдо готово к употреблению.

Приготовим вкусный салат с солеными огурцами, морковью и курицей

Куриная грудка или филе — 200 гр.

Маринованные огурцы — 200 гр

Морковь — 200 гр

Лук — 150 г

Зеленый горошек консервированный — 100 гр

Сметана или майонез — 100 гр

Масло растительное, перец, соль

Процесс приготовления:

1.На плиту поставить воду, посолить. Когда вода закипит, добавьте грудку и тушите около 20 минут.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Затем поставить сковороду на разогрев, влить растительное масло и выложить лук. Выложить под закрытой крышкой на средний огонь, но не жарить. Он должен быть мягким и сочным, почти полупрозрачным. Затем переложите лук со сковороды на тарелку.

3. Очищенную морковь натереть на терке.

4. Тушите морковь на сковороде под крышкой, как и лук.При необходимости долейте масло. Во время приготовления помешивайте.

5. Остывшую курицу нарезать небольшими кубиками. Огурец натереть на крупной терке или мелко нарезать ножом на доске, рассол слить.

6. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник. Кладем натертые соленья без выходящего рассола.

7. Осталось заправить наш салат с курицей и огурцами сметаной или майонезом (в зависимости от того, что вы решите использовать для заправки), поперчить и перемешать.

8.Попробуйте приготовленное блюдо на соленость — при необходимости посолите.

Куриный салат с огурцом и кукурузой рецепт

Куриное филе — 450г.

Один свежий огурец

Кукуруза консервированная — 150гр.

Стебель сельдерея

Лук сладкий красный — 1 шт.

Йогурт 5-6 ст. Л.

Рецепт:

1. В этом рецепте используется курица-гриль. Нарежьте куриное филе вдоль, чтобы получились более тонкие кусочки.

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, затем обжарьте каждый кусок с обеих сторон в течение нескольких минут.Приправить перцем и солью.

3. Нарежьте огурец дважды вдоль, а затем поперек ломтиками. Нарезать сельдерей дольками.

4. Лук очистить и мелко нарезать вместе с укропом. Переложить в небольшую миску, всыпать йогурт, немного посолить и размешать. Так мы получили заправку для салата из курицы и огурцов.

5. Остывшее жареное мясо нарезать небольшими кусочками.

6. Положите листья салата на дно тарелки. Затем положить премикс — кукурузу с курицей, сельдереем и огурцом.

7. До полной готовности остается все залить нашей заправкой.

Простой рецепт салата с курицей по-корейски морковью и свежим огурцом

Морковь по-корейски -150г

Огурец свежий — 1 шт.

Кукуруза консервированная. — 1 банка

Зелень для декора.

Рецепт:

1. В первую очередь отварите мясо, подсоленную воду и яйца. Когда остынет, нарежьте их кубиками.

2. Огурцы также нарезать на доске.

3.Теперь откройте банку с кукурузой и выложите все приготовленные продукты в салатник. Добавьте майонез — примерно 2 столовые ложки, затем перемешайте.

4. При желании украсить наше блюдо веточкой укропа или другой зеленью.

Салат из курицы и огурцов: один салат, два салата …

Куриный салат — это блюдо, в основном предназначенное для праздничного стола … Но из него можно сделать отличный обычный обед или обед. Для такого салата чаще используют отварную курицу, смешанную с другими ингредиентами: огурцами, грибами, яйцами, сыром и так далее.Но также можно сделать салат из копченой или запеченной грудинки. Его заправляют майонезом, сметаной, растительным маслом или соусом. Особенно хорош в любое время года салат с курицей и огурцом, вариантов рецептов которого бесчисленное множество. Вот некоторые из них.

Куриное филе и салат из свежих огурцов

На одну порцию этого салата нам нужно:

• Огурцы свежие — двести грамм;
• Куриное филе — шестьдесят грамм;
• Лук зеленый — десять грамм;
• Уксус — десять грамм;
• Салат соевый соус — пять столовых ложек;
• Горчица — пять граммов;
• Яйцо куриное — одна штука;
• Чеснок — одна долька;
• Масло растительное;
• Capsicum;
• Сахар;
• Соль;
• Семена кунжута.

Куриное филе отварить до готовности и охладить. Затем разрезаем на тонкие полоски. Яйцо тщательно взбить и обжарить с блинчиком. Нарежьте огурцы в форме полумесяца. Лук нашинковать. Соединить огурцы и курицу, добавить к ним зеленый лук, чеснок и горчицу. Залить уксусом, растительным маслом и соевым соусом … Все посыпать солью, сахаром и кунжутом по вкусу. Все хорошо перемешайте и уберите в холодильник примерно на час перед подачей на стол. Достаем из холодильника и посыпаем мелко нарезанным перцем и очень тонко нарезанным яичным блинчиком.Блюдо готово!

Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый

Для этого рецепта салата с курицей и огурцами нам понадобятся еще и грибы. В его состав входят следующие ингредиенты:

• Грибы — четыреста грамм;
• Курица отварная — двести грамм;
• Яйцо куриное — четыре штуки;
• Репчатый лук — пятьдесят грамм;
• Огурцы — пятьдесят грамм;
• Майонез — сто пятьдесят грамм.

Грибы промываем, нарезаем соломкой и отвариваем в подсоленной воде.Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте их небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Огурец помыть и нарезать соломкой. Курицу измельчить. Все перемешать и заправить майонезом.

Салат с курицей, огурцами, яйцом и грибами: вариант второй

Рецепт этого салата включает:

• Куриное филе — триста грамм;
• Мелкие грибы — от шести до семи штук;
• Огурцы — две штуки;
• Яйцо куриное — три-четыре штуки;
• Майонез;
• Соль.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарезать и также обжарить на масле отдельно от куриного филе. Масла нужно стараться наливать меньше, иначе салат получится жирным. Куриные яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезать. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Смешиваем филе, грибы, яйца, огурцы. Все посолить, заправить майонезом и снова перемешать.

Салат из куриного филе и огурцов

В этот салат входят:

• Куриное филе — триста грамм;
• Огурцы — двести грамм;
• Яйцо куриное — три штуки;
• Соль;
• Майонез.

Отварить куриное филе и дать ему остыть. Потом мелко нарезать. Огурцы вымыть, очистить, если кожица жесткая, нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и натереть на средней терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Куриный салат со свежими огурцами, гренками и сыром

Для этого рецепта салата вам понадобится:

• Куриное филе — 1-2 штуки среднего размера;
• Огурцы свежие — один или два;
• Оливки — полбанки;
• Капуста пекинская — пол кочана;
• Сыр твердый — сто грамм;
• Чеснок — один зубчик;
• Соль;
• Черный перец;
• Домашние сухарики;
• Майонез.

Нарезать хлеб мелкими кубиками, выложить на противень и высушить в духовке до золотистого цвета, время от времени помешивая. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и дать остыть. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Огурцы также нарезаем соломкой, а оливки — кружочками. Куриное филе нарезаем кубиками … Все соединяем и перемешиваем. Заправить майонезом и выдавить чеснок в салат. Соль и перец для вкуса. Сыр натереть на мелкой терке.Посыпать салат тертым сыром и гренками. Даем немного пропитаться и подаем к столу.

Салат с куриной грудкой, грибами и огурцами

Очень вкусный салат, для приготовления которого вам понадобится:

• Одна куриная грудка;
• Банка консервированных грибов;
• Полбанки маринованных огурцов;
• Яйцо куриное — четыре штуки;
• Лук репчатый;
• Горох зеленый;
• Соль;
• Майонез.

Отварить куриную грудку и яйца до готовности. Курицу нарезать небольшими кусочками. Яйца чистим и тоже нарезаем небольшими кубиками. Смешайте яйцо и курицу. Лук мелко нарезать. Добавить к яйцам и курице. (Салат можно приготовить без лука). Маринованные огурцы мелко нарезать и смешать с курицей, яйцом и луком. Добавить (вместе с небольшим количеством жидкости) консервированные грибы и зеленый горошек … Все посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Салат готов.

Салат из курицы, огурцов, помидоров и сыра

На одну порцию такого салата потребуется:

• Куриная грудка — пятьсот грамм;
• Огурцы свежие — три штуки;
• Помидоры свежие — три штуки;
• Сыр твердый — триста грамм;
• Майонез — три столовые ложки;
• Горчица — одна столовая ложка
• Чеснок — два зубчика;
• Соль;
• Перец черный молотый;
• Зелень петрушки.

Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности. Затем дайте им остыть и, сняв кожицу, отделите мясо от костей. Филе нарезать соломкой толщиной примерно полсантиметра. Три сыра на мелкой терке. Выдавите чеснок через пресс. Мои овощи. Огурцы нарезать тонкой соломкой, положить в миску, посолить и оставить на пятнадцать мин. Помидоры хорошенько нарезаем крупными кусочками, солим и тоже оставляем на пятнадцать минут, после чего смешиваем измельченное куриное филе с огурцами и помидорами.Добавьте тертый сыр и чеснок. Еще раз тщательно все перемешать. Соединить горчицу и майонез, взбить вилкой, чтобы получилась однородная масса, заправить салат. Посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и сыром

Для приготовления салата вам понадобится:

• Копченая куриная ножка — одна штука;
• Огурец свежий — две штуки;
• Сыр свежий твердый — сто грамм;
• Чеснок — один зубчик;
• Соль;
• Перец;
• Оливковое масло.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. От куриной ножки отделите мякоть и мелко нарежьте. Сыр с крошащимися руками. Чеснок мелко нарезать. Смешайте чеснок и сыр и добавьте их к куриным огурцам. Посыпать солью и перцем и добавить масло. Салат подают с гренками или гренками.

Салат из курицы и огурцов

Человеку, который изобрел салат, нужно поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать диету полноценной, богатой витаминами и минералами.В этой статье представлена ​​подборка вкусных рецептов из двух ингредиентов — курицы и огурца — с гарантированным разнообразием вкусов.

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — пошаговый фото рецепт

Салат, приготовленный по этому фото рецепту, получается невероятно вкусным, сытным и, конечно же, очень полезным. Готовлю лучше в больших объемах, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно менять по желанию, но обычно они должны быть примерно равного объема.

Состав

• Куриная грудка отварная: 300 г
• Огурец свежий: 1 шт.
• Яйца: 2-3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Картофель: 3-4 шт.
• Лук: 1 гол.
• Соль: щепотка
• Майонез: по вкусу

Инструкция по приготовлению

Картофель, морковь и куриные яйца положить в холодную воду, поставить на плиту и, когда все закипит, поставить на десять минут.

Затем выньте яйца и поместите их в холодную воду, чтобы они остыли и впоследствии легко снимались с скорлупы.В это время картофель с морковью продолжают варить до готовности.

Куриную грудку кипятить в подсоленной воде 30 минут.

Затем охладите и разорвите или нарежьте на мелкие кусочки.

Лук и свежие огурцы мелко нарезать.

Яйца очистить и нарезать кубиками. Можно использовать специальную шлифовальную машину для сеток.

Морковь и картофель нарежьте ножом или нарежьте точно так же.

Перелейте все ингредиенты в отдельную емкость.

Посолить, заправить любимым майонезом и перемешать.

Салат из маринованных огурцов с курицей

Интересно, что в салатах с курицей активно используются свежие огурцы, как маринованные, так и маринованные. Это позволяет хозяйке приготовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса … Маринованные огурцы чаще всего используют в салат зимой, когда свежие овощи довольно дороги и не очень вкусны, потому что выращены в тепличных условиях.Но маринад, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

Продукты:

• Куриное филе — с 1 грудки.
• Консервы шампиньоны — 1 банка (малая).
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Майонез или заправочный соус.
• Яйца куриные — 3-4 шт.
• Лук репчатый — 1 небольшая головка.
• Соль (при необходимости)

Алгоритм действий:

1. Самое сложное — отварить курицу, желательно сделать это заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
2. Также яйца заранее отварить (10 минут достаточно, воду солим). Очистите и промойте лук.
3. Начните нарезать ингредиенты. Филе нарезать тонкой соломкой. Используйте тот же метод нарезки для маринованных огурцов и яиц.
4. Лук — мелкими кубиками, если они очень острые, можно ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь, конечно, остудить.
5. Смешайте в миске нарезанные овощи, яйца и мясо. Сразу не солите, сначала заправьте салат майонезом.
6. Взять пробу, если соли мало, можно добавить.

Хозяйкам, желающим не только вкусно приготовить, но и красиво подать, рекомендуется делать салат слоями, намазывая майонезом. Этот салат прекрасно смотрится в стеклянных мисках!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Огурцы и куриное филе в салате могут сыграть главные роли, но есть третий ингредиент, который составит им хорошую компанию — грибы. Опять же, в зависимости от того, свежие или сушеные грибы, лесные или шампиньоны, вкус блюда может быть разным.

Продукты:

• Куриное филе — с 1 грудки.
• Грецкие орехи (очищенные) — 30 гр.
• Яйца куриные вареные — 4-5 шт.
• Огурцы свежие — 1-2 шт. (зависит от размера).
• Замороженные или свежие грибы — 200 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Куриное филе приготовить заранее, если добавить в воду морковь, лук, специи и специи, получится вкуснейший бульон.
2. Яйца, заправленные водой, отварить 10 минут. Лук очистить, отправить под проточную воду, мелко нарезать. Грибы промыть, лесные грибы — отварить, шампиньоны — варить не нужно.
3. Налейте в кастрюлю немного масла. Хорошо нагрейте, обжарьте грибы и лук, затем добавьте несколько столовых ложек майонеза, тушите.
4. Куриное филе, свежие огурцы нарезать: можно кубиками, можно — брусочками.
5. Сыр и яйца натереть на терке с большими отверстиями и в разных емкостях.
6. Салат уложен слоями, залит майонезом: курица, огурцы, яйца отварные, грибы жареные с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые не представляют свою жизнь без сыра, они стараются добавлять его во все блюда, даже в супы, не говоря уже о салатах. Нежности куриному миксу придает сыр, огурцы с огорода или рынка — свежести.

Продукты:

• Куриное филе — кусок 400 гр.
• Яйца куриные — 3 шт. (без них можно обойтись).
• Огурцы средние — 1-2 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Зелень — чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
• Для украшения готовой еды — редиса и салата.

Алгоритм действий:

1. Традиционно приготовление этого салата начинается с отваривания курицы.Вы можете воспользоваться случаем, и не просто приготовить куриное филе для салата, но и приготовить вкуснейший бульон с луком, морковью, укропом и петрушкой, то есть обеспечить семью первым блюдом и салатом.
2. Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, процесс занимает 10 минут. Яйца очистить и натереть на терке.
3. Натереть сыр. Огурцы промыть, также натереть на терке. Отварное филе курицу нарезать, например, небольшими кубиками.
4. Укроп и петрушку промыть от песка.Высушите бумажным / льняным полотенцем. Зелень мелко нашинкуйте, оставьте для украшения пару красивых «веточек».
5. Редис промыть, нарезать кружочками, почти прозрачный.
6. Положите листья салата на большое плоское блюдо так, чтобы они образовали миску. Все измельченные и натертые ингредиенты смешать, заправить майонезом.
7. Осторожно поместите салат в миску для салата.
8. Сделайте «розочки» из кружочков редиса, добавьте к ним веточки укропа или петрушки.

Вначале гости и домочадцы будут удивлены изумительным внешним видом, но не меньше удивят вкусом этого оригинального салата, в котором так гармонично сочетается мясо с нежным сыром и свежим хрустящим огурцом.

Рецепт салата из копченой курицы и огурцов

Есть один недостаток при приготовлении салата с куриным филе — это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица готовится быстрее свинины или говядины, но на нее все равно придется потратить не менее 1 часа (ведь она тоже должна остыть). Умные хозяйки нашли чудесный выход — используют копченую курицу: готовить не нужно, а вкус потрясающий.

Продукты:

• Копченое куриное филе — 200-250 гр.
• Сыр твердый — 150-200 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Зелень (немного укропа и петрушки).
• Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Поскольку курицу готовить не нужно, блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно выложить слоями или смешать в салатнике.

1. Яйца отварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалилась скорлупа.Очистить, натереть / измельчить.
2. Отделить филе от костей, удалить жесткую кожицу, разрезать.
3. Натереть сыр или нарезать мелкими кусочками.
4. Сделайте то же самое с огурцами, однако нужно выбирать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотной.
5. Зелень промыть, обсушить.
6. Заливать майонезным соусом при перемешивании или намазывать слои.

Добавьте зелень прямо в салат, оставшимися веточками украсьте кулинарный шедевр!

Острый салат с курицей, огурцом и черносливом

В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курица и огурцы будут сопровождаться черносливом, что добавит к привычному вкусу пряную кисло-сладкую нотку.Вы можете еще больше удивить своих домочадцев, если бросите горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

Продукты:

• Куриное филе — 300 гр.
• Огурцы свежие — 3 шт.
• Чернослив — 100 гр.
• Грецкие орехи — 50 гр.
• Соль на любителя.
• Заправка — майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

1. Для этого салата отварите курицу (или филе) в воде с солью, приправами, специями.Охладите, нарежьте чем меньше кусочки, тем наряднее смотрится салат.
2. Огурцы промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками / брусками.
3. Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, обсушить, удалить косточку. Нарезать тонкими полосками, как на огурце.
4. Очистить орехи, обжарить на сухой сковороде, нагреть.
5. Смешать все ингредиенты, добавить немного соли. Размешать майонез и сметану, полученным соусом заправить салат.

Зелень — укроп, петрушка, кинза — в этом салате не будет лишней!

Рецепт простого салата из куриных огурцов и помидоров

Лето — пора свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов.Но следующий салат для людей, которые не представляют своей жизни без мяса. Чтобы сделать его более диетическим, нужно брать курицу и свежие овощи. Заправить блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, для пикантности добавить ложку готовой горчицы.

Продукты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Свежие огурцы и помидоры — 3 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Майонез / майонезный соус.
• Горчица столовая — 1 ст. л.
• Петрушка.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Куриное филе отварить (после закипания снять пену, добавить приправленную соль, варить до готовности 30 минут). Остудить, очистить от кожуры, порезать любимым способом.
2. Овощи промыть, обсушить, нарезать поровну, отправить в салатник, как мясо.
3. Сыр тертый. Чеснок — через пресс. Петрушку промыть, разорвать на мелкие веточки.
4. Добавить горчицу в майонез, перемешать до однородной массы.

Приправить салат, украсить зеленью. Приятно, легко, вкусно!

Как приготовить салат из курицы, огурцов и кукурузы

Одни привыкли к оливье, другие продолжают экспериментировать с комбинациями продуктов. Например, вместо классической колбасы возьмите отварную курицу, а консервированный горошек замените более нежной кукурузой … Кулинарное творчество можно продолжить дальше, добавив болгарский перец или стебель сельдерея (или и то, и другое).

Продукты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Огурец свежий — 2 шт. средний размер.
• Сельдерей — 1 стебель.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка.
• Листья салата.
• Натуральный йогурт без сахара.

Алгоритм действий:

1. Курица готовится дольше всех, ее нужно готовить с луком и морковью, филе отделяют и режут, перекладывают в салатник.
2. Овощи вымыть, нарезать хвостики, у перца удалить косточки. Порезать таким же образом, листья салата разорвать на кусочки. Слейте маринад из кукурузы.
3. Смешайте все в салатнице. Заправить йогуртом, он полезнее для организма, чем майонез.

На плоское блюдо можно положить листья салата, а на них, собственно, салат — смесь мяса и овощей.

Рецепт салата из курицы и огурцов «Нежность»

Следующий салат имеет очень тонкий вкус и приятную кислинку, которую придает чернослив.Это блюдо подходит тем, кто сидит на диете, но мечтает о ложке салата.

Продукты:

• Куриное филе отварное — 350 гр.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Чернослив — 100-150 гр.
• Яйца куриные — 4-5 шт.
• Сыр твердый — 100-150 гр.
• Майонез.
• Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно замоченные в естественных условиях и без косточек, нужно нарезать очень маленькими полосками, а сыр, огурцы и яйца вкрутую натереть на терке.

Выложить слоями, намазав майонезом. Сверху выложите орехи, обжаренные и мелко нарезанные или измельченные.

Рецепт восхитительного слоеного салата из курицы и огурцов

«Фантастическая четверка» — восхитительные продукты, составляющие основу следующего салата. Их укладывают слоями в большую прозрачную салатницу или порциями. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

Продукты:

• Куриное филе — с 1 грудки.
• Свежие грибы шампиньоны — 300 гр.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Мясо отварить с солью, специями, луком. Оставить бульон приготовить первое блюдо, филе остудить, нарезать.
2. Грибы отварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими ломтиками. Мелкие грибочки оставьте нетронутыми для украшения.
3. Натереть сыр и огурцы в разных мисках.
4. Выложить слоями, смазав майонезом: курица — огурцы — грибы — сыр. Затем процедуру можно повторить.

Украсить салат небольшими грибами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

Куриный салат с огурцом. Рецепты салатов с курицей — соленые огурцы и свежие огурцы

Давайте возьмем салат из курицы с огурцом, как бы примитивно это ни звучало, он всегда полезен, вкусен и, благодаря различным ингредиентам, добавленным в указанные продукты, является оригинальным угощением для семьи и друзей, а также гостей в гостях. дом.

Сегодня поделюсь легкими и одновременно необычными рецептами холодных закусок из куриного мяса с добавлением маринованных, маринованных и свежих огурцов.

Сразу отмечу, что каждый из салатов из курицы с огурцом можно приготовить не только для своих домочадцев, но и напортачить на какой-то праздник, все они выглядят красиво, аппетитно и необычайно вкусны.

Куриный салат с маринованными огурцами

Для приготовления берем:

• Куриная грудка отварная или куриное филе — 400-450 гр.
• Картофель отварной — 3 шт.
• Салатный лук (белый или синий) — маленькая головка.
• Огурцы маринованные — 2-3 шт.
• Яйца вареные — 5 шт.
• Вареные морковь, салат и петрушка для украшения.
• Соль, приправы по вкусу.
• Для заправки — салатный майонез.

Продукция готова, можно приступать к изготовлению своего кулинарного шедевра.

1. Отваренную в соленой воде курицу заранее вынуть и нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель отварной и три яйца отдельно друг от друга на крупной терке. При этом яичные белки и желтки также натирают отдельно. В будущем можно будет выложить белками какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салат выглядел необычно. Приведу на примере белого лебедя к Новому 2018 году, например, такое угощение можно выложить в виде собачьей мордочки. Здесь все будет зависеть исключительно от вашей фантазии.

Внимание! Не теряйте половину одного яйца, просто нарежьте его тонкими ломтиками, из которых вы сделаете лебедю крылышко или собачьи ушки.

3. Маринованные огурцы (лучше взять 3-4 штуки, но тут убедитесь сами по размеру самого продукта) нарезать небольшими кубиками. Как вариант, огурцы для салата можно натереть на крупной терке. При желании их можно заменить солеными бочками.

4. Лук очистить, нарезать как можно мельче кубиками.

5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем раскладывать свой шедевр слоями.

Первый слой — картофель.

Второй — майонез (просто накройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

Третий — курица (при необходимости можно немного посолить и поперчить, либо добавить специальные приправы).

Четвертый слой — мелко нарезанный лук.

Пятый — сетка из майонеза.

Слой шесть — маринованные огурцы.

Седьмое — опять соус, он нужен, чтобы следующий слой — желтки — хорошо ложился на имеющуюся основу и не крошился.

Восьмой слой — тертые желтки.

Девятое — нарезанные белки, с которыми я обычно выкладываю, как я уже сказал, какую-нибудь интересную фигурку.

Рядом с блюдом кладу зеленые листья салата, цветы или бабочек из отварной моркови, петрушку для украшения. Если вы проделаете то же самое с лебедем, то не забудьте прикрепить к своей птице клюв и глаз. Также можно сделать лапы.

Праздничный салат из курицы с маринованными огурцами готов!

Куриный салат со свежим огурцом и грибами

• Куриное филе — около 400 гр.
• Шампиньоны или любые лесные грибы — 150-200 гр.
• Огурцы свежие — 2-3 шт.
• Яйца куриные вареные — 4 шт.
• Немного соли (щепотка).
• Майонез любой жирности для заправки.

Как приготовить такой салат из курицы

Куриное филе нарезать произвольными, не очень крупными кусочками, посолить, поперчить, обжарить на масле до готовности.

Грибы вымыть, если лесные, предварительно отварить, если шампиньоны, то их достаточно нарезать и обжарить до готовности.

Внимание! Курица и грибы для этой закуски жарятся отдельно. Не добавляйте при жарке много масла, а если есть излишки масла, то аккуратно слейте его с готовых жареных блюд.

Вареные яйца порезать ножом на любые части.

Огурцы нарезать кубиками.

Положите все подготовленные ингредиенты в одну миску и перемешайте.

Заправить салат из курицы и огурцов майонезом. Украшаем на ваш вкус, например, интересными деталями, вырезанными из кожуры огурца, или дольками из помидоров.

Праздничная легкая закуска из курицы, Пекина, свежих огурцов, сыра и гренок

• Курица копченая (мясо) — 400 гр.
• 2 свежих огурца.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Капуста пекинская — 200 гр.
• Консервированные оливки без косточек — полбанки.
• Сухарики «Кириешки» или домашние — по количеству на ваше усмотрение.
• Долька чеснока, молотый перец, щепотка соли.
• Майонезный соус.

Рецепт салата из курицы со свежим огурцом

Смешать в одной емкости нарезанную кубиками курицу, огурцы, Пекин, залить все майонезом, перемешать.Выкладываем его на красивое блюдо целыми свежими листьями пекинской капусты, сверху выкладываем салат с курицей, огурцом, посыпаем тертым сыром, а сверху выкладываем гренки (гренки). Закуска готова!

Внимание! Гренки из куриного салата можно приготовить дома. Для этого нарезать хлеб (батон) кубиками или соломкой, немного посолить, добавить любимую приправу, выложить на противень, поставить в духовку на 7-10 минут.

Салат с куриной грудкой, солеными огурцами, корейской морковью и консервированным горошком

Ингредиентов для приготовления:

• Куриная грудка — 350 гр.
• Морковь по-корейски классическая (можно приготовить самостоятельно) — 150 гр.
• Банка консервированного горошка.
• Две головки лука (лучше всего белые, сладкие).
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Сметана — 150-200 гр.
• Соль и перец для аромата.
• Масло растительное — 100 гр.

Как приготовить салат с курицей и солеными огурцами

Шаг первый. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, при этом рекомендую продукт остыть прямо в бульоне, чтобы мясо получилось невероятно сочным, сочным, вкусным.Когда курица будет готова, ее следует измельчить и мелко нарезать.

Шаг второй. Очистите лук, нарежьте его тонкими кольцами на четвертинку и обжарьте на масле, пока продукт не станет светло-золотистого цвета. У вас должен получиться нежный тушеный лук. Выдавливаем из жира, выкладываем на тарелку и даем остыть.

Шаг третий. Открываем морковь по-корейски, процедим, если в банке есть сок. Если вы решили приготовить морковь самостоятельно, то замариновать ее нужно за сутки до приготовления салата.Для этого натрите на терке свежие корнеплоды, добавьте к ним измельченный чеснок, пару столовых ложек соевого соуса, столько же холодной воды, ложку уксуса, смесь приправы для моркови по-корейски и положите все это замариноваться. на сутки в холодильнике.

Шаг четвертый. Корейскую морковь положить в тот же жир, в котором пассеровать лук, не более семи-десяти минут, обжарить. Выключите огонь, дайте продукту остыть.

Шаг пятый. Выдавить из рассола маринованные огурцы, снять с них кожицу, три крупно на терке.Можно его мелко нарезать, но я обычно натираю, чтобы салат получился вкуснее и сочнее.

Шаг шестой. Слейте жидкость с гороха, вылейте сметану в отдельную посуду и смешайте с щепоткой соли и перца.

Шаг седьмой, приступаем к сборке салата. Все подготовленные ингредиенты смешиваем со сметаной в одной большой миске, а затем порционно выкладываем салат на зеленые листья салата. Украшаем зеленью или чем угодно.

Внимание! При желании такую ​​закуску можно укладывать слоями, чередуя ингредиенты в любом порядке.

Куриный салат — «Загадка для гостей» (видео)

Надеюсь, эти рецепты вам понравятся. Скоро праздник Новый год, и салат из курицы может занять достойное место на праздничном столе в новогоднюю ночь. А вот еще несколько отличных рецептов хорошей закуски.

Счастливых праздников, счастливых романтических вечеров и радостей повседневной жизни, удивите своих близких новыми кулинарными шедеврами, и они непременно будут вам за это благодарны.

Салат из свежих огурцов и курицы , — простое, вкусное, аппетитное блюдо… Если вы уже отварили куриное филе, яйца и морковь, то этот салат можно подать буквально за 5 минут. Этот вкусный салат можно приготовить в будний день или перед неожиданным приходом гостей, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежих огурцов и курицы вам понадобится:

огурец свежий — 1 шт .;

куриное филе отварное — 100 г;

яйцо вареное — 2 шт .;

морковь отварная — 0,5 шт .;

майонез — 1-2 ст.л .;

сметана — 1-2 ст. л .;

соль по вкусу.

Шаги приготовления

Яйца залить водой и варить 10 минут с момента закипания, затем охладить, залить холодной водой и очистить. Морковь хорошо вымыть, отварить без кожуры 30-35 минут (вареная морковь легко проткнет вилкой), затем остудить и очистить. Куриное филе заранее отварить 35-40 минут, остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить нарезанную курицу на тарелку, добавить нарезанный мелкими кубиками свежий огурец.

Добавьте нарезанные кубиками морковь и яйца.

Салат из свежих огурцов, курицы, яйца и моркови, заправить майонезом со сметаной.

Хорошо перемешайте все ингредиенты салата.

Простой и вкусный салат из свежих огурцов и курицы выложить в салатник или тарелку кулинарным кольцом, украсить как угодно и подавать.

Приятного аппетита!

Человеку, который изобрел салат, нужно поставить памятник. С этим утверждением согласны многие женщины, ведь салаты становятся и спасением, и украшением праздничного стола, помогают сделать диету полноценной, богатой витаминами и минералами.В этой статье представлена ​​подборка вкусных рецептов из двух ингредиентов — курицы и огурца — с гарантированным разнообразием вкусов.

Вкусный салат с курицей и свежими огурцами — пошаговый фото рецепт

Салат, приготовленный по этому фото рецепту, получается невероятно вкусным, сытным и, конечно же, очень полезным. Готовлю лучше в больших объемах, потому что все очень быстро съедается. Количество всех ингредиентов можно менять по желанию, но обычно они должны быть примерно равного объема.

Ваша оценка:

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Вареная куриная грудка: 300 г
• Свежий огурец: 1 шт.
• Яйца: 2-3 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Картофель: 3-4 шт.
• Лук: 1 гол.
• Соль: щепотка
• Майонез: по вкусу

Инструкция по приготовлению

Салат из маринованных огурцов с курицей

Интересно, что в салатах с курицей активно используются свежие огурцы, как маринованные, так и маринованные.Это позволяет хозяйке приготовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Маринованные огурцы чаще всего используют в салат зимой, когда свежие овощи довольно дороги и не очень вкусны, потому что выращиваются в тепличных условиях. Но маринованный огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ.

Продукты:

• Куриное филе — с 1 грудки.
• Консервы шампиньоны — 1 банка (малая).
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Майонез или заправочный соус.
• Яйца куриные — 3-4 шт.
• Лук репчатый — 1 небольшая головка.
• Соль (при необходимости)

Алгоритм действий:

1. Самое сложное — отварить курицу, желательно это сделать заранее, чтобы к моменту приготовления салата мясо уже остыло.
2. Также яйца заранее отварить (10 минут достаточно, воду солим).Очистите и промойте лук.
3. Начните нарезать ингредиенты. Филе нарезать тонкой соломкой. Используйте тот же метод нарезки для маринованных огурцов и яиц.
4. Лук — мелкими кубиками, если они очень острые, можно ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь, конечно, остудить.
5. Смешайте в миске нарезанные овощи, яйца и мясо. Сразу не солите, сначала заправьте салат майонезом.
6. Взять пробу, если соли мало, можно добавить.

Хозяйкам, желающим не только вкусно приготовить, но и красиво подать, рекомендуется делать салат слоями, намазывая майонезом. Этот салат прекрасно смотрится в стеклянных мисках!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Огурцы и куриное филе в салате могут сыграть главные роли, но есть третий ингредиент, который составит им хорошую компанию — грибы. Опять же, в зависимости от того, свежие или сушеные грибы, лесные или шампиньоны, вкус блюда может быть разным.

Продукты:

• Куриное филе — с 1 грудки.
• Грецкие орехи (очищенные) — 30 гр.
• Яйца куриные вареные — 4-5 шт.
• Огурцы свежие — 1-2 шт. (зависит от размера).
• Замороженные или свежие грибы — 200 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Куриное филе приготовить заранее, если добавить в воду морковь, лук, зелень и специи, получится вкуснейший бульон.
2. Яйца, заправленные водой, отварить 10 минут. Лук очистить, отправить под проточную воду, мелко нарезать. Грибы промыть, лесные грибы — отварить, шампиньоны — варить не нужно.
3. Налейте в кастрюлю немного масла. Хорошо нагрейте, обжарьте грибы и лук, затем добавьте несколько столовых ложек майонеза, тушите.
4. Куриное филе, свежие огурцы нарезать: можно кубиками, можно — брусочками.
5. Сыр и яйца натереть на терке с большими отверстиями и в разных емкостях.
6. Салат уложен слоями, залит майонезом: курица, огурцы, яйца отварные, грибы жареные с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить куриный салат с огурцом и сыром

Следующий салат предназначен для тех гурманов, которые не представляют свою жизнь без сыра, они стараются добавлять его во все блюда, даже в супы, не говоря уже о салатах. Нежности куриному миксу придает сыр, огурцы с огорода или рынка — свежести.

Продукты:

• Куриное филе — кусок 400 гр.
• Яйца куриные — 3 шт. (без них можно обойтись).
• Огурцы средние — 1-2 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Зелень — чем больше, тем лучше (укроп, петрушка).
• Для украшения готового блюда — редиса и салата.

Алгоритм действий:

1. Традиционно приготовление этого салата начинается с отваривания курицы.Вы можете воспользоваться случаем, и не просто приготовить куриное филе для салата, но и приготовить вкуснейший бульон с луком, морковью, укропом и петрушкой, то есть обеспечить семью первым блюдом и салатом.
2. Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, процесс занимает 10 минут. Яйца очистить и натереть на терке.
3. Натереть сыр. Огурцы промыть, также натереть на терке. Отварное куриное филе нарезать, например, небольшими кубиками.
4. Укроп и петрушку промыть от песка.Высушите бумажным / льняным полотенцем. Зелень мелко нашинкуйте, оставьте для украшения пару красивых «веточек».
5. Редис промыть, нарезать кружочками, почти прозрачный.
6. Положите листья салата на большое плоское блюдо так, чтобы они образовали миску. Все измельченные и натертые ингредиенты смешать, заправить майонезом.
7. Осторожно поместите салат в миску для салата.
8. Сделайте «розочки» из кружочков редиса, добавьте к ним веточки укропа или петрушки.

Сначала гости и домочадцы будут удивлены потрясающим внешним видом, но не меньше удивят вкусом этого оригинального салата, в котором так гармонично сочетается мясо с нежным сыром и свежим хрустящим огурцом.

Рецепт салата из копченой курицы и огурцов

Есть один недостаток при приготовлении салата с куриным филе — это необходимость предварительной подготовки мяса. Конечно, курица готовится быстрее свинины или говядины, но на нее все равно придется потратить не менее 1 часа (ведь она тоже должна остыть). Умные хозяйки нашли чудесный выход — используют копченую курицу: готовить не нужно, а вкус потрясающий.

Продукты:

• Копченое куриное филе — 200-250 гр.
• Сыр твердый — 150-200 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Зелень (немного укропа и петрушки).
• Майонезный соус в качестве заправки.

Алгоритм действий:

Поскольку курицу готовить не нужно, блюдо готовится непосредственно перед едой. Можно выложить слоями или смешать в салатнике.

1. Яйца отварить, опустить в холодную воду, чтобы лучше удалилась скорлупа.Очистить, натереть / измельчить.
2. Отделить филе от костей, удалить жесткую кожицу, разрезать.
3. Натереть сыр или нарезать мелкими кусочками.
4. Сделайте то же самое с огурцами, однако нужно выбирать молодые огурцы с тонкой кожицей, плотной.
5. Зелень промыть, обсушить.
6. Приправить майонезным соусом, перемешивая или покрывая слои.

Добавьте зелень прямо в салат, оставшимися веточками украсьте кулинарный шедевр!

Острый салат с курицей, огурцом и черносливом

В качестве эксперимента можно предложить следующий рецепт, где курица и огурцы будут сопровождаться черносливом, что добавит к привычному вкусу пряную кисло-сладкую нотку.Вы можете еще больше удивить своих домочадцев, если бросите горсть поджаренных и измельченных грецких орехов.

Продукты:

• Куриное филе — 300 гр.
• Огурцы свежие — 3 шт.
• Чернослив — 100 гр.
• Грецкие орехи — 50 гр.
• Соль на любителя.
• Заправка — майонез + сметана (в равных пропорциях).

Алгоритм действий:

1. Для этого салата отварите курицу (или филе) в воде с солью, приправами, специями.Остудить, нарезать, чем мельче кусочки, тем наряднее смотрится салат.
2. Огурцы промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками / брусками.
3. Чернослив замочить в теплой воде. Тщательно промыть, обсушить, удалить косточку. Нарезать тонкими полосками, как на огурце.
4. Очистить орехи, обжарить на сухой сковороде, нагреть.
5. Смешать все ингредиенты, добавить немного соли. Размешать майонез и сметану, полученным соусом заправить салат.

Зелень — укроп, петрушка, кинза — в этом салате не будет лишней!

Рецепт простого салата из куриных огурцов и помидоров

Лето — пора свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов.Но следующий салат для людей, которые не представляют своей жизни без мяса. Чтобы сделать его более диетическим, нужно брать курицу и свежие овощи. Заправить блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, для пикантности добавить ложку готовой горчицы.

Продукты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Свежие огурцы и помидоры — 3 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Майонез / майонезный соус.
• Горчица столовая — 1 ст.л.
• Петрушка.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Куриное филе отварить (после закипания снять пену, добавить приправленную соль, варить до готовности 30 минут). Остудить, очистить от кожуры, порезать любимым способом.
2. Овощи промыть, обсушить, нарезать поровну, отправить в салатник, как мясо.
3. Сыр тертый. Чеснок — через пресс. Петрушку промыть, разорвать на мелкие веточки.
4. Добавить горчицу в майонез, перемешать до однородной массы.

Приправить салат, украсить зеленью. Приятно, легко, вкусно!

Как приготовить салат из курицы, огурцов и кукурузы

Одни привыкли к оливье, другие продолжают экспериментировать с комбинациями продуктов. Например, вместо классической колбасы можно взять вареную курицу, а консервированный горошек заменить более нежной кукурузой. Вы можете продолжить свое кулинарное творчество, добавив болгарский перец или стебли сельдерея (или и то, и другое).

Продукты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Огурец свежий — 2 шт. средний размер.
• Сельдерей — 1 стебель.
• Перец сладкий — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка.
• Листья салата.
• Натуральный йогурт без сахара.

Алгоритм действий:

1. Курица готовится дольше всего, ее нужно готовить с луком и морковью, филе отделяют и режут, перекладывают в салатник.
2. Овощи вымыть, нарезать хвостики, у перца удалить косточки. Порезать таким же образом, листья салата разорвать на кусочки. Слейте маринад из кукурузы.
3. Смешайте все в салатнице. Заправить йогуртом, он полезнее для организма, чем майонез.

На плоское блюдо можно положить листья салата, а на них, собственно, салат — смесь мяса и овощей.

Рецепт салата из курицы и огурцов «Нежность»

Следующий салат имеет очень тонкий вкус и приятную кислинку, которую придает чернослив.Это блюдо подходит тем, кто сидит на диете, но мечтает о ложке салата.

Продукты:

• Куриное филе отварное — 350 гр.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Чернослив — 100-150 гр.
• Яйца куриные — 4-5 шт.
• Сыр твердый — 100-150 гр.
• Майонез.
• Грецкие орехи для украшения.

Алгоритм действий:

Секрет этого салата в том, что мясо и чернослив, предварительно замоченные в естественных условиях и без косточек, нужно нарезать очень маленькими полосками, а сыр, огурцы и яйца вкрутую натереть на терке.

Выложить слоями, намазав майонезом. Сверху выложите орехи, обжаренные и мелко нарезанные или измельченные.

Рецепт восхитительного слоеного салата из курицы и огурцов

Четыре превосходных вкусных ингредиента станут основой вашего следующего салата. Их укладывают слоями в большую прозрачную салатницу или порциями. А в качестве украшения можно использовать болгарский перец ярких цветов.

Продукты:

• Куриное филе — с 1 грудки.
• Свежие грибы шампиньоны — 300 гр.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Отвариваем мясо с солью, специями, луком. Оставить бульон приготовить первое блюдо, филе остудить, нарезать.
2. Грибы отварить в воде с солью 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать тонкими ломтиками. Мелкие грибочки оставьте нетронутыми для украшения.
3. Натереть сыр и огурцы в разных мисках.
4. Выложить слоями, смазав майонезом: курица — огурцы — грибы — сыр. Затем процедуру можно повторить.

Украсить салат небольшими грибами и тонко нарезанными полосками сладкого перца.

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Куриный салат — блюдо, предназначенное в основном для праздничного стола. Однако из него также может получиться отличный обычный обед или обед. Для такого салата часто используют отварную курицу, которую смешивают с другими ингредиентами: огурцами, грибами, яйцами, сыром и так далее.Но также можно сделать салат из копченой или запеченной грудинки. Его заправляют майонезом, сметаной, растительным маслом или соусом. Особенно хорош в любое время года салат с курицей и огурцом, вариантов рецептов которого бесчисленное множество. Вот некоторые из них.

Куриное филе и салат из свежих огурцов

Для одной порции этого салата нам понадобится:

• Свежие огурцы — двести граммов;
• Куриное филе — шестьдесят грамм;
• Лук зеленый — десять грамм;
• Уксус — десять грамм;
• Салат соевый соус — пять столовых ложек;
• Горчица — пять граммов;
• Яйцо куриное — одна штука;
• Чеснок — одна долька;
• Масло растительное;
• Capsicum;
• Сахар;
• Соль;
• Семена кунжута.

Куриное филе отварить до готовности и охладить. Затем разрезаем на тонкие полоски. Яйцо тщательно взбить и обжарить с блинчиком. Нарежьте огурцы в форме полумесяца. Лук нашинковать. Соединить огурцы и курицу, добавить к ним зеленый лук, чеснок и горчицу. Сбрызнуть уксусом, растительным маслом и соевым соусом. Все посыпать солью, сахаром и кунжутом по вкусу. Все хорошо перемешайте и уберите в холодильник примерно на час перед подачей на стол. Достаем из холодильника и посыпаем мелко нарезанным перцем и очень тонко нарезанным яичным блинчиком.Блюдо готово!

Салат с курицей, огурцами и грибами: вариант первый

Для этого рецепта салата с курицей и огурцами нам понадобятся еще и грибы. В его состав входят следующие ингредиенты:

• Грибы — четыреста грамм;
• Курица отварная — двести грамм;
• Яйцо куриное — четыре штуки;
• Репчатый лук — пятьдесят грамм;
• Огурцы — пятьдесят грамм;
• Майонез — сто пятьдесят грамм.

Грибы промываем, нарезаем соломкой и отвариваем в подсоленной воде.Очистите сваренные вкрутую яйца и нарежьте их небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Огурец помыть и нарезать соломкой. Курицу измельчить. Все перемешать и заправить майонезом.

Салат с курицей, огурцами, яйцом и грибами: вариант второй

Рецепт салата включает:

• Куриное филе — триста грамм;
• Мелкие грибы — от шести до семи штук;
• Огурцы — две штуки;
• Яйцо куриное — от трех до четырех штук;
• Майонез;
• Соль.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. Грибы мелко нарезать и также обжарить на масле отдельно от куриного филе. Масла нужно стараться наливать меньше, иначе салат получится жирным. Куриные яйца вкрутую нарезать мелко. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Смешиваем филе, грибы, яйца, огурцы. Все посолить, заправить майонезом и снова перемешать.

Салат из куриного филе и огурцов

В этот салат входят:

• Куриное филе — триста грамм;
• Огурцы — двести грамм;
• Яйцо куриное — три штуки;
• Соль;
• Майонез.

Отварить куриное филе и дать ему остыть. Потом мелко нарезать. Огурцы вымыть, очистить, если кожица жесткая, нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и натереть на средней терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Куриный салат со свежими огурцами, гренками и сыром

Для этого рецепта салата вам понадобятся:

• Куриное филе — один-два кусочка среднего размера;
• Огурцы свежие — один или два;
• Оливки — полбанки;
• Капуста пекинская — половина кочана;
• Сыр твердый — сто грамм;
• Чеснок — один зубчик;
• Соль;
• Перец черный;
• Домашние сухарики;
• Майонез.

Нарезать хлеб мелкими кубиками, выложить на противень и высушить в духовке до золотистого цвета, время от времени помешивая. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и дать остыть. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Огурцы также нарезаем соломкой, а оливки — кружочками. Куриное филе нарезать кубиками. Все соединяем и перемешиваем. Заправить майонезом и выдавить чеснок в салат. Соль и перец для вкуса. Сыр натереть на мелкой терке.Посыпать салат тертым сыром и гренками. Даем немного пропитаться и подаем к столу.

Салат с куриной грудкой, грибами и огурцами

Вкусный салат, для приготовления которого вам понадобятся:

• Одна куриная грудка;
• Банка консервированных грибов;
• Полбанки маринованных огурцов;
• Яйцо куриное — четыре штуки;
• Лук репчатый;
• Горошек зеленый;
• Соль;
• Майонез.

Отварить куриную грудку и яйца до готовности. Курицу нарезать небольшими кусочками. Яйца чистим и тоже нарезаем небольшими кубиками. Смешайте яйцо и курицу. Лук мелко нарезать. Добавить к яйцам и курице. (Салат можно приготовить без лука). Маринованные огурцы мелко нарезать и смешать с курицей, яйцом и луком. Добавить (вместе с небольшим количеством жидкости) консервированные грибы и зеленый горошек. Все посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Салат готов.

Салат из курицы, огурцов, помидоров и сыра

На одну порцию такого салата потребуется:

• Куриная грудка — пятьсот грамм;
• Огурцы свежие — три штуки;
• Помидоры свежие — три штуки;
• Сыр твердый — триста грамм;
• Майонез — три столовые ложки;
• Горчица — одна столовая ложка
• Чеснок — два зубчика;
• Соль;
• Перец черный молотый;
• Зелень петрушки.

Куриные грудки отварить в подсоленной воде до готовности. Затем дайте им остыть и, сняв кожицу, отделите мясо от костей. Филе нарезать соломкой толщиной примерно полсантиметра. Три сыра на мелкой терке. Выдавите чеснок через пресс. Мои овощи. Огурцы нарезать тонкой соломкой, положить в миску, посолить и оставить на пятнадцать мин. Помидоры нарезаем довольно крупными кусочками, солим и тоже оставляем минут на пятнадцать, после чего смешиваем измельченное куриное филе с огурцами и помидорами.Добавьте тертый сыр и чеснок. Еще раз тщательно все перемешать. Соединить горчицу и майонез, взбить вилкой, чтобы получилась однородная масса, заправить салат. Посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Салат из копченой курицы, свежего огурца и сыра

Для приготовления салата вам понадобится:

• Копченая куриная ножка — одна штука;
• Огурец свежий — две штуки;
• Сыр свежий твердый — сто грамм;
• Чеснок — один зубчик;
• Соль;
• Перец;
• Оливковое масло.

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Отделите мякоть от куриной ножки и мелко нарежьте. Сыр с крошащимися руками. Чеснок мелко нарезать. Смешайте чеснок и сыр и добавьте их к куриным огурцам. Посыпать солью и перцем и добавить масло. Салат подают с гренками или гренками.

Обсуждение 6

Похожие материалы

Приготовление еды для салата Easy Cobb

Этот легкий рецепт салата Кобб для приготовления еды — простой вариант здорового обеда на неделю.Этот салат полон вкуса курицы и бекона, а также содержит овощи и полезные жиры, чтобы вы чувствовали себя сытыми. Мало того, что он восхитителен, этот салат также соответствует требованиям Whole30, Paleo и не содержит молочных продуктов. Сделано в сотрудничестве с моими друзьями из Ello Products.

Рецепт идеального здорового обеда: Кобб салат для легкой еды

Нет ничего лучше ароматного свежего салата для быстрого и сытного обеда. Этот рецепт салата из коббов идеально подходит для приготовления еды и даст вам легкий вариант обеда, который вы сможете взять с собой всю неделю.

Салаты Кобб — одни из моих личных фаворитов, потому что они сытные и богаты белком. Курица, бекон и яйца вкрутую полны белка, необходимого вашему организму для хорошего самочувствия.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить этот легкий салат из коббов!

Ингредиенты для салата Кобб

Эти легкие салаты из коббов сделаны из нескольких простых ингредиентов, которые действительно обладают огромным вкусом. Если вы устали от скучных салатов, которые не дают вам сытости, салат из коббов — отличный вариант.Сочетание нежирного белка и полезных жиров позволит вам чувствовать себя сытым, не вызывая полуденного спада.

• Куриная грудка

• Бекон (ищите разновидность без сахара, если вам нужно, чтобы эта запеканка соответствовала требованиям Whole30)

• Салат ромэн или микс зелени

• Помидоры

• Яйца, сваренные вкрутую

• Огурец

• Авокадо

• Ваша любимая заправка для салата

Как приготовить салат «Кобб»

Сделать эти салаты из коббов действительно не может быть проще.Все, что вам нужно приготовить, — это курица и бекон, нарезать овощи и затем собрать.

Шаг 1: Приготовьте бекон и курицу. Чтобы приготовить бекон, нарежьте его небольшими полосками и готовьте до хрустящей корочки. Затем, когда бекон полностью приготовится, снимите его со сковороды и дайте ему стечь на бумажных полотенцах.

Затем на той же сковороде можно приготовить куриную грудку. Начните с приправы курицы солью, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и болгарским перцем.

Затем готовьте куриную грудку в авокадо или кокосовом масле по 4-6 минут с каждой стороны или до полной готовности.Продолжительность будет зависеть от толщины куриных грудок. Когда курица полностью приготовится, снимите ее со сковороды, чтобы она остыла, и нарежьте тонкими кусочками.

Шаг 2: Пока готовятся курица и бекон, самое время подготовить оставшиеся овощи для салата и сделать яйца вкрутую. Нарезать салат, нарезать кубиками помидоры и огурцы и приготовить авокадо.

Шаг 3: После того, как все компоненты салата готовы, все, что вам нужно сделать, это собрать каждый салат в отдельном контейнере для приготовления еды.Я люблю использовать Ello DuraGlass 10pc Meal Prep Set для хранения салатов.

Начните с салата и смешанной зелени, затем добавьте овощи, яйца вкрутую, бекон и курицу. Итак, вы закончили готовить еду и съели салат, который вы можете легко брать на обед каждый день!

Почему я люблю контейнеры для приготовления Ello для хранения салата

Я люблю использовать Ello DuraGlass Meal Prep 10pc Meal Prep Set для хранения салатов, потому что у них есть герметичная крышка, которая легко закрывается, чтобы фрукты и овощи дольше оставались свежими.Хуже всего приготовить салат заранее, только чтобы он на следующий день стал тусклым. Герметичные крышки Ello имеют надежную защелку, чтобы не пропускать воздух и сохранять свежесть.

Plus, каждая крышка Ello DuraGlass кристально чистая! Мне это нравится, потому что это позволяет вам точно видеть, что находится в каждом контейнере. Не нужно тратить время на то, чтобы понять, в каком контейнере сегодня обед.

Яркие силиконовые чехлы также позволяют легко увидеть их в холодильнике и предотвращают скольжение контейнеров по полкам холодильника или гладким поверхностям.Эти стеклянные контейнеры также не содержат бисфенола А, и их можно мыть в посудомоечной машине, что для меня необходимо.

Как подать салат кобб

Мне нравится не заправлять салаты, пока не пора есть. Моя любимая заправка для кобба — это соус тахини с травами лимона, потому что он имеет такой же острый вкус, как и сыр с плесенью, который традиционно используется в салатах из коббов. Еще один отличный вариант заправки для салатов — это ранчо с халапеньо, которое также полностью не содержит молочных продуктов!

Состав

• 1 фунт куриной грудки без кожи без костей
• ½ столовой ложки масла авокадо
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ болгарского перца
• ¼ ч.л. черного перца
• Приготовленный бекон, 5 полосок, нарезанный тонкими полосками
• 4 чашки салата ромэн
• 1 чашка помидоров черри, нарезанных кубиками
• 1–2 авокадо, нарезанные кубиками
• 1 чашка нарезанного кубиками огурца
• 3 яйца
• Заправка для салата, сервировочная

Метод

1. Сначала приготовьте бекон и курицу.Чтобы сделать бекон, нарежьте его небольшими полосками и готовьте на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Когда бекон полностью приготовится, снимите его со сковороды и дайте ему стечь на бумажных полотенцах.
2. Приправить куриную грудку солью, перцем, чесночным порошком, луковым порошком и болгарским перцем. Добавьте ½ столовой ложки масла авокадо в сковороду и готовьте куриную грудку по 4-6 минут с каждой стороны или до полной готовности. Продолжительность будет зависеть от толщины куриных грудок. Когда курица полностью приготовится, снимите ее со сковороды, чтобы она остыла, и нарежьте тонкими кусочками.
3. Пока готовятся курица и бекон, приготовьте овощи для салата и сделайте яйца вкрутую. Нарезать салат, нарезать кубиками помидоры и огурцы и приготовить авокадо.
4. Когда все компоненты салата готовы, соберите каждый салат по отдельности в контейнер для приготовления еды Ello Meal Prep. Начните с салата и смешанной зелени, затем добавьте овощи, авокадо, яйцо вкрутую, бекон и курицу. Храните в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.

Ключевые слова: салат Кобб, салат из кобб целиком 30, приготовление еды

Куриные голени на гриле с салатом из помидоров и огурцов

Спасибо Расти Бауэрсу с рынка Пайн-Стрит и Фермы Спрингер-Маунтин за этот рецепт.

• 1 галлон воды
• 8 унций кошерной соли
• 8 унций темно-коричневого сахара
• ¼ стакана цельного черного перца
• 1 палочка корицы
• 2 веточки розмарина или 1 чайная ложка сухого
• 6 веточек тимьяна или 1 чайная ложка сухое
• 3 зубчика чеснока, раздавленных ножом повара
• 4 куриных окорочка Springer Mountain Farms с косточкой

Инструкции

За день до приготовления смешайте воду, соль, сахар, перец, специи и чеснок в большой кастрюле и доведите до кипения.Варить на медленном огне до растворения соли и коричневого сахара. Охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь.

За три часа до приготовления добавьте курицу в рассол в холодильнике.

Установите EGG для прямого приготовления без конвектора при температуре 350 ° F / 177 ° C.

Вынуть курицу из рассола и обсушить бумажным полотенцем. Выбросьте рассол.

Положите курицу на решетку и жарьте, пока самая толстая часть курицы не покажет внутреннюю температуру 165 ° F, примерно 20 минут.Дайте курице постоять 15 минут перед подачей к салату.

Салат из помидоров и огурцов

• 1 фунт помидоров черри, разрезанных пополам
• ½ английского огурца, очищенного от кожуры и нарезанного кусочками по ½ дюйма
• 1 столовая ложка свежей мяты, разорванная на кусочки
• 1 столовая ложка свежего базилика, разорванная на части
• ½ чайной ложки красного перца хлопья
• Кошерная соль по вкусу

Инструкции по приготовлению салата из помидоров и огурцов

Для салата из помидоров и огурцов: поместите в миску помидоры, огурцы, зелень и красный перец; посолить и перемешать.

Тайский салат из огурцов с арахисом

Арахис придает долгую свежесть этому пикантному и сладкому тайскому салату из огурцов.

Этот легкий и свежий тайский салат из огурцов — один из моих основных продуктов в теплую погоду. Заправка получается острой, соленой и сладкой, а сок огурцов просачивается в заправку, придавая ей восхитительный аромат огурца. Этот салат отлично подходит для обеда благодаря большой горсти арахиса.На ужин вы можете подать его с жареным тайским цыпленком карри или курицей Шрирача с медом и лаймом, или как гарнир, чтобы оживить любое блюдо из мяса или рыбы, приготовленного на гриле.

Что понадобится для тайского салата из огурцов

Рецепт предусматривает английские / тепличные огурцы, длинные тонкие пряники с нежной кожицей и крошечными семенами. Они немного дороже, чем кукурузные лепешки, но обычно их можно найти в продаже упаковками по три штуки. Их не нужно чистить (на них не наносят восковой налет, как на обычные огурцы).

Пошаговая инструкция

Начните с того, что поместите красный лук в миску с холодной водой. Дайте им впитаться, пока вы готовите остальные ингредиенты — это смягчит их и избавит от острого вкуса сырого лука.

Затем посейте семена огурцов, разрезав их пополам вдоль и вычерпав семена и мякоть чайной ложкой.

Слейте воду с лука, затем смешайте нарезанные огурцы, измельченный халапеньо, кинзу и арахис в большой миске.

Сделайте заправку, смешав в небольшой миске сок лайма, масло, рыбный соус, сахар и чеснок.

Полить салат заправкой и перемешать.

Вот и все. Наслаждаться!

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Тайский салат из огурцов с арахисом

Автор: Дженнифер Сигал, вдохновленный Food & Wine

Арахис придает приятный хрустящий вкус этому пикантному и сладкому тайскому салату из огурцов.

Состав

Для салата

• 1/2 красной луковицы, очень тонко нарезанной
• 2 больших английских огурца, разрезанных пополам, очищенных от семян и нарезанных крест-накрест толщиной 1/4 дюйма
• 1/3 стакана нарезанной свежей кинзы
• 1/2 стакана соленого арахиса
• 1 крупный перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный (или используйте 1-2 тайских чили для большего нагрева)
• 1/4 чайной ложки соли (по желанию)

Для перевязки

• 1/4 стакана свежего сока лайма, из 2-3 лаймов
• 2 столовые ложки растительного или рапсового масла
• 1-1 / 2 столовые ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1 измельченный зубчик чеснока

Инструкции

1. Положите лук в небольшую миску с холодной водой.Оставьте на десять минут, затем хорошо слейте воду и промокните бумажным полотенцем.
2. В большой миске смешайте высушенный красный лук, огурцы, кинзу, арахис и перец халапеньо. Отложите в сторону.
3. Приготовьте заправку: смешайте сок лайма, масло, рыбный соус, сахар и чеснок в небольшой миске и взбивайте, пока сахар не растворится. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Попробовать и при необходимости посолить. Подавать салат в течение 30 минут.

Информация о питании

Powered by

• На порцию (4 порции)
• калорий: 238
• Жиры: 16 г
• Насыщенные жиры: 2 г
• Углеводы: 21 г
• Сахар: 12 г
• Волокно: 3 г
• Белок: 6 г
• Натрий: 660 мг
• Холестерин: 0 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптивная нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Другие рецепты:

Измельченная курица, яичная лапша и огурец

Я чувствую себя немного подавленным. Не думаю, что когда-либо действительно понимал, сколько времени нужно на домашние дела. (Я подозреваю, что многие из вас прямо сейчас смеются надо мной.) Нет, правда, я только начал работать полный рабочий день после трех лет перерыва, и я должен признать, что это немного шокирует систему.Я думал, что довольно хорошо готовлю еду на неделю, но это во многом потому, что раньше у меня была возможность работать дома.

Я где-то недавно читал, что в среднем домашнее хозяйство владеет в среднем шестью книгами с рецептами, но готовит одни и те же девять блюд снова и снова. Каждый пятый человек не вводил новое блюдо в свой репертуар больше года! Хотя я нахожу это удивительным, иногда я неделями не пробую новый рецепт, так что могу полностью понять.

Мне повезло, что у меня очень разумных часов на моей новой работе, но я нахожу, что все занимает лишь немного времени в моем рабочем дне, и у меня остается недостаточно времени, чтобы заниматься своими делами — вы знаете , хотелось сфотографировать мою еду.Раньше я любил покупать продукты (на самом деле, я люблю читать этикетки с едой), но теперь мне так хочется воспользоваться услугами онлайн-заказа продуктов или одной из этих служб доставки еды. Не уверен, что смогу заставить себя это сделать, но некоторые из их полезных рецептов выглядят довольно прилично, и было бы неплохо попробовать новое блюдо. Не знаю, смогу ли я заставить себя это сделать, но, по крайней мере, так я все еще могу готовить себе еду — и пропустить супермаркет.

На этой неделе я немного задержался в поисках вдохновения, но не смог удержаться от попытки воспроизвести салат из измельченной курицы Эндрю МакКоннелла из «Сверхнормального» или его гораздо упрощенную версию.Это простое блюдо из лапши и измельченной курицы, которое действительно восхитительно готовится с добавлением уксуса, перца чили и имбиря из заправки Yuxiang.

На случай, если вам интересно, другие рецепты в моем текущем чередовании по будням — это кипрский зерновой салат и такой восхитительный пикантный ларб из свинины.

Измельченная курица, яичная лапша и огурец

Быстрая адаптация измельченного куриного салата Эндрю МакКоннелла из Supernormal

Время приготовления 35 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 50 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня

Кухня Количество порций: 4

Источник: вдохновлен салатом из белой курицы Эндрю МакКоннелла

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• Куриный бульон 600 мл

для заправки Юйсян

• 1 столовая ложка растительного масла
• 3 тонких зеленого лука нарезанный
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• 3 зубчика чеснока мелко нарезанного
• 15 г сахара
• 40 мл соевого соуса
• 40 мл чинкиангского уксуса
• ½ чайной ложки соуса из фасоли чили

для салата

• 300 г яйца лапша
• 2 огурца с соломкой
• ½ стакана пекинской капусты или обычной капусты, тонко сл. со льдом
• 2 зеленых лука, нарезанных тонкими ломтиками
• 2 стебля листьев кориандра
• жареный лук-шалот для украшения
• нарезанный чили и масло чили для украшения (по желанию)

Инструкции

• Поместите куриную грудку и куриный бульон в небольшую кастрюлю , затем накройте крышкой и готовьте на среднем огне.Дайте слегка закипеть и готовьте еще 6 минут (9 минут, если это действительно большие куриные грудки), затем выключите огонь и накройте крышкой. Дайте остыть — держите сковороду накрытой, чтобы курица прожарилась. Когда остынет, измельчите и отложите.

• Чтобы приготовить заправку, нагрейте масло в небольшой кастрюле, затем добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Варить несколько минут до появления аромата.

• Добавьте сахар и варите еще 2 минуты. Добавьте соевый соус, уксус и соус из бобов чили и готовьте достаточно долго, чтобы прогреться.Дополнительную заправку можно хранить в холодильнике в течение месяца.