Салат с капустой и морковью «Витаминный»

 

Ингредиенты:

• Свежая капуста – 0,5 кг.
• Морковь – 1 шт. (крупная).
• Уксус – 4 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Растительное масло – для заправки.
• Соль по вкусу.

Витамины в рационе

В холодное время года наш организм особенно уязвим: снижается иммунитет, кожа теряет эластичность, тускнеют волосы, да и просто ухудшается настроение.

 

Всего этого можно избежать, если включить в свой ежедневный рацион салат витаминный. Его можно готовить из самых разных ингредиентов: свежих овощей, фруктов, морепродуктов и пр.

Витаминный салат из моркови, тыквы и зелени петрушки улучшит зрение и состояние кожи, укрепит зубную эмаль, волосы и ногти. Это связано с высоким содержанием в этом блюде витамина А. Жирная рыба, фрукты оранжевого цвета и печень также богаты им.

 

Нормализовать работу нервной системы помогут витамины группы В, большое количество которых содержат бобовые, мясо, рыба и морепродукты.

Для укрепления иммунитета необходим витамин С, который содержится не только в цитрусовых, но и в капусте, черной смородине, болгарском перце, киви, свекле и репчатом луке.

Картофель и орехи содержат витамин D, необходимый для нормального усвоения кальция и фосфора. Сохранить молодость поможет витамин Е. Им богаты растительные масла, орехи и семечки, редька, авокадо и яичные желтки.

Комбинируя различные продукты в витаминном салате, воспользовавшись рецептами с фото, можно насытить организм микроэлементами, необходимыми для здоровья.

 

Рецепт любого витаминного салата обязательно включает в себя полезную и вкусную заправку. Это могут быть всевозможные растительные масла: оливковое, льняное, подсолнечное, грецкого ореха и др. Все они благотворно скажутся на состоянии кожи, сосудов, работе печени и кишечника.

 

К тому же масла помогают лучше усваивать полезные вещества из других продуктов. В заправку можно добавлять уксус, как обычный столовый, так и всевозможные винные и фруктовые, а также зелень, чеснок, семена льна, клюквенный сок и пр.

 

 

Наибольшей популярностью пользуется витаминный салат из капусты и моркови. Связано это не только с пользой этих овощей, а в первую очередь с их доступностью в любое время года. Система общепита подарила нам блюда, которые охотно готовят многие хозяйки. Ведь каждому знаком салат витаминный из капусты как в столовой.

 

 

Его вкус ни с чем не спутаешь, а приготовить его дома проще простого. А главное, чтобы сделать витаминный салат из капусты совсем не нужно точно следовать рецепту с фото. Состав можно менять, добавляя свои ингредиенты, например, болгарский перец, и экспериментировать с заправкой, исключая уксус или заменяя его чем-то другим.

Приготовление

Рецепт витаминного салата с капустой и морковью очень простой, приготовить это блюдо может каждая хозяйка быстро и без особого труда.

1. Капусту следует тонко нашинковать, сложить в глубокий салатник, посолить и тщательно обмять руками, чтобы она дала сок.
2. Морковь натереть на крупной терке, можно корейской, и добавить к капусте. При желании еще слегка обмять.
3. Затем добавляем сахар и уксус. Вместо обычного уксуса лучше использовать рисовый или яблочный. Вообще, уксус можно заменить лимонным соком в том же количестве. Все перемешиваем.
4. В последнюю очередь добавляем масло и еще раз тщательно перемешиваем.

Такой витаминный салат из капусты можно подавать сразу или поставить на 30 минут в холодильник, чтобы овощи слегка замариновались.

 

Чтобы приготовить витаминный салат точно так же, как его делают в столовой, капусту не нужно обминать. Ее следует переложить в эмалированную кастрюлю, смешав с солью и уксусом, и около 2-3 минут держать на сильном огне. Все остальные ингредиенты добавлять в уже остывшую капусту. Такой салат витаминный из капусты готовится только с уксусом, а саму закуску обязательно перед подачей поставить в холодильник на несколько часов.

 

Слегка изменив рецепт этого витаминного салата из капусты, можно получить совсем другое блюдо. Всего лишь нужно добавить нарезанный лук и измельченный чеснок. Капусту можно не обминать.

 

Не меньшей популярностью пользуется витаминный салат с капустой, морковью и перцем. Готовится он точно так же. Из капусты с перцем можно сделать еще более простой витаминный салат, ограничившись этими двумя ингредиентами. При желании можно добавить тертый огурец или кислое яблоко.

Варианты

Простым рецептом витаминного салата из капусты и перца никого не удивишь. Но если в блюдо добавить жареную куриную или говяжью печень, то его вполне можно подавать на праздничный стол. Заправку для такого витаминного салата делают из смеси сока лайма с бальзамическим уксусом, растительным маслом и солью.

 

Простой, оригинальный и очень полезный витаминный салат готовится с яблоками. В его состав также входят капуста, морковь, болгарский перец и зеленый лук.

Измельченные ингредиенты солятся и заправляются растительным маслом. Можно добавить семечки.

Не менее полезен витаминный салат со свеклой. Этот корнеплод лучше добавлять в сыром виде, натирая на средней терке. Классический рецепт с фото витаминного салата с капустой можно дополнить свеклой. В этом случае лучше не заливать закуску уксусом, а отдельно замариновать в нем лук.

Витаминный салат из свеклы можно подавать на десерт или завтрак, если дополнительно потереть в него яблоко со сладкой морковью, а заправку сделать из сметаны или йогурта (можно с добавлением сахара).

Главное правило витаминного салата, как видно на фото, — яркие цвета. Смело добавляйте перцы разных оттенков: красного, зеленого, оранжевого. Свежая зелень не только станет украшением, но и добавит пользы. А соки кислых ягод и фруктов придадут любому салату оригинальности.

 

Салат из капусты с морковью — Пошаговый рецепт с фото

После бурных праздников хочется привести свою фигуру в порядок. Тяжелые блюда и салаты с майонезом уже не актуальны. Им на смену приходят легкие весенние салаты из капусты и моркови. Такое блюдо обязательно удивит вас своим вкусом и не принесет лишних калорий. Вам понадобится всего несколько минут для приготовления салата из капусты с морковью. Даже в таком нехитром рецепте есть свои тонкости и секреты, которые придают блюду приятный и насыщенный вкус.

Ингредиенты для приготовления салата из капусты с морковью:

• морковь крупная – 1 шт.
• капуста белокочанная – 300 г
• уксус столовый – 1 ст. л.
• лук белый или салатный – 1 шт.
• оливковое масло холодного отжима – 2 ст. л.
• соль морская – 1 ч. л.
• смесь перцев – 1/2 ч.л.
• сахар – 1 ч. л.

Рецепт приготовления салата из капусты с морковью:

Главный ингредиент в салате – это капуста. Если вы купили молодую капусту, то старайтесь нашинковать ее более крупными кусочками. Это сохранит ее вкус и аромат. Если вы используете зимние сорта капусты, то ее лучше нарезать очень тонкими и длинными полосами. Чтобы капуста стала мягкой и приятной на вкус, ее нужно аккуратно размять руками.

Морковь для этого салата можно также нарезать на тонкие и длинные кусочки. Но лучше всего морковь натереть на терке.

Для салата из капусты с морковью подойдет обычный белый репчатый лук. Если вы предпочитаете ялтинский лук или шалот, то можете его смело применять в данном рецепте. Лук нарезать мелкими кубиками.

Поместить в глубокий салатник подготовленные капусту, морковь и лук. Перемешать овощи между собой.

Для заправки салата нужно подготовить соус. Для этого использовать оливковое масло. Смешать его с уксусом. Добавить смесь из разных видов перцев. В конце можно добавить немного сахара. Он хорошо оттеняет вкус овощей. Перемешать все ингредиенты заправки и вылить ее на салат.

Салат из капусты с морковью нужно сразу подавать к столу. Если капуста постоит, то она пустит сок.

Приятного аппетита!

Тэги:

Салаты из капусты с морковью

Легкие витаминные салаты на основе капусты и моркови далеко не редкость. У каждой хозяйки имеется рецептик – другой на случай неожиданных гостей или финансовых трудностей. Такие кушанья чаще всего используются как отдельное блюдо или в качестве хрустящего гарнира к рыбе, мясу или птице. Обычно готовятся они из сырых продуктов, однако существуют также потрясающе вкусные маринованные рецепты, которые предварительно нужно настоять несколько суток, например, капуста «по — Петровски».

Главной особенностью таких салатов является легкость с точки зрения калорий, простота приготовления и дешевизна основных продуктов. Для вас мы подобрали несколько классических рецептов блюд из капусты и моркови, которые вам обязательно приглянутся.

Рецепт первый: Витаминный салат из корнеплодов, зеленого лука и капусты

Этот простой, легкий, сочный салатик напомнит вам о лете, а его яркий цвет, нежный хруст и свежесть обязательно понравятся. Такое угощение расходится вмиг, поэтому приготовьте его побольше. Употребляйте этот салат из капусты с морковью в качестве легкого завтрака или ужина, а так же как гарнир в дополнение к тяжелым мясным продуктам.

Нам потребуется:

• Капуста – 0,5 кг;
• Морковь – 2-3 средних;
• Зеленый лук – 70 грамм;
• Соль – 3 щепотки;
• Сахар – 1,5 щепотки;
• Перец молотый – ½ щепотки;
• Масло растительное – 5 ст.л..

Приготовление:

1. Сначала почистим от верхних листьев вилок белокочанной капусты. Отрежем его нижнюю часть, ее мы будем использовать в салате, так как именно там располагаются самые тонкие листья. Нашинкуем овощ очень тонко;
2. Свежую морковь тщательно промоем, счистим всю шкурку. Потом натрем овощ на терке для корейской моркови, чтобы получить тонкую длинную стружку;
3. Смешаем сахар с соль, добавим к моркови. Присыплем все молотым перчиком, тщательно перемешаем. Оставим натертые овощи мариноваться на треть часа где-нибудь в теплом месте;
4. В это время займемся луком. Промоем зеленые перышки, оботрем, просушим. Нашинкуем тоненькими колечками;
5. Теперь соединим продукты вместе: к нашинкованной капусте добавим промаринованную морковь, а также выделившийся из нее сок, засыплем зеленый лук. Перемешаем, польем растительным маслом. Посолим на свое усмотрение. Легкий, хрустящий и пикантный салатик готов, угощайтесь!

Рецепт второй: Салат из яблока и капусты и корнеплодов

Еще один легкий, свежий и хрустящий рецептик, который нравится абсолютно всем. Особенно от него в восторге дети, ведь сочное яблоко придает угощение нежность и легкую кислинку. Блюдо богато различными витаминами, однако при заправке учтите, что для правильного усвоения моркови необходимы жиры, поэтому наилучшим вариантом для этого кушанья станет любое растительное масло. Приготовьте данный салат из капусты с морковью для своих близких.

Нам потребуется:

• Капуста свежая – 290 грамм;
• Морковь крупная – 2 шт.;
• Яблоко кислое зеленое – 2 крупных;
• Масло подсолнечника – 3 ст. л.;
• Уксус – 1 ч.л.;
• Сахар – ½ ч.л.;
• Сок лимона – 1 ½ ч.л.;
• Смесь перцев молотых – 1 ч.л.;
• Соль.

Приготовление:

1. Для приготовления салатов лучше использовать нижнюю часть вилка капусты, там располагаются самые тонкие листья и отсутствуют грубые прожилки. Нашинкуем овощ очень тонко длинными ломтиками;
2. Морковь почистим, тщательно промоем. Нашинкуем также тоненько и длинно. Проще всего будет измельчить ее на терке для корейских салатов;
3. Яблочки промоем, удалим сердцевину и счистим шкурку. Натираем его крупно. Добавляем чайную ложку лимонного сока, откладываем в сторону. Лимон не позволит мякоти потемнеть, а также ускорит процесс выделения сока. Отожмем все немного, чтобы салат не был очень уж мокрым;
4. Теперь займемся заправкой. Смешаем вместе оставшийся лимонный сок, растительное масло, уксус, песок сахарный, смесь перцев, а также соль. Хорошо перемешиваем;
5. Соединим ингредиенты для салата: добавим к капусте отжатые яблоки, морковь и заправку. Перемешиваем и угощаемся! Салат из капусты с морковью готов!

Капуста по корейски с морковью

Простой корейский салат из капусты и моркови. Каждый сможет самостоятельно приготовить его дома. Салат обойдется вам недорого, кроме того, он содержит в себе массу витаминов, хорошо хранится, отлично усваивается организмом, повышая его сопротивляемость. Салат является прекрасным гарниром к жареному или отварному мясу, может украсить и отварной картофель, макароны или рассыпчатый рис.

Шаг 1

Капусту перебрать, удалить подгнившие листья, сам овощ промыть и высушить. Разрезать кочан пополам вдоль. Острым ножом вырезать кочерыжку, чтобы удалить и не использовать ее. Нарезать капусту тонкой соломкой.

Шаг 2

Сложить капусту в эмалированную посуду.

Шаг 3

Морковь вымыть, очистить, высушить, нашинковать на специальной терке.

Шаг 4

Добавить в капусту.

Шаг 5

Перемешать капусту и морковь с солью. Дать настояться, примерно, час.

Шаг 6

Затем полить уксусной эссенцией.

Шаг 7

Посыпать сверху красным молотым перцем по вкусу.

Шаг 8

Подсолнечное масло довести до кипения. Надо следить за тем, чтобы оно не дымило – это важный момент, на который нужно обратить внимание. Для удаления запаха подсолнечного масла можно положить в кипящее масло кусок луковицы и, когда он почернеет, удалить его.

Шаг 9

Кипящим маслом залить приготовленную капусту.

Шаг 10

Чеснок очистить, подавить или мелко порубить.

Шаг 11

Добавить в капусту.

Шаг 12

Всыпать черный молотый перец по вкусу и молотый кориандр.

Шаг 13

Добавить глутамат натрия.

Шаг 14

Все перемешать и дать настояться при комнатной температуре сутки.

Шаг 15

Готовый салат плотно уложить в стеклянную банку и убрать в прохладное место.

Шаг 16

Корейская капуста с морковью является еще и прекрасным гарниром к жареному или отварному мясу, может украсить отварной картофель, макароны или рассыпчатый рис. Приятного аппетита.

капустный салат

Капуста — как много в этом слове! Всего 100 гр. этого полезного овоща обеспечит суточную потребность организма в витамине С (аскорбинке), а по содержанию лишь немного уступает лимону, который считается чуть ли не панацеей от различных простуд и инфекций. Однако стоит лимону полежать в холодильнике хотя бы неделю, то количество аскорбинки в полезном цитрусе уменьшится на треть, тогда как капуста сохраняет витамин С чуть ли не всю зиму.

Содержащаяся в капусте тартрановая кислота нормализует жировой обмен, задерживает превращение углеводов в жир, тем самым замедляя старение организма. Однако эта кислота разрушается при тепловой обработке, поэтому людям с избыточной массой тела капусту надо есть в свежем виде, но она вредна для слабого желудка.

Отмечено положительное действие сока капусты при болезнях печени, а её свежий сок рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью, спастическом и язвенном колитах, атонии кишечника, заболевании почек и мочевыводящих путей, гиповитаминозах. Он также обладает противокашлевым и смягчающим действиями, в связи с чем его назначают при бронхитах. Под действием  капустного сока усиливается перистальтика кишечника, улучшается всасывание, ускоряется эвакуация его содержимого, уменьшаются боли в области печени, исчезают диспепсические явления и уменьшаются размеры печени.

Салаты — частые гости на наших столах. Например в нашей семье принято подавать салат перед подачей основной пищи (к примеру на ужин). Вот сегодня я и спешу рассказать Вам о простом рецепте приготовления лёгкого салата, но очень вкусного, здорового и питательного. Для этого нам не потребуется много ингредиентов, ведь этот салат готовится исключительно из овощей, поэтому всё делаем быстро и салат готов за 5-10 минут.

Потребуется: количество приготовленного салата рассчитано на 4-5 порций.

• Капуста — у меня молодой кочан — количество капусты Вы берёте необходимое для себя — примерно 1/2 часть от среднего вилка.
• Морковь — свежая 1-2 шт.
• Приправа — у меня для корейской моркови — примерно 1-2 ст.л.
• Соль — по вкусу.
• Сахар — 1-2 ст.л. (по вкусу)
• Уксус (9%) или яблочный — 1 дес. л.
• Горошек консервированный — 1 б.
• Масло растительное (не рафинированное) — для заправки салата.
• Зелень — для подачи салата.

 

Как приготовить вкусный капустный салат к ужину:

Первым делом я готовлю морковь. Делается она по принципу корейской моркови, но без кипящего растительного масла (хотя можно в этот салат добавить и приготовленной корейской моркови). Нарезаю морковь длинной соломкой (или натираем её на тёрке для приготовления корейской моркови). Присыпаем морковь солью и сахаром, добавляем приправу для корейской моркови или любую другую универсальную приправу. И тщательно руками мнём морковь. чтобы она дала сок и стала мягкой. Это займёт примерно 2-3 минуты. Даём моркови постоять и ещё больше обмякнуть.

Теперь нам нужно тонко нашинковать молодую капусту и также её помять руками до характерного выделения сока и мягкости капусты. Это я делаю прямо на разделочной доске или в глубокой миске.  Когда капуста обмякла, добавляем её к моркови, сдабриваем уксусом и тщательно перемешиваем. Ни в коем случае не должно быть сильного запаха и вкуса уксуса — его мы просто добавляем для небольшой кислинки.

Если требуется Вы можете на свой вкус добавить ещё приправы — варьируйте на свой вкус. Может кому-то не хватит соли или наоборот сахара.

В почти готовый салат добавляем растительное масло и консервированный зелёный горошек. Я непременно пользуюсь в приготовлении такого салат именно растительным маслом с запахом — не рафинированным. На мой вкус оно придаёт более яркий, насыщенный аромат нашему салату. Перемешиваем салат с горошком, украшаем сверху зеленью и подаём к столу. Думаю, Ваши домашние съедят этот салат  просто мгновенно. Я например очень его люблю и могу его кушать в любое время. Вот такой он простой и вкусный. Пожалуйста, кому тарелочку с салатом? Угощайтесь мои дорогие — на здоровье!

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013. ru!

 

Как приготовить не менее вкусный и полезный, витаминный салат из капусты по-корейски Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Салат из капусты витаминный, рецепт.

 

Ингредиенты:

• белокочанная капуста,
• морковь,
• яблоко,
• оливковое масло,
• соль.

Зимой ребенку важно получать натуральные витамины из фруктов, овощей. Конечно же, не все необходимое мы можем дать своему ребенку, поэтому зимой заботливые мамочки всегда дают деткам поливитамины и минеральные вещества. Это необходимо, чтобы в отсутствие широкого полноценного спектра продуктов в зимний период, организм ребенка не испытывал дефицита необходимых для роста и развития полезных веществ. Более того, зимой нужно обязательно готовить ребенку простые витаминные салаты из доступных натуральных продуктов. Например, салат из капусты витаминный «Зайкин салатик».

Салат из капусты «витаминный» — Приготовление:

1. Овощи берем понемногу в произвольных пропорциях. Капусту натираем на мелкой шинковке, которая обычно бывает сбоку на квадратной кухонной терке. Кстати, только свежая и хрустящая капуста очень легко с ее помощью превратится вот в такие тонкие полоски.

 

2. Если капуста немного завяла и листья стали мягкими, натереть ее так не получится — можно только нарезать ножом. Морковь трем на мелкой свекольной терке,

 

3. а яблоко — на крупной.

 

4. Салат сначала солим, а затем поливаем оливковым маслом, чтобы овощи предварительно просолились.

 

Наша любимая тарелочка для этого салата с рисунком зайчика. Ведь мой ребенок знает, что и капусту, и морковку, и яблочко очень любят зайчики. Поэтому наш зимний полезный салат из капусты «витаминный для ребенка называется «Зайкин салатик»! Приятного аппетита и будьте здоровы!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Польза витаминного салата из капусты

Капуста является уникальным продуктом и кладовой полезных витаминов и микроэлементов для человеческого организма. Она богата витаминами, которые необходимы для нормальной работы организма. Самой популярной у нас является белокочанная капуста, которая богата витамином C. Свежие витаминные салаты из белокочанной капусты с овощами насытят ваш организм необходимыми витаминами и клетчаткой.

Важное правило при приготовлении витаминных  салатов это, готовить их лучше всего перед употреблением, для того чтобы сохранились витамины так как витамин С быстро разрушается при соприкосновеннии с воздухом. Витаминный салат особенно полезен тем, что в нем содержатся только свежие термически не обработанные овощи, поэтому организм получит максимум витаминов.

Рассмотрим витаминный состав и пользу капусты для человеческого организма.

Витамин С

Свежая белокочанная капуста способна восполнить дефицит витамина C. Именно из за нехватки витамина С в организме повышается утомляемость, озноб, снижается концентрация внимания, часты простуды. Кстати витамин С организмом не вырабатывается, а поступает в только с пищей. 

Витамин B1

Белокочанная капуста богата веществами, которые нормализуют состояние обмена веществ и способствуют сжиганию имеющихся жировых отложений, поэтому очень она эффективна для при похудении. Витамин B1, содержащийся в цветной капусте, можно считать находкой для тучных людей, так как в основном он находится в хлебе и выпечке и способствует набору лишнего веса

Витамин K

Для того чтобы поддерживать кровь в хорошем состоянии необходимо обогатить свой рацион цветной капустой, особенно в сочетании с помидорами, так как содержащийся в капусте витамин К способен повышать качество крови.

Витамин PP

Витамин РР необходим организму для хорошей работы желудочно-кишечного тракта и при регулярном употреблении витаминных салатов из белокочанной капусты, у вас не будет дефицита витамина PP в организме. Кстати витамин PP сохраняется в капусте даже после термической обработки и консервирования.

Витамин U 

Витамин U, содержащийся в белокочанной капусте полезен страдающим от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Также в капусте много ценных минеральных веществ: кальция, калия, цинка, железа, фосфора, серы, марганца, алюминия. Капуста является еще и источником незаменимых для организма кислот и солей, например, ценной фолиевой кислоты. Перечисленные витамины и минеральные вещества, которыми богата капуста, делают ее незаменимым продуктом в рационе каждого человека.

Рецепты витаминных салатов из капусты

Самый простой и полезный рецепт это приготовить из свежей капусты витаминный салат, который снабдит вас всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Необходимые продукты для витаминного салата из белокочанной капусты

• белокочанная капуста — 200 грамм
• Свекла -1 шт.
• Морковь -2 шт.
• Яблоко -1 шт.
• Консервированная кукуруза — 50 грамм
• Не рафинированное растительное масло —  3 ст. л.
• Яблочный уксус или лимонный сок
• Сахар, соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления:

• Нашинкуйте капусту, затем добавьте половину ложки сахара, щепотку морской соли, ложку яблочного уксуса или лимонной кислоты и перемешайте.
• Свеклу, яблоко, морковь натрите на мелкой терке или соломокой и добавьте в капусту.
• Добавьте кукурузу и специи по вкусу. Из специй можно добавить паприку или куркуму.
• При правьте витаминный салат не рафинированным растительным маслом.
• Готовый салат поставьте в холодной место на 1 час, чтобы он настоялся.
• Витаминный салат  можно хранить в кастрюле с закрытой крышкой в холодильнике на протяжении нескольких дней.

Витаминный салат из краснокочанной капусты

Способ приготовления такого салата будет таким же, но вместо белокочанной нужно взять краснокочанную капусту, а свеклу, кукурузу и яблоки заменить сладким болгарским перцем. Получится не менее вкусное и полезное блюдо. Так же предлагаю рецепт приготовления «Полезного салата из краснокочанной капусты с грецкими орехами«

Для того чтобы получить витамины и ценные элементы, белокочанную капусту лучше всего есть в сыром виде и готовить из нее салаты. Наибольшую пользу она представляет в то время когда  организм ослаблен, особенно в сезон простудных заболеваний.

Савойская капуста богата витаминами E и B6. Особенно она полезна для укрепления нервной системы и пищеварения, благотворно влияет на состояние кожи. Приготовить салаты из савойской капусты можно так также как и из белокочанной.

Краснокочанная капуста полезна при простуде, проблемах с сердечно-сосудистой системой и при кожных проблемах.

В китайской (пекинской) капусте содержится витамин C и фолиевая кислота. Пекинская капуста замечательно переваривается организмом, полезна при диетическом питании. и прекрасно сочетается при приготовлении витаминных салатов с яблоками и апельсинами.  

Капуста кольраби является источником калия, кальция и серы, глюкозы и фруктозы. В капусте кольраби содержится много витамина С. Эта капуста отлично сочетается со свежими огурцами, зеленью, морковью и луком, так же она обладает мочегонными и очищающими свойствами.

Морская капуста богата йодом, натрием, фосфором и другими, важными для здоровья организма веществ. Салаты из морской капусты получаются полезными и витаминными. 

Из цветной, брюссельской капусты и капусты брокколи так же получаются вкусные и полезные салаты, только их редко используют в сыром виде, обычно их отваривают, затем приготавливают блюда.

Таким образом, понимая, что человеческий организм это сложнейший механизм, в котором должен сохраняться баланс полезных витаминов и микро элементов, нельзя не оценить все преимущества капусты, как источника необходимых организму компонентов и если вы включите в свой рацион витаминные салаты из капусты, моркови, свеклы, яблок и других овощей, то получите огромную пользу.  Всем желаю здоровья! Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на статью:

Печенье из капусты и моркови | Cookstr.com

Этот салат из тертой моркови и капусты, состоящий из очень небольшого количества ингредиентов, имеет острый, хрустящий и хрустящий вкус, который вам понравится.

Это изображение любезно предоставлено Марком Т. Шапиро

.

Примечание редактора: Если вы ищете вкусный салат или рецепт сладкого мяса, чтобы подать его на следующем пикнике или обеде, вам повезло.Вкусный салат из тертой моркови и капусты, залитый оливковым маслом и уксусом, придает ему неповторимый вкус, который хорошо сохраняется. Это хрустящее блюдо — гораздо более здоровая альтернатива сладкому блюду, в котором используется майонез, и оно обязательно станет любимым блюдом в доме. Вам понравится острая и свежая палитра вкусов, которую он предоставляет. Кроме того, этот рецепт можно легко обновить, включив в него другие овощи, такие как салат или другие сорта капусты.

Этот традиционный салат из капусты — особенно хороший салат для обеда — он хорошо переносится, потому что не содержит майонеза.

Обслуживает4

Блюдо с рецептами Овощное

Диетические особенности Без яиц, Без глютена, Халяль, Здоровое, Кошерное, Без лактозы, Без арахиса, Без сои, Без древесных орехов, Веганский, Вегетарианский

Бранч, Ужин, Обед

Вкус и текстура: хрустящий, хрустящий, легкий, пикантный, пикантный

Тип блюда Салат, Овощной

Состав

• 2 стакана (500 мл) тонко нарезанной капусты
• 1 стакан (250 мл) небольших морковных полосок
• 2 столовые ложки (25 мл) яблочного уксуса
• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла первого холодного отжима
• Соль
• Свежее перец черный молотый

Нужны идеи рецептов? Получите информационный бюллетень Cookstr

Инструкции

1. Смешайте в салатнике капусту и морковь.

2. Добавьте уксус и масло и перемешайте. Слегка приправить солью и перцем. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час перед подачей на стол.

Еще рецепты салата из капусты от Cookstr.com

Традиционные рецепты салата из капусты обычно состоят из двух основных ингредиентов: нарезанной сырой капусты и майонеза.Их часто сочетают с другими овощами, маслами и винегретами. Ниже вы найдете несколько вкусных идей салата из капусты, включая традиционные рецепты и некоторые уникальные варианты старого фаворита.

1. Southwest Capbage Slaw: Наслаждайтесь уникальным и пряным сочетанием сметаны, маринованного перца чили, сальсы, кинзы и тмина.
2. Classic Cole Slaw Рецепт: проверенный и верный традиционный рецепт салата из капусты.
3. Цитрусовая лепешка: Первоначально она была создана для добавления в тако с рыбой (мы настоятельно рекомендуем ее), эта лепешка прекрасно подходит для всех видов блюд.
4. Севиче из морского окуня с хикамой и авокадо Slaw: авокадо и хикама образуют поистине оригинальное (и очень вкусное) блюдо, которое идеально подходит для блюд из морепродуктов.
5. Asian Broccoli Almond Slaw: удивите своих друзей этим азиатским взглядом на американскую классику.
6. Winter Radicchio Slaw: это оладья, приготовленная на зиму, с итальянским радиккио, свежим эндивием фенхеля и терпким сладким яблоком, смешанным с легким винегретом с добавлением имбиря.

2002 Маргарет Ховард

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

бесплатных рецептов, подарков, эксклюзивных предложений партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При публикации вашей оценки и обзора произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Рецепт суп из красной капусты и моркови

Рецепт из красной капусты и моркови — Этот острый сладкий соус с невероятным яблочным винегретом получается легким, хрустящим, освежающим и идеально подходит в качестве гарнира или даже закуски.

Кочанная капуста и самогон домашний, друзья! Это летняя жизнь македонца!

Но привет! Добро пожаловать в мой храм измельченных овощей! Будь то в форме салата или нет, я вегетарианец!

Буууут, я тоже люблю торты. Я только что вдохнул на завтрак кусочек этого кофейного торта с корицей и булочкой … до конца дня я буду наслаждаться протеиновыми коктейлями.
Я мог бы только что достать свой невероятно полезный Blender Muffins , но нееееет.Голоса в моей голове кричали: ТОРТ ТОРТ!

Хотя пирожные всегда самые важные, есть еще много чего вкусного, о чем нам нужно поговорить. Типа, Ребра и Славь.

Этот пост спонсируется STAR FINE FOODS .
Спасибо вам, друзья, за поддержку брендов, которые делают Diethood возможной!

Помните те ребрышки для барбекю с того дня? ЭТО ТАКОЕ = летняя еда Небеса! Добавьте в микс кадры домашнего самогона, и у вас получатся 4 счастливых человека, поющих патриотические песни от восхода до заката.Ага. Это случилось.

Вы должны знать, я не из тех, кто любит традиционный салат из капусты. Тот, что с майонезом, медом и семенами сельдерея… нет, нет, спасибо. Майонез скидывает мне это. Но для меня ДЕЙСТВИТЕЛЬНО работает яблочный уксус с горчицей, без майонеза. Любовь любовь любовь.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

В этом рецепте я использовал новый нефильтрованный органический яблочный уксус STAR , который сделан из экологически чистых яблок, и это идеальный способ добавить восхитительный аромат любому салату, в том числе краснокочанной капусте и моркови.

КАПУСТНЫЙ УБОР

Хотя я действительно не люблю шинковать капусту — в основном потому, что в конце концов я шинкую хотя бы один палец во время испытания — мизинец обещаю, что вы будете вознаграждены за потраченное время, потраченное на измельчение и нарезку наилучшим образом, когда вы взбиваете заправку. Ароматы подобны летнему взрыву во рту. Просто очень вкусно. И эта хрустящая капустная текстура — это все.

А теперь подумайте о достоинствах острого лакомства и напомните себе, почему вам не нужен кремовый соус.Давайте просто согласимся, что иногда яблочный уксус — это красавица бала. Колени пчелы. Лучший банан! Вы уловили суть.

С этого момента нам просто нужно как следует отметить то, что есть в нашем настоящем — шлепанцы, барбекю и фантастически текстурированный Slaw.

STAR EXTRA VIRGIN OLIVE OIL доступно в розничных магазинах по всей стране, включая Safeway, Kroger, Vons, Albertsons, Food 4 Less, Save Mart, Target, Walmart, Schnucks, Food Lion, Stater Bros. , Raley’s, Smart & Final, Bashas, ​​King Soopers, Vallarta, Jewel, Smith’s, Dierbergs, HEB и Ralphs и ONLINE .

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВЕЖИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ К ВАШЕМУ ВХОДЯЩЕМУ!
СЛЕДУЙТЕ ДИЕТУ В FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Рецепт суп из красной капусты и моркови

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Общее время 15 минут

В этом пикантном сладком соусе с невероятным яблочным винегретом, он легкий, хрустящий, освежающий и идеально подходит в качестве гарнира или даже в качестве закуски.

Ингредиенты

ДЛЯ ВИНАГРЕТА ЯБЛОЧНОГО СИДРА

Инструкции

• Положите измельченную капусту, морковь и зеленый лук в большую салатницу. Отложите в сторону.

• В миске взбейте дижонскую горчицу, чеснок, масло, яблочный уксус, лимонный сок, мед, ваниль, порошок чили, соль и перец; взбивайте, пока хорошо не смешано.

• Залейте капустную смесь заправкой и перемешайте.

• Попробуй приправы и отрегулируй соответственно.

• Поставить в холодильник на 15 минут.

• Достаньте из холодильника и украсьте рубленой петрушкой.

• Обслуживать.

Пищевая ценность

Рецепт Slaw из красной капусты и моркови

Количество на порцию (1 г)

калорий 140,6 Калорий в составе жира 96

% дневная стоимость *

Жир 10,7 г 16%

Насыщенный жир 1.5 г 8%

Натрий 164 мг 7%

Углеводы 11,6 г 4%

Клетчатка 2,6 г 10%

Сахар 6,6 г 7%

12 Белок g 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт капусты, салаты, рецепты сладкого

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Салат из капусты и моркови | FriFran

Салат из капусты и моркови — классический греческий салат, который мне очень понравился в качестве сопровождения многих блюд во время летних каникул на Паксосе. Он был в каждом меню, был таким простым, без глютена, веганским и не содержал лука или чеснока, так что мне не нужно было «привередничать» и просить изменить блюдо. Салат раздетый, вкусный с заправкой или без.

Салаты, которые я ел, вдохновили меня на приготовление дома по-настоящему простого блюда.Я обожаю сырую морковь, поэтому она казалась идеальной. Семена кунжута придают хрустящую текстуру и интересную глубину вкуса.

Салат из капусты и моркови отлично подходит для многих блюд, в том числе: оставаясь с греческой темой Бриам — определенно не греческий рататуй или как насчет масляных бобов и розмарина в остром томатном соусе и тушеного мяса с фасолью и пельменей?

Информация об аллергии — салат из капусты и моркови

Салат из капусты и моркови без глютена и веганский, а также… без сельдерея, без кокоса, без чеснока, без люпина, без горчицы, без паслена, без лука, без арахиса, без кунжута *, без сои, без древесных орехов.

* При использовании без кунжута семена кунжута не используются.

Лучшие советы — салат из капусты и моркови

Если вы хотите быстро приготовить салат, воспользуйтесь кухонным комбайном. Если у меня есть время, я люблю натирать на терке вручную (и это меньше времени на мытье посуды).

Сложность easy
Порций 4-6
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 0 минут

Ингредиенты — Салат из капусты и моркови

1 морковь среднего размера
Около четверти (~ 300 г) белокочанной капусты
1 столовая ложка оливкового масла (по желанию)
Сок половины лимона (по желанию)
0.5 чайных ложек обжаренных семян кунжута (без кунжута)

Метод — салат из капусты и моркови

1. Очистить и натереть морковь в сервировочной посуде.
2. Капусту мелко нашинковать. Вы можете сделать это вручную или в кухонном комбайне. Добавьте в сервировочную чашу
3. Аккуратно перемешайте капусту и морковь
4. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком и при необходимости посыпьте кунжутом.

Салат из капусты и моркови с винегретом из миндального масла

Этот салат из капусты и моркови с заправкой из миндального масла представляет собой легкий в приготовлении хрустящий салат, который отлично подходит для барбекю или в качестве гарнира.

Спасибо компании Nature’s Intent Apple Cider Vinegar за спонсирование этого поста !

Съев больше печенья, пирожных и чизкейка, чем моя талия может выдержать, все, что я жаждал, это хороший салат — что-нибудь легкое, яркое и хрустящее. Эта капустно-морковная лепешка полностью отвечает всем требованиям.

Я собрал все частично съеденные дольки капусты, рассыпную морковь и зеленый лук, которые нашел в моем холодильнике, и порубил все. Затем я добавил нарезанные кубиками авокадо и обжаренные семечки для придания орехового вкуса. Честно говоря, семена подсолнечника недооценивают, потому что они недорогие и могут легко превратить салаты и соусы из серых в потрясающие.

Для винегрета я смешал оливковое масло, яблочный уксус Nature’s Intent, миндальное масло, чеснок, мед и соль. В результате получается красивый кремовый винегрет с легким пикантным послевкусием. То, что я изложил ниже, — это хороший базовый рецепт, который вы можете настроить и адаптировать к тому, что есть на кухне. Например, если вы хотите добавить в винегрет еще один слой аромата, попробуйте смешать 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры и несколько столовых ложек свежего апельсинового сока.Это вкусно!

УЗНАЙТЕ СВОИ ОШИБКИ / ЗАМЕТКИ О ПРИГОТОВЛЕНИИ

• Подготовка вперед : Вы готовите почти весь салат накануне. Нарежьте капусту, морковь и зеленый лук, смешайте все вместе и поместите в холодильник (разделанные) овощи в полиэтиленовом пакете или контейнере. Еще можно заранее приготовить винегрет. В зависимости от температуры вашего холодильника оливковое масло и миндальное масло могут затвердеть. Когда вы будете готовы подавать на стол, просто оставьте заправку при комнатной температуре на 15-20 минут.Это должно нагреть оливковое масло. Перемешайте все, прежде чем перемешать с овощами.
• Виды капусты : В рецепте я смешиваю краснокочанную капусту и капусту савойскую вместе, но вы можете использовать зеленую капусту или капусту напа в качестве сладкого. Также нет ничего плохого в том, чтобы в рецепте придерживаться одного вида капусты. Мне нравится, чтобы мои салаты были более красочными, поэтому я смешала 2 сорта.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ САЛАТОВ?

Распечатать

Салат из капусты и моркови с винегретом из миндального масла

• Автор: Лиза Линь
• color»> Время на подготовку: 10 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: От 6 до 8 порций 1x

Шкала 1x2x3x

Состав

Винегрет с миндальным маслом

• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 1/4 стакана яблочного уксуса Nature’s Intent
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 1/2 столовой ложки миндального масла
• 1 1/2 столовой ложки меда
• 1 чайная ложка соли
• щепотка молотого черного перца

Кочанная капуста и морковь

• 1/2 среднего кочана красной капусты (примерно от 3/4 до 1 фунта)
• 1/2 среднего кочана савойской капусты (около 3/4 фунта)
• 2 большие моркови (около 6 унций)
• 2 нарезанных стебля зеленого лука
• от 1/3 до 1/2 стакана семян подсолнечника
• 1 большой авокадо, нарезанный кубиками

color h4-transform.text-transform»> Инструкции

1. Используя вилку или венчик, смешайте в миске ингредиенты для винегрета.Может потребоваться некоторое время, чтобы миндальное масло распалось. Просто продолжайте помешивать, и со временем он хорошо смешается с винегретом. Отложите это в сторону.
2. Нарежьте капусту кусками по 0,5 дюйма. Нарежьте каждый кусок на тонкие полоски шириной от 1/8 до 1/4 дюйма. Очистите морковь и нарежьте ее на спички. Переложите капусту, морковь и зеленый лук в большую миску. Быстро перемешайте овощи.
3. Обжарьте семечки на сковороде на среднем огне.Семена должны быть готовы через 2–3 минуты. Часто помешивайте, чтобы семена не пригорели. Переложите семена в миску с овощами.
4. Добавьте нарезанный кубиками авокадо в миску. Сбрызните овощи примерно на 2/3 винегрета и перемешайте все вместе. Попробуйте и отрегулируйте приправу по своему вкусу, при необходимости добавив еще винегрета или щепотку соли.

color h4-transform.text-transform»> Банкноты

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ : Количество 1/6 рецепта: калорий: 184, всего жиров 12.8 г, насыщенные жиры: 1,6 г, натрий: 437 мг, холестерин: 0 мг, общее количество углеводов: 17 г, пищевые волокна: 3,8 г, сахар: 10,2 г, белок 13,4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Раскрытие информации: этот пост спонсирован компанией Nature’s Intent Apple Cider Vinegar! Чтобы узнать больше об их яблочном уксусе и получить больше вдохновения для рецептов, посетите их websi te или подпишитесь на них в Instagram .

Салат из сырой капусты и моркови: рецепт салата из капусты

ингредиенты

• савойская капуста 450грамм
• Морковь 150 грамм
• Зеленый лук 1
• Майонез 2 столовые ложки
• Греческий йогурт 120 грамм
• Горчица 1 столовая ложка
• Уксус чайная ложка
• Соль столько, сколько нужно • 1 ккал
• Перец столько, сколько нужно

калорий на 100 г продукта.

Салат из сырой капусты и моркови — простое блюдо ирландского происхождения, очень простое в приготовлении и в то же время вкусное и богатое витаминами.С приходом тепла свежие блюда и салаты — это именно то, что вам нужно: в этом случае за короткое время вы принесете на стол простой гарнир, который идеально подойдет к второму блюду из мяса или рыбы. Этот салат, также называемый салатом из капусты, готовится из савойской капусты и нарезанной тонкими полосками моркови, заправленной очень вкусным соусом на основе йогурта, горчицы и майонеза. Давайте посмотрим в несколько шагов, как приготовить идеальный салат из капусты!

Инструкции:

Очистите савойскую капусту, удалив более твердые или поврежденные внешние листья, промойте ее под холодной проточной водой и нарежьте тонкими полосками (1).Откинуть нарезанную капусту на дуршлаг и оставить на несколько минут, так стряхнет лишнюю воду. Тем временем очистите морковь и нарежьте соломкой (2), очистите лук, нарежьте мелкими ломтиками и отложите (3).

Приготовьте соус для салата, добавив в небольшую миску йогурт (4), майонез, горчицу, уксус, щепотку соли и перца и перемешайте до получения однородного соуса (5). Сделайте салат, смешав в салатнице капусту, морковь и зеленый лук.Поливайте соус понемногу, помешивая, чтобы равномерно приправить все овощи (6). Подавать немедленно.

Советы

Для получения более легкого соуса можно отказаться от майонеза и увеличить количество йогурта или горчицы.

Для соуса советуем использовать греческий йогурт из-за его слегка сладкого вкуса, и он идеально подходит для приготовления пикантных блюд.

Можно добавить щепотку мелко нарезанного чеснока.

Если капуста все еще остается влажной, промокните ее бумажным полотенцем перед заправкой: так вы не испортите салат излишками жидкости.

Консервация

Салат из сырой капусты и моркови можно хранить в холодильнике в течение суток, накрытый полиэтиленовой пленкой.

Классический рецепт салата из капусты (легко!)

Что такое Коулслоу?

Слово «салат из капусты» происходит от голландского слова «koolsla», «kool» означает капуста, а «sla» — салат или салат.Слово вошло в наш английский язык из голландцев в Нью-Йорке в конце 1700-х годов. С тех пор это блюдо использовалось в качестве гарнира почти на каждом пикнике или барбекю в Америке.

ВИДЕО! Как приготовить салат из капусты

Ингредиенты для легкого салат из капусты

У нас есть домашний салат из капусты не реже одного раза в неделю, обычно с рыбой и часто с гамбургерами или хот-догами. Этот рецепт салата из капусты (наш способ его приготовления) смехотворно прост: капуста, морковь и лук, аккуратно смешанные и покрытые майонезом, капля желтой горчицы (которая, кстати, просто дижонская горчица с добавлением куркумы), уксус и черный перец.

Элиза Бауэр

Изменения рецепта салата из капусты

Мы также часто делаем этот рецепт салата из капусты без майонеза. Иногда мы просто заправляем его рисовым уксусом. Иногда мы добавляем в смесь измельченное зеленое яблоко. Вы можете легко отрегулировать эти ингредиенты салата из капусты на свой вкус. (См. Ссылки в нижней части рецепта для получения дополнительных идей из салата из капусты.)

Вы едите салат из капусты? Если да, какой ваш любимый способ его приготовления?

Более простые рецепты Slaw

Сохрани это

Если вы делаете много салата из капусты, проще всего нарезать капусту мандолиной.Как бы вы ни нарезали капусту, вам будет легче, если вы разрежете кочан сначала на четвертинки, сверху через сердцевину. Затем положите на бок четверть клина капусты и вырежьте сердцевину.

• 4 стакана тонко нарезанной капусты (зеленой или фиолетовой, или смеси)
• 1 морковь, натертая на больших отверстиях на терке
• 2 зеленых луковицы, тонко нарезанных по диагонали
• 4 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка желтой горчицы
• 2 чайные ложки яблочного или винного уксуса
• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца (по вкусу)

1. Собрать салат

   Положите капусту, морковь и лук в большую миску. Добавьте ингредиенты для заправки и аккуратно перемешайте, чтобы вся нашинкованная капуста была покрыта заправкой.

2. Подавать

   Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца. Подавать немедленно.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт здоровой цельной моркови 30

Эта веганская морковная лепешка Whole30 — быстрая, легкая и вкусная! Не содержит майонеза и подсластителей, это легкий и полезный палео вариант, который отлично сочетается со всем!

Итак, Whole30 одобрил салат из капусты… Я не мог найти то, что хотел бы попробовать.

Я погуглил. Я заинтересовался. Я готовил.

Я разделал английский язык, создав глаголы из существительных.

Zilch. Нуль. Нада. У меня ничего не выскочило.

Ясно, что пора взять дело в свои руки. Я хотел что-нибудь на основе уксуса, не слишком терпкое. Что-то со своей сладостью без каких-либо подсластителей. Что-то яркое и интересное, но при этом его легко и быстро сделать … Довольно много ожиданий, а?

Морковный тростник спешит на помощь!

Хорошие вещи всегда случаются, когда вы начинаете с трех чашек тертой моркови.

Морковный тростник Whole30

Это вкусное веганское блюдо сочетает хрустящую морковь, капусту и редис с обильной посыпкой зеленого лука и самой захватывающей заправкой, богатой вкусными нотами имбиря и цитрусовых. Пикантный поцелуй естественной сладости, эта повязка — КЛЮЧЕВАЯ для хорошей задницы, и с первого вдоха я поняла, что буду обожать эту! ОЧЕНЬ ХОРОШО!

Морковный тростник Whole30

Этот веганский + палео Whole30 Carrot Slaw быстрый, легкий и ароматный! Без майонеза без подсластителей, это легкий и полезный вариант, который отлично сочетается со всем! Наслаждайтесь как добавка к любимому белку или как вкусный низкоуглеводный гарнир!

Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки

• 2 TBSP масло авокадо
• 2 TBSP яблочный уксус
• сок 1 лайма
• 1/2 чайная ложка молотая имбирная паста (или попробуйте свежее!)
• 1/4 чайная ложка соль
• 1/4 чайная ложка перец
• 3 чашки тертая морковь
• 1-2 чашки нашинкованная капуста
• 3-4 тонко нарезанный редис
• 3-4 TBSP нарезанный зеленый лук
• кунжут для посыпки

1. Взбейте вместе масло, уксус, сок лайма, имбирную пасту, соль и перец или переложите ингредиенты в стеклянную банку и хорошо встряхните. При желании зубчик чеснока можно измельчить и добавить в заправку!

2. Смешайте морковь, редис и зеленый лук. Еще раз взбейте заправку и перемешайте овощи с половиной заправки, используя щипцы для салата, или помассируйте заправку чистыми руками.

3. Сверху посыпать поджаренными семенами кунжута и добавить оставшуюся заправку по вкусу.

При желании позже можно добавить дополнительную ложку масла.

Без ума от имбиря? Добавьте рекомендованное количество выше, а затем не стесняйтесь добавлять немного больше, пробуя по ходу.

Хотите дополнительного сладкого поцелуя? При желании в заправку можно добавить мед, агаву или кленовый сироп, а не целиком-30 / кето

.

Приведенные ниже сведения о питании являются приблизительными, предоставленными онлайн-калькулятором.

Пищевая ценность

Головка моркови Whole30

Сумма на порцию

калорий 74 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жир 4 г 6%

Натрий 146 мг 6%

Калий 249 мг 7%

Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 5 Сахар 3 г 3%

Витамин A 10885IU 218%

Витамин C 13. 1 мг 16%

Кальций 30 мг 3%

Железо 0,4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

МАГИЯ ВПЕРЕДИ

Эту легкую легкую лепешку можно приготовить заранее и наслаждаться ею всю неделю. У вас есть два варианта в зависимости от предпочтений кранча. 1. Храните нарезанные овощи в запечатанном мешочке, а заправку — в закрытой банке с крышкой. Встряхивайте, сбрызгивайте и наносите маску по желанию в течение всей недели.2. Если вы не возражаете против размягченного, более нежного торта, не стесняйтесь комбинировать заправку с овощами и хранить плотно завернутыми в холодильнике до четырех дней.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

Этот ароматный сладкий соус великолепно сочетается с вашим любимым протеином (стейк, курица, лосось, тофу) и, если вы так же помешаны на тако, как я, отлично сочетается с этими тако с креветками в азиатском стиле.

Если вы не собираетесь делать все30 и хотите добавить сладости этой сладости, не стесняйтесь использовать немного меда, агавы или даже немного чистого кленового сиропа, чтобы завершить заправку.Я сделал свой без сладкого и с медом, и люблю его обоими способами. Я думаю, что это может быть даже моим любимым!

Если у вас будет возможность попробовать хрустящую морковную лепешку, дайте мне знать! Вы можете оставить мне комментарий здесь (ОБОЖАЮ проверять их каждый день!) Или отметить @PEASandCRAYONS в Instagram, чтобы я мог танцевать над вашими творениями. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!

ищете еще целых 30 рецептов?

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

.