Салат капуста и морковь: Витаминный салат с морковью и капустой рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Содержание

Салат из капусты, моркови и огурца быстрого приготовления

 

Ингредиенты:

  • белокачанная капуста – 0,2 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • средний огурец – 1 шт.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • оливковое или подсолнечное масло – 1 ст.л.;
  • соль по вкусу.

 

 

Полезные свойства

 


Самый распространенный вид капусты – белокочанная. Она содержит наибольшее количество витаминов B и C, а также калий и каротин. Овощ богат на клетчатку и способствует улучшению пищеварения. Белокочанную капусту часто используют в рецептах народной медицины, так как её сок активно борется с заболеваниями ЖКТ и помогает при отеках.

 

 

В квашенном виде капуста самый доступный источник витамина C, так как он не разрушается и может храниться долгое время. Салат из белокачанной капусты быстрого приготовления – прекрасный помощник для утоления голода и при нарушениях пищеварительной системы.


Краснокочанная капуста отличается от белокачанной не только цветом, но и содержанием. Этот продукт богат на каротин, йод, клетчатку, железо, пантеиновую кислоту, минеральные соли и цианиин. Последний способствует укреплению стенок сосудов. Краснокочанную капусту использовали для борьбы с варикозом и заболеваниями сердца. В основном, овощ употребляют в виде быстрых в приготовлении салатов из капусты.

 


Цветная капуста - кладезь белка. Этот вид овоща оптимально подходит для диетических блюд, имеет нежную структуру. Чтобы быстро приготовить салат из свежей цветной капусты можно просто отварить продукт в подсоленной воде или обдать кипятком, кипяченым молоком.

 


Прекрасно подойдет для легкого салата на ужин и брюссельская капуста. Она богата на белок, фолиевую кислоту и витамин C. Из минералов в наибольшем количестве содержатся магний, фосфор. Такой рецепт быстрого салата из капусты отлично подойдет в качестве гарнира, а также для жарки, тушения или в виде отварного блюда.

 


Для приготовления блюда также прекрасно подойдут такие виды капусты как кольраби, савойская, брокколи или пекинская. Все их можно использовать для быстрого салата, как в свежем, так и маринованном виде.

 

Приготовление

  1. Снимите с вымытой капусты верхние листья, нашинкуйте и слегка посолите.
  2. Добавьте к нарезанному овощу сахар и разомните листья руками.
  3. Какой бы вид капусты вы не использовали, дайте ей возможность пустить сок. Тогда салат получится более нежным и вкусным.
  4. Отложите главный компонент в сторону и займитесь остальными ингредиентами.
  5. Нарежьте свежий огурец соломкой или любой другой формой.
  6. Морковь натрите на крупной терке.
  7. Посолите овощи по вкусу.
  8. Смешайте все составляющие салата, заправьте растительным маслом и подавайте на стол.

 

 

Для быстрого приготовления капусты в качестве заправки можно также использовать соус провансаль, если под рукой вдруг не оказалось масла.

 

Украшение и подача

 


Ни в коем случае не готовьте салат заранее. Капуста в сочетании с другими овощами просто потеряют свои вкусовые качества, и польза от продукта сведется к нулю. Готовьте столько, сколько вы съедите за обедом или ужином. К новому приему пищи вы всегда сможете быстро приготовить свежий салат и капусты.

 


Время сбора капусты не имеет значения. Это может быть ранний сорт, поздний или летний. Главный критерий – свежесть овоща. Если вы не нашли в супермаркете достойную свежую капусту, то используйте лучше маринованную или квашенную, нежели вялую. Быстрый салат из маринованной капусты между тем сохраняет все свои полезные элементы, поэтому обязательно понравится вашему организму.


Подавать блюдо можно как в большой салатнице, так и сразу с гарниром. Так как салат очень легкий и низкокалорийный, он прекрасно дополнит мясные блюда, каши или макаронные изделия. Быстрый капустный салат выручит вас и во время внезапно прихода гостей, и во время семейных ужинов, и даже во время торжественных мероприятий.


Рецепт салата из капусты должна знать каждая хозяйка. Помните, что самые вкусные блюда получаются из простых и доступных продуктов. Используйте их с максимальной пользой для своих близких и выгодой для семейного бюджета.

 

Салат Витаминный из капусты и моркови – рецепт приготовления с перцем

Салат «Витаминный» из капусты и моркови – это очень вкусное и полезное блюдо, приготовить которое очень просто в домашних условиях. Подать такой салат можно как к праздничному столу, так и использовать для ежедневного употребления. Кроме того, его можно добавить даже в первые блюда в качестве основы.

Свое название салат получил из-за богатого на витамины состава. Капуста, морковь, перец вместе с луком образуют не только очень вкусную, но еще и очень полезную массу, которую можно даже закрыть на зиму. Только лишь в одной моркови содержатся необходимые организму каротины, а также витамин С, не говоря о капусте, которая содержит витамины А, В, С, Е, а также калий, молибден, и множество других микроэлементов. Благодаря этому употребление такого витаминного салата позволяет укрепить иммунитет и предупредить развитие множества заболеваний.

Овощной салат из капусты и моркови приготовить очень просто своими руками, если иметь в наличии все необходимые ингредиенты. Лучше всего собрать их на собственном огороде, так как в этом случае вы будете уверены, что они свежие.

Мы предлагаем вам прочесть наш простой рецепт с пошаговыми фото, чтобы узнать, как правильно приготовить вкусный и сытный салат «Витаминный», который поможет вам не только разнообразить ваш рацион, но еще и обеспечить организму необходимое количество витаминов. В домашних условиях сделать это проще простого, и мы предлагаем вам в этом убедиться.

Шаги приготовления

шаг 1Поначалу следует подготовить все необходимые ингредиенты и убедиться в том, что они свежие. Выложите их перед собой на столе, чтобы не тратить времени на их поиски в процессе готовки.

шаг 2Репчатую луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами или же полукольцами, как вам больше нравится.

шаг 3Затем возьмите болгарский перец, промойте его, удалите плодоножку и очистите от семян. После этого порежьте его пополам и начните нарезать не очень тонкой соломкой.

шаг 4Морковь лучше натереть на терке для овощей по-корейски, предварительно промыв ее и сняв кожуру при помощи овощечистки. Сложите морковь в ту же емкость, куда отправляли лук и болгарский перец.

шаг 5Теперь нашинкуйте капусту. Первые два слоя лепестков нужно снять, чтобы остались только самые свежие. Не забудьте промыть капусту перед нарезкой, и после того, как нашинкуете ее, переложите к остальным ингредиентам.

шаг 6Далее нужно приготовить заправку для витаминного салата. Для этого в отдельной емкости смешайте растительное масло с солью, уксусом и сахаром, а затем заправьте смесью овощи.

шаг 7При помощи ложки перемешайте ингредиенты в емкости и оставьте на полчаса в холодильнике, чтобы они пропитались заправкой. По желанию можете добавить чеснок.

шаг 8Если хотите закрыть салат «Витаминный» из капусты и моркови на зиму, можете начинать раскладывать его по банкам. Или же сразу подайте к столу.

Приятного аппетита!

Салат из капусты и моркови: рецепты с фото

Сочный, хрустящий, полезный салат из капусты и моркови по простому рецепту приготовить вам не составит труда. Причём, касается это всех вариантов овощных закусок, предложенных в этой подборке. Все миксы станут идеальным наполнением для меню людей, придерживающихся правильного питания, поскольку каждое блюдо лёгкое, сытное, низкокалорийное. Такие салаты хорошо усваиваются и надолго утоляют чувство голода. Всё дело заключается в том, что в основном ингредиенте содержится рекордное количество клетчатки. Дополнительные составляющие или оригинальные варианты заправок придают этим закускам новый и зачастую неожиданный, но очень приятный вкус.

Хрустящий вкусный салат из капусты, моркови и болгарского перца

Этот салат со свежей капустой и морковью получается на 100% сочным и хрустящим. Такой весенний микс не только станет приятным дополнением к стандартному домашнему меню, но и окажется великолепной витаминной добавкой.

Время приготовления – 35 минут. Количество порций – 6.

Ингредиенты

Что же нам будет необходимо? Для заливки понадобятся:

  • сахар – 70 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соль – 1 ст. ложка без «горки»;
  • уксус 9% – 70 мл.

А вот основные ингредиенты:

  • свежая капуста – 1 кг;
  • морковь – 200 г;
  • репчатый лук – 200 г;
  • болгарский перец – 200 г.

Способ приготовления

Итак, как сделать быстрый капустный салат с морковью без майонеза? Ниже всё расписано по шагам. Следуйте этому рецепту с фото – и всё непременно получится.

  1. Капусту мелко режем, можно использовать специальную тёрку, а можно просто нашинковать ножом.
  1. Морковь натираем на крупную, а если хотите чего-то более оригинального – на корейскую тёрку.
  1. Лук режем полукольцами тонко и ровно.
  1. Болгарский перец превращаем в соломку среднего размера. Любите мельче или крупнее – пожалуйста! Теперь смешиваем все составляющие в одной емкости.
  1. Сделать заправку, смешав сахарный песок с растительным маслом и уксусом. Посолить смесь. Размешать. Заправить ею наш простой капустно-морковный салат.

Обратите внимание! Капусту для этого салата жать и мять не нужно. Можно подавать блюдо сразу. Но если дать ему постоять несколько часов в холодильнике — он пропитается всеми ароматами. Кстати, его допускается делать и без моркови. Салат с маслом можно хранить в холодном месте около месяца, дополнительно добавив к нему еще 50 мл растительного масла.


Это просто весенняя витаминная бомба!

Капуста витаминная маринованная

Капустный вкусный салат получается очень ярким. Его можно подавать и к семейному обеду, и поставить на праздничный стол. Закуска, как правило, в первую очередь уходит под спиртные напитки и просто так.

Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такой состав продуктов нам необходим:

  • капуста белокочанная – 1 шт.;
  • морковь среднего размера – 2 шт.;
  • крупный болгарский перец – 1 шт.;
  • луковица среднего размера – 2 шт.;
  • огурцы свежие – 2 шт.;
  • брусника или клюква – 1 горсть.

Это основа, а вот на маринад надо подготовить:

  • соль – 1 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л. с небольшой «горкой»;
  • уксус 9% – 80 мл;
  • масло растительное – 80 мл;
  • острый жгучий перец – 1 небольшой стручок.

Способ приготовления

Этот салат из свежей капусты и моркови выходит очень полезным и питательным, а делается легко.

  1. Капусту нарезаем небольшой соломкой, складываем в достаточно свободную ёмкость и добавляем соль. Всё перетираем слегка до появления сока.
  1. Лук нарезаем полукольцами и отправляем к капусте.
  1. Морковь – соломкой. Хотите – ножом, хотите – при помощи терки для корейской моркови.
  1. Крупной соломкой нарезаем болгарский перец.
  1. Огурцы мельчим брусочками.
  1. Все ингредиенты для овощного салата соединить и перемешать. Засыпать сахаром, влить уксус.
  1. Всё аккуратно перемешать. В процессе микширования добавить немного красного жгучего перца.
  1. Накрыть крышкой и дать постоять салату некоторое время – минут 10, чтобы овощи дали сок, а их соки и ароматы объединились. Далее – добавить растительное масло, аккуратно размешать, накрыть крышкой и оставить примерно на сутки, чтобы овощи промариновались.
  1. Затем добавить щедрую горсть либо брусники, либо клюквы, размешать и убрать в холодильник. Когда салат немного охладится – он готов!

Храниться в холодильнике закуска может неделю, а то и две. Ничем её заправлять больше не нужно, в ней уже всё есть. Просто разложить салат на сервировочное блюдо — и можно радовать им своих близких.

Салат из капусты и моркови по-корейски

Даже самый обыкновенный овощной салат всегда можно обыграть по-новому. Если вам нравится корейская кухня, то попробуйте приготовить этот микс с пикантной «перчинкой».

Время приготовления – 35 минут. Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам будут необходимы:

  • капуста белокочанная свежая – 500 г;
  • морковь – 250 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • чёрный перец молотый – ¼ ч. л.;
  • красный жгучий перец (молотый)- 1/3 ч. л.;
  • оливковое масло – 1/3 ст.;
  • кориандр (истолчённые семена) – 1.5 ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • базилик – 1 веточка;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • бальзамический уксус – 1 ст. л.;
  • коричневый сахар – 1 ст. л.

Способ приготовления

Итак, как приготовить салат из капусты с морковью по-корейски? Ниже есть подробный рецепт с фото.

  1. Капусту нарезаем небольшими аккуратными квадратиками. Добавим в нее соль и перетираем ее, чтоб она пустила сок и стала податливой и мягкой.
  1. Добавляем к капусте тертую на корейской терке морковь. Снова перетираем, объединяя два вкуса. И оставляем ее на несколько минут, чтобы она просолилась, стала помягче.
  1. В центр салата добавляем измельченный в ступке кориандр. Крошка должна быть не молотой, как продают, а среднего размера. Туда же — черный и красный перец плюс чеснок.
  1. Приступаем к жарке лука в оливковом масле.
  1. Овощ надо довести до коричневой румяности. Нарезку из оливкового масла убираем, а раскаленным составом заливаем специи в капусте с морковью, чтобы приправы зашипели. Добавляем по вкусу коричневый сахар, порезанный базилик и бальзамический уксус. Снова хорошо всё перемешиваем. Попробуйте салат на вкус, может вы считаете, что какие-то компоненты ещё можно добавить к закуске. Этот рецепт имеет средне-острый вкус. Накрываем крышкой и ставим микс в холодильник на некоторое время.

Готово!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Капустный салат с соевым соусом и горчицей на каждый день

Некоторые хозяюшки любят делать сладкий салат из капусты с сахаром, но, согласитесь, этот вариант на любителя? Намного аппетитнее окажется другой микс. Он получается полезным, вкусным и питательным, а также станет отличной витаминной добавкой к любому блюду.

Время приготовления – 15 минут. Количество порций – 5.

Ингредиенты

Вот такие продукты нужны нам для приготовления сочного и хрустящего микса на каждый день:

  • свежая белокочанная капуста – ½ вилка;
  • морковь – 1 шт.;
  • красный лук – 2 шт.;
  • петрушка – 3 веточки.

Указанные выше ингредиенты мы будем использовать для приготовления основы закуски. А вот для заправки рекомендуется сделать смесь на базе следующих продуктов:

  • соевый соус – 125 мл;
  • растительное масло – 125 мл;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.

На заметку! Если на приготовление оригинальной заправки у вас нет времени или желания, а также если вы не опасаетесь употребления лишних калорий, то можете смело заправлять этот овощной салатик сметаной или майонезом.

Способ приготовления

Делается этот салат из свежей капусты и моркови по рецепту, предложенному здесь, на «раз-два-три».

  1. Берем половину кочана капусты, который мы тщательно измельчаем.
  1. Натираем морковь, используя терку для моркови по-корейски.
  1. Очистить лук. Порезать его полукольцами. Зелень мелко нарезаем, отправляем к овощам.
  1. Теперь готовим заправку, которая придаст овощному блюду необычный вкус. Выдавливаем в мисочку сок из лимона, всыпаем соль и вливаем растительное масло вместе с соевым соусом. Разбавляем смесь горчицей и превращаем всё в однородную массу, слегка взбивая.
  1. Готовую заправку добавляем к овощам, перемешиваем и с удовольствием кушаем.

Это вкусно, просто и невероятно полезно!

Видео-рецепты

Если сделать салат из капусты и моркови хочется на «отлично», но до этого вы ещё не занимались приготовлением подобных миксов, то стоит использовать видео. Ниже представлено несколько роликов, которые помогут приготовить аппетитные закуски из белокочанной капусты и морковки:

Капустный салат как в столовой

Левчук Виктория©

Капустный салат как в столовой готовлю часто, особенно в зимний период. Быстрый рецепт, когда хочется белокочанной капусты и моркови.

Здесь предлагаю рецепт с уксусом, сахаром и солью. Детям до 3 лет такой капустный салат не советую из-за уксуса. Им можно мелко нашинковать на терке капусту и морковь, посолить, и заправить растительным маслом. Получится не менее вкусно. Салат можно подержать в холодильнике около 20 минут, прежде чем подавать на стол.

Капустный салат как в столовой мне нравится по вкусу, он сочный и реально напоминает детство. Только в таком виде, когда немного потушил в кастрюле и охладил.

Напоминаю, что белокочанная капуста прекрасный источник витамина С. После 12 месяцев можно спокойно вводить в рацион питания ребенка свежую капусту, если он знаком с вареным вариантом. Текстура капусты жесткая. Именно это хорошо подходит для обучения жевания. Даже если потереть на мелкой терке, все равно белокочанная капуста будет сочно-жесткой, идеально для жевания. После 12 месяцев он готов к такой текстуре, ее можно понемногу давать. Следим, чтобы малыш не подавился.

Можно не тушить капустный салат на огне, а просто дать ему постоять в холодильнике. Тут только опытным путем определяем идеальный рецепт для себя любимой. Моя семья спокойно кушает оба варианта, но если хочется окунуться воспоминаниями в детство, то надо салатик потушить совсем немного для усадки и того советского вкуса.

Капустный салат как в столовой подходит для детей старше 3 лет, если добавлены специи и уксус. А простой капустный салат с солью подойдет для детей чуть старше 12 месяцев, если потереть на мелкой терке для первого раза. Далее регулируем размер капусты из возможностей ребенка к жеванию.
Введенные продукты в прикорм ребенка: Белокочанная капуста, морковь, рисовый уксус, соль, сахар, растительное масло.

Напоминаю, в зимний период необходимо ребенка часто кормить свежими салатами для пополнения запасов витамин и минералов. Рецепт Капустный салат как в столовой хороший вариант пополнения запасов организма.

Капустный салат как в столовой

Распечатать рецепт

Порции
4 порции
Время приготовления
20 минут
Порции
4 порции
Время приготовления
20 минут

Ингредиенты

  • 200 грамм белокочанной капусты
  • 100 грамм морковь
  • 1 ч.л. рисовый уксус
  • 1 ч.л. соль по вкусу, сахар и соль 1:1
  • 1 ч.л. сахар по вкусу, сахар и соль 1:1
  • 2 ч.л. растительное масло

Порции: порции

Инструкции

  1. Нашинковали белокочанную капусту.

  2. Потерли на терке морковь.

  3. Перемешали морковь с капустой.

  4. Соль и сахар из расчета 1:1. Солите по вкусу. У всех предпочтения в соли разные. Кладем рисовый уксус, можно яблочный и столовый, какой есть дома, а также растительное масло.

  5. Перемешиваем, жмякаем капусту рукой, сильно сжимаем. Можно дать постоять 10 минут, чтобы соль впиталась.

  6. Ставим на огонь и подогреваем немного. Капустный салат должен слегка уменьшится в размере, но не свариться, быть хрустящим. Примерно подогреваем 5 минут.

  7. Даем остыть и 20 минут держим в холодильнике, чтобы настоялся.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Салат витаминный из капусты огурца и моркови с уксусом, как в столовой. Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой

  1. Салат витаминный из капусты огурца и моркови с уксусом, как в столовой. Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой
  • Салат из свежей капусты и моркови с уксусом рецепт, как в столовой. Ингредиенты:
  • Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом, как в столовой с чесноком. Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом как в столовой
  • Видео Салат из Свежей Капусты как в Столовой Как Приготовить
  • Витаминный салат из капусты и моркови, как в столовой без уксуса. Как приготовить салат из капусты, как в столовой — простой рецепт классического салата из свежей капусты и моркови с пошаговыми фото
  • Салат из капусты с морковью, как в столовой без уксуса. Салат из капустой и моркови без уксуса с лимонным соком
  • Салат из свежей капусты с морковью с уксусом, как в столовой. Салат из свежей капусты с уксусом как в столовой
  • Салат из капусты, как в столовой. Капуста, как в столовой (салат)
  • Салат из свежей капусты и моркови, как в столовой. Салат из капусты как в советской школьной столовой, есть хитрость!
  • Рецепт салат из капусты с морковью, как в столовой. Салат из свежей капусты и моркови как в столовой
  • Салат из свежей капусты с майонезом рецепт:
  • Салат витаминный из капусты огурца и моркови с уксусом, как в столовой. Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой

    Многие помнят блюда из советской столовой – вкусные и простые. Из обычных продуктов можно было приготовить полноценное и полезное блюдо. Нередко в столовых подавали овощные салаты. Приготовим салат «Витаминный» из капусты, огурца и моркови с уксусом, как в столовой. Для рецепта возьмем обычную белокочанную капусту, свежий огурец и сочную сладкую морковку. Эти овощи идеально гармонируют между собой, а для заправки понадобится растительное масло и уксус.

    Чтобы салат стал еще более сочным, добавим соль и сахар. Благодаря специям овощи выделят сок и салат получится невероятно вкусным. А сколько витаминов в овощах, не перечесть. Приготовьте к обеду такой простой, но очень вкусный салат. Минимум усилий и на вашем столе появится мега-полезное овощное блюдо.

    Ингредиенты:

    • капуста белокочанная – 350 грамм;
    • морковка – 50-60 грамм;
    • свежий огурец – 60 грамм;
    • уксус столовый 9% — 1 столов. л.;
    • сахар – 0,5 чайн. л.;
    • соль – 0,5 чайн. л.;
    • масло растительное – 2 столов. л.;
    • укроп – 3-4 веточки.

    Как приготовить салат из капусты и огурца, как в столовой

    Нашинковать белокочанную капусту: нарезать острым ножом на тонкие полоски. Капусту слегка обмять руками, она станет мягкой и сочной. Сложить в миску.

    Добавить в салат необходимые овощи: морковку и огурец. Морковку предварительно потереть на терке, а огурцы нарезать небольшими брусочками.

    Салат полить маслом и уксусом. Масло можно использовать на ваш вкус: обычное подсолнечное или оливковое, хотя в столовых раньше не было оливкового масла. использовали обычное подсолнечное и даже нерафинированное, оно очень ароматное и вкусное.

    Нарезать мелко свежий укроп, добавить в салат, всыпать соль и сахар, перемешать и дать настояться 15-20 минут. Соль и сахар растают и салат получится идеальным на вкус, кристаллы не будут скрипеть на зубах.

    Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов. Приятного всем аппетита!

    Салат из свежей капусты и моркови с уксусом рецепт, как в столовой. Ингредиенты:

    • белокочанная капуста – 300гр;
    • морковь – 1шт;
    • уксус 6-9% — 2-3ст.л.;
    • сахар – 1ст.л.;
    • соль – по вкусу;
    • подсолнечное рафинированное масло – 3ст.л.

    Как приготовить салат

     

    1. Капусту тонко шинкуем и складываем в кастрюлю.
    2. Кладем немного соли (0,5 чайной ложки) и слегка мнем руками. Наливаем уксус. Для начала я рекомендую налить половину указанного количества. Вообще в этом салате все приправы: соль, сахар, уксус нужно регулировать по своему вкусу. Поэтому для начала кладите немного, потом будем пробовать и регулировать.
    3. Ставим на плиту на небольшой нагрев. Часто помешивая ждем, когда содержимое кастрюлю станет теплым. Готовить, тушить и т.п. не надо, нужно только подогреть, чтобы выделился сок. Снимаем с плиты.
    4. Морковь чистим, натираем на терке. Можно использовать «корейскую», чтобы соломка получилась тонкой и длинной. Соединяем с капустой. Кладем сахар, перемешиваем и убираем в холодильник не меньше, чем на 1 час.
    5. Когда остынет, пробуем его на вкус и регулируем – какой приправы добавить больше. В конце заправляем маслом и все – салат из капусты и моркови готов, можно звать всех в столовую )))

     

    Автор: Виктория С.

    Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом, как в столовой с чесноком. Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом как в столовой

    С этим салатиком знаком каждый, кто рос в нашей стране. В любой столовой он непременно был. И любили его не только за то, что цена ему была – несколько копеек, а за то, что он был вкусный и полезный. Особенно налегали на салат зимой, когда нехватка витаминов начинала давать о себе знать плохим настроением и сонливостью. А в капусте витаминов более чем достаточно!
    Такой салат "Витаминный" из капусты и моркови с уксусом, как в столовой можно делать как самостоятельное блюдо, если с понедельника решено садиться на диету. Хорош он и как закуска или гарнир к мясным блюдам. Его вполне можно положить, как ингредиент в популярную ныне шаурму, завернув в лаваш вместе с мясом. Да и гамбургер в домашних условиях можно приготовить ребенку полезный и сытный, взяв в качестве составляющих пласт сыра, котлету и этот салат.
    Достоинство блюда – готовится оно очень быстро. Поэтому его вполне можно успеть приготовить на завтрак. Или с помощью него сократить время ожидания ужина. Советуем также познакомиться с рецептом приготовления легкого овощного салата Радость , пусть ваше меню будет более разнообразным.
    Для приготовления понадобится:
    - 1 небольшой вилок капусты (600 -700 г),
    - 2 штуки средней по размеру моркови,
    - 3-4 ст. ложки подсолнечного масла,
    - 1,5 ст. ложки сахарного песка,
    - 0,5 ч.л. ложки соли,
    - 2 ч. л. уксуса.

    Видео Салат из Свежей Капусты как в Столовой Как Приготовить

    Витаминный салат из капусты и моркови, как в столовой без уксуса. Как приготовить салат из капусты, как в столовой — простой рецепт классического салата из свежей капусты и моркови с пошаговыми фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 1 мал. кочан капусты (1 кг)
    • 1 мал. морковь (100 г)
    • 2 ст. л. 9% уксуса
    • 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
    • 1 ст. л. сахара
    • 1 ч. л. соли

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Для того чтобы приготовить салат из капусты, как в столовой, кочан капусты тщательно вымыть, вырезать у него кочерыжку и очень острым ножом нашинковать его длинной тонкой соломкой. Из полученной нарезки выбрать руками все жесткие кусочки, которые могут встречаться внутри кочана и негативно сказываться на консистенции салата.

    После удаления кочерыжки, слишком грязных и жестких листьев и прочего неликвида у меня в итоге получилось 600 г нашинкованной свежей капусты.

    2. Подготовленную капусту выложить в большую кастрюлю, посыпать солью и немного помять руками, чтобы она слегка размягчилась и выделила сок.3. Налить в кастрюлю уксус, поставить на сильный огонь и прогреть капусту в течение 2 — 3 минут при постоянном помешивании, после чего снять с плиты и остудить. В результате этой процедуры капуста заметно осядет в кастрюле и появится ее характерный аромат.

    Совет! В классическом рецепте в капустный салат добавляют обычный столовый уксус, но при желании его можно заменить на яблочный или уксус из белого вина, поскольку они имеют слабо выраженный вкус, который не добавит в блюдо специфических вкусовых оттенков.

    4. Пока капуста остывает, морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.

    5. Капусту переложить в глубокий салатник и добавить к ней натертую морковь.6. В салат из капусты добавить сахар и рафинированное подсолнечное масло без запаха, и все ингредиенты тщательно перемешать. Советую сделать это руками, попутно слегка разминая капусту, поскольку ложка запутывается в длинной капусте и не способна промешать салат как следует.
    Салат из капусты с морковью получается мягким и освежающим и имеет нежный сбалансированный вкус, как в хорошей столовой. Перед подачей на стол его следует подержать в холодильнике минимум один час, чтобы он хорошо охладился и пропитался своей легкой сладковатой заправкой. Приятного аппетита!

    Салат из капусты с морковью, как в столовой без уксуса. Салат из капустой и моркови без уксуса с лимонным соком

    Этот вкусный и сочный салат из свежей капусты и моркови без уксуса еще называют «Витаминным». Очень верное название, кстати, так как в капусте и моркови содержится масса витаминов и полезных веществ. Такой салатик очень прост в приготовлении и доступен в любое время года и для любого бюджета. Ведь вкусно — совсем не обязательно значит «дорого». Я не добавляю уксус, обходясь лимонным соком, тем самым умножая пользу от вкусного и аппетитного блюда. А вам расскажу, как его приготовить — как всегда, с пошаговыми фото. Заранее подготовьте острый нож, шинковку и терку для моркови. Сок из лимона можно выдавить руками.

    По сути, капустный салат с морковью и уксусом готовится элементарно. Чистка и шинковка овощей занимает немного времени, а на приготовление заправки тоже нужны считанные минуты. Так что с созданием такого лёгкого, но невероятно сочного, хрустящего и сытного блюда справится даже новичок на кухне.

    Ингредиенты

    • полкило белокочанной капусты;
    • 1 крупная сочная морковь;
    • половинка лимона;
    • 2-3 столовые ложки растительного масла;
    • соль и молотый черный перец по вкусу.

    Из этого количества продуктов получается 4 небольших порции готового салата. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью, перышками зеленого лука или свежими ягодами, лучше всего клюквой.

    Как приготовить салат из капусты и моркови без уксуса

    Свежую и сочную белокочанную капусту салатных сортов нашинковать тонкими лентами-полосками. Возможно, что весь секрет успешности «столовского» капустного салата и те вкусные воспоминания о нем, и заключаются в особой нарезке капусты – ее нужно нарезать именно тонко! Впрочем, правильные пропорции сахара, соли и уксуса также играют немаловажную роль во всем процессе, поэтому продолжим приготовление салата.

    Морковь для данного блюда просто чистим ножом и трем на крупной терке. Смешиваем ее с капустой, добавляем лимонный сок. Предварительно удаляем из лимона косточки, чтобы они не попали в салат. Перемешиваем будущий салат, слегка надавливая ложкой. Заправляем солью, молотым перцем и растительным маслом по вкусу.

    Подаем к столу, ориентируясь на свою фантазию. Все этапы приготовления представлены чуть ниже на фото.

    Салат из свежей капусты с морковью с уксусом, как в столовой. Салат из свежей капусты с уксусом как в столовой

    Горячее картофельное пюре с котлетой и капустный салат — это вкус, знакомый многим с детства. Так кормили еще в советских столовых. Времена меняются, но салат из свежей капусты с уксусом как в столовой остался таким же. Он по-прежнему продается во многих заведениях общепита, неизменно и простое название «салат из свежей капусты», в некоторых столовых его можно встретить под названием «салат витаминный из капусты». Еще бы, этот салат можно готовить и зимой, и летом, вкус при этом остается практически неизменным. Капуста в отличии от огурцов и помидоров может отлично храниться всю зиму, несмотря на то, что собирают ее в июле-октябре. Готовится салат проще простого, главное — использовать все ингредиенты в нужных пропорциях, которые проверены годами. Овощи получаются сочными и в тоже время хрустящими. Капуста в рецепте используется белокочанная, с пекинской или с молодой белокочанной  вкус будет совсем не тот.

    Ингредиенты: 

    • 500 г белокочанной капусты;
    • 100 г моркови;
    • 1 ст.л. сахара;
    • 1,5 ст.л. уксуса 9%;
    • 3 ст.л. растительного масла;
    • 0,5 ч.л. соли.

    Рецепт салата из капусты как в столовой

    1. Емкость для салата подбираем глубокую, вместительную. Натираем на крупной терке морковь и перемещаем в миску.

    2. Тонко шинкуем капусту.

    3. Добавляем соль, сахар и совсем легонько обжимаем капусту 3-4 раза.

    4. Добавляем уксус и растительное масло, перемешиваем салат. Слегка утрамбовываем.

    5. Закрываем пищевой пленкой и отправляем на полчаса в холодильник.

    Салат из свежей капусты с уксусом как в столовой готов! Подавать его можно к любому второму блюду с гарниром, а можно кушать просто так если Вы на диете. Приятного аппетита!

    Основные рекомендации по приготовлению салата из свежей капусты как в столовой:
    1. Капуста должна быть нашинкована тонко. Для удобства можно воспользоваться специальной теркой.
    2. В рецепте очень важны пропорции уксуса, соли, сахара и растительного масла. Учтите, салат будет вкуснее, когда постоит немного в холодильнике, овощи должны слегка промариноваться и пустить сок. Если же Вам в готовом блюде не хватает ингредиентов для маринада — добавьте их.
    3. Салат можно готовить круглогодично, но вкуснее всего он получается в середине осени с новым урожаем капусты.
    4. Небольшая хитрость: если салат из-за уксуса получился более кислым, чем хотелось бы, добавьте больше сахара. И наоборот: если блюдо сильно сладкое — добавьте кислоты в виде уксуса 9%.
    5. Масло для заправки берем подсолнечное, причем можно использовать как рафинированное, так и душистое масло — кому как нравится. В советских столовых подавали салат с душистым маслом, поскольку другого не было. Сегодня же блюдо готовят и с маслом без запаха, на вкусе это не сильно сказывается.
    6. Измельченные овощи не нужно отжимать сильно, иначе из капусты выйдет весь сок и она не будет такой сочной и хрустящей.
    7. Если готовите нарезку из овощей летом или в начале осени — можно добавить нарезанные огурцы, так делают и в некоторых столовых.

    Витаминный салат с капустой — круглогодичное удовольствие из свежих овощей. А любителям простых и быстрых рецептов из капусты определенно понравятся ленивые голубцы в духовке . Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!

    Салат из капусты, как в столовой. Капуста, как в столовой (салат)

    капуста как в столовой салат

    Здравствуйте, дорогие друзья, читатели. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом салат — свежая капуста, морковь, как в столовой . По этому рецепту салат получается очень вкусным и хочется его есть и есть, тем более из-за того, что он низкокалорийный, можно не переживать за фигуру))) К тому же в нем содержится много витаминов. А что может быть лучшим, чем сочетание вкусно и полезно? Тем более ничего сложного в приготовлении нет и каких-то эксклюзивных продуктов не надо. Если дома есть капуста, морковь, лук, салат считайте готов!

    Продукты для салата из капусты с морковью, как в столовой

    • капуста 300 г
    • морковь 50 г
    • репчатый лук
    • соль щепотка
    • сахар 0,5 ч.л.
    • уксус (3-6%) 1 ст.л. (уксус подойдет любой — столовый, яблочный, винный, рисовый)
    • подсолнечное или оливковое масло 1 ст.л.

    Как готовить капусту, как в столовой

    1. Тонко шинкуем капусту. Секрет успешности салата заключается в том, что капуста режется оооочень тоненькими полосочками. Можно даже осторожно соскабливать при помощи ножа. Тогда получается тонкие капустные полоски, как раз то, что нам нужно.
    2. Мнем капусту руками для того, чтобы она пустила сок.
    3. Добавляем к капусте соль.
    4. Нашинкованную капусту необходимо оставить на время в теплое место, чтобы капуста пустила сок. Это очень важный момент в приготовлении салата из свежей капусты, благодаря этой небольшой хитрости салатик получается вкуснее.
    5. Пока капуста настаивается, мы займемся другими овощами. На средней терке натираем морковь. В данном рецепте морковка больше служит, как украшение. Все же лидерское место в составе салата занимает капуста.
    6. Все ингредиенты высыпаем в чашу, сбрызгиваем уксусом. Добавляем сахар для смягчения вкуса уксуса.
    7. Наливаем растительное масло.
    8. Далее все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса-час.
    9. Салат выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.

    Капуста как в столовой салат готов . В готовом салате, если соблюдены все пропорции, вкус уксуса и масла не чувствуется. Салат лучше готовить заранее, чтобы он успел промариноваться хотя бы полчасика. Это пойдет только на пользу его вкусовым свойствам.

    Салат из свежей капусты и моркови, как в столовой. Салат из капусты как в советской школьной столовой, есть хитрость!

    Кто помнит школьные обеды в советские годы - можно было купить салат из капусты за 10 коп. Я, как и многие мои взрослые ровесники, часто вспоминаем те самые вкуснющие "столовские котлеты, подливки и салатики" , которые были в меню нашей школьной столовой в наши советские школьные годы. Салат из капусты в школьном меню был одним из моих любимых блюд.

    Вкус того самого "школьного капустного салата" однажды удалось "отведать" в гостях у наших знакомых. Конечно, мы записали рецептик и хотели бы этим рецептом поделиться с вами, уважаемые читатели, тем более, что, судя по комментариям, среди вас немало моих "советских ровесников".

    Так вот - в этом очень простом рецепте есть одна маленькая, но принципиальная хитрость, которая и придает салату "тот самый вкус из детства".

    Нашинкуем обычную капусту "соломкой", 600-700гр

    Кладем нашинкованную капусту в кастрюлю, добавляем в неё 0.5 чайной ложки соли и помнем её, перемешивая. Добавим 3 ст. ложки обычного столового уксуса (9%-ного) и опять все перемешаем.

    Внимание - та самая хитрость! Ставим кастрюлю на плиту и на слабом огне, помешивая ложкой, прогреваем наш будущий капустный салат.

    Капусту "НЕ ТУШИТЬ", а ПОДОГРЕТЬ, до выделения сока, затем снять с плиты.

    Натрем морковь (берем среднего размера) на крупной терке .

    Кладем натертую морковь в нашу капусту, добавляем 1 ч.ложку сахара и опять все тщательно перемешаем.

    После этого кастрюлю ставим в холодильник и дадим капусте "настояться".

    Через час достаем нашу капусту из холодильника и, добавив в неё 4-5 ст.ложек растительного масла, еще раз все перемешиваем.

    Все, друзья, салат готов! Берем вилку и пробуем наш "школьный салат из капусты", вспоминая свое советское детство…

    …и делимся своими комментами и мнениями - НИЖЕ

    Спасибо за Лайк и Подписку на м ой канал!

    Еще рекомендую почитать :
    ✔ Крымский мост сегодня, потрясающие виды с Тамани и из Керчи
    ✔ "Котлеты по киевски", вкуснейший рецепт от ресторана, готовим дома!
    ✔ "В Крыму стало лучше, но в 100 раз сложнее", бывший депутат из Украины, переехавший в Крым
    ✔ Таинственное судно начало поставки черноморской рыбы в рыбный порт Керчи !..
    ✔ Чебуреки в СССР! Какие были советские чебуреки?
    ✔ Есть! Крымский ЖД мост "обручился" с Аркой в обоих направлениях
    ✔ Люля-кебаб, как делали в годы СССР, "тот самый рецепт" и СОВЕТЫ !
    ✔ Чем кормят в санаториях Крыма, завтрак/обед и шведский стол в Мисхоре
    ✔ Крымчане опасаются ездить к родным на Украину, страшно..

    Рецепт салат из капусты с морковью, как в столовой. Салат из свежей капусты и моркови как в столовой

    Нет ничего странного в том, что такое простое блюдо полюбилось многим людям. Отчасти за это стоит благодарить и отечественный общепит, который привил нам привычку получать свежие витамины в салатах и зимой и летом. Такой салат можно найти в меню столовых, кафе и даже в образовательных учреждений. Ведь это самые доступные и полезные овощи в наших широтах.

    Как же приготовить этот знаменитый салат, чтобы получилось так же вкусно.

    Для приготовления понадобится:

    • свежая капуста — 300-400 грамм,
    • свежая морковь — 1-2 штуки среднего размера,
    • уксус 9% — 1 столовая ложка,
    • растительное масло (подсолнечное или оливковое на ваш вкус) — 2-3 столовые ложки,
    • сахар — 0,3 чайной ложки,
    • соль — по вкусу.

    Вот и весь простой состав.

    Готовить салат из свежей капусты с морковью так же просто. Нашинкуйте тонкими перышками капусту, натрите на крупной терке морковь. Можно воспользоваться теркой для корейской моркови.

    Положите капусту и морковь в миску и несколько минут помните их руками для того, чтобы капуста пустила сок. Это сделает салат вкуснее и сочнее.

    После этого добавьте уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Затем, влейте растительное масло, перемешайте и поставьте в холодильник на пол часа. В холодильнике салат настоится и пропитается ароматами, овощи немного замаринуются и приобретут ту самую, любимую кислинку.

    Подавайте с зеленью к основным блюдам на обед или ужин.

    Салат из свежей капусты с майонезом рецепт:

    1. Капусту подготовить к нарезке, снять листья, расположенные сверху, ополоснуть под проточной водой, чтобы смыть возможные загрязнения, затем порезать тонкими полосками. Этого ингредиента требуется больше всех остальных, так как он составляет основу всего блюда.
    2. Морковь также помыть, можно воспользоваться мягкой губкой, для того чтобы очистить все имеющиеся загрязнения. Затем продукт очистить от кожуры, порезать ножом на тонкую и длинную соломку или воспользоваться теркой для корейской моркови.
    3. Огурцы промыть, обрезать по краям, обязательно попробовать на вкус. Если горчинка имеется, то необходимо очистить кожицу с огурца. Порезать его на тонкие полосы, как и остальные продукты.
    4. Зелень, лук и укроп, помыть, порубить мелко, не затрагивая стебли у укропа. Они слишком грубые, поэтому не нужны в салате.
    5. Выложить ингредиенты в салатницу, посолить, перемешать с добавлением майонеза.

    СОВЕТ: Не стоит использовать треку для измельчения огурца. Он станет слишком тонким и водянистым, от этого салат с майонезом будет испорчен. При нарезке нужно также отжать лишнюю влагу.

    Сладкий салат из капусты - 8 рецептов с болгарским перцем, морковью, уксусом


    Сладкий салат из капусты с добавлением моркови, болгарского перца, яблока — выбирайте, что придется по вкусу.

    Рецепт 1: сладкий салат из капусты (пошаговые фото)

    Особенность салата в его заправке, которая придает блюду изумительный вкус.

    • капуста;
    • 4-5 перьев зеленого лука;
    • 30 г укропа;
    • 0,5 ч. л. соли;
    • 4-5 ст. л. растительного масла;
    • 1 ст. л. лимонного сока;
    • 1 ч. л. сахара;
    • ¼ ч. л. черного перца.

    Тонкой соломкой нарезаем капусту. Если белокочанный овощ не молодой, то присыпаем его солью и немного разминаем руками.

    Зелень укропа и лука мелко шинкуем,

    пересыпаем к капусте.

    Для заправки в масло вливаем сок цитруса, подсыпаем соль, сахар и черный перец.

    Все хорошо размешиваем, чтобы сыпучие компоненты полностью растворились.

    Вливаем заправку к овощам, перемешиваем и салат готов.

    Рецепт 2, пошаговый: салат из капусты и сладкого желтого перца

    • Капуста белокочанная 1 кг
    • Перец желтый сладкий 200 г
    • Морковь 200 г
    • Лук репчатый 200 г
    • Сахар 175 г
    • Масло растительное 100 мл
    • Уксус 9% 50 мл
    • Соль 1 ст.л.

    Нашинковать капусту соломкой.

    Добавить 2/3 соли.

    Перетереть руками и отставить пока в сторону.

    Этим временем нарезать лук полукольцами. Ошпарить кипятком.

    Добавить оставшуюся соль, немного уксуса, сахара и масла. Оставить мариноваться минут 10-15.

    Теперь нарезаем соломкой морковь и перец сладкий.

    Соединяем в миске все подготовленные овощи.

    Добавляем остальной сахар, уксус и масло. Хорошо перемешиваем. По сути салат готов к употреблению через минут 30, но лучше дать ему постоять сутки в холодильнике. Для хранения переложить в чистую сухую банку.

    Рецепт 3: салат кисло-сладкий из капусты и моркови (пошагово)

    Уверена, что все хоть раз в жизни готовили такой витаминный салатик из свежей капусты и моркови. Хочу напомнить вам об этом невероятно простом рецепте и пробудить желание незамедлительно приготовить этот хрустящий капустный салат с морковью и подать на ужин к основному блюду.

    • Капуста белокочанная — 100 г
    • Морковь — 50 г
    • Соль — 0,25 ч. ложки
    • Лимон (сок) — 1 ст. ложка
    • или лимонная кислота — 1 щепотка (по вкусу)
    • Масло растительное — 1 ст. ложка
    • Петрушка свежая (для подачи) — 3 листочка

    Капусту мелко нашинковать ножом.

    Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

    В салатнике соединить капусту и морковь.

    Добавить соль и выдавить из лимона 1 ст. ложку сока.

    Заправить салат растительным маслом.

    Все перемешать.

    Выложить салат из свежей капусты и моркови в салатницу и украсить листиком петрушки.

    Приятного аппетита!

    Рецепт 4: салат из капусты сладкий с уксусом, как в столовой

    Готовится салат проще простого, главное — использовать все ингредиенты в нужных пропорциях, которые проверены годами. Овощи получаются сочными и в тоже время хрустящими. Капуста в рецепте используется белокочанная, с пекинской или с молодой белокочанной  вкус будет совсем не тот.

    • Капуста белокочанная — 500 г;
    • Морковь — 100 г;
    • Сахар — 1 ст.л.;
    • Уксус 9% — 1.5 ст.л.;
    • Растительное масло без запаха — 3 ст.л.;
    • Соль — ½ ч.л.

    Емкость для салата подбираем глубокую, вместительную. Натираем на крупной терке морковь и перемещаем в миску.

    Тонко шинкуем капусту.

    Добавляем соль, сахар и совсем легонько обжимаем капусту 3-4 раза.

    Добавляем уксус и растительное масло, перемешиваем салат. Слегка утрамбовываем.

    Закрываем пищевой пленкой и отправляем на полчаса в холодильник.

    Салат из свежей капусты с уксусом как в столовой готов! Подавать его можно к любому второму блюду с гарниром, а можно кушать просто так если Вы на диете. Приятного аппетита!

    Рецепт 5: сладкий салат с капустой с болгарским перцем (с фото)

    • капуста белокочанная — 850 г;
    • перец болгарский — 200 г;
    • морковь — 700 г;
    • лук репчатый — 150 г;
    • соль — 1 ч.л.;
    • сахар-песок — 3 ч.л.;
    • уксус столовый — 2 ст.л.;
    • масло подсолнечное — 2 ст.л.

    Овощи чистим, трем и режем.

    Капуста тонкой соломкой.

    Морковь на простой терке.

    Перец болгарский тонкой соломкой длинной 3 см.

    Лук тонкими полукольцами.

    Высыпаем капусту и морковь в глубокую посуду,

    солим и мнём руками, чтобы капуста и морковь стали мягче и дали сок.

    Затем лук, тоже немного мнём. После лука все остальные ингредиенты: перец, сахар, уксус, масло подсолнечное. Перемешиваем и готово!

    Салат отлично хранится. Я делаю сразу побольше, перекладываю в банку и в холодильник. Неделя как минимум!

    Рецепт 6: салат из сладкой белокочанной капусты с уксусом

    Легкий и простой, но очень витаминный салат из белокочанной капусты порадует в любое время года, но особенно весной.

    Салат из свежей капусты с уксусом готовится очень просто. Капуста предварительно солится, а затем слегка маринуется в смеси уксуса (желательно, винного или яблочного), растительного масла и сахара. Для приготовления салата понадобятся глубокая кастрюля или миска с крышкой емкостью не менее 1,5л, дуршлаг, салатница.

    Что нужно делать, чтобы приготовить сладкий салат из капусты с уксусом?

    • капуста белокочанная 500 г
    • уксус 2 ст. ложки
    • масло растительное 2 ст. ложки
    • сахар по вкусу
    • соль по вкусу
    • зелень для украшения по вкусу

    Капуста, растительное, масло, уксус, сахар и немного зелени для украшения — вот и все, что нужно для этого простого, но полезного салата.

    Капусту очистить (удалить верхние листья, разрезать пополам, вырезать кочерыжку) и мелко нашинковать соломкой.

    Выложить капусту в глубокую посуду, хорошо посолить, перемешать и оставить на 30 минут.

    Затем обдать капусту кипятком.

    Накрыть плотно крышкой и оставить еще на 30 минут.

    Откинуть капусту на дуршлаг и выложить ее опять в глубокую посуду или сразу в салатницу.

    Полить салат из капусты растительным маслом.

    Полить салат уксусом (желательно винным или яблочным).

    Добавить сахар по вкусу (можно начать с половины чайной ложки). Хорошо перемешать и оставить салат из капусты с уксусом настояться хотя бы на 10 мин.

    Можно и отдельно смешать заправку для салата из растительного масла, уксуса и сахара, а затем полить ею салат.

    Перед подачей салат из капусты украсить зеленью.

    Рецепт 7: сладкий салат из капусты с яблоком и клюквой

    Пpocтoй caлaт из кaпуcты c яблoкoм пoнpaвитcя пoчитaтeлям диeт и здopoвoгo oбpaзa жизни. Нeбoльшaя пoдгoтoвкa к пpигoтoвлeнию, и oтмeннaя низкoкaлopийнaя зaкуcкa, кoтopaя cocтoит из oдниx витaминoв, гoтoвитcя зa 10 мин. Интepecнo тo, чтo вce кoмпoнeнты caлaтa ceйчac дocтупны вecь гoд. Кpoмe тoгo, вceгдa мoжнo зaмeнить нeкoтopыe ингpeдиeнты или дoбaвить тe, кoтopыe вы xoтитe.

    Любoй oвoщнoй caлaт c яблoкoм мoжeт гoтoвитьcя бeз дoбaвки coуcoв нa ocнoвe мacлa и киcлыx ингpeдиeнтoв, тaк кaк яблoкo дacт киcлoвaтый вкуc caмo пo ceбe. cвeжий яблoчный caлaт нaдo гoтoвить нeпocpeдcтвeннo пepeд пoдaчeй, чтoбы oчищeнныe яблoки нe пoтeмнeли. И, caмo coбoй, caлaт нe тpeбуeт oxлaждeния и пoдaeтcя пpи кoмнaтнoй тeмпepaтуpe.

    • Свeжaя кaпуcтa 0.5 шт
    • Киcлo-cлaдкиe яблoки 2-3 шт
    • Зeлeный лук 2-3 шт
    • Клюквa 2 cт. л.
    • oливкoвoe мacлo 3 cт. л.
    • Винoгpaдный укcуc 1 cт. л.
    • Чepный пepeц, caxap

    Кaпуcтный caлaт c яблoкoм нaдo гoтoвить из caмoй cвeжeй и нe oчeнь твepдoй кaпуcты. Идeaльнo пoдxoдит мoлoдaя кaпуcтa — oнa coчнaя и лиcтья ee в caлaтe нe oчeнь гpубыe. Нaкaнунe нaдo нeмнoгo зaмapинoвaть cвeжую клюкву. Пpoмыть ягoды и зaлить иx 1 cт. л. винoгpaднoгo укcуca. ecли этo cдeлaть нaкaнунe гoтoвки, ягoды пpиoбpeтут пpиятный киcлo-cлaдкий вкуc.

    c кoчaнa бeлoкoчaннoй кaпуcты oбopвaть вepxниe лиcтья — oни, кaк пpaвилo, нeмнoгo вялыe и мoгут быть пoдпopчeнныe. Для пpигoтoвлeния caлaтa c яблoкaми нa двoиx дocтaтoчнo пoлoвинки кoчaнa нeбoльшoй кaпуcты. Чтoбы caлaт c яблoкoм и бeлoкoчaннoй кaпуcтoй был вкуcным, кaпуcту нaдo тoнкo нaшинкoвaть. ecли ecть нaвык, этo мoжнo cдeлaть нoжoм. Или пoдoйдeт нeдopoгaя бытoвaя шинкoвкa. Дoбaвить 0.5 ч. л. caxapa и лeгкo пepeвopoшить.

    Пoнaдoбитcя oкoлo 5 мин, чтoбы caxap pacтвopилcя. Зaтeм c вeтoчeк пeтpушки и укpoпa oбopвaть вce лиcтики, a cтeбли выбpocить. Нapубить зeлeнь нoжoм, нe cлишкoм мeлкo. Пepo зeлeнoгo лукa бeз бeлoй чacти нapeзaть мeлкo. Дoбaвить зeлeнь к кaпуcтe.

    caлaт c яблoкoм гoтoвитcя из oчищeнныx яблoк — нужнa тoлькo мякoть. aккуpaтнo oчиcтить яблoки, удaлив cepдцeвину c ceмeчкaми. Нapeзaть яблoки дoлькaми. Мapинoвaнную клюкву пpoмыть и дoбaвить в яблoчный caлaт oднoвpeмeннo c яблoкaми.

    Пepeмeшaть caлaт из кaпуcты c яблoкoм. ecли вce cдeлaнo пpaвильнo, caлaт нe будeт coдepжaть жидкocти. В пpoтивнoм cлучae ee лучшe aккуpaтнo cлить. Вылoжить caлaт иx яблoк и кaпуcты в caлaтницы или пoдxoдящeгo paзмepa тapeлки, pacпoлoжив eгo гopкoй. Пoпepчить зaкуcку чepным пepцeм — идeaльнo, ecли eгo cмoлoть из гopoшин нeпocpeдcтвeннo пepeд иcпoльзoвaниeм. Тoгдa пepeц будeт мaкcимaльнo apoмaтным и eгo пoнaдoбитcя нeмнoгo, буквaльнo 2-3 гopoшины нa пopцию.

    caлaт из кaпуcты c яблoкoм пoдaвaть cpaзу жe, пpи кoмнaтнoй тeмпepaтуpe. ecли xoтитe caлaт c бoлee киcлым вкуcoм, или яблoки oкaзaлиcь cлишкoм cлaдкиe, мoжнo дoбaвить в caлaт нecкoлькo кaпeль лимoннoгo coкa или бaльзaмичecкoгo укcуca. Кaк вapиaнт, мoжнo пoлить зaкуcку клюквeнным coкoм. Укpacить зaкуcку вeтoчкoй зeлeни и пoдaвaть к cтoлу.

    Рецепт 8: сладкий салат из капусты с яблоком и морковью, как у бабушки

    Перед приготовлением овощи и фрукты необходимо хорошо помыть, и удалить всё ненужное: потемневшие листы кочана, сердцевины яблок, глазки и хвостики у моркови.

    • Капуста белокочанная — 1шт около 1,5 кг
    • Морковь — 2 шт среднего размера
    • Яблоко — 2 шт среднего размера
    • Столовый уксус 3% — 1 ст.ложка
    • Масло подсолнечное — 3 ложки
    • Сахар — 2 ст.ложки
    • Соль — 1 ст.ложка
    • сок чеснока — 2-3 зубчика
    • Перец черный молотый — 1 чайная ложка
    • Вода — 0,5 стакана

    После того как все необходимые овощи и фрукты помыты и очищены, берем капусту, нарезаем её острым ножом, как можно тоньше, мнем руками, так чтобы она дала сок.

    Затем так же тонко натираем морковку, желательно на терке, которая дает маленькую, тонкую и длинную стружку.

    Так же трем яблоко, вот тут желательно не перестараться, чтобы мякоть не превратилась в пюре. Для этого используем сторону со средними лезвиями.

    Теперь делаем заправку. Берем уксус, соль и сахар, хорошо перемешиваем, чтобы последние как можно лучше растворились в уксусе, затем к этому раствору добавляем подсолнечное масло и молотый перец. Заправка готова.

    Добавляем заправку к капусте, вливаем немного воды, и ставим минут на 25 в прохладное место, чтобы заправка хорошо впиталась.
    Измельчаем чеснок до состояния кашицы, добавляем, хорошенько перемешиваем. Вот и всё, так просто и вкусно, к тому же большинство ингредиентов можно найти в своем саду и огороде, да и в магазине стоят они не дорого.

    ВИДЕО

    На видео еще варианты приготовления салатов из капусты:

    Источники: https://salat-legko.ru, https://tvoirecepty.ru, https://www.russianfood.com, https://wowcook.net, http://fotorecept.com, https://www.djurenko.com, https://www.photorecept.ru

    Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

    Салат из капусты с уксусом и болгарским перцем, как в столовой

    Такой родной, домашний салат из капусты с уксусом и болгарским перцем, как в столовой в нашем детстве или дома, по рецепту соседки. Хрустящая капусточка, яркий аромат подсолнечного масла, легкая сладость и пряность перцев, солнечная морковочка — вот главные составляющие закуски. И конечно, уксус, которого все так боятся и стараются приготовить блюда без укуса в погоне за пользой. Употреблять ли в пищу уксус, решать только вам. В крайнем случае, можно готовить салаты и заготовки на яблочном уксусе, который не так уж и сложно (но долго) сварить дома.

    Салат из капусты с уксусом и болгарским перцем по рецепту столовой

    Салат из капусты с морковью и перцем болгарским, с уксусом и сахаром, как в столовой рецепт, я знаю еще со школьных времен. В школьной столовой никто не отказывался от порции капустного салата, который особенно хорош был в сочетании с водянистым картофельным пюре.

    Не удивительно, что в столовой холодные закуски готовят в огроменных кастрюлях, на немалое количество людей.

    Если у вас большая семья, то вы можете за один раз приготовить салат из свежей капусты с болгарским перцем и морковью, с уксусом и сахаром из 5 кг капусты. Поверьте, уйдет быстро, заметить не успеете. Либо поделите порции на 5, чтобы рассчитать вес на 1 кг капусты.

    У вас получится 2 банки по 3 литра + 1 банка объемом 1,5 литра.

    Ингредиенты на 5 кг капусты

    • 5 кг капусты белокочанной,
    • 10 шт. морковки среднего размера, до 1 кг,
    • 5 шт сладкого перца, около 1 кг (желтый и красный самые сладкие),
    • 10 шт. репчатого лука, около 700 г,
    • 5 ст. л. крупной соли,
    • 10 ст. л. сахара (без горки),
    • 500 мл растительного масла не жареного,
    • 500 мл столового уксуса 9%,
    • 20 шт. черного перца горошком,
    • 10 лавровых листочков.

    И не проходите мимо гениального рецепта маринованных огурцов в пакете.

    Рецепт пошагово

    1. Шинкуем капусту так, как обычно режут на рецепт квашеной капусты. Тонкой соломкой, острым ножом. Таким же образом режем перчик. перекладываем в широкий эмалированный таз. Если у вас есть таз, в котором вы варите варенье на зиму, то это будет идеальный вариант.
    2. Моем и чистим морковь.

      Совет! Если морковь очень грязная, ее следует замочить в воде на 10 минут. А затем новой, чистой губкой для мытья посуды счистить землю.

      И после уже слегка пройтись ножом, снимая тонкую кожицу. Морковь натереть на крупной терке.
    3. Лук без шелухи режем на половинки, а затем каждую шинкуем на тонкие полукольца.
    4. Кладем лук в таз к моркови, капусте, перцу.
    5. Присыпаем овощи сахаром, солью. Вливаем равномерно уксус, масло. Перец горошком. И аккуратно перемешиваем. Давить и мять руками салат не нужно, иначе потечет, капуста будет вялая и не сочная.
    6. Теперь можно переложить в удобную тару на хранение в холодильник. Подойдут 3-х литровые банки, пластиковый контейнер, кастрюля, что помещается в холодильник. На дно баночки кладем лаврушку, а поверх уже салатик.
    7. За ночь салат из свежей капусты с болгарским перцем и морковью с уксусом пропитается. Станет ароматнее, хрустящее. Максимальный вкус раскроется на 3 день! Останется лишь отварить картошечку в мундирах или приготовить пюре без молока, но на воде. Вот именно так, как делали в вашей столовой. Приятного аппетита!

    Хранится салат в течение месяца в холодильнике или подвале в стеклянной банке под капроновой крышкой.

    Рецепт Катерина К.

    Lahanosalata me Karoto (салат из капусты и моркови)

    Поделиться - это забота!

    Этот салат из капусты и моркови такой простой, но в то же время такой вкусный. Это очень классический зимний салат, который вы найдете в ресторанах Греции с зимы до весны, используя всего несколько ингредиентов.

    Это очень простой салат в приготовлении, особенно если у вас есть кухонный комбайн с насадкой для салата или измельчитель салатов, вы можете очень быстро нарезать овощи, иначе вам придется мелко нарезать капусту вручную и натереть морковь. .Его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3–4 дня, но без добавления оливкового масла.

    Салат из капусты сочетается практически со всем, особенно с мясом или рыбой. Вы можете заменить белокочанную капусту на пурпурную, и если вы хотите сделать ее еще более полезной, я приготовил еще один салат с большим количеством антиоксидантных ингредиентов.

    Классическая заправка для этого салата - оливковое масло и лимонный сок или уксус. Тем не менее, я также люблю добавлять в заправку немного горчицы и меда.

    Lahanosalata me Karoto (салат из капусты и моркови)

    Время на подготовку: 30 минут

    Обслуживает: 6

    Состав:

    • 4-5 стаканов мелко нарезанной капусты
    • 3 средние моркови, натертые на терке

    Заправка для салата:

    • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 1/4 стакана лимонного сока
    • 1 чайная ложка лимонной цедры
    • Соль (по желанию)
    • Черный перец (по желанию)
    • 1 чайная ложка мягкой горчицы
    • 1 чайная ложка тимьянового меда

    Вторая альтернатива:

    • 4 стакана измельченной капусты, желательно фиолетовой
    • 3 тертые моркови
    • 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
    • 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
    • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
    • 4 столовые ложки зерен граната
    • 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов
    • 1 столовая ложка черного коринфского изюма или ягод годжи

    Направление:

    1. Кочан капусты мелко нарезать тонкими полосками, а затем нарезать более мелкими кусочками.
    2. Добавьте тертую морковь, сельдерей, лук, петрушку, гранат, грецкие орехи и изюм.
    3. Выложите все ингредиенты заправки для салата в миску и перемешайте ложкой.
    4. Залить салат и перемешать.
    5. Охладите на полчаса перед подачей на стол.

    Состав

    • 4-5 стаканов мелко нарезанной капусты
    • 3 средние моркови, натертые на терке
    Заправка для салата:
    • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 1/4 стакана лимонного сока
    • 1 чайная ложка лимонной цедры
    • Соль (по желанию)
    • Черный перец (по желанию)
    • 1 чайная ложка мягкой горчицы
    • 1 чайная ложка тимьянового меда
    Вторая альтернатива:
    • 4 стакана нашинкованной капусты, желательно пурпурной
    • 3 моркови, натертые на терке
    • 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
    • 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
    • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
    • 4 ст.л. зерен граната
    • 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов
    • 1 столовая ложка черного коринфского изюма или ягод годжи

    Инструкции

    1. Кочан капусты мелко нарезать тонкими полосками, а затем нарезать более мелкими кусочками.
    2. Добавьте тертую морковь, сельдерей, лук, петрушку, гранат, грецкие орехи и изюм.
    3. Выложите все ингредиенты заправки для салата в миску и перемешайте ложкой.
    4. Залить салат и перемешать.
    5. Охладите на полчаса перед подачей на стол.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пробовали рецепт? Отметьте меня @ivyliac и используйте хэштег #kopiaste!

    Вы можете найти мои греческие рецепты в моих кулинарных книгах «Больше, чем греческий салат» и «Мята, корица и цветочная вода, ароматы Кипра, Копиасте!» оба доступны во всех магазинах Amazon.Подробнее читайте здесь.

    Другие рецепты:

    Салат-бар (множество рецептов салатов)

    Лаханосалата (салат из капусты) с гранатом

    Копиасте

    Копиасте и Кали Орекси,

    Поделиться - это забота!

    Тарелка из красной капусты (Легкая и здоровая сторона)

    Легкое и быстрое приготовление, это мясное блюдо из красной капусты заправлено сладким и острым винегретом из яблочного сидра.Идеально подходит в качестве готового гарнира к любимым блюдам.

    Этот простой салат из красной капусты и моркови такой ароматный, и что еще лучше, его можно приготовить всего за несколько минут!

    Сделанный из нескольких простых натуральных ингредиентов, эта краснокочанная капуста полна полезных свойств и отлично подходит для жареного мяса, курицы и морепродуктов.

    Для более простых и свежих салатов обязательно попробуйте мой клубничный салат со шпинатом и салат от шеф-повара.

    Ингредиенты для телятины краснокочанной капусты

    • Красная капуста: Капуста - отличный источник клетчатки, минералов и витаминов K и C.
    • Морковь: Морковь, богатая антиоксидантами, клетчаткой и витаминами, полна добра!
    • Зеленый лук: Зеленый лук придает этому рецепту тушеной красной капусты великолепный мягкий луковый вкус, но при этом не становится слишком сильным.
    • Для винегрета: оливковое масло, яблочный уксус, мед, чеснок, соль и перец.

    Как приготовить салат из красной капусты

    • Положите нашинкованную капусту, морковь и зеленый лук в большую салатницу.Отложите в сторону.
    • Взбейте в миске масло, яблочный уксус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Взбейте, пока хорошо не смешано.
    • Залить капустную смесь заправкой и перемешать до равномерного покрытия. Попробуйте добавить приправ и отрегулируйте соответственно.
    • Поставить в холодильник на 15 минут. Вынуть из холодильника и украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать холодным.

    Можно ли приготовить этот рецепт из белокочанной капусты?

    Мне нравится цвет, который краснокочанная капуста придает этому салату из капусты, но вы можете легко поменять его на белый, если он у вас есть.Их вкусовые характеристики довольно похожи, но белокочанная капуста имеет тенденцию быть немного более острой, а красная - немного более землистой. Оба отлично работают.

    Как долго держится эта лапа?

    Этот салат из краснокочанной капусты может храниться в холодильнике в герметичном контейнере в течение двух-трех дней. После этого можно будет есть еще пару дней, но капуста со временем выделяет воду, поэтому она может стать довольно влажной и мягкой.

    Как нарезать капусту для салата из капусты?

    Вы можете быстро измельчить овощи в кухонном комбайне, используя решетку.

    Если у вас его нет, вы можете измельчить краснокочанную капусту вручную ножом, нарезав ее тонкими полосками и мандолиной. Вы также можете быстро измельчить его, используя овощечистку со стороны среза. Морковь можно измельчить на ручной терке.

    СОВЕТЫ НА КУХНЕ NELI

    Примечания к рецептам и советы

    • Сделайте салат из капусты из красной капусты веганским, заменив мед в заправке на кленовый сироп.
    • Измельчите морковь и капусту как можно более равномерно, чтобы они легко соединялись друг с другом.
    • Дайте салату из красной капусты и моркови постоять в холодильнике не менее 15 минут перед подачей на стол, чтобы развился аромат.

    Более простые рецепты салатов

    Если вам нравится этот полезный рецепт салата из красной капусты, вам также понравятся эти салаты:

    Печь для красной капусты

    Легкое и быстрое приготовление, это мясное блюдо из красной капусты заправлено сладким и острым винегретом из яблочного сидра.

    Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

    Время приготовления 15 минут

    Время охлаждения 15 минут

    Общее время 15 минут

    Порции 4 порции

    калорий 195 ккал

    АВТОР Нели Ховард | Вкусный встречает здоровый
    • Положите нашинкованную капусту, морковь и зеленый лук в большую салатницу.Отложите в сторону.

    • Взбейте в миске масло, яблочный уксус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Взбейте, пока хорошо не смешано.

    • Залейте капустную смесь заправкой и перемешайте до равномерного покрытия.

    • Попробуйте вкус приправ и отрегулируйте соответственно.

    • Поставить в холодильник на 15 минут. Вынуть из холодильника и украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать холодным.

    • Сделайте его вегетарианским, заменив мед в заправке на кленовый сироп.
    • Измельчите капусту и морковь как можно равномернее, чтобы они легко сочетались друг с другом.
    • Дайте краснокочанной капусте и моркови постоять в холодильнике не менее 15 минут перед подачей на стол, чтобы появился вкус.

    калорий: 195 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 2 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 358 мг | Калий: 459 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 11253 МЕ | Витамин C: 49 мг | Кальций: 75 мг | Железо: 1 мг

    Курс салат, гарнир

    Кухня Американская

    Ключевое слово Без глютена, быстрое, весенняя сторона

    Вы приготовили этот рецепт?

    Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

    Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый

    Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Нели Ховард, и я работаю блоггером по питанию, стоящим за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

    Кунжут-имбирь, краснокочанная капуста и морковь

    Не всегда легко сочетать азиатские блюда с салатом, но эта краснокочанная капуста и морковь со вкусом кунжута и имбиря может стать идеальным дополнением.

    Этот хрустящий салат совместим с овощным жареным картофелем в азиатском стиле, блюдами из лапши и рецептами с тофу, темпе и сейтан.

    Этот простой и красочный салат подходит практически к любому блюду из категорий жаркое, и тофу и темпе . Это также хороший способ увеличить потребление овощей, если их подавать с сытными бутербродами.

    Выход: от 4 до 6

    Кунжут-имбирь, краснокочанная капуста и морковь

    Не всегда легко сочетать азиатские блюда с салатом, но эта краснокочанная капуста и морковь со вкусом кунжута и имбиря станут идеальным дополнением.

    Время подготовки 15 минут

    Дополнительное время 10 минут

    Общее время 25 минут

    Состав

    • 4 стакана тонко нашинкованной красной капусты
    • 2 стакана тертой моркови (можно натереть на терке)
    • 2 тонко нарезанных лука
    • 1/4 стакана нарезанной кинзы
    • 1 столовая ложка семян кунжута или конопли
    • 1-2 тонко нарезанных лука
    • 1/3 стакана кунжутно-имбирной заправки, бутылированной или домашнего приготовления, или по мере необходимости (см. Ссылку на домашнюю заправку в Примечаниях
    • Соль и свежемолотый перец по вкусу

    Инструкции

    Смешайте все ингредиенты в контейнере для сервировки и перемешайте.Дайте постоять около 10 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались.

    Если вам нравится этот салат из красной капусты, вам также может понравиться…

    Фруктовый салат из красной капусты

    Еще больше легких веганских салатов и гарниров .

    Фото (вверху и посередине): Анна Пустынникова / Bigstock

    Капуста, морковь, салат, питание Архив

    Салат из капусты, моркови и свежего укропа, готовый к употреблению под 10 минут .Получите повышение на витаминов А и С, а также полезных бактерий (пробиотиков) и ферментов . Этот рецепт - традиционный болгарский рецепт, подается с оливками на стороне . Попробуйте наш салат из моркови и салат из репы и моркови с такой же полезной и вкусной заправкой из уксуса.

    Ингредиенты

    Мы готовим из настоящих ингредиентов, поэтому, потратив некоторое время на описание наших ингредиентов, вы сможете лучше понять, почему мы их выбрали. Обратите внимание, что вы можете приобрести ингредиенты рецепта с помощью кнопки цикория «Купить ингредиенты» в разделе кнопок на карточке рецепта.Когда вы нажмете на кнопку, вы попадете в интернет-магазины, доступные в зависимости от вашего местоположения. Вы можете приобрести ингредиенты в Интернете и заказать доставку или, если есть возможность, забрать их. Ниже приведены ингредиенты на Amazon, если вы решите купить их таким образом. Кроме того, мы считаем, что, когда вы увидите ингредиенты, вам будет намного легче понять, что покупать по рецепту. Как говорится, «картинка стоит тысячи слов».

    Овощи

    • Капуста - мы делаем этот салат из зеленой капусты, но не стесняйтесь делать его из фиолетовой капусты.Салат получается вкусным и питательным с капустой любого цвета. Мы нарезаем капусту ломтиками, чтобы в дальнейшем ее было легче пережевывать и переваривать. Попробуйте наши рецепты тушеной капусты и пурпурного соте из капусты!
    • Морковь - эти питательные корнеплоды отлично подходят для салатов. Мы также используем свежую морковь в некоторых наших соках. Например, мы используем свежую морковь в морковном и яблочном соках. Нам нравится чистить морковь, чтобы избавиться от пестицидов, если морковь не является органической.

    Заправка

    • Яблочный уксус с матерью - это наш любимый уксус, который мы используем для салатов, не требующих варки.Причина в том, что этот уксус с матерью содержит живые бактерии и ферменты, которые полезны для нашей иммунной и пищеварительной систем.
    • Оливковое масло - мы используем оливковое масло, богатое полезными жирами. Добавление жира в салаты способствует усвоению растительных витаминов и минералов.
    • Розовая гималайская соль - этот вид соли полезнее обычной поваренной соли. Мы пользуемся им время от времени. На самом деле, я вообще не ем салаты с солью. Я использую другие ингредиенты, чтобы сделать салат соленым, например сыр фета.

    Травы

    Мы используем свежий укроп для этого вкусного салата из капусты, моркови и укропа. Запах укропа делает аромат салата намного вкуснее. Если под рукой нет свежего укропа, можно использовать сушеный укроп (также известный как укроп). Однако вкус и запах будут гораздо более разными.

    Оборудование

    Мы рады принять рекомендации по безопасности пищевых продуктов и сделать наши рецепты максимально безопасными для наших читателей. В рамках этой инициативы мы предлагаем промывать все твердые овощи щеткой для овощей под проточной водой.Эта практика вместе с мытьем рук перед приготовлением, особенно в дни Covid-19, может спасти вам жизнь.

    Мы используем кухонный комбайн, чтобы натереть капусту и морковь в салат из капусты. Если у вас его нет, мы настоятельно рекомендуем вам купить его, так как есть так много продуктов, которые мы готовим с помощью кухонного комбайна: соусы, десерты, салаты и пюре - и это лишь некоторые из них. Также можно нарезать капусту вручную с помощью ножа и разделочной доски. Вы можете натереть морковь на ручной терке, если не хотите обновлять кухонное оборудование.

    Мне нравится делать этот салат, когда мы ходим на вечеринки. Сделать это очень легко и быстро. Также не промокает от транспорта. Обычно я возвращаюсь с пустой тарелкой, потому что людям нравится салат без майонеза в качестве основы с капустой.

    Салат из капусты и моркови

    Салат из капусты, моркови и свежего укропа готов менее чем за 10 минут. Увеличьте количество витаминов А и С, а также полезных бактерий (пробиотиков) и ферментов.

    Время приготовления10 минут

    Активное время10 минут

    Общее время10 минут

    Курс: закуска, праздничное блюдо, пикник, салат, гарнир, закуска

    Кухня: болгарская

    Ключевое слово: капуста и морковь, салат из капусты, салат из капусты Как приготовить капустный салат без майонеза в домашних условиях

    Без глютена: Без глютена

    Веганский: Веганский

    Вегетарианский: Вегетарианский

    Без орехов: Без орехов

    Без молока: Без молока

    Специальные инструменты: Еда Процессор

    Активное время: 10 мин.

    Общее время: 10 мин.

    кето: Кето

    Порций: 4

    Калорий: 103 ккал

    • ½ кочана
    • 2 средние моркови
    • ¼ чайной ложки розовой гималайской соли
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса с матерью
    • 3 стебля свежего укропа
    Prep
    • Вымойте руки с мылом и воды.Подробнее о том, как правильно мыть руки, читайте в нашей статье.
    • Очистите твердые овощи (например, капусту и морковь) щеткой для овощей под проточной водой.
    • Соберите все ингредиенты

    • Вымойте половину головы капуста

    • Вымойте и очистите 2 средних моркови по мере необходимости
    • Нарежьте 3 свежих стебля укроп

        2 9
      Соберите салат
      • Используйте функцию нарезки на кухонном комбайне, чтобы нарезать ½ среднего кочана капусты .Перелить капусту в миску.

      • Используйте функцию измельчения кухонного комбайна, чтобы измельчить 2 моркови . Добавьте морковь в миску с капустой

      • Добавьте нарезанный укроп в миску с капустой и морковью.
      • Добавьте ¼ чайной ложки розовой гималайской соли , 1 столовую ложку яблочного уксуса с маточным уксусом и 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

      • 4 Хорошо перемешайте 9

        Наслаждайтесь!

      • Я очищаю морковь , когда она не является органической, чтобы избавиться от каких-либо пестицидов
      • Любые остатки охлаждали в герметичном контейнере на 3-5 дней
      • Мы очень рады чтобы сообщить, что теперь мы используем руководство по безопасности.org, чтобы сделать наш рецепт безопасным. Мы постепенно будем включать рекомендации по безопасным рецептам в наши инструкции по рецептам!

      Калорийность: 103 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 187 мг | Калий: 290 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 5265 МЕ | Витамин C: 44 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 0,7 мг

      Мы стремимся предоставить максимально точную информацию, однако вы принимаете решение использовать ее на свой страх и риск. Например, показанная информация о питании является приблизительной, предоставленной нашим плагином рецептов.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога. Например, если мы укажем рецепт без орехов, мы сделаем все возможное, чтобы проверить все ингредиенты на наличие орехов через приложение. Однако вы обязаны дважды проверить нашу работу перед использованием информации, поскольку всегда есть место для ручной ошибки с нашей стороны или ошибки в используемом нами приложении.

      Кофта из баранины с капустой и морковным салатом

      Кофта из баранины на гриле, поданная с освежающим салатом из мятной капусты и моркови, такая вкусная и удивительно простая в приготовлении! Он также естественно не содержит молочных продуктов, глютена и совместим с Paleo и Whole30.

      Кофта из баранины - одно из тех блюд, которые звучат и выглядят действительно впечатляюще, но их до смешного легко приготовить, и они идеально подходят для летнего гриля.

      ]]> Перейти к:

      Что такое кофта из баранины?

      Для тех из вас, кто никогда раньше не ел кофту из баранины, это в основном фарш из баранины, смешанный с луком, чесноком, тонной свежей зелени и ближневосточных специй, вылепленный вокруг палочки для шашлыка и запеченный на гриле в течение короткого времени на сильном огне.

      Оборудование

      • Grill : мы любим наш гриль Charbroil и используем его постоянно!
      • Миски для смешивания
      • Мерные чашки и ложки
      • Шампуры : Вы можете использовать деревянные шампуры, только не забудьте пропитать их перед добавлением мяса.Мне лично нравятся эти шампуры Oxo из нержавеющей стали.

      Состав

      Для кофты из баранины:

      • Фарш из баранины
      • Свежий чеснок
      • Свежие травы: вам понадобятся свежие орегано, мята, кинза, петрушка и укроп.
      • Специи: вам понадобятся корица, тмин, кайенский перец, чесночный порошок, перец и молотый кориандр (или кинза).
      • Изюм
      • Соль и перец

      Для салата из капусты и моркови:

      • Краснокочанная капуста: Вы можете купить предварительно нашинкованную или измельчить ее самостоятельно.
      • Морковь
      • Оливковое масло
      • Красный винный уксус
      • Свежая мята
      • Соль и перец
      • Мед (по желанию): исключить для всего 30

      Рекомендации по порциям

      Мой любимый способ подавать кофту из баранины - это завернуть в лаваш (или обычный) на закваске или хлеб наан и посыпать моим любимым домашним цацики.

      Информация о питании и образе жизни

      Этот рецепт не содержит молочных продуктов, глютена, сои, зерна и совместим с Paleo и Whole30.

      Тем, кто соблюдает палео-диету или диету Whole30, можно полностью отказаться от лепешек и цацики и подавать их в чашках для салата с маслом, сбрызнув тахини и лаймом. Так просто, так свежо, так вкусно.

      Другие рецепты, которые вам понравятся.

      Гирос с курицей по-гречески

      Греческие гамбургеры из баранины на гриле

      Греческий салат из огурцов

      Лучшие домашние цацики

      Сделал этот рецепт кофты из баранины? Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях!

      Рецепт

      Кофта из баранины с капустой и морковным салатом

      Эта кофта из баранины невероятно вкусная, такая впечатляющая и до смешного проста в приготовлении.Не говоря уже о том, что он совместим с Кето, Палео и Whole30. Идеальный рецепт здорового лета!

      ]]>

      Время приготовления 15 минут

      Время приготовления 6 минут

      Время отдыха 15 минут

      Курс Основное блюдо

      Кухня Греческая, Средиземноморская, Ближневосточная

      Ингредиенты

      Для салата из мятной капусты и моркови
      • 2 стакана измельченной красной капусты
      • 1 большая морковь с соломкой
      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 1 столовая ложка красного винного уксуса
      • 2-3 столовые ложки свежей измельченной мяты
      • 1 чайная ложка меда целиком 30
      • соль и перец по вкусу
      Для баранины Kofta
      • 2 фунта молотого ягненка
      • 2 измельченных зубчика чеснока
      • 1 столовая ложка свежего измельченного орегано
      • 1 столовая ложка свежей мяты, нарезанный
      • 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
      • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
      • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
      • 2-3 столовые ложки изюма, нарезанного
      • 2 чайные ложки соли
      • 1.5 чайных ложек корицы
      • 1 чайная ложка молотого черного перца
      • 1 чайная ложка тмина
      • ½ чайной ложки кайенского ореха
      • ½ чайной ложки чесночного порошка
      • ½ чайной ложки паприки
      • ½ чайной ложки кориандра
      Для подачи:
      • Цацики (по желанию)
      • свежая кинза (по желанию)
      • наан или лаваш (по желанию)
      • чашки для салата с маслом (по желанию)
      • нарезанный огурец (по желанию)

      Инструкции

      Для салата:
      • Смешайте вместе капусту, морковь и мяту в миске среднего размера. Отложить.

      • Взбейте венчиком оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок с цедрой и медом до однородного состояния.

      • Залейте капустную смесь заправкой и приправой щепоткой соли и перца по вкусу.

      • В идеале дайте настояться в холодильнике хотя бы на 10-15 минут перед подачей на стол или сделайте день вперед. Наслаждайтесь!

      Для баранины:
      • Смешайте все ингредиенты, кроме фарша из баранины, в большой миске и тщательно перемешайте.Сделайте это перед добавлением баранины, чтобы не переусердствовать с мясом.

      • Добавьте фарш из баранины и аккуратно перемешайте руками, пока травы, специи и изюм не распределятся равномерно.

      • Соберите 8 палочек для шашлыка. Мне нравятся мои стальные многоразовые палочки (ссылка ниже), но если вы получите бамбуковые палочки, не забудьте замочить их как минимум на 30 минут перед использованием, чтобы они не пригорели на гриле.

      • Разделите мясо на части. в половине.Затем разрежьте каждую половину пополам и нарежьте еще раз посередине, пока у вас не будет 16 равных частей.

      • Возьмите 2 порции и сформируйте плоские круглые котлеты.

      • Положите сверху палочки для шашлыка и сформируйте мясо вокруг шашлыка так, чтобы оно выглядело как небольшая колбаса. На каждый кебаб будет приходиться два кофта. Повторяйте процесс, пока не израсходуете все мясо и палочки для шашлыка.

      • Положите шашлык на тарелку и поставьте в холодильник, чтобы он застыл на 10-15 минут, пока вы предварительно разогреете гриль.Â

      • Разогрейте хорошо смазанный маслом гриль на среднем огне не менее 10 минут или пока он не станет горячим.

      • Поместите кофты из баранины на гриль и готовьте на среднем огне в течение 2-3 минут с крышка закрыта.

      • Переверните кофты, а затем готовьте на гриле еще 2-3 минуты с закрытой крышкой.

      • Немедленно снимите с гриля на противень, покрытый фольгой, и дайте постоять хотя бы 5 минут до подачи.Â

      • Подавать с салатом из капусты и моркови и цацики, кинзой и нарезанными огурцами на лепешках или чашках масляного салата.

        Ключевое слово Без молочных продуктов, Без глютена, гриль, Кето, Баранина, Палео, Целые30

        span {ширина: 5 пикселей; высота: 5 пикселей; цвет фона: # 5b5b5b; } # mp_form_fixed_bar2 {border-radius: 4px; background: #ffffff; color: # 1e1e1e; text-align: left;} # mp_form_fixed_bar2 form.mailpoet_form {width: 1000px; max-width: 100%;} # mp_form_fixed_bar2.mailpoet_message {маржа: 0; padding: 0 20px;} # mp_form_fixed_bar2 .mailpoet_validate_success {color: # 00d084} # mp_form_fixed_bar2 input.parsley-success {color: # 00d084} # mp_form_fixed_bar2 select.parsley-success {color: # 00d084} # mp_form_fixed_bar2 textarea.parsley-success {color: # 00d084} # mp_form_fixed_bar2 .mailpoet_validate_error {color: # cf2e2e} # mp_form_fixed_bar2 input.parsley-error {color: # cf2e2e} # mp_form_fixed_bar2 выберите.ошибка петрушки {цвет: # cf2e2e} # mp_form_fixed_bar2 textarea.textarea.parsley-error {color: # cf2e2e} # mp_form_fixed_bar2 .parsley-errors-list {color: # cf2e2e} # mp_form_fixed_bar2 .parsley-required {color: # cf2e2e} # mp_form_fixed_bar2 .parsley-custom-error-message {color: # cf2e2e} # mp_form_fixed_bar2 .mailpoet_paragraph.last {margin-bottom: 0} @media (max-width: 500px) {# mp_form_fixed_bar2 {background: #ffffff; animation: none; border: none; border-radius: 0; bottom: 0; left : 0; max-height: 40%; padding: 20px; right: 0; top: auto; transform: none; width: 100%; min-width: 100%;}} @media (min-width: 500px) { # mp_form_fixed_bar2 {padding: 0px;}} @media (min-width: 500px) {# mp_form_fixed_bar2.последний .mailpoet_paragraph: last-child {margin-bottom: 0}} @media (max-width: 500 пикселей) {# mp_form_fixed_bar2 .mailpoet_form_column: last-child .mailpoet_paragraph: last-child {margin-bottom: 0}} ]]]]>]]>

        Легкое азиатское мясо с красной капустой и морковью

        Автор: Erin Оставить комментарий

        Дразнящая теплая погода в конце февраля заставила меня жаждать летней еды. И это азиатское блюдо - легкое, свежее и полезное, с супер ароматной и нежирной соево-имбирной заправкой.Я соединила это с жареным бранзино и небольшим количеством вареного риса для приятного легкого ужина. Так что сегодня я буду смотреть на эти великолепные цвета и игнорировать тот факт, что вот-вот начнется «парализующая» метель. Лето скоро наступит, и я буду наслаждаться временем на палубе.

        Капусту рекомендую засолить; вы просто массируете капусту небольшим количеством соли и оставляете на несколько минут, а затем промываете. Он «расслабляет» капусту и придает ей приятную текстуру. Только не забудьте хорошо его промыть, иначе азиатская лапша будет слишком соленой.

        Ищете другие способы употребления краснокочанной капусты? Эта тушеная краснокочанная капуста с беконом - любимец всей семьи.

        Легкое азиатское мясо с красной капустой и морковью

        Здоровое нежирное азиатское мясо с красной капустой и морковью в соево-имбирной заправке.

        Автор: Эрин Бердан

        Тип рецепта: Гарнир

        Кухня: Азиатская

        Количество порций: 4 порции

        Ингредиенты

        • ½ небольшой кочан красной капусты, тонко нарезанной
        • 1 ч. Л.соль
        • 1 крупная морковь, тертая
        • 1 лук, нарезанный тонкими ломтиками
        • листьев из нескольких веточек свежей кинзы
        • 1 ч. л. тертый имбирь
        • 1 небольшой измельченный зубчик чеснока
        • 2 ч. кунжутное масло
        • 1 ст. соевый соус с пониженным содержанием натрия
        • 1 ч. рисовый уксус
        • щепотка сахара
        • 1 ч. семена черного кунжута (по желанию)

        Инструкции

        1. Поместите капусту в дуршлаг и присыпьте солью.Вмассируйте соль в капусту и оставьте на 15 минут. Промыть капусту под холодной водой и хорошо процедить.
        2. В небольшой миске взбейте кунжутное масло, соевый соус, имбирь, чеснок, рисовый уксус и сахар.
        3. В большой миске смешайте капусту, морковь, зеленый лук и кинзу.
        4. Налейте достаточно повязки, чтобы покрыть лоскут. Дать постоять 15-30 минут.
        5. Для подачи посыпать черными семенами кунжута.

        3.5.3226

        Связанные

        Рубрика: гарнир

        «Бранзино на гриле с соево-имбирным соусом. Курица-гриль с индийскими специями и мятно-тахини»

        Взаимодействие с читателями

        Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

        КЛАССИЧЕСКИЙ КЛЕСЛАВ С МАЙОНЕЗОМ (ДОМАШНИЙ).

        Домашний сливочный салат из капусты с майонезом.

        Классический американский салат, который сочетается со всем, что вы готовите на пикниках, особенно с мясом на гриле и гамбургерами.


        Легкий салат на все время года и для любого случая.

        Мелко нарезанная капуста, морковь, немного перца и сливочный майонез - основные ингредиенты этого легкого салата из капусты .

        Идеально подходит для долгих летних пикников, как сохранить свежий салат из капусты в жаркую погоду?

        Что ж, все, что вам нужно, это холодная упаковка, чтобы сохранить свежесть.

        Нет другого салата, который понравился бы взрослым и детям, кроме большой тарелки сливочного салата из салата «Коулслоу », который подается с жареным мясом, гамбургерами и хот-догами.

        Мои дети любят салат из капусты KFC, поэтому я обычно готовлю салат дома несколько раз в месяц.
        Его не только легко сделать, но и научить его делать дети.

        Не забывайте, это еще один хитрый способ заставить детей есть морковь и капусту без суеты.

        Я всегда, всегда удивляюсь, как быстро они набивают себя салатом, который, как мы с вами оба знаем, по сути является сырым салатом с только заправкой для салата, верно?

        Вы когда-нибудь задумывались, что такое салат из капусты?

        Салат из капусты - это, в основном, салат, приготовленный из капусты, есть много вариантов, которые добавляются в салат с дополнительными ингредиентами, такими как морковь, лук.

        Заправка для салата может быть на основе уксуса, которая придаст острый вкус, или сливочной версии с добавлением майонеза.

        В зависимости от вашего образа жизни и заботы о своем здоровье выберите свой вариант.
        Мне нравится этот салат из капусты на основе майонеза , потому что я уже упоминал о том, как легко кормить миски с капустой и морковью.

        Подсчитываем, сколько капусты вам нужно.

        Из 1 капусты среднего размера можно получить 4 стакана измельченной сырой капусты, так как большинство продуктов продаются в весе, я предполагаю, что вам понадобится 400-500 г или 14-15 унций.Это легко обслужило бы 5 человек.

        Сколько капусты мне нужно на 5 особей?

        400-500 г капусты даст вам 4 стакана.


        Это примерно обслужит 4-5 человек, но купите немного больше, чем упомянутые здесь 500 г, так как будут дополнительные порции.

        Сколько капусты мне нужно на двоих?

        200 г даст вам 2 чашки капусты, которых должно хватить на двоих, но, как упоминалось выше, сделайте немного больше на всякий случай.

        Сохраните рецепт на своей любимой доске Pinterest!

        Необходимая посуда и приборы.

        Нож и разделочная доска
        Чаша для маленькой миски Coleslaw
        для замешивания заправки для салатов.

        Можно ли использовать заменитель майонеза?

        Вы можете заменить майонез нежирным греческим йогуртом.

        Как приготовить салат из капусты в пакете.

        Вот идея,
        Если вы можете купить капусту и морковь в предварительно измельченных пакетах, вы можете переложить их в пакет с застежкой-молнией, сделать заправку из капусты из капусты, добавить ее в пакет, зафиксировать пакет на месте, хорошо встряхнуть и поставить в холодильник.

        Еще рецепты салатов!

        Салат из сырой свеклы и фета с гранатовой заправкой.

        Здоровый картофельный салат с чесноком и оливковым маслом.

        Пикантно-ананасовая капуста.

        Легкий острый салат из папайи.

        РЕЦЕПТ СЛОЖНО-ПРОСТОГО

        классический салат из капусты с майонезом (домашний).

        Обязательно внимательно прочтите инструкции по рецепту, чтобы избежать ошибок.

        Состав

        Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.

        1 кочанная капуста среднего размера (400-500г)

        1 крупная морковь, мелко нарезанная или крупно натертая

        3 столовые ложки майонеза (увеличить или уменьшить по вкусу)

        2 столовые ложки сахара (при необходимости добавить больше)

        1/2 чайной ложки черного перца

        соль к сезону

        1 столовая ложка сока лайма (необязательно, только если вам нужен привкус капустного салата)

        Метод

        Нарежьте капусту тонкими ломтиками и натрите морковь на терке. Убедитесь, что морковь натерта, используя большие отверстия на терке.

        Поместите оба вышеуказанных ингредиента в большую миску.

        Добавьте в миску майонез, сахар, лайм (по желанию) и смешайте все ингредиенты, пока овощи полностью не покроются майонезом.

        Приправить солью и перцем, так как салат из капусты вкуснее слегка холодный. После приготовления салата накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

        Дайте салату из капусты отдохнуть 2 часа перед подачей на стол.

        Перед тем, как подавать салат из капусты, смешайте салат, проверьте, устраивает ли вас приправа, затем подавайте.

        Присоединяйтесь ко мне на канале Islandmile You Tube.

        Сделал этот рецепт? большой!
        Если вы регулярно ведете блог и хотели бы помочь мне развиваться, вот как вы это делаете.
        * Когда вы готовите рецепт, пожалуйста, оставьте отзыв и оценку на карточке рецепта. * подписывайтесь, если возможно.
        * Поймайте мои ошибки и пошлите мне ругань, чтобы я их исправлял.
        * Расскажите, поделитесь ссылками на мои рецепты с друзьями и семьей. каждая мелочь, которую вы делаете, помогает мне развивать сайт.

        Инструкции

        1. Нарежьте капусту тонкими ломтиками и натрите морковь на терке. Убедитесь, что морковь натерта, используя большие отверстия на терке.
        2. Поместите оба вышеуказанных ингредиента в большую миску.
        3. Добавьте в миску майонез, сахар, лайм (по желанию) и смешайте все ингредиенты, пока овощи полностью не покроются майонезом.
        4. Приправить солью и перцем, так как салат из капусты лучше немного холодный, после приготовления салата накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
        5. Подождите 2 часа перед подачей на стол.
        6. Перед тем, как подавать салат из капусты, смешайте салат, проверьте, устраивает ли вас приправа, затем подавайте.

        Рекомендуемые товары

        Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

        Вы приготовили этот рецепт?

        Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

        Каждый рецепт в этом блоге был написан с большой тщательностью и любовью, в меру моих способностей, специально для вас.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *