Морковь и яблоко салат польза и вред. Салат из сырой моркови и яблок со сметаной Вред и польза тертой моркови со сметаной

Иногда так хочется чего-то вкусного и оригинального, но в холодильнике совсем нет полного набора ингредиентов для какого-либо блюда. Это не беда, ведь есть настолько простые в приготовлении салаты, но в то же время очень вкусные. Вот, например, салат из моркови и яблока – кажется, что эти два ингредиента совершенно не сочетаются между собой, но если взять сочное яблоко и не менее сочную и сладкую морковь, можно получить невероятно вкусный и очень полезный салат, который будет по вкусу не только взрослым, но и детям.

Лучше всего использовать домашние продукты, со своего огорода, если есть такая возможность, ведь именно в них можно быть на сто процентов уверенным в том, что нет никаких вредных веществ и химикатов. Эти два продукта очень полезны, морковь имеет огромное количество драгоценного витамина А, а яблоки богаты железом, которое так необходимо каждому человеку. Поэтому, пока лето не совсем еще закончилось, можно насладиться полезным и вкусным салатом.

Ингредиенты:

• Яблоко – 3 шт.
• Сметана – 50 г.
• Морковь – 1 шт.
• Сахар – 20 г.

Приготовление:

1. Морковь необходимо очистить от кожуры и хорошенько вымыть под проточной водой. Далее натереть ее на терке, чтобы она получилась более красивой, лучше использовать терку для моркови по-корейски, так она будет измельчена аккуратными тонкими брусочками. Измельченную морковь можно отправлять в небольшой салатник.

2. Яблоко необходимо очистить от кожуры при помощи острого ножа, удалить хвостик. Далее натереть яблоко на крупной терке.

3. Добавить яблоко к моркови.

4. После этого добавить сметану.

Сметану можно по желанию использовать с любым процентом жирности.

5. Добавить сахар.

6. Хорошо перемешать, чтобы сахар полностью растворился.

Подавать такой салат на стол лучше всего сразу же после приготовления, так как яблочный сок стечет, и блюдо не будет иметь свой первозданный вкус и вид. Такой вкусный и полезный салат подойдет не только в качестве завтрака, его можно подать на праздничный стол, он даже отлично подойдет для детского дня рождения, ведь все от него будут в восторге.

Морковка и яблоко ― едва ли не самые популярные компоненты в кулинарии. Они прекрасно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие диетические салатики ― яблоко и морковка способны разнообразить вкус любого блюда.

Эти компоненты в сочетании дают очень интересный вкус, да и с другими продуктами совместимость хорошая. Мясо, например, только выиграет, если заправить его таким фруктово-овощным набором. Салат из моркови и яблока можно увидеть почти на каждом праздничном столе. Но, поскольку многие рецепты с этими компонентами очень просты и полезны, то блюда с морковкой и яблоком вполне подходят для регулярного питания.

Включение в рацион салатов из моркови и яблок обязательно принесет «дивиденды» уже в самом ближайшем времени. В первую очередь, употребление фруктов и овощей скажется на фигуре ― лишний вес практически несовместим с таким питанием. И яблоко, и морковь относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому диетологи всего мира советуют регулярно их кушать.

Оба компоненты богаты полезными веществами: витаминами, минералами, микро- и макроэлементами. Салат из морковки и яблок хорош с любой стороны: он вкусный, питательный, диетический и очень полезный. Стоят эти продукты недорого, поэтому позволить себе небольшой праздник с вкусными фруктово-овощными блюдами может каждый.

Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

Продукты для приготовления нужны такие:

• 2 крупных морковки
• 1 зеленое яблоко
• 1 ст. ложка растительного масла
• зелень ― по вкусу

Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

Готовится салатик так:

1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
2. Очистить оба продукта от кожуры.
3. Натереть их на крупной терке.
4. Добавить масло и зелень, перемешать.

Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.

Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:

• 350 г моркови
• 300 г сыра
• 300 г яблок
• 200 г майонеза
• 4 яйца

О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.

Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.

Салат состоит из таких компонентов:

Приготовить такое блюдо очень просто:

1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
2. Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
3. Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
4. Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
5. Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
6. После каждого слоя делать майонезную сеточку.

Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.

Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

Для приготовления нужно взять такие продукты:

Как готовить ― смотрите в видео.

Вкус одного и того же салата можно изменить до неузнаваемости, всего лишь поменяв заправку. Блюда со сметаной отличаются более нежным и легким вкусом, чем те, для заправки которых использовались майонез или масло.

Чтобы приготовить салат с морковкой, яблоком и сметаной, возьмем такие продукты:

• 200 г морковки
• 200 г яблок
• 50 г сметаны
• 40 г твердого сыра
• 30 г грецких орехов
• 15 г петрушки или укропа
• соль по вкусу

На приготовление салата уходит совсем немного времени, он простой и обязательно получится вкусным даже у начинающей хозяйки. Действия:

1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на крупной терке.
2. Сыр натереть на мелкой или средней терке.
3. Зелень промыть, меленько нашинковать.
4. Почистить и измельчить орехи.
5. Добавить сметану и соль, перемешать.

Салатик готов, его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Вкусное и питательное блюдо, которое может стать изюминкой праздничного стола.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

• 1 луковица
• 2 яблока
• 4 яйца
• 2 морковки
• майонез
• соль, перец

В приготовлении салата «Нежность» нет ничего сложного, как и в сервировке. В этом вы можете убедиться, посмотрев видео.

Этот салат ― кладезь полезных веществ. В нем много овощей, которые содержат клетчатку и витамины различных групп, столь необходимые для нормального функционирования организма.

Продукты для салата «Здоровье» нужны такие:

• 2 морковки
• 2 яблока
• 2 огурца
• 1-2 помидора
• 100 г зеленого салата
• четвертинка лимона
• пол стакана сметаны

Этот салат тоже заправляется сметаной, но при желании можно использовать и майонез. Блюдо получится более калорийным, но менее вкусным не станет.

Процесс приготовления:

1. Морковь, огурцы и яблоки промыть, нарезать соломкой.
2. Листья салата порвать руками или измельчить ножом, выложить на сервировочное блюдо.
3. Смешать компоненты, добавить лимонный сок, соль и сметану.
4. Перемешать, украсить готовый салат ломтиками помидоров.

При любой термической обработке овощи теряют часть витаминов и других полезных компонентов. Для этого салата используются только сырые компоненты, поэтому он получается максимально полезным. Да и готовить легче.

Простой и оригинальный салат, которым можно приятно удивить гостей.

Состав:

• 100 г черносливов
• 400 г морковки
• 200 г яблок
• Половинка лимона
• 1 ч. Ложка сахара
• Щепотка соли
• Кедровые орешки

Подавать к мясным блюдам

Процесс приготовления продемонстрирован в видео.

Компоненты самые обычные, процесс приготовления тоже. Но салатик получается очень вкусным.

Для приготовления нужны следующие продукты:

• 2 яблока
• 2 морковки
• 4 яйца
• 150 г сыра
• майонез по вкусу

Последовательность приготовления:

1. Сварить яица, очистить их от скорлупы.
2. Яблоки и морковь помыть и почистить.
3. Морковь и яблоки вымыть, очистить.
4. Натереть на крупной терке яблоки и яица, на мелкой ― сыр и морковь.
5. Слои выкладывать в такой последовательности: яблоки, яица, морковь, сыр. Затем еще раз в том же порядке.
6. Все слои смазывать майонезом.

Салат можно украсить зеленью или вареными яйцами, но он аппетитно смотрится и без всякой сервировки.

Это блюдо следует взять на заметку тем, кто старается придерживаться здорового питания. Салат содержит большое количество фруктов и овощей, заправляется растительным маслом. Ничего лишнего, только полезные компоненты.

Состав:

• 300 г белой редьки
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 пучок зеленого лука
• сок лимона
• сахар, соль, белый перец
• оливковое масло

Посмотрите видео ― и узнаете, как готовится этот салат.

Еще один рецепт с участием традиционных компонентов. Но вкус получается необычным благодаря гармоничному сочетанию горькой редьки, сладкого меда и кисленького яблочка.

Состоит салат из таких продуктов:

• 1 белая редька небольшого размера
• 2 средних морковки
• 1 крупное яблоко или 2 маленьких
• 50 г грецких орехов
• 30 г меда
• 1 пучок петрушки

Готовить легко, справится даже новичок:

1. Помыть яблоки, морковку и редьку. Почистить, нарезать тоненькой соломкой.
2. Орехи очистить от скорлупы, измельчить.
3. Петрушку помыть.
4. Смешать все компоненты, добавить мед, перемешать.
5. Украсить готовый салат петрушкой.

Для заправки вполне хватит меда, но при желании можно добавить чуточку оливкового масла.

Морковка и яблоки ― интересное сочетание. Но со свеклой вкус получается еще более оригинальным.

Продукты для приготовления свекольного салата:

• 1 яблоко
• 1 морковь
• 1 свекла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• растительное масло
• зелень

Как готовить, рассказывается в видео.

Этот рецепт простым не назовешь, ведь в нем задействовано множество различных компонентов, некоторые из них даже нуждаются в термической обработке. Но вкус у этого салат просто незабываемый!

Для приготовления нужно запастись такими продуктами:

• 500 г свежемороженых кальмаров
• 200 г консервированного горошка
• 200 г консервированных корнишонов
• 150 г майонеза
• 3-4 картофелины
• 2 морковки
• 1 яблоко
• 1 репчатая луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• зелень, соль и черный перец ― по вкусу

Вместо корнишонов можно взять обычные соленые огурцы среднего размера, 2-3 штук будет достаточно.

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ И ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ

Продукты: морковь 80, яблоки 65, сметана 25, сахар 7.

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке (или нарезать соломкой). Морковь и яблоки смешать, добавить сахар, половину сметаны, перемешать, выложить в салатник горкой и полить оставшейся сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Салат из маринованной моркови и яблок с грецкими орехами и сметаной Ингредиенты 300 г маринованной кружочками моркови, 3 яблока, 40 г измельченных ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 2 чайные ложки лимонного сока. Способ приготовления Яблоки вымыть,

Салат из моркови и яблок со сметаной Состав: 1 морковка, 2 сладких яблока, 2 ч. л. сметаны, 1 ч. л. сахара, зелень петрушки.Яблоки и морковь очистить, тщательно вымыть, натереть на мелкой терке, посыпать сахаром, добавить сметану. Хорошо перемешать, уложить в тарелку и посыпать

Салат из сырой моркови с медом и орехами Очищенную сырую морковь (желательно каротель) натереть на мелкой терке, полить медом, перемешать и посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем).2 морковки, 2-3 ст. ложки меда, столько же очищенных

Салат из сырой моркови с медом и орехами 2 морковки, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. сиропа шиповника, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. толченых ядер грецких орехов. Морковь натереть на мелкой терке и соединить с разогретым медом, сиропом шиповника, лимонным соком и мелко рубленными

Салат из сырой моркови с медом и орехами Очищенную сырую морковь (желательно каротель) натереть на мелкой терке, полить медом, перемешать, посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем).Состав: морковь — 300 г, мед — 2 ст. ложки, грецкие орехи — 2 ст.

Салат из сырой моркови с медом и орехами Состав: морковь — 300 г, мед — 2–3 ст. ложки, очищенные орехи — 2–3 ст. ложки.Очищенную сырую морковь (желательно каротель) натереть на мелкой терке, полить медом, перемешать, посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими или

Салат из сырой моркови с медом и орехами Состав: 2 морковки, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. сиропа шиповника, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. толченых ядер грецких орехов.Морковь натереть на мелкой терке и соединить с разогретым медом, сиропом шиповника, лимонным соком и мелко рубленными

Салат из сырой моркови с медом, и орехами Очищенную сырую морковь (желательно каротель) натереть на мелкой терке, полить медом, перемешать, посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем).Состав: морковь — 300 г, мед — 2–3 ст. ложки, очищенные орехи —

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ Продукты: 400 г моркови, 2 яблока, сахар.Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоко вымыть, натереть. Все вместе размешать, заправить

Салат из сырой моркови с медом и орехами Состав: 2 морковки, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. сиропа шиповника, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. толченых ядер грецких орехов.Морковь натереть на мелкой терке и соединить с разогретым медом, сиропом шиповника, лимонным соком и мелко рубленными

Салат из сырой моркови с медом и орехами Состав: 2 морковки, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. сиропа шиповника, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. толченых ядер грецких орехов.Морковь натереть на мелкой терке и соединить с разогретым медом, сиропом шиповника, лимонным соком и мелко рубленными

САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ И ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ Продукты: морковь 80, яблоки 65, сметана 25, сахар 7.Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке (или нарезать соломкой). Морковь и яблоки смешать, добавить сахар,

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

Морковка и яблоко ― едва ли не самые популярные компоненты в кулинарии. Они прекрасно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие диетические салатики ― яблоко и морковка способны разнообразить вкус любого блюда.

Эти компоненты в сочетании дают очень интересный вкус, да и с другими продуктами совместимость хорошая. Мясо, например, только выиграет, если заправить его таким фруктово-овощным набором. Салат из моркови и яблока можно увидеть почти на каждом праздничном столе. Но, поскольку многие рецепты с этими компонентами очень просты и полезны, то блюда с морковкой и яблоком вполне подходят для регулярного питания.

Включение в рацион салатов из моркови и яблок обязательно принесет «дивиденды» уже в самом ближайшем времени. В первую очередь, употребление фруктов и овощей скажется на фигуре ― лишний вес практически несовместим с таким питанием. И яблоко, и морковь относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому диетологи всего мира советуют регулярно их кушать.

Оба компоненты богаты полезными веществами: витаминами, минералами, микро- и макроэлементами. Салат из морковки и яблок хорош с любой стороны: он вкусный, питательный, диетический и очень полезный. Стоят эти продукты недорого, поэтому позволить себе небольшой праздник с вкусными фруктово-овощными блюдами может каждый.

Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

Продукты для приготовления нужны такие:

• 2 крупных морковки
• 1 зеленое яблоко
• 1 ст. ложка растительного масла
• зелень ― по вкусу

Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

Готовится салатик так:

1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
2. Очистить оба продукта от кожуры.
3. Натереть их на крупной терке.
4. Добавить масло и зелень, перемешать.

Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.

Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:

• 350 г моркови
• 300 г сыра
• 300 г яблок
• 200 г майонеза
• 4 яйца

О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.

Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.

Салат состоит из таких компонентов:

• 1 морковка
• 1 яблоко
• 200 г крабовых палочек
• 2-3 вареных яйца
• 150 г консервированной кукурузы
• майонез ― по вкусу

Приготовить такое блюдо очень просто:

1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
2. Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
3. Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
4. Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
5. Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
6. После каждого слоя делать майонезную сеточку.

Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.

Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

Для приготовления нужно взять такие продукты:

• 100 г моркови
• 80 г яблок
• 30 г грецких орехов
• 30 г меда
• петрушка

Как готовить ― смотрите в видео.

Вкус одного и того же салата можно изменить до неузнаваемости, всего лишь поменяв заправку. Блюда со сметаной отличаются более нежным и легким вкусом, чем те, для заправки которых использовались майонез или масло.

Чтобы приготовить салат с морковкой, яблоком и сметаной, возьмем такие продукты:

• 200 г морковки
• 200 г яблок
• 50 г сметаны
• 40 г твердого сыра
• 30 г грецких орехов
• 15 г петрушки или укропа
• соль по вкусу

На приготовление салата уходит совсем немного времени, он простой и обязательно получится вкусным даже у начинающей хозяйки. Действия:

1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на крупной терке.
2. Сыр натереть на мелкой или средней терке.
3. Зелень промыть, меленько нашинковать.
4. Почистить и измельчить орехи.
5. Добавить сметану и соль, перемешать.

Салатик готов, его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Вкусное и питательное блюдо, которое может стать изюминкой праздничного стола.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

• 1 луковица
• 2 яблока
• 4 яйца
• 2 морковки
• майонез
• соль, перец

В приготовлении салата «Нежность» нет ничего сложного, как и в сервировке. В этом вы можете убедиться, посмотрев видео.

Этот салат ― кладезь полезных веществ. В нем много овощей, которые содержат клетчатку и витамины различных групп, столь необходимые для нормального функционирования организма.

Продукты для салата «Здоровье» нужны такие:

• 2 морковки
• 2 яблока
• 2 огурца
• 1-2 помидора
• 100 г зеленого салата
• четвертинка лимона
• пол стакана сметаны

Этот салат тоже заправляется сметаной, но при желании можно использовать и майонез. Блюдо получится более калорийным, но менее вкусным не станет.

Процесс приготовления:

1. Морковь, огурцы и яблоки промыть, нарезать соломкой.
2. Листья салата порвать руками или измельчить ножом, выложить на сервировочное блюдо.
3. Смешать компоненты, добавить лимонный сок, соль и сметану.
4. Перемешать, украсить готовый салат ломтиками помидоров.

При любой термической обработке овощи теряют часть витаминов и других полезных компонентов. Для этого салата используются только сырые компоненты, поэтому он получается максимально полезным. Да и готовить легче.

Простой и оригинальный салат, которым можно приятно удивить гостей.

Состав:

• 100 г черносливов
• 400 г морковки
• 200 г яблок
• Половинка лимона
• 1 ч. Ложка сахара
• Щепотка соли
• Кедровые орешки

Подавать к мясным блюдам

Процесс приготовления продемонстрирован в видео.

Компоненты самые обычные, процесс приготовления тоже. Но салатик получается очень вкусным.

Для приготовления нужны следующие продукты:

• 2 яблока
• 2 морковки
• 4 яйца
• 150 г сыра
• майонез по вкусу

1. Сварить яица, очистить их от скорлупы.
2. Яблоки и морковь помыть и почистить.
3. Морковь и яблоки вымыть, очистить.
4. Натереть на крупной терке яблоки и яица, на мелкой ― сыр и морковь.
5. Слои выкладывать в такой последовательности: яблоки, яица, морковь, сыр. Затем еще раз в том же порядке.
6. Все слои смазывать майонезом.

Салат можно украсить зеленью или вареными яйцами, но он аппетитно смотрится и без всякой сервировки.

Это блюдо следует взять на заметку тем, кто старается придерживаться здорового питания. Салат содержит большое количество фруктов и овощей, заправляется растительным маслом. Ничего лишнего, только полезные компоненты.

Состав:

• 300 г белой редьки
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 1 пучок зеленого лука
• сок лимона
• сахар, соль, белый перец
• оливковое масло

Посмотрите видео ― и узнаете, как готовится этот салат.

Еще один рецепт с участием традиционных компонентов. Но вкус получается необычным благодаря гармоничному сочетанию горькой редьки, сладкого меда и кисленького яблочка.

Состоит салат из таких продуктов:

• 1 белая редька небольшого размера
• 2 средних морковки
• 1 крупное яблоко или 2 маленьких
• 50 г грецких орехов
• 30 г меда
• 1 пучок петрушки

Готовить легко, справится даже новичок:

1. Помыть яблоки, морковку и редьку. Почистить, нарезать тоненькой соломкой.
2. Орехи очистить от скорлупы, измельчить.
3. Петрушку помыть.
4. Смешать все компоненты, добавить мед, перемешать.
5. Украсить готовый салат петрушкой.

Для заправки вполне хватит меда, но при желании можно добавить чуточку оливкового масла.

Морковка и яблоки ― интересное сочетание. Но со свеклой вкус получается еще более оригинальным.

Продукты для приготовления свекольного салата:

• 1 яблоко
• 1 морковь
• 1 свекла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• растительное масло
• зелень

Как готовить, рассказывается в видео.

Этот рецепт простым не назовешь, ведь в нем задействовано множество различных компонентов, некоторые из них даже нуждаются в термической обработке. Но вкус у этого салат просто незабываемый!

Для приготовления нужно запастись такими продуктами:

• 500 г свежемороженых кальмаров
• 200 г консервированного горошка
• 200 г консервированных корнишонов
• 150 г майонеза
• 3-4 картофелины
• 2 морковки
• 1 яблоко
• 1 репчатая луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• зелень, соль и черный перец ― по вкусу

Вместо корнишонов можно взять обычные соленые огурцы среднего размера, 2-3 штук будет достаточно.

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь отварить, почистить, остудить. Нарезать небольшими кубиками.
2. Кальмары сварить в подсоленной воде, слить жидкость через дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
3. Открыть баночку с горошком, слить жидкость.
4. Яблоко почистить и нарезать небольшими кубиками. Таким же способом измельчить корнишоны.
5. Лук и чеснок меленько нашинковать.
6. Соединить продукты в салатнице или кастрюле.
7. Добавить майонез и перец, посолить, перемешать.
8. Украсить зеленью и подавать на стол.

Если вместо обычного майонеза использовать постный, то получится отличное блюдо для поста.

Салат готовится легко, вкус у него легкий и необычный. Оптимальный вариант в случае неожиданного приезда гостей.

Для приготовления достаточно таких продуктов:

• 1 яблоко
• 1 морковка
• 2 ст. ложки сметаны
• чеснок
• перец

Процесс приготовления просто и понятно изложен в видео.

Прекрасное диетическое блюдо, на таком салатике худеть легко и приятно.

Составляющие:

• 300 г хека
• 200 г майонеза
• 4-5 картофелин
• 2 яблока
• 2 соленых огурца
• 2 моркови
• соль, и специи по вкусу

Много разных специй добавлять не стоит, достаточно какой-нибудь одной. Например, черного молотого перца.

Последовательность приготовления:

1. Отварить хека в подсоленной воде. Очистить от костей, нарезать небольшими кусочками.
2. Сварить морковь и картошку в мундире, нарезать кубиками.
3. Яблоко очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.
4. Огурцы тоже измельчить в форме кубиков.
5. Соединить компоненты в салатнице, посолить и поперчить.
6. Добавить майонез, перемешать.
7. Украсить зеленью и подавать к столу.

Маленький совет: чтобы вкус стал более экстравагантным, можно добавить немного сахара. Салат можно кушать сразу, настаиваться ему не обязательно.

Source: www.salatyday.ru

Рецепт Салат из сырой моркови м яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Салат из сырой моркови м яблоками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.2 кКал	1684 кКал	4.9%	6%	2049 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	1.9%	6333 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	10.5%	1167 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	5.1%	2407 г
Органические кислоты	6.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.8%	952 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	4.3%	2870 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4200 мкг	900 мкг	466.7%	567.8%	21 г
Ретинол	4.2 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	4%	3000 г
Витамин В4, холин	19 мг	500 мг	3.8%	4.6%	2632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	4.9%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%	2.2%	5714 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	2.4%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	10 мг	90 мг	11.1%	13.5%	900 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	5.7%	2143 г
Витамин Н, биотин	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.7%	7143 г
Витамин РР, НЭ	0.7992 мг	20 мг	4%	4.9%	2503 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.3 мг	2500 мг	9.8%	11.9%	1023 г
Кальций, Ca	36.2 мг	1000 мг	3.6%	4.4%	2762 г
Магний, Mg	23.4 мг	400 мг	5.9%	7.2%	1709 г
Натрий, Na	27.7 мг	1300 мг	2.1%	2.6%	4693 г
Сера, S	6 мг	1000 мг	0.6%	0.7%	16667 г
Фосфор, P	40.7 мг	800 мг	5.1%	6.2%	1966 г
Хлор, Cl	130.6 мг	2300 мг	5.7%	6.9%	1761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.8 мкг	~
Бор, B	215.7 мкг	~
Ванадий, V	46.8 мкг	~
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	9.5%	1286 г
Йод, I	4.3 мкг	150 мкг	2.9%	3.5%	3488 г
Кобальт, Co	1.4 мкг	10 мкг	14%	17%	714 г
Литий, Li	2.7 мкг	~
Марганец, Mn	0.1162 мг	2 мг	5.8%	7.1%	1721 г
Медь, Cu	108.2 мкг	1000 мкг	10.8%	13.1%	924 г
Молибден, Mo	12.8 мкг	70 мкг	18.3%	22.3%	547 г
Никель, Ni	10.5 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	0.05 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	110000 г
Фтор, F	31.5 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	12698 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	7.8%	1563 г
Цинк, Zn	0.2972 мг	12 мг	2.5%	3%	4038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	max 100 г

Энергетическая ценность Салат из сырой моркови м яблоками составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат морковный с яблоком

Морковка и яблоко ― едва ли не самые популярные компоненты в кулинарии. Они прекрасно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие диетические салатики ― яблоко и морковка способны разнообразить вкус любого блюда.

Эти компоненты в сочетании дают очень интересный вкус, да и с другими продуктами совместимость хорошая. Мясо, например, только выиграет, если заправить его таким фруктово-овощным набором. Салат из моркови и яблока можно увидеть почти на каждом праздничном столе. Но, поскольку многие рецепты с этими компонентами очень просты и полезны, то блюда с морковкой и яблоком вполне подходят для регулярного питания.

Включение в рацион салатов из моркови и яблок обязательно принесет «дивиденды» уже в самом ближайшем времени. В первую очередь, употребление фруктов и овощей скажется на фигуре ― лишний вес практически несовместим с таким питанием. И яблоко, и морковь относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому диетологи всего мира советуют регулярно их кушать.

Оба компоненты богаты полезными веществами: витаминами, минералами, микро- и макроэлементами. Салат из морковки и яблок хорош с любой стороны: он вкусный, питательный, диетический и очень полезный. Стоят эти продукты недорого, поэтому позволить себе небольшой праздник с вкусными фруктово-овощными блюдами может каждый.

Как приготовить салат из моркови и яблока – 15 разновидностей

Самый простой салат из моркови и яблока

Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

Продукты для приготовления нужны такие:

• 2 крупных морковки
• 1 зеленое яблоко
• 1 ст. ложка растительного масла
• зелень ― по вкусу

Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

Готовится салатик так:

1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
2. Очистить оба продукта от кожуры.
3. Натереть их на крупной терке.
4. Добавить масло и зелень, перемешать.

Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

Морковка и яблоко — чуть ли не самые знаменитые ингредиенты в кулинарии. Они замечательно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие салатики для похудения — яблоко и морковка могут разнообразить вкус любого блюда.

Салат из моркови и яблока можно повидать практически на любом праздничном столе. Но, так как многочисленные рецепты с этими ингредиентами весьма легки и полезны, то блюда с морковкой и яблоком весьма могут подойти для регулярного питания. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас небольшую подборку рецептов приготовления. Ниже можете с этими рецептами ознакомиться.

Полезный салат — свекла, морковь, яблоко

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт. 300 гр.;
• морковь — 1
• грецкие орехи — 4 шт.;
• яблоко кисло-сладкое — 1 шт.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Свеклу вымыть и отварить до готовности. Время варки зависит от размера свеклы, готовая свекла становится мягкой и хорошо прокалывается ножом. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кубиками. Морковь так же отварить
2. Яблоко, очищенное от кожуры и семенной коробочки, тоже нарезать кубиками. Яблоко нужно сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Добавить яблоки к свекле.
3. Посолить салат из свеклы и яблок, добавить майонез по вкусу. Салат перемешать и выложить в салатницы, сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами.
4. Чтобы орехи были более ароматными и хрустящими, их нужно поджарить на сухой сковороде, помешивая, в течение нескольких минут, а затем остудить. Так же все ингредиенты в этом салате можно натереть на терку. Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами готов, подавать в охлаждённом виде.

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Ингредиенты:

• зеленое яблоко — 1 шт.
• топинамбура корнеплоды — 200 гр.
• морковь — 100 гр.
• сок лимона — 50 мл.
• сахар или соль по вкусу
• сливки — 50 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата необходимо подготовить овощи. Яблоко промыть под холодной водой, после очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Сразу же сбрызнуть лимонным соком для того чтобы оно не потемнело.
2. Топинамбур очистить, после промыть и также как яблоко натереть. Морковку предварительно очищаются от кожицы и тоже натирают на терке.
3. Смешав все ингредиенты, необходимо положить щепотку соли. Затем заправить салат сливками, после чего он готов к употреблению.

Салат с топинамбуром и морковью

Ингредиенты:

• 3 корнеплода топинамбура;
• 1 морковь;
• 1 яблоко;
• 2 чесночных зубчика;
• 100 г сметаны;
• сок половинки лимона;
• перья зеленого лука для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Топинамбур следует хорошо промыть от песка. Все овощи и фрукты очистить, помыть и натереть на бурачной терке. Выкладывать на тарелку горками – сначала помещаем туда аккуратной «кучкой» натертую свеклу.
2. Затем нужно выложить топинамбур и предварительно щедро сбрызнуть его лимонным соком, чтобы не потемнел. Следующий ингредиент — морковь. Тоже натертая, разумеется.
3. Последним выкладываем протертое, очищенное от кожуры яблоко, которое тоже нужно хорошенько сбрызнуть соком лимона. Он надежно защитит яблоки от потемнения.
4. В центр тарелки выложить сметану, смешанную с измельченным чесноком. Украсить салат свежим зеленым лучком – его можно просто измельчить или нарезать перышки вдоль, чтобы они «закручивались» на концах.

Ингредиенты:

• Топинамбур — 200 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Репчатый лук — 50 гр.
• Сметана — 70 гр.
• Соль
• Перец черный молотый
• Укроп.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Морковь очистите и потрите на крупной терке. Очистите топинамбур, тоже потрите его на крупную терку.
2. Соедините все овощи, добавьте мелко рубленный репчатый лук, сметану и зелень.
3. Тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, подавайте на стол сразу после приготовления.

Салат из моркови и яблока с сыром и яйцом

Ингредиенты:

• Морковь свежая — 200 гр.
• Яблоко — 300 гр.
• Сыр твердого сорта — 140 гр.
• Яйцо — 4 шт.
• Майонез — 60 гр.
• Репчатый лук — 90 гр.
• Соль — по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Подготовим продукты по списку. Яйца отвариваем заранее. Лук нарезаем мелким кубиком, заливаем кипятком. Затем, через 2–3 минуты, воду сливаем, а лук откидываем на дуршлаг.
2. Сыр натираем на мелкой терке. Очищенные от скорлупы яйца измельчаем при помощи крупной терки. Морковь очищаем и натираем, используя мелкую терку. В последнюю очередь беремся за яблоки. Очищаем их от кожуры и сердцевины, затем натираем на крупной терке.
3. На дно салатника или тарелки выкладываем лук и равномерно наносим сеточку из майонеза. Теперь выкладываем слой яблок, сверху распределяем майонез. На яблоки выкладываем яйца, присыпаем небольшим количеством соли и смазываем майонезом.
4. Следующий слой – морковь. Этот слой также промазываем майонезом. На морковь выкладываем сыр. Это последний слой, при желании его можно смазать небольшим количеством майонеза и украсить зеленью.
5. Салат накрываем пленкой и убираем в холодильник, минимум на час. За это время салат пропитается. Сочный салат из моркови с яблоком, сыром и яйцом готов к подаче.

Ингредиенты:

• Морковь — 150 гр.
• Яблоки — 120 гр.
• Сметана — 50 гр.
• Сахар — 10 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 10 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. В этом основная хитрость салата — морковь, натертая на мелкой терке, более нежная и сочная.
2. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. На мелкой терке натирать яблоки нельзя, иначе они превратятся в кашу.
3. Морковь и яблоки смешать, добавить сахар, половину сметаны. Все перемешать, выложить салат из сырой моркови и яблок в салатник горкой и полить оставшейся сметаной.

Простой салат из моркови и яблок

Ингредиенты:

• 1 морковь;
• 1/2 яблока;
• 1/2 лимона;
• 2–3 перышка лука;
• 1 чайная ложка оливкового масла;
• 1/2 чайной ложки сахара;
• 1 щепотка черного перца;
• Соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Морковь натираем на шинковке для корейской моркови. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, затем натираем на этой же шинковке. Кожура чистится в основном для того, чтобы при шинковке получалась ровненькая соломка.
2. Солим. Сыпем половинку чайной ложки сахару. Здесь сахар нужен для выравнивания вкуса всех ингредиентов. Сладость практически не будет ощущаться. Выжимаем лимон. Лучше сначала выжать часть сока, примерно чайную ложку, потом, при необходимости, довести до вкуса, добавив еще.
3. Кладем черный перец и мелко нарезанный зеленый лук. Эти два ингредиента добавляются для остроты и красоты, поэтому, при желании, этот этап можно пропустить. Льем чайную ложку оливкового масла.
4. Все тщательно, но аккуратно, чтобы не размесить в кашу яблочную соломку, размешиваем. Пробуем, при необходимости доводим до вкуса лимонным соком и солью, подаем к столу.

Салат морковный “Здоровье”

Ингредиенты:

• Сметана — 2 ст. ложки;
• Яблоко — 1 штука;
• Изюм — 2 ст. ложки;
• Морковь — 1 штука;
• Сахарный песок — 2 ст. ложки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 15 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Изюм предварительно нужно помыть, а также замочить. Долго замачивать его не имеет смысла, 5–10 минут вполне достаточно.
2. Морковь промываем под проточной водой, очищаем, после трем на крупной терке.
3. То же самое проделываем с яблоком. Добавляем изюм и сахар. Последние штрихи — добавить сметану и перемешать. Быстрый салат с морковь и яблоком сразу можно подавать к столу.

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком

Ингредиенты:

• 1–2 моркови;
• 300 г ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 1 маринованный огурец;
• 1 яблоко;
• 250 г консервированного зелёного горошка;
• 2 столовые ложки майонеза.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Отварите морковь до мягкости, остудите, после очистите. Нарежьте её небольшими кубиками.
2. Ветчину следует нарезать такого же размера, как и морковь. Огурцы промываем, затем кромсаем небольшими кубиками.
3. С яблоками поступаем также, как с предыдущими ингредиентами. Смешиваем все компоненты в одном салатнике. Добавляем горошек, майонез и перемешиваем. Готовый салат можно сразу подавать к столу.

Несколько главных тонкостей приготовления салата

Морковный салат с яблоками обрадует безупречными вкусовыми качествами при выполнении рекомендаций рецептов и знании определенных базовых тонкостей и секретов.

• Морковь лучше отбирать сочную, ярко оранжевого цвета, с тонким ненавязчивым вкусом.
• Яблоки подходят кислых или кисло-сладких сортов. Перед использованием их очищают и во избежание потемнения кропят лимонным соком или опускают в подкисленную воду.
• Дуэт из моркови и яблок прекрасно гармонирует в салатах с орехами или сухофруктами, свеклой или тыквой, топинамбуром, капустой или редькой.
• Если захочется добавить мясо, следует отдать предпочтение легкой отварной курятине.
• Выбирая чем заправить салат из моркови и яблока, следует учитывать сочетаемость компонентов с легкими заправками на основе растительного масла, сметаны, натурального йогурта.

Морковь и яблоко — незаменимые источники витаминов, доступные круглый год любому человеку. Используя этот фруктово-овощной дуэт, можно приготовить уйму вкусных салатов, которые не навредят фигуре и избавят организм от накопившихся токсинов. Кулинарных вам успехов!

Если ваш вес увеличился на 3-4 кг или вы просто хотите немного похудеть перед ответственным мероприятием, попробуйте 3 дня питаться морковно-яблочным салатом. Блюдо не только способствует снижению веса, но еще насыщает организм витаминами, минералами, полезными биологически активными веществами, а также способствует налаживанию работы многих внутренних органов. Основными достоинствами похудения на салате из яблок с морковкой являются круглогодичная доступность продуктов и низкая калорийность блюда.

Польза яблок и моркови при похудении

Вкусный морковно-яблочный салат нам знаком с детства, мамы и бабушки нам постоянно твердили о его полезности. В чем же она заключается? В веществах, входящих в состав продуктов, и их свойствах. Польза морковки для похудения заключается в следующем:

1. Обогащение йодом, который препятствует появлению новых жировых клеток.
2. Содержание большого количества клетчатки, ускоряющей метаболические процессы, способной активизировать, нормализовать углеводный обмен. Чтобы ее переварить, организм берет энергию из жировых запасов.
3. Снижении показателя холестерина в крови.
4. Наличии антиоксидантов.
5. Затрате большого количества калорий на переваривание овоща.
6. Способности заменить сахар, что важно для людей, которым сложно отказаться от сладкого во время похудения.
7. Содержании клетчатки, фруктозы, глюкозы.
8. Морковь для похудения полезна своей низкой калорийностью – всего 35 ккал/100 г.

Вторым основным компонентом салата для похудения являются яблоки. Их польза состоит в следующем:

1. Содержании большого количества микроэлементов, витаминов и пектина, который после набухания вызывает чувство сытости, подавляет голод, способствует выведению радионуклидов.
2. Понижении холестерина.
3. Повышении уровня гемоглобина.
4. Ускорении метаболизма, что способствует похудению.
5. Низкой калорийности – всего 47 ккал/100 г.
6. Устранении запоров, очищении кишечника.
7. Содержании кислот, оказывающих положительное влияние на работу желудка, кишечника.
8. Содержание витамина С, укрепляющего иммунитет.
9. Активизации пищеварительных процессов.
10. Нормализация уровня глюкозы, что препятствует развитию ожирения.

Рецепт салата из яблок и моркови для похудения

Существует несколько рецептов и фото салата из моркови и яблок для снижения веса: со свеклой, перцем, зеленью, специями и разными заправками. Благодаря этому можно разнообразить свое диетическое меню и легко выдержать диету. Готовятся блюда легко, быстро и обладают при этом множеством полезных качеств. Морковку лучше употреблять сырой, поскольку термически обработанный овощ может спровоцировать скачок сахара в крови.

Сладкий диетический салат

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 78 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тертая морковь с яблоком в составе диетического салата сохраняет максимальное количество витаминов и питательных веществ, поскольку используется в сыром виде. Блюдо получается очень ароматным, сочным благодаря не только фруктам, овощам, но еще и заправке. В списке ингредиентов присутствует капуста, которая полезна при заболеваниях сердца, проблем с сосудами, желудком, кишечником и способствует похудению, поскольку содержит тартроновую кислоту, тормозящую преобразование глюкозы в жиры. Вместо сахара можно добавить его заменитель.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 0,4 кг;
• яблоко, морковь – 1 шт.;
• масло (растительное, оливковое) – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• сахар, прованские травы – по ½ ч. л.;
• соль, перец, зерна граната.

Способ применения:

1. Капусту мелко нашинкуйте.
2. Очищенное от кожуры, сердцевины яблоко измельчите на крупной стороне терки.
3. Морковь почистите, порежьте тонкими полосками или используйте для измельчения корейскую терку.
4. Приготовьте заправку, смешав масло с соком, сахаром, специями и травами.
5. Соедините овощи с фруктами, заправкой, перемешайте. Украсьте салат зернами граната.

Со свеклой

• Время: 17 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 55 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Морковный салат для похудения с яблоком и свеклой получается очень легким, диетическим. Его считают настоящим кладезем витаминов и помощником в восстановлении сил, энергии для тех, кто занимается спортом. Свекла полезна для снижения веса тем, что содержит бетаин – липотропное вещество, регулирующее жировой обмен. Кроме того, она низкокалорийная, поэтому нередко используется в приготовлении блюд для диет.

Ингредиенты:

• свекла, морковка – по 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• масло (оливковое) – 1 ст. л.;
• сок лимона – ½ ч. л.;
• соль, зелень.

Способ применения:

1. Овощи и яблоко помыть, почистить. Натереть на крупной стороне терки либо порезать тонкими брусочками.
2. Добавить мелко рубленную зелень и остальные составляющие, перемешать.

С перцем и зеленью

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность блюда: 36 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Салат с морковью и яблоком для похудения, в который добавляются сладкий перец и свежая зелень, получается очень вкусным, витаминным. Для заправки блюда используется натуральный йогурт, без добавок, подсластителей и ароматизаторов, с низким процентом жирности. Его можно приготовить самостоятельно при помощи закваски. Так вы сможете быть уверенными в качестве кисломолочного продукта.

Ингредиенты:

• морковь, перец (болгарский) – по 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• зелень (петрушка, укроп, базилик, мята), йогурт.

Способ применения:

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить семечки, сердцевину. Порезать тонкими дольками и маленькими кусочками.
2. Сладкий перец (без плодоножки и семян) нашинковать тонкой соломкой, очищенную морковь измельчить при помощи терки, зелень мелко нарезать.
3. Смешать все компоненты с йогуртом.

«Щетка»

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 49 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тем, кто часто сталкиваются с проблемой набора 3-4 лишних килограмм, не понаслышке знаком очищающий салат для похудения под названием «Щетка» или «Метелка». Ингредиенты блюда способствуют мягкому очищению кишечника, оздоровлению его микрофлоры, избавлению от отеков, запоров. С таким блюдом можно делать разгрузочные дни, но в этом случае нужно включать в ежедневный рацион белковую пищу.

Ингредиенты:

• капуста, свекла, морковка – по 0,1 кг;
• яблоко, стебель сельдерея – по 1 шт.;
• зелень (измельченная), сок лимона – по 2 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ч. л.

Способ применения:

1. Сельдерей порежьте на кусочки, толщиной по ½ см, очищенное яблоко – небольшими кубиками.
2. Остальные овощи почистите, измельчите при помощи терки.
3. Соедините фруктово-овощную нарезку с зеленью, заправкой из лимонного сока с маслом. Перемешайте.

Морковно-яблочная диета

Для приготовления салата из моркови и яблока для похудения вам нужно взять 1 кг фруктов и ½ кг овощей. Их необходимо очистить, а затем натереть на терке. В качестве заправки разрешено использовать лимонный сок. Есть такое блюдо рекомендуют в течение 3 дней равными по объему порциями через каждые пару часов. Параллельно необходимо соблюдать водный баланс, выпивая не менее 1,5-2 л воды в день, а при возникновении сильных приступов голода можно съедать по 2-3 ст. л. отрубей.

За это время можно сбросить 3-4, а иногда 5 лишних килограммов (в зависимости от изначального веса). Далее на протяжении 2 недель диетологи рекомендуют воздержаться от употребления жирной, сладкой, соленой, копченой пищи и фастфуда, чтобы сброшенный вес не вернулся обратно. При появлении диареи, являющейся реакцией организма на пектин, начните прием витаминного препарата.

Противопоказания к диете

Перед тем как перейти на режим морковно-яблочной диеты, сходите на консультацию к специалисту, получите рекомендации, изучите противопоказания для такого рациона. К ним относятся:

• беременность, лактация;
• аллергические реакции;
• проблемы с почками, печенью, желудочно-кишечным трактом;
• индивидуальная непереносимость каротина;
• язвенная болезнь желудка;
• энтерит.

Видео

Салаты из моркови — 9 вкусных рецептов с капустой, курицей, яблоком, орехами, сыром и огурцом

Салаты из моркови очень популярны, их просто приготовить и вкусно есть. А еще морковные салаты очень полезны для здоровья. С ней в салате сочетаются разные овощи и фрукты. Можно сделать морковный салат со свеклой, капустой, огурцами, яблоками или грушами, с сыром твердым, типа «Российский», плавленными сырками или с колбасным сыром подкопченным или с курицей. Хороши все варианты с корейской морковью — со спаржей, с кальмарами и с курицей.

Прекрасный вкус придают салату орехи, можно брать любые — грецкие, кешью, миндаль, фундук. Посыпать сверху кунжутными семенами или слегка обжаренными семечками. Заправить салат сметаной, майонезом или растительным (подсолнечным, оливковым, льняным) маслом с лимонным соком. Выбирайте на свой вкус.

Салат с морковью и грецкими орехами со сметаной

Вкусный, сочный, простой и очень полезный салат с морковью и грецкими орехами можно приготовить буквально за 10 минут!

Рецепт морковного салата проще некуда. Ничего не нужно варить, только почистить и натереть.

О пользе морковного салата нет нужды говорить много. Этот простой овощ очень полезен и об этом знают буквально все! Она содержит витамины В, С, Е, провитамин. А (он же бета-каротин), микро- и макроэлементы. Витамин. А — жирорастворимый, поэтому салаты из моркови нужно заправлять либо масло растительным, либо сметаной, можно и майонезом.

Соотношение продуктов – моркови, орехов, сахара и сметаны — на ваш вкус. То есть пропорции примерные и зависят от ваших вкусовых предпочтений и сладости самой моркови.

Продукты:

• 1 крупная морковь — 250 г
• 50 г грецких орехов
• 2 чайные ложки сахара
• 2 стол. ложки сметаны 20% жирности

Рецепт приготовления морковного салата по шагам с фото:

Морковь помыть и почистить с помощью овощечистки или ножа. Натереть на средней терке (не на крупной и не той, что для драников)

Выложить в чашу для салата.

Добавить сахар по вкусу:

Ядра грецких орехов помыть и обсушить. Я покупаю сразу очищенные грецкие орехи. Если у вас он и в скорлупе, то соответственно орехи надо расколоть и освободить ядрышки от скорлупы.

Проверяйте все тщательно. Даже самая маленькая скорлупка испортит вам все впечатление от вкусного морковного салата и запросто испортит зубы.

Помыть и обсушить и порубить ножом, как вам нравится. Можно измельчить в блендере, но не мелко. Выложить орехи в салатник с морковью

Заправить морковный салат сметаной

Сверху еще посыпаем орешками, перемешиваем и наслаждаемся вкусным и полезным морковным салатом с грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Смотрите еще: Салат из моркови с красной фасолью и луком

Салат из моркови с сыром, майонезом и чесноком-рецепт с фото

Вкусный салат из моркови можно сделать с сыром. по желанию добавить чеснок для остроты, получится пикантно. Сыр можно взять как твердых сортов, так и плавленные сырки

Продукты:

• 2 моркови
• 2 плавленных сырка
• майонез для заправки
• 1-2 зубчиков чеснока

Рецепт морковного салата по шагам

Морковь помыть, почистить. Чеснок разделить на дольки и почистить

Чеснок измельчить: либо потереть на терке, либо пропустить через специальный пресс для чеснока или можно просто мелко порубить ножом.

Натереть на крупной терке морковь и плавленные сырки

 

Морковь и тертый плавленный сыр смешать в салатнике и заправить майонезом

Все хорошенько перемешать.

Выложить в красивый салатник и подавать к столу!

Салат из моркови с плавленным сыром и чесноком готов! Приятного аппетита!

Сочный салат из моркови с яблоком

Этот салат очень понравится детям. Вкусный, сочный морковный салатик с яблоком. Можно добавить любые  орехи- грецкий, фундук или арахис .Если морковь и яблоки не очень сладкие добавить сахар по вкусу, а лучше мед и лимонный сок.

Заправить салат можно растительным маслом.

Продукты:

• 2 крупные моркови
• 2 яблока (кисло-сладкие)
• 1 стол. ложка измельченных орехов
• 1 чайн. ложка
• 0,5 стол. ложки лимонного сока
• оливковое масло по вкусу
• зелень по желанию

Рецепт приготовления по шагам

Из предыдущих рецептов вполне ясно что морковь и овощи и фрукты надо мыть и тереть, очищать от кожуры. Все есть на фото и вполне понятно. Теперь можно в рецептах указывать просто последовательность действий. Ведь овощные салаты с морковкой и яблоками очень просты в приготовлении. Вы точно не запутаетесь

1. Морковь и яблоки помыть и очистить от кожуры
2. Морковь натереть на крупной терке
3. Яблоко порезать соломкой
4. Все сложить в салатник
5. Орехи помыть и измельчить в блендере или порубить ножом и добавить в салатник.
6. Салат полить лимонным соком, медом и растительным маслом(подсолнечным или оливковым на ваш вкус).
7. Салат перемешать и посыпать сверху орешками и рубленной зеленью петрушки подавать немедленно

Этот салат получается очень вкусным и сочным, готовить просто и быстро. Приятного аппетита.

Если у вас есть в наличии только морковь и специи, то приготовьте отличную закуску: Морковь по-корейски

Салат сырой из свеклы и моркови

Этот морковно-свекольный салат — кладезь витаминов и микроэлементов. Делаем его их сырых овощей, ничего варить не нужно .Витамины сохраняем по-максимуму. Бальзамический уксус придает ему пикантный вкус. Если его у вас нет, не расстраивайтесь, используйте лимонный сок, тоже будет вкусно.

Продукты:

Морковь 1 шт

• Свекла 1 шт
• Чеснок 2 зуб.
• Сахар 0.5 ч.л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Уксус бальзамический тёмный 1 ч.л.
• Масло подсолнечное 3-4 ст.л.

Приготовление по шагам:

Овощи помыть и почистить

Морковь и свеклу натереть на крупой терке или на терке для корейской моркови

Выложить тертые овощи в салатник и полить растительным маслом (оливковым или подсолнечным на ваш выбор) и полить еще бальзамическим уксусом

Посолить и перемешать.

Закрыть салат пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.

Подавать к мясу, рыбе или любому гарниру.

«Щетка» из моркови со свежей капустой и сырой свеклой для похудения

Этот салат очень популярен и очень полезен. Состоит он из сырых овощей, улучшает перестальтику кишечника, соответственно способствует его очищению не только от продуктов переработки пищи, но и от шлаков и токсинов, способствуйте похудению.

Кроме того, этот салат очень вкусный и сочный, богат витаминами. Два в одном-вкус и польза.

Продукты:

• 250 г свежей моркови
• 250 г свежей свеклы
• 250 г свежей белокочанной капусты
• Соль, лимонный сок, оливковое масло по вкусу
• семена кунжута (по желанию)

Приготовление по шагам:

Все овощи хорошо помыть. Морковь и свеклу очистить от кожуры овощечисткой или ножом.

С капусты убрать верхние листья. Нашинковать капусту тонко ножом, слегка помять руками, чтобы она стала немного  прозрачной.

Морковь и свеклу натереть на крупной терке ил на терке для корейской моркови.

Все овощи сложить в глубокий салатник, посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом и перемешать.
Сала овощной салат  «Щетка» готов! Салат получается очень сочным и вкусным. Его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети!

Можно сверху посыпать семенами кунжута

Приятного аппетита!

Салат из моркови и спаржи по-корейски — рецепт с фото

Салаты по-корейски острые, пикантные можно есть просто как отдельное блюдо или подавать к мясу или любому гарниру. Готовятся они довольно просто, но требуют термической обработки, чтобы специи раскрыли свой вкус.

Продукты:

• Соевая спаржа — 200 г.
• Морковь 400 г. или 2-3 средние или крупные морковки
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль — 1 ч.л. в морковь + 0,5 ч.л. в кориандр
• Уксус (яблочный 6%) — 2 ст.л. в морковь + 2-3 ст.л. в сковороду
• Растительное масло  50-70 мл. для жарки
• Кориандр целый или молотый — 1,5 ст.л.
• Хмели-сунели, 1 ч.л.
• Паприка, 2 ч.л.
• Красный острый перец, 1-1,5 ч.л. или по вкусу
• Черный молотый перец. — 0,5 ч.л.
• Соевый соус — 3-4 ст.л.
• Зелень (укроп, кинза, петрушка) — полстакана в нарезанном виде или 1 пучок

Приготовление по шагам:

Сначала нужно подготовить соевую спаржу. Выложить ее в глубокую миску и залить водой на 2-3 часа, чтобы она стала мягкой

За это время она посветлеет и размягчится и станет упругой. Режем ее на кусочки

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови. Делайте как любите, на вкус это не влияет. Выложить тетрую морковь в глубокую миску, посолить, помять руками и добавить яблочный уксус.

Лук нарезать полукольцами и выложить на сковороду в разогретой растительное масло

Лук немного надо обжарить на маленьком огне до мягкости. Чеснок почистить и мелко порезать добавить к луку в сковороду, перемешать

Затем добавить все специи: кориандр, хмели-сунели, паприку, красный острый и черный молотый перец, все перемешать и обжарить на огне не более 2-х минут

Добавляем нарезанную спаржу в сковороду, наливаем соевый соус, все перемешиваем

Затем добавляем яблочный уксус, прогреваем пару минут, помешивая. Долго греть не надо, иначе соевая спаржа будет слишком мягкой.

Затем нужно соединить саржу с морковью

Все перемешать и попробовать на вкус. Добавить все, что вам не хватило во вкусе — соли или кислинки.

Посыпать мелко порубленной зеленью. Идеально к этому салату подойдет зелень кинзы, если ее нет используйте петрушку или укроп — получится тоже очень вкусно.

Выкладываем в салатник и подаем к мясу, гарниру или просто так!

Приятного аппетита!

Хрустящий салат из моркови с капустой и с уксусом «Витаминный»

Вкусный, сочный и самый простой салат из моркови с белокочанной капустой. Он знаком нам с детства ,в садике, в школе и дома, в столовой или кафе всегда он есть в меню.

Продукты:

• Капуста — 500 г
• Морковь(средняя)- 1 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль- 0,5 ч.л.
• Уксус 9% — 1,5 ст.л.
• Растительное масло

Приготовление по шагам

Все овощи хорошо помыть.

Капусту тонко нашинковать

Морковь потереть на крупной терке и выложить в салатник к капусте

Все перемешать, посолить и немного помять руками.

В принципе салат готов, осталось его только заправить.

Добавляем сахар и уксус

Все перемешать и поставить в холодильник на 20 минут..При желании можно добавить  мелко порезанный укроп..

После этого выкладываем в салатник, украшаем зеленью и подаем к столу.

Вкусный, хрустящий салат из капусты и моркови готов! Приятного аппетита!

Сочный салат из моркови и огурца

Этот салат из свежего огурца и моркови получается очень яркий ,вкусный с легкой остринкой. Его быстро сметут со стола не только в будний день, но и на любом празднике или пикнике и обязательно попросят рецепт. А рецепт очень простой.

Продукты:

• Морковь — 2 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.

Для заправки:

• Растительное масло — 3 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Сахар -1 ч.л.
• Уксус 9% — 1- 2 ст.л.
• Черный перец – по вкусу
• Чеснок — 3 зуб.

Приготовление по шагам:
Сначала приготовим заправку.

В чашку выливаем растительное масло и добавить соевый соус

Добавляем яблочный уксус

Добавить сахар, перемешать и отставить в сторону

Морковь и огурцы хорошо помыть.и натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.

Выкладываем все в миску

Чеснок пропустить через пресс и добавить в салат., добавить черный молотый перец и посолить.

Заправить салат готовым соусом и перемешать, чтобы все распределить равномерно

Отправить салат  в холодильник на 20-30 минут. А потом уже можно подавать!
вкусный, пикантный морковный салат с огурцом готов! Приятного аппетита!

Слоеный салат с морковью, курицей и кукурузой с сыром — рецепт с фото

Этот вкусный, сытный и красивый слоеный салат отлично смотрится на праздничном столе. Заправляем его послойно майонезом. Вкус очень гармоничный. Для пикантности можно использовать в этом  салате не отварную курицу ,а копченую, все на ваш вкус.

Этот салат с корейской морковкой, поэтому курица — отварная.

Эффектнее всего этот салат смотрится в глубоком стеклянном салатнике, где все сочные слои видно, как на ладони. Если у вас нет такого, готовьте в обычном фарфоровом — будет для гостей сюрприз.

Продукты:

• 300-400 грамм вареного куриного филе
• 250 грамм корейской морковки
• 150-200 грамм твердого сыра
• 1 баночка кукурузы
• 4-5 яиц
• майонез

Приготовление по шагам:

Подготовить все необходимые продукты:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Это примерно 20-25 минут после закипания воды. Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить

Сыр натереть на крупной терке

Куриное филе порубить ножом на мелкие кубики или разобрать на волокна. Выложить в глубокий салатник первым слоем

Сделать сеточку из майонеза и сверху выложить слой кукурузы. Воду из банки нужно будет слить

Сверху слой кукурузы смазать майонезом и выложить тертый сыр

На слой сыра опять делаем сетку майонеза

Сверху выкладываем слой корейской моркови. Ее можно купить в магазине или лучше приготовить дома самостоятельно по нашему простому рецепту.

Этот слой тоже надо смазать майонезом

Затем слой тертых яиц. Можно потереть их на крупной терке прямо в салатник. Тереть можно сразу и белок и желток вместе.

Равномерно распределяем по поверхности салата и убираем в холодильник на 20-30 минут, чтобы он настоялся

Подаем на стол. Приятного аппетита!

Салатов из моркови очень много — разные вкусы и сочетания, диетические и острые, выбирайте на свой вкус!
Какой салат из моркови вы чаще всего готовите. Поделитесь своим рецептом в комментариях, будем полезны друг другу.

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Салат из тыквы с яблоком и морковью

Вашему вниманию предоставляется вкусный витаминный салат из тыквы с яблоком и морковью. Съев его утром, вы зарядите себя энергией и хорошим настроением на целый день. Так же данный рецепт легок в приготовлении и не требует больших затрат.

При изготовлении продукты не подвергаются термической обработки. Из этого следует, что все полезные вещества сохраняются. Кому особенно его нужно кушать? Да практически всем. Вегетарианцам, детям, тем, кто страдает ожирением, кто просто сидит на диете. Людям с проблемами сердечно – сосудистой системы. И тем, кто соблюдает правильное питание и ограничивается легким ужином.

Если вы любите салаты из сырых овощей, тогда попробуйте салатик из сырой моркови и яблока.

Поговорим о пользе каждого ингредиента:

Тыква – не только вкусный овощ, но и полезный. В этом продукте содержится: аскорбиновая кислота, витамин Т, пектин, каротин, витамин К. Улучшает обмен веществ, выводит холестерин и положительно влияет на состояние кожи;

Яблоко – содержит большое количество железа, фосфора, цинка, йода и калия. Этот фрукт показан абсолютно всем;

Морковь, так же как и предыдущие ингредиенты имеет в своем составе много витаминов. Особенно она богата витамином А. В особенности она показана – детям, беременным и кормящим, диабетикам.

Ну, вот полезные свойства продуктов мы изучили. Удостоверились что употребление данных овощей и фруктов нам необходимо. Поэтому, салат из моркови и яблока  будет особенно полезен в зимние время. И все ингредиенты хорошо доступны в нашей стране – приступаем к приготовлению.

Ингредиенты

• Тыква средней сладости – 100 гр.
• Яблоко сладкое – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.

Заправка:

• Мед жидкий – 1 ч. л.
• Корица -1 щепотка
• Лимонный сок -2-3 капли

Как приготовить салат из свежей тыквы

Фрукты и овощи должны быть все свежие. Можно взять обычную терку, но лучше для корейской моркови. Очищаем тыкву от кожуры, семян и трем на терке.

Туда же трем только уже на крупной терке морковь и очищенное яблоко.

Заправляем медом, корицей и лимонным соком.

Перемешиваем и выкладываем на тарелку с помощью формы для салатов. Сверху украшаем долькой лимона и листочками мяты. Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

• Представленный рецепт можно заправить солью и оливковым маслом. Оливковое масло лучше подсолнечного;
• Лимон дает нам много полезных кислот;
• Будет вкусно и интересно, если заправить соевым соусом;
• Беременным при изжоги можно съесть кусочек моркови и все пройдет;

Вот такой простой салат из тыквы с яблоком и морковью можно готовить себе каждый день!

Как готовить салат из моркови

Салат из сырой моркови – подарит вам хорошее настроение и сэкономит ваше время, существуют много всевозможных комбинаций, его красиво подавать на стол как отдельное блюдо так и в качестве отличного гарнира. Обычно данный овощ встречается у каждой домохозяйки, но многие не понимают всей ценности употребления этого продукта в сыром виде.

Основное составляющие это конечно же морковь, которую можно комбинировать со специями, мясом, другими овощами и даже фруктами.

Главная кулинарная тонкость это подбор свежей, молодой моркови, она должна быть твёрдой и иметь солнечно оранжевый цвет.

Как приготовить салат из сырой моркови — 16 разновидностей

Салат из моркови – классический рецепт

Самый простой способ на грани минимализма, который не уступает в полезности другим более изощреным рецептам это тёртая морковь.

Ингредиенты:

• 1 морковь,
• Шепотка соли,
• 1 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление:

Морковь хорошо промывается проточной водой, после чего очищается от кожицы ножом или специальным инструментом для очистки. Треться на крупной тёрки, добавляется соль и растительное масло, тщательно перемешивается и рекомендуется оставить на 30 мин. Чтоб пустила сок.

Салат из сырой моркови со сметаной и яйцом

Одна из проблем диеты это постоянное ощущения голода в желудке. Этот рецепт не только насытит организм, но и поможет сохранить стройность, можно также кушать вечером без боязни поправиться.

Ингредиенты:

• 3 средних моркови,
• 3 куриных яйца,
• 4 ст.л. нежирной сметаны,
• 1 зубчик чеснока,
• Шепотка соли.

Приготовление:

Почистить морковку и натереть на крупной тёрке, вареные яйца можно нарезать кубиками или натереть на той же тёрке. Чеснок натереть через мелкую тёрку или пропустить через чеснокодавку, перемешать.

Добавить сметану и соль и отстоять минут 15.

Вместо чеснока можно использовать любые другие специи, при помешивании можно слегка взбить всю массу для более нежного вкуса.

Салат из сырой моркови с маргиланской редькой

Редьку можно найти в супермаркете, она придаст особенный вкус вашему салату, также это отличный коктейль омолаживающих веществ и не нагружает пищеварительную систему.

Ингредиенты:

• 250 гр. маргиланской редьки,
• 400 гр. моркови,
• 4-5 зубчиков чеснока,
• 0.5 ч.л. соли,
• 0.5 ч.л. сахара,
• 2 ст.л. уксуса 9%,
• 1 средняя луковица,
• 0.5 ч.л. чёрного молотого перца,
• 1 ч.л. кориандра,
• 6-7 ст.л. растительного масла,
• 1 лук,
• 1 гр. Красного перца.

Приготовление:

Редьку натереть на крупную тёрку и замочить в слегка подсоленной воде на 30 мин.

Очистить и нашинковать морковь, сложить предварительно процеженную редьку вместе с морковью в миску, добавить соль, перец, уксус чеснок и кориандр, перемешать.

Масло хорошо разогреть и добавитьтуда красный, жгучий молотый перец, подержать на огне 2 мин. В масло добавить луковицу нарезанную полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

Скомбинировать обе миски, тщательно перемешать, поставить в холодильник на час.

Салат из свежей моркови с лимонным соком

Освежающий вкусный салатик, с лёгкой кислинкой и приятным ароматом, захочется скушать сразу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Морковку мелко нарезать или натереть на тёрку, посолить и осторожно помять.

Выжить сок из лимона, пожарить лук, всё влить в морковь и перемешать, добавить красный или чёрный перец, плотненько утрамбовать, затем закрыть крышкой и оставить на один час чтобы пропитался.

Салат из сырой моркови с яблоками и апельсином

Бывают ситуации что в жизни есть желание попробовать что-то более экзотическое из доступных продуктов, салатик порадует красивым видом, а также и приятным запахом.

Ингредиенты:

• 1 яблоко сладких сортов,
• 1 морковь,
• 1 апельсин или мандарин,
• 10 гр семечек кунжута,
• 5 гр. семечек чия,
• 2 ч.л. лимонного сока,
• 2-3 ч.л. мёда.

Приготовление:

Морковь и фрукты помыть холодной водой, очистить натереть на тёрку.

Яблоко без кожицы нарезать соломкой или ломтиками, мандарины или апельсины нарезать кусочками ингредиенты сложить в салатник, тщательно перемешать и заправить лимонным соком, добавить мёд по вкусу, и опять перемешать.

Сверху посыпать семечки чия и кунжута.

В Италии этот салатик считается отличным завтраком, можно готовить с вечера и ставить в холодильник до утра.

Салат из сырой моркови с сыром

Не всегда охота грызть морковку в сыром виде, салат обогатит ваш организм питательными веществами и клетчаткой.Данная комбинация восхитит нежным сырным вкусом.

Ингредиенты:

• 300 гр. моркови,
• 300 гр. сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• Майонез,
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Трём морковку через стандартную тёрку, трём сыр, после этого перемешиваем, выдавливаем чеснок через чеснокодавку.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и чуть мнём руками, добавляем соль, майонез, даём отстояться пол часа.

Салат из сырой моркови и крабовых палочек

Есть многие салаты с крабовыми палочками, но этот встречается более редко на столах домохозяек, и зря. Приятный морской вкус насытит целое семейство, особенно подойдёт мужьям.

Ингредиенты:

• 200 гр. моркови,
• 100 гр. твёрдого сыра,
• 20 гр. укропа,
• 20 гр. зелёного лука,
• 400 гр. майонеза,
• 4 яйца,
• 1 зубчик чеснока,
• Соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Натереть морковь и сыр, пока не перемешивать.

Крабовые палочки желательно в мороженным виде нарезать небольшими кубиками. Зелень и чеснок измельчить ножом, нарезать яйца, всё перемешать.

Заправить майонезом и посолить.

При желании можно использовать кальмары вместо крабовых палочек.

Салат из сырой моркови – Морковочка

Этот салат один из самых популярных на праздничных столах, ингредиенты доступны, очень богатый микроэлементами, витаминами и антиоксидантами.

Ингредиенты:

• 3 моркови,
• Соль,
• 1 ч.л. сахара,
• 2 зубчика чеснока,
• Перец,
• 50 гр. уксуса 6%.

Приготовление:

Натереть морковь через тёрку для корейской моркови, добавить соль, сахар, уксус. Перемешиваем руками, но не мнём, в центре массы сделать углубление ложкой, туда засыпаем специи и чеснок.

Разогреть масло на сковородке до появления лёгкого дымка, потом залить на специи в углубление, накрыть крышкой, поставить в холодильник на два часа.

Салат из сырой моркови по-корейски с курицей и огурцами

Куриное филе или грудка отлично сочетаются со свежей сладковатой морковкой, прелесть блюда в том что его можно взять с собой в контейнер на работу или на пикник, также отлично подойдёт на праздничный стол для детей.

Ингредиенты:

• 450 гр. куриного филе или грудки,
• 4 средних морковки,
• 2 ч.л. приправы для корейской моркови,
• 3 шт. вареных яиц,
• 3 свежих огурца,
• 60-80 гр. сыра,
• 500 гр. майонеза,
• Соль.

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 30 минут на сильном огне в подсоленной воде. Снять, остудить нарезать кубиками.

Морковь натереть на тёрку для корейской моркови и смешать с приправой.

Огурцы очистить от кожуры, почистить яйца, всё нарезать кубиками, при желании огурцы можно нарезать тонкой соломкой.

Добавить майонез, перемешать, посолить по вкусу, отстоять 30 минут.

Салат из моркови диетический

Ретинол необходим для нормального функционированья сетчатки глаз, принимает участие в синтезе белков, а бета-каротин омолаживает кожу и освобождает тело от вредных субстанций.

Ингредиенты:

• 4 моркови,
• Пол ч.л. базилика,
• 1 гр. чёрного молотого перца,
• 75 гр. сметаны,
• 2 зубчика чеснока,
• 5 яиц.

Приготовление:

Готовим заправку – сметану, базилик, чёрный перец и соль перемешиваем.

Потом режем варенные яйца или трём их на тёрку, всё вместе перемешиваем с заправкой.

Для красоты блюда можно присыпать зелёным луком.

Салат из сырой моркови с бананами

Можно приготовить очень классный салат, аромат банана сделает салатик аппетитным и приятным на вкус.

Ингредиенты:

• 2 шт. бананов,
• 2 моркови,
• 1 ст.л. сахара,
• 250 мл. домашней сметаны средней жирности.

Приготовление:

В миску или салатницу насыпать сахар, влить сметану и хорошенько перемешать взбивая.

На мелкую тёрку натереть морковь, очистить бананы и нарезать кубиками или тонкими соломками не более 3 см в длину.

Выложить в ёмкость со сметанным кремом, перемешать, но не долго, чтоб сохранить структуру бананов.

В ресторанах добавляются обжаренные рубленые орехи или ягоды.

Салат из моркови с финиками и кумином

Здесь присутствуют много различных специй, оливковое масло и мята, будет отличным завтраком для хорошего настроения на весь день, также ускорит работу мозга.

Ингредиенты:

• 500 гр. моркови,
• 10-14 шт. фиников,
• 4 стебля зелёного лука,
• 2 веточки мяты,
• 4 веточки петрушки или кинзы,
• 4 ст.л. оливкового масла,
• 2 ст.л. лимонного сока,
• Соль,
• 1 гр. красного молотого перца,
• 1 гр. молотого кумина,
• 1 гр. чёрного молотого перца,
• 50 гр. жареных орех.

Приготовление:

Заправка – оливковое масло соединить с соком лимона, добавить соль, молотый перец, кумин.

Натереть морковь, мелко нарезать зелёный лук и финики. Влить заправку хорошо перемешать, попробуйте салат, при необходимости добавьте немного сахара и специй.

Если дать ему настояться салат станет ещё вкуснее, перед подачей на стол присыпать салат орехами, семечками и зеленью.

Салат из сырой моркови, мёда и яблок

Мёд отличный заменитель сахара, содержит много натуральных витаминов, салатик полезен для очистки пищеварительного тракта и для восстановления микрофлоры кишечника.

Ингредиенты:

• 1 ст.л. мёда,
• 1 морковь,
• 1 яблоко,
• 50 гр. изюма,
• Сметана 24%.

Приготовление:

Почистить яблоки убрать серединку, натереть на тёрку, также натереть морковь. Изюм предварительно замочить на 30 мин. и сцедить через сито.

Все ингредиенты перемешать.

Кушается как самостоятельное блюдо, как и в качестве гарнира к рису.

Салат из сырой моркови с имбирем

Простой морковный салатик, станет ещё полезнее если добавить к нему секретные ингредиенты такие как имбирь и цитрусовая цедра.

Ингредиенты:

• 450 гр. моркови,
• 100 гр. изюма,
• 50 гр. фундука,
• 2-3 стебля корня имбиря или пол ч.л. сушёного,
• Цедра и сок половины лимона,
• 150 гр. сметаны или натурального йогурта,
• 1 ч.л. мёда или сахара.

Приготовление:

Вымыть изюм и залить горячей водой на 15 мин. Морковь нашинковать очень тонкой соломкой.

Соедините сметану, тёртый имбирь, снятую с апельсина или лимона цедру, выжатый лимонный сок, мёд или сахар, перемешать.

С изюма слить воду, соединить с морковью добавить орехи, заправить соусом.

Салат из сырой моркови с сухариками

Сухарики из чёрного бородинского хлеба, вберут в себя излишки жидкости салата. Можно кушать на обед как второе блюдо, этот салатик содержит в себе секрет стройной фигуры, благодаря рациональной комбинации составляющих, по схемам для похудания от диетологов.

Ингредиенты:

• 1 зубчик чеснока,
• 2 моркови,
• 100 гр. диетического сыра,
• Хлеб чёрный бородинский,
• 200 гр. майонеза малой жирности.

Приготовление:

Готовим сухарики – режем хлеб на квадратики и отправляем в микроволновую печь, в тарелочке, предварительно посыпать солью и перцем, наблюдать за сухарями пока не станут румяными.

Потереть морковку на мелкой тёрке, добавить тёртый чеснок и сухари, перемешать.

Салат из сырой моркови с маринованными грибами

Зимой это отличный салатик для поддержания высокой сопротивляемости организма к болезням, вкусный привкус маринованных грибов понравиться всей семье.

Ингредиенты:

• 1 большая свежея морковь,
• 1 средняя луковица,
• 2 ст.л. зелёного горошка,
• 3 ст.л. оливкового масла,
• 1 ст.л. соевого соуса,
• 1 ч.л. жидкого мёда.

Приготовление:

Луковицу нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрку. Оливковое масло соединить с соевым соусом и мёдом, слегка подогреть но не солить.

Грибы и горошек отделить от маринада, перемешать.

Всё соединить, салат не солить, а просто дать пропитаться.

Во Франции, к такому виду салата добавляют яблочный уксус.

Салат из моркови — самое простое и вкусное блюдо на каждый день. Любые блюда с морковью очень полезны для нашего организма. К примеру, вкусный и полезный морковный торт или ароматный морковный пирог.

Особенно морковные салаты показаны пожилым людям и детям. А также людям, к зрению которых предъявляются повышенные требования, это водителям и летчикам.

Приготовить такие салаты можно с добавлением разных других овощей или фруктов. И лучше всего употреблять их со сметаной или маслом, потому что витамин А является жирорастворимым. Много жира не нужно, достаточно ложечки.

Салат из моркови и яблок со сметаной

Морковные салаты очень полезные. Они прекрасно питают и укрепляют глаза. И есть нужно их, как можно чаще.

Вам потребуется на 5 порций:

• Морковь — 300 г
• Яблоки — 300 г
• Сметана — 200 г
• Сахар, соль, зелень петрушки — по вкусу

Способ приготовления

1. Морковь помойте и очистите.
2. Потом натрите на мелкой терке.
3. Яблоки очистите, удалите сердцевину.
4. Очищенные яблоки натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
5. Смешайте подготовленные морковь и яблоки. Добавьте к ним половину сметаны и все перемешайте.
6. Положите все в салатник и полейте оставшейся сметаной.
7. Украсьте морковный салат веточками петрушки.

Такой салат можно приготовить еще с зеленым горошком или с добавлением тертого хрена.

Пикантный морковный салат с йогуртом

Потребуется:

• Морковь среднего размера — 5 шт.
• Йогурт несладкий — 1 стакан
• Лимонный сок — 4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2.5 ч. л.
• Нарезанный зеленый лук — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Приготовление

1. Натрите на крупной терке морковь.
2. Потом смешайте ее с лимонным соком, солью, половиной сахара и 1 ч. л. оливкового масла.
3. Дайте постоять смеси несколько минут.
4. Из оставшегося оливкового масла приготовьте заправку. К которому добавьте сахар, йогурт и зеленый лук.
5. Залейте подготовленную морковь заправкой.

Салат с морковью, медом и орехами

Потребуется на 5 порций:

• Морковь — 500 г
• Мед — 100 г
• Орехи очищенные — 50 г
• Зелень петрушки — по вкусу

Приготовление

1. Очистите морковь и натрите на мелкой терке.
2. Затем полейте медом и перемешайте.
3. Сверху посыпьте мелко нарубленными орехами. К примеру: грецкими, арахисом, миндалем.
4. Салат из моркови уложите горкой в салатник.
5. Украсьте блюдо веточками петрушки.

Морковный салат из сырой моркови с чесноком

На 5 порций потребуется:

• Морковь — 500 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Сметана (или майонез) — 150 г
• Колбаса — 50 г
• Перец, соль, зелень петрушки — по вкусу

Приготовление

1. Подготовленную морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Еще добавьте мелко рубленный чеснок, молотый перец, сметану (или майонез). Все перемешайте.
3. Выложите смесь в салатник.
4. Полейте сверху салат из моркови сметаной (или майонезом).
5. Вокруг уложите колбасу, нарезанную ломтиками. Или нарежьте ее соломкой и перемешайте вместе с морковью и чесноком.
6. Украсьте зеленью петрушки.

Салат из моркови с мясом, луком и уксусом

Вам потребуется:

• Постное мясо — 400 г
• Морковь — 7 шт.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло — 0.5 стакана
• Черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление

1. В миску натрите очищенную морковь на крупной терке.
2. Туда же добавьте уксус и 10 ч. ложек воды.
3. Закройте крышкой для настаивания.
4. Мясо мелко нарежьте и пожарьте на сковороде.
5. Добавьте пожаренное мясо в морковь.
6. Раскалите растительное масло на сковороде и положите мелко нарезанный лук и чеснок.
7. Обжарьте лук и чеснок, охладите.
8. Потом выложите все в миску с морковью и мясом.
9. Еще добавьте красный и черный перец, соль по вкусу.
10. Салат из моркови с мясом переложите в салатник
11. Украсьте блюдо по своему вкусу.

Рецепт салата с апельсином, чесноком, морковью по-андалузски

В этом рецепте все ингредиенты берутся по вашему вкусу.

Приготовление

1. Апельсин очистите и разделите на дольки.
2. Чеснок очистите и мелко порубите.
3. Морковь натрите на крупной терке
4. Все ингредиенты соедините в салатнице.
5. Сверху полейте сметаной и украсьте дольками апельсина.

Осенний салат из тыквы, моркови и яблок

Потребуются:

• Тыква — 200 г
• Морковь — 100 г
• Яблоки средние кислые — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Укроп, соль — по вкусу

Приготовление

1. Снимите кожуру с тыквы, моркови и яблок.
2. Потом измельчите их на крупной терке.
3. Все подготовленные ингредиенты сложите в салатник, перемешайте, посолите.
4. Еще заправьте салат сметаной (или майонезом).
5. Украсьте сверху мелко нарезанным укропом.

Байкальское крошево из моркови и репы

Рыжиковое масло является высокоцелебным маслом сибирского крестоцветного растения. Продается оно в диетических отделах универсамов.

Вам потребуется:

• Морковь средней величины — 2 шт.
• Репа небольшая — 2 шт.
• Рыжиковое масло нерафинированное — 2 ст. л.

Приготовление

1. Очистите плоды моркови и репы.
2. Затем мелко-мелко порубите их или натрите на крупной терке.
3. Заправьте подготовленные овощи рыжиковым маслом и размешайте.
4. Салат из моркови и репы украсьте кусочками моркови и репы.

Морковный салат с хреном

Потребуется:

• Морковка среднего размера — 3 шт.
• Корень хрена — 1 шт.
• Сметана — 0.3 стакана
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Веточка петрушки

Приготовление

1. Очистите и натрите на терке морковь и хрен.
2. Натертые морковь и хрен смешайте и залейте сметаной.
3. Еще добавьте лимонный сок или уксус.
4. Украсьте салат из моркови и хрена зеленью петрушки.

Как приготовить рыбный салат с морковью и отварным палтусом

Вам потребуется:

• Отварное филе палтуса — 300 г
• Морковь небольшая — 6 шт.
• Перо зеленого лука — 2 шт.
• Соевый соус — по вкусу

Приготовление

1. Морковь нарежьте соломкой.
2. Потом положите ее в кастрюлю и залейте 1 стаканом горячей воды. Закройте крышкой и варите до мягкости. Затем жидкость слейте, а морковь охладите.
3. Отварное филе палтуса мелко нарежьте.
4. Смешайте нарезанную рыбу с морковью и нарезанным зеленым луком.
5. Еще добавьте соевый соус и перемешайте.
6. Салат с отварной рыбой готов.

Очень вкусный салат Варна с брынзой

Необходимо:

• Морковь среднего размера — 4 шт.
• Яблоки — 4 шт.
• Брынза — 100 г
• Сметана нежирная — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Яблоки и морковь нарежьте кубиками.
2. Брынзу натрите на крупной терке.
3. Все подготовленные ингредиенты смешайте в салатнице.
4. Добавьте молотый перец по вкусу.
5. Заправьте салат сметаной.

Видео о том, как приготовить витаминный салат с капустой, морковью, апельсином и яблоками

Посмотрите, как просто можно приготовить полезный салат без майонеза.

Надеюсь, что эта обширная подборка рецептов салата из моркови позволит вам ввести их в повседневное меню вашей семьи.

—Рубрики

• Изделия из теста и выпечка (2756)
• Блюда из овощей и грибов (1064)
• Салаты, бутерброды, соусы (1052)
• закуски (1033)
• Десерты (1031)
• Блюда из мяса (945)
• разное (679)
• Блюда из птицы (642)
• Блюда из рыбы и морепродуктов (519)
• Супы, борщи, солянки (426)
• Консервирование, заготовки, соленья (401)
• запеканки (318)
• Блюда из круп, бобовых, макарон (227)
• постные рецепты (201)
• Напитки (200)
• вопрос-ответ (32)
• МОДЕРАТОРСКОЕ (4)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

Пятница, 25 Октября 2019 г. 18:34 + в цитатник

Морковный салат с сыром и чесноком — это очень простое, но вкусное, сытное и ароматное блюдо. Отличное дополнение к ужину. Готовится такой салат из самых доступных продуктов, при этом быстро и без проблем.

Салат «Французский» — очень быстрый и вкусный слоеный салат из моркови и яиц, с яблоками и сыром. Идеальное решение для поздних гостей и ужина.

Рецепт салата из моркови с чесноком и сметаной — очень вкусно и супер просто!

Это удивительно вкусное блюдо станет неотъемлемым атрибутом вашего праздничного стола. Домашняя корейская морковь получается настолько вкусной, что просто невозможно оторваться. Хотелось бы поделиться рецептом моркови по-корейски, который дала мне свекровь и подарила для приготовления морковки специальную терку.

Изумительный, ароматный, вкусный и невероятно полезный салат из яблок и моркови, который, к счастью, всегда приветствуется детьми.

Предлагаю вариант на тему салата «Мимоза». Только вместо консервированной рыбы здесь использованы крабовые палочки.

Вкусное и сытное блюдо, вполне заменяющее привычный салат «Оливье», получило аппетитное название — салат «Обжорка». Рецепт салата «Обжорка» может быть с мясом и солеными огурцами, или с мясом или рыбой и небольшим количеством уксуса. Для закуски на новый год самое оно, «обжорка» прекрасно впишется в новогодние салаты!

Из самых простых ингредиентов можно приготовить вкусный салат, который впишется даже в праздничное меню. Предлагаем вам сделать салат с яйцом и сухариками. Эти ингредиенты дополнены пассерованными овощами. Пикантный вкус простому салату из яиц придает чеснок.

Быстрый и вкусный салатик из моркови, плавленого сыра и чеснока выручит вас, когда «гости на пороге». Или просто приготовьте простой салат из моркови своим домочадцам))) Думаю, они останутся довольны.

Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком — не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.

Предлагаем вам приготовить простой салат из доступных ингредиентов. Основные ингредиенты предлагаемого блюда – это отварная морковь и зеленый горошек. Таким салатом можно разнообразить будничное меню, украсит он и праздничное застолье.

Салат «Быстрее некуда» с колбасой, сыром и яичными блинчиками полностью оправдывает свое название, ведь готовится за несколько минут при наличии указанных ингредиентов в холодильнике. Салат по этому рецепту можно подать на стол и в праздник, и в будни.

Салат из моркови и яблока – витаминные рецепты с тыквой, капустой, топинамбуром

Салат из моркови и яблока – лучший выбор для диетического рациона тех, кто следит за фигурой или здорового питания. Отменный вкус, минимум калорий и максимум пользы – основные характеристики подобной закуски, мотивирующие для частого ее употребления.

Вкусный салат из моркови и яблок

Морковный салат с яблоками порадует идеальными вкусовыми качествами при исполнении рекомендаций рецептов и знании некоторых базовых тонкостей и секретов.

1. Морковь предпочтительно выбирать сочную, ярко оранжевого цвета, с деликатным ненавязчивым вкусом.
2. Яблоки подойдут кислых или кисло-сладких сортов. Перед применением их очищают и во избежание потемнения сбрызгивают лимонным соком или опускают в подкисленную воду.
3. Дуэт из моркови и яблок великолепно гармонирует в салатах с орехами или сухофруктами, свеклой или тыквой, топинамбуром, капустой или редькой.
4. Если захочется добавить мясо, следует отдать предпочтение легкой отварной курятине.
5. Выбирая чем заправить салат из моркови и яблока, следует учитывать сочетаемость компонентов с легкими заправками на основе растительного масла, сметаны, натурального йогурта.
6. Не менее востребованы версии блюд с майонезом.

Салат из моркови и яблока со сметаной

Простой салат из зеленых яблок и моркови готовится за считанные минуты, может быть самостоятельным витаминным лакомством или добавкой к отваренному, запеченному мясу, если приправить его солью, перцем. Составляющие предпочтительно нарезать тончайшей соломкой, так блюдо будет не только вкусным, но и эффектным на вид.

Ингредиенты:

• яблоки – 100 г;
• морковь – 200 г;
• сметана – 50 г.

Приготовление

1. Морковь очищают, перетирают на корейской или обычной терке, или шинкуют тонкой соломкой.
2. Очищают и нарезают яблоки, добавляют к моркови.
3. Заправляют морковно-яблочный салат сметаной, перемешивают и тут же подают.

Салат из свежей свеклы, моркови и яблока

Салат со свеклой, яблоком, морковью впечатлит яркостью цветовой палитры и максимально насыщенным вкусом. Витаминный и минеральный состав подобной закуски давно зарекомендовал себя как отличное средство для очищения организма и избавления от лишних килограммов. Вместо сока лимона за неимением можно добавить щепотку лимонной кислоты.

Ингредиенты:

• яблоко крупное – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• оливковое масло – 3 ст. ложки;
• лимон – 0,5 шт.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Очищают, а затем перетирают на корейской или обычной терке свеклу, морковь и яблоко.
2. Отживают с лимона сок, смешивают с растительным маслом, добавив соль и перец.
3. Сдабривают салат из моркови, свеклы и яблока полученной заправкой, перемешивают, дают немного настояться и подают к столу.

Французский салат с яблоками и морковью – рецепт

Легкая аппетитная закуска для праздничного меню или повседневной трапезы – французский салат с яблоком и морковью, который готовится с добавлением отваренных яиц и тертого сыра. В качестве заправочного соуса используют майонез или заменяют его смесью из сметаны с горчицей, приправленным по вкусу натуральным йогуртом.

Ингредиенты:

• яблоки – 300 г;
• морковь – 350 г;
• твердый сыр – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Перетирают на терке очищенные яблоки, морковь и твердый сыр.
2. Отваривают вкрутую, очищают и измельчают тем же манером, что и остальные ингредиенты, яйца.
3. На блюде располагают слоями, промазывая каждый майонезом, яблоки, яйца, морковь.
4. Оставляют салат французский из моркови и яблока на несколько часов для пропитки.

Салат из тыквы с яблоком и морковью

Легкий витаминный салат с яблоком и морковью – великолепный вариант ненавязчивого гарнира к мясу, простое самостоятельное блюдо для тех, кто борется с лишним весом или желает наполнить организм витаминами. Для придания изысканности вкусу закуску приправляют карри или заменяют пикантную добавку любимыми специями.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• тыква – 300 г;
• жидкий мед – 1 ч. ложка;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• майонез – 2 ст. ложки;
• чеснок – 1 зубок;
• приправа карри – 1 щепотка.

Приготовление

1. Тыкву очищают, перетирают на терке.
2. Тем же способом измельчают очищенную морковь и яблоко.
3. Соединяют компоненты в общей миске.
4. Добавляют выдавленный чеснок, лимонный сок, жидкий мед, карри и майонез по вкусу.
5. Перемешивают салат из моркови и яблока и подают в салатнике.

Салат из капусты с яблоком и морковью

Сочный капустный салат с яблоком и морковью получится вкуснее, если его дополнить размоченным предварительно в горячей воде изюмом. Не лишними будут и измельченные грецкие орехи, которые вмешивают в общую салатную порцию или просто посыпают крошкой закуску перед подачей, как и мелко нарубленной зеленью.

Ингредиенты:

• капуста – 400 г;
• яблоко – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• изюм – 5 ст. ложек;
• лимонный сок – 4 ст. ложки;
• сметана – 5 ст. ложек;
• соль, зелень, грецкие орехи.

Приготовление

1. Белокочанную или пекинскую капусту шинкуют тонкой соломкой.
2. Тем же манером стараются нарезать очищенную морковь, а яблоки брусочками.
3. Добавляют к подготовленным составляющим распаренный изюм, сок лимона, сметану и соль.
4. Перемешивают капустный салат из моркови и яблока посыпают зеленью, орехами и подают.

Салат из топинамбура с морковью и яблоком

Великолепным по вкусу получается диетический салат с морковью и яблоком при его приготовлении с нейтральной мякотью топинамбура. Для пикантности состав можно дополнить выдавленным через пресс чесноком, заменив им зеленый лук или приправить закуску любым пряным миксом, составленным индивидуально или готовым из пакета.

Ингредиенты:

• топинамбур – 200 г;
• яблоко – 180 г;
• морковь – 150 г;
• перья зеленого лука – 3 шт.;
• лимонный сок – 3 ст. ложки;
• масло оливковое – 5 ст. ложек;
• соль, перец.

Приготовление

1. Очищают клубни топинамбура, корнеплод моркови и яблоко.
2. Нарезают составляющие тонкой соломкой или перетирают на терке.
3. Добавляют нарезанный зеленый лук и заправку на основе оливкового масла с лимонным соком, солью и перцем.
4. Перемешивают салат и тут же подают к столу.

Салат из моркови,яблока и сыра

Салат из сырой моркови и яблок получится более питательным и одновременно пикантным, если его дополнить перетертым плавленным сыром, смешанным с чесноком. Необыкновенный контраст вкуса порадует гурманов и тех, кому по душе подобные оригинальные новинки. Закуску оформляют слоями или просто смешав составляющие с майонезом.

Ингредиенты:

• плавленный сыр – 200 г;
• яблоки – 300 г;
• морковь – 200 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• майонез и сметана – по 5 ст. ложек;
• яйца – 3-4 шт.;
• соль, перец.

Приготовление

1. Перетирают на мелкой терке морковь, а на крупной яблоки, отваренные яйца и плавленный сыр.
2. К сыру добавляют измельченный чеснок.
3. Располагают слоями яйца, яблоки, сыр с чесноком, морковь, промазывая компоненты смесью из майонеза, сметаны, соли и перца.
4. Оставляют салат для пропитки на пару часов.

Салат из курицы с яблоком и морковью

Мясоедам придется по вкусу легкий салат с яблоком и морковью, приготовленный с отваренной курятиной. Можно использовать филе грудки, мякоть с ножек или бедер без шкуры, отварив продукт до готовности в подсоленной воде. Вареные составляющие в закуске великолепно оттеняет свежая похрустывающая яблочная мякоть.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• яблоки – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук маринованный – 0,5 шт.;
• сыр – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 5 ст. ложек;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают курятину и по отдельности яйца, морковь.
2. Нарезают составляющие кубиками или соломкой.
3. Добавляют маринованный в уксусе с сахаром лук, тертый сыр, яблоки, майонез, соль и перец.
4. Перемешивают составляющие и подают в салатнике к столу, украсив на свое усмотрение.

Салат с дайконом и морковью, и яблоком

Оригинальный морковно-яблочный салат, рецепт которого дополняется мякотью дайкона, будет высоко оценен почитателями закусок с остринкой. Состав здесь дополняют по вкусу мелко нарезанным стручком острого перца или мякотью сладкого болгарского овоща. Как всегда, уместна свежая зелень в любом составе.

Ингредиенты:

• дайкон – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• острый перец – ¼ шт.;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• оливковое масло – 3-4 ст. ложки;
• соль, зелень.

Приготовление

1. Применяя корейскую терку, измельчают очищенный дайкон и морковь.
2. Соломкой шинкуют очищенное яблоко, мелкими кубиками острый перец.
3. Соединяют компоненты с зеленью, и заправкой из масла с лимонным соком, приправленной по вкусу солью и перцем.
4. Перемешивают салат и тут же подают.

Салат из моркови и яблока для детей

Салат из тертой моркови с яблоком при правильном приготовлении востребован и среди детской аудитории. Компоненты в данном случае перетирают исключительно на мелкой или средней терке, а в качестве заправки используют мед, сметану или смесь из подобных составляющих. Вкусным блюдо получается с натуральным йогуртом или, если приправить его молотой корицей, изюмом.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• изюм, корица – по вкусу;
• мед, сметана – по вкусу.

Приготовление

1. Морковь и яблоко очищают, перетирают на мелкой терке.
2. Закладывают распаренный изюм, щепотку корицы.
3. Добавляют мед или сметану по отдельности, или приправляют закуску смесью из данных компонентов, смешанных в желаемых пропорциях.

 

Салат из сырой моркови и яблок — Гармоничный живот

Вы когда-нибудь готовили блюдо, которое превосходило ваши ожидания? У меня есть, и он выпускается в виде салата из сырых морковно-яблоко. Эти два простых ингредиента, смешанные с соком цитрусовых и несколькими ложками смородины, превращаются в чудесный освежающий и вкусный салат.

Смешивание моркови и яблок — классический подход. Я могу вспомнить многочисленные закуски из моей юности, которые включали салат из моркови и яблок, чаще всего с добавлением желе или майонеза (или, возможно, даже Miracle Whip), иногда с добавлением ананаса или орехов пекан.

Джелло так и не закончилось.

В этом салате нет ни сливочных, ни фруктовых, ни ореховых добавок. Его красота в простоте.

Согласно поваренной книге Sundays в ресторане Moosewood , этот салат чешского происхождения. В этой книге блюдо называется конфетти из яблок и моркови . Как бы вы это ни называли, это вкусно.

Итак, я люблю брать этот морковно-яблочный салат на обед, особенно в летнее время.Это естественно вегетарианский, веганский, безглютеновый, сырой и без сахара, поэтому он удовлетворяет практически любые диетические ограничения, с которыми вы можете столкнуться. Он также легкий и освежающий и хорошо сочетается с легкими летними закусками. Он даже подходит для позднего завтрака!

Салат из сырой моркови и яблок

Я исключил сахар, который был указан в исходном рецепте; Я считаю, что этому салату это действительно не нужно. Если вы хотите, чтобы оно было слаще, лучше всего использовать более сладкое яблоко.

1/4 стакана свежего лимонного сока
2 столовые ложки свежего апельсинового сока
2 стакана тертых яблок (примерно 4)
2 стакана тертой моркови
1 столовая ложка тертой лимонной цедры
2 столовые ложки смородины
1/4 чайной ложки соли, по вкусу

Смешайте лимонный и апельсиновый сок в большой миске.Натереть яблоки прямо в соке цитрусовых, чтобы избежать окисления яблок. Перемешайте яблоки с остальными ингредиентами и сразу подавайте.

Салат с морковью, яблоками и изюмом — Пища для души

Ищете альтернативу овощному салату? Добавьте этот быстрый и простой веганский рецепт салата из моркови, яблока и изюма в свое меню. Он идеально подходит в зимние месяцы, когда ваш доступ к другим овощам в их пышном вкусе может быть ограничен.

У меня в саду было немного прекрасного свежего укропа, и он вместе с терпким лимонным соусом тахини замечательно дополнял сладкие яблоки, морковь и изюм.В этот день я соединила его с кус-кусом табули (петрушки тоже было в изобилии в саду) и салатом. В результате получилась сытная еда, в основном сырая.

Для начала натрите яблоки и морковь на терке, а затем добавьте их вместе с изюмом в миску. Сделайте простую безмасляную заправку из тахини и лимонного сока. Смешайте, и готово!

Салат с морковью, яблоком и изюмом

Автор: Ама Т. Опаре

Тип рецепта: Салат

Кухня: Сырая веганская

• 2-3 моркови
• 1-2 яблока
• ½ стакана изюма
• Стакана нарезанного свежего укропа
• ¼ стакана тахини
• ⅛-стакана свежевыжатого лимонного сока
• ½ TBL соевого соуса или ½ чайной ложки соли (по желанию)

1. Натереть морковь и яблоки
2. Смешать в средней миске
3. Добавьте изюм и укроп и перемешайте.
4. Смешайте тахини, лимонный сок и соевый соус / соль в небольшой миске и хорошо перемешайте.
5. Полейте салат и перемешайте, чтобы покрыть его слоем

3.5,3226

Вам нужна помощь в составлении меню? Я составляю руководство по планированию меню. Я хотел бы знать, с чем вы боретесь, или ваши вопросы, чтобы убедиться, что я охватил то, что вам нужно знать. Прокомментируйте здесь то, что вы хотели бы включить.

Помогу моим клиентам перейти от проблемных моментов к #ThrivingWhileVegan! От скуки во время еды и саботажа до любви к тому, что они едят, и обретения контроля. Откройте для себя свой личный рецепт успеха и крепкого здоровья! Прекратите бороться — Начните процветать

Последние сообщения Амы Опаре (посмотреть все)

Попрощайтесь со скучным!

Бесплатная загрузка электронной книги

Я люблю вкусную еду, не так ли? На моей кухне запрещена скучная посуда! Хочу поделиться с вами своими секретами.

— Мои любимые международные комбинации специй и приправ
— 10 лучших ингредиентов, которые я должен обязательно иметь на своей кухне
— Как использовать веганские заменители мяса и молочных продуктов
— И многое другое!

Нажмите кнопку, чтобы получить копию.

Ежедневный Детокс Салат — Mama Natural

Яблоко в день? Я думаю, вы имеете в виду морковь в день. Узнайте, почему нужно есть морковь каждый день. Кроме того, узнайте, как приготовить этот восхитительный салат для ежедневного детоксикации.

Есть много способов детоксикации каждый день, но знаете ли вы, что морковь в день на самом деле может помочь избавиться от вредных бактерий, ночного пота, прыщей и ПМС? Да серьезно! И все это теперь можно делать с этим восхитительным салатом для ежедневного детоксикации.

Нажмите здесь, чтобы получать уведомления!

Но прежде чем я поделюсь рецептом, позвольте мне рассказать вам всю предысторию.

В течение многих лет я инстинктивно ел несколько морковок каждый день. Обычно я делаю это во время приготовления ужина, так как в это время дня я склонен проголодаться, но не хочу есть ничего, что испортит мне основную еду.

Морковь — отличный выбор по разным причинам. Мне нравится их сладкий хруст, и иногда я даже окунаю их в горчицу, чтобы немного усилить вкус.

Перенесемся на много лет вперед, и я начал работать с практикующим врачом, который рекомендует есть морковь 1-2 раза в день, особенно в нашу фолликулярную фазу (время непосредственно перед овуляцией).

Почему, спросите вы?

Польза моркови для здоровья

Что ж, оказывается, сырая морковь содержит уникальных волокон, которые связывают токсины, особенно избыток эстрогена, в нашем кишечнике, не питая при этом вредных бактерий (аналогично тому, как это делают добавки с древесным углем.)

Одно исследование показало, что ежедневное употребление сырой моркови за завтраком в течение трех недель снижает уровень холестерина в сыворотке на 11 процентов , увеличивает экскрецию фекальной желчной кислоты и жира на 50 процентов и незначительно увеличивает массу стула на 25 процентов. Это указывает на [положительное] изменение бактериальной флоры или метаболизма. Изменения уровня холестерина в сыворотке крови, фекальных желчных кислот и жира сохранялись через три недели после прекращения лечения ». — Am J Clin Nutr, сентябрь 1979 г., т.32 нет. 9 1889-1892. Влияние сырой моркови на липиды сыворотки и функцию толстой кишки.

Кроме того, доктор Рэй Пит обнаружил, что женщины снижают уровень проблемного эстрогена за счет ежедневного употребления одной моркови среднего размера. Меньше эстрогена обычно означает меньше воспалений и стресса для печени, а также лучшее здоровье щитовидной железы.

Обожаю такое дешевое, легкое и вкусное средство!

Вот небольшой вкусный салат, который можно приготовить, чтобы полакомиться морковью каждый день. (Если у вас нет времени на приготовление всего рецепта, я рекомендую просто съесть сырую морковь.Это так здорово для вашего здоровья в целом.

Рецепт салата из моркови Daily Detox

Состав:

• 1 органическая морковь среднего размера
• 1 ч. сырой кокосовый или яблочный уксус
• 1 ч. кокосовое масло
• 1/2 ч. Л. сырой мед (по желанию)
• Соль морская по вкусу

Направление:

1. Хорошо вымыть морковь. Не снимайте кожуру — кожура содержит отличные питательные вещества! Натереть на терке продольно.
2. Добавьте масло, уксус и соль к тертой моркови.
3. Смешивайте и наслаждайтесь салатом из моркови ЕЖЕДНЕВНО для получения максимальной питательной ценности!

Если вы чувствительны к бета-каротину (т. Е. Ваши руки становятся оранжевыми, когда вы едите продукты с этим питательным веществом), промойте тертую морковь, пока вода не станет прозрачной. перед тем, как добавить соль и заправку.

Как насчет тебя?

Какие природные средства помогают ВАМ облегчить гормональные проблемы?

Я всегда ищу новые идеи, особенно когда дело касается здорового и полезного питания.Я хотел бы услышать все о том, что вы делаете на кухне. Поделитесь в разделе комментариев ниже.

Bon EYEppetit: салат из яблок и моркови

Bon EYEppetit: салат из яблок и моркови — сайт о здоровье

Bon EYEppetit: Яблочно-морковный салат

Прощай, снег, и привет, весна.Что может быть лучше, чем отпраздновать долгие теплые дни, чем сезонный салат из яблок и моркови. Свежий, свежий, освежающий — и полезен для глаз. Эта весенняя смесь изобилует витаминами, такими как витамины А и С, чтобы ваши глаза оставались свежими, как ромашка, помогая предотвратить риск развития катаракты ¹ и потери зрения ² . Как цветкам нужна вода, так и вашим глазам нужен витамин А, чтобы они питались и должным образом увлажнялись. ³ . Ешьте и смотрите на жизнь в полной мере.

Порций: 4
Время: 30 минут
Уровень сложности: легкий
Полезные для глаз ингредиенты: яблоки, морковь

ИНГРЕДИЕНТЫ
Заправка:
2 столовые ложки меда
1½ столовые ложки масла грецкого ореха
2 столовые ложки лимонного сока

Салат:
1 Среднее зеленое яблоко
1 Среднее красное яблоко
3 Крупная морковь (или 1 большая морковь и 2 стакана тертой моркови)
2-4 Листья капусты (2 стакана)
1-2 Тонко нарезанный редис
4 столовые ложки изюма
2 столовые ложки сушеной клюквы
¼ чашка грецких орехов
¼ чашка нарезанного миндаля
1 столовая ложка сырых тыквенных семечек
⅛ чайных ложки семян чиа

ступеней
одевание:

1. В небольшой миске смешайте мед, масло и лимонный сок и взбейте.

Салат:

1. В небольшую сковороду сбрызните чайную ложку масла. Поджарьте грецкие орехи и миндаль на среднем огне в течение 1-2 минут, часто помешивая, чтобы получить равномерное поджаривание. Снимите со сковороды и нарежьте на более мелкие кусочки. Отложите, чтобы остыть.
2. Очистите одно яблоко круговыми движениями и отложите в сторону для украшения. Яблоки нарежьте сердцевиной и нарежьте тонкими полосками.
3. Очистите одну морковь с помощью Y-ножницы для овощей, чтобы получились длинные тонкие полоски ленты, отложенные в сторону для украшения.Нарежьте / натрите две другие моркови полосками.
4. Нарежьте несколько листиков капусты на мелкие полоски.
5. Смешайте яблоко, морковь, капусту и заправку в большой миске. Смешайте до полного покрытия.
6. Украсить; жареные орехи, изюм, сушеная клюква, тыквенные семечки, ломтики редиса, морковные ленты и кожура яблока. Посыпать семенами чиа, корицей и заправкой. Наслаждаться!

---

[1] Американская оптометрическая ассоциация,

Витамин С.. https://www.aoa.org/. По состоянию на 1 февраля 2018 г.

[2] Американская академия офтальмологии,

Симптомы дефицита витамина А. https://www.aao.org/. По состоянию на 4 февраля 2018 г.

[3] Американская академия офтальмологии,

Что такое дефицит витамина А ?. https://www.aao.org/. По состоянию на 4 февраля 2018 г.

• Источник: Фонд Discovery Eye Foundation, Проблемы зрения, связанные с обучением, июль 2014 г.

Салат из тертых яблок, свеклы и моркови

Незадолго до того, как я пошел на MasterChef (это было почти три года назад), я устроился официантом в Jamie’s Italian. Я пробыл там совсем недолго, но в этом ресторане я многому научился, а главное — огромному жизненному навыку, как носить с собой три тарелки.Этот салат был основным продуктом на наших досках и одним из наших рецептов, о которых больше всего отзываются.

Хрустящий, свежий и легкий, это хорошая закуска, или наполнитель для гамбургеров в летние месяцы, или приятное очищающее средство для более насыщенных блюд, таких как баранина медленного обжаривания. Многие удивились, узнав, что в нем очень мало ингредиентов — только тертые корнеплоды, немного мяты и заправленные небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока.

Проще говоря, это тертая морковь, свекла и сельдерей.Прошло много времени, но я смутно припоминаю, что использовали тертый орех. Селериак было трудно найти, поэтому я часто заменял его яблоком, получая то, что теперь ласково называют самой простой из всех сторон: салат ABC . (Вот еще один вариант не менее вкусного салата ABC с авокадо, брокколини и стручковым перцем).

Как и во всех суперпростых рецептах, любовь кроется в деталях, поэтому обязательно натрите свеклу на терке в последнюю очередь, а затем промойте ее, чтобы не испачкать другие ингредиенты.

Этот салат хорошо хранится в холодильнике несколько дней.

Салат из тертых яблок, свеклы и моркови

Ингредиенты

• 1 зеленое яблоко, очищенное и очищенное от сердцевины
• 2 средние очищенные моркови
• 2 средние очищенные свеклы
• 1 большая горсть мелко нарезанных листьев мяты
• брызги оливкового масла
• сок половинки лайма или лимона

Инструкции

1. Яблоко, морковь и свеклу натереть на мелкой терке с помощью мандолины, терки или кухонного комбайна.Если вы хотите, чтобы салат сохранил свой другой цвет, не забудьте удалить другие ингредиенты, прежде чем натирать свеклу, а затем промойте его, чтобы не испачкать яблоко и морковь.
2. Смешайте яблоко, свеклу и морковь в миске, перемешайте листья мяты и заправьте оливковым маслом и соком лайма / лимона.

3.4.3177

Брокколи, морковно-яблочный салат

Это отличный маленький салат. Он сладкий и хрустящий, а орехи и семечки делают его довольно сытным.Я люблю это на майонезе на тостах.

Абитморевег рецепт сладкого хрустящего салата. Сейчас я делаю это не так часто, потому что я уменьшил количество овощей, которые я ем из семейства капустных, но мне особенно нравится это на тостах с майонезом. Еще люблю салат с семечками и орехами.

Сладкий хрустящий салат с сырой брокколи, морковью, яблоком, грецкими орехами и семенами.

В прошлом году исследование показало, что употребление брокколи в пищу помогает предотвратить или замедлить развитие остеоартрита у мышей — сейчас они изучают, оказывает ли он такое же влияние на людей.К сожалению, мне не удалось выяснить, кормили мышей сырой или вареной брокколи. Я предполагаю, что это было сырым, хотя, возможно, оно было высушено для облегчения распространения, кто знает… С тех пор я был полон решимости найти способ есть сырую брокколи. Это был первый салат, который я придумал, и он до сих пор остается неизменным фаворитом. Говорят, что брокколи в любом случае очень полезна, поэтому, независимо от того, позволит ли она нам с большей легкостью суетиться, хорошо съесть легкий сладкий салат с большим количеством брокколи, чтобы перекусить.

В этот салат добавлено много заправки. Я пробовал добавить меньше , но для этого нужны полные 9 десертных ложек (теперь я думаю, хватит и 6) медово-горчичного винегрета, чтобы овощи, орехи и семена впитали его и сделали вкус таким приятным. Я просто говорю, добавьте столько одежды, сколько хотите.

Еще один плюс этого салата в том, что он хорошо хранится в холодильнике до 3 дней.

Брокколи, морковь, яблоко, грецкие орехи и семена с медово-горчичным винегретом

Брокколи, морковно-яблочный салат

Ингредиенты

• 250 г — 300 г брокколи, нарезанные тонкими ломтиками
• 2 большие моркови, натертые на терке
• 1 сладкое хрустящее красное яблоко тертый
• горсть грецких орехов
• 2 столовые ложки смешанных семян
• винегрет с медовой горчицей
• Для винегрета с медовой горчицей
• 1/2 чайной ложки английской горчичной муки
• хорошая щепотка соли и крупно молотый черный перец
• 3 десертных ложки белого винного уксуса
• 9 десертных ложек подсолнечного масла
• 1 чайная ложка жидкого меда (или коричневого сахара, чтобы сделать его веганским)
• 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы

Инструкции

1. Чтобы приготовить заправку: Поместите ингредиенты в банку, закрутите крышку и встряхните банку, пока не смешается вся заправка.
2. Добавьте брокколи, морковь и яблоко в салатник, полейте столько заправки, сколько захотите, и хорошо перемешайте. Добавьте грецкие орехи и семена и еще раз перемешайте.
3. Накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 1 час перед подачей на стол.

3,1

http://twimii.com/recipes/broccoli-carrot-and-apple-salad/ Чтобы приготовить заправку: поместите ингредиенты в банку, закройте ее, встряхните — вот и все. Салат из брокколи, моркови и яблок с майонезом на тостахНекоторый суп с салатом на веганских булках из непросеянной муки, намазанных хумусом из желтого перца (вместо майонеза), булочки из непросеянной муки из помидоров, оливок и бри с небольшим количеством брокколи, салата из моркови и яблок.Салат из брокколи, моркови и яблок с веганскими булочками из непросеянной муки и хумусом из желтого перца.

Страница 1 из 11

Рецепт салата из сырых яблок кешью

Мысли сырца

By The Rawtarian

Мне нравится использовать в этом рецепте хрустящее зеленое яблоко Granny Smith или Gala, но подойдет любое яблоко. Я использую яблоко от среднего до большого.

Не переусердствуйте, потому что всего за пару импульсов он будет выглядеть как прикрепленный рисунок! Так что не торопитесь.

Этот рецепт ВООБЩЕ не годится. Просто приготовьте это прямо перед тем, как захотите съесть, и съешьте все это или заставьте других помочь вам съесть это!

Это отличный гарнир. Это немного тяжеловато для целой еды, но иногда я ел ее целиком.

Пищевая ценность

• В этом рецепте очень мало калорий, углеводов и натрия.
• Этот рецепт является ценным источником белка, железа, витамина B6, витамина A и витамина K.

Количество на 71 г (3 унции) предлагаемой порции

Имя	Сумма	% Ежедневно
калорий	204	8%
Белок	6 г	11%
Жир	15 г	19%
Углеводы	14 г	4%
Пищевые волокна	1.9 г	6%
Сахара	5 г
Кальций	18 мг	2%
Утюг	2,3 мг	18%
Натрий	109 мг	5%

Источник: Rawtarian, USDA

.

Мои заметки о рецептах

У вас нет заметок.Добавьте сюда. Заметки являются личными и видны только вам.

Добавить новую заметку .