Салаты из свежих овощей, рецепты салатов из свежих овощей

Когда кто-то произносит слово «овощи», мне сразу вспоминается ярмарка из фильма «Кубанские казаки», овощи, горками выложенные на лотках, яркие, зрелые, налитые солнцем и летом, румяные казачки, наперебой предлагающие свой товар. Мы, конечно же, не можем похвастаться таким изобилием, как в фильме, но каждая хозяйка с гордостью оглядывает свои владения и с огромной радостью снимает урожай. Да и что может быть лучше выращенных на своей земле овощей! В них и вся сила земли родной, и польза, и здоровье. А как получить от даров природы максимум полезного? Естественно, употребляя полезные овощи в разных видах: есть их сырыми, отварными, делать всевозможные салаты из свежих овощей.

По словам диетологов, лето – самое время для ежедневного употребления овощей, фруктов и зелени (укропа, петрушки, зелёного лука). Они богаты витаминами и антиоксидантами, а также органическими кислотами. Летом следует увеличить в рационе количество продуктов, содержащих клетчатку – в среднем в день следует съедать 30-35 граммов клетчатки, что соответствует примерно 500-600 граммам фруктов и овощей. Вот и начнём, пожалуй, рассказывать про салаты из свежих овощей с чудесного салата из капусты, и название его как раз в тему.

Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты – это заряд бодрости, свежести и хорошего настроения на весь день. В нём собраны очень полезные для организма овощи, правильное сочетание которых позволяет получить максимальную пользу.

Ингредиенты:
½ кочана белокочанной капусты,
300 г помидоров,
200 г болгарского перца,
растительное масло по вкусу,
зелень по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Зелень мелко порубите, помидоры нарежьте на небольшие дольки, перец – длинными полосками. Нашинкуйте капусту. Смешайте капусту, помидоры и перцы. Заправьте солью и растительным маслом, посыпьте зеленью. Витаминный салат из капусты готов!

Салат из кабачков и орехов

Если дома залежались кабачки, смело вооружайтесь этим рецептом, поскольку салат из кабачков и орехов – очень простая в приготовлении, но довольно вкусная и оригинальная закуска, которая на столе долго не задерживается.

Ингредиенты:
400 г кабачков,
60 г грецкого ореха (можно заменить фундуком),
4 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка винного уксуса.
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
 Очистите кабачок от кожицы и при помощи овощечистки настругайте тонкие кабачковые полоски, внешне похожие на чипсы. Замаринуйте кабачок в смеси оливкового масла, винного уксуса, соли и перца на 20 минут. Время от времени кабачки перемешивайте, чтобы они полностью пропитывались маринадом. Маринад слейте, кабачки немножко отожмите от маринада и выложите на сервировочное блюдо. Присыпьте грецкими (или любыми другими, имеющимися в наличии) орехами — и на стол! Приятного аппетита!

Салат из красной капусты

Готовится в два счёта и отлично подходит не только для лёгкого перекуса, когда ничего жирного не хочется, но и как гарнир к котлетам, отбивным, другим мясным или рыбным блюдам. Он везде будет кстати, тут уж вы не прогадаете – не только вкусно поедите, но и здоровье укрепите.

Ингредиенты:
1 кочан краснокочанной капусты,
1 репчатая луковица,
2-3 веточки петрушки,
уксус пищевой, растительное масло по вкусу,
соль, сахар, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:
Непосредственно для салата вам будут необходимы только капуста, лук и петрушка, остальное потребуется для приготовления маринада. Капусту вымойте, очистите от верхних листьев и кочерыжки. Тонко нашинкуйте, слегка посолите, добавьте немного сахара, затем немного помните капусту руками – чтобы стала мягче. В салатнике смешайте замаринованный лук (с небольшим количеством маринада), нашинкованную капусту и нарубленную зелень. Заправьте небольшим количеством масла. Перемешайте и подавайте к столу!

Салат из свежих овощей и белокочанной капусты

Салат из свежей капусты – едва ли не самый популярный гарнир к котлетам в простых столовых. В действительности, этот салат отлично сочетается с большинством мясных блюд. Минимум ингредиентов, минимум усилий – и вполне вкусный салатик уже и у вас на столе.

Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
1 морковь,
1 луковица,
3 зубчика чеснока,
3-4 ст. ложки подсолнечного масла,
1 ч. ложка уксуса,
2 ч. ложки сахара,
соль по вкусу.

Приготовление:
Белокочанную капусту промойте под холодной водой, почистите лук и морковь.
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками, чеснок или покрошите очень мелко, или пропустите через чесночницу. Все овощи переложите в одну посуду. Полейте салат подсолнечным маслом и уксусом, добавьте немножко сахара и соли. Хорошенько перемешайте – и салат из свежей капусты готов!

Салат из свежих овощей моркови и свеклы
Это салат людей, которые заботятся о своем здоровье. Такого количества витаминов и полезных веществ, пожалуй, не содержит ни один другой салат из овощей.

Ингредиенты:
500 г свеклы,
500 г моркови,
1 ч. ложка уксуса,
1 ч. ложка растительного масла,
1 ч. ложка лимонного сока,
петрушка по вкусу,
½ ч. ложки соли.

Приготовление:
 Сырую свеклу и морковь тщательно вымойте, очистите от грязи. Очищенную свеклу и морковь натрите на крупной тёрке либо измельчите при помощи кухонного комбайна. Величина нарезки – на ваше усмотрение, но допустимы и любые другие варианты. Главное – не резать крупно, так как салат должен быть гладким, нежным. В небольшой ёмкости смешайте уксус, масло, лимонный сок и соль. Хорошенько перемешайте до однородности. Смешайте в салатнике измельчённые овощи и заправку. Сверху салат при желании украсьте свеженькой петрушкой.

Салат из редьки с морковью
Дешёвый, лёгкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира. Простой рецепт салата из редьки с морковью – для вас!

Ингредиенты:
200 г редьки,
200 г моркови,
3 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки специальной заправки «Для свёклы и редьки»,
кинза – по вкусу.

Приготовление:
Редьку очистите от кожуры и тонко нашинкуйте. Аналогично нашинкуйте очищенную морковь. Рукой перетрите морковь и редьку, чтобы овощи пустили сок. Добавьте к овощам готовую заправку «Для свеклы и редьки». При её отсутствии можно просто посолить овощи и подождать, пока они пустят сок. Мелко нарубите небольшое количество кинзы. Когда овощи пустят сок, лишнюю жидкость из салата слейте. Посыпьте овощи кинзой, заправьте оливковым маслом. Салат из редьки с морковью готов. Подавать лучше сразу же.

Салат из цветной капусты с помидорами и огурцами
Салат, который оценят люди, у которых нет времени на приготовление серьёзного обеда. Такой салат быстрый, простой, но очень сытный и питательный.

Ингредиенты:
1 цветная капуста,
2 огурца,
2 зубчика чеснока.
6 ст. ложек сметаны.
6-8 помидорок черри.

Приготовление:
Цветную капусту нарежьте на мелкие кусочки и положите в большую миску.
Мелко нарежьте огурец и тоже добавьте в миску. Помидоры, в зависимости от размера, разрежьте на половинки или четвертинки. Выдавите в миску чеснок. Сметану посолите, поперчите. При желании в сметану можно тоже выдавить немного чеснока. Заправьте салат сметаной, перемешайте, охладите и кушайте с удовольствием!

Если не знаете, что приготовить из корня сельдерея – рекомендуем вам салат из сельдерея с яблоками и яйцами. Это очень простой в приготовлении, но вкусный и полезный салат. Вам наверняка понравится.

Салат из сельдерея с яблоками и яйцами

Ингредиенты:
1 корень сельдерея,
2 яблока,
1-2 луковицы,
5 яиц,
майонез по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:
 Подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите вкрутую и охладите до комнатной температуры. Очищенный от кожуры корень сельдерея натрите на мелкой тёрке. В ту же миску натрите половину луковицы. Очищенные от кожуры и сердцевин яблоки натрите на крупной тёрке. Яйца нарежьте кубиками. Посолите, заправьте майонезом, хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник на час, желательно – под пищевой пленкой. Спустя час салат можно будет подавать.

Верьте или нет, но салат из свёклы и лука – это весьма популярный салат греческой традиционной кухни. Выглядит не слишком аппетитно, но по вкусу – очень даже ничего. Что-то вроде нашего винегрета.

Салат из свёклы и лука

Ингредиенты:
1 кг свеклы,
200 г белого лука.
¼ чёрного молотого перца,
½ ч. ложки морской соли
40 мл столового уксуса,
100 мл растительного масла,
15 г петрушки,
30 г рукколы.

Приготовление:
Свёклу (желательно молодую) сварите до готовности. Готовность проще всего проверить острым ножом – если свёкла соскальзывает с ножа, то готова. Когда свёкла остынет до такого состояния, что с ней можно работать – нарежьте её ломтиками толщиной примерно в 3-5 мм. Затем добавьте к свёкле нарезанный тонкими кольцами белый лук. Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте уксус, оливковое масло, соль и перец. Заправьте салат, сверху его посыпьте петрушкой и рукколой.

Салат овощной с кукурузой

Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы,
400 г капусты,
3-4 огурца,
майонез по вкусу,
соль и перец тоже по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте огурцы (желательно кубиками) и капусту в одну ёмкость. Добавьте кукурузу. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Рецепт приготовления очень вкусного салата латвийской кухни.

Салат «Кубик Рубика»

Салат «Кубик Рубика» получил свое название из-за 6 ингредиентов, входящих в его состав и из-за богатого разнообразия цветов. Ингредиенты могут меняться в зависимости от того, что в холодильнике, но мы предлагаем вашему вниманию классический рецепт приготовления этого салата.

Ингредиенты:
100 г кукурузы (консервированной),
500 г капусты краснокочанной,
1 варёная морковь,
2 огурца,
3 яйца,

соль и майонез по вкусу.

Приготовление:
Покрошите капусту, посолите и тщательно помните её руками (можно ложкой, но эффект будет слабее), чтобы она дала сок. Яйца отварите, почистите и отделите желтки, белки нарежьте и перемешайте с капустой. Дайте постоять где-то полчаса. Сок краснокочанной капусты окрасит яичный белок в голубой цвет. Нарежьте огурцы и морковку кубиками, добавьте кукурузу. Когда белки хорошо прокрасятся, объедините приготовленную смесь с капустой. Хорошо перемешайте, уложите в салатницу и заправьте майонезом. Благодаря разноцветным продуктам, из которых сделан салат, дополнительного украшения не требуется.

Овощной салат с луком, яблоками и горчицей

Ингредиенты:
7 луковиц репчатых,
1 яблоко,
1 ч. ложка сахара,
3 ст. ложки растительного масла,
½ ч. ложки готовой горчицы,
½ ч. ложки лимонного сока,
соль по вкусу.

Приготовление:
Лук очистите от шелухи, вымойте, а затем его нашинкуйте соломкой. Яблоки также вымойте, очистите от шкурки, после чего натрите на достаточно крупной тёрке и сбрызните лимонным соком. Не оставляйте яблоки на воздухе надолго, поскольку они могут испортиться. Яблоки натрите либо перед добавлением в салат, либо заранее. Поставьте в холодильник и накройте крышкой. Салатные ингредиенты смешайте между собой, добавьте соль и сахар. Сверху блюдо полейте растительным маслом, которое предварительно смешайте с горчицей. Перед подачей на стол луковый салат украсьте зеленью.

Салат с огурцами, майонезом и петрушкой

Ингредиенты:
4-5 репчатых луковиц,
2-3 яйца,
1 огурец,
500 мл воды,
15 г листьев салата,
петрушка по вкусу,
уксус 3% по вкусу,
200 г майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:
 Лук очистите от шелухи, после чего нарежьте тонкими кольцами. Доведите до кипения воду и в неё добавьте уксус. Этим маринадом залейте лук. Охладите состав и слейте воду. Яйца отварите вкрутую и крупно порубите, а затем смешайте их с маринованным луком. Огурцы нашинкуйте кружочками, посолите и выложите на блюдо. На каждый огуречный кружочек положите лук с яйцами. Всё залейте майонезом. Перед тем как подавать салат к столу, охладите его, а также украсьте салатными листьями и посыпьте рубленной свежей зеленью петрушки. Гарнируйте картофелем, либо рисом по желанию.

Овощной салат с огурцами, помидорами и майонезом

Этот вкусный и здоровый салат особенно любим в Греции.

Ингредиенты:
5 помидор,
3 сладких перца,
3 варёных яйца,
2 малосольных огурца,
2 ч. ложки горчицы,
4 ст. ложки майонеза,
зелень петрушки по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:
Перец тщательно очистите от семян и плодоножки, после чего промойте его и нарежьте соломкой. Что касается огурцов, то их нарежьте кубиками, а яйца и 2 помидоры – дольками. Томаты ошпарьте, затем положите в холодную воду и после этого очистите от кожицы. Разрежьте каждый помидор пополам и удалите семена. Мякоть томатов мелко порубите острым ножом. Майонез перемешайте вместе с горчицей. К полученной смеси добавьте помидоры, соль и перемешайте все при помощи миксера. Соедините овощи с яйцами и заправьте майонезной смесью, только не смешивайте. Оформите салат зеленью.

Разве можно устоять перед такими рецептами? Ведь уже появилось желание что-то попробовать, не так ли? А значит, самое время пригтовить салаты из свежих овощей.

Удачи вам и приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Салат из свежих овощей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.5 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2173 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	2.7%	4750 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	10.2%	1273 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	4.9%	2639 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.4%	1538 г
Вода	94.5 г	2273 г	4.2%	5.4%	2405 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1100 мкг	900 мкг	122.2%	157.7%	82 г
Ретинол	1.1 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	5%	2571 г
Витамин В4, холин	17.3 мг	500 мг	3.5%	4.5%	2890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	5.2%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	12.9%	1000 г
Витамин В9, фолаты	12.7 мкг	400 мкг	3.2%	4.1%	3150 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	16.3 мг	90 мг	18.1%	23.4%	552 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	2.6%	5000 г
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	2.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.8656 мг	20 мг	4.3%	5.5%	2311 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	340.9 мг	2500 мг	13.6%	17.5%	733 г
Кальций, Ca	42.3 мг	1000 мг	4.2%	5.4%	2364 г
Магний, Mg	22.6 мг	400 мг	5.7%	7.4%	1770 г
Натрий, Na	18.9 мг	1300 мг	1.5%	1.9%	6878 г
Сера, S	13.7 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	7299 г
Фосфор, P	51.8 мг	800 мг	6.5%	8.4%	1544 г
Хлор, Cl	58.7 мг	2300 мг	2.6%	3.4%	3918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	404.3 мкг	~
Бор, B	91.6 мкг	~
Ванадий, V	98.1 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	7.2%	1800 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	5%	2586 г
Кобальт, Co	4 мкг	10 мкг	40%	51.6%	250 г
Литий, Li	29.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.1831 мг	2 мг	9.2%	11.9%	1092 г
Медь, Cu	127.8 мкг	1000 мкг	12.8%	16.5%	782 г
Молибден, Mo	7.3 мкг	70 мкг	10.4%	13.4%	959 г
Никель, Ni	7.2 мкг	~
Рубидий, Rb	175 мкг	~
Селен, Se	0.04 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	137500 г
Фтор, F	28.7 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13937 г
Хром, Cr	7.5 мкг	50 мкг	15%	19.4%	667 г
Цинк, Zn	0.309 мг	12 мг	2.6%	3.4%	3883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат из свежих овощей рецепт

Поделиться с друзьями:

В сезон спелых и наполненных вкусом летних овощей иногда лучший способ их приготовить – это не готовить вовсе, а наслаждаться в свежем виде. Этот салат состоит из сырых кабачков (цуккини и жёлтых кабачков), шампиньонов и жёлтой свеклы. Все овощи и грибы нарезаются тонкими, как бумага, ломтиками с помощью овощерезки-мандолины или овощечистки и заправляются винегретной заправкой из шампанского уксуса с мёдом и дижонской горчицей. Сырой салат получается ярким, хрустящим и освежающим, наполненным витаминами. Отлично подходит для пикников, и его можно взять в дорогу: когда овощи слегка промаринуются в заправке, будет ещё вкуснее.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 120, всего жиров 10 г., насыщенные жиры 1 г., белки 2 г., углеводы 8 г., клетчатка 2 г., холестерин 0 мг., натрий 392 мг., сахар 5 г.

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Салат

• 1 цуккини, нарезанный сегментами по 5 см.
• 1 жёлтый кабачок, нарезанный сегментами по 5 см.
• 4 мелкие жёлтые свеклы, очищенные
• 3 больших шампиньона
• 1/3 ст. нарезанного свежего шнитт-лука, кервеля и/или тархуна

Винегретная заправка

• 1 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота
• 1,5 ч. л. дижонской горчицы
• 1,5 ч. л. мёда
• 3 ст. л. шампанского уксуса
• 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin

Приготовление блюда по рецепту:

1. Приготовьте винегретную заправку: смешайте в миске лук-шалот, горчицу, мёд, уксус, 3/4 ч. л. соли и чёрный перец по вкусу. Вмешайте оливковое масло.
2. Нарежьте кабачки тонкими продольными ломтиками (воспользуйтесь овощерезкой-мандолиной или овощечисткой), затем тонко нарежьте свеклу и грибы. Сбрызните винегретной заправкой и перемешайте. Посыпьте шнитт-луком, кервелем и тархуном. Посолите и поперчите по вкусу.

Категории:

Фермерский салат из свежих овощей с рукколой и шампиньонами

Другие записи про салаты

Ближе к осени, а обычно во время копки моркови и свеклы мы всегда делаем этот салатик, включающий свежайшие и доступные овощи со своего огорода. Кроме того, салат очень нарядный и довольно вкусный! Перемешиваем непосредственно за столом перед…

В холодное время года мы меньше двигаемся, больше спим и едим более калорийную пищу. Чтобы вернуть хоть на время летнюю легкость, нужно чаще включать в свой рацион салаты. Приготовьте, например, салат с рыбой и кабачком. Добавьте побольше свежей…

Предлагаю приготовить очень простой и очень вкусный салат! Как раз из тех продуктов, которых осенью много! ИнгредиентыСвекла — 1 крупнаяЯблоки (лучше с кислинкой) — 3-5 шт.Грецкие орехи — горстьСок лимона — 3-4 ст. ложкиМасло оливковое (для…

Морковь, капуста, лук, чеснок — не это ли самые витаминные продукты, способные поддержать наш иммунитет в холодную осеннюю погоду? Значит, они должны быть включены в наш ежедневный рацион. Попробуйте осенний корейский салат по нашему рецепту и…

Хочу предложить рецепт еще одного салата — долгожителя наших праздничных столов. У него освежающий вкус, т.к в него добавляется сельдерей и яблоко, к тому же он очень сытный, т.к. один из главных ингредиентов — ветчина. А ананас привносит…

Звучит, может быть, не очень привычно — рыбный салат, но предлагаю попробовать приготовить. И почти уверена, что он станет постоянным гостем на вашем столе — необыкновенно вкусный салатик. Такой салатик можно приготовить на обед или ужин….

Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все

ЛУЧШИЙ салат со шпинатом и яблоками (легкий и вкусный!) — пара поваров

Этот салат из шпината и яблок с бальзамической заправкой настолько прост и НАСТОЛЬКО хорош, что он станет вашим новым блюдом! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.

Салаты — основной продукт в нашем доме. Но мы с Алексом часто попадаем в ловушку, думая, что салат — это «легкая» часть, и сохраняем его до последней минуты. Когда уже слишком поздно, мы понимаем, что у нас больше подготовительной работы, чем мы думали! Итак, что касается наших любимых салатов, это ultra simple .Можем ли мы представить: наш новый любимый продукт, который станет и вашим любимым. Салат со шпинатом и яблоками! У него острая бальзамическая заправка и хрустящие грецкие орехи (или орехи пекан), глазированные кленовой глазурью. Никто не поверит, что сборка заняла всего несколько минут! Это так хорошо.

Что делает этот салат из шпината и яблок отличным?

Там так много скучных салатов из шпината, а этот совсем не такой! В нем нет необычных ингредиентов или ароматизаторов, но у него серьезно, хороший вкус, и вы можете приготовить его за считанные минуты.Это полезный гарнир на растительной основе, который сочетается с чем угодно, от пиццы до макарон и сыра, от лосося до лазаньи. Вот элементы, из которых состоит этот отличный салат:

• Лучшая бальзамическая повязка: Эта повязка — наш лучший выбор! Он острый и сладкий, и мы часто используем его в зеленых салатах с фруктами, таких как клубничный салат или салат из ежевики.
• Грецкие орехи в кленовой глазури или глазированные орехи пекан: Это гений Алекса: всего несколько минут на горячей сковороде с кленовым сиропом делают орехи блестящими и слегка сладкими.(Не нужно их конфетить!)
• Яблоко и груша: Вместо обычного яблока мы добавили грушу для глубины сладкого вкуса.
• Шпинат и молодая зелень: Салат из свежего шпината может быть ошеломляющим. Нам нравится сочетать наш шпинат со смешанной молодой зеленью для получения разнообразных текстур и вкусов. (Остались остатки? Посмотрите наши лучшие рецепты шпината!)

Настройте его!

Конечно, существует бесконечное множество способов сделать этот салат со шпинатом и яблоками по вкусу! Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вам нравятся и которые есть под рукой. Совет от профессионала: Мы добавили кубиков сыра Манчего и подали его на вечеринке, и это был огромный успех. Вот еще несколько вариантов, которые стоит рассмотреть:

• Заправка: Попробуйте нашу медово-горчичную заправку или лимонный винегрет
• Орехи: Используйте вместо них орехи пекан или миндаль: они будут действовать таким же образом в кленовой глазури
• Фрукты: Потерять грушу и использовать зелень сорт яблока с красным яблоком, например Granny Smith и Honey Crisp
• Другие добавки: Добавьте крошеный сыр фета или козий сыр, нарезанный лук-шалот, пепитас или семена подсолнечника.

Как приготовить салат со шпинатом и яблоками заранее

Вот несколько примечаний о том, как заранее приготовить салат из шпината и яблок, если вы собираетесь сделать это заранее или для развлечения:

• Сделайте заправку заранее и храните ее в холодильнике. Обязательно дайте ему нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.
• Сделайте заранее глазированные кленовые орехи . Положите их на пергамент или вощеную бумагу в один слой и дайте высохнуть в течение 20 минут.Перелейте в закрытый контейнер и храните при комнатной температуре до подачи на стол.
• Подождите, пока не нарежете яблоки и груши прямо перед подачей на стол , потому что нарезанные фрукты могут подрумяниться. Если вы все же хотите нарезать его заранее, смешайте ломтики с небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.

Подаем этот салат!

Взбить легко, но этот салат со шпинатом и яблоками — настоящая достопримечательность. Подавайте его с любимой пастой или фаршированным перцем. Он также хорошо сочетается с запеченным лососем или даже домашней пиццей.Этот салат со шпинатом и яблоками особенно хорош в прохладные месяцы, так как в нем много осенних продуктов. Но работает в любое время года! Каким бы способом вы его ни подавали, мы уверены, что вы влюбитесь в него. Мы обещаем.

Рецепт салата из шпината и яблок…

Вегетарианский, без глютена, веганский, растительный и без молочных продуктов.

Распечатать значок часов

Описание

Этот салат со шпинатом и яблоками с бальзамической заправкой настолько прост и НАСТОЛЬКО хорош, что он станет вашим новым блюдом! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.

---

---

1. Приготовьте глазированные грецкие орехи или глазированные орехи пекан. (Пока они готовят, приготовьте остаток салата. Или вы можете приготовить их заранее!)
2. Сделайте лучшую бальзамическую заправку.
3. Яблоко и груша сердцевиной, нарезать тонкими ломтиками.
4. Выложите зелень на сервировочные тарелки и сверху положите яблоки, груши и грецкие орехи. Полить заправкой и подавать. (Совет от профессионалов: приукрасьте его, добавив нарезанный кубиками сыр Манчего!)

• Категория: Салат
• Метод: Сырой
• Кухня: Американская

Ключевые слова: Салат со шпинатом и яблоками, Салат из яблок и грецких орехов

Ищете другие рецепты салатов?

Помимо салата из шпината и яблок, вот несколько наших любимых салатов на A Couple Cooks:

Последнее обновление: ноябрь 2019 г.

Salad House открывает новый магазин в Ред-Банке, штат Нью-Джерси.

Салаты на завтрак — следующая большая вещь?

Может показаться немного грубым — съесть салат на завтрак, но наука говорит, что лучше всего его есть, когда вы просыпаетесь.Тони Спитц из Buzz60 поделился подробностями.

Buzz60

RED BANK — The Salad House, ресторанная компания с 10-летней историей, готовится открыть новое место здесь, на Брод-стрит.

Ресторан, который специализируется на нарезанных салатах, а также на сэндвичах, обертках и зерновых тарелках, планирует открыть новый магазин на 130 Broad St., бывшем здании Saladworks.

«Мы взволнованы», — сказал Джои Чоффи, основатель и главный исполнительный директор The Salad House. «Мне не терпится показать Red Bank, что у нас есть.»

Чоффи сказал, что надеется открыть его где-то весной. У Salad House есть рестораны в Миллберне, его первом, и Морристауне, Монтклере, Вестфилде и Ливингстоне. Помимо Ред-Бэнка, новые заведения находятся на подходе в Энглвуде, Спарте и Риджвуде.

Киоффи основал The Salad House десять лет назад, взяв концепцию, популярную в Нью-Йорке, и привез ее в пригороды. Он позволяет клиентам создавать свои собственные салаты из различных видов салата, зелени или злаков. Они могут добавлять овощи и добавки, такие как хрустящие вонтоны, миндаль, грецкие орехи и жареная мускатная тыква.

«Мы получаем свежие продукты каждый день», — сказал Чоффи. «У нас также есть фирменные салаты».

Офисом Red Bank будет управлять франчайзи Фил Кайзер, исполнительный су-шеф Нью-Йорка.

«Я просто почувствовал, что мы будем хорошим дополнением к Red Bank», — сказал Чоффи.

Ред-Бэнк — «определенно гастрономический город», — сказал Гэри Краусс, директор Pierson Commercial, брокерской компании по коммерческой недвижимости в Мальборо, который представлял The Salad House.

Местные жители, которые раньше работали в Нью-Йорке, ходили в городские салаты.«Прекрасно, что теперь это доступно всем, кто работает из дома», — сказал Краусс. «Это хорошо подходит».

В этом месте более десяти лет находился салатный магазин, первые салаты и, совсем недавно, Fresh Bowl.

«Это прямо рядом с Red Bank Catholic. Дети были там все время», — сказал Нил Барон, брокер Barone Commercial Resources в Red Bank, который представлял домовладельца. «Это хорошая альтернатива большому количеству фаст-фуда, потому что это здоровое питание.«

Дэвид П. Уиллис, отмеченный наградами деловой писатель, более 20 лет освещал новости бизнеса и потребителей в Asbury Park Press. Он ведет колонку« Что там происходит »на APP.com, с которой можно связаться по адресу dwillis @ gannettnj .com. Следите за обновлениями на его странице «Что там происходит» на Facebook

Рецепт салата из свежих помидоров и фета | Kardea Brown

Убрать выделение со всего

Декорирование:

3 столовые ложки бальзамического уксуса

1 чайная ложка нарезанного свежего орегано

1/2 чайной ложки меда

1/2 чайной ложки кошерной соли

1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/4 стакана оливкового масла первого отжима

Салат:

2 помидора из бифштекса (или большая семейная реликвия, если есть), нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма

1 маленькая красная луковица, нарезанная кубиками

1 чашка измельченной феты

2 столовые ложки свежих листьев мяты

1 столовая ложка свежих листьев петрушки

8 рваных свежих листьев базилика

Гавайский рецепт салата из свежих фруктов | Триша Йервуд

Убрать выделение со всего

Декорирование:

1/3 стакана свежего сока лайма

1 1/2 столовой ложки меда

3/4 чайной ложки молотого имбиря или измельченного свежего имбиря

Фруктовый салат:

6 чашек ваших любимых свежих фруктов, таких как:

Бананы, очищенные и нарезанные

Черника

Ананас, нарезанный небольшими кусочками

Ежевика

Малина

Манго, очищенное и нарезанное кубиками

Клубника, стебли удалены, ягоды разрезаны пополам

Киви, очищенный, нарезанный ломтиками, и каждый ломтик разрезать пополам

Апельсины, очищенные и нарезанные кусочками

Салат из свежей капусты с зеленой капустой — ваше зрение

Зелень колларда однозначно недооценена.Когда мы думаем о зелени капусты, мы обычно предполагаем, что все, для чего она годна, — это тушить с луком, помидорами и кусочками ветчины. Не поймите меня неправильно; Обожаю этот южный гарнир. Не зря это стандарт в Cracker Barrel. Но колларды могут предложить гораздо больше! Зелень капусты — это ароматная зелень, которая иногда остается в памяти многих поваров, но ее универсальность на самом деле просто поразительна.

Зелень капусты такая же вкусная, как и любая другая зелень, по которой вы имели удовольствие пробегать.Капуста очень напоминает мне капусту. Они оба очень крепкие, волокнистые и горькие. Но как только вы научитесь правильно работать с этой листовой зеленью, она быстро станет одним из ваших любимых! Если вы хотите использовать сытную зелень для вкусного салата, помните о двух важных вещах:

Первое, что вы должны помнить, это то, что вам нужно будет нарезать зелень капусты на более мелкие кусочки, потому что капуста плотная и у нее толстый стебель.Еще одно практическое правило, которое следует запомнить, заключается в том, что, в отличие от других видов зелени, таких как салат, зелень капусты может гораздо дольше выдерживать кислотность винегрета, не увядая. Кислота в винегрете разрушает жесткие листья и делает их более вкусными. То же самое и с капустой. Когда крепкая зелень сочетается с полноценным винегретом, из нее всегда получается сытный и сытный салат, который понравится людям!

Салат из свежей капусты с яблоками, красным луком, золотым изюмом и арахисовым винегретом

Состав

• 1 большой пакет зелени капусты (нарезать небольшими кусочками)
• 3 нарезанных яблока Грэнни Смит
• 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• ½ стакана золотого изюма
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 лук-шалот, измельченный
• ½ столовой ложки меда
• 1 чашка жареного арахиса, мелко нарезанного
• 1 стакан оливкового масла
• Кошерная соль
• Перец черный свежемолотый

Инструкции

1. Сделайте винегрет, сначала поджарив нарезанный арахис в духовке в течение 6-8 минут при 375 градусах или до золотисто-коричневого цвета и ароматного.
2. В миску среднего размера добавьте уксус, горчицу, мед, измельченный лук-шалот и арахис. Перемешайте до однородности.
3. Медленно влейте оливковое масло, интенсивно перемешивая венчиком. Продолжайте медленно добавлять масло, пока смесь не превратится в эмульсию.
4. Попробовать и добавить приправы солью и перцем. Отложите винегрет. (Для теплого салата винегрет можно медленно нагревать и держать в тепле.)
5. Нарезать яблоки и красный лук.
6. Налейте мелко нарезанную зелень капусты в большую миску.Добавьте лук, яблоки и золотой изюм. Заправляйте винегрет как минимум за 5 минут до салата.

Теги: зелень, здоровье глаз, здоровый, капуста, рецепт, салат, овощи

Fresh Express Crunchy Blends Farmer’s Garden Salad 9 унций | Салатные смеси

• Мое избранное
• Моя учетная запись

• Объявление за неделю
• Мой магазин
  • Расположение магазинов
  • Около
  • Свяжитесь с нами
• маг.
• Цифровые купоны
• Рецепты

0 Переключить навигацию Поиск 0 Удалять Мой магазин: выберите магазин

• Моя учетная запись
• Расположение магазинов
• Свяжитесь с нами
• Политика конфиденциальности
• Условия использования

• Выйти

Вернуться наверх

Быстрые ссылки

Информация

• Моя учетная запись
• Расположение магазинов
• Свяжитесь с нами

• Цифровые купоны
• Политика конфиденциальности
• Условия использования

• Моя учетная запись
• Расположение магазинов
• Свяжитесь с нами
• Политика конфиденциальности
• Условия использования

Подключить

© 2021 Рыночная корзина

Ресторан свежих салатов | Заказать онлайн

Ресторан свежих салатов | Заказать онлайн | Винегрет Салат Кухня

Лапша якисоба, суперпродукты нарезанные, эдамаме, тушеные овощи с имбирем, маринованный красный лук, яйцо вкрутую, семена черного и белого кунжута с винегретом из кочучжана

Vinaigrette Salad Kitchen — это гостеприимная атмосфера, наполненная людьми, которые любят вас обслужить.Его питательные салаты приготовлены из свежих продуктов. Это сытные и вкусные горячие супы. Это фирменные домашние лимонады с оригинальным вкусом. Это рецепты, созданные для вас, чтобы подпитывать ваше тело и лечить ваши вкусовые рецепторы. Это миссия, основанная на служении сообществу, поиске местных ингредиентов и внесении изменений здесь и сейчас.

ПОПРОБУЙТЕ НАМ

Карта постоянного клиента Vinaigrette Salad Kitchen наконец-то здесь! Закажите свой любимый салат, обертку или полтора супа, чтобы быть на пути к БЕСПЛАТНЫМ пунктам меню винегрета.Еще одна причина выбрать хорошо сегодня!

Мы ищем энергичных, увлеченных едой людей, которым нравится работать в быстро меняющейся обстановке. Доступны как полная, так и неполная занятость.

Подать заявку сегодня

Сливочный классический с курицей, диким рисом и вином, тушеный с майораном и тимьяном.

электронные подарочные карты Заказать сегодня

электронные подарочные карты

Заказать онлайн Лучшая еда, лучшая жизнь

Выполнение заказа

Доставка заказа

Блог: что нового «Нам исполняется пять лет… »

Блог

Питание? Проверять.