Салат из курицы с сельдереем: Рецепты салатов с курицей и сельдереем от Шефмаркет

Содержание

Салат с курицей, сельдереем и яблоком пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаю вам приготовить очень лёгкий свежий и в то же время сытный салат из курицы, сельдерея и яблок с грецкими орехами, в качестве заправки используется натуральный йогурт. Такой салат порадует не только тех, кто хочет разнообразить свой рацион, но и тех, кто стремятся, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной.

Думаю, не нужно расписывать пользу каждого ингредиента, в составе этого салата, просто приготовьте и попробуйте его. К тому же салат с курицей, сельдереем и яблоком очень просто и быстро готовится.

Из указанного количества ингредиентов получается 430 г салата, это примерно 3 порции.

Ингредиенты
  • куриное филе 120-140 г
  • стебель сельдерея 100 г
  • яблоки 120-140 г
  • орехи грецкие 30 г
  • йогурт натуральный 100 г
  • соль по вкусу

Немного напишу про ингредиенты, которые нам нужны:
● Сельдерей нам нужен черешковый, т.е. тот, у которого основная съедобная часть — это стебель.
● Куриное филе мы будем отваривать, я написала в ингредиентах вес сырого мяса (120-140 г). Если у вас уже есть варёная курица, используйте её. Нам понадобится 100 г уже готового куриного мяса.
● У яблок также указан вес до очистки (120-140 г), нам нужно получить в итоге 100 грамм очищенных яблок. Так что, если они у вас не слишком хорошие и вы знаете, что много придётся срезать, берите яблок побольше. Я рекомендую здесь использовать кисло-сладкие твёрдые яблоки. Ну и эстетически, мне кажется, что зелёное яблоко сюда подходит лучше, чем красное или жёлтое.
● Йогурт используется натуральный, т.е. без сахара, фруктовых наполнителей и прочих добавок. Лучше, чтобы йогурт был густым, слишком жидкий (питьевой) тут не очень подойдёт. Если не смогли найти или не хотите использовать йогурт, можно заменить его сметаной или даже майонезом, но, конечно, вкус, колоритность и польза такого салата будут уже другими.

● Чтобы вкус грецких орехов был более насыщенным, их можно прокалить на сковороде, тем более сырые орехи сложно перевариваются и хуже усваиваются, чем обжаренные. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели. Не нужно, чтобы орехи в результате обжаривания потемнели, цвет должен остаться таким же, нужно лишь, чтобы они перестали быть сырыми внутри. Просто попробуйте остывший орех, он должен быть хрустящим.

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты.

Куриное филе моем и ставим его вариться: опускаем его в кипящую несолёную воду. Если положить мясо в холодную воду, оно отдаст весь сок и мы получим более насыщенный бульон, а у нас задача сварить вкусное сочное мясо, поэтому кладём филе в кипяток. Соль также способствует выходу сока из мяса, поэтому солить будем в конце варки. Варим филе около 15 минут, за 3 минуты до готовности солим его. Через 15 минут достаём мясо и оставляем его остывать. Если вы сомневаетесь, что оно готово, просто разрежьте и посмотрите срез, цвет должен быть однородным, мясо внутри не должно быть розовым. Кстати, хоть бульон у нас получился не очень насыщенным, но его всё равно можно использовать для какого-нибудь супа, например можно сварить крем-суп из цветной капусты.

Стебель сельдерея тщательно моем, внутри стебля часто встречается земля. Нарезаем его кубиками размером примерно 1 см.

Грецкие орехи нарезаем на кусочки размером примерно 5 мм.

Яблоки моем. Если кожура у яблок хорошая, без повреждений, то чистить её не нужно. Вырезаем огрызок (я использую для этого яблокорезку) и нарезаем яблоко на кусочки, примерно такие же по размеру, как и сельдерей.

Остывшую курицу также нарезаем кубиками примерно по 1 см.

У меня куриное филе было большое и варёной курицы получилось больше, чем 100 грамм. Ну да, не беда, когда дело касается мяса, кот Хантер всегда готов помочь ликвидировать остатки.

Складываем все нарезанные ингредиенты в салатник или миску.

Добавляем 100 грамм йогурта, солим по вкусу и перемешиваем. Салат будет вкуснее, если хотя бы 30 минут постоит в холодильнике, но и сразу его тоже можно есть.

Салат с курицей, сельдереем и яблоком готов. Надеюсь, он вам понравится. Приятного аппетита!

Салат с сельдереем и курицей рецепты приготовления

Салат из сельдерея и курицы имеет в своем составе такие продукты, которые и полезны, и отлично насыщают. Сельдерей отлично справляется с переутомлением, наполнен витаминами и микроэлементами. Также он является низкокалорийным продуктом, так что можно есть во время диеты. Сельдерей — недорогой овощ, поэтому еду из него можно пробовать не только в дорогих ресторанах, но и готовить самостоятельно, на домашней кухне. Что касается женщин, то сельдерей занял важное место в их рационе. Он просто незаменим для тех, кто хочет всегда быть в форме. Сельдерей быстро насыщает, питательный, а также быстро выводится организмом, не прибавляя килограммы.Сельдерей отлично сочетается с куриным мясом и другими овощами. Соусы для салата из сельдерея и курицы можно готовить самостоятельно, а можно заправлять майонезом, сметаной или кисломолочным йогуртом. Все зависит от составляющих салата.

Картофельный салат с сельдереем и куриным филе

Ингредиенты:

  • картошка – 800 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • бульон – 150 мл
  • сельдерей черешки – 200 г
  • куриное филе – 0,5 кг
  • подсолнечное масло – 4 ст.л.
  • соль поваренная – по необходимости
  • листья зеленого салата – 1 пучок
  • кедровые орехи – 2 ст.л.
  • соус песто – 2 ч.л.
  • специи
  • яблочный уксус
  • сахар песок

Картошку отварить с кожурой, почистить и порезать кубиками или ломтиками. Чтобы приготовить маринад, надобно порезать луковицу кусочками, залить бульоном, добавить уксус и поставить кипятиться. Половину этого маринада использовать для картошки. Сельдерей нарезать кусочками. Куриное филе помыть, просушить и порезать кубиками. Обжарить мясо на сковороде, добавив подсолнечное масло. Когда мясо будет готовым, выложить его в миску, посолить и поперчить. Орешки почистить, а салатные листья тщательно промыть и порвать на кусочки. Оставшееся подсолнечное масло смешать со второй половиной маринада и соусом песто. Также добавить в заправку сахар и соль. Заправить готовый салат и выложить сверху куриное мясо. Читайте еще: 

Салат с морепродуктами морской коктейль рецепты.

Куриный салат с сельдереем

Составляющие:

  • куриное филе – 500 г
  • соль – по необходимости
  • карри-порошок – 0,5 ч.л.
  • натуральный кисломолочный йогурт – 100 мл
  • майонез – 70 г
  • сок с лайма – 2 ст.л.
  • мякоть манго – 200 г
  • черешки сельдерея – 4 шт.
  • порубленный свежий кориандр – 15 г
  • обжаренный миндаль – 2 ст.л.
  • латук

Приготовление:

  1. Манго надобно очистить от кожуры, а также вырезать косточку. Мякоть следует порезать полосочками или кубиками. Куриное филе отварить в большой кастрюле. Добавить немного соли и залить водой так, чтобы полностью покрыть мясо. Когда курица закипит, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около 10 минут, пока мясо полностью не провариться. Остыть мясо должно в бульоне, поэтому надо оставить его там на полчаса.
  2. Порошок карри требуется обжарить на сухой сковороде, только на маленьком огне и постоянно помешивая. Порошок не должен подгореть, а только издавать сильный пряный аромат.
  3. Чтобы приготовить заправку к этому салату, необходимо в миске смешать порошок карри, майонез, кисломолочный йогурт, сок лайма, специи и 0,5 ч.л. соли. Черешки сельдерея порезать кусочками, смешать с нарезанным куриным филе, порубленным кориандром и кубиками манго. Заправить салат готовым соусом и выложить на тарелку, украшенную листьями латука.
  4. Миндаль обжарить на сковороде и порезать кусочками. Посыпать салат миндалем и можно ставить на стол.

Салат «Аппетитный»

Компоненты:

  • черешковый сельдерей – несколько штук
  • свежие огурцы – 1 шт.
  • грецкие орехи – 30 г
  • свежее куриное филе – 200 г
  • нежирная сметана – 3 ст.л.
  • поваренная соль – по потребности
  • свежие шампиньоны – 200 г

Приготовление:

  1. Черешки сельдерея требуется просто измельчить ножом. Можно также добавить натертый корень сельдерея. Куриное филе тщательно промыть проточной водой и положить в среднюю кастрюлю. Покрыть его водой, немного посолить и поставить вариться. Готовое мясо остудить и порвать на волокна. Можно также куриное филе запечь в духовке или обжарить кусочками на сковороде.
  2. Свежие огурцы помыть и порезать соломкой. Грибы также порезать и обжарить на сковороде. Масло можно использовать любое: оливковое или подсолнечное. Грецкие орехи поломать руками и соединить со всеми подготовленными компонентами салата. Посолить, добавить любимые специи и заправить салата сметаной. Можно заправлять обычным майонезом или смесью майонеза и сметаны.
  3. Салат с курицей и сельдереем – это одновременно сытно, вкусно и полезно. Целебные свойства сельдерея уже доказаны врачами и диетологами. Он выводит токсины из организма, повышает умственную и физическую активность, а также активизирует внутренние резервы организма. Куриное мясо также хорошо усваивается организмом, оно нежирное, но питательное. Особенно важно такой салат готовить тем, кто следит за своей фигурой или хочет похудеть.

Салат из курицы с сельдереем и яблоком

Салат из курицы с сельдереем и яблоком всегда получается вкусным и питательным. Курица — это белки, необходимые организму, а сельдерей и яблоко полны витаминов. Белок и углеводы в этом салате в хорошем соотношении. Такой салат низкокалорийный и идеален для тех, кто блюдёт диету. Не любите мясо, или не едите его — приготовьте салат без курицы, только яблоко и сельдерей. Для заправки используйте покупной несладкий йогурт и майонез, или только йогурт. А еще лучше, если йогурт и майонез Вы приготовите самостоятельно)

Ингредиенты:

  • Куриное филе— 200 грамм (1 шт),
  • Яблоко — 1 штука,
  • Сельдерей — 1 черенок,
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка,
  • Йогурт (несладкий),
  • Майонез,
  • Соль.

Как приготовить салат с сельдереем яблоком и курицей:

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде и остудите.
  2. Яблоко нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком.
  3. Сельдерей и куриное филе также режем соломкой.
  4. Йогурт и майонез смешайте в пропорции 1:1.
  5. Перемешайте все ингредиенты, заправьте соусом и посолите.

Очень вкусный салат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью

В нашей семье все, от мала до велика, любят салаты с сельдереем. Особенно ценятся блюда из корневой части растения. Стоит корневой сельдерей довольно дорого, поэтому, я искренне завидую тем, кто выращивает данную культуру на своем приусадебном участке и имеет возможность использовать этот вкусный и полезный корень в пищу почти круглогодично.

Если кто не знает, то выглядит корневой сельдерей следующим образом.

Вес такого овоща колеблется от 200 грамм до 1,5 килограмм.

Больше всего пользы кроется в свежем продукте, поэтому, я предпочитаю делать из свежего сельдерея вкусные витаминные салаты. Вот и сегодня я подготовила для вас рецепт очень вкусного сельдереевого салата с маринованными огурцами и отварной курицей. Мой пошагово оформленный рецепт с фото готов раскрыть перед вами все этапы приготовления этого блюда, но, для начала определимся с набором необходимых продуктов.

Берем:

  • отварную куриную грудку — 250 грамм;
  • сельдерей корневой – 400 грамм;
  • огурец маринованный – 250 грамм;
  • яйца куриные отварные – 2 штуки;
  • лук зеленый, петрушка, укроп – по вкусу;
  • майонез;
  • соль.

Как видим, количество маринованных огурцов и мяса одинаковое, а сельдерея берется чуть больше.

Как приготовить салат из сельдерея с курицей, огурцом, яйцом и майонезом:

  1. Корень моем щеткой. Отрезаем нужное количество сельдерея. В мое случае, 400 грамм, это как раз половина корнеплода. Чистим его, стараясь максимально экономно обрезать мелкие корешки. Трем сельдерей на терке для корейской моркови.
  2. Маринованные огурцы разрезаем вдоль на половины, каждую из которых режем еще на пополам. Полученные части нарезаем тонкими длинными пластинами.
  3. Курицу (я брала грудку) закладываем в горячую подсоленную воду и отвариваем до готовности. Остывший кусок мяса нарезаем небольшими кусочками или разбираем вручную на волокна. Я предпочитаю курицу резать.
  4. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Удобно для этого использовать специальное приспособление – яйцерезку.
  5. Зеленый лук, укроп и петрушку ополаскиваем водой и обсушиваем. Измельчаем зелень и добавляем к остальным ингредиентам.
  6. Готовый салат с сельдереем солим и заправляем по вкусу майонезом.
  7. Блюдо можно подать на стол в общем салатнике или распределить по порционным тарелкам.
  8. Очень вкусный салат с сельдереем, курицей, огурцом, яйцами и зеленью получается необычайно вкусным! Оторваться просто невозможно. Всем советую приготовить это очень простое, вкусное и полезное блюдо.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица гриль – 1 грудка;
  • Сельдерей – 2 стебля;
  • Лук порей – 1 стебель;
  • Огурец – 2 средних овоща;
  • Консервированный зеленый горох – 4-6 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Майонез – 500 грамм.

Недавно попробовала новый салат. Очень понравился. Естественно, я узнала название и попросила рецепт. Салатик представили как «Елисейские поля». Ввела в гугл салат «Елисейские поля» и увидела большое количество рецептов с таким названием. Прочитав энное количество постов, поняла, что по составу салаты абсолютно разные. Среди прочитанных рецептов встретила сочетание копченой курицы с фруктами, сочетание свежих и маринованных овощей с сыром и еще попалось сочетание творога с зеленью и красной рыбой. В общем, очевидно, что у всех этих салатов общее только название «Елисейские поля». Поэтому я дала салату новое название с учетом основных ингредиентов «Салат с курицей и сельдереем». Итак, приступим.

Салат с курицей и сельдереем

  • Куриную грудку и огурцы нарезаем кубиками или брусочками.
  • Тонко шинкуем стебли сельдерея
  • и лука порея.
  • Добавляем зеленый горошек.
  • Салат заправляем майонезом и перемешиваем.
  • Украшаем свежими огурцами и зеленью, подаем на стол.
  • Салатик очень вкусный. Надеюсь, вы оцените тонкий и изысканный вкус этого блюда.

Салат с грибами, сельдереем и курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе 250 г
  • Корень сельдерея 200 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Огурец соленый 2 шт.
  • Сметана 100 г
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Зеленый лук 4 шт.

Этот закусочный салат достаточно сытный и может подаваться на завтрак отдельным блюдом, без гарнира. Заправить его можно майонезом, но вкуснее будет, если в качестве заправки подготовите смесь сметаны с нежной горчицей.

Способ приготовления:

  1. Подготовим для салата необходимые продукты: в подсоленной воде отвариваем шампиньоны в течение 10 минут, отдельно в кастрюльке, тоже в подсоленной воде отвариваем куриное филе в течение 20 минут. Отваренные грибы и куриное филе остужаем. Еще нам понадобится два соленых огурца, один корень сельдерея средней величины, его мы очищаем, и для заправки салата смешиваем 100 г сметаны с чайной ложкой нежной горчицы.
  2. Остывшее куриное филе нарезаем крупными брусочками.
  3. Корень сельдерея натираем на крупной терке.
  4. Вареные шампиньоны нарезаем полосками.
  5. Так же полосками нарезаем соленые огурцы.
  6. Подготовленные продукты выкладываем все в одну большую емкость.
  7. Добавляем в салат заправку из сметаны и нежной горчицы.
  8. Салат хорошо перемешиваем, не солим, так как в ингредиентах салата соли достаточно для придания салату вкуса.
  9. Выкладываем порции салата в пиалки, посыпаем измельченным зеленым луком и подаем на стол.

Салат с сельдереем, курицей и зеленым яблоком

Чтобы приготовить салат с сельдереем, курицей и яблоками, лучше взять зеленые яблоки. Они чаще всего кислые, придадут блюду неповторимый вкус, кислинку, чудесно оттеняющую отварное куриное мясо.

Ингредиенты:

  • 350 гр вареной куриной грудки (порезать)
  • 1 ст. ложка йогурта без добавок
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 1 небольшое яблоко
  • 1 стебель сельдерея
  • 1,5 ст. ложки изюма без косточек
  • 1 ст. ложка свежих мелко порезанных листьев шалфея
  • 1/2 ст. ложки жидкого меда
  • соль и перец

Как приготовить салат с корнем сельдерея и курицей:

  1. Совершенно неважно, как вы разделаете отварное мясо курицы. Можно куриную грудку порезать на небольшие куски, разобрать на отдельные волокна или просто размять в миске вилкой.
  2. Жидкий мед, йогурт, майонез перемешайте, смешайте с кусочками курицы.
  3. Помытые зеленое яблоко, сельдерей, листья шалфея порежьте. Чтобы яблоко не темнело, сбрызните его слегка лимонным соком.
  4. Смешайте все ингредиенты. Подавать салат с сельдереем, курицей и яблоками можно на тарелке, покрытой салатными листьями либо на куске хлеба. За счет куриной грудки блюдо получается очень сытное. А если убрать из рецепта майонез, получится чудесный салат для похудения.

P.S. Как вариант: куриная грудка для салата с сельдереем и яблоком может быть печеной на гриле, копченой или жареной.

Если нет стеблей сельдерея, опытные хозяйки советуют их заменить на зелень петрушки или кинзы. Корень сельдерея можно заменить корнем петрушки либо пастернака.

Салат с сельдереем и курицей

Этот салат может стать не только лишь полезной закуской, но и вкусной начинкой для питы. Сделать его весьма быстро и просто. Необходимо филе куриное, лук, сельдерей и яблоко.

Продукты для рецепта:

  • Филе куриное — полкило;
  • Луковка — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сельдерей (стволы) — 3 шт.
  • Миндаль пластинками — полстакана (Заменить можно на размельченные орехи грецкие.)
  • Карри -3 ложки столовых
  • Сметана — 3/4 стак.
  • Майонез — 3/4 стак

Приготовление:

  1. Филе куриное выложите в сковородку прибавьте половину стакана воды. До кипения доведите, прикройте, убавьте огонь до среднего и тушите под крышкой на протяжении 20 мин до готовности филе. В некоторых случаях переворачивайте.
  2. Пока тушиться курица, овощи приготовьте. Луковицу почистите, и порежьте маленькими кубиками, измельчите сельдерей. Яблоко от семян почистите и также измельчите.
  3. Готовое филе куриное измельчите ножиком или миксером (насадкой для смешивания теста).
  4. Когда остынет курица (можно снять ее в холодильник на время), прибавьте к ней карри, сметану и майонез. Смешайте.
  5. Прибавьте в салат порезанное яблоко, сельдерей и лук, а также миндаль. Смешайте. Если нужно, прибавьте сметану и майонез.
  6. Подайте в пите салат или на листьях салатных. Приятного аппетита!

Салат с сельдереем и курицей

Все мы знаем о пользе сельдерея. Практически ни одна диета без него не обходится. Ведь сельдерей незаменимый источник витаминов и минералов. Предлагаю простой рецепт салата из сельдерея с куриной грудкой. Такой салат можно есть в любое время, и на завтрак, и на ужин. Также подойдет он и для праздничного стола.

Нам понадобится:

  • 1 куриная грудка
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую
  • 100 г стеблей сельдерея
  • 100 г пекинской капусты
  • сок половины лимона
  • перец молотый черный
  • оливковое масло
  • французская горчица

Приступаем к приготовлению:

  1. Куриную грудку отвариваем, остужаем и нарезаем брусочками. Режем сельдерей поперек стеблей тонкими колечками. Тонко шинкуем пекинскую капусту, яйцо нарезаем тонкими полосками.
  2. Все смешиваем и поливаем соком лимона, перчим по вкусу. При желании добавляем французскую горчицу, примерно 1 чайную ложку. Заправляем салат оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Салат с сельдереем, курицей, яблоком, грецкими орехами

Друзья, как и обещала, сегодня рецептик еще одного салата — с сельдереем, курицей, яблоком, грецкими орехами. Вообще этот салат похож на Вальдорфский (Waldorf) салат, но на классический не претендует )) Салатик легкий, но в то же время питательный за счет курицы и грецких орехов (вегетарианцы могут есть без курицы). Читайте еще: Салат гнездо глухаря с чипсами рецепт.

Примерные пропорции:

  • 1 куриное филе,
  • 1 черешок сельдерея,
  • 1 зеленое яблоко,
  • горсточка грецких орехов,
  • немного лимонного сока,
  • майонез+ несладкий йогурт (кефир).

Приготовление:

  1. Отварим куриную грудку 15 мин. Можно добавить в бульон 1 морковь, 1 луковицу, 2 лавровых листа. Дадим настояться еще 15 минут. Пока настаивается, делаем следующие этапы.
  2. Грецкий орех очистим, разрежем на кусочки. Слегка подсушим на сковороде (здесь главное их не сжечь).
  3. Сельдерей нарежем наискосок, предварительно вытащив волокна.
  4. Яблоко со шкуркой нарежем кусочками или соломкой. Сбрызнем яблочные кусочки лимонным соком, чтобы не потемнели.
  5. Курицу также разрежем на кусочки.
  6. Сделаем соус, смешав майонез с йогуртом 1:1 и солью. Туда же можно добавить немного специй.
  7. Смешаем все ингредиенты, заправим соусом.

Салат с сельдереем, курицей, яблоком, грецкими орехами готов!

Вальдорфский салат с сельдереем яблоком и курицей рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать вальдорфский салат с сельдереем и яблоком? Начните приготовление салата с заправки. Майонез можете использовать любой по вкусу, у меня оливковый, но можно и домашний. Помимо указанных ингредиентов можете добавить в заправку жидкий мед и лимонную цедру, но это уже будет отступление от классического рецепта.

  • Шаг 2:

    В мисочке соедините майонез, лимонный сок и специи. Все тщательно перемешайте до однородности.

  • Шаг 3:

    Теперь подготовьте основные ингредиенты для салата. Салат Романо можете заменить на готовую салатную смесь.

  • Шаг 4:

    Куриное филе предварительно отварите до готовности в кипящей воде с добавлением соли, душистого перца, лавровых листьев и стебля сельдерея. Готовое филе выньте из бульона, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками.

  • Шаг 5:

    Если виноградины крупные, разрежьте их пополам. Виноград желательно брать без косточек, красный или зеленый, по вкусу. Если виноград с косточками, удалите их.

  • Шаг 6:

    Листья салата вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.

  • Шаг 7:

    Стебли сельдерея вымойте и нарежьте небольшими ломтиками.

  • Шаг 8:

    Грецкие орехи советую хорошенько промыть (на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.

  • Шаг 9:

    Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими ломтиками. Яблоко лучше используйте сочные, подойдут сорта Пинк леди, Гренни смит и др. Яблоки лучше нарезать самыми последними, чтобы они не успели потемнеть. Чтобы салат был не только вкусным, но и ярким, красивым, выбирайте яблоки красного цвета.

  • Шаг 10:

    В миске соедините курицу, яблоки, салат Романо, сельдерей, виноград и грецкие орехи.

  • Шаг 11:

    Все аккуратно перемешайте. Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте. Можно сразу же подавать салат к столу. Приятного аппетита!

  • Салат с курицей, сельдереем и яблоком: рецепт с фото

    Полезный и сытный, нежный, но в то же время такой пикантный – это описание отлично характеризует салат с курицей и сельдереем. В нем нежное мясо курицы сочетается с молодыми стеблями ароматного сельдерея, который не спутаешь ни с одним другим овощем.

    Изюминку салату добавляет зеленое кисло-сладкое яблоко, которое дополняет курино-сельдерейный дуэт. Завершает композицию маслянистый вкус грецких орехов, отлично сочетающихся с каждым компонентом этого простого и вкусного салата.

    Салат с курицей, сельдереем и яблоком – это сытное, но в то же время диетическое блюдо. При этом, куриное мясо – это отличный, но легкий источник белка, а яблоко и сельдерей – признанные короли среди продуктов для всех худеющих, потому что в них минимум калорий, зато много клетчатки и микроэлементов. Грецкие орехи же невероятно полезны для работы мозга.

    И даже майонез, которым заправлен салат, не испортит блюдо. Особенно, если майонез вы приготовите самостоятельно, ведь это так просто! Впрочем, вы можете смело заменить майонез жирной сметаной – получится не менее вкусно.

    Ингредиенты (на 2 порции)

    • 1 куриное филе
    • 1 зеленое яблоко
    • 3 стебля молодого сельдерея
    • горсть грецких орехов
    • 2 ст. ложки майонеза или сметаны
    • соль, перец – по вкусу

    Приготовление

    Куриное филе залейте водой и варите в течение 30 минут с момента закипания. При этом не забудьте слегка посолить воду и снимать образовывающуюся пену.

    Готовое куриное мясо разделите на волокна.

    Стебли сельдерея нарежьте пластинами толщиной около 1-1,5 мм.

    Грецкие орехи слегка порубите.

    У яблока удалите сердцевину, разрежьте его на 4 части, а затем нашинкуйте тонкими пластинами.

    Смешайте все ингредиенты. Добавьте соли и перца по вкусу.

    Затем заправьте салат майонезом или сметаной и перемешайте. Не стоит добавлять много соуса – его должно быть столько, что вам покажется, будто бы еще немного не хватает, но это будет как раз то самое количество: вы убедитесь в этом, попробовав салат, ведь сельдерей очень-очень сочный.

    Подавать салат с курицей и сельдереем лучше всего сразу же, украсив кусочками орехов и любой зеленью.

    Распечатать рецепт

    Поставьте свою оценку

    Салат с курицей, яблоком и сельдереем

     

    Простой, быстрый и легкий салат с курицей, сельдереем и яблоком.

     

    Удобнее всего готовить такой салат, когда у вас остался небольшой кусок отварной, запеченной или жареной  курицы,  который слишком мал, чтобы служить полноценным блюдом.

     

    В данный салат подойдет любая часть курицы, даже отварная грудка, которая сама по себе достаточно сухая. Но в салате с яблоком и сельдереем она получается очень к месту.

     

     

     

     

     

     

    Для салата с курицей, яблоком и сельдереем понадобится:

     

     

     

     

    • Курица. 1 кусок.  Здесь куриное бедро, запеченное в сметане с чесноком.
    • Сельдерей. 2 стебля.
    • Яйцо. 2 шт. Сваренные вкрутую.
    • Яблоко. Лучше всего зеленое кисло-сладкое. ½ шт.
    • Зеленый лук или шнитт лук (лук резанец). Несколько перьев.
    • Сок лайма или лимона. 50 мл.
    • Грецкие орехи. По вкусу.
    • Майонез и/или сметана. По вкусу.
    • Соль. По вкусу.
    • Черный свежемолотый перец. по вкусу.

     

     

     

     

    Готовим салат с курицей, сельдереем и яблоком.

     

     

    Мясо курицы снимаем с костей и нарезаем небольшими кусками.

     

     

     

     

    От половины яблока отрезаем несколько тонких пластинок, которые послужат украшением салата. Оставшуюся часть чистим от кожуры и семян, после чего нарезаем небольшим кубиком.

     

     

     

    Все нарезанное яблоко сразу отправляем в глубокую тарелку и поливаем соком лимона или лайма, чтобы яблоко не темнело на воздухе.

     

    Перемешиваем так, чтобы сок покрыл каждый кусок яблока.

     

     

     

     

    Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.

     

     

     

    Сваренное вкрутую яйцо также нарезаем на куски. по размеру сопоставимые с остальной нарезкой.

     

     

     

    В салатник выкладываем все нарезанные ингредиенты, включая нарезанный зеленый лук, майонез или сметану или и то и другое в равных пропорциях.

     

    При желании часть грецких орехов можно нарубить ножом на мелкие кусочки и также добавить непосредственно в салат.  Можно просто оставить их в качестве украшения.

     

    Добавляем соль и черный свежемолотый перец по вкусу.

     

     

     

     

    Аккуратно перемешиваем, чтобы не подавить все ингредиенты и даем хотя бы минут 15 настояться салату.  особенно, если вы используете мясо куриных грудок — майонез или майонез со сметаной успели пропитать сухое мясо куриных грудок.

     

     

     

     

    Вот и все. Остается только украсить салат грецкими орехами и ломтиками яблок.

     

    Наиболее эффектно выглядит порционная подача, когда каждая порция салата украшена отдельно.

     

    В отличие от салата «Столичный» — этот салат с яблоками, курицей и сельдереем более легкий и фактурный.

     

    Сельдерей и яблоко слегка хрустят, яйцо и курица, наоборот, очень мягкие и нежные.

     

     

     

     

     

     

    Распечатать рецепт

    Другие интересные рецепты:

    31 539

    Салат из курицы и сельдереем рецепт – салаты. «Еда»

    Куриная грудка 3 штуки

    Сельдерей ½ штуки

    Зеленый лук 30 г

    Майонез 45 г

    Пахта 2 столовые ложки

    Лимонный сок 1 столовая ложка

    Соль ½ чайной ложки

    Карри-порошок ½ чайной ложки

    Молотый черный перец ¼ чайной ложки

    Жареный миндаль 3 столовые ложки

    Нектарины 300 г

    рецепт с фото и видео

    Салат из курицы и сельдерея сейчас очень частый гость на столе, особенно у людей,  которые придерживаются правильного и  мульти витаминного питания. Ведь сельдерей имеет некоторые уникальные особенности. Во – первых – это низкокалорийный продукт, во – вторых, он  очень полезный, причем как стебель, так и корень.  В приготовлении салатов используют и зеленую, верхнюю часть, и корневую.

    Куриную грудку используют чаще отварную или запеченную, для диетических салатов, обжаренную или копченую для салатов по- насыщенней.

    При отваривании, курицу желательно остужать вместе с водой, в которой она варилась, а потом доставать и измельчать, так она будет сочнее.

    Сочетание куриной грудки и сельдерея – достаточно сытное, за счет содержания белков в курином мясе,  поэтому такое блюдо смело можно подавать самостоятельным как завтраком, так обедом и ужином.

    В качестве дополнения к этим двум ингредиентам добавляют еще целый ряд овощей и фруктов, что значительно повышает витаминный состав. Диетические салаты приправляют,  как правило,  оливково – лимонной заправкой или обезжиренным йогуртом.  К салатам по сытней подают сметану или майонез. Предлагаю рассмотреть возможные варианты подачи и приготовления таких салатов ниже.

    Зеленый салат с куриной грудкой

    Прекрасное блюдо для любителей здорового питания.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 1 шт.
    • Стебель сельдерея – 2 шт.
    • Огурец свежий – 2 шт.
    • Шпинат – 1 пучок.
    • Лимон – 0,5 шт.
    • Йогурт натуральный обезжиренный – 2 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.
    • Орехи грецкие – 5 гр.

    Приготовление:

    Куриное филе натереть специями и запечь в духовке до готовности. Нарезать сельдерей и шпинат, сложить в миску.

    Для того  чтобы в салате не было лишней жидкости, огурцы нарезать отдельно, присолить, отставить на 15 минут, затем откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, и добавить в салат.

     Выдавить сок из лимона , полить им салат, добавить нарезанную курицу, соль, перец, йогурт и все перемешать.  Украсить орехами.

    Теплый салат с куриным филе

    Изысканное и полезное блюдо с нежной заправкой.

    Ингредиенты:

    • Стебель сельдерея – 100 гр.
    • Яблоко зеленое – 0,5 шт.
    • Перец болгарский – 0,5 шт.
    • Айсберг – 100 гр.
    • Мята – 3 листика.
    • Лайм -0,5 шт.
    • Куриное филе – 1шт.
    • Соевый соус – 1ст.л.
    • Помидор свежий – 1шт.
    • Растительное масло – 1 ст.л.
    • Сок лимона – 1 ч.л.
    • Горчица – 1 ч.л.

    Приготовление:

    Сельдерей помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими кусочками. Помыть и нарезать тонкой соломкой яблоко, болгарский перец и айсберг.  Добавить измельченные листочки мяты, выдавить сок из лайма. Куриное мясо нарезать ломтиками, замариновать соевым соусом и обжарить на сковороде.

    Помидор очистить от кожицы и мякоти. Нарезать в салат только твердую часть. Для соуса смешать горчицу с лимонным соком и растительным маслом.  Соединить все ингредиенты кроме курицы, полить соусом, выложить на красивое блюдо и сверху положить кусочки жаренного мяса.

    Нежный салат с сельдереем и яблочком

    Легкое и пикантное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Яблоки красные – 2 шт.
    • Грудки куриные – 2 шт.
    • Орехи грецкие – 100 гр.
    • Сельдерей  - 2 стебля.
    • Майонез - 3 ст.л.
    • Сок лимона – 1 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.
    • Чеснок – 4 зубчика.
    • Лист салата.

    Приготовление:

    Грудки куриные отварить. Сельдерей и яблоки нарезать. Орехи подсушить и измельчить. В миске смешать нарезанное куриное мясо, орехи, сельдерей, измельченный чеснок и яблоки, посолить и поперчить по вкусу, добавить сок лимона, майонез и перемешать.  Выложить на красивое блюдо, украсить салатными листьями.

    Салат с курицей и кукурузой

    Простой в приготовлении и вкусный салат

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 2 шт.
    • Огурец свежий – 1 шт.
    • Листья салата – 1 пучок.
    • Стебель сельдерея – 100 гр.
    • Кукуруза консервированная – 3 ст.л.
    • Лук красный – 1 шт.
    • Йогурт натуральный – 3 ст.л.
    • Укроп – 1 веточка.
    • Майонез – 3 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:

    Для соуса: соединить йогурт  с майонезом в равных количествах, добавить мелко нарубленный лук, укроп, а также соль и перец.  Смешать соус и отставить в сторону. Обжарить на сковороде курицу до готовности. Дать остыть. Тем временем нарезать сельдерей и огурец не большими ломтиками. На блюдо выстелить листья салата, выложить нарезанное филе курицы, огурец, сельдерей и кукурузу, приправить соусом и подавать к столу.

    Аппетитный салат с ананасом

    Гармоничное сочетание ингредиентов не оставят равнодушными.

    Ингредиенты:

    • Ананас консервированный – 200 гр.
    • Корень сельдерея – 200 гр.
    • Куриное филе – 200 гр.
    • Сыр твердый – 50 гр.
    • Клюква – 30 гр.
    • Орехи грецкие – 30 гр.
    • Йогурт – 1 ст.л.
    • Листья салата – 20 гр.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:

    Отварить филе и нарезать мелким кубиком, соединить с кусочками ананаса, приправить специями и йогуртом. Хорошенько перемешать. На блюдо выложить листья салата, сверху курицу с ананасом, наверх насыпать мелко нарезанный корень сельдерея, посыпать клюквой и орехами.

    Легкий салат с курицей и сельдереем

    Прекрасное блюдо для разнообразия рациона.

    Ингредиенты:

    • Сельдерей стебель – 1 шт.
    • Куриное филе – 1 шт.
    • Айсберг – 50 гр.
    • Орехи – 15 гр.
    • Зеленый виноград без косточек – 50 гр.
    • Йогурт натуральный – 1 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:

    Отварить филе. Остудить и нарезать небольшими ломтиками.  Нарезать мелко сельдерей и айсберг. На блюдо выложить кусочки курочки, добавить виноград, сельдерей и айсберг смешать с йогуртом. Добавить соль, перец по вкусу и посыпать орехами.

    Вкуснейший салат с изюмом

    Витаминный салат для всех, кто следит за фигурой.

    Ингредиенты:

    • Лимон – 0,5 шт.
    • Апельсин – 0,5 шт.
    • Масло оливковое – 1 ст.л.
    • Соль, перец, базилик - по вкусу.
    • Куриное филе – 1 шт.
    • Изюм – 30 гр.
    • Сельдерей стебель – 2 шт.
    • Яблоко – 2 шт.
    • Горчица – 0,5 ч.л.
    • Соевый соус – 1ст.л.

    Приготовление:

    Изюм залить кипятком на несколько минут. Для соуса смешать специи с оливковым маслом и соком апельсина и лимона. Куриное филе запечь в фольге до готовности, предварительно замариновавши его в соевом соусе с горчицей.

     Нарезать филе, яблоки и сельдерей, заправить соусом и перемешать. Высыпать в салатное блюдо и притрусить изюмом.

     Салат с сельдереем  и курицей

    Прекрасное блюдо для обеденного перекуса

    Ингредиенты:

    • Сельдерей стебель – 3 шт.
    • Куриное филе – 1 шт.
    • Майонез – 1 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:

    Очистить стебель сельдерея и нарезать мелким  кубиком. Мясо курицы отварить и нарезать большими кубиками. Соединить ингредиенты, добавить специи и майонез. Приятного аппетита.

    Нежный салатик из курицы с сельдереем

    Оригинальное и полезное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 1 шт.
    • Оливки – 100 гр.
    • Сельдерей – 300 гр.
    • Яблоки – 2 шт.
    • Зеленый лук – 50 гр.
    • Сок лимона – 2ст.л.
    • Сметана – 2 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:

     Курицу отварить и нарезать кубиком. Сельдерей измельчить. Яблоки хорошо помыть, очистить от сердцевины и нарезать кусочками.

    Чтобы яблоки не теряли цвет, их нужно  полить лимоном сразу после нарезания. 

    Зеленый лук измельчить. Смешать мясо с сельдереем, яблоками, оливками и луком, добавить соль, перец и сметану. Перемешать салат и подавать на стол.

    Обычный салат с курицей и сельдереем

    Отличное сочетание ингредиентов.

    Ингредиенты:

    • Яблоки зеленые – 2 шт.
    • Сельдерей стебли – 500 гр.
    • Куриное филе – 2 шт.
    • Хмели сунели – 0,5 ч.л.
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Чеснок – 3 зубчика.
    • Сухарики – 1 пачка.
    • Майонез – по вкусу.

    Приготовление:

    Куриное филе разрезать пополам вдоль, приправить солью, хмели –сунели и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности. Нарезать зеленые стебли сельдерея, отправить в салатную миску, добавить измельченные яблоки и курицу. Выдавить чеснок, добавить сухарики, майонез и все перемешать.

    Вкуснейший салат из сельдерея и курицы

    Гармоничное сочетание приведет в восторг гостей за праздничным столом.

    Ингредиенты:

    • Филе куриное – 1 шт.
    • Сельдерей стебель – 200 гр.
    • Огурец свежий – 2шт.
    • Маринованные шампиньоны – 200 гр.
    • Орехи грецкие – 50 гр.
    • Майонез – 4 ст.л.

    Приготовление:

    Салат выкладывать слоями в формировочное кольцо. Сначала кусочки отварного филе, затем нарезанный сельдерей, далее шампиньоны маринованные, затем свежий огурец и орехи. Каждый слой перемазать майонезом. Снять аккуратно форму и подавать к столу.

    Салат с сельдереем и яблоком

    Питательный  и витаминный салат, может быть самостоятельным блюдом.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 2 шт.
    • Сельдерей стебель – 400 гр.
    • Яблоки зеленые – 3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Укроп – 1 пучок.
    • Майонез – по вкусу.
    • Соль, перец – по вкусу.

    Приготовление:

    Курицу отварить, остудить и нарезать кубиком. Сельдерей очистить от грубых волокон и нарезать небольшими кусочками. Нарубить лук и зелень. Яблоки порезать кубиком.  Морковь натереть на терке. Соединить все ингредиенты, приправить майонезом и специями по вкусу. Все смешать.

    Изысканный салат с куриным филе и виноградом

    Это блюдо будет отличным украшением праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Виноград красный  - 300 гр.
    • Филе куриное – 1шт.
    • Сельдерей стебель – 100 гр.
    • Орехи грецкие – 50 гр.
    • Апельсин – 1 шт.
    • Масло оливковое – 4 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу.

     Приготовление:

    Обжарить курицу до готовности, остудить и нарезать красивыми ломтиками. Виноград разрезать пополам, удалить косточки (если они есть), Сельдерей нарезать кусочками. Орехи подсушить на сухой сковороде и немного порубить ножом. Для заправки выдавить сок из апельсина, добавить к нему масло, соль и перец, хорошо смешать. В салатнице соединить виноград, сельдерей, орехи, курицу и приправить соусом. Приятного аппетита.

    Салат с сельдереем и куриным филе

    Простой и полезный салат.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 1 шт.
    • Сельдерей стебель – 300 гр.
    • Черный молотый перец, соль  – по вкусу.
    • Горчица – 1ч.л.
    • Масло растительное – 2ст.л.

    Приготовление:

    Очистить, помыть и нарезать кусочками стебель сельдерея. Куриное мясо отварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Соединить курицу с сельдереем в одной миске. Для соуса смешать горчицу, масло и специи, приправить салат.

    Салат с курицей и грибами

    Прекрасное блюдо для обеда или ужина.

    Ингредиенты:

    • Корень сельдерея – 300 гр.
    • Куриное филе -1 шт.
    • Шампиньоны – 100 гр.
    • Огурцы соленые – 1 шт.
    • Йогурт обезжиренный – 100 гр.
    • Горчица – 1 ч.л.
    • Соль, перец – по вкусу.
    • Сок лимона – 1 ст.л.

    Приготовление:

     Отварить курицу вместе с грибами до готовности в подсоленной воде. Остудить, нарезать кусочками и грибы и мясо. Корень сельдерея нарезать тонкими полосками, соленые огурцы бруском. Для соуса смешать йогурт с горчицей, соком лимона и специями. Заправить салат и все перемешать.

    Редакция рекомендует:

    1. Cалат с печенью трески классический
    2. Салат крабовый с кукурузой
    3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
    4. Салат Любовница
    5. Канапе для фуршета
    6. Салат с кириешками
    7. Салат из крабовых палочек классический
    8. Салат с фасолью и сухариками
    9. Салат Капрезе
    10. Простые салаты на скорую руку
    Система комментирования SigComments

    Классический куриный салат - ужин, затем десерт

    Классический куриный салат - это ИДЕАЛЬНОЕ сочетание приправленной куриной грудки, сливочного майонеза, лимонного сока и хрустящего сельдерея, готовое за считанные минуты!

    Нам нравятся отличные варианты обедов и пикников, и этот рецепт идеально подходит для обеда или пикника вместе с другими любимыми блюдами, такими как салат из макарон, салат из капусты из капусты и лучшая запеченная фасоль!

    КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

    Классический салат с курицей идеально подходит для обеда, в качестве салата или на подушке из салата.Сделано из нежирной курицы в майонезе и лимонном соке, с сельдереем и (плюс, если вы хотите, можете добавить хрустящий ореховый миндаль), это ИДЕАЛЬНОЕ блюдо, которое можно взять с собой на пикник или вечеринку.

    В этот рецепт можно добавить и другие свежие ингредиенты, например зеленый лук, красный лук, свежий укроп или авокадо. Это отличный рецепт, чтобы приготовить еду на вынос в начале недели, и мой рецепт, когда у нас впереди плотный график. Вы больше никогда не захотите вернуться к купленному в магазине!

    ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ДОБАВИТЬ В РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ?

    В зависимости от того, что вам нравится, вы действительно можете добавить аромата блюду.Вот несколько предложений, которые мне понравились.

    • Яйца
    • Оливки
    • Соленья
    • Сухофрукты
    • Болгарский перец

    КАК ДЛИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ?

    Куриный салат хранится в холодильнике 3-4 дня, плотно завернутый в полиэтиленовую пленку. Не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов в целях безопасности пищевых продуктов.

    МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЖИТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ С МАЙО?

    Я не рекомендую замораживать салат с курицей, потому что майонез расслаивается при размораживании.Вы можете заморозить приготовленную курицу, а затем просто разморозить ее в холодильнике за день до того, как вы захотите приготовить салат, и добавить другие свежие ингредиенты в день приготовления.

    БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ

    КАК ПОДАТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ

    Подавайте куриный салат в виде бутерброда, на ломтиках помидоров или поверх зелени. Вы также можете съесть его как полдник с крекерами, или подавать с нарезанным сельдереем и болгарским перцем, или с салатом в салате для низкоуглеводного варианта.

    СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

    • Добавьте виноград, изюм, яблоки или крейсины для придания сладкого и соленого вкуса.
    • В этом рецепте используется миндаль, но вы можете использовать и другие виды орехов, такие как пекан, грецкие орехи или кешью.
    • Замените майонез протертым авокадо и сметаной для салата с курицей из авокадо.
    • Сократите количество калорий в этом рецепте, используя греческий йогурт вместо майонеза.
    • Для приготовления этого рецепта требуется 5 минут, но я предпочитаю хранить его в холодильнике не менее часа, чтобы дать ароматам возможность слиться.
    • Если у вас нет времени приготовить курицу самостоятельно, можно использовать курицу-гриль.Просто снимите кожицу и нарежьте кусочками.
    • Для этого рецепта вы можете использовать свежую курицу или консервированную курицу.
    • Приготовьте салат с курицей BBQ, добавив 2-3 столовые ложки вашего любимого соуса BBQ вместо майонеза.
    • Добавьте в этот рецепт специи, чтобы добавить различные вкусы, такие как чеснок, перец, порошок карри или даже горчицу. Попробуйте приправу чипотле и сок лайма вместо лимонного сока. Или немного кайенского перца с маринованными перцами халапеньо для пикантной версии.
    • Приготовьте куриные грудки в мультиварке, а затем с помощью ручного электрического миксера измельчите курицу и получите рецепт салата из тертой курицы!

    Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Pin Save

    Классический куриный салат

    • Выход: 6 порций
    • Время приготовления: 15 минут
    • Общее время: 15 минут
    • Курс: обед
    • Кухня: американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Классический куриный салат ИДЕАЛЬНОЕ сочетание приправленной куриной грудки, сливочного майонеза, лимонного сока, хрустящего сельдерея и миндаля, готовое за считанные минуты!

    Ингредиенты

    • 4 чашки вареной куриной грудки, нарезанной
    • 1/4 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
    • 1 чашка майонеза
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1/2 чашки измельченного сельдерея мелко
    • 1/4 стакана нарезанного миндаля (необязательно)

    Инструкции

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

    1. Смешайте курицу, соль, перец, майонез, лимонный сок, сельдерей и миндаль в большой сервировочной миске.

    2. Охладите не менее часа перед подачей на стол.

    Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

    Информация о питании

    Выход: 6 порций, Количество на порцию: 435 калорий, Калории: 435 г, Углеводы: 1 г, Белки: 30 г, Жиры: 33 г, Насыщенные жиры: 5 г, Холестерин: 95 мг, Натрий: 405 мг, Калий: 286 мг , Сахар: 1 г, витамин A: 60 г, витамин C: 1.9 г, кальций: 29 г, железо: 1,2 г

    Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

    Ключевое слово: рецепт куриного салата

    Save

    Базовый рецепт куриного салата | Allrecipes

    Это отличный куриный салат. Это просто, но со вкусом. Я делаю это все время, когда готовить слишком жарко. Я просто запекаю курицу или варю ее в бульоне, а потом нарезаю кубиками. Я приготовил его с различными орехами - пеканами, грецкими орехами - и обезжиренным майонезом. Всегда вкусно! Я настоятельно рекомендую добавить лимонный сок, он придает отличный тонкий вкус.

    Хорошая базовая. Я добавил свежий перец, чесночный порошок, луковый порошок, немного дижона и измельченные орехи пекан вместо миндаля для более насыщенного куриного салата.

    Именно так, как следует из названия. Отлично и просто. Я не употребляла миндаль, потому что у нас его не было. Я действительно добавил немного чесночного порошка и немного сладкого маринада .... это было восхитительно. Спасибо за сообщение.

    Обожаю этот рецепт. Как и вся моя семья. Это отличный стартовый рецепт.Вы можете сделать это как есть, а можете добавить или убрать то, что вам нравится или не нравится. Я люблю нарезанный миндаль в моем. Я люблю нарезать яблоки и виноград и подать их вместе. Так каждый сможет есть так, как ему нравится. Я не кладу в свой сельдерей, но добавляю в майонез мелко нарезанный зеленый лук и немного сметаны. Я использую половину майонеза, а другую половину сметаны. Это здорово!! Спасибо за рецепт !! Буду делать снова и снова !!

    Это отличный базовый рецепт.Это было немного мягко, пока я не добавил несколько дополнительных специй, таких как чесночный порошок и луковый порошок, но я думаю, поэтому он называется «базовым». Этот рецепт требует МНОГО миндаля, но я люблю его в курином салате, поэтому я использовал их все !! Спасибо за рецепт.

    У меня не всегда есть лимонный сок под рукой, поэтому я его опускаю. Я также поджариваю миндаль в духовке примерно 15 минут при температуре 350, что придает им намного больше аромата. Мы любим лук, поэтому я также добавляю в смесь небольшой рубленый лук. Делиш!

    Вкусный куриный салат! Мне нравится приятный оттенок лимона.У меня под рукой не было миндаля. Я использовала 1/2 ч. Л. чесночного порошка и 1/4 ч. каждый из соли и перца. Я добавила немного дижонской горчицы и сушеной петрушки. Я использовал светлый майонез Хеллмана и поставил его в холодильник на час перед подачей на стол.

    Это именно то, с чем я рос в детстве. Именно так, как это сделала моя мама. Очень вкусно! С салатом из курицы самые простые рецепты лучше всего. Не используйте майонез FF, используйте свет, если это абсолютно необходимо. Майонез Хеллмана или Герцога дает наилучшие результаты.Я люблю Miracle Whip, но не в курином салате. Вкусная еда в теплую погоду!

    Быстро и просто. Я всегда готовила нарезанную и замороженную курицу только для этого блюда. Буду использовать его в летние месяцы. Я также люблю добавить к нему столовую ложку сладкого вкуса.

    Это было довольно неплохо, хотя я исключил сельдерей и добавил бекон (ммм).

    Рецепт куриного салата - Девушка, которая все съела

    Лучший классический рецепт салата с курицей ароматный, с простыми ингредиентами.Курица, сельдерей, майонез, зеленый лук и немного лимонного сока делают этот салат райским на вкус. Не стесняйтесь добавлять все, что хотите, но это просто здорово! Вы можете съесть это как бутерброд или как блюдо с низким содержанием углеводов и приготовить кето-куриный салат, съев его в салате или отдельно.


    РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

    Куриный салат - один из тех рецептов, по которым каждый должен знать, как его готовить, но когда дело доходит до него, есть много разных способов его приготовления.Моей целью при создании этого рецепта было упростить работу с основными ингредиентами, которые у меня были под рукой.

    Один из моих любимых рецептов салата с курицей от Costco. Они используют курицу-гриль с майонезом и сельдереем. Если вы спросите меня, эта версия чертовски близка.

    ЧТО В САЛАТЕ С КУРИЦЕЙ?

    В классический салат с курицей традиционно входят курица, майонез, сельдерей и лук. Добавьте лимонный сок, чтобы аромат стал ярче.

    Я думаю, что это на вкус как куриный салат Цыпленок.

    ВОЗМОЖНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ:

    Куриный салат - это чистый лист для всего, что вы хотите добавить. Вы можете добавить орехи, яйца вкрутую, фрукты, приправы или свежие травы. Мне нравится этот вариант куриного салата, но вы можете добавить его по своему вкусу.

    • ОРЕХИ - Кешью, нарезанный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи станут отличным дополнением к этому салату.
    • ВКУСНЫЕ ЯЙЦА - Нарежьте сваренные вкрутую яйца и сложите их.
    • ФРУКТЫ - Обычно добавляют нарезанный виноград, сушеную клюкву или нарезанные кубиками яблоки. Самый распространенный - куриный салат с виноградом.
    • ПРИПРАВЫ - Вы можете добавить луковый порошок, чесночный порошок, Уорчестершир или Приправить все.
    • СВЕЖИЕ ТРАВЫ - Нарезанная свежая петрушка или укроп станет отличным дополнением.

    ЧТО ЕСТЬ С КУРИНЫМ САЛАТОМ?

    Этот куриный салат можно съесть как бутерброд с хорошим хлебом или круассаном.Другой вариант - есть вилкой или в салатных обертках. Мы подаем это с фруктами!

    КАК ЭТО ДЛИТЕЛЬНО?

    Куриный салат хранится в холодильнике 3-5 дней.

    МОЖНО ЛИ БЫТЬ ЗАМОРОЖЕННЫМ САЛАТ С КУРИЦЕЙ?

    Рецепты с майонезом не подходят для замораживания, потому что при оттаивании майонез отделяется. Я бы не рекомендовал замораживать этот рецепт.

    СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА С КУРИЦЕЙ:

    • Можно заменить майонез на пюре из авокадо и сметану на другой вариант.
    • Уменьшите количество калорий, используя греческий йогурт вместо майонеза.
    • Вы можете приготовить собственные куриные грудки или бедра в мультиварке, а затем с помощью ручного миксера измельчить курицу по этому рецепту.
    • Используйте консервированные куриные консервы в крайнем случае.

    ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ:

    Распечатать

    Выход: 4 порции.

    Лучший классический салат с курицей рецепт ароматный с простыми ингредиентами.Курица, сельдерей, майонез, зеленый лук и немного лимонного сока делают этот салат райским на вкус. Не стесняйтесь добавлять все, что хотите, но это просто здорово! Вы можете съесть это как бутерброд или для низкоуглеводной и кето-дружественной версии есть его в салатных обертках или отдельно.

    • 3 чашки приготовленная курица, нарезанная кубиками (Мне нравится использовать курицу-гриль)
    • 1/2 чашка майонез
    • 1/2 чашка мелко нарезанный сельдерей
    • 1/3 чашка нарезанный зеленый лук
    • 2 чайные ложки лимонный сок
    • 1/2 чайная ложка кошерная соль (больше по вкусу)
    1. Добавьте все ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.Для растворения соли потребуется около 30 минут. При необходимости добавьте еще соли и перца по вкусу. Охладите в холодильнике до подачи на стол.

    2. Подавать на нарезанном хлебе или круассанах. Для низкоуглеводной версии можно использовать салатные обертки или совсем отдельно.

    КАК ЭТО ДЛИТЕЛЬНО?

    Куриный салат можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

    ВОЗМОЖНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ:

    Куриный салат - это чистый холст для всего, что вы хотите добавить.Вы можете добавить орехи, фрукты, приправы или свежую зелень. Мне нравится этот вариант куриного салата, но вы можете добавить его по своему вкусу.

    • ОРЕХИ - Кешью, нарезанный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи станут отличным дополнением к этому салату.
    • ФРУКТЫ - Обычно добавляют нарезанный виноград, сушеную клюкву или нарезанные кубиками яблоки.
    • ПРИПРАВЫ - Вы можете добавить луковый порошок, чесночный порошок, Уорчестершир или Приправить все.
    • СВЕЖИЕ ТРАВЫ - Нарезанная свежая петрушка или укроп станет отличным дополнением.

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: Курица, рецепт салата с курицей

    Лучший рецепт куриного салата (легкий и ароматный!)

    Домашнее Куриный салат ! Куриные грудки, нарезанные кубиками, заправлены яркой сливочной заправкой и подаются с хлебом, круассанами или листьями салата.Он ароматный, освежающий и очень сытный. Настоящий летний классический рецепт!

    Рецепт куриного салата

    Кто не любит хороший куриный салат? Это идеальный обед для пикника, который легко настроить.

    Этот вариант готовится из нежных кусочков курицы и богатой лимонно-травяной заправки, дополняющей его. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.

    Хотите победить? Приготовьте слоеный сэндвич с курицей и салатом - подается между сытным хлебом, слоями с салатом, кремовыми ломтиками авокадо, хрустящим ароматным беконом и свежими слегка сладкими ломтиками помидоров. Кто мог устоять?

    Куриный салат Видео

    Ингредиенты, необходимые для куриного салата

    • Приготовленные куриные грудки - Мне нравится использовать курицу-гриль. Вам понадобится большая курица-гриль, чтобы получить 3 чашки нарезанных кубиками куриных грудок (или 2 чашки поменьше).
    • Лимон - перед нарезкой и приготовлением сока обязательно добавьте цедру, поскольку этот рецепт требует и того, и другого.
    • Сельдерей - придает куриному салату приятный легкий хруст. Нарежьте его мелкими кубиками.
    • Зеленый лук - красный лук можно заменить для более сильного вкуса.
    • Петрушка - пропустите сушеную, она не так вкусна, как свежая.
    • Майонез - для лучшего вкуса используйте майонез хорошего качества, например Hellman’s / Best Foods.Я действительно имею значение, поскольку используется изрядное количество.
    • Дижонская горчица - не стесняйтесь добавлять по вкусу, если вам нравится более сильный горчичный вкус.
    • Хлеб или салат для сервировки.

    Как приготовить лучший куриный салат

    Это очень простой рецепт, требуется всего 1 миска. Чтобы сделать это:

    • Добавьте курицу в большую миску.
    • Залить курицу лимонным соком.
    • Добавить сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона.
    • Приправить солью и перцем по вкусу.
    • Бросок для комбинирования.

    Как приготовить курицу для куриного салата

    Мне нравится здесь удобство и вкус курицы-гриль (курица, приготовленная с костями, имеет больше вкуса), но вы определенно можете приготовить курицу самостоятельно (или использовать немного, оставшееся после ужина накануне вечером).

    • - Курица медленного приготовления грудки просто поместите 3 средние куриные грудки без кожи без кожи или 2 большие куриные грудки без кожи в мультиварке, приправьте солью и перцем, готовьте на медленном огне 3-5 часов до полной готовности -in займет около большего времени, бескостное около меньшего).
    • Цыпленок-пашот в кипящем курином бульоне до готовности 165 градусов в центре.
    • К запекать цыпленка см. Этим методом. Вам не нужно использовать всю приправу, только соль и перец.
    • Можно даже на сковороде обжарить курицу . Измельчите куриные грудки без кожи и костей, даже затем приправив солью и перцем. Обжарьте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне до 165 градусов в центре, примерно по 5-6 минут на каждую сторону.

    На чем подавать куриный салат?

    • цельнозерновой или многозерновой хлеб
    • свежеиспеченный хрустящий хлеб
    • Тортилья или обертка
    • Карманный лаваш
    • круассаны
    • листья салата

    Могу ли я использовать консервированную курицу?

    Раньше я делал куриный салат с консервированной курицей и да, он отлично работает .Но имейте в виду, что он будет не таким вкусным, в следующий раз попробуйте его со свежеприготовленным. Если вы используете консервы, убедитесь, что они хорошо слили воду, чтобы повязка не намокла слишком сильно.

    Советы по приготовлению идеального куриного салата:

    • Обязательно дайте курице остыть перед добавлением в заправку, иначе она согреет заправку, и она просто не будет прежней.
    • При желании добавьте фрукты. Хорошо сочетается с нарезанным кубиками виноградом или яблоками (не добавляйте сельдерей, если добавляете яблоки).Подсластите заправку, добавив к ней нотку меда.
    • Добавьте орехи для большей хрусткости. Пекан, грецкие орехи или нарезанный миндаль - хороший выбор.
    • Используйте свежие травы для придания аромата. Мне нравится использовать петрушку, но она также очень вкусна с 2 ч.л. нарезанного свежего укропа.
    • Для приготовления самого сливочного салата с курицей используйте жирный майонез.
    • Если вы используете курицу-гриль, купите большую курицу или 2 маленьких, чтобы было достаточно мяса куриной грудки.

    Как сделать его здоровым?

    • Для более легкого и здорового блюда замените легким майонезом или 1/4 стакана майонеза и 1/4 стакана простого греческого йогурта.

    Что сторонам, чтобы им служить?

    Еще больше рецептов куриного салата, которые вам понравятся:

    Рецепт куриного салата

    Сделано из нежных кусочков курицы и ароматной заправки с травами и лимоном. Здесь нет ничего сложного, только основные ингредиенты, которые вместе составляют классический и успокаивающий фаворит на обед.

    Порций: 4

    Подготовка15 минут

    Готовность: 15 минут

    • 3 стакана приготовленных нарезанных кубиками куриных грудок, холодная
    • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
    • 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея (примерно 2 маленьких)
    • 1/3 стакана нарезанного зеленого лука * (примерно 2)
    • 2 столовые ложки мелко нарезанного свежая петрушка
    • 1/2 стакана майонеза **
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 3/4 чайной ложки лимонной цедры
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • Ломтики хлеба или листья салата для сервировки
    • Добавьте курицу в большую миску, залейте курицу лимонным соком.Добавьте сельдерей, зеленый лук, петрушку, майонез, горчицу, цедру лимона и приправьте солью и перцем по вкусу.

    • Подавать сразу в хлебе или листьях салата или охладить в холодильнике до 1 дня.

    • * При желании красный лук можно заменить зеленым для получения более сильного вкуса.
    • * Легкий майонез можно заменить более легким вариантом или заменить 1/4 стакана майонеза простым греческим йогуртом.
    • Попробуйте его со свежими фруктами, такими как 1 нарезанное кубиками яблоко или 1 стакан разрезанного пополам винограда .Это вкусно!
    • Вкусные начинки для бутерброда включают салат, бекон, помидоры и нарезанные авокадо.
    • В питание входит только куриный салат, без хлеба и без начинки.

    Пищевая ценность

    Рецепт куриного салата

    Сумма на порцию

    калорий 371 Калорий в составе жира 225

    % дневной нормы *

    Жиры 25 г 38%

    Насыщенные жиры 4 г 25%

    Холестерин 101 мг 34%

    Натрий 282 мг 3

    35% Углеводы 2 г 1%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 1 г 1%

    Белок 33 г 66%

    Витамин A 340IU 7%

    Витамин C 6.4 мг 8%

    Кальций 29 мг 3%

    Железо 1,4 мг 8%

    * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

    Рецепт классического куриного салата

    Предлагается для приготовления 12 блюд с курицей на гриле

    Мои мама и папа делают лучший куриный салат . Это совместные усилия; мой отец собирает ингредиенты, а моя мама делает заправку.

    Это не совсем обычный куриный салат. Им нравится добавлять нарезанные яблоки для сладости, а также нарезанные зеленые оливки для их пикантной солености.

    Видео: как приготовить куриный салат

    Что делает этот куриный салат особенным

    «Секретный соус» этого куриного салата - это столовых ложек сливового варенья , которое моя мама добавляет в заправку на основе майонеза. Вы можете использовать любое ягодное желе или варенье, но поскольку у нас всегда под рукой много сливового варенья (благодаря нескольким сливовым деревьям), это то, к чему мама обращается в первую очередь.

    Мама уравновешивает сладость джема небольшим количеством лимонного сока.

    Результат? Замечательный!

    Элиза Бауэр

    Как приготовить курицу для куриного салата

    Если вы собираетесь готовить курицу специально для салата из курицы, проще всего приготовить вареника .

    Мне нравится ставить кастрюлю с 2 литрами воды и 1 столовой ложкой соли до кипения. Пока вода нагревается, я нарезаю куриные грудки без кожи и костей на большие (2 1/2 дюйма) куски.Когда вода закипит, я добавляю курицу и возвращаю кастрюлю на медленный огонь. Затем я выключаю огонь, накрываю кастрюлю и оставляю мясо на 15 минут в горячей воде, пока я готовлю все остальное. Приготовление курицы таким образом позволяет курице готовиться мягко, поэтому в ней остается больше влаги.

    После того, как курица будет готова, вы можете сохранить жидкость для варки в виде легкого куриного бульона.

    Если не брать в расчет, вы можете легко использовать для этого куриного салата любую приготовленную курицу - курицу-гриль, курицу-гриль или жареную курицу.Мои родители часто используют остатки своей любимой запеченной курицы и даже добавляют в салат немного хрустящей кожицы.

    Как долго продержится этот куриный салат?

    Вы можете приготовить этот салат на день или два раньше, если вы подождете, чтобы добавить салат прямо перед подачей на стол. Салат будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней, но салат перестанет хрустеть и станет совершенно вялым, поэтому вы можете оставить салат, если ожидаете, что останутся остатки.

    У вас есть любимый рецепт салата с курицей? Сообщите нам об этом в комментариях.

    Любите куриный салат? Попробуйте эти рецепты:

    Лучший рецепт куриного салата | Дауншифтология

    Куриный салат , несомненно, классический рецепт. Нарезанная кубиками курица имеет кремовую текстуру и усыпана хрустящим сельдереем, зеленым луком и свежим виноградом.

    Но в моей версии есть кое-что еще, чтобы сделать его идеальным рецептом салата с курицей и . Он легкий, полезный, яркий, ароматный и сделает любую летнюю трапезу легкой.

    Когда я думаю о курином салате, я думаю о летней версии привычной еды . Он сливочный, сытный и наполненный свежим и ярким вкусом. С каждым кусочком вы чувствуете нотки дижонской горчицы, сочного винограда и хрустящего сельдерея. И что самое лучшее? Он сводит готовку к минимуму, что делает его идеальным комплексным блюдом.

    Но если вы хотите приготовить лучший куриный салат, на самом деле все дело в травах. И мой секретный ингредиент - тархун .

    Эстрагон прекрасно сочетается с курицей и придает ей особый шарм. Поверьте мне, все вернутся на несколько секунд по этому поводу. Так что выходите на рынок, берите ингредиенты для салата и следите за мной в видео ниже.

    Ингредиенты для куриного салата

    Хотя ингредиенты просты, главное - это то, как их уникальный вкус сочетается воедино. Вот что я использую:

    • Куриные грудки - Я готовлю куриные грудки без кожи и костей, но вы также можете использовать оставшиеся куриные грудки на гриле.
    • Майонез - Лучшее кремообразное связующее для смешивания всех ингредиентов. А приготовить майонез в домашних условиях несложно!
    • Дижонская горчица - Небольшое количество дижонской горчицы добавляет глубину вкуса и немного пряностей.
    • Красный виноград - Вы можете использовать красный или зеленый виноград без косточек, мне просто нравится контрастный цвет красного винограда.
    • Сельдерей - Я люблю, когда в моих куриных салатах есть хрустящий хруст сельдерея.
    • Зеленый лук - Зеленый лук придает пикантный вкус, не будучи слишком острым, что идеально.
    • Поджаренный миндаль - Поджарьте нарезанный миндаль, чтобы придать ему ореховый вкус.
    • Петрушка - Одна из лучших трав для добавления в салаты, нарежьте несколько столовых ложек.
    • Эстрагон - лучший секретный ингредиент! Вы будете поражены тем, как много вкуса придает салату даже немного эстрагона.
    • Лимонный сок - Для яркой свежести.
    • Соль и перец - Всегда приправляйте по своему вкусу.

    Как приготовить курицу

    Я люблю использовать в этом рецепте курицу-пашот, потому что она легкая, полезная и ароматная. Это также означает, что вам не нужно включать духовку, если на улице жаркий солнечный день. Несомненный бонус.

    Если все сделать правильно, из браконьерства получится один из самых нежных кусочков курицы, который у вас когда-либо был. Чтобы прибивать это каждый раз, следуйте простым шагам ниже.

    1. Положите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду , чтобы они не перекрывали друг друга и не переполнялись.
    2. Залить курицу холодной водой . Приправьте воду небольшим количеством соли, чтобы придать ей аромат.
    3. Медленно доведите воду до слабого кипения . Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду.
    4. Дайте курице покипеть примерно 10 минут . Помните, что терпение - ключ к этому медленному и медленному процессу!
    5. Проверьте степень готовности курицы . Если его внутренняя температура составляет 160–165 градусов по Фаренгейту, выключите нагрев.
    6. Дайте цыпленку постоять минуту или две после того, как вы достали его из кастрюли. Это позволит куриному соку перераспределиться.
    7. Охладите курицу в холодильнике . Это ключевой момент, так как в этом рецепте вам понадобится холодная курица.

    Можно ли использовать запеченную курицу или курицу на гриле, купленную в магазине? Конечно. Хотя я предпочитаю курицу-пашот, по этому рецепту подойдет практически любая курица. Просто убедитесь, что у вас есть около четырех чашек нарезанной кубиками или тертой курицы.

    Как приготовить куриный салат

    Теперь, когда у вас есть нежные куриные грудки, пришло время приготовить салат. А на самом деле всего три шага:

    • Тост: Слегка поджарьте 1/2 стакана миндаля на сковороде на плите. Дайте им полностью остыть до комнатной температуры.
    • Slice and Dice: Сначала нарежьте куриную грудку кубиками на маленькие кусочки размером 1/2 дюйма. Затем четверть винограда, нарезать кубиками сельдерей, петрушку и эстрагон, а также нарезать зеленый лук.
    • Смесь: Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте все вместе, пока все хорошо не смешается. Приправить солью и перцем - готово!

    Куриный салат лучше всего подавать холодным . Так что дайте смеси остыть в холодильнике перед подачей на стол. Это также помогает объединить все вкусы и получить самый вкусный салат.

    Видео с рецептом куриного салата

    Хотите узнать, как я готовлю этот рецепт, шаг за шагом? Смотрите видео ниже!

    Варианты куриного салата

    Помимо перечисленных ингредиентов, у вас есть несколько вариантов, которыми можно поиграть, когда дело доходит до текстуры и вкуса.

    • Отрегулируйте гайки. Замени миндаль на орехи пекан или грецкие орехи.
    • Перемешать фрукты. Вы можете не добавлять виноград и добавлять нарезанные кубиками яблоки, сушеную клюкву или сушеную вишню.
    • Поменять лук. Если зеленый лук вам не нравится, вы можете заменить его мелко нарезанным красным луком.
    • Сделайте крем более кремовым. Замени майонез на греческий йогурт или сделай пополам.

    Как подать

    Иногда я ем этот куриный салат ложкой прямо из миски - потому что он такой вкусный.Но вот несколько идей, чтобы превратить его в еду.

    • Сэндвич : Наполните его между сэндвич-хлебом слоями салата, шпината или ломтиками помидора.
    • Обертка : превратите ее в пленку с домашними лепешками из муки маниока.
    • Салат-латук : Для более легкого и низкоуглеводного варианта оберните его большим салатом ромэн или маслом.
    • Экстра зеленый салат : Вылейте ложку на слой зелени, например, шпината.
    • Соус: Подавайте с крекерами или чипсами из льняного семени.

    Как долго сохраняется куриный салат?

    Поскольку этот рецепт предназначен для охлаждения, не оставляйте его при комнатной температуре более двух часов. В противном случае храните его в холодильнике до 3-5 дней .

    Другие рецепты классических салатов

    С потеплением погоды в еженедельную ротацию добавляется больше салатов. Вот несколько легких, свежих и полезных идей, которые помогут развлечься.

    Лучший рецепт куриного салата

    Куриный салат - классический рецепт салата с нарезанной кубиками курицей, сливочным майонезом, хрустящим сельдереем, зеленым луком, сладким виноградом и свежей зеленью. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как у меня это получается!

    Чтобы приготовить курицу-пашот
    • Поместите куриные грудки в широкую кастрюлю или сковороду и залейте примерно на дюйм холодной водой. Приправьте воду солью. По желанию вы можете добавить ароматические углеводороды по вашему выбору.Прочтите мой рецепт курицы-пашот для более подробной информации.
    • Увеличьте огонь до среднего, пока он не станет легким кипением. Затем убавьте огонь до минимума и накройте сковороду. Дайте курице покипеть 8-12 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160-165 градусов по Фаренгейту. Выньте курицу и дайте ей постоять пару минут. Затем охладите в холодильнике.

    калорий: 524 ккал, углеводы: 10 г, белок: 36 г, жиры: 38 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 112 мг, натрий: 454 мг, калий: 782 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 318 МЕ, витамин C: 15 мг, кальций: 61 мг, железо: 1 мг

    © Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    Традиционный куриный салат

    Традиционный куриный салат - проверенный и верный фаворит практически для любого собрания. Его легко приготовить и вкусно, с салатом или в бутербродах.

    Мы любим куриный салат, и я люблю готовить его для вечеринок и посиделок - он сладкий, пикантный и сытный.Этот рецепт всегда понравится и отлично сочетается практически с любой другой едой: супами, салатами, фруктами и закусками. Куриный салат тоже податлив. Вы можете выбрать, какие смеси вам нравятся и какой вкус вам нужен. Вы можете сделать его более острым с укропом и солеными огурцами или сохранить простой садовый аромат сельдерея и винограда. Подавайте его с салатом или круассаном для придания изысканности. Вы можете приготовить его для обеда, душа, барбекю или для более легкого ужина, когда чего-то еще слишком много.

    Могу ли я добавить в куриный салат что-нибудь кроме винограда?

    Да. Я предпочитаю виноград, но это определенно ваш салат, так что выберите то, что вам больше нравится. Вы можете проявить творческий подход и изменить орехи. Мне нравятся некоторые вариации: яблоки, мандарины, ананас, сушеная клюква и сушеный инжир. Грецкие орехи и пекан также отлично подходят для куриного салата.

    Из какой курицы лучше приготовить куриный салат?

    Куриный салат обычно готовится из остатков курицы, консервированной курицы или измельченной курицы-гриль.Вы можете использовать темное мясо, белое мясо или их сочетание. Если у вас нет готовой курицы под рукой, вы также можете приготовить курицу только для куриного салата. Просто отварите 2 куриные грудки (около 12 унций) в воде или курином бульоне (для большего вкуса) в течение примерно 15 минут или до полной готовности. Слить воду и измельчить курицу вилкой.

    Можно ли использовать чудо-взбивку вместо майонеза?

    Да, вы можете поменять этот ингредиент, если предпочитаете вкус Miracle Whip.Я рекомендую майонез, потому что он не такой крепкий, поэтому он не повлияет на другие ароматы салата.

    Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать и другие вкусные салаты:

    Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый этап этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

    Традиционный куриный салат - проверенный и верный фаворит практически для любого собрания. Его легко приготовить и вкусно, с салатом или в бутербродах.

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 10 минут

    Ингредиенты

    • 12 унций нарезанной курицы
    • 1 измельченное ребро сельдерея
    • 2 столовые ложки фарша сладкого лука
    • 1/4 стакана разрезанного пополам красного винограда
    • 1 / 4 стакана нарезанного миндаля
    • 1/2 стакана майонеза
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 2 чайные ложки цельнозерновой горчицы
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки перца
    • Щепотка чесночного порошка

    Инструкции

    • В большой миске смешайте измельченную курицу, сельдерей, лук, виноград и миндаль.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *