Салат с курицей огурцом свежим и яйцом рецепт с фото пошагово

СалатыКухарим

Салат с курицей огурцом свежим и яйцом — белковый салат, который отлично подойдет для худеющих. В этом салате у нас будет максимальное количество белка, как растительного, так и животного, и по минимуму жиров с углеводами. Поэтому для худеющих это идеальный вариант. И для него нам потребуется 1 куриная грудка весом примерно 300 г, 2 яйца, 1 длинный огурец или 3 обычных коротких, пучок свежего салата весом примерно 100 г, 150 г консервированных бобов в собственном соку, 2 зубчика чеснока. А для заправки будем использовать 30 мл йогурта без вкуса и без добавок. Вместо йогурта также можно взять и сметану. Чайную ложку горчицы. Ну и, как всегда, немного соли и перца.

И весит такая порция 900 г, на которые приходится примерно 85 г белка, 18 г жиров и 30 г углеводов, что составляет 622 килокалории. На 100 г здесь приходится примерно 9,5 г белка, 2 г жиров и 3 г углеводов, что составляет 69 килокалорий.

Самое время его попробовать. Салата получилось реально очень много. Он сытный и низкокалорийный. Поэтому его можно есть худеющим даже вечером. Салаты с яйцами всегда получаются очень нежными. И этот не исключение. Чесночно-горчичная заправка осела на зеленых листьях и хорошо соединяет все компоненты салата. Ну и благодаря присутствию фасоли этим салатом легко наесться, потому что фасоль насыщает быстро и надолго. Рецепт, возможно, не самый простой, потому что здесь нужно и варить яйца, и обжаривать курочку, но оно того стоит. .

Ингредиенты

— Яйца: 2 шт
— Горчица: 1 ч. ложка
— Зелёный салат: 100 г
— Консервированные бобы: 150 г
— Огурец: 300 г
— Чеснок: 2 зубчика
— Куриная грудка: 300 г
— Йогурт / сметана: 30 мл
— Соль и перец

Как приготовить Салат с курицей огурцом свежим и яйцом рецепт пошагово

1. Первым делом ставим вариться яйца. Заливаем их водой, ставим на огонь и варим 10 минут с момента закипания воды.

Следом можем сразу же приготовить заправку для нашего салата. В йогурт выдавливаем чеснок, добавляем чайную ложку горчицы и хорошенько перемешиваем. Куриное филе я промыл. И сейчас его необходимо приготовить. Можете выбрать способ, который нравится вам, запечь, отварить. Ну, а я, например, его пожарю. Разрежу на несколько частей.

2. Разогреваю сковородку и закидываю куски курицы. Добавлю сюда немного соли и перца. И на среднем огне обжариваю с двух сторон минуты по 3. Курицу я обжариваю вот такими большими кусками, а потом уже нарезаю ее для салата. Так мясо получается максимально сочным. Курица у меня в сумме обжаривалась где-то минут 6-8. Тут зависит от толщины кусков. Конечно же, убедитесь, чтобы она хорошенько прожарилась. Выключаю огонь и отставляю ее в сторонку. Тем временем как раз сварились яйца. Заливаем их холодной водой и даем остыть. Ну, а пока остывают яйца и курица, можно заняться другими продуктами. Зеленый салат я промыл и сейчас нарву его прямо руками.

3. Огурец промыл, срезаю с него попки и нарезаю огурец кубиком. Отправляем огурец в салатницу. Ну и сюда сразу же можно добавить фасоль. Курочку также нарезаем кубиком. Отправляем курицу в салат. Яйца я почистил. Их можно либо натереть на терке, либо порезать ножом. Добавляем яйца в салат. Добавляем сюда заранее приготовленную заправку и хорошенько перемешиваем. По желанию можно добавить еще соли или перца по вкусу. Белковый салат готов!

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты

Рецепты салатов с курицей и огурцом пошагово

Проверенные рецепты салатов с курицей и огурцом с пошаговыми фото. Повседневные и праздничные рецепты со свежими и солеными огурцами и куриным филе. Сытные и очень вкусные салаты. В каждом рецепте указаны калорийность и время приготовления.

Салат с курицей, авокадо и помидорами черри — один из моих любимых. В рецепте сытное мясо, много овощей, пряная зелень и никакого майонеза, только натуральная заправка на основе лимонного сока, растительного масла и меда.

За что я люблю лето? За то, что все рынки переполнены яркими, ароматными, сочными овощами, и каждый день можно радовать своих родных вкусной и полезной едой.

Этот куриный салат с маринованными огурцами и сельдереем очень прост в приготовлении.

Этот салат – настоящая находка! Полезный, легкий, но в то же время питательный салат из 3 основных ингредиентов понравится тем, кто придерживается правильного питания, а также подойдет для ежедневого меню или праздничного стола.

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, тогда этот простой рецепт обязательно вам понравится.

Этот простой и доступный рецепт обязательно понравится всем любителям сытно и вкусно покушать.

Чем ближе новый год, тем чаще начинаешь задумываться о праздничном меню.

Всего лишь три основных ингредиента, — и вы получаете вкуснейший салат.

Диета — это невкусно и скучно? Возможно, иногда бывает и так, но всегда можно включить воображение, и сделать что-нибудь яркое, сочное и в то же время низкокалорийное.

Я люблю экспериментировать на кухне, придумывая разные салаты и закуски.

Когда-то подобный салат очень часто бывал на нашем столе, только основную скрипку в нем играла куриная печень, с сердечками он не менее хорош, а ведь их используют для салатов не так часто.

Швейцарский новогодний салат – это ассорти из нескольких видов колбас: сервелат, карбонад и окорок, которые, в принципе, могут быть заменены по вашему желанию на более бюджетные и не менее вкусные варианты.

Думаю, вы уже знаете, что на носу год обезьяны, следовательно, за праздничным новогодним столом, должно быть что-то связанное с этим забавным животным.

Бывают случаи, когда всё маринованное противопоказано, а соленое просто не нравится.

Такой зеленый салат со стеблями сельдерея готовится очень быстро, если уже есть готовое куриное мясо.

В коллекцию рецептов салата «Оливье» добавьте вариацию с курицей, причем с куриным мясом очень быстрого приготовления!

Наверное, если не самый, то один из самых популярных салатов советского времени.

Всё больше и больше людей отказываются от употребления майонеза в своём рационе.

У нас застолье редко обходится без любимого Оливье. Но «традиционный» для советской России Оливье всем уже поднадоел, да к тому же является не самым полезным блюдом, учитывая из чего делается промышленная вареная колбаса и магазинный майонез.

Вся Россия привыкла к майонезным салатикам — «Московский», «Крабовый»  и т. д. Видимо, сказывается влияние СССР.

Куриный салат с огурцом и укропом

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Ищете простой и вкусный обед? Я снабдил вас этим рецептом куриного салата с огурцом и укропом . Он освежающий, острый и насыщенный во всех нужных местах.

Кроме того, его можно взбить менее чем за 20 минут, и он может храниться в холодильнике несколько дней. Вы можете подать его на подушке из весенней смеси, завернув в лепешку, или съесть «как есть» для быстрой и вкусной еды.

Порции: 4-6 чашек

Общее время: 20 минут

Куриный салат с огурцами Ингредиенты:

• Курица-гриль 90 006 – обваленный и измельченный. Если хотите, вы можете использовать ароматизированную курицу-гриль для куриного салата. Иногда в продуктовом магазине можно найти такие продукты, как лимонный перец, каджун, приправа для вяленого мяса и т. д. Вы также можете использовать нарезанную курицу-гриль.

• Огурец – для охлаждающего, освежающего хруста.

• Майонез – если вам не нравится майонез, попробуйте греческий йогурт или авокадо

• Дижонская горчица – для придания остроты и пикантности.

• Сушеный укроп – острый укроп с нотками цитрусовых и ароматом, часто ассоциирующимся с маринованными огурцами. Если вам не нравится сушеный укроп, можно использовать и свежий!

• Лимонный сок – для легкой остроты и кислотности.

• Паприка

• Соль и перец

• (дополнительно) Зеленый лук – для украшения

Замены и предложения:

• Мэйо тебе не нравится ? Попробуйте заменить его греческим йогуртом, авокадо или их смесью.

• Попробуйте использовать вчерашнюю курицу! Для этого я использовала как остатки курицы-гриль, так и жареную курицу. Оба оказались фантастическими.

• Используйте свежий укроп вместо сушеного! Для преобразования используйте 1 столовую ложку свежего укропа на 1 чайную ложку сушеного укропа.

• Попробуйте добавить красный лук.

• Как подавать куриный салат с огурцами? Попробуйте куриный салат на подушке из листьев салата, в виде обертки (мне нравятся шпинатные лепешки), в виде бутерброда или съешьте его без упаковки с крекерами.

Необходимое оборудование:

Этот пост содержит партнерские ссылки.

• Большая чаша для смешивания
• Нож
• Разделочная доска
• Перчатки (дополнительно) – если вы не любите пачкать руки во время обвалки и смешивания.
  Лично я всегда ношу перчатки для кухни и пищевых продуктов.

Как приготовить куриный салат с огурцами:

• Подготовка Ингредиенты: Курица-гриль без костей. Грубо нарежьте мясо (и кожу, если хотите) курицы, удалив сухожилия и суставы. Отложите до готовности к использованию. Затем разделите огурцы пополам, выскоблите и выбросьте большую часть семян. Огурцы нарезать кубиками. Если огурцы все еще выглядят водянистыми, попробуйте использовать бумажное полотенце, чтобы впитать часть влаги.

• Mix- Используя руку в перчатке или лопаточку, хорошо перемешайте все ингредиенты салата в большой миске. При необходимости добавьте соль и перец.

• Подавайте- куриный салат на листе салата, в виде бутерброда, в лепешке, с крекерами или просто ешьте вилкой.

Советы и примечания:

• Если огурцы слишком водянистые, попробуйте промокнуть их бумажным полотенцем и впитать часть влаги.

Больше рецептов салатов, которые вам понравятся :

• Панцанелла со сладким перцем на гриле и взбитой фетой – Вы уже пробовали панцанеллу? Это гениальный итальянский способ использовать черствый хлеб, по сути, хлебный салат.
• Салат табуле с белой фасолью и кускусом – свежие овощи, кремовая белая фасоль, острая крошка из сыра фета и мягкий чесночный кускус.
• Средиземноморский салат из пасты и капусты с чесночно-базиликовой заправкой – свежая капуста, охлажденная паста, вяленые помидоры, сыр фета и пармезан.

Куриный салат с огурцом и укропом

Освежающий, пикантный куриный салат, который можно приготовить менее чем за 20 минут.

Print Recipe Pin Recipe

Время подготовки 20 минут минут

Общее время 20 минут минут

Основное блюдо, салат

Американская кухня

Порции 6

• 1 Ротисс Цыпленок erie — нарезанный и нарезанный
• 1/2-3 4 чашки майонеза
• 1 1/2 ч. л. дижонской горчицы
• 1 ст. л. свежего укропа, мелко нарезанного или 1 1/2 ч. л. сушеного
• 1 большой нарезанный огурец
• Сбрызнуть лимонным соком
• 1/4 ч.л. Паприки
• Кошерная соль и перец по вкусу
• (дополнительно) Красный лук и зеленый лук для украшения
9002 5

• Подготовка Ингредиенты: гриль без костей курица. Грубо нарежьте мясо (и кожу, если хотите) курицы, удалив сухожилия и суставы. Отложите до готовности к использованию. Затем разделите огурцы пополам, выскоблите и выбросьте большую часть семян. Огурцы нарезать кубиками. Если огурцы все еще выглядят водянистыми, попробуйте использовать бумажное полотенце, чтобы впитать часть влаги.

• Руками в перчатках или лопаточкой смешайте все ингредиенты для салата в большой миске до однородного состояния. При необходимости добавьте соль и перец.

• Подавайте куриный салат как есть с крекерами или на подушке из листьев салата, в виде бутерброда или в лепешке.

Ключевое слово огурец, легкий летний салат, свежий укроп, курица-гриль, салат

Подпишитесь на меня в Instagram и Pinterest, чтобы узнать больше вкусных рецептов и советов для жизни в доме на колесах!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Размещая продукт по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию. Пожалуйста, знайте, я предлагаю только те продукты, которые я использовал и люблю! Большое спасибо за вашу поддержку, это помогает мне поддерживать работу Must Love Garlic!

Огурец, укроп, греческий йогурт, салат с курицей на гриле

Перейти к рецепту·распечатать рецепт

У меня было два альтернативных названия для этого поста: «Куриный салат, который действительно вкусный» и «Куриный салат для тех, кто не любит курицу». Салат. (Очевидно, я не считаю себя самая большая поклонница куриного салата вообще.) В детстве моя мама регулярно готовила салат с тунцом, и он всегда был моим любимым блюдом. Мы никогда не были настоящей семьей с куриным салатом, и это не то, к чему я стремлюсь на пикниках или вечеринках, когда его подают, потому что он всегда выглядит таким тяжелым и пресным. А затем я попробовал свои силы в приготовлении домашнего куриного салата с остатками курицы-гриль и ароматными травами, и СВЯТАЯ КОРОВА это было фантастически. Этот куриный салат с огурцами и укропом НАСТОЛЬКО хорош!

Я использовала греческий йогурт, укроп, зеленый лук и огурец, и холодный сливочный куриный салат был полон текстуры и свежего вкуса и совсем не напоминал куриный салат с майонезом, который вызывает образы захвата и -go бутерброды, которые просиживали в течение сомнительно долгого времени. Он насыщен белком благодаря курице и греческому йогурту, а хрустящий огурец и укроп придают этому легкому салату свежее дыхание лета.

Куриный салат-гриль с греческим йогуртом готовится на основе курицы-гриль. Да, в жаркий летний день не нужно готовить курицу самостоятельно! – и это восхитительное блюдо, которое готовится не более 10 минут, имеет великолепный вкус на подушке из зелени, поджаренном цельнозерновом хлебе или старомодной булочке для гамбургера.

 

Печать

Куриный салат-гриль с огурцом и укропом

★★★★★ 5 из 7 отзывов

• Автор: Джули (PB Fingers)
• Время подготовки: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 8 порций -1/2 чашки 1x
• Категория: обед, рецепты

---

Описание

Этот рецепт легкого куриного салата с огурцом и укропом и греческим йогуртом готовится менее чем за 10 минут и имеет вкус лета в тарелке благодаря хрустящему огурцу и ароматным травам. Сделанный из греческого йогурта, этот богатый белком салат насытит вас, не вызывая чувства тяжести!

 

---

background-color»/>
• 3 чашки курицы-гриль, нарезанной и охлажденной
• 2/3 стакана жирного греческого йогурта
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• Сок 1/2 лимона
• 1/3 стакана зеленого лука, нарезанного
• 3/4 стакана огурца без косточек, очищенного и нарезанного
• 1/2 стакана сельдерея, нарезанного
• 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
• 1 чайная ложка (сушеного) укропа
• 1 чайная ложка морской соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте до полного смешивания.
2. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике.

---

color h4-transform.text-transform»> Примечания

Важное примечание. Если вы готовите салат с курицей на гриле по рецепту греческого йогурта заранее, не добавляйте огурец непосредственно перед подачей на стол, чтобы салат не стал слишком водянистым и сохранить хрусткость огурца. .

Я настоятельно рекомендую использовать в этом салате оставшуюся курицу-гриль (как указано в рецепте), так как глубина вкуса получается более насыщенной, чем у консервированной курицы (bleh) или даже у обычной курицы-гриль.

В этом рецепте я использовал жирный греческий йогурт, чтобы он оставался кремообразным, не жертвуя вкусом. Вы можете использовать более легкую версию греческого йогурта, но я бы рекомендовал использовать соотношение греческого йогурта и майонеза 1: 1, если вы делаете этот обмен.

---

Питание