Рецепт салата с клубникой, рукколой и фетой
Оригинальный, легкий и летний салат с клубникой, рукколой и фетой! Яркий как по внешнему виду, так и на вкус. Идеален для теплой девичьей компании.
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
- Количество порций: 2 порции
- Калорийность (100g): 280 ккал
- Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
- Руккола – 50 г
- Фета – 50 г
- Орехи грецкие – 40 г
- Клубника – 5 шт.
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Мед – 1 ч.л.
- Уксус винный – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец белый – по вкусу
Приготовление: Шаг 1
Для салат с клубникой, рукколой и фетой лучше взять крупные ягоды. Они должны быть сладкими и спелыми. Грецкие орехи лучше немного обжарить на сухой сковороде для большего аромата. Фету я чаще всего заменяю на фетаки — мне так нежнее. На мой взгляд, фетаки лучше «звучит» в этом салате.
Шаг 2
Процесс приготовления этого салата я покажу на примере одной порции. Всего из этого количества ингредиентов будет две порции.
На тарелку выложить половину количества рукколы. Если вы купили ее в магазине, то правильно будет подержать салат немного (минут 10) в холодной воде — нитраты уйдут в воду.
Шаг 3
Порезать небольшими дольками клубнику.
Фету (фетаки) порезать довольно мелким кубиком.И то, и другое равномерно распределить по верху салата.
Шаг 4
Сделать заправку для салата. Для этого смешать растительное (или оливковое) масло с винным уксусом (можно заменить на виноградный), жидким медом, перцем и солью. Не забывайте, что у нас в салате соленый сыр, поэтому соли должно быть чисто символически.
Взбить все вилкой до образования эмульсии. Равномерно полить салат.
Заключительный штрих — присыпать салат с клубникой, рукколой и фетой грецкими орехами и подавать. Приятного аппетита!
Категории: 12 лучших рецептов с клубникой, Быстрые салаты за 5-15 минут, Весенние салаты: рецепты, Простые рецепты из клубники, Салаты, Салаты с рукколой
Автор: OlgaK Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтактеВам могут понравиться эти рецепты?
Салат с клубникой, пошаговый рецепт на 942 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из запеченной свеклы, груши, сыра и орехов
Можно использовать любые другие орехи.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Хрустящий капустный салат с грушей и орехами
Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией
Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу – не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр – фету, сулунуги или просто мягкий творог – тоже
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с грейпфрутом
Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т.
п.
Юлия Высоцкая
Реклама
зритель вашего шоу
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
В сезон ароматной клубники пришла на ум вот такая импровизация клубничного салата.
Сладкие ноты в перемешку с солеными нотами, с добавлением зелени и хрустящих семечек.
Он тут же прижился в семье.
Делюсь с вами рецептом 🙂
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru
Пищевая ценность порции
314
кКал
13%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 16 г |
% от дневной нормы
2 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
оливковое масло Extra Virgin | 3 ст. л. |
салат листовой | 1 пучок |
клубника | 10 шт. |
брынза | 30 г |
| 1 горсть |
лук зеленый | 3 стебля |
петрушка | 1 горсть |
огурцы свежие | 2 шт. |
подсолнечные семечки | 1 горсть |
бальзамический уксус | 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
итальянские травы | 1 ч. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт
Листья салата промыть, просушить и руками порвать в миску.
2 огурца почистить от шкурки, разрезать пополам вдоль и каждую половину порезать тонкими слайсами наискось.
Делаем заправку: 3-4 столовых ложки оливкового масла + 1 ст ложка бальзамического уксуса + 1 чайная ложка меда + 1 чайная ложка итальянских или прованских сухих трав.
Поливаем этой заправкой листья салата и огурцы.
Хорошо все перемешиваем, чтобы наша салатная подушка была тщательно пропитана этой вкусной заправкой.
Отдельно соленую брынзу нарезаем на маленькие кубики и перемешиваем с порезанной петрушкой, укропом и зеленым луком.
Выкладываем на большое блюдо салатную подушку, пропитанную ароматной заправкой, поверх подушки — кусочками клубнику.
Поверх клубники — брынзу с зеленью.
А поверх брынзы — поджаренные семечки. Салат готов! Приятного аппетита 🙂
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
салаты и винегретыс фруктамиавторская кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Готовим вкусный завтрак
Уютная домашняя еда
Витаминный чай
Простые вкусные десерты
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Клубничный салат из авокадо и шпината с маковой заправкой
Перейти к рецепту 212 комментариев »
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Этот рецепт салата из свежей клубники и шпината заправляется сливочным авокадо, жареным миндалем, сыром на ваш выбор и подслащенной медом маковой заправкой.
Навсегда и всегда один из моих любимых салатов в это время года. ♡
Впервые я поделился этим рецептом клубничного салата со шпинатом здесь, на Gimme Some Oven, почти десять лет назад, но я уверен, что это одна из тех классических закусок, которые я буду готовить еще десятилетия. Этот салат, приготовленный из свежей клубники, нежного молодого шпината, сливочного авокадо, жареного миндаля, красного лука толщиной с бумагу, раскрошенного сыра с плесенью (козьего или фета) и моей любимой слегка подслащенной медово-маковой заправки, этот салат всегда на первом месте. Я хочу делать каждую весну, когда приходит сезон сочной спелой красной клубники. И это всегда на вкус как такой удовольствие.
Не стесняйтесь, конечно, добавить любимую зелень, орехи (или семечки) и сыр. А если вы хотите добавить немного белка, жареная курица, креветки или бекон всегда вкусные варианты.
Так что берите пинту спелой клубники, пока сезон, и давайте вместе приготовим этот великолепный салат!
Рецепт клубничного салата с авокадо и шпинатом | 1-минутное видео
Ингредиенты для клубничного салата и маковой заправки
Прежде чем мы перейдем к полному рецепту ниже, вот несколько заметок об ингредиентах, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта клубничного салата и маковой заправки…
- Зелень: Я обычно использую молодой шпинат или смесь весенней зелени для этого клубничного салата, но не стесняйтесь использовать любую зелень для салата, которую вы любите больше всего.
- Клубника: Ищите максимально спелую свежую клубнику.
- Авокадо: Нарезанный ломтиками или кубиками авокадо придаст этому салату восхитительную сливочную нотку.
- Раскрошенный сыр: Мы не против использовать в этом салате раскрошенный сыр с плесенью или козий сыр, но фета или буррата тоже подойдут.
- Нарезанный миндаль: Настоятельно рекомендуется слегка поджарить миндаль перед добавлением в салат, чтобы раскрыть его лучший вкус.
- Красный лук: Я рекомендую нарезать лук тонкими как бумага. Если вы предпочитаете более мягкий вкус лука, просто промойте нарезанный лук в холодной воде, прежде чем добавлять его в салат.
- Маковая заправка: Мой любимый рецепт маковой заправки готовится просто из масла авокадо (или оливкового масла), красного винного уксуса, меда, мака, дижона, соли и перца.
Варианты рецептов
Вот несколько идей, как разнообразить этот клубничный салат, если хотите…
- Используйте разные фрукты: Этот салат также имеет прекрасный вкус, если использовать свежую чернику, вишню, персики, груши или зерна граната вместо клубники (или в смеси с ней).
- Используйте различные орехи/семена: Фисташки, грецкие орехи, орехи пекан (или засахаренные орехи пекан), тыквенные семечки или семена подсолнуха могут стать вкусной альтернативой миндалю.
- Добавить фенхель: Я также люблю добавлять в этот салат очень тонко нарезанный фенхель.
- Сделайте его веганским: Используйте свой любимый веганский сыр или полностью откажитесь от сыра, чтобы приготовить веганский клубничный салат.
Больше рецептов зеленых салатов
Ищете другие рецепты зеленых салатов с фруктами? Вот несколько моих любимых!
- Грушевый салат с горгонзолой и засахаренными грецкими орехами
- Апельсин, фенхель, салат из авокадо
- Салат с черникой, кукурузой и нарезанным авокадо
Клубничный салат из авокадо и шпината с маковой заправкой
★★★★★
4.
9 из 39 отзывов
- Время подготовки: 15 минут
- Общее время: 15 минут
- Выход: 4-6 порций 1x
Описание
Этот восхитительный салат с клубникой и авокадо и шпинатом быстро и легко приготовить, он обладает великолепным свежим вкусом и заправляется простой маковой заправкой.
Салат Ингредиенты:
- 6 чашек свежего молодого шпината
- 1 пинта клубники, очищенной и нарезанной
- 1 авокадо, очищенный от косточек и нарезанный кубиками
- 4 унции раскрошенного сыра с плесенью (или козьего сыра, или фета)
- 1/3 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
- половина маленькой красной луковицы, тонко нарезанная
Маковая заправка Ингредиенты:
- 1/3 стакана масла авокадо (или оливкового масла)
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка семян мака
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- мелкая морская соль и свежемолотый черный перец
border-color secondary-color.background-color»/>- Сделайте перевязку. Энергично взбейте все ингредиенты в небольшой миске (или встряхните в банке с крышкой) до образования эмульсии. Попробуйте и приправьте щепоткой соли и несколькими щепотками перца по мере необходимости.
- Заправить салат. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске. Равномерно сбрызните заправкой, затем аккуратно перемешайте до однородности.
- Сервировка. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Оборудование
Семена мака
Купить сейчас →Нарезанный миндаль
Купить сейчас →Деревянные салатницы
Купить сейчас →Поделиться этим постом
20 рецептов салатов из свежей клубники, которые вы полюбите
- Поделиться
- Электронная почта
Добавьте свежести и цвета своим летним блюдам с помощью этих рецептов клубничного салата !
Клубника обладает сочным, сладким вкусом, который хорошо сочетается с любым ингредиентом.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Хорошо сочетаются с коктейлями, десертами и даже в качестве гарнира к напиткам. А вы когда-нибудь пробовали их в салатах?
В этом обзоре вы найдете вкусные сочетания этих маленьких деликатесов в салатницах.
Будь то хрустящая свежая зелень, пикантные фрукты и даже сочное мясо, клубника принесет совершенство!
Итак, читайте дальше и готовьте освежающие творения по этим рецептам клубничного салата!
Хотите чего-нибудь легкого и освежающего, что подарит вам хорошее самочувствие, но не оставит чувство тяжести?
Этот салат — то, что нужно! Обладает яркой сладостью клубники и мягким вкусом шпината.
Бальзамическая заправка с маком дополняет все вкусы приятной терпкостью.
Принесите тарелку этого салата на следующий званый ужин, чтобы освежиться.
Перейти к рецепту
У этого салата полный рот. Он сладкий, сливочный и имеет все, что вы хотите.
Сочность клубники дополняет мягкий маслянистый вкус авокадо.
Идеально сочетается с остротой листьев шпината.
Этот салат сбрызнут маковой заправкой для особого удовольствия.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Перейти к рецепту
Этот соленый и сладкий салат — то, что нужно для жаркого летнего дня. Бальзамический уксус придает насыщенный вкус терпкой сочной клубнике.
Он посыпан рублеными орехами и крошками из сыра фета, что создает фантастическое сочетание текстур.
Сделайте этот салат основным блюдом летнего сезона, если вам хочется чего-нибудь освежающего в солнечную пору!
Перейти к рецепту
Если вы ищете салат, который снесет вам крышу, то это он!
Этот хрустящий клубничный салат полон аромата, и вы будете испытывать взрыв от каждого кусочка.
Свежая клубника острая и сладкая, а винегрет из шампанского легкий и свежий.
В сочетании с зеленью рукколы, фисташками и козьим сыром придает элегантный вкус. Вам понравится, как он легкий и насыщенный одновременно.
Перейти к рецепту
Украсьте барбекю на заднем дворе и подайте этот быстрый клубничный салат из шпината.
Простое лакомство с сочной клубникой, сыром, орехами, шпинатом и красным луком.
Белый бальзамический соус винегрет придает салату богатый, сложный вкус.
Идеально сочетается с мясом на гриле или как самостоятельный легкий обед. Кроме того, вы можете сделать этот салат в мгновение ока.
Перейти к рецепту
Этот салат очень вкусный, и вы можете поблагодарить Тришу Йервуд за это чудо!
Легкий и свежий с нотами шпината и клубники. Измельченная лапша рамэн придает соленую хрустящую корочку, контрастирующую со сладким фруктовым вкусом.
Попробуйте этот уникальный рецепт салата, который точно не оставит вас равнодушным!
Перейти к рецепту
Этот полезный, сытный салат взбудоражит ваши вкусовые рецепторы.
Этот салат с клубникой и курицей наполнен ароматом и белком, чтобы вы были сытыми и свежими.
Он также содержит сыр пармезан, ломтики авокадо и хрустящую зелень, что делает его еще более сытным.
Этот салат идеален, если вы на диете, но не хотите идти на компромисс во вкусе.
Перейти к рецепту
Добавьте свежести и полезности своему обеду с клубничным сэндвичем с куриным салатом!
Все самое вкусное из классического куриного салата с небольшим дополнением: клубникой!
Сладкие ягоды и сливочный майонез идеально сочетаются с пикантной курицей и хрустящим сельдереем.
Мне особенно нравится этот рецепт для пикника, которым я делюсь с друзьями в солнечный день.
Перейти к рецепту
Ищете полезный, вкусный и невероятно уникальный салат из макарон? Это для вас.
Бальзамический уксус и клубника придают ему кисло-сладкий вкус, который понравится даже привередливым едокам.
Прекрасно сочетается с нежным фузилли и хрустящей зеленью.
Лучшая часть? Его легко приготовить, но на вкус он выглядит так, будто вы потратили на это часы.
Перейти к рецепту
Говорят, что лучший путь к чьему-то сердцу лежит через желудок.
Хотя мы не уверены, правда ли это, но этот салат покорит даже самые упрямые сердца.
Он посвящен лучшим вещам в жизни: сладкой клубнике и пикантным апельсинам. Фрукты плавают в цитрусовом сиропе с примесью мятных трав.
Яркие взрывы вкуса, которые заставят вас есть их круглый год.
Перейти к рецепту
Этот «ягодный» салат станет хорошим началом вашего следующего званого обеда.
Это освежающее и сытное сочетание сладкой клубники, сочных креветок и соленого сыра фета.
Винегрет легкий, поэтому он не перебивает вкус фруктов или морепродуктов.
Это идеальное блюдо, которое легко приготовить и которое хорошо сочетается с вином.
Каждый кусочек заставит вас почувствовать, что вы сидите на пляже в Греции!
Перейти к рецепту
Салат с клубникой и лососем — это прекрасное сочетание сладкого, соленого и пикантного.
Это простая смесь из зелени, нарезанной клубники и кусочков лосося.
Капелька бальзамического соуса винегрет и раскрошенный сыр фета открывают новое измерение вкуса.
Теплым летним днем приятно наслаждаться, но достаточно сытно, чтобы насытиться!
Перейти к рецепту
Этот салат идеален, если у вас нет времени на сложные рецепты. Он легкий и освежающий, но все же достаточно сытный, чтобы продержаться весь день.
Клубника сладкая и сочная, а зелень хрустящая и освежающая.
Он сбрызнут бальзамическим уксусом, который смешивает все ароматы в одном вкусном кусочке.
Эта классическая комбинация заставит вас почувствовать, что в мире все правильно!
Перейти к рецепту
Получите суточную дозу столь необходимых питательных веществ с этим клубничным салатом из киноа.
Этот салат изобилует фруктами, овощами и киноа, богатой клетчаткой. Это идеальный способ насытиться питательными веществами, при этом наслаждаясь легкой едой.
Отлично подходит для легкого обеда или ужина, и его легко приготовить!
Перейти к рецепту
Попробуйте это блюдо для легкого и полезного обеда, который точно не оставит вас равнодушным.
Сладкая клубника и острая руккола идеально сочетаются со слегка терпким бальзамическим уксусом.
Эта яркая смесь заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать, а тело освежиться.
Прекрасно само по себе или в качестве гарнира к мясу на гриле для барбекю.
Перейти к рецепту
Отпразднуйте вкус лета с этим салатом, наполненным ягодами.
Он наполнен клубникой, черникой, апельсинами, орехами и сыром, которые идеально сочетаются друг с другом.
Игристый апельсиновый винегрет завершает все ингредиенты своим цитрусовым, богатым вкусом.
Один глоток этого салата перенесет вас в солнечный рай, где все яркое!
Перейти к рецепту
Побалуйте себя этим вкусным свежим стейком.
В этом блюде сочный стейк подается со свежей клубникой, хрустящей зеленью и красным луком.
Добавление раскрошенного сыра фета и нарезанных орехов пекан придает текстуру и аромат.
Он сбрызнут бальзамическим уксусом для тонкой гармонии сладкого, соленого и острого вкуса.
Перейти к рецепту
Это салат вашей мечты. Подушка из свежей зелени украшена кусочками сочной клубники и жареной грудкой индейки.
Он легкий, освежающий и насыщен белком, поэтому вы чувствуете себя сытым, но не отягощенным.
Заправка для этого салата простая, но очень вкусная: только мед и бальзамический уксус.
Это как обед на День Благодарения, только без суеты!
Перейти к рецепту
Это простое и полезное блюдо на вкус как угощение для чит-дня!
Свежий вкус шпината сочетается со сладким вкусом клубники.
Миндальный соус винегрет объединяет все в одном восхитительном кусочке.
Этот салат станет прекрасным дополнением к вашим летним блюдам, чтобы освежить их.
Это также отличный перекус, если вы хотите, чтобы вас что-то продержало до ужина.
Перейти к рецепту
Ничто не сравнится с яркими цветами и фантастическим вкусом этого клубнично-свекольного салата.
Микс из жареной свеклы, сочной клубники и капельки меда обязательно понравится.
Сладость ягод прекрасно контрастирует с насыщенным землистым вкусом свеклы.
Этот салат щедро посыпан сыром фета и засахаренным миндалем.
Это отличный способ добавить красок в вашу тарелку, и это безумно вкусно!
Перейти к рецепту
20 салатов со свежей клубникой, которые вы обожаете
Освежите свои блюда с помощью этих рецептов вкусных клубничных салатов. От шпината до макарон, креветок и курицы, клубника является идеальным дополнением ко многим салатам.
Ingredients
Strawberry Spinach Salad
Strawberry Avocado Spinach Salad With Poppyseed Dressing
Strawberry Salad With Balsamic Vinaigrette
Strawberry Crunch Salad
10 10 -Minute Strawberry Salad
Trisha Yearwood Салат с клубникой
Салат с клубникой и курицей
Салат с клубникой и курицей для бутербродов
Бальзамическая клубничная паста салат
Слушари и апельсиновый салат с цитрусовым сиропом
Клубника, креветки и салат FETA
9131Simple Saleberry Salad 9000 3
- 9131
- .
