Салат из свеклы, капусты и моркови с чесноком — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Салат из свеклы, капусты и моркови с чесноком»:

• Свекла вареная — 212 гр.
• Капуста белокочанная — 113 гр.
• Морковь вареная — 52 гр.
• Чеснок — 5 гр.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Сок лимонный — 1 ч.л.
• Соль — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из свеклы, капусты и моркови с чесноком» (на 100 грамм):

Калории: 60.9 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 3

Как приготовить блюдо «Салат из свеклы, капусты и моркови с чесноком»

1. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке.
2. Выложить овощи в салатницу и выдавить туда чеснок.
3. Добавить соль, масло, лимонный сок и перемешать.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из свеклы, капусты и моркови с чесноком»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла вареная	212 гр	212	3.82	0	22.9	103.88
капуста белокочанная	113 гр	113	2.03	0.11	5.31	30.51
морковь вареная	52 гр	52	0.42	0.16	2.6	13
чеснок	5 гр	5	0.33	0.03	1.5	7.15
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
лимонный сок	1 ч. л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		404	6.7	10.3	32.6	245.9
1 порция		135	2.2	3.4	10.9	82
100 грамм		100	1.7	2.5	8.1	60.9

 

Салаты

Ребенку

Вегетарианское

Во время Поста

Без обработки

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Рецепт Салат из свеклы, моркови и чеснока.

Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Свекла	38 г
Морковь, красная	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Чеснок луковица	2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Салат из свеклы, моркови и чеснока».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4010 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	5%	4750 г
Жиры	0.1 г	56 г	0. 2%	0.5%	56000 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	9.3%	2547 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	23.8%	1000 г
Вода	85 г	2273 г	3. 7%	8.8%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	758.7 мкг	900 мкг	84.3%	200.7%	119 г
бета Каротин	4.551 мг	5 мг	91%	216.7%	110 г
Витамин В1, тиамин	0. 037 мг	1.5 мг	2.5%	6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	6.9%	3462 г
Витамин В4, холин	0.7 мг	500 мг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3. 8%	9%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	11.4%	2083 г
Витамин В9, фолаты	10.985 мкг	400 мкг	2.7%	6.4%	3641 г
Витамин C, аскорбиновая	7.95 мг	90 мг	8.8%	21%	1132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0. 218 мг	15 мг	1.5%	3.6%	6881 г
Витамин Н, биотин	0.023 мкг	50 мкг			217391 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	10.2%	2353 г
Витамин РР, НЭ	0.7318 мг	20 мг	3.7%	8. 8%	2733 г
Макроэлементы
Калий, K	249.59 мг	2500 мг	10%	23.8%	1002 г
Кальций, Ca	42.56 мг	1000 мг	4.3%	10.2%	2350 г
Магний, Mg	28.3 мг	400 мг	7. 1%	16.9%	1413 г
Натрий, Na	621.47 мг	1300 мг	47.8%	113.8%	209 г
Сера, S	9.03 мг	1000 мг	0.9%	2.1%	11074 г
Фосфор, P	49.8 мг	800 мг	6.2%	14.8%	1606 г
Хлор, Cl	953. 92 мг	2300 мг	41.5%	98.8%	241 г
Микроэлементы
Бор, B	237 мкг	~
Ванадий, V	77.8 мкг	~
Железо, Fe	1. 161 мг	18 мг	6.5%	15.5%	1550 г
Йод, I	6.2 мкг	150 мкг	4.1%	9.8%	2419 г
Кобальт, Co	2.409 мкг	10 мкг	24.1%	57.4%	415 г
Марганец, Mn	0.4841 мг	2 мг	24.2%	57. 6%	413 г
Медь, Cu	118.95 мкг	1000 мкг	11.9%	28.3%	841 г
Молибден, Mo	15 мкг	70 мкг	21.4%	51%	467 г
Селен, Se	0.468 мкг	55 мкг	0.9%	2.1%	11752 г
Фтор, F	32. 35 мкг	4000 мкг	0.8%	1.9%	12365 г
Хром, Cr	12.65 мкг	50 мкг	25.3%	60.2%	395 г
Цинк, Zn	0.4364 мг	12 мг	3.6%	8.6%	2750 г

Энергетическая ценность Салат из свеклы, моркови и чеснока составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	8. 6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Салат из свеклы, моркови и чеснока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 84,3 %, бэта-каротином — 91 %, хлором — 41,5 %, кобальтом — 24,1 %, марганцем — 24,2 %, медью — 11,9 %, молибденом — 21,4 %, хромом — 25,3 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• BION 3
• Наггетсы мак 9
• цикорий
• Кабачки с чесноком
• соевые кусочки с грибами
• йогурт чудо банан
• шашлык куриный с майонезом
• джезерье с инжиром
• крекеры тонкие
• жмых кедровый
• Йодомарин
• салат с китайской капустой, огурцами, зеленью и кукурузой
• каша овсяная с молоке
• крошка-картошка
• козинак подсолнечный
• Спрайт
• чечевичный суп
• козинак кунжутный
• Карась запеченый
• Duovit for Men
• Баурсаки
• конфеты коровка
• йогурт 0. 1%
• минтай в томате
• Печень со сметаной и овощами
• Макароны с сыром и чесноком
• йогурт с сахаром и ванилью
• Булочка Жаворонок
• Фасоль белая испанская Latinum (консерва)
• Ракушки отварные
• жареные грибы
• Бефстроганов соевый
• Бефстроганов тушеный
• Лечо заморозка
• Икра грибная
• Плов с индейкой 22. 03
• Оливки зеленые
• салат куриный
• Конфеты Инжир в шоколаде
• мюсли корни биг
• фарш свинина и говядина
• кефир Новая деревня
• батончик мюсли CorneX
• Витамин Дуовит
• Семена тыквы жареные солёные Semki
• Мясные «ватрушки» — быстрый ужинНовый рецепт
• Клюква+малина
• котлеты
• Лук маринованный на костре
• шашлык из свинины
• горячий шоколад 2
• Запеканка творожная Волошкове поле
• Творожок Машнька
• Чайный гриб
• Батон Любительский новый
• Масло шоколадное «Крестьянское»
• щи щавельные
• суп с курочкой
• паста твор «клубника
• Берокка
• винегрет
• салат рыбный
• Рассольник
• суп
• печенье затяжное нежное утро
• масло расторопши
• стручковая фасоль
• геладринк
• салат морской коктейль
• салат творог с морковью и чесноком
• суфле из печени
• салат из капусты
• Витамины
• Котлеты с капустой
• бутерброд с сыром
• С чересшой
• кофейный рулет
• льняная мука
• Овощная смесь от 23. 03.14
• Müsli Vitalis mit Honig
• Яйцо куриное вареное
• Суп гороховый постный
• Пирожные Албис
• Аленка
• активиа творожная
• Элевит
• Новый рецепт
• сыр плавленный
• Творог обезжиренный с фруктами «Изюм»
• каша овсянная с курагой
• Космостар медовые
• чай зеленый с имбирем и медом
• Салат из морковки и сыра
• салат из помидор и огурцов
• Куринный котлетки
• Куриные наггетсы
• зельц куриный
• макароны
• борщ с квашенной капусты
• подлив с сосиськами

org/BreadcrumbList»/>Метки: Как приготовить
Салат из свеклы, моркови и чеснока, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, моркови и чеснока, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Рецепт капустного салата из свеклы, моркови и фисташек по-мароккански

Рецепт капустного салата из свеклы, моркови и фисташек по-мароккански | Журнал Сейнсбери

Подождите, сайт загружается…

---

Количество порций: 6 на гарнир

Время приготовления: 30 минут
Общее время: 30 минут плюс отдых

Фотография рецепта Тоби Скотта

Вдохновленный ароматными специями, орехами и сухофрукты Северной Африки, Этот яркий салат прекрасно сочетается с котлетами из баранины или жареным лососем. Попробуйте заменить абрикосы и фисташки другими сухофруктами или орехами, если хотите, например, финиками и бланшированным миндалем

---

Количество порций: 6 на гарнир

Время приготовления: 30 минут
Общее время: 30 минут плюс отдых

---

Оценить рецепт

Распечатать

---

Посмотреть больше рецептов

Гарниры Вегетарианские Салаты Безглютеновые Марокканские Безмолочные Веганские Салат из капусты

---

Пищевая ценность (на порцию)

Калории

275 ккал

Жиры

14 г

Насыщенные вещества

2 г 9000 3

Углеводы

27 г

Сахара

26 г

Клетчатка

9 г

Белки

5 г

Соль

2 г

---

Эбигейл Спунер

Аби — наш бывший младший редактор продуктов питания. Одержимая сладкоежкой, она больше всего любит выпечку и твердо верит, что всегда есть место для десерта (желательно после большой тарелки макарон)

Посмотреть больше рецептов Эбигейл Спунер

Эбигейл Спунер

Эби — наш бывший младший редактор продуктов питания. Навязчивая гурманка со сладкоежкой, она больше всего любит выпечку и твердо верит, что всегда есть место для десерта (желательно после большой тарелки макарон)

Посмотреть другие рецепты Эбигейл Спунер

Ингредиенты

• 500 г моркови
• 500 г сырой свеклы
• 150 г кураги, тонко нарезанной
• 1 упаковка кориандра по 30 г, крупно нарезанные листья
• 1 упаковка по 30 г мяты, нарезанные листья (оставьте несколько листьев для украшения)
• 50 г ядер фисташек, нарезанных

Для заправки

• 1½ ст. л. семян тмина
• 5 столовых ложек оливкового масла
• 1 столовая ложка чистого меда или кленового сиропа — используйте кленовый сироп, а не мед, если требуется для веганов
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• цедра 1 апельсина плюс 5 ст л сока (понадобится 1-2 апельсина)
• 1 столовая ложка рас-эль-ханут
• 2 ч.л. хлопьев морской соли

Шаг за шагом

Заранее

Приготовить за 4 часа, накрыть и охладить (или заварить за 1 час, если оставить при комнатной температуре). Лучше всего есть в день приготовления, но остатки можно хранить в холодильнике до следующего дня.

1. Для заправки поджарьте семена тмина на сухой сковороде до появления аромата, затем слегка раздавите пестиком и ступкой. Добавьте оставшиеся ингредиенты для заправки и немного приправы.
2. Очистите и нарежьте морковь и свеклу, затем натрите их на мелкой терке или с помощью насадки кухонного комбайна. Переложите в большую миску, смешав нарезанные абрикосы и рубленую зелень.
3. Влейте заправку и хорошо перемешайте. Дайте настояться не менее 15 минут перед подачей на стол, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Посыпьте оставшимися листьями мяты и нарезанными фисташками и подавайте.
    

Подавать с

Мы ценим вашу конфиденциальность

Мы используем файлы cookie, чтобы помочь вам получить наилучшие впечатления от нашего сайта и позволить нам и третьим лицам настраивать маркетинговый контент, который вы видите на веб-сайтах и ​​в социальных сетях. Для получения дополнительной информации см. нашу политику в отношении файлов cookie.

Рецепт салата из моркови и свеклы | Бетани Гамильтон

Я так рада поделиться с вами своим любимым салатом из моркови и свеклы! Этот салат нравится всей моей семье, даже моим мальчикам!

Это очень весело и легко сделать. И так вкусно!

Мне нравятся яркие цвета этого салата. Я ем много овощей (и стараюсь, чтобы мои мальчики тоже ели много 😉), и ярко окрашенные овощи великолепны, потому что они содержат так много витаминов и минералов.

Надеюсь, вам понравится этот салат так же, как Адаму, мальчикам и мне!

Салат из моркови и свеклы

Ингредиенты
Салат:
• 6 морковей (очистить измельченный и измельченный)
• 2 свеклы (очищенные и измельченные)
• 3/4 чашки органического сыра фета
• 1/2 апельсина (для приготовления сока)
Заправка:

• 1 ст. л. меда
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса Primal Kitchen
• 1 чайная ложка Primal Kitchen Пряная коричневая горчица
• 3 столовые ложки кокосового масла
• Щепотка морской соли

* Если вам не нравится делать заправку самостоятельно, я предлагаю попробовать заправку для салатов Primal Kitchen! Моя семья полюбила их в последнее время!

 

Инструкции:

1. Измельчите морковь и свеклу. Я использую для этого кухонный комбайн, но вы также можете использовать мандолину или терку для сыра. Если вы не любите свеклу, просто нарежьте больше моркови и меньше свеклы (но убедитесь, что вы добавили немного свеклы из-за питательной ценности! 😁).