Витаминный салат из капусты с яблоками на зиму

В холодное время года мы стремимся позаботиться о том, чтобы наши родные получали необходимый запас витаминов и микроэлементов, без которых организм ослабевает и перестает нормально функционировать. Кто-то стоит в очередях за заморскими фруктами, в надежде на то, что за яркостью и аппетитным видом действительно скрывается хоть какая-то польза. Кто-то ищет спасения в аптеках, забывая о том, что основой большинства препаратов являются различные химические соединения, которые не всегда являются абсолютно безопасными (в особенности, для детского организма). Так зачем же выдумывать что-то новое, если секрет здоровья, хорошего настроения и бодрости знали еще наши предки?! Предлагаю вам позаботиться о своей семье и приготовить вкусный, яркий, ароматный и очень полезный салат из капусты с яблоками на зиму!

Чтобы приготовить салат из капусты с яблоками на зиму, вам понадобится:

капуста белокочанная – 5 кг
перец болгарский – 1 кг
морковь – 1 кг

лук репчатый – 1 кг
яблоки – 500 г
масло подсолнечное – 500 мл
уксус 9% – 2/3 ст.
сахар – 2 ст. л.
соль – 4 ст. л.

Как приготовить салат из капусты с яблоками на зиму:

1. Белокочанную капусту мелко нашинковать, поместить в большую миску, немного посолить и слегка помять руками, чтобы начал выделяться сок. Если верхние листы на кочанах капусты чуть подвяли или почернели, их следует удалить, так как для употребления в пищу они не годятся.
2. Болгарский перец вымыть, обсушить, очистить от плодоножек и семян, нарезать соломкой. Для того, чтобы салат получился ярче и аппетитнее, рекомендую добавить перцы разных цветов: красный, зеленый, желтый, оранжевый.
3. Морковь почистить, вымыть, обсушить, натереть на крупной терке. Салат будет смотреться оригинальнее, если на данном этапе использовать специальную терку для корейской моркови.
4. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, обсушить, нарезать тонкими полукольцами или перышками.

5. Яблоки вымыть, удалить плодоножки и семенные коробочки, нарезать фрукты дольками.
6. Приготовить маринад. Для этого смешать в миске соль, сахар, подсолнечное масло и уксус. Тщательно перемешать все ингредиенты до полного растворения кристаллов соли и сахара.
7. Все подготовленные ранее овощи и яблоки поместить в большую миску, залить маринадом, хорошенько перемешать.
8. Разложить салат в заранее подготовленные банки, немного утрамбовать.
9. Закрыть банки с витаминным салатом полиэтиленовыми крышками и поместить в погреб или кладовую. Салат готов к употреблению уже через 2 дня после приготовления!

В процессе приготовления салата из капусты с яблоками на зиму можно поэкспериментировать и добавить в кушанье какие-либо специи на свое усмотрение (например, лавровый лист, душистый или черный перец горошком), свежую, мелко нарезанную зелень (петрушку, кинзу, укроп), зубчики чеснока, небольшое количество острого стручкового перца. Салат будет еще вкуснее, если перед подачей на стол сбрызнуть его небольшим количеством лимонного сока и посыпать кедровыми орешками.

Угощайтесь на здоровье!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Салат витаминный. 1000 кулинарных рецептов.

Читайте также

Салат витаминный

Салат витаминный Продукты: капуста 25 г, морковь 20 г, лук зеленый 6 г, яблоки 28 г, компот абрикосовый консервированный 20 г, лимон для сока 12 г, масло растительное 3 г, сметана 15 г, сахар 5 г, мадера 2 г.Капусту, морковь, зеленый лук и яблоки шинкуют и заправляют соком лимона,

Салат витаминный

Салат витаминный Продукты: 2 помидора, 1 яблоко, 1/2 стакана слив, 1/2 стакана вишен, 2-3 огурца, 1 корень сельдерея, 1/2 лимона, 150 г сметаны, сахар, соль. Овощи и яблоки нарезать ломтиками, сельдерей – соломкой, перемешать, добавить соль, сахар, сок лимона. Полить сметаной и украсить

Салат витаминный

Салат витаминный Натереть на крупной терке очищенную и вымытую морковь. Нарезать тонкими ломтиками огурцы (соленые или свежие), яблоки. Перемешать с нарезанной «лапшой» консервированной или маринованной морской капустой, посолить. Заправить сметаной или майонезом и

Витаминный салат

Витаминный салат Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты, 200 г моркови, 200 г репчатого лука, 200 г красного сладкого перца.Для заливки:100 мл растительного масла, 50 мл 9%-ного уксуса, 50 г сахара, 10 г соли.Все овощи помыть и очистить. Капусту нашинковать, лук нарезать тонкими

Витаминный салат

Витаминный салат Свежую капусту мелко шинкуем. Морковь натираем на крупной терке.Все перемешиваем и солим. Добавляем консервированный зеленый горошек. Поливаем уксусом, растительным маслом, посыпаем перцем и зеленью.При желании можно добавить мелко порезанные свежие

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный» Капуста, перец, огурец, морковь, помидоры, салат, лук, сахар, сметана, зелень.Очищенные капусту, перец, огурец, морковь и листья салата нарезать соломкой, лук — кусочками 1–1,5 см, помидор — дольками.Продукты соединить, заправить сахаром, сметаной, соком

Салат витаминный

Салат витаминный Капусту, морковь, зеленый лук мелко нарезать, очищенные яблоки пошинковать соломкой, все заправить лимонным соком, растительным маслом, вином и сиропом. Овощи выложить в салатник, полить сметаной и украсить персиками или абрикосами. Состав: капуста — 25 г,

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный» 10 мин3 порции30 г. листового салата, 100 г. огурцов, 150 г. яблок, 100 г. помидоров, 50 г. сельдерея, 200 г. моркови, 200 г. сметаны, 2 ст. ложки айвового сока, несколько вишен, сахар по вкусу.1. Выстелить блюдо листьями листового салата, положить сверху нарезанные

Салат «Витаминный» — I

Салат «Витаминный» — I 10 мин2 порции2 помидора, 5 слив, 1 яблоко, ? лимона, 1 огурец, 1 морковь, 200 г. сметаны, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки и укропа, соль.1. Овощи обработать, яблоко очистить от кожицы и семян, сливы — от косточек. Морковь, огурец и

Салат «Витаминный» — II

Салат «Витаминный» — II 10 мин2 порции300 г.

белокочанной капусты, 100 г. моркови, по 60 г. вареной свеклы и свежих яблок, 20 г. изюма, 1/5 лимона, 40 г. майонеза, зеленый лук, соль по вкусу.1. Капусту нашинковать, посолить и перетереть. Сок отжать. Добавить к капусте натертую морковь,

Салат «витаминный»

Салат «витаминный» Фрукты очистить, нарезать ломтиками или брусочками, перемешать, добавив немного сахара (5 г). Поставить в холодное место на 1–1,5 часа для того, чтобы фрукты выделили сок. По желанию можно добавить любые сочные, сладкие фрукты и ягоды (абрикосы, дыни,

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный» Ингредиенты100 г творога, 150 мл натурального йогурта, 500 г клюквы, 2 морковки (крупные), 2 репки, 1 корень сельдерея, сахар, соль.Способ приготовленияКлюкву переберите, вымойте, обсушите, разомните деревянной ложкой.

Морковь очистите, вымойте, натрите на

Салаты в Термомиксе | Я люблю Термомикс

Салаты удобно делать в Термомиксе. Сделала подборку салатов, чтобы можно было заглянуть сюда и выбрать тот, который хочется.

Овощной салат

Ингредиенты:

150 – 200 г моркови

150 – 200 г белокочанной капусты

150 – 200 г свежих огурцов

2 ст.л. растит.масла

2 ст.л. лимонного сока

соль, перец по вкусу

1 ч.л. мёда или ½ МЧ сливок

Приготовление:

Всё положить в чашу и измельчить 6-8 сек/Ск.3-4, помогая лопаткой.

Салат из белокочанной капусты

Ингредиенты:

125 г очищенного фундука

1 луковица (кусочками)

1 яблоко (кусочками)

200 г белокочанной капусты ( кусочками)

4 ст.л.\ 60 г майонеза или кефира

1 ст.л. уксуса (или лимонного сока)

2 ст. л. раст. масла

соль, перец по вкусу

щепотка сахара

Приготовление:

Раздробить орехи нажав 3-4 раза кнопку «Turbo».

Добавить лук, яблоко и капусту измельчить, помогая лопаткой 4-5 сек/Ск.4.

Добавить остальные ингредиенты и перемешать ск. 1, помогая лопаткой.

Вместо орехов могут быть использованы кишмиш, морковь, сельдерей, яблоко.

Салат «Карпатский»

Ингредиенты:

300 г капусты

300 г зеленых яблок

80-100 г грецких орехов

100 г твердого сыра

30 г сахара

20 г лимонного сока

200 г майонеза

щепотка корицы

укроп

Приготовление:

Последовательно измельчить , выкладывая по очереди, все ингредиенты салата.

Капусту на Ск.3-4.,очищенные яблоки на Ск.3-4., орехи на Ск.8,сыр на Ск.5-6.

Соединить все ингредиенты и заправить майонезом. Посыпать орехами и зеленью.

Салат из цветной капусты

Ингредиенты:

300 г моркови

300 г цв. капусты

майонез

1 пачка очищ. жареных семечек (60г)

Приготовление:

Измельчить морковь 3 сек /Ск.5.

Добавить капусту,измельчить Ск. 5,выложить.

Добавить семечки.

Заправить майонезом или растит.маслом с уксусом.

Салат из моркови с изюмом

Ингредиенты:

1 морковь

50 г изюма

50 г грецких орехов

1 яблоко

10 — 20 г растит.масла

сок ½ лимона

Приготовление:

Измельчить орехи и изюм на Ск. 8 несколько секунд.

Добавить морковь, измельчить на Ск.6.

Добавить яблоко, измельчить на Ск. 4.

Добавить масло и лимонный сок и перемешать Ск.1.

Салат из моркови с сельдереем

Ингредиенты:

4 моркови

1 стебель сельдерея

жаренные семечки

Приготовление:

Измельчить морковь и сельдерей на Ск. 4-5, помогая лопаткой.

Выложить и посыпать семечками.

Чудесный салат из яблок и моркови

Ингредиенты:

2 яблока

2 моркови

горсть лесных орехов

2 ч. л. лимонного сока

растительное масло

сахар

Приготовление:

Размельчить орехи на ск. Turbo, нажимая на кнопку 3-4 раза.

Добавить морковь и измельчить на Ск.4 -5.

Добавить остальные ингредиенты и размельчить помогая лопаткой на Ск.4.

Очень вкусный салат из сырой свеклы с черносливом

Ингредиенты:

2 средних очищенных сырых свеклы

100 г чернослива

50 г майонеза

соль, зелень

Приготовление:

Измельчить свеклу на Ск.5-8 , помогая лопаткой

Добавить чернослив, измельчить на ск. 4. Можно добавить кусочек селедки.

Заправить майонезом и украсить зеленью.

Вариант:

Положить в чашу груши, орехи, чернослив, чеснок, свеклу и измельчить Ск.5-6, помогая лопаткой.

«Салат» из редиса с огурцом (соус)

Ингредиенты:

3 огурца

6 редисок

100 г сметаны

соль

Приготовление:

Очищенные огурцы порезать крупными кусками. Положить в чашу огурцы, редиску и соль , измельчить 3-4 сек\Ск.4., помогая лопаткой.

Выложить в салатницу, заправить сметаной.

Можно подавать как соус к картофелю.

Салат из свежих овощей

Ингредиенты:

1 пучок укропа

50 г моркови

3 редиски

50 г свежего огурца

100 г желтого сладкого перца

150 г белокочанной капусты

30-40 г растительного масла

соль

Приготовление:

Измельчить зелень 5 сек/Ск.8.

Добавить морковь ,редис , перец, капусту, огурец и раст.масло, измельчить 5-6 сек/Ск.4-5, помогая лопаткой.

Выложить в салатник.

Количество измельчаемых овощей в Чаше не должно превышать 350-380 г , если вы хотите получить большее количество салата, делайте в два приема.

Салат из корневого сельдерея — горячего приготовления

Ингредиенты:

400-500 г корневого сельдерея (кусочки)

3 средних луковицы

30 + 50 г растительного масла

70-100 г черствого черного хлеба, порезанного на маленькие кусочки ( 0,7 х 1,0 см)

3 ст. л. майонеза

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Измельчить в два приема ( по 200 – 250 г) сельдерей 6-7 сек/Ск.5. Выложить в отдельную посуду.

Положить в Чашу лук, измельчить 6 сек/Ск.5.

Добавить 30 г раст. масла и пассеровать 10 мин\Varoma\Ск.1.

Добавить сельдерей и оставшееся раст. масло,соль, перец и тушить

10 мин\100 оС\Ск.1 без МЧ .

Добавить в чашу хлеб, готовить 5 мин\100 оС\Ск.1 без МЧ .

Выложить в салатник. Остудить. Добавить майонез. Перемешать.

Салат с сельдереем

Ингредиенты:

200-250 гкорневого сельдерея

2 средних яблока

1 морковь

лук- порей (белая часть)

100 г майонеза

Приготовление:

Лук -порей, порезанный на 3-4 части измельчить 3-4 сек/Ск.4 –5,выложить.

Измельчить сельдерей и морковь 5 сек/Ск.5-6,выложить.

Измельчить яблоки 4 сек/Ск.4, помогая лопаткой.

Соединить все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.

Винегрет

Ингредиенты:

300 -350 г сырой свеклы (порезанной на крупные куски)

150 г сырой моркови ( порезанной на крупные куски)

250 г сырого картофеля ( порезанного на кубики)

150 г консервированного зеленого горошка ( или фасоли )

1 пучок укропа ( порезанного)

50 г зеленого лука ( порезанного)

150 г соленого огурца ( разрезанного на 3-4 части)

100 г квашеной капусты ( по желанию)

50 -70 г растительного масла

соль по вкусу

Приготовление:

Измельчить огурцы 3-5-7 сек\Ск. 4-5, выложить.

Измельчить морковь 5 сек\Ск. 4 -5 и выложить на нижний уровень приставки VAROMA.

Измельчить свеклу 5 сек\Ск. 4 -5 и выложить в корзинку.

Корзинку установить в чашу с горячей водой.

Картофель, порезанный кубиками выложить на верхний уровень приставки VAROMA и готовить 30 мин\ VAROMA\ ск. «ложечка».

Когда овощи будут готовы, остудите их.

Выложить овощи в салатник к огурцам, добавить капусту, порезанные укроп и зеленый лук, горошек, соль и заправить растительным маслом.

Зеленый лук можете заменить на лук шалот или репчатый, тогда начинайте приготовление винегрета с измельчения лука 5 сек\ ск. 5 .

Все ингредиенты можно порезать кубиками при помощи «Аллегатора» и готовить кубики на пару по этой же схеме.

Винегрет оригинальный

Ингредиенты:

150-200 г огурцы соленые кусочками

150-200 г лук репчатый соломкой

150-200 г свекла соломкой

150-200 г морковь соломкой

50-60 г масло растительное

200 г фасоль консервированная

зеленый лук, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Измельчить в чаше огурцы 3 сек/ск. 4, выложить

Поместите в чашу репчатый лук, морковь, свекла и масло и пассеруйте 20 мин/Варома/Реверс/Ложечка, отверстие крышки открыто

Выложите в салатник, остудите

Добавьте фасоль без жидкости, огурцы, зеленый лук, соль, перец, перемешайте в салатнике

Примечание: Можно добавить квашенную капусту

Винегрет классический

Ингредиенты:

200 г огурцы соленые кусками

150 г морковь кусками

300 г свекла кусками

250 г картофель кубиками

600 г кипяток

1 пучок укроп порезать

50 г лук зеленый порезать

150 г горошек консервированный

100 г капуста квашенная

100 г майонез или 70 г растительное масло

1/2 ч. л соли

Приготовление:

Измельчить в чаше огурцы 3 сек/ск 4, выложите в салатник

Измельчите в чаше 3 сек/Ск 5, положите на решетку Варома

Положите картофель на решетку Варома к моркови

Измельчите в чаше свеклу 4 сек/ск5, положите в корзину Варома

Налейте в чашу кипяток, установите Варому с овощами и готовьте 35 мин/Варома/Ложечка

Готовые овощи остудите и выложите в салатник

Поместите остальные ингредиенты в салатник и перемешайте

Салат сырный

Ингредиенты:

250 — 300 г сыра

1 зубчик чеснока

2 средних по величине моркови

50-100 г майонеза

соль

Приготовление:

Измельчить чеснок 5 сек\Ск. 8.

Измельчить морковь и сыр 8 сек/Ск.5-7 (от твердости сыра)

Выложить, заправить майонезом.

Салат из китайской капусты с ананасами

Ингредиенты:

½ кочана китайской капусты (порезанной на 4 части)

50 г кедровых орехов

банка консервированных ананасов дольками

майонез, приготовленный в ТМ

Приготовление:

Измельчить капусту на Ск.3-4, помогая лопаткой.

Соединить с ананасами.

Заправить майонезом.

Посыпать измельчёнными на Ск.5-6 орехами.

Салат из брокколи

Ингредиенты:

200 г отварной курицы

200 г брокколи

100 г белой фасоли ( конс.)

Зелень, чеснок, майонез

Приготовление:

Отварить брокколи на пару 7-10 мин\Varoma\Ск. «ложечка»., выложить.

Чеснок и зелень измельчить 5-6 сек/Ск.8-9.

Добавить курицу 4 сек\Ск. 4-5, выложить.

Добавить фасоль, брокколи ( разобрать на соцветия) и заправить майонезом.

Перемешать.

Салат с копчённой курицей

Ингредиенты:

200 г копчённой курицы

3 варенных яйца

1 сладкий перец (кусочками)

1 луковица

майонез

Приготовление:

Измельчить яйца 3 сек /Ск. 3, выложить

Измельчить лук 3-4 сек/Ск.5.

Добавить перец Ск.4, помогая лопаткой.

Всё выложить.

Измельчить курицу на Ск.4-5,выложить.

Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом.

Салат с курицей «Клаус»

Ингредиенты:

200 г вареное куриное мясо

1 огурец (свежий, кубиками)

1 вареное яйцо

100 г чернослива

30 г орехов

зелень,

сметана или майонез

Приготовление:

Орехи измельчить на Ск.8, выложить.

Измельчить зелень на Ск.8, выложить.

Измельчить куриное мясо 4 сек/Ск.4, выложить.

Измельчить яйца 3-4 сек/Ск.3, выложить.

Измельчить чернослив 5 сек/Ск.4-5, выложить.

Смешать все ингредиенты, добавить огурец нарезанный кубиками, заправить сметаной или майонезом ,посыпать орехами.

Салат из вареного мяса и грибов ( мясной салат)

Ингредиенты:

400 г вареного мяса

300 г шампиньонов

3-4 маринованных огурца

1 луковица ( репч. )

1 ч.л. сухой горчицы

2 ст.л. раст. масла

1 cт.л. мягкого сл. масла

петрушка, перец

Приготовление:

Петрушку измельчить на Ск.8, выложить.

Мясо измельчить 3 сек\Ск.4 -5, выложить.

Огурец измельчить Ск.4, выложить.

Лук измельчить на Ск. 5, добавить грибы и измельчить Ск.3-4.

Добавить 1 ст.л. мягкого сл. масла и обжарить 7 мин\Varoma\Ск.1 без МЧ, выложить.

Смешать раст.масло с горчицей Ск.5-6, заправить салат.

Поставить в холодильник на 2 часа.

Салат «Фантазия»

Ингредиенты:

1 пучок салата

3-4 яйца

100 г варен. куриного филе

100 г копченого куриного мяса

1-2 зубчика чеснока

гренки

майонез

соль, перец

Приготовление:

Измельчить чеснок Ск.8, выложить.

Приготовить гренки. Порезать на мелкие кубики белый хлеб и обжарить на сковородке или в духовке на масле. Горячие гренки перемешать с чесноком.

Измельчить салатные листья на Ск. 3,выложить.

Измельчить все куриное мясо Ск.4, выложить.

Измельчить яйца на Ск.3, выложить.

Смешать в салатнике все ингредиенты, заправить майонезом, солью, перцем.

Салат «Гурман» ( С КАЛЬМАРАМИ)

Ингредиенты:

2 вареных яйца

200 г кальмаров (отваренных)

1 свежый огурец (кусочками)

100 г китайской капусты

1 вареная морковь

укроп

Приготовление:

Измельчить укроп ск. 8.

Добавить капусту, огурец, измельчить Ск.4, помогая лопаткой, выложить.

Измельчить вареную морковь с яйцами, Ск.3, выложить.

Измельчить кальмары 4-5 сек/Ск.5, выложить.

Заправить майонезом.

Салат из авокадо (1)

Ингредиенты:

2 авокадо

200 г крабовых палочек

4 вареных яйца

майонез

Приготовление:

Измельчить яйца Ск.2 -3, выложить.

Измельчить крабовые палочки Ск.3-4., выложить.

Почистить и измельчить авокадо Ск.3-4.

Перемешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат из авокадо (2)

Ингредиенты:

1 авокадо

1 луковица

1 помидор (дольки)

1 красный сладкий перец

1 пучок кинзы

1 ст.л. лимонного сока

растительное масло, перец

Приготовление:

Измельчить кинзу 5 сек/Ск.8, выложить.

Измельчить лук Ск.5,добавить сладкий перец и измельчить Ск.3-4, выложить.

Очистить авокадо, измельчить Ск.3-4.

Добавить помидор, порезанный дольками, сок лимона, растительное масло, посыпать кинзой.

По желанию можно добавить кубики вареного картофеля.

Салат из авокадо (3)

Ингредиенты:

2 авокадо

400 г мяса (вареного)

100 г лука

майонез

Приготовление:

Измельчить лук 4 сек/Ск.5, выложить.

Измельчить мясо 3 сек\Ск.4-5, выложить

Почистить и измельчить авокадо Ск.3-4, выложить.

Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат из моркови с чесноком

Ингредиенты:

* 300 гр моркови
* 3 зубчика чеснока
* 1 ч. л. сахара
* 2 – 3 ст. л. майонеза
* соль, зелень

Приготовление:

Измельчите чеснок на Ск. 8, бросая его на Ножи.

Очистите и порежьте морковь на 2 – 3 части.

Положите в Чашу. Добавьте соль, сахар и измельчите на Ск. 3 – 5 последовательно, помогая Шпателем.

Выложите в салатницу, заправьте майонезом и украсьте зеленью.

Замечательный салат из редьки

Ингредиенты:

* 400 гр редьки
* 150 гр сметаны
* зеленый лук
* соль

Приготовление:

Очищенную редьку по-режьте на 4 части и измельчите на Ск. 3 – 5 последовательно, помогая Шпателем.

Выложите в закрытую посуду до появления сока. Затем заправьте сметаной, переложите в салатницу и посыпьте рубленным луком.

Необыкновенный салат из редиса с огурцом

Ингредиенты:

* 3 огурца
* 6 редисок
* 100 гр сметаны
* соль

Приготовление:

Очищенные огурцы порежьте пополам. Положите огурцы, редиску и соль в Чашу и измельчите на Ск. 6, помогая Шпателем.

Выложите в салатницу, заправьте сметаной.

Витаминный салат

Ингредиенты:

* 50 гр хрена
* долька лимона
* 150 гр моркови
* 250 гр яблок без сердцевины
* 100 гр сметаны
* сахар, соль

Приготовление:

Измельчите хрен и лимон на Ск. 8, бросая их на Ножи.

Добавьте морковь и измельчите на Ск.5.

Затем добавьте яблоки и измельчите на Ск.4.

Добавьте сахар, соль, сметану и перемешайте на Ск.2.

Сырный салат

Ингредиенты:

* 250 гр сыра (желательно подмороженного)
* 1 – 2 зубчика чеснока
* ок укропа
* майонез
* соль по вкусу

Приготовление:

Измельчите чеснок и укроп на Ск. 8, бросая их на Ножи. Измельчите сыр на Ск. 5 – 6. Заправьте майонезом.

Рисовый салат

Ингредиенты:

* 200 гр риса
* 200 гр копченого цыпленка
* 100 гр консервированного зеленого горошка
* 100 гр консервированной кукурузы
* 1 сладкий перец
* соль, перец
* 50 гр соуса «Винегрет»

Приготовление:

Налейте 900 гр воды и установите Паровую Корзину с рисом.

В зависимости от сорта риса варите до готовности при температуре Varoma на Ск. 1. Остудите рис. Добавьте порезанный перец, куски цыпленка, перец, кукурузу и заправьте соусом.

Чудесный салат из яблок и моркови

Ингредиенты:

* 2 яблока
* 2 моркови
* горсть лесных орехов
* 2 ч. л. лимонного сока
* растительное масло
* сахар

Приготовление:

Размельчите орехи на Ск. Turbo. Добавьте морковь и измельчите на Ск. 4.

Добавьте остальные ингредиенты и размельчите их, помогая Шпателем на Ск. 4.

Салат из редьки с морковью

Ингредиенты:

* 2 средних редьки
* 2 моркови
* 50 гр раст. масла
* соль

Приготовление:

Очистите редьку и морковь, порежьте на куски.

Положите все ингредиенты в Чашу и измельчите на Ск. 7, помогая Шпателем.

Салат из свеклы и яблок

Ингредиенты:

* 400 гр вареной свеклы
* 150 гр кислых яблок
* 4 ст. л. лимонного сока
* 1 Ѕ ложки соли
* 3 ч. л. сахара

Приготовление:

Измельчите вареную охлажденную свеклу со всеми остальными ингредиентами 20 сек / Ск. 5.

Салат к празднику

Ингредиенты:

* Филе курицы (2 отварные грудки)
* 4 – 5 зубчиков чеснока
* 100 гр грецких орехов (обжаренных в духовке)
* ок кинзы
* ок укропа
* 1 ст. л. куриного бульона

Приготовление:

Измельчите зелень и чеснок на Ск. 8. Добавьте грецкие орехи и измельчите на Ск. 4. Добавьте курицу и перемешайте на Ск. 5. Добавьте бульон и заправьте майонезом.

Маринованная капусточка

Продукты приведены на 2 закладки в Термомикс.

В термомикс помещается только 500 гр капусты.

Я  делаю закладку так: все продукты подготавливаю, режу , ложу в чашу, по пол порции, капуста на верху не большим кубиками.

Закрываю чашу ставлю в отверстие крышки лопатку и помогая лопаткой измельчаю на Ск.4,5-5 ок.20 сек.

Содержимое выкладываю в емкость и еще до мельчаю вторую часть продуктов.
Все ингредиенты для маринада ( соль, перец, пробуйте по вкусу)  смешать в чаше довести до 90С  ок 10  мин\90 С. в первом варианте  и ок 5 мин.( меньше жидкости)  во втором.

Сразу-же залить маринадом салат, хорошо перемешать, сверху положить тарелочку, на неe поставить гнeт, и дать минимум  2 часа настоятся, а лучше всего ночь.
оба варианта вкусны , но мне  больше нравиться  2 вариант, наверное потому, что яблоки дают свой вкус.

Вариант 1

• 1 кг. капусты
• 1 болгарский перец (лучше красного цвета)
• 5 -6 зубчиков чеснока
• 3 — 4 средние моркови
• 4 лавровых листа
• 0, 5 ч. л. мускатного ореха (можно обойтись и без него)
• Для маринада:
• 150  гр уксуса 5%
• 30 гр. крупной соли
• 90 гр сахара
• 100 гр. воды
• 80 гр растительного масла
• 10 горошин чeрного перца

Вариант2

• Нам понадобится:
• 1 кг белокочаной капусты
• 1 болгарский перц
• 2  яблока (Я беру симеренку)
• 2 не большые морковки
• 1не большая луковица
• Петрушка
• Укроп
• Для маринада:
• 100 гр. уксуса 5%
• 100 гр. раст. масла
• 50 гр. сахара
• 10 соли
• молотый красный перец

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

300 г куриное филе кусочками

соль, перец по вкусу

200 г морковь кусочками

250 свекла кусочками

300 г картофель мытый

600 г кипяток

100 г лук репчатый полукольцами

200 г огурцы соленые кусочками

100-150 г зерна граната

300-350 г майонез

Приготовление:

Положите филе на решетку Варома и посыпьте его солью и перцем

Измельчите в чаше морковь 4 сек/ск 5, выложите к курице

Измельчите в чаше свеклу 4 сек/ск 5, выложите в корзину Варома

Положите картофель в паровую корзинку

Налейте в чашу кипяток, установите паровую корзинку в чашу, готовьте 35 мин/Варома/ Ложечка

Снимите Варому, достаньте корзинку, вылейте бульон. Все остудите.

Измельчите в чаше филе, 5 сек/ск 4, выложите на плоскую тарелку, поверх уложите слой лука

Измельчите в чаше огурцы 5 сек/ск 4, выложите поверх лука и смажьте майонезом

Сверху положите слой моркови и смажьте майонезом, затем положите слой свеклы и также смажьте майонезом

Картофель очистите, хорошо охладите и измельчите в чаше в два приема (по 150 г) 3 сек/ск 4, выложите поверх свеклы и хорошенько смажьте майонезом

Выложите зерна граната кольцом по краю салата. Оставьте пропитаться на 1 час.

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

200-300 гр куриное филе кусочками

3 шт яйцо куриное

18-20 шт яйцо перепелинное

1000 гр кипяток

200-300 гр морковь кусочками

200-300 гр лук репчатый кусочками

40 гр масло растительное

50 гр орехи грецкие

150 гр майонез

соль по вкусу

50 гр сыр Чечил соломкой

салат листовой

Приготовление:

Поместить филе на решетку Варома

Яйца разместите в корзине Варома

Установите Варому и готовьте 30 мин/Варома/Ложечка

Снимите Варому, бульон вылейте, яйца очистите от скорлупы

Положите в чашу орехи и измельчите 5 сек/ск 10, выложите

Поместите филе в чашу и измельчите 15 сек/ск 4 выложите

Измельчите куриные яйца 5 сек/ск 3, выложите

Измельчите в чаше морковь и лук 4 сек/ск 5

Добавьте масло и пассеруйте 10 мин/100 градусов/ск1

Добавьте все ранее измельченные ингредиенты, соль, майонез и перемешайте 15-20 сек/ Реверс/ ск. 3-4

На большое блюдо положите листья салата. На листья в середину тарелки положите очищенные перепелиные яйца. Вокруг кольцом выложите салат. Распределите сыр по внешнему краю салата, чтобы это напоминало гнездо.

Салат «Оливье»

Ингредиенты:

200 г картофель кусочками

4 шт. яйцо

200 г морковь кусочками

200-300 г телятина мелкими кусочками

30 г масло растительное

350 г кипяток

по вкусу соль

200 г огурцы свежие или соленые кубиками

150 г горошек консервированный

100 г майонез

Приготовление:

Измельчите в чаше картофель 5 сек/ск 4

Промойте холодной водой и выложите на решетку Варома

Туда же положите яйца

Измельчите в чаше морковь 5 сек/ск5

Выложите в корзину Варома

Поместите в чашу мясо и масло, готовьте 15 мин/Варома/Реверс/Ложечка, отверстие крышки закрыто мерной чашкой

Налейте в чашу кипяток, добавьте соль, установите Варому и варите 25 мин/Варома/Ложечка

Снимите Варому. Мясо выложите в салатник.

Яйца очистите и измельчите в чаше 5 сек/ск 3

Выложите в салатник. Добавьте в салатник огурцы, горошек без жидкости и майонез, перемешайте.

Салат из крабовых палочек

Ингредиенты:

1-2 зубчика чеснока

400-500 г салат листовой

240 г крабовые палочки

150 г кукуруза сладкая

100 г майонез

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Измельчите в чаше чеснок 2 сек/ск 7

Добавьте салат и измельчите 4 сек/ ск 4

Выложите в салатник

Положите в чашу крабовые палочки и измельчите 4 сек/ск 3, выложите к салату

Добавьте в салатник кукурузу без жидкости, майонез, соль, перец, перемешайте.

Сельдь под шубой

Ингредиенты:

300 г морковь кусочками

400 г свекла кусочками

400 г картофель очищенный

3 шт яйцо

600 г кипяток

300-400 г филе сельди кусочками

100 г лук репчатый полукольцами

200-240 г майонез

Приготовление:

Измельчите в чаше морковь 4 сек/ск 5

Выложите на решетку Варома

Измельчите в чаше свеклу 4 сек/ск 5

Выложите в корзину Варома. Яйца положите к свекле.

Картофель положите в паровую корзину

Налейте в чашу кипяток. Поместите внутрь корзину. Установите Варому и варите 40 мин/Варома/Ложечка

Готовые овощи остудите

Сельдь уложите на дно плоской тарелки.

Лук обдайте кипятком, промойте холодной водой и положите поверх сельди

Картофель измельчите в два приема 3 сек/ ск 4 положите на лук

Половиной майонеза полейте картофель

Яйца измельчите 5 сек/ск 3. Выложите картофель, сверху морковь, затем свеклу

Оставшимся майонезом смажьте всю поверхность салата и оставьте пропитаться на 1 час

Видео-рецепты:

Приятного аппетита!

Готовьте в Термомиксе вместе со мной,

esushonkova

Мой канал вконтакте

Салат из капусты моркови и яблоками рецепт с фото

Салат из капусты с морковью и яблоком

Опубликовано: 20.12.2017
Разместил: Миловица [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из капусты с морковью и яблоком как в столовой станет отличным дополнением для любого семейного обеда. Рецепт с фото пошагово поможет вам приготовить достаточно вкусное и ароматное и, что не менее важно, очень полезное блюдо.

Свежие овощи в сочетании с яблоком дадут организму необходимую порцию витаминов и подарят заряд бодрости. Готовить его до элементарного просто и быстро. Совершенно нет необходимости что-то отваривать или заготавливать заранее.

Такой свежий овощной салат прекрасно подойдет к любому гарниру. Но в особенности он хорош с картофельным пюре.

Ингредиенты:

— капуста белокочанная — 300 г;
— морковь — 1 шт.;
— яблоко — 1 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— яблочный уксус — 1 ст. л.;
— растительное масло — 2-3 ст. л.;
— соль — 0,5 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Для начала необходимо взять нужное количество белокочанной капусты, освободить от нескольких верхних листьев. Оставшуюся часть следует мелко нашинковать и хорошо обмять руками. Капуста должна стать более мягкой и выделить сок.

2. Теперь нужно тщательно вымыть морковь и мелко натереть при помощи обычной терки.

3. Луковицу необходимо очистить от шелухи и вымыть под струей холодной воды. Овощ следует измельчить при помощи острого ножа.

4. Теперь требуется взять яблоко. Лучше всего, если фрукт будет какого-либо кислого сорта. При отсутствии такового подойдет и обычное сладкое яблоко. Его следует очистить от кожицы, а потом крупно натереть на терке.

5. Всыпать немного поваренной соли. Не следует солить слишком щедро, ведь этот ингредиент можно добавить и потом. А вот решить проблему с пересоленным салатом будет гораздо сложнее.

6. Заправить салат с капустой, морковью и яблоком небольшим количеством яблочного уксуса и растительного масла.

7. Теперь салат следует тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Салат придется по душе и взрослым домочадцам, и детям. Особенно такое блюдо актуально в холодные зимние дни, когда мы так нуждаемся в витаминах и ярком вкусе, который напомнит о теплом лете!

А еще обязательно приготовьте ни менее сочный и вкусный салат из капусты и огурцов по-корейски.

Блюда из капусты, Блюда из моркови, Салат из капусты, Салат с яблоками, Салаты овощные

Рецепты закусок → Салаты → Салат из капусты

Рецепты закусок → Салаты → Салаты овощные

Рецепты закусок → Салаты → Салат с яблоками

Блюда из капусты

Блюда из моркови

Вкусный, легкий и простой салатик. Все ингредиенты понадобятся в небольшом количестве.

Самый полезный, сочный и яркий салат из сельдерея, с овощами, яблоками и кунжутом, обладает массой полезных свойств. Данное блюдо — это настоящий кладезь различных витаминов и микроэлементов. Особенно полезен салат «Щетка» из свежих овощей в зимнее и весеннее время.

Этот салат — простое решение быстрого ужина или неожиданных гостей. Закуска отменная, честное слово:)

Вкусный вариант известного американского салата «Коул-Слоу», точнее «коул-сло» (Coleslaw), в котором помимо белокочанной капусты используется краснокочанная.

Американский салат «Коул-сло» (Coleslaw) или «Коул-слоу» — обычный для нас салат из капусты и моркови. Иногда в коул-сло добавляют зелень. Можно приготовить капустный салат с яблоком.

Отличный салат из капусты, с вареной картошкой и яблочком предложу вам. Просто и вкусно.

Салат из нежной, сочной пекинской капусты, моркови и яблок — быстрый в приготовлении и очень полезный (особенно для зимней поры).

Так бывает, что знакомые с детства рецепты почти в точности похожи на популярные блюда мировой кухни. Наслаждаешься, готовишь и не подозреваешь, что нравится такой салат не только твоим родным, но и половине мира. 🙂 Сегодня — любимый мамин салат из капусты, который очень популярен у американцев!

Как быстро похудеть после праздников! Салат, который ты должен есть каждый день! Замечательный рецепт салата! Если в течение недели есть такой овощной салат с мандаринами на ужин, то можно избавиться от лишних граммов и даже килограммов. И это ещё и очень вкусно!

Салат из пекинской капусты с яблоками и морковью можно приготовить на лёгкий завтрак или ужин. Также этот вкусный и витаминный салат прекрасно подойдёт для вегетарианского меню и для людей, соблюдающих пост.

Простой рецепт полезного и вкусного салата для любителей здорового питания и овощных гарниров к мясу. А еще салат из капусты кольраби это отличное блюдо в пост.

Вкусный и легкий витаминный салат из капусты с яблоками, свеклой и морковью. Салат по этому рецепту готовится из свежих овощей без термической обработки, что позволяет максимально сохранить все витамины и полезные компоненты.

Очень яркий и сочный капустный салат. Настолько вкусный, что его хочется есть, не останавливаясь. Готовится салат из капусты, свежей моркови, лука, яблока и клюквы просто и без заморочек. Про соус отдельно скажу — великолепный!

Представляю Вашему вниманию прекрасный рецепт слоеного салата из овощей! Салат получается сочным, свежим и очень красивым благодаря ингредиентам разных цветов!

Диетический кисло-сладкий салат с капустой и яблоками. Невероятно вкусный. Готовится быстро, так как ничего варить или жарить не надо.

Кому витаминчиков? 🙂 А пожалуйста! Простой капустный салат с морковью, яблоками и солеными огурцами к зимнему столу.

Простой капустный салат только выиграет, если добавить в него морковку и яблоки.

Богатый витаминами, легкий и полезный салатик из капусты, моркови, зеленого лука и яблока. Прекрасное сочетание ингредиентов и легкой заправки.

Классический рецепт винегрета я немного переделала под вкус моей семьи, за счет дополнений салат получается чуточку иного вкуса. Всем рекомендую его попробовать.

Известный американский и европейский салат «Коул-Сло» (Coleslaw) — это всего три ингредиента: капуста, морковь и яблоко. Плюс немного заправки из майонеза или йогурта, соль, перец. Конечно, каждая хозяйка может изменить привычный рецепт. Например, сделать капустный салат с кольраби.

Капустный салат с яблоками и морковкой — классика летнего меню.

Свежие салаты с яблоком не только полезны, но и очень вкусны. Поможет в этом убедиться рецепт салата из свежей капусты с яблоками.

Капустный салат готовится из моркови, капусты, сельдерея, яблок и сыра, заправляется салат майонезом и йогуртом.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Любой хозяйке удивить своих домочадцев и гостей вкусным салатом не так уж и сложно. Рецептов и вариантов приготовления – масса. Выбирай, какой душе угодно. Но нам все-таки хочется, чтобы салат был не только аппетитным, но и полезным. И без свежих фруктов и овощей в этом деле не обойтись. Причем заправлены они должны быть, не майонезом, а оливковым маслом, пожалуй, самым подходящим для питательной и вкусной закусуки.

Такой салат станет отличным дополнением плотного обеда или самостоятельным блюдом на ужин. Если не добавлять в него соль и перец, можно приготовить и в пост.

Предлагаем вашему вниманию салат «Витаминная кладовая» в двух вариантах исполнения. Готовьте, пробуйте и выбирайте.

Салат «Витаминная кладовая № 1» (салат из капусты, яблок и моркови).

• Капуста белокочанная – 300 гр.
• Яблоки (кисло-сладкие) – 2 шт.
• Морковь (средних размеров) – 2 шт.
• Сельдерей (корень) – 50 гр.
• Масло оливковое – 3 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Листья салата – для украшения

Основу салата «Витаминная кладовая» составляют листья салата, капуста, яблоко, морковь. О полезных свойствах данных продуктов мы сейчас вспомним еще раз, чтобы приготовив этот салат, вы ощутили не только отличный вкус, но и понимали, какую порцию витаминов получат ваши дегустаторы.

Полезные свойства овощей

Капуста белокочанная содержит клетчатку, которая предупредит развитие в вашем организме атеросклероза, витамин U поможет работе печени и селезенки. Также этот овощ отрегулирует работу щитовидной железы и почек, поспособствует заживлению тканей.

Яблоки отрегулируют обмен веществ в организме. Помогут при симптомах цистита. Очистят организм, а также восстановят его после тяжелых физических нагрузок. Поспособствуют устранению вредных веществ и холестерина из организма.

Морковь сдержит образование в организме жиров. Богата витаминами С, Е, К, В, РР, А, а также минеральными веществами, так необходимыми нашему организму.

Сельдерей не только ценный продукт питания, но и лечебное средство. Замедляет процессы старения, успокаивает нервы.
Перец поможет при бессоннице, стрессе, усталости и упадке сил.

Свекла удивительна, тем, что даже после длительного хранения способна сохранять все свои полезные свойства. Свекла сохранит все свои витамины после тепловой обработки. Вареная свекла также полезна, как и сырая. Содержит органические кислоты, аминокислоты, клетчатку.

Огурцы выводят лишнюю жидкость из человеческого организма. Полезны для поджелудочной железы. Снимают отеки, понижают кровяное, давление. Содержание йода в огурцах нормализует работу щитовидной железы.

И это только малая толика всего того, что вы получите, отведав данный салат из капусты, яблок, моркови и сельдерея.

Процесс приготовления

Ну а теперь перейдем непосредственно к его приготовлению. Здесь все очень просто.

Первое, что нужно сделать – это нашинковать как можно тоньше капусту.

Затем порезать соломкой яблоко.

Натереть на терке морковь и корень сельдерея.

Все это соединить и перемешать, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.

Выложить на листья салата.

Салат «Витаминная кладовая № 2» (салат из капусты, моркови, свеклы и огурцов).

• Капуста белокочанная – 300 гр.
• Морковь (средних размеров) – 2 шт.
• Огурцы (средних размеров) – 2 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Масло оливковое – 3 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Листья салата – для украшения

1. Чтобы приготовить салат из капусты, моркови, свеклы и огурцов нужно тонко нашинковать капусту.
2. Затем нарезать соломкой огурцы.
3. Натереть на корейской терке морковь и свеклу.
4. Перемешать все ингредиенты.
5. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.

Еще раз перемешать и выложить на листья салата.

Новогодние салаты. Салат «Коул слоу», или Капустный салат по-американски

Сразу оговорюсь, я — патриот России, просто на просторах интернета попадаются довольно интересные варианты, в общем-то, обычных салатов. Рецепт показался мне интересным, я сделала этот вариант салата и хочу поделиться с вами.

Оказалось, что это очень популярный салат и подается он к мясу, приготовленному на гриле. У него очень много вариантов, а основой является свежая капуста, можно использовать только белокочанную, но лучше если будет капустная «парочка»: белокочанная и краснокочанная.

Салат совсем несложный в приготовлении. Время приготовления 20-30 минут, но ему обязательно 2-3 часа надо настояться в холодильнике.

Состав продуктов

• капуста белокочанная – 200 г

• капуста краснокочанная – 200 г
• яблоко свежее – 100 г (1 шт.)
• изюм – 100 г
• морковь свежая – 100 г
• семена подсолнечника (очищенные) – 100 г
• соль и перец – по вкусу

Для заправки:

• йогурт натуральный без добавок – 200 мл (можно взять сметану 15% жирности, но йогурт лучше)
• яблочный уксус (6%) – 1 ст. ложка
• масло (лучше оливковое, у меня не было и я взяла тыквенное) – 1 ст. ложка
• горчица готовая – 1 ч. ложка (можно заменить 1 ст. ложкой майонеза)

О заправке

Смешиваете все ингредиенты, взбиваете вилкой до однородной консистенции, пробуете и по вкусу добавляете соль и сахар, но я не добавляла, так как соль и перец я добавила к основным продуктам.

Для любителей можно поэкспериментировать и добавить вместо горчицы соевый соус. Здесь важны ваши предпочтения. Желательно вначале сделать совсем немного соуса на пробу, а потом уже на ваш вкус сделать нужный объем.

У меня йогурт и яблочный уксус — самодельные и я очень благодарна девочкам с сайта, которые напомнили, что из яблок можно сделать вкусный и натуральный уксус.

Приготовление

У капусты удаляете утолщения на листьях и режете тоненькой длинной соломкой, морковь надо натереть на терке, как для приготовления корейской моркови.

Морковь и капусту надо смешать, добавить немного соли и перетереть руками, чтобы она стала более мягкой и дала немного сока.

Семена подсолнечника надо поджарить на сковородке, но не пережаривать, а подрумянить.

Изюм очень тщательно вымыть и замочить на 30 минут в горячей воде.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой.

В емкость выкладываете капусту с морковкой, яблоки, изюм и перемешиваете, добавляете по вкусу соли и перца, заправку, ещё раз перемешиваете и выкладываете в салатник. Отправляете на 2-3 часа в холодильник.
Перед подачей сверху посыпаете жареными семечками и украшаете ломтиками яблок, морковкой, зеленью.

Необычный вкус обычному капустному салату придают изюм и жареные семечки. Думаю, этот салат очень подойдет к хорошему сочному ростбифу. Приятного всем аппетита.

Салат из капусты и моркови — вкусные и разнообразные рецепты витаминной закуски

Салат из капусты и моркови – простое каждодневное универсальное блюдо, идеально подходящее к любому гарниру, особенно к жирной свинине или говядине. Основные компоненты можно найти ежегодно в любом магазине, а на нарезку понадобится хозяйке не более четверти часа.

Как сделать салат из капусты и моркови?

Капустный салат с морковью – рекордсмен по содержанию витаминов и аскорбиновой кислоты. Сочетать хорошо его с луком, в том числе латуком, яблоком, свеклой, консервированной кукурузой. При приготовлении нужно учесть следующие нюансы:

1. Капусту лучше всего размять, прежде чем класть в салат.
2. Идеально подходит для заправки уксус, но если берется обычный, а не яблочный или винный, то его нужно меньше.
3. Чтобы блюдо сделать более сытным, можно добавить отварные курицу или говядину.

Витаминный салат из капусты и моркови

Многие включают в рацион салат из свежей капусты и моркови, и не только летом, ведь продукты, необходимые для яства, можно приобрести круглый год по небольшой цене в любом продуктовом. Белокочанная капуста чрезвычайно полезный продукт, как и свежая и сочная морковка. Изысканной остроты придаст зубчик чеснока или луковица, добавленная в блюдо. Если при перемешивании салат витаминный из капусты и моркови примять немного, то овощи выделят сок и будет еще вкуснее.

• капуста – ¼ кочана;
• морковь – 75 г;
• зелень – 50 г;
• чеснок – 30 г;
• заправка – по вкусу.

1. Промыть капусту и нарезать ее мелко. Натереть крупно морковь.
2. Продавить чеснок через пресс (как альтернатива — нарезать очень мелко).
3. Все компоненты сложить в большую миску. Перемешав хорошо и посолив, салат из белокочанной капусты с морковью заправлять можно уксусом, маслом растительным, даже тыквенным, лимонным соком. При желании добавить сахара.

Салат из капусты с морковью с уксусом

Во всех столовых страны можно приобрести капустный салат с морковью и уксусом. Секрет его популярности в том, что сочетается он со всеми гарнирами, а еще сочный и свежий. Недостаточно налить просто уксус в нарезанные овощи, нужно еще и суметь приготовить капусту. Для улучшения вкуса кушанья лучше всего морковку натереть на максимально крупной терке.

• капуста – 450 г;
• морковь – 120-160 г;
• уксус – 3 ст. л.

1. Капусту нашинковать на специальной терке.
2. Полученную массу сложить в кастрюлю, нагревать в течение 3-4 минут, непрерывно помешивая.
3. Добавить в это же время уксус и специи.
4. Капуста в кастрюле должна немного осесть и охладиться, после добавить в нее натертую крупно морковь.
5. Настаивать салат из капусты и моркови для улучшения вкуса 3-4 часа в холодном месте.

Салат из капусты, яблока и моркови рецепт

Салат из капусты с яблоком и морковью – прекрасный способ разнообразить слегка «приевшийся» вкус традиционного блюда. Яблоко добавляет кислинку, однако также и делает салат немного сладким. При этом калорийность остается такой же. Идеально сочетается этот легкий салат с сытными тяжелыми мясными блюдами. Яблоки лучше брать слегка с кислинкой, например антоновку.

• капуста – ½ кочана;
• яблоко – 120 г;
• петрушка – ½ пучка;
• морковь – 100 г;
• уксус яблочный – 30-40 мл;
• масло подсолнечное – 2-3 ст. л.

1. Нарезать овощи, зелень и яблоко мелко.
2. Смешать масло и уксус, залить полученным соусом нарезку.
3. Посолить и посахарить по вкусу. Оставить салат из яблока, капусты и моркови на 10 минут настояться.

Салат из капусты, моркови и перца

Капустный салат с болгарским перцем и морковью – прекрасное сочное легкое блюдо, которое освежает в жару, а зимой дает сил и предотвращает появление простуды. Кроме яркого красного или желтого перца хорошо годится для такого блюда брокколи. А секретный компонент данного яства – его уникальная пикантная заправка.

• капуста – 200 г;
• перец болгарский – 120 г;
• морковь – 160 г;
• лук зеленый – 1 пучок;
• чеснок сушеный – 1/2 ч. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• майонез – 2 ст. л.;
• лимон – 50-75 г;
• масло растительное – 1-2 ст. л.

1. Перемешать в одной емкости сметану, растительное масло, сушеный чеснок, майонез, соль по вкусу и лимонный сок. Поставить в холодильник на полчаса.
2. Капусту, перец и морковь нашинковать примерно равными кусками.
3. Добавить нарезанный мелко зеленый лук.
4. Заправить соусом, размешать.

Салат из свежей свеклы, моркови и капусты

Более сытным и претендующим на полноценное второе блюдо получается мясной салат из капусты и моркови с майонезом. Его главная изюминка – свежая свекла, она натирается на крупной терке и смазывается предварительно маслом, чем бы ни заправлялся салат. Масло предотвращает окрашивание других овощей в красный цвет. В одной из вариаций рецепта все овощи сначала обжариваются (количество масла не должно быть большим), но тогда такой салат из капусты и моркови лучше заправлять уксусом столовым или лимонным соком.

• капуста – 140 г;
• свекла – 100 г;
• морковь – 160 г;
• говядина – 180 г;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• масло – 2-3 ст. л.

1. Отваренное мясо нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить в масле.
2. Свеклу натереть крупно, смазать маслом.
3. Нашинковать другие овощи, добавить вместе с мясом к свекле.
4. Заправить майонезом.

Салат из пекинской капусты и моркови

Салат из пекинской капусты и корейской моркови – идеальный вариант свежего сытного салата. Пекинская капуста – продукт диетический. И она отлично дополняет часто слишком насыщенный вкус корейской морковки и разбавляет остроту. Выглядит блюдо очень аппетитно, при этом имеет яркий вкус и насыщает. Морковь лучше брать не слишком острую, иначе другие продукты покажутся безвкусными. Можно добавить сухарики (лучше из белого хлеба) и сыр.

• капуста пекинская – 270 г;
• куриная грудка – 150 г;
• морковь по-корейски – 90 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• кукуруза консервированная – 150 г.

1. Курицу отварить, нарезать соломкой.
2. Нашинковать капусту крупно, смешать с корейской морковью и добавить к куриному мясу.
3. Добавить кукурузы, залить майонезом, перемешать.

Салат из краснокочанной капусты и моркови

Салат с красной капустой и морковью получается более хрустящим, чем с обыкновенной белокочанной капустой. Главная изюминка блюда – пикантная заправка, придающая блюду кислинку. Уксус яблочный можно заменить на бальзамический. А если уксус столовый, то следует брать его вполовину меньше – всего 2 столовых ложки.

• капуста краснокочанная – 260 г;
• морковь – 120 г;
• бальзамический уксус – 4 ст. л.;
• горчица дижонская – 1 ст. л.;
• мед – 10-25 г;
• растительное масло – 4 ст. л.

1. Овощи нашинковать, затем сложить в глубокой миске.
2. В другой емкости смешать уксус, масло, горчицу и мед. Заправить полученным кисловатым соусом этот простой салат из капусты и моркови. Посыпать сверху зеленью – петрушкой, укропом или зеленым луком.

Салат из капусты кольраби с морковью

Очень удачным сочетанием можно назвать овощной салат из капусты и моркови, если в качестве первой брать кольраби. Благодаря пикантным ароматным специям – тархуну, имбирю и эстрагону. При заправке хорошо вместе с растительным маслом налить 2 ст.л. бальзамического уксуса. Терка для готовки нужна специальная, та, что шинкует корейскую морковь. При желании можно добавить крупно нарезанные свежие томаты.

• кольраби – 200 г;
• морковь – 100-150 г;
• имбирь – 1 корень;
• сахар – 15-25 г;
• тархун – ½ ч. л.;
• масло растительное – 2-3 ст. л.

1. Капусту нашинковать (лучше на специальной терке для корейской моркови) в глубокую посуду.
2. Почистить и потереть корень имбиря, добавить в миску.
3. Туда же положить тархун, сахар, по желанию перец и бальзамический уксус. Помаслить.

Салат с сельдереем, морковью и капустой

Летний легкий салат из капусты и моркови с добавлением свежего сочного стебля сельдерея станет незаменимым на столе в жаркое время года. Масло лучше добавлять оливковое, а если при этом смешать его с 1 ч. л. сока лимона и зеленью, то получится вкусный соус по-французски. Можно положить в салат половинку кисло-сладкого яблока.

• капуста – 120 г;
• морковь – 120 г;
• кукуруза десертная – 100 г;
• сельдерей (стебли) – 2-3 шт.;
• масло оливковое – 1-3 ст. л.

1. Нашинковать капусту и размять руками.
2. Нарезать сельдерей, нарубить или натереть морковку. Добавить сельдерей и морковь к капусте.
3. Положить кукурузы.
4. Заправить маслом или французским соусом.

Острый салат из капусты и моркови

Разнообразит праздничный стол и будет выгодно смотреться на фоне остальных привычных закусок с майонезом острый салат со свежей капустой и морковью. Плюс его в том, что подавать его можно сразу, а нашинковать все ингредиенты можно за пять-десять минут. Хорошо сочетается с сытными тяжелыми мясными блюдами. Для заправки лучше подойдет обычный уксус.

• капуста – 240 г;
• морковь – 220 г;
• уксус – 1 ст. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• чеснок – 1 долька;
• лук зеленый – 35-50 г.

1. Овощи нашинковать, размять немного руками.
2. Добавить нарезанный мелко чеснок.
3. Заправить полученное маслом и уксусом, хорошо перемешать.
4. Украсить зеленым луком.

Салат из цветной капусты с морковью

Прекрасное диетическое блюдо, подходящее всегда без исключения к столу, – вкусный салат из капусты с морковью. Цветную капусту можно даже не отваривать, а просто слегка обдать кипятком. Хорошо заправлять такое блюдо лимонным соком и посыпать черным перцем. Украсить блюдо можно соцветиями цветной капусты или веточкой петрушки.

• цветная капуста – 130 г;
• морковь – 130 г;
• лимонный сок, масло – по вкусу;
• перец черный – 5 г.

1. Отварить цветную капусту 10 минут и оставить остывать.
2. Тем временем нашинковать морковь, сдобрить лимонным соком.
3. Добавить капусту к моркови, посолить, поперчить.

Салат из пурпурной капусты и зеленого яблока

На главную »Салаты» Салат из пурпурной капусты и зеленого яблока

отправлено Любомира 13 сентября 2014

Салат из пурпурной капусты и зеленого яблока — легкий и полезный, легкий в приготовлении летний салат, сделанный из нескольких простых ингредиентов.

Салат из пурпурной капусты и зеленого яблока

Я думаю, что осень еще не наступила официально, хотя в эти выходные здесь, в Чикаго, прохладно.Я хотел поторопиться и поделиться с вами этим рецептом замечательного салата из свежей пурпурной капусты.

Салат из пурпурной капусты и зеленого яблока легкий, чистый и простой в приготовлении. Он сочетает в себе хруст от овощей, ореховый привкус семян подсолнечника, много вкуса и некоторую кислинку заправки. Сочетание цветов в этом салате яркое и привлекающее внимание.

Какие ингредиенты вам нужны для приготовления этого салата из фиолетовой капусты и зеленого яблока?

Фиолетовая капуста — цвет говорит само за себя, эта капуста, как и все фрукты и овощи фиолетового цвета, очень богата антиоксидантами и, безусловно, полезна для вас.

Моя одержимость зелеными яблоками продолжается. Знаете ли вы, что существуют диеты, при которых вы едите только зеленые яблоки в течение нескольких дней. Они должны быть очень успешными? Я не знаю, насколько они здоровы, поэтому предпочитаю делать свежий сок зеленого яблока или добавлять в салат кусочки яблока. Зеленые яблоки богаты минералами, витаминами, содержат больше клетчатки и меньше сахара, чем красные яблоки. Они имеют высокий уровень антиоксидантов и способны поддерживать ваши органы пищеварения в хорошей форме.

Мне нравится много моркови в моем салате из капусты не только потому, что они хорошо сочетаются друг с другом, но и потому, что они богаты бета-каротином и витамином А.

Заправка для салата из капусты:

Простая заправка, которую я использую для других салатов из капусты, состоит из оливкового масла первого отжима, яблочного уксуса, дижонской горчицы, соли, перца и небольшого количества меда или нектара агавы. Он намного легче, чем заправки на основе майонеза, и определенно усиливает вкус овощей.

Как хранить салат из капусты?

Салат можно хранить в холодильнике в герметичной таре даже с заправкой 2-3 дня.

Количество порций: 1

Свежий ореховый салат из пурпурной капусты и зеленого яблока. Отличная текстура и привлекательные цвета. Ароматная заправка из оливкового масла и уксуса, усиливающая овощной вкус.

• Салат:
• 2 чашки нарезанная пурпурная капуста
• 1/2 чашка тертая морковь — (2 средние моркови)
• 1/2 нарезанное зеленое яблоко
• 1 столовая ложка семена подсолнечника — (можно использовать сырые или жареные, можно заменить семена тыквы или измельченный фундук)
• 1 чайная ложка нарезанной петрушки — (по желанию)
• Декорирование:
• 1/4 чашка оливковое масло первого отжима
• 3 столовая ложка яблочный уксус
• 1/2 чайная ложка Дижонская горчица
• 1/2 чайная ложка соль
• 1/4 чайная ложка свежий молотый черный перец
• 1/2 до 1 чайной ложки меда или нектара агавы — (зависит от того, насколько сладко вы предпочитаете заправку)
• 1/2 чайная ложка нарезанной петрушки — (по желанию)

1. Приготовьте заправку, взбивая 1/4 стакана оливкового масла, 1/2 чайной ложки дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки меда (нектар агавы) и 3 столовые ложки яблочного уксуса в небольшой миске.Добавьте 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца и 1/2 чайной ложки петрушки и перемешайте.

2. В средний салат выложить на дно нарезанную капусту и добавить тертую морковь, нарезанное яблоко и семечки.

3. Вылейте соус, подавайте и наслаждайтесь!

Курс: салаты

Кухня: болгарский

Ключевое слово: салат из капусты и зеленого яблока

Информация о питании

Калорийность: 678 , жир: 59 г , насыщенные жиры: 8 г , натрий: 1288 мг , калий: 799 мг , углеводы: 35 г , клетчатка: 8 г , сахар , сахар : 5 г , витамин A: 12680% , витамин C: 109.4% , Кальций: 101% , Железо: 2,4%

Еще рецепты салатов:

размещено в Салатах
первоначально размещено 13 сентября 2014 г. последнее обновление 27 июля 2019 г.

Салат из яблок, моркови и пекинской капусты с вьетнамской заправкой

Салат из яблок, моркови и китайской капусты

Влюбитесь в этот азиатский рецепт салата из яблочно-моркови с кориандром и лаймом

Чтобы отпраздновать Национальный день яблок в этом месяце, в этом рецепте салата используется Британские яблоки — центральный ингредиент.Я выбрала яблоки Jazz, потому что они острые и хрустящие. Чтобы сбалансировать сладость, в него добавляют морковь и пекинскую капусту, хрустящую и мягкую на вкус, бледнолистную капусту (также известную как вомбок).

Заправка навеяна вьетнамским соусом для окунания Nước chấm , в котором сочетаются вкусы рыбного соуса, лайма, уксуса и сахара с чесноком и перцем чили. Прямо перед подачей на салат поливают хрустящей начинкой из жареного лука-шалот.

Этот салат можно подавать к жареным кальмарам или креветкам.

Яблоки для британского джаза и китайская листовая капуста можно приобрести в магазине Sainsbury’s.

На 4 порции

Ингредиенты

2 яблока (200 г), острые и хрустящие, например, Jazz Apple, с сердцевиной
2 моркови (120 г), очищенные от кожуры
150 г примерно 4 листа китайской капусты ), мелко нарезанные
6 помидоров черри, нарезанных на четвертинки
горсть кориандра, нарезанного
2 столовые ложки жареного лука-шалота, купленные в магазине

Для заправки:
1 измельченный зубчик чеснока
1 красный перец чили с семенами, мелко нарезанный
1 столовая ложка рыбы соус
1 столовая ложка рисового винного уксуса
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка воды
2 столовые ложки сока лайма
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Метод Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты заправки в небольшой миске и перемешайте, пока не станет сахар растворяется.

Нарежьте морковь и яблоки тонкими полосками, используя нож для очистки жульена или кухонный комбайн.

Смешайте в миске морковь, яблоко, китайский лист, помидор и кориандр. Полить заправкой и перемешать.

Сверху выложите жареный лук-шалот.

Примечание:
Если вы не можете найти купленный в магазине жареный лук-шалот, тогда рисуйте мелко нарезанный лук в масле, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым (около 5 минут)

Готовый жареный лук-шалот может покупать в китайских супермаркетах.

Спасибо Sainsbury’s за спонсорство яблок британского джаза в этом месяце.

Яблочная лепешка с морковью, орехами пекан и заправкой карри от MJ’s Kitchen

Каждый раз, когда я покупаю кочан капусты, я обычно получаю от него 2–3 приема пищи, что делает кочан очень экономичным маленьким овощем. На прошлой неделе капуста использовалась для приготовления сосиски с капустой и луком и двух разных гарниров, одним из которых был Яблочная лепешка с морковью и орехами пекан и легкой заправкой, приправленной смесью специй карри.Это прекрасный вариант для закуски из свинины или курицы или в качестве легкого обеда. Он состоит всего из нескольких ингредиентов и собирается менее чем за 20 минут.

Обычно я бы приправлял эту яблочную лепешку шалфеем и укропом. Однако в первый раз, когда я приготовил это блюдо, у нас было блюдо из свинины с шалфеем и тимьяном, и я не хотел дублировать приправу. Так получилась заправка карри, которая стала отличным дополнением к приправе для свинины. Заправка с карри была восхитительна для этого слоеного мяса, но я также вижу, что она используется во множестве других салатов.Что касается карри, просто используйте свою любимую смесь. Я говорю немного больше о карри в Kitchen Notes.

Яблочная, морковная и ореховая лепешка с соусом карри

Это один из наших любимых мясных блюд. Я называю это своей смесью американского и азиатского в капустной тушенке. Это не только вкусно, но и быстро и легко готовится. Также хорошо держится. Вы также можете сделать это полноценным обедом, добавив немного копченой ветчины.

* См. «Примечания по кухне» для получения дополнительной информации, замен и связанных ссылок.

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская, азиатская

Ключевое слово: капуста, карри, салат, слау, вегетарианский

Урожайность: 4 порции

Автор рецепта: MJ из MJ’s Kitchen

• 1 средний яблоко с сердцевиной и соломкой
• 2-3 стакана тонко нашинкованной зеленой или савойской капусты
• 1 большая тертая морковь
• 1/2 стакана жареного или жареного ореха пекан
• 2 ст. тертый несладкий кокосовый орех *
• ¼ ч.молотый или свежемолотый перец
• соль по вкусу

Отрегулируйте количество в соответствии с личным вкусом

• 3-4 ст. майонез или простой йогурт
• 1-2 ст. рисовый уксус *
• 2 ст. рапсовое масло или по вкусу
• с горкой 1/4 — 1/2 ч. л. порошок карри масала или ваша любимая смесь карри *
• щепотка морской соли

1. Для заправки карри добавьте все ингредиенты в небольшую миску и взбейте до образования эмульсии.

2. Попробуйте и настройте ингредиенты по своему вкусу. Отложите в сторону.

3. * Поджарьте орехи пекан в сковороде на среднем огне. Перемешайте несколько раз, чтобы они не пригорели. После поджаривания переложите на разделочную доску и крупно нарежьте.

4. Снимите сковороду с огня и добавьте тертый кокос, перемешайте и переверните, чтобы кокос слегка поджарился. Переложите поджаренный кокос и поджаренные нарезанные орехи пекан в салатник.

5. Добавьте яблоко, капусту и морковь в салат и перемешайте, чтобы смешать с орехами пекан и кокосом.

6. Полить салат заправкой. Перемешайте, чтобы покрыть. Вкус. При необходимости добавьте еще приправ или соли.

Яблоко — Лучше всего подойдет хрустящее полусладкое яблоко. Я использую Fuji и Pink Ladies, если могу их найти.

Пекан — Я не пробовала этот салат ни с чем, кроме орехов пекан; однако, если у вас нет орехов пекан, вы можете легко заменить их на миндаль или грецкие орехи. Если вы используете грецкие орехи, сократите их количество до чашки.Жареные грецкие орехи могут быть довольно крепкими, и их слишком много подавит другие вкусы этого салата.

Жареные орехи пекан в духовке — Если вы используете много жареных орехов пекан, вы можете подумать о том, чтобы запечь их в духовке.

Измельченный кокос — Вы можете использовать измельченный кокос или хлопья. Просто будьте осторожны, поджаривая их, потому что они быстро поджариваются. Это займет всего около 30 секунд, так что следите за этим.

Порошок карри масала — Порошок карри, который я использовал, представляет собой смесь «кориандра, лука и чеснока, острого красного перца чили и согревающих специй, таких как кардамон, корица, имбирь и гвоздика».Корица и гвоздика очень нежные, именно поэтому мне нравятся мои порошки карри. Однако, если у вас нет этой конкретной смеси карри, вы можете легко заменить ее любым другим порошком карри, желательно тем, в котором корица не указана в качестве первого ингредиента.

Добавленный белок — Чтобы приготовить полноценное блюдо, добавьте примерно 1 стакан нарезанной кубиками копченой ветчины.

Приготовьте еду — Чтобы сделать это блюдо полноценным блюдом, добавьте 1-2 стакана нарезанной кубиками копченой ветчины.

Если вам нравится эта яблочная лепешка с соусом карри , я уверен, что вам понравятся другие мясные блюда.

Салат из яблочной капусты с сидровым уксусом

Что я могу сказать? Этот салат просто лабиринт! И красивый! Ооочень красочно! И начинка. Это отдельная еда. Или сказочный гарнир. Подготовка происходит очень быстро (пока вы не фотографируете весь процесс, одновременно заверяя свою голодающую дочь-подростка, что он будет готов в ближайшее время, зная, что вы лжете, потому что вам еще предстоит как минимум три этапа. сфотографируйте, прежде чем приступить к окончательной обшивке, и надейтесь, что до тех пор сохраняется хороший естественный свет.)

Прошу прощения. Ты голоден? Верно. Идем дальше.

Недавно я получил несколько очень хороших рецептов на веб-сайте кухни и очень ценю, что они предлагают веганские блюда. Их фотографии всегда на высшем уровне, и мне всегда нравится просматривать их рецепты для фотографий, хотя бы по другой причине.

Я думаю, что мой любимый аспект этого салата — великолепная смесь хрустящих вкусов, которые усиливаются очень тонким винегретом, который вы будете готовить, чтобы полить всю тарелку.Ох — а для этого потребуется большая миска; это МНОГО * салата. Я раздавал свой целыми мисками, потому что знаю, что мы не сможем закончить его съесть, пока эти симпатичные листья салата не начнут немного вянуть.

Я использовал кухонный комбайн, чтобы нарезать капусту настолько тонкой, насколько мне хотелось. Вы можете легко использовать нож, чтобы сделать то же самое; однако ваши руки будут окрашены в фиолетовый цвет (#CabbageJoy). Я приготовил остальные овощи и фрукты своим поварским ножом.

В этом салате нет никакого волшебства.Просто подготовьте ингредиенты, переложите их все в большую миску, перемешайте, чтобы смешать, а затем перемешайте винегрет. Налейте, перемешайте, подавайте. Вуаля.

Я подавал свою вместе с любимым картофелем Бой моей дочери, но не думал, что ему нужно что-то делать. Я также думаю, что этот салат был бы прекрасным дополнением к обеду, потому что на нем уже есть заправка, и вы можете легко поместить пепитас в небольшую миску для гарнира для самообслуживания.

Какие ваши любимые быстрые салаты в качестве еды?

* Мне пришло в голову, что я не следовал рецепту (шокирующему), указанному ниже.Вот почему у меня так много салата. Я просто все смотрел на глаз. ТАК. Если вам нужно много салата, а не только 4-6 порций, нарежьте всю капусту (я использовал очень маленький кочан), весь кочан салата, 3/4 цветной капусты и весь пучок зеленый лук, пара морковок размером с монстра и огромное яблоко, и вам понадобится самая большая миска Tupperware в вашем шкафу, чтобы вместить его — как и мне.

В противном случае просто следуйте инструкциям, и у вас получится 4–6 порций, которые, скорее всего, поместятся в маленькое красивое блюдо.

Салат из яблочно-капусты с сидровым уксусом

Арминда, 20 октября 2013 г.

Для быстрого перекуса или прекрасного дополнения к более тяжелому основному блюду этот салат содержит столько полезности в каждом укусе. Ваше тело с радостью получит все эти питательные вещества, замаскированные с восхитительным вкусом и хрустящей корочкой. Я люблю хрустящие!

Состав:

Инструкции:

Смешайте капусту, салат, яблоки, морковь, цветную капусту и зеленый лук в большой сервировочной миске.Перемешайте несколько раз, чтобы морковные ленты запутались с кусками капусты и листьями салата, а кубики яблок и кусочки цветной капусты осели повсюду, а не на дно миски.

В небольшой миске или мерной чашке с носиком быстро взбейте майонез и масло до однородной массы. Добавьте сахар и горчицу и снова взбейте. Наконец, добавьте уксус, соль и перец, пока все это не превратится в одну заправку. Полить салат винегретом, выложить пепиты в миску и снова перемешать, чтобы все смешалось.Подавать немедленно.

Если вы планируете иметь остатки, воздержитесь от винегрета и пепиты, добавляя их на порцию, чтобы салат не стал мокрым, а пепиты не потеряли хрустящую хрустящую корочку (вы также можете просто зарезервировать часть салата для экономии, а остальные заправьте для подачи сразу). Охладите неразрезанный салат в герметичном контейнере на срок до 4 дней и храните пепитас в пакете с застежкой-молнией или в контейнере вне холодильника.

Слайдеры из измельченной говядины с морковно-яблочной тушкой

Измельченная говядина — один из тех продуктов, которые можно использовать в , так что разными способами.В буррито на завтрак, для жареного сэндвича с сыром или для вкусных ползунков из тертой говядины . Медленно приготовленные продукты заставляют их таять во рту!

У нас есть победитель! Fooddreamer выиграла копию Baked Explorations в розыгрыше подарков на прошлой неделе! Поздравляю и наслаждайтесь! Запеченные книги потрясающие. 🙂

Я совершенно потерял ход мыслей из-за Хауса. Обычно я не из тех, кто смотрит телевизор, но я привык смотреть его на заднем плане по вечерам, когда Хэндсом бывает в школе.Проблема в том, что я так привык не смотреть шоу, что действительно понятия не имею, какие шоу идут, не говоря уже о том, что в них происходит. Хаус — это просто, потому что кто-то заболевает, 45 минут драмы, а потом Хаус их лечит.

Уилсон только что сказал что-то о белках-ниндзя, и все, что я должен был сказать, вылетело из окна, и теперь там зомби… Зомби в доме? Я действительно кое-что упустил.

Эти слайдеры из измельченной говядины — еще одна находка, которую нужно обязательно попробовать.Я вытащил жаркое из оленины из морозильной камеры без каких-либо окончательных планов и решил попробовать. Я рада, что сделала! Соус, который вы приготовите для покрытия мяса после его измельчения, восхитителен! Слау сверху — такой приятный сладкий хруст, который контрастирует с мясом. Очень вкусно.

Распечатайте это!

Ползунки из измельченной говядины с морковно-яблочной тушкой

От злых шенаниганов

Для говядины:

• 2 столовые ложки растительного масла
• Жаркое из цыпленка 1 1/2 — 2 фунта, очищенное от крупных кусков жира
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка свежего измельченного черного перца
• 2 стакана говяжьего бульона
• 2 средних луковицы, очищенных и порезанных на четвертинки
• 6 раздавленных зубчиков чеснока
• 1 халапеньо, разрезанный на четвертинки
• 2 нарезанных перца чипотле в адобо
• 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
• 1 палочка корицы
• 1 чайная ложка семян сельдерея
• 2 чайные ложки тмина
• 2 чайные ложки кориандра
• 1 столовая ложка копченой паприки
• 1 столовая ложка порошка чили
• 3 полоски, толстые нарезанные, копченый бекон, нарезанный

Для Slaw:

• 1/2 стакана майонеза
• 1/3 стакана сахара
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки свежего измельченного черного перца
• 1/2 савойской капусты, мелко нашинкованной
• 1 крупная очищенная морковь, нарезанная спичками
• 1 яблоко Granny Smith, очищенное от кожуры, сердцевины и нарезанное спичками

Для соуса:

• 2 стакана жидкости для тушения говядины, протертой
• 1 стакан светло-коричневого сахара в упаковке
• 1/3 стакана кетчупа
• 2 чайные ложки сухого горчичного порошка
• 1/2 чайной ложки молотого красного перца, по желанию

• 16 сдобных булочек или 8 булочек стандартного размера

Приготовление:

В большую сковороду на среднем огне добавить растительное масло.Пока масло нагревается, приправьте все стороны жаркого солью и перцем. Как только масло начнет мерцать, добавьте жаркое и подрумяните его со всех сторон по 3-5 минут с каждой стороны.

Пока жареные оладьи, добавьте в мультиварку лук, чеснок, перец халапеньо, чипотле, сахар, все специи и бекон. Поместите подрумянившееся жаркое поверх овощной смеси. Добавьте в сковороду говяжий бульон и доведите его до кипения, соскребая коричневые кусочки со дна сковороды. Перелейте бульон в мультиварку.

Готовьте жаркое на медленном огне в течение 8 часов или пока оно не станет мягким. Дайте бульону остыть в течение двух часов, прежде чем вынуть его из мультиварки и измельчить.

Пока говядина остывает, приготовьте жаркое. В большой миске смешайте майонез, сахар, уксус, соль и перец до однородной массы. Добавьте нарезанную капусту, морковь и яблоки и перемешайте до полного покрытия. Накрыть полиэтиленом и охладить не менее часа.

Когда говядина остынет, процедите две чашки жидкости в кастрюлю среднего размера.Добавьте сахар, кетчуп, горчичный порошок и красный перец и доведите до кипения. Готовьте, пока не уменьшится на 1/3, около двадцати минут. Соус должен быть достаточно жидким.

Для сборки положите тертую говядину на булочку, сбрызните соусом и сверху выложите телячью.

Я использовал жаркое из оленины вместо говядины. Я знал, что в мультиварке он высохнет, но не волновался, потому что он будет намазан соусом и покрыт слоем хлеба. У меня не было под рукой говяжьего бульона, поэтому я использовал чашку хорошего портвейна, немного Вустершира и немного воды для жидкости.

Азиатский салат из киноа с морковью и яблоком

30 сентября

Последнее обновление 5 декабря 2017 г.

Вкусный азиатский салат из киноа с имбирным винегретом, посыпанный свежей морковью, яблоками, капустой, кинзой и кунжутом.

Здесь полная добра! Я люблю все в этом салате, и ему есть чему радоваться. Заправка приправлена ​​свежим имбирем, но приправлена ​​соевым соусом Тамари. Яблоки со своим сладким хрустящим вкусом вносят здесь прекрасный вклад.Морковь и капуста обеспечивают идеальную текстуру хрустящей корочки, а добавка из кинзы и кунжута придает салату невероятный аромат!

Признаюсь, я помешан на «маленькой» лебеде. Киноа — моя любимая еда на обед. Я люблю создавать комбинации салатов, которых можно хватить на несколько приемов пищи, чтобы их было легко взять и пойти на обед. Это идеальный салат, который теперь я могу добавить в свои рецепты чередования квиноа. Обычно, когда я делаю такие салаты, я делаю их на выходных, когда у меня будет больше времени.Я держу заправку, киноа и овощи в отдельном контейнере. Это просто помогает салату оставаться свежим даже при употреблении через несколько дней! Если вы делаете для группы людей, бросьте все вместе.

Мне также нравится сочетание полезных питательных веществ в этом салате. Лебеда наполнена клетчаткой и белком, а овощи дают нам идеальный баланс витаминных минералов. Все ваши ежедневные рекомендации по витаминам А и С выполняются именно в этой чаше.Красная капуста и морковь богаты как A, так и C, не говоря уже о фолиевой кислоте, витамине K и магнии.

Простой салат, который позволит вам изменить привычный распорядок дня! Подавать со свежей зеленью, мой личный фаворит — руккола. Наслаждаться!

Салат из азиатской киноа с морковью и яблоком

Подготовка 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Порции 4 порции

Состав

• 2 чашки овощной или куриный бульон
• 1 чашка сырая киноа
• 1/4 c Безглютеновый соевый соус Tamari
• 1/3 чашка оливковое масло
• 2 столовая ложка рисовый уксус
• 2 чайная ложка необработанный мед*
• 1 дюйм кусочек свежего имбиря
• 2 гвоздика чеснок очищенный
• 1/4 кочан красной капусты нарезанный мелкими кусочками
• 1 большое яблоко очищенные, покрытые сердцевиной и мелко нарезанные
• 1 чашка нарезанная морковь
• 1/4 чашка нарезанная свежая кинза
• 2 столовая ложка семена кунжута

Инструкции

1. Нагрейте бульон и киноа в маленькой кастрюле до кипения.Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Варить на медленном огне 15-20 минут, пока вода полностью не впитается и киноа не станет воздушной.

2. Тем временем приготовьте заправку: добавьте соевый соус, масло, уксус, имбирь, чеснок и мед в блендере или кухонном комбайне. Взбивайте, пока имбирь и чеснок полностью не смешаются.

3. Когда киноа закончится, поместите его в большую миску и охладите. Добавьте морковь, яблоко, капусту и заправку. Перемешайте, чтобы смешать.

4. Украсить кинзой и кунжутом.

Примечания к рецепту

* Веганы могут полностью исключить мед, я бы не стал заменять его ничем другим, просто оставлю его без этой крошечной сладости.
** Если вы наслаждаетесь этим салатом несколько дней, прочитайте в посте выше, как сохранить его свежим (разделите ингредиенты).

Салат из салатов из зеленого яблока для тушеной свинины

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Салат из зеленого яблока идеально сочетается со свининой.Также отлично подходит как гарнир к любому мясу, которое вы подаете.

Подаете ли вы хот-доги или мясной рулет, гамбургеры или стейк, эта хрустящая яблочная лепешка станет сливочным и ароматным дополнением, которое всегда будет хитом в нашем доме!

Терпкий яблочный вкус с ноткой корицы в сочетании с капустой, сельдереем и морковью создает чудесный сладкий соус со сливочно-майонезной заправкой.

Слегка терпкий со сладким и сливочным вкусом — этот рецепт лепешки из зеленого яблока станет идеальным компаньоном для бутербродов со свининой, тушеной свинины или вместе с вашим любимым блюдом для завтрака или барбекю.

Я добавил немного горчицы и лимонного сока для дополнительного усиления вкуса. Я пробовал этот рецепт на протяжении всего пути (как и в большинстве своих рецептов), чтобы получить именно те вкусовые сочетания, к которым я стремился.

Использование яблок Granny Smith добавляет приятную терпкость, которая хорошо сочетается с остальными ароматами — яблочный салат Granny Smith из капусты, который поразит вашу семью и друзей!

Я добавил и фиолетовую, и зеленую капусту, так как мне очень нравятся красочные блюда.Вы, конечно, можете использовать для рецепта только зеленую капусту, если это все, что у вас есть под рукой. Вкус будет таким же.

Что вам понадобится

• 2 больших яблока Грэнни Смит
• Красная (или пурпурная) и зеленая капуста
• 1 большая морковь
• 1 чашка майонеза
• 1 большой стебель сельдерея
• Желтая горчица
• Корица и сладкая паприка
• Лимонный сок
• Перец черный молотый

Как приготовить

Смешайте яблоко, капусту, морковь и сельдерей в большой миске.Добавьте майонез и горчицу и перемешайте до однородности.

Добавьте корицу, перец, лимонный сок и черный перец и окончательно перемешайте, чтобы все ингредиенты перемешались.

Попробуйте попробовать, не нужна ли соль. Я не добавлял ничего, так как думал, что это не нужно, но вы можете захотеть.

Подавать сразу же или хранить в холодильнике до использования. Если поставить в холодильник примерно на час, вкус может усилиться.

Советы и часто задаваемые вопросы

Я нашинковал морковь, но вы можете нарезать ее соломкой, если хотите.

Я нарезал яблоки, но их также можно измельчить для получения более тонкой текстуры. Вы также можете использовать кухонный комбайн для обработки всех овощных ингредиентов.

Мне нравится нарезать и шинковать вручную, но было бы так же вкусно покупать предварительно измельченные или предварительно измельченные ингредиенты, чтобы сэкономить время.

Еще я люблю добавлять свежевыжатый лимонный сок, но вы, конечно, можете добавить лимонный сок из бутылки. Хотя он и не такой свежий, он послужит цели этого рецепта.

Я использовал простую желтую горчицу, но вы также можете использовать более изысканную горчицу (например, Grey Poupon) или другую коричневую горчицу, если хотите. Вкус будет другой, но он должен быть таким же вкусным, если вам нравится такая горчица.

Прекрасный яблочный салат из капусты для тушеной свинины, так красиво сочетающийся со вкусом. Вы можете подавать на булочке с кунжутом, булочке или обычном хлебе для бутербродов вместе с тушеной свининой или поверх нее.

Надеюсь, вам понравится этот салат из зеленого яблока с капустой, который отлично сочетается с тушеной свининой или большинством других блюд, которые вы едите сегодня вечером.Дайте мне знать в комментариях ниже, как получилось ваше и чем вы его подали.

Я подал свою яблочную лепешку с этой рваной свининой, приготовленной на гриле в мультиварке (показано выше) — так быстро собрать и в основном готовится без присмотра весь день, пока вы занимаетесь своими делами, заканчивая последний час или около того последним касается. (Думаю, вам понравится этот салат из капусты!)

Распечатать рецепт ]]>

Салат из зеленого яблока для тушеной свинины

Салат из зеленого яблока для тушеной свинины такой сливочный и ароматный.Также отлично обслуживается сам по себе почти со всем, что вы обслуживаете.

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Порций: 8 порций

калорий: 228 ккал

Автор: Savory With Soul

Ингредиенты

• 2 крупных, мелко нарезанных яблока Грэнни Смит (примерно 3 стакана с горкой)
• 1 стакан пурпурной капусты мелко нарезанной (или нашинкованной)
• 2 стакана зеленой капусты, мелко нарезанной (или нашинкованной)
• 1 крупная морковь, измельченная
• 1 крупный нарезанный стебель сельдерея
• 1 стакан майонеза
• 1 столовая ложка желтой горчицы
• ¼ чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки сладкого перца
• 4 чайные ложки лимонного сока или сока из одного маленького лимона
• ½ чайной ложки черного перца

Инструкции

• Смешайте яблоко, капусту, морковь и сельдерей в большой миске.Добавьте майонез и горчицу и перемешайте до однородности.

• Добавьте корицу, перец, лимонный сок и черный перец и окончательно перемешайте, чтобы все ингредиенты перемешались.

• Попробуйте попробовать, не нужна ли соль. Я не добавлял ничего, так как думал, что в этом нет необходимости, но вы можете захотеть.

• Подавать сразу или хранить в холодильнике до готовности. Если поставить в холодильник примерно на час, вкус может усилиться.

Питание

Калорий: 228 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 1 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 212 мг | Калий: 151 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1754 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг

Не забудьте закрепить на потом!

.