Салат из капусты и свеклы рецепт с фото



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из капусты и свеклы на 4 порции :

Капуста белокочанная
(200 г.)

Свекла
(1 шт.)

Морковь
(1 шт.)

Поваренная соль
(0.5 ч.ложк)

Яблочный уксус
(1.5 ч.ложк)

Сахар
(1 ч.ложк)

Подсолнечное масло
(2 ст.ложк)

Кунжут
(1 ст.ложк)

Рецепт приготовления салата из капусты и свеклы по шагам

Чтобы приготовить легкий салат из капусты и свеклы, буду использовать такие ингредиенты: капусту, свеклу, морковь, соль, уксус, сахар, масло, кунжут.

Отвариваю свеклу до готовности. Морковь использую сырую. Овощи нарезаю тонкой соломкой.

В салатную тарелку ввожу нарезанную капусту и немного ее перемешаю с солью, чтобы она стала мягкой. Добавляю морковь. Перемешиваю.

Ввожу свеклу. Перемешиваю.

В отдельной тарелке смешиваю уксус, сахар и подсолнечное масло. Аккуратно перемешиваю.

Поливаю салат заправкой и перемешиваю. Если надо, добавляю соль по вкусу. Посыпаю кунжутом. Пусть минут 15 настоится. Салат из капусты и свеклы готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

4

9

56

Свекла

2

10

46

Морковь

1

5

26

Поваренная соль

Яблочный уксус

2

Сахар

8

32

Подсолнечное масло

34

306

Кунжут

5

12

3

141

всего в блюде:

12

46

35

609

всего в 1 порции:

3

12

9

152

всего в 100 граммах:

3

10

8

131

автор рецепта: vk_83694347 Светлана Слободянюк

дата публикации: 04. 01.2014

просмотров: 5233

Похожие рецепты

Салат с морской капустой и огурцом

Салат из морской капусты и жаренных крабовых палочек

Салат из пекинской капусты с яблоком и курицей

Салат с капусты и моркови

Салат из морской и красной капусты

Салат из краснокачанной капусты с зеленым горошком

Французский салат с капустой и огурцами

Салат из капусты и редьки

Салат из свеклы с уксусом рецепт – Корейская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из свеклы с уксусом рецепт – Корейская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Anton Krotov

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Автор рецепта

Автор: Anton KrotovПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

145

2

9

14

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Свекла

3 штуки

Уксус

¼ стакана

Растительное масло

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Сварить или испечь в духовом шкафу свеклу, очистить ее, нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, прибавить масло, уксус, перемешать и уложить в салатник.

ИнструментТермометр для духовки

2Сверху посыпать укропом или зеленью петрушки. Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем. В этом случае свеклы и картофеля взять поровну.

Совет к рецепту

Подается салат к жареному и вареному мясу.

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Комментарии

Читайте также:

Итоги весеннего гастромарафона

Имена и рецепты победителей

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

спецпроекты

Похожие рецепты

Салат с индейкой и сулугуни

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салат с кедровыми орехами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салат по-армянски

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Европейский салат

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Витаминный салат со сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Капрезе с разноцветными помидорами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Полезный весенний салат из доступных ингредиентов

Автор: Еда

2 порции

20 минут

Овощной салат с микрозеленью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Теплый салат с запеченным редисом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Овощной салат по-грузински

Автор: Валентина

2 порции

15 минут

Салат с руколой, беконом, болгарским перцем и киноа

Автор: Валентина

1 порция

Сицилийский салат

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Рецепт капусты из свеклы

— красиво, сытно, питательно и вкусно!

5 марта 2023 г. 11 августа 2021 г. ЛеАура Олдерсон

Этот рецепт капустного салата из свеклы поднимает любимый и универсальный салат из капусты на новый уровень привлекательности и вкуса.

Салат из капусты — любимый гарнир к салату, в котором используются выносливые овощи, называемые «капустными культурами», отсюда и название «коулслоу». Капустные культуры — это овощи семейства горчичных, большинство из которых также являются любимыми зимостойкими осенними культурами для выращивания садоводами.

Наиболее распространенными ингредиентами салата из капусты являются капуста и морковь. Однако можно использовать и другие корнеплоды, такие как пастернак, брюква или свекла, которые мы используем в этом рецепте капустного салата из свеклы.

Идеи начинки для рецепта салата из свеклы и капусты

Для разнообразия вы можете попробовать некоторые из этих начинок (обычно мы выбираем по одной):

• Поджаренные тыквенные семечки с приправами
)
• Тертый сыр пармезан
• Раскрошенный сыр фета
• Авокадо Serving Ideas

Салат из свекольной капусты с морковью и петрушкой, посыпанный жареными тыквенными семечками – Image by RecipesAndMe. com отличный гарнир к различным блюдам тарелки.

• С бургерами и бутербродами
• Хот-доги и запеченная фасоль
• Ребрышки барбекю
• Начинка для лаваша
• Посыпка на бургеры
• Топпинг для других салатов

И не забудьте вино, если оно вам нравится. Этот капустный салат из свеклы хорошо сочетается с хорошими красными, розовыми или летними белыми блюдами.

Нам нравятся органические вина Dry Farm Wine. У них потрясающие вина, произведенные на небольших органических фермах по всему миру. Если вы воспользуетесь нашей ссылкой, вы можете получить полноразмерную бутылку с вашим заказом всего за одну копейку!

Терки для салата из капусты – кухонный комбайн, мули и вручную

Для натирания на терке быстро подойдет кухонный комбайн, или вы можете использовать недорогую терку мули для натирания по старинке.

У нас есть и то, и другое. Недавно — на самом деле, при приготовлении этого рецепта — наш старый кухонный комбайн, наконец, вышел из строя после многих лет хорошей службы, поэтому мы только что заказали еще один.

Тем временем, для завершения решетки для блюда, ручная терка мули прекрасно завершила работу.

Но только сегодня утром (на момент написания этой статьи, то есть на следующий день после того, как наш кухонный комбайн сломался), мы заказали кухонный комбайн KitchenAid на замену. Надеюсь, он продлится еще десять лет или около того, потому что, если мне не изменяет память, примерно столько же продержался наш второй.

У KitchenAid есть ОТЛИЧНОЕ демонстрационное видео. Это всего лишь 1:09 минут, и это так живо и весело смотреть. Это заставило меня в первый раз встать и танцевать под отличную музыку — счастливые ноги — поэтому мне пришлось посмотреть его снова, чтобы действительно обратить внимание. 💃🏼

Как нарезать капусту для салата из капусты вручную

В этом видео показаны отличные советы, как нарезать капусту для салата из капусты вручную.

Как нарезать капусту для салата из капусты с помощью кухонного комбайна

Рецепт салата из свеклы с капустой и морковью

Готовит еду

Этот простой рецепт капустного салата из свеклы поднимает любимый и универсальный салат из капусты на новый уровень привлекательности и вкуса. Это красиво, выносливо и полезно, особенно если вы сделаете свою собственную заправку, как мы сделали здесь.

SHORTCUT

Если вы торопитесь, просто натрите имеющиеся у вас овощи, добавьте майонез, соль, перец, соль сельдерея, перемешайте и подавайте.

Рецепт печати Рецепт булавки

Время подготовки 30 минут

Дополнительное время 5 минут

Общее время 35 минут

Курс Салаты и заправки

Кухня США

Количество порций 16

Калорийность 91 ккал

ОВОЩИ:

• 1 стакан тонко нарезанной красной луковицы (1 маленькая луковица)
• 2 стакана тертой моркови ( 4 средних моркови)
• 2 стакана натертой свеклы (2 средних свеклы)
• 4 стакана натертой краснокочанной капусты (1 средний кочан)
• 4 стакана натертой зеленой капусты (1 средний кочан)
• 1/2 стакана петрушки; нарезанный

ЗАПРАВКА:

• 2/3 стакана красного винного уксуса, используйте его, чтобы замочить лук, затем слейте в заправку
• 1/4 стакана оливкового масла или масла авокадо
• 1 столовая ложка оливкового масла. соскальзывать с ложки
• 1 столовая ложка меда, кленового сиропа или сахара (больше, если любите послаще)
• 2 столовые ложки зерновой горчицы или дижонской
• 1 чайная ложка семян сельдерея или сельдерейной соли
• 1 столовая ложка семян мака по желанию (или семян чиа или поджаренный кунжут)
• 2 чайные ложки соли или по вкусу
• 1 чайная ложка перца или по вкусу

• ЗАМОЧИТЬ ЛУК: Поместите тонко нарезанный красный лук в миску и добавьте красный винный уксус, чтобы он пропитался и стал мягким, пока вы готовите овощи.

• НАТРЕМТЕ ОВОЩИ: Используя терку с тонкими отверстиями кухонного комбайна или терки (или другого размера), натрите все овощи, добавляя их в большую миску по мере необходимости.

• ПЕТРУШКУ НАРУШИТЕ на мелкие кусочки и добавьте к овощной смеси. Нам нравится использовать миниатюрный кухонный комбайн для трав.

• СЛИВИТЕ ВИННЫЙ УКСУС в емкость для заправки или мерный стакан (добавляя маринованный лук в овощную смесь).

  ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ МАЙОНЕЗ… забудьте о заправке, которая следует ниже, и просто добавьте 1 стакан майонеза (или по вкусу), соль и перец (или вы можете использовать список приправ выше). Или…

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПРАВКИ: Добавьте оставшиеся ингредиенты для заправки: оливковое масло, мед, горчицу, семена сельдерея, соль, перец (по желанию семена мака, чиа или кунжута).

• ВЗБИВАЙТЕ ИЛИ ВЗБИВАЙТЕ: Закройте крышку контейнера или взбейте заправку небольшим венчиком до получения однородной массы.

• ПОЛЬТЕ половиной заправки салат из капусты и хорошо перемешайте. Медленно добавляйте больше по мере необходимости, перемешивая после каждого добавления, пока смесь полностью не покроется вкусом. В будущем вы будете знать предпочтительное соотношение заправки и овощей.

Порция: 1 г Калории: 91 ккал Углеводы: 11 г Белки: 2 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 4 г Натрий: 329мгКлетчатка: 3 гСахар: 6 г

Ключевое слово Рецепт свекольного капустного салата, свекольный салат из капусты, рецепт салата из капусты

Пробовали этот рецепт? Расскажите нам, как это было!

Свекла Капустный салат из красной и зеленой капусты с морковью и петрушкой – Изображение RecipesAndMe. com

И не забудьте вино! (Я тебя люблю).

Мы любим органические вина Dry Farm Wine удивительных натуральных вина, произведенных на органических семейных фермах по всему миру. Если вы воспользуетесь нашей ссылкой, то сможете получить дополнительную полноразмерную бутылку чудесного вина всего за один пенни при первом заказе!

Дополнительная бутылка вина за 1 цент?!? Да пожалуйста!! 🍷🥂

Легкий рецепт здорового свекольного капустного салата

ВСЕ РЕЦЕПТЫ | ГАРНИРЫ

27 июня 2022 г. 26 февраля 2023 г.

Ищете вкусный и полезный гарнир для следующего пикника или барбекю? Не ищите ничего, кроме этого легкого свекольного капустного салата! Этот рецепт, приготовленный из свежих ингредиентов и простой заправки, идеально подходит для любого случая. Кроме того, это отличный способ добавить в свой рацион немного овощей! Попробуйте сегодня.

Что такое салат из капусты?

Салат из капусты — это разновидность салата, приготовленного из нашинкованной капусты и других овощей, обычно заправленного майонезом или заправкой из винегрета. Он популярен во многих странах и часто подается в качестве гарнира. Слово салат из капусты происходит от голландского термина koolsla, что означает салат из капусты. Звучит немного как крутой салат!

Салат из капусты можно приготовить из различных овощей , таких как морковь, лук, перец и сельдерей. Капусту также можно заменить другой листовой зеленью, такой как шпинат или капуста. Заправку обычно готовят из майонеза, уксуса, горчицы и сахара. Тем не менее, есть много вариантов этого салата, и можно использовать много разных заправок. В этом рецепте я не использовала уксус.

Салат из капусты — простое в приготовлении блюдо, которое можно легко приготовить по своему вкусу. Это отличный способ использовать оставшиеся овощи, и его можно подавать как гарнир или основное блюдо. Салат из капусты — это полезный и вкусный способ добавить в свой рацион больше овощей.

Как шинковать овощи для салата из капусты

Чтобы нашинковать капусту для салата из капусты, используйте острый нож, чтобы нарезать капусту на тонкие полоски. Вы также можете использовать кухонный комбайн (намного быстрее и безопаснее), чтобы измельчить капусту. Если вы используете другие овощи, такие как морковь или сельдерей, я бы использовал кухонный комбайн. Мой любимый инструмент — мини-измельчитель.

С чем сочетать капустный салат из свеклы?

Есть множество блюд, которые можно подавать со свекольным салатом из капусты. Мое любимое блюдо к салату из капусты — это пирог с заварным кремом!

Некоторые примеры могут включать жареного цыпленка (я попробовал это вчера вечером, и это было так хорошо!) или свинину, жареную рыбу или просто зеленый салат. На самом деле, это зависит от того, что предпочитаете вы и ваши гости. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что все вкусы хорошо дополняют друг друга.

Ингредиенты

Вам понадобится:

• 3 свеклы
• ½ белокочанной капусты
• 1 л моркови
• 3 мл лука
• 2 зелени чили
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 200 г майонеза
• 2 ст. л. оливкового масла
• 6 ст.л. Сливки для салата
• Соль и перец для приправы

Как приготовить салат из капусты из свеклы

• Мелко нарежьте все овощи или используйте кухонный комбайн и поместите их в большую миску.
• Добавьте оливковое масло, майонез, сливки для салата, соль и перец и тщательно перемешайте, пока все не будет покрыто заправкой.
• Накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи на стол. Наслаждаться!

Легкий полезный рецепт салата из капусты со свеклой

Рэйчел

Идеальное дополнение к летним блюдам или просто начинка для сливочных крекеров!

5 из 1 голосов

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Гарнир к блюду

Кухня британская

Порций 15

Калорийность 150 ккал

1 мини-измельчитель

• 3 свеклы
• ½ белокочанной капусты
• 1 л моркови 9002 0
• 3 см репчатого лука
• 2 зелени чили
• 3 зубчика чеснока (измельченного)
• 200 г майонеза
• 2 ст. л. оливкового масла
• 6 ст.л. сливок для салата
• соль и перец для приправы

• Мелко нарежьте все овощи или используйте кухонный комбайн и поместите их в большую миску.

• Добавьте оливковое масло, майонез, сливки для салата, соль и перец и тщательно перемешайте, пока все не будет покрыто заправкой.

• Накройте и поставьте в холодильник до подачи на стол. Наслаждаться!

Калорийность: 150 ккал Углеводы: 5 г Белки: 1 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 7 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0,02 г Холестерин: 8 мг Натрий: 177 мг Калий: 113 мг Волокна: 1гСахар: 4гВитамин А: 59МЕВитамин С: 13мгКальций: 18мгЖелезо: 0,3мг

Ключевое слово свекольная капуста, свежая свекла

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было! или отметить @rachelsrecipepantry в Instagram и поставить хэштег #rachelsrecipepantry Спасибо!!

Похожие сообщения

ВСЕ РЕЦЕПТЫ | РЕЦЕПТЫ НА УЖИН

Easy English Roast Beef Dinner

Когда вы ищете легкий и вкусный ужин, ростбиф всегда будет хорошим вариантом. Этот рецепт прост в исполнении, и в результате получается нежный, ароматный ростбиф, который понравится всем. Кроме того, он идеально подходит для обслуживания большой компании. Так почему бы не попробовать этот легкий английский ужин с ростбифом сегодня вечером?…

Подробнее Easy English Ужин с ростбифомПродолжить

ВСЕ РЕЦЕПТЫ | ЗАВТРАК | ЛЕГКИЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Кеджери из копченой пикши с рисом басмати и яйцами

Кеджери — это вкусное, но простое в приготовлении индийское блюдо, в котором сочетаются копченая пикша, рис басмати и яйца. Он идеально подходит для сытного завтрака или обеда, и его можно легко адаптировать по своему вкусу. Этот вариант простой, но вкусный и обязательно понравится всем за столом! Попробуйте сегодня. Что такое…

Подробнее Простой кеджери из копченой пикши с рисом басмати и яйцамиПродолжить

ВСЕ РЕЦЕПТЫ | ГАРНИРЫ

Жареный картофель с хрустящей корочкой

Кто не любит жареный картофель? Это один из самых простых и вкусных гарниров, который хорошо сочетается с жареным ужином.