Нам нужно:

70 граммов рисовой лапши
1 куриная грудка без кожи и костей
300 граммов овощной смеси: морковь, корень сельдерея, цветная капуста, брюссельская капуста, лук-порей
2 зубчика чеснока
корень имбиря
куриный бульон
растительное масло
соевый соус
кайенский перец

Способ приготовления:

Очистить и измельчить чеснок и имбирь.Возьмите примерно 2 сантиметра от корня имбиря. Обжарить чеснок с имбирем на растительном масле. Когда чеснок начнет темнеть, шумовкой выловите его из масла вместе с имбирем.

Они дали нам свой пряный аромат и больше не понадобятся. Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и, постоянно помешивая, обжарить. Готовую курицу переложить на тарелку и накрыть крышкой. Обжарьте нарезанную кубиками морковь и корень сельдерея вместе с луком, цветной капустой и брюссельской капустой в течение нескольких минут в том же ароматном масле, в котором жарилась курица, добавив в сковороду немного куриного бульона.

А пока отварите фунчозу или просто залейте ее кипятком. К готовым овощам добавить курицу. Сливаем воду с лапши и отправляем в кастрюлю к курице с овощами. Быстро перемешать и приправить соевым соусом и кайенским перцем по вкусу. Подаем блюдо горячим.

Нам нужно:

200 граммов фунчозы
100 граммов куриной грудки
4 чашки куриного бульона
1 средний кабачок
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
2 зубчика14 чеснока 910 перец чили, паста чили и специи по вкусу

Способ приготовления:

Заранее отварить и не слишком долго нарезать рисовую лапшу.Отправляем нарезанные кубиками кабачки в глубокую кастрюлю. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок и перец чили по вкусу. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить кабачки до прозрачности. Затем влейте 4 стакана куриного бульона и доведите до кипения.

Главное правильно отварить лапшу.
Вот как она готовится:
Эту лапшу часто называют стеклянной лапшой из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после приготовления.

Одним из главных достоинств и яркой особенности фунчозы является то, что она не имеет ярко выраженного вкуса и впитывает ароматы продуктов, с которыми ее готовят.С фунчозой готовят супы, салаты, блюда во фритюре; он прекрасно гармонирует с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и различными ароматными и пряными добавками. Блюда из фунчозы могут быть как горячими, так и холодными, из него готовят многие салаты и закуски.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ

Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, в первую очередь, эту лапшу нужно хорошенько отварить.
Если у вашей фунчозы диаметр до 0,5 мм, нужно просто залить ее кипятком, накрыть и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варят так же, как обычное — опускают в подсоленный кипяток, но кипятят не более 3-4 минут.

ПЕРЕВАРЕННАЯ ФУНЧОЗА будет сырой, а недоваренная будет прилипать к зубам, правильно сваренная стеклянная лапша мягкая, но слегка хрустящая.

ЧТО НЕ СОБИРАЕТСЯ ПРИ СОЕДИНЕНИИ FUNCHOSE , в воду нужно добавить растительное масло из расчета 1 ст. на 1 литр воды.
Если вы купили фунчозу в виде «мотков», приготовить ее нужно следующим образом: связать мотки ниткой, налить воду в глубокую кастрюлю (на 100 г лапши — 1 литр воды), положить 1 ч. .соль и 1 ст. растительное масло (из расчета 1 литр воды), довести до кипения, опустить рулет с лапшой, кипятить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем схватить нитку и взболтать до стекла лишнюю воду , положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать фунчозу поперек острым ножом на соломинки нужной длины.

FUNCHOSA сочетается с множеством продуктов — можно добавить нарезанное жареное мясо, рыбу, курицу, тушеные, жареные или свежие овощи, всевозможные соусы, приправы, специи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вермишель фунчоза — 145 г,
• морковь — 100 г
• свежие огурцы — 145 г,
• перец сладкий — 45 г,
• чеснок — 15 г
• зелень — 30 г,
• заправка для фунчозы — 115 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фунчозу залить кипятком на 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко нашинковать.Натрите нарезанную морковь руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, еще раз тщательно перемешать перед подачей на стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• вермишель фунчоза-100гр.
• моркови-150г.
• перец болгарский-150г.
• огурцов-150гр.
• лук репчатый-150г.
• масло растительное
• соль перец,
• молотый кориандр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой.Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему морковь, а чуть позже — перец. Приготовить фунчозу (залить кипятком и оставить на 5 минут). Промыть под проточной холодной водой. Смешать фунчозу с поджаренными овощами и огурцами, приправить солью и перцем, добавить кориандр (или соевый соус). Дать фунчозе настояться час.

ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Рисовая лапша 250г
• Болгарский перец 1шт
• Морковь 1шт
• Кабачки 1шт
• Луковица 1шт
• Помидор 1шт
• Белые грибы вареные 150г
• Капуста пекинская 100г
• Свежий имбирь по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Соевый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Доведите воду до кипения, посолите, положите лапшу в кипящую воду, снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу на 5-7 минут.Затем выкладываем лапшу на сито так, чтобы вода стакан.
Нагрейте оливковое масло на сковороде. В сливочное масло выложить мелко нарезанный лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Тушить овощи до мягкости. Выложите кружочки грибов и тушите пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и нашинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, измельченный имбирь и соевый соус. Перемешайте и добавьте лапшу. Перемешать, нагреть и снять с огня.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Рисовая лапша 150 г
• Перец сладкий 1 шт. Морковь 1 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Шампиньоны 100 г
• Свежая кинза 20 г
• Лимонный сок 1 ст. Л.
• Масло оливковое 4 ст. л.
• Соевый соус 8 ст. л.
• Кунжут белый 2 ст. Л.
• Вода 50 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Карри 5 г

МАРИНАД:

• соевый соус
• чеснок,
• кинза,
• лимонный сок,
• оливковое масло
• карри.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Особенность этого блюда — необычно нарезанные овощи — тонкие полоски непременно станут украшением салата.

Грибы очистить и нарезать.
Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем слить воду и отставить грибы в сторону.

Очистить морковь. Затем нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой с помощью овощечистки.
Затем нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой.

Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой.

Рисовую лапшу залить холодной водой на 3 минуты, затем слить и залить кипятком на 5 минут.

А пока приготовим маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (нарезать), сок лимона и оливковое масло. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и тушите 2 минуты на слабом огне.

Смешайте овощи, грибы, лапшу.

Залить маринадом, все перемешать и оставить на 30 минут.

Затем переложить фунчозу в салатник и посыпать обжаренными семенами кунжута.Блюдо готово.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 300гр. отварная фунчоза
• 1 столовая ложка растительного масла
• 300 гр. филе говядины
• 2 средние моркови
• 1 болгарский перец (я использовала желтый)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• соль перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины,
нарезанное тонкими ломтиками.Когда мясо станет золотисто-коричневым, добавить морковь и перец болгарский
, нарезанный тонкой соломкой, и лук, нарезанный полукольцами.
Обжарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный перец
по вкусу и тушить еще 5 минут.
Добавить отварную фунчозу к готовому мясу с овощами, осторожно
перемешать, накрыть крышкой и нагревать на слабом огне 2 минуты.
Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.
Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Лапша фунчоза
• мясо
• масло растительное
• соевый соус
• чеснок
• черный перец,
• кориандр,
• красный перец,
• морковь,
• огурец
• лимонный сок и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взять фунчозу, залить кипятком и настаивать 10 минут. Откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть под проточной водой, дать стечь.
Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности … добавить фунчозу, соевый соус и немного тушить (3-5 минут). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец, глюкомат натрия), перемешать и выключить огонь. Дать немного остыть.
Морковь и огурец натереть на корейской терке, всыпать к ним содержимое сковороды, перемешать и добавить по вкусу сок лимона, посолить. Приятного аппетита

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мясо 200-300гр.,
• фунчоза 200гр.,
• луковица 3,4 головки,
• морковь по-корейски готовая — 300 гр.,
• немного уксуса
• приправа для моркови по-корейски,
• соль перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезаем тонко (лучше, если оно немного заморожено, тогда легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле, солим, добавляем нарезанный полукольцами лук, слегка обжариваем, добавляем морковь по-корейски вот, перемешать, нагреть. Вареную фунчозу соединить в более крупной посуде (лучше сразу нарезать) с мясом и овощами, добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса (по желанию), при необходимости посолить, поперчить.Дайте остыть.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фунчоза 100 г,
• 60 г корейской моркови,
• 20 г соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 1 свежий огурец
• оливковое масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить лапшу, обсушить, дать остыть. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Лапшу соединить с морковью и огурцами, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.
Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте собственные рецепты салатов с фунчозой — в принципе возможности в этом случае безграничны, не бойтесь проявить свою фантазию. Подойдет мясо, рыба, морепродукты и множество вариантов других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мясо 700 г,
• фунчоза 250 г,
• 1 морковь,
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соевый соус,
• оливковое масло,
• черный перец,
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и лук очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать тонкой соломкой около 0.Толщина 5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой, обсушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, обжарить 5 минут, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, тушить в течение 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фунчоза 100 г,
• 10 вареных креветок очищенных от кожуры,
• 1/2 болгарского перца
• 3-4 пера зеленого лука,
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 моркови
• 2 ч.л. кунжутного масла
• 1/2 ч.л. семян кунжута,
• соевый соус,
• петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте фунчозу в соответствии с инструкциями. Овощи нарезать соломкой, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить 2-3 минуты, добавить очищенные готовые креветки, тушить 1 минуту, добавить пропущенный через пресс чеснок, луковые перья, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и тушить минуту, посыпать кунжутом и измельченной петрушкой перед подачей, подавать фунчозу с креветками горячую или холодную.
Есть много других способов приготовления фунчозы, но есть и универсальный рецепт — готовьте эту лапшу с любимыми блюдами и получите блюдо, которое будет самым вкусным именно для вас!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Фунчоза 100гр.(сухой)
• Свекла средняя 1 шт.
• Свежий огурец 1 ч.
• Лук красный 1 шт.

Для яичных блинов:

• Куриное яйцо 2 шт.
• Соевый и рыбный соус по 2 ст.
• Крахмал 1 ст.
• Половина пучка петрушки.

ЗАПРАВКА:

• Горчица гранулированная 1 ст.
• Лимонный сок 2 ст.
• Масло оливковое 6 ст.
• Чеснок 1-2 зубчика (по вкусу)
• Мед по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заверните свеклу в фольгу и запекайте в духовке при максимальной температуре до мягкости (около 45-60 минут, в зависимости от размера свеклы).
Фунчозу залить кипятком на 5 мин., До размягчения откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой. При желании ножницами разрежьте длинную фунзозу пополам или даже короче.
Для блинов слегка взбить яйца, соусы, крахмал и мелко нарезанную зелень. Обжарить на сковороде с двух сторон до готовности. Снимаем со сковороды — остыть.

Рецепт приготовления овощей фунчоза. Фунчоз с овощами в домашних условиях

Многие хозяйки нашего времени имеют представление о том, что такое фунчоз, но не все пробовали его приготовить. Среди поклонников она носит множество оригинальных имен — полупрозрачная, стеклянная или рисовая лапша, белая вермишель, тайская паста и другие. В Азии для приготовления пасты под названием фунчоза используются разные способы и от нас. На разных сайтах можно встретить не один рецепт приготовления фунчозы с овощами, рыбой, птицей или мясом.Это дает возможность выбрать ту, которая больше всего придется по душе и будет соответствовать всем требованиям хозяйки.

Чтобы приступить к изучению экзотического азиатского меню, следует выяснить, что эти макароны представляют собой эти макароны. Этот оригинальный продукт продается в магазинах или отделах японской и китайской кухни и выглядит как белые вкрапления, похожие на линейку ниток. Самый завораживающий вид она приобретает после закипания, становясь прозрачной, напоминая обычное стекло.Отсюда и название стеклянное или полупрозрачное.

Многие неоднократно видели фасованные пакеты с этими макаронами, не обращая на них внимания. И совершенно напрасно, по мнению кулинаров. В экзотическом продукте сохраняется присутствие витаминов в процессе приготовления.

• витамин B поддерживает нервную систему в нормальном состоянии;
• витамин Е с антиоксидантными свойствами, за счет чего улучшается питание клеток;
• Витаминный комплекс pP способствует укреплению стенок сосудов, что снижает риск тромбоза;
• в составе продукта 8 основных аминокислот, без которых невозможно создание новых клеток, а также полноценное функционирование мозга;
• Тайская паста для пасты полезна тем, кто страдает аллергией, поскольку в ее составе полностью отсутствует глютен, способный спровоцировать аллергическую реакцию.

Стоит сказать о калорийности фунчозы с овощами. Несмотря на то, что он довольно высокий, в 100 граммах продукта содержится 320 ккал, минимальное содержание в нем жиров дает возможность включить в рацион для похудения экзотические «макароны». Но в этом случае их употребление должно проходить без соусов.

Фунхоза не имеет противопоказаний, за исключением редких случаев индивидуальной непереносимости.

Как приготовить лапшу

Перед тем, как приготовить какое-либо блюдо с фунчозой, необходимо его отварить.И надо сделать так, чтобы тайские макароны сохранили свои полезные свойства. Сложностей в этих действиях нет, но в процессе приготовления есть свои тонкости:

• на каждые 100 грамм продукта нужно брать литр воды;
• добавьте чайную ложку соли, подсолнечного столового, кунжутного или оливкового масла. Сорт растительного масла зависит от того, какое блюдо будет приготовлено из вермишели, а также от вкуса хозяйки;
• Полученный состав закипеть;
• Пока смесь закипает, готовится к приготовлению тайской пасты.Для этого через кольцо у макарон обворовывается прочная нить, концы которой перевязываются узлом;
• после закипания воды опустить фунчо в кастрюлю, выключить огонь, закрыть крышкой минут на пять. Концы нити оставляем наружу;
• Готовим вермишель из воды на нитку, шокируем по тарелке для охлаждения.

После того, как покрытые таким образом пасты остынут, разрежьте их на кусочки необходимой длины, предварительно освободив их от нити. После этого их можно использовать по рецептам, приведенным ниже.

Салат из фунчозы и овощей

Любой ужин начинается с салата, поэтому в первую очередь следует научиться готовить с фунчозой. Самым простым считается состав, где вермишель дополнена овощами. Именно он приходит к ценителям вегетарианской кухни.

На 4 порции необходимы следующие ингредиенты:

• 200 граммов прозрачных макарон;
• огурец;
• болгарский перец;
• 3 Мелкие морковки.

В первую очередь готовится заправка. Для нее потребуются зубчик чеснока, небольшая связка кинзы, соевый соус (лучше всего сеять) и рисовый уксус по столовой ложке, а также чайная ложка кунжутного масла. Кинц и чеснок измельчить и смешать с остальными заправочными компонентами. После этого можно переходить к приготовлению салата.

Отварить фунчозу описанным выше способом, а подготовленные овощи нарезать тончайшей соломкой. Делать это нужно с той целью, чтобы приготовленный салат выглядел аппетитно.Остывшую прозрачную вермишель и подготовленные овощи выкладываем в глубокий салатник, добавляем в заправку и все перемешиваем. Готовое блюдо выдержать в холодильнике, чтобы овощи с фунчозой пропитались соусом и приобрели яркий насыщенный вкус.

Рецепт салата Фунчоза с курицей и овощами

Не менее вкусный и оригинальный рецепт. Правда, вегетарианцам он не подойдет из-за наличия куриного мяса, но его любители восточной кухни это оценят.Тем более, что он готовится достаточно быстро — на весь процесс уйдет минут 40.

На 4 порции нам понадобятся следующие ингредиенты:

• полкилограмма куриного филе без кубиков;
• 200 грамм фунчозы;
• 2 головы рептилии лук;
• 1 болгарский сборщик;
• 1 морковь небольшая;
• Подоле 400 грамм;
• 50 миллилитров соуса Saint Soy и рисового уксуса;
• зубчик чеснока;
• специи и соль по вкусу.

Салат фунчоза с курицей и овощами готовится следующим образом. В первую очередь куриное филе нарезают длинными тонкими полосками, смешивают со специями и обжаривают 5 минут на сильном огне. Сковорода смазывается кунжутным маслом. Добавить нарезанный мелкими полукольцами лук и продолжать жарить еще 3 минуты. Как только курица будет готова, оставляем остывать, а вы сами отвариваете указанную выше методику фунчозу и стручковую фасоль.

После того, как стручки фасоли станут немного мягкими, но не разложатся, переходите к следующему, заключительному этапу.Для этого морковь натираем на корейской терке, а сладкую ручку и вареную фасоль нарезаем тонкой соломкой. Приготовленные таким образом овощи обжариваем на кунжутном масле 4 — 5 минут, даем им немного остыть, а затем смешиваем с фунчозой, обжаренным филе, соусом сидячий и рисовым уксусом. Готовый салат нужно выдержать час при комнатной температуре. Так лучше замочить.

Но из вермишели и овощей можно приготовить не только салаты. Эти продукты могут стать основой оригинальных вторых блюд.Например, из фунчозы, курицы и овощей скорее всего флотские макароны, но по вкусовым качествам и пользе они значительно превосходят свой аналог из мужских обычных.

Основные ингредиенты, необходимые для приготовления экзотических «Падающих макарон»:

• 3 кусочка куриного филе;
• 200 грамм фунчозы;
• 2 морковки среднего размера;
• 1 средний помидор;
• 2 штуки рептилий луков;
• 3-4 зубчика чеснока;
• пучок свежей зелени;
• 3 столовые ложки Соуса Сен-Соевый;
• Масло кунжутное для жарки;
• перец черный душистый, соль по вкусу.

Куриное филе вымыть, нарезать тонкими кусочками. Очищенную репку репку нарезать полукольцами. Нарезать морковь на корейской терке, а когда ее не хватает, заглушить тончайшей соломкой. Готовят процеживать 5 минут, жарить на сильном огне, к нему добавить лук, морковь и тушить не менее 10 минут. Пока первая часть ингредиентов проходит термическую обработку, приступаем к завершающему этапу.

Залить флюхоз кипятком, выдерживая под крышкой, как описано выше. Помидор нарезать мелкими кубиками, добавить к нему пропущенные через пресс дольки чеснока.Приготовленную таким образом томатно-чесночную заправку смешать с соусом Сен-Сюни, мелкой зеленью и добавить к обжаренному куриному филе. Полученный состав нагреть 5 минут, добавить фунчозу, перемешать, переложить на порционные тарелки и подать на стол.

Фунчоз с овощами и грибами

Большой популярностью у многочисленных посетителей китайских ресторанов пользуется стеклянный вермицелл, приготовленный с шампиньонами, устрицами или жаждущими (грибы выбираются по вкусу посетителя) и овощами.Рецепт приготовления фунчозы с овощами и грибами настолько прост, что любому человеку не составит труда приготовить ее в домашних условиях.

Товаров потребуется минимум:

• фунчоза 100 грамм;
• грибы (шампиньоны, загадки или кит, на выбор) 400 грамм;
• 1 штука: огурец, морковь, сладкий перец, лук;
• 2 зубчика чеснока;
• оливковое или кунжутное масло для запекания;
• пила Морской соус 8 столовых ложек;
• небольшой пучок свежей зелени (кому что нравится, но лучше всего подходит кинза).

Для приготовления фунчозы с грибами и овощами вермишель следует залить кипятком, оставив на 5 минут. В это время приготовьте захват из нарезанных тонкой соломкой овощей (кроме огурца, который тоже мелко нарезать, но оставить свежим). После того, как овощи 5 минут отцветут на среднем огне, смешайте их с грибами и выдержите под крышкой четверть часа. Последний ход в приготовлении этого экзотика будет связан с овощными и грибными обжарками, фунчозой, экструдированным чесноком и сустой соей.Приготовленное блюдо украшается мелко нарезанной зеленью.

Интересный и полюбившийся многим оригинальный рецепт, в котором для приготовления, помимо экзотических макарон, используется говядина с овощами. Ею можно отведать не только в китайском ресторане, но и в домашних условиях, так как приготовление фунчозы с говядиной и овощами не составит проблем. Оригинальность рецепта в том, что из него готовят и горячую закуску, и теплый салат.

Ингредиенты для его приготовления:

• 400 г говяжьей вырезки;
• 200 грамм фунчозы;
• морковь, перец сладкий, лук в луке;
• пила Морской соус — 4 столовые ложки;
• соль, специи по вкусу;
• оливковое масло для жарки.

В первую очередь готовится мясо. Для этого берем вырезку из говядины (лучше немного заморозить, чтобы ее легче было резать). Тонкие куски мяса (соломки) обжарить на сильном огне на оливковом масле 2-3 минуты. После этого в него добавляют горячую воду, все доводят до кипения, огонь убавляют до минимума и мясо под крышкой сорванца 20 минут.

Следующий шаг — непосредственное приготовление овощей. Морковь натереть на терке по-корейски, лук нарезать тонкими полукольцами, а сладкий перец (лучше разноцветным, так будет хорошо) — соломкой.Чеснок тоже нужно измельчить, но не через чесночный уловитель, а предварительно растолочь на доске и заглушить мельчайшие кусочки.

Приготовленные таким образом овощи добавляют к мясу, в котором практически не осталось жидкости. Налейте в сковороду немного оливкового масла и оставьте запекаться еще 10 минут. Перед выключением огня в содержимое кастрюли вливают соус, добавляя соль и специи, а после готовую фунчозу (способ приготовления стеклянной вермишели описан выше).Все перемешивается и подается к столу.

Но, как уже было сказано, у этого экзотического рецепта есть одна оригинальная особенность. Он заключается в том, что если тайских стеклянных вермишелов брать в 2 раза меньше, то на выходе получается не жареная фунчоза с овощами, а ароматный салат, который лучше всего в холодном виде.

Фунчоз с овощами по-корейски

Стеклянная китайская вермишель с каждым годом становится популярной. В азиатской кухне используется множество рецептов на основе этой экзотической пасты.Это может быть как еженедельный перекус, так и отличное праздничное угощение. Из множества рецептов стеклянной вермишели выделяется один салат, которому порадуют и на каждый день, и на праздничный стол. Это ряд корейский.

Пошаговый рецепт его приготовления довольно прост и выглядит следующим образом:

1. Приготовьте 100 грамм стеклянных вермишельмов, как описано выше, то есть кольцо экзотической пасты, которое проходит через нить, опускается в центр кастрюли залить кипятком, выдерживая 4-5 минут;
2. крупную морковь нарезать на корейской терке в глубокую миску, подавить руками до выделения сока в течение трех минут;
3. 100 грамм свежих небольших огурцов (лучше корнеплодов) до блеска тонкой соломкой;
4. 30 грамм измельченного сладкого перца;
5. пучок любой зелени и зубчик чеснока очень мелко нарезать;
6. Готовые фунчо и овощи перекладываем в таз с морковью, заливаем специальной заправкой (можно купить в отделах китайской кухни) и тщательно перемешиваем.

Через 2 часа салат «Фунчоза по-корейски» готов. В том случае, если у хозяйки нет готовой заправки, ее можно к ней подготовить. Для этого понадобится всего несколько ингредиентов — кунжутное масло, рисовый уксус (можно заменить лимонным соком), имбирь, чеснок, перец чили, соль, кориандр.

Этот рецепт среди прочих, представленных экзотическими кухнями Азии, наверное, самый быстрый. Его приготовление отнимает у хозяйки не более 10-15 минут, а потому отлично подойдет для встречи внезапных гостей.И он настолько прост, что доступен на многих кухнях.

Для приготовления фунчозы со свининой и овощами потребуется всего несколько ингредиентов:

• 300 граммов свиной мякоти;
• 100 грамм макарон;
• 1 морковь, посеянная на корейской терке;
• 0,5 кусочка сладкого пунша, измельченная соломка;
• 2 маленькие луковицы, нарезанные дольками.

Это основные продукты, а для заправки нужно 4 столовые ложки соуса Сен-Сой или аналога, соль по вкусу.Ну и немного оливкового масла для запекания.

Приготовление несложное и состоит из нескольких этапов:

1. свинину (нужен достаточно жирный кусок, например, подкладка или тапочка без кости) нарезать тонкими полосками, смешать с небольшим количеством специй и соли. Быстро обжарить на сильном огне до румяной корочки;
2. После измельчения мяса добавить заправку, дать погаснуть 2 минуты, периодически перемешивая. Готовую свинину переложить на отдельную тарелку;
3. В местах взбалтывания мяса добавить небольшое количество масла и подготовить овощи.Обжарить до готовности, затем соединить с мелкой зеленью и тканью из чеснока, а также с предварительно обжаренной свининой;
4. Пока овощная смесь со свининой ступает, надо лепить фунчозу, как описано выше. Затем добавьте его в сковороду к мясу и овощам.

После перемешивания оригинальное вкусное блюдо готово, его можно подавать к столу.

В холодное время года легкий салат из стеклянной вермишели и зеленых овощей становится настоящим спасением от депрессивного состояния.У этого рецепта есть неоценимое преимущество — фасоль и спаржу зимой можно купить в любом супермаркете. Эти овощи теряют свои качества в замороженном виде. Еще одним достоинством рецепта считается то, что калорийность фунниума с зелеными овощами очень низкая.

На три порции легкого салата потребуется не так много исходных продуктов:

• фунчоза — 0,5 упаковки;
• спаржа и стручковая фасоль 150 грамм;
• сыр твердый (любой) — 100 грамм;
• морковь среднего размера — 1 штука;
• пила Морской соус 4 столовые ложки;
• соль и специи по вкусу;
• пучок свежей зелени;
• кунжутное или оливковое масло — 2 ст.

Салат готовится очень просто. Первым делом натираем на корейской терке или режем соломку моркови и отправляем на сковороду с разогретым маслом. Через 3 минуты выкладывают замороженные овощи и, добавляя в овощную смесь, к овощной смеси 50 мл воды. Пока воруют, приготовьте тайскую пасту по вышеуказанному рецепту. После того, как овощи были полностью готовы (обычно этот процесс занимает не более 15 минут), добавьте к ним фунчозу, соус Святой соевый, специи. Отмытый до схватывания сыр на мелкой терке, его половину добавить к овощам с вермишелью и все хорошо перемешать.Пока остывает фунчоза с овощами в салатнике, смешиваем второй кусок сыра с мелко нарезанной зеленью и салфеткой из чеснока. Он пригодится для украшения теплого салата при подаче на стол.

Куриные желудочки считаются в кулинарии уникальным ингредиентом, так как прекрасно сочетаются с любыми продуктами. Именно поэтому их часто можно встретить на столах. Но эти субпродукты можно есть не только в тушеном виде или в сметане.Из них получается красивый салат с овощами и фунчо. Такое сочетание придаст курицей экзотики и позволит хозяйке удивить гостей.

Приготовление оригинального салата состоит из нескольких этапов:

1. 0,5 кг куриных желудочков очистить, промыть в проточной воде и поставить на варку. Обычно до их готовности требуется час медленного кипячения. Вода там, где закипает бороздка, соль не сразу, а через полчаса после закипания;
2. средних размеров луковицу и половину сладкого перца нарезать тонкой соломкой.Морковь тоже небольшая, три на корейской терке. Приготовленные таким образом овощи на подсолнечном или оливковом масле 15 минут. Перед окончанием обжарки добавить мелко нарезанный зубчик чеснока;
3. 3 Корнишон нарезать тонкой соломкой;
4. мелко нарезать небольшой пучок петрушки;
5. сваренные желудочки цыпленка остудить и нарезать тонкой соломкой;
6. приготовьте фунчозу, описав рецепт выше.

После того, как все необходимые ингредиенты будут готовы, можно приступать к непосредственной сборке салата.Для этого в большую миску положить жареные овощи, добавить желудочки, фунчозу, огурцы, зелень. Теперь выжмите сок из шрота лимона, добавьте соль, специи по вкусу, специи и влейте 2 столовые ложки соуса Saint Soy. Осталось все перемешать, можно за час укрепить и можно удивить гостей настоящим кулинарным шедевром, напоминающим салат из фунчозы с курицей и овощами.

Для этого экзотического салата потребуется 100 грамм фунчозы, 20 королевских креветок и овощи — лук, морковь, сладкий перец 1 штука.Процесс приготовления начинается с маринования креветок. Для этого потребуется вьетнамская дозаправка. Его можно купить, а можно приготовить самому, что совсем несложно.

Для этого смешайте следующие ингредиенты:

• мелко дистиллированные зубчики чеснока — 2 штуки;
• 1 перн чили;
• имбирь особый — 2 столовые ложки;
• любой рыбный соус — столовая ложка;
• сок 1 лимона;
• столовая ложка сахара;
• чайная ложка кунжутного масла.

Креветки очистить и отварить, а потом минут 15 жениться в этой заправке. Пока они обозначены, необходимо подготовить овощи, нарезать их тонкой соломкой и обжарить 5 минут. В результате они должны оставаться слегка хрустящими. Далее выложите их в глубокую посуду, добавьте к ним мелко нарезанные маринованные креветки и фунчозу, приготовленную по описанному выше рецепту.

В готовый салат залить 2 столовые ложки вьетнамской заправки, хорошо перемешать и посыпать сверху мелкой зеленью.После того, как салат пропитается 15 минут, его можно подавать на стол.

Этот рецепт азиатской кухни интересует многих. Все дело в том, что приготовленный салат получается очень легким, диетическим, полезным, легким в приготовлении и, главное, вкусным. Именно поэтому тем, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового образа жизни, но при этом хочет питаться сытно и вкусно, стоит рассказать, как приготовить фунчозу с овощами и морепродуктами.Прежде всего, это должно быть заявлено в ингредиентах.

Ниже представлены товары в расчете на 2 порции:

• вермиеллин стеклянный — 100 грамм;
• морепродукты (по вкусу) — 250 грамм;
• мелкие помидоры — 3-4 штучки;
• отдельно морковь и сладкий перец;
• пучок зелени, лучше всего по этому рецепту укроп и базилик;
• 1 крупный зубчик чеснока;
• оливковое или кунжутное масло;
• соль, специи по вкусу.

Процесс приготовления салата несложный и не займет много времени.Сначала готовится фунчоза, как указано в рецепте выше. Пока она ждет готовности, нарежьте морковь мелкой соломкой ручкой и впишите их в течение 2-3 минут. Далее нужно приготовить морепродукты. Для этого на сковороде разогрейте масло, добавьте к нему измельченный чеснок и через 20 секунд бросьте морепродукты. Буквально через минуту добавить к ним мелко нарезанные помидоры и оставить на 5 минут.

После готовности всех ингредиентов соединяем в большой салатник жареные овощи и помидоры с морепродуктами.Добавляем в салат соль и специи и 2 столовые ложки соуса Сен-Сой. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут для пропитывания. По истечении этого времени вкусный и легкий салат можно подавать на стол.

Таблица калорийности всех рецептов

Чтобы не мучиться с расчетом калорийности понравившегося рецепта, все данные собраны в этой таблице. По нему можно подобрать то, что будет не только вкусно, но и полезно для организма.Плюс в таблице есть еще и то, что помимо калорийности здесь есть содержание углеводов, жиров и белков. Данные приведены из расчета на 100 грамм готового продукта.

Данные, представленные в таблице, дают возможность рассчитать калорийность фунчо с овощами и другими продуктами, и выбрать именно тот рецепт, который больше всего подходит.

С этим восточным продуктом знакома пока не каждая русская хозяйка, однако, стараясь полностью обойтись смешно — полезная и вкусная лапша обычно приходится по вкусу абсолютно каждому, да и то, что она еще и очень легкая, но в то же время и очень вкусная. доволен, делает продукт прекрасным во всех отношениях.

Фунчоза — это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал фасоли мунг, батта, картофель, канны, ямс, кукуруза

41% или маниоки).Часто эту лапшу еще называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после варки.

Как приготовить фунчозу.

Для приготовления вкусного салата или закуски «Правящий», прежде всего, эту лапшу нужно правильно заказывать.

Если ваша фунхоза имеет диаметр до 0,5 мм, необходимо просто залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варить как обычно — опускают в подсоленный кипяток, но кипятят Не более 3-4 минут.

Легкоусвояемая фунчоза будет опасной, а ненормальное прилипнет к зубам, стеклянная лапша, сваренная мягко, но слегка хрустящая.

Для приготовления фунчозы необходимо в воду добавить растительное масло из расчета 1 ст. на 1 л воды.

Если вы купили фунчозу в виде «мотчков», то приготовить ее необходимо следующим образом: Окрашивая моторику нитью, в глубокую кастрюлю налить воды (100 г лапши — 1 л воды), положить 1 ч. Л.Соли и 1 ст. масло растительное (из расчета 1 л воды), довести до кипения, опустить подвижность лапши, расклевывать 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем взять нить и встряхнуть, чтобы стаканы При появлении лишней воды положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать воронку поперек острым ножом на соломке нужной длины.

11 рецептов блюд с фунчозой!

1. Funchosis по-корейски.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вермишель Фунчоза — 145 г,

Морковь — 100 г,

Огурцы свежие — 145 г,

Перец сладкий — 45 г,

Чеснок — 15 г,

Зелень — 30 г,

Заправка в Фунчозе — 115

Кулинария:

Фунчоза залить кипятком 5-7 мин., Откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, мелко нарезать соломкой, зелень и чеснок мелко нарезать.Машинную морковь измельчить руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для взамен, тщательно перемешать.

2. Фунчоза

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вермишель Фунчозоз-100гр.

Морковь-150г.

Болгарский перец-150гр.

Огурцы-150г.

Масло растительное

Соль перец,

Кориандр молотый

Кулинария:

Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой.Перекачаем лук на растительном масле, добавляем к нему морковь, чуть позже — перец. Приготовьте фунчозу (залейте ее кипятком и оставьте на 5 минут). Промойте под проточной холодной водой. Сделать фунчозу из закрепленных овощей и огурцов, посолить, поперчить, добавить кориандр (или соевый соус). Фунчоза ломается в течение часа.

3. Фунхоз с грибами и овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рисовая лапша 250 г

Перец болгарский1Ст.

Морковь1шт

Tsukini1St.

Tomato1St.

Белые грибы вареные 150г

Капуста пекинская 100г

Свежий имбирь со вкусом

Чеснок по вкусу

Соевый соус

Кулинария:

Доводим воду до кипения, сели, опускаем в кипяток лапшу, кастрюлю снимаем с огня и оставляем лапшу на 5-7 минут. После оставления лапши на сите в стаканы с водой.

В сковороде разогреваем оливковое масло. Положить в масло мелко нарезанный лук и морковь.Обжарить до золотистого цвета и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Хозяева перед мягкостью овощей. Кладем дольки грибов и делаем еще пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, нарезанный мелкой соломкой имбирь и соевый соус. Перемешать и выложить лапшу. Перемешать, нагреть и снять с огня.

4. Фунхоз с грибами и овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рисовая лапша 150 г

Перец сладкий 1 шт.

Морковь 1 шт.

Огурцы 1 шт.

Шампиньон с грибами 100 г

Кинза Фреш 20 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Оливковое масло 4 ст. л.

Соевый соус 8 ст. л.

Шупут белый 2 ст. л.

Вода 50 мл

Чеснок 2 зуба

Карри 5 г

МАРИНАДА:

Соевый соус,

Лимонный сок,

Оливковое масло

Кулинария:

Особенность этого блюда — необычно измельченные овощи — тонкая соломка непременно станет украшением салата.

Грибы чистые и нарезанные. Опускаем в кипяток на 5 минут, затем воду сливаем, а грибы отжимаем. Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарежьте тонкой соломкой с помощью ножа для чистки овощей.

Далее морковь и огурцы нарезать тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу на 3 минуты залить холодной водой на 3 минуты, затем водой слить и залить кипятком на 5 минут.К времени приготовим маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (растолочь), сок лимона и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты очистить от кожуры на медленном огне. Смешать овощи, грибы, лапшу. Поместите маринад, все перемешайте и оставьте на 30 минут.

Затем переложите фунчозу в салатник и сбрызните обжаренный кунжут. Блюдо готово.

5. Фунчоз с говядиной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300г.Фунчоза отварная

1 ст. масло растительное

300 гр. Филе говядины

2 Морковь шахтная

1 болгарский перец (я взял желтый)

1 Луковица

2 зубчика чеснока

2 ст. Соевый соус.

Соль перец

Кулинария:

В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем филе говядины,

Нарезанный тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавить морковь и болгарку

Перец, нарезанный тонкой соломкой, и луковица, нарезанная полукольцами.

Жарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный

Перец по вкусу и тушить еще 5 минут.

Для добавления отварной фунчозы к готовому мясу с овощами, аккуратно

Перемешать, накрыть крышкой и прогреть на самом маленьком огне 2 минуты.

Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.

Приятного аппетита!))

6. Фунчоза

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фунчоза с лапшой

Соевый соус

Черный перец,

Кориандр,

Красный перец,

Глюкомат натрия

Ok Лимон и соль — по вкусу,

Кулинария:

Залить фунчозу кипятком и настаивать 10 минут.Разложите смешной на дуршлаге и промойте под струей воды, оставьте след.

Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности … добавить фунчозу, соевый соус и немного потушить (3-5 мин). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец, глюкомат натрия), перемешать и выключить огонь. Дайте немного остыть.

Морковь и огурец натереть на корейской терке, добавить к ним содержимое сковороды и добавить сок лимона по вкусу, посолить. Приятного аппетита

7.Фунхоз с мясом.

Состав: Мясо-200-300г.,

Фунчоза-200г.,

Лук-3,4головки

Морковь по-корейски готовая -300гр. Известно больше,

Немного уксуса

Приправа для моркови по-корейски,

Соль перец.

Кулинария:

Нарезать мелкое мясо (лучше, если оно будет немного закреплено, тогда легче будет тонко нарезать), обжарить на растительном масле, посолить, добавить куриный лук, немного обжарить, добавить морковь по корейски, перемешать, прогреть.В блюде соединить отварную фунчозу. (Лучше сразу нарезать) с мясом и овощами добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса (кому нравится), соль, если нужно, духи. Держись спокойно, и конечно попробуй !!!

8. Фунчоз с огурцом и морковью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 г фунчозы,

60 г моркови по корейски,

20 г соевого соуса,

2 зубчика чеснока,

1 свежий огурец,

Оливковое масло.

Кулинария:

Лапшу отварить, обсушить, дать остыть. Огурец нарезать длинной тонкой соломкой. Соединить лапшу с морковью и огурцом, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, залить салат и перемешать.

Это базовый рецепт салата с фунчозой. Если к этим ингредиентам добавить, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший правящий салат и курица — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте собственные рецепты салата из фунчозы — в принципе возможности в этом случае безграничны, не надо. не бойтесь проявлять фантазию.И мясо, и рыба, и морепродукты, и масса вариантов других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).

9. Фунчоз с мясом (курица, свинина, говядина).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 г мяса,

250 г фунчозы

1 морковь,

1 лампа,

2 зубчика чеснока,

Соевый соус,

Оливковое масло,

Черный перец,

Кулинария:

Морковь и лук Очистить, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, нарезать мясо тонкой соломкой около 0.Толщина 5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, залить холодной проточной водой, просушить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, положить мясо, обжарить 5 мин, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, налить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, все тушить 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.

Сегодня в нашем меню фунчоза с овощами — очень полезное и вкусное блюдо. Экзотический кушан относится к представителям китайской кухни, как правило, острым с большим количеством острых добавок, которые любят в азиатской кулинарии.Помимо овощей рецепты дополняют курица и другие виды мяса, морепродукты, грибы, рыба. Приготовьте рисовую лапшу в горячем виде или сделайте потрясающе вкусные салаты. Положите в супы, закуски, вторые блюда.

Что интересно, у лапши нет собственного вкуса. Поэтому все блюда готовятся с добавлением дополнительных ингредиентов и множества специй. Фунхоз быстро и легко впитывает их вкус, как шуба, принимает цвет и аромат.

Что такое фунчоза

В нашей стране она больше известна как рисовая, китайская или стеклянная лапша.Последнее название продукт получил благодаря своей прозрачности, из-за которой лапша выглядит невероятно хрупкой. Лапша напоминает спагетти, потому что некоторые виды ее приготовления имеют белизну. Этот фунчоз делают из бобов мунг, он считается самым полезным. Есть еще несколько видов рисовой лапши, изготовленной из риса, картофеля, кукурузной муки, маниоки, ямсы.

Помимо массы полезных витаминов и микроэлементов, у продукта есть одно существенное преимущество: полное отсутствие глютена.И один серьезный минус — не радует калорийность продукта. На 100 грамм. На лапшу приходится 320 ккал, поэтому она относится к ней как ко всем продуктам, содержащим большое количество углеводов.

Не стоит злоупотреблять блюдами с фунчозой. Хотя диетологи разрешают включать их в меню, но в умеренном количестве. Выбирая товар, обязательно посмотрите страну производителя. Отдавайте предпочтение продуктам из Тайланда.

Как приготовить фунчозу

Процесс приготовления китайской лапши довольно прост.Придется соблюдать пропорции воды и фунчозы, а соли брать в умеренных количествах. Хоспипы известны двумя способами приготовления продукта для последующего приготовления блюда — отварным или задорным.

Как приготовить (больше подходит для салатов):

• На каждые 100 гр. Лапшу берут на 1 литр воды. Положите небольшую ложку соли. Растопите большую ложку любого масла: растительного, кунжутного, оливкового.
• Перед закипанием довести до кипения макароны, опустить в воду макароны. Чтобы они не растекались, через кольцо лапши нужно протянуть толстую нить и связать концы прочным узлом.Оставьте кончики волокон вне сковороды, тогда она легко вытащится.
• Закрыть кастрюлю с крышкой, саке 5 минут. Снимите и остудите.
• Когда лапша остынет, удалите нить, затем нарежьте ее кусочками нужной длины.

Как настаивать (если готовить горячее блюдо, то при дальнейшей термической обработке получится продукт:

• Закипятить воду, слегка ее насытив. Набить лапшу. Через 3-4 минуты слейте жидкость.

Фунчоз с овощами — простой рецепт

Простой вариант приготовления стеклянной лапши с овощами.Считаю его классическим, быстрым и простым в исполнении и очень удачным, отвечающим всем канонам восточной кухни.

Нужно:

• Лапша китайская — ½ упаковки.
• Сладкий красный перец.
• Морковь.
• Лампочка.
• Соль.

Как приготовить:

1. Лапша фермерская, заливная соленая кипяток. Через 3 минуты слить, слить на дуршлаг.
2. Фасоль отварить в слабосоленой воде (после закипания готовить 5 минут, этого достаточно).Получив, нарезаем стручки.
3. Овощи нарезать: перец соломенный и морковь, лук разделить полукольцами. Пассируйте первую луковицу. Затем, когда кубок станет прозрачным, отправьте в него соломку моркови. Через 5 минут коды заворачиваются, добавляем соломенный перец. Вилку на сильном огне еще несколько минут, насытить.
4. Выложите фасоль на сковороду. Не убавляя мощность огня, запекание еще 5. Не отходите от плиты, содержимое необходимо перемешивать.
5. Добавить устойчивую лапшу, перемешать, замедлить.Готовится около 5-7 минут.

Видео: Лапша вок с мясом и фунчозой

Как приготовить фунчо с овощами и курицей

Традиционный вариант горячего приготовления. Несложное, в то же время диетическое блюдо прекрасно подойдет как на ужин, так и на обед.

• Куриная грудка (или любое филе) — 1 шт.
• Китайская лапша — цех фасовки.
• Инсультная фасоль — большая горсть.
• Морковь.
• Перец сладкий — ½ части.
• Дольки чеснока — 4 шт.
• Соевый соус ложка (по желанию).
• Соль, острый перец чили, перец обыкновенный, масло подсолнечное.

Кулинария:

1. Залить подсоленной кипятком, выдержать около 3 минут. Слейте жидкость, откинув на дуршлаг. Если хотите, отвороты кладите ножницами, тогда кушать будет удобнее.
2. Полить чеснок пластинами, обжарить на масле на сковороде. Положите нарезанную соломкой морковь.
3. Когда овощи будут измельчены, нарежьте куриное мясо соломкой, добавьте в решетку.
4. Жарить на большом огне пару минут. Затем выложите перец измельченной соломкой, замороженную фасоль.
5. Перемешать, не убавляя мощности, обжаривать около 8 минут, непрерывно помешивая.
6. Выложите лапшу, которая к тому времени уже разложена. Если есть желание приготовить блюдо быстрее, поливаем соевым соусом. Попробуй посолить, вкус поправь.
7. Форекс компоненты вместе примерно 2-3 минуты и начинаем пробовать.

Острая китайская вермишель с креветками и соусом

Лапша прекрасно сочетается со всеми морепродуктами.Блюда получаются очень сытными и вкусными. Предупреждаю: соус получается острым, но этот момент можно скорректировать, добавив или наоборот, уменьшив количество перца чили.

Возьми:

• Фунчоз — 100 гр.
• Креветки очищенные — 200 гр.
• Чилийский перец — щепотка.
• Дольки чеснока — 8-10 шт.
• Перец, оливковое масло, соль.

• Помидоры черри — 6 шт.
• Болгарский перец — ½ части.
• Чеснок — 4-5 полюсов.
• Чили — по вкусу.

Как приготовить:

1. Поднять воду, бросить пару кусочков чеснока, ложку оливкового масла, насытить. Отправьте варку креветок (только мясо). Через пару минут слить на дуршлаг.
2. Разогревая на сковороде пару ложек масла в стопке ложек, выкладываем 3 измельченных пластинами зубчика чеснока. Перемешивание, запекание 2-3 минуты. Скоро масло приобретет восхитительный чесночный аромат. Удалите черенок, выбросьте, он больше не нужен.
3. Жарить на креветочном масле, по пару минут с каждой стороны.
4. В другой кастрюле вскипятить воду, налить лапшу, всыпать ложку масла, посолить. Накройте миску, оставьте на 5-7 минут. Слейте жидкость.
5. Заодно приготовить соус. Чеснок мелко порезать, выложить жариться на сильный огонь. Не забывайте размешивать содержимое.
6. Затем отварить по 4 штуки помидоров, отправить в сковороду. Когда появится сок, влейте чили. Убавить огонь, снять соус на небольшом огне 5-7 минут.
7. Сформируйте блюдо, выложив на тарелку лапшу и полив соусом. Далее выложить берег из креветок и подавать, пока блюдо не остынет.

Фунчоз с овощами и морепродуктами

Еще одно блюдо из горячей рисовой лапши, но с другим набором овощных компонентов. Морепродукты берите любые, но лучше найти в ассортименте, будет намного вкуснее.

Возьмите:

• Funchosis — ½ упаковки.
• Морепродукты — 250-300 гр.(Общая сумма).
• Болгарский перец.
• Морковь.
• Цветная капуста — по желанию.
• Стручковая фасоль — 2 камешка.
• Дольки чеснока — 3 шт.
• Лук — ½ малой головы.
• Масло растительное, смесь перцев, соль.

Как приготовить:

1. Разогреть масло, поочередно обжарить полукруглое мясо лука, чипсы из моркови, измельченные соломкой сладкий перец и пластинки чеснока.
2. Добавить фасоль (нельзя размораживать), бросить морепродукты, перец, сбрызнуть.
3. Когда содержимое закипит, убавить огонь до умеренного. Подушечка, пока жидкость не лопнет. Не забываем помешивать блюдо.
4. Параллельно затоплен в солёной воде Фунчоза. Подержите три минуты, слейте слишком много. Для удобства еды порежьте ножницами.
5. Положите лапшу к овощам. Немного смазать маслом, довести огонь до полной силы.
6. Жарить при непрерывном помешивании 5-7 минут.

Фунчоза по-корейски — Рецепт салата в домашних условиях (пошагово)

Популярное блюдо корейской кухни.

Потребуется:

• Фунчоз — 150 гр.
• Болгарский перец.
• Морковь.
• Огурец — 150 гр.
• Петрушка мелко нарезанная — 3 ст.
• Лук-порей — 70 гр.
• Масло подсолнечное — 3 ложки.
• Чеснок — 2-3 дольки.
• Соевый соус большой ложкой.
• Уксус рисовый — столько же (по неизлечимости допускается заменять любым другим).
• Пиппон острый красный — ложки.
• Кориандр в фасоли — ½ чайной ложки.
• Соль.

Пошаговый рецепт с фото:

На корейской терке натереть морковь, совать, слегка потрясти ладонями, чтобы корневая складка шла быстрее, чем сок.

Аналогично содовые огурцы кладем в салатник.

Проквашить соломенно-белую часть лука.

Сладкий перец любого цвета вынуть семенной ящик, взять половину мякоти, положить тонкую соломку. Возьмите вторую половину перца, тогда салат станет намного красивее.

Мелко с зеленью петрушки.

Покрошить дольки чеснока, вылить в центр Саладки. Его можно пометить больше, чем указано в рецепте.

Вылейте в центр на чеснок все специи и приправы, указанные в списке рецептов. Одновременно в кастрюлю наливаем масло, ставим на плиту. Раскатайте до легкой дымки. В рецепте указан уксус, но добавлять его вообще нельзя, вот решение для вас.

Налейте горячее масло в центр саладки, приправив чесноком. Тщательно перемешайте, распределив масло со специями в овощах.

Залить рисовую лапшу слегка подсоленным кипятком. Накройте крышкой, оставьте на 3 минуты. Затем слейте через дуршлаг воду. Остановите длинную лапшу ножницами, чтобы блюдо было удобнее есть (можно перед замачиванием разбить).

Соединить овощи с фунчозой, хорошо перемешать.Обязательно попробуйте соль, острота, приправы. Отрегулируйте вкус блюд. Салатник накрыть крышкой, поставить на полку холодильника. Торопиться не рекомендую, наберитесь терпения часа 3-4, не меньше, потом компоненты успеют пропитаться.

Стеклянная лапша с мясом и овощами

Насыщенное второе блюдо, по технологии приготовления напоминающее салат, так как подается холодным.

• Мясной фарш — 500 гр.
• Китайская лапша — 250 гр.
• Огурец.
• Помидоры — 3 шт.
• Лампочка.
• Сгусток чеснока.
• Стручок перца чили.
• Лимонный сок, масло, соевый соус, соль, перец, укроп, зеленый лук, петрушка.

Как сделать:

1. Приветственная лапша. Когда он набухнет, слейте воду, срежьте для удобства использования.
2. Лук и чеснок мелко посыпать. Катки podway в Чили.
3. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, обжарить фарш. Перемешивайте, пока не разойдетесь на более мелкие фракции.
4. Добавить нарезку лука и чеснока, перец чили, насыть. Жарить, пока жидкость не испарится.
5. Огурцы нарезать манной крупой, помидоры съесть по 4 дольки, удалить внутреннюю, жидкую часть. Нарежьте мякоть.
6. Сварить всю зелень.
7. Смешать охлажденный фарш, овощи, лапшу, зелень.
8. Острый соевый соус, лимонный сок из половинки плода, перец, подавать салат.
9. Смешать закуску, если есть плита с кунжутом, посыпать сверху.

Салат из фунчозы и овощей с соевым соусом

Знание простого, но оригинального рецепта поможет, если нужно быстро накрыть стол, при этом проявив свои кулинарные способности.

Нужно:

• Фунчоз — 200 гр.
• Болгарский перец.
• Огурец.
• Морковь — 2-3 шт.
• Пополнить:
• Соевый соус — столовая ложка.
• Уксус рисовый (яблочный, винный) большая ложка.
• Чеснок — зубцы.
• Kinza — небольшой набор.
• Кунжутное масло маленькая ложка.

Как приготовить:

1. Лапшу отварить (как это делается, см. Выше), остудить, порезать.
2. Мелко закинуть кинзу, пропустить чеснок через пресс, отправить из кунжутного масла.Добавить уксус, соевую добавку, хорошо перемешать.
3. Нарежьте овощи соломой до минимума.
4. Соединяем компоненты в салатницу, заливаем. Салат необходимо настоять не менее пары часов в холодильнике, чтобы функале пропиталась.

Лапша с мясом, овощами и соусом терияки

• Ветчина свиная — 250-300 гр.
• Фунчоз — 250 гр.
• Соус Террициан — 100-150 мл.
• Сладкий перец.
• Лампочка.
• Морковь.
• Чесночный солк — 4-5 шт.
• Корень имбиря — 30 грамм.
• Петрушка — несколько веточек.
• Орего — щепотка.
• Кунжут — щепотка.
• Масло подсолнечное, перец, соль.

Кулинария:

1. Отварить лапшу по технологии, рассказанной в статье в начале статьи.
2. Кусок мяса промыть, обязательно просушить полотенцем, нарезать кусочками любого размера.
3. Вымойте овощи соломкой.
4. Снова вылить масло на сковороду, нагретое почти до щек. Положить мясную нарезку.
5. Скоро мясо начнет скручиваться, мешайте. Добавьте тертый имбирь и чеснок, мелко нарезанный.
6. Через пару минут бросить кубики лука и соломку моркови. Продолжайте жарить овощи, постоянно помешивая, до красивого порыва. К болгарскому перцу добавить плотную мякоть соломы.
7. Затем залить измельченной петрушкой. Медленно влейте половину соуса терияки. Закладываем блюдо.
8. Готовую лапшу выложить на сковороду, перемешать, выключить конфорку.Определитесь со вкусом. Если солей и остроты недостаточно, добавьте еще териаров.
9. На абсолютно сухой сковороде обжарить семена. Когда они поменяют цвет, вылейте в блюдо. Снова тщательно перемешайте содержимое и приступайте к лечению.

Видео рецепт лапши с курицей и грибами

Потрясающе вкусное блюдо с очень интересным составом компонентов. Смотрите, повторяйте шаги, и пусть вам всегда будет вкусно!

Многие, проходя по магазинам мимо стеллажей с макаронами или крупой — неоднократно замечали странные заморские деликатесы, называемые фунчозой.Вид — тонкая прозрачная лапша. Но что это такое, как приготовить фунчозу и в чем ее основные вкусовые отличия? Давайте разберемся, а также попробуем приготовить самый вкусный и любимый рецепт веганов — жареную китайскую лапшу с овощами.

Фунчоза — блюдо азиатской кухни, совсем недавно попавшее в русские столы, а также в меню пафосных ресторанов, ну и собственно азиатских кафе. Несмотря на сложный и интересный вкус, приготовить его в домашних условиях довольно просто.

Прежде чем приступить к приготовлению кулинарного совершенства — разберемся, каких ошибок следует избегать, какие секреты и рекомендации учитывать и какими методами его еще можно приготовить.

• Поскольку родиной Фунчоза является Таиланд, мы не будем убеждать читателей в его полезности, ведь если вы знакомы с культурой тайцев — вы знаете, насколько тщательно они подходят к выбору полезной еды.
• Можно употреблять лапшу в больших количествах и это не повлияет на вашу фигуру, ведь она состоит либо из риса, либо из крахмала бобов мунг.

Кстати! Маша (маш) хорошо влияет на женское здоровье, богата витаминами B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, C6, B9, C, E, K, а также микро и макроэлементами.

• Фанчуза благодаря своему составу при варке приобретает прозрачный цвет, очень похожий на цвет вареных морепродуктов.Это придает блюду азиатский колорит и делает его более изысканным.
• Сама лапша, несмотря на свою легкость и воздушность, очень питательна и приносит удовольствие.

Чтобы ваше блюдо было более совершенным, советуем принять во внимание наши рекомендации:

1. Funchosis впитывает все запахи ингредиентов, с которыми оно готовится.
2. Лапша хорошо сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами.
3. Кормление «стеклянной лапши» в зависимости от рецепта может быть холодным или горячим.
4. Собираетесь готовить — строго выдерживайте время, иначе либо прилипнет, либо прилипнет к зубам. Правильное приготовление делает его мягким, слегка хрустящим.
5. При запекании обязательно выдерживайте лапшу в воде.

Охлажденная тайская лапша с овощами по рецепту (китайская)

Обратите внимание! На каждой упаковке фунчозы есть рецепт ее приготовления, который вы можете использовать для приготовления в последующем. Предлагаем вариант, максимально близкий по вкусу к традиционному и подходящий для веганов.

Для приготовления понадобится:

1. 250 грамм китайской лапши;
2. 2 морковки;
3. 2 стебля зеленого лука;
4. 200 грамм свежей капусты;
5. 100 г проросших семян сои;
6. 2 зубчика чеснока;
7. 1,5 см корня имбиря;
8. 0,5 промилле острого красного перца;
9. 3 ppm соевого соуса;
10. 100 грамм свежего горошка;
11. 2 столовые ложки кокосового масла.

Полезно знать! Кокосовое масло в кулинарии хорошо заменяет любое овощное, но в этом случае добавьте немного кокосовой стружки.

Пошаговый метод приготовления с фотографиями

Кухня: Азиатская

Количество порций: 4

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20-30 минут

Калорийность : 120 ккал на 100 грамм

Важно! При приготовлении азиатских блюд овощи нарезать соломкой.

• Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Морковь измельченная или мелко нарезанная соломкой. Зеленый лук порезать. Капусту нашинковать квадратными тарелками. Соя, чеснок, имбирь оскал.
• Вскипятите воду и залейте лапшу на 5-7 минут. После ополоснуть холодной водой.

• Далее лечим сковороду, заливаем растительным маслом, после чего выкладываем лапшу и даем ей жареную Вид на сильный огонь.
• Отдельно выложить измельченный чеснок, имбирь и 1-2 минуты подержать на огне.

• Поместите туда капусту.
• Добавьте измельченную морковь.

• Насыпьте зеленый горошек, семена сои и зеленый лук.

• Все залить соевым соусом, поперчить и плюнуть.
• Теперь можно раскладывать лапшу, перемешивать.
• Блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!

На заметку! По некоторым рецептам можно добавить болгарский перец. Это сделает вкус более свежим, но немного отвлечет вас от традиционного.

Рецепт с овощами и грибами

Второй рецепт приготовления «Фунчоза жареная с овощами и грибами»

Кухня: Азиатская

Количество порций: 4

Время приготовления: 10 минут

Приготовление время: 40 минут

Состав:

• Рисовая лапша — 250 грамм;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Кабачок — 1 штука;
• Репчатый лук — 1 кочан;
• Помидор — 1 штука;
• Белые грибы — 150 грамм;
• Капуста — 100 грамм;
• Чеснок свежий -2 зубца;
• Соевый соус по вкусу;
• Оливковое масло — 2 ст.;
• Зелень для украшения.

Этапы приготовления лапши с овощами:

• Приготовить овощи — для этого в отдельных мисках мелко нарезать лук, измельчить морковь, помидор, подавиться соломой кабачков, грибов, перца.
• Залить флюхоз кипятком на 5-7 минут.
• Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, добавить перец, кабачки, морковь.
• Проведите овощами до готовности.
• Залить грибы, тушить 4-5 минут.
• Помидоры и капуста показать. Оставить на огне 3-5 минут.
• Все смешать с чесноком, имбирем и соевым соусом.
• Добавьте лапшу. Смешивание.
• Подавать блюдо теплым, украсив ветку зелени.

Совет! За 2-3 минуты до приготовления по любому из рецептов — нарезанный ломтиками огурец нарезать и смешать с лапшой. Вкус существенно изменится и станет более пикантным.

В заключение хочу добавить — не бойтесь пробовать что-то новенькое.Главное, понимать, что и как готовить, четко соблюдать технологию приготовления блюд, выбирать свежие ингредиенты и не заменять их собой другим.

Как говорят тайцы — «Рыба умирает из-за своего рта». Делаем выводы — наша еда должна быть не только вкусной, но и более выборочной и полезной, в идеале — с овощами и фруктами. Приятного аппетита!

Готовим рецепт из видео:

Многие наверняка видели в магазинах салаты из полупрозрачной тонкой лапши с морковью, огурцом, болгарским перцем, другими овощами, с грибами и мясом.Эта лапша — фунчоза. Она изготавливается из крахмала, а в странах Азии это один из самых популярных продуктов. Она смягчает остроту специй азиатской кухни и благодаря нейтральному вкусу хорошо сочетается с любыми ингредиентами. К тому же очень аппетитно смотрится правящий салат. Если вы хотите внести в свой рацион нотку свежести и сделать меню более пикантным, вы можете приготовить закуски из воронки самостоятельно, купив эту лапшу в сухом виде в супермаркете.

Особенности приготовления

Не стоит опасаться, что, незнакомый с азиатской кухней, вы не сможете правильно приготовить фунчо.В ее приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные принципы.

• Фунчоз бывает разной толщины. Это зависит от выбора способа ее приготовления: толстую лапшу, имеющую диаметр более полумиллиметра, кипятить в кипятке 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша очень широкая. В этом случае технология мало отличается от приготовления макарон: кипятком опускают в нее фунчозу, вовремя кипятят, откидывают на дуршлаг и промывают.Единственное, с чем нельзя допускать переваривания: он должен быть мягким, но в то же время хрустящим. Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не варят, а плетут, заливая кипятком на несколько минут.
• Для веселого шлейфа в воду при ее варке добавляется растительное масло без запаха, 20 мл на литр воды. При этом готовят фунчозу в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не меньше литра воды.
• Фунчозу в виде моторов освистывают особым образом: сначала сотки связывают с нитью, пропуская ее через центр, а затем варят, промывают, разрезают, удаляют нить.В этом случае обязательно добавляется масло в указанном выше количестве.
• Если в состав салатной заправки входит соевый соус, то солить воду, в которой замораживается лапша, не нужно. В противном случае в расчет добавляется 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
• Салат фунчоза будет вкуснее, если он даст время постоять в прохладном месте и пропитает ароматом соуса и специй. Скорее пропитывается соусом, если заправку перед введением в салат подогреть.

Зная основные принципы, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому из понравившихся вам рецептов.

Салат фунчоза с морковью по-корейски и мясом

• мясо отварное (говядина или свинина) — 0,3 кг;
• морковь по-корейски (уже готовая) — 0,3 кг;
• репчатый лук — 0,3 кг;
Фунчоза
• — 0,3 кг;
• приправа для моркови по-корейски — 10 г;
• уксус виноградный (3-процентный) — 20 мл;
• масло растительное — 20 мл;
• соевый соус — 20 мл.

Способ приготовления:

• Мясо нарезать тонкой соломкой.
• Лук-порей Очистить, нарезать тонкими полукольцами.
• Падение тонкой фунчозы на 5 минут. Вынуть его из воды, смешать с маслом.
• Соединить фунчозу с мясом и луком, все это смешать с морковью по-корейски.
• Соедините уксус с приправой и уксусом. Эту смесь добавить в салат, перемешать. Дать перерыв на час.

Рецепт по случаю: :

Салат фунчоза и готовая морковь по-корейски готовится быстро.Включение в рецепт мяса делает его более сытным и аппетитным.

Салат фунчоза с морковью

• фунчоза — 150 г;
• морковь — 0,3 кг;
• репчатый лук — 100 г;
• соевый соус — 20 мл;
• винный уксус (3-х процентный) — 20 мл;
• масло растительное — 20 мл;
• перец чилийский — 0,5 стручка.

Способ приготовления:

• Рассчитайте или переберите свой чилийский перец с помощью блендера в пасте.Настроить полученную массу уксусом, соевым соусом и растительным маслом. Слегка подогрейте эту смесь, чтобы заправка была теплой.
• Морковь очистить и на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских салатов, измельчить.
• Снимите шелуху с лампы. Разрезать луковицу на 5 частей. Через лук с тонкими четвертинками колец.
• Фунчозу, желательно тонкую, готовим, ориентируясь на инструкцию производителя.
• Лук и морковь смешать с фунчозой, заправить теплым соусом.На час поставить в прохладное место.

Несмотря на то, что рецепт этого салата простой, он получается очень вкусным и аппетитным.

Салат фунчоза с огурцом

• фунчоза — 100 г;
• морковь — 150 г;
• огурец — 0,2 кг;
• репчатый лук — 100 г;
• чеснок сушеный молотый — 5 г;
• приправа для моркови по-корейски — 10 г;
• масло растительное — 100 мл;
• уксус столовый (9-процентный) — 5 мл;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Трехлитровую кастрюлю заполнить водой наполовину. Довести до кипения. В воду добавить столовую ложку масла, уксус (пол чайной ложки), соль по вкусу. В кипящую воду опустить лапшу, варить 3 минуты, опереться на дуршлаг. Не смывать.
• Морковь, очистка, нарезать тонкой длинной соломкой при помощи овощного маникюра. На такие же полоски нарежьте огурец.
• Лук, освободив от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
• Соедините все четыре компонента, тщательно перемешайте.
• Из оставшихся масел и уксуса приготовить заправку, добавив приправы для моркови по-корейски и сушеный чеснок. Принеси салат.

Через час, когда овощи и лапша завернуты, салат можно подавать к столу.

Салат Фунчоза с перцем

• фунчоза — 0,25 кг;
• болгарский перец — 0,5 кг;
• огурцы — 0,3 кг;
• кунжутное масло — 40 мл;
• соевый соус — 40 мл;
• перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

• Болгарский перец моющий. Лучше брать перец разного цвета: так салат станет ярче и аппетитнее. Перец нарезать замороженным, удалить косточки.
• Мякоть болгарского перца нарезать тонкой соломкой.
• Огурцы вымыть, обсушить, нарезать тонкими полукругами.
• Падение тонкое веселье, залив на 5 минут кипятком. Вынуть из воды, положить на разделочную доску. Когда фунхоза немного остынет, разрежьте ее на кусочки примерно по 5 см.
• Смешать смешное с перцем и огурцом. Кунжут из кунжутного масла, соевого соуса и черного молотого перца.

Закуска, приготовленная по этому рецепту, не слишком острая, поэтому может быть даже детской.

Салат фунчоза с овощами

• фунчоза — 0,3 кг;
• помидоров — 0,2 кг;
• капуста цветная — 100 г;
• огурцы — 0,3 кг;
• болгарский перец — 0,25 кг;
• масло растительное — 20 мл;
• соль, перец, соевый соус — по вкусу.

Способ приготовления:

• Помидоры прячут кипятком. Чистый. Разрезать на несколько частей и удалить семена. Мякоть сделать небольшого размера.
• Цветная капуста нарезать небольшими кусочками. Если вы не узнаете в салатах сырую капусту, ее сначала придется отварить, но еще не до полной готовности.
• Болгарский перец, удалив из него семена, срезав плоды, нарезав небольшими квадратиками или соломкой.
• Кубики нарезать кубиками или соломкой, смотря какой формы у вас кусочки перца.
• Приготовьте фунчозу, как указано на ее упаковке.
• Лапшу смешать с овощами, залить и посыпать. Вместо соли можно добавить соевый соус.
• Добавьте масло, снова осторожно перемешайте.

Сочетание свежих овощей, в том числе цветной капусты, и фунчозы придает закускам пикантность, несмотря на простой состав начинки.

Салат фунчоза с мясом и капустой

• фунчоза — 0,25 кг;
• отварное мясо (говядина или свинина) — 0.2 кг;
• пекинская капуста — 100 г;
• морковь — 100 г;
• дайкон — 100 г;
• перец сладкий — 0,2 кг;
• репчатый лук — 100 г;
• смесь перцев — 5 г;
• соевый соус — 30 мл.

Способ приготовления:

• Очистите морковь и содовую на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских закусок. Можно нарезать тонкими длинными полосками овощным маникюром.
• Лук, очистив от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
• Чистый Дайкон, сода. Можно использовать как специальную терку, так и обычную. В последнем случае лучше выбрать бортик с большими отверстиями.
• Разделите несколько листов пекинской капусты, промойте их, просушите и тщательно постучите. При желании вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, но вкус в этом случае будет другой.
• Сладкий перец вымыть, плод нарезать. Удалив семена, нарежьте перец тонкими четвертинками колец.
• Готовое мясо нарезать тонкими длинными кусками или небольшими кубиками.
• Варить до готовности Фунчоза.
• Смешайте большой салат с лапшой, овощами и мясом.
• Перец смесь в соевом соусе и топливном салате. При желании можно добавить немного растительного масла без запаха.

Салат фунчоза с мясом и капустой подойдет сочным, легким и полезным. В то же время он утоляет голод.

Салат Фунчоза с мясом

• мясо (говядина, свинина, куриное филе) — 0,7 кг;
Фунчоза
• — 0,3 кг;
• морковь — 150 г;
• репчатый лук — 100 г;
• чеснок — 2 зубца;
• соевый соус — 40 мл;
• масло растительное — 40 мл;
• черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Мясо отварить, вынуть из бульона и остудить. Бульонный штамм.
• Залить горячим бульоном фунчозу, при необходимости поставить кастрюлю на огонь и варить пару минут. Если с прикольным все хорошо, варить не нужно: достаточно минут подержать в горячем бульоне под крышкой.
• Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. При желании можно натереть на специальной терке.
• Лук-порей Очистить и нарезать тонкими полукольцами.
• Самое крутое мясо нарезать мелкими кубиками.
• Мясо смешать с фунчозой и овощами.
• В отдельной емкости разогрейте смесь растительного масла и соевого соуса. Перемешать заправку с измельченным чесноком и молотым черным перцем.
• Залить заправку в салат, перемешать. На пару часов поместите салат в холодильник, чтобы бункер пропитался ароматом специй и овощей, а овощи стали чуть мягче и пикантнее.

Благодаря большому количеству мяса салат из фунчозы, приготовленный по этому рецепту, остается сытным.Он особенно понравится мужчинам. Если вы любите закуски в дураках, то вместе с черным молотым перцем можно добавить красный, а в заправку добавить чайную ложку столового (9%) уксуса.

Салат Фунчоза с креветками

• фунчоза — 0,2 кг;
• креветки очищенные — 0,25 кг;
• болгарский перец — 0,2 кг;
• морковь — 150 г;
• чеснок — 2 зубца;
• зеленый лук — 50 г;
• петрушка свежая — 50 г;
• кунжутное масло — 80 мл;
• семян семян — 10 г;
• соевый соус — по вкусу.

Способ приготовления:

• Креветки нежирные в подсоленной воде с добавлением черного молотого перца.
• Перец нарезать плоды. Фрукт разрезать вдоль на 6 частей. Мякоть нарезать тонкими полосками.
• Зеленый лук и петрушку порезать отдельно ножом.
• Лук нарезанный, очистка от шелухи, половинки колец.
• Пропустить через пресс чеснок, смешать его с ложкой кунжутного масла.
• Оставшееся масло вылить в кастрюлю и прогреть.Выложите в него овощи и обжарьте их 10 минут.
• Добавьте креветки и чесночное масло, а также соевый соус по вкусу.
• Закройте крышкой и поставьте на тихий огонь 5 минут. Снимаем с плиты.
• Приготовьте по рецепту, указанному на упаковке, фунчозу. Перемешать содержимое сковороды.

Подавать салат, приготовленный по рецепту, можно как холодным, так и теплым. В любом случае после того, как он разложится по тарелкам, его следует присыпать измельченной петрушкой и семенами кунжута.

Салат фунчоза с мясом и консервированным зеленым горошком

• фунчоза — 0,2 кг;
• мясо отварное — 0,2 кг;
• помидор — 150 г;
• зеленый горошек консервированный — 100 г;
• орего — 5 г;
• сахар тростниковый — 5 г;
• соевый соус — 50 мл.

Способ приготовления:

• Поднимите мясо тонкими полосками.
• Помидор нарезать кубиками.
• Из банки с горохом слить воду отмерить нужное количество продукта.
• Приготовьте лапшу с крахмалом в соответствии с инструкциями на упаковке.
• Смешайте в отдельной емкости орегано, сахар и соевый соус.
• Положить в салатник, помидоры, зеленый горошек. Добавить к ним соус, перемешать.

Правящий салат с мясом подают как холодным, так и теплым.

К правящему салату можно добавить другие ингредиенты. Хорошо сочетается с консервированными загустителями, подталкой фасолью, отварной куриной грудкой, морепродуктами. Так что хоть каждый день можно открывать для себя новые вкусы.

Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами — необычайно аппетитное блюдо азиатской кухни, способное удивить гостей и дома. По популярности он конкурирует с поднадоевшими суши, но по простоте приготовления и демократичности ингредиентов явно их превосходит.

В нашей стране фунчозой принято называть стеклянную или китайскую лапшу, прозрачную лапшу, тайскую пасту. В зависимости от способа приготовления его можно отнести как к горячим блюдам, так и к закускам и салатам.Некоторые считают, что азиатская кухня невероятно сложна и несправедливо обходят стороной фунчозу. Между тем, зная всего несколько нюансов, можно всего за четверть часа приготовить непрожаренные вкусные блюда.

Привлекательность китайской лапши в том, что она впитывает ароматы овощей и специй, как бисквит. Варьируя ингредиенты, вы получаете совершенно другой вкусовой букет и добавляете в привычный рацион порцию экзотики. В обязательной продуктовой корзине — моток фунчозы и любая курица.Выбор овощей ограничен только личными предпочтениями и сезонностью. Это может быть и демократичная морковь, и огурцы, и помидоры, и благородная спаржа, и маринованный джусай.

Преимущества

Фунчоза с курицей и овощами полезна всем без исключения. Те, кто следит за своей фигурой, оценят ее легкость и минимум жира. Китайская лапша производится из бобового крахмала: в основном из маша, а также из маша, нута, маниоки, ямса и других.Из-за отсутствия глютена он становится хорошей альтернативой для людей, страдающих непереносимостью глютена. Фунчоза содержит селен, что делает ее ценным для мужского здоровья, и железо, необходимое для кроветворения.

Важный нюанс

В некоторых рецептах фунчоза включает рисовую лапшу, которая в сухом виде имеет полупрозрачный цвет. Но в приготовлении он белеет и становится практически неотличимым от обычных спагетти. Исходная фунчоза в сухом виде имеет молочно-белый цвет, а после термической обработки приобретает характерный стеклянный цвет, придающий блюду экзотический аромат.В супермаркетах оба продукта могут сосуществовать на одной полке, поэтому при покупке не забудьте указать их состав на этикетке!

Учимся готовить фунчозу

Чтобы блюдо получилось аппетитным и красивым, нужно освоить три простых кулинарных занятия:

• Приготовление лапши.
• Жаркое из курицы и овощей.
• Добавление соуса, соединяющего компоненты.

Тайская паста несколько отличается от знакомой нам с детства пшеничной лапши.Как приготовить этот продукт, хорошо знают жители азиатских стран, которые поделятся этим секретом с нашими соотечественниками. После термической обработки франшиза должна оставаться хрустящей, но при этом мягкой и податливой. Чтобы поддерживать тонкий баланс между недоваренной и переваренной лапшой, мы предлагаем следовать проверенным рекомендациям.

• Как лучше приготовить фунчозу, зависит от ее толщины. Самые тонкие сорта прозрачной лапши (менее 5 мм) не варят, а готовят на пару.Достаточно залить кипятком на 5 минут, а затем смыть водой. Более густые сорта готовятся так же, как и обычные макароны, но не дольше 4-5 минут.
• Фунчоза в виде гнезда перевязывается ниткой, после чего кипятится 3-5 минут. в большом количестве воды. Затем катушки вынимают, встряхивают, освобождают от ниток и режут кухонными ножницами кусочками нужной длины.
• Для начинки фунчозы, как правило, используется соевый соус, который сам по себе может заменить соль.Если вы не любите слишком соленую пищу, то воду для запаривания солить нельзя.
• Приготовление лапши начинается после обжаривания других ингредиентов, так как она быстро сохнет. Поэтому его готовят и добавляют в последнюю очередь.
• Стеклянную лапшу можно не только варить и готовить на пару, но и во фритюре. Достаточно на 2 мин. обмакнуть фунчозу в кипящее масло, чтобы она стала хрустящей и ароматной. Вынуть вермишель шумовкой, дать маслу стечь, чтобы избавиться от лишнего жира.

Посуда

На исторической родине курицу и овощи жарят в воке на сильном огне.Если вы не успели обзавестись этой незаменимой посудой в паназиатской кухне, альтернативой станет глубокая сковорода с толстым дном.

Для нарезки овощей идеально подходит овощерезка Berner.

Фунчоза с курицей и овощами (базовый рецепт)

В отличие от русских кулинарных традиций, азиатские повара более склонны к импровизации. Предлагаем творчески относиться к приведенным рецептам. Если на вашей кухне не было таких овощей или специй — не беда.Не стесняйтесь заменять их существующими. Вместо свежих можно использовать маринованные овощи.

Состав:

• Фунчоза — 200 г;
• Курица без костей — 400 г;
• лук репчатый, морковь — 1 корень;
• стручки фасоли — 100 г;
• соевый соус;
• имбирь, чеснок;
• лимонный сок — 2 ст. л .;
• крахмал — 2 ч.
• масляный раст.

Кулинария

• Приготовьте смесь из соевого соуса, тертого чеснока, имбиря и лимонного сока.Куриный маринад подержать полчаса.
• Жаркое из курицы в маринаде 2 минуты. на сильном огне. Добавьте овощи и продолжайте жарить все вместе до готовности.
• В конце добавить крахмал, довести до загустения и соединить с отварной фунчозой.

На корейском языке

Фунчоза с корейской морковкой обладает изысканным вкусом и понравится любителям острого. Степень остроты блюда зависит от первоначальной резкости моркови и доли перца.Для адаптированного варианта нельзя использовать острый перец.

Состав:

• лапша — 300 г;
• куриное филе — 300 г;
• лампочка;
• перец сладкий — 2 стручка;
• Морковь по-корейски — 100 г;
• чили — по вкусу;
• соевый соус для заправки;
• масло для жарки.

Способ приготовления

1. Лук нарезать соломкой, куриное филе — продолговатыми полосками по 3-4 см, сбрызнуть соевым соусом.
2. Сначала пассируйте лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему курицу. Обжариваем все вместе, интенсивно помешивая еще 3-4 минуты. Незадолго до готовности влейте немного соевого соуса.
3. Болгарский перец нарезать длинной соломкой, обжарить отдельно.
4. В большую миску выложить готовую лапшу, вверху — жареный цыпленок, перец и морковь по-корейски. Влить оставшийся соус, аккуратно перемешать.

Подается горячим, самые острые блюда можно немного охладить.

В заметке

Заправка — изюминка фунчозы.Рисовый уксус придает свежую кислинку, терияки — твердый сладковато-соленый вкус и, как соевый соус, окрашивает прозрачную вермишель в аппетитный коричневатый оттенок.

Фунчоза со свежими овощами

Состав:

• лапша — 100 г;
• курица — 200 г;
• овощей (лук, перец, редис, огурец и др.) — 1 корнеплод;
• соевый соус;
• масло для жарки;
• перец, чеснок.

Как приготовить

Уникальные вкусовые нотки добавляют свежие овощи в веселую рутинную работу.В этом варианте жарить только курицу с луком. При желании половину порции лука можно добавить в свежем виде или залить кипятком. Заправить блюдо соусом из протертого чеснока.

Советы истинным гурманам

Пусть весело выберет заварку 15-20 минут. после приготовления. За это время лапша пропитается овощным соком и станет еще ароматнее. Не рекомендуется хранить блюдо более суток, так как оно потеряет свой аутентичный вкус.

Салат Терияки-фунчоза с курицей, овощами и грибами

Ароматный грибной вкус идеально сочетается с куриным мясом и овощными ингредиентами.Такой салат станет достойным лакомством на торжественное застолье.

Состав:

• лапша — 200 г;
• курица — 300 г;
• лук, болг. перец, морковь — 1 корень;
• грибов — 250 г;
• терияки — 100 г;
• масло для жарки;
• кунжут, зелень.
• Готовка

Готовим фунчозу и овощную смесь, как в предыдущих рецептах. Обжарить грибы до размягчения, добавить в салатник. Пикантно-сладкие нотки салата придадут соусу терияки.Сверху обильно посыпать зеленью и кунжутом. Салат подавать охлажденным.

Осторожно

Учитывая популярность продукта, на прилавках супермаркетов недавно появилась фунчоза из дешевого кукурузного крахмала. По сравнению с вариантами из нута, он имеет более низкую пищевую ценность. Смотрите состав на этикетке, он должен быть примерно таким, как на фото.

Фунчоза с курицей и тушеными баклажанами

Баклажаны, как и функции, впитывают аромат специй.Такое соседство в одном блюде ему явно пойдет на пользу.

Продовольственная корзина:

• лапша стеклянная — 200 г;
• куриное филе — 200 г;
• баклажан, морковь, лук — 1 корень;
• соевый соус;
• чеснок, имбирь, перец;
• Кунжутное масло для жарки.

Кулинария

1. Куриное филе нарезать продолговатыми брусками, обжарить с луком и морковью.
2. Отдельно потушить баклажаны, заправить их чесноком.
3. Соединить в сотейнике с фунчозой, приготовленной на пару, залить соусом, посыпать имбирем, приправами.
4. Разминка 1-2 минуты.

Совет от шеф-повара

Кунжутное масло очень специфично, поэтому перед приготовлением его желательно оценить по вкусу. Для любителей адаптированных вариантов вы можете заменить его оливковым маслом или любым другим растительным маслом, которое у вас есть.

Фунчоза с куриными желудками

Состав:

• вермишель стеклянная — 250 г;
• куриных желудочка — 350 г;
• болг перец, морковь, лук — по 150 г;
• спаржа — 100 г;
• петрушка — 50 г;
• мука — 3 ст.л .;
Сметана
• — 80 мл;
• масло для жарки.

Способ приготовления

1. Желудки осторожно промыть, немного посолить, обвалять в муке, обжарить на сильном огне до легкого подрумянивания.
2. Лук залить ломтиками и обжарить вместе с желудками еще несколько минут.
3. Овощи нарезать соломкой.
4. Добавьте в желудки перец, морковь и спаржу, продолжайте готовить 5 минут. на слабом огне.
5. Влить в кастрюлю сметану, приправить специями, накрыть крышкой и тушить 10 минут.под крышкой.
6. Соединяем с подготовленной фунчозой по инструкции, прогреваем еще 2 минуты вместе со специями.

Желудки с успехом можно заменить куриными сердечками. Добавление сметанного соуса сделает его сочным и питательным.

Надеемся, заморская фунчоза станет любимым гостем за вашим столом. Экзотическая база для бесконечных гастрономических экспериментов понравится как начинающим поварам, так и хозяйкам, оттачивающим свое мастерство в новых блюдах.Немного потренировавшись, вы научитесь готовить вкусные и сытные салаты из фунчозы в спешке: готовясь к работе или до прихода неожиданных гостей.

Фото салата из фунчозы с креветками — ID: 162827230 — Роялти-фри

• Home
• Салат из фунчозы с креветками и овощами с кунжутом и бокалом для коктейля.Фото …

• Id: 162827230
• Тип носителя: Фотография
• Автор: Креветки и овощи с кунжутом и коктейлем.Фото для меню
  Дополнительная информация пикселейF

  Размер	Ширина * Высота	МБ	Кредиты
  Маленькая страница (jpg)	300 пикселей * 450	1
  Большая паутина (jpg)	565 пикселей * 848 пикселей	1,37	2
  Мелкий шрифт (jpg)	5.37	3
  Средняя печать (jpg)	1672 пикселей * 2508 пикселей	12	4
  Крупный шрифт * * 252 3831 px	27.99	5
  Очень крупный шрифт (jpg)	3516 px * 5274 px	53.05	6
  						4395 пикселей * 6592 пикселей	82.89	10

  Дополнительная информация

  Размер	Ширина * Высота	МБ	Кредиты
  POEL (tiff) 85		5	5	82,89	50
  EOEL (tiff)	4395 пикселей * 6592 пикселей	82,89	75
  CEL	82.89	100

  Вы не авторизованы!

  Войдите, чтобы скачать это изображение.

  Невероятные материалы. Гибкая ценовая политика. Купите кредиты и начните скачивание сегодня.

  Подождите, ваше изображение загружается

  Chalethouse

  Chalethouse перейти к содержанию
  • Élelmiszer és egészség
  • Munka száműzetésben a formulákkal és táblázatokkal kezdőknek — részletes információk
  • Top 25 A legjobb hajolaj (2021 érték)
  • Яндекс Дзен.
  • Hogyan kell főzni Funchose: saláta, oldalsó ételek és egyéb ételek
  • Велемени
  • A Thrombov első jelei
  • Тирамису lépésenkénti рецепт фото
  • Яндекс Дзен.
  • Hogyan tisztítsa meg a Muton szőrme kabátot otthon
  • Hogyan kell Statenly rajzolni egy személy szemét egy ceruzával ➤ órák kezdőknek
  • 45 vicces rejtvények trükkökkel a gyermekek számára — játékok, gyermekek fejlesztése és képzése 7-10 évig
  • Яндекс Дзен.
  • Gzszigetelő film telepítése és használati utasítás
  • Kültéri repülőgépek saját kezével — 115 фотографий, rendszerek és projektek и leghűvösebb kézművesek formájában repülőgépek formájában
  • Яндекс Дзен.
  • Яндекс Дзен.
  • Számos mód van!
  • Пицца a sütőben a cook.ru
  • Hogyan lehet szőni a spikelet: A fotó is a video lépésről lépésre kezdődik a kezdőknek
  • Hogyan kell rajzolni egy ember portréját a kezdőknek — фото
  • Лучшие 10 типп азок шамара, акик мег акарджак танульни, хогьян келл ловаголни и корчолякон!
  • Hogyan lehet megkülönböztetni a valódi Jack Daniels-t a hamisításról egy üvegre
  • Miért lehet hőmérséklet — 37, 37,5, 38, 39 ° C
  • Яндекс Дзен.
  • ИРКАЛ
  • Яндекс Дзен.
  • Hogyan íródnak a gyökér a billentyűzeten: 5 módja annak, hogy írjon
  • Garázs do-it-magad: Anyagok szakaszok lépcsőzetes utasítások + фото
  • Яндекс Дзен.
  • MK — Hajat készítünk a baba …. Megbeszélés a LiveInternet — orosz szolgáltatás online naplók
  • Receptek Multivarka számára
  • Fából készült esküvő
  • Kutya etetési módszer kiválasztása: Napi étrend, hasznos, káros termékek
  • Mi a himor: okok és kezelési módszerek
  • Hol van a foglalási kód az Aeroflot Electronic Bile-en
  • Hogyan kell beállítani?
  • Milyen kéz viszket a pénzre
  • Ссылка csökkentési szolgáltatások
  • Pr-youtube.RU.
  • Hogyan kell főzni marhahús egy PAN-10 рецепбен
  • Fiches — mit jelent
  • Zöldmarket.
  • Яндекс Дзен.
  • A szerelem elhaladt: okok és jelek, az érzelmek folytatásának módjai
  • Milyen kérdéseket tehet fel egy srácnak: Top érdekes és új
  • Férfi sál kötő tűk: 25 sémák és leírások lépésenkénti fotóval
  • Hogyan kell menni az iCloudhoz a számítógépről
  • Ortodoxia és mir
  • Miért melegszik az első kerék, és hogyan oldja meg a problémát
  • Диета при гастрите, вызванном гастритом: hozzávetőleges menü egy hétig, amely felhasználható, az általános élelmiszerek, ételekre vonatkozó általános súlyosbodásával
  • Hogyan töltse fel a tabletta felszámítása nélkül (anélkül, hogy a töltő) — ha egy törött foglalat révén a fejhallgató-csatlakozó, USB-n keresztül a szávezátálózógóg, 900, samsung
  • Mi a szélességi és hosszúság a földrajzban?
  • Топ 25: 🔥 Legjobb hitelkártya 2021, a leginkább jövedelmező hitelkártya
  • Komplex szövegterv ℹ️ A különböző típusok, a szerkezet is a leírás jellemzői, az irodalmi munkák egyszerű és összetett példái
  • Folklór — Mi az, példák, orosz folklór és mfajai — megtudja, mi az
  • Яндекс Дзен.
  • A Fekete-tenger halai — A fajok, fotók és leírás neve — A világ természete
  • Mester osztály: Varrunk egy herceg jelmezt 60 p.
  • Урамлазмоз: okok, tünetek és kezelés Moszkvában
  • Beckroll: Fzés Receptek a ChemicalMarketből
  • Rolex — 10 ok arra, hogy elit svájci órákat vásároljon
  • Видеорегистратор 2020 — 15 ТОП-15 легковых автомобилей 2021 года.
  • Szezon 2 All Series (India 2011) Nézd online indiai sorozat oroszul
  • Hogyan kell mosni a vörös bort az otthoni ruhákból népi Receptekkel és háztartási vegyi anyagokkal?
  • Hogyan kell elosztani az internetet egy laptopról — egyszerű utasítás minden felhasználó számára
  • Eredeti fedél könyv tabletta vagy telefon
  • Яндекс Дзен.
  • Hogyan emelje fel a hangulatot: magadnak, egy másik személy, amely mindenki segít.
  • Ventilátor a saját kezével — 130 фото из видео gyártás hallgatólagos eszközök és anyagok
  • Hogyan kell elhelyezni egy hirdetést avito ingyen (utasítás)
  • Manna zabkása a vízen: accept fotókkal, hogyan kell főzni, a gabonafélék és a víz arányait
  • Ingyenes!
  • Hogyan készítsünk és díszítsünk viaszt, парафинт, ароматы, színes, faragott gyertyákat?
  • Hogyan kell változtatni, szétszerelni és csavarni a kulcs nélküli és kúpos patronokat?
  • Ascaridosis tünetek, Ascarides kezelés felnőtteknél
  • Hogyan készítsünk egy hazat a dobozból: 75 фотографий Hogyan készítsd el magad egy házat a dobozokból
  • Яндекс Дзен.
  • Hogyan és mennyi főzési sárgarépa — mentő
  • Яндекс Дзен.
  • Csirkefilé a sütőben — 6 изображений Receptek fotókkal
  • Hogyan válaszol az наречие és milyen kérdések?
  • Hogyan jelenik meg a szó helyesírás-ellenőrzése
  • A fog eltávolítása után az arc duzzadt és fáj: mit kell tennie, hogyan kell eltávolítani, hogy mennyi a duzzanat tartanak
  • Kozmetológusok tippjei.
  • Az óvodák, az iskolai tanárok és a tanárok oktatói — maam.ru
  • Яндекс Дзен.
  • Яндекс Дзен.
  • Tartsd meg a saját kezével — a gyermekek jelmezének ötleteit, a saját kezével való testreszabáshoz + sémák és minták
  • Nur.kz.
  • Hogyan készítsünk egy erotikus masszázs lányt?
  • Яндекс Дзен.
  • Рэпер Баста (Василий Вакуленто) — életrajz, fotó, személyes élet, feleség, gyermekek, magasság, súly, hallgatni online dalok 2020
  • Honnan jöttek a loch szója, és mit jelent — Rambler / Finance
  • Crocks fogak felnőtteknél: okok, következmények, kezelés
  • Пикабу
  • 3 egyszerű módja!
  • Antidepresszánsok: A Receptek nélküli készítmények listája
  • Ликер Бейлис: 5 рецептов оттона
  • Яндекс Дзен.
  • A patológia okai, tünetei és kezelése :: polismed.com

  Салат из фунчозы с чимом. Рецепты салатов из фунчозы, которыми можно приятно удивить своих друзей и родных. Как правильно подать такой салат

  При покупке читаем этикетки и заглядываем внутрь упаковки, чтобы выбрать самую тонкую фунчозу, которую для готовности достаточно запарить кипятком. Такая лапша отлично подходит для холодных салатов, влажность и свежесть которых неплохо бы подчеркнуть.

  Перейдем к быстрому приготовлению салата из фунчозы по рецепту с огурцом и болгарским перцем.

  Нам понадобится:

  • Пачка фунчозы — 150 г
  • Морковь сырая — 2 средних корнеплода или 1 шт. большой
  • Перец болгарский сырой — 2 шт. (выбираем разные цвета)
  • Огурцы сырые — 2 шт. среднего размера
  • Чеснок — 3 средних зубчика
  • Уксус (яблочный или винный) — 2 чайные ложки
  • Соевый соус без вкусовых добавок (или по вкусу) — 2-3 ст.ложек
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное (для жарки) — 1-2 столовые ложки

  Как готовим:

  Отправляем фунчозу целиком в большую миску или кастрюлю, где заливаем кипятком, полностью покрывая лапшу. Посолить и оставить на 6-7 минут. После приготовления на пару промыть в холодной (!) Воде и оставить на дуршлаге, чтобы полностью слить воду с лапши. Экзотическая салатная основа готова!

  Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой.Отличным помощником для этого салата станет терка типа Бернера, где есть насадки с разной толщиной соломки.

  Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем достаточно тонкой и длинной соломкой. Для этого перец разделите пополам и нашинкуйте вдоль или поперек.

  Нагрейте масло на сковороде и пассируйте морковь и перец до мягкости: сначала положите морковь в масло, перемешайте и через 1-2 минуты добавьте перец. Выдавите сверху весь чеснок (тот случай, когда его можно не резать, но облегчить себе жизнь с помощью ручной дробилки).

  Огурцы нарезать тонкими полосками средней длины — сравнимо с морковью и перцем. Если нет удобной терки, а разрезать вдоль огурца сложно, направьте нож по диагонали — так легче добиться тонкости.

  В большой миске смешайте тушеные овощи, огурец и вымытую фунчозу, из которой уже слита вся вода. Делать это удобно двумя вилками или руками. Приправить соевым соусом и уксусом, по желанию добавить соль и перец.

  Отправляем салат в холодильник на 15 минут. Как только любопытный холодный салат с экзотической лапшой настаивается, можно приступать к дегустации!

  Калорийность салата

  Несмотря на высокую калорийность фунчозы (340-350 грамм на 100 грамм готовой лапши), в этом салате много низкокалорийных овощей. Наши ингредиенты рассчитаны на 4 порции, каждая примерно по 250 ккал. Вы можете уменьшить количество лапши, соевого соуса и масла, чтобы сделать блюдо еще легче.

  Другие варианты салата

  Этот салат из фунчозы неприхотлив по пропорциям и гостеприимно примет нарезанные нам знакомые нам зеленушки (укроп, петрушку, сельдерей) или ваши любимые приправы. Вы можете добавить отварную куриную грудку, тушеные говяжьи полоски или маринованные грибы.

  Еще один классический вариант — оставить все овощи сырыми, заливая кипящим маслом после смешивания. Именно этот рецепт пошагово демонстрирует шеф-повар в видео ниже:

  • Мы подробно разобрались, какие мифы и даже разочарования таились в нем.
  • Прочитав обзор экзотического продукта, вам будет легче решить, хотите ли вы когда-нибудь предпочесть эту вермишель на праздничном столе, чтобы удивить своих гостей. И полезно ли часто включать его в повседневное меню.

  Предлагаем Вам комфортный сценарий домашнего знакомства с китайской экзотикой. Сначала готовим описанный салат из фунчозы, близкий к оригиналу — по рецепту с огурцом и болгарским перцем. А после планируем новые эксперименты с фунчозой.Вскоре мы подробно познакомим вас с другими безвредными блюдами.

  Наверное, в жизни мне очень повезло. Даже при Советском Союзе две корейские девушки были моими сотрудниками целый год. Именно они в те далекие советские годы научили меня действительно готовить корейские блюда. Девочки рассказали секретов, без которых почти никто не смог бы приготовить корейские салаты … И впервые дали им попробовать китайскую рисовую лапшу — экзотику для того времени, научив рецепту корейского салата из фунчозы.

  Как правильно выбрать ингредиенты

  • Все ингредиенты, а их для корейского салата очень много, берутся в количестве одного куска или половины.
  • Funchozu — китайская рисовая лапша или вермишель — купить можно абсолютно на любом рынке, только нужно обращать внимание на дату изготовления и условия хранения — чтобы продукт не слипался.
  • При покупке обратите внимание, что каждая ТМ имеет разный диаметр вермишели.
  • Уксус (уксусная кислота), чеснок, соевый соус и растительное масло o являются обязательными продуктами для корейских салатов.

  Рецепт фунчозы по-корейски с овощами

  Разделочная доска для овощей, нож, кастрюля, лопатка или шумовка, ситечко или дуршлаг, овощечистка, измельчитель, измельчитель чеснока, кухонные ножницы, просторная салатница.

  Ингредиенты

  Пошаговое приготовление салата из рисовой лапши

  1. Отварить 1 пакет фунчозы в кипящей слегка подсоленной воде в течение двух минут, периодически помешивая лапшу из рисовой муки.
     
  2. Готовую лапшу бросить на ситечко или дуршлаг и промыть холодной проточной водой. Не вынимая из дуршлага, сделайте в фунчозе кухонными ножницами несколько надрезов, чтобы длина лапши стала короче, и переложите в глубокую салатницу.
     
  3. Очищенную сырую морковь на терке измельчить на тонкие полоски, слегка отжать и положить поверх фунчозы.
     
  4. Один свежий салатный огурец так же, как и морковь, нарезать тонкой соломкой и выложить в салатник.
     
  5. Нарежьте половинки красного и желтого болгарского перца полукругами и положите поверх огурца.
     
  6. Соль с большой щепоткой смеси китайской и морской соли в соотношении 1: 1. Положите в салат половину чайной ложки молотого кориандра (семян кинзы) и ¼ чайной ложки молотого острого красного перца.
     
  
  
  7. Три зубчика чеснока измельчить чесночным прессом в салат, добавить 1-1,5 столовых ложки соевого соуса, перец, добавить немного сахарного песка по вкусу и около 100 мл растительного масла.
     
  8. Содержимое салатника тщательно перемешать и дать настояться 30-40 минут в прохладном месте, но не в холодильнике.
     

  Видео-рецепт

  Предлагаю посмотреть небольшой ролик о приготовлении корейского салата с фунчозой и корейской морковью — корнеплода, нарезанного определенным образом. Обратите внимание, насколько легко и просто приготовить это экзотическое блюдо для нашей кухни.

  Время приготовления — 100 минут
  номер — 5-6 порций.
  Калорийность — 134 ккал / 100 г.
  Кухонное оборудование и посуда: терка , измельчитель чеснока, дуршлаг, большая салатница или глубокая миска, миска с крышкой, неглубокая тарелка, разделочная доска, столовая ложка, нож;
  кастрюля.

  Состав

  Вермишель фунчоза из рисовой муки	1 упаковка.
  Мясо говядины	250-300 г
  Морковь	1 шт.
  Столовый уксус, 9%	1 ст.л.
  Масло подсолнечное	70 мл
  Кунжутное масло	½ чайной ложки
  Соевый соус	1 ст. л.
  Горький перец (красный и зеленый)	½ каждого
  Огурцы свежие	2 шт.
  Перец цветной сладкий	1 шт.
  Чеснок	5-6 зубцов
  Кинза свежая	1 пучок
  Кориандр (семена кинзы)	щепотка
  Аджика острая	на кончике ножа
  Перец смесь	вкус
  Вода (кипяток)	1 л

  Пошаговое приготовление салата из корейской фунчозы с мясом

  Приготовление лапши и мяса

  
  

  Горячую после термической обработки фунчозу необходимо промыть холодной проточной водой.

  Приготовление овощей

  Пока вермишель не содержит воды, вы можете нарезать все овощи.

  1. Два свежих небольших огурца нарежьте острым ножом на тонкие полоски. Если использовать терку-шинковку, то огурцы дадут лишний сок, что для салата нежелательно. Нарезанные дольками огурцы выложите в глубокую салатницу.
     
  2. Также один сладкий болгарский перец любого цвета нарезать тонкими ломтиками вдоль и выложить слоем поверх огурцов.
     
  3. Одну крупную очищенную морковь растворить на специальной терке-шинковке тонкими полосками и отправить в салатник.
     
  4. Пучок свежей кинзы вымыть, срезать черешки, а мелко нарезать только листья зелени.
     
  5. Красный и зеленый острый перец мелко нарезать пополам и положить поверх моркови вместе с зеленью.
     
  6. Выложить охлажденное жареное мясо поверх нарезанных овощей в салатник, залить одной столовой ложкой соевого соуса и добавить ½ чайной ложки кунжутного масла.
     
  7. Остывшую фунчозу слегка отожмите руками и разбейте вермишель на короткие кусочки, складывая их в салатник.
     

  Сезонный салат

  Самым важным моментом в приготовлении салата считается правильная заправка для фунчозы по-корейски.

  
  

  Готовый салат нужно дать постоять в холодильнике полтора часа, затем снова перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!

  Видео-рецепт

  Салат из фунчозы готовится довольно просто, несмотря на большой набор компонентов.Просто нужно правильно соблюдать порядок их закладки в салате. Посмотрите видео и убедитесь сами.

  Как и с чем подают салат с фунчозой

  Этот салат с китайской рисовой вермишелью смело можно отнести к самым универсальным и элегантным блюдам. Его можно подавать как гарнир, салат, закуску или самостоятельное питание. Он хорош для семейного ужина и отлично впишется в обстановку праздничного стола. Этот салат не надоедает и всегда радушно приветствуется семьей и гостями.

  Основные общие истины

  • Чтобы при варке фунчозы не слипались , добавьте в воду столовую ложку растительного масла.
  • Фунчозу легче залить кипятком на 5-7 минут, чем варить.
  • Перед приготовлением фунчозы следует внимательно ознакомиться с рекомендациями производителя.
  • После приготовления любой корейский салат должен выдержать перед подачей на стол.
  • Помните, что резкость салата со временем «теряется».
  • Если не любите острое , добавьте в салат немного горьких приправ.

  Корейская кухня состоит не только из салатов — это полноценные и первые и вторые блюда, острые и не совсем. Но нам больше понравился на отечественном столе ярких и разнообразных салатов .

  • Спросите, как приготовить по всем правилам, подать к столу к любому торжеству. Я, наверное, никогда не видел более популярной закуски.
  • Еще одна замечательная закуска, часто встречающаяся на столе — пикантный и оригинальный салат из пекинской капусты.
  • Оригинальный яркий и довольно пикантный салат может стать настоящим украшением торжественного застолья. Он достойно конкурирует с традиционной свеклой и чесноком с майонезом.
  • Ну, а на первое блюдо попробуйте разнообразить свою кухню, приготовив острый суп.

  Если вам понравились мои рецепты корейской кухни, оставьте, пожалуйста, свой отзыв внизу статьи. А также расскажите, какие из восточных блюд любит ваша семья, а что сами предпочитаете готовить накануне праздников.

  2017-03-12

  Фунчоза, как ее еще называют «стеклянная лапша», представляет собой прозрачную пасту, которая и обязана такому названию. Фунчоза поможет нам приготовить вкусные салаты, предлагаем вашему вниманию отличные рецепты.

  Как правильно приготовить фунчозу

  Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, в первую очередь, эту лапшу нужно хорошенько отварить.
  Если у вашей фунчозы диаметр до 0,5 мм, нужно просто залить ее кипятком, накрыть и оставить на 5 минут, затем слить воду, если лапша гуще, то варят так же, как обычное — опускают в подсоленный кипяток, но кипятят не более 3-4 минут.

  ПЕРЕСЕЧЕННАЯ ФУНЧОЗА будет сырой, а недоваренная прилипнет к зубам, правильно сваренная стеклянная лапша будет мягкой, но слегка хрустящей.

  ЧТОБЫ НЕ СБИРАЛИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ФУНЧОЗЫ, нужно добавить в воду растительное масло из расчета 1 ст. на 1 литр воды.
  Если вы купили фунчозу в виде «мотков», приготовить ее нужно следующим образом: связать мотки ниткой, в глубокую кастрюлю налить воду (1 л воды на 100 г лапши), положить 1 ч. соль и 1 ст.растительное масло (из расчета на 1 литр воды), довести до кипения, опустить рулет с лапшой, кипятить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, поставить под холодную проточную воду, затем схватить нить и взболтать до стекла лишнюю воду , положить на разделочную доску, удалить нить, разрезать фунчозу поперек острым ножом на полоски нужной длины.

  1. Фунчоза корейская

  Продукты:

  1. Вермишель фунчоза — 145 гр.

  2. Морковь — 100 гр.

  3. Огурцы свежие — 145 гр.

  4. Сладкий перец — 45 гр.

  5. Чеснок — 15 гр.

  6. Зелень — 30 гр.

  7. Соевый соус, масло растительное

  Как приготовить фунчозу по-корейски:
  Залить фунчозу кипятком на 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко нашинковать. Натрите нарезанную морковь руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, еще раз тщательно перемешать перед подачей на стол.

  2. Фунчоза

  Продукты:

  1. Вермишель фунчоза — 100 гр.

  2. Морковь-150 гр.

  3. Болгарский перец — 150 гр.

  4. Огурцы — 150 гр.

  5. Репчатый лук — 150 гр.

  6. Масло растительное

  7. Соль, перец, кориандр молотый

  Как приготовить фунчозу:
  Очищенные лук, морковь, огурцы и перец нарезать соломкой. Обжарить лук на растительном масле, добавить к нему морковь, чуть позже — перец.Приготовить фунчозу (залить кипятком и оставить на 5 минут). Промыть под проточной холодной водой. Смешать фунчозу с обжаренными овощами и огурцами, посолить и поперчить, добавить кориандр (или соевый соус). Дать фунчозе настояться час.

  3. Фунчоза с грибами и овощами

  Продукты:

  1. Лапша рисовая — 250 гр.

  2. Болгарский перец — 1 шт.

  3. Морковь — 1 шт.

  4. Кабачок — 1 шт.

  5. Репчатый лук — 1 шт.

  6.Помидор — 1 шт.

  7. Отварные белые грибы — 150 гр.

  8. Капуста пекинская — 100 гр.

  9. Свежий имбирь по вкусу

  10. Чеснок по вкусу

  11. Соевый соус

  Как приготовить фунчозу с грибами и овощами:

  Доведите воду до кипения, посолите, положите лапшу в кипящую воду, снимите кастрюлю с огня и оставьте лапшу на 5-7 минут.

  Затем лапшу кладем на сито так, чтобы вода стакан.

  Нагрейте оливковое масло на сковороде. В сливочное масло выложить мелко нарезанный лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета и добавить нарезанные тонкой соломкой кабачки и перец. Тушить овощи до мягкости. Выложите кружочки грибов и тушите пару минут. Добавьте мелко нарезанный помидор и нашинкованную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный имбирь и соевый соус. Перемешайте и добавьте лапшу. Перемешать, нагреть и снять с огня.

  4. Фунчоза — карри с грибами и овощами

  Продукты:

  1.Лапша рисовая — 150 гр.

  2. Перец сладкий — 1 шт.

  3. Морковь — 1 шт.

  4. Огурцы — 1 шт.

  5. Шампиньоны — 100 гр.

  6. Кинза свежая — 20 гр.

  7. Лимонный сок — 1 ст. ложка

  8. Оливковое масло — 4 ст. ложки

  9. Соевый соус — 8 ст. ложки

  10. Кунжут белый — 2 ст. ложки

  11. Вода — 50 мл.

  12. Чеснок — 2 зубчика

  13. Карри — 5 гр.

  Маринад:

  1. Соевый соус

  4. Лимонный сок

  5. Оливковое масло

  Как приготовить фунчозу — карри с грибами и овощами:
  Особенность этого блюда — необычно нарезанные овощи — тонкие полоски непременно станут украшением салата.
  Грибы очистить и нарезать. Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем слить воду и отставить грибы в сторону. Морковь очистить. Затем нарежьте огурец и морковь тонкой соломкой с помощью овощечистки.
  Затем нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой. Возьмите небольшой перец (или половину), очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Рисовую лапшу залить холодной водой на 3 минуты, затем процедить и залить кипятком на 5 минут. Тем временем приготовьте маринад. Для этого возьмите 50 мл теплой воды, соевый соус, измельченную кинзу, чеснок (нарезать), сок лимона и оливковое масло. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и тушите 2 минуты на слабом огне. Смешать овощи, грибы, лапшу. Залить маринадом, все перемешать и оставить на 30 минут.

  Затем переложить фунчозу в салатник и посыпать обжаренными семенами кунжута. Блюдо готово.

  5. Фунчоза с говядиной

  Продукты:

  1. Фунчоза отварная — 300 гр.

  2. Масло растительное — 1 ст. ложка

  3. Филе говядины — 300 гр.

  4. Морковь — 2 шт.

  5. Болгарский перец — 1 шт.

  6. Репчатый лук — 1 шт.

  7. Чеснок — 2 зубчика

  8. Соевый соус — 2 ст. ложки

  9.Соль, перец

  Как приготовить фунчозу с говядиной:

  В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе говядины,
  нарезанное тонкими ломтиками. Когда мясо станет золотисто-коричневым, добавить морковь и перец болгарский
  , нарезанный тонкой соломкой, и лук, нарезанный полукольцами.

  Обжарить все вместе еще 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соевый соус, соль, черный перец
  по вкусу и тушить еще 5 минут.

  Добавить к готовому мясу с овощами предварительно сваренную фунчозу, тщательно перемешать
  , накрыть крышкой и нагревать на слабом огне 2 минуты.
  Перец можно заменить зеленой редькой, в семье не ем, поэтому добавляю перец.

  6. Фунчоза классическая

  Продукты:

  1. Лапша фунчоза

  2. Мясо (любое)

  3. Масло растительное

  4. Соевый соус

  6. Черный перец,

  7. Кориандр

  8. Красный перец,

  9. Морковь

  10. Огурец

  11. Лимонный сок и соль — по вкусу

  Как приготовить фунчозу классическую:

  Взять фунчозу, залить кипятком и настаивать 10 минут.Откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть под проточной водой, дать стечь.

  Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде до готовности … добавить фунчозу, соевый соус и немного тушить (3-5 минут). Затем добавить чеснок, специи (черный перец, кориандр, красный перец), перемешать и выключить огонь. Дать немного остыть.

  Морковь и огурец натереть на корейской терке, всыпать к ним содержимое сковороды, перемешать и добавить по вкусу сок лимона, посолить.

  7 Фунчоза из мяса и моркови по-корейски

  Продукты:

  1.Мясо — 200 — 300 гр.

  2. Фунчоза — 200 гр.

  3. Репчатый лук — 3 шт.

  4. Морковь по-корейски готовая — 300 гр.

  5. Немного уксуса

  6. Приправа для моркови по-корейски

  7. Соль и перец.

  Как приготовить фунчозу с мясом и морковью по-корейски:
  Мясо нарезаем тонко (лучше, если оно немного замороженное, тогда легче тонко нарезать), обжариваем на растительном масле, солим, добавляем нарезанный полукольцами лук, слегка обжариваем, сюда же добавляем морковь по-корейски, перемешиваем , нагреть в посуде побольше, отварную фунчозу (лучше сразу нарезать) соединить с мясом и овощами, добавить приправу для корейской моркови, немного уксуса (сколько угодно), посолить, при необходимости поперчить, дать остыть , ну и конечно попробовать !!!

  8 фунчоза с огурцом и морковью

  Продукты:

  1.Фунчоза — 100 гр.

  2. Морковь по-корейски — 60 гр.

  3. Соевый соус — 20 гр.

  4. Чеснок — 2 зубчика

  5. Огурец свежий — 1 шт.

  6. Оливковое масло

  Как приготовить фунчозу с огурцом и морковью:
  Лапшу отварить, обсушить, дать остыть. Нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Лапшу соединить с морковью и огурцами, добавить соевый соус. Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом, заправить салат и перемешать.
  Это базовый рецепт салата с фунчозой.Если добавить к этим ингредиентам, например, кусочки жареной курицы, получится вкуснейший салат с фунчозой и курицей — добавляйте продукты по своему вкусу и придумывайте собственные рецепты салатов с фунчозой — в принципе возможности в этом случае безграничны , не бойтесь проявить свою фантазию. Подойдет мясо, рыба, морепродукты и множество вариантов других овощей (баклажаны, кабачки, сладкий перец, редис, лук и т. Д.).

  9.Фунчоза с мясом (курица, свинина, говядина)

  Продукты:

  1.Мясо — 700 гр.

  2. Фунчоза — 250 гр.

  3. Морковь — 1 шт.

  4. Репчатый лук — 1 шт.

  5. Чеснок — 2 зубчика

  6. Соевый соус

  7. Оливковое масло

  8. Черный перец,

  Как приготовить фунчозу с мясом (курица, свинина, говядина):

  Морковь и лук очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, мясо нарезать тонкой соломкой толщиной около 0,5 см. Фунчозу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой, обсушить.Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить мясо, обжарить 5 минут, поперчить и посолить, добавить лук, перемешать, положить морковь, еще раз перемешать, влить соевый соус, положить фунчозу и пропущенный через пресс чеснок, перемешать, тушить в течение 5 минут, помешивая, подавать горячим или холодным.

  10. Фунчоза с креветками

  Продукты:

  1. Фунчоза — 100 гр.

  2. Креветки вареные очищенные — 10 шт.

  3. Перец сладкий — 1/2 шт.

  4. Лук зеленый

  5. Чеснок — 1 зубчик

  6.Морковь — 1/2 шт.

  7. Кунжутное масло — 2 ч. Л.

  8. Семена кунжута — 1/2 чайной ложки

  9. Соевый соус

  10. Петрушка

  Как приготовить фунчозу из креветок:

  Приготовьте фунчозу в соответствии с инструкциями. Овощи нарезать соломкой, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить 2-3 минуты, добавить очищенные готовые креветки, тушить 1 минуту, добавить пропущенный через пресс чеснок, луковые перья, сбрызнуть кунжутным маслом, соевым соусом, добавить фунчозу, перемешать и тушить минуту, посыпать кунжутом и измельченной петрушкой перед подачей, подавать фунчозу с креветками горячую или холодную.
  Есть много других способов приготовить фунчозу, но есть и универсальный рецепт — готовьте эту лапшу с любимыми блюдами и получите блюдо, которое будет самым вкусным именно для вас!

  11 фунчоза с запеченными оладьями из свеклы и яиц

  Люблю фунчозу, на мой взгляд, это универсальный продукт, вбирающий в себя все ароматы и вкусы смешанных с ним ингредиентов. В этот раз решил поэкспериментировать, нам понравилось. Фунчоза и запеченная свекла, нейтральные по вкусу, идеально дополнены кисло-пряно-сладкой заправкой, ну кроме селедки просто мммм….

  Продукты:

  1. Фунчоза — 100 гр. (сухой)

  2. Свекла средних размеров — 1 шт.

  3. Огурец свежий — 1 шт.

  4. Лук красный — 1 шт.

  Для яичных блинов:

  1. Яйцо куриное — 2 шт.

  2. Соево-рыбный соус — 2 ст. ложки.

  3. Крахмал — 1 ст. ложка.

  4. Зелень петрушки

  Заправка:

  1. Горчица гранулированная — 1 ст. ложка.

  2.Лимонный сок — 2 ст. ложки.

  3. Масло оливковое — 6 ст. ложки.

  4. Чеснок — 1-2 зубчика (по вкусу)

  5. Мед по вкусу.

  Как приготовить фунчозу с запеченными свекольными и яичными оладьями:

  Заверните свеклу в фольгу и запекайте в духовке при максимальной температуре до мягкости (около 45-60 мин. В зависимости от размера свеклы).

  Фунчозу залить кипятком на 5 мин., До размягчения откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой.При желании длинную фунзозу разрежьте ножницами пополам или даже короче.

  Для блинов слегка взбить яйца, соусы, крахмал и мелко нарезанную зелень. Обжарить на сковороде с двух сторон до готовности. Снимаем со сковороды — остыть.

  Очищенную свеклу, огурец и блин нарезать тонкой соломкой, лук — тонкими полукольцами.

  Смешиваем фунчозу с подготовленными овощами и блинами. Для заправки взбейте венчиком оливковое масло, горчицу, мелко нарезанный чеснок и лимонный сок; если вы любите кисло-сладкие соусы, рекомендую добавить в заправку немного меда.Смешиваем заправку и салат, ставим еще на час в холодильник, чтобы салат настоялся. Подавать с малосольной селедкой — очень вкусно.

  «Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

  Современная хозяйка живет прекрасно, она решила порадовать семью пиццей, блюдом национальной итальянской кухни, и порадовала их.Решила удивить салатом с фунчозой, купила стеклянную или китайскую лапшу в супермаркете и — вперед — к плите и кухонному столу.

  В общем, фунчоза — это готовое блюдо китайской или корейской кухни, в основе которого бобовая лапша. Он очень тонкий, белый, при приготовлении становится прозрачным.

  Обычно его подают с овощами, но есть рецепты, в которых помимо этих ингредиентов добавляют мясо, рыбу или настоящие морепродукты.В этой статье собрана подборка экзотических, но очень вкусных рецептов.

  Салат с фунчозой и овощами — фото рецепта

  Прозрачная или «стеклянная» лапша фунчоза чрезвычайно популярна в Японии, Китае, Корее и других странах Азии. Из него готовят разнообразные супы, вторые блюда, теплые и холодные салаты. Адаптированный рецепт салата из фунчозы и набор свежих овощей помогут приготовить вкусный салат на домашней кухне.

  Для приготовления 5-6 порций салата из фунчозы необходимо:

  • Свежий огурец массой 80-90 г.
  • Луковица массой 70-80 г.
  • Морковь массой около 100 г.
  • Сладкий перец массой около 100 г.
  • Зубчик чеснока.
  • Фунчоза 100 г.
  • Кунжутное масло, если есть 20 мл.
  • Соя 30 мл.
  • Рис или уксус без добавок, 9%, 20 мл.
  • Кориандр молотый 5-6 г.
  • Чили сухой или свежий по вкусу.
  • Масло соевое или другое растительное масло 50 мл.

  Подготовка:

  1.Фунчоза, свернутая, желательно разрезать ножницами. Такой прием сделает более удобным есть готовый салат из фунчозы вилкой.

  2. Переложить фунчозу в кастрюлю и залить литром кипятка.

  3. Через 5-6 минут слейте воду и промойте лапшу под струей холодной воды.

  4. Нарезать перец и огурец соломкой или тонкими полосками. Чеснок раздавить ножом, мелко порезать.Лук нарезать кружочками, а морковь натереть на специальной терке. Если нет, то нарежьте морковь как можно тончайшими полосками. Выложите все овощи в миску.

  5. Добавьте к ним фунчозу. Смешайте растительное масло с кориандром, уксусом, соевым, кунжутным маслом. Добавить по вкусу перец чили. Влить заправку в фунчозу с овощами, перемешать и оставить на час.

  6. Переложите приготовленный салат из фунчозы и свежих овощей в салатник и подавайте.

  Вкусный салат с фунчозой и курицей

  Как было сказано выше, национальное блюдо фунчозы — это отварная фасолевая лапша с различными овощами и приправами. Для мужской аудитории можно приготовить салат с лапшой и курицей.

  Состав:

  • Куриное филе — 1 грудка.
  • Фунчоза — 200 гр.
  • Зеленая фасоль — 400 гр.
  • Репчатый лук — 2 шт. маленький размер.
  • Морковь свежая — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Соевый соус классический — 50 мл.
  • Уксус рисовый — 50 мл.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Масло растительное.

  Алгоритм действий:

  1. Приготовить фунчозу согласно инструкции. Залить кипятком на 7 минут, затем смыть прохладной водой.
  2. Отварить стручковую фасоль в воде с небольшим количеством соли.
  3. По правилам куриное мясо вырезать из кости.Нарезать поперек волокон небольшими продолговатыми кусочками.
  4. Отправить на сковороду с горячим маслом. Жарить почти до готовности.
  5. Отправьте сюда лук, предварительно нарезанный полукольцами.
  6. На отдельной сковороде обжарить фасоль, сладкий перец, нарезанный продолговатой соломкой, морковь, нарезанную корейской теркой.
  7. Для аромата и вкуса в овощную смесь добавить острый перец и дольку чеснока, предварительно измельченную.
  8. Смешайте готовую фунчозу, овощную смесь и курицу с луком в красивой глубокой емкости.Присыпать небольшим количеством соли.
  9. Заправить соевым соусом, чтобы сделать блюдо темнее. Добавьте рисовый уксус, он придаст необыкновенно приятной кислинке салату.

  Выдержка 1 час для маринования овощей и мяса. Подавать к ужину в китайском стиле.

  Рецепт салата с фунчозой с мясом

  Похожий рецепт подходит для салата с лапшой из белой фасоли и мясом. Разница не только в том, что говядина заменит курицу, но и в добавлении в салат свежего огурца.

  Состав:

  • Говядина — 200 гр.
  • Бобовая лапша (фунчоза) — 100 гр.
  • Перец болгарский — 1 шт. красный и 1 шт. желтого цвета.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 1-3 зубчика.
  • Масло растительное.
  • Соевый соус — 2-3 ст. л.
  • Соль.
  • Спайс.

  Технология:

  1. Процесс приготовления можно начать с фунчозы, которую следует залить кипятком на 7-10 минут, а затем ополоснуть водой.
  2. Мясо нарезать продолговатыми тонкими брусками. Влейте горячее масло, порежьте здесь чеснок, всыпьте соль, а затем специи.
  3. Пока мясо обжаривается, подготовить овощи — промыть, очистить.
  4. Перец нарезать соломкой, огурец нарезать кружочками, морковь нашинковать на корейской терке.
  5. Добавить к мясу нарезанные овощи, продолжить жарку.
  6. Через 5 минут добавить лапшу.
  7. Переложить в глубокую салатницу. Полить соевым соусом.

  Подавать теплым или охлажденным, украсив перьями зеленого лука и семенами кунжута.если нет курицы или говядины, можно поэкспериментировать с колбасой.

  Как приготовить салат с фунчозой по-корейски в домашних условиях

  Фунчоза используется как в китайской, так и в корейской кухне, где ее подают с различными овощами и специями.

  Состав:

  • Фунчоза — 100 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт. красный (для цветового баланса).
  • Зелень.
  • Чеснок — 1-2 зубчика среднего размера.
  • Заправка для фунчозы — 80 гр. (можно сделать самостоятельно из сливочного масла, лимонного сока, соли, сахара, специй, имбиря и чеснока).

  Алгоритм действий:

  1. Лапшу залить кипяченой водой на 5 минут. Слив воду, промойте лапшу прохладной водой.
  2. Начать резку овощей. Морковь нашинкуйте на специальной терке. Затем посолить и растолочь руками, чтобы было сочнее.
  3. Нарезать перец и огурец поровну — тонкой соломкой.
  4. Пересылаем все овощи в емкость с фунчозой, сюда же добавляем еще измельченной зелени, измельченного чеснока, соли, специй и заправки.

  Салат перемешать, оставить в прохладном месте не менее 2 часов для маринования. Перед подачей рекомендуется все еще раз перемешать.

  Китайский салат с фунчозой и огурцом

  Салат такого плана готовят не только корейские хозяйки, но и их соседи из Китая, и сразу узнать, у кого это получается, не получится.

  Состав:

  • Фунчоза — 100 гр.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика.
  • Огурец — 2 шт.
  • Масло растительное.
  • Приправа для моркови по-корейски.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зелень.
  • Соль.
  • Уксус.

  Алгоритм действий:

  1. Опустить фунчозу в кипяток, всыпать соль, растительное масло (1 ч. Л.), Яблочный или рисовый уксус (0.5 ч. Л.). Варить 3 минуты. Оставляем в этой воде на полчаса.
  2. Приготовьте морковь по-корейски. Натереть на терке, смешать с солью, острым перцем, специальными приправами, уксусом.
  3. Лук обжарить на масле, переложить в емкость, морковь залить горячим маслом со сковороды.
  4. Смешать фунчозу, лук, маринованную морковь.
  5. В остывший салат добавить нарезанный соломкой огурец и измельченную зелень.

  Подавать охлажденным, к такому салату хорошо приготовить курицу по-китайски.

  Рецепт приготовления салата из лапши фунчозы с креветками

  Фасоль хорошо сочетается с салатом и морепродуктами, например, с креветками.

  Состав:

  • Фунчоза — 50 гр.
  • Креветки — 150 гр.
  • Кабачок — 200 гр.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Шампиньоны — 3-4 шт.
  • Оливковое масло — ½ ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. Л.
  • Чеснок — 1 зубчик для аромата.

  Алгоритм действий:

  1. Разогреть оливковое масло, добавить перец, грибы и нарезанные соломкой кабачки.Жарить.
  2. Креветки отварить, добавить в сковороду.
  3. Раздавите чеснок и добавьте соевый соус.
  4. Подготовьте фунчозу, как указано в инструкции. Промыть водой, перелить через сито. Добавьте к овощам.
  5. Варить на медленном огне 2 минуты.

  Блюдо можно подавать на той же сковороде (если она имеет эстетичный вид) или переложить на блюдо. Последний штрих — обильно посыпать зеленью.

  Салат с фунчозой поражает разнообразием: фунчоза с овощами, фунчоза с мясом, фунчоза с морепродуктами, фунчоза с курицей.Салат с фунчозой может быть как теплым, так и холодным.

  Фунчоза — это традиционная китайская, вьетнамская и тайская кухня. Он состоит из лапши разной ширины, как тонкой, так и широкой. Фунчоза изготавливается из зеленой фасоли маш по традиционным технологиям.

  Фунчоза очень универсальна; его можно использовать для приготовления как холодных, так и горячих блюд. Он уместен в салатах и ​​закусках, как гарнир и как часть основного блюда.

  Еще одно преимущество фунчозы в том, что она готовится очень быстро.Можно просто залить кипятком и оставить на некоторое время. В зависимости от производителя его можно варить от 1 до 10 минут. В процессе приготовления его цвет меняется с прозрачного на белый. Но съедобно, как только лапша станет мягкой.

  Фунчозу не варить, варить до прозрачности, так она будет аппетитной и эластичной.

  Как приготовить салат из фунчозы — 15 разновидностей

  Салат из фунчозы — Пекин

  Салат по-пекински со свининой и овощами от Ильи Лазерсона.

  Состав:

  • Фунчоза
  • Морковь
  • Огурец
  • Пекинская капуста
  • Свинина — 150 г;
  • Перец чили
  • Чеснок
  • Корень имбиря длиной 1 см.
  • Соевый соус
  • Кунжутное масло
  • Белый винный уксус
  • Сахар
  • кинза
  • Ядра кориандра
  • Устричный соус
  • Арахис

  Подготовка:

  В кастрюле или кастрюле вскипятите воду.Опустить фунчозу в кипящую воду. Оставьте на 3 минуты. Размягченную лапшу бросить на сито, промыть холодной водой. Оставьте стекать.

  Приготовьте повязку. Смешайте в миске 6 столовых ложек соевого соуса, 1 ст. л. кунжутного масла и 2 ст. л. белый винный уксус. Добавьте 3 мелко нарезанных зубчика чеснока, треть стручка острого перца, 1-2 веточки кинзы и 1 ч. Л. Сахара.

  Капусту пекинскую нарезать соломкой, выложить на блюдо, залить 3 ст. л. заправка.

  Очищенную морковь натереть на терке или нарезать ножом соломкой длиной около 5 см.На капусту выложить морковь и залить 2 ст. л. заправка.

  Чтобы морковь и огурец были более сочными, перед приготовлением замочите их в ледяной воде на 20-30 минут.

  Огурец нарезать соломкой. Сверху выложить морковь, залить 2 ст. Л. заправка.

  Положить фунчозу на огурец, полить заправкой.

  Дать салату настояться.

  В готовом салате будет меньше лишней воды, если вы удалите мякоть с огурца.

  Подготовить свинину.Мякоть свинины нарезать соломкой. Добавить к мясу мелко нарезанный треть острого перца, 1-2 зубчика чеснока. Заправить соевым соусом, 0,5 ч. сахар, 1 ст. л. кунжутное масло. Смешивание.

  Свинину можно заменить курицей или индейкой.

  Очистить корень имбиря, мелко нарезать. Измельчить 1 ч. семена кориандра. Для этого можно использовать специальную ступку, мельницу для специй или положить семена кориандра на лист пергамента, плотно обернуть края и отбить молотком для мяса.

  В разогретую сковороду налить растительное масло.Влейте в масло измельченный кориандр и измельченный имбирь. Выложите маринованную свинину в неглубокую сковороду. Обжарить мясо на максимальном огне.

  Добавить к мясу устричный соус и 1 ст. л. кунжутное масло.

  Устричный соус можно заменить рыбным соусом.

  Для всех рецептов паназиатской кухни лучше подходят сковороды WOK, такая форма позволяет максимально быстро обжарить небольшое количество мяса или овощей. Это делает мясо более сочным, а овощи хрустящими.

  Готовую свинину выложить в тарелку с салатом поверх фунчозы.

  На лист пергамента положить горсть жареного арахиса, завернуть, отбить мясным молотком. По краям салата посыпать измельченным арахисом. Посыпать мясо в центре салата рубленой кинзой.

  рецепт освежающего салата из простых ингредиентов, с добавлением чеснока и чили для еще более оригинального вкуса.

  Состав:

  • Фунчоза 200 гр.
  • Капуста пекинская 0,5 кочана
  • Яйца 2 шт.
  • Масло растительное
  • Перец чили 1 стручок
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Корень имбиря 1 см.
  • Хлопья красного перца
  • Арахис 3 ст. Л.
  • Кинза 3 веточки
  • Рисовый уксус
  • Лайм 1 шт.

  Подготовка:

  Опустить фунчозу в кипящую воду на 1 минуту. Затем откиньте лапшу на дуршлаг. Смыть холодной водой. Дайте воде стечь. При желании ножницами нарежьте лапшу.

  Нарезать листья пекинской капусты тонкими полосками.

  Савойская капуста, салат айсберг и другие салаты также подходят к этому салату.

  В отдельной миске взбить яйца. Налейте 1 чайную ложку растительного масла на разогретую сковороду и равномерно распределите по ней. Вылейте немного взбитых яиц так, чтобы они тонким слоем разложились по сковороде. Когда яичный блин будет готов, переложите его на тарелку. Таким же образом обжарьте все взбитые яйца. Раскатайте яйца и нарежьте их тонкими полосками.Половину нарезанных яичных оладий смешать в салатнике с готовой фунчозой и нарезанной капустой.

  Нарезать чеснок, имбирь и немного перца чили. Вы можете сделать это в ступке для специй со щепоткой соли. 1 ст. л. разогреть сковороду с растительным маслом. В горячее масло добавить измельченный имбирь, чеснок и острый перец. Жарить несколько секунд на сильном огне, непрерывно помешивая. Переложите в отдельную посуду. Дать немного остыть. Затем добавьте 1 ст. л. рисовый уксус, сок лайма и 2 ст. л. растительное масло.Взбейте. Посолить по вкусу. Соус должен быть соленым. Вылейте смесь в салатник с подготовленными ингредиентами и перемешайте. Сверху посыпьте салат оставшейся яичной лапшой, нарезанным арахисом и нарезанной кинзой.

  Если у вас нет рисового уксуса, вы можете заменить его белым вином. Если у вас нет ни риса, ни вина, то обычный столовый добавлять не стоит, он слишком острый и ухудшит вкус блюда.

  Далеко от традиционной корейской кухни, но такой простой и понятный рецепт салата с фунчозой для русских хозяек.

  Состав:

  • Фунчоза
  • Морковь
  • Огурец
  • Чеснок
  • Кориандр молотый
  • Порошок острого красного перца
  • Сахар
  • Уксус
  • Масло растительное
  • Черный перец
  • Соевый соус

  Подготовка:

  Фунчозу отварить, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, нарезать ножницами.

  Морковь и огурцы натереть на терке.Болгарский перец нарезать соломкой.

  В большой салатнице смешать фунчозу, нарезанные овощи. Соль. Приправить молотым кориандром и красным острым перцем. Добавьте 0,5 ч. Л. столовый уксус, 6-8 ст. л. соевый соус, измельчить 3 зубчика чеснока чесночным прессом. Добавьте сахар и черный перец по вкусу. Заправить салат растительным маслом. Тщательно перемешать.

  По желанию, готовую фунчозу можно разрезать ножницами.

  Салат из фунчозы — тайский с тофу и креветками

  Настоящий тайский мясной салат Джейми Оливера за 15 минут.

  Состав:

  • Фунчоза 300 гр.
  • Арахис 100 гр.
  • Кунжут 100 гр.
  • Корень имбиря 4-5 см.
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок
  • Лайм 3 шт.
  • Помидоры черри 6-7 шт.
  • Базилик несколько веточек
  • Кунжутное масло
  • Рыбный соус
  • Сахар
  • Морковь
  • Огурец
  • Редис
  • Фенхель
  • Капуста
  • Креветки коктейльные 100 гр.
  • Перец чили

  Подготовка:

  Приготовьте фунчозу, погрузив ее в горячую воду на 4 минуты. Пропустить через сито.

  Обжарить арахис и семена кунжута на сковороде с 1 ст. л. кунжутное масло.

  Соус. Нарезать и перемешать в кухонном комбайне или блендере

  очищенный корень имбиря, 1 зубчик чеснока, 1 перец чили, несколько веточек базилика, помидоры черри, сок 3 лаймов, 2 ст. л. кунжутное масло, 3 ст. л. рыбный соус, 1 ст. л. Сахара

  Морковь, огурцы, белокочанную капусту, стебли фенхеля нарезать ножом или в кухонном комбайне.Смешайте соус с овощами в большой салатнице. Энергично перемешайте овощи, пока не появится сок.

  Добавить в салат горячую фунчозу, перемешать. В миску с салатом выложить 100 г готовых коктейльных креветок, перемешать. Сверху салата выложить целый кусок тофу и нарезать кубиками.

  Полить тофу соусом чили. Украсить салат дольками лайма и веточками мяты.

  Салат готовят в китайских кафе на Дальнем Востоке.

  Состав:

  • Фунчоза 200 гр.
  • Капуста белокочанная 200 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Сахар
  • Красный перец
  • Кориандр
  • Соевый соус 1 ст. Л.
  • Уксус рисовый или столовый 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 0,5 ч.
  • Масло растительное 1 ст. л.

  Подготовка:

  Фунчоза отварить. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

  Морковь нарезать или нарезать ножом соломкой.Капусту нарезать соломкой.

  Для улучшения вкуса и внешнего вида готового салата можно добавить красную капусту.

  Овощи посыпать щепоткой соли и красного перца, сахаром, всыпать 1 ст. л. уксус

  Смешать в стакане растительное масло и немного кунжутного масла, нагреть в микроволновой печи и вылить в емкость с капустой и морковью. Перемешайте и дайте настояться 15 минут.

  Огурцы нарезать или порезать ножом. Добавьте кориандр и соевый соус. Смешайте все ингредиенты.Добавьте соевый соус по вкусу.

  Простой рецепт салата с жареными овощами, можно подавать как гарнир к мясу.

  Состав:

  • Фунчоза 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соевый соус
  • Масло растительное
  • Лук зеленый
  • Кунжут

  Подготовка:

  Фунчозу замочить в кипящей воде на 1-2 минуты. Откинуть фунчозу на дуршлаг, промыть холодной водой.

  Морковь и лук нарезать соломкой.

  Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить овощи. Выложить фунчозу на сковороду с обжаренными овощами и продолжить жарку. Налейте в кастрюлю 6-8 ст. л. соевый соус. Смешивание.

  Переложить фунчозу с овощами в салатник. Посыпать нарезанным зеленым луком и кунжутом. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.

  Салат хорош как в холодном, так и в горячем виде.

  Состав:

  • Фунчоза 100 гр
  • Куриное филе 300 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста пекинская 0,5 кочана
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Перец острый 1 шт.
  • Соевый соус 3-4 ст. Л.
  • Мед или коричневый сахар 1 чайная ложка
  • Кунжутное масло 1 чайная ложка
  • Сухой перец 1 ч.л.
  • Острый красный перец 0,25 ч. Л.
  • Чеснок 1-3 зубчика

  Подготовка:

  Куриное филе взбить и нарезать тонкой соломкой. Залить 1 ст.л. соевый соус, отставляем мариноваться.

  Овощи нарезать соломкой, морковь можно натереть на терке. С острого перца удалить косточки, порезать половину или целый перец.

  Для соуса измельчите чеснок ножом, чесночным прессом или теркой. Добавьте к чесноку 1 чайную ложку. паприка, 0,25 ч. острый перец, 1 ч. мед или коричневый сахар, 1 ч. кунжутное масло.

  Обжарьте курицу на сильном огне. Довести курицу до полуготовности, добавить морковь. Жарить 1 минуту. Добавить перец, через 30 секунд пекинскую капусту, еще через 30 секунд добавить огурец, перемешать и выключить огонь.

  Приготовьте фунчозу. Поместить в кипящую воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, разрезать ножницами.

  Готовую фунчозу смешать с курицей и овощами, залить соусом.

  Можно подавать как горячее основное блюдо или как холодный салат.

  Состав:

  • Фунчоза 100 г
  • Куриное филе 150 г
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Острый перец зеленый 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соевый соус
  • Кунжут
  • Перец черный молотый

  Подготовка:

  Фунчозу залить кипятком, накрыть крышкой.Оставьте на несколько минут.

  Куриное филе нарезать, добавить 2 ст. л. соевый соус и 2 ст. л. семена кунжута. Оставить мариноваться.

  Фунчозу откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Можно нарезать ножницами.

  Морковь, сладкий перец, острый зеленый перец без косточек нарезать. Обжарить овощи на сильном огне на растительном масле, добавить к ним маринованную курицу. Приправить мелко нарезанным чесноком. Добавьте фунчозу. Смешивание. Соль и перец для вкуса.

  Салат из фунчозы по-корейски с мясом и грибами

  Теплый и сытный салат по-корейски с фунчозой, мясом и грибами.

  Состав:

  • Фунчоза 200 г
  • Соевый соус 8 ст. Л.
  • Кунжутное масло 5 ст. Л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Коричневый сахар 1 чайная ложка
  • Уксус яблочный 1,5 ст. Л.
  • Мякоть говядины 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Грибы шиитаке 100 г
  • Морковь 3 шт.
  • Шпинат 100 г

  Подготовка:

  Залить фунчозу кипятком.Оставьте на 5-10 минут. Штамм. Смыть холодной водой. Нарезать кухонными ножницами на кусочки.

  Для соуса смешать 3 ст. л. кунжутное масло, мелко нарезанный зубчик чеснока, коричневый сахар и 1,5 ст. л. яблочный уксус. Взбейте.

  Подготовьте остальные ингредиенты. С грибов шиитаке удалить плодоножку, шляпку срезать тонко. Морковь натереть на терке. Лук нарезать полукольцами.

  В большой сковороде нагрейте 2 ч. Л. кунжутное масло на сильном огне. Обжарьте лук и 1 ч.посолить 2 минуты. Добавьте говядину, как только она будет готова, и переложите ее в миску.

  Выложить на сковороду морковь и грибы, жарить 3 минуты. Добавляем уже готовую фунчозу. Сбрызнуть 2 ст. л. соус. Жарить 2 минуты. Переложите в миску с говядиной.

  Налейте 2 чайные ложки в пустую сковороду. кунжутное масло, добавить шпинат. Обжарить 2 минуты, залить оставшимся соусом. Переложить в салатник.

  Смешайте все ингредиенты.

  Рецепт быстрого салата с хрустящими овощами и готовой заправкой .

  
  

  Состав:

  • Фунчоза 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Укроп 3 веточки
  • Готовый соус для чим-чим

  Подготовка:

  Залить фунчозу кипятком. Оставьте на 5 минут. Смыть холодной водой. Дайте стечь.

  Морковь, огурец и болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

  Смешать овощи с готовой лапшой в салатнике. Залейте готовую заправку.

  Идеально для обеда.

  Состав:

  • Фунчоза 100 г
  • Морковь 1-2 шт.
  • Лук зеленый
  • Креветки 150 г
  • Соевый соус 4 ст. Л.
  • Рыбный соус 2 ст. Л.
  • Сахар коричневый 2 ст. Л.
  • Лайм 2 шт.
  • Василий
  • Кориандр молотый

  Подготовка:

  Окунуть фунчозу в горячую воду.Оставьте на 5-7 минут. Смыть холодной водой.

  Смешайте нарезанную морковь, зеленый лук, кориандр, мяту, базилик и креветки.

  Приготовление соуса. Добавьте соевый соус, рыбный соус, сок двух лаймов, коричневый сахар и взбейте венчиком.

  Полить салат соусом и хорошо перемешать.

  Фунчоза с колбасой — это смесь кулинарных традиций постсоветского пространства и Юго-Восточной Азии.

  Состав:

  • Фунчоза 125 г
  • Колбаса вареная 300 г
  • Морковь 3 шт.
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Укроп сушеный
  • Соевый соус
  • Красный перец в порошке
  • Порошок черного перца
  • Масло растительное 100 г
  • Соль 1 чайная ложка
  • Уксус столовый 1 ст.л.
  • Душистый перец 6-7 горошин

  Подготовка:

  Опустить фунчозу в кипящую воду. Оставьте на несколько минут. Слить воду через сито. Смыть холодной водой. Переложить в салатник.

  Морковь натереть на терке по-корейски. Лук нарезать полукольцами. Болгарский перец и колбасу нарезать соломкой.

  Нагрейте на сковороде 100 г растительного масла. Обжарить лук на раскаленном масле на сильном огне. По мере того, как лук подрумянится, отправляем в сковороду морковь, затем болгарский перец и колбасу.Жарить до готовности.

  Добавить в сковороду специи 1 ст. л. укроп, 1 ч. соль, щепотка черного и красного перца, 2-3 зубчика измельченного чеснока, душистый перец, растертый в ступке.

  Переложить обжаренные овощи с колбасой в салатник к готовой фунчозе. Приправить 1 ст. л. соевый соус, 1 ст. л. столовый уксус. Тщательно перемешать салат. Дать остыть и настояться и можно подавать.

  Сочетание кальмаров и осьминога со свежей зеленью и хрустящими овощами впечатлит ваших гостей и семью.

  Состав:

  • Фунчоза 200 г
  • Кольца кальмаров 200 г
  • Соевый соус
  • Масло растительное
  • Арахис 1 горсть
  • Кунжут
  • Лук зеленый
  • Редис 4-8 шт.
  • Острый перец чили 1 шт.
  • Кинза 0,5 пучок
  • Базилик 1 пучок
  • Мята несколько веточек
  • Сок 1 лайма
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Рыбный соус 2 ст. Л.
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Красный перец, порошок или хлопья
  • Рисовый уксус 1 ст. Л.

  Подготовка:

  Для соуса смешайте сок лайма, 1 ч. сахар, 1 ч. оливковое масло, 2 ст. л. рыбный соус, щепотка красного перца и 1 ст. л. рисовый уксус.

  Приготовьте фунчозу в соответствии с инструкциями на упаковке или данным рецептом. Опустить фунчозу в кастрюлю с кипятком, оставить на медленном огне 5 минут. Слить воду, промыть холодной водой.Переложить фунчозу в миску, добавить 1 ст. л. растительное масло.

  Тщательно просушите кольца кальмаров и осьминога бумажным полотенцем. Следите за тем, чтобы на них не осталось воды, иначе при жарке будет вырываться масло. В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Осторожно обмакните морепродукты в масло. Постоянно помешивать 1-2 минуты. С помощью шумовки выложите обжаренные кальмары и осьминоги на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось.

  Нарезать редис, половину пучка кинзы, мяты, базилика и арахиса.Смешивание.

  В большой салатнице смешайте все ингредиенты салата — нарезанные овощи и зелень, жареные морепродукты, готовую фунчозу и заправку. Размешивать. Украсить зеленым луком и кунжутом сверху.

  Рецепт красивого салата с жареной говядиной и хрустящими овощами.

  Состав:

  • Фунчоза 250 г
  • Огурец 2-3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец острый 1 шт.
  • Перец болгарский разноцветный 2 шт.
  • Жареная говядина 150 гр.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кинза 1 пучок
  • Аджика
  • Уксус
  • Соевый соус
  • Порошок черного перца
  • Красный перец в порошке
  • Масло растительное 0,5 стакана

  Подготовка:

  Залить фунчозу кипятком. Оставьте накрытым на 10 минут.

  Огурцы, болгарский перец нарезать соломкой. Натереть морковь на терке. Острый перец очистить от перегородок и семян и немного нарезать.

  В салатнице смешать предварительно обжаренную говядину, нарезанные овощи, добавить кинзу, 0,5 ч. аджика, 0,5 ч. уксус, 2 ст. л. соевый соус. Тщательно перемешать.

  Чеснок нарезать соломкой. Слить воду с фунчозы, промыть в холодной воде. Дайте воде стечь. Переложите фунчозу в салатник. Смешивание. Поверх салата выложить измельченный чеснок. Сверху полейте горячим маслом на сковороде. Добавьте по щепотке черного и красного перца. Посыпать кинзой.

  Салат из фунчозы — тайский со свининой

  Оригинальный рецепт салата с фунчозой и свиным фаршем.

  Состав:

  • Фунчоза 100 г
  • Фарш свиной 500 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Корень имбиря 1 см.
  • Сахар коричневый 2 ст. Л.
  • Арахис 100 г
  • мята 3 веточки
  • Лук половинный
  • Кинза 4-5 веточек
  • Красный острый перец пол стручка
  • Соевый соус 1 ч.л.
  • Масло оливковое 2 ст. Л.
  • Соль 0,5 ч. Л.
  • Один сок лайма
  • Перец сухой
  • Кориандр молотый
  • Красный перец

  Подготовка:

  Залить фунчозу кипятком, настаивать несколько минут.Когда лапша станет мягкой, переложите ее через сито и промойте холодной водой. Готовую фунчозу переложить в глубокую салатницу.

  Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней 1 чайную ложку. масла. Обжарьте свиной фарш. Когда фарш будет почти готов, добавьте к нему 1 ч. сухой перец и молотый кориандр, пара щепоток красного острого перца.

  Добавить к рубленой свинине измельченные имбирь и чеснок, измельченный арахис. Посыпать фарш зеленью и специями 2 ст. л. коричневый сахар и щепотка соли.Снимите сковороду с огня и перемешайте.

  Рецепт жареной фунчозы с овощами. Салат фунчоза с овощами

  Многие наверняка видели в магазинах салаты из полупрозрачной тонкой лапши с морковью, огурцом, болгарским перцем, другими овощами, с грибами и мясом. Эта лапша — фунчоза. Она изготавливается из крахмала, а в странах Азии это один из самых популярных продуктов. Она смягчает остроту специй азиатской кухни и благодаря нейтральному вкусу хорошо сочетается с любыми ингредиентами.К тому же очень аппетитно смотрится правящий салат. Если вы хотите внести в свой рацион нотку свежести и сделать меню более пикантным, вы можете приготовить закуски из воронки самостоятельно, купив эту лапшу в сухом виде в супермаркете.

  Особенности приготовления

  Не стоит опасаться, что, незнакомый с азиатской кухней, вы не сможете правильно приготовить фунчо. В ее приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные принципы.

  • Фунчоз бывает разной толщины. Это зависит от выбора способа ее приготовления: толстую лапшу, имеющую диаметр более полумиллиметра, кипятить в кипятке 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша очень широкая. В этом случае технология мало отличается от приготовления макарон: кипятком опускают в нее фунчозу, вовремя кипятят, откидывают на дуршлаг и промывают. Единственное, с чем нельзя допускать переваривания: он должен быть мягким, но в то же время хрустящим.Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не варят, а плетут, заливая кипятком на несколько минут.
  • Для веселого шлейфа в воду при ее варке добавляется растительное масло без запаха, 20 мл на литр воды. При этом готовят фунчозу в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не меньше литра воды.
  • Фунчозу в виде моторов освистывают особым образом: сначала сотки связывают с нитью, пропуская ее через центр, а затем варят, промывают, разрезают, удаляют нить.В этом случае обязательно добавляется масло в указанном выше количестве.
  • Если в состав салатной заправки входит соевый соус, то солить воду, в которой замораживается лапша, не нужно. В противном случае в расчет добавляется 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
  • Салат фунчоза будет вкуснее, если он даст время постоять в прохладном месте и пропитает ароматом соуса и специй. Скорее пропитывается соусом, если заправку перед введением в салат подогреть.

  Зная основные принципы, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому из понравившихся вам рецептов.

  Салат фунчоза с морковью по-корейски и мясом

  • мясо отварное (говядина или свинина) — 0,3 кг;
  • морковь по-корейски (уже готовая) — 0,3 кг;
  • репчатый лук — 0,3 кг;
  Фунчоза
  • — 0,3 кг;
  • приправа для моркови по-корейски — 10 г;
  • уксус виноградный (3-процентный) — 20 мл;
  • масло растительное — 20 мл;
  • соевый соус — 20 мл.

  Способ приготовления:

  • Мясо нарезать тонкой соломкой.
  • Лук-порей Очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  • Падение тонкой фунчозы на 5 минут. Вынуть его из воды, смешать с маслом.
  • Соединить фунчозу с мясом и луком, все это смешать с морковью по-корейски.
  • Соедините уксус с приправой и уксусом. Эту смесь добавить в салат, перемешать. Дать перерыв на час.

  Рецепт по случаю: :
  

  Салат фунчоза и готовая морковь по-корейски готовится быстро.Включение в рецепт мяса делает его более сытным и аппетитным.

  Салат фунчоза с морковью

  • фунчоза — 150 г;
  • морковь — 0,3 кг;
  • репчатый лук — 100 г;
  • соевый соус — 20 мл;
  • винный уксус (3-х процентный) — 20 мл;
  • масло растительное — 20 мл;
  • перец чилийский — 0,5 стручка.

  Способ приготовления:

  • Рассчитайте или переберите свой чилийский перец с помощью блендера в пасте.Настроить полученную массу уксусом, соевым соусом и растительным маслом. Слегка подогрейте эту смесь, чтобы заправка была теплой.
  • Морковь очистить и на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских салатов, измельчить.
  • Снимите шелуху с лампы. Разрезать луковицу на 5 частей. Через лук с тонкими четвертинками колец.
  • Фунчозу, желательно тонкую, готовим, ориентируясь на инструкцию производителя.
  • Лук и морковь смешать с фунчозой, заправить теплым соусом.На час поставить в прохладное место.

  Несмотря на то, что рецепт этого салата простой, он получается очень вкусным и аппетитным.

  Салат фунчоза с огурцом

  • фунчоза — 100 г;
  • морковь — 150 г;
  • огурец — 0,2 кг;
  • репчатый лук — 100 г;
  • чеснок сушеный молотый — 5 г;
  • приправа для моркови по-корейски — 10 г;
  • масло растительное — 100 мл;
  • уксус столовый (9-процентный) — 5 мл;
  • соль по вкусу.

  Способ приготовления:

  • Трехлитровую кастрюлю заполнить водой наполовину. Довести до кипения. В воду добавить столовую ложку масла, уксус (пол чайной ложки), соль по вкусу. В кипящую воду опустить лапшу, варить 3 минуты, опереться на дуршлаг. Не смывать.
  • Морковь, очистка, нарезать тонкой длинной соломкой при помощи овощного маникюра. На такие же полоски нарежьте огурец.
  • Лук, освободив от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
  • Соедините все четыре компонента, тщательно перемешайте.
  • Из оставшихся масел и уксуса приготовить заправку, добавив приправы для моркови по-корейски и сушеный чеснок. Принеси салат.

  Через час, когда овощи и лапша завернуты, салат можно подавать к столу.

  Салат Фунчоза с перцем

  • фунчоза — 0,25 кг;
  • болгарский перец — 0,5 кг;
  • огурцы — 0,3 кг;
  • кунжутное масло — 40 мл;
  • соевый соус — 40 мл;
  • перец черный молотый — по вкусу.

  Способ приготовления:

  • Болгарский перец моющий. Лучше брать перец разного цвета: так салат станет ярче и аппетитнее. Перец нарезать замороженным, удалить косточки.
  • Мякоть болгарского перца нарезать тонкой соломкой.
  • Огурцы вымыть, обсушить, нарезать тонкими полукругами.
  • Падение тонкое веселье, залив на 5 минут кипятком. Вынуть из воды, положить на разделочную доску. Когда фунхоза немного остынет, разрежьте ее на кусочки примерно по 5 см.
  • Смешать смешное с перцем и огурцом. Кунжут из кунжутного масла, соевого соуса и черного молотого перца.

  Закуска, приготовленная по этому рецепту, не слишком острая, поэтому может быть даже детской.

  Салат фунчоза с овощами

  • фунчоза — 0,3 кг;
  • помидоров — 0,2 кг;
  • капуста цветная — 100 г;
  • огурцы — 0,3 кг;
  • болгарский перец — 0,25 кг;
  • масло растительное — 20 мл;
  • соль, перец, соевый соус — по вкусу.

  Способ приготовления:

  • Помидоры прячут кипятком. Чистый. Разрезать на несколько частей и удалить семена. Мякоть сделать небольшого размера.
  • Цветная капуста нарезать небольшими кусочками. Если вы не узнаете в салатах сырую капусту, ее сначала придется отварить, но еще не до полной готовности.
  • Болгарский перец, удалив из него семена, срезав плоды, нарезав небольшими квадратиками или соломкой.
  • Кубики нарезать кубиками или соломкой, смотря какой формы у вас кусочки перца.
  • Приготовьте фунчозу, как указано на ее упаковке.
  • Лапшу смешать с овощами, залить и посыпать. Вместо соли можно добавить соевый соус.
  • Добавьте масло, снова осторожно перемешайте.

  Сочетание свежих овощей, в том числе цветной капусты, и фунчозы придает закускам пикантность, несмотря на простой состав начинки.

  Салат фунчоза с мясом и капустой

  • фунчоза — 0,25 кг;
  • отварное мясо (говядина или свинина) — 0.2 кг;
  • пекинская капуста — 100 г;
  • морковь — 100 г;
  • дайкон — 100 г;
  • перец сладкий — 0,2 кг;
  • репчатый лук — 100 г;
  • смесь перцев — 5 г;
  • соевый соус — 30 мл.

  Способ приготовления:

  • Очистите морковь и содовую на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских закусок. Можно нарезать тонкими длинными полосками овощным маникюром.
  • Лук, очистив от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
  • Чистый Дайкон, сода. Можно использовать как специальную терку, так и обычную. В последнем случае лучше выбрать бортик с большими отверстиями.
  • Разделите несколько листов пекинской капусты, промойте их, просушите и тщательно постучите. При желании вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, но вкус в этом случае будет другой.
  • Сладкий перец вымыть, плод нарезать. Удалив семена, нарежьте перец тонкими четвертинками колец.
  • Готовое мясо нарезать тонкими длинными кусками или небольшими кубиками.
  • Варить до готовности Фунчоза.
  • Смешайте большой салат с лапшой, овощами и мясом.
  • Перец смесь в соевом соусе и топливном салате. При желании можно добавить немного растительного масла без запаха.

  Салат фунчоза с мясом и капустой подойдет сочным, легким и полезным. В то же время он утоляет голод.

  Салат Фунчоза с мясом

  • мясо (говядина, свинина, куриное филе) — 0,7 кг;
  Фунчоза
  • — 0,3 кг;
  • морковь — 150 г;
  • репчатый лук — 100 г;
  • чеснок — 2 зубца;
  • соевый соус — 40 мл;
  • масло растительное — 40 мл;
  • черный перец — по вкусу.

  Способ приготовления:

  • Мясо отварить, вынуть из бульона и остудить. Бульонный штамм.
  • Залить горячим бульоном фунчозу, при необходимости поставить кастрюлю на огонь и варить пару минут. Если с прикольным все хорошо, варить не нужно: достаточно минут подержать в горячем бульоне под крышкой.
  • Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. При желании можно натереть на специальной терке.
  • Лук-порей Очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Самое крутое мясо нарезать мелкими кубиками.
  • Мясо смешать с фунчозой и овощами.
  • В отдельной емкости разогрейте смесь растительного масла и соевого соуса. Перемешать заправку с измельченным чесноком и молотым черным перцем.
  • Залить заправку в салат, перемешать. На пару часов поместите салат в холодильник, чтобы бункер пропитался ароматом специй и овощей, а овощи стали чуть мягче и пикантнее.

  Благодаря большому количеству мяса салат из фунчозы, приготовленный по этому рецепту, остается сытным.Он особенно понравится мужчинам. Если вы любите закуски в дураках, то вместе с черным молотым перцем можно добавить красный, а в заправку добавить чайную ложку столового (9%) уксуса.

  Салат Фунчоза с креветками

  • фунчоза — 0,2 кг;
  • креветки очищенные — 0,25 кг;
  • болгарский перец — 0,2 кг;
  • морковь — 150 г;
  • чеснок — 2 зубца;
  • зеленый лук — 50 г;
  • петрушка свежая — 50 г;
  • кунжутное масло — 80 мл;
  • семян семян — 10 г;
  • соевый соус — по вкусу.

  Способ приготовления:

  • Креветки нежирные в подсоленной воде с добавлением черного молотого перца.
  • Перец нарезать плоды. Фрукт разрезать вдоль на 6 частей. Мякоть нарезать тонкими полосками.
  • Зеленый лук и петрушку порезать отдельно ножом.
  • Лук нарезанный, очистка от шелухи, половинки колец.
  • Пропустить через пресс чеснок, смешать его с ложкой кунжутного масла.
  • Оставшееся масло вылить в кастрюлю и прогреть.Выложите в него овощи и обжарьте их 10 минут.
  • Добавьте креветки и чесночное масло, а также соевый соус по вкусу.
  • Закройте крышкой и поставьте на тихий огонь 5 минут. Снимаем с плиты.
  • Приготовьте по рецепту, указанному на упаковке, фунчозу. Перемешать содержимое сковороды.

  Подавать салат, приготовленный по рецепту, можно как холодным, так и теплым. В любом случае после того, как он разложится по тарелкам, его следует присыпать измельченной петрушкой и семенами кунжута.

  Салат фунчоза с мясом и консервированным зеленым горошком

  • фунчоза — 0,2 кг;
  • мясо отварное — 0,2 кг;
  • помидор — 150 г;
  • зеленый горошек консервированный — 100 г;
  • орего — 5 г;
  • сахар тростниковый — 5 г;
  • соевый соус — 50 мл.

  Способ приготовления:

  • Поднимите мясо тонкими полосками.
  • Помидор нарезать кубиками.
  • Из банки с горохом слить воду отмерить нужное количество продукта.
  • Приготовьте лапшу с крахмалом в соответствии с инструкциями на упаковке.
  • Смешайте в отдельной емкости орегано, сахар и соевый соус.
  • Положить в салатник, помидоры, зеленый горошек. Добавить к ним соус, перемешать.

  Правящий салат с мясом подают как холодным, так и теплым.

  К правящему салату можно добавить другие ингредиенты. Хорошо сочетается с консервированными загустителями, подталкой фасолью, отварной куриной грудкой, морепродуктами. Так что хоть каждый день можно открывать для себя новые вкусы.

  Фунчоз с овощами — блюдо, приготовленное на основе бобовой лапши, которую еще называют «стеклянной» или «целлофановой». Этот универсальный, популярный в азиатской кухне ингредиент используется для приготовления горячих жареных блюд на воке и даже салатов. Некоторые вариации последнего рассмотрим в следующих рецептах.

  
  

  Фунчоз с овощами — рецепт приготовления, с помощью которого можно просто и быстро приготовить пикантные азиатские блюда. Технология проста: лапша копируется на несколько минут и соединяется с тонко нарезанными овощами и кисло-сладким маринадом.Компоненты овощей, например соус, могут изменяться, что придает разнообразный вкус.

  Состав:

  • фунчоза — 200 г;
  • моркови — 50 г;
  • перец сладкий -3 шт .;
  • огурец — 50 г;
  • масло растительное — 30 мл .;
  • соевый соус — 40 мл;
  • рисовый уксус — 20 мл.

  Готовка

  1. Залейте лапшу кипятком на 7 минут.
  2. Смешайте масло, соевый соус и уксус для соуса.
  3. Морковь, огурец и перец. Нарезать и залить соусом.
  4. Добавьте лапшу.

  Фунчоз с курицей и овощами — рецепт

  
  

  Фунчоз с курицей и овощами Яркий представитель насыщенных сложных блюд, в которых собраны необходимые питательные вещества, прекрасный вкус и отличные диетические качества. Прозрачная лапша, куриное мясо и овощи — трио, богатое белком и полезными углеводами и прекрасно дополняющее друг друга.

  Состав:

  • фунчоза — 200 г;
  • куриное филе — 250 г;
  • фасоль обводная — 150 г;
  • моркови — 50 г;
  • перец сладкий — 100 г;
  • зубчика чеснока — 3 шт .;
  • рисовый уксус — 40 г;
  • масло растительное — 50 мл.

  Готовка

  1. Нарезать филе, обжарить.
  2. Отварить фасоль.
  3. Лапшу залить кипятком на 7 минут.
  4. Морковь и перец провести на сковороде, добавить чеснок.
  5. Овощи смешать с мясом, добавить лапшу.
  6. Курица фунчоза с овощами заправлена ​​маслом и уксусом.
  
  

  Фунчоз с грибами и овощами — нежирный и легкий салат, способный удовлетворить любителей здорового питания. Традиционно грибы подают в сыром виде, но, поскольку блюдо адаптировано к европейской кухне, их предварительно обжаривают. В этом рецепте предварительная обработка только усиливает их вкусовые качества, так как лапша и капуста нейтральны.

  Состав:

  • шампиньоны — 200 г;
  Фунчоза
  • — 150 г;
  • капуста кочан — 1/4 шт .;
  • репчатый лук — 50 г;
  • масло растительное — 40 мл .;
  • горчица — 20 г;
  • соевый соус — 30 мл;
  • лимонный сок — 20 мл.

  Готовка

  1. Змеевик Funchoz с горячей водой на 7 минут.
  2. Коснитесь моркови и капусты.
  3. Жарить с грибами дольками лук.
  4. Взбить соевый соус, горчицу, сок и масло — начинка для салата с фунчозой и овощами готова, осталось залить ею салат.
  
  

  А овощи — традиционное азиатское горячее, в котором мясному продукту уделяется особое внимание. Следует выбирать постное мясо: оно отлично подходит для таких блюд, так как не требует маринования и не содержит вредных жиров, а быстрое обжаривание сохраняет сочность, кормовость и выразительный вкус.

  Состав:

  • говядина — 300 г;
  Фунчоза
  • — 150 г;
  • морковь — 100 г;
  • перец сладкий — 200 г;
  • соевый соус — 40 мл.;
  • зубчика чеснока — 2 шт.

  Готовка

  1. Для приготовления фунчозы с овощами последние нужно нарезать тонкими ломтиками.
  2. Мясо нарезать и обжарить.
  3. Добавьте овощи, чеснок и соевый соус.
  4. Фунчоза залить кипятком 10 минут.
  5. Промыть и перемешать с овощами.
  6. Мясо фунчоза с овощами является горячим блюдом и сразу же подается.

  Фунчоз с овощами и креветками — Рецепт приготовления

  
  

  А овощи — одно из самых популярных сочетаний азиатской кухни, в котором непросто достичь совершенства.Креветки, как фунчоза, не выражены по вкусу, поэтому требуют соусов, острых специй и кулинарных экспериментов. Так, обжарка на кунжутном масле с острым перцем добавит пикантности, а соевый соус — ума, то есть приятного вкуса.

  Состав:

  • фунчоза — 150 г;
  • креветок — 300 г;
  • морковь — 100 г;
  • перец сладкий — 100 г;
  • кунжутное масло — 50 мл;
  • хлопья перца чили — чинторный;
  • соевый соус — 30 мл;
  • щупут — горстка.

  Готовка

  1. Фунчоза залить кипятком 5 минут.
  2. Креветки Очистить и договориться.
  3. Морковь и перец запеченные в масле вместе с Чили.
  4. Добавить креветки, лапшу, залить соусом.
  5. Фунчоз с овощами подается с кунжутом.
  
  

  Фунчоз с мясом и овощами — вкусно, пикантно и может добавить множество рецептов приготовления свинины. Самый распространенный подразумевает маринование в соусах и специях в течение четырех часов.При запекании мясо не только становится мягче, но и сохраняет вкус при длительном хранении, что очень важно, ведь блюдо готовится к приготовлению.

  Состав:

  • фунчоза — 250 г;
  • свинина — 200 г;
  • мед — 20 г;
  • соевый соус — 50 мл;
  • сахар — 20 г;
  • перец сладкий — 100 г;
  • морковь — 1 шт.

  Готовка

  1. Смесь меда и соуса.
  2. Собирать мясо 4 часа.
  3. Овощи нарезать, добавить соус и сахар.
  4. Падение Фунчоза.
  5. Жаркое мясо в маринаде.
  6. Все соединить и перемешать.

  Фунчоз с овощами и морепродуктами — рецепт

  
  

  А овощи — легкий и питательный салат, способный разнообразить диетическое меню. Эта закуска относится к разряду блюд, которые лучше готовить заранее. Со временем компоненты обмениваются соком и становятся насыщенными и ароматными.Такое блюдо лучше всего подавать через несколько часов.

  Состав:

  • фунчоза — 100 г;
  • морской коктейль — 500 г;
  • перец сладкий — 100 г;
  • зубчика чеснока — 3 шт .;
  • имбирь — 1/4 шт .;
  • масло растительное — 60 мл;
  • лимонный сок — 20 мл.

  Готовка

  1. Фунчоз капля.
  2. Морской коктейль для мальков.
  3. Перец нарезанный соломой.
  4. Носовое масло, лимонный сок, имбирь и чеснок.
  5. Все компоненты смешать, залить.

  Фунчоз с овощами в воке

  
  

  Фунчоз, обжаренный с овощами в воке — традиционный прием азиатской кухни, особенностью которого является быстрое обжаривание на специальной сковороде. Благодаря этому способу овощи приобретают слегка хрустящую консистенцию снаружи, сочность внутри и сохраняют витаминный состав, что позволяет причислить блюдо к ряду полезных.

  Состав:

  • фунчоза — 200 г;
  • перец сладкий — 1 шт.;
  • помидоров черри — 10 шт .;
  • фасоль обводная — 100 г;
  • масло растительное — 30 мл;
  • устричный соус — 50 мл.

  Готовка

  1. Фунчоз капля.
  2. Овощи уложить и обжарить на сильном огне 1 минуту.
  3. Добавить лапшу, топливо, перемешать.
  
  

  Фунчоз с овощами по-корейски — блюдо, которое понравится любителям пикантной азиатской кухни. Освежающий салат готовится просто: нужно лишь мелко нарезать овощи, смешать их с маринадом и оставить на несколько часов.Особенность закуски в том, что она может быть как на час, так и на неделю позже. В последнем случае вкус будет только насыщенным.

  Состав:

  • фунчоза — 250 г;
  • морковь — 100 г;
  • перец сладкий — 100 г;
  • огурец — 50 г;
  • винный уксус — 50 мл;
  • сахар — 20 г;
  • масло — 50 мл;
  • сушеный чеснок — подбородочный.

  Готовка

  1. Фунчоз капля.
  2. Морковь Стодит на терке для корейской моркови.
  3. Перец и огурец слегка нарезать.
  4. Овощи и лапша Перемешать, добавить сахар, масло, уксус и чеснок.
  5. Фунчоза с овощами размечена на 6 часов.
  
  

  А овощи заменят возникновение майонезного однообразия праздничного стола и удивят свежим, пикантным вкусом. Легкое и питательное блюдо обладает диетическими свойствами, что особенно подходит для обильных калорийных фекалий, а его простое и быстрое приготовление — это способ забыть о долгих хлопотах с традиционной едой.

  Александр Гущин

  На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

  Содержимое

  В последнее время все больше поваров интересуются приготовлением фунчозы. Эта стеклянная лапша изготавливается из стручковой фасоли, крахмала манейоки, кукурузного крахмала или крахмала бобов мунг. Считается традиционным для рецептов азиатской кухни, но пользуется популярностью во всем мире. Стоит научиться подавать эту лапшу на стол.

  Funchosis — Рецепт приготовления

  Сторонники диетического питания и модных гастрономических тенденций хотят знать, как приготовить стеклянную крахмальную лапшу из бобов мунг, чтобы она получилась желаемой консистенции, не слишком мягкой.На салаты или вторые блюда его можно заказывать, жарить или комбинировать. Затем нужно залить соусом острого или сладкого вкуса, соединить с протертыми овощами, обжаренными кусочками мяса, яйцами.

  Будет полезно узнать, как готовится фунчоза, чтобы получился эффектный перекус. Из него можно приготовить суп, сделать гарнир, но большей частью популярны салаты на основе хрустальной лапши. Обладают приятным освежающим вкусом, хорошо сочетаются с острой заправкой, организм насыщен, при этом низкокалорийны.Все по достоинству оценят рецепты, позволяющие приготовить оригинальные блюда.

  Как приготовить

  Самый популярный вопрос у кулинаров — как правильно и сколько времени готовить фунчозу в домашних условиях. Его можно приготовить так — просто залить тонким кипятком, накрыть крышкой, и через 4 минуты все будет готово. При варке толстую лапшу нужно опустить в кастрюлю с водой на 5-7 минут.

  Если бобовая лапша покупается в кроссбоксах, то нужно стянуть нитками, залить кипятком с солью и маслом.Через 3 минуты откинуть обратно на дуршлаг, промыть водой и взболтать. Нить зачищена, станки нарезаются на нужную длину. Приготовление пищи за один раз следует настолько, чтобы хватило на блюдо без остатка — лапшу нельзя хранить, потому что она теряет свои питательные свойства. Готовность волокон определяется прозрачностью. Если фунхоз переваривается, это опасно, и аномалия прилипает к зубам. Правильная лапша мягкая, эластичная, слегка болит.

  Как жарить

  Иногда в рецептах есть указание, как жарить фунчозу.Такой способ обработки придает продукту приятный хрустящий вкус, он получается очень сытным, ароматным. Перед заливкой волокон необходимо залить 6-минутным кипятком, промыть холодной водой, а затем 5 минут обжарить на оливковом или растительном масле, постоянно помешивая, чтобы оно не прилипало.

  Рецепты с фунчозоа

  блюд фунчозы пришли к нам из восточной кухни, которая сегодня популярна во всем мире. Пошаговый рецепт, как приготовить фунчозу, сможет найти любой повар.Лучше будет даже взять рецепт с фото, чтобы приготовить закуску именно по инструкции. Лапша сочетается со многими продуктами — жареным мясом, курицей, индейкой. Овощные добавки считаются более диетическим вариантом, а специи и морские продукты добавляют соусы и приправы.

  Салат.

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 3 человека.
  • Калорийность блюда: 124 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: китайская.

  Состав:

  • фунчоза — 100 г;
  • болгарский перец — 150 г;
  • огурцы свежие — 1 шт.;
  • чеснок — 3 дольки;
  • морковь — 1 шт .;
  • винный уксус — 40 мл;
  • соевый соус — 40 мл;
  • масло растительное — 20 мл.

  Способ приготовления:

  1. Лапшу залить кипятком, промыть холодной водой через 10 минут.
  2. Перец с огурцом нарезать соломкой, морковь потерять, залить уксусом, соусом, отжать дольки чеснока.
  3. Через 10 минут смешать с лапшой сливочное масло, настоять 2 часа в холодильнике.

  На корейском языке

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 8 человек.
  • Калорийность блюда: 94 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Популярный рецепт — это вариант приготовления корейской фунчозы. Эта острота с ярко выраженным специфическим вкусом закуски украсит стол, быстро насытит и согреет тело.Он хорошо там себя и подаёт как гарнир к куриному филе, жареной индейке или говядине в соусе терияки с зернами кунжута. Заправку фунчозы можно производить из готовой смеси специй или использовать те, что есть под рукой — без разницы.

  Состав:

  • лапша рисовая — 0,4 кг;
  • вода — 1000 мл;
  • морковь — 70 г;
  • огурцов — 100 г;
  • болгарский перец — 30 г;
  • начинка для моркови по-корейски — 30 г;
  • соевый соус — 40 мл.

  Способ приготовления:

  1. Лапша Hawk, промыть водой, смешать с овощной соломой и прессованным чесноком.
  2. Залить соусом, специями, перемешать до однородности.

  С курицей

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 6 человек.
  • Калорийность блюда: 115 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Вкусный ужин предоставит рецепт, подсказывающий, как приготовить фунчо с курицей.Насыщенная, но диетическая закуска отличается насыщенным мясным вкусом жареной птицы в сочетании с освежающим ароматом овощей и хрустящей консистенцией лапши. Островная заправка из чесночно-луковой смеси создает еду с настоящим восточным духом, придает ему пикантные оригинальные нотки.

  Состав:

  • фунчоза — 0,4 кг;
  • помидоров — 0,35 кг;
  • огурцов — 150 г;
  • морковь — 100 г;
  • лук — 100 г;
  • чеснок — 2 дольки;
  • соевый соус — 20 мл;
  • масло растительное — 20 мл;
  • вода — 300 мл;
  • куриная грудка — укрытие.

  Способ приготовления:

  1. Лапшу залить горячей водой, через 6 минут слить.
  2. Курицу нарезать кусочками, обжарить 5 минут, добавить полукольца лука, посолить.
  3. Готовим ростер: Помидоры с огурцами нарезать соломкой, морковь потерять, чеснок измельчить — обжарить на сковороде 2 минуты, добавить другие овощи. Довести до готовности, посолить, поперчить.
  4. Соединить все компоненты, залить соевым соусом. Настаивать час при комнатной температуре.

  С овощами

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 3 человека.
  • Калорийность блюда: 170 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Вегетарианский вариант подойдет, если вы умеете готовить фунчозу с овощами. Она подойдет как нежирная закуска, понравится и ребенку, и взрослому. Закуска выглядит привлекательно и аппетитно за счет сочетания ярких овощей, ароматной заправки и стеклянной лапши.Его остроту можно регулировать самостоятельно — добавляем еще чеснока или молотого черного перца.

  Состав:

  • фунчоза — 100 г;
  • морковь — 100 г;
  • огурцов — 100 г;
  • болгарский перец — 50 г;
  • чеснок — 3 дольки;
  • уксус — 30 мл;
  • соевый соус — 30 мл;
  • масло растительное — 40 мл.

  Способ приготовления:

  1. Лапшу залить кипятком, посолить, промыть холодной водой через 5 минут.
  2. Морковь, перец, огурцы нарезать соломкой, чеснок раздавить.
  3. Приготовить рукоять из овощей, добавить вермишель.
  4. Залить уксусом, соусом.

  С креветками

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 187 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Диетический вариант праздничного обеда получится, если уметь приготовить салат из фунчозы с креветками.Лапша прекрасно сочетается с морепродуктами, что придает ей нежный вкус. Придирчивость и мелкие сладости закускам придают помидоры черри, а остроты — лук. Вы можете добавить немного экструдированного чеснока.

  Состав:

  • креветки — 150 г;
  • репчатый лук — 15 г;
  • оливковое масло — 10 мл;
  • помидоров черри — 50 г;
  Фунчоза
  • — 200 г;
  • перец свежий — 1 шт .;
  • соевый соус — 5 мл.

  Способ приготовления:

  1. Сварить креветки, очистить от скорлупы, обжарить вместе с нарезанным луком и нарезанными дольками помидоры с болгарским перцем.
  2. Лапшу залить кипятком, через 5 минут стечь, добавить в жаровню.
  3. Подавать через 5 минут тушения на умеренном огне.

  С грибами и овощами

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 3 человека.
  • Калорийность блюда: 80 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Существует множество разновидностей рецептов, подсказывающих, как приготовить грибной салат с грибами.Можно добавить обычные шампиньоны, маринованные либо экзотическими шиитаками, либо устрицами, либо древесными грибами. В любом случае закуска получится пикантной, ароматной и очень вкусной. Он подойдет для праздничного стола, даже если вас ждут вегетарианцы или люди, соблюдающие пост.

  Состав:

  • фунчоза — 100 г;
  • перец сладкий — 70 г;
  • морковь — 100 г;
  • любви — 400 г;
  • масло подсолнечное — 10 мл;
  • соевый соус — 15 мл.

  Способ приготовления:

  1. Лапшу залить кипятком на минуту, промыть.
  2. Сделайте жаровню из жареного перца и нарезанной соломкой моркови. Добавляем мюсли, тушим 10 минут.
  3. Соединить с лапшой, залить соевым соусом.

  С мясом и овощами

  • Время приготовления: 80 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 275 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Отличным вариантом праздничного обеда станет бункасе по-корейски с мясом.Для ее изготовления потребуется взять обычную свинину, которая хорошо сочетается с лапшой. Заправка будет необычной — чесночные стрелы, сок лимона и морковь. Все это сделает закуску неповторимо вкусной, пикантной и ароматной. Если вы любите дальневостки, добавьте перо чили.

  Состав:

  • свинина — 400 г;
  • репчатый лук — 1 шт .;
  • фунчоза — 600 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • чесночные стрелы — 300 г;
  • масло растительное — 55 мл;
  • лимон — 1 шт.;
  • соевый соус — 30 мл;
  • чеснок — 2 дольки;
  • вода — 100 мл;
  • перец сушеный — 2

  Способ приготовления:

  1. Чесночные стрелы нарезать короткими дольками, отварить 5 минут в подсоленной воде.
  2. Морковь натереть на терке для корейских салатов, лук нарезанный полукольцами, свиная солома.
  3. Сначала обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо со стрелками. Через 15 минут залить водой, накрыть крышкой и столько же потушить.
  4. В это время сварить лапшу до прозрачного цвета, промыть.
  5. Приготовить заправку: лимонный сок смешать с соевым соусом, сушеным перцем, перцем, заправить толченым обжаренным чесноком.
  6. Соединяем все компоненты, убираем холодильник на полку, за 20 минут подпилим.

  С соевым соусом

  • Время приготовления: 5,5 часов.
  • Количество порций: 6 человек.
  • Калорийность блюда: 175 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Вкусно и диетично получается булочка с соевым соусом, заправленная овощами разного цвета. Такая закуска отлично насыщает организм, наполняет желудок и надолго сохраняет чувство сытости. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или сочетать с основным мясом или рыбой. Если вы умеете готовить лапшу, попробуйте сочетать ее с жареной курицей, тушеной свининой или вареными креветками.

  Состав:

  • фунчоза — Полкуло;
  • моркови — 2 шт .;
  • редис — 1 шт .;
  • огурцов — 2 шт .;
  • чеснок — 5 полюсов;
  • вареный соус — 10 мл;
  • уксус — 5 мл;
  • перец красный молотый — 1 г;
  • глутамат натрия — 2 г;
  • сахар — 2 г;
  • кориандр сухой — 2 зерна;
  • масло растительное — 40 мл;

  Для второй заправки:

  • болгарский перец — 3 шт.;
  • щупут — 10 г;
  • соевый соус — 10 мл;
  • чеснок — 3 дольки;
  • лук репчатый Джусай — 1 шт.

  Способ приготовления:

  1. Сделать холодную заправку: Морковь с редькой натереть, заправить соевым соусом, уксусом, красным перцем, толченым чесноком, сахаром, глутаматом. МАСЛО ENLAGE, ПРОДАЖА КОРИАНРА, РАЗБИВАНИЕ СМЕСИ. Через 5 часов добавить тертые огурцы.
  2. Приготовить горячую заправку: перец нашинковать соломкой, обжарить на сливочном масле и соусе, добавить толченый джусай, чеснок.После доведения до мягкости добавить кунжут.
  3. Лапшу отварить, залить маслом, остудить, залить горячей смесью.
  4. Остудить, потом добавить холодную заправку.

  С морковью по-корейски

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 262 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Вкусной и сытной закуской станет фунчоза с морковью по-корейски.Ей приятно обедать на работе, ужинать дома в кругу семьи. Острая закуска понравится не только как самостоятельное блюдо. Прекрасно сочетается с любым запеченным мясом, тушеной или отварной рыбой, жареными креветками или кальмарами. Для нее используется специальная смесь специй на основе кориандра.

  Состав:

  • фунчоза — 200 г;
  • специй для корейских салатов — пакет;
  • огурцов — 2 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • чеснок — 2 дольки;
  • масло растительное — 40 мл;
  • петрушка, укроп — пучки.

  Способ приготовления:

  1. Залейте вермишель горячей водой, через 7 минут, чтобы она слилась, промойте.
  2. Машинка для овощей тонкой соломкой, отжать сок. Зелень с чесноком мелко нарезать.
  3. Смешать компоненты, заправить приправами, маслом.
  4. После 2-х часового настоя на полке файл холодильника.
  5. По желанию добавляем полоски помидоров без семян.

  Фунчоза и куриный суп

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 35 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

  Легкий низкокалорийный ужин, который можно приготовить, если уметь приготовить забавный суп. На бульон лучше брать куриное мясо, которое отличается нежирностью и нежностью.Если не готовы к экспериментам, можно добавить картошку, а суп подкормить сметаной и измельченной зеленью с чесночными гренками.

  Состав:

  • куриное филе — 0,25 кг;
  • вода — 2500 мл;
  • картофель — 0,45 кг;
  Фунчоза
  • — 100 г;
  • репчатый лук — 50 г;
  • морковь — 150 г;
  • соль — 5 г;
  • петрушка — 20 г

  Способ приготовления:

  1. Цыплят нарезать кубиками, залить водой, отварить.Через полчаса добавить картофельные кубики.
  2. После того, как картофель будет готов, всыпать цыплят, морковь, вермишель.
  3. Через две минуты, когда суп будет готов, припаял рубленую зелень.
  4. По желанию луковицы с морковью можно предварительно обжарить.

  Соус фунчоза

  Будет полезно узнать, как приготовить удочку для развлечения в домашних условиях. Он сделает любое блюдо с лапшой еще вкуснее и ароматнее, исключит возможную сухость и подарит прекрасный вид.Вот несколько вариантов аппетитных маринадов:

  №
  • для приготовления горячей фунчозы необходимо будет подать ее со смесью зеленого лука, чеснока, моркови, кунжутного масла, соевого соуса и свежей зеленой петрушки;
  • оригинальный соус представляет собой смесь кинсе, лимонного сока, оливкового масла, соевого соуса, белого кунжута, чеснока и карри;
  • можно подобрать лапшу в смеси соевого соуса, чеснока, кинзы, лимонного сока, оливкового масла и карри;
  • вкусная заправка — масло растительное, соевый соус, чеснок, перец черный и красный, кориандр, глутамат натрия, морковь, огурец, сок лимона;
  • получается оригинально, если залить вермицеллум смесью церебральных, лимонного сока, оливкового масла, чеснока и меда.

  Видео

  Нашли в тексте ошибку? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы все исправим!

  Обсудить

  Как приготовить забавный домик

  Funchosis — корейский салат, основным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, хорошо сочетающаяся с овощами, и с мясом. Как и все блюда корейской кухни, салат из фунчозы получается довольно острым, но очень вкусным. Это аппетитная закуска, которую можно подавать к основному блюду.

  Чтобы приготовить фунчозу вкусно и правильно, не нужно выходить из дома, ехать в Корею, Китай или отправляться в дальнее путешествие по Японии.Сделать своими руками очень вкусный правящий салат в домашних условиях из доступного набора продуктов — легко и быстро.

  Фунчоза, что в переводе означает «стеклянная лапша», представляет собой лапшу, которую готовят из бобовой муки, поэтому после варки она приобретает прозрачность. Спагетти из рисовой муки в результате термической обработки становятся белыми. Она богата углеводами, поэтому ее рекомендуется подавать с овощами и даже с мясом или морепродуктами. Так блюдо получается максимально сбалансированным и легче усваивается желудком.

  По составу полезных элементов фунхоза, наличию витаминов группы V, а также селена, магния, кальция и восьми аминокислот, активно участвующих в создании новых клеток.Стеклянная лапша имеет небольшую энергетическую ценность, при этом она содержит клетчатку, что приводит к быстрому насыщению тела. Фунхоза практически не имеет вкуса, но быстро впитывает запах и вкус соседних ингредиентов. Особенно с ней любят экспериментировать приверженцы вегетарианской кухни и желающие похудеть.

  
  

  Особенности приготовления

  Не стоит опасаться, что, незнакомый с азиатской кухней, вы не сможете правильно приготовить фунчо.В ее приготовлении нет абсолютно ничего сложного, главное знать основные принципы.

  • Фунчоз бывает разной толщины. Это зависит от выбора способа ее приготовления: толстую лапшу, имеющую диаметр более полумиллиметра, кипятить в кипятке 3-4 минуты, максимум 5 минут, если лапша очень широкая. В этом случае технология мало отличается от приготовления макарон: кипятком опускают в нее фунчозу, вовремя кипятят, откидывают на дуршлаг и промывают.Единственное, с чем нельзя допускать переваривания: он должен быть мягким, но в то же время хрустящим. Если лапша очень тонкая, как паутинка, ее не варят, а плетут, заливая кипятком на несколько минут.
  • Для веселого шлейфа при его варке в воду добавляется растительное масло без запаха, 20 мл на литр воды. При этом готовят фунчозу в большой кастрюле, так как на 100 г сухой крахмальной лапши нужно не меньше литра воды.
  • Фунчозу в виде моторов освистывают особым образом: сначала сотки связывают с нитью, пропуская ее через центр, а затем варят, промывают, нарезают, удаляют нить.В этом случае обязательно добавляется масло в указанном выше количестве.
  • Если в состав салатной заправки входит соевый соус, то солить воду, в которой замораживается лапша, не нужно. В противном случае в расчет добавляется 1 чайная ложка (без горки) на 1 литр воды.
  • Салат фунчоза будет вкуснее, если он даст время постоять в прохладном месте и пропитает ароматом соуса и специй. Скорее пропитывается соусом, если заправку перед введением в салат подогреть.

  Зная основные принципы, вы легко сможете приготовить салат из фунчозы по любому из понравившихся вам рецептов.

  Как приготовить веселый салат — 8 аппетитных рецептов

  Фунчоза корейская с овощами

  
  

  Состав:

  • Фунчоз — Пол Упаковка
  • Морковь 1 шт.
  • Перец сладкий — 2 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Бант голубой — 1 шт.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Петрушка
  • Приправа корейская — 1 ст.л.
  • Овощи маленькие — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.

  Способ приготовления:

  Половину пучка фунчозы положить в глубокую чашку и залить кипятком на 5-7 минут. Морковь нарежьте на терке «по-корейски». На этой терке также нарезаем огурцы, чтобы они имели форму моркови. Сладкий перец нарезать соломкой. Для красоты возьмите разноцветные перцы. Морковь, огурцы, перец складываем в глубокую таз. Лук нарезать четвертью кольцами. Чеснок мелко нарезать. Все это добавляем в чашку с перцем, морковью, огурцами и тщательно перемешиваем.Солим, всосать корейскую приправу, добавить соевый соус, уксус и растительное масло и снова все это хорошо перемешать.

  Готовы за нас, пескоструем и промываем холодной водой. Так как прикол длинный, для удобства там разрезать ножницами в чашке на несколько частей. Не делайте это всегда, не делайте этого чаще. Думаю так вкуснее. Но то, что вы знаете и не искушены в захвате длинной забавной реки, я вам покажу этот метод. Выложите лапшу к овощам. Хорошо смешать. Убираем в холодильник примерно на час.Выйди из холодильника. Украшаем фигурки огурцом, зеленью.

  Фунчоз с копченой колбасой

  Состав:

  • Фунчоз — 500 гр.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Колбаса копченая (любая) — 250 гр.
  • майонез — по вкусу (около 100 гр.)

  Способ приготовления:

  Рисовую лапшу отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 мин. Отловить дуршлаг. Смыть холодной водой.Нарежьте фунчо кусочками длиной примерно 10 см. Колбаску нарезать мелкими кубиками или узкими полосками. Баченин можно забрать домой. Тщательно промойте огурец. Нарезать на терке для корейской моркови узкие полоски или соду. Смешать фунчозу, колбасу и огурец. Откройте банку с консервированной кукурузой. Слейте жидкость. Добавьте в смесь кукурузу. Салат с салатом из майонеза.

  Фунчоза и салат из говядины

  
  

  Состав:

  • Говядина — 400 г
  • Стеклянная лапша — 0.5 упаковок
  • Перец сладкий — 150 г (лучше разноцветный)
  • Лук зеленый — 1 пучок (30-50 г)
  • Петрушка или кинза — 1 пучок
  • Сахар — 1 ч. Ложка
  • Имбирь — 1 клубень
  • Чеснок — 1-2 зубца
  • Перец Чили (мякоть) — по вкусу
  • Масло растительное и кунжутное — 2 ст. Ложки каждого вида
  • Соевый соус

  Способ приготовления:

  Режем мясо кубиками, поливая соевым соусом.Оставляем на некоторое время пропитаться. Сладкий перец нарезать соломкой. Добавьте к говядине. Приготовьте стеклянную лапшу. Наслаждаться. Узнаем на дуршлаге. Лук порезать соломкой (перьями), петрушкой или кинзой мелко, всыпать сахар, натереть. Добавить в салат. Добавить лапшу, перемешать. Нарезаем мелко половину имбиря, чеснок, мякоть перца чили. Выкладываем горку в центр салата. Нагрейте растительное масло до появления дыма. Добавляем к нему кунжут. Разминка. Вылейте сверху на горку чили, имбирь и чеснок. Перемешайте и подавайте.

  Рецепт салата Фунчоза с курицей

  
  

  Добавление мяса делает блюдо более сытным.Этот кушан относится к теплым салатам, которые едят холодными или горячими. Вместо курицы с рисовой лапшой можно приготовить салат из свинины и говядины.

  Состав:

  • Куриное филе — 500 гр.
  • Морская фасоль — 400 гр.
  • Лапша — 200 гр.
  • Морковь.
  • Лампочки большие.
  • Болгарский красный перец.
  • Уксус рисовый (бальзамический, яблочный) — 50 мл.
  • Соевый соус — 50 мл.
  • Сгусток чеснока, черный перец.

  Способ приготовления:

  Готовьте курицу, стручок и фунчозу (разумеется, отдельно).Остудить и вырезать. Обнаруженное длинными ломтиками куриное филе попало в масло. Очистить лук и добавить к курице. Подготовить овощи — прилепить перец соломкой, морковь потратить на корейскую терку. На отдельной сковороде обжарьте фасоль, морковь и перец. Добавить чеснок, натереть перец и немного попотеть. Вложить в миску курицу, фунчозу, овощи, залить соусом с уксусом. Довольно волнующе. Настаивать не менее часа.

  С маринованными грибами

  Описание. Оригинальный ленточный салат с маринованными грибами и копчеными кальмарами разнообразит салатное меню.Такое блюдо на праздничном столе закончится первым.

  Состав:

  • фунчоза — 100 г;
  • болгарский перец — две штуки;
  • грибы маринованные — 150 г;
  • кальмар копченый — 200 г;
  • куриные яйца — две штуки;
  • соевый соус — две столовые ложки;
  • масло растительное и оливковое — две столовые ложки;
  • сахар — одна столовая ложка;
  • карри — одна чайная ложка;
  • чеснок — три дольки;
  • лимон — один;
  • соль.

  Способ приготовления:

  Сварка фунчозой кулинарными ножницами. Калмара нарезает солому в длину, то же самое и с лапшой. Вместо того, чтобы коптить, а варить. Тонкие полоски пупка перца. В миске вы смешиваете одно яйцо, желток, щепотку соли и карри. На разогретой, смазанной маслом сковороде ложкой с ложкой полученной смеси обжарить яичные листы с двух сторон. Остужаем, переворачиваем трубочкой, мелко наложим. Готовим заправку. Соедините оба масла, лимонный сок, соус, сахар и измельченный чеснок.Мелкие маринованные грибы добавляют к готовым ингредиентам. Предварительно большой вырез. Облегчить. Подержать салат в холоде около часа.

  Салат из индейки с брокколи и фунчозой

  
  

  Состав:

  • индейка (филе) — 3 шт.
  • брокколи — 1 шт.
  • стручковая фасоль — 150г
  • лук-порей Гарнир или зеленый лук — 1 шт.
  • чеснок — 1-2 зубца
  • кедр или кешью — 2-3 ст.
  • соевый соус — по вкусу
  • масло растительное — 2-3 ст.
  • фунчоза (вермишель рисовая) — 50гр.

  Способ приготовления:

  Фунчоза залить кипятком и настаивать 10 минут. Смочить водой, промыть лапшу холодной водой и слить на дуршлаг. Брокколи разбираем соцветия. Фасоль, срезанные кончики, разрезать на половинки. Брокколи и фасоль обвалять в кипящей подсоленной воде и варить около 5 минут.

  Индейку нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, за 3-4 минуты до челнока.Добавляем орехи и измельченный чеснок, перемешиваем и готовим 1 минуту.

  Затем выложить в форму для блинов фасоль и мелко нарезанный лук-порей. Жарить, постоянно помешивая, еще 5-7 минут. Добавив соевый соус и фунчозу, перемешать и снять с огня. Готовый салат из индейки с брокколи и фунчозой выложить в глубокую салатницу и подавать к столу.

  Салат фунчоз — рецепт в домашних условиях

  В ингредиентах этого рецепта нет ни свинины, ни птицы, но за счет обильного количества зелени и овощей в составе блюд может даже понравиться даже самому заядлый «мясо».»

  Состав:

  • Молодая морковь — 2 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Петрушка — 50 г
  • Кинза — 50 г
  • Рисовый уксус — 50 мл
  • Соевый соус — 20 мл
  • Кунжут масло — 1 ч. л.

  Способ приготовления:

  Лапшу отвариваем в кипящей воде с добавлением соли в течение трех минут, затем сливаем жидкость и промываем лапшу под струей холодной воды. Режем ножницами или ножом и приступаем к намеканию овощей.

  Очищенную морковь и другие овощи промыть блестящей соломкой и положить в глубокую посуду. Чтобы овощи дали сок, запомните их немного руками. Готовим соус, соединяем масло и соусы в отдельной посуде. К полученной массе добавить измельченную зелень — заправка готова. Смешиваем лапшу, овощи, тщательно перемешиваем и заливаем приготовленным соусом. Салат нужно охладить, поместив его в холодильник, чтобы ингредиенты перемешались. Через 2 часа блюдо можно перекладывать на сервировочные блюда и подавать к столу.

  Китайский салат с фунчозой

  Для приготовления отварную лапшу заряжают мелкими частями. Отварить 200 г мяса (лучше говядины) и нарезать соломкой. Порежьте 2 огурца, 100 г редиса Дайкон соломкой или натрите их на терке. Все перемешать, добавить морковь по-корейски, заправить соевым соусом или аджикой. Китайский салат с фунчозой готов.

  
  

  Острая корейская закуска отличается от классических мясных салатов быстрым способом приготовления и длительным хранением. Салат нельзя забывать, дождитесь его часа, со временем он становится только вкуснее и пикантнее.Приятного аппетита!

  Сегодня в нашем меню фунчоза с овощами — очень полезное и вкусное блюдо. Экзотический кушан относится к представителям китайской кухни, как правило, острым с большим количеством острых добавок, которые любят в азиатской кулинарии. Помимо овощей рецепты дополняют курица и другие виды мяса, морепродукты, грибы, рыба. Приготовьте рисовую лапшу в горячем виде или сделайте потрясающе вкусные салаты. Положите в супы, закуски, вторые блюда.

  Что интересно, у лапши нет собственного вкуса.Поэтому все блюда готовятся с добавлением дополнительных ингредиентов и множества специй. Фунхоз быстро и легко впитывает их вкус, как шуба, принимает цвет и аромат.

  Что такое фунчоза

  В нашей стране она больше известна как рисовая, китайская или стеклянная лапша. Последнее название продукт получил благодаря своей прозрачности, из-за которой лапша выглядит невероятно хрупкой. Лапша напоминает спагетти, потому что некоторые виды ее приготовления имеют белизну. Этот фунчоз делают из бобов мунг, он считается самым полезным.Есть еще несколько видов рисовой лапши, изготовленной из риса, картофеля, кукурузной муки, маниоки, ямсы.

  Помимо массы полезных витаминов и микроэлементов, у продукта есть одно существенное преимущество: полное отсутствие глютена. И один серьезный минус — не радует калорийность продукта. На 100 грамм. На лапшу приходится 320 ккал, поэтому она относится к ней как ко всем продуктам, содержащим большое количество углеводов.

  Не стоит злоупотреблять блюдами с фунчозой.Хотя диетологи разрешают включать их в меню, но в умеренном количестве. Выбирая товар, обязательно посмотрите страну производителя. Отдавайте предпочтение продуктам из Тайланда.

  Как приготовить фунчозу

  Процесс приготовления китайской лапши довольно прост. Придется соблюдать пропорции воды и фунчозы, а соли брать в умеренных количествах. Хоспипы известны двумя способами приготовления продукта для последующего приготовления блюда — отварным или задорным.

  Как приготовить (больше подходит для салатов):

  • На каждые 100 гр. Лапшу берут на 1 литр воды. Положите небольшую ложку соли. Растопите большую ложку любого масла: растительного, кунжутного, оливкового.
  • Перед закипанием довести до кипения макароны, опустить в воду макароны. Чтобы они не растекались, через кольцо лапши нужно протянуть толстую нить и связать концы прочным узлом. Оставьте кончики волокон вне сковороды, тогда она легко вытащится.
  • Закрыть кастрюлю с крышкой, саке 5 минут.Снимите и остудите.
  • Когда лапша остынет, удалите нить, затем нарежьте ее кусочками нужной длины.

  Как настаивать (если готовить горячее блюдо, то при дальнейшей термической обработке получится продукт:

  • Закипятить воду, слегка ее насытив. Набить лапшу. Через 3-4 минуты слейте жидкость.

  Фунчоз с овощами — простой рецепт

  Простой вариант приготовления стеклянной лапши с овощами. Считаю его классическим, быстрым и простым в исполнении и очень удачным, отвечающим всем канонам восточной кухни.

  Нужно:

  • Лапша китайская — ½ упаковки.
  • Сладкий красный перец.
  • Морковь.
  • Лампочка.
  • Соль.

  Как приготовить:

  1. Лапша фермерская, заливная соленая кипяток. Через 3 минуты слить, слить на дуршлаг.
  2. Фасоль отварить в слабосоленой воде (после закипания готовить 5 минут, этого достаточно). Получив, нарезаем стручки.
  3. Овощи нарезать: перец соломенный и морковь, лук разделить полукольцами.Пассируйте первую луковицу. Затем, когда кубок станет прозрачным, отправьте в него соломку моркови. Через 5 минут коды заворачиваются, добавляем соломенный перец. Вилку на сильном огне еще несколько минут, насытить.
  4. Выложите фасоль на сковороду. Не убавляя мощность огня, запекание еще 5. Не отходите от плиты, содержимое необходимо перемешивать.
  5. Добавить устойчивую лапшу, перемешать, замедлить. Готовится около 5-7 минут.

  Видео: Лапша вок с мясом и фунчозой

  Как приготовить фунчо с овощами и курицей

  Традиционный вариант горячего приготовления.Несложное, в то же время диетическое блюдо прекрасно подойдет как на ужин, так и на обед.

  • Куриная грудка (или любое филе) — 1 шт.
  • Китайская лапша — цех фасовки.
  • Инсультная фасоль — большая горсть.
  • Морковь.
  • Перец сладкий — ½ части.
  • Дольки чеснока — 4 шт.
  • Соевый соус ложка (по желанию).
  • Соль, острый перец чили, перец обыкновенный, масло подсолнечное.

  Кулинария:

  1. Залить подсоленной кипятком, выдержать около 3 минут.Слейте жидкость, откинув на дуршлаг. Если хотите, отвороты кладите ножницами, тогда кушать будет удобнее.
  2. Полить чеснок пластинами, обжарить на масле на сковороде. Положите нарезанную соломкой морковь.
  3. Когда овощи будут измельчены, нарежьте куриное мясо соломкой, добавьте в решетку.
  4. Жарить на большом огне пару минут. Затем выложите перец измельченной соломкой, замороженную фасоль.
  5. Перемешать, не убавляя мощности, обжаривать около 8 минут, непрерывно помешивая.
  6. Выложите лапшу, которая к тому времени уже разложена. Если есть желание приготовить блюдо быстрее, поливаем соевым соусом. Попробуй посолить, вкус поправь.
  7. Форекс компоненты вместе примерно 2-3 минуты и начинаем пробовать.

  Острая китайская вермишель с креветками и соусом

  Лапша прекрасно сочетается со всеми морепродуктами. Блюда получаются очень сытными и вкусными. Предупреждаю: соус получается острым, но этот момент можно скорректировать, добавив или наоборот, уменьшив количество перца чили.

  Возьми:

  • Фунчоз — 100 гр.
  • Креветки очищенные — 200 гр.
  • Чилийский перец — щепотка.
  • Дольки чеснока — 8-10 шт.
  • Перец, оливковое масло, соль.
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Болгарский перец — ½ части.
  • Чеснок — 4-5 полюсов.
  • Чили — по вкусу.

  Как приготовить:

  1. Поднять воду, бросить пару кусочков чеснока, ложку оливкового масла, насытить.Отправьте варку креветок (только мясо). Через пару минут слить на дуршлаг.
  2. Разогревая на сковороде пару ложек масла в стопке ложек, выкладываем 3 измельченных пластинами зубчика чеснока. Перемешивание, запекание 2-3 минуты. Скоро масло приобретет восхитительный чесночный аромат. Удалите черенок, выбросьте, он больше не нужен.
  3. Жарить на креветочном масле, по пару минут с каждой стороны.
  4. В другой кастрюле вскипятить воду, налить лапшу, всыпать ложку масла, посолить.Накройте миску, оставьте на 5-7 минут. Слейте жидкость.
  5. Заодно приготовить соус. Чеснок мелко порезать, выложить жариться на сильный огонь. Не забывайте размешивать содержимое.
  6. Затем отварить по 4 штуки помидоров, отправить в сковороду. Когда появится сок, влейте чили. Убавить огонь, снять соус на небольшом огне 5-7 минут.
  7. Сформируйте блюдо, выложив на тарелку лапшу и полив соусом. Далее выложить берег из креветок и подавать, пока блюдо не остынет.

  Фунчоз с овощами и морепродуктами

  Еще одно блюдо из горячей рисовой лапши, но с другим набором овощных компонентов. Морепродукты берите любые, но лучше найти в ассортименте, будет намного вкуснее.

  Возьмите:

  • Funchosis — ½ упаковки.
  • Морепродукты — 250-300 гр. (Общая сумма).
  • Болгарский перец.
  • Морковь.
  • Цветная капуста — по желанию.
  • Стручковая фасоль — 2 камешка.
  • Дольки чеснока — 3 шт.
  • Лук — ½ малой головы.
  • Масло растительное, смесь перцев, соль.

  Как приготовить:

  1. Разогреть масло, поочередно обжарить полукруглое мясо лука, чипсы из моркови, измельченные соломкой сладкий перец и пластинки чеснока.
  2. Добавить фасоль (нельзя размораживать), бросить морепродукты, перец, сбрызнуть.
  3. Когда содержимое закипит, убавить огонь до умеренного. Подушечка, пока жидкость не лопнет. Не забываем помешивать блюдо.
  4. Параллельно затоплен в солёной воде Фунчоза. Подержите три минуты, слейте слишком много. Для удобства еды порежьте ножницами.
  5. Положите лапшу к овощам. Немного смазать маслом, довести огонь до полной силы.
  6. Жарить при непрерывном помешивании 5-7 минут.

  Фунчоза по-корейски — Рецепт салата в домашних условиях (пошагово)

  Популярное блюдо корейской кухни.

  Потребуется:

  • Фунчоз — 150 гр.
  • Болгарский перец.
  • Морковь.
  • Огурец — 150 гр.
  • Петрушка мелко нарезанная — 3 ст.
  • Лук-порей — 70 гр.
  • Масло подсолнечное — 3 ложки.
  • Чеснок — 2-3 дольки.
  • Соевый соус большой ложкой.
  • Уксус рисовый — столько же (по неизлечимости допускается заменять любым другим).
  • Пиппон острый красный — ложки.
  • Кориандр в фасоли — ½ чайной ложки.
  • Соль.

  Пошаговый рецепт с фото:

  На корейской терке натереть морковь, совать, слегка потрясти ладонями, чтобы корневая складка шла быстрее, чем сок.

  Аналогично содовые огурцы кладем в салатник.

  Проквашить соломенно-белую часть лука.

  Сладкий перец любого цвета вынуть семенной ящик, взять половину мякоти, положить тонкую соломку. Возьмите вторую половину перца, тогда салат станет намного красивее.

  Мелко с зеленью петрушки.

  Покрошить дольки чеснока, вылить в центр Саладки. Его можно пометить больше, чем указано в рецепте.

  Вылейте в центр на чеснок все специи и приправы, указанные в списке рецептов. Одновременно в кастрюлю наливаем масло, ставим на плиту. Раскатайте до легкой дымки. В рецепте указан уксус, но добавлять его вообще нельзя, вот решение для вас.

  Налейте горячее масло в центр саладки, приправив чесноком. Тщательно перемешайте, распределив масло со специями в овощах.

  Залить рисовую лапшу слегка подсоленным кипятком.Накройте крышкой, оставьте на 3 минуты. Затем слейте через дуршлаг воду. Остановите длинную лапшу ножницами, чтобы блюдо было удобнее есть (можно перед замачиванием разбить).

  Соединить овощи с фунчозой, хорошо перемешать. Обязательно попробуйте соль, острота, приправы. Отрегулируйте вкус блюд. Салатник накрыть крышкой, поставить на полку холодильника. Торопиться не рекомендую, наберитесь терпения часа 3-4, не меньше, потом компоненты успеют пропитаться.

  Стеклянная лапша с мясом и овощами

  Насыщенное второе блюдо, по технологии приготовления напоминающее салат, так как подается холодным.

  • Мясной фарш — 500 гр.
  • Китайская лапша — 250 гр.
  • Огурец.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Лампочка.
  • Сгусток чеснока.
  • Стручок перца чили.
  • Лимонный сок, масло, соевый соус, соль, перец, укроп, зеленый лук, петрушка.

  Как сделать:

  1. Приветственная лапша.Когда он набухнет, слейте воду, срежьте для удобства использования.
  2. Лук и чеснок мелко посыпать. Катки podway в Чили.
  3. Разогреть на сковороде подсолнечное масло, обжарить фарш. Перемешивайте, пока не разойдетесь на более мелкие фракции.
  4. Добавить нарезку лука и чеснока, перец чили, насыть. Жарить, пока жидкость не испарится.
  5. Огурцы нарезать манной крупой, помидоры съесть по 4 дольки, удалить внутреннюю, жидкую часть. Нарежьте мякоть.
  6. Сварить всю зелень.
  7. Смешать охлажденный фарш, овощи, лапшу, зелень.
  8. Острый соевый соус, лимонный сок из половинки плода, перец, подавать салат.
  9. Смешать закуску, если есть плита с кунжутом, посыпать сверху.

  Салат из фунчозы и овощей с соевым соусом

  Знание простого, но оригинального рецепта поможет, если нужно быстро накрыть стол, при этом проявив свои кулинарные способности.

  Нужно:

  • Фунчоз — 200 гр.
  • Болгарский перец.
  • Огурец.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Пополнить:
  • Соевый соус — столовая ложка.
  • Уксус рисовый (яблочный, винный) большая ложка.
  • Чеснок — зубцы.
  • Kinza — небольшой набор.
  • Кунжутное масло маленькая ложка.

  Как приготовить:

  1. Лапшу отварить (как это делается, см. Выше), остудить, порезать.
  2. Мелко закинуть кинзу, пропустить чеснок через пресс, отправить из кунжутного масла. Добавить уксус, соевую добавку, хорошо перемешать.
  3. Нарежьте овощи соломой до минимума.
  4. Соединяем компоненты в салатницу, заливаем. Салат необходимо настоять не менее пары часов в холодильнике, чтобы функале пропиталась.

  Лапша с мясом, овощами и соусом терияки

  • Ветчина свиная — 250-300 гр.
  • Фунчоз — 250 гр.
  • Соус Террициан — 100-150 мл.
  • Сладкий перец.
  • Лампочка.
  • Морковь.
  • Чесночный солк — 4-5 шт.
  • Корень имбиря — 30 грамм.
  • Петрушка — несколько веточек.
  • Орего — щепотка.
  • Кунжут — щепотка.
  • Масло подсолнечное, перец, соль.

  Кулинария:

  1. Отварить лапшу по технологии, рассказанной в статье в начале статьи.
  2. Кусок мяса промыть, обязательно просушить полотенцем, нарезать кусочками любого размера.
  3. Вымойте овощи соломкой.
  4. Снова вылить масло на сковороду, нагретое почти до щек.Положить мясную нарезку.
  5. Скоро мясо начнет скручиваться, мешайте. Добавьте тертый имбирь и чеснок, мелко нарезанный.
  6. Через пару минут бросить кубики лука и соломку моркови. Продолжайте жарить овощи, постоянно помешивая, до красивого порыва. К болгарскому перцу добавить плотную мякоть соломы.
  7. Затем залить измельченной петрушкой. Медленно влейте половину соуса терияки. Закладываем блюдо.
  8. Готовую лапшу выложить на сковороду, перемешать, выключить конфорку.Определитесь со вкусом. Если солей и остроты недостаточно, добавьте еще териаров.
  9. На абсолютно сухой сковороде обжарить семена. Когда они поменяют цвет, вылейте в блюдо. Снова тщательно перемешайте содержимое и приступайте к лечению.

  Видео рецепт лапши с курицей и грибами

  Потрясающе вкусное блюдо с очень интересным составом компонентов. Смотрите, повторяйте шаги, и пусть вам всегда будет вкусно!

  .