Салат овощной из огурцов и помидоров с сыром фета рецепт с фото пошагово

Салат из огурцов и помидоров {украинский}

Салат из огурцов и помидоров — классический украинский салат, вкусный, легкий, очень дешевый, и вы никогда не устанете от него. Это так хорошо!

Подавать с запеченной куриной грудкой или бедрами и коричневым рисом или киноа для быстрого и здорового ужина.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Салат из огурцов и помидоров

Классический украинский салат из огурцов и помидоров — полезный и доступный гарнир в любое время года.Благодаря такому количеству способов настроить его, вы никогда не устанете от него!

Вот почему этот салат из огурцов и помидоров такой крутой — воспользуйтесь садовым подарком или зимним магазином. Я умру с моим любимым салатом и бананом, любимым фруктом.

Не могу поверить, что никогда не публиковал этот рецепт в блоге, потому что мы делаем его круглый год! Здравствуйте, мы восточноевропейцы.

Если вы спросите любого ребенка, который вырос в бывшем СССР, он ответит, что ел этот вкусный салат как минимум 10 раз за лето.В каждом доме его готовят по-разному, но во многих странах основа одинакова.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Огурец — Любой вид огурца, например, маринованный, укроп, садовый, английский или персидский. Их не нужно чистить или засеивать. Однако я бы почистила огурцы с толстой и часто горькой кожицей.
• Помидор — Любые зрелые помидоры, виноград или черри. Лучше всего подходят сочные на лозе, семейные или ромские помидоры.Но не чурайтесь зимой полевых «пластичных» помидоров из Мексики — выбирайте самые мягкие и красные.
• Лук — Красный лук лучше всего есть в сыром виде, однако в Украине к нему никто не имел доступа. Белый лук — ваш последний ресурс. Или пропустите все сразу.
• Укроп — Классическая трава для салата из огурцов, помидоров и лука.

Заправка для салата из огурцов и помидоров

Это комбинация оливкового масла первого холодного отжима, поджаренного кунжутного масла, соли и перца. Вот и все! И не надо делать это в отдельной посуде, поверь этой маме. Моя бабушка никогда этого не делала.

Секретный ингредиент — поджаренное кунжутное масло, которое выводит рецепт салата из огурцов, помидоров и укропа на новый уровень.

Вы можете купить его очень дешево в любом продуктовом магазине (на всякий случай поищите в азиатском проходе), и вы часто будете использовать его в азиатских блюдах, таких как жареный рис с цветной капустой, жаркое из говядины и полезная лапша соба с курицей и арахисом.

Или оставьте это для легкого салата — оно того стоит!

Варианты

• Пропустите поджаренное кунжутное масло — Совершенно нормально.Используйте оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества, а не только «оливковое масло».
• Добавьте уксус — Просто добавьте немного белого, белого / красного винного уксуса или даже бальзамического, если вам нравится этот пикантный вкус.
• Сделайте сливочный — Просто добавьте простой обычный или греческий йогурт и не используйте масла. В Украине мы все время использовали сметану.
• Замените травы — Используйте петрушку или зеленый лук (пропустите красный лук).
• Добавить салат — По сути, он станет моим салатом из салата.Он более листовой и требует больше соли.

Как приготовить салат из огурцов, помидоров и лука

1. Огурцы и помидоры нарезать небольшими кусочками. Этот шаг обеспечит равномерное распределение ингредиентов при каждом укусе.
2. Добавьте все в достаточно большую миску, чтобы перемешать, не проливая. Огурцы, помидоры, лук, зелень, масло, соль и перец — все в одной миске. Готовить заправку для салата отдельно не нужно.
3. Осторожно перемешайте большой ложкой. Нарезанный салат, такой как салат из огурцов и помидоров, который нужно перемешивать большой ложкой, а не щипцами. Делайте это осторожно, начиная со дна в центре миски, перемешивая ингредиенты и покрывая их вкусными приправами. Вы хотите быть нежными с помидорами.

Как подавать и хранить этот салат

Салат из огурцов и помидоров лучше всего подавать сразу. Вот тогда салат получается наиболее хрустящим.

В магазин. Тем не менее, вы можете охладить салат на ночь, хотя огурцы не будут такими хрустящими, а помидоры потеряют часть своего сока.Все еще съедобный, но чтобы вы знали.

В детстве я всегда макала на дно соки ломтик ржаного хлеба. Боже мой, лучший !!!

Обслуживать. Когда я выбираю салат к остальной трапезе, я часто смотрю на то, что я подаю. Если это более сухое мясо, например, куриная грудка или лосось, я бы выбрала сочный салат, подобный этому. Честно говоря, к этому салату подходит все. Бургеры из баранины, индейки или куриные шашлычки.

Продвигаться вперед. Вы можете заранее приготовить этот рецепт салата из помидоров и огурцов, добавив все ингредиенты, кроме соли, в салатник, накрыв крышкой и поставив в холодильник на срок до 24 часов. Когда будете готовы подавать, добавьте соль, перемешайте и наслаждайтесь. Это потому, что соль заставляет овощи «вытекать» соки сразу.

Наслаждайтесь этим салатом из огурцов и помидоров!

Еще рецепты салатов из огурцов и помидоров

• 2 средних больших английских или 1 фунт нарезанных маринованных огурцов
• 4 средних или 1 фунт нарезанных помидоров / винограда / черри
• 1/4 стакана красного лука, нарезанного тонкими ломтиками или кубиками
• 1/4 стакана мелко нарезанного укропа
• 2 дополнительные столовые ложки оливковое масло первого отжима
• 2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• Черный молотый перец по вкусу
• Уксус по вкусу (по желанию)

• В большую миску добавьте огурцы, помидоры, лук, укроп, оливковое масло, поджаренное кунжутное масло, соль, перец и уксус.

• Осторожно перемешайте снизу в центре чаши, перемешивая ингредиенты и покрывая их вкусными приправами.

• Салат из огурцов и помидоров лучше всего подавать сразу.

Хранение: Охладите салат из огурцов и помидоров на срок до 24 часов (чаши из пирекса с крышками любят вечно).

Make Ahead: охладите все овощи в закрытой миске. Затем прямо перед подачей на стол добавить масла, соль и перец (как только посолишь — салат «потечет»).

Порция: 1 чашка | Калории: 75 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 148 мг | Калий: 140 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 238 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где угодно, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Салат из огурцов и помидоров — Simple Joy

Салат из помидоров и огурцов — идеальный легкий летний гарнир! Прекрасно подавать на вечеринках или подавать с ребрышками или жареной курицей. Он сделан из нескольких простых ингредиентов и собирается так быстро! Этот рецепт салата из огурцов и помидоров свежий и очень вкусный!

Одна вещь, которую я могу убрать, когда я делаю это нормально для мамы, — это заставлять моих детей есть свежие фрукты и овощи.Мы действительно не можем угнаться за ними. У каждого блюда есть нарезанный перец, огурцы или морковь. Может быть, немного винограда и клубники на закуску, и мне это ОТЛИЧНО.

Но просто нарезанные овощи — это не самое интересное для меня. Поэтому я всегда ищу способы добавить эту свежесть в гарнир, который я тоже хочу съесть с едой. Попробуйте вкуснейший салат из огурцов и помидоров!

Обожаю гарниры, которые можно смешать вместе, пока готовится основное блюдо, и это определенно одно из таких блюд! Всего несколько простых ингредиентов делают этот гарнир вместе!

Что входит в салат из помидоров и огурцов?

• ТОМАТЫ : Я использовал созревшие в виноградной лозе помидоры, но вы также можете использовать помидоры черри
• ОГУРЕЦ : Я использовал английский огурец, но опять же, вы можете использовать то, что вы выращиваете в своем саду.
• КРАСНЫЙ ЛУК : Вам понадобится часть красного лука. Конечно, если вам нравится красный лук, вы можете добавить еще.
• ПРИПРАВКА : Сделайте свой собственный, используя домашнюю итальянскую приправу, хорошее оливковое масло и красный винный уксус.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров?

1. Нарежьте овощи и добавьте их в миску.
2. В небольшой миске взбейте масло, уксус и итальянскую приправу.
3. Перемешайте заправку с овощами и приправьте солью и перцем по вкусу.

Ребята, я вам привел мерки этого салата, но, действительно, стоит с ним поиграться. Это один из тех салатов, который отличается большой гибкостью. Мой любимый вид.

Другие отличные летние гарниры

Если вам все еще нужны отличные гарниры, которые можно было бы подать этим летом своей стае монстров, обратите внимание на некоторые из них:

Моим детям понравился этот легкий гарнир, и я надеюсь, ваш тоже. Если вы попробуете какое-либо из этих простых блюд, вернитесь и сообщите мне, что думает ваша семья!

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов

Этот освежающий салат — отличный источник витамина С и отличный способ воспользоваться преимуществами летнего вегетационного периода овощей.

Выход: 12 порций

Состав:

• 4 крупных помидора, осторожно натереть под холодной проточной водой, нарезать кубиками
• 1 большой огурец, натертый чистой щеткой для овощей под проточной водой, нарезанный
• 1 стакан красного лука, очищенного чистой щеткой для овощей под проточной водой, нарезанного
• 1 стакан зеленого перца, очищенного чистой щеткой для овощей под проточной водой, нарезанного
• 1/3 стакана свежей петрушки, осторожно протереть под холодной проточной водой, нарезать
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки сахара

Направления:

1. Вымойте руки водой с мылом.
2. В большой миске смешайте помидоры, огурцы, лук, зеленый перец и петрушку.
3. В небольшой миске смешайте уксус, масло, чеснок, соль, перец и сахар.
4. Полейте овощи уксусной смесью. Хорошо перемешать.
5. Охладите не менее 1 часа перед подачей на стол.

Информация о пищевой ценности:

• Размер порции (1/12 рецепта):
• 30 калорий
• Всего жиров 1.5 г
• Насыщенные жиры 0,4 г
• Холестерин 0 мг
• Натрий 105 мг
• Всего углеводов 5 г
• Волокно 1 г
• Всего сахаров 3 г
• Белок 1 г
• Витамин A 6%
• Витамин C 35%
• Кальций 2%
• Железо 4%

Салат из помидоров и огурцов с винегретом из яблочного сидра

Салат из помидоров и огурцов включает свежие овощи и острый винегрет из яблочного сидра. Сделайте этот рецепт легкого гарнира к любому блюду!

Этот салат из маринованных овощей восхитителен в любое время года, но он лучше всего в качестве освежающего салата в жаркий летний день.

Он полон простых, свежих ингредиентов, и его действительно легко приготовить!

Все, что нужно, — это около 15 минут на подготовку ингредиентов и пару часов маринования.

Салат из огурцов, помидоров и лука — отличный гарнир для ужинов в будние дни, семейных барбекю или ужинов по соседству.

Сорта огурцов

Хотя существует множество различных разновидностей огурцов, обычно огурцы делятся на три группы: нарезанные, маринованные и бессемянные.

• Нарезка огурцов — это те, которые обычно используются в корзинах для продуктов. У них жесткая восковая кожа и они более твердые, чем у других разновидностей, что позволяет легко разрезать их.

• Маринованные огурцы такие, как они звучат: они стали короче и толще, чтобы их можно было использовать для маринования.

• Огурцы без косточек , также известные как английские, без косточек или тепличные, эти сорта огурцов обычно имеют более мелкие семена и более тонкую кожицу. В результате они легче перевариваются. Кроме того, кожица менее горькая, чем у других сортов.

Для этого рецепта лучше всего подходят сорта, нарезанные ломтиками или без косточек. Чтобы уменьшить горький вкус огурцов, нарезанных ломтиками, удалите кожуру полностью или частично.

Для салата:

• Огурцы — любой сорт, но обычно использую тепличные или английские огурцы
• Красный лук
• Помидоры — используйте свой любимый сорт
• Петрушка свежая

• Уксус яблочный — или красный винный уксус
• Вода
• Сахар — обычный гранулированный
• Оливковое масло
• Соль и перец

Как приготовить салат из помидоров и огурцов

ШАГ ПЕРВЫЙ: Подготовьте ингредиенты для салата

• Огурцы разрежьте пополам вдоль, затем нарежьте кружочками. Нарежьте красный лук очень тонкими ломтиками, затем нарежьте полосками шириной 2,5 см.
• Помидоры нарезать небольшими кусками. Помидоры черри или виноград разрежьте пополам.
• Добавьте в миску огурец и красный лук. Поместите помидоры в закрытый контейнер и поставьте на потом в холодильник.

• Взбейте ингредиенты винегрета в миске или большом стеклянном мерном стакане до полного растворения сахара.

СОВЕТ: В зависимости от ваших диетических потребностей вы можете заменить сахар любым заменителем сахара-песка. Также можно использовать мед или агаву, но начните с половины указанного количества сахара и измените его по вкусу.

• Полить винегретом огурец и красный лук, перемешивая, чтобы покрыть все кусочки.
• Поставьте миску в холодильник как минимум на 2 часа, чтобы овощи впитали весь маринад.
• Когда вы будете готовы к подаче, слейте большую часть излишка маринада. Затем добавьте помидоры и свежую петрушку и наслаждайтесь!

РЕЦЕПТУРА

• Заморозьте лук примерно на 15 минут перед нарезкой. Это снижает уровень фермента, вызывающего слезы.
• Сделайте винегрет заранее . Затем храните в холодильнике до недели. Обязательно хорошо взболтать перед использованием.
• Используйте яблочный винегрет для других рецептов , например, для маринования мяса, поливания жареных овощей или в качестве заправки для зеленого салата.

Дополнительные надстройки

Для большего аромата и текстуры рассмотрите возможность добавления большего количества ингредиентов в конце. Некоторые идеи:

• Крошеный сыр фета
• Кусочки авокадо
• Салями, нарезанная кубиками
• Шарики из моцареллы
• Греческие оливки
• Сухарики с приправами

Что подавать с огурцом, помидором, луком, салатом

Этот салат хорошо сочетается практически с чем угодно. Это отличный гарнир к курице, стейку, рыбе и морепродуктам.

Другие рецепты летних салатов

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Если да, пожалуйста, оставьте мне комментарий / оценку ниже. Я буду рад получить известие от вас!

Хотите большего? Следите за мной в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов и помидоров содержит свежие овощи в пикантном маринаде для винегрета из яблочного сидра. Сделайте этот рецепт сегодня для вкусной закуски или легкого гарнира!

Инструкции

• Положите огурцы и красный лук в миску. Взбейте вместе воду, уксус, сахар, соль, перец и масло, пока сахар не растворится.

• Залейте огурцы и лук и дайте постоять в холодильнике не менее 2 часов (и до 6).

• Слейте все, кроме нескольких столовых ложек жидкости. Добавьте помидоры и зелень и перемешайте. Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

калорий: 128 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1174 мг | Калий: 323 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 795 МЕ | Витамин C: 16 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ:

калорий: 128 ккал

Этот рецепт салата из огурцов и помидоров был первоначально опубликован 25. 06.2015. Пост был дополнен новыми фотографиями 21.05.2020.

Салат из помидоров и огурцов (идеальный летний салат!)

Салат из помидоров и огурцов с быстрым и легким винегретом из укропа всего за 10 минут — это идеальный гарнир из свежих летних овощей.

С приближением сезона гриля мы любим легкие гарниры, такие как Coleslaw, Easy Macaroni Salad и Texas Caviar в качестве гарниров к нашим любимым мясным блюдам на гриле (я смотрю на вас Easy Carne Asada!).

Салат из помидоров и огурцов

Салат из помидоров и огурцов — это освежающий рецепт летнего салата (который, естественно, не содержит глютена и богат витамином С), которым вы можете наслаждаться, пока помидоры созрели и в сезон (а также намного дешевле, чем обычно!). С жарой погодой помидоры становятся все слаще и слаще, и мы обнаружили, что помидоры уже созрели для этого рецепта.

Что хорошего в этом салате, так это то, что его можно приготовить заранее, и он не завянет, потому что он не содержит салата. Помидоры, огурцы и лук станут немного мягче, когда они лежат, но только станут более нежными, когда вы их съедите. А если вам не нравится вкус сырого красного лука, вы можете замочить ломтики красного лука в ледяной воде на десять минут, прежде чем добавлять их в салат, чтобы приглушить вкус сырого лука.

Как приготовить винегрет:

Винегрет в этом рецепте представляет собой классический винегрет из красного вина с добавлением полезной горсти свежего нарезанного укропа.В классическом винегрете соотношение масла 3 части на 1 часть уксуса. Вы можете использовать для этого свое любимое салатное масло и свой любимый уксус, но в этом рецепте и с укропом в качестве ароматизатора я выбрал красный винный уксус и оливковое масло первого отжима. Поскольку мы не используем эмульгаторы, такие как майонез или горчица, вам придется взбивать заправку прямо перед тем, как перемешать с салатом.

Какие помидоры лучше всего использовать?

В этом рецепте салата я использую помидоры с виноградом, но вы можете использовать помидоры черри, помидоры рома, помидоры бифштекс или любые другие спелые помидоры. Если вы используете помидоры черри, обязательно разрежьте их пополам, чтобы томатный сок и укропный винегрет смешались с нарезанными помидорами.

Другие ингредиенты, которые нужно добавить:

• Сыр : Сыр Фета для забавного греческого привкуса, вы можете добавить его в свежем или запеченном виде (при выпекании смазать оливковым маслом первого отжима и запекать при 375 градусах в течение 20 минут) . Свежая моцарелла для итальянской версии, добавьте еще немного свежего базилика.
• Белок : Курица на гриле или креветки на гриле
• Овощи : Морковь, фасоль, фасоль гарбанзо, красный сладкий перец, авокадо
• Фрукты : клубника, арбуз

Советы для салата из помидоров

• Если вы добавите больше ингредиентов в этот рецепт салата из помидоров и огурцов, не забудьте увеличить количество заправки, которую вы делаете.
• Можно также добавить лимонный сок вместо или в дополнение к красному винному уксусу. Вы также можете заменить красный винный уксус на яблочный уксус.
• Будьте осторожны, перемешивая помидоры с заправкой, чтобы не потерять из них томатный сок.
• Это легкий салат, который можно приготовить заранее. Перед подачей на стол он может стоять при комнатной температуре до 2 часов.
• Не охлаждайте помидоры перед подачей на стол, это сделает помидоры мучнистыми.

Еще простые летние рецепты:

Прикрепить

Нравится этот рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Рецепт салата из помидоров и огурцов

• Урожайность: 6 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Курс: салат
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Помидоры из огурцов Салат с быстрой и легкой заправкой из укропа всего за 10 минут — идеальный гарнир из свежих летних овощей.

Ингредиенты

• 4 стакана английских огурцов, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками
• 4 помидора, нарезанных ломтиками
• 1/2 тонко нарезанного красного лука
• 1/4 стакана нарезанного свежего укропа
• 1/3 стакана дополнительно оливковое масло первого отжима
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки черного перца грубого помола

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Добавьте овощи в большую миску, затем взбейте укроп, оливковое масло, уксус, соль и перец и полейте им овощи, аккуратно перемешивая.

Информация о питании

Выход: 6 порций, Количество на порцию: 136 калорий, калорий: 136 г, углеводов: 6 г, белков: 1 г, жиров: 12 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 781 мг, калия: 309 мг, клетчатки : 1 г, сахар: 3 г, витамин A: 755 г, витамин C: 13,9 г, кальций: 21 г, железо: 0,5 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Салат из огурцов и помидоров

Салат из огурцов, помидоров и лука

Салат из огурцов, помидоров и лука — замечательный рецепт салата из свежих огородных овощей! Это отличный гарнир ко многим блюдам!

Ребята, этот рецепт — настоящий фаворит здесь !! Мы очень рады, когда знаем, что оно в холодильнике. Когда я говорю «мы», я имею в виду своего мужа и меня. Дети ЕЩЕ не прыгают через овощи.Хотя у наших самых младших двоих есть наибольший потенциал, когда дело доходит до свежих овощей.

Это действительно лучший гарнир из множества рецептов! Он маринуется в течение нескольких часов в сладкой и пикантной заправке, для приготовления которой требуется всего несколько ингредиентов. Я люблю короткие списки ингредиентов! Это делает рецепт намного более привлекательным.

Советы по приготовлению салата из огурцов, помидоров и лука

• Можно менять сорта овощей. Используйте те помидоры, которые есть у вас под рукой.Также можно использовать белый лук. Я просто предпочитаю красный лук в салатах.
• У вас нет кожуры огурцов.
• Этот рецепт легко дублируется, чтобы накормить большую толпу.
• Сделайте это накануне вечером или утром перед следующим собранием.

Доходность: 8

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 2 часа

Салат из огурцов, помидоров и лука — замечательный рецепт салата из свежих огородных овощей! Это отличный гарнир ко многим блюдам!

Состав

• 3 очищенных и нарезанных огурца толщиной 1/8 дюйма
• 3 помидора рома, разрезанные пополам
• 1/2 красной луковицы, нарезанной
• 1/2 стакана белого винного уксуса
• 1/4 стакана сахара
• 1 1/2 столовой ложки растительного масла
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 3/4 чайной ложки черного перца

Инструкции

1. Добавьте нарезанные огурцы, помидоры и лук в большую миску.
2. В меньшей миске взбейте уксус, сахар, масло, соль и перец.
3. Залить овощи соусом и хорошо перемешать.
4. Охладите на 1-2 часа перед подачей на стол. Хорошо держится до 3-х суток.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. Это помогает нам поддерживать эффективную работу нашего блога и позволяет нам создавать для вас больше рецептов.

А ВЫ ПОПРОБОВАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

ХОЧУ УВИДЕТЬ! Подпишитесь на JAREN_DIARYRECIPECOLLECTOR в Instagram, сделайте снимок и пометьте @jaren_diaryrecipecollector и #diaryofarecipecollector.Я хотел бы знать, какие хорошие вещи вы делаете!

Отличные рецепты для сервировки:

Вот отличный набор мисок, идеально подходящих для летних салатов!

Ищете другие идеи салатов:

Сливочный салат с пастой Ranch

Салат из кукурузного хлеба

Вы можете найти больше РЕЦЕПТОВ БЛЮДА ЗДЕСЬ.
ВСЕ РЕЦЕПТЫ Вы можете найти ЗДЕСЬ.
Чтобы получить больше идей, подпишитесь на меня на FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM И TWITTER.
Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты, доставленные вам по электронной почте: ЗАПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ!

Салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов

Подавайте этот красочный салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов с чем-нибудь или поверх него.С помидорами, луком, огурцами, петрушкой и простым винегретом салат получается хрустящим, очень ароматным и вегетарианским. Перейдите к рецепту салата из нарезанных помидоров, лука и огурцов или прочтите наши советы по его приготовлению.

Как приготовить лучший салат из помидоров, лука и огурцов

Адам придумал этот салат в начале лета, и с тех пор мы его делаем. Если вы готовите еду, это идеальный салат, который стоит хранить в холодильнике, чтобы придать блюдам хрусткость, цвет и аромат.Вы можете подавать его с чем угодно. Действительно. Взгляните на некоторые предложения ниже.

Салат просто приготовить — смешать мелко нарезанные кубиками помидоры, сладкий лук и огурцы. Добавьте много свежей петрушки и добавьте простой уксус.

Заправка очень похожа на то, что мы используем при приготовлении нашего салата орзо и огурцов или этого легкого салата из нута и помидоров.

Начните с уксуса (или используйте свежий лимон), затем добавьте немного дижонской горчицы, меда, соли, перца и оливкового масла.Он свежий, легкий и прекрасно сочетается с соками нарезанных помидоров и огурцов.

Салат хранится в холодильнике в течение двух-трех дней . В процессе приготовления соки из помидоров, лука и огурца смешиваются с заправкой, делая ее вкус еще лучше. Я так люблю соки на дне миски; Ем ложкой.

Мы занимались этим все лето. Он вкусен сам по себе, но наш любимый способ насладиться им — это «сальса».«Мы едим его на завтрак, обед и ужин.

Как мы подаем рубленый салат

Варианты подачи этого красочного салата безграничны . Вот несколько предложений:

• Ложка яичница на завтрак
• Добавьте рис, киноа или другие вареные зерна
• Добавьте в тако или салатные обертки
• Подавайте поверх запеченной рыбы, куриных или свиных отбивных
• Добавляйте в более солидные салаты за дополнительную плату цвет и хруст
• Ложка сверху сливочного хумуса и подавать с чипсами из лаваша
• Добавляйте в холодные супы, например гаспачо для хрустящей корочки
• Наслаждайтесь сверху хлеба на гриле, как томатная брускетта
• Подавать как свежую сальсу вместе с чипсами из тортильи

Более простые салаты

Салат из нарезанных помидоров, лука и огурцов

Этот легкий салат из нарезанных помидоров и огурцов напоминает израильский салат из нарезанных кубиками помидоров, огурцов и большого количества петрушки. Для заправки используйте уксус или свежий лимонный сок. Поскольку мы добавляем в салат сырой лук, то чем он слаще, тем лучше. Если вы можете их найти, попробуйте лук Walla Walla или лук Vidalia.

На 6 чашек

Вам понадобится

1 длинный английский огурец или 3 персидских огурца, мелко нарезанные

1 фунт помидоров, мелко нарезанных

1/4 большого сладкого лука, мелко нарезанного (1 чашка нарезанного)

1 стакан свежих нарезанных листьев петрушки

2 столовые ложки уксуса, лимонного сока или их комбинации

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

1 чайная ложка дижонской горчицы

1/4 чайной ложки меда, по желанию

Соль и черный перец свежемолотый

Указания

Добавьте нарезанные огурцы, помидоры, лук и петрушку в большую миску.

В мерном кувшине для жидкости или средней миске взбейте уксус (или лимонный сок), оливковое масло, горчицу и мед до смешивания. Приправить заправку солью и свежемолотым черным перцем — мы используем 1/2 чайной ложки мелкой морской соли.

Полить салат заправкой и перемешать. Попробуйте, а затем при необходимости добавьте больше соли и перца. Подавать или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 3 дней.

Советы Адама и Джоанны

• Огурцы: Если вам недоступны ни английские, ни персидские огурцы, используйте 2 обычных огурца.Если вы используете огурцы без косточек (персидские или английские), не снимайте кожуру и нарежьте небольшими кусочками. Обычные огурцы очистите от кожуры и удалите крупные семена перед измельчением.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/2 стакана / 45 калорий / общее количество жиров 2.