Салат Мужской каприз с говядиной рецепт с фото пошагово

Салат Мужской каприз с говядиной

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать салат Мужской каприз с говядиной? Подготовьте продукты. Заранее отварите говядину и яйца. Как отварить говядину? Мясо тщательно промойте и положите в холодную воду, добавьте соль. Доведите до кипения, снимите пену. Варите мясо на небольшом огне, от 40 минут до 1,5 часов, в зависимости от качества и размера куска. Говядину остудите и нарежьте маленькими кубиками или разделите на волокна.

2. Шаг 2:

   Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

3. Шаг 3:

   Репчатый лук лучше использовать салатных сортов, но подойдет и обычный, его надо только замариновать, чтобы ушла лишняя горечь. Как замариновать лук? Очистите его от шелухи и нарежьте половинками колец, затем залейте его смесью из винного уксуса и сахара. Оставьте лук мариноваться на 10 минут, потом жидкость слейте, а лук откиньте на дуршлаг.

4. Шаг 4:

   Твердый сыр лучше возьмите с нейтральным вкусом, чтобы вкусовые добавки не затмили вкус других продуктов в салате. Выбирайте натуральный сыр, без заменителей растительных жиров. Натрите его на крупной терке.

5. Шаг 5:

   Очищенные куриные яйца также натрите на терке.

7. Шаг 6:

   Соберите салат — лучше выложить его слоями, так получится более красиво и празднично. Первым слоем положите маринованный лук, смажьте его тонким слоем майонеза.

8. Шаг 7:

   Сверху выложите приготовленную говядину, снова промажьте ее майонезом.

9. Шаг 8:

   Далее выложите слой тертых куриных яиц, также промажьте его майонезом.

10. Шаг 9:

    Последним слоем положите сыр, присыпьте им салат с боков и сверху. Уберите салат в холодильник на пару часов, чтобы слои хорошо пропитались майонезом. Перед подачей салат можете украсить свежей зеленью. Подайте салат к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится.

Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка — более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат с яйцом

Салат с сыром фото рецепты

Салаты на праздничный стол рецепты с фото

Праздничный стол

Салаты с майонезом

Салаты слоеные праздничные вкусные рецепты

Как приготовить салат с яйцом и сыром

Мясо с луком рецепты с фото

Лук с сыром видео рецепты

Мясные салаты с мясом и мясопродуктами

Салат с яйцом и луком видео рецепты

Салат с яйцом и майонезом пошаговые рецепты

Слоеный салат с сыром

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
• Говядина жирная — 171 ккал/100г
• Говядина постная — 158 ккал/100г
• Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
• Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
• Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
• Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
• Говядина — ребра — 233 ккал/100г
• Говядина — окорок — 104 ккал/100г
• Говядина — хвост — 184 ккал/100г
• Окорок вареный — 269 ккал/100г
• Говяжья солонина — 216 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Винный уксус белый — 14 ккал/100г
• Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говядина, Лук репчатый, Куриные яйца, Твёрдый сыр, Винный уксус белый, Сахар, Майонез, Соль

Салат Мужской каприз с говядиной

Говядина 400 гр.

Яйцо 4 шт. Лук репчатый 3 головки Сыр 200 гр. Майонез 200 гр. Петрушка 1 пучoк Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приправа для мяса по вкусу Уксус столовый 9% 50 гр. Вода 100 мл. Сахар-песок 2 ст.л.

Приятного аппетита!

Совет: как сварить говядину. Сырую говядину нужно опускать в кастрюлю с кипящей водой, тогда она будет мягкой в готовом виде. Когда мясо закипит, снимите пену, добавьте в кастрюлю 1 сырую луковицу, соль, перец душистый, лавровый лист и несколько бутонов гвоздики по вкусу. Через 1-1,5 часа проткните говядину ножом в ее самой толстой части – если сок бесцветный, значит, мясо уже готово. В зависимости от величины куска, говядина варится 1– 2 часа.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и корейской морковью

Если ваш мужчина любит азиатскую кухню, приготовьте ему этот вариант «Мужского каприза». Морковь по-корейски придает блюду восточные нотки, консервированная фасоль добавляет сытности, а болгарский перец – недостающей овощной свежести. И салат получается – просто песня!

Ингредиенты:

• Говядина – 400 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Фасоль консервированная – 1 баночка.
• Морковь по-корейски – 200 гр.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Майонез – 150-200 гр. или по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Специи для мяса – по вкусу.
• Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отварите говядину, как указано в рецепте № 1. Остывшее мясо нарезайте мелко или же разбирайте на тонкие волокна, чтобы говядина не показалась жесткой.

Шаг 2. Сваренные вкрутую куриные яйца остудите и нарежьте на яйцерезке.

Шаг 3. Болгарский перец нарежьте недлинной тонкой соломкой.

Шаг 4. Зеленый лук нарежьте мелкими колечками. Если хотите, можете использовать и маринованный репчатый лук.

Шаг 5. Корейскую морковь нарежьте недлинной соломкой.

Шаг 6. Фасоль отцедите от жидкости, выложите в салатницу.

Шаг 7. Сыр натрите на терке, лучше всего – не слишком крупно.

Шаг 8. К фасоли добавьте яйца, говядину, болгарский перец, корейскую морковь и лук. Посолите, поперчите и добавьте любые специи для мяса.

Шаг 9. Заправьте салат легким нежирным майонезом и аккуратно перемешайте.

Шаг 10. Выложите салат на красивое блюдо, а сверху и с боков посыпьте сыром. Украсьте салат по своему вкусу свежей зеленью.

Шаг 11. Дайте салату постоять в холоде хотя бы 30 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

«Мужской каприз» со свининой и говяжьим языком

Хотите подобраться к сердцу вашего мужчины через его желудок? Тогда вам обязательно нужно приготовить настоящий мужской салат. Такой, где очень много вкусного мяса. Свинина и говяжий язык с прослойками из маринованного лука и обжаренных шампиньонов – это то самое сочетание, мимо которого ни один мужчина не пройдет равнодушно!

Ингредиенты:

• Язык говяжий – 300 гр.
• Свинина – 400 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Яйца куриные – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Сыр – 200 гр.
• Майонез – 200 гр. или по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Специи для мяса – по вкусу.
• Лавровый лист – 4-5 шт.
• Душистый перец горошек – по вкусу.
• Черный перец горошком – по вкусу.
• Морковь – 1-2 шт.
• Корень петрушки – 1 шт.
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отварите свинину в подсоленной воде до готовности. Чтобы мясо было ароматнее, добавьте в бульон лавровый лист, репчатый лук и душистый горошек.

Шаг 2. Отдельно отварите говяжий язык. Промытый язык залейте водой в глубокой кастрюле, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут. Через полчаса достаньте язык из кастрюли, промойте, снимите пленки.

Шаг 3. Закипятите в кастрюле чистую воду, посолите, опустите туда язык и варите на медленном огне 1,5-2 часа. Язык получится намного вкуснее, если вы добавите в бульон репчатый лук, кусочки моркови, корень петрушки и сельдерея, а также перец черный и душистый горошком, лавровый лист.

Шаг 4. Сваренный язык остуживают в бульоне. Из бульона не забудьте убрать лавровый лист.

Шаг 5. Остуженный язык и свинину нарежьте небольшими брусочками или соломкой.

Шаг 6. Шампиньоны обжарьте на сильном огне, помешивая, вместе с луком, нарезанным полукольцами. Жарьте не более 3-4 минут, чтобы вся жидкость из грибов не выпарилась, иначе они будут невкусными.

Шаг 7. Сыр натрите на терке.

Шаг 8. Салат выкладывайте слоями на большом блюде (лук с грибами, свинина, яйца, говяжий язык), каждый слой промазывая сеточкой из майонеза. А можно и просто перемешать все ингредиенты в салатнице, заправив салат майонезом.

Шаг 9. Сверху и с боков засыпьте салат тертым сыром. Если вы смешали все компоненты между собой, тогда сыром присыпьте только верх салата.

Шаг 10. Украсьте готовый салат «Мужской каприз» со свининой и отварным языком свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» с говядиной и черносливом

Этот вариант аппетитного, сочного и очень сытного «Мужского каприза» немного сложнее приготовить, чем предыдущие, так как ингредиентов здесь будет побольше. Однако салат того стоит. Готовьте его на любое семейное застолье и похвала от мужчин (и не только от них!) вам гарантирована!

Ингредиенты:

• Говядина – 400 гр.
• Чернослив – 200 гр.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Редька сладкая – 300 гр.
• Орехи грецкие – для украшения.
• Яблоко – 2 шт.
• Сыр сливочный – 200 гр.
• Зелень петрушки или укропа – 1 пучок.
• Лимон – 0,5 шт.

Для заправки:

• Майонез – 200 гр. или по вкусу.
• Чеснок – 3-4 шт.
• Соль – по вкусу.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Специи для говядины – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отварите говядину до готовности в подсоленной воде (как сварить говядину смотрите в рецепте салатов № 1). Отваренное мясо нарежьте соломкой или небольшими кубиками.

Шаг 2. Яйца отварите, отдельно натрите на терке белок, и отдельно разомните вилкой желток.

Шаг 3. Чернослив вымойте и на 15 минут залейте кипятком. Достаньте из воды, обсушите и нарежьте кубиками.

Шаг 4. Редьку сладкую вымойте, потом очистите от кожуры и натрите на терке крупно.

Шаг 5. Яблоки вымойте, также очистите от кожуры и семян, натрите на терке.

Шаг 6. Соком из половины лимона сбрызните натертые яблоки, а потом перемешайте их, чтобы не почернели. Яблоки для салата берите сладкие.

Шаг 7. На средней или на крупной терке натрите сыр.

Шаг 8. Чеснок очистите, обмойте и раздавите через чесночный пресс.

Шаг 9. Орехи грецкие нарубите ножом.

Шаг 10. Сделайте заправку. Для этого смешайте майонез, раздавленный чеснок, молотый черный перец, соль и специи для говядины по вкусу.

Шаг 11. Салат выкладывайте слоями на блюдо (также можно собирать салат и в глубокой салатнице). Каждый слой смазывайте заправкой для салата, кроме последнего.

Шаг 12. Последовательность слоев: половина мяса, тертая редька, яичные белки, чернослив, вторая половина мяса, яблоки, сыр. Салат засыпьте тертыми желтками (их не нужно смазывать заправкой) и украсьте измельченными грецкими орехами.

Шаг 13. Готовый салат оставьте в холодильнике на 1-2 часа перед подачей, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» с телятиной и свежими овощами

Нежное отварное телячье филе в одном салате вместе со свежими овощами, заправленном легким майонезом, подарит вам шикарное наслаждение вкусом. Обязательно приготовьте «Мужской каприз» по этому рецепту – вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

• Телятина отварная – 400 гр.
• Яйца куриные – 4-5 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Морковь свежая – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Зелень петрушки и кинзы – 1 пучок.
• Майонез – по вкусу.
• Кунжут – 50 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Специи для мяса – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Отварите телятину в подсоленной воде до готовности. Варите телятину по рецепту говядины (смотрите рецепт № 1 из нашей подборки). Отваренное мясо нарежьте небольшими кубиками или соломкой.

Шаг 2. Яйца сварите вкрутую, охладите. Нарежьте на яйцерезке.

Шаг 3. Перец нарежьте тонкой некрупной соломкой, удалив семечки.

Шаг 4. Огурец и очищенную морковь нарежьте тонкой некрупной соломкой либо натрите на специальной терке для корейской моркови.

Шаг 5. Петрушку и кинзу вымойте, обсушите и нарубите.

Шаг 6. В салатницу выложите все нарезанные овощи и телятину, нарезанные яйца. Добавьте измельченную зелень. Заправьте легким, негустым майонезом и перемешайте. Посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу. Слегка перемешайте, чтобы целостность ингредиентов не нарушилась и салат не превратился в неаппетитную массу.

Шаг 7. Готовый салат присыпьте зернами кунжута.

Приятного аппетита!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1298.4 мкг	900 мкг	9.9	36.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3	10. 9
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	9.6	35
Витамин В4	882.6 мг	500 мг	12.1	44.1
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	7.2	26.2
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	8.3	30.5
Витамин В9	139. 1 мкг	400 мкг	2.4	8.7
Витамин В12	14.3 мкг	3 мкг	32.7	119.5
Витамин С	66.8 мкг	90 мкг	5.1	18.5
Витамин D	6.6 мкг	10 мкг	4.5	16.4
Витамин E	64.8 мг	15 мг	29. 6	107.9
Биотин	59.4 мг	50 мг	8.1	29.7
Витамин К	370.8 мкг	120 мкг	21.2	77.3
Витамин РР	57.3 мг	20 мг	19.6	71.7
Калий	2682.6 мг	2500 мг	7.3	26. 8
Кальций	2418.7 мг	1000 мг	16.6	60.5
Кремний	18.3 мг	30 мг	4.2	15.3
Магний	335.9 мг	400 мг	5.8	21
Натрий	6116.5 мг	1300 мг	32.2	117.6
Сера	2045. 5 мг	500 мг	28	102.3
Фосфор	2611.7 мг	800 мг	22.4	81.6
Хлор	4270.8 мг	2300 мг	12.7	46.4
Алюминий	1280.1 мкг	30 мкг	292.2	1066.7
Железо	24 мг	18 мг	9. 1	33.3
Йод	82 мкг	150 мкг	3.7	13.7
Кобальт	66.3 мкг	10 мкг	45.4	165.9
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	12.3	44. 8
Медь	1446.3 мкг	1000 мкг	9.9	36.2
Никель	45.2 мкг	200 мкг	1.5	5.6
Рубидий	1429.4 мкг	2 мкг	4894.3	17867.9
Селен	69.6 мкг	55 мкг	8.7	31.6
Фтор	471. 3 мкг	4000 мкг	0.8	2.9
Хром	47.8 мкг	50 мкг	6.5	23.9
Цинк	26.5 мг	12 мг	15.1	55.3
Бор	600 мкг	1.2 мкг	3424	12500
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	66. 2 мкг	70 мкг	6.5	23.6

Салат Мужской каприз с говядиной

Салат «Мужской каприз» с говядиной, наверное, один из любимых мужских салатов. Часто хозяюшки стараются порадовать своего мужчину вкусным и необычным блюдом. Для того, что бы угодить любимому стоит отыскать рецепт и приготовить мясное блюдо.

Говядина, один из видов самого универсального мяса. Ее можно использовать при приготовлении супов, рагу, картофеля, шашлыка и, конечно же, салатов.

Для того, что бы отварное мясо в салате полностью раскрыло свой вкус, в воду нужно добавить не только соль, но еще и перец горошком с лавровым листом.

Некоторые хозяйки при варке мяса используют мясные приправы, корицу, паприку и целую гвоздику. При использовании дополнительных специй мясо не только приобретает превосходный вкус, но и аппетитный запах.

Пошаговый рецепт салата «Мужской Каприз» с фото

Как приготовить салат «мужской каприз» с говядиной — 15 разновидностей

1. Салат «Мужской каприз»
2. Салат «Мужской каприз» с говядиной
3. Салат «Мужской каприз» с говядиной и омлетом
4. Салат «Мужской каприз» с маринованной говядиной
5. Салат «Мужской каприз» с говядиной и маринованными грибами
6. Салат «Мужской каприз» с картофельными корзиночками
7. Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами
8. Салат «Мужской каприз» с говядиной
9. Салат «Мужской каприз» с говядиной и помидорами
10. Теплый салат «Мужской каприз» с говядиной и овощами
11. Салат «Мужской каприз» с яйцами
12. Овощной салат «Мужской каприз» с говядиной
13. Салат «Мужской каприз» с пекинской капустой
14. Салат «Мужской каприз» с говядиной и болгарским перцем
15. Салат «Мужской каприз» с рисом

Салат «Мужской каприз»

Свое необычное название салат «Мужской каприз» получил благодаря своему мясному и сытному составу. Слоеный и вкусный салат, простой в приготовлении, нежный и очень вкусный. По желанию говядину можно заменить другим мясом.

Ингредиенты:

• 400 г говядины или курицы
• 200 г сыр
• 5 вареных яиц
• 2 вареные моркови
• 2 луковицы
• 1 ч. л. сахара
• сок половины лимона
• майонез
• соль.

Приготовление:

1. Замариновать лук с лимонным соком, солью и сахаром.
2. Отварную говядину нарезать полосками.
3. Яйца, морковь и сыр натереть на крупной терке.
4. Выложить слоями салат, смазывая майонезом: лук, мясо, морковь, яйца, сыр.
5. Поставить салат в холодильник для пропитки.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Ингредиенты:

• 200 г отварной говядины
• 100 г салатного лука
• 100 г сыра
• 4 вареных яйца
• 4 ст. л. винного уксуса
• майонез
• соль.

Приготовление:

Замариновать лук: нарезать лук кольцами, поместить в миску. Залить уксусом и добавить 2 ст. л. соды. Оставить на 15-20 минут.

Говядину разобрать на волокна.

Яйца очистить и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Выложить на плоское блюдо лук, полить майонезом. Выложить мясо, посолить, поперчить, смазать майонезом. Выложить слой яиц, полить майонезом и последним слоем выложить сыр.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и омлетом

Этот салат чем-то напоминает всем знакомый салат — оливье. Для того, что бы всем знакомое блюдо стало более разнообразным, в него добавили не только говядину, но еще и омлет, благодаря которому, вкус блюда стал более нежным.

Ингредиенты:

• 4 отварные картофелины
• 0,5 банки консервированного горошка
• 2 свежих огурца
• 1 соленый огурец
• 200 г говядины
• 2 луковицы
• щепотка сахара
• соль
• 3 яйца
• 1 ч. л. лимонного сока
• 200 г майонеза.

Приготовление:

Отварить мясо до готовности в подсоленной воде.

Мясо, огурцы, картофель нарезать кубиками, лук – полукольцами, посыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 10 минут.

Каждое яйцо взбить с 2 ст. л. майонеза. Поджарить 3 омлета, остудить, нарезать соломкой.

Соединить все ингредиенты, посолить, добавить майонез и хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с маринованной говядиной

Этот салат «Мужской каприз» отличается от других тем, что для его приготовления используют не отварную, а маринованную говядину.

Маринованное мясо можно купить в магазине, но лучше всего замариновать его самостоятельно. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем вкуснее оно получится.

Ингредиенты:

• 250 г говядины
• 300 г стручковой фасоли
• 50 г чечевицы
• оливковое масло
• соевый соус
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 1 упаковка рукколы
• 8 помидоров черри
• измельченные фисташки.

Приготовление:

Говядину положить в морозильник, что бы было легче нарезать. Для маринада смешать соевый соус, уксус, сахар. Говядину тонко нарезать брусочками, замариновать, перемешать и оставить на полчаса.

В подсоленной воде отварить чечевицу и фасоль.

Мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Для заправки смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом или гранатовым соусом.

На тарелку выложить рукколу, чечевицу с фасолью, говядину, половинки помидор и полить заправкой.

R-A-515442-25

Салат «Мужской каприз» с говядиной и маринованными грибами

Это очень сочный и вкусный салат. В его состав входит как говядина, так и вареная колбаса, а дополняют блюдо консервированные грибы, кукуруза и морковь по-корейски. Эти продукты прекрасно сочетаются, вкус салата изумительный.

Ингредиенты:

• 400 г вареной ветчины
• 300 г вареной колбасы
• 5 яиц
• 200 г моркови по-корейски
• 2 луковицы
• 200 г маринованных грибов
• банка консервированной кукурузы
• 200 г майонеза
• соль
• перец
• зелень.

Приготовление:

Колбасу и говядину нарезать соломкой. Лук – полукольцами и замариновать в уксусе.

Яйца взбить со щепоткой соли и поджарить несколько омлетных блинчиков. Остудить и нарезать соломкой.

Соединить все составляющие салата, посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с картофельными корзиночками

Этот салат украсит любой праздничный и обыденный стол. Подается блюдо в картофельных корзинках, которые не менее вкусные самого салата. На приготовление понадобится потратить немало времени, но результат того стоит. Подавать салат можно как полноценное блюдо, сытный обед.

Ингредиенты:

• 700 г картофеля фри (тоненьких полосок)
• 150 г сыра
• 1 яйцо сырое
• 5 яиц вареных
• 300 г крабовых палочек
• 300 г говядины
• майонез
• соль
• перец.

Приготовление:

Картофель выложить в формочки и приготовить заливку: тертый сыр смешать с яйцом и 1 ст. л. майонеза. Заливку хорошо перемешать и выложить на картофель. Ставим корзинки в духовку, держим до того времени, пока расплавится сыр.

Яйца нарезаем кубиками, крабовые палочки – соломкой, выложить в миску и добавить майонез. По желанию можно добавить нарезанную соломкой отварную говядину.

Картофельные корзинки выложить на блюдо, сверху уложить салат. Украсить зеленью и красной икрой.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами

Грибы замечательно сочетаются с мясом, а именно с говядиной.

Для того, чтобы они были еще в лучшем тандеме, говядину после варки нудно нарезать и слегка обжарить с специями.

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов
• 400 г говядины
• 7 вареных яиц
• 3 вареные картофелины
• 2 вареные моркови
• луковица
• банка консервированной кукурузы
• майонез
• соль
• перец.

Приготовление:

Отварить говядину. Охладить.

Грибы, лук и говядину нарезать кубиками и обжарить до готовности.

Морковь, картофель и яйца так же нарезать кубиками.

Соединить все составляющие в салатнике, поперчить, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Еще один салат, который, несомненно, понравится любому мужчине. Мясной салат с говядиной и грибами, в сочетании с сыром, яйцами и майонезом. Занимает немного времени на приготовление, и при этом получается вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• 250 г отварной говядины
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 3 вареных яйца
• 80 г твердого сыра
• зелень петрушки
• майонез
• соль
• перец
• растительное масло.

Приготовление:

Грибы нарезать пластинами, лук – кубиками, обжарить на растительном масле до готовности.

Мелко нарезать зелень.

Сыр и яйца натереть на крупной терке.

Мясо разобрать на волокна.

Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: грибы, мясо, яйца, сыр, зелень.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и помидорами

Это замечательный вариант летнего салата «Мужской каприз». Томаты хорошо дополняют вкус мяса, а мясо в свою очередь хорошо оттеняет вкус сочных томатов. Дополняет вкусовую гамму салата, копченый сыр, который прекрасно дополняет блюдо.

Ингредиенты:

• 300 г вареной говядины
• 3 вареных яйца
• 200 г копченого сыра
• 4-5 средних помидора
• 3-4 зубчика чеснока
• майонез
• соль
• перец.

Приготовление:

Говядину и помидоры нарезать соломкой или кубиками. Яйца натереть на крупной терке, сыр – на мелкой терке.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом.

Салат выложить слоями, смазывая чесночным майонезом: половина мяса, половина помидор, половина яиц, половина сыра. Слои повторить.

Теплый салат «Мужской каприз» с говядиной и овощами

Этот теплый салат может заменить полноценный ужин. Для его приготовления нужно совсем немного времени и ингредиентов. Слегка протушеное мясо с овощами – это уже полноценное блюдо. Так же салат можно подавать с картофелем, получается не менее вкусно.

Ингредиенты:

• 300 г говядины
• 1 болгарский перец
• 1 помидор
• 1 огурец
• 1 маленькая луковица
• 2 ст. л. соевого соуса
• оливковое масло
• 1 ч. л. яблочного или винного уксуса
• соль
• перец.

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими ломтиками и обжарить на растительном масле до полуготовности.

Нарезать полосками перец, добавить к мясу. Жарить до готовности

Нарезать помидор произвольно небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами.

Все составляющие салата высыпать в миску, заправить салат оливковым маслом, соевым соусом и уксусом. Хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с яйцами

Этот салат очень быстрый в приготовлении.

Для того что бы ускорить процесс приготовления, необходимо предварительно отварить говядину и яйца.

Блюдо состоит с минимального количества ингредиентов, но, тем не менее, получается салат очень вкусным.

Ингредиенты:

• 500 г маринованных шампиньонов
• 500 г отваренной говядины
• 10 вареных яиц
• майонез
• соль
• перец
• зелень.

Приготовление:

Говядину нарезать полосочками.

Яйца натереть на терке.

Грибы разрезать на 4 части (может некоторые на больше, в зависимости от размера).

Выложить салат слоями, смазывая майонезом: мясо, грибы, яйца. Повторить еще 2 раза.

По желанию можно украсить салат зеленью.

Овощной салат «Мужской каприз» с говядиной

Очень вкусный, свежий салат, с отличной заправкой. Идеальный салат для пикника. Не оставляет тяжести, его кушать просто удовольствие.

Ингредиенты:

• 400 г отварной говядины
• 2 болгарских перца
• консервированная фасоль
• луковица красная
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла.
• 1 ч. л. жидкого меда
• 1 ст. л. лимонного сока
• перец
• соль
• зелень
• семена кунжута.

Приготовление:

Говядину отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать соломкой.

Также соломкой нарезать перец.

Лук нарезать полукольцами. Обдать кипятком.

В миску сложить все ингредиенты, заправить блюдо, украсить семенами кунжута.

Салат «Мужской каприз» с пекинской капустой

Сочный и нежный салат с пекинской капустой и говядиной. Замечательный рецепт приготовления сала «Мужской каприз» на скорую руку.

Если нет пекинской капусты, ее можно заменить савойской или молодой белокочанной.

Ингредиенты:

• 400 г отварной говядины
• 1 сладкий перец
• 150 г твердого сыра
• 0,5 банки консервированной кукурузы
• 300 г пекинской капусты
• 200 г консервированных ананасов
• 200 г майонеза
• соль.

Приготовление:

Перец и капусту нарезать соломкой.

Мясо, сыр и ананасы нарезать кубиками.

Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить, заправить майонезом, хорошо перемешать.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и болгарским перцем

Вкусный, сытный, но в тоже время легкий мясной салат с овощами. Изумительное слегка острое блюдо, несомненно, понравится любому мужчине, а в том числе и вам.

Ингредиенты:

• 300 г отварной говядины
• 1 вареное яйцо
• 1 огурец
• 1 ст. л. растительного уксуса
• 1 ст. л. уксуса
• 1 ч. л. горчицы
• сок половины лимона
• корень хрена
• сладкий перец
• 3 стебля сельдерея
• 2 помидора
• 150 г сыра.

Приготовление:

Огурец, сельдерей, говядину и перец нарезать соломкой. В огурец добавить уксус и растительное масло. Перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.

Корень хрена натереть на самой мелкой терке.

Приготовить заправку: очистить яйцо, добавить к желтку горчицу. Размять желток вилкой. Добавить хрен, сок лимона и 2 ст. л. растительного масла.

Все ингредиенты выложить в миску и хорошо перемешать, посолить, поперчить и добавить, нерезаный соломкой, сыр. Выложить заправку в миску. Готовое блюдо выложить на плоскую тарелку с листьями салата.

Украсить салат помидорами, нарезанными ломтиками.

Салат «Мужской каприз» с рисом

Один из вариантов салата «Мужской каприз» готовится с рисом. Этот салат можно подавать как основное блюдо. Мы уже привыкли, что если в салате есть рис, то должна быть кукуруза и крабовые палочки. В этом же салате используется морковь, огурец, яйца и, конечно же, говяжье мясо.

Ингредиенты:

• 1 стакан вареного риса
• 400 г отварной говядины
• 2 луковицы
• 2 огурца
• 3 вареных яйца
• 2 помидора
• 200 г майонеза
• укроп
• листья салата
• соль.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами.

Мясо, огурец, помидор и яйца нарезать небольшими кубиками.

Все ингредиенты выложить в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Добавить немного зелени по вкусу.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат «Мужской каприз» с говядиной — вкусный рецепт

2022-02-012022-04-01 Маргарита 6 комментариев мясные салаты, праздничные салаты, салат на новый год, салаты 23 февраля, салаты с грибами, салаты с майонезом, слоеные салаты

Такой салат готовлю ко дню 23 февраля и на день рождения мужа. Он называется «Мужской каприз». Да, да…, мужчины тоже могут слегка покапризничать, особенно если это праздник. А мы, женщины, с удовольствием им в этом поможем, сделаем удивительно красивое и вкусное блюдо.

В нем то, что любят мужчины. Много мяса, жареные с луком грибы, сыр и яйца. И не будем добавлять никакой картошки с морковью. Овощи оставим для будней. Сочетание компонентов просто сумасшедшее. Вроде здесь не наблюдается ничего особенно, но когда все это в комплексе, то складывается ощущение, что лучше и быть не может.

Такой салат нельзя считать легким. Даже когда съедаешь совсем небольшую порцию, чувствуешь сытость. Это радует, значит мужчины не останутся голодными. Все знают, как завоевать их сердца и через что лежит к этому путь.

Особенно стоит отметить внешний вид готового блюда. На первый взгляд все выглядит вполне лаконично. Спокойствие в красках и оформлении не режет глаз. Салат получается сдержанным и строгим, вместе с тем стильным. Можно подумать, что на стол поставили торт.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами

Наверное блюдо можно готовить с разным видом мяса, но нам больше всего нравится здесь использовать говядину. Хотя знаю рецепты, где в качестве мясного компонента берут и вареную курицу.

Тем и хорош салат, что компоненты в нем спокойно заменяются. Поэтому у меня сегодня говядина, а вы уж смотрите сами.

Состав компонентов:

• 300 грамм отварной говядины
• 4 вареных яйца
• 300 грамм свежих шампиньонов
• 150 грамм репчатого лука
• 40-50 грамм зеленого лука
• 120-150 грамм сыра
• 40-50 грамм грецких орехов
• 100-150 грамм майонеза
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки грибов

Для украшения:

• помидоры черри
• листья салата

Приготовление:

1. Заранее сварить и охладить мясо и яйца. И можно сразу выложить на стол то, что понадобится. Чтобы потом не отвлекаться от дела.

2. В составе компонентов у нас значатся свежие шампиньоны. Их чистим и моем, затем режем вначале пластинами, а затем небольшими брусочками. Несколько пластин оставьте для украшения. То есть просто не разрезайте их на бруски.

3. Кубиками помельче порезать репчатый лук. Его взяли в достаточно большом количестве, чтобы блюдо получилось сочнее.

4. Далее переходим к плите и выливаем в сковородку масло. После его разогрева, отправить в посуду кубики лука. Их обжарить 2-3 минуты до состояния, когда они станут помягче.

5. Затем выложить в сковороду шампиньоны. Их выкладывайте и те, что резали брусочками и пластинами. Соль и перец всыпать по вкусу и обжарить грибы в течение 10-12 минут. Не забывайте при этом перемешивать содержимое посуды.

Если будете готовить блюдо с лесными грибами, то время жарки для них составит 20 минут.

6. Параллельно с жаркой лука с грибами нарезать мелкими кубиками вареную постную говядину.

7. Блюдо, на котором будем подавать «Мужской каприз» на стол, застелить листьями зеленого салата. В центр установить разъемную форму, в ней будем собирать компоненты. Моя форма имеет диаметр 18 см.

8. Первым слоем на дно выложить кубики мяса. Если варили его в соленой воде, то дополнительно солить этот слой не потребуется. А вот черный молотый перец не помешает.

Мясо уплотнить лопаткой и нанести на него сеточку из майонеза.

9. К этому времени у нас обжарились грибы с луком. Но им нужно время, чтобы остыть. После чего достать из общей массы пластины шампиньонов, а брусочки выложить вторым слоем в форму. Этот слой также слегка уплотнить.

10. Яйца режем небольшими кубиками. Если у вас есть яйцерезка, то лучше всего воспользоваться ею. Нарезку отправить в следующий слой. Ее обязательно посолить и присыпать черным молотым перцем.

Сверху пустить сеточку из майонеза или распределить его тонким слоем при помощи лопатки.

11. Сыр натереть на средней терке. Перед тем, как его использовать, попробуйте. Он должен быть вкусным. Когда используете вкусные продукты, таким же вкусным получится и готовое блюдо.

Если есть возможность использования твердого сыра, то берите его. Он вкусный и у него красивая рыхлая стружка. Она не будет выглядеть унылой и помятой.

12. Стружка сыра у нас ложится в последний слой, поэтому ее внешний вид важен. Здесь уже майонез не используем.

13. Компоненты необходимо охладить. Поэтому ставим блюдо в холодильник на один час. Охлажденный салат будет проще достать из разъемной формы.

14. Пока есть свободное время, орехи перемолоть в крошку при помощи блендера или прокатать их скалкой на доске, поместив в пакет. Можно сразу на доске порезать зеленый лук.

15. Через час достать из холодильника блюдо. По краю аккуратно рассыпать грецкие орехи. Часть распределить на листьях салата. Рядом с орехами сверху пустить дорожку из нарезанного зеленого лука.

16. Аккуратно убрать разъемную форму. В центральную часть салата друг на друга по кругу разложить пластины обжаренных грибов. И тоже присыпать их зеленым луком, чтобы привлечь сюда внимание.

17. И добавим в нашу картину красный цвет. Это будут помидоры черри. Их разрезать на половинки и разложить в промежутках между зелеными листьями.

Блюдо готово и можно сразу выносить его к столу. При его подаче всегда слышатся возгласы восхищения. Еще бы, ведь такая красота получилась. С такой и покапризничать можно, конечно же при этом еще и насладиться вкусом.

Видео о том, как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной

Рецепт хоть и предельно прост, но мы решили по нему снять видео-ролик. Здесь можно посмотреть весь процесс приготовления и не читать все, что написано выше. Так наверное даже будет быстрее.

Кстати, такое сочетание компонентов можно взять и для приготовления блюда к другим праздникам. В таком случае просто продумать другое оформление и все. В разных видах он будет каждый раз, как новый. А можно еще слегка менять ингредиенты. Вместо свежих грибов использовать маринованные. А вместо мяса брать курицу.

Салат «Мужской каприз» так называется не случайно. Своим вкусом он способен удивить любого мужчину. Да и не только удивить, но и сытно накормить. Мужчины любят, когда им уделяют внимание. Приготовление такого блюда они точно не оставят без слов благодарности. И искренне порадуются, когда узнают, что оно делалось для него.

И поверьте, капризничать точно никто не будет. Ведь мы уже приготовили блюдо с таким названием и этого достаточно. Так что готовьтесь к тому, что все обязательно запросят добавку. И к концу праздничного вечера от блюда останутся разве что только крошки.

Друзья, напишите в комментариях, понравился ли вам состав компонентов и оформление блюда. Как вы считаете, мужчинам такая идея придется по вкусу. Также интересно узнать, какой из салатов любят представители сильного пола в вашей семье. Наверняка, есть те, которые они просят готовить чаще всего.

На этом позвольте закончить свой рассказ. Сегодня попрощаюсь с вами, до новых встреч.

Салат «Мужской каприз» — 7 рецептов с говядиной, курицей, грибами с пошаговыми фото

Салат «Мужской каприз» именуется так из-за сытости и доступности ингредиентов, которые входят в его состав. Существует множество различных вариаций овощных и мясных салатов, но сегодня мы поговорим именно об этой небезызвестной закуске. Подавать салат можно как на праздничный стол (внешний вид очень достойный), так и на обед или ужин, чтобы разнообразить привычный рацион вашей семьи.

Содержание

1. Классический салат «Мужской каприз» с говядиной
2. Простой и быстрый салат «Мужской каприз» с курицей
3. Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами
4. Очень вкусный салат «Мужской каприз» с ветчиной
5. Как приготовить салат «Мужской каприз» с корейской морковью?
6. Сытный салат «Мужской каприз» со свининой
7. Невероятно вкусный салат «Мужской каприз» с копченой курицей

Сообщить об ошибке

Классический салат «Мужской каприз» с говядиной

Готовим безумно вкусный и ароматный слоеный салат, который наверняка понравится мужской половине, благодаря большому количеству мясных ингредиентов и сытости, которую он приносит. Такое блюдо прекрасно подходит для закуски перед горячим.

1. Мясо отвариваем в подсоленной воде около двух часов, охлаждаем и нарезаем кубиками. В это же время маринуем полукольца репчатого лука в кипятке с уксусом. Так же отвариваем яйца и морковку.

2. Первым слоем выкладываем мелко нарезанное мясо, солим и смазываем майонезом, сверху выкладываем маринованный лук.

3. Третьим слоем идет консервированная кукуруза (жидкость слить предварительно).

4. На кукурузу – нарезанные яйца, на яйца – плавленые сырки, натертые на крупной терке. Не забываем каждый слой смазывать майонезом и подсаливать по своему вкусу.

5. На сырки выкладываем морковку, натертую на самой мелкой терке.

6. Для украшения посыпаем верхушку мелко нашинкованной петрушкой и подаем к столу сразу либо убираем в холодильную камеру на несколько часов для пропитки. Приятного аппетита!

---

Сообщить об ошибке

Простой и быстрый салат «Мужской каприз» с курицей

Готовим очень быстрый и невероятно вкусный салат, которым с легкостью можно накормить голодного мужчину. Продукты используются доступные, несезонные, поэтому наслаждаться такой закуской можно в любое время года.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

• Филе куриное (отварное) – 300 гр.
• Яйца (отварные) – 3 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 200-300 гр.
• Уксус – 1 ст.л.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо нарезаем кубиками среднего размера.

2. Яйца очищаем от скорлупы и режем кусочками.

3. Твердый сыр натираем на терке либо нарезаем кубиком.

4. Репчатый лук «освобождаем» от шелухи, мелко шинкуем и маринуем в кипятке и небольшом количестве уксуса. Оставляем на 10 минут, а затем сливаем воду.

5. Баночку кукурузы аккуратно вскрываем и сливаем жидкость.

6. Все подготовленные компоненты соединяем в глубоком салатнике, приправляем солью и черным молотым перцем по своему вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

Лишь раз, приготовив по этому рецепту, вы приобретете для себя любимый мясной салат из простых и доступных ингредиентов, который наверняка понравится всем, кто только его попробует!

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 гр.
• Филе куриное (отварное) – 200 гр.
• Опята маринованные – 200 гр.
• Лук красный – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез – 1-2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим продукты: отварные куриные яйца и мясо, лук и ветчину нарезаем кубиками небольшого размера.

2. Пересыпаем нарезку в глубокую посуду, добавляем опята (рекомендуется предварительно промыть под струей воды и при необходимости измельчить) и заправляем салат майонезом. Также приправляем по своему вкусу солью и любыми другими специями, которые вам нравятся.3. Тщательно перемешиваем все составляющие «Мужского каприза» и убираем минимум на один час в холодильную камеру под закрытой крышкой – это необходимо для охлаждения.

4. Блюдо подаем в общем блюде либо сервируем порционно при помощи кулинарного кольца.

5. По желанию украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусный салат «Мужской каприз» с ветчиной

«Мужской каприз» — это один из самых вкусных, сытных и простых в приготовлении салатов, который выгодно выглядит как на праздничном столе, так и во время семейного ужина или обеда. А при замене отварного мяса ветчиной – экономится значительный отрезок времени, затраченный на готовку.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

• Яйца (отварные) – 3 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Ветчина – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель (отварной) – 3 шт.
• Майонез – 150 мл.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Салат у нас слоеный, и первым слоем будет картофель: натираем отварную картошку на терке и выкладываем ровным слоем на дно блюда, промазываем майонезом.2. Далее, выкладываем ветчину нарезанную кубиками и снова смазываем заправкой.

3. Затем измельченный репчатый лук + майонез.

4. Четвертым слоем выкладываем яйца, нарезанные крупными кусочками.

5. Завершаем всю композицию сыром, натертым на мелкой терке.6. Украшаем мелко нашинкованной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить салат «Мужской каприз» с корейской морковью?

Сочетание отварного куриного мяса, пикантной морковки по-корейски, грибов и сыра – все это прекрасно компонирует в салате «Мужской каприз», который можно с легкостью приготовить всего лишь за полчаса, проведенных на кухне.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 8-10.

Ингредиенты:

• Шампиньоны консервированные – 350 гр.
• Мясо отварное (курица, говядина) – 250 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Морковь по-корейски – 250 гр.
• Яйца (отварные) – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Уксус – 50 мл.
• Соль – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Банку шампиньонов вскрываем, сливаем жидкость и нарезаем грибы небольшими кусочками.

2. Репчатый лук очищаем и режем мелко либо полукольцами – заливаем уксусом и убираем в сторону.

3. Отварное мясо измельчаем ножом либо разбираем по волокнам.

4. Яйца нарезаем кубиком, сыр натираем на средней терке, а морковь отжимаем от излишков сока.

5. Приступаем к сборке салата. На плоское блюдо выкладываем мясо, подсаливаем и промазываем майонезом.

6. Далее в ровный слой выкладываем маринованный лук (уксус сливаем предварительно).

7. На лук – грибы и снова промазываем заправкой.

8. Затем распределяем яйца.

9. Аккуратно выкладываем морковку по-корейски.

10. В последнюю очередь посыпаем салат измельченным сыром. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Сытный салат «Мужской каприз» со свининой

Приготовим очень сытный, вкусный и ароматный салат из тех компонентов, которые наверняка есть у каждой хозяйки под рукой: мясо, репчатый лук, яйца и еще несколько добавок. Такое кушанье хорошо тем, что готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Время готовки – 1 ч. 15 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

• Свинина – 200 гр.
• Сыр твердый – 50 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Уксус 3% — 1 ст.л.
• Майонез – 4 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности, вынимаем из бульона и даем немного времени остыть. 2. Лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и маринуем в уксусе. Через 15 минут сливаем излишки жидкости и маринованный лук готов.

3. Яйца отвариваем, очищаем и натираем на бурачной терке.

4. Небольшой кусочек сыра твердых сортов также натираем на терке.

5. Остывшую свинину режем кубиком.6. На плоскую тарелку выкладываем маринованный лук.

7. Затем мясо и промазываем этот слой майонезом.

8. На свинину – измельченные яйца и снова заправка.

9. Завершаем наше блюдо натертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Невероятно вкусный салат «Мужской каприз» с копченой курицей

Приготовим простой, но невероятно вкусный салат под интересным названием «Мужской каприз»: копченая курочка, маринованный лук и твердый сыр – пальчики оближешь! Закуска готовится за полчаса, однако, прекрасно смотрится на праздничном столе.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 200 гр.
• Яйца (отварные) – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Уксус – 2 ст.л.
• Лук зеленый – 1-2 пера.
• Соль – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отделяем мясо от костей и кожи, нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на дно салатника и смазываем майонезом.

2. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, маринуем в уксусе с кипятком (пропорция 1 к 1) около 15 минут и выкладываем на курицу.

3. Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке – посыпаем поверх лука, солим и промазываем заправкой.

4. В последнюю очередь посыпаем слои мелко натертым сыром и придавливаем все компоненты блюдом, чуть меньшего диаметра, для красивой подачи.5. Украшаем салат мелко нашинкованным зеленым луком и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат «Мужской каприз» с говядиной. Пошаговый рецепт с фото

06. 08.2019

Женщины, угождая любимому мужчине, кропотливо выбирают меню для обычного ужина. В ход идут оригинальные блюда, которые обладают индивидуальностью, особенным вкусом. Разыскивая в интернете новый рецепт, им хочется накормить сильную половинку, продемонстрировать свои кулинарные способности и, конечно, разнообразить ассортимент домашних закусок.

Настоящие хозяйки стараются совместить внешний вид с питательностью и простотой. Предпочтение отдается тем салатам, которые готовятся быстро. Современный ритм жизни не дает возможности отводить много времени на тщательный подбор ингредиентов, анализируя их совместимость для организма. На первом плане – минимальное количество времени на подготовку и доступность продуктов, входящих в предлагаемый рецепт.

Мужчины любят вкусно и плотно покушать. Энергия, растрачиваемая ими, должна покрываться витаминами и микроэлементами из потребляемых блюд. Поэтому истинные кулинары обращают внимание на калорийность, чтобы вместе с привычным процессом поедания пищи оставалось ощущение сытности. Но сочетание компонентов и их рецептурное количество также немаловажно для общего вкуса.

Бывает один и тот же набор ингредиентов при разных способах приготовления выдает совершенно иной результат. Здесь учитывается нарезка, количество в граммах и соединение компонентов. Когда вы сталкиваетесь с рецептом впервые, старайтесь придерживаться предлагаемых рекомендаций, точного весового соотношения. Тогда новинка принесет массу вкусовых ощущений и необычных эмоций.

Классический рецепт достаточно прост и необременителен. Продукты доступные и удобные. В любом доме найдется кусочек мяса и овощи.

Ингредиенты:

• Говядина – 200 гр.
• Лук (репчатый) – 1 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр (твердый) – 100 гр.
• Майонез – 220 мл.
• Сок (лимонный) – 2 ст. ложки
• Сахар – 1/2 ч. ложки
• Соль – по вкусу

Простота рецепта иногда запутывает неопытных хозяек. Увидев маленький список продуктов, они начинают безосновательно добавлять компоненты, которые иногда не сочетаются. Блюдо теряет свою изначальную изюминку, задуманную автором шедевра. Дополнение необходимо применять только тогда, когда классическая основа детально изучена и испробована на деле.

От любого добавленного продукта блюдо изменяется. При осторожном подходе каждый компонент вносит свое предназначение и особое вкусовое ощущение. Экспериментов бояться не нужно. Если бы все придерживались сформированных стереотипов, то не возникало новых направлений в искусстве, дающих толчок к переменам.

Дополнительные ингредиенты:

• Куриное филе
• Ветчина
• Свинина
• Колбаса
• Грибы
• Перец болгарский
• Морковь
• Картофель
• Огурцы (кислые)
• Сметана
• Сливочное масло
• Грецкие орехи
• Маслины
• Зеленый горошек
• Мандарины
• Яблоки
• Зелень
• Горчица
• Чеснок
• Паприка
• Листья салата

Классическая основа дает представление об изначальном варианте шедевра. Автор, придумывая блюдо, задумывает тему, связанную с компонентами, рецептурным содержанием продуктов и последовательностью действий.

Пошаговая инструкция:

1. Мясо промывается под проточной водой, укладывается в кастрюлю, затем заливается холодной водой. Кастрюля с говядиной помещается на огонь. После закипания в воду добавляется немного соли, несколько горошин перца, пару листочков лаврового листа. Огонь уменьшается. Время варки зависит от качества мяса (не более 40 минут).
2. Готовое мясо остывает и после разбирается на волокна.
3. Яйца варятся до готовности (не более 10 минут), охлаждаются и очищаются от скорлупы. Приучайте себя раскладывать ингредиенты в разные посуды, чтобы компоненты сохраняли свои запахи.
4. Лук промывается под проточной водой, очищается от верхних листочков и нарезается полукольцами. Он должен 15 минут находиться в маринаде, состоящего из 1 стакана воды, 2 ст. ложек уксуса, 1 ст. ложки сахара, 1 ч. ложки соли. После маринования полученный сок сцеживается и лук остается полусухим.
5. Теперь, когда компоненты подготовлены, можно приступать к соединению всех продуктов в единое сооружение. Первым слоем выкладывается маринованный лук.
6. Каждый слой, кроме нижнего, слегка придавливается и поливается майонезом. Вы сами выбираете рисунок. Это может быть сеточка, зигзагообразная линия или круговая спиралька.
7. За луком следует мясо, слегка посоленное и поперченное.
8. Слой мяса покрывают яйца, измельченные на крупной терке.
9. Завершает сооружение сыр, также пропущенный через крупную терку.
10. Можно повторить слои еще по разу. Салат будет выше и интереснее.
11. Украшается готовое блюдо маслинами, разрезанными на половинки.

Хозяйки, следящие за продуктами, на второй день заворачивают оставшийся салат в лаваш, подогревают в духовке и подают горячим. Неординарно, интересно и экономно. Но этот вариант, безусловно, для любителей и экспериментаторов.

Калорийность блюда достаточно высокая

На 100 грамм салата получается 453 килокалорий, 30 гр. белков, 32 гр. жиров, 3 гр. углеводов. Для мужчин такое сопоставление ничем не грозит. Им нужна закуска, которая восполнит затраченную энергию и сохранит ощущение сытности.

Вариантов приготовления классического салата «Мужской каприз» много. Можно мясо не разбирать на волокна, а порезать кубиками, брусочками. Лук залить кипятком, чтобы убрать горечь. Вместо уксуса использовать лимонный сок.

Майонез берите 50%, чтобы блюдо не было слишком жирным. Украшайте по своему вкусу: веточки зелени, маслины, орехи. Верхним слоем, состоящего из сыра, иногда покрывают и бока салата.

Для семейной идиллии важно все. Отношение каждого члена семейства к своим обязанностям, взаимное обращение и желание удивлять. Старайтесь любить то, что делаете. Тогда любой результат будет принят. Фантазируйте, варьируйте, прислушивайтесь к рекомендациям, придумывайте новые рецепты и усовершенствуйте кулинарные навыки.

Мясо Жарений рис и ароматная свинина — прекрасный вариант полноценного сытного обеда или ужина, в котором гармонично сочетаются все ингредиенты. Готовится блюдо быстро и незатейливо, а состоит из всегда доступных ингредиентов. Рис 200 г. Свинина 200 г. Перец болгарский красный 1 шт. Масло растительное 2 ст. л. Соевый соус 2 ст. л. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 3 зуб. Яйцо 2 шт. Сок лимонный 1 ст. л. Перец чили молотый 1/3 ч. л. Зелень по вкусу Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. Рис выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим 7 минут на сильном огне, 3 минуты — на среднем, а 2 минуты — на медленном. Оставляем настаиваться 10-12 минут. Тем временем перец с луком режем небольшими кубиками. Чеснок нарезаем пластинами. Свинину так же нарезаем небольшими кубиками. На растительном масле обжариваем овощи со свининой на сильном огне около 8-10 минут. Добавляем соевый соус, яйца и быстро перемешиваем. Затем добавляем лимонный сок и отварной рис. Солим, перчим по вкусу, добавляем зелень и продолжаем жарить еще 5 минут. Жареный рис со свининой готов. Приятного аппетита!

20min 480min Мясо Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить томатный соус со свининой. Это очень сытное горячее, которое точно понравится мужской половине. Сочетание бобовых с мясом всегда выигрышный вариант. И их хорошо соединяет томатный и пикантный вкус соуса. Блюдо, которое заслуживает быть в каждодневном меню каждого! Свинина 500 г. Фасоль 350 г. Соус томатный 500 г. Репчатый лук 2 шт. Перец красный жгучий 1 шт. Корица 1 шт. Чеснок 4 зуб. Растительное масло 3 ст.л. Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу С вечера замочите фасоль. А потом отварите её до готовности. Мясо помойте и нарежьте порционно. Обжарьте в масле до готовности. Лук и морковь почистите, помойте и нарежьте полукольцами и кружками. Пассеруйте их до полуготовности в масле. Затем в сковороду к овощам влейте стакан воды и добавьте мясо с томатным соусом. Посолите и поперчите. Также добавьте измельчённый чеснок. Сверху уложите палочку корицы и жгучий перец. Тушите блюдо в течение получаса на среднем огне. Приятного аппетита!

20min 60min Мясо Присмотритесь к этому простому рецепту, как приготовить зажарку со свининой. Способ приготовления, описанный в рецепте, дает возможность сделать заготовку мяса с подливой на несколько дней. Придя вечером с работы, вам останется только сварить гарнир. Для этого блюда можно выбрать любую часть свиной мякоти. Изменится только время для того, чтобы его стушить. В рецепте использовалась вырезка. Смесь перцев можно купить в магазине, а можно самостоятельно создать пропорцию из черного, красного перца, кардамона. Вообще используйте любой перец, который уважают в вашей семье. Свиная вырезка 600 г. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста по вкусу Мука 3 ст.л. Лавровый лист по вкусу Перец душистый горошком по вкусу Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу Масло растительное 3 ст.л. Перед тем, как приготовить зажарку со свининой, поместите мясо в холодную воду и хорошо помойте. Затем промокните бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками. Толщина не более 1,5 см. Положите кусочки мяса в удобную емкость. Притрусите мукой. Встряхните хорошенько емкость, тогда мука покроет мякоть со всех сторон. Разогрейте сковороду, влейте немного постного масла. Переложите кусочки свинины, панированные в муке. Обжарьте кусочки свинины со всех сторон на сильном огне. Переложите обжаренное мясо в сотейник. Посолите и поперчите в зависимости от вашего вкуса. Залейте зажарку кипятком так, чтобы слегка прикрыть мясо. Приготовьте подливу. Для этого очищенный лук нарежьте маленькими кубиками. Помытую, почищенную морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде в разогретом постном масле. Добавьте томатную пасту. Размешайте. Влейте кипящую воду, положите пару лавровых листков. Дайте покипеть. Посолите. Подливу влейте к тушеной свинине. Потомите еще минут 10 на медленном огне. Когда зажарка из свинины готова, дайте ей постоять пару минут и раскладывайте на порционные тарелки. К ней подавайте любой любимый гарнир, зелень. Приятного аппетита.

20min 70min Мясо Из рецепта вы узнаете, как приготовить картошку по-домашнему со свининой. Для приготовления не потребуется особых кулинарных навыков. Небольшой набор продуктов, которые способны создать особый аромат этого сытного блюда, не требуют отдельной рекомендации. Тут можно использовать любую часть свинины – менее или более жирную, ребрышки. Пряности и специи берите те, которые больше всего любите сами. Свиные ребрышки 1 кг. Картофель 1 кг. Лук 200 г. Морковь 200 г. Чеснок 2 зуб. Масло растительное 4 ст.л. Вода 250 мл. Соль 0,5 ч.л. Пряности по вкусу Зелень 1 Пучок Перед тем, как приготовить картошку по домашнему со свининой, необходимо помыть мясо (ребрышки). Нарежьте (нарубите) кусками среднего размера. Помойте морковь. Очистите ее и порежьте сначала вдоль, а затем на полукруги. Почистите лук. Порежьте его полукольцами. Разогрейте растительное масло на сковородке. Переложите в нее кусочки свинины. Обжарьте с каждой стороны до появления корочки. Выложите свинину в казанок или воспользуйтесь кастрюлей с толстым дном. Быстро (3-5 мин) обжарьте морковку в той же сковородке (масло не добавляйте). Когда морковка приобретет золотистый цвет, выложите к ней лук. Обжаривайте пару минут, быстро помешивая. Поджарку с морковкой переложите к свинине. Подлейте кипяченой воды так, чтобы мясо с овощами продолжали тушиться в течение 20 минут под крышкой. Помойте и очистите картофель. Нарежьте средними кубиками. Выложите его к свинине и овощам, поперчите. Тушите следующие 20 минут, накрыв крышкой. Очистите чеснок и мелко нарежьте каждый зубок. Положите чеснок в казан. Тушите 10 минут. Измельчите зелень. Когда блюдо будет готово, подайте его порционно и посыпьте зеленью.

20min 90min Мясо Среди подобных простых мясных салатов этот выделяется наличием свежих томатов. Этот овощ придает блюду необыкновенный вкус и свежий аромат, при этом добавляет легкость. Блюдо хорошо проявит себя в качестве закуски на дружеской вечеринке или на дружеском семейном ужине. Готовится быстро, не требуется покупать необычные продукты. Внесет разнообразие в семейное застолье.
Обязательно посмотрите, как приготовить салат мужской со свининой. Свинина 300 г. Яйца куриные 2 шт. Помидоры 400 г. Картофель 400 г. Перец 1/4 ч.л. Соль по вкусу Майонез 150 г. Приготовьте все необходимые продукты. Подготовьте картофель и отварите в кожуре до готового состояния. Вымойте мясо, налейте воду, посолите, отварите до готовности. Нарежьте мясо на небольшие куски. Сварите яйца. Очистите от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками. Остудите картофель, очистите от кожуры, натрите на терке. Вымойте в чистой воде помидоры. Порежьте небольшими кусочками, напоминающими визуально соломку. Сформируйте салат. Уложите продукты слоями, каждый из которых посолите, посыпьте перцем по вкусу и помажьте майонезом. Первым слоем уложите томаты. Второй слой сформируйте из мяса. Третий слой будет картофельным. Последними уложите яйца. Покройте майонезом, украсьте зеленью. Теперь вам знакомы все секреты, как приготовить салат мужской со свининой.

20min 60min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Корейский салат со свининой». Попробуйте обязательно Морковь 3 шт. Свинина 200 г. Лук 1-2 шт. Подсолнечное масло 4 ст.л. Сахар 1 ст.л. Вода 2 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Кунжут 20 г. Чеснок 2 зуб. Молотый перец по вкусу Соль по вкусу

20min 90min Мясо Для приготовления мясного салата требуются обычные и привычные для каждодневного рациона продукты. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов блюдо имеет почти экзотический вид и утонченный вкус. Наличие чеснока, свеклы и свинины придает салату настоящий мужской характер, выделяет среди всех выставленных на стол продуктов.
Смотрите, как приготовить салат со свининой и сыром. Свинина 300 г. Свекла 2 шт. Морковь 2 шт. Яйца 4 шт. Сыр твердый 150 г. Чеснок 2 зуб. Майонез по вкусу Соль по вкусу Помойте мясо, уложите в кастрюлю, посолите воду, поставьте на огонь и варите до готовности. Готовое мясо выложите из бульона, дождитесь, пока оно остынет, и порежьте на небольшие кубики. Морковь и свеклу отварите. Очистите овощи и потрите на крупной терке. Очистите чеснок от кожуры. Подробите мелко ножом. Приготовьте яйца. Положите в холодную воду и сварите вкрутую. Охладите в воде. Почистите от кожуры. Нарежьте кубиками среднего размера. Натрите твердый сыр. Сформируйте на специальном полуплоском блюде салат слоями. Между слоями уложите майонез в виде сетки. Первым слоем положите кубики отварного мяса. Посыпьте дробленый чеснок. Покройте слоем тертого сыра. Третий слой сформируйте из яйца. Четвертым слоем уложите морковь. Последним слоем красиво блюдо украсьте свеклой и прикройте майонезом. Дайте салату постоять часик в холодильнике.

20min 120min Мясо Плов – прекрасное и очень сытное блюдо. С его приготовлением, конечно, придется повозиться, но результат того стоит, особенно если это домашний плов со свининой. В этом рецепте используется достаточно много морковки и добавляется лимон. Но именно благодаря такому сочетанию сладкого и кислого со свининой получается такое удивительно ароматное и вкусное блюдо.
Смотрите, как приготовить домашний плов со свининой. Свинина 500 г. Пропаренный рис 300 г. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 4 зуб. Приправа для плова по вкусу Масло растительное по вкусу Соль по вкусу Лимон по вкусу Перед тем, как приготовить домашний плов со свининой, необходимо правильно обработать мясо. Помойте свинину. Срежьте все хрящики, пленки. Оставьте немного жирка. Разогрейте в казанке (чугунке) постное масло. Выложите на дно кусочки свинины. На быстром огне обжарьте до полуготовности. Постоянно перемешивайте. Очищенную, помытую морковь нарежьте крупной соломкой. Выложите ее в казанок к мясу. Почистите и нарежьте лук. Переложите его к мясу и морковке. Жарьте до полуготовности. Порежьте колечко лимона (вместе с цедрой) на мелкие кусочки. Добавьте кусочки лимона в кастрюлю. Насыпьте специи для плова. Положите зубчики чеснока в кожуре, предварительно помыв их. Посолите. Предварительно промытый рис выложите в казан и все перемешайте. Залейте кипяченой горячей водой, так, чтобы она была выше риса на пару сантиметров. Сделайте огонь минимальным и оставьте плов томиться. Больше его не перемешивайте. Когда выпарится большая часть воды, а рис будет почти готов, необходимо снять с огня. Затем плов накройте крышкой, хорошо укутайте и оставьте на час. Плов готов. Аккуратно достаньте из него чеснок. Перед подачей перемешайте лопаткой. Пробуйте. Приятного аппетита.

20min 60min Мясо Несмотря на множество ингредиентов и шагов приготовления, все делается очень быстро и достаточно просто. Лапшу для рецепта можно отварить заранее. Цветную капусту добавляйте по желанию, я добавил, т.к. хотелось ее куда-то использовать. Запоминайте, как приготовить гратен со свининой, и радуйте своих близких! Лапша 300 г. Свинина 300 г. Сливки 200 мл. Лук репчатый 1 шт. Горчица 1 г. Сыр плавленый 4 г. Сыр твердый 100 г. Мука 1 г. Масло сливочное 2 г. Капуста цветная 100 г. Нарезаем свинину кусочками. Разогреваем в сковороде сливочное масло. Обжариваем в нём мясо до золотистой корочки. Затем перекладываем его в форму для запекания. На сковороде обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Затем засыпаем муку и жарим еще 2 минуты. Вливаем сливки, тушим еще 5 минут. Лапшу отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. В сливочно-луковый соус кладем горчицу, перемешиваем. Поливаем соусом свинину, которая уже лежит в форме для запекания. Сверху выкладываем цветную капусту. гриле , затем все ингредиенты смешиваются и заправляются. Капусту нужно отварить, а лук замариновать. Свинина 400 г. Помидоры 1-2 шт. Огурцы 1 шт. Брокколи 200 г. Лук красный 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Кукуруза 100 г. Листья салата по вкусу Свинина для этого рецепта нужна постная. Обжариваем мясо до готовности вместе с болгарским перцем. Если есть возможность, овощи лучше запечь в духовке или приготовить на гриле. Овощи для этого салата можно брать замороженные, но лучше свежие. Нам понадобится кукуруза, цветная капуста или капуста брокколи, лук, помидоры черри или обычные помидоры, листья салата и красный лук (любой сладкий лук). Овощи нужно проварить до готовности (кроме лука, помидоров и кукурузы). Листья салата просто нарезать и при желании можно добавить любую зелень. Нарезаем свинину полосками, смешиваем с помидорами и кукурузой, а также с листьями салата и готовыми остывшими овощами. Лук лучше всего замариновать и добавить его в салат кольцами или полукольцами. В самом конце добавляем растительное или оливковое масло. Любые овощи будут отлично сочетаться с мясом и зеленью, поэтому можете экспериментировать. Болгарский перец я всегда кладу в запеченном виде, нарезав его на полоски. Если взять помидоры черри, они отлично будут накалываться на вилку. После заправки дайте постоять салату в холодильнике около часа, чтобы он пропитался. Подавайте его в холодном виде на листьях салата, которые будут служить не только украшением, но и дополнением к салату.

Салат «Мужской каприз» с говядиной обязательно порадует своим вкусом любого мужчину, конечно, в том случае, если он не вегетарианец. Сытный и острый салат, в состав которого в большом количестве входит говядина (любимое мясо многих мужчин), острый с пикантным вкусом маринованный лук и сыр, явно отвечает своему названию. Конечно, если для женщин более подходит нежный и сладкий салат с курицей и ананасами «Женский каприз», то этот «брутальный» острый мясной салат «Мужской каприз» с говядиной отвечает мужским вкусам и кулинарным предпочтениям.

Салат «Мужской каприз» с говядиной среди всех вариантов приготовления этого салата является классическим вариантом. Но есть и варианты приготовления этого салата с мясом курицы, свинины или с ветчиной. Кроме того может меняться не только вид мясной составляющей салата, но и состав рецепта и поочередность слоев. Помимо основных ингредиентов – маринованного лука, говядины, сыра и яиц в состав салата могут входить огурцы, грибы, картофель, корейская морковь, ананасы, помидоры, орехи.

Салат «Мужской каприз» с говядиной, рецепт с фото которого вам предлагаю ниже, будет приготовлен по классическому рецепту. По желанию этот рецепт вы можете разнообразить вышеперечисленными ингредиентами по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• Лук – 1-2 шт. , (в зависимости от размера),
• Говядина – 200 гр.,
• Твердый сыр – 100 гр.,
• Яйца – 2 шт.,
• Майонез – около 100-150 мл.,
• Соль – по вкусу.
• Консервированная кукуруза – 50 гр.,
• Петрушка – веточка.

Для маринада:

• Вода – 150 мл.,
• Соль – 0,5 ч. ложки,
• Сахар – 1 ч. ложка,
• Столовый уксус – 1 ст. ложка

Салат «Мужской каприз» с говядиной — рецепт

Для приготовления салата «Мужской каприз» с заранее необходимо отварить яйца и мясо. Для придания говядине более насыщенного вкуса отваривайте ее с луковицей, черным перцем и лавровым листом. По желанию могут быть использованы и другие специи, хотя этих ингредиентов будет вполне достаточно. На самом же говяжьем бульоне потом можно будет приготовить подливку к основному гарниру или сварить борщ либо суп.

Чтобы мясо хорошо сварилось и стало мягким, обязательно отваривайте его на медленном огне, не допуская сильного кипения на протяжении одного часа. Перед тем, как извлекать его из кастрюли, убедитесь в его готовности, проколов говядину кончиком тонкого ножа. В месте прокола не должно появиться розовой жидкости.

Пока будут вариться яйца можно поставить мариноваться лук. В рецепте салата «Мужской каприз» используется большое количество лука, поэтому используйте для его приготовления либо одну большую луковицу, либо две маленьких. Нарезка лука в салате крупная. Поэтому нарежьте его половинками колец.

Выложите в миску лук. Залейте его маринадом на основе воды, соли, уксуса и сахара.

Время маринования лука составляет от 15 минут до 30. Кстати, знаю, что у многих хозяек в холодильнике может быть припасена баночка маринованного лука для салатов. Такой маринованный лук домашнего приготовления тоже может быть использован в салате.

Для более оригинального вида салата вы можете использовать не только обычный репчатый лук, но и фиолетовый лук разных сортов либо ярко-красного цвета . Отварную говядину нарежьте тонкими брусочками или разделите на тонкие волокна. Говядина в отличие от другого мяса просто прекрасно разделяется на волокна.

Натрите сыр на терке среднего размера (можно и на мелкой).

Яйца для салата нарезаем кубиками, хотя в этом варианте салата допускается натирание их на терке.

Итак, все ингредиенты салата – , яйца, сыр и маринованный лук приготовлены, а это значит, что теперь можно начинать его выкладывать слоями. Приготовьте плоскую тарелку. Первым слоем салата «Мужской каприз» будет идти мясо. Выложите на него полукольца маринованного лука.

Полейте салат майонезом.

Сверху выложите вареные яйца. Посолите.

Яичный слой старайтесь выкладывать горкой, чтобы уже готовый салат «Мужской каприз» получился форме полусферы. Салат посыпьте тертым сыром.

Салат «Мужской каприз» с говядиной готов, осталось только его украсить. В качестве украшения я использовала зерна кукурузы и листья петрушки. Готовый салат по желанию можно украсить рублеными грецкими орехами, свежим огурцом, укропом, маслинами и так далее. После того, как салат будет сформирован и украшен, поставьте его в холодильник охладиться и пропитаться. Для этого будет достаточно 1 час времени. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Мужской каприз» с говядиной вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и .

Салат «Мужской каприз» с говядиной. Фото

Свинина – достаточно жирное мясо, которое не так часто используют для приготовления холодных блюд и закусок. Однако если брать постную вырезку, можно приготовить замечательное угощение: сытное и мясное. со свининой только называются мужскими, ведь и среди женщин есть желающие полакомиться кулинарным шедевром. Так, что если и вы относитесь к их числу, то готовьте с нами, угощайтесь сами и радуйте своих близких.

Отличается не только особым вкусом, но и быстротой приготовления. Отличный вариант для тех хозяюшек, у которых гости уже на подходе.

Состав блюда (для приготовления 4 порций):

• Свинина – 360 г;
• Яйца – 5 штук;
• Сыр твердого сорта – 120 г;
• Лук репка – 140 г;
• Майонез – 110 мл;
• Уксус 9% — 20 мл.

Мужской каприз рецепт салат:

1. Промыть кусочек мяса, зачистить от прожилок, отварить в воде с солью, перчиком и лавровыми листьями.
2. Остывшую вырезку нарезать кусочками.
3. Лук очистить от верхней шелухи, нарезать полукольцами, залить смесью уксуса с водой. Через полчаса вылить всю жидкость, а массу отжать руками.
4. Куриные яйца отварить, после остудить и почистить. Измельчить на терке.
5. Сыр натереть на терке.
6. Блюдо собирается слоями, каждый из которых нужно смазывать майонезом.
7. Очередность сборки: мясо, маринованный лук, яйцо и сыр.

Салат мужской каприз с грибами

Двойное удовольствие доставит блюдо, когда в нем целых два вида мяса. Конечно, времени необходимо будет затратить больше, но это несравнимое ощущение, которые возникают при употреблении вкуснейшей закуски, закрывает все недостатки. Только настоящий мужчина оценит такое прекрасное сочетание продуктов.

Продукты, требующиеся для готовки (4 порции):

• Вырезка свиная – 380 г;
• Грибы свежие – 230 г;
• Лук – 140 г;
• Сыр – 130 г;
• Яйцо – 4 штуки;
• Язык говяжий – 320 г;
• Постное масло – 65 мл;
• Соль – 9 г;
• Майонез – 140 мл.

Пошаговые действия:

1. Промыть и отварить мясо в соленой воде.
2. Готовый кусочек мяса остудить, порезать на небольшие кусочки.
3. Язык говяжий промыть, замочить перед варкой на несколько часов, затем слегка почистить ножом верхнюю оболочку. Поставить вариться в большом количестве жидкости с добавлением соли и ароматных специй.
4. После того, как субпродукт будет готов, остудить и чулком снять верхнюю оболочку. Порезать мясо на кусочки.
5. Отварить яйца вкрутую, остудить, почистить, измельчить.
6. Сыр твердого сорта протереть через терку.
7. Грибы лучше брать шампиньоны, так как они очень быстро готовятся, не требуют длительных затрат по времени на обработку и готовку. Зачистить верхнюю пленку, промыть, нарезать на пластинки.
8. Лук репчатый очистить, нашинковать мелко.
9. Обжарить на сковороде грибы с луком до готовности.
10. Смешать все продукты в глубокой миске, приправить майонезной заправкой. Сверху посыпать сыром.

Салат со свининой мужской каприз

Мясо и картошка очень сытные продукты. Именно эти ингредиенты придают салату мужской каприз высокую калорийность и блюдо способно утолить даже самый сильный голод.

Состав салата (4 порции):

• Свинина – 320 г;
• Картошка – 290 г;
• Яйца – 3 штуки;
• Сыр – 120 г;
• Лук – 90 г;
• Майонез – 120 мл;
• Икра – 40 г;
• Постное масло – 75 мл.

Процесс приготовления:

1. Мясо свинины промыть, нарезать на кубики, разогреть постное масло в сковородке, обжарить кусочки до появления золотой корки. Немного посолить по окончанию приготовления.
2. Картошку помыть, отварить в мундире. Очистить корнеплоды после остывания, натереть на терке.
3. Отварить яйца до готовности, остудить, зачистить от скорлупы и измельчить ножом.
4. Сыр натереть на терке.
5. Луковицу освободить от шелухи, мелко нашинковать.
6. Собрать салат слоями, смазывая каждый майонезом: картофель, мясо, лук, яйца и сыр.
7. Украсить закуску красной икрой и подавать гостям.

Салат мужской каприз с свининой

Данный не такой сытный, как предыдущие, он обладает прекрасной свежестью, которая получается за свет овощей и зелени. Отличный вариант, который подойдет как основное блюдо к гарниру, ведь в составе есть мясо и свежие овощи.

Рецепт закуски (для 4 порций):

• Свинина – 320 г;
• Морковь — 200 г;
• Свежий огурец – 180 г;
• Лук – 130 г;
• 4 зубца чеснока;
• Уксус – 10 мл;
• Соевый соус – 40 мл;
• Чили перец – 1 стручок.

Порядок приготовления:

1. Свежий огурец промыть, отделить концы по краям ножом, порезать на тонкие брусочки.
2. Морковь помыть, очистить от кожуры, протереть на крупной терке.
3. Лук очистить и мелко нашинковать.
4. Чеснок освободить от шелухи, зубчики пропустить через специальный пресс.
5. Перец чили стоит брать небольшого размера, так как его остроты хватит на достаточно большую миску закуски. Промыть овощ и разрезать пополам. Вычистить все семена, порезать мякоть на мелкие кусочки.
6. Для заправки необходимо смешать уксус и соевый соус.
7. Объединить все ингредиенты, залить подготовленной заправкой и перемешать.

• Китайская капуста – 230 г;
• Свинина – 340 г;
• Лук – 120 г;
• Яблоко кислое – 160 г;
• Свежий огурчик – 190 г;
• Зелень – 20 г;
• Соль – 6 г;
• Растительное масло – 30 мл.

Процесс приготовления:

1. Мясо промыть, отварить в подсоленной воде, до готовности. Затем остудить и порезать соломкой.
2. Китайскую капусту промыть и нашинковать.
3. Луковицу зачистить от шелухи, порубить.
4. Зелень ополоснуть, нарубить.
5. Яблоко нужно твердое, сочное, снять кожуру, а мякоть порезать соломкой.
6. Огурец ополоснуть, отрезать по краям, нарезать брусками.
7. Смешать все продукты с маслом, посолить, посыпать зеленью.

СОВЕТ: можно сбрызнуть лимонным соком уже нарезанные кусочки яблока. Так они не потемнеют и не потеряют внешний вид.

Блюда из мяса должны обязательно присутствовать в рационе каждого человека, ведь они не только вкусные, но и очень полезные. Употребление салатов со свининой повышает гемоглобин, а это залог отличного самочувствия.

Поделиться с друзьями:

Похожие публикации

Стейк Капрезе Салат — южный дискурс

 

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Яркий и вкусный салат для летнего ужина, этот салат Капрезе со стейком сочетает в себе маринованные помидоры, сливочную моцареллу и свежий базилик с тонко нарезанным нежным стейком, заправленным хрустящим салатом Романо. Сбрызните немного бальзамическим уксусом для фантастической отделки, которая сделает всех счастливыми за обеденным столом!

Что такое салат Капрезе?

Салат капрезе — это простой многослойный летний салат из свежих помидоров, нарезанной моцареллы и базилика, заправленный небольшим количеством оливкового масла. Это просто самая вкусная летняя вещь на свете!

Но дополните этот классический салат из помидоров и свежей моцареллы нежными ломтиками сочного стейка и хрустящим салатом романо, и вы получите быстрое и легкое блюдо, которого вы и ваша семья будете жаждать все лето!

Ингредиенты для стейка и салата капрезе

• Нью-Йорк стрип стейк
• помидоры черри
• груши с моцареллой
• свежий базилик
• оливковое масло
• молотый черный перец 90 молотый черный перец8
• Сердечки салата романо
• бальзамический уксус

Как приготовить лучший стейк-салат капрезе

Основой этого блюда являются маринованные помидоры, базилик и моцарелла. Именно их яркий вкус отличает этот рецепт от других салатов со стейками и делает его настоящим летним салатом!

• Начните с маринованного салата Капрезе . Для начала просто смешайте моцареллу, разрезанные пополам помидоры, нарезанный базилик с измельченным чесноком, солью, перцем и оливковым маслом. Накройте крышкой и позвольте волшебству маринования произойти, пока вы готовите остальную часть салата.

• Приготовить Стейк . Мне нравится использовать этот простой метод Skillet Steak для идеального стейка каждый раз. Но вы также можете приготовить на гриле вкуснейший сочный стейк, приготовленный по вашему вкусу.

• Соберите салат. Когда стейк отдыхает, помидоры и моцарелла маринуются, пришло время закончить это быстрое и легкое блюдо и подать его на стол! Вымытые сердцевины салата романо нарежьте (выбрасывая сердцевины) и разложите на большом блюде. Тонко нарежьте стейк и добавьте его + маринованный салат капрезе поверх салата.

• Добавьте немного заправки. В завершение сбрызните салат бальзамическим уксусом или позвольте вашим гостям добавить сбрызнуть их самостоятельно! Я использую этот рецепт бальзамической глазури, если хочу добавить немного сладости или добавить особый штрих.

Как приготовить идеальный стейк

Используйте термометр для мяса, чтобы получить наилучшие результаты для стейка, не забывая снимать стейк со сковороды или жарить на 5 градусов при желаемой температуре приготовления, так как мясо будет продолжать готовиться, пока оно отдыхает.

• Редко = 125 градусов по Фаренгейту
• Средняя редкая = 135 градусов по Фаренгейту
• Среда = 145 градусов по Фаренгейту
• Средние скважины = 150 градусов Farenheit
• WOLDEAL.

  Этот салат Капрезе сам по себе является едой. Но если вы хотите добавить что-нибудь вкусненькое, попробуйте:

  • Маринованные креветки Луизиана
  • Хлеб с сыром и оливками с легкой начинкой
  • Маринованные оливки Easy Italian
  • Сырные шарики с южным перцем
  • Взбитая фета с медовым соусом

  Это блюдо определенно предназначено для семейного ужина. Независимо от того, сорвали ли вы его с тарелки для тихого ужина на двоих или раздали за обеденным столом на заднем дворе во время пикника, семена обмена, смеха и значимых моментов обязательно принесут урожай воспоминаний, которые станут одними из ваших любимых.

  Другие салаты на ужин

  • Маринованные креветки и персиковые салат
  • Летний салат из ягоды со свиной вырезкой
  • салат из рукколы и мелки с ротистерий курицей
  • Lieed Muffuletta Salad
  • Catalina Taco Salad
  • Apple Pome Pome Pome -Pome -Pome -Pome -Pome -Pome -PomeRAD Imploade
  Apple Pome -Pome Pome -Pome. Этот рецепт, я не могу дождаться, чтобы услышать об этом!
  • 8 унций свежих жемчужин моцареллы, разделенных
  • 1,5–2 C половинки помидоров черри
  • 1/3 C базилика, нарезанного тонкими полосками
  • 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
  • 1 ч. л. измельченного чеснока
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. Стрип-стейки Нью-Йорк, приготовленные и тонко нарезанные

  • В средней или большой мерной миске смешайте моцареллу, разрезанные пополам помидоры, нарезанный базилик, измельченный чеснок, соль, перец и оливковое масло. Накройте крышкой и оставьте мариноваться, пока готовите стейки и салат.

  • Стейки с солью и перцем. Либо гриль, либо приготовить на сковороде до желаемой степени прожарки. Дать отдохнуть 5 минут. Тонко нарежьте.

  • Пока стейки отдыхают, нарежьте промытые сердцевины салата романо (сердцевины выбросить). Выложите нарезанный салат на большое блюдо. Добавьте нарезанный стейк и маринованный салат капрезе. Сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте.

  Взаимодействие с читателем

  Салат из стейка капрезе — apaigeofpositivity

  В салате из стейка Капрезе идеально приправленные, приправленные специями и обжаренные кончики говяжьей вырезки на подушке из сочно-мягкого и сладкого масляного салата, свежего базилика, помидоров черри и мягкого сыра моцарелла. Подавайте его перед игрой к ужину или сделайте звездой шоу. В любом случае, вы произведете впечатление!

  Этот пост может содержать партнерские ссылки; пожалуйста, прочитайте мою политику раскрытия информации.

  Идеально обжаренный стейк и классический салат капрезе

  Помните, я сказал, что салат капрезе похож на деловые салаты? Что ж, деловая сторона вошла в здание. 😉 Этот салат из стейка Капрезе сочетает в себе профессионализм, класс и вкус! И это не жертвует красотой.

  Приправленные специями кончики говяжьей вырезки обжариваются до совершенства *поцелуй шеф-повара* и кладутся на подушку из сочно-мягких и сладких листьев салата, свежего базилика, помидоров черри и мягкого сыра моцарелла. Подавайте его перед игрой к ужину или сделайте звездой шоу. В любом случае, вы произведете впечатление!

  Я использовал стейк из травяного откорма ButcherBox, чтобы воплотить этот рецепт в жизнь — и позвольте мне рассказать вам. Это вкусно, полезно для вас и доступно! ButcherBox — отличный продукт в моей семье, и я расскажу подробнее, почему, позже. Я очень рекомендую!

  вот что вам понадобится для приготовления этого салата из стейка капрезе

  Для салата:

  Говяжий кончик Филе: Мои из Butcherbox, службы доставки мяса. Подробнее о них я расскажу позже в этом посте. Они фантастические!

  Помидоры: Я использовал помидоры черри.

  Салат: я использовала масляный салат. Такой свежий и сладкий.

  Английский Огурец: для приятного зеленого хруста.

  Сыр моцарелла: используйте свежий. Я использовал вкус чили от Bel Gioioso, и это было восхитительно. Однако вы можете использовать обычную моцареллу. Что вы предпочитаете!

  Базилик: Этот салат требует 8 листьев.

  Соль: чтобы улучшить все наши вкусы!

  Чеснок: я использовала измельченный. Вы можете измельчить чеснок самостоятельно или использовать купленную в магазине банку.

  Острый соус: Для небольшого (или большого) удара! Используйте свой любимый.

  Бальзамический уксус: придает древесный вкус и прекрасно сочетается с говядиной!

  Сливочное масло: Для вкуса и кремообразности.

  Красный лук: нарежьте кубиками для легкого хруста.

  Сыр пармезан: по желанию. Я думаю, что это отличный завершающий штрих к этому салату!

  Для заправки: 

  Горячий мед Майка: обожаю это! Сладкий и пряный. Столько вкусового измерения!

  Горчица: я использовала дижонскую.

  Бальзамический уксус: Для более древесного вкуса.

  Острый соус: снова используйте свой любимый!

  Оливковое масло: Это будет основой нашей заправки.

  Перец: щепотка для вкуса.

  Добавить приготовленную вырезку
  Необходимое кухонное оборудование

  стеклянная банка), а также мерные чашки и ложки.

  Как приготовить салат «Капрезе» со стейком
  1. Сначала подготовим мясо. Нагрейте чугунную сковороду до средне-сильного огня. Добавьте в сковороду сливочное масло, острый соус, бальзамический уксус и измельченный чеснок. Дайте ему водоворот или два с резиновым шпателем.
  2. Если ваша вырезка еще не нарезана небольшими кусочками, нарежьте ее небольшими кусочками и приправьте солью и перцем.
  3. Положите кончики вырезки на горячую сковороду. Переворачивайте каждый кусок, пока все стороны не будут обжарены. Используйте термометр для мяса, чтобы точно определить, когда мясо будет готово. Внутренняя температура должна быть около 135°F. В зависимости от температуры, которую вы предпочитаете для стейка, соответствующим образом отрегулируйте время приготовления.
  4. Пока готовится стейк, соберите салат. Выложите салат, помидоры, красный лук и огурцы слоями в миску.
  5. Нарежьте листья базилика на мелкие кусочки и посыпьте ими салат.
  6. Нарежьте сыр моцарелла по своему усмотрению. Я люблю, чтобы в каждом кусочке был сыр, поэтому я нарезала его небольшими кусочками. Вы также можете оставить такие же большие круглые ломтики.
  7. Верхний салат с тертым пармезаном.
  8. При необходимости нарежьте филе. Затем добавить в салат.
  9. Наконец, мы сделаем повязку. Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке. Плотно закрыть и встряхнуть. Если у вас есть погружной блендер, вы можете использовать его вместо встряхивания стеклянной банки.
  10. Смешайте салат с заправкой и съешьте!
  Посмотрите на эту сказочно приготовленную вырезку
  Что такое ButcherBox и почему я его люблю?

  ButcherBox — это служба подписки на мясо, которая полностью настраивается и идеально подходит для ваших нужд. Он предлагает 100% говядину травяного откорма, органическую курицу на свободном выгуле, свинину, выращенную без ящиков, и морепродукты, выловленные в дикой природе. Их цель — сделать качественное мясо доступным как можно большему количеству людей! Насколько это круто?

  Доставка бесплатна, а стоимость одного блюда составляет менее 6 долларов США. Некоторые из наших любимых блюд включают куриные грудки, свиные ребрышки, говяжьи вырезки и стейки, а также бекон. Ой, как все вкусно! Мне нравится, что вы можете полностью настроить коробки в соответствии со своими предпочтениями и решить, как часто вы хотите их получать. Если вы хотите узнать больше или разместить заказ, нажмите здесь.

  Измените этот салат со стейком капрезе по своему вкусу

  Этот салат с филейной вырезкой невероятно вкусный, но не стесняйтесь изменять его в соответствии со своими предпочтениями. Вот несколько идей, как сделать это по-своему:

  • Приправы: Попробуйте сочетание базилика и мяты или базилика и укропа, чтобы придать этому салату больше вкусовых качеств. Вы также можете добавить несколько гренок со вкусом итальянской кухни для восхитительного вкуса и хруста.
  • Добавьте больше овощей: Тыква, огурцы, грибы или брокколи будут отличным дополнением.
  • Добавьте орехи или семечки: Вы можете получить большую пользу для здоровья и хрустящую текстуру, добавив поджаренные кедровые орехи или тыквенные семечки. Засахаренный миндаль, орехи пекан или грецкие орехи тоже были бы такими замечательными!
  • Никс сыр: Без молока? Добавьте авокадо, чтобы компенсировать кремовую, тающую во рту текстуру моцареллы.
  • Замените заправку: Смешайте этот салат с оливковым маслом холодного отжима или сбрызните бальзамической глазурью. Песто также является отличным классическим вариантом салата капрезе. Ищете что-нибудь веселое? Заправка из блю-чиз ТАК хорошо дополнила бы кончики стейка!
  Хранение свежего базилика

  Чтобы сохранить базилик свежим, обрежьте стебли и поместите их в стакан или банку с водой , как срезанные цветы. Неплотно накройте полиэтиленовым пакетом и оставьте на столе. Хотя некоторые травы, такие как петрушка и кинза, можно хранить таким образом в холодильнике, базилик лучше хранить при комнатной температуре.

  Необходимые ингредиенты Приготовим салат!Добавьте свежие овощи!Добавьте приготовленную вырезку
  Есть вопросы по салату?

  Как хранить этот салат?
  Этот салат нужно хранить в холодильнике после приготовления. Лучше всего подавать в свежем виде и готовить летом!

  С чем сочетать этот салат?
  Этот салат хорош сам по себе. Однако, если у вас большая компания или вы очень голодны, это также станет отличной закуской к вашему любимому ужину.

  Какую сковороду следует использовать для приготовления вырезки?
  Я рекомендую использовать чугунную сковороду. Они равномерно распределят жар и придадут стейку красивую карамелизацию. Что бы вы ни делали, вам нужно убедиться, что на сковороде достаточно места для каждого кусочка, поэтому при необходимости готовьте партиями.

  Могу ли я использовать другой протеин, кроме кончиков вырезки?
  Конечно! Мне нравится сочетать этот салат с белком, например, с моей лучшей курицей-гриль, лососем или даже макаронами из нута.

  На что мне следует обратить внимание?
  Время приготовления филе зависит от плиты и качества мяса. Для достижения наилучших результатов используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что оно приготовлено по вашему вкусу.

  Подходит для приготовления пищи?
  Вы можете приготовить этот салат для приготовления пищи, но я бы рекомендовал хранить ингредиенты отдельно и собирать прямо перед тем, как вы планируете съесть его.

  Other recipes you might love

  Guacamole Steak Salad

  Chimichurri Steak Salad

  Grilled Vegetable Salad

  Lemon Basil Caprese Salad

  Peach Arugula Burrata Salad

  Best Mediterranean Salad

  Homemade Croutons

  Print

  Капризе стейк салат

  5 Из 1 голоса

  Prep5 Mins

  Cook10 мин.

  Total15 мин

  порции 4

  Стейк -салат каприз , свежий базилик, помидоры черри и мягкий сыр моцарелла. Подавайте его перед игрой к ужину или сделайте звездой шоу. В любом случае, вы произведете впечатление!

  Author: Courtney Paige

  • Cast iron skillet

  • Rubber Spatula

  • strainer

  • Measuring cups and spoons

  • Salad bowl

  • Steak knife

  • Immersion blender (или стеклянная банка)

  • Разделочная доска

  • Термометр для мяса

  Для салата

  • 16 унций говяжьего филе, из Butcherbox
  • 8 Листья базилика
  • 4 унции сыр моцарелла
  • ½ английского огурца
  • 1 головка масла
  • 1 чашка вишневой томаты
  • ½ стакана красного цвета. острого соуса
  • 1 ч. л. измельченного чеснока
  • 1 ч. л. соли

  Для заправки

  • ¼ стакана оливкового масла
  • 2 ст.0463 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 1 ч.л. острого соуса
  • щепотка перца

  • Сначала подготовим мясо. Нагрейте чугунную сковороду до средне-сильного огня. Добавьте в сковороду сливочное масло, острый соус, бальзамический уксус и измельченный чеснок. Дайте ему водоворот или два с резиновым шпателем.

  • Если вырезка еще не нарезана небольшими кусочками, нарежьте ее небольшими кусочками и приправьте солью и перцем.

  • Положите кончики вырезки на горячую сковороду. Переворачивайте каждый кусок, пока все стороны не будут обжарены. Используйте термометр для мяса, чтобы точно определить, когда мясо будет готово. Внутренняя температура должна быть около 135°F. В зависимости от температуры, которую вы предпочитаете для стейка, соответствующим образом отрегулируйте время приготовления.

  • Пока готовится стейк, соберите салат. Выложите салат, помидоры, красный лук и огурцы слоями в миску.

  • Нарежьте листья базилика на мелкие кусочки и посыпьте ими салат.

  • Нарежьте сыр моцарелла по своему вкусу. Я люблю, чтобы в каждом кусочке был сыр, поэтому я нарезала его небольшими кусочками. Вы также можете оставить такие же большие круглые ломтики.

  • Салат с тертым пармезаном.

  • При необходимости нарезать филе. Затем добавить в салат.

  • Наконец, мы сделаем перевязку. Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке. Плотно закрыть и встряхнуть. Если у вас есть погружной блендер, вы можете использовать его вместо встряхивания стеклянной банки.

  • Заправить салат заправкой и съесть!

  Я рекомендую использовать чугунную сковороду для приготовления филе. Они равномерно распределят жар и придадут стейку красивую карамелизацию. Что бы вы ни делали, вам нужно убедиться, что на сковороде достаточно места для каждого кусочка, поэтому при необходимости готовьте партиями.

  Для достижения наилучших результатов используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что оно приготовлено по вашему вкусу.

  Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже. Моя страсть — создавать блюда, которыми можно поделиться с другими. Расскажите мне о том, что вам понравилось, о том, что, по вашему мнению, может понадобиться, или просто поздоровайтесь!

  Ищете это в MyFitnessPal?

  Если вы используете MyFitnessPal, выполните поиск «Страница позитива» и найдите Салат со стейком Капрезе

  1 порция (с заправкой): 8 грамм Углеводы | 17 грамм жира | 41 грамм белка

  **Отказ от ответственности: для наиболее точного определения макронутриентов и калорийности рекомендуется заносить каждый ингредиент в свой пищевой дневник MyFitnessPal.

  МАГАЗИН ЭТОЙ СТАТЬИ!

  Skilet Pan

  Деревянная салатная чаша

  ZESTER

  Измерение ложки

  Резьчная доска

  Стоп

  Сделано в ноже

  JANCE JANCE

  CAPREESE SALAD — FRAMED COWAS

  ПРИКЛЮЧАНИЕ ДЛЯ СОЗДАНИЯ

  CAPREESE SALAD — FRAMED COWAS

  ПРИКЛЮЧАНИЕ ДЛЯ ДЕЛА

  Caprese Salad — FRAMED

  ПРИКЛ.0002 Этот простой летний рецепт салата из стейка капрезе сочетает в себе классические ингредиенты капрезе из помидоров, базилика и моцареллы с сочным жареным стейком. Выложите все это на подушку из хрустящего салата, сбрызните бальзамической заправкой и вынесите на улицу, чтобы поесть на теплом летнем бризе!

  Выходные, посвященные Дню поминовения, уже позади, и хотя официально первый день лета наступает только 21 июня, я всегда думаю о выходных, посвященных Дню поминовения, как о начале лета. Теперь можно носить мои белые джинсы и сандалии и готовить вкусные летние ужины.

  Другие признаки приближающегося лета? Парад в честь Дня памяти нашего замечательного городка. Он полон детей и собак, и нашего школьного оркестра, и всех замечательных людей, которые поддерживают наш город в целости и сохранности, от пожарных-добровольцев до нашего замечательного мэра (которая остановилась на секунду, чтобы сказать мне, что делает моему отцу рецепт ребрышек кока-колы).

  И тракторы. В нашем параде есть несколько тракторов, потому что кто не любит гордый красный трактор?

  Летняя примета номер два: Я посадил свои травяные и цветочные бочки, и до сих пор их не собрал хитрый сурок, живущий где-то в лесу за домом. В прошлом году я начала хранить базилик внутри и сажать петрушку в подвесную корзину, так как это его любимые растения.

  В свои бочонки я положил шалфей, розмарин, тимьян и мяту, в этом году окруженный бесстрашным кругом барвинка и цветков космоса.

  Насколько я знаю, это его любимые. Скоро увидим… Пока он любит жевать мою вишню среди бела дня, ночью он обыскивает бочкообразные плантаторы. Оставайтесь с нами на этом канале. А пока вернемся к рецепту…

  Что такое Капрезе и как его приготовить?

  Капрезе — традиционный итальянский салат из красных помидоров, кремово-белого сыра моцарелла и ярко-зеленого базилика цветов итальянского флага. Нарежьте помидоры и сыр, посыпьте базиликом и сбрызните оливковым маслом, и у вас получится традиционный салат Капрезе.

  А поскольку помидоры, сыр моцарелла и базилик — три моих самых любимых ингредиента в мире, я готовлю капрезе все, от хлебного пудинга до закусок, и вы ЗНАЕТЕ, что я добавляю бекон в свой салат капрезе. Я даже заигрывал с другой версией стейка с начинкой Капрезе.

  А вот и мое последнее приключение в Капрезе, в котором я беру эти восхитительные блюда и добавляю обжаренный стейк вместе с острой заправкой из бальзамического уксуса, и все это кладу на подушку из нарезанного салата ромэн. Недавно я открыл для себя восхитительный стейк из вешалки, который готовится в один миг и имеет такой насыщенный вкус.

  Вы собираетесь мариновать стейк в половине заправочной смеси около часа (и если вы хотите сделать это утром, мариновать его в течение всего дня вполне достаточно). Когда наступит время ужина, достаньте его и обжарьте по несколько минут с каждой стороны — если у вас есть чугунная сковорода, она РОДИЛАСЬ для этой работы.

  Пока стейк отдыхает, нарежьте помидоры, сыр и листья салата и порвите несколько листьев свежего базилика. Сбрызните немного заправкой и перемешайте. Добавьте нарезанный стейк и снова перемешайте.

  Теперь разложите его по тарелкам и официально встречайте лето на своем столе!

  Хотите завершить трапезу? Этот рецепт хорошо сочетается с…

   

  Распечатать

  Салат со стейком капрезе

  ---

  • Автор: Кейт Морган Джексон
  • Время подготовки: 90 минут (включая время маринования)
  • Время приготовления: 6 минут
  • Общее время: 1 час 36 минут
  • Выход: 4 1x
  • Категория: Ужин
  • Метод: Плита
  • Кухня: Американская

  Описание

  Этот простой летний рецепт салата из стейка капрезе сочетает в себе классические ингредиенты капрезе, такие как помидоры, базилик и моцарелла, с сочным жареным стейком.

  ---

  Ингредиенты

  • 1 фунт бифштекса
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/8 стакана бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Щепотка соли и перца
  • 1 кочан салата романо, нарезанный
  • 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 чашка моцареллы, кубиками или шариками, комнатной температуры
  • ½ стакана листьев базилика, нарезанных

  ---

  Инструкции

  1. Приготовьте маринад: смешайте ¼ стакана оливкового масла, уксус, горчицу, чеснок, соль и перец. Половину налейте в мерный стакан и отставьте в сторону (это будет наша заправка). Остальное поместите в пластиковый пакет с застежкой-молнией. Добавьте стейк и дайте ему мариноваться в холодильнике не менее часа.
  2. Когда вы будете готовы приготовить ужин, добавьте в сковороду (чугунную, если она у вас есть!) оставшееся оливковое масло. Нагрейте масло на сильном огне в течение нескольких минут, а затем осторожно положите стейк в сковороду. Готовьте, не двигая, около 3 минут, затем переверните и готовьте еще 3 минуты или пока термометр не покажет 125 для средней прожарки. Выньте и дайте стейку отдохнуть, пока вы готовите остальную часть салата.
  3. В большой миске смешайте листья салата, помидоры, сыр и базилик. Сбрызните смесь зарезервированным маринадом, пробуя на вкус, чтобы не добавить слишком много.
  4. Нарежьте стейк против волокон тонкими ломтиками и добавьте в салатник вместе с соком. Снова бросить.
  5. Натрите сверху немного свежего перца и подавайте!

  Вы пробовали этот рецепт?

  Отметьте @FramedCooks на Facebook и расскажите нам, как это получилось!

   

   

  Салат Капрезе со стейком в сливочном соусе с бальзамическим соусом

  Счастливо необработанный / Рецепты / Салат со стейком капрезе в сливочном соусе с бальзамическим уксусом

  Автор Debi2 Комментарии

  Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

  Салат «Капрезе» со стейком на гриле — замечательный поздний летний салат, когда помидоры и кукуруза находятся на пике популярности. Этот салат начинается со стейка на гриле, свежей моцареллы, жареной кукурузы, грибов, лука и помидоров на свежем зеленом салате, сбрызнутом бальзамическим уксусом.

  Я почти уверен, что не существует такой вещи, как СТЕЙК-салат Капрезе. Я не уверен, я никогда не гуглил, если честно, но это действительно то, чем является этот рецепт, когда вы его анализируете.

  Все, что я знал, это то, что я хотел вчера вечером съесть стейк, но я не хотел всех тяжелых гарниров, которые к нему прилагаются. Я был больше в настроении для салата, поэтому я решил пойти с этим.

  При приготовлении этого салата со стейком Капрезе не существует жестких правил. Но я скажу вам одну вещь: если вы пропустите бальзамическую редукцию, вы упустите ОГРОМНУЮ часть вкуса.

  Если вы знакомы с бальзамическим соусом, то вы знаете, что это одна из самых вкусных вещей в мире, особенно со стейком.

  Если вы не знакомы с ним, вы просто кипятите бальзамический уксус, пока он не уварится и обычно в процессе воняет весь дом, но это ооочень того стоит, поверьте мне.

  Однако бальзамическая разбавка может быть довольно сильной, поэтому лучше использовать ее экономно. Для нашего салата я отложила несколько столовых ложек, чтобы сбрызнуть прямо на стейк.

  Затем я приготовила из остального вкусный винегрет, добавив немного майонеза, лимонного сока, молока и дижонской горчицы.

  Насыщенный вкус бальзамического соуса сочетается со вкусом стейка. Это как брак, заключенный на небесах. Затем заправка разбавляется майонезом, горчицей и лимоном, которые дополняют все остальные более легкие ингредиенты нашего салата.

  ОМГ!!!! Оооооочень хорошо!

  КАК ПРИГОТОВИТЬ НАШ САЛАТ ИЗ СТЕЙКА КАПРЕЗЕ:

  1. Этот салат готовится путем простого обжаривания на гриле 2 стейков из филе. Я их не мариновала, я просто добавила приправу для стейка Монреаль и еще немного морской соли и поджарила их на горячем гриле. Я готовил его примерно по 4 минуты с каждой стороны для стейка средней/прожарки. Я отложила его в сторону, накрыв фольгой сверху, чтобы отдохнуть, пока я делала остальную часть салата.
  2. Я обжарил немного лука и грибов, также в бальзамическом соусе. Вы можете получить этот рецепт здесь.
  3. Я взял немного зелени, молодой шпинат, сыр фета, сыр моцарелла, домашние помидоры, нарезанный авокадо, бекон, клубнику и все, что вы хотели бы добавить к вечеринке.
  4. Выкладываю пучок свежей зелени на БОЛЬШОЕ блюдо. И начался эффект наслоения каждого ингредиента, представленного в салате. Вы можете сделать это, как я, выкладывая каждый ингредиент по отдельности, чтобы выделиться, или вы можете смешать все вместе. Это твой салат.
  5. Винегрет начинается с разбавления бальзамического уксуса. Это может занять 8-10 минут, и да, это действительно пахнет. Когда он остынет, добавьте молоко, горчицу, майонез и лимонный сок. Это создает прекрасно сбалансированную глубокую заправку, которая удивительно хорошо сочетается с говядиной.

  На вашей тарелке происходит множество вкусов. Этот салат действительно вкусный сам по себе, но мой сын добавил немного домашнего ранчо, но это то, что он делает!

  Печать

  color h3-transform.text-transform»> Салат «Капрезе» со стейком в соусе с бальзамическим уксусом

  ---

  Описание

  Стейк на гриле Салат «Капрезе» — прекрасный легкий летний салат со стейком на гриле, свежей моцареллой, жареной кукурузой, грибами, луком и помидорами на ложе из свежих листьев зеленого салата, сбрызнутых бальзамическим уксусом.

  ---

  ДЛЯ БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО ВИНЕГРЕТА:

  • 1 чашка бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки цельного молока
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • ½ чайной ложки дижонской горчицы
  • Соль и перец по вкусу

  ДЛЯ САЛАТА:

  • 1–2 приготовленных стейка из вырезки (или стейк на выбор), приготовленных до желаемой степени прожарки, охлажденных и тонко нарезанных
  • 3–4 чашки смешанной зелени
  • 1 горсть виноградных помидоров
  • 3–4 ломтика приготовленного бекона без нитратов, раскрошенного
  • 6–10 шариков свежей моцареллы
  • Обжаренный и карамелизированный лук и грибы
  • 1 чашка сыра фета
  • 1 Авокадо, нарезанный ломтиками или кубиками
  • Бальзамическая заправка, сбрызнутая сверху
  • Другие варианты: спаржа на гриле, свежий базилик, кукуруза на гриле, черная фасоль, свежая зелень

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>

  ДЛЯ БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО ВИНЕГРЕТА:

  1. Доведите уксус до кипения в небольшой кастрюле. Как только он закипит, быстро уменьшите огонь и варите, часто помешивая, пока он не уварится наполовину (примерно 8-10 мин.)
  2. Тем временем смешайте оставшиеся ингредиенты.
  3. Когда бальзамический уксус остынет, добавьте в него оставшиеся ингредиенты. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и/или перец.

  ДЛЯ САЛАТА:

  1. Начните с выкладывания смешанной зелени в большую сервировочную миску или блюдо.
  2. Начинайте выкладывать ингредиенты рядами, начиная со стейка в середине, затем сыр, помидоры, лук и грибы, авокадо, кукурузу, бекон, ветчину и т. д.
  3. Сбрызните стейк и грибы бальзамическим соусом.
  4. Остальную часть салата сбрызнуть бальзамическим уксусом.

  ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ?
  Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать полезные для всей семьи рецепты здоровой пищи на свой почтовый ящик. Вы также можете найти нас, делящихся рецептами на PINTEREST и FACEBOOK.

  ЗАКРЕПИТЕ ЭТО НА ПОТОМ!

   

   

  Рубрики: УЖИН, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ГРИЛЬ, САЛАТЫ, СЕЗОННЫЕ — ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ

  Взаимодействие с читателями

  Flat Iron Steak Caprese Salad

  27 апреля 2015 г. · 11 комментариев

  Этот пост может содержать партнерские ссылки, подробности см. в моей политике конфиденциальности.

  В этом плоском стейке капрезе сочный стейк лежит на подушке из зеленого салата и шпината, дополняется нежной моцареллой и помидорами, а завершается легким кислым соусом винегрет. #ad

  В прошлые выходные, когда мы с мужем посещали фермерский рынок Мэдисона (см. здесь фотографию здания Капитолия Висконсина, которую я сделал в эти выходные) с нашими друзьями, один из которых является бухгалтером, мы вспомнили о налоговый день. Он приходит каждый год. Год за годом. Год за годом за годом. Это никогда не бывает весело, и независимо от того, кто вы, вы должны это делать, и это занимает много часов. Особенно, если вы бухгалтер. Мой друг рассказывал нам, что в месяц, предшествовавший налоговому дню, они должны были работать как минимум 60 часов в неделю, но все легко оставались на 80+ часов! ВАУ сколько часов! Она явно была очень рада, что все закончилось.

  Сначала я опубликовал этот салат в налоговый день в блоге Omaha Steaks, Steakbytes, но просто должен был поделиться им с вами, если вы еще не видели рецепт.

  В духе налогового дня я приготовил этот салат капрезе из стейка из плоского железа. Это глупо с моей стороны (не каламбур, но в салате есть свежая моцарелла), что я приготовил салат в день уплаты налогов? Я думал, что зеленый салат напоминает, да, деньги. Разве это не другое название денег? Латук? Ха-ха, хорошо, такой красивый зеленый салат покрыт моцареллой и помидорами (традиционное «капрезе» из моцареллы и помидоров), а затем дополнен стейком из плоского железа и винегретом, и все это объединяется в один вкусный салат.

  При желании вы можете приготовить стейк во фритюре заранее, и тогда на приготовление вкусного блюда уйдет всего 5 минут или около того.

  Приготовить стейк во фритюре очень просто. Я обнаружил, что метод, который лучше всего подходит для куска мяса, такого как стейк из плоских айронов, заключается в том, чтобы поместить решетку в жаровню, налить на дно сковороды немного воды, затем приправить мясо, а затем запечь его. .

  Стейк из плоских айронов отлично подходит для таких блюд, как салаты, потому что его не нужно мариновать часами, поэтому его очень быстро приготовить. Кроме того, он отлично подходит для салатов как в горячем, так и в холодном виде.
  

  • 4 6-7-7 унции Каждый плоский железный стейки
  • 2 Т дополнительное оливковое масло
  • 2 т бальзамический уксус
  • 1 Т-луковые хлопья
  • 1 TSP Salt
  • 1 TSP Garlice Salte
  • 1 TSP Salt
  • 1 TSP Garlice Salte
  • 1 TSP Salt
  • 1 TSP
  • 1.1717 1 1.SP
  • 1 TSP.
  • ½ чайной ложки перец
  • для винегрета:
  • ½ стакана. нарезанного ромэна (или 1 пакет салата)
  • 1 фунт молодого шпината
  • 8 унций свежей моцареллы, нарезанной ломтиками
  • 1 чашка помидоров черри

  • Разогрейте духовку до 325°С. дюйма воды, только так, чтобы дно было покрыто.

  • Промокните стейки насухо бумажным полотенцем, затем смажьте их оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом, затем посыпьте стейки на гриле приправами и положите на решетку в жаровне. Выпекать 20 минут, вынуть из духовки, дать постоять 10 минут, затем нарезать и выложить поверх салата.

  • Пока стейк запекается, приготовьте винегрет, просто смешав все ингредиенты. Также приготовьте салат, положив в миску листья салата, шпинат, моцареллу и помидоры черри.

  • Чтобы собрать салат, положите стейк поверх салата, а затем аккуратно полейте винегретом или дайте каждому приготовить свой собственный салат.

  Этот пост был спонсирован Omaha Steaks, спасибо за поддержку брендов и продуктов, которые делают блог SweetPhi возможным, и, как всегда, все мысли и мнения на 100% мои собственные.

  Примечание. Этот рецепт был приготовлен читателем и размещен на моей странице «Отдых для читателей». Они сделали это вместе с этим жареным картофелем и салатом из кольраби. Если вы когда-нибудь сделаете рецепт для блога SweetPhi, которым захотите поделиться, просто включите хэштег #Sweetphiblog в социальных сетях и/или отправьте мне электронное письмо по адресу [email protected], мне нравится смотреть на ваши развлечения!

  Отдых для читателей — салат из стейка капрезе и жареная кольраби с картофелем салат, рецепт стейка из плоского железа, стейк из плоского железа саальд, салат из здоровой говядины, рецепт здорового питания, полезный салат, домашняя заправка для салата, домашний винегрет, салат с говядиной, салат из стейка капрезе, рецепт салата из стейка капрезе, салат из стейка

  Вы сделали этот рецепт? Хэштег с нами! Не забудьте подписаться на @sweetphiblog и поставить хэштег #sweetphiblog — нам нравится смотреть, что вы готовите!»

  Трекбэки

  Стейк с травами и салатом Орзо Капрезе

  Так что подписка на питание сейчас в моде. Когда люди узнают, что я каждую неделю получаю коробку с едой по подписке, они вроде как: «Мммм… разве ты не должен помогать другим людям разбираться, что готовить?» И это правда. Я. Но ужин жесткий , все. Я знаю, что мне нужна вся помощь, которую я могу получить. Вот почему у нас есть наши планы питания. Все, что помогает мне готовить ужин каждый вечер, является для меня победой.

  Как бы то ни было, еда обычно вкусная. Было несколько вонючих. Но время от времени что-то совершенно сносит меня (у меня есть еще один, который мы сделали пару недель назад, когда я буквально ел остатки каждый день за один или несколько приемов пищи. И я не очень люблю остатки. Я поделюсь это скоро.) Этот рецепт стейка с травами и салатом орзо капрезе понравился всем в моей семье. Хорошо холодно. Хорошо жарко. Он простой и легкий, но при этом достаточно необычный и вкусный, чтобы его можно было подать к компании. Можно на гриле, а можно и внутри. Кроме того, вы можете использовать нежирные, менее дорогие куски стейка, такие как филе или стейк из пашины (подробнее об этом позже), что делает его хорошим выбором для кормления толпы.

  Вам понадобится 8-10 унций виноградных помидоров, немного свежей петрушки, свежая моцарелла (мне нравятся жемчужины, потому что они красивые, и тогда мне не нужно резать шарик моцареллы), чеснок, паста орзо (если вам трудно найти ее в продуктовом магазине, загляните в отделы с национальными продуктами или деликатесами), прованские травы (звучит необычно, но они широко доступны в продуктовых магазинах только с травами и специями). ), немного оливкового масла для салата, а также для приготовления пищи и бальзамический уксус. Вам также понадобится 24 унции стейка. Постные нарезки, такие как филе или стейк из пашины, отлично подойдут, но если вы предпочитаете более сочную нарезку, такую ​​как рибай, это тоже подойдет. Сэкономьте деньги и пропустите вырезку — я не хочу сказать, что это будет 9 0163 потратил впустую, потому что это все равно было бы вкусно, но мне кажется, что глупо тратить такие деньги, когда это не будет звездой. Кроме того, если вы предпочитаете готовить это на гриле, чтобы не включать духовку, не стесняйтесь!

  Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Разогрейте духовку до 400 F.

  Вам понадобится около 1/4 унции петрушки, что звучит странно и трудно измерить, так что на самом деле думайте об этом как о маленьком букете.

  Нарежьте петрушку, выбросив стебли. Вымойте помидоры. Измельчите или натрите чеснок (я люблю использовать для этого мой Microplane).

  Если вы купили один шарик свежей моцареллы, нарежьте кубиками 1/2″.

  Положите стейки на тарелку или пластиковую разделочную доску и дайте им отдохнуть при комнатной температуре. Приправьте обе стороны солью и перцем

  и прованскими травами.

  Отложить.

  Застелите противень алюминиевой фольгой и отложите в сторону.

  Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю орзо. Готовьте, периодически помешивая, до состояния al dente (около 9-11 минут). Слейте воду через сито с мелкими отверстиями (вы потеряете пасту, если воспользуетесь обычным дуршлагом).

  Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде (чугунной, если она у вас есть) на среднем огне. В горячем виде добавьте подготовленный стейк и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны, переворачивая стейк щипцами вместо вилки. После того, как они обжарятся с обеих сторон, переложите их на подготовленный противень и запекайте в духовке, пока не будет достигнута желаемая степень готовности, около 7-10 минут. Выньте из духовки и дайте отдохнуть около 5 минут.

  Пока стейк жарится, уменьшите огонь до сковороды, в которой вы обжаривали стейки, и добавьте в сковороду еще немного оливкового масла. Добавьте помидоры и готовьте, осторожно помешивая, 1-2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата. Снимите кастрюлю с огня.

  Добавьте в сковороду с помидорами пасту, бальзамический уксус, 1-2 столовые ложки оливкового масла (в это время лучше всего использовать такие ароматизаторы, как чеснок или лимон), петрушку и моцареллу. Аккуратно перемешайте и приправьте по вкусу кошерной солью и свежемолотым черным перцем.

  После того, как стейк постоит несколько минут, нарежьте его тонкими ломтиками поперек волокон. Разложите салат с макаронами по тарелкам (у вас может остаться немного салата с макаронами — на следующий день он будет вкусным холодным!) и сверху положите нарезанный стейк. Украсьте дополнительной рубленой петрушкой и подавайте.

  Печать

  • Автор: Наши лучшие укусы
  • Время подготовки: 10
  • Время приготовления: 30
  • Общее время: 40 минут

  ---

  Описание

  Это блюдо настолько элегантное и вкусное, что его можно подавать гостям, но оно также очень быстрое и идеально подходит для занятых будних вечеров

  ---

  • 24 унции стейка*
  • 8 унций виноградных помидоров
  • 1/4 унции петрушки (небольшой букет)
  • 8 унций свежей моцареллы (гранулы моцареллы отлично подойдут)
  • 4 зубчика чеснока
  • 12 унций пасты орзо (если вам трудно найти ее с макаронами, поищите ее в этнических продуктах)
  • 2 чайные ложки прованских трав
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1–2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима для салата и еще немного для приготовления пищи

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Разогрейте духовку до 400 F.
  2. Нарезать петрушку, удалив стебли. Вымойте помидоры. Измельчите или натрите чеснок (я люблю использовать для этого мой Microplane). Если вы купили один шарик свежей моцареллы, нарежьте кубиками 1/2 дюйма.
  3. Положите стейки на тарелку или пластиковую разделочную доску и дайте им отдохнуть при комнатной температуре. Приправьте обе стороны солью, перцем и прованскими травами. Отложите.
  №
  4. Застелите противень алюминиевой фольгой и отложите в сторону.
  5. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю орзо. Готовьте, периодически помешивая, до состояния al dente (около 9-11 минут). Слейте воду через мелкое сито (вы потеряете макароны, если будете использовать обычный дуршлаг).
  6. Нагрейте каплю оливкового масла в большой сковороде (чугунной, если она у вас есть) на среднем огне. В горячем виде добавьте подготовленный стейк и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны, переворачивая стейк щипцами вместо вилки. После того, как они обжарятся с обеих сторон, переложите их на подготовленный противень и запекайте в духовке, пока не будет достигнута желаемая степень готовности, около 7-10 минут. Выньте из духовки и дайте отдохнуть около 5 минут.
  7. Пока стейк жарится, уменьшите огонь до сковороды, в которой вы обжаривали стейки, и добавьте в сковороду еще немного оливкового масла. Добавьте помидоры и готовьте, осторожно помешивая, 1-2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата. Снимите кастрюлю с огня.
  8. Добавьте пасту, бальзамический уксус, 1-2 столовые ложки оливкового масла (в это время лучше всего использовать такие ароматизаторы, как чеснок или лимон), петрушку и моцареллу в сковороду с помидорами. Аккуратно перемешайте и приправьте по вкусу кошерной солью и свежемолотым черным перцем.
  9. После того, как стейк постоит несколько минут, нарежьте его тонкими ломтиками поперек волокон. Разложите салат с макаронами по тарелкам (у вас может остаться немного салата — просто подавайте его холодным на следующий день!) и сверху положите нарезанный стейк.