Морское дно салат: Салат Морское дно – очень полезный, вкусный и всегда оригинальный — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Салат Морское дно – очень полезный, вкусный и всегда оригинальный

Салат «Морское дно» — популярный и очень вкусный вид закуски, который имеет массу вариаций.

Любые морепродукты содержат очень много витаминов и массу полезных веществ. Кроме того, они очень вкусные сами по себе, а когда их правильно смешать в нужных пропорциях получаются просто восхитительные блюда.

Сегодня мы подобрали для вас несколько вкуснейших и изысканных салатов из морепродуктов, а также предлагаем и простые рецепты на каждый день.

Салат «Морское дно» на скорую руку

Предлагаем вам очень простой рецепт приготовления очень вкусного салатика с морепродуктами. Это универсальный рецепт, который готовится буквально в считанные минуты.

Ингредиенты:

Сладкий перец (красный) – 80 г
Кукуруза сладкая (консерв.) – 80 г
Зеленый горошек (консерв.) – 80 г
Креветки и кальмары – по 100 г
Мидии – 50 г
Масло оливковое – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сок лимона (лайма), соль, зелень – по вкусу

Приготовление:

Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.

Чеснок и укроп измельчите.

В большую тарелку выложите нарезанный перец, укроп, чеснок, кукурузу и горошек.

Из дольки лимона (лайма) выдавите сок.

Морепродукты разморозьте и отварите в подсоленной воде (их количество можете регулировать по своему желанию и вкусу).

Влейте оливковое масло в салат, посолите и хорошо всё перемешайте.

Разложите в порционные тарталетки и украсьте.

Салат «Морское дно» с морепродуктами, свежим огурцом и рисом

Приготовьте простой свеженький салатик с морепродуктами, добавьте рис и он будет и сытным и очень полезным. Можно добавить в него красную икру, и тогда он украсит любое домашнее торжество.

Ингредиенты:

Креветки – 100 г
Крабовые палочки — 1 упак.
Мидии (консерв.) – 100 г
Кукуруза (консерв.) — 1 банка
Огурец (свеж.) — 1 шт.
Рис — 100 г
Яйца — 4 шт.
Маслины (для украшения) — 10 шт.
Икра красная (для украшения) — 50 г
Майонез, петрушка, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Рис, яйца, морепродукты – отварить в подсоленной водичке.

Если хотите, чтобы ваш салатик имел более интересный пикантный вкус, можно отварить креветки в воде с добавлением специй и лаврушки.

Все ингредиенты для нашего салатика лучше нарезать примерно одинаково – либо кубиками, либо соломкой, как вам больше нравится. Затем все сложите в салатницу, приправьте майонезом и перемешайте, украсьте.

Салат «Морское дно» с белой рыбой

Приготовьте для разнообразия простой салат из белой рыбы и крабовых палочек с морской капустой. В этом салате много полезных веществ и его приготовление не потребует много усилий.

Ингредиенты:

Белая рыба (филе) – 150 г
Морская капуста — 200 г
Крабовые палочки — 150 г
Яйца — 3 шт.
Луковица
Майонез, соль

Приготовление:

Замаринуйте лучок в уксусе с сахаром.

Отварите рыбку, нарежьте ломтиками.

Сварите яйца, отделите желтки и белки.

Крабовые палочки порежьте меленько.

Морскую капусту немного порубите и выложите на салатную тарелку, смажьте слой майонезом.

Затем послойно выложите: крабовые палочки, белую рыбу (промажьте майонезом), потрите яичные белки (промажьте майонезом), затем натрите желтки. Украсьте салатик зеленью.

Оригинальный салат «Морское дно» (порционный в салатных листьях)

Порадуйте себя и домашних простым и сытным, а главное очень красивым салатом из крабовых палочек с яйцами и рисом. Этот салат имеет необычное оформление и будет очень красиво и оригинально смотреться на любом столе.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 500 г
Яйца – 5 шт.
Рис (быстрого пригот.) – 100-130 г
Сыр – 100-140 г
Кукуруза сладкая (консерв.) – 250 г
Бульон овощной (из кубиков) – 2 ст.л.
Майонез, листья салата, соль, перец

Приготовление:

Отварить рис в подсоленной воде с добавлением сухого кубика «овощной бульон» (или 2 ст.л. обычного бульона).

Отварить яйца.

Пропустить через мясорубку крабовые палочки, яйца и кукурузу.

Добавьте к яично-крабовой смеси, отваренный рис, соль, перец, майонез — всё хорошо перемешайте.

Сыр натрите на терке.

Из салатной смеси сделайте руками небольшие шарики и обваляйте их натертом сыре.

Затем заверните «шарики» в зеленые листья кудрявого салата.

Салат «Морское дно» с морской и красной капустой, крабовыми палочками, скумбрией

Сделайте необычный простой салат с морской и красной капустой, крабовыми палочками, рыбными консервами (скумбрией). В этих продуктах много полезных веществ и такой салатик будет отличной закуской.

Ингредиенты:

Морской капусты – 100 г
Краснокочанной капусты – 300 г
Луковица
Крабовые палочки – 130 г
Скумбрия (консерв.) – 1 банка
Яйца — 3 шт.
Майонез — 300 г
Соль

Приготовление:

Капусту нарежьте тоненькой соломкой, посолите и немножко помните руками.

Порежьте некрупно яйца, крабовые палочки, лучок.

Рыбку разомните вилочкой.

В салатницу выложите слоями: морскую капусту, лучок, крабовые палочки, яйца, майонез, рыбку, красную капусту.

Смажьте сверху салатик майонезом.

Украсьте салатик сверху красиво порезанными крабовыми палочками и зеленью.

Быстрый салат «Морское дно» с печенью трески, помидорами, огурцами

Сделайте себе полезный салатик за считанные минуты. Это отличная полезная дополнительная закуска на скорую руку.

Ингредиенты:

Помидоры – 2 шт.
Печень трески — 1 банка
Огурцы – 1-2 шт.
Зеленый горошек – 100 г
Соль, перец

Приготовление:

Печень трески выложите на салатник и разомните вилочкой.

Порежьте некрупно помидорки и огурчики, выложите в салатник, посолите, поперчите, заправьте маслом из консервной баночки.

Салат «Морское дно» с капустой

Сделайте красивый и питательный слоеный салат с креветками, крабовыми палочками и капустой. В этом салате используется очень полезная морская капуста и обычная белокочанная, которая также очень богата витаминами. Этот многослойный салатик, просто кладезь полезных веществ и витаминов.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 200 г
Капуста белокочанная – 250 г
Морская капуста – 100 г
Яйца – 3 шт.

Креветки – 150 г
Болгарский перец – 70 г
Зеленый лук – 100-130 г
Кунжут – ½ ч.л.
Майонез, йогурт
Соль (гималайская), сухая приправа для морепродуктов

Приготовление:

Салат выкладывается слоями, поэтому, для его приготовления, удобнее всего использовать большую плоскую тарелку и разъемную форму с бортиками (без дна).

Чтобы салат с морепродуктами был вкуснее, используйте не простую соль, а гималайскую соль.

Нашинкуйте мелкой тоненькой соломкой белокочанную капусту, посолите. Капусту с солью помните немного руками, затем добавьте измельченный болгарский перчик.

Сделайте соус: для этого, смешайте майонез и йогурт, добавьте приправы для морепродуктов, соль — всё хорошо перемешайте.

Добавьте 2 ч.л. приготовленного соуса в капусту и перемешайте. Выложите слоем в салатную тарелку.

Затем выложить слой из мелко нарезанного зеленого лука.

Крабовые палочки порежьте соломкой и выложите в отдельную миску, добавьте немного соуса и перемешайте, выложите в салатную тарелку следующим слоем.

Затем промажьте слой майонезом.

Выложите слой из мелкого рубленых яиц присолите.

Затем выложите слой отваренных креветок.

Следующим слоем выложить морскую капусту.

Для украшения выложите немного креветок и посыпьте кунжутом.

Салат «Морское дно» с соленой красной рыбой

Приготовьте простой слоеный салат с красной рыбой и морской капустой. Он отлично сочетается с простым картофельным пюре или просто отварной картошкой, у вас получится прекрасный будничный ужин.

Ингредиенты:

Соленая красная рыба (горбуша) – 200 г
Морская капуста – 200 г
Яйца – 4 шт.
Луковица
Майонез (оливковый) – 200 г

Приготовление:

Лучок порежьте и замаринуйте ненадолго в уксусе с сахаром.

Яйца отварите и измельчите.

Выложите в салатницу слоями: морскую капусту, лучок, майонез, горбушу, яйца.

Сверху еще смажьте майонезом и украсьте зеленью или просто морской капустой.

Салат «Морское дно» с красной икрой

Сделайте рыбный салат с крабовыми палочками и морской капустой, украсьте его красной икрой и у вас получится отличное яркое дополнение к семейному праздничному столу. Его оценят и взрослые и дети.

Ингредиенты:

Рыбные консервы в масле (скумбрия/горбуша) – 1 банка
Яйца – 3шт.
Морская капуста (маринованная) – 200 г
Крабовые палочки (мясо краба) – 100 г
Сыр – 60 г
Майонез – 200 г
Красная икра – 2 ст.л.

Приготовление:

Морскую капусту немножко порубите и выложите в салатницу, промажьте немножко майонезом.

Порежьте меленько крабовые палочки и выложите следующим слоем, промажьте еще немножко майонезом.

Рыбку из консервов немножко разомните и выложите следом в салатницу.

Меленько порубите желтки и выложите следующим слоем, промажьте майонезом.

Затем потрите на терке белки, следующим слоем натрите сыр.

Украсьте салатик – майонезом нарисуйте корону и заполните ее красной икрой.

Простой салат «Морское дно» из рыбных консервов, крабовых палочек с морской капустой и рисом

Приготовьте себе простой питательный и вкусный салат из рыбных консервов, крабовых палочек с морской капустой и рисом. Он готовится очень просто и его можно приготовить на скорую руку на ужин или на закуску.

Ингредиенты:

Рыбные консервы в масле – 1 банка
Морская капуста – 100 г
Крабовые палочки – 100 г
Яйца – 3 шт.
Рис – 100 г
Луковица
Майонез – 4 ст.л.
Зеленый лук для украшения

Приготовление:

Рис и яйца отварите.

Рыбные консервы разомните вилкой на салатной тарелочке.

Лук мелко нашинкуйте.

Салат выкладываем слоями, на рыбу выкладываем лук.

Затем выложите слой отварного риса и промажьте слой майонезом.

Нарежьте морскую капусту и выложите следующим слоем.

Нарежьте меленько крабовые палочки и выложите следующим слоем. Промажьте слой майонезом.

Следующим слоем натрите вареные яйца.

Посыпьте салат сверху измельченным зеленым луком.

Салат «Морское дно» со шпротами и фасолью

Приготовьте оригинальный простой салат со шпротами и фасолью. Он отлично подойдет к любому столу в качестве дополнительной закуски.

Ингредиенты:

Шпроты в масле — 1 банка
Фасоль – 120 г
Лук – 2 шт.
Сыр – 150 г
Майонез, петрушка

Приготовление:

Фасоль отварите в подсоленной водичке.

Лучок нарежьте колечками и обжарьте.

В салатник выложите слоями: фасоль — морские камушки, сделайте майонезную сетку, затем выложите шпроты, водоросли — лук, майонезная сетка, натертый сыр – морская пена, украсьте зеленью.

Очень изысканный салат «Морское дно» быстрого приготовления

Приготовьте себе изысканный полезный и очень вкусный салат буквально в считанные минуты. Также этот салат может отлично украсить семейное торжество или большой праздничный стол.

Ингредиенты:

Креветки – 200 г
Консервированные кальмары – 100 г
Яйца – 4 шт.
Сёмга соленая – 200 г
Красная икра – 120 г
Майонез

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной водичке и очистите.

Яйца отварите и измельчите (по возможности лучше длинненькими кусочками).

Кальмары нарежьте соломкой.

Сёмгу нарежьте соломкой.

Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте икру и майонез – перемешайте.

Очень вкусный и оригинальный салат «Морское дно» с икрой

Приготовьте на какой-нибудь домашний праздник или на новый год своим домашним оригинальный вкусный и очень полезный салат с морепродуктами и икрой. Этот оригинальный салат отлично поднимет вам настроение и очень понравится детям.

Ингредиенты:

Кальмары — 1 шт.
Креветки — 300 г
Осьминог — 3 шт.
Яйца — 5 шт.
Огурец — 1 шт.
Икра красная и черная – по 100 г
Болгарский перец — по вкусу
Буханка черного хлеба
Плавленый сыр – 200 г
Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Отворите морепродукты в подсоленной водичке, очистите, мелко нарежьте.

Яйца отварите и измельчите.

Огурцы тоже нарежьте мелко.

Нарезанные морепродукты, яйца, огурцы сложите в миску и добавьте икру, посолите, заправьте майонезом и всё перемешайте.

Возьмите буханку черного хлеба, аккуратно срежьте верхушку и удалите внутреннюю мякоть.

Обмажьте буханку со всех сторон плавленым сыром.

Салат выложите внутрь буханки и дополнительно украсьте салат сверху.

Можете украсить следующим образом: посыпать верх красной икрой, украсить веточками петрушки, сделать цветочки из перца и огурцов, сверху выложить несколько креветок и осьминогов.

Салат «Морское дно» с шампиньонами

Сделайте вкусный простой постный рыбный салат с грибами и кукурузой. Он отлично разнообразит повседневное меню, он питательный и полезный.

Ингредиенты:

Консервы горбуша в собственном соку – 1 банка
Морская капуста – 250 г
Луковица
Кукуруза консерв. – 300 г
Шампиньоны маринованные – 300 г
Майонез соевый или масло растит.

Приготовление:

Луковицу нашинкуйте, выложите в миску, добавьте морскую капусту.

Шампиньоны немного измельчите, выложите в миску и влейте 3-4 ст.л. маринада из банки. Дайте салату пропитаться, затем слейте лишнюю воду.

Затем разомните немножко вилкой горбушу и выложите в миску.

Всыпьте кукурузу, добавьте майонез и всё аккуратно перемешайте.

Украсьте салатик грибочками и кукурузой.

Салат «Морское дно» с горбушей

Ингредиенты:

Горбуша (консерв.) — 1 банка
Крабовые палочки — 1 упак.
Яйца – 3шт.
Луковица
Сыр адыгейский – 200 г

Приготовление:

Крабовые палочки измельчите и выложите в салатник, промажьте слой майонезом.

Рыбку немного разомните в тарелочке вилкой и выложите следующим слоем, промажьте майонезом.

Следующим слоем натрите яичные белки, промажьте майонезом.

Нашинкуйте лучок и выложите следом, смажьте майонезом.

Следующим слоем натрите сыр, промажьте немного майонезом, затем натрите желтки.

Украсьте салатик зеленью и поставьте в холодильник пропитаться на 1 час.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

рецепт с фото и видео

Салат с морской капустой и крабовыми палочками популярен в связи со своими оригинальными вкусовыми качествами и пользой морской капусты для организма. Ламинария содержит много йода, железа, укрепляет организм, а так же насыщена множеством полезных витаминов для женщин. Традиционный салат с морской капустой и крабовыми палочками готовится очень просто – нужно измельчить ламинарию и мелко нарезать крабовые палочки, а после посолить салат и заправить салат майонезом по вкусу.

Если вы готовите салат с морской капустой впервые, приобретите для начала капусту без различных добавок и заправляйте ее на свой вкус, а лишь когда определитесь со своими предпочтениями, можете смело брать капусту с добавками.

Как приготовить салат с морской капустой и крабовыми палочками — 10 разновидностей

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и яйцом – еще больше нежности
Салат с морской капустой, крабовыми палочками, огурцом, перцем и кукурузой – сытно и оригинально
Салат с морской капустой, крабовыми палочками и зеленым горошком – еще больше витаминов
Салат с морской капустой, крабовыми палочками, зеленым горошком и консервированными огурцами
Салат с морской капустой, крабовыми палочками и кальмарами – роскошное блюдо для ваших гостей
Салат с морской капустой, крабовыми палочками и рыбным филе – самый морской и вкусный салат на свете
Салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцом и рисом
Салат с морской капустой, крабовыми палочками, пекинской капустой и зеленым горошком
Салат с морской капустой, крабовыми палочками и морковью
Салат «Морской дно» с морской капустой и крабовыми палочками

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и яйцом – еще больше нежности

Яйца действительно украшают вкусовую гамму этого салата, делая его еще более нежным и вместе с тем сытным. Такой салат станет как прекрасным блюдом на каждый день, так как готовится очень быстро и просто, так и оригинальным салатом для праздничного стола.

Ингредиенты:

Морская капуста – 300 г
Яйца – 4 шт.
Крабовые палочки – 340 г
Лук – 1 шт.
Майонез – 150 г

Приготовление:

Морскую капусту нужно измельчить, удобнее всего это сделать кулинарными ножницами. Яйца отварить и нарезать или потереть на крупную терку. Крабовые палочки нарезать мелко, а также измельчить лук, порезав его или мелко, как для супа, или на тоненькие четверти кружочков. Ингредиенты перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками, огурцом, перцем и кукурузой – сытно и оригинально

Действительно заслуживающий внимания рецепт салата с морской капустой и крабовыми палочками. Это уже не ежедневный вариант на скорую руку, а вполне полноценное праздничное блюдо. Удивите гостей без особых усилий.

Капусту можно приготовить самостоятельно, купив ее в сухом виде, отварив и заправив по вкусу. Так вы сможете сами создать для себя необходимый вам продукт без излишних специй и т.д.

Ингредиенты:

Морская капуста – 150-200 г
Крабовые палочки – 80-100 г
Кукуруза – 5-7 столовых ложек
Половина болгарского перца
Огурец — 1
Оливковое или подсолнечное масло для заправки

Приготовление:

Капусту измельчить, крабовые палочки нарезать, огурец порубить соломкой. Очистить болгарский перец от косточек и тоненько нарезать. Добавить кукурузу, посолить по вкусу и заправить маслом. Если салат получится слишком соленым, добавить щепотку сахара.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и зеленым горошком – еще больше витаминов

Вкусный и полезный салат, который готовится буквально за 5 минут. Отлично подойдет тем, кто заботится о своем пищеварении и хочет получить из пищи максимум витаминов.

Ингредиенты:

Морская капуста – 300г
Крабовые палочки – 240 г
Зеленый горошек – маленькая баночка или 5-7 столовых ложек
Майонез – 150 г

Приготовление:

Измельчаем морскую капусту ножницами, нарезаем крабовые палочки и добавляем зеленый горошек, предварительно слив жидкость из баночки. Перемешиваем, солим по вкусу и добавляем майонез.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками, зеленым горошком и консервированными огурцами

Вкусный и оригинальный салат внесет разнообразие в ваше привычное меню. Ингредиенты просты и всем доступны, а приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

Морская капуста – 300г
Крабовые палочки – 240 г
Зеленый горошек – маленькая баночка или 5-7 столовых ложек
Консервированный огурцы – 2 шт.
Майонез – 150 г

Приготовление:

Морскую капусту нужно порезать, как и крабовые палочки. Слить жидкость из баночки с горошком и добавить его в салат. Огурцы нарезать, а если у них плотная кожура, предварительно их очистить от кожуры и нарезать саму мякоть. Перемешать, посолить и заправить майонезом.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и кальмарами – роскошное блюдо для ваших гостей

Поистине роскошный и вкусный салат. Готовить несложно, времени много не потребуется, но ваши домочадцы или гости останутся очень довольны.

Ингредиенты:

Морская капуста – 300 г
Крабовые палочки – 240 г
Кальмары – 250 г
Яйца – 4 шт.
Майонез – 150 г

Приготовление:

Измельчите морскую капусту, крабовые палочки, порежьте отваренное мясо кальмаров несколько крупнее, чем крабовые палочки. Яйца также отварите и измельчите, порезав их или натерев на крупную терку. Перемешайте компоненты, немного подсолите, меньше обычного, так как сам салат достаточно соленый, и заправьте майонезом. Этот же салат можно делать с морковью, отварив ее и натерев на крупную терку или тоненько нарезав.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и рыбным филе – самый морской и вкусный салат на свете

Для тех, кто любит различные рыбные варианты салатов, этот подойдет отлично. Вам понадобится стандартный набор продуктов для салата из морской капусты с крабовыми палочками и еще немного филе любимой вами рыбки.

Если вы располагаете временем, лучше купить тушку морской рыбы и самостоятельно отделить филе от костей, предварительно отварив рыбу. Морская рыба чистится легко, а филе будет более мясистым, сочным и тугеньким, чего не получить от филе, замороженного в огромной куске льда.

Ингредиенты:

Морская капуста – 300 г
Крабовые палочки – 240 г
Рыбное филе – 250 г
Яйца – 4 шт.
Майонез – 150 г

Приготовление:

Отварите яйца филе любимой вами рыбы, это может быть хек, минтай или иная морская рыба. Не используйте костистую рыбу, т.к. вам придется потратить очень много времени на ее очистку от косточек, которые в салатах совсем неуместны. Измельчите морскую капусту и крабовые палочки, нарежьте рыбное филе и натрите яйца на крупную терку, а после подсолите, очень умеренно, и заправьте салат майонезом.

Рыбное филе после варки содержит много влаги, его можно промокнуть бумажными полотенцами с двух сторон, чуть сжав его, чтобы избавиться от избыточной влаги, которая в ином случае окажется в вашем салате.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками, яйцом и рисом

Это некая вариация на тему традиционного салата с крабовыми палочками и рисом, получившая, однако, большую популярность. Салат достаточно сытный, простой в приготовлении, а главное экономичный – получается достаточно большой объем за умеренные средства, что в наше время немаловажно.

Салаты с применением риса очень легко и просто «освежить», добавив в него очищенный и мелко нарезанный свежий огурец. На удивление он очень хорошо гармонирует и с традиционными салатами, где мы привыкли добавлять консервированные огурцы.

Ингредиенты:

Морская капуста – 300 г
Крабовые палочки – 240 г
Яйца – 4 шт.
Рис – 300 г
Майонез – 300 г

Приготовление:

Предварительно отварите рис и яйца. Рис должен быть рассыпчатым, ни в коем случае не переварите его. Лучше даже если он будет чуть туговатым, чем слишком мягким, так как в первом случае он напитается майонезом и станет намного мягче. Морскую капусту измельчите, а крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками. Смешайте рис, крабовые палочки, капусту, яйца и майонез и очень умеренно подсолите. Салат готов.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками, пекинской капустой и зеленым горошком

Это салат «звучит» намного свежее и оригинальнее за счет пекинской капусты. Удивите гостей или порадуйте своих домашних вкусным и нетривиальным салатом из морской капусты с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

Морская капуста – 4 ст. л.
Лук – 1 шт.
Крабовые палочки или крабовое мясо – 100 г
Капуста пекинская – 5-6 ст. л.
Зеленый горошек – 2-3 ст. л.
Масло растительное для заправки – 1-2 ст. л.

Приготовление:

Морскую капусту нужно измельчить, а лук нарезать тоненько четвертинками колец. Крабовые палочки также необходимо измельчить на свой вкус – кусочками помельче или покрупнее. Пекинскую капусту нарезайте тоненько. Смешайте все ингредиенты, добавьте горошек, соль и перец по вкусу и заправьте ваш салат растительным маслом.

Салат с морской капустой, крабовыми палочками и морковью

Еще один вариант салата с морской капустой и крабовыми палочками для тех, кому необходимо есть больше овощей для улучшения пищеварения, но привычные вареные морковь и свекла опостылели. Такой салат – прекрасный способ разнообразить ежедневное меню и благотворно влиять на свой обмен веществ.

Ингредиенты:

Морская капуста –300 г.
Лук – 1 шт.
Крабовые палочки – 240 г
Морковь – 1 шт. большая
Масло растительное для заправки – 1-2 ст. л. или майонез по вкусу

Приготовление:

Морковь предварительно отварить и нарезать тонкой короткой соломкой или потереть на крупную терку. Ламинарию измельчить, а крабовые палочки нарезать на свой вкус – крупно или мелко. Лук нарубить как можно мельче. Все смешать, посолить и заправить по вкусу. В этом салате можно использовать и сырую морковь, но важно выбирать молодую, сладкую и сочную.

Салат «Морской дно» с морской капустой и крабовыми палочками

Это слоеный салат, любимый многими. Готовится просто и быстро, а выглядит как полноценное праздничное блюдо, и вкус имеет отменный.

Ингредиенты:

Морская капуста — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Крабовые палочки — 1 пачка маленькая
Рыбная консерва (скумбрия или горбуша) — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Майонез — 200 г

Приготовление:

Морскую капусту измельчить и выложить по всему блюду – это будет первый слой вашего салата. На ней выложить мелко нарезанный и предварительно ошпаренный лук.

Смазать слои майонезом. Выложить третий слой – мелко нарезанные крабовые палочки и сразу четвертый – рыбную консерву (ее можно нарезать или растолочь вилкой). Снова смазать майонезом. Пятый слой – натертые на крупную терку белки яиц, потом снова майонез и, наконец, финальный слой – натертые на мелкую терку яичные желтки. Украсить салат можно свежей зеленью.

Для салатов, особенно слоеных, важно использовать нежирный майонез из линеек «Фитнесс» или для веганов. Их жирность не превышает 40-50% и в связи с этим, салат становится нежным, сочным, но вкус продуктов не перебивается. Жирные майонезы обладают слишком ярким и навязчивым вкусом и могут испортить салат.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

рецепты с фото и видео

Салаты из морепродуктов на праздничный стол сделают Ваш праздник очень вкусным, а так же помогут справиться с избыточным весом, сделать меню полезным и разнообразным. Креветки, мидии, кальмары, осьминоги, устрицы, омары и морские гребешки — это настоящие дары моря, вкусная, сочная и полезная добавка к самому изысканному столу.

Самое важное при покупке морепродуктов — обязательная свежесть продукта, ведь они очень быстро портятся. Старайтесь покупать их только в проверенных магазинах. Покупая замороженные морепродукты, внимательно следите, чтобы их упаковки были целыми, а их содержимое пакета оставалось твердым и хорошо замороженным.

На поверхности любых морепродуктов не должно быть никаких повреждений, они не должны иметь темных пятен или слизкого налёта.

Постоянно включая в своё ежедневное меню блюда из рыбы и морских продуктов, Вы сможете не только поддерживать идеальную фигуру, но и улучшить здоровье.

Салат из морепродуктов на праздничный стол – «Жемчужина»

Очень вкусный салатик с семгой и апельсинами, станет обязательным блюдом на Вашем праздничном столе. Обязательно приготовьте этот полезный и вкусный салат с красной рыбой.

Ингредиенты:

Слабосоленая семга 200 гр.
Оливки 50 гр.
Сыр 60 гр.
Яйца 5 шт.
Апельсин 1 шт.
Красная икра 2 ст. ложки
Майонез 100 мл.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Яйца отварить.

Отделить желтки от белков. Натереть раздельно на средней терке.

Семгу нарезать небольшими кубиками.

Апельсин очистить от волокон и перепонок. Нарезать мякоть кубиками.

Сыр натереть на самой мелкой терке.

Оливки нарезать тонкой соломкой.

Салат выкладывать на плоское блюдо слоями в следующем порядке:

Половина белков с майонезом.
Желтки, посолить, перчить по вкусу и немножко промазать майонезом.
Половина семги и промазать майонезом.
Оливки.
Вторая часть семги.
Сыр и немного майонеза.
Апельсины.
Оставшиеся натертые белки, смешанные с майонезом.

Салат украсить икрой и оливками. Готовый салат убрать в холодильник и дать блюду настояться несколько часов.

Салат из морепродуктов на праздничный стол – «Сердце»

Очень вкусный и презентабельный салат, станет изюминкой Вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

Крабовое мясо 200 гр.
Кальмары 200 гр.
Петрушка 1 пучок
Креветки 30 шт.
Икра красная 1 банка
Яйца 4 шт.
Майонез 100 мл.

Приготовление:

Яйца отварить, охладить и почистить.

Отделить желтки от белков и натереть на мелкой терке.

Кальмары отварить, почистить, нарезать мелкими кубиками.

Существует еще один способ приготовления кальмаров — варка на пару. В посуде с плотно закрывающейся крышкой в течение 10 мин. В процессе такой варки мясо кальмаров становится нежным и сочным.

Крабовое мясо нарезать полосками или мелкими кубиками.

Креветки отварить в подсоленной воде. Воду слить, креветки остудить и очистить.

Используя трафарет выложить салат слоями в форме сердца.

1 слой — крабовое мясо, сеточка из майонеза.
2 слой – петрушка.
3 слой — белок, сеточка из майонеза.
4 слой кальмары.
5 слой желток.

Украсить салат икрой и креветками.

Дать настояться 1-2 часа.

Салат из морепродуктов на праздничный стол – «Морская звезда»

Ингредиенты:

Красная рыба 300 гр.
Сыр 150 гр.
Яйцо куриное отварное 3 шт.
Картофель отварной 2 шт.
Свежий огурец 2 шт.
Луковица 1 шт.
Соленый огурец 1 шт.
Укроп 1 пучок
Соль, перец
Майонез

Приготовление:

От филе красной рыбы аккуратно отрезать тонкие пластины для украшения салата.

Картофель натереть на мелкой терке. Смешать с измельченным соленым огурцом, укропом и майонезом.

Разрезать свежие огурцы вдоль, на 5 тонких полосок. Выложить их на блюдо в форме звезды.

Выкладывать салат слоями:

Яйцо, натертое на мелкой терке;

Лук мелко нарезанный;

Красная рыба мелко нарезанная;

Сыр, натертый на мелкой терке;

Сверху немного промазать салат майонезом;

Свежий огурец, натертый на мелкой терке;

Смесь картофеля с соленым огурцом;

Поверх готового салата, формируя морскую звезду, выложить полоски из красной рыбы.

Украсить по желанию.

Салат из морепродуктов на праздничный стол – «Нептун»

Салат «Нептун» получается очень пикантный и нежный на вкус. Такой салат отлично подойдет для празднования знаменательных дат Вашей семьи, романтического ужина или особых праздников.

Ингредиенты:

Креветки 300 гр.
Кальмары 300 гр.
Крабовые палочки 200 гр.
Яйцо куриное 5 шт.
Икра красная 130 гр.
Майонез 100 мл.

Приготовление:

Яйца отварить, охладить, очистить. Белок отделить от желтка. Желток оставить для украшения, а белок нарезать.

Креветки отварить в подсоленной воде, охладить и очистить.

Кальмары нарезать кольцами и бросить в кипящую воду. Проварить кальмары 2-3 минуты.

Измельчить крабовые палочки.

Все ингредиенты соединить.

Добавить майонез и еще раз перемешать салат.

В конце добавить красную икру.

Пикантный салат готов.

Салат из морепродуктов на праздничный стол с рукколой и горчичной заправкой

В современном мире, морепродукты стали простой пищей, доступной для большинства жителей нашей страны. Ведь купить их стало возможно в любом магазине продуктов. Например, из морепродуктов можно приготовить такой полезный салат и к обеду, и к ужину либо украсить им праздничный стол.

Ингредиенты:

Руккола 2 пучка
Морепродукты (креветки, мидии, кальмары, осьминоги) 200 гр.
Чеснок 5 зубчиков
Горчица 1 ч. ложка
Томаты черри 6 шт.
Оливковое масло 50 мл.
Сыр пармезан 20 гр.
Соль.

Приготовление:

Листья салата хорошо помыть и высушить.

Томаты черри помыть и разрезать пополам.

Сыр Пармезан натереть на мелкой терке.

Чеснок очистить и очень мелко порубить.

При необходимости морепродукты очистить.

Морепродукты обжарить в оливковом масле с 2 зубчиками чеснока, около 3-х минут. Остудить.

Приготовить заправку — смешать горчицу, оливковое масло и 3 зубчика измельченного чеснока.

В глубокую миску выложить листья салата и залить их приготовленной горчичной заправкой.

Добавить микс из морепродуктов и помидоры черри.

Посолить по вкусу.

Перед подачей салата на стол посыпать его сыром.

Салат из морепродуктов на праздничный стол с креветками, рисом и кукурузой

Салат с креветками, рисом и кукурузой имеет все шансы войти в шорт-лист Ваших рецептов для праздничного ужина.

Ингредиенты:

Листья салата 1 пучок
Креветки 400 гр.
Рис 100 гр.
Консервированная кукуруза 200 гр.
Отварные яйца 5 шт.
Икра 100 гр.
Майонез 100 мл.
Оливковое масло
Кинза 0,5 пучка
Укроп 1 пучок
Свежевыжатый сок лимона 1 ч. ложка

Приготовление:

Креветки разморозить, очистить, несколько креветок (3-6) оставить с хвостиками — это для украшения. Высушить бумажным полотенцем.

Обжарить креветки до легкой золотистой корочки.

Креветки с хвостиком отложить в сторону.

Оставшиеся креветки перемешать с порезанной кинзой и лимонным соком. Убираем в сторону до полного остывания.

Сварить рассыпчатый рис. Переложить его в другую посуду и дать полностью остыть.

Кукурузу достать из банки. Дать рассолу стечь.

Яйца отварить, охладить, очистить. Белок отделить от желтка. Натереть на мелкой терке.

Приготовить майонезную заправку. Для этого смешать майонез с измельченным чесноком и укропом и цедрой лимона.

Раздельно смешать все ингредиенты салата с заправкой.

Собрать салат. Для этого на сервировочное блюдо выложить листья салата. Далее в сервировочное кольцо выложить:

Рис;
Креветки;
Кукуруза;
Белки;
Желтки.

Дать настояться салату 1-2 часа.

Украсить блюдо икрой, креветками с хвостиком и зеленью.

Снять сервировочное кольцо.

Салат из морепродуктов на праздничный стол с икрой, креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень красивый и вкусный салат из кальмаров, креветок и красной икры, достойный украсить любой праздник. Превосходно подойдет для диетического праздничного стола.

Ингредиенты:

Кальмары 300 гр.
Креветки 300 гр.
Крабовые палочки 200 гр.
Яйца 5 шт.
Красная икра 50 гр.
Майонез 3 ст. ложки
Зелень петушки

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать полосками или мелкими кубиками.

Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить. Отделить желтки от белков. Нарезать отдельно на средние кусочки.

Кальмары отварить их, бросив в кипящую воду на пару минут и нарезать колечками. Креветки отварить в подсоленной воде и очистить. Переложить все ингредиенты в одну глубокую посуду и майонез.

Посолить, поперчить по вкусу.

Перемешать.

Украсить блюд красной икрой и зеленью.

Салат из морепродуктов на праздничный стол из черного риса

Салаты из морепродуктов и черного риса не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, его приготовление занимает совсем мало времени. Во-вторых, он может выступать и как салат, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

Морской коктейль 300 гр.
Рис для морепродуктов ½ стакана
Чеснок 1 зубчик
Острый перец ½ стручка
Серебристый лук ½ луковицы
Лук резанец
Листья базилика 50 гр.
Сухое белое вино 1/3 стакана
Оливковое масло 4 ст. ложки
Лимон
Соль
Чёрный перец

Приготовление:

Обжарить острый перец, чеснок и половину базилика в 2 ст. ложках масла.

Добавить к овощам морепродукты и вино. Выпарить вино.

Отварить рис.

Рис откинуть на дуршлаг, добавить морепродукты.

Аккуратно перемешать. Влить в салат остальное масло, добавить базилик, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, посыпать тонко нарезанным серебристым луком

и луком резанцем.

Сразу подавать.

Салат из морепродуктов на праздничный стол из гребешков на песочном корже

Сытный салат из морских гребешков. Его обязательно оценят Ваши гости. Помимо несомненной пользы гребешков, они обладают отличным вкусом.

Ингредиенты:

Для салата:

Морской гребешок 120 гр.
Шампиньоны 100 гр.
Вяленые помидоры 3 шт.
Базилик несколько веточек
Чеснок 1 зубчик
Листья салата (микс)100 гр.
Оливковое масло 50 мл.
Сливочное масло 20 гр.
Соль, перец по вкусу

Для коржа:

Мука 200 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль

Для пены:

Лук шалот 50 гр.
Тимьян 2 листика
Бекон 100 гр.
Куриный бульон 100 мл.
Сливки жирные 100 мл.

Для приготовления салата лучше использовать натуральные морские гребешки небольшого размера. Их вкус более нежный, и в них содержится намного больше полезных свойств, чем в крупном, выращенном в искусственных условиях гребешке.

Приготовление:

Приготовить соленое песочное тесто.

Муку просеять. В просеянную муку вбить яйцо. Добавить масло и соль. Вымесить тесто руками. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Подготовить пену из бекона.

Мелко нарезать бекон, слегка обжаривать на сухой сковороде.

Добавить на сковороду мелко нарезанный лук шалот. Обжарить пока лук не станет мягким и прозрачным.

В конце жарки добавить тимьян, куриный бульон и сливки. Немного выпарить жидкость. Переложить в чашу блендера.

Извлечь из холодильника тесто, раскатать толщиной 2-3 мм, при помощи удобной формы вырезать круги . Диаметр круга должен быть меньше дна тарелки, на которой вы собираетесь подавать салат. Круги наколоть вилкой, и выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Смешать на сковороде небольшой кусочек сливочного масла и немного растительного масла. Обжарить по отдельности сначала грибы, порезанные на четвертинки, а затем гребешки.

Соединить в горячей сковороде жареные гребешки, грибы, вяленые томаты и мелко порезанный чеснок. Чтобы помидоры стали теплыми, слегка нагреть смесь,

В отдельной посуде смешать листья салата, базилик, полить оливковым маслом, добавить соль, перец по вкусу. Тщательно перемешать.

Блендером взбить сливочно-беконную смесь в пену.

Собрать блюдо в тарелке в следующем порядке:

Столовая ложка пены из бекона.
Корж из песочного теста.
Пена из бекона.
Теплые грибы, гребешки и помидоры.
Салатный микс с базиликом.
Гребешок.

К столу подавать сразу.

Салат из морепродуктов на праздничный стол с кальмарами и морской капустой

Салатов с кальмарами много. Большинство из них заправлены майонезом, но можно приготовить вкусный и красивый салат и без него.

Ингредиенты:

Капуста морская 100 гр.
Кальмары 200 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Перец, молотый по вкусу
Уксус по вкусу
Лимонный сок
Соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

Кальмары отварить, очистить и остудить.

Нарезать кальмары кольцами.

Морскую капусту нарезать.

Перец очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой.

Приготовить соус. Смешать масло, уксус, сахар, черный молотый перец.

Смешать все ингредиенты. Заправить салат соусом.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Сбрызнуть соком лимона.

Выложить на блюдо лук. Сверху выложить салат.

Салат из морепродуктов на праздничный стол – «Оливье»

Замените привычную колбасу или курицу на коктейль из морепродуктов. Добавьте в заправку немного кетчупа и коньяка. И вместо привычного «Оливье» у вас получится изысканный салат. Он достаточно сложный в исполнении, но восхитительный вкус стоит затраченных усилий.

Ингредиенты:

Морковь 2 шт.
Картофель 2 шт.
Маринованные огурцы 3 шт.
Зеленый горошек 100 гр.
Замороженный морской коктейль 300 гр.
Яйца 2 шт.
Очищенное яблоко 1 шт.
Сладкая сухая паприка 0,5 ч. ложки
Майонез 125 гр.
Кетчуп 2 ст. ложки
Коньяк 1 ч. ложка
Соль

Приготовление:

Маринованные огурцы порезать мелкими кубиками.

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать порезать мелкими кубиками.

Картофель, морковь отварить, остудить и почистить. Порезать овощи мелкими кубиками. Морепродукты разморозить. Варить в кипящей воде 3-5 минут.

Зеленый горошек достать из банки. Дать рассолу стечь.

Смешать все ингредиенты салата.

Майонез смешать с коньяком, кетчупом и паприкой.

Заправить салат.

Посолить по вкусу.

Перед подачей украсить салат долькой лимона.

Салат из морепродуктов с крабами и авакадо

Красивый на вид и приятный на вкус легкий салат с крабовым мясом.

Ингредиенты:

Крабовое мясо 250 гр.
Авокадо 1 шт.
Сметана 150 гр.
Горчица 1 ч. ложка
Укроп свежий по вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Специи по вкусу

Приготовление:

Мясо краба разрезать на средние кусочки.

Авакадо очистить, удалить косточку, разрезать на средние кусочки.

В емкость погружного блендера поместить авокадо со сметаной. Добавить горчицу, сахар, соль, перец.

Перемешать до получения однородной массы.

На дно бокалов выложить слой крабового мяса и мелко порубленного укропа.

Долить до краев полученным кремом.

Украсить веточкой укропа.

Салат из морепродуктов на праздничный стол – «Сокровища морского дна»

Эффектная форма подачи и интересный вкус салата «Сокровища морского дна» — залог его быстрого исчезновения с праздничного стола.

Ингредиенты:

Коктейль морской 500 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Майонез 100 мл.
Хлеб белый 1 буханка
Икра красная 2 ч. ложка
Икра палтуса 2 ч. ложка
Сыр сливочный 300 гр.
Чеснок 1 зубчик
Зелень 1 пучок.

Приготовление:

От буханки белого хлеба аккуратно срезать крышку. Вырезать ножом серединку.

Сливочный сыр смешать с измельченным чесноком и солью.

Обмазать сырной смесью получившийся «сундук». Далее украсить его по желанию икрой, перцем и листочками зелени.

Морковь нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами.

Обжарить овощи на растительном масле.

Морской коктейль кинуть в кипящую воду на 5 минут.

Слить воду и оставить охлаждаться.

Яйцо сварить, охладить и очистить. Нарезать яйцо в произвольном порядке.

Перец очистить и нарезать на маленькие кубики.

Перемешать приготовленные ингредиенты с майонезом.

Аккуратно переложить салат в «сундук» и подать к столу.

Приятного аппетита!

Салат из морепродуктов на праздничный стол из осьминогов

Это просто невероятно вкусное сочетание! Главную роль в салате играет заправка — она придает теплому салату нотку пикантности.

Ингредиенты:

Для салата:

Осьминог 300 гр.
Картошка 3 шт.
Помидоры черри 100 гр.
Салат корн 80 гр.

Для заправки:

Оливковое масло 2 ст. ложки
Горчица зернистая 1 ч. ложка
Укроп 0.5 пучка
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить заранее в мундире.

Отваренный картофель очистить и нарезать крупным кубиком.

Осьминогов разрезать на 3 части

Выложить картофель и осьминогов в салатник и подогреть в микроволновке.

Разрезать помидоры черри пополам.

Приготовить заправку:

Измельчить чеснок.

Мелко порубить укроп.

Соединить укроп, чеснок, горчицу в зернах и оливковое масло.

К картофелю с осьминогами добавить помидоры черри и корн разорванный на отдельные листики, заправку.

Перемешать и подать теплым.

Салат из морепродуктов на праздничный стол – «Фламинго»

Эффектный салат с ананасом, креветками и крабовыми палочками. Заправка розового цвета придает ему интересный вид и вкус. Слоеный салат-коктейль «Фламинго» прост в приготовлении. Будет прекрасно смотреться на праздничном столе!

Ингредиенты:

Креветки очищенные 150 гр.
Крабовые палочки 3 шт.
Капуста 70 гр.
Кукуруза, консервированная 6 ст. ложек
Ананас, консервированный 3 ломтика
Сыр полутвердый 60 гр.
Майонез густой 100 мл.
Кетчуп 3 ст. ложки

Приготовление:

Приготовить соус, смешав майонез и кетчуп.

Капусту нашинковать очень тонкой соломкой. Слегка подсолить и помять руками.

Ананас нарезать кубиками.

Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками или ломтиками.

Креветки отварить и очистить. Разрезать вдоль.

Кукурузу достать и тщательно осушить.

Сыр натереть на мелкой терке.

Выложить салат в бокалы слоями:

Капуста;
Соус;
Ка;
Соус
Ананас;
Крабовые палочки;
Креветки;
Сыр.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат «Морское Дно» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Морской салат

Вот за что я люблю кулинарию, так это за то, что из похожих на первый взгляд продуктов, путем нехитрых замен и манипуляций, можно приготовить совершенно другое блюдо. Абсолютная химия вкусов всегда играет на руку кулинарам. Казалось бы, ну, что ещё можно придумать из банального салата с кальмаром и морской капустой? А ведь можно! Заменим варёного головоногого на кальмара горячего копчения, привычные лук и майонез на пикантную чесночную заправку, кое-что добавим и вуаля… перед нами салат с совершенно другим вкусом!

Я больше люблю есть это блюдо не как салат, а как бутербродную массу, хочешь — можно намазать на хлебцы, а хочешь — завернуть в лаваш! Очень вкусно и полезно! Для салата я использовала не просто морскую капусту, а салат «дальневосточный» из банки, там уже есть, соль сахар и уксус.

Как приготовить «Салат «Морское Дно»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты: кальмара г/к, яйца, Салат «дальневосточный», майонез, чеснок, соль и перец. Если кальмар очень солёный, то соль может не понадобится.

Шаг 2 Ссылка

С салата «дальневосточного» слейте весь сок. Добавьте к нему натёртые на крупной тёрке яйца.

Шаг 3 Ссылка

Кальмара нарежьте соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Отправьте кальмара в салатник к капусте и яйцам. Поперчите по вкусу.

Шаг 5 Ссылка

Чеснок очистите, удалите из зубчиков сердцевинку (она самая ядреная) и пропустите их через пресс. Смешайте с майонезом.

Шаг 6 Ссылка

Заправьте салат чесночной заправкой, выложите в салатник. Посолите по вкусу, если нужно и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат Нептун. 7 рецептов приготовления салата с морепродуктами — БУДЕТ ВКУСНО!

Впереди праздники, а меню ещё не составлено? Вам надоели традиционные салаты Оливье, Мимоза, Шуба? Попробуйте разнообразить торжественное застолье поистине королевским салатом – Нептун. В его состав входят самые разнообразные рыбные деликатесы. Здесь вы узнаете традиционный рецепт морского салата и более оригинальные способы его приготовления. С яйцом, рисом, крабовым мясом, огурцами и помидорами и др. ингредиентами.

Приготовление королевского салата из даров моря

Классический рецепт салата состоит практически из любых морских деликатесов: устрицы, мидии, кальмары, рыбы семейства лососевых, креветки, красная икра, крабовое мясо. Всё это морское изобилие заправляется нежным соусом на основе майонеза.

Современная же кухня предлагает разнообразить традиционную «морскую» рецептуру. В салат добавляют крабовые палочки, рис, отварные яйца, морскую капусту, самые различные овощи и даже фрукты. Заправляют салат при этом майонезом, йогуртом или сметаной.

В приготовлении салата Нептун нет ничего сложного или непосильного. С королевской закуской под силу справиться даже начинающим кулинарам. Всё что требуется, это очистить, отварить и измельчить необходимые ингредиенты. Затем приготовить заправку, залить ею салат и перемешать его.

Рыбные деликатесы для приготовления салата лучше использовать охлаждённые либо свежие. При использовании замороженного продукта существует риск ухудшения вкусовых качеств этого великолепного блюда. Отваривать рыбную продукцию следует очень аккуратно, соблюдая указанное время. Так как морепродукты очень нежные, при переваривании они распадутся на некрасивые лохмотья либо же приобретут «резиновый» вкус. Все ингредиенты, используемые для салата должны быть одинаковой температуры, это простое правило увеличит срок годности готового блюда и его вкус.

Рецептура морского салата

Обязательный ингредиент – дары моря. Можно использовать всё то, что нравится: горбуша, лосось, сёмга, форель. Красная икра, крабовое мясо или палочки, осьминоги, мидии, устрицы, кальмары – станут отличной заменой рыбе. Составляющие будут зависеть от простора фантазии, вкусовых предпочтений и финансовых возможностей.

Дополнительными ингредиентами в таком морском коктейле могут выступать овощи: свежие томаты, хрустящий лук, сочный перец, ароматные огурцы. Для увеличения питательной ценности салата добавляют отварные яйца, картофель, рис и морковь.

В качестве заключительного штриха, кулинары рекомендуют добавлять фрукты, которые придают салату совершенно неповторимый смак. Это может быть авокадо, сладкий виноград и даже ананас.

Какой же кулинарный шедевр без соуса? От этого продукта зависит заключительный вкус блюда. Можно использовать соевый или горчичный соус, а также оливковое масло, йогурт, сметану либо майонез.

Салат Нептун из красной икры с кальмарами и креветками

Это классический рецепт знаменитого королевского салата. Яркое сочетание морских деликатесов дополняют отварные яйца, за счёт которых вкус блюда получается неимоверно нежным. Если воспользоваться майонезом в качестве заправки – закуска получится более сытной. А можно заменить его йогуртом, тогда салат будет лёгким и воздушным, как морская пена. Оригинальный, неповторимый вкус салата запомнится надолго всем, кто хоть раз имел счастье, его отведать.

Ингредиенты:

Красная икра, зернистая – 50 гр;
Неочищенный кальмар – 100 гр;
Креветки очищенные – 100 гр;
Яйца крупного размера – 2 шт.;
Йогурт, сметана, майонез (на выбор), для салатной заправки – 1-2 ст.л.;
Соль и специи – по вкусу.

Налить воду в кастрюльку и отправить на огонь. Довести до кипения, засыпать креветки и отварить их 10 минут. Вынуть их из кипятка и отправить остывать. Оставшуюся воду снова довести до кипения и отправить туда кальмары. Варить этот морской деликатес нужно не более 2 минут, после чего требуется быстро его остудить, ополоснув кальмара под струёй холодной воды.
Тушку кальмара очистить от плёнки и снова ополоснуть. Затем, деликатес следует нарезать полукольцами.
Отварные яйца очистить и вымыть, чтобы исключить попадание мелких кусочков скорлупы в салат. Белки отделить от желтков, последние не понадобятся, а первые – нарезать крупными кубиками.
Подготовленные ингредиенты выложить в красивую, стеклянную ёмкость и залить выбранной заправкой. Аккуратно перемешать салат, добавить красную икру и охладить. При необходимости, перед подачей приправить солью и перцем.

Салат с крабовыми палочками Нептун

Это бюджетный вариант приготовления королевского салата. Уменьшение количества красной икры и креветок компенсируется крабовыми палочками. Закуска получается не менее вкусной, и что немаловажно – изысканно красивой и аппетитной. Он замечательно смотрится на торжественном застолье и приятно порадует всех гостей.

Ингредиенты:

Кальмары – 150 гр;
Неочищенные креветки – 225 гр;
Зернистая красная икра – 1,5 ст.л.;
Крабовые палочки – 450 гр;
Отварные яйца – 6 шт.;
Майонез, йогурт, сметана – для заправки.

Отваренные по всем правилам морепродукты остудить, а затем почистить.
Подготовленные морские дары измельчить. Палочки нарезать соломкой или кубиками, кальмары – в виде тонких колец.
Из отварных яиц удалить желтки. Белок нарезать в виде длинной, тоненькой соломки.
Выложить все ингредиенты в нарядную посуду и заправить. Аккуратно перемешать, украсить красной икрой и свежей зеленью. Подавать охлаждённым.

Королевский Нептун с лососевой красной рыбой

Рыбу для такого салата лучше использовать слабосолёную. Это может быть форель, сёмга, горбуша, кета или лосось. Поистине волшебный вкус закуски покорит с первой пробы! Ярко выраженный смак красной рыбы, нежность яичных белков в сочетании с креветками и завершающий пикантный аккорд красной икры делают это блюдо востребованным на любом мероприятии. При желании, количество икры можно увеличить – блюдо станет ещё более прекрасным.

Ингредиенты:

Яйца отварные – 2 шт.;
Неочищенные креветки – 70 гр;
Красная лососевая рыба – 200 гр;
Икра зернистая красная – 2 ч.л.;
Майонез – 1 ст.л.

Креветки сварить традиционным методом, оставить остывать, а затем очистить.
Рыбное филе нарезать небольшими квадратиками, яичный белок измельчить на крупной тёрке.
Смешать все ингредиенты, не добавляя красную икру – её кладут перед употреблением.
Заправлять Нептун можно сразу либо же перед трапезой, распределив его по тарталеткам. Украшать салат стоит тоненькими полосками красной рыбы, икрой и свежей зеленью.

Нептун с кальмарами и свежим огурцом

Освежающий вкус огурца в сочетании с нежностью сыра и пикантным смаком кальмаров, замаринованных в горчичном соусе, делают королевский салат невероятно изысканным и аппетитным. Такое блюдо более доступно, чем его собратья, но при этом вызывает не меньший восторг дегустаторов. Ещё одно его отличие – соевая заправка, с ней вкусовые оттенки закуски меняются кардинально.

Ингредиенты:

Твёрдый сыр – 200 гр;
Креветки – 200 гр;
Кальмары неочищенные – 400 гр;
Лук – 2 шт.;
Свежий огурец – 2 шт.;
Лимон
Соус соевый – 4 ст.л.;
Горчица – 2 ч.л.

Подготовить морские деликатесы: сварить и дать остыть, затем почистить.
Морепродукты замариновать в горчице минимум на полчаса.
Кальмары нарезать в виде полуколец и немного прижарить на сковороде с оливковым маслом.
Лук нарезать как можно мельче, огурец и твёрдый сыр тоже, морепродукты крупно – кубиками или соломкой.
В красивой салатнице аккуратно смешать все ингредиенты и охладить. Перед подачей полить соевым соусом.

Нептун с авокадо и дарами морских глубин

Один из самых оригинальных способов приготовления салата. Вкуснейшие дары моря, нежный, тающий во рту сыр, освежающий огурец, в майонезном соусе, увенчанные оригинальным послевкусием плодов авокадо. Этот салат покорит сердце даже самого искушённого гурмана! При желании, майонез можно заменить лёгким йогуртом или сметаной – закуска получится диетической.

Ингредиенты:

Кальмары – 200 гр;
Креветки очищенные – 200 гр;
Мясо краба – 200 гр;
Авокадо – 2 шт.;
Огурец свежий – 2 шт.;
Мягкий сыр – 100 гр;
Отварные яйца – 3 шт.;
Майонез – 2-3 ст.л.

Морепродукты подготовить обычным образом.
Очищенные кальмары нарезать в виде тоненьких колец.
Крупной соломкой нарезать сыр, крабовое мясо, яичный белок, авокадо и огурец.
Все ингредиенты смешать, приправить майонезом и переложить в блюдо для подачи. Верхушку украсить колечками кальмаров и кусочками авокадо.

Королевский салат с рисом и овощами

Диетический, очень лёгкий и в то же время сытный вариант салата понравится тем, кто следит за своей фигурой или же предпочитает здоровую пищу. Сочетание риса с морепродуктами вызовет непередаваемый восторг, овощи же придадут яркую, сочную нотку. Огромное преимущество такого салата в его количестве. За счёт риса и овощей, закуски хватит на всех гостей.

Ингредиенты:

Кальмары – 200 гр;
Мидии – 300 гр;
Креветки – 200 гр;
Рис отварной, рассыпчатый – 2 ст.;
Свежие томаты – 4 шт.;
Болгарский сладкий перец красного цвета – 3 шт.;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Масло оливковое – 6-7 ст.л.;
Сок лимона – 6 ст.л.

Соединить 1/3 часть лимонного сока и столько же оливкового масла. Заправить полученной смесью рис и хорошо перемешать.
Дно сковороды смазать одной долькой чеснока и маслом. Поджарить на ней сладкий перец, целиком, переворачивая по мере необходимости. Кожица плодов потемнеет – это говорит о готовности. Остудить, затем снять плёночную кожицу, удалить семена и плодоножку, а затем нарезать на длинные полоски.
Томаты нарезать на крупные кубики, соединить с подготовленным перцем и немного присолить.
Подготовить морские деликатесы по всем правилам. Кальмары нужно нарезать на тонкие полукольца. Обжарить морепродукты, добавив немного масла и нарезанный на ломтики чеснок. Выключить огонь, полить 3 ст.л. цитрусового сока, присолить, накрыть крышкой и оставить остужаться.
Собрать салат слоями. Первый – рис, второй – морепродукты, третий – овощи. Затем повторить чередование. Сверху полить смесью из оставшегося масла и сока.

Салат Нептун с креветками и морской капустой

Наряду с остальными закусками королевской линейки, этот салат отличается своим совершенно оригинальным вкусом. Даже противники такого полезного продукта, как морская капуста будут уплетать салат за обе щеки. Ведь в составе королевской холодной закуски, необычный вкус капусты преображается, зато все полезные свойства – остаются.

Ингредиенты:

Морская капуста – 400 гр;
Креветки – 200 гр;
Крабовые палочки – 250 гр;
Фиолетовый лук – 1 шт.;
Отварные куриные яйца – 4 шт.;
Майонез или сметана – 3-4 ст.л.

Креветки отправить в кипящую воду и в течение 10 минут отварить, после чего вынуть и оставить остывать. Холодные морепродукты очистить.
Охлаждённые крабовые палочки освободить от плёнки и нарезать крупными кружочками.
Лук измельчить в виде полуколечек, яичный белок – крупным кубиком.
В глубокую посуду выложить морскую капусту, следом остальные ингредиенты. Предварительно капусту следует отжать, дабы удалить излишнюю жидкость.
Заправить закуску соусом по вкусу и украсить дольками лука, полосками морской капусты, креветками.

Салат из морских даров, секреты приготовления

Казалось бы, что может быть проще приготовления салата. Но есть свои нюансы, позволяющие сделать Нептун по-настоящему королевским блюдом! Невероятного вкуса и столь же изысканного вида добиться не так просто, как может показаться на первый взгляд. Чтобы приятно удивить гостей и порадовать их качеством и ярким вкусом следует соблюдать несколько простых условий:

Соблюдать время варки ингредиентов. Ни в коем случае не забывать, что замороженным креветкам нужно 10 минут, мидиям – 8, а кальмарам – 2. Рис не должен быть переваренным, иначе он превратится в кашу. После приготовления его необходимо сразу же переложить в другую посуду и промыть проточной, холодной водой.
При приготовлении морепродуктов воду следует немного подсолить и добавить в неё веточку укропа либо лавровый лист с душистым перцем. Но не стоит увлекаться этими специями – они могут перебить нежный вкус морских даров.
Если количество гостей увеличилось, а продуктов не хватает, отварной рис исправит ситуацию. Добавлять его нужно осторожно, т.к. большим количеством можно забить вкус остальных продуктов.
Украшайте салат тем, что входит в его состав. Единственное отклонение от этого правила может заключаться, в использовании свежей зелени.
При использовании мидий в качестве одного из ингредиентов всегда добавляйте болгарский перец – он поможет сохранить форму всех составляющих.
Заправку на основе майонеза всегда можно заменить оливковым маслом, предварительно смешав его с лимонным соком. По желанию добавить немного горчицы.
Красную икру всегда следует добавлять в последнюю очередь, т.к. её нежные зёрнышки могут лопнуть при перемешивании.
Любой салат, приготовленный с любовью и хорошим настроением – станет главным украшением праздничного стола!

Салат «Морское дно» с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 2k. Опубликовано 28.08.2020

Салаты – частое блюдо за праздничным столом и не только. Поэтому каждая хозяйка всегда находится в поисках подходящего рецепта, чтобы салат оказался вкусным, оригинальным и понравился всем гостям.

Предлагаем новинку — Салат «Морское дно» – приготовьте его с крабовыми палочками и морской капустой. Все компоненты дополняют друг друга, а также сочетаются между собой. Салат готовится без мяса, что многих заинтересует. Для рецепта используйте все готовые продукты – маринованная морская капусту, рыбные консервы в масле, а также крабовые палочки. Останется лишь сварить яйца. Блюдо быстро готовится и получается очень вкусным.

Ингредиенты:

Морская капуста – 150 г.
Рыбные консервы (например, сардины) – 120 г.
Крабовые палочки – 100 г.
Яйца куриные – 1 шт.
Лук репчатый, небольшой – 1 шт.
Майонез – 100 г.
Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Морскую капусту немного измельчите ножом, если слишком длинная, сложите на дно порционной посуды. Полейте слой капусты вкусным майонезом.

Соус выбирайте тот, который больше всего нравится.

2. Почистите и ополосните репчатый лук. Нарежьте лук небольшими кубиками. В салате он будет приятно хрустеть и придаст блюду острую нотку.

3. Распределите лук поверх морской капусты. И также полейте лук слоем майонеза.

4. Размороженные крабовые палочки почистите от пленки-упаковки. Нарежьте рыбный продукт мелким кубиками.

5. Следующий слой в салате – крабовые палочки. Такой продукт идеально сочетается с морской капустой.

6. Крабовый слой полейте майонезом, можете промазать кисточкой или вилкой. В целом салат хорошо пропитается.

7. Рыбные консервы извлеките из масла – в данном случае сардины. Удалите крупные косточки и хребет, разомните рыбу вилочкой.

8. Выложите рыбные консервы в салат и сдобрите майонезом.

9. Сварите вкрутую яйца – варите в кипящей воде 7-8 минут, затем остудите и почистите от скорлупок. Вареные яйца натрите на терке – это завершающий слой. Яйца слегка посолите и поперчите по вкусу.

10. Салату дайте пропитаться в холодильнике 20-25 минут, затем подавайте к столу, украсив любой мелко рубленной зеленью, например, укропом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Салат из морских водорослей

Салат из морских водорослей — один из самых популярных гарниров в Японии. Его часто подают с суши в ресторанах по всему миру. Благодаря Интернету салат из морских водорослей, сделанный в Соединенных Штатах, теперь можно купить и отправить к вам домой. Такие сайты, как SeaweedSalad.com, доставляют салат во все 48 штатов материка. Доступен круглый год. Продукт поставляется замороженным и упакованным в пластиковый контейнер, и его можно хранить в морозильной камере до 30 дней.Когда вы будете готовы съесть салат из морских водорослей, просто разморозьте его, и он готов к подаче.

Этот салат очень популярен благодаря питательности и восхитительному вкусу. Помимо хидзики или морских водорослей в качестве основного ингредиента, в нем также есть стебель салата, корень лотоса, болгарский перец, имбирь, семена кунжута, кунжутное масло, луковый порошок и красный перец. Известно, что специи в этом блюде укрепляют здоровье, например, имбирь, лук и красный перец. Кунжутное семя и кунжутное масло содержат полезные жирные кислоты омега-3, которые необходимы для хорошего здоровья.

Морские водоросли — это очень питательный овощ, который тысячелетиями употребляли в пищу культуры, живущие недалеко от океана. Поскольку водоросли растут близко к океану, они поглощают многие минералы, обнаруженные в океане. В нем много кальция и фосфора, а также очень много железа, йода, натрия и магния. В нем также много витаминов, таких как витамин A, B1, C и E. Морские водоросли также содержат белок и углеводы. Помимо всех этих преимуществ, овощ очень низкокалорийный.SeaweedSalad.com очень рад предложить этот продукт своим клиентам, так как он очень полезен для организма и здоровья.

Салат, сделанный такой компанией, как SeaweedSalad.com, которая осознает питательную ценность каждого ингредиента, входящего в их салат из морских водорослей, — лучшее место для покупки этого продукта. Хотя салат из морских водорослей очень полезен и содержит мало калорий, если его не приготовить осторожно, он может стать жирным, и он может не содержать лука, красного перца и имбиря, которые также полезны для здоровья.Кроме того, кунжутное масло имеет питательную ценность, но если производитель продуктов питания добавляет слишком много этого масла в салат из морских водорослей, оно становится калорийным. Кунжутное масло в основном используется для придания аромата этому продукту, поэтому нет необходимости в его большом количестве.

В мире произрастают три разных вида морских водорослей. Это зеленый, красный и коричневый цвета. Морские водоросли — это водоросли, которые растут на камнях и других поверхностях в песке у океана, в воде, и их также разводят из-за своей популярности и высокой питательной ценности.Индонезия была ведущим производителем морских водорослей, за ней следовали Филиппины. Ожидается, что ежегодно будет собираться 10 миллионов тонн водорослей. Другие страны, потребляющие водоросли, — это страны Восточной Азии, включая Японию, Корею, Китай, Тайвань, Таиланд, Камбоджу и Вьетнам. Его также едят в Белизе, Индонезии, Чили, Скандинавии, Англии, Ирландии, Уэльсе, Калифорнии, Шотландии и на Филиппинах.

Морские водоросли сушат и используют для упаковки суши в Корее, Китае и Японии. Его также добавляют в суп и используют в косметике, особенно в чистящих средствах для лица.Витамины и питательные вещества, содержащиеся в морских водорослях, очень полезны для кожи. В настоящее время ведутся исследования, чтобы найти больше способов использовать этот натуральный овощ, который растет без особых усилий со стороны человека. Считается, что это может быть полезно при лечении простуды и гриппа, туберкулеза, а также для уменьшения размеров опухолей. Употребление в пищу морских водорослей — хороший способ похудеть, поскольку они расширяются в желудке и заставляют человека чувствовать сытость.

Рецепт салата из морских водорослей

Салат из морских водорослей — очень популярный гарнир в Японии и во всем мире.Тем, кто любит суши, может понравиться и салат из морских водорослей, потому что его часто подают с суши в японских ресторанах. Также можно приготовить этот вкусный салат в домашних условиях из сушеных водорослей. Есть веб-сайты, которые продают сушеные водоросли в Интернете, и они отправят их вам домой. Водоросли выращивают по всему миру. Доступен круглый год, вне зависимости от времени года. Во многих рецептах сушеные водоросли замачивают в воде на пять-десять минут перед тем, как приготовить из них салат.

В одном из основных рецептов используются сушеные вакаме или водоросли.Остальные ингредиенты довольно распространены, например, соевый соус, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, зеленый лук, имбирь и семена кунжута. Морские водоросли расширяются в семь-десять раз при регидратации, поэтому, если вы смешаете три восьмых унции их с водой, у вас получится примерно три чашки салата. Этот рецепт рекомендует замочить водоросли в теплой воде на пять-восемь минут. Когда это время истекло, водоросли сливают, быстро погружают в холодную воду и снова сливают. Тем временем уксус, кунжутное масло, соевый соус, сахар и тертый имбирь смешиваются в миске, пока сахар не растворится.Затем морские водоросли добавляют в заправку. Можно посыпать поджаренными семенами кунжута и тонко нарезанным зеленым луком. Этот салат вкуснее всего, если его охладить в холодильнике на ночь или хотя бы в течение нескольких часов перед подачей на стол.

Салат из морских водорослей по-корейски — это вариант базовой японской версии, и он готовится из другого вида морских водорослей, называемых миёк, которые также можно купить в Интернете. Он толще, чем японские водоросли, и некоторые люди предпочитают жевательную текстуру этого салата.Сушеные водоросли варят около трех минут, а затем сливают. Заправка для салата состоит из одной чайной ложки сушеных хлопьев красного чили, одной чайной ложки рисового винного уксуса, одной чайной ложки соевого соуса и одной чайной ложки кунжутного масла, смешанных вместе. Добавьте немного соли и одну чайную ложку меда или сахара. Наконец, после тщательного охлаждения, посыпают кунжутом.

Морские водоросли, рисовое вино, имбирь, кунжутное масло и мед или сахар, кажется, есть почти в каждом рецепте салата из морских водорослей, но есть некоторые необычные добавки, которые могут придать салату из морских водорослей уникальный вкус.Один из этих ингредиентов — чеснок. В любой рецепт легко добавить около трех измельченных зубчиков чеснока. Когда салат остывает в холодильнике, аромат чеснока проникает по всему салату, оставляя очень вкусный вкус для тех, кто любит чеснок. Даже те, кому это не нравится, могут захотеть попробовать этот рецепт, поскольку чеснок — это здоровая натуральная пища.

Любители салата из морских водорослей, соблюдающие диету, могут заменить сахар в рецепте на стевию. Рисовый уксус также можно заменить лимонным соком.Существует также тип непастеризованного соевого соуса, называемый тамари, который можно заменить соевым соусом. Салат из морских водорослей — очень хороший диетический продукт, потому что он дает ощущение сытости в желудке. Тот факт, что его нужно пережевывать, также очень хорош для людей, сидящих на диете, потому что он заставляет вас чувствовать, будто вы действительно съели настоящую пищу, но она не богата калориями, как многие продукты, которые необходимо тщательно пережевывать.

Есть много других вариантов рецептов салатов из морских водорослей, например, с добавлением к базовым рецептам терпких яблок, таких как Granny Smiths.В других рецептах добавляется огурец, который добавляется в основной рецепт салата. Можно даже приготовить легкое основное блюдо из салата из морских водорослей, смешанного с жасминовым рисом, тунцом, грибами шиитаке и куриным или овощным бульоном. Салат из морских водорослей чаще всего подают с суши или другими блюдами из морепродуктов, но его можно употреблять по-разному.

калорий в японском салате из морских водорослей и пищевая ценность

Пищевая ценность

Размер порции

1 порция (90 г)

Сумма на порцию

калорий

% дневных значений *

Всего жиров

1.89 г

Насыщенные жиры

0,342 г

Транс Жир

0 г

Полиненасыщенные жиры

0,706 г

Мононенасыщенные жиры

0,625 г

Холестерин

0 мг

Натрий

892 мг

39%

Всего углеводов

12.52 г

Пищевые волокна

0,9 г

Сахар

1,99 г

Белок

2,68 г

Витамин D

–

Кальций

120 мг

Утюг

2,09 мг

12%

Калий

91 мг

Витамин A

8 мкг

Витамин C

2.6 мг

RDI *

(73 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (64%)

Жиры (22%)

Белки (14%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

Жир

1.89 г

Углеводы

12,52 г

Белок

2,68 г

В одной порции японского салата из морских водорослей 73 калорий, .

Распределение калорий: 22% жира , 64% углеводов, 14% белка.

Общие размеры порции:

См. Также:

Вы искали «Японский салат из водорослей» . Вы имели в виду:

Рецепт салата из морских водорослей · i am food blog i am food blog

Я обедал сегодня вечером с моей подругой Минной в местном хипстерском суши-баре, когда у меня внезапно возникла сильная тяга к сырым хрустящим водорослям.Между нашими обильными заказами сырой рыбы и пива была явная потребность в чем-то остром, соленом и напоминающем водоросли. К сожалению для меня, в меню ничего не соответствовало всем требованиям, поэтому, как только ужин был закончен, я приступил к работе над удовлетворением своих изначальных желаний, связанных с овощами.

Трудно поверить, но было время, когда морские водоросли не использовались в пищу. В какой-то момент водоросли были просто морскими водорослями. Я бы не сказал, что сейчас он суперпопулярен, но он определенно прошел долгий путь.Хрустящий и студенистый, этот салат из морских водорослей освежающий и сытный с легкой заправкой в японском стиле.

Я соленый, я с моря: Я ЕСТЬ САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ВОД!

Рецепт салата из морских водорослей
на 2-4 порции
2 чашки морских водорослей **
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка саке
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка кунжутного масла
1 зубчик мелко измельченного чеснока
перец чили измельченный по вкусу
Промойте водоросли в холодной воде в течение 15 минут.Полежите в холодной воде так долго, как только сможете, а потом немного. Не забудьте снова промыть водоросли перед их использованием. Стебли бурых морских водорослей упакованы в соль, и если не промыть или не замачивать, то получится слишком соленый салат.
Смешайте ингредиенты заправки. Перемешайте с водорослями. Наслаждайтесь!
** Морские водоросли в соли можно найти в большинстве корейских продуктовых магазинов. Их обычно называют «соленые стебли коричневых морских водорослей».

Банчан из морских водорослей — 3 типа корейских блюд банчан — FutureDish

Банчан из морских водорослей.В Корее водоросли — постоянная часть нашего рациона. Мы регулярно едим чипсы из морских водорослей с белым рисом. Или ешьте салат из морских водорослей как банчан. И даже в наши дни рождения принято есть суп из водорослей!

Перейти к рецепту

Я поделюсь с вами некоторыми из этих восхитительных корейских банчанов из морских водорослей. Ведь водоросли признаны суперпродуктом. Он отлично подходит для похудения, содержит пищевые волокна и наполнен жирными кислотами омега-3. Я пропущу длинный список полезных свойств, так как вы можете найти эту информацию в Google.

Вместо этого я ранжирую некоторые из моих любимых банчанов из морских водорослей — начиная с моего любимого

# 1: Seasoned Gim (корейские чипсы из морских водорослей — поджаренные и приправленные)

Если вы впервые пробуете водоросли, попробуйте сначала. Легко найти в Costco.
Листы хрустящие и расслаиваются, как если бы они кусались картофельными чипсами. Вкус хорошо сбалансирован кунжутным маслом и солью. Эти листы вызывают сильное привыкание 😉

# 2: Сырые морские водоросли и соус чо-гочучжан

Сырые водоросли на самом деле не имеют особого вкуса — все дело в жевательной текстуре морских водорослей
Соус чо-гочуджан подойдет. обеспечивают большую часть вкуса — пряный, острый и слегка сладкий

# 3 — Салат из морских водорослей и огурцов

Салат обычно готовят путем регидратации сушеных водорослей.Так что жевать больше — но все равно вкусно.
Соевый соус на основе уксуса делает вкус салата терпким и острым. Как легкий соус винегрет.

# 4 — Гим без приправ (корейские чипсы из морских водорослей — поджаренные и без приправы)

Эта версия имеет наиболее ярко выраженный вкус «морских водорослей». Его сушат, поэтому ароматы становятся острее. Листы без приправ и поджаренные, поэтому вы получаете натуральный вкус.
Эти листы вкуснее всего, когда их едят с ароматным соевым соусом — как в рецепте даллаэ ниже.

Корейские водоросли Banchan — 3 типа

Морские водоросли — это суперпродукт, богатый минералами, кальцием и витаминами. Но это также один из самых недоиспользуемых овощей в мире. Вот несколько способов их съесть — по-корейски!

Распечатать

салат из морских водорослей Википедия

Вакаме (ワカメ), Undaria pinnatifida — это вид съедобных морских водорослей, разновидность морских водорослей и морской овощ. У него слегка сладкий, но характерный и сильный аромат и текстура.Его чаще всего подают в супы и салаты.

Морские фермеры в Японии выращивали вакаме с периода Нара. ^[1] По состоянию на 2018 год ^{[обновление]} Группа специалистов по инвазивным видам внесла этот вид в свой список 100 наихудших глобально инвазивных видов. ^[2]

Имена []

Основное общее название происходит от японского названия вакамэ (ワカメ, わかめ, 若布, 和布). ^[3] ^[4]

По-английски его еще можно назвать «морская горчица».^[5]
В Китае он называется qúndài cài (裙带菜). ^[6]
По-французски это называется «вакаме» или «фужер де мер» (морской папоротник).
В Корее он называется miyeok (미역). ^[6]

Этимология []

На древнеяпонском языке me обозначало съедобные водоросли в целом, в отличие от mo , обозначавшего водоросли. В кандзи, например, 海藻, 軍布 и 和布, использовались для расшифровки слова.^[7] Среди морских водорослей чаще всего употребляли в пищу вакамэ, поэтому me особенно означало вакамэ. ^[8] Позже он распространился на другие водоросли, такие как кадзимэ, хироме (комбу), араме и т. Д. Вакаме происходит от вака + ме (若布, букв. Молодые водоросли). Если это waka является префиксом восхваления, таким же, как tama tamagushi, вакамэ, вероятно, в древние времена широко использовалось для обозначения морских водорослей. ^[7] В Манъёсю, помимо 和可米 и 稚海藻 (оба читаются как вакамэ ), можно увидеть нигимэ (和海藻, мягкое вакамэ).Кроме того, тамамо (玉藻, букв. Красивые водоросли), которое часто встречается в Маньё-сю, может быть вакамэ в зависимости от стихов.

История на Западе []

Самое раннее упоминание в западных документах, вероятно, находится в Nippo Jisho (1603), как Vacame . ^[7]

В 1867 году слово «вакамэ» появилось в англоязычной публикации « A Japanese and English Dictionary » Джеймса К. Хепберна. ^[9]

Начиная с 1960-х годов, слово «вакамэ» стало широко использоваться в Соединенных Штатах, и продукт (импортированный в сушеном виде из Японии) стал широко доступен в магазинах натуральных продуктов и азиатско-американских продуктовых магазинах. магазинов, из-за влияния движения макробиотиков, а в 1970-х годах с ростом числа японских ресторанов и суши-баров.

Здоровье []

Исследования, проведенные в Университете Хоккайдо, показали, что соединение вакаме, известное как фукоксантин, помогает сжигать жировую ткань. ^[10] Исследования на мышах показали, что фукоксантин индуцирует экспрессию жиросжигающего белка UCP1, который накапливается в жировой ткани вокруг внутренних органов. Экспрессия белка UCP1 была значительно увеличена у мышей, получавших фукоксантин. Вакаме также используется в косметических процедурах местного действия. См. Также Фукоидан.

Вакаме — богатый источник эйкозапентаеновой кислоты, жирной кислоты омега-3.При более чем 400 мг / (100 ккал) или почти 1 мг / кДж он имеет одно из самых высоких соотношений питательных веществ и энергии для этого питательного вещества и одно из самых высоких для вегетарианского источника. ^[11] Типичная порция вакаме 10–20 г (1-2 столовые ложки) содержит примерно от 16 до 31 кДж (3,75–7,5 ккал) и обеспечивает 15–30 мг жирных кислот омега-3. Вакаме также имеет высокий уровень натрия, кальция, йода, тиамина и ниацина.

В восточной медицине он использовался для очищения крови, укрепления кишечника, кожи, волос, репродуктивных органов и улучшения менструального цикла.^[12]

В Корее суп миёкгук обычно употребляют женщины после родов, так как морская горчица ( miyeok ) содержит большое количество кальция и йода, питательных веществ, которые важны для кормления новорожденных. Многие женщины также употребляют его во время беременности. По этой причине его также традиционно едят в дни рождения, как напоминание о первой еде, которую мать съела и передала своему новорожденному через молоко.

Аквакультура []

Японские и корейские морские фермеры выращивали вакамэ на протяжении веков и до сих пор остаются ведущими производителями и потребителями.^[13] Вакаме также выращивают во Франции с 1983 года на морских полях, заложенных у берегов Бретани. ^[14]

Вакаме из дикорастущих растений собирают на Тасмании, Австралия, а затем продают в ресторанах Сиднея. ^[15], а также собирают вручную в водах пролива Фово в Саутленде, Новая Зеландия, и подвергают лиофилизации. для розничной торговли и использования в ряде продуктов. ^[16]

Кухня []

Листья вакамэ зеленые, обладают слегка сладким вкусом и атласной текстурой.Листья следует нарезать небольшими кусочками, так как они будут расширяться во время приготовления.

В Японии и Европе ^{[ цитата необходима ]} вакамэ распространяется сушеным или соленым и используется в супах (особенно в мисо-супе) и салатах (салат из тофу) или часто просто как гарнир к тофу и салат овощной, как огурец. Эти блюда обычно заправляются соевым соусом и уксусом / рисовым уксусом.

Гома вакаме, также известный как салат из водорослей, является популярным гарниром в американских и европейских суши-ресторанах.В буквальном переводе это означает «кунжутные водоросли», так как семена кунжута обычно входят в рецепт.

Японское блюдо из вакамэ с сардинами.

Инвазивные виды []

Undaria pinnatifida стадий роста от всходов до молодых взрослых особей. Образцы из гавани Монтерей, Калифорния.

Родом из прибрежных районов Японии, Кореи и Китая с умеренно-холодным климатом, в последние десятилетия он обосновался в регионах с умеренным климатом по всему миру, включая Новую Зеландию, США, Бельгию, ^[17] Франция, Великобритания, Испания , Италия, Аргентина, Австралия и Мексика.^[18] ^[19] Был номинирован на один из 100 худших инвазивных видов в мире. ^[2] Undaria обычно изначально вводится или регистрируется на искусственных сооружениях, где его стратегия роста r-selected способствует размножению и распространению на естественные участки рифов. Популяции ундарии вносят значительный, но непоследовательный вклад в питание и среду обитания приливных и сублиторальных рифов. Undaria Вторжение может вызвать изменения в составе местного сообщества на всех трофических уровнях.Помимо увеличения первичной продуктивности, он может сократить численность и разнообразие сообществ подлеска водорослей, превзойти некоторые местные виды макроводорослей и повлиять на численность и состав связанных эпибионтов и макрофауны, включая брюхоногих моллюсков, крабов, ежей и рыб. ^[20]

Новая Зеландия []

В Новой Зеландии Undaria pinnatifida был объявлен нежелательным организмом в 2000 году в соответствии с Законом о биобезопасности 1993 года. Впервые он был обнаружен в гавани Веллингтона в 1987 году и, вероятно, прибыл в виде обрастания корпуса на судоходные или рыболовные суда из Азии.^[21] ^[22]

Вакаме в настоящее время находится на большей части территории Новой Зеландии, от острова Стюарт до субтропических вод полуострова Карикари.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург