Совет: по вкусу вы можете убрать некоторые виды зелени, или же наоборот – добавить.

Салат как в столовой на основе белокочанной капусты – одно из лучших воспоминаний детства. Это вкусно, всегда сытно, но при этом очень легко. Попробуйте наши новые вариации этого блюда и поверьте, вы найдете тот, который вам по душе и влюбитесь в его вкус с первого же раза. Приятного аппетита!

Капустный салат с морковью и уксусом, как в столовой рецепт. Как приготовить салат из капусты, как в столовой — простой рецепт классического салата из свежей капусты и моркови с пошаговыми фото

Капустный салат с морковью и уксусом, как в столовой рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 мал. кочан капусты (1 кг)
• 1 мал. морковь (100 г)
• 2 ст. л. 9% уксуса
• 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить салат из капусты, как в столовой, кочан капусты тщательно вымыть, вырезать у него кочерыжку и очень острым ножом нашинковать его длинной тонкой соломкой. Из полученной нарезки выбрать руками все жесткие кусочки, которые могут встречаться внутри кочана и негативно сказываться на консистенции салата.

После удаления кочерыжки, слишком грязных и жестких листьев и прочего неликвида у меня в итоге получилось 600 г нашинкованной свежей капусты.

2. Подготовленную капусту выложить в большую кастрюлю, посыпать солью и немного помять руками, чтобы она слегка размягчилась и выделила сок. 3. Налить в кастрюлю уксус, поставить на сильный огонь и прогреть капусту в течение 2 — 3 минут при постоянном помешивании, после чего снять с плиты и остудить. В результате этой процедуры капуста заметно осядет в кастрюле и появится ее характерный аромат.

Совет! В классическом рецепте в капустный салат добавляют обычный столовый уксус, но при желании его можно заменить на яблочный или уксус из белого вина, поскольку они имеют слабо выраженный вкус, который не добавит в блюдо специфических вкусовых оттенков.

4. Пока капуста остывает, морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови.

5. Капусту переложить в глубокий салатник и добавить к ней натертую морковь.6. В салат из капусты добавить сахар и рафинированное подсолнечное масло без запаха, и все ингредиенты тщательно перемешать. Советую сделать это руками, попутно слегка разминая капусту, поскольку ложка запутывается в длинной капусте и не способна промешать салат как следует.
Салат из капусты с морковью получается мягким и освежающим и имеет нежный сбалансированный вкус, как в хорошей столовой. Перед подачей на стол его следует подержать в холодильнике минимум один час, чтобы он хорошо охладился и пропитался своей легкой сладковатой заправкой. Приятного аппетита!

Капустный салат с уксусом рецепт, как в столовой. Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 300гр;
• морковь – 1шт;
• уксус 6-9% — 2-3ст.л.;
• сахар – 1ст.л.;
• соль – по вкусу;
• подсолнечное рафинированное масло – 3ст.л.

Как приготовить салат

1. Капусту тонко шинкуем и складываем в кастрюлю.
2. Кладем немного соли (0,5 чайной ложки) и слегка мнем руками. Наливаем уксус. Для начала я рекомендую налить половину указанного количества. Вообще в этом салате все приправы: соль, сахар, уксус нужно регулировать по своему вкусу. Поэтому для начала кладите немного, потом будем пробовать и регулировать.
3. Ставим на плиту на небольшой нагрев. Часто помешивая ждем, когда содержимое кастрюлю станет теплым. Готовить, тушить и т.п. не надо, нужно только подогреть, чтобы выделился сок. Снимаем с плиты.
4. Морковь чистим, натираем на терке. Можно использовать «корейскую», чтобы соломка получилась тонкой и длинной. Соединяем с капустой. Кладем сахар, перемешиваем и убираем в холодильник не меньше, чем на 1 час.
5. Когда остынет, пробуем его на вкус и регулируем – какой приправы добавить больше. В конце заправляем маслом и все – салат из капусты и моркови готов, можно звать всех в столовую )))

Автор: Виктория С.

Капустный салат витаминный, как в столовой рецепт. Особенности приготовления

Салат витаминный из свежей капусты и моркови – настоящий источник полезных веществ. В процессе приготовления его составляющие не проходят интенсивной термической обработки, а значит сохраняют все витамины и минералы. А пикантный соус с уксусом в сочетании с другими компонентами придает тот самый вкус, как в детстве.

Такая закуска проста в приготовлении, и не требует значительных финансовых затрат. Но, чтобы салатик получился идеальным, надо помнить о некоторых особенностях процесса:

• Для салата необходимо отбирать самые сочные овощи без каких-либо повреждений (вялые ингредиенты лучше отложить на суп или потушить). Не годится для использования и капуста, у которой из-за долгого хранения появилась горчинка.
• Капуста шинкуется как можно тоньше, а вот морковь можно натереть на средней терке или нарезать не очень мелкими кусочками.
• Для заправки подходит как столовый уксус, так и фруктовые виды. Однако такая замена подходит не для всех салатов. Как правило, возможность использования различных вариантов указывается в рецептуре.

Готовить капустно-морковный салат можно в любой сезон — он всегда придется к столу. Закуска подойдет и любителям покушать, и тем, кто соблюдает диету.

В 100 г такого салатика содержится 1,5 г белков, 1,7 г – жиров и 7,2 – углеводов. Калорийность – 50,2 ккал.

Витаминный салат из капусты и моркови, как в столовой без уксуса. Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом как в столовой

С этим салатиком знаком каждый, кто рос в нашей стране. В любой столовой он непременно был. И любили его не только за то, что цена ему была – несколько копеек, а за то, что он был вкусный и полезный. Особенно налегали на салат зимой, когда нехватка витаминов начинала давать о себе знать плохим настроением и сонливостью. А в капусте витаминов более чем достаточно!
Такой салат «Витаминный» из капусты и моркови с уксусом, как в столовой можно делать как самостоятельное блюдо, если с понедельника решено садиться на диету. Хорош он и как закуска или гарнир к мясным блюдам. Его вполне можно положить, как ингредиент в популярную ныне шаурму, завернув в лаваш вместе с мясом. Да и гамбургер в домашних условиях можно приготовить ребенку полезный и сытный, взяв в качестве составляющих пласт сыра, котлету и этот салат.
Достоинство блюда – готовится оно очень быстро. Поэтому его вполне можно успеть приготовить на завтрак. Или с помощью него сократить время ожидания ужина. Советуем также познакомиться с рецептом приготовления легкого овощного салата Радость , пусть ваше меню будет более разнообразным.
Для приготовления понадобится:
— 1 небольшой вилок капусты (600 -700 г),
— 2 штуки средней по размеру моркови,
— 3-4 ст. ложки подсолнечного масла,
— 1,5 ст. ложки сахарного песка,
— 0,5 ч.л. ложки соли,
— 2 ч. л. уксуса.

Салат из капусты, как в СССР. Салат из капусты как в советской школьной столовой, есть хитрость!

Кто помнит школьные обеды в советские годы — можно было купить салат из капусты за 10 коп. Я, как и многие мои взрослые ровесники, часто вспоминаем те самые вкуснющие «столовские котлеты, подливки и салатики» , которые были в меню нашей школьной столовой в наши советские школьные годы. Салат из капусты в школьном меню был одним из моих любимых блюд.

Вкус того самого «школьного капустного салата» однажды удалось «отведать» в гостях у наших знакомых. Конечно, мы записали рецептик и хотели бы этим рецептом поделиться с вами, уважаемые читатели, тем более, что, судя по комментариям, среди вас немало моих «советских ровесников».

Так вот — в этом очень простом рецепте есть одна маленькая, но принципиальная хитрость, которая и придает салату «тот самый вкус из детства».

Нашинкуем обычную капусту «соломкой», 600-700гр

Кладем нашинкованную капусту в кастрюлю, добавляем в неё 0.5 чайной ложки соли и помнем её, перемешивая. Добавим 3 ст. ложки обычного столового уксуса (9%-ного) и опять все перемешаем.

Внимание — та самая хитрость! Ставим кастрюлю на плиту и на слабом огне, помешивая ложкой, прогреваем наш будущий капустный салат.

Капусту «НЕ ТУШИТЬ», а ПОДОГРЕТЬ, до выделения сока, затем снять с плиты.

Натрем морковь (берем среднего размера) на крупной терке .

Кладем натертую морковь в нашу капусту, добавляем 1 ч.ложку сахара и опять все тщательно перемешаем.

После этого кастрюлю ставим в холодильник и дадим капусте «настояться».

Через час достаем нашу капусту из холодильника и, добавив в неё 4-5 ст.ложек растительного масла, еще раз все перемешиваем.

Все, друзья, салат готов! Берем вилку и пробуем наш «школьный салат из капусты», вспоминая свое советское детство…

…и делимся своими комментами и мнениями — НИЖЕ

Спасибо за Лайк и Подписку на м ой канал!

Еще рекомендую почитать :
✔ Крымский мост сегодня, потрясающие виды с Тамани и из Керчи
✔ «Котлеты по киевски», вкуснейший рецепт от ресторана, готовим дома!
✔ «В Крыму стало лучше, но в 100 раз сложнее», бывший депутат из Украины, переехавший в Крым
✔ Таинственное судно начало поставки черноморской рыбы в рыбный порт Керчи !. .
✔ Чебуреки в СССР! Какие были советские чебуреки?
✔ Есть! Крымский ЖД мост «обручился» с Аркой в обоих направлениях
✔ Люля-кебаб, как делали в годы СССР, «тот самый рецепт» и СОВЕТЫ !
✔ Чем кормят в санаториях Крыма, завтрак/обед и шведский стол в Мисхоре
✔ Крымчане опасаются ездить к родным на Украину, страшно..

Салат из капусты, как в садике. Салат из капусты с морковью как в столовой

Сегодня мы приготовим самое простое и полезное, а также легкое и необыкновенно вкусное закусочное блюдо – салат из капусты с морковью как в столовой. Капустный салатик из детства – так его еще иногда называют. Все мы когда-то ходили в детские сады и учились в школах, и вот эта самая витаминная закуска всегда присутствовала в общепитовском меню. Да, и по сей день в общественных столовых она пользуется особым вниманием у посетителей. Приготовить в домашних условиях такой салат очень легко.
Потребуется:
— белокочанная капуста – 300 грамм;
— свежая морковь – 1 штука;
— репчатый лук – 1 головка;
— уксусная кислота – ¼ часть чайной ложки;
— ароматное подсолнечное масло – по вкусу;
— сахар – 1 чайная ложка;
— зелень – для подачи;
— клюква – для подачи;
— соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Для приготовления вкусного капустного салатика возьмем тугой капустный вилок, разделим его, удалив вялые листья. Очистим морковь и лук. Приготовим соль, сахар, уксусную кислоту (можно заменить 3% уксусом) и нерафинированное подсолнечное масло.
2. Капусту нашинкуем очень тонкой соломкой. Для этого лучше всего использовать дальнюю от кочерыжки часть листка.
3. Выкладываем шинковку в миску и слегка перетираем руками.
4. Далее в чайной ложке нужно развести уксусную эссенцию в воде до приятной кислинки. Добавляем получившийся легкий маринад в капусту и перемешиваем руками.

Видео Салат из Свежей Капусты как в Столовой Как Приготовить

Салат со свежей капустой и морковью с уксусом «Как в столовой»

Если вы хотите вспомнить свое студенческо-ученическое прошлое, погрузиться в ностальгию по советскому общепиту или просто попробовать блюдо, которое всегда присутствовало в каждой столовой, этот рецепт капустного салата – именно для вас!

На удивление очень вкусный и сочный салат из свежей капусты и моркови с уксусом, сбалансированный по кислоте и сахару, нашинкованный фирменными тоненькими полосочками наверняка уведет вас от мыслей про все остальные малоприятные стороны заведений общественного питания. Уверяем, что от этого капустного салата у вас останутся только приятнейшие впечатления!

• капуста белокочанная свежая – 0,5 кг;
• морковь – 1-2 шт.;
• уксус 6% — 2 ст.л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• соль – 1 ч.л.;
• масло растительное – 2-3 ст.л.

Время приготовления: 20 минут
Порций: 4-5

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом и маслом: рецепт с фото

1. Свежую и сочную белокочанную капусту салатных сортов нашинковать тонкими лентами-полосками. Возможно, что весь секрет успешности «столовского» капустного салата и те вкусные воспоминания о нем, и заключаются в особой нарезке капусты – ее нужно нарезать именно тонко! Впрочем, правильные пропорции сахара, соли и уксуса также играют немаловажную роль во всем процессе, поэтому продолжим приготовление салата.

Выглядит очень витаминно и аппетитно, обязательно понравится любителям капустных овощных салатов по типу «Щетки» или маринованных корейских салатиков.

Приятного аппетита!

Капустная морковная лепешка — Здоровье Натали

Опубликован: 18 мая 2017 г. · Обновлено: 23 июля 2018 г. автор: Natalie · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 28 комментариев

Капуста Морковь Slaw из СВЕЖИХ овощей — зеленая капуста, морковь, корень сельдерея а сладкая кукуруза — лучший летний салат. Хрустящий, сладкий и острый с оттенком имбирной свежести, этот салат вкусен и очень прост! Прекрасное дополнение к семейному ужину или барбекю.

ЛЮБЛЮ капусту! Особенно свежая и хрустящая молодая весенняя зеленая капуста. Он полезен, полон удивительных питательных веществ, хрустящий и просто восхитительный!

С тех пор, как молодая весенняя капуста впервые появилась на рынке, она входит в наше ежедневное меню. Мы с мужем буквально едим капусту почти каждый день. Нам нравится тушеная капуста , но самые любимые — салат из капусты. ДА! Мой муж большой поклонник slaw.

Но не-салат возбуждает его больше, чем этот Капустно-морковный котелок. И он прав, что так сильно любит этот салат. Свежая хрустящая капуста с морковным слоем — лучшее, что может случиться с вами этой весной.

Этот салат может звучать обыкновенно и ничего особенного. НО поверьте мне … это одна красочная чаша чистого ЗДОРОВЬЯ и мгновенного счастья. Для этого красивого салата я использовала молодую зеленую капусту , свежую морковь и корень сельдерея — сельдерей. Если вы не добавляли сельдерей в свои блюда, сделайте это прямо СЕЙЧАС. Это ооочень здорово, и ооочень вкусно и вкусно. Я также добавил сладкую кукурузу с такой красивой мягкой текстурой … отличное дополнение к любому салату, если вы спросите меня.

Cabbage Carrot Slaw содержит питательных веществ, особенно пищевых волокон, которые отлично подходят для нашего пищеварения и похудания. Он богат витаминами, которые укрепляют наш иммунитет. Зеленая капуста богата витамином K, витамином C и витамином B6, который имеет решающее значение для поддержания нашей иммунной системы в рабочем состоянии. Я говорю вам это из-за весенних аллергий, которые происходят в это время года… так давайте же поможем нашему телу бороться с этими неприятными воспалениями … конечно же с капустой.

Кроме того, капуста является прекрасным источником многих важных минералов, таких как марганец. Морковь, сельдерей и капуста — отличные очищающие средства для тела, поэтому эта капустная морковная лепешка также отлично подходит для весенней детоксикации.

Cabbage Carrot Slaw — отличный вариант, потому что он .

• очень легко приготовить, а для требуется всего несколько простых ингредиентов ,
• содержит высококачественные пищевые волокна, способствующие хорошему пищеварению и похуданию,
• богат марганцем, витамином А, К, витамином С и В6,
• полный антиоксидантов — бета-каротин, который защищает наш организм и поддерживает иммунную систему,
• с высоким содержанием ЗДОРОВЫХ мононенасыщенных жиров ,
• богат антиоксидантами, которые защищают наш организм и поддерживают иммунную систему
• содержит лечебную супер-специю — ИМБИРЬ ,
• низкокалорийный, безмолочный, вегетарианский, безглютеновый и веганский.
• идеальный офисный обед, обед для пикника или гарнир для вечеринки барбекю,
• хрустящие и просто вкусные!

Хорошо охлажденная эта капустная морковная лепешка ооочень освежает. Идеально подходит для наступающих теплых дней. Это отличное дополнение к любому блюду, но также может служить в качестве офисного обеда или легкого ужина.

В качестве заправки я использовала простой яблочный винегрет, приготовленный на оливковом масле первого холодного отжима с добавлением нескольких капель лайма. Я также добавил в смесь немного свежего имбиря … для большей пряности.Имбирь отлично сочетается с хрустящими, глубокими корнями и овощами.

Наслаждайтесь!

Капуста Морковь Slaw

Капустная морковная лепешка из СВЕЖИХ овощей — зеленая капуста, морковь, корень сельдерея и сладкая кукуруза — лучший летний салат. Хрустящий, сладкий и острый с оттенком имбирной свежести, этот салат одновременно вкусен и до смешного прост!

Ингредиенты

Для салата:

• 1 маленький кочан зеленой капусты, тертый
• 2 средние моркови, крупно натертые
• 1 средний сельдерей, крупно тертый
• 1 стакан сладкой кукурузы

Инструкции

• Положите нашинкованную капусту, морковь и сельдерей в большую салатницу. Добавьте сладкую кукурузу и отставьте.

• В миске взбейте ингредиенты винегрета. Добавьте яблочный уксус и соль по вкусу. Взбейте, пока хорошо не смешано.

• Полить капустную смесь заправкой и перемешать.

• Попробуйте вкус приправ и отрегулируйте соответственно.

• Поставить в холодильник на 15 минут.

• Достаньте из холодильника и подавайте.

Питание

Калорий: 150 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 5 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Натрий: 248 мг | Калий: 446 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 5150 МЕ | Витамин C: 47 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 0.7 мг

Xoxo,
Натали

∗ PIN-код на потом! ∗

Салат с капустой, морковью и яблоком — Nordic Food & Living

Опубликовано: 28 октября, 2017 · Изменено: 1 сентября 2019 · Около 3 минут, чтобы прочитать эту статью. · Автор: Ким Нильсен,

Этот простой и полезный салат из капусты, моркови и яблока очень вкусный, его готовят всего за 10 минут. Идеально подходит в качестве гарнира к большинству мяса. Отлично, если вы пытаетесь вести здоровый образ жизни.

Салат из капусты, моркови и яблок — один из моих любимых круглогодичных салатов.

Его фантастически легко приготовить, и это отличный гарнир ко многим различным блюдам. Я лично люблю подавать этот салат из капусты с курицей-гриль, но он также отлично сочетается со свининой и говядиной.

См. Также мои нордические рецепты здорового питания

Легкость приготовления и вкус — одна из лучших черт этого салата. Но больше всего в этом салате мне нравится домашняя заправка.Трудно объяснить, но именно этот набор ингредиентов в этой заправке просто придает ей прекрасный вкус, который идеально сочетается с хрустящей и горьковатой остроконечной капустой, морковью и яблоками.

Наконец, этот салат посыпают крупно нарезанным миндалем, который обжаривают на сухой сковороде с горсткой семян кунжута.

Если вы регулярно читаете мой блог о нордической кухне, то знаете, что я всегда ищу как полезные, так и простые блюда.Мне очень нравится готовить вкусную еду в течение недели, хотя я занят работой, тренировками и друзьями.

Чтобы все это работало, это должно быть легко. Поэтому этот салат занимает очень высокое место в моем списке. Он богат витаминами и клетчаткой, что, естественно, также делает его сытным блюдом.

Как уже упоминалось несколько раз, этот салат очень легко приготовить. Вы начинаете с удаления плохих листьев с остроконечной капусты, а затем мелко нашинкуете половину.Обычно я трачу время на то, чтобы хорошо поработать с измельчением.

Также смотрите: Мой раздел с другими замечательными нордическими рецептами

Затем вы очистите морковь и крупно натрите ее. Яблоки промыть под холодной водой, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.

Теперь смешайте подготовленную капусту, морковь и яблоки в большом красивом салатнике.

Миндаль крупно нарезать и обжарить вместе с кунжутом на горячей и сухой сковороде. Посыпьте салат обжаренным миндалем и семенами.

Наконец, смешайте ингредиенты для заправки. Подавайте его вместе с салатом и дайте людям возможность использовать его по своему усмотрению.

Салат с капустой и морковью с яблоками

Этот простой и полезный салат из капусты, моркови и яблока очень вкусный, его готовят всего за 10 минут. Идеально подходит в качестве гарнира к большинству мяса. Отлично, если вы пытаетесь вести здоровый образ жизни.

Время на подготовку: 10 минут

Общее время: 10 минут

Курс: Салат

Кухня: Северная

Ключевое слово: Здоровый салат

Порций: на 3 человека

Автор: NordicFoodLiving.com

Ингредиенты

• 1/2 мелко нарезанной капусты
• 2 мелко нарезанной / натертой моркови
• 1-2 яблока
• 50 г крупно нарезанного миндаля
• 1/2 дл кунжута

Заправка

• 1 ст. оливковое масло
• 1 столовая ложка меда или яблочного сиропа
• 1,5 столовые ложки белого винного уксуса или белого бальзамического ореха
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Инструкции

• Удалите внешние листья остроконечной капусты и мелко нашинкуйте половину.

• Очистите морковь и натрите на крупной терке.

• Промойте яблоки в холодной воде, разделите их, удалите сердцевину и, наконец, нарежьте кубиками.

• Миндаль крупно нарезать и обжарить вместе с кунжутом в течение нескольких минут на горячей и сухой сковороде.

• В небольшую миску добавьте ингредиенты для заправки и перемешайте их вилкой или аналогичным инструментом для взбивания.

• Переложите все подготовленные ингредиенты для салата в красивую салатницу или миску.Осторожно перемешайте. Наконец, полейте заправкой салат прямо перед подачей на стол.

Рецепт капусты Напа с морковью и кунжутом

Капуста Напа с морковью и кунжутом

Порций по рецепту: 8
Калорий: 76,8

% дневная стоимость *

белок: 2. 3g 5%

углеводы: 7,7 г 3%

пищевые волокна: 2.2 г 9%

сахара: 3,8 г

толстый: 4. 8 г 7%

насыщенный жир: 0,7 г 4%

витамин а ме: 2906.7IU 58%

эквиваленты ниацина: 1,3 мг 10%

витамин b6: 0. 3 мг 17%

Витамин С: 26,6 мг 44%

фолиевая кислота: 82.9 мкг 21%

кальций: 124 мг 12%

утюг: 1. 2 мг 7%

магний: 31,7 мг 11%

калий: 308.3 мг 9%

натрий: 206,8 мг 8%

тиамин: 0. 1 мг 9%

калории из жира: 43,2

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Салат из красной капусты и моркови

Мне нравится, насколько красочно этот салат из красной капусты и моркови.

Подавая это вкусное и легкое блюдо, все остальное будет казаться приятнее.

Красная капуста и морковный салат из капусты

Это простой вид салата или гарнира, который можно подавать практически к чему угодно.Мне нравится, что эта краснокочанная и морковная лепешка отлично подходит как гарнир во время курортного сезона, так и на летнем пикнике.

Этот рецепт капусты и моркови напоминает мне мой популярный рецепт средиземноморского салата из зеленой фасоли.

Оба этих рецепта не только полезны, но и их легко приготовить. Более того, мне нравится, насколько красочны оба этих рецепта.

Хотите узнать больше о средиземноморской диете?
Узнайте, как соблюдать средиземноморскую диету.

Не менее важно для используемых ингредиентов, как нашинковать капусту и нарезать морковь для любого вида салата из капусты.

Я считаю этот рецепт прекрасным поводом принести свой спирализатор. Использовать спирализатор для этого рецепта не просто просто, он обеспечивает идеальную нарезку моркови в этом рецепте.

Вот как можно приготовить капусту по этому рецепту.

Снимите с капусты внешние слои и промойте под проточной водой.Затем разделите капусту на четвертинки и удалите сердцевину, чтобы можно было нарезать или натереть оставшуюся часть.

Как и любой другой салат из капусты, важно также, как долго он должен сидеть перед подачей на стол.

Это веганский рецепт салата из капусты без майонеза. В результате обычные правила хранения и подачи всего, что сделано с майонезом, не применяются к этому рецепту.

Этот рецепт можно приготовить за день до подачи.

Вероятно, это хорошая идея, чтобы ингредиенты и ароматы слились вместе, прежде чем подавать это блюдо.
Чтобы подать этот салат из капусты, просто храните его в холодильнике, пока не будете готовы подавать, и перемешайте после того, как достанете из холодильника.

Советы по приготовлению салата из красной и морковной капусты

Я только что упомянул, что вы можете приготовить этот рецепт салата из капусты за день заранее и хранить его в холодильнике. Затем, когда вы будете готовы подавать, просто перемешайте ингредиенты.

Салат из красной капусты и моркови

Вот еще несколько полезных советов.

1. В этом рецепте используется яблочный уксус. Вы можете легко добавить другой уксус, например рисовый или белый уксус.
2. Добавление небольшого количества фруктов, таких как изюм или сушеная клюква, — отличный способ придать этому рецепту новое измерение вкуса и текстуры.
3. Еще один способ добавить текстуру и вкус этому рецепту салата из капусты — добавить измельченные орехи. Мне нравятся измельченные грецкие орехи или нарезанные орехи пекан для приятного вкуса.

Всем известно, что салат из капусты — идеальный продукт для летнего пикника или барбекю.

Этот салат из капусты для пикника обычно готовится из бесцветной капусты. Этот салат из капусты сделан из красной капусты, которая действительно добавляет цвет, приятный для круглогодичного удовольствия.

Краснокочанная капуста дает некоторые нутриционные преимущества.

Красная капуста богата калием, витамином C и витамином B-6. Капуста также является хорошим источником клетчатки.

Этот рецепт салата из капусты лучше охладить перед подачей на стол.

Охлаждение этого салата перед подачей хотя бы на час позволяет ароматам слиться воедино.
Однако, если оставить салат из капусты слишком долго в холодильнике, он может стать водянистым, поэтому мы перемешиваем его перед подачей на стол.

Перейти к рецепту

Кстати, пока вы здесь, вам тоже могут быть интересны эти идеи.

Обязательно подпишитесь на меня в Pinterest | Facebook | и Instagram.
Также подпишитесь на мою еженедельную рассылку!

–ДЕРЖАТЬ ПРОКРУТКУ–

Салат из красной капусты и моркови

Красная капуста и морковь Коулслоу

Как уже упоминалось, измельчить морковь легко, если использовать спирализатор.Вы можете просто натереть морковь на терке.

Вот как можно приготовить капусту по этому рецепту.

Снимите с капусты внешние слои и промойте под проточной водой. Затем разделите капусту на четвертинки и удалите сердцевину, чтобы можно было нарезать или натереть оставшуюся часть.

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого салата из красной капусты и моркови

• Красная капуста — ½ кочана, натертая или мелко нарезанная. Это должно быть около четырех чашек.
• Морковь — 1 фунт.Порежьте морковь, натрите ее на терке или по спирали.
• Яблочный уксус — ½ стакана.
• Оливковое масло первого отжима — 1 столовая ложка. Если хотите, можете добавить еще столовую ложку.
• Мед — 1 столовая ложка
• Приправы по желанию. Это могут быть универсальные приправы, соль и / или перец.
• По желанию: сухофрукты, семена, измельченные орехи, зеленый лук или зеленый лук.

Как приготовить этот салат из красной капусты и моркови

• В большой миске смешайте капусту и морковь.
• Затем в маленькой или средней миске взбейте уксус, оливковое масло, мед и приправы. Половиной полейте капусту и морковь. Перемешайте капусту и морковь со смесью и добавьте оставшиеся по мере необходимости во время перемешивания.
• Охладите салат из капусты не менее часа.
• Когда будете готовы к подаче, посыпьте салат из капусты дополнительными ингредиентами и подавайте.

Большое спасибо за посещение!

Если вы решите приготовить этот рецепт, пожалуйста, остановитесь и дайте мне знать, как это получилось для вас. Кроме того, если у вас есть какие-либо советы или рекомендации по рецепту, которыми вы хотите поделиться, сделайте это в разделе комментариев ниже. Мои читатели любят периодически заходить, чтобы узнать о рецептах. Чтение комментариев ниже будет полезно этим читателям и, надеюсь, вам тоже !!

Ищете рецепт, которого нет на моем сайте?
Пожалуйста, дайте мне знать, и я дам вам рецепт.
Счастливой выпечки, еды и радости жизни!

является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Этот красочный и восхитительный рецепт салата из красной капусты и моркови легко приготовить и подходит для средиземноморской, веганской и безглютеновой диеты.

Выход: 8

Этот красочный и вкусный рецепт красной капусты и морковного салата из капусты легко приготовить и подходит для средиземноморской, веганской и безглютеновой диеты.

Время подготовки 15 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Состав

• Красная капуста — ½ кочана, натертая или мелко нарезанная. Это должно быть около четырех чашек.
• Морковь — 1 фунт. Порежьте морковь, натрите ее на терке или по спирали.
• Яблочный уксус — ½ стакана.
• Оливковое масло первого отжима — 1 столовая ложка. Если хотите, можете добавить еще столовую ложку.
• Мед — 1 столовая ложка
• Приправы по желанию. Это могут быть универсальные приправы, соль и / или перец.
• По желанию сушеные фрукты, семена, измельченные орехи, зеленый лук или зеленый лук.

Инструкции

1. В большой миске смешайте капусту и морковь.
2. Затем в маленькой или средней миске взбейте уксус, оливковое масло, мед и приправы. Половиной полейте капусту и морковь. Перемешайте капусту и морковь со смесью и добавьте оставшиеся по мере необходимости во время перемешивания.
3. Охладите салат из капусты не менее часа.
4. Когда будете готовы к подаче, добавьте в салат всех необязательных ингредиентов и подавайте.

Банкноты

Как уже упоминалось, измельчить морковь легко, если использовать спирализатор. Вы можете просто натереть морковь на терке.

Вот как можно приготовить капусту по этому рецепту.

Снимите с капусты внешние слои и промойте под проточной водой. Затем разделите капусту на четвертинки и удалите сердцевину, чтобы можно было нарезать или натереть оставшуюся часть.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

* Пожалуйста, проверьте этикетки с пищевыми продуктами, чтобы убедиться, что вы соблюдаете ограничения в своей диете на предмет любых используемых заменителей. — см. сообщение об альтернативах Пожалуйста, смотрите публикацию рецепта для получения более подробной информации об этом рецепте. Пищевая ценность является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Вы приготовили этот рецепт?

Это ты сделал? Если вам понравился этот рецепт, дайте мне знать на фейсбуке. (нажмите на facebook «f» слева) Мы также приветствуем советы и предложения! 🙂 <3 Энни

Легкое азиатское мясо с красной капустой и морковью

13 марта 2017 Автор: Erin Оставить комментарий

Дразнящая теплая погода в конце февраля заставила меня жаждать летней еды.И это азиатское блюдо — легкое, свежее и полезное, с супер ароматной и нежирной соево-имбирной заправкой. Я соединила это с жареным бранзино и небольшим количеством вареного риса для приятного легкого ужина. Так что сегодня я буду смотреть на эти великолепные цвета и игнорировать тот факт, что вот-вот начнется «парализующая» метель. Лето скоро наступит, и я буду наслаждаться временем на палубе.

Капусту рекомендую засолить; вы просто массируете капусту небольшим количеством соли и оставляете на несколько минут, а затем промываете.Он «расслабляет» капусту и придает ей приятную текстуру. Только не забудьте хорошо его промыть, иначе азиатская лапша будет слишком соленой.

Ищете другие способы употребления краснокочанной капусты? Эта тушеная краснокочанная капуста с беконом — любимец всей семьи.

Легкое азиатское мясо с красной капустой и морковью

Здоровое нежирное азиатское мясо с красной капустой и морковью в соево-имбирной заправке.

Автор: Эрин Бердан

Тип рецепта: Гарнир

Кухня: Азиатская

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• ½ небольшой кочан красной капусты, тонко нарезанной
• 1 чайная ложка.соль
• 1 крупная измельченная морковь
• 1 лук-шалот, нарезанный тонкими ломтиками
• листьев из нескольких веточек свежей кинзы
• 1 чайная ложка. тертый имбирь
• 1 небольшой измельченный зубчик чеснока
• 2 ч. кунжутное масло
• 1 ст. соевый соус с пониженным содержанием натрия
• 1 ч. рисовый уксус
• щепотка сахара
• 1 ч. семена черного кунжута (по желанию)

Инструкции

1. Поместите капусту в дуршлаг и присыпьте солью.Вмассируйте соль в капусту и оставьте на 15 минут. Промыть капусту под холодной водой и хорошо процедить.
2. В небольшой миске взбейте кунжутное масло, соевый соус, имбирь, чеснок, рисовый уксус и сахар.
3. В большой миске смешайте капусту, морковь, зеленый лук и кинзу.
4. Налейте достаточно повязки, чтобы покрыть лоскут. Дать постоять 15-30 минут.
5. Для подачи посыпать черными семенами кунжута.

3.5.3226

Рубрика: гарнир

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Легкий салат из капусты — приготовление LSL

На главную »Салаты» Легкий салат из капусты

отправлено Любомира от 8 августа, 2019

Легкий салат из капусты — это действительно лучший, простой, базовый рецепт салата из капусты, приготовленный из тертой капусты, моркови и помидоров (по желанию). Свежая и низкокалорийная заправка из яблочного уксуса делает ее легкой и идеальной для лета.Этот салат отлично сочетается с курицей, стейком или морепродуктами.

Этот простой и вызывающий привыкание салат из капусты сделан из зеленой капусты, но вы также можете использовать краснокочанную капусту или их комбинацию, чтобы получить красочный вид.

Морковь добавляется для сладости, а огурцы — для хрустящей корочки, так что рамен здесь не нужен. Еще я добавил нарезанные помидоры, но это совершенно не обязательно. Пикантная заправка из яблочного уксуса придает салату идеальный вкус.

Вы можете пропустить помидоры и морковь, и тогда у вас получится отличный кето-салат.Удвойте огурцы и добавьте вместо них редис.

Какие ингредиенты мне нужны для салата из капусты?

• капуста
• морковь
• помидоры
• огурцы
• оливковое масло
• яблочный уксус
• соль
• подсластитель (сахар, подсластитель с низким содержанием углеводов или мед)
• Укроп или петрушка (свежемолотые, по желанию)

Как приготовить этот салат из капусты?

1. Соберите капусту.

Ищите в магазине кочаны зеленой капусты, которые не слишком велики, кочаны твердые и относительно тяжелые, и на внешних листьях нет пятен. Пик сезона для капусты приходится на период с ноября по апрель. Конечно, что бы вы ни делали, вы все равно не сможете найти хорошую капусту в магазине, иногда тепло бывает слишком плотным, а при разрезании капуста кажется «пластичной». Измельчить в кухонном комбайне очень просто, и это помогает, если у вас слишком плотная капуста, чтобы с ней работать.

Еще одна вещь, которая помогает с жесткой капустой, — это добавить немного соли на нашинкованную капусту и осторожно выдавить ее руками, это смягчит ее.

2. Нашинкуйте или мелко нарежьте капусту:

Используйте острый нож или кухонный комбайн.

3.Собрать салат:

Положите капусту в миску. Сверху выложите морковь, огурцы, помидоры и укроп (по желанию). Сверху полить заправкой. Перемешайте, чтобы смешать.

Как приготовить заправку из яблочного уксуса для салата из капусты?

Есть много разных заправок, которые хорошо сочетаются с этим простым простым салатом из капусты. Но моя любимая легкая и полезная заправка сделана из яблочного уксуса и оливкового масла. Если вы не фанат яблочного уксуса или считаете, что его кислотность слишком высока, вы можете использовать белый или рисовый винный уксус.

В небольшой миске смешайте яблочный уксус, оливковое масло, соль и подсластитель. Вылейте сверху салат и убедитесь, что капуста равномерно покрыта заправкой.

Больше рецептов салата из капусты:

Количество порций: 6

Легкий салат из капусты — это действительно лучший, простой, базовый рецепт салата из капусты, приготовленный из тертой капусты, моркови и помидоров (по желанию). Свежая и низкокалорийная заправка из яблочного уксуса делает ее легкой и идеальной для лета. Этот салат отлично сочетается с курицей, стейком или морепродуктами.

Выделка:

• 1/4 чашка яблочный уксус
• 1/3 чашка оливковое масло
• 1-2 чайная ложка подсластитель — мед, сахар или подсластитель с низким содержанием углеводов
• 1 чайная ложка соль
• 1 чайная ложка Дижонская горчица — необязательный
• ущипнуть черного перца — необязательный

Для салата:

• 6 чашки нашинкованная капуста
• 1/4 чашка нашинкованная капуста
• 1/2 чашка нарезанный огурец
• 1 чашка нарезанные помидоры
• 2 столовая ложка нарезанный свежий укроп

1. Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой банке и встряхните.

2. В миске смешайте все ингредиенты для салата и полейте заправкой.

3. Перемешайте и оставьте на 10 мин, затем подавайте. Возможно, вам понадобится добавить больше соли, чтобы приправить салат по своему вкусу.

Курс: Салат

Кухня: Американец

Ключевое слово: рецепт салата из капусты

Информация о питании