Как варить рис для крабового салата: Как правильно варить рис на крабовый салат

Содержание

Как правильно варить рис на крабовый салат

Вкусные салаты с различными заправками – обязательный атрибут любого застолья. Некоторые блюда часто могут заменить гарнир. Салаты с рисом очень питательны, они обладают особым вкусом. Блюдо получится действительно хорошим, если правильно приготовлены все ингредиенты. К примеру, как варить рис для салата? Стоит разобраться в нюансах.

Определяемся с сортом

Не каждый сорт риса подходит для салатов. Нужно выбирать тот, который не слипается в процессе варки. Оригинальное блюдо можно приготовить с использованием крупы «индика». Зерна имеют продолговатую форму. После термической обработки этот рис получается рассыпчатым. Если вы сомневаетесь, сколько варить рис для салата, попробуйте следующий способ:

Рис заливаем водой и ставим на огонь до закипания, помешивая.
Накрываем крышкой и варим 3 минуты на сильном огне.
Перемешиваем, убавляем огонь до среднего, варим еще пару минут.
Убавляем огонь до минимума и варим под крышкой еще минут 10. Периодически помешиваем, чтобы крупа не пригорала.
Чтобы рис не слипался, можно добавить треть чайной ложки оливкового масла.
Вода должна выкипеть.
Снимаем с огня и промываем теплой водой.

Блюда получаются вкусными и ароматными. Сорт «индика» наиболее популярен при создании кулинарных шедевров. Однако такой рис можно приобрести далеко не в каждом супермаркете.

Прекрасный салат можно приготовить из дикого риса. Основное отличие – очень темный цвет крупы. Зерна очень тонкие, имеют характерный глянец. Как правильно варить рис для салата в этом случае? Такая крупа требует более продолжительной термической обработки, минут 30-40. Главное, не переварить, иначе блеск будет утрачен.

Экзотические сорта риса не всегда удается найти в обычных супермаркетах. Но для классического крабового салата подойдет и обычный пропаренный рис.

Основные правила приготовления риса

Перед тем как варить рис для салата, зерна необходимо тщательно промыть, иначе в процессе варки они будут слипаться.

Промывать крупу необходимо до тех пор, пока вода не станет практически прозрачной.

При отваривании очень важно соблюдать пропорции риса и жидкости. Идеальный вариант, когда крупа готовится в соотношении 1:1,5 (меньшая часть риса). Вода должна лишь немного покрывать зерна. В этом случае рис не разварится и будет рассыпчатым.

Пригорание риса – частая проблема, с которой сталкиваются многие современные хозяйки. Идеальный вариант – использование посуды с антипригарным покрытием. И обязательное помешивание в процессе варки.

Большое значение имеет и время приготовления продукта. Сколько варить рис для крабового салата? Время приготовления для разных сортов может отличаться. В среднем, от 15 минут до получаса. Чтобы проверить готовность риса, его следует попробовать на вкус. Он должен быть не слишком мягким, даже слегка жестковатым. Тогда зерна не будут склеиваться, что очень важно для салата.

Приготовление риса в микроволновой печи

Такой способ приготовления также хорош. Перед тем как варить рис для крабового салата с использованием микроволновой печи, в суповую чашу из глины необходимо засыпать тщательно промытую крупу. Рис должен занимать не более трети объема.

Чтобы качественно приготовить рис, необходимо добавлять воду так, чтобы ее уровень был на 1,5 сантиметра выше крупы. Печь устанавливается на максимальную мощность. В таком режиме рис готовится на протяжении 10 минут. После того как таймер отключится, крупу следует оставить в чаше до полного остывания. Таким образом впитается оставшаяся жидкость.

Приготовление в мультиварке

Современная бытовая техника позволяет сделать процесс приготовления блюд еще более увлекательным. Рассмотрим, как варить рис для салата с использованием мультиварки.

Поступаем следующим образом. Крупу тщательно промываем и засыпаем в специальную чашу. Воду необходимо залить так, чтобы она была на 1 см выше зерен. Далее выбираем режим «Плов». Время приготовления – около получаса.

При термической обработке таким способом рис практически всегда получается рассыпчатым, не пригорает. В конце можно добавить немного лимонного сока и оливкового масла, все тщательно перемешать. Соль и специи – по вкусу.

Рис в пароварке

Специалисты считают, что такой вид термической обработки лучше всего подходит для салатов. Во время обработки риса паром сохраняется наибольшее количество витаминов и минералов. К тому же, крупа остается рассыпчатой.

Перед тем как варить рис для салата в пароварке, емкость с предварительно промытым рисом необходимо установить на нижний уровень. Крупа заливается водой в соотношении 1:1,5. Соль и специи необходимо добавлять сразу. Выбираем режим «Рис». Время приготовления – 45 минут.

Классический рецепт салата с крабовыми палочками

Блюдо с рисом и крабовыми палочками идеально подходит для семейного застолья. Готовить его легко и недолго. Необходимы следующие ингредиенты:

рис – 4 ст. л.;
крабовые палочки – 100 г;
консервированная кукуруза – 0,5 банки;
зеленый лук – 1 пучок;
куриные яйца – 2 шт;
майонез – 3 ст. л.;
специи по вкусу.

Отвариваем яйца, остужаем и мелко нарезаем. То же – с крабовыми палочками и луком. Добавляем к ним рис. Его необходимо добавлять только после полного остывания.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Майонез рекомендуется добавлять непосредственно перед подачей салата на стол. Как вариант, можно использовать сметану, она сделает салат более легким. Вместо зеленого лука можно добавить репчатый. Чтобы убрать горечь и резкий запах, на несколько секунд лук заливают кипятком. В этом случае он получается сочным и более нежным на вкус.

Крабовый салат – любимое блюдо многих и отличный вариант для праздничного стола.

Крабовый салат один из самых популярных. Он не требует больших затрат ни финансовых, ни временных. Его легко и быстро можно приготовить как на праздничный стол, так и для обычного семейного обеда. Очень часто в этот салат кладут вареный рис. Существует два способа, как варить рис для крабового салата.

Как выбрать рис для крабового салата?

Наилучшим сортом риса для такого салата будет длиннозерный. Круглые сорта риса не подходят для крабового салата потому, что во время варки из них выделяется много крахмала. Рис, когда его сварить, получается липкий и вязкий. А для такого салата рис должен быть рассыпчатым, чтобы каждое зернышко отделялось друг от друга. Такой рис для крабового салата легко перемешать с остальными составляющими этого салата. Еще одним хорошим вариантом может быть пропаренный рис. Этот рис отличает очень хорошая рассыпчатость в готовом виде.

Варианты приготовления риса в крабовый салат

Как варить рис для крабового салата методом впитывания – рецепт

Этот рецепт варки риса для крабового салата еще можно назвать способом впитывания. Необходимо приготовить на одну часть риса две части воды. Рис очень тщательно промыть, в нескольких водах. Промывать до тех пор, чтобы вода была максимально прозрачной. Это обеспечит большую рассыпчатость риса для крабового салата в готовом виде риса.
Положить рис для крабового салата в подготовленную кастрюлю, залить воду и поставить на огонь. На сильном огне довести рис до кипения. Как только закипит, закрыть кастрюлю плотно крышкой и сделать огонь, как можно меньше.
Время, которое уйдет на варку риса для крабового салата таким способом, разное у разных сортов риса. Обычный длиннозерный рис впитает в себя всю воду минут за 15, а пропаренному рису необходимо будет времени больше, примерно 20 – 25 минут.

Кастрюлю, когда будете варить рис для крабового салата, лучше всего, открывать как можно реже. Это даст возможность сохранить пар. Как только рис сварится, надо выключить огонь и, положив под крышку полотенце, накрыть кастрюлю. Так рис должен стоять около 20 минут. Такой способ варки, позволит рису сохранить максимально, все полезные вещества.

Как варить рис для крабового салата методом кипячения – рецепт

Чтобы сэкономить время, рис для крабового салата можно варить способом кипячения.

Для этого крупу тщательно промыть и положить в кастрюлю, залить большим количеством воды. Вскипятить содержимое кастрюли и варить, не прикрывая крышкой, до готовности.

Когда рис для крабового салата станет мягким, его надо откинуть на дуршлаг и хорошо промыть кипятком. Для быстрого охлаждения риса его можно сразу же промыть холодной водой.
Такой рис будет очень хорош в крабовом салате.

Содержание [ ]

Способ первый – впитывание

Для салата с крабовыми палочками оптимально использовать длиннозерную рисовую крупу. Она содержит меньше крахмалистых веществ, великолепно сохраняет форму в процессе приготовления и равномерно перемешивается.

Алгоритм варки длиннозерного риса:

1. В кастрюлю с водой нужно поместить длиннозерный промытый рис в соотношении 2 к 1. То есть воды потребуется 2 части, а крупы 1 часть.
2. Включаем плиту и варим содержимое без крышки до закипания на сильном огне.
3. После закипания жидкости необходимо повернуть тумблер нагревания до минимального значения.

4. Кастрюлю следует накрыть крышкой.

Через 15 минут готовки на медленном огне крупа полностью впитает жидкость. Кстати, пока варится рис, можно побаловать себя чашечкой ароматного чая. Купить пуэр в Красноярске не проблема, но, если вы живете в другом городе, то его можно заказать в интернет-магазине китайского чая.

Важно! Не нужно часто поднимать крышку во время варки риса на медленном огне. Так насыщенный пар будет выходить из кастрюли, и рис может получиться суховатым и недоваренным.

Выключите огонь, положите на кастрюлю с натяжкой чистую ткань или свежее кухонное полотенце, плотно закройте крышкой сверху. Рисовая крупа дойдет до состояния готовности, а излишки влаги впитаются материалом. Способ впитывания сохраняет в рисе максимум полезных веществ.

Способ второй – кипячение

Если гости на пороге или требуется быстро приготовить салат из крабовых палочек, оперативно сварить рис поможет следующий способ:

• берем необходимое количество промытой крупы в соответствии с рецептурой;
• опускаем рис в емкость для варки и заливаем большим количеством воды;
• варим содержимое при высокой температуре, не закрывая кастрюлю крышкой;
• как только рис стал мягким, его необходимо откинуть на дуршлаг;
• отварную рисовую крупу тщательно промывают кипятком;
• в завершение делаем промывание холодной водой.

При данном способе приготовления рис быстро приготавливается, а финальное промывание холодной водой делает его пригодным к добавлению в салат.

Важно! Следите, чтобы уровень воды всегда превышал уровень отвариваемой крупы. Оптимально, если жидкость выше риса на два пальца, расположенных горизонтально.

Домашние помощники: гаджеты и рис в пакетиках

С помощью кухонных гаджетов возможно без труда приготовить длиннозерный рис для салата с крабовыми палочками. Если нет желания готовить самостоятельно на плите, соблюдать хронометраж, следить за готовностью – аппараты со специальными программами помогут вам в этом.

Рис в аэрогриле

Для готовки в аэрогриле требуется взять:
• промытый длиннозерный рис – 1 стакан;
• морковь средняя – 1 шт.;
• вода – 2 стакана;
• сливочное масло – 3 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Морковь натереть на терке или фигурно порезать. В керамическую посуду на смазанное сливочным маслом дно укладываем слой измельченной моркови. Поверх укладываем рис и заливаем кипятком, солим, добавляем оставшееся сливочное масло. Рассыпчатый рис готовится за 45 минут при температурном режиме 260 оС. Морковь добавит аромат, а масло не даст рису слипнуться.

Рис в мультиварке

Для варки длиннозерного риса в мультиварке нам также понадобится:
• промытая крупа – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• соль – по вкусу.

Рис для салата варят в режиме «Каша» или на специальной программе «Рис». Рассыпчатая крупа будет готова уже через 15-20 минут. Не требуется помешивать содержимое или открывать крышку мультиварки. Кухонные приборы специально запрограммированы на особые условия для отваривания риса, чтобы он был полностью готовым и рассыпчатым.

Рис в пакетиках

На помощь тем, у кого нет времени на готовку, пищевая промышленность выпускает крупы в пакетиках. Длиннозерный рис в пакетах ничем не хуже весового, готовится просто и быстро. Нужны только кастрюля, достаточное количество воды, соль и плита. Не следует опасаться, что крупа пригорит или переварится. Также при варке не нужно помешивать содержимое кастрюли. Время, которое требуется для приготовления рассыпчатого риса, указывается на упаковке.

Какую крупу использовать

Как уже упоминалось выше для салата с рисом и крабовыми палочками необходимо использовать только длиннозерный рис. Обратите также внимание на дату годности крупы. Обычно число указывается сбоку упаковки. Рис годен 18 месяцев. После раскрытия упаковки крупу целесообразнее пересыпать в стеклянную, керамическую или пластмассовую тару. Полиэтиленовые пакеты для хранения риса не подходят.

Хранят крупу в плотно закрытой таре в сухом шкафу. Если в помещении часто высокая влажность, следует учесть этот фактор. Рис впитывает влагу из воздуха и способен заплесневеть и испортиться. Шкафы для хранения круп рекомендуется периодически проветривать и протирать поверхности и полки слабым раствором уксуса.

Как отварить рис для салата

Рис — не слишком частый ингредиент в салатах, но всё же в некоторых без него не обойтись. К примеру, в классическом крабовом салате. Так как же сварить рис для салата с крабовыми палочками и всех остальных салатов, чтобы блюдо вышло вкусным и не превратилось в кашу?

Рассказываю о том, как это делаю я. Правил, как отварить рис для салата, не так много, но нужно их соблюсти, тогда крупа получится рассыпчатой и сваренной в самую меру.

И прежде всего определимся, какой рис нужен для крабового салата, да и вообще для салатов. Надо, чтобы рис хорошо держал форму и не был слишком клейким. Рисинки должны быть целыми, полупрозрачными. Чем меньше в крупе будет так называемой «сечки», то есть поврежденных, разрубленных зернышек, тем лучше. Обычно этим требованиям отвечает так называемый «Рис для плова». У многих производителей есть такой рис. Кто-то использует пропаренный рис, так как этот рис уж точно не слипнется, но всё-таки у него есть особенный нежелательный для салата привкус.

Однако мало купить правильный рис, надо знать, как правильно отварить рис для салата. Об этом и поговорим по возможности подробно, чтобы даже у начинающих кулинаров не возникло ни малейших проблем.

Чаще всего посетители сайта интересуются именно вопросом, как правильно сварить рис для крабового салата, поэтому буду говорить преимущественно о нём. Но этот способ варки риса, разумеется, и для всех остальных салатов тоже.

Как сварить рассыпчатый рис для салата

Подготовьте чайник с кипятком. Это вода нам понадобится для промывания риса.

Если вы собрались сварить рис для салата с крабовыми палочками, то на салат из одной упаковки крабовых палочек понадобится отварить 100 граммов сухого риса. Для этого в кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем в неё 1 чайную ложку соли и доводим до кипения.

Пока вода закипает, насыпаем рис в сито и промываем под струёй холодной воды.

В закипевшую воду всыпаем промытый рис, перемешиваем и продолжаем мешать ложкой, пока вода снова не закипит.

Теперь прикручиваем огонь, так, чтобы вода в кастрюле слабо кипела и оставляем рис вариться на 13 минут. По истечении времени пробуем несколько рисинок. Если рис внутри ещё похрустывает, варим ещё минуту. Снова пробуем. Если хрустит, варим ещё минуту. Рис от разных производителей может быть готов через разное время, но обычно варка риса для салата не длится дольше 15 минут. Важно рис не переварить, поэтому и пробуем часто.

Готовый рис откидываем на дуршлаг или сито.

Видите, как несложно сварить рис рассыпчатый в кастрюле для салата. Но процесс готовки риса ещё не закончен.

Теперь берём подготовленный чайник с кипятком и промываем рис. Вопрос, промывать ли рис после варки для салата, тоже очень частый. Обязательно промываем, но не холодной водой, а именно кипятком. Такое промывание удаляет отвар, в котором варился рис и в котором остались крахмал и клейкие вещества. Рис после промывания становится чистеньким и рассыпчатым.

И это результат закрепляем :). Для этого перекладываем рис в чистую миску, добавляем десертную ложку рафинированного растительного масла, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем остывать. Теперь рисинки точно не слипнутся и даже в салате будут меньше впитывать заправку, что позволит рису дольше не «раскисать», а салату дольше сохранять хороший вид и вкус.

Вот, как отварить рассыпчатый рис для салата. У меня любят крабовый салат с рисом, и данный способ варки я «практикую» 🙂 на каждые праздники и никогда он меня не подводил. Надеюсь, что для вас оказалось полезным узнать, как правильно сварить рассыпчатый рис для салата и у вас всё получилось! Удачной готовки и приятного аппетита!

Но не забывайте, что заправлять салат с рисом лучше перед самой подачей!

рецепты вкусных блюд Какой рис лучше для салатов.

Как выбрать рис для крабового салата?

Как варить рис для крабового салата — рецепт №1

Этот рецепт варки риса для крабового салата еще можно назвать способом впитывания. Необходимо приготовить на одну часть риса две части воды. Рис очень тщательно промыть, в нескольких водах. Промывать до тех пор, чтобы вода была максимально прозрачной. Это обеспечит большую рассыпчатость риса для крабового салата в готовом виде риса.
Положить рис для крабового салата в подготовленную кастрюлю, залить воду и поставить на огонь. На сильном огне довести рис до кипения. Как только закипит, закрыть кастрюлю плотно крышкой и сделать огонь, как можно меньше.
Время, которое уйдет на варку риса для крабового салата таким способом, разное у разных сортов риса. Обычный длиннозерный рис впитает в себя всю воду минут за 15, а пропаренному рису необходимо будет времени больше, примерно 20 – 25 минут.
Кастрюлю, когда будете варить рис для крабового салата, лучше всего, открывать как можно реже. Это даст возможность сохранить пар. Как только рис сварится, надо выключить огонь и, положив под крышку полотенце, накрыть кастрюлю. Так рис должен стоять около 20 минут. Такой способ варки, позволит рису сохранить максимально, все полезные вещества.

Как варить рис для крабового салата — рецепт №2

Чтобы сэкономить время, рис для крабового салата можно варить способом кипячения.

Для этого крупу тщательно промыть и положить в кастрюлю, залить большим количеством воды. Вскипятить содержимое кастрюли и варить, не прикрывая крышкой, до готовности.
Когда рис для крабового салата станет мягким, его надо откинуть на дуршлаг и хорошо промыть кипятком. Для быстрого охлаждения риса его можно сразу же промыть холодной водой.
Такой рис будет очень хорош в крабовом салате.

Салат «Сугробы»

Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый для желудка.
2 куриных бедрышка без кожи посыпаем карри и немного подсаливаем.
Жарим до готовности на небольшом количестве растительного масла.
В конце вливаем полстакана сухого красного вина и протушиваем до почти полного испарения получившегося соуса.
Остужаем, режем на мелкие кусочки, размешиваем с оставшимся после жарки соусом.
Отвариваем 1/2 стакана круглого риса в 2 стаканах воды, чтобы получилась каша-размазня.
Охлаждаем и чуть подсаливаем.
Варим крупную морковь, очищаем, натираем на крупной терке.
Сладкое яблоко очищаем от кожицы, натираем к моркови. Сбрызгиваем лимонным соком.
На плоское блюдо выкладываем слой риса.
На него курицу вместе с соком.
Сверху слой моркови с яблоком.
Разравниваем, чтобы получилась плоская поверхность салата.
Со всех сторон обмазываем тонким слоем майонеза.
Отвариваем 3 яйца «в крутую», очищаем от скорлупы, режем пополам.
Вынимаем желтки, растираем с 1/2 ч.л. готовой горчицы, зубчиком чеснока, 1 ч.л. майонеза, чуть подсаливаем.
Фаршируем этой пастой половинки яиц и выкладываем на поверхность салата.
Чуть смазываем майонезом.
Натираем на самой мелкой терке 100гр твердого острого сыра и посыпаем, как снегом, весь салат и «сугробы» из фаршированных яиц.

Ингредиенты
1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло
Рецепт приготовления

Рецептов приготовления плова очень-очень много!
Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье. Так готовит плов мой папа.
Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный.
Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много.
Съедается он быстро.
К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком.

Лук нарезать соломкой.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Морковь нарезать брусочками.

В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить мясо, обжарить.

Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.)

Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.

Налить воду так, чтобы она покрывала мясо.
Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.

Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде.

Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.

Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Немного посолить.
Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.

Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис.
Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.
Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.

Роллы с креветками
Вам понадобится:
Рис для суши (японский, круглозерный)-200 г
Уксус рисовый-20 мл
Водоросли нори (большие листы)-2 шт.
Семга-60 г
Креветки королевские-6 шт.
Зеленые водоросли-50 г
Огурцы-30 г

Стакан специального риса, подходящего для суши, тщательно промойте несколько раз, переложите в кастрюлю, добавьте небольшой кусочек водоросли комбу и налейте воды из расчёта 1:1-1,2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите рис до кипения, уберите комбу, уменьшите огонь и варите рис около 20 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут пятнадцать, переложите его в миску и заправьте рисовым уксусом, смешанным с солью и сахаром (или готовой приправой на основе рисового уксуса).

Как только рис слегка остыл, начинаем готовить роллы. Возьмите лист нори, но не целиком, а примерно две трети. Остатки водорослей можно использовать, например, для гунканов. Смачивая руки, распределите ровным слоем рис, оставив несколько сантиметров нори для склейки ролла. Не прижимайте рис, он спрессуется во время заворачивания ролла.

Нанесите немного пасты васаби на рис и выложите несколько ломтиков сёмги для суши.

Затем — несколько креветок, сваренных на бамбуковых шампурах и зубочистках. Очищая креветок от панциря, не забудьте удалить и кишечник.

Чука — это острый салат из морских водорослей, который подаётся в качестве самостоятельного блюда с кунжутным соусом гомадаре. Так же он используется для приготовления гункан-суши или маки-суши (роллов). С креветками и лососем чука сочетается прекрасно!

А пара огуречных ломтиков добавит роллу свежести и хруста.

Начните сворачивать ролл, приподняв край макису и соединив нори в том месте, где начинается свободная от риса полоса.

Прижмите начинку, чтобы внутри не осталось пустот, и заклейте ролл. Нажимая равномерно на коврик, сделайте ролл квадратным (треугольным или круглым, как пожелаете). Слегка спрессуйте концы, чтобы рис или начинка не торчали наружу.
Перенесите ролл на разделочную доску, смочите лезвие ножа и разрежьте ролл на две половинки.
Если вы рассчитали правильно количество начинки, риса и длину нори, то на срезе у ролла не должно быть видно место его склейки. Если начинки положить меньше, то получится «улитка» (лишние обороты нори), а если больше, то вряд ли вам удастся склеить ролл.
Для удобства последующего поедания футомаки лучше резать на восемь, а не на шесть частей. Не забывайте смачивать нож, чтобы делать более аккуратные разрезы.

Из оставшихся креветок и рыбы приготовьте еще один толстый ролл. Выложите ролл на тарелку и подайте с соевым соусом, имбирём и васаби.

Салат «Витаминная зимовка» -кабачково-рисовый 2 стакана риса отварить до полуготовности, слить воду. 2 кг кабачков натереть на крупной терке, 1 кг помидоров порезать дольками, 1кг моркови натереть на крупной терке, 1 кг лука порезать кольцами, 1 кг сладкого перца порезать соломкой, 1 стручок горького перца и 2 средние головки чеснока измельчить. Добавить 4 ст.л. соли (насыпать вровень с краями),6 ст.л. сахара, 1 ст. подсолнечного масла. Все перемешать и поставить на огонь и варить в течение 20-25 мин, затем добавить рис, проварить салат еще 10 мин, по окончании варки добавить 1 ч.л. уксусной эссенции. Затем горячий салат с овощами и рисом раскладывается по подготовленным банкам, закатывается и укутывается до полного остывания.

Капустная диета
Капустная диета так же очень популярна: она была придумана в конце ХХ века для быстрого восстановления в послеоперационный период. Существует несколько видов капустной диеты, мы расскажем о самом простом и полезном.

Диета рассчитана на 10 дней и позволяет сбросить до 10 кг. Основным блюдом в рационе на этот период становится капуста в любом виде. На завтрак, обед и ужин следует есть капустный салат, приготовленный из нашинкованной капусты, моркови, репчатого лука и заправленный оливковым маслом и лимонным соком: соль и сахар, а также любые другие специи, исключены.

К капустному салату на завтрак можно съесть сваренное вкрутую яйцо. А на обед – в качестве дополнения – отварную нежирную рыбу или куриную грудку. На ужин можно отварить еще 100 г телятины.

В течение дня разрешается пить травяные настои, черный и зеленый чай без сахара, а вот кофе желательно исключить.

Капусту можно тушить или же варить на ее основе овощной суп без картофеля, риса и соли. Для этого достаточно добавить к капусте порубленную морковь, болгарский перец, сельдерей и различную зелень, залить овощи водой и варить на медленном огне 30 минут.

Кантонский рисовый отвар (粥)

Чук — китайский рисовый отвар, представляет из себя нечто среднее, между рисовой кашей и супом, и популярен во многих азиатских странах. Если рисовый отвар готовят только на воде, то чаще всего его подаются с разными добавками. Но также, во время приготовления самого отвара, можно использовать дополнительные ингредиенты, такие как мясо, рыба и специи. Несмотря на разные методы приготовления, чук всегда похож на густую кашу или рисовый суп из сильно разваренного риса, прошедшего длительную варку в большом количестве воды.

Для китайцев, чук является неким аналогом лекарственного супа. Пресный чук, без мяса и специй частенько едят при растройствах желудка, простудах, вирусных заболевания и гриппе. Также, такой отвар, вполне показан при гастрите и других заболеваниях желудка и кишечника.

Одна из популярных, Кантонских версий чука, готовиться со свиными ребрами или костями, с остатками мяса и арахисом.

Основные ингредиенты:
o Свиные ребра — 400 г
o Рис — 1 1/2 стакана
o Вода — 14 стаканов
o Арахис — 2 горсти
o Имбирь — 20 г
o Крупная соль — 2 горсти
o Соль — по вкусу
o Глутамат натрия — по вкусу
o Белый перец — по вкусу

Возможные добавки:
o Зеленый лук
o Кинза
o Соевый соус
o Соленые яйца
o Соус чили
o Кунжутное масло
o Луковое масло
o Столетние яйца
o Маринованная сычуаньская капуста
o Салат-латук
o Глютен
o Рыбные шарики
и т. д.

Способ приготовления:
Арахис замочить в соленой воде на 10-15 минут, затем очистить от кожуры.
Ребра разрубить на небольшие кубики. Засыпать крупной солью и оставить на 20 минут. Затем хорошенько промыть водой.
Отварить ребра в кипящей воде в течении 15 минут. Затем, воду слить, ребра хорошенько промыть и сложить в большую кастрюлю.
Добавить воду, довести до кипения и положить целый, небольшой кусочек имбиря и очищенный арахис, варить на среднем огне 25-30 минут. За это время должно выкипеть около 2-ух стаканов воды.
Рис промыть под проточной водой 3-4 раза, и замочить в воде на 20 минут. Затем откинуть в дуршлаг и стряхнуть воду.
Когда бульон будет готов, увеличить пламя до самого большого и положить в кастрюлю рис.
Готовить, помешивая, пока суп не закипит, затем уменьшить пламя, чтобы суп лениво булькал и варить в течение 1 часа (или до готовности).
Периодически помешивать рис, а за 15 минут до готовности мешать постоянно.
Рис должен развариться, до практически однородной массы.
Когда чук будет готов — выключить огонь, добавить специи по вкусу и тщательно размешать.
Суп можно подавать со всевозможными добавками или, есть просто так.

Рис с курицей Гомоку Гохан

Ингредиенты:
Рис для суши — 3 стакана
Куриный бульон (бульон даши) — 3 стакана
Куриное филе- 150/200 гр.
Тертый корень имбиря — 1 ч/л
Сакэ (по желанию) — 2 ст/л
Сахар — 1 ст/л
Соевый соус — 2 ст/л
Грибы шиитаке (или шампиньоны) — 5 шт.
Морковь — 1 шт.
Приправа зелень или петрушка — 2 ст/л
Листья салата — для украшения блюда

Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Грибные шляпки отделить от ножек, вымыть и порезать на тонкие полоски. Филе курицы нарезать на мелкие кусочки.
Теперь берем глубокую сковороду и наливаем в неё по 1 ст/л сакэ и соевого соуса. Затем добавляем имбирь и сахар, как указано в рецепте. В получившейся смеси обжариваем курицу. Когда курица будет готова, слейте оставшийся на сковороде соус в отдельную посуду.
В куриный бульон (бульон даши) добавляем четверть оставшегося после жарки курицы соуса. Теперь промываем рис, кладем в кастрюлю и добавляем ингредиенты: немного соевого соуса, заправленный соусом куриный бульон, мелко порезанные морковь и грибы. Закрываем рис крышкой и ставим на сильный огонь до кипения. Когда закипит, делаем слабый огонь и варим еще 13 минут.
Когда рис будет готов, оставляем его на 15 минут. После этого перемешиваем Гомоку Гохан с курицей и выкладываем на тарелки. Можно добавить к блюду немного красной икры.

Lazy sushi bowl, или любимый ролл в виде салата

Ингредиенты

Рис (для яп. кухни, но подойдет и Кубань) — 1/4 стак.
вода — 1/2 стак.
огурец — 1/2 шт.
авокадо — 1/2 шт.
отваренные и очищенные крупные креветки — 1/2 стак.
рисовый или др. светлый уксус — 2 ч.л.
тростниковый сахар — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
кунжут — по вкусу
соевый соус для подачи — по вкусу

Способ приготовления
Воду кипятим, добавляем рис и варим 15 минут под крышкой на маленьком огне.
Снимаем с огня, но оставляем под крышкой еще на 5 минут.
Уксус смешиваем с сахаром и солью, если не размешалось — нагреваем. Вмешиваем в рис, отставляем.
Авокадо чистим. Авокадо и огурец режем кубиками, такими же по размеру кусочками режем креветки.
Смешиваем с рисом и сразу раскладываем по порционным тарелкам.
Оставляем, пока всё полностью не остынет (можно и в холодильник ненадолго поместить). Посыпаем кунжутом
Подаем с палочками, так как рис уже слипся и его очень удобно ими есть. И с соевым соусом, которым каждый сам в процессе еды будет сдабривать блюдо.

Шашлык по турецки

Ингредиенты: 1 кг баранины,
200 г шпика,
6-7 луковиц,
4-5 помидоров,
5-6 долек чеснока,
60 г/ жира для жаренья,
соль, перец, уксус,
2 ст. ложки крупно нарезанной зелени петрушки,
2 стакана риса,
60 г жира,
2 ст. ложки томата-пюре.

Приготовление:

Мясо обмыть, очистить от пленок, срезать лишний жир и нарезать 28-32 круглых ломтика диаметром около 4 ом. Чеснок мелко изрубить, лук (4-5 шт.) нарезать ровными тонкими кружками. Ломтики мяса посолить, посыпать рубленым чесноком, молотым душистым и черным перцем, затем сбрызнуть уксусом. Приготовленное мясо уложить в миску слоями, переложив луком, накрыть крышкой и оставить на 2-3 ч. Приготовление риса. Отмерить рис, промыть в холодной воде, вскипятить воду (в 2 раза больше объема риса), положить в нее рис, поджаренный на жире лук, томат, посолить, варить на слабом огне, пока рис не впитает всю жидкость. Прямоугольный кусок шпика шириной около 4 см нарезать на 24-28 тонких ломтиков. Помидоры нарезать кружочками. Приготовить 4 вертела толщиной около 30 мм, длиной около 15 см. Ломтики баранины нанизывать на вертел вперемежку с ломтиками шпика. На каждый вертел надеть также 2-3 кружочка помидора и столько же лука. Жарить шашлык на сковороде в сильно разогретом жире до образования румяной корочки (внутри мясо должно остаться розовым). На подогретое блюдо выложить слоем рис, на него положить шашлык, не снимая мясо с вертелов, и залить жиром, оставшимся от жаренья. Посыпать крупно нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать к шашлыку картофель «фри» и зеленый салат.

Бонито Маки

Ингредиенты:

Рисовый уксус

Комбу (водоросли)

Стружка тунца

Филе лосося

Икра масаго

Авокадо

Кожа лосося

Водоросли нори

Приготовление роллов в картинках – Этап 1

Начнем пошаговое приготовление роллов с риса. Один стакан круглозёрного риса для суши необходимо промыть холодной водой и засыпать в кастрюлю. Затем добавляем воды в пропорции 0,5 стакана риса на 1 стакан воды. Ставим на огонь и добавляем к нему маленький кусочек комбу. Когда рис закипит, уменьшите огонь и оставьте вариться еще 15 минут. Варите рис с закрытой крышкой и не перемешивайте. Готовый рис оставьте настояться еще на 20 минут. Когда рис дойдет, приправьте его рисовым уксусом, добавьте соль и сахар (либо купите уже готовую приправу для риса).

Приготовление роллов в картинках – Этап 2

Если вы еще не до конца освоили технологию закручивания роллов, посмотрите один из видео-уроков на нашем сайте в разделе от “Видео” или ознакомьтесь с материалом “Как завернуть роллы”.
Берем циновку для роллов и обтягиваем её пищевой пленкой. Кладем на поверхность макисы один лист водорослей нори и затем выкладываем рис. Чтобы рис не прилипал к рукам, готовьте роллы смачивая руки в холодной воде. Когда рис будет полностью распределен на поверхности водорослей, переверните нори так, чтобы рис оказался внизу.

Приготовление роллов в картинках – Этап 3

Теперь нам понадобится кожа лосося, которая должна остаться у вас после разделки рыбы. Вы также можете приобрести сушеную кожу лосося и стружку тунца в специализированных магазинах суши. Перед тем как использовать стружку тунца в роллах, её нужно предварительно обжарить на сковороде, чтобы она немного подсушилась.
Начинаем готовить ролл. Сначала смазываем лист нори с рисом соусом васаби. Затем выкладываем начинку: масаго, филе лосося, кусочки авокадо, кожа лосося. Заворачиваем ролл. Обваливаем готовый ролл в стружке тунца и нарезаем на 6-8 частей.

Приготовление роллов в картинках – Этап 4

Готовые кусочки роллов выкладываем на тарелку и украшаем соусом васаби и имбирем. Также для украшения блюда вы можете использовать листья салата и кусочки овощей. Блюдо можно подавать к столу!

На сайте Sushi Shop вы можете найти множество других рецептов японских блюд: роллы с мидиями, рис с курицей, рецепт суши и многое другое.

8 овощных салатов на зиму!

ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ И БАКЛАЖАНОВ

2 кг.баклажан слегка отварить, потом порезать на кубики и обжарить на растительном масле.
1 кг. лука-порезать и обжарить.
1 кг моркови-на крупную терку и обжарить.
2 кг болгарского перца, порезать.
3 стакана фасоли замочить на сутки в воде, потом отварить
Все смешать, добавить: 3 стол.ложки соли-без верха, 10 стол.ложек сахара-без верха, 100 гр.уксуса-9%, 3,5 литра томата. Варить 25 мин, помешивая. Горячим накладывать в банки и закатывать.
ДОМАШНИЙ САЛАТ

1.5 кг. перца (красного и зеленного) болгарского
2.5 кг. помидор
0.5 кг. лука
1.0 кг. моркови
3 столовые ложки соли
200 гр. сахара
1 чайная ложка уксусной эссенции
300 гр. масла растительного

Все порезать. Морковь потереть на терке для корейской моркови. Помешать аккуратно все и поставить на маленький огонь. После закипания варить минут 10 не больше и закатать в стерилизованные банки. Укутать в одеяло до полного остывания.

РИСОВЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ

3 кг помидор
1 кг баклажан
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг перца болгарского (желательно красного)
2-3 головки чеснока
1 ст.ложка укс.э сенции (развести в 0,5 ст воды)
рис — 1 стакан.

Инструкции:Рис отварить до полуготовности, овощи (кроме помидор) отдельно обжаривать на подсолнечном масле. Из помидор сделать томат (перекрутить помидоры на мясорубке). Потом все соеденить.. Поперчить и посолить по вкусу, тушить 20 минут, добавить уксус, тушить 5 минут, в конце чеснок. Разложить горячим и закатать.
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ

3 кг огурцов (порезать тонкими кружочками),
700 гр лука (кольцами),
100 гр укропа (измельчить),
3 ч.л. песка,
2 ст. л. соли,
240 гр уксуса,
1 стакан растительного масла. Инструкции:

Все смешать и десть постоять 20 минут, чтобы огурцы дали сок. Все разложить по банкам вместе с соком. Стерилизовать 12-20 минут. Закатать. Из порции получаеся примерно 8 поллитровых банок.
САЛАТ ЩЕДРОЕ ЛЕТО

На 5-5,5 л: 2 кг кабачков или баклажанов,
1,5 кг помидоров,
1 кг лука,
25 болгарских перцев,
0,5 ст сахара,
50 мл уксуса,
4 ст л соли без верха,
1 ст подсолнечного масла. Инструкции:Кабачки нарезать кубиками, помидоры – дольками, лук – кольцами, перец – соломкой. Овощи сложить в кастрюлю, добавить все остальные продукты. Довести до кипения и варить 20 минут. Разложить по банкам и закатать.

САЛАТ «МОРСКОЙ ПРАЗДНИК». Не смотря на то, что салатик получается дорогим по цене, он того стоит. Салат «Морской праздник» понравится людям, которые любят белковую пищу и морепродукты(особенно мужчинам). Кстати, этот салат является очень сильным афродизиаком, так как содержит большое количество морепродуктов. Он подойдет не только для праздников, но и для романтического ужина и «ночи любви».

Чтобы приготовить Салат Морской праздник вам потребуется:

Банка красной икры — 1шт.
креветки неочищенные — 500г.
кальмары свежемороженые — 500-600г.
крабовые палочки -200г
белок яиц — 5 шт.
сок лимона
майонез или белый йогурт, сметана(по- вкусу)
зелень и соль по — вкусу.

Способ приготовления:

1. Отвариваем креветки и чистим их (Если креветки крупные,то можно их порезать на 2 или 4 части. Я креветки не резала.)

2. Отвариваем кальмары. После закипания с обычно варю 8-10 минут. Не переварите кальмары, иначе они будут жесткие и потеряют вкус.

3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.

4. Варим яйца, отделяем от них белок и режем его мелко мелко.

5. Открываем банку красной икры и добавляем в салат.

6.Перемешиваем все ингредиенты, добавляем майонез или любую другую заправку по-вкусу.

Я заправляла салат «Морской праздник» белым йогуртом и посыпала черным молотым перцем. Получилось очень вкусно! Кстати, на следующий день, когда салат настоялся, он получился еще вкуснее. Поэтому лучше всего готовить этот салат заранее
Если вы любите острые блюда, то очистите небольшую головку свежего репчатого лука и порежьте ее в салат. Можно добавить черный молотый перец.
Но не переборщите с приправами и зеленью. Очень пахучая зелень может отбить «морской аромат и привкус»
Для больших экономных порций я рекомендую также отварить и добавить в салат немного риса. Вкус салата от этого не измениться, а порция салата увеличится.
Но вообще, если готовить строго по рецепту, получается изысканное морское блюдо, очень сильно пропитанное «ароматом моря».

Продукты необходимые для «Крабового салата с кукурузой»
Крабовые палочки(как же без них) – 420грамм
Яйцо(куриное) – 5шт
Рис – треть стакана
Кукуруза(концервированая)- 1 банка
Сыр – 200-300грамм
Чеснок – 3-4зубч.
Майонез – 250-300грамм
Перец, соль – на ваш вкус
Крабовый салат с кукурузой. Способ приготовления:
Палочки крабовые размораживаем (по необходимости). Вынимаем из упаковки и нарезываем на меленькие кубики.
Ставим кастрюлю на огонь, заливаем воду и варим яйца, что бы получились вкрутую. Даем им остыть (можно промыть в холодной воде пока не остынут). Режим их кубиками.
Сыр натираем на крупную терку.
Промываем хорошо рис, пока вода не будет прозрачной и отвариваем до готовности, таким образом, что рис был немного твердым внутри.
Высыпаем все подготовленные компоненты (крабовые, палочки, яйца, сыр, кукурузу и рис) в большую миску. Через чесночницу выдавливаем чеснок и хорошенько перемешиваем.
Добавляем майонез, перчим и солим на свой вкус. Все.

Вот и готов наш крабовый салат с кукурузой. Можно подавать на стол.

Курица а-ля Кинг

Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Болгарский перец (зеленый) 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Грибы 500 г
Масло сливочное 80 г
Мука 1 ст.
Куриный бульон 1 ст.
Молоко 150 мл
Соль 1 щеп.
Перец черный молотый 1 щеп.
Приправа для курицы 1 ч. л.
Яичный желток 2 шт.

Отварить куриное филе, остудить и нарезать кубиками.
Мелко нарезать зеленый перец, лук и грибы.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне и обжарить в нем лук, перец и грибы, чтобы размягчились.
Снять с огня и добавить муку, перемешать.
Помешивая, понемногу добавить бульон.
Добавить молоко, перемешать.
Вернуть на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая. Убавить огонь, добавить соль, перец и приправу, перемешать.
Добавить куриное филе, перемешать. Варить около 10 минут, чтобы мясо хорошо прогрелось.
Взбить яичные желтки в миске. Добавить немного горячего соуса из кастрюли, перемешать и перелить в кастрюлю. Варить пару минут (не кипятить!).Подавать с рисом и салатом.

Салат с рисом и тунцом Ингредиенты:(4-6 порций)200 гр. риса200 гр. консервированного тунца100 гр. зеленых оливок без косточек100 гр. консервированных огурцов3 помидора3 яйца1небольшая луковица100 мл. оливкового масла2 ст. л. уксусасок лимонасольСалат с рисом просто незаменим в летнюю жару, он вкусный и питательный, а главное — холодный, его можно подавать как самостоятельное блюдо в качестве первого.Варим рис в большом количестве подсоленной воды, в воду добавляем немного сока лимона.Пока рис варится мелко режем сваренные вкрутую яйца, консервированные огурчики, оливки и свежие помидоры. Если кожура у томатов жестковата, то помидоры следует опустить на одну минуту в кипяток, а затем снять кожуру.Мелко нарезаем лук.Консервированный тунец отделяем от косточек и слегка измельчаем. Отставляем в сторону.Теперь готовим заливку. В стаканчик блендера наливаем оливковое масло, уксус, добавляем соль и тщательно смешиваем в блендере.К этому времени рис уже должен свариться. Промываем рис холодной водой.Аккуратно смешиваем все ингредиенты. Солим.Выкладываем салат на большое блюдо или же в отдельные вазочки. Сверху поливаем заливкой, украшаем петрушкой или помидорчиками черри.Салат с рисом подаем охлажденным.

Салат с рисом и фруктами Ингредиенты:

(4-6 порций)

200 гр. риса
2 кольца ананаса
2 банана
2 яблока
100 гр. копченого мяса
50 гр. изюма
50 гр. чищенного грецкого ореха
оливковое масло
1 лимон
соль
сахар
Побалуйте себя этим оригинальным салатом с рисом и экзотическими фруктами. Орехи и заморские фрукты наполнят ваш организм витаминами, а рис сохранит вашу фигуру в отличной форме.

Очищаем от кожуры яблоки и режем кубиками. Бананы лучше нарезать полукольцами. Затем берем два кружка ананаса. Если это свежий ананас, то удаляем плотную сердцевину. Измельчаем.
Копченое мясо нарезаем кубиками.
В небольшом количестве оливкового масла обжариваем яблоки. Когда они станут мягкими, добавляем туда изюм и копченое мясо. Слегка обжариваем. Последними добавляются ананас и бананы. Выдавливаем сок лимона, обжариваем пару минут и убираем с огня.
Варим рис в большом количестве воды. Воду предварительно солим, добавляем немного лимонного сока. Готовый рис откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде.
Аккуратно смешиваем все ингредиенты. Пробуем на вкус. Возможно, потребуется добавить немного соли или сахара.
Салат с рисом выкладываем в порционные вазочки. Посыпаем сверху грецкими орехами, украшаем кусочком киви, засахаренной вишенкой и т.д.
Этот изысканный витаминный салат из риса подается слегка охлажденным.
Как сообщает WMJ.ru, в погоне за идеальным весом женщины очень часто прибегают к несбалансированным диетам, тем самым принося в жертву самое ценное — свою кожу и свои волосы. Чтобы избежать подобной ошибки, питание должно быть разнообразным, и салат с рисом, орехами и фруктами как нельзя лучше подходит для этой цели.

САЛАТ «КАЛИФОРНИЯ РОЛЛ»

Чашка варённого риса.
Штук 20 вареных креветок.
()

САЛАТ «КАЛИФОРНИЯ РОЛЛ»

Чашка варённого риса.
Штук 20 вареных креветок.
Один огурец.
Один авокадо.
Один лист нори.
Маринованный имбирь.
Соевый соус (50 г. )
Рисовый уксус (50 г.)
Кунжутные семечки.
Васаби.

Авокадо нарезаем небольшими кубиками, огурцы нашинковать соломкой (слегка отжать), нарезаем креветки и имбирь. Смешиваем все ингредиенты.

Для заправки смешать соевый соус с уксусом и добавить васаби по вкусу. Полить салат заправкой и украсить кунжутными семечками и мелкими кусочками нори.

Салат «Пингвин»

Ингредиенты:
-1 бан. консервированной горбуши,
-1 репчатый лук,
-100 г сваренного риса,
-150 г твердого сыра,
-5 яиц, маслины и сладкий перец для украшения,
-майонез

Приготовление:
1. Репчатый лук мелко измельчите.
2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите, отделите желтки от белков.
4. Консервированную горбушу отожмите от лишней жидкости, выложите на блюдо для салата.
5. Сверху выложите измельченный репчатый лук и смажьте майонезом — это будет первый слой салата. 6. Далее выложите варенный рис, смажьте майонезом — 2 слой салата. 3 слой — натертые на мелкую терку желтки, майонез. 4 слой — тертый твердый сыр, майонез.
7. 5 слой салата «Пингвин» — натертые на мелкой терке белки.
8. Украсьте маслинами и сладким красным перцем в виде пингвина.

http://images.yandex.ru/yandsearch?p=7&text=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%20%D1%81%20%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E%20%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8&noreask=1&img_url=burimroman.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F06%2Fsalat-s-pechenyu-t

Компоненты рецепта
печень трески консервированная — 1 ()

Салат из печени трески с рисом

Компоненты рецепта
печень трески консервированная — 1 банка
рис — 180 г
помидоры — 3-4 шт.
лук репчатый — 200 г
яйцо вареное — 3 шт.
горошек зеленый — 100 г
огурцы соленые — 3 шт.
салат листовой — 60 г
петрушка или укроп — для оформления
соль
перец молотый — по вкусу

Как приготовить блюдо
Рис варят до готовности, затем откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Охлаждают. Лук и помидоры нарезают тонкими колечками, листья салата — соломкой, огурцы — ломтиками. Яйца и печень трески мелко рубят, добавляют зеленый горошек, рис и нарезанные овощи. Заправляют солью, молотым перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервов, осторожно перемешивают. Салат укладывают горкой в салатник. Оформляют дольками помидоров и яиц, листьями салата.

ЗЕРНА ИСТИНЫ.КРУПЫ,О КОТОРЫХ ВЫ НЕ ЗНАЛИ.

Конечно, вы едите овсянку, рис и гречку. А как насчет малоизвестных круп? Попробовать стоит все – наверняка некоторые вам понравятся.

Его делают из твердых сортов пшеницы: зерна очищают от шелухи, вымачивают и дробят. При этом крахмала в них становится меньше, но сохраняются все ценные вещества: аминокислоты, витамины группы В, железо, фосфор и магний. Булгур укрепляет нервную систему, способствует снижению сахара в крови и расщеплению жиров.

ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ. Холодные салаты, супы, тефтели, фаршированные овощи и просто варить на гарнир.

По сути – смесь манки и пшеничной муки. Витаминов в кускусе немного, зато у него невысокий гликемический индекс, а значит, он надолго дает чувство сытости и подходит всем, кто следит за весом.

ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ. Идеальный быстрый перекус: кускус готовится 5-7 минут и прекрасно сочетается с любыми продуктами – овощами, мясом, пряностями и сухофруктами.

В этом южноамериканском злаке с привкусом кунжута и перца очень много белка (15–18%), а также железа, кальция, магния и фосфора. Клетчатки в нем в 3 раза больше, чем в пшенице. Плюс важнейшие аминокислоты лизин и метионин, которых нет в других крупах, и сквален, обладающий противовоспалительными свойствами.

ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ. Каши, запеканки, пудинги. А еще амарант можно проращивать – проростки еще полезнее, чем крупа.

ЧЕРНЫЙ ТИБЕТСКИЙ РИС

В ложке этого риса антиоксидантов больше (антоцианов и витамина Е), чем в ложке черники. Если вы едите мало фруктов и ягод, стоит готовить этот рис хотя бы два раза в неделю. Кроме того, он очень богат белком.

ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ. Варить и тушить. У черного риса тонкий ореховый привкус, который делает его вполне самодостаточным блюдом.

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ

Кладезь витамина Е и незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6 плюс целый букет минералов и ценных биоактивных соединений. И много-много клетчатки! Льняное семя исключительно полезно для иммунитета, здоровья кожи, желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительными свойствами.

ЧТО С НИМ ДЕЛАТЬ. Льняную кашу – в магазинах здорового питания можно купить как цельное семя, так и дробленое с разнообразными добавками. А еще его можно добавлять в выпечку и салаты.

…)

Полезные советы на кухне.

Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
— Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду.- Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
— Горечь у свежих огурцов исчезнет, если их почистить и подержать в подсоленной воде.
— Замороженные овощи перед варкой не размораживайте, а опускайте прямо в кипяток, так они будут вкуснее и лучше сохранят витамины.
— Заправляйте салаты и винегреты сметаной или майонезом непосредственно перед подачей на стол, так в них лучше сохраняются витамины.
— Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) рекомендуется варить в подсоленной воде, их лучше недоварить, чем переварить и сразу после варки обдать холодной водой: так они будут легче чиститься.
— Несколько капель только что выжатого сока лимона придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность.
— Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса – в этом случае он не потемнеет.
— Квашеную капусту лучше хранить при температуре от +1 до +4 градусов С и рассол должен покрывать ее на несколько сантиметров. Можно переложить капусту в стеклянные банки и залить сверху на 2 пальца растительным маслом, этим вы сохраните капусту до конца весны.
— Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
— Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой.
— Если добавить в картофельные котлеты немного чайной соды – они станут пышнее.
— Не рекомендуется смешивайте теплые продукты с холодными при приготовлении салата, такой салат быстро портится.
— Чтобы приварке овощей закладывайте их в кипящую воду, чтобы сохранить больше витаминов.
— Томат в открытой банке не заплесневеет, если сверху посыпать его солью и залить слоем растительного масла.
— Старый картофель варят не в мундире, а только очищенным. Чтобы он был вкуснее, положите вводу 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, а в воду, в которой он варится добавьте немного уксуса или молока, тогда картофель не потемнеет.
— Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.
— Суп при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.
— Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).
— Нельзя долго хранить шпинат, он теряет содержащиеся в нем витамины. Хранят его в холодильнике не более двух дней.
— Чтобы дольше сохранить яйца свежими, храните их острым концом вниз.

Как сварить рассыпчатый рис в кастрюле на гарнир и салаты, как приготовить плов, чтобы рис был рассыпчатым — этими вопросами часто задаются начинающие хозяйки. В этой статье мы раскроем секреты того как правильно варить рис, чтобы он был рассыпчатым и ни в коем случае не слипался в неаппетитный, клейкий комок.

Правила приготовления рассыпчатого риса

Сварить рассыпчатый рис легко — если следовать указанному ниже рецепту:

· рис – 1 стакан;
· вода – 1,5 стакана;
· соль – по вкусу (примерно 1/2 ч. л.).

Для того чтобы понять, как варить рис чтобы он был рассыпчатым, и порадовал ваших домочадцев своими превосходными вкусовыми качествами, приведем пошаговую инструкцию:

1. В первую очередь, промойте рисовую крупу под холодной проточной водой. Сливать жидкость следует до тех пор, пока она не станет полностью прозрачной. Как правило, 6-10 раз бывает достаточно. Если поторопиться и не до конца промыть крупу, то вероятность получить слипшийся рис возрастает в несколько раз.

2. Чистый рис переложите в дуршлаг и оставьте его на некоторое время. Ваша задача дождаться, когда вода полностью стечет, а крупа немного подсохнет.

3. Возьмите емкость, удобную для приготовления, переложите в неё рисовую крупу, залейте необходимым количеством воды и добавьте обозначенное количество соли.

4. Многих хозяек интересует вопрос, как варят рис чтобы он был рассыпчатым профессиональные повара. На самом деле, секрет прост. В начале приготовления блюда кастрюлю следует поставить на сильный огонь, но как только вода закипит, огонь следует уменьшить практически до минимума, и кастрюля должна быть обязательно накрыта крышкой.

5. Засеките 20 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы крупа сварилась. Важный момент: категорически не рекомендуется отставлять емкость без крышки во время варки, а также мешать крупу. По истечению указанного срока выключите огонь и оставьте рис на 15 минут настаиваться. За это время он успеет вобрать в себя оставшуюся жидкость.

6. После того, как обозначенное время прошло, возьмите вилку и немного пройдитесь ей по готовому блюду, разделяя слипшиеся зернышки. Вы на собственном опыте увидите, какое получилось красивое и рассыпчатое блюдо.

А вот как можно быстро и просто сарить рис на суши:

Как выбрать рис для крабового салата?

Варианты приготовления риса в крабовый салат

Как варить рис для крабового салата методом впитывания — рецепт

Этот рецепт варки риса для крабового салата еще можно назвать способом впитывания. Необходимо приготовить на одну часть риса две части воды. Рис очень тщательно промыть, в нескольких водах. Промывать до тех пор, чтобы вода была максимально прозрачной. Это обеспечит большую рассыпчатость риса для крабового салата в готовом виде риса.
Положить рис для крабового салата в подготовленную кастрюлю, залить воду и поставить на огонь. На сильном огне довести рис до кипения. Как только закипит, закрыть кастрюлю плотно крышкой и сделать огонь, как можно меньше.
Время, которое уйдет на варку риса для крабового салата таким способом, разное у разных сортов риса. Обычный длиннозерный рис впитает в себя всю воду минут за 15, а пропаренному рису необходимо будет времени больше, примерно 20 – 25 минут.
Кастрюлю, когда будете варить рис для крабового салата, лучше всего, открывать как можно реже. Это даст возможность сохранить пар. Как только рис сварится, надо выключить огонь и, положив под крышку полотенце, накрыть кастрюлю. Так рис должен стоять около 20 минут. Такой способ варки, позволит рису сохранить максимально, все полезные вещества.

Как варить рис для крабового салата методом кипячения — рецепт

Чтобы сэкономить время, рис для крабового салата можно варить способом кипячения.

Для этого крупу тщательно промыть и положить в кастрюлю, залить большим количеством воды. Вскипятить содержимое кастрюли и варить, не прикрывая крышкой, до готовности.
Когда рис для крабового салата станет мягким, его надо откинуть на дуршлаг и хорошо промыть кипятком. Для быстрого охлаждения риса его можно сразу же промыть холодной водой.
Такой рис будет очень хорош в крабовом салате.

Крупы часто добавляют в любые блюда, поскольку они делают еду более сытной. Часто можно встретить рецепты салатов из риса: он хорошо сочетается с разнообразным мясом, птицей, овощами, рыбой, морепродуктами, некоторые любят даже с фруктами. В крайнем случае выручит простая смесь жареного лука с морковкой, дополняющая вкус салата с рисом.

Как приготовить салат из риса

Существует множество версий того, как приготовить рисовый салат . Он может подаваться ежедневно или украшать праздничный стол, служить перекусом на работе или питательным завтраком для семьи. Приготовление его элементарно: отварить злак, нарезать остальные ингредиенты блюда, соединить их с рисом, заправить.

Однако варить крупу нужно аккуратно, чтобы не испортить вкус готового блюда. Существует два варианта: либо засыпать крупу в кипящую воду, сдобренную растительным маслом, либо разогревать сразу крупу и воду так, чтобы вода постепенно выкипела, оставив только рассыпчатые рисовые зернышки. При варки можно добавить бульонный кубик того вкуса, который вам подходит по рецепту.

Как варить рис

Не все хозяйки знают, как варить рис на салат . Злак должен получиться рассыпчатым и не быть похожим на клейкую массу. Стандартный пошаговый алгоритм выглядит так:

Белый злак нужно тщательно промыть холодной водой. Лучше это сделать несколько раз (пока вода не станет прозрачной).
Залить воду в кастрюлю, подсолить, высыпать рис (соотношение жидкости и крупы 2:1).
После закипания уменьшить огонь до минимума. Варить двадцать минут.
Потом конфорку выключить (крышку не открывать!).
Крупу настаивать на плите 15 минут.
Рис остудить, добавить столовую ложку оливкового масла. Если вы используете пропаренный, он будет вариться не менее получаса, а коричневый — готовится 40-60 минут.

Рецепт салата из риса

Если необходимо быстро и вкусно накормить гостей или семью, то стоит выучить хотя бы один рецепт приготовления салата с рисом . Закуска с этим крупяным продуктом имеет немало интерпретаций: можно добавить овощи (лук, огурцы, помидоры), зелень, мясо, грибы, рыба и морепродукты (минтай, горбуша, сайра, лосось, креветки, крабы). Если у вас совсем мало времени и продуктов в холодильнике, сложите в миску все, что осталось со вчерашнего ужина, сдобрите специями и заправьте майонезом.

Крабовый

Популярный праздничный рисовый с алат с крабовыми палочками – питательная, аппетитная, простая закуска. Сытность ему обеспечивают вареные куриные яйца и крупа, а огурец, кукуруза и зелень делают салатик свежим, ароматным. Крабовые палочки можно заменить мясом краба, так выйдет еще вкуснее. Если вы можете позволить себе более дорогое блюдо, используйте раковые шейки или креветки.

Ингредиенты :

крабовые палочки – 250 грамм;
огурец – 2 штуки;
отварной рис – 1 стакан;
яйца – 2 шт.;
красный лук – 1 головка;
майонез – 2 ст. ложки;
соль, зелень.

Способ приготовления :

Рис отваривается, остужается.
Яйца, приготовленные вкрутую, нарезаются кубиками.
Огурец очищается от кожицы, режется соломкой, крабовые палочки – кубиками.
Луковица мелко шинкуется, зелень тоже.
Кукуруза откидывается на дуршлаг.
Все продукты соединяются в одной посуде, заправляются майонезом, солятся, тщательно перемешиваются.

На зиму

Закуска с полезной крупой нередко заготавливается впрок. Например, рисовый салат на зиму с овощами – это вкуснейшая, яркая консервация, которую сможет сделать даже начинающий кулинар. Классический зимний рецепт состоит из болгарского перца, морковки, томатов, репчатого лука. Сытную, сочную зимнюю заготовку можно добавлять в супы или употреблять в качестве отдельного гарнира.

Ингредиенты :

рис – 3 ст.;
свежие помидоры – 4 кило;
салатный перец (разноцветный) – 1 кг;
лук – 1 кг;
сахар – 200 г;
соль – 2 ст. л.;
морковка – 1 кг;
растительное масло – 1 ст.;
яблочный уксус – ½ стакана.

Способ приготовления :

С помидоров снимается шкурка, затем они измельчаются при помощи мясорубки или блендера до однородной массы.
Морковка натирается на крупной терке, болгарский перец и лук нарезаются кубиками.
Крупа заливается водой, настаивается час.
Овощи обжариваются в масле. После к ним заливается вода (третья часть стакана). Перемешать, тушить 20 минут.
К овощам закладывается томатная масса, сахар, соль. Ингредиенты тушатся еще 20 минут.
Засыпается рисовая крупа. Заготовка варится полчаса. За 10 минут до готовности добавляется уксус.
Осталось расположить блюдо по банкам, закатать, остудить, поставив вверх дном.

Мимоза

Следующий вкусный рецепт – салат Мимоза с рисом и консервой . Это блюдо давно пользуется популярностью, ведь оно легко, быстро делается, отлично подходит для повседневного меню или праздников. В классической версии Мимозы используется картошка, однако многие гурманы успешно заменяют его белым круглым рисом. Рекомендуется брать красную рыбу (например, консервы горбуши), но можно выбрать шпроты или сардины.

Ингредиенты :

крупяной продукт – 100 г;
шпроты – 1 банка;
яйца – 4 шт.;
лук репчатый – головка;
майонез – 200 г;
зелень для украшения;
соль.

Способ приготовления :

Рисовая крупа, яйца предварительно отвариваются.
Луковица мелко шинкуется.
Рыба выкладывается в глубокую салатницу, разминается.
Белок отделяется от желтка. Обе части яйца нужно натереть на терке.
Выкладывается слоями: шпроты, затем лук, белок, крупа, желток. Каждый слой нужно промазать майонезом.
Украсить веточками зелени (как на фото). Перед подачей охладить Мимозу в течение часа.

С рыбными консервами

Следующий вариант приготовления блюда тоже включает рыбу (сайру или сардины). Этот рисовый салат с рыбными консервами получается пикантным, необычным, очень вкусным. «Секретными» компонентами аппетитной закуски являются сыр и маринованный лук. Если использовать заранее сваренные компоненты, то собрать угощение можно будет за несколько минут.

Ингредиенты :

яйца – 3 шт.;
репчатый лук – головка;
сыр твердый – 150 грамм;
рис вареный – 2 ст.;
майонез – 2 ст. л.;
сардины – 1 банка;
уксус – 3 ст. л.;
специи.

Способ приготовления :

Рыба выкладывается в глубокую тарелку, разминается вилкой (вместе с маслом).
Яйца очищаются, нарезаются кубиками.
Сыр натирается на терке.
Продукты соединяются в одной посуде.
Лук мелко шинкуется, заливается маринадом вода + уксус (1:1). Настаивается 20 минут. После его нужно откинуть на дуршлаг, подождать пока жидкость стечет.
Лук добавляется к остальным компонентам.
Блюдо заправляется майонезом, солится, перчится, перемешивается.

С тунцом

Сытный с алат с тунцом консервированным и рисом – необычная питательная закуска, которая выручает многих голодных студентов и холостяков, а еще способно облегчить жизнь уставших хозяек. Однако можно подать такое блюдо и на праздник, особенно если красиво украсить его (как на фото) и выбрать необычную заправку: например, с чесноком, горчицей и лимонным соком. Если добавить масло из консервов тунца, получится еще более пикантное блюдо.

Ингредиенты :

рисовая крупа – 150 грамм;
тунец (консервы) – 300 г;
помидоры – 2 штуки;
майонез – 1 ст. ложка;
перец салатный – 1 шт.;
сок лимона – 2 ст. ложки;
чеснок – 1 долька;
горчица – 1 ч. ложка;
оливковое масло – 1 ч. л.;
соль, молотый белый перец.

Способ приготовления :

Сваренная крупа остужается.
Рыба вынимается из банки, выкладывается в глубокую тарелку, разделяется на кусочки. Если вы используете консервы с маслом, не нужно его сливать (пригодится для заправки).
Болгарский перец нарезается полукольцами, лук – кольцами, томаты делятся на 4 части.
Делается заправка: соединить сок лимона, масло, соль, перец, горчицу, измельченный чеснок и майонез. Все хорошо смешать.
Компоненты блюда заливаются полученной массой, перемешиваются. После этого закуска настаивается полчаса в холодильнике.

С кальмарами

Вкусный рисовый салат из кальмаров с яйцом поможет удачно разнообразить праздничное меню, однако его можно приготовить на обычный обед или ужин. В рецепте используются замороженные тушки кальмаров, причем лучше покупать заранее выпотрошенных, чтобы не возиться, удаляя пленки и внутренности.

Ингредиенты :

белый рис – ½ стакана;
кальмары – 400 грамм;
яйца – 4 шт.;
лук – 2 головки;
майонез, сметана – по 2 ст. л.;
соль, перец.

Способ приготовления :

Замороженных кальмаров опустить в кипящую воду и варить 3-5 минут. Затем обдать холодной водой, чтобы потом легко снять пленочки.
Нарезать кубиками.
Отварить рисовую крупу, промыть, подсушить.
Яйца порезать крупными кусочками, лук – тонкими полукольцами.
Сметану смешать с майонезом, добавить соль, перец, ваши любимые специи. Заправить рисовый салат и охладить его в течение получаса.

С печенью трески

Тресковая печень очень полезна, включает большое количество витаминов. Поэтому изысканный рыбный салат с печенью трески с рисом традиционно пользуется успехом и в качестве праздничного блюда, и в качестве повседневной еды. Закуска получается очень сытной, приятной на вкус, просто готовится. Чтобы ускорить процесс, лучше сварить крупу и яйца заранее.

Ингредиенты :

отварной рис – 1 ст.;
морковка – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
печень трески – одна банка;
красный лук – головка;
листья петрушки;
майонез – 1 ч. л.;
соль.

Способ приготовления :

Рисовая крупа отваривается, остужается.
Яйца, лук мелко шинкуются, вареная морковка режется кубиками.
Тресковая печенка выкладывается на бумажную салфетку, чтобы немного стек жир. Разминается вилкой.
Компоненты соединяются, заправляются майонезом, перемешиваются. Закуска украшается петрушкой.

С кукурузой

Оригинальный теплый рисовый салат с кукурузой приятно удивит гостей. Пикантности блюду добавит перец чили, а экзотический непривычный вкус возникнет благодаря авокадо, свежего огурца, кукурузы. В качестве заправки используется смесь оливкового масла с лимонным соком. Украсить закуску можно при помощи зелени, разнообразить любимыми специями или приправами.

Ингредиенты :

рисовая крупа – 1 ст.;
кукуруза консервированная – ½ банки;
авокадо и огурец – по 1 шт.;
сок лимона – ¼ стакана;
салатный перец – 1 штука;
масло оливковое – 4 ст. л.;
перья зеленого лука, петрушка;
перец чили, соль – по вкусу.

Способ приготовления :

Отваривается рисовая крупа. Промывается и остужается.
В глубокой емкости смешиваются масло (оставить 1 ст. ложку), сок лимона, рубленая петрушка.
На оставшемся растительном масле обжариваются измельченный чили и болгарский перец, через пару минут добавляется откинутая на дуршлаг кукуруза.
Теплая овощная смесь соединяется с рисом.
Огурец, авокадо нарезаются квадратиками, добавляются к остальным продуктам.
Салат заправляется, солится, перемешивается.

С креветками

Если хочется приготовить быстрое и вкусное холодное блюдо с морепродуктами, то салат из креветок с рисом станет отличным выбором. Закуска стала популярной благодаря легкости, сытности и нежному вкусу. Добавить к ней рекомендуется свежие томаты и консервированную кукурузу, также подойдут огурцы. Если вы используете консервированные креветки в рассоле, попробуйте добавить белую фасоль.

Ингредиенты :

креветки – 400 г;
рисовая крупа круглой формы– ½ стакана;
консервированная кукуруза – банка;
помидоры – 3 штуки;
укроп свежий – 1 пучок;
майонез – 2 ст. л.;
сок лимона, соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления :

Крупа отваривается.
Креветки помещаются в кипящую воду, варятся 5 минут, откидываются на дуршлаг.
С кукурузы сливается жидкость.
Лук и томаты шинкуются небольшими кубиками, укроп мелко рубится ножом.
Майонез соединяется с перцем, солью, лимонным соком. Продукты выкладываются в одну посуду, заправляются и тщательно перемешиваются.

С курицей

Еще один необычный рецепт – рисовый салат с курицей, в который добавляется корейская морковка (лучше домашнего приготовления) и грибы (жареные или маринованные). Остренькое, ароматное блюдо быстро готовится, получается очень вкусным. В классическом варианте используется копченая курица, однако при желании ее можно заменить отварным или запеченным филе.

Ингредиенты :

полстакана крупы;
копченая курица – 300 г;
морковка по-корейски – 200 г;
шампиньоны маринованные – 150 грамм;
майонез – 2 ст. ложки;
соль, перец.

Способ приготовления :

Копченое филе нарезается крупными кусочками.
Мясо смешивается с отваренным, остывшим рисом.
Добавляются шампиньоны, порезанные пластинками, острая морковка.
Компоненты блюда заправляются майонезом, солятся.
Все перемешивается, охлаждается.

По мнению опытных поваров, для приготовления закуски лучше отдавать предпочтение следующим видам злака:

Арборио. Среднезернистый сорт, который выращивается в Италии. В процессе пропитки салатов он вбирает вкусы и запахи остальных составных компонентов.
Индика. Один из популярных сортов длинной формы. Такой тип злаковых не слипается, не разваривается при варке.
Басмати. Разновидность риса с уникальным ароматным, специфическим привкусом. Идеально подходит для блюд с морепродуктами и рыбой.

Видео

Рецепт крабового салата классический с рисом 🍎

На праздничном столе одно из центральных мест среди вкусового разнообразия по праву отводится салатам, без них не обходится ни один банкет, застолье или фуршет. В ежедневном меню салаты уместны в качестве завтрака, ланча, как дополнение к обеду.

Существует множество рецептов (простых и сложных) приготовления салатов, среди них есть те, что стали популярными и мы называем их классическими. К таковым относится и любимый многими салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой.

Блюдо просто приготовить, поэтому с ним справиться даже дебютирующая хозяйка. Предлагаем вам к праздничному застолью сделать классический салат с крабовыми палочками и рисом, опираясь на кулинарные подсказки, представленные в этом рецепте.

После пошагового рецепта найдете подробные рекомендации по подбору продуктов. Здесь также есть советы, как подавать этот вкусный салат на фуршете, какие еще ингредиенты (кроме основных) можно использовать, чтобы салат получил необычные, оригинальные нотки.

Ингредиенты

Крабовые палочки – 200 г;
Рис сухой – 100 г;
Яйцо куриное – 2 штуки;
Консервированная кукуруза – 250 г;
Майонез – 3 столовых ложки;
Лук зеленый – 4-5 перьев;
Соль – по вкусу;
Черный молотый перец – 1 щепотка.

Как приготовить вкусный салат с крабовыми палочками и рисом

В предлагаемом салате с крабовыми палочками присутствуют ингредиенты, которые нуждаются в термической обработке. Это – рис и куриные яйца. Данные продукты для салата отварите, но не переваривайте. При варке риса воду подсолите щепоткой соли.

Готовый отварной рис откиньте на сито и промойте под прохладной водой. В данном случае рис будет рассыпчатым, и зернышки в салате не будут слипаться между собой и с другими ингредиентами.

Куриные яйца для кушанья, конечно же, должны быть после варки крутыми. Готовые яйца поставьте под холодную воду, так их будет удобнее чистить. Рис, с которого стекла вся жидкость, переложите в подходящую плашку.

Разверните упаковку с крабовыми палочками. Каждую крабовую палочку нарежьте в форме маленьких по размеру кубиков. Переложите нарезку из крабовых палочек к рису в плашку.

Остуженные куриные яйца очистите, а затем измельчите их мелким кубиком. Переправьте нарезанные яйца в плашку.

Откройте баночку сладкой консервированной кукурузы. Откиньте зерна кукурузы на дуршлаг или сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Переложите консервированную кукурузу без маринада к остальным ингредиентам салата.

Следующий компонент салата – свежий зеленый лук. Предварительно зелень промойте и обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте перья зеленого лука и переложите лук к остальным ингредиентам.

Нужные составляющие для крабового салата с рисом подготовлены и измельчены, приступайте к заправке. В данном рецепте используется майонез. Заправьте салат.

Приправьте салат молотым черным перчиком. Перемешайте все с крабовыми палочками и рисом, попробуйте на вкус. По необходимости сдобрите салат солью.

Разложите готовый салат по креманкам или подайте в общем салатнике. Перед подачей украсьте зеленым луком и нарезанной крабовой палочкой (по желанию). Приятного аппетита!

Другие ингредиенты для крабового салата

Используйте в составе салата свежий огурец. Так, закуска получит нежный, свежий аромат и вкус. Однако сюда можно положить и маринованный огурчик. Тоже получается хорошо.
Вкусный крабовый салат с рисом получается при добавлении грибов. Причем можно добавлять жареные шампиньоны или маринованные грибы, они будут к месту и внесут свою неповторимую нотку.
Хорошо сочетаются с крабовым салатом — помидоры, креветки, красная икра, ананасы. Только следуйте правилу: добавляйте в салат только один из названных ингредиентов. Так, вы сможете решить, нравится ли вам новый вкус знакомого крабового салата.
Если захотите приготовить крабовый постный салат, то в классическом варианте используйте в качестве заправки оливковое масло, а вместо яйца положите помидор.

Как выбрать рис для крабового салата

Чтобы крабовый салат с рисом был рассыпчатым, а рис для салата с крабовыми палочками не был вязким и не прилипал к другим составляющим кушанья есть несколько секретов:

Выбирайте сорта с длинными зернышками.
Хорошо для этого рецепта подходит пропаренный рис.
При варке придерживайтесь соотношения 1:2, где 1 – это рис, а 2 вода. Соли класть нужно по 1 ч. л. на стакан риса. Но для нашего салата достаточно только половины стакана. Варите рис, пока вода из него испариться и он получит рассыпчатый вид.
Самый простой способ получить рассыпчатый рис – это купить его в специальных пакетиках для варки, такой рис можно варить в кастрюле не придерживаясь нормы воды.
Еще одним из способов варки риса для салата является варка риса в большом количестве воды до готовности, после того как рис приготовится сбросить его на сито и слить лишнюю воду.

Как подавать салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками отлично подойдет как закуска для фуршета. Для его подачи следует использовать тарталетки и украсить зеленью лука, тонкими полосками крабовых палочек.
Для подачи на праздничный стол можно использовать салатник и украсить зеленью, а также подавать салат в креманках. Еще одним способом подачи является укладка с помощью кулинарного кольца. Для украшения тарелки используют зелень, крекеры, кукурузу.

Удачных опытов и приятного аппетита!

Салат из крабового мяса с рисом

Салат из крабов с рисом

Салат из крабов с рисом

Сварить рассыпчатый рис. Мясо крабов разделать, как в предыдущем рецепте. Яйца мелко порубить. Все компоненты соединить, заправить соком крабов, майонезом и все перемешать. В этот салат можно добавить немного натертого сыра.

Состав: крабы или креветки — 1 банка, рис — 0,5 стакана, сваренные вкрутую яйца — 3–4 шт., майонез — 1 банка, тертый сыр.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Крабовый салат с рисом — неизменная классика вкуса

Крабовый салат с рисом — одно из любимых лакомств за праздничным столом. А ещё это — подходящий способ похвалиться знанием уникальных рецептов. А так же кулинарным умением создавать роскошные блюда из недорогих продуктов. Салатик получается особо вкусным, если хозяйка умеет правильно отваривать рис — один из главных компонентов блюда.

Рецепты приготовления

Этот салат можно приготовить различными способами. Сделать можно его более легким, или же наоборот добавить более питательные продукты и сделать блюдо сытным. Салатик может выкладываться слоями или смешиваться в общую массу. Редакция «Быстрые Рецепты» подготовила для вас необычную подборку рецептов. Самые вкусные и оригинальные салаты представлены ниже. А еще больше рецептов крабовых салатов здесь.

Крабовый салат с рисом и капустой

Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 гр. ;
Кукуруза — 100 гр.;
отварной рис — 100 гр.;
вареные яйца — 2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
свежая капуста — 100 гр.;
майонез — 3 ст. л.;
соль, перец.

Общие характеристики:

Время приготовления: 35 минут;
Количество порций: 3;

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для салата. Отварите злаковые до готовности, так чтоб он не разварился. Яйца так же отварите в течении 7–10 минут. Капусту промойте, обсушите.
Нарежем мелко головку репчатого лука, крабовые палочки нарежем кубиками, свежую капусту нарежем небольшими кубиками.
Яйца очистим, также нарежем кубиками. Переложим все ингредиенты в большую миску: крабовые палочки, рис, яйца, капусту, лук, кукурузу, заправим майонезом и добавим соль и перец по вкусу. Перемешаем салат.

Рецепт крабового салата с рисом и кукурузой

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 250 гр.
Рис — 200 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 250 гр.
Майонез — 3 ст.л.
Лук зеленый — 20 гр.
Перец черный молотый — 10 гр.

Общие характеристики:

Время приготовления: 35 минут;
Количество порций: 4;

Способ приготовления:

Крабовые палочки нарезаем очень мелко. Пару крабовых палочек нарежем крупнее, под наклоном, для украшения салата. Куриные яйца отварим, очистим от скорлупы и нарежем также очень мелким кубиком.
Перья зеленого лука нарезаем так же мелко. Отвариваем злаковые, даем им остыть, после чего выкладываем рис и все нарезанные ингредиенты салата в миску.
С консервированной кукурузы сливаем жидкость, добавляем кукурузу и майонез к остальным ингредиентам. Добавляем черный перец и соль, если нужно. У меня майонез довольно соленый, я соль не добавляла.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с майонезом. Выкладываем крабовый салат с рисом и кукурузой в салатник, украшаем луком, а так же кусочками крабовых палочек. Подавать салат к столу можно как в общем салатнике, так и порционно.

Салат с крабовыми палочками и ананасом

Ингредиенты:

1 баночка кукурузы;
150 г отварного риса;
200 г консервированных ананасов;
200 г крабовых палочек или крабового мяса;
Соль;
Майонез.

Общие характеристики:

Время приготовления: 30 минут;
Количество порций: 3;

Способ приготовления:

Крабовое мясо или крабовые палочки мелко нарезать. Ананасы избавить от воды, если требуется их нужно мелко нарезать кубиками.
Злаки отварить до готовности, но так чтоб они не слиплись. С консервированной кукурузы слить воду.
Смешать все ингредиенты в одном салатнике. Посолить по вкусу, добавить майонез, хорошенько перемешать.
Салат можно поставить в холодное место на пол часика. После чего можно его украсить и подавать на стол.

Крабовый салат с рисом и огурцом

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 600 гр.;
Консервированная кукуруза — 2 банки;
Яйцо куриное — 6 штук;
Рис — 100 гр.;
Лук репчатый — 1 головка;
Майонез — 200 гр.;
Соль по вкусу;
Зелень по вкусу;
Огурцы — 2 штуки.

Общие характеристики:

Время приготовления: 35 минут;
Количество порций: 3;

Способ приготовления:

В большой кастрюле вскипятить 1 литр воды, посолить. Рис несколько раз промыть проточной водой. Всыпать рис в кипящую воду, готовить, помешивая, около 20 минут. Важно следить, чтобы рис не разварился. Сваренный рис откинуть на сито или дуршлаг, промыть теплой кипяченой водой и хорошо остудить, но не в холодильнике.
Яйца залить холодной водой и поставить на плиту. После того, как вода закипит, варить яйца на среднем огне 10 минут. Чтобы яйца легко чистились, после варки их следует облить холодной водой из-под крана.
Крабовые палочки вынуть из пачки. Крабовые палочки порезать мелкими кубиками. Яйца очистить от скорлупы и так же нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать также кубиками.
Половинку репчатого лука порезать очень мелко. По желанию, лук можно не добавлять, но салату он придает сочность и хорошо сочетается по вкусу со всеми ингредиентами.
Кукурузу из баночки откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость. В глубоком салатнике соединить крабовые палочки, кукурузу, рис, яйца и лук. По вкусу салат посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей салат поставить в холодильник.

Салат с крабовыми палочками и рисом

Ингредиенты:

200гр. крабовых палочек
200гр. консервированной кукурузы
1/3 стакана сухого риса
1 средний свежий огурец
4 стебля зеленого лука
200гр. майонеза
соль
1 ст.л. растительного масла

Общие характеристики:

Время приготовления: 40минут;
Количество порций: 5;

Способ приготовления:

Для начала отварим рис. На горячую плиту ставим сотейник, высыпаем чистые злаки, добавляем 1 ст.л. рафинированного масла, перемешиваем хорошенько с крупой и прокаливаем пару минут, злаковые пропитаются маслом и получатся рассыпчатыми, тем временем кипятим в чайнике воду. Заливаем злаки кипятком, воды должно быть много, около 1 литра. Солим, 1 ч. л. на литр. Варим рис 15 минут. Важно, чтобы он не разварился.
Откидываем злак на дуршлаг, сливаем всю воду, даем полностью остыть. Огурчик очистить от кожицы, нарезать кубиком.
Крабовые палочки разморозить, нарезать кубиком. Зеленый лук измельчить. Соединить в миске крабовые палочки, лук, огурцы, высыпать остывший рис, высыпать слитую от сока сладкую консервированную кукурузу, добавить майонез.
Перемешать, если надо можно немного посолить. Украсить по желанию, затем можно подавать на стол.

Крабовый салат с рисом и укропом

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 240 гр.;
Рис — 3/4 стак.;
Яйцо куриное — 3 шт.;
Кукуруза консервированная — 1 банка;
Укроп — 1 пуч.;
Майонез — 200 гр.

Общие характеристики:

Время приготовления: 35 минут;
Количество порций: 4;

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для салата. Отварите рис и яйца до готовности. Возьмите миску и высыпьте уже остывший и просушенный рис в нее.
Крабовые палочки освободите от упаковки, после нарежьте не очень крупными квадратиками. После чего отправьте крабовые палочки в миску к рису.
Яйца очистите и порежьте кубиками. Кукурузу избавьте от жидкости. Укроп промойте и мелко нарежьте. Все ингредиенты смешайте с рисом и крабовыми палочками в миске.
Добавьте по вкусу майонез и чуть соли, снова все перемешайте. Выкладываем салат на блюдо, украшаем, а сверху посыпаем мелко нарезанной крошкой из крабовой палочки.

Как варить рис для крабового салата

Первоначально требуется заняться переборкой риса, для того, чтобы избавиться от всех посторонних элементов. Затем тщательным образом поласкаем рисовые зерна несколько раз до тех пор, пока вода не осветлится. Для промывки риса рекомендуется использовать теплую воду. Затем берем кастрюлю и размещаем в нее перебранный и промытый рис и наполняем её водой в соотношении: на один стакан риса-два стакана воды. Устанавливаем кастрюльку на большой огонь, прикрываем её крышкой. Ждем несколько минуток и, после того, как водичка начала кипеть, добавляем соль по вкусу, огонь уменьшаем до минимального и варим так до готовности.

В процессе варки обязательно нужно помешивать рис, чтобы он не прилипал к днищу кастрюльки. Затем необходимо выловить тот момент, когда рис уже почти готов, но при этом продолжает оставаться немного твердоватым, чтобы при добавлении его в салат он не превратился в кашу. Готовый рис для салата помещаем на дуршлаг или на сито, промываем его под струей чистой, желательно проточной водички несколько раз. И все. Рис для салата готов!

Как варить рис для салата микроволновке

Для того, чтобы приготовить рассыпчатый рис для салата в микроволновке, понадобятся: пропаренный рис, вода, соль, обычная суповая чашка. Приготовление: берем суповую чашку, в нее нужно засыпать злаки, который заранее, разумеется, надо перебрать и тщательно промыть до чистой воды. Количество злаковых берем примерно треть от объема чашки. Далее солим и заливаем холодной водой настолько, чтобы она покрыла рисовые зерна приблизительно на полтора сантиметра, тщательно перемешиваем. Потом чашку следует поместить в микроволновую печь, мощность микроволновки выставить на 750 Вт и варить так наш рис в течение пяти минут.

После этого чашку необходимо извлечь из микроволновки, злаки в ней тщательно перемешать и опять поварить при этой же мощности печи примерно около пяти минуток. После этих десяти минут варки вся вода должна будет уйти, поэтому надо долить еще воды в таком количестве, чтобы она была ниже уровня риса на половину сантиметра. Далее опять ставим наш рис для салата в микроволновку и варим его около двух с половиной минут и снова достать из печи. Затем вынуть рис из микроволновки, перемешать и накрыть его тарелкой плотно. В рисе должно остаться немного жидкости и доваривать его не следует, он сам минут за десять-пятнадцать впитает в себя всю оставшуюся влагу и доготовится под тарелкой-крышкой. Рис для салата, сваренный в микроволновке, готов!

Блюда из риса, Салат из крабовых палочек, Салат с рисом

Рецепты закусок → Салаты → Салат из крабовых палочек

Рецепты закусок → Салаты → Салат с рисом

Блюда из риса

Это, наверное, самый любимый, самый из детства, самый из праздника салат. Без лишних слов. Мамин рецепт. Классика. Идеальное сочетание. Эйфория от одного только аромата.

Салат из крабовых палочек с кукурузой, рисом и вареными яйцами — вкусная и очень популярная закуска. Рецепт крабового салата с кукурузой прост в исполнении — салат не требует сложных ингредиентов и готовится достаточно быстро.

Этот салат отлично подойдёт для подачи к праздничному столу, ведь он очень вкусный, впрочем, как и все салаты с крабовыми палочками. Когда вы будете готовить крабовый салат по этому рецепту, ваши домочадцы, услышав вкусные запахи, доносящиеся из кухни, захотят съесть салат до того, как вы поставите его на стол.

Рецепт приготовления классического крабового салата с рисом, яйцом, кукурузой.

Крабовый салат – классика на все времена, без него не обходится новогодний стол или день рождения. Салат из крабовых палочек с кукурузой – легкий в приготовлении, сытный и, безусловно, вкусный. Особенную комбинацию составляет твердый сыр, который оживляет в этом рецепте классический крабовый салат, заставляя по-новому играть все вкусы. Советую приготовить!

Перед новогодними праздниками многие ищут альтернативу традиционному оливье. Предлагаю замечательный вариант салата из крабовых палочек — популярного продукта для приготовления простых и вкусных салатов.

Простой рецепт салата «Диана» с грибами и крабовыми палочками.

Вкусный салат с рисом, крабовыми палочками, грибами, сыром и яйцами можно формировать слоями, а можно просто смешать все ингредиенты. Сочетание крабовых палочек и жареных грибов по вкусу очень напоминает вкус вареного кальмара, поэтому создаётся впечатление, что салат именно с кальмарами. Попробуйте и вы!

Вкусный салат из крабовых палочек, отварного риса и свежих овощей. Просто, вкусно и постно.

Блюдо получилось универсальное. Фаршированные кальмары можно подать как необычный порционный салат, а можно запечь — получим нежнейшую горячую закуску, которая внесет разнообразие в горячие блюда на Новый год 2020 (рецепты с фото особенно важны, когда вы подбираете новогодние горячие блюда). В любом случае, это вкусно!

Салат из крабовых палочек оформлен в чашечки из форели. Сверху украшен креветками.

Один из моих любимых вариантов приготовления салата из крабовых палочек — с консервированными ананасами и рисом. Крабовый салат по этому рецепту получается очень нежным и интересным по вкусу. Обязательно попробуйте!

Желаете удивить детей и их родителей? Приготовьте привычный для всех крабовый салат на Новый год, но оформите слоеный салат оригинально — в виде Деда Мороза.

Рекомендуем вам рецепт крабового салата «Рождественский венок» для праздничного новогоднего стола. Сочетание крабовых палочек, сыра, кукурузы, риса, а также помидоров и яблок делают салат идеальной закуской. Оригинальная подача салата из крабовых палочек порадует и поднимет настроение гостям.

Чтобы сделать новогодний стол 2014 по-настоящему праздничным, можно оформить знакомый салат из крабовых палочек и кукурузы именно ко встрече года Лошади. И я дарю вам на счастье «золотую подкову». Включите ее в новогоднее меню 2014.

В данной вариации крабового салата слой крабовых палочек «одет» со всех сторон в различные продукты. Наличие среди ингредиентов слоеного салата сухариков придает закуске новое звучание, а лучше сказать «хрустение».

Нежный салат с консервированными ананасами, для любителей чего-то особенного. 🙂

Салат из морепродуктов, нежный и вкусный.

Салат «Нептун» могу предложить любителям морепродуктов. Вкусный и простой салат для любого застолья.

Салат с крабовыми палочками, кальмарами и рисом — это интересная вариация традиционного крабового салата. Благодаря добавлению кальмаров салат приобретает изысканные нотки, благодаря чему это блюдо уверенно можно подать на праздничный стол.

Слоеные салаты замечательно выглядят и очень украшают стол. Это слоеный салат с необычными ингредиентами. Придумала рецепт салата с крабовыми палочками, морской капустой и белковой икрой спонтанно, чтобы порадовать подругу, из ингредиентов, которые были в холодильнике.

Рецепт салата из кальмаров и крабовых палочек с морской капустой оценят любители морепродуктов.

Салат с крабовыми палочками, выложенный в форме морской звезды, подойдет для детского праздника или для тематической вечеринки.

Сытный салат с крабовыми палочками, маслинами и вареным рисом. Справится даже ребенок.

Один из классических рецептов салата из крабовых палочек. Очень простой в приготовлении и всегда вкусный. Главный ингредиент — крабовые палочки — нужно выбирать особенно тщательно, так как от них зависит вкус салата. Лучше брать охлажденные.

Закусочный торт-салат с крабовыми палочками замечательно впишется в меню любого праздничного стола. Торт-салат очень вкусный и простой в приготовлении, а внешний вид закуски весьма привлекателен!

Рецепт очень вкусного и сытного салата из крабовых палочек, свежих огурцов, редиса, яиц и риса. Хорошее блюдо для любого стола.

Нежный, приятный на вкус салат из морепродуктов. К тому же, еще символический – посвящен 14 февраля, Дню влюбленных.

Всегда выручит крабовый салат. Например, салат из крабовых палочек с консервированными ананасами. Вкусно и празднично.

Приближаются новогодние праздники, и эти идеи для тех, кто думает, как украсить стол на Новый год. Любой салат можно оформить в виде рождественского веночка или ёлочки и «одеть в шубку» из укропа. Я выбрала салат из крабовых палочек, с яблоком и помидорами.

Меня сразу же спросят: «Бывают ли постные крабовые палочки без добавления яиц?» Бывают. Из них получается шикарный постный салат с постным-таки майонезом. Просто и вкусно. Рекомендую.

Салат из крабовых палочек, с кукурузой, пекинской капустой, яйцами, рисом и сыром. Чем-то китайско-восточным веет от одного перечисления продуктов. Хотя на вкус получается довольно сытный, в меру сочный за счет капусты и сладковатый за счет кукурузы салатик.

Легкое блюдо на любое время дня. Салат также подходит и на праздничные мероприятия.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Какой рис лучше для салатов. Как варить рис для салата? Основные правила

Вкусные салаты с различными заправками — обязательный атрибут любого застолья. Некоторые блюда часто могут заменить гарнир. Салаты с рисом очень питательны, они обладают особым вкусом. Блюдо получится действительно хорошим, если правильно приготовлены все ингредиенты. К примеру, как варить рис для салата? Стоит разобраться в нюансах.

Определяемся с сортом

Не каждый сорт риса подходит для салатов. Нужно выбирать тот, который не слипается в процессе варки. Оригинальное блюдо можно приготовить с использованием крупы «индика». Зерна имеют продолговатую форму. После термической обработки получается рассыпчатым. Если вы сомневаетесь, сколько варить рис для салата, попробуйте следующий способ:

Рис заливаем водой и ставим на огонь до закипания, помешивая.
Накрываем крышкой и варим 3 минуты на сильном огне.
Перемешиваем, убавляем огонь до среднего, варим еще пару минут.
Убавляем огонь до минимума и варим под крышкой еще минут 10. Периодически помешиваем, чтобы крупа не пригорала.
Чтобы рис не слипался, можно добавить треть чайной ложки оливкового масла.
Вода должна выкипеть.
Снимаем с огня и промываем теплой водой.

Прекрасный салат можно приготовить из дикого риса. Основное отличие — очень темный цвет крупы. Зерна очень тонкие, имеют характерный глянец. Как правильно варить рис для салата в этом случае? Такая крупа требует более продолжительной термической обработки, минут 30-40. Главное, не переварить, иначе блеск будет утрачен.

Основные правила приготовления риса

Перед тем как варить рис для салата, зерна необходимо тщательно промыть, иначе в процессе варки они будут слипаться. Промывать крупу необходимо до тех пор, пока вода не станет практически прозрачной.

Пригорание риса — частая проблема, с которой сталкиваются многие современные хозяйки. Идеальный вариант — использование посуды с антипригарным покрытием. И обязательное помешивание в процессе варки.

Приготовление риса в микроволновой печи

Приготовление в мультиварке

Рис в пароварке

Классический рецепт салата с крабовыми палочками

рис — 4 ст. л.;
крабовые палочки — 100 г;
консервированная кукуруза — 0,5 банки;
зеленый лук — 1 пучок;
куриные яйца — 2 шт;
майонез — 3 ст. л.;
специи по вкусу.

Отвариваем яйца, остужаем и мелко нарезаем. То же — с крабовыми палочками и луком. Добавляем к ним рис. Его необходимо добавлять только после полного остывания.

Крабовый салат — любимое блюдо многих и отличный вариант для праздничного стола.

Как приготовить салат из риса

Как варить рис

Белый злак нужно тщательно промыть холодной водой. Лучше это сделать несколько раз (пока вода не станет прозрачной).
Залить воду в кастрюлю, подсолить, высыпать рис (соотношение жидкости и крупы 2:1).
После закипания уменьшить огонь до минимума. Варить двадцать минут.
Потом конфорку выключить (крышку не открывать!).
Крупу настаивать на плите 15 минут.
Рис остудить, добавить столовую ложку оливкового масла. Если вы используете пропаренный, он будет вариться не менее получаса, а коричневый — готовится 40-60 минут.

Рецепт салата из риса

Крабовый

Ингредиенты :

крабовые палочки – 250 грамм;
огурец – 2 штуки;
отварной рис – 1 стакан;
яйца – 2 шт.;
красный лук – 1 головка;
майонез – 2 ст. ложки;
соль, зелень.

Способ приготовления :

Рис отваривается, остужается.
Яйца, приготовленные вкрутую, нарезаются кубиками.
Огурец очищается от кожицы, режется соломкой, крабовые палочки – кубиками.
Луковица мелко шинкуется, зелень тоже.
Кукуруза откидывается на дуршлаг.
Все продукты соединяются в одной посуде, заправляются майонезом, солятся, тщательно перемешиваются.

На зиму

Ингредиенты :

рис – 3 ст.;
свежие помидоры – 4 кило;
салатный перец (разноцветный) – 1 кг;
лук – 1 кг;
сахар – 200 г;
соль – 2 ст. л.;
морковка – 1 кг;
растительное масло – 1 ст.;
яблочный уксус – ½ стакана.

Способ приготовления :

С помидоров снимается шкурка, затем они измельчаются при помощи мясорубки или блендера до однородной массы.
Морковка натирается на крупной терке, болгарский перец и лук нарезаются кубиками.
Крупа заливается водой, настаивается час.
Овощи обжариваются в масле. После к ним заливается вода (третья часть стакана). Перемешать, тушить 20 минут.
К овощам закладывается томатная масса, сахар, соль. Ингредиенты тушатся еще 20 минут.
Засыпается рисовая крупа. Заготовка варится полчаса. За 10 минут до готовности добавляется уксус.
Осталось расположить блюдо по банкам, закатать, остудить, поставив вверх дном.

Мимоза

Ингредиенты :

крупяной продукт – 100 г;
шпроты – 1 банка;
яйца – 4 шт.;
лук репчатый – головка;
майонез – 200 г;
зелень для украшения;
соль.

Способ приготовления :

Рисовая крупа, яйца предварительно отвариваются.
Луковица мелко шинкуется.
Рыба выкладывается в глубокую салатницу, разминается.
Белок отделяется от желтка. Обе части яйца нужно натереть на терке.
Выкладывается слоями: шпроты, затем лук, белок, крупа, желток. Каждый слой нужно промазать майонезом.
Украсить веточками зелени (как на фото). Перед подачей охладить Мимозу в течение часа.

С рыбными консервами

Ингредиенты :

яйца – 3 шт.;
репчатый лук – головка;
сыр твердый – 150 грамм;
рис вареный – 2 ст.;
майонез – 2 ст. л.;
сардины – 1 банка;
уксус – 3 ст. л.;
специи.

Способ приготовления :

Рыба выкладывается в глубокую тарелку, разминается вилкой (вместе с маслом).
Яйца очищаются, нарезаются кубиками.
Сыр натирается на терке.
Продукты соединяются в одной посуде.
Лук мелко шинкуется, заливается маринадом вода + уксус (1:1). Настаивается 20 минут. После его нужно откинуть на дуршлаг, подождать пока жидкость стечет.
Лук добавляется к остальным компонентам.
Блюдо заправляется майонезом, солится, перчится, перемешивается.

С тунцом

Ингредиенты :

рисовая крупа – 150 грамм;
тунец (консервы) – 300 г;
помидоры – 2 штуки;
майонез – 1 ст. ложка;
перец салатный – 1 шт.;
сок лимона – 2 ст. ложки;
чеснок – 1 долька;
горчица – 1 ч. ложка;
оливковое масло – 1 ч. л.;
соль, молотый белый перец.

Способ приготовления :

Сваренная крупа остужается.
Рыба вынимается из банки, выкладывается в глубокую тарелку, разделяется на кусочки. Если вы используете консервы с маслом, не нужно его сливать (пригодится для заправки).
Болгарский перец нарезается полукольцами, лук – кольцами, томаты делятся на 4 части.
Делается заправка: соединить сок лимона, масло, соль, перец, горчицу, измельченный чеснок и майонез. Все хорошо смешать.
Компоненты блюда заливаются полученной массой, перемешиваются. После этого закуска настаивается полчаса в холодильнике.

С кальмарами

Ингредиенты :

белый рис – ½ стакана;
кальмары – 400 грамм;
яйца – 4 шт.;
лук – 2 головки;
майонез, сметана – по 2 ст. л.;
соль, перец.

Способ приготовления :

Замороженных кальмаров опустить в кипящую воду и варить 3-5 минут. Затем обдать холодной водой, чтобы потом легко снять пленочки.
Нарезать кубиками.
Отварить рисовую крупу, промыть, подсушить.
Яйца порезать крупными кусочками, лук – тонкими полукольцами.
Сметану смешать с майонезом, добавить соль, перец, ваши любимые специи. Заправить рисовый салат и охладить его в течение получаса.

С печенью трески

Ингредиенты :

отварной рис – 1 ст.;
морковка – 1 шт.;
яйца – 2 шт.;
печень трески – одна банка;
красный лук – головка;
листья петрушки;
майонез – 1 ч. л.;
соль.

Способ приготовления :

Рисовая крупа отваривается, остужается.
Яйца, лук мелко шинкуются, вареная морковка режется кубиками.
Тресковая печенка выкладывается на бумажную салфетку, чтобы немного стек жир. Разминается вилкой.
Компоненты соединяются, заправляются майонезом, перемешиваются. Закуска украшается петрушкой.

С кукурузой

Ингредиенты :

рисовая крупа – 1 ст.;
кукуруза консервированная – ½ банки;
авокадо и огурец – по 1 шт.;
сок лимона – ¼ стакана;
салатный перец – 1 штука;
масло оливковое – 4 ст. л.;
перья зеленого лука, петрушка;
перец чили, соль – по вкусу.

Способ приготовления :

Отваривается рисовая крупа. Промывается и остужается.
В глубокой емкости смешиваются масло (оставить 1 ст. ложку), сок лимона, рубленая петрушка.
На оставшемся растительном масле обжариваются измельченный чили и болгарский перец, через пару минут добавляется откинутая на дуршлаг кукуруза.
Теплая овощная смесь соединяется с рисом.
Огурец, авокадо нарезаются квадратиками, добавляются к остальным продуктам.
Салат заправляется, солится, перемешивается.

С креветками

Ингредиенты :

креветки – 400 г;
рисовая крупа круглой формы– ½ стакана;
консервированная кукуруза – банка;
помидоры – 3 штуки;
укроп свежий – 1 пучок;
майонез – 2 ст. л.;
сок лимона, соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления :

Крупа отваривается.
Креветки помещаются в кипящую воду, варятся 5 минут, откидываются на дуршлаг.
С кукурузы сливается жидкость.
Лук и томаты шинкуются небольшими кубиками, укроп мелко рубится ножом.
Майонез соединяется с перцем, солью, лимонным соком. Продукты выкладываются в одну посуду, заправляются и тщательно перемешиваются.

С курицей

Ингредиенты :

полстакана крупы;
копченая курица – 300 г;
морковка по-корейски – 200 г;
шампиньоны маринованные – 150 грамм;
майонез – 2 ст. ложки;
соль, перец.

Способ приготовления :

Копченое филе нарезается крупными кусочками.
Мясо смешивается с отваренным, остывшим рисом.
Добавляются шампиньоны, порезанные пластинками, острая морковка.
Компоненты блюда заправляются майонезом, солятся.
Все перемешивается, охлаждается.

По мнению опытных поваров, для приготовления закуски лучше отдавать предпочтение следующим видам злака:

Арборио. Среднезернистый сорт, который выращивается в Италии. В процессе пропитки салатов он вбирает вкусы и запахи остальных составных компонентов.
Индика. Один из популярных сортов длинной формы. Такой тип злаковых не слипается, не разваривается при варке.
Басмати. Разновидность риса с уникальным ароматным, специфическим привкусом. Идеально подходит для блюд с морепродуктами и рыбой.

Видео

Рис является универсальной крупой, которую можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе и салатов. Благодаря ему увеличивается калорийность, а следовательно, блюдо становится более сытным. Его можно соединять практически со всеми овощами и даже с фруктами. Чтобы салат получился вкусным и выглядел красиво, нужно правильно сварить крупу.

Какой сорт риса подходит для салата?

Есть несколько сортов этой крупы, которые отличаются вкусом и видом после термической обработки.

Для салата лучше всего подходят следующие варианты :

Дикий рис. Внешне он отличается от других сортов своим практически черным цветом. Зерна очень тонкие и имеют характерный блеск. Для многих этот сорт все еще остается экзотическим и неизвестным;
Индика. Наиболее популярный сорт. Зерна имеют длинную форму. Крупа не разваривается и не слипается;
Басмати. Еще один сорт, который имеет длинные зерна. У этой крупы есть свой ароматный вкус, это стоит учитывать при его выборе. Зерна не развариваются и не слипаются.

Крупа должна быть пропаренной. В общем, вы можете выбирать для приготовления любой из предложенных вариантов.

Как сварить рассыпчатый рис: 7 правил

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что крупа слипается и использовать ее для приготовления других блюд попросту невозможно. Главные профессионалы по приготовлению этой каши – жители востока, для которых рис является национальным блюдом.

Попробуем раскрыть их главные секреты:

Использовать нужно промытый рис. Лучше всего мыть его под проточной водой до тех пор, пока жидкость не останется прозрачной;
Важно соблюдать пропорции риса и жидкости. Идеальный вариант – на часть крупы, приходится 1,5 части объема жидкости. Вода должна быть мягкой, поэтому лучше всего ее предварительно прокипятить и отстоять;
Варить крупу нужно в крутом кипятке;
Лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном. Крышка должна плотно прилегать, не оставляя никаких отверстий. На нее рекомендуется ставить груз, чтобы выделяющийся пар не поднимал ее;
Разберемся, сколько нужно варить крупу. По мнению жителей востока, время составляет ровно 12 мин. После того как в рис вливается кипяток, нужно отмерить ровно 3 мин., накрыть кастрюлю крышкой и сделать максимальный огонь. Через 3 мин. огонь стоит снизить до среднего значения. Через 7 мин. огонь уменьшается к минимуму. Через 2 мин. огонь нужно выключить. Ни в коем случае не открывайте крышку во время варки;
Не рекомендуется открывать крышку еще в течение 12 мин. после отключения огня. По истечении времени все готово;
Соли нужно добавлять мало и только после окончания термической обработки.

Готовую крупу нужно очень аккуратно перемешивать и не растирать её.

Как сварить рис для салата в микроволновой печи?

Возьмите суповую чашку, лучше всего, если она будет сделана из глины. Важно, чтобы на посуде не было никаких блестящих рисунков. Крупы должно быть немного. Ее нужно тщательно промыть и всыпать ее в чашу.

Добавьте немного соли и налейте воду так, чтобы она покрывала зерна примерно на 1,5 см. Все хорошенько перемешайте. Мощность микроволновой печи нужно установить на 750 Вт.

Время приготовления – 5 мин. По истечении времени рис нужно хорошо перемешать и еще раз повторить процедуру, то есть проварить 5 мин. при 750 Вт. За это время должна испариться вся жидкость. После этого долейте воды, так чтобы ее количество было ниже уровня зерен на 1 см.

Поставьте чашу в микроволновую печь и готовьте 2,5 мин. Затем рис нужно перемешать и плотно накрыть тарелкой. Оставьте все на 15 мин. За это время должна впитаться оставшаяся жидкость и рис будет готовым.

Готовим рис для салата в мультиварке

Эта чудо техника в последнее время является очень популярной. С ее помощью можно приготовить огромное количество блюд, в том числе и рис. Крупы 1 ст. нужно хорошенько промыть и положить в чашу мультиварки.

Налейте 2 ст. воды, добавьте немного соли. Установите в мультиварке режим «Рис/Гречка » или «Каша ».

Время приготовления – полчаса. После звукового сигнала можно добавить немного оливкового масла и хорошенько перемешать.

Как приготовить рис в пароварке?

Считается, что именно этот вид термической обработки считается самым лучшим, поскольку он позволяет сохранить в продукте максимальное количество полезных веществ и натуральный вкус. Рис нужно промыть несколько раз, чтобы вода оставалась прозрачной. Зерна высыпьте в емкость и установите ее в самый низ аппарата.

Возьмите холодную воду и добавьте в нее соль. На 200 г крупы нужно взять 500 мл жидкости. Ее влейте в емкость и накройте крышкой. Наполните водой и специальный отсек пароварки. Выберите режим «Рис » или просто поставьте на таймере время 45 мин.

После звукового сигнала оставьте рис еще на 15 мин. под крышкой в пароварке.

Как варить рис в рисоварке?

Подобная техника не так популярна в нашей стране, как в Японии. Если есть возможность, то для приготовления этой крупы лучше всего использовать именно ее, поскольку аппарат не дает возможности перевариться или пригореть продукту.

У рисоварки есть специальный отвод для паров. Крупу нужно промыть и положить в специальное отделение. Туда же наливается вода. Осталось только закрыть крышку и включить прибор.

Как варить дикий рис?

Такие зерна являются неочищенными и процесс приготовления их отличается. Для готовки лучше всего использовать эмалированную посуду. Сначала зерна нужно замочить в большом количестве воды на ночь.

Рис является многофункциональной крупой, которую дозволено применять для приготовления разных блюд, в том числе и салатов. Вследствие ему возрастает калорийность, а следственно, блюдо становится больше сытным. Его дозволено соединять фактически со всеми овощами и даже с фруктами. Дабы салат получился аппетитным и выглядел прекрасно, надобно положительно сварить крупу.

Какой сорт риса подходит для салата?

Есть несколько сортов этой крупы, которые отличаются вкусом и видом позже термической обработки.

Для салата отменнее каждого подходят следующие варианты:

Дикий рис. Наружно он отличается от других сортов своим фактически черным цветом. Зерна дюже тонкие и имеют классический сияние. Для многих данный сорт все еще остается экзотическим и незнакомым;
Индика. Особенно знаменитый сорт. Зерна имеют длинную форму. Крупа не разваривается и не слипается;
Басмати. Еще один сорт, тот, что имеет длинные зерна. У этой крупы есть свой благоуханный вкус, это стоит рассматривать при его выборе. Зерна не развариваются и не слипаются.

Крупа должна быть пропаренной. В всеобщем, вы можете выбирать для приготовления всякий из предложенных вариантов.

Как сварить рассыпчатый рис: 7 правил

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что крупа слипается и применять ее для приготовления других блюд просто немыслимо. Основные специалисты по приготовлению этой каши – обитатели востока, для которых рис является национальным блюдом.

Попробуем раскрыть их основные секреты:

Использовать надобно промытый рис. Отличнее каждого мыть его под проточной водой до тех пор, пока жидкость не останется прозрачной;
Важно соблюдать пропорции риса и жидкости. Безупречный вариант – на часть крупы, доводится 1,5 части объема жидкости. Вода должна быть мягкой, следственно отменнее каждого ее заранее прокипятить и отстоять;
Варить крупу необходимо в крутом кипятке;
Лучше каждого применять кастрюлю с толстым дном. Крышка должна плотно прилегать, не оставляя никаких отверстий. На нее рекомендуется ставить груз, дабы выдающийся пар не поднимал ее;
Разберемся, сколько надобно варить крупу. По словам обитателей востока, время составляет ровно 12 мин. Позже того как в рис вливается кипяток, надобно отмерить ровно 3 мин., накрыть кастрюлю крышкой и сделать наивысший огонь. Через 3 мин. огонь стоит снизить до среднего значения. Через 7 мин. огонь уменьшается к минимуму. Через 2 мин. огонь надобно отключить. Ни в коем случае не открывайте крышку во время варки;
Не рекомендуется открывать крышку еще в течение 12 мин. позже отключения огня. По истечении времени все готово;
Соли необходимо добавлять немного и только позже окончания термической обработки.

Готовую крупу надобно дюже опрятно перемешивать и не растирать её.

Как сварить рис для салата в микроволновой печи?

Возьмите суповую чашку, отменнее каждого, если она будет сделана из глины. Главно, дабы на посуде не было никаких ярких рисунков. Крупы должно быть немножко. Ее необходимо скрупулезно промыть и всыпать ее в чашу.

Добавьте немножко соли и налейте воду так, дабы она покрывала зерна приблизительно на 1,5 см. Все хорошенько перемешайте. Мощность микроволновой печи необходимо установить на 750 Вт.

Время приготовления – 5 мин. По истечении времени рис необходимо отменно перемешать и еще раз повторить процедуру, то есть проварить 5 мин. при 750 Вт. За это время должна испариться каждая жидкость. Позже этого долейте воды, так дабы ее число было ниже яруса зерен на 1 см.

Поставьте чашу в микроволновую печь и готовьте 2,5 мин. После этого рис необходимо перемешать и плотно накрыть тарелкой. Оставьте все на 15 мин. За это время должна впитаться оставшаяся жидкость и рис будет готовым.

Готовим рис для салата в мультиварке

Эта диво техника в последнее время является дюже знаменитой. С ее поддержкой дозволено приготовить большое число блюд, в том числе и рис. Крупы 1 ст. необходимо хорошенько промыть и положить в чашу мультиварки.

Налейте 2 ст. воды, добавьте немножко соли. Установите в мультиварке режим «Рис/Гречка» либо «Каша».

Время приготовления – 30 мин. Позже звукового сигнала дозволено добавить немножко оливкового масла и хорошенько перемешать.

Как приготовить рис в пароварке?

Считается, что именно данный вид термической обработки считается самым лучшим, от того что он дозволяет сберечь в продукте наивысшее число пригодных веществ и настоящий вкус. Рис надобно промыть несколько раз, дабы вода оставалась прозрачной. Зерна высыпьте в емкость и установите ее в самый низ агрегата.

Возьмите холодную воду и добавьте в нее соль. На 200 г крупы необходимо взять 500 мл жидкости. Ее влейте в емкость и накройте крышкой. Наполните водой и особый отсек пароварки. Выберите режим «Рис» либо легко поставьте на таймере время 45 мин.

После звукового сигнала оставьте рис еще на 15 мин. под крышкой в пароварке.

Как варить рис в рисоварке?

Подобная техника не так знаменита в нашей стране, как в Японии. Если есть вероятность, то для приготовления этой крупы отличнее каждого применять именно ее, от того что агрегат не дает вероятности перевариться либо пригореть продукту.

У рисоварки есть особый отвод для паров. Крупу необходимо промыть и положить в особое отделение. Туда же наливается вода. Осталось только закрыть крышку и включить прибор.

Как варить дикий рис?

Такие зерна являются неочищенными и процесс приготовления их отличается. Для готовки отменнее каждого применять эмалированную посуду. Вначале зерна необходимо замочить в большом числе воды на ночь.

Во время варки стоит рассматривать, что на 1 ст. крупы надобно 3 ст. жидкости. Воду вначале доведите до кипения, добавьте соль и всыпьте рис.

Кастрюлю накройте крышкой, а огонь уменьшите к минимальному значению. Время приготовления – 40 мин. Мешать ничего не необходимо, примитивно время от времени контролируйте число жидкости. Объем зерен должен увеличиться фактически в 4 раза.

Теперь вам знамениты все допустимые варианты варки риса для салата. Соблюдая все рекомендации и секреты, удастся получить безупречно приготовленную крупу.

Как выбрать рис для крабового салата?

Варианты приготовления риса в крабовый салат

Как варить рис для крабового салата методом впитывания — рецепт

Этот рецепт варки риса для крабового салата еще можно назвать способом впитывания. Необходимо приготовить на одну часть риса две части воды. Рис очень тщательно промыть, в нескольких водах. Промывать до тех пор, чтобы вода была максимально прозрачной. Это обеспечит большую рассыпчатость риса для крабового салата в готовом виде риса.
Положить рис для крабового салата в подготовленную кастрюлю, залить воду и поставить на огонь. На сильном огне довести рис до кипения. Как только закипит, закрыть кастрюлю плотно крышкой и сделать огонь, как можно меньше.
Время, которое уйдет на варку риса для крабового салата таким способом, разное у разных сортов риса. Обычный длиннозерный рис впитает в себя всю воду минут за 15, а пропаренному рису необходимо будет времени больше, примерно 20 – 25 минут.
Кастрюлю, когда будете варить рис для крабового салата, лучше всего, открывать как можно реже. Это даст возможность сохранить пар. Как только рис сварится, надо выключить огонь и, положив под крышку полотенце, накрыть кастрюлю. Так рис должен стоять около 20 минут. Такой способ варки, позволит рису сохранить максимально, все полезные вещества.

Как варить рис для крабового салата методом кипячения — рецепт

Чтобы сэкономить время, рис для крабового салата можно варить способом кипячения.

Для этого крупу тщательно промыть и положить в кастрюлю, залить большим количеством воды. Вскипятить содержимое кастрюли и варить, не прикрывая крышкой, до готовности.
Когда рис для крабового салата станет мягким, его надо откинуть на дуршлаг и хорошо промыть кипятком. Для быстрого охлаждения риса его можно сразу же промыть холодной водой.
Такой рис будет очень хорош в крабовом салате.

Как готовить пропаренный рис (плюс рецепты салатов с рисом)

Глядя на полки с крупами в магазине разбегаются глаза? Если вы планируете сварить кашу, сделать гарнир или салат, выбирайте пропаренный рис. С таким рисом удобно работать, он не склеивается и не превращается в крахмал. Но все это, конечно, при условии правильного приготовления. Несколько секретов идеальной варки мы раскроем.

Для начала рис нужно тщательно промыть. Делайте это в глубокой чашке или мисочке. Аккуратно сливайте воду, заливайте новую и так 3-4 раза, пока вода не станет полностью прозрачной.

Залейте рис холодной водой и замочите на полчасика.

Не менее важно правильно сварить крупу.

На плите

Отправьте рис в кастрюлю с толстым дном. Влейте воду из расчета 1 к 2 и доведите на среднем огне до кипения. Добавьте соль, накройте крышкой и на медленном огне варите 7-9 минут. Затем снимите с огня и оставьте еще минут на 10, чтобы рис дошел до полной готовности.

В мультиварке

Кухонные помощницы будут тут очень кстати. В чашу мультиварки отправьте промытую крупу. Добавьте на 1 часть риса 1,5 части воды. Всыпьте щепотку соли. Установите программу «Рис», «Плов» или «Каша» в зависимости от модели вашей техники. После окончания программы можно добавить сливочное масло, перемешать и сразу подавать к столу.

В микроволновке

Еще один, альтернативный привычному, вариант варки риса. Возьмите подходящий для микроволновки контейнер с крышкой. Всыпьте крупу и соль по вкусу, влейте воду (на 1 стакан риса 2 стакана воды). Накройте контейнер крышкой, установите максимальную мощность и время – 5 минут. Затем проверьте количество воды, при необходимости добавьте немного, и варите еще минут 5-7 до готовности.

Идеально сваренный рассыпчатый рис станет отличным ингредиентом для ежедневных и праздничных салатов. Выбирайте из нашей подборки тот, который хотите повторить!

Слоеный салат с рисом и рыбными консервами

Это недорогой, сытный и довольно простой салатик, который обязательно украсит ваш стол.

Нам понадобится:

Рыбные консервы – 1 баночка;
Рис отваренный – 1 стакан;
Яйца – 4 шт.;
Плавленый сырок – 2 шт.;
Майонез, соль и перец – по вкусу.

Для начала отварите вкрутую яйца. Остудите и очистите. Консервы (можно использовать сардину, сайру, тунец, горбушу) разомните вилкой и выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Сверху распределите рис. Смажьте немного майонезом. Натрите на терке яйца и выложите на рис. Добавьте майонез, соль и немного перца по желанию. Последним слоем выложите тертый плавленый сырок, смазанный майонезом.

Салат с морепродуктами, крабовыми палочками и рисом

Интересная вариация знакомого и любимого многими «Крабового». Оригинальная идея для праздничного стола.

Ингредиенты:

Рис – 100 г;
Крабовые палочки – 200 г;
Морепродукты (мидии, креветки, кальмары) – 300 г;
Яйцо – 3 шт.;
Консервированная кукуруза – 200 г;
Сыр твердый – 50 г;
Соевый соус – 1-2 ст. л.;
Майонез, соль, зелень – по вкусу;
Красная икра для подачи – 2 ст. л. (по желанию).

Для начала отварите до готовности рис и яйца вкрутую. Остудите.

На сковороду отправьте морепродукты, влейте соевый соус и пару минут прогрейте, постоянно помешивая. Нарежьте небольшими кубиками крабовые палочки, яйца, измельчите зелень, натрите на терке сыр, обсушите кукурузу.

Когда все готово, можно собирать салат. Симпатичнее он будет смотреться слоями. На дно выложите рис и промажьте майонезом. Сверху – морепродукты. Затем кукуруза, крабовые палочки, немного майонеза. Зелень, яйца, майонез, тертый сыр. Перед подачей украсьте салатик красной икрой.

Салат с говядиной, рисом и гранатом

Этот сытный салатик станет изюминкой вашего меню. Интересное вкусовое сочетание никого не оставит равнодушным.

Необходимые ингредиенты:

Отварной рис – 100 г;
Говядина – 400 г;
Гранат – 1 шт.;
Вяленые помидоры – 4-6 шт.;
Майонез, соль, зелень – по вкусу.

Для начала отварите до готовности говядину и остудите. Нарежьте мясо небольшими кубиками. Соедините в глубоком салатнике рис с говядиной, добавьте нарезанные вяленые помидоры. Очистите гранат и выложите зерна в салат. Заправьте по вкусу майонезом, добавьте соль и измельченную зелень. Перемешайте и подавайте салат к столу.

Салат с колбасой, сладким перцем и рисом

Этот салат можно приготовить на скорую руку из того, что нашлось в холодильнике.

Нам понадобится:

Отваренный рис – 70 г;
Колбаса вареная – 200 г;
Сладкий перец – 1 шт.;
Орехи грецкие – 50 г;
Оливковое масло – 4 ст. л.;
Соевый соус – 2 ст. л.;
Соль, перец, зелень – по вкусу.

В глубокую мисочку отправьте остывший рис. Небольшими кубиками нарежьте вареную колбасу и очищенный сладкий перец. Измельчите немного орехи. Соедините все ингредиенты и перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу. Для приготовления заправки соедините оливковое масло с соевым соусом и измельченной зеленью. Вылейте заправку в салат, перемешайте и можно пробовать.

К мясу или рыбе, с овощами или в качестве ингредиента салата – пропаренный рис прекрасно работает в самых разных вариантах. Пробуйте и ищите рецепты, которые вам по душе.

Салат из риса и краба | Салат с рисом и крабами сквозь стакан

Поделиться — это забота!

Салат из риса и краба с кукурузой и огурцом. Отличный холодный летний гарнир, который можно подавать к любому блюду !!

Обновлено 15.05.2020

Вы можете приготовить это блюдо из настоящего краба, а если у вас ограниченный бюджет, используйте имитацию крабового мяса, как я. Я нашел свой в отделе морепродуктов в моем местном продуктовом магазине Kroger.

Из чего сделан крабовый салат?

Этот салат из риса и краба приготовлен из риса, огурцов, кукурузы, яиц и имитационного краба.Некоторые называют его крабовым салатом с рисом и кукурузой или крабовым салатом с кукурузой и огурцом. В любом случае, это хорошо.

Если вы прямо сейчас задаетесь вопросом: «А что в имитации краба?», У меня есть ссылка, по которой вы можете проверить это, если у вас ее никогда не было или вы не уверены в этом.

Что такое краб-имитация и стоит ли его есть?

Когда я впервые попробовал это, я не был уверен, что мне понравится комбинация. Мне это показалось немного странным.Боже, я был неправ. Это должно быть одно из моих любимых блюд. Я просил бы об этом каждый раз, когда мы собирались вместе.

Что я могу сделать с имитацией мяса краба?

Кроме того, как приготовить это блюдо прямо здесь? Если вы думаете о чем-то другом, вам сразу приходит в голову еще одна идея — крабовые лепешки? Вы можете заменить его креветками в любом блюде. Например, Краб Альфредо.

Изготовлено две версии

Я сделал две версии салата из риса и краба.Один с огурцами, другой без. Мой муж не любит огурцы, но все мы. Итак, у него было свое блюдо, а мы разделили второе с огурцами. Чтобы не расстраивать мои хабы, но я люблю огурцы, и лично мне кажется, что лучше с огурцами.

Салат из риса и краба отлично сочетается со следующими блюдами и многими другими…

Бутерброды со свининой Dr Pepper

Авокадо Ранчо Бургеры с индейкой

Хрустящие бургеры

ПРЕДМЕТЫ / ИНГРЕДИЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В РЕЦЕПТЕ — Если вас интересуют какие-либо предметы, которые я мог использовать (или похожие на те, которые я использовал) при приготовлении этого рецепта, я перечислил некоторые из них ниже.ПРИМЕЧАНИЕ. Эти ссылки являются партнерскими ссылками, по которым я получаю небольшую комиссию от продажи определенного товара. Это не влияет на вашу цену, она остается прежней.

Если вам понравилось это или любое другое блюдо на моем сайте, пожалуйста, почувствуйте подпишитесь на еженедельную рассылку по электронной почте, где вы узнаете, какой у нас новый рецепт создано здесь. Просто посмотрите в сторону, и вы найдете знак « вверх ».

Если у вас есть какие-либо вопросы или вы видите «ляп», мы сделано, не стесняйтесь обращаться к нам.Мы все люди.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием политика для получения дополнительной информации.

Давай!

~ Бобби

Салат из риса и краба

Ключевое слово: салат из крабов с кукурузой и огурцами, салат из огурцов, крабов, имитация крабов и кукурузных салатов, рецепты из имитаций крабов Общее время 4 часа 40 минут

3 чашки вареного риса Охлажденный рис, не теплый
2 яйца, сваренные вкрутую, нарезанные
1 Банка цельнозерновой кукурузы, осушенная
1 чашка краба-имитация, филе, нарезанные кубиками
1 Огурцы, нарезанные кубиками
3 -6 столовых ложек майонеза ** Зависит от того, насколько сливочный вам нравится
Соль и перец, по вкусу

Приготовьте рис.Нарезанные / нарезанные кубиками ингредиенты.
Смешайте охлажденный вареный рис, кукурузу, крабовое мясо, яйца, огурец, соль и перец
Добавьте майонез. Хорошо смешать. ** При желании я добавил еще.
Охладите не менее 4 часов, если не на ночь. Подавать охлажденным.

Необязательные ингредиенты
— 1 — Мелкий измельченный лук
— 1 зубчик — Мелко нарезанный чеснок
— Нарезанный укроп (посыпать сверху после смешивания) Вы также можете удалить предметы, если вы не поклонник, и заменить их. ПРЕДМЕТОВ / ИНГРЕДИЕНТОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В РЕЦЕПТЕ — Если вас интересует какой-либо из предметов, которые я мог использовать (или похожие на предметы, которые я использовал) при приготовлении этого рецепта, я перечислил все или некоторые из них выше в сообщении. ПРИМЕЧАНИЕ. Эти ссылки являются партнерскими ссылками, по которым я получаю небольшую комиссию от продажи определенного товара. Это не влияет на вашу цену, она остается прежней.

Связанные

Салат Lunds & Byerlys с диким рисом и морепродуктами

Состав

2/3 чашка дикий рис
3/4 чайные ложки Соль
3 чашки Воды
3/4 фунт приготовленные креветки, гребешки или крабовое мясо
1/2 чашка тонко нарезанный зеленый лук, включая несколько ботинок
3/4 чашка майонез
2 столовые ложки белый винный уксус
1 столовая ложка Дижонская горчица
2 крупный зубчик чеснока, измельченный
1/4 чайная ложка треснувший перец
4 чашки подготовленная салатная зелень
2 яйца вкрутую, нарезанные дольками
2 помидоры, нарезанные дольками

Вкусный салат из основного блюда.

Промойте дикий рис под проточной водой с помощью ситечка или в миске с водой; осушать. Положите дикий рис в кастрюлю с большим количеством соли и воды. Довести до кипения; варить на медленном огне под крышкой, пока ядра не станут открытыми и мягкими, но не мягкими (45-55 минут). Слить лишнюю жидкость, остудить. Соедините рис, морепродукты и лук; охладить, накрыть. Смешайте майонез, уксус, горчицу, чеснок и перец, охладите под крышкой.
Подача: разложите порванную зелень салата в салатнике, сервировочном блюде или на отдельных салатных тарелках.Перемешать заправку с рисовой смесью; разложить по зелени. Украсить яйцом и дольками помидоров.

^* Рецепты созданы на заданное количество. Изменения количеств предназначены только для целей планирования и не тестировались.

Сливочно-рисовый салат с авокадо и крабом

Инструкции

Добавьте яркости своему столу с помощью вкусного салата, который полон свежих ароматов.Будь то крекер или обед, этот сытный салат с крабом и рисом скоро станет вашим основным продуктом лета. Сделанный из ароматного быстрорастворимого жасминового риса Minute® , он идеально сочетает свежий летний вкус с богатой кремовой текстурой .
Шаг 1
Приготовьте жасминовый рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Дайте полностью остыть.
Шаг 2
В большой миске смешайте рис, краб, сельдерей, заправку для ранчо, фету, болгарский перец, чеснок, соль и перец.
Шаг 3
В маленькой миске смешайте авокадо с лимонным соком; добавить в салат. Подавать немедленно.
Советы по рецептам
В качестве альтернативы можно использовать свежее мясо крупнокускового краба или тертый имитационный краб, если хотите.
При желании замените крабов нарезанными креветками на гриле или вареными креветками.
Для элегантной презентации слегка выдавите салат в круглую форму перед подачей на стол.

Выбор краба

Сделайте это блюдо нежным! В конце концов, не все крабовое мясо одинаково. Этикетка позволяет узнать, какую текстуру следует ожидать при открытии банки. .

Текстура: Если вы хотите, чтобы крабовая смесь была более гладкой, чтобы контрастировать с зерном и хрустом овощей, возьмите банки с более мелкой текстурой мяса — те, что отмечены крабовым мясом. Если вы хотите добавить в блюдо кусочков крабового мяса, выбирайте банки, содержащие неразбитое крабовое мясо — кусковое или супер-кусковое.
Вкус: Краб, пойманный в дикой природе, обычно немного более ароматный, но иногда эти ароматы не подходят для вашего рецепта; с другой стороны, краб, выращенный на фермах, более устойчив.Поэтому, если вы хотите, чтобы ваши любимые рецепты повторялись снова и снова, вы можете использовать крабов с фермы.
Свежесть: Зачерпните предварительно приготовленное мясо — или имитацию мяса — прямо из банки и прямо в миску вместе с другими ингредиентами. Если вы решите выбрать свежую рыбу, вы получите более богатый вкус, но вам нужно будет приготовить и охладить краба, прежде чем добавлять его в смесь.
Имитация: Имитация краба действительно имеет морепродукты, только не крабовое мясо.Он мелко нарезан, поэтому выбирайте этот вариант, только если вы ищете более сливочное блюдо.

Нет консервированных крабов? Возьмите из своей кладовой ту банку тунца или лосося , у нее более смелый вкус, чем у краба, но, возможно, это именно то, что вы ищете! Хотите что-нибудь немного менее кремовое? Этот пряный тунец с чиполитом и рисом объединяет ваши любимые вкусы вместе с некоторыми специями в одной миске!

Мультизерновой хрустящий салат — еще один отличный легкий салат, который является идеальным способом использовать оставшиеся ингредиенты ! Хотите освежающее блюдо с большим количеством дерна и меньшим количеством серфинга? Это ароматное блюдо для жареного стейка и салата из коричневого риса станет хитом барбекю!

Красный перец и его заменители

Красный перец — самый сладкий сорт в спектре болгарского перца.Если у вас есть желтый или оранжевый сладкий перец, они немного менее сладкие, но в целом очень похожи. Сделайте это блюдо еще слаще — и сохраните этот праздничный красный цвет — используя pimento .

Избавьтесь от сладости и увеличьте огонь, экспериментируя с ароматным разнообразием. Перец Анахайм имеет тонкий фруктовый оттенок, а побланос более смелый и землистый. Оба варианта хороши, но достаточно мягкие, чтобы понравиться всей толпе. Хотите, чтобы ваше блюдо откусило? Достигните этого пряного халапеньо .

Салат из креветок и риса с горохом и сельдереем

Рекомендации по питанию (на порцию)
658	калорий
28 г	жир
66 г	Углеводы
34 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	658
% дневная норма *
28 г	35%
Насыщенные жиры 5 г	23%
241 мг	80%
875 мг	38%
66 г	24%
Пищевые волокна 4 г	15%
34 г
Кальций 127 мг	10%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот салат из креветок и риса приобретает привлекательный цвет и отличный вкус благодаря гороху, измельченному красному болгарскому перцу, сельдерею, майонезу и приправам. Подавайте салат из креветок и риса на подушке из салата ромэн с нарезанными помидорами или дольками авокадо на стороне, чтобы получить чудесную трапезу в жаркую погоду, или наслаждайтесь этим салатом в любое время года.Из него получается великолепный салат на обед.

Для особенного салата замените креветки полностью или частично на кусочки приготовленного лобстера или используйте комбинацию из крабового мяса, креветок и лобстера.

Если у вас мало времени, используйте замороженные приготовленные креветки (разморозьте в холодильнике) и рис, готовый для приготовления в микроволновой печи. Все, что вам нужно сделать, это дать рису остыть, нарезать несколько овощей и все перемешать.

Рецепт летних рулетов с крабом | Giada De Laurentiis

Убрать выделение со всего

Соус:

1/4 стакана рисового винного уксуса

2 столовые ложки тамари или соевого соуса с низким содержанием натрия

1 чайная ложка чесночной пасты с чили, например шрирача

1 чайная ложка тертого свежего имбиря

Рулоны:

2 стакана вареных рисовых палочек / лапши (около 2 унций)

1/4 чайной ложки обжаренного кунжутного масла

6 листов рисовой бумажной обертки

1/2 стакана свежих веточек кинзы

1/2 стакана свежих листьев базилика

1 стакан кускового крабового мяса

1 красный болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой

1 огурец, очищенный, очищенный от семян и нарезанный тонкой соломкой

ЛУЧШИЙ САЛАТ ИЗ ЛЕГКОГО РИСА И КРАБОВ

Это освежающе легкое блюдо со сбалансированным оттенком тонких ароматов подходит для случаев, когда это необходимо.Рис приобретает другой характер, когда он наполнен ароматами теплой погоды, и хорошо играет эту роль с другими участниками ансамбля, гибко делая тему этого спектакля более легкой и веселой для восхищенной публики. Он будет доминировать на сцене вашего стола как отдельное блюдо для обеда или может быть использован в качестве вспомогательного салата для большого ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для риса

1 чашка Delta Belle или Missimati Bayou Bouquet ароматный белый длиннозерный рис

1 столовая ложка кокосового масла

1 чайная ложка свежего измельченного тархуна

Сок 1 лимона (около стакана)

Достаточно воды, чтобы сумма лимонного сока и воды равнялась 2 стаканам

1 стебель лимонной травы, раздробленный

1 лавровый лист

На баланс крабовый салат

450 грамм крабового мяса

½ стакана красного болгарского перца, мелко нарезанного (около перца)

½ мелко нарезанного лука-шалота (около 1 столовой ложки)

4 стручка чеснока, свежие и мелко нарезанные (около 1 столовой ложки)

1 чайная ложка укропа, свежего и мелко нарезанного

1 ребро сельдерея, разрезанное продольно и нарезанное кубиками

1 ½ чайной ложки кориандра, свежего помола

1½ чайной ложки цедры лимона

½ чайной ложки сухой приправы Old Bay

¾ чашка хорошего майонеза (домашний, Dukes, Blue Plate)

¼ чашки крем-фреш, размягченного до комнатной температуры

Сок 1 хорошо выжатого лимона

1 чайная ложка рисового уксуса

Лимоны и мелко нарезанный кервель или плоская петрушка

МЕТОД

Приготовьте рис.В средней сковороде растопите кокосовое масло и добавьте рис. Перемешайте в кастрюле, чтобы покрыть ядра маслом. Добавьте эстрагон, лимонный сок, воду и добавьте в рис лимонник и лавровый лист. Доведите до кипения, накройте плотно закрывающейся крышкой, убавьте огонь до кипения и готовьте 15 минут. На этом этапе проверьте степень готовности и, если готово, удалите лимонную траву и лавровый лист, перемешайте вилкой один раз и отставьте в сторону, чтобы остыть.

Когда рис остынет, тщательно перемешайте его и все остальные ингредиенты. Охладите как минимум на один час.Подавать с гарниром из кервеля и лимона. Наслаждаться!

крабовый салат рецепт суши

Я рекомендую выбрать азиатский острый соус (например, самбал, чесночный соус с чили, шрирача), хотя все, что не слишком острое, подойдет. Добавьте огурец в миску с эдамаме и зеленым луком, добавьте сладкий соус чили, рисовый уксус и кунжутное масло и перемешайте, чтобы покрыть его слоем. В этой запеканке для суши много пушистого риса и сливочного крабового салата, поэтому ее идеально добавлять в хрустящие соленые водоросли.2. Однако вы могли * возможно * заменить часть сметаны на жирный йогурт. Это один из тех случаев, когда вы определенно можете использовать оставшийся рис, если вы нагреете его небольшим количеством воды и измельчите все большие куски, прежде чем посыпать рис крабовым салатом. Посмотреть наши «Джавны, которые я приготовил» | Легкая, приключенческая домашняя кулинария, перец, фаршированный курицей буйвола с орзо, рецепты коктейлей из ананасовой текилы. Если это не вечеринка (например, когда я сделал партию здесь для блога, а также во время пандемии, когда вы не должны делиться большой сковородой с другими, кхм), я ем суши-запеканку в миске с покрошенными водорослями на вершина.https://www.food.com/recipe/fake-sushi-salad-with-imitation-crab-499400 Это не настоящая сделка, но мы бы поспорили, что из этого псевдосуши по-прежнему можно приготовить невероятную легкую летнюю еду или тарелка закусок, которыми гости могут насладиться вместе с саке и, нашим личным фаворитом, водкой. Осторожно достаньте каждый пирог из формы и полейте смесью крабового салата. Креветки для этих суши очень простые. Если вы сделаете мои суши-тарелки для крабового салата с креветками и авокадо, пожалуйста, не забудьте оставить мне комментарий! 1.Приготовление острого крабового салата. Они добавляют немного сочности и веселого вкуса (текстура похожа на менее жидкую лопающуюся бобу). Вы можете использовать либо свежеприготовленный и охлажденный рис, либо оставшийся рис, либо этот рецепт (см. Примечания выше). Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. Поставьте форму в духовку. Острый салат кани — это освежающее сливочное блюдо из крабовых палочек и огурцов, которым мы наслаждаемся каждый раз, когда заказываем суши. Мы всегда были очарованы суши. Добавьте в небольшую кастрюлю 3 стакана воды и доведите до кипения.Иногда не хочется пачкать пальцы, понимаешь? Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. 1. 2 т. рисовый винный уксус Псевдо-суши с хрустящей корочкой: краб васаби…, Нажмите, чтобы поделиться в Facebook (Открывается в новом окне), Нажмите, чтобы поделиться в Twitter (Открывается в новом окне), Нажмите, чтобы поделиться на Reddit (Открывается в новом окне) , Хауи: Установивший самолет Джон Керри сожжет мили как царь климата, Поиск отозвал Эмми Роуз и четырех рыбаков, Псевдо-суши с хрустящей корочкой: Салат из краба Васаби на хрустящих рисовых лепешках, На бис индейка на День Благодарения с восхитительными блюдами, тыква в лучшем виде в пироге с заварным кремом с имбирной корочкой, меньший, но все еще сенсационный пир в честь Дня благодарения, Трамп внезапно потерял актуальность, Байден крадет центр внимания Дня благодарения с призывом к единству, Контрабандные сигареты продолжают течь в Массачусетс, Хоуи Карр: ясность Джо Байдена дефицит растет, число коронавируса в Бостоне улучшается, мэр Уолш расширяет открытую площадку на частной собственности «на неопределенный срок», Дэнни Вентура: Нет футбола в День благодарения, зато 33 года ярких моментов, Хоуи Карр: Установивший самолет Джон Керри не станет bt сожги мили, пока климатический царь, Тело пропавшего подростка Машпи найдено во Флориде, Пэм Келли, жертва Кеннеди, скончалась, ресторан Куинси заполняет пустоту соперничества в День благодарения пиццей, Числа безработных показывают: худшие экономические кризисы нашей жизни ».Завершите каждый тост ломтиком авокадо, ложкой васаби, щепоткой тамари / соевого соуса и щепоткой фурикаке (по желанию). Перец, фаршированный курицей Буффало с орзо, или тако суши с креветками васаби! © Джавнс Я приготовил. Все изображения и контент являются исключительной собственностью Jawns I Cooked. 1. После закипания убавьте огонь до минимума и варите 15-20 минут, пока вода не испарится и рис полностью не приготовится. Он также приправлен дополнительной солью и небольшим количеством кунжутного масла, поэтому он вкуснее обычных морских водорослей, которые вы обычно используете для кимбапа или суши.Хотя инструкции могут показаться сложными, каждый компонент мисок, за исключением приготовления риса, готов за считанные минуты. в том, что в нем есть только один ингредиент: острый крабовый салат. Ищете еще отличные рецепты? Несколько раз взбейте краба в кухонном комбайне, чтобы его измельчить. 1. Вы можете использовать сливочный сыр вместо сметаны, и я видела, что это делают другие рецепты. Лучше всего подавать горячим или теплым. Равномерно разделите огуречный салат, крабовый салат, креветки и ломтики авокадо в каждую миску, сложив отдельно.Салат Кани — это японский салат из искусственного мяса краба с острым майонезом, огурцами и икрой. 4 т. тамари или соевый соус, а также дополнительные ингредиенты для украшения (если вы используете оставшийся рис, переходите к этому пошаговому рецепту, который требует около 2 чашек вареного риса). Если вам интересно, что означает кани, это имитация мяса краба, которую обычно готовят … Используя спирализатор, нарежьте спиралью 1 средний огурец. Тем временем в миске смешайте мясо краба, огурец, майонез, пасту васаби, рисовый винный уксус, тамари / соевый соус и соль и тщательно перемешайте. Запеканка для суши — это рис, покрытый сливочным имитацией крабового салата, почти как запеканка для суши.2. © Jawns Я приготовил. Креветки для этих суши очень простые. Мне здесь нравится использовать корейские водоросли, поскольку они продаются предварительно нарезанными размером 3 × 4 дюйма (я обычно покупаю отдельные упаковки, которые, по общему признанию, имеют избыток упаковки), которые идеально подходят для ложки запеканки суши. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. И хотя я, вероятно, мог бы есть суши несколько раз в неделю, увы, борьба с моим кошельком была бы слишком реальной. банка кускового крабового мяса. Если вы хотите поделиться одним из моих рецептов, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост и перепишите инструкции своими словами.Есть сметана и майонез, а также много соленого краба и риса, поэтому я бы не стал сравнивать количество калорий или питательный состав суши-запеканки с салатом. Чтобы сделать миски, вы начнете с приготовления и заправки риса, а затем дайте ему остыть в холодильнике. Непосредственно перед подачей на стол — добавьте немного хрустящих панировочных сухарей для придания текстуры. Эти два продукта очень просто приготовить из простых ингредиентов, которые вы можете найти в местном супермаркете. Если вы хотите попробовать фирменные суши-роллы дома, то эти суши-тарелки с крабовым салатом с креветками и авокадо — то, что вам нужно.Добавьте крабовый салат непосредственно перед сборкой мисок, чтобы он сохранил свой хруст.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Как правильно варить рис на крабовый салат

Определяемся с сортом

Основные правила приготовления риса

Приготовление риса в микроволновой печи

Приготовление в мультиварке

Рис в пароварке

Классический рецепт салата с крабовыми палочками

Как выбрать рис для крабового салата?

Варианты приготовления риса в крабовый салат

Содержание [ ]

Способ первый – впитывание

Способ второй – кипячение

Домашние помощники: гаджеты и рис в пакетиках

Рис в аэрогриле

Рис в мультиварке

Рис в пакетиках

Какую крупу использовать

Как отварить рис для салата

Как сварить рассыпчатый рис для салата

рецепты вкусных блюд Какой рис лучше для салатов.

Правила приготовления рассыпчатого риса

Как выбрать рис для крабового салата?

Варианты приготовления риса в крабовый салат

Как приготовить салат из риса

Как варить рис­

Рецепт салата из риса

Крабовый­

На зиму

Мимоза

С рыбными консервами

С тунцом­

С кальмарами

С печенью трески

С кукурузой

С креветками­

С курицей

Видео

Рецепт крабового салата классический с рисом 🍎

Ингредиенты

Как приготовить вкусный салат с крабовыми палочками и рисом

Другие ингредиенты для крабового салата

Как выбрать рис для крабового салата

Как подавать салат с крабовыми палочками

Салат из крабового мяса с рисом

Салат из крабов с рисом

Похожие главы из других книг

Салат из крабов

Салат из крабов

Салат из креветок (или крабов)

Салат из крабов и ветчины

Салат из крабов и грибов

Салат из мяса крабов

Салат из крабов

Салат из крабов с грибами

Салат из крабов с рисом

Салат из крабов с грибами

Салат из крабов с рисом

Салат из крабов с огурцом

Салат из крабов

Салат из мяса крабов

Салат из крабов

Салат из крабов

Крабовый салат с рисом — неизменная классика вкуса

Рецепты приготовления

Крабовый салат с рисом и капустой

Рецепт крабового салата с рисом и кукурузой

Салат с крабовыми палочками и ананасом

Крабовый салат с рисом и огурцом

Салат с крабовыми палочками и рисом

Крабовый салат с рисом и укропом

Как варить рис для крабового салата

Как варить рис для салата микроволновке

Блюда из риса, Салат из крабовых палочек, Салат с рисом

Какой рис лучше для салатов. Как варить рис для салата? Основные правила

Определяемся с сортом

Основные правила приготовления риса

Приготовление риса в микроволновой печи

Приготовление в мультиварке

Как варить рис

Крабовый

С тунцом

С креветками

Как варить рис

Крабовый

С тунцом

С креветками