Как готовить салат мимоза с сайрой: Салат «Мимоза» с картофелем и сайрой рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Содержание

Салат «Мимоза» с картофелем и сайрой рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Салат «Мимоза» с картофелем и сайрой рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Anna Boychenko порции:  4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов1364

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Картофель

4 штуки

Куриное яйцо

4 штуки

Морковь

4 штуки

Репчатый лук

1 штука

Консервированная сайра

1 банка

Майонез

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Отварить яйца, морковь, картофель.

2Сайру размять вилкой, выложить в подходящую посуду, смазать майонезом и посолить.

3Яйца. Отделить желтки от белков. Белки натереть на крупной терке, выложить поверх рыбы, смазать майонезом, посолить.

4Лук мелко нарезать, выложить на белки, посолить.

5Картофель натереть на крупной терке, выложить на лук, смазать майонезом, посолить.

6Морковь натереть на крупной терке, выложить на картофель, смазать майонезом, посолить.

7Желтки натереть на мелкой терке или просто раскрошить на морковь.

Совет к рецептуЕсли овощи были посолены при варке, то солить только белки. Перед желтками можно добавить тертый сыр.

Популярные запросы:

Комментарии (5):Показать все комментарии

0

Люблю такие салатики 💓получилось вкусно

ОтветитьПожаловаться

0

самый вкусный рецепт! спасибо

ОтветитьПожаловаться

0

Офигенный салат! Один из самых любимых!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат «Мимоза» с сайрой — Пошаговый рецепт с фото

У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно сделайте это! Салат получается очень питательным, сочным и вкусным!

Ингредиенты для приготовления салата «Мимоза» с сайрой:

  • сайра консервированная – 1 банка
  • картошка – 1-3 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • яйца – 3-4 шт.
  • лук репчатый – 0,5-1 шт.
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу

Рецепт приготовления салата «Мимоза» с сайрой:

Открыть банку с сайрой, слить жидкость и хорошо размять рыбу вилкой.

Репчатый лук очистить, промыть водой, обсушить и нарезать мелкими кубиками (по желанию лук можно залить на 10 минут кипятком, чтобы он перестал быть горьким).

Яйца сварить вкрутую, затем залить холодной водой до полного остывания, а после очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой.

Картошку и морковь сварить «в мундире» до готовности, затем полностью остудить и очистить от кожуры. Натереть овощи на мелкую терку.

Когда все продукты для приготовления салата готовы, можно начинать укладывать его в салатник слоями, поливая каждый слой майонезом. Первым слоем «Мимозы» выложить консервированную сайру, размятую вилкой. Сверху на рыбу положить мелко нарезанный репчатый лук, полить небольшим количеством майонеза.

Затем на сайру выложить слой тертой картошки и снова полить майонезом (по необходимости картошку можно немного посолить и поперчить).

Следующий слой «Мимозы» — тёртая морковь, которую также нужно подсолить и полить майонезом.

На морковь выложить яичные белки, смазать майонезом.

Последний слой салата «Мимоза» — это тертые яичные желтки. Здесь майонез уже не нужен.

После приготовления поставить салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался. Перед подачей к столу блюдо можно украсить свежей зеленью укропа или петрушки. Салат «Мимоза» с сайрой готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

🚩 Салат мимоза с сайрой классический пошаговый рецепт

«Мимоза» — одна из популярнейших закусок на российском столе. Классический рецепт салата Мимоза с сайрой достаточно прост, а зная особенности приготовления можно сделать его главным блюдом вечера.

Какие салаты Вы любите?
  • Мясные 31%, 11 голосов

    11 голосов 31%

    11 голосов — 31% из всех голосов

  • Рыбные 29%, 10 голосов

    10 голосов 29%

    10 голосов — 29% из всех голосов

  • Овощные 26%, 9 голосов

    9 голосов 26%

    9 голосов — 26% из всех голосов

  • Колбасные 9%, 3 голоса

    3 голоса 9%

    3 голоса — 9% из всех голосов

  • Фруктовые 6%, 2 голоса

    2 голоса 6%

    2 голоса — 6% из всех голосов

Всего голосов: 35

Голосовало: 25

15.01.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Мясные 31%, 11 голосов

    11 голосов 31%

    11 голосов — 31% из всех голосов

  • Рыбные 29%, 10 голосов

    10 голосов 29%

    10 голосов — 29% из всех голосов

  • Овощные 26%, 9 голосов

    9 голосов 26%

    9 голосов — 26% из всех голосов

  • Колбасные 9%, 3 голоса

    3 голоса 9%

    3 голоса — 9% из всех голосов

  • Фруктовые 6%, 2 голоса

    2 голоса 6%

    2 голоса — 6% из всех голосов

Всего голосов: 35

Голосовало: 25

15.01.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали. Голосовать

Начали готовить его недавно: в 70-х годах, во времена, когда достать продукты было нелегко. Советские люди полюбили блюдо за простоту и доступность. Спустя годы рецепт «Мимоза» приравнялся по своей значимости к оливье. На сегодняшний день в любой праздник можно увидеть эту закуску на столе. Некоторые хозяйки готовят салат и в повседневной жизни в качестве закуски к основным блюдам. Вкус детства, который все так хорошо помнят, заставляет окунуться в атмосферу праздника и беззаботности.

Классический рецепт из сайры с сыром

Существует множество рецептов. Методик около сотни, но наиболее востребованным остается классический рецепт закуски.
Многие начинающие хозяюшки задаются вопросом, как приготовить салат Мимоза с сайрой.

  • Консервы сайры 1банка
  • Картофель 4шт
  • Морковь 3шт
  • Лук репчатый 1шт
  • Сыр 180гр
  • Яйцо куриное 4шт
  • Заправка — майонез

Калории: 593 ккал

Белки: 12.6 г

Жиры: 56.6 г

Углеводы: 8.8 г


Важно! Салат должен настояться в течение 2-х часов.

С маслом и сыром

Особенную мягкость блюду с консервы добавляет сливочное масло. Для насыщенности рекомендует выбирать наиболее жирный продукт.

Для готовки по рецепту необходимы:

  • Рыба — 1 штука;
  • Масло – 100 гр;
  • 5 яиц;
  • Сыр – 120 гр;
  • Соль и заправка.

Далее, представлен пошаговый рецепт.

  1. Яйца погружают в кипящую воду на 10 минут.
  2. Белки отделяются от желтков.
  3. Сыр натирают. Делать это нужно на мелкой терке.
  4. Рыбу толкут вилкой.
  5. Масло размораживают и наминают.

Укладывают продукты так:
  • Яичные белки;
  • Сыр;
  • Консервы;
  • Репчатый лук;
  • Масло;
  • Желтки.

Сверху можно посыпать зелень.

Мимоза с плавленым сыром

Иногда вместо твердого сыра используют плавленый. Рецепт обходится дешевле из-за невысокой стоимости продукта. Внешне выглядит не так ярко, но вкус более мягкий.

Для готовки по рецепту необходимо:

  • Консервы — 1 шт.;
  • 2 картошки;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • Плавленый сыр – 200 гр;
  • 4 яйца.
  1. Первый шаг: промывка и варка овощей.
  2. Далее, необходимо залить прохладной водой яйца и сварить их вкрутую (варка – 10 минут).
  3. Готовые овощи охлаждаются, очищаются и натираются на терке.
  4. Сайра перетирается вилкой.
  5. Овощи и белки мелко натираются.

Совет! По желанию репчатый лук маринуют в уксусной воде.

Каждый слой промазывают заправкой. Укладывают так:

  • Рыба;
  • Белки;
  • Морковь;
  • Лук;
  • Плавленый сыр;
  • Картофель;
  • Желтки.

Заправить можно майонезом или оливковым маслом.

Рецепт приготовления с рисом

В этом рецепте рекомендуют использовать сардины в масле. Потребуется:

  • Рис – 220 гр;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Рыба – 1 банка;
  • Морковка – 2 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Маринованный огурец – 1 шт.;
  • Зеленый лук – 2 ложки.
  1. Рис отваривают в слегка подсоленной воде.
  2. Рыба очищается и разминается.
  3. Яйца варят вкрутую, а морковку – до своеобразной мягкости. Ее крупно натирают.
  4. Лук маринуют в уксусной воде с сахаром в течение 30 минут.
  5. Огурец необходимо мелко порубить.
  6. Укладка салата по рецепту происходит так:
  • Рис;
  • Рыба;
  • Лук;
  • Огурец;
  • Морковка;
  • Яйца.

Яичные желтки укладываются сверху. Заправить можно майонезом, оливковым маслом.

Салат «Мимоза» с консервами и яблоком

Для создания необычного вкуса в рецепт салата Мимоза с сайрой добавляют яблоки вместо картофеля. Это летний вариант салата с меньшей калорийностью.


Для готовки по рецепту необходимо:
  • Консервы – 1 шт.;
  • Морковка – 3 шт.;
  • Яйца – 5 шт.;
  • Сыр – 150 гр;
  • Яблоко – 1 шт.

Пошаговую готовку блюда необходимо начинать с выбора продуктов.

  1. Яблоко лучше взять кисло-сладкое и предварительно очистить его от кожуры.
  2. Масло из рыбы сливают, косточки вынимают, а само содержимое банки мелко разминают вилкой.
  3. Яичные белки натирают на маленькой терке, яблоко — на крупной.
  4. Морковь необходимо отварить и также натереть.
  5. Яичные желтки просто размельчают.

Укладываются слои так:

  • Рыбные консервы;
  • Яичные белки;
  • Твердый сыр;
  • Яблоко;
  • Морковь;
  • Яичные желтки.

Промазывать слои заправкой необходимо по вкусу и желанию. При подаче к праздничному столу блюдо украшают маслинами или зеленью.

Желательно дать салату настояться 2-3 часа.

С сайрой и крабовыми палочками

Этот вариант закуски определенно станет изюминкой любого застолья. На 8 порций необходимо:

  • Рыба – 1 банка;
  • Крабовые палочки – 400 гр;
  • Рис – 300 гр;
  • Консервированная кукуруза – 300 гр;
  • Сыр – 250 гр;
  • Яйца – 5 шт.;
  • Отварная морковка – 4 шт.;
  • Болгарский перец – 3 шт.;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Красная или черная икра – 100 гр.

Время готовки – 35 минут

  1. Готовка начинается с мытья перца и удаления из него семечек. Его нарезают кубиками.
  2. Морковь и яйца мельчат на терке.
  3. Крабовые палочки режут небольшими кубиками.
  4. Рис варят до полной готовности.
  5. Консервы освобождаются от жидкости и разминаются вилкой. Обязательно удалить все косточки и шкурки.

Совет! Одну крабовую палочку нарезают на полосочки (потребуется для украшения).

Слои блюда укладывают так:

  • Рис;
  • Рыба;
  • Морковка;
  • Перец;
  • Кукуруза;
  • Крабовые палочки;
  • Белки;
  • Сыр;
  • Желтки.

Слои промазываются заправкой по желанию. Можно смазывать каждый слой или через один. Салат перед употреблением настаивается в течение 2-х часов.

С сайрой, капустой и кальмаром

Этот рецепт идеален для застолья.

Время приготовления: 25 минут

Для готовки потребуется:

  • Консервы – 1 шт.;
  • Филе кальмара – 0,5 кг;
  • Пекинская капуста – 1 шт.;
  • Плавленый сыр – 300 гр;
  • Твердый сыр – 200 гр;
  • Яйца – 7 шт.;
  • Репчатый лук – 3 шт.
  1. Пошагово грамотная варка филе кальмара выглядит так: его необходимо тщательно очистить и вымыть.
  2. Воду в кастрюле необходимо довести до кипения и только потом добавить продукт. В нее добавляют специи, лавровый лист и соль.
  3. Варится кальмар не больше минуты. Как только филе побелело – его вынимают из кастрюли.
  4. Капуста нарезается мелко.
  5. Одно из сваренных яиц можно разрезать на две части для украшения приготовленного салата.
  6. Яйца мелко натираются.
  7. Лук нарезают кубиками, сыр (оба вида) мельчат на терке. Филе разрезают на кусочки.
  8. Рыбу разминают.

Укладывается салат так:

  • Капуста;
  • Рыба;
  • Лук;
  • Белки;
  • Плавленый сыр;
  • Филе кальмара;
  • Желтки;
  • Твердый сыр.

Совет! Украсить салат можно половинками яйца или зеленью.

Каждый слой промазывается заправкой.

С сайрой и свежими овощами

Данный рецепт идеален для следящих за своим питанием или сидящих на диете. Калорийность закуски минимальна, но вкус ни чуть не потерял своей насыщенности.


Для готовки требуется 15 минут и следующие продукты:
  • Консервы – 1 банка;
  • Салат – 200 гр;
  • 3 помидора;
  • 2 перца;
  • 2 авокадо;
  • 2 репчатых лука;
  • Лимон – 0,5 шт.;
  • Кунжут – 30 гр.

Пошагово готовка салата выглядит следующим образом:

  1. Из помидоров необходимо удалить сердцевину, а их мякоть мелко нарезать.
  2. Из перца удаляются семечки и сердцевина. Он нарезается маленькими кубиками.
  3. С авокадо срезается кожура, и вынимается косточка. Мякоть авокадо и лук разрезают на кубики.
  4. Рыба разминается, салат промывается и обсушивается (для этого необходимо бумажное полотенце).
  5. Из половинки лимона необходимо в отдельную мисочку выжать сок для заправки.

По рецепту салат не укладывается слоями, а сразу перемешивается.

Салат «Букет мимоз» с сайрой и кукурузой

Подобный рецепт салата с консервы подойдет для стола в любой день.

Для готовки потребуется 20 минут и следующие продукты:

  • Рыба – 1 банка;
  • Кукуруза консервированная – 300 гр;
  • 4 огурца;
  • 4 яйца;
  • 1 столовый лук.
  1. Огурцы режут на маленькие кубики.
  2. Маслины режут кружочками (как на фото).
  3. Рыба очищается и разминается вилкой. Делать это нужно мелко.

Ингредиенты смешиваются и заправляются оливковым маслом.

«Мимоза» с сайрой в лаваше

Это относительно новый рецепт в кулинарии, который получил широкое распространение. Блюдо, сделанное по рецепту, привлечет внимание ваших гостей и станет украшением любого праздника.


Для готовки необходимо 20 минут и следующие продукты:
  • Консервы – 1 шт.;
  • Крабовые палочки – 200 гр;
  • 4 яйца;
  • Плавленый сыр – 200 гр;
  • Лаваш – 300 гр;
  • Салат айсберг – 100 гр.
  1. Огурцы необходимо нарезать тонкими полосочками.
  2. Яйца и сыр мельчат на терке.
  3. Сыр перед этим остужают в морозилке около получаса.
  4. Крабовые палочки режут на кубики (как на фото).
  5. На развернутый лист лаваша раскладывают ингредиенты, предварительно смешанные в миске.
  6. Лаваш скручивается и разрезается на маленькие кусочки.

Заключение

Ингредиенты для Мимозы, практически всегда есть в доме у любой хозяйки. Все продукты всегда доступны для приобретения на каждом прилавке, их цена не кусается и общая стоимость приготовления салата не бьет по кошельку. Рецепты максимально легкие и простые, готовка закуски не занимает много времени, но интересная подача и насыщенный вкус способны украсить любое застолье.

Мимоза позволяет не только удивить гостей, если приготовить ее по нестандартному рецепту, но и создавать свои фирменные методики приготовления блюда. Основой остаются рыба, яйца и сыр. Вы можете экспериментировать с приготовлением салата, создавая тем самым собственный уникальный рецепт. Благодаря нестандартному подходу и стабильно качественному вкусу приготовленный салат станет одним из главных блюд на столе, за которым гости будут возвращаться снова и снова.

Салат Мимоза с сайрой, классический рецепт пошагово с фото

Один из самых вкусных вариантов приготовления классического салата Мимоза с консервированной сайрой. Очень нежный, гости такой салат съедают просто вмиг.

Салат Мимоза – знакомая многим закуска на постсоветском пространстве. Делается из простейших продуктов, а вариантов приготовления имеет множество. Кто-то из хозяек добавляет в свое творение замороженное масло, кто-то – кислое яблочко, в любом случае салатик выходит аппетитным и сытным.

Этот рецепт салата Мимоза включает в себя  консервированную рыбу сайру и сыр. Предлагаем попробовать приготовить салат Мимоза с сайрой, классический рецепт пошагово с фото.

На 8 порций.

Диаметр кольца – 20 см.

Приготовление салата Мимоза, пошаговый рецепт с фото:

На блюдо или тарелку выложим разъемное кольцо (его можно взять от формы для выпечки). Для тех, кто не хочет заморачиваться с особенной подачей блюда, можно посоветовать выкладывать слои салата в вазу.

Отварной в кожуре картофель очистим, натрем при помощи крупной терки.

Выложим первым слоем салата. Ложкой не просто разровняем натертую картошку, а немного даже прижмем, чтобы форма блюда при подаче не развалилась и оставалась красивой.

Смажем майонезом. Его количество определяем личными предпочтениями (кто-то любит, чтобы ингредиенты салата «плавали» в соусе, кто-то обожает минимальное присутствие майонеза в закусках).

Кусочки консервированной сайры выложим в тарелку и разомнем вилкой. Масло из консервы можно добавить лишь чуть-чуть, чтобы рыба не была суховатой.

Переложим на картофельный слой рыбное крошево.

Лук мелко порубим, зальем водой, уксусом и добавим сахар. Перемешаем и дадим настояться 15 минут. После чего маринад можно слить. Делается это для того, чтобы убрать горечь, присущую овощу и добавить необычный кисло-сладкий привкус.

Покроем рыбный слой майонезом и выложим поверх маринованный лук.

Сыр натрем крупной теркой.

Распределим по салату следующим слоем и покроем майонезом.

Морковь отварим «в мундире», очистим и крупно натрем теркой.

Выложим на сырный слой и покроем майонезом.

Отварные яйца очистим от скорлупы. Разделим на белки и желтки. Белки натрем.

Выложим в форму с салатом.

Густо покрываем майонезом, чтобы последний слой из желтков, который останется без соуса, также был пропитан и хорошо прилегал к белкам.

Желтки трем мелкой теркой сразу над формой, чтобы не деформировать легкую пышную присыпку при перекладывании. Верх формы либо закроем крышкой, либо затянем пищевой пленкой. Отправим блюдо настаиваться в холодильник не менее чем на 2-3 часа.

Готовый салат Мимоза перед подачей освобождаем от кольца и украшаем зеленью.

Угощаем порционно, нарезав на куски как торт.

Салат Мимоза с сайрой – 7 классических рецептов с пошаговыми фото

Салат Мимоза с сайрой – вкусное и питательное блюло. Практически никакое застолье не обходится без этого знаменитого салата. Мы подобрали 7 рецептов, которые вы легко сможете повторить в домашних условиях.

Классический рецепт приготовления салата Мимоза с сайрой

Рыбные консервы из сайры в масле можно найти в любом продуктовом магазине. Консервы являются главным ингредиентом салата Мимоза. Приготовленное по классическому рецепту блюдо удовлетворит любые вкусовые запросы и ожидания ваших гостей.

Время готовки: 120 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

  • Необходимо сварить следующие ингредиенты: картофель, морковь и яйца. Пока они варятся, сайру разомните вилкой. Рыбную массу выложите на большую тарелку и разровняйте, чтобы получился равномерный слой. Смажьте его майонезом.

  • Яйца очистите от скорлупы, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке и выложите следующим слоем, также промажьте его майонезом.

  • Морковь натрите на крупной терке, выложите третий слой и мажьте майонезом.

  • Лук очистите и мелко нарежьте, распределите его по слою из моркови.

  • Далее выложите слой из тертой картошки, смажьте майонезом. Сыр натрите на крупной терке и положите его поверх картофеля, добавьте немного майонеза.

  • Желтки разомните вилкой до мелкой крошки. Посыпьте салат измельченным желтком, поставьте на 30-40 минут в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол, украсьте салат по своему вкусу зеленью или овощами.


Приятного аппетита!

Простой и быстрый салат Мимоза с сайрой и сыром

Мимоза – салат, который любят многие. Это очень сытное и красивое блюдо, которое можно подать на стол вместе с хрустящими тостами. Этот вариант салата один из самых простых и быстрых.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Сайра в масле – 1 банка.
  • Сыр – 100 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Уксус столовый – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Сайру разомните вилкой. На плоское блюдо выложите первый слой из рыбной консервы.

2. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте. Переложите его в миску и залейте уксусом на 15-20 минут. Затем слейте остатки уксуса и выложите лук сверху на рыбный слой.

3. Яйца сварите вкрутую, остудите, снимите с них скорлупу. Отделите белки от желтков и натрите их на крупной терке. Выложите слой из белков, смажьте его майонезом.

4. Сыр натрите на терке, положите его поверх белков и добавьте майонез, но старайтесь сильно не приминать сыр, чтобы слой оставался воздушным.

5. Желтки разомните вилкой или натрите на мелкой терке. Посыпьте ими салат, майонезом смазывать не нужно. Украсьте салат по своему вкусу и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат мимоза с консервированной сайрой и рисом

Еще один вариант вкусного салата Мимоза с консервированной сайрой. Добавление риса делает блюдо еще более сытным и объемным. Такой вариант подойдет для праздника в кругу большой компании.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

  • Сайра консервированная в масле – 250 гр.
  • Рис – 0,5 ст.
  • Яйца – 5 шт.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез – 100 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Рис сварите и промойте холодной водой, он должен бить рассыпчатым.

2. Первым слоем в салатницу выложите рис, посолите и поперчите его по вкусу, смажьте майонезом.

3. Яйца сварите вкрутую, очистите, отделите белки от желтков. Отдельно натрите на крупной терке белки и измельчите в крошку желтки. Сделайте второй слой салата из белков, смажьте его майонезом.

4. С рыбных консерв слейте жидкость, а рыбу перемните вилкой. Выложите рыбную массу на белки, сверху положите измельченный лук. Слой смажьте майонезом.

5. Сливочное масло предварительно держите в морозилке. Затем достаньте его и натрите прямо в салатницу поверх слоя рыбы и лука.

6. Далее сделайте слой из тертого сыра, его также смажьте майонезом.

7. Завершите салат слоем из измельченного желтка. Готово, можно подавать блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления салата Мимоза с сайрой и картошкой

Салат Мимоза с сайрой такой же популярный, как и знаменитое оливье. Редко какой праздничный стол обходится без этого чудесного, яркого салата. Помимо отличного вкуса, он имеет очень бюджетный состав продуктов. Возьмите этот салат себе на заметку.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Морковка – 3 шт.
  • Сайра консервированная в масле – 1 банка.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль –по вкусу
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель и морковь возьмите среднего размера, помойте овощи и отварите в мундире. Затем остудите и очистите от кожуры. Яйца сварите вкрутую, остудите и разделите их на белки и желтки.

2. Первым слоем выложите на плоское блюдо тертый картофель. Посолите его по вкусу и смажьте майонезом.

3. Затем сделайте слой из тертой моркови, его также посолите и добавьте майонез.

4. С консервы слейте масло, рыбу разомните вилкой. Лук мелко нарежьте. Выложите слой из рыбных консерв, посыпьте его измельченным луком.

5. Белки натрите на крупной терке, желтки измельчите в крошку. Сначала сделайте слой из белков, затем сверху посыпьте измельченным желтком. Полейте салат майонезом и поставьте в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат Мимоза с сайрой, сыром и сливочным маслом

Салат Мимоза не смотря на свою калорийность получается нежным и легким. Состав продуктов для него незатейливый и его легко приобрести в ближайшем продуктовом магазине. По классическому рецепту в салат мы будем добавлять сливочное масло.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Сайра в масле – 1 банка.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Масло сливочное – 80 гр.
  • Майонез – по вкусу.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Укроп – 1 ветка.

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую, остудит, очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. По отдельности измельчите их с помощью терки.

2. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Залейте его водой и через 10 минут обсушите на бумажных полотенцах.

3. Сыр натрите на средней терке.

4. С сайры слейте лишнюю жидкость и разомните рыбу вилкой.

5. Теперь нужно сложить слои салата, в этом деле можно воспользоваться кулинарным кольцом. Первый слой сделайте из измельченного белка, на него нанесите майонезную сетку. Далее идет слой из тертого сыра и майонеза.

6. Затем выложите рыбный слой, промажьте его майонезом и рассыпьте сверху лук.

7. Сливочное масло предварительно держите в морозильной камере затем достаньте и натрите его поверх лука.

8. Посыпьте салат измельченным желтком и украсьте веточками укропа.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат Мимоза с сайрой без картошки?

Существует огромное количество рецептов салата Мимоза и столько же споров вокруг того, в каком порядке следует выкладывать ингредиенты. Однако не стоит бояться экспериментировать, единственное, что точно необходимо соблюдать – это верхний слой из желтка.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Сайра в масле – 1 банка.
  • Яйца куриные – 5 шт.
  • Рис – 0,5 ст.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Морковка – 4 шт.
  • Майонез – 300 мл.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала сварите рис, морковь и яйца. Зеленый лук помойте и обсушите. Рыбные консервы разомните вилкой, предварительно слив с нее жидкость.

2. Первым слоем выложите вареный рис, посолите по вкусу и промажьте его майонезом. Далее выложите рыбную массу, разровняйте ее и добавьте майонез.

3. На рыбу выложите слой из нарезанного зеленого лука, затем сделайте слой из тертого белка, посыпьте солью и смажьте его майонезом.

4. Морковь натрите на терку и выложите ее поверх белков, посыпьте солью и смажьте майонезом.

5. Желток измельчите в крошку и посыпьте им салат, дайте блюду пропитаться в холодильнике 30-60 минут и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Салат Мимоза с консервированной сайрой без добавления сыра

Салат Мимоза можно приготовить к торжественному событию и в будний день. Его необычный вкус и нежная консистенция покоряет с первой ложки и вы уже не можете остановиться. К тому же, это очень бюджетный вариант сытного блюда для всей семьи.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

  • Сайра в масле – 2 банки.
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Яйца куриные – 4-5 шт.
  • Масло сливочное – 70 гр.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца, морковь и картофель отварите заранее, можно подготовить их с вечера. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

2. С консервы слейте жидкость, рыбу разомните вилкой, смешайте ее с репчатым луком и небольшим количеством майонеза.

3. Выложите в салатницу рыбную массу и разровняйте ее.

4. Вторым слоем будет вареный картофель, натрите его на мелкую терку и выложите поверх рыбного слоя, смажьте майонезом.

5. Затем натрите на терку морковь, сформируйте слой и смажьте его майонезом.

6. Далее достаньте из морозилки сливочное масло, натрите его на мелкую терку, сверху посыпьте измельченным желтком и зеленым луком. Салат поставьте в холодильник на 30-40 минут для пропитки, он получится нежным и сочным.

Приятного аппетита!

Салат мимоза с сайрой — легкий салатик из простых ингредиентов: рецепт с фото и видео

Салат мимоза с сайрой – легкий салатик из простых ингредиентов – овощи, рыбные консервы, лук и куриные яйца. Свое название салат обязан привычки готовить это блюда к празднику 8 марта, а также украшению в виде яичного желтка, которое напоминает соцветия этого растения.

За долгие десятилетия состав салатика видоизменился, но рыбные консервы и куриные яйца остались в каждой вариации. Тем более что, именно эти продукты есть в каждом холодильнике. Поэтому если вдруг неожиданно нагрянули гости, рецепт этого салатика как раз придет кстати.

Основной секрет этого салатика в рыбке, которую нужно очень хорошо размять вилкой. Лучше всего брать консервы без масла. Для начала выложить рыбку отдельно в миску, сок не выливать! Теперь начинаем разминать вилкой рыбку, подливая сок по мере необходимости. Так чтобы рыбка стала фаршем. Некоторые разминают рабу сразу с мелко порубленным луком, чтобы он отдал горечь. Одним словом, на вкус и цвет товарища нет.

Смотрите также пошаговый рецепт салата «Мимоза» с фото

Салат традиционный

Впервые рецепт этого салата появился в поваренной книге, выпущенной еще в СССР. С тех пор, вот уже несколько десятков лет, застолья многих семей не обходятся без этого салата.

Ингредиенты:

  • Картошка – 2 шт
  • Куриные яйца – 4 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Банка консервированной сайры
  • Лук — 1 головка
  • Майонез

Приготовление:

  1. Первое что необходимо сделать это отварить овощи и яйца.
  2. Чтобы не терять время, нарежем луковицу и зальем кипятком. Оставим так минут на 15-20 после чего сольем воду, а в миску добавим уксус и воду. Оставим мариноваться на 20-25 минут.
  3. Теперь принимаемся за рыбку. Выложим ее в глубокую, но прямоугольную миску и разомнем вилкой.
  4. Сверху выложим слой тертого картофеля, затем слой моркови, также тертой на крупной терке, промажем майонезом. После чего выложим тертые на мелкой терке белки, лук, снова немного моркови и майонеза. Теперь выкладываем оставшейся картофель солим перчим, последний раз промазываем майонезом и трем желтки на мелкой терке.

Приятного аппетита.

Мимоза с сайрой и зеленым луком

Всегда хочется приготовить что-то простое, но вкусное. В то же время времени всегда не хватает, особенно для поиска новых рецептов. Поэтому не стоит бояться экспериментов. Ведь всегда самое лучшее новое, это хорошо забытое старое.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 шт
  • Зеленый лук – пучок
  • Морковка – 1 шт (больших размеров)
  • Сайра консервированная
  • Яйца куриный – 3 шт
  • Майонез

Приготовление:

Первым делом отвариваем овощи и яйца. Сайру выложить в миску вместе с соком. Таким образом, можно будет легче ее размять. Лук мелко нарубить.
Теперь выкладываем слоями.

Сначала трем картофель, сверху морковь, все на крупной терке. Поверх шинкуем лук. Смазать майонезом. Следующий слой — это сайра, сверху нее мы трем белки на крупной терке, теперь снова майонез. При необходимости можно повторить слоя. Самый верхний слой будут тертые на мелкой терке желтки.

Мимоза с сайрой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки
  • Морковь
  • Луковица
  • Сыр твердых сортов
  • Чеснок
  • Сайра
  • Картофель
  • Яйца

Приготовление:

  1. Для приготовления этого салата, прежде всего необходимо отварить овощи и яйца.
  2. Данный салатик выкладывается слоями. Первый из которых представляет собой сайру, раздавленную вилкой.
  3. Затем трем картофель на крупной терке, тоже проделываем с морковью. Промазываем слой майонезом
  4. Сверху трем белки. Желтки пригодятся только под конец приготовления.
  5. Следом на яйца выкладываем мелко шинкованный лук, промазываем майонезом.
  6. Сверху выкладываем еще слой картофеля.
  7. Теперь необходимо смазать тертый сыр и майонез и выложить следующим слоем.
  8. Завершает наш салатик куриный желток.
  9. Теперь подготовим закуску. Трем крабовые палочки смешиваем с чесноком и майонезом. Теперь катаем шарики и выкладываем к мимозе.

Приятного аппетита!

Мимоза с сайрой и зеленью

Отличная альтернатива традиционному рецепту придется по вкусу любому и каждому.

Ингредиенты:

  • Банка сайры
  • Картошка
  • Морковь
  • Лук
  • Куриные яйца
  • Огурец
  • Пучок зелени.

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить овощи и яйца. Нашинковать лук на мелкие кусочки. Зелень мелко нарубить, огурец нарезать колечками. После полного остывания овощей натереть их на крупной терке. Яйца разделим на желтки и белки. Последние трем на крупно терке. Желтки трем на мелкой.

Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности:

  1. Сайра
  2. Картофель
  3. Морковь
  4. Майонез
  5. Лук
  6. Белки
  7. Майонез
  8. Картофель
  9. Желтки
  10. Огурец
  11. Зелень.

Чтобы от лука ушла излишняя горечь его можно залить кипятком и оставить на пару минут.

Приятного аппетита.

Мимоза с сайрой и сыром

Салатик мимоза успел всем полюбиться своей простотой и доступностью продуктов, которые можно найти в любом магазине. Вот только не все рискуют экспериментировать с этим рецептом.

Ингредиенты:

  • 2 банки сайры
  • 200 г сыра твердых сортов
  • Одно зеленое яблоко
  • 5 яиц
  • 1 луковица
  • Морковь
  • Майонез
  • Картофель

Приготовление:

Картофель и морковь необходимо заранее отварить в мундире, а яйца вкрутую. Пока овощи готовятся, разомнем сайру вилкой.

Чем тщательнее Вы разомнете рыбу, тем вкуснее, нежнее получится салат.

Лучше всего размять рыбку уже в той посуде, где и будет готовится салатик. Смазываем майонезом сайру. Затем мелко рубим лук и высыпаем поверх рыбки.

Сверху на крупной терке трем картофель, опять промазываем. Следующий слой это сыр. Его необходимо натереть на мелкой терке и опять промазать майонезом. Поверх яблоко. Следом белки на крупной терке, майонез. Затем морковь, тертая на мелкой терке и майонез. Поверх салатика трем желтки.

Приятного аппетита.

Мимоза с сайрой и яблоком

Сегодня в арсенале каждой хозяйки есть собственный рецепт салата мимоза. Кто-то готовит его с сыром, кто-то с рисом. Спешите записать еще один очень вкусный и нежный рецепт с яблоками.

Ингредиенты:

  • Банка сайры
  • Лук репчатый
  • Лук зеленый
  • Картофель
  • Яблоко
  • Яйца
  • Голландский сыр
  • Сливочное масло

Приготовление:

Сперва варим картофель и яйца. После полного остывания очистим продукты от кожуры и разделим белки и желтки. Лук мелко рубим.

Сайру разомнем вилкой до образования мелкого фарша. Сверху выложим тертое сливочное масло.

Чтобы масло легче было натереть, кладем его в морозилку на несколько минут. Так оно не будет липнуть к терке и быстро измельчится.

После масла трем картофель и белки, тертые на крупной терке. Следом промазываем майонезом. Затем трем сыр и яблоко, опять промазываем майонезом, поверх крошим лук и трем желтки на мелкой терке. Уберем салатик на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита.

Праздничная Мимоза

Состав у этого салата практически ничем не отличается от традиционного, однако вот сервировка предназначена именно для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Банка сайры
  • Морковь – 2-3 шт
  • Картофель – 2-3 шт
  • Салатные листы
  • Лук – 1 головка
  • Яйца вареные
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

  • Для приготовление этого салата необходимо кулинарное кольцо. Если его нет, можно приготовить его самостоятельно из фольги.
  • Теперь подготовим все ингредиенты. Варим картофель, морковь и яйца.

Для экономии времени можно сварить овощи в СВЧ-печи. Для этого в пакет сложим овощи, проделаем там небольшие отверстия вилкой или зубочисткой. Поставить в микроволновку на 10-15мин.

  • После полного остывания овощей натрем их на крупной терке. Яйца разделим на белки и желтки. Белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  • Сайру нужно размять вилкой. Лук нарубить мелкими кубиками.
  • Теперь на порционные тарелочки выкладываем лист салата и кольцо, в которое кладем сайру, затем лук и майонез. Следующий слой картофель, затем морковь и майонез. Теперь белки и майонез, а сверху желтки. Так повторим с каждой порцией.

Приятного аппетита!

Мимоза с сайрой и укроп

Благодаря тому, что в этом салатике присутствуют 2 вида рыбы, его вкус превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

  • Сайра – 1 банка
  • Морская рыба
  • яйца вареные
  • Лук – 0,5 головки
  • Майонез
  • Укроп – пучок

Приготовление:

  1. Первым делом, отварим яйца и рыбку.
  2. Рыбку необходимо почистить от костей и кожи, затем разделить на мелкие кусочки.
  3. Варенные куриные яйца после полного остывания чистим и делим белки от желтков. Теперь белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
  4. Сайру разомнем вилкой, а поверх мелко нарубленный лук и майонез. Сверху выложим вареную рыбку и опять лук с майонезом.
  5. Следующим слоем пойдут белки и майонез.
  6. Последний штрих — это желтки и укроп.

Приятного аппетита.

Мимоза на 8 марта

Лучше всего предложить к изучению этот рецепт своему мужу, чтобы в следующий праздник ждал настоящий сюрприз.

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Твердый сыр
  • Кукуруза
  • Лук
  • Куриные яйца

Приготовление:

  1. Для того, чтобы наш салатик получился в форме 8, необходимо на блюда поставить круглые тонкие стаканы, вокруг которых и будет выкладываться 8.
  2. Теперь вокруг стаканов выкладываем сайру, размятую вилкой.
  3. Следом шинкуем лук и выкладываем на рыбку, смазываем майонезом.
  4. Следом картофель и майонез.
  5. Затем белки, сыр и майонез.
  6. Последний слой состоит из желтков, а сверху кукуруза.
  7. Теперь аккуратно вытаскиваем стаканы и радуем гостей.

Приятного аппетита.

Мимоза с сайрой в рулете

Очень интересный и вкусный вариант традиционного салата мимоза. Готовится очень просто, а вкус более насыщенный и яркий. Самое важное успеть скушать салат до того, как растает лаваш.

Ингредиенты:

  • 3 листа лаваша
  • Майонез
  • Банка сайры
  • 150-200г твердого сыра
  • Зеленый лук

Приготовление:

Разложить лаваш, смазать майонезом, поверх натрем яйца, отдельно желтки и белки. Скатаем в колбаску. Второй слой – сыр. Опять разложим лаваш, смажем майонезом и натрем сыр. Теперь скатаем колбаску, вместе с первой. Теперь разомнем сайру и выложим на привычный лаваш с майонезом. На сайру порубим зеленый лук и скатаем со вторым рулетом.

Мимоза с сайрой и огурцом

Традиционный салат мимоза, для тех, кто хочет чего-нибудь вкусненького.

Ингредиенты:

  • Лук
  • Сайра Банка
  • Яйца
  • Огурец

Приготовление:

  • Растолочь сайру с луком вилкой.
  • Уже отваренные яйца порубим кубиками.
  • Теперь порубим огурец на маленькие кубики.

Огурец можно потереть на терке, так вкус салата будет более нежным.

  • Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Оставим салатик настоятся.

Мимоза с сайрой на скорую руку

Когда гости на пороге, особо некогда думать о том, что же такое вкусненькое приготовить, чем бы удивить. Нужно брать и готовить!! Рецепт этого вкусного, нежного, а самое главное простого салата придется по нраву любому.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • Банка сайры
  • Лук
  • Сыр твердых сортов
  • Майонез

Приготовление:

  1. Лук мелко нарубить. Залить 2мя столовыми ложками уксуса, пол стаканом воды и двумя ложками сахара.
  2. Отварные яйца поделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой. Белки смешать с майонезом, посолить и поперчить.
  3. Натереть сыр на мелкой терке и также смешать с майонезом.
  4. Сайру необходимо размять вилкой.
  5. Для того чтобы наш салатик выглядел красиво, возьмем форму для выпекания, круглой формы. В нее и будем выкладывать салатик.

Первый слой половина белков, затем рыбка и лук, следом сыр. Теперь повторим все слои еще раз, а верх украсим желтками.

Поставим в холодильник на час, два.

Приятного аппетита.

Мимоза со свеклой

Свекла — это еще один вариант ингредиента, который отлично сочетается с привычным салатиком мимоза.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1шт
  • Морковь – 1 шт
  • Картофель – 2шт
  • Банка консервированной рыбы.
  • Яйца – 3 шт

В качестве консервов можно взять либо форель в масле, либо банку сайры. Разницы во вкусе не будет никакой.

Приготовление:

  • Отварим овощи и яйца.
  • Натрем на терке картофель, морковь и свеклу.
  • Мелко порежем яичный белок и лук.
  • Натереть на терке желтки
  • Выкладываем салатик слоями в следующей последовательности.
    1. Картофель
    2. Рыбка
    3. Лук
    4. Майонез
    5. Морковь
    6. Белок
    7. Майонез
    8. Свекла
    9. Майонез
    10. Желток

Мимоза с сайрой и двумя видами сыра

Можно разнообразить традиционную мимозу и добавить в нее сыр, а еще лучше сразу 2 вида.

Ингридиенты:

  • Банка сайры
  • 5 варенных яиц
  • 1 средняя луковица
  • Майонез
  • Уксус – 100мл
  • Сахар
  • 250 г твердого сыра
  • 1-2 плавленых сырков

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую и отделим белки от желтков. Натрем белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Натрем сыр на средней терке, оба вида.
Мелко нарубим лук и смешаем его с водой, уксусом и сахаром.

Сайру разомнем вилкой.

Выложим салат слоями

  1. Белки
  2. Майонез
  3. Сыр плавленый
  4. Сыр твердый
  5. Майонез
  6. Рыбка
  7. Лук
  8. Майонез
  9. Желтки.

Приятного аппетита.

Мимоза с сайрой и рисом

Салатик отличается нежностью и приятным вкусом. Особенно хорош для застолий.

Ингредиенты:

  • Банка консервированной сайры
  • Куриные яйца – 5шт
  • Лук – 1 головка
  • Морковь – 4 шт (небольшого размера)
  • Майонез
  • Рис – ½ стакана

Приготовление:

  • Сварим яйца, рис и морковь.
  • Лук нарубим на мелкие кубики.
  • Сайру разомнем вилкой.
  • Белки и желтки отделим. И те, и другие натрем на терке.
  • Теперь выложим слоя:
    1. Рис
    2. Майонез
    3. Рыбка
    4. Лук
    5. Майонез
    6. Белки
    7. Майонез
    8. Рыбка
    9. Майонез
    10. Желтки

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат «Мимоза» с сайрой, рецепт классический с фото

Серию рецептов к празднику продолжает салат «Мимоза» с сайрой, рецепт классический, тот самый, который известен еще с советских времен. С рыбой из консервной банки, маринованным лучком и несколькими майонезными слоями. Простой в приготовлении, очень вкусный и нарядный — то, что нужно для праздничного рецепта. Долгое время у нас «Мимоза» готовилась одним и тем же проверенным способом – продукты выкладывались слоями в большой салатник. Удобно, но как-то буднично. Не так давно я попробовал другую форму подачи – порционную. Выглядит гораздо симпатичнее. Кулинарное кольцо, которое удерживает слои при сборке, легко заменяется обрезанной жестяной банкой или пластиковой бутылкой.

В рецепт салата «Мимоза» с сайрой можете добавить сыр или яблоки. В классической версии используются рыбные консервы в масле, картофель, морковь, лук и яйца.

Картошку чищу, режу клубни пополам и закладываю в закипевшую подсоленую воду. Варю при слабом кипении минут 20-30, пока вилка не будет легко прокалывать мякоть. Отвар сливаю, картошку остужаю. Горячий картофель используется только для теплых салатов, для всех остальных рецептов его обязательно остужаем, иначе вкус заметно ухудшится.

Яйца варю вкрутую, засекая десять минут с начала кипения. Потом остужаю под струей очень холодной воды. Чтобы не треснули и легко чистились, прокалываю скорлупу с тупой стороны яйца иголкой. Возьмите этот способ на заметку, и вам не придется сокрушаться, что яйца при варке лопнули или вместе со скорлупой снимается часть белка.

Морковь предпочитаю отваривать на пару. При таком способе варки она не становится водянистой, сохраняет яркий цвет и фактуру. Остудив, счищаю кожицу.

Луковицу режу очень мелким кубиком. Для придания более приятного вкуса мариную в смеси уксуса, соли и сахара. Пока подготовлю все ингредиенты, лук промаринуется.

Чтобы у салата «Мимоза» была нежная консистенция, все продукты, за исключением сайры и лука натираю через мелкую терку. Первым тру картофель.

Затем натираю морковь. Если очень сочная или водянистая, то лучше отжать от жидкости, иначе салат может «поплыть».

Яйца делю на желтки и белки. Белки натираю на терке, желтки пока откладываю, они понадобятся позднее для оформления мимозы.

Консервированную рыбу достаю из банки, отделяю косточки. Разминаю вилкой, добавляя понемногу заливку до вязкой консистенции.

Теперь нужно выложить слои. Можете сделать салат не порционно, а в виде торта, взяв блюдо побольше. Вниз кладу сайру, разравниваю вилкой. Прижимать или уплотнять не нужно, иначе вокруг салата образуются подтеки из масла.

Лук отжимаю от маринада, высыпаю на сайру. Промазываю майонезом. Желательно брать густой, он скрепит слои и не растечется.

Следующий слой из тертой картошки. Если вы варили в мундире и не добавляли соль, слегка присолите. Для лучшей фиксации чуть приминаю толкушкой. Промазываю майонезом.

Выкладываю тертую морковь. Для нее майонез не нужен, она достаточно сочная.

Закрываю морковку яичным белком. Не уплотняю, оставляю стружку пушистой, слегка промазывая майонезом.

Желтки натираю через мелкую терку, так же можно раскрошить вилкой. Верх салата остается пышным, рельефным, чтобы крошки желтка напоминали миниатюрные цветки мимозы.

Раскрываю кольцо, оставляю салат на пару часов настояться, пропитаться майонезом. Если пользуетесь обрезанной банкой, то плавно потяните вверх и аккуратно снимите.

Перед подачей салат «Мимоза» с сайрой выдерживаю немного в тепле, украшаю веточкой укропа. На этом все, можно нести к столу и пробовать. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.

Рецепт приготовления салата из мимозы с сайрой

«Мимоза» — это вкусный и простой в приготовлении слоеный салат. Он занимает такое же почетное место на всех праздничных столах, как селедка под шубой или оливье. По калорийности салат Мимоза с сайрой не сильно отличается от других салатов.

В советское время без «Мимозы» не обходилось ни одно застолье. В 80-е годы прошлого века не все могли позволить себе мясные деликатесы, поэтому приходилось «вытаскивать» меню из скудного обилия продуктов.Несмотря на то, что в составе «Мимозы» самые простые ингредиенты, блюдо всегда получается очень вкусным, аппетитным и красивым.

На сегодняшний день проблем с выбором продуктов в магазинах нет, поэтому рецептов салата из слоеной рыбы с яйцом очень много. Обязательно стоит рассмотреть самые популярные варианты.

Салат классический «Мимоза»

Классический рецепт салата Мимоза с сайрой — сытный и экономичный вариант, многие его знают.Популярность блюда объясняется тонким вкусом и демократичным ассортиментом продуктов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Фото-приготовление салата Мимоза с сайрой представлено ниже.

Приготовление салата очень простое и заключается в том, чтобы выложить все ингредиенты в салатник слоями, смазывая каждый майонезом.

Отварить 4 куриных яйца в режиме «круто».

Отварить 4 картофелины и 2 моркови. Их готовность проверяют проколом ножа.Затем корни охладить в холодной воде, очистить от кожуры и натереть в отдельных емкостях на средней терке.

Очистить 1 луковицу и мелко нарезать ножом. Овощ необязательно, но можно залить кипяченой водой минут 7, так он потеряет горечь.

Яичные белки и желтки в салате — это два отдельных ингредиента, поэтому их нужно разделить. В этом случае белки натереть на терке, а желтки измельчить ножом до мелкой крошки.

Слить жидкость с консервированной сайры и хорошо размять вилкой.

Все ингредиенты для «Мимозы» готовы, можно собирать блюдо. Посуду лучше брать стеклянную, тогда будут видны разноцветные слои салата, и он получится не только нежным на вкус, но и ярко подан на стол.

Первый слой — сайра консервированная. Выложить пюре на тарелку и слегка смазать майонезом.

Следующий слой — нарезанный лук. Затем слоями отварной картофель, морковь и белок.Каждый из них заливается майонезом по своему усмотрению.

Завершающий этап — тертые желтки. Они являются главным украшением и ассоциацией с цветком мимозы.

Блюдо готово к употреблению. Чтобы рыбный салат был еще вкуснее, его можно поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Количество рецептов салатов просто поражает. Это неудивительно, ведь все любят вкусно покушать и удивить гостей. Прекрасно подойдет для торжественного мероприятия, вкус которого никого не оставит равнодушным!

Ну какой же праздник без вкусного торта? мы приготовили для вас рецепт торта «Пища богов».Этот легкий ароматный торт готовится очень быстро, и гости обязательно попросят еще.

Салат Мимоза с яблоками


Салат должен включать вареные яйца, рыбные консервы и майонез.
С остальными продуктами можно экспериментировать: складывать или вычитать, в зависимости от того, что вы хотите получить.

«Мимоза» с яблоками одновременно легкая за счет свежих кисло-сладких яблок и калорийного салата, так как содержит жирную рыбу, твердый сыр, масло и майонез.

Подготовка:

Приготовьте 2 картофелины в кожуре. Дать остыть под проточной водой, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

Отварить 3-4 яйца. Белки отделить от желтков, первый натереть на мелкой терке, а второй хорошо измельчить до крошки.

Натереть на терке 150 г твердого сыра и 1 среднее яблоко.

2 луковицы мелко нарезать, залить кипятком 7-10 минут. Затем слейте воду и сбрызните соком половинки лимона. Лимонный сок хорошо оттеняет рыбные блюда.

Консервы сайры измельчить вилкой.

Салат-латук формируется слоями в глубокой салатнице. В миску по очереди кладем: картофель, сайру, лук, белок, кислое яблоко, твердый сыр. Все слои необходимо разровнять вилкой и без фанатизма связать майонезом.

Натереть на сыре немного сливочного масла. Чтобы сделать стружку, масло нужно хорошо заморозить в холодильнике.

Приготовленный салат посыпать сверху тертыми желтками, украсить сеткой майонеза и измельченной зеленью.

Тонкости приготовления

Чтобы приготовить весенний салат Мимоза из консервированной сайры на высшем уровне, нужно знать несколько простых правил и придерживаться их:

  • На салат можно брать любые рыбные консервы, главное, чтобы они были в масле. С сайрой блюдо получается особенно нежным;
  • Слои «Мимозы» можно менять по своему усмотрению;
  • Если самостоятельно приготовить майонез не получается, нужно остановиться на густом калорийном варианте.Все диетические и низкокалорийные соусы испортят истинный вкус салата;
  • Важно не пережарить яйца, чтобы желток не приобрел зеленоватый оттенок, который совсем не нужен для финишного слоя салата;
  • Чем мельче ингредиенты салата, тем быстрее он станет насыщенным и эластичным;
  • Сверху блюдо обязательно посыпать тертым яичным желтком, именно он своим цветом и великолепием будет ассоциировать салат с цветком мимозы.

Приготовление консервированной сайры Салат «Мимоза» можно превратить в настоящий творческий процесс. Например, удалить лук и добавить морковь по-корейски, картофель заменить рисом или обжарить отварную морковь с луком и выложить отдельным слоем. Каждый вариант салата будет по-своему вкусным и оригинальным.

Видео рецепт приготовления

На видео показан простой рецепт салата.

Салат Мимоза с сайрой

В Советском Союзе на прилавках были в основном консервы из рыбы и яиц, поэтому Салат Мимоза начали делать на основе этих ингредиентов.Сверху его обязательно присыпают тертым желтком, который своей «пушистостью» напоминает цветок мимозы.

Салат Мимоза с сайрой: классический рецепт

Ингредиенты отобраны еще с советских времен, но многие предпочитают складывать в строгом порядке.

Состав:
  1. Яйца — 6 шт.
  2. Сайра консервированная — 1 шт.
  3. Масло сливочное — 50-60 г
  4. Сыр — 100 г
  5. Лук репчатый — 1 шт.
  6. Морковь — 2 шт.
  7. Картофель — 2 шт.
  8. Майонез с оливками — 250 г
  9. Соль
  10. Зелень

Приготовление:
  • Яйца проварить 15-20 минут, охладить. Желтки отделить от белков.
  • Банки положить в миску, размять вилкой, добавить немного зелени.
  • Лук очистить, можно нарезать более мелкими или полукольцами. Ошпарить кипятком или замочить в уксусной воде на 15 минут.
  • Морковь для салата приобретает крупный, ярко-красный цвет. Отварить его вместе с картофелем в подсоленной воде, очистить от кожуры, остудить и смахнуть.
  • Белки, сыр и морковь на мелкой терке.
  • Замороженное масло натереть на крупной терке.

Салат «Мимоза» выложить в следующем порядке:

  1. картофель
  2. белки + майонез
  3. рыбные консервы
  4. лук + майонез
  5. морковь
  6. сыр
  7. масло
  8. тертые желтки

Украсить салат петрушкой и веточками укропа, поставить на пару часов полежать на морозе.

Салат Мимоза с сайрой на скорую руку

Подробнее Упрощенная версия хорошо подойдет для небольшого воскресного обеда или просто когда хочется чего-нибудь вкусненького.

Состав:
  1. Сайра консервированная — 2 шт.
  2. Яйца — 5 шт.
  3. Плавленый сыр — 3-4 шт.
  4. Огурец маринованный — 1 шт.
  5. Майонез — 100 г
  6. Зеленый горошек — 4 ст.

Приготовление:
  • Сайру хорошо размять вилкой с жидкостью. Вареные яйца разделить на желтки и белок, натереть на крупной терке.
  • Сыр в морозилке на 18-20 минут, тоже на крупной терке.
  • Огурец нарезать мелкими кубиками или тонкими кружочками.
  • Теперь выкладываем часть белков, смазываем майонезом, затем порцию сайры и огурца, поверх всего сыра заливаем сеткой майонеза.Затем остальная консервация, белок и майонез.
  • Украсить тертыми желтками и зеленым горошком.

Нежный салат «Мимоза» с сайрой и рисом

Сочетание риса с рыбными консервами делает салат приятным и более оригинальным на вкус. Чтобы он выглядел красиво, разложите его ровными слоями на плоской посуде.

Состав:
  1. Яйца — 4 шт.
  2. Сыр твердый — 150 г
  3. Рис — 100 г
  4. Сайра — 1 б.
  5. Морковь — 1 шт.
  6. Майонез
  7. Репчатый лук — 1 шт.
  8. Укроп — 1 пучок

Приготовление:
  • Вареные яйца и морковь очистить, крупно потереть.
  • Укроп мелко нарезать, добавить к сайре и размять вилкой.
  • Сыр измельченный с протеином.
  • Рис залить 100 мл воды, кипятить 10 минут и еще 12 минут оставить под крышкой. Так будет тяжело и не превратится в рисовое пюре.
  • Остывший рис выложить на блюдо, разгладить и хорошо залить майонезом. Сверху выложить белково-сырную смесь, выложить рыбу и мелко нарезанный лук. Еще раз залить майонезом, положить морковь, уплотнить, добавить еще немного майонеза.
  • Залить салат желтками, добавить веточки укропа и дольки моркови.

Другие рецепты салатов с использованием риса можно найти в статье Салат Мимоза с рисом.

Каким бы ни был состав салата Мимоза, главное — тертые сверху желтки, а в основе — рыбные консервы .О том, как приготовить салат из мимозы без сайры, используя другие рыбные консервы, читайте в статье Салат Мимоза.

Украсить салат Мимоза можно икрой, горошком, цветами из яиц и моркови, маленьких мышек из половинок яиц или красивых божьих коровок из помидоров.

Читайте также : Как приготовить салат из тунца?

Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь аппетитом!

Салат Мимоза с сайрой, горбушей, тунцом: 4 рецепта приготовления

Салат «Мимоза» — красивое и вкусное блюдо, которое является частым гостем не только на торжественном столе, но часто подается и к обычным трапезам.Базовый состав салата «Мимоза» минимален и очень бюджетен, что особенно приятно хозяйкам при составлении праздничного меню. В классическом варианте блюдо готовят слоями, а верхний всегда представляет собой покрошенный желток.

Этот салат классифицируется как слоеное тесто, но вы можете поменять его местами и заменить другими продуктами по своему вкусу. Вот почему мы подготовили для вас сегодня 4 варианта его приготовления, чтобы вы могли выбрать тот, который вам больше нравится.

Что нужно включить в базовый салат:

  1. Классический салат «Мимоза» с сыром всегда готовят из сайры, но многим он очень не нравится и повара заменяют прослойку другими консервами: горбуша, тунец и даже шпроты.
  2. В базовый состав всегда входят отварной картофель и морковь, но иногда эти продукты заменяют рисом или не добавляют овощи и крупы.
  3. С учетом того, что отличительной особенностью блюда является рыбная прослойка и желточная «шапочка», салат «Мимоза» может выглядеть весьма необычно, например, в виде рулета в лаваше.

Салат «Мимоза» — рецепт с сайрой

Классический салат «Мимоза» с сайрой приготовить несложно.Основные ингредиенты всегда под рукой, а рыба совсем не дорогая. Основное время уйдет на подготовку продуктов — приготовление яиц, картофеля и моркови. Слои можно заказывать в любом порядке, дно часто бывает рыбным, так как оставшееся масло может стечь и сделать блюдо слишком мягким и сочным. .

Состав:

  • сайра — 1 б.
  • яйцо — 3 штуки;
  • сыр твердый — 150 г;
  • картофель — 2 штуки;
  • морковь — 1 штука;
  • лук репчатый — ½ шт.;
  • майонез — 150-200 г.

Приготовление

  1. Яйца отварить, картофель, морковь, очистить.
  2. Овощи и белки потрите отдельно на крупной терке.
  3. Лук залить кипятком на 20 минут, слить воду.
  4. В глубокой красивой салатнице обжарить сайру, предварительно сливая масло, удаляя косточки.
  5. Разложить лук, морковь, картофель, белок и сыр, намазывая каждый майонезом.
  6. Завершить приготовление салата «Мимоза», покрошив желтки на поверхности.

Салат «Мимоза» с горбушей

Салат «Мимоза» готовится из плавленого сыра и консервированной горбуши. Вкус закуски получится более нежным, нежным, рыбный привкус не будет таким навязчивым, как в классическом варианте. Из рецепта можно полностью убрать овощные прослои и приготовить поистине минималистичное блюдо, вкус уже готового салата заметно изменится.

Состав:

  • горбуша — 1 шт.
  • лепешки творожные — 2 штуки;
  • яйца — 3 штуки;
  • майонез — 150-200 г;
  • укроп — 20 г;

Приготовление

  1. Яйца отварить и вылить белки на крупную терку.
  2. Отделите творог.
  3. Выкладываем слоями: розовый салат, сыр, мелко нарезанную зелень и белки, промазывая каждый майонезом.
  4. Напоследок салат с грибами «Мимоза» посыпать покрошенным желтком.

Салат Мимоза с рисом

Многие хозяйки стараются сделать блюда не только вкуснее, но и немного удешевить их состав. Хороший пример сочетания ингредиентов — салат Мимоза с рисом и консервами. В этом рецепте картофель будет лишним, его удачно заменяют крупы, остальные компоненты можно оставить как в классическом варианте. Рыба может все: сайра, скумбрия, горбуша или тунец.

Состав:

  • консервы — 1 шт.
  • морковь — 1 штука;
  • яйца — 3 штуки;
  • рис — 100 г;
  • лук зеленый — 3-4 пера;
  • соль, майонез.

Подготовка

  1. Приготовьте морковь и яйца.
  2. Варить до готовности рис в подсоленной воде.
  3. Сделайте закуску слоями, намазывая каждый майонезом.
  4. Сначала рис, пюре из рыбы и нарезанный лук, затем тертая морковь, белки и сыр.
  5. Сверху украсить салат рисом «Мимоза» с желточной крошкой.

Салат «Мимоза» с тунцом

В продаже появится восхитительно вкусный салат «Мимоза с тунцом консервированный». В отличие от других рыб, эта имеет плотную мякоть и ярко выраженный вкус, который очень сложно испортить. Основные ингредиенты можно оставить без изменений или добавить новизны простому вкусу. В этом случае с этой задачей отлично справятся кулинарные стебли.

Состав:

  • тунец — 1 шт.
  • морковь — 1 штука;
  • картофель — 2 штуки;
  • сельдерей — ½ стебля;
  • яйца — 3 штуки;
  • сыр твердый — 150 г;
  • майонез.

Приготовление

  1. Морковь, картофель, яйца отварить.
  2. Рыбу вилкой распределить первым слоем на блюде, пропитать майонезом.
  3. Овощи, белки и сыр, нарезать сельдерей небольшим кубиком.
  4. Выложить в произвольном порядке измельченные ингредиенты слоями, намазывая майонезом.
  5. Украсить покрошенным желтком.

Салат Мимоза консервированный

Салат «Мимоза с консервами» — универсальный рецепт.Возможны разные варианты его приготовления. Но в каждом из них есть постоянный компонент — рыбные консервы. Это могут быть сардины, сайра в масле, горбуша, тунец или даже печень трески.

Салат Мимоза с рыбными консервами — классический рецепт

Некоторые одноименные блюда могут отличаться по составу и вкусу. Так и с этим блюдом — иногда его делают с картошкой, а иногда берут отварной рис. Но есть классический вариант его приготовления. Ниже представлена ​​информация о том, как приготовить салат «Мимоза» в базовой версии:

  1. В классическом варианте используется сайра.
  2. Неизменные ингредиенты салата — картофель, морковь, яйца.
  3. Отличительной особенностью блюда является «шапочка» из желтка. Поэтому лучше использовать яйца со светлым желтком.
  4. Майонез для салата следует использовать жирным шрифтом, желательно домашний.

Салат «Мимоза» с консервами и сыром — рецепт

Салат «Мимоза» с сыром приготовить несложно. Рецепт достаточно бюджетный, продукты по нему всегда можно купить в ближайшем магазине.Еще один огромный плюс этого блюда в том, что готовить его можно всего за полчаса, главное не забывать, что перед подачей на стол его нужно успеть заварить на морозе.

Состав:

  • яиц — 6 шт .;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • консервы рыбные — 250 г;
  • зелень;
  • масло сливочное натуральное — 100 г;
  • сыр твердый — 150 г;
  • майонез.

Подготовка

  1. Белки нарезаем мелкими кубиками, а желтки замешиваем вилкой.
  2. Шинк лук репчатый.
  3. Сыр измельчить на терке.
  4. Консервы.
  5. Выложите слоями ингредиенты: белки, сыр, консервы, майонез, половину желтков, майонез, зелень, тертое масло и оставшиеся желтки.
  6. Вынуть рыбный салат «Мимоза» в холод на 2 часа.

Салат «Мимоза с сайрой» — рецепт

Классический салат «Мимоза» с сайрой — отличное решение для праздничного стола или обычного обеда. Салат будет выглядеть потрясающе, если приготовить его в разрезном виде, а при подаче снять и украсить блюдо веточками зелени.Чтобы сократить время приготовления, овощи желательно заранее отварить.

Состав:

  • морковь — 2 штуки;
  • картофель — 2 штуки;
  • лампочка — 1 шт .;
  • сайра — 1 банка;
  • яйца — 3 штуки;
  • майонез.

Подготовка

  1. Сайра разминается вилкой.
  2. Белки трут на мелкой терке, а желтки — на крупной.
  3. Картофель и морковь варят, очищают и натирают на терке.
  4. Выложите ингредиенты слоями, поливая каждый из них майонезом: сайру, мелко нарезанный лук, картофель, морковь, белки и желтки.
  5. Перед подачей вкусный салат «Мимоза» пару часов выдерживают в холоде.

Салат Мимоза с рисом и консервами

Известный факт, что рыба прекрасно сочетается с рисом. Салат Мимоза с рисом и консервами, рецепт которого представлен здесь, — прекрасное тому подтверждение.Блюдо получается очень сытным. Консервы можно выбрать любые — подходящие для сайры, сардин, тунца, горбуши. Сыр может быть твердым или плавленым.

Состав:

  • консервы рыбные — 250 г;
  • рис отварной — 250 г;
  • сыр — 200 г;
  • яиц — 6 шт .;
  • морковь — 3 штуки;
  • майонез — 400 г;
  • лампочки — 2 штуки;
  • зелень.

Подготовка

  1. В вареных яйцах отделить белки и желтки и по отдельности натереть на терке.
  2. Морковь тоже натереть на терке.
  3. Лук измельчить полукольцами и ошпарить кипятком.
  4. Сформировать салат «Мимоза» с рисом, выложив слоями ингредиенты: отварной рис, зелень, майонез, консервы протертые, лук, тертый сыр, майонез, морковь, белок, майонез и желток.

Салат Мимоза с тунцом

Салат «Мимоза» с рыбными консервами — рецепт простой. Но в этом случае у вас получится блюдо, которое придется по вкусу самым привередливым гурманам.Пикантности и аромата ему придадут чеснок и укроп. А чтобы вкус был нежнее, лучше использовать салатный лук. А если этого нет, то обычный можно запить кипятком.

Состав:

  • лук репчатый — 1 штука;
  • морковь — 2 штуки;
  • консервированный тунец — 2 банки;
  • майонез;
  • яйца — 5 шт .;
  • зубчики чеснока — 2 шт .;
  • картофель — 2 штуки;
  • Укроп.

Подготовка

  1. Лук нарезанный кубиками.
  2. В консервы добавить лук, майонез.
  3. Отварить морковь на крупной терке, добавить измельченный чеснок, соль и майонез.
  4. Картофель вареный очистить и натереть на терке, добавить укроп, майонез.
  5. На блюдо выложить слой тунца, лука, картофельной паштета, моркови, натертого белка, пропитывая каждый слой майонезом и желтком.
  6. Салат «Мимоза» с консервированным тунцом перед подачей необходимо заварить на холоде.

Салат «Мимоза» с печенью трески

Салат «Мимоза» с консервированной печенью трески получается невероятно вкусным. Кроме того, на столе он будет очень эффектно смотреться, если его приготовить в прозрачном салатнике или в разрезном виде. Лучше использовать в рецепте маринованные огурцы, например бочковые. Вкус маринада будет немного другим.

Состав:

  • картофель — 2 штуки;
  • печень трески — 1 горшок;
  • морковь — 1 штука;
  • сыр — 100 г;
  • огурцы маринованные — 2 шт.;
  • майонез — 200 г;
  • яйца — 4 штуки;
  • зеленый лук.

Подготовка

  1. Консервы сливаются, печень трески перетирается вилкой.
  2. Овощи нарезать кубиками.
  3. Белки и желтки натереть на терке.
  4. Огурцы нарезать кубиками, а лук измельчить.
  5. На крупной терке трутовик сыр.
  6. Уложить слоями компоненты: картофель, печень трески, зеленый лук, майонез, огурцы, белок, морковь, майонез, тертый сыр, майонез и желток.

Салат «Мимоза с горбушой» — рецепт

Салат «Мимоза» с консервами, рецепт которого многим понравился, можно сделать еще вкуснее, приготовив его с консервированной горбушей. В остальном ингредиенты и принципы приготовления остаются те же, что и в классическом варианте. Готовый салат по желанию украшают веточками свежей петрушки.

Состав:

  • сыр — 200 г;
  • горбуша — 1 горшок;
  • яйца — 3 штуки;
  • картофель — 3 штуки;
  • морковь — 2 штуки;
  • лук репчатый — 1 шт.

Подготовка

  1. Картофель и морковь трут на терке.
  2. Яйца делятся на белковые и желточные и молотые.
  3. В салатник слоями укладываются ингредиенты: картофель, горбуша, лук, белок, морковь, сыр и желток.
  4. Каждый слой покрыт майонезом.
  5. Салат «Мимоза» из консервированной горбуши будет вкуснее, если подать перед подачей на холод.

Салат мимоза со шпротами

Салат мимоза, простой рецепт, известный всем, можно приготовить даже со шпротами.Многим этот вариант нравится больше других. Особую пикантность и свежесть салату придает зеленое яблоко. А чтобы оно не растекалось в блюде, после того, как яблоко натереть на терке, необходимо отжать из него немного сока.

Состав:

  • шпротов — 1 банка;
  • морковь — 1 штука;
  • картофель — 1 штука;
  • Салат лук репчатый — 1 штука;
  • яйца — 2 штуки;
  • лимонный сок — 20 мл;
  • яблоко — половинка;
  • майонез.

Подготовка

  1. Шпроты вымесить вилкой.
  2. Лук измельчить, добавить лимонный сок и оставить на 15 минут.
  3. Вареные овощи очищаем и натираем на терке.
  4. Аналогичным образом измельчают яблоко и белки.
  5. Уложить слоями ингредиенты: картофель, майонез, шпроты, лук, майонез, морковь, майонез, яблоки, майонез, белки, майонез и натертые на мелкой терке желтки.

Салат «Мимоза с консервами и яблоком» — рецепт

Салат «Мимоза с консервами» — рецепт известный, доступный и простой в использовании.В этом варианте предлагается использовать сардины в масле. Но если под рукой есть и другие рыбные консервы, то они тоже подойдут. Особую сладость и пикантность блюду придадут кисло-сладкие яблоки и колбасный сыр.

Состав:

  • сардины — 1 горшок;
  • сыр — 200 г;
  • морковь — 200 г;
  • яблоко — 400 г;
  • лук репа — 1 штука;
  • яйца — 5 шт .;
  • майонез.

Подготовка

  1. Консервы замешиваются и помещаются на дно формы.
  2. Сверху выложить измельченный лук, тертый сыр и майонез.
  3. Далее трут на мелкой терке яблоко, отварная морковь, белки.
  4. Нанести слой майонеза, посыпать сверху салатом мимозы с яблочными желтками и протереть на морозе.

Салат с мимозой | Milkandbun

Привет ребята! Для меня это особенная пятница. Я так рада и взволнована, что я являюсь одним из организаторов замечательной виртуальной вечеринки — Fiesta Friday by Angie, и на этот раз Джулс стал еще одним отличным соведущим.Я приглашаю всех и каждого из вас присоединиться к очень дружеской вечеринке! Сообщите нам, что к вам присоединились, связав свой пост с Энджи, мной и Джулсом. Конечно, будет много закусок и приветственных напитков, а есть и пить можно будет нон-стоп! 😀 Новички могут найти здесь руководство. Еще один момент — принести свои любимые блюда и разместить здесь ссылку, чтобы каждый блогер мог взять кусок вашего торта или заправить тушеное мясо во время разговора. Вы также можете посетить и лайкнуть сообщения других блоггеров, и, конечно же, вы можете оставить комментарий или просто поздороваться; это такая прекрасная возможность найти новых друзей по блогу, немного поболтать и повеселиться!

Я решил принести на вечеринку симпатичный салат, это слоеный русский салат, а точнее советский салат, но все еще популярный во многих странах бывшего СССР.У нас в России много рецептов слоеных салатов, их столько, что я даже не знаю. 😀 Это связано с весной (ты, также популярным в связи с Новым годом), Женским днем ​​и названо в честь прекрасного цветка — мимозы. Последний слой салата — это покрошенные яичные желтки, напоминающие желтые соцветия мимозы. Основным ингредиентом здесь являются рыбные консервы, поэтому салат очень бюджетный и в то же время вкусный, плюс выглядит празднично (что было актуально в период дефицита). Обычно сайру / сайру используют в «мимозе», но здесь также хороши виды лосося, например красный или горбуша.Я пробовала приготовить его с тунцом, но рекомендовать не могу, мясо слишком сухое для этого салата, но если это единственные рыбные консервы, которые вы можете получить, добавьте еще сметаны или майонеза. Существует множество вариантов — с картофелем или без него, с сыром, зеленым луком, тертым маслом и т. Д. Лучше приготовить этот салат заранее, перед подачей на стол, чтобы все слои пропитались; так что вы можете провести ночь впереди.

Салат с мимозой

Чтобы сделать салат более насыщенным, можно добавить тертое масло — между слоем моркови и желтков.

Состав

1 крупный картофель или 2 средних картофеля

1 большая морковь

3 крупных яйца или 4 средних

Рыбные консервы 250г (я использовала красную семгу)

1 небольшая луковица, мелко нарезанная

150-200г смесь сметаны и майонеза (или только майонез)

свежий укроп, по желанию

соль по вкусу

Метод

  • Картофель и морковь мыть, не чистить. В большую кастрюлю с водой всыпать картофель, морковь и отварить до готовности.Остудить, очистить кожицу, затем натереть на мелкой или средней терке в отдельные тарелки. Отложите в сторону.
  • Яйца сварить вкрутую, охладить и отделить белки от желтков. Мелко нарезать или натереть.
  • Положите нарезанный лук в небольшую миску, залейте горячей водой и держите 10 минут. Слейте воду.
  • Слейте воду из рыбы и разомните вилкой.
  • Приготовьте глубокую сервировочную миску или другую сервировочную тарелку. На дно равномерно разложить тертый картофель. Намажьте немного майонеза.
  • Сделайте рыбу слоем, затем добавьте нарезанный лук и намажьте еще майонезом.
  • Уложить яичные белки и снова намазать майонезом.
  • Разложить тертую морковь и снова намазать майонезом.
  • Разложите яичные желтки. Это был последний слой.
  • При желании можно посыпать салат рубленым укропом или украсить чем угодно. Наслаждаться!

Салат можно накрыть фольгой и поставить в холодильник на 2-3 дня.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Блюда из консервированной сайры

Один из самых популярных видов консервов, лучший выбор с полок магазинов — Сайра.Из таких рыбных консервов можно приготовить множество вкусных блюд. Какие? Читайте в этой статье.

Сайра — один из самых популярных видов еды в нашей стране, пользующийся наибольшим спросом. Качество, вкус, цена — все это говорит в пользу этого продукта.

Это консервированная морская рыба из семейства Мегрелишвили, которая достигает максимальной длины 40 см и веса 180 г и обитает в Тихом океане, Охотском и Японском морях. Как правило, перед запечатыванием в банки сайру копчения, холодного копчения добавляют зелень и специи, а для продления срока годности — консерванты.

Использовать консервированную сайру для приготовления разных блюд очень удобно, ведь готовить ее к варке совсем не обязательно — она ​​уже готова, плюс эти блюда не только вкусны, но и полезны.

Научно доказано, что консервированная сайра не только сохраняет, но и значительно увеличивает количество питательных веществ: речь идет о полезных для здоровья полиненасыщенных жирных кислотах омега-3. Кроме того, в этих банках также хранятся свежие витамины сайры A, B, D, белки, минералы, такие как цинк, фтор, молибден и т. Д.

Что можно приготовить из консервированной сайры: рецепты вкусных блюд

Сэндвичи, салаты, закуски, пироги, первые и вторые блюда можно приготовить из консервированной сайры. Список блюд, которые можно приготовить из этой консервы, намного шире, и ее использование не ограничивается салатом Мимоза и рыбными котлетами.

Рецепт бутербродов с сайрой

Вам понадобится: 8 зубчиков чеснока, 1 луковица, банка консервов «Сайра» и эстафета, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст. майонез, перец, соль, петрушка.

Как приготовить бутерброды с сайрой. Буханку нарезать, лук и чеснок мелко нарезать вилкой, размять консервы, поперчить, посолить, добавить майонез и 1 ст. жидкости из консервов перемешать. На оливковом масле обжарить хлеб или поджарить тосты в тостере или в духовке, выложить рыбную массу, разложить зелень.


Быстро, легко и вкусно — это отличный вариант сытного и полезного перекуса в любой ситуации. Однако бутербродами, вариантами закусок сайрой не ограничиваются. Например, очень интересная закуска из сайры с сыром и чесноком.Можно начинить тарталетки.

Рецепт закуски сайра и сыр

Вам понадобится: 200г консервированной сайры в собственном соку, 120г творога, 2 зубчика чеснока.

Как приготовить закуску из сайры. Измельчите на мясорубке кусочки сайры с сыром, добавьте пропавший через пресс чеснок, перемешайте, добавьте жидкость из консервов до закуски нужной консистенции и снова перемешайте.

Мимоза с сайрой получается вкусной, но есть и другие салаты, не менее вкусные и интересные, которые можно приготовить из этих банок.

Рецепт салата с сайрой и рисом

Вам понадобится: 100 г сыра, 3 вареных яйца, 2 соленья, 1 луковица и банка сайры, 0,5 стакана сухого риса, майонез, петрушка.

Как приготовить салат из сайры и риса. Вилкой разомните рыбу, рис до кипения. Петрушку, лук, яйца и огурец мелко нарезать, сыр натереть на терке, смешать с протертым рыбным пюре и холодным рисом, добавить майонез, еще раз перемешать.

Такой простой и вкусный салат станет прекрасным вариантом закуски к любому праздничному столу.Что ж, перейдем от закусок к вторым и первым блюдам.

Рецепт супа сайра с картофелем

Вам понадобится: 1,5 литра воды, 250 г масла сайры, 3 картофелины, 2 лавровых листа, 2 г красного перца и укропа, 1 луковица и морковь.

Как приготовить картофельный суп с сайрой. Картофель очистить и нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, залить водой, включить средний огонь. Очистить и мелко нарезать лук и морковь и обжарить до мягкости на сливочном масле, вместе с размолотыми до нужного размера кусочками рыбы добавить овощную зажарку к картофелю, варить суп еще 5-10 минут, приправить специями, под крышкой дать выдержать 10-15 минут перед подачей на стол.

Рецепт щи с сайрой

Вам понадобится: 500 г свежей или квашеной капусты, 50 г каперсов, 1 луковица и банка сайры, 3 ст. томатное пюре, 1,5 ст.л. растительного масла,? ложка толченых сухарей, сахар, соль.

Как сделать солянку из капусты с сайрой. Тушить капусту до мягкости. Лук мелко нарезать, масло обжарить, добавить помидоры, присыпать мукой, варить еще 3-5 минут, всыпать сайру с соком из банки, размешать, нагреть, положить каперсы.Смажьте сковороду маслом и выложите слой капусты, затем фарш сайру с добавками, залейте оставшейся капустой, посыпьте панировочными сухарями, сбрызните маслом и запекайте в духовке 20-30мин.

Для приготовления консервированной сайры можно даже вкуснейшие бургеры — смотрите следующий рецепт!

Рецепт тефтелей из консервированной сайры

Вам понадобится: 1-2 картофелины, 1 банка консервированной сайры, лук и яйцо, 0,5 стакана отварного риса, перец, мука, масло, соль.

Как приготовить котлеты из сайры.Разомните рыбу вилкой, смешайте с рисом и тертым сырым картофелем и нарезанным луком. Вбить полученный фарш, поперчить и посолить и размешать. Формовать котлеты из фарша, обвалять с двух сторон в муке и масле и обжаривать до золотистой корочки.

Конечно, нельзя обойти вниманием и пироги, это одна из самых популярных категорий блюд, приготовленных из консервированной сайры. Рецептов таких пирогов очень много, мы расскажем вам об одном из лучших вариантов этого пирога.

Рецепт торта с консервированной сайрой

Ингредиенты: 4 картофелины, 2 банки масла сайры, 1-2 луковицы, кляр — 1 яйцо, стакан муки и щепотка соли, 0.5 стаканов майонеза и сметаны, 0,5 ч. пищевой соды.

Как приготовить торт с консервированной сайрой. Для теста смешать сметану, майонез, муку, соду, соль, добавив также отдельно взбитое яйцо, все перемешать до однородной массы. Очистить кружки и нарезать картофель, лук нашинковать полукольцами. Тесто разделить пополам, каждую раскатать в емкость. Выложить один слой на смазанный маслом противень, сверху положить слой картофеля, затем лук, затем рыбу, накрыть вторым слоем теста и накрыть край пирога.Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут, обмазывать готовый горячий пирог со сметаной или маслом и дать постоять 5-10 минут перед подачей на стол.

Сайра — универсальный продукт, подходит для приготовления самых разных блюд, попробуйте и вы сможете убедиться в этом сами, хороший образец ручки!


Салат с мимозой: рецепт многослойного салата из тунца

Этот салат — один из тех, которые я обычно готовлю в более холодное время года. Может быть, дело в количестве майонеза или в том, что все овощи отварены.Несмотря на то, что все ингредиенты салата доступны по цене и их легко купить, это идеальный салат для семейного или праздничного ужина. Этот слоеный рыбный салат получил название «Мимоза» из-за яркого цвета верхнего слоя, который похож на цветочную Мимозу (или коктейль Мимоза).

Вы всегда можете скорректировать этот рецепт на свой вкус. Вместо тунца в масле можно есть тунец в рассоле или просто какие-то другие рыбные консервы: сайра, лосось или сардина, подойдет даже скумбрия.Когда вы кладете лук, добавьте тертое яблоко, чтобы салат стал более кислым. Замени майонез любым другим сливочным соусом, который вам нравится. Если вы хотите узнать, как приготовить этот вкусный рыбный салат, продолжайте читать.

Ингредиенты для классического слоеного рыбного салата:

  • 1 банка тунца в масле;
  • 200 г моркови, отварной и очищенной;
  • 3-4 яйца, вареные;
  • 200 г картофеля, отварного и очищенного;
  • 150 г тертого сыра;
  • 100 г мелко нарезанного лука;
  • 250 г майонеза;
  • зелень.

Как приготовить легкий слоеный салат с тунцом:

  • Достаньте тунца из банки, слейте воду. Тщательно разомните рыбу вилкой. Возьмите плоскую сервировочную тарелку и выложите на первый слой пюре из тунца желаемой формы.

  • Между слоями вареных овощей и рыбы сбрызнем тонкий слой майонеза. Итак, равномерно покройте тунца целиком.

  • Отделите яичные желтки от белков (варите яйца до кипения).Натереть яичные белки поверх слоя пюре из тунца. В конце добавьте еще немного майонеза.

  • Наш следующий слой — тертая отварная морковь. Отварить морковь до полной готовности, остудить и очистить. Вкус салата не зависит от типа терки, которую вы выберете (мелкая / крупная). Не забудьте покрыть морковь слоем майонеза.

Вы можете предварительно отварить овощи (морковь с картофелем) и оставить их в холодильнике на 1-2 дня перед приготовлением салата.При приготовлении овощей добавляйте (или не) соль по вкусу. Я обычно варю овощи только в воде, потому что с майонезом в салате мне хватает приправы.

  • Положите нарезанный лук (я решила не покрывать этот слой майонезом, чтобы салат не был слишком жирным).

  • Добавьте слой отварного картофеля. Натереть на терке нарезанный лук и залить майонезом. (Для салата стараюсь натереть овощи одной теркой).

  • Натереть сыр поверх картофеля и смазать майонезом.

  • И последний слой — тертый яичный желток. Он придает салат с мимозой тот особенный цвет, который делает его таким привлекательным. Перед подачей на стол дайте салату постоять хотя бы час в холодильнике. Мэйо пропитается всеми слоями, и все вкусы объединятся. Приятного аппетита!

Салат простой в приготовлении, вкусный и может храниться до 3 дней (что никак не отразится на его вкусовых качествах). Вы можете оставить в холодильнике заранее приготовленные овощи, а затем потратить 15 минут на приготовление этого салата.Салат очень питательный. Я обычно ем это как отдельную еду.

Надеюсь, что вы и ваша семья по достоинству оцените этот классический рецепт мимозы с тунцом. Не забудьте поделиться с друзьями. Если у вас есть другие варианты этого салата, поделитесь с нами.

Салат с мимозой: рецепт многослойного салата из тунца

Этот многослойный рыбный салат получил название «Мимоза» из-за яркого цвета верхнего слоя, который похож на цветочную мимозу.

Время приготовления55 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 2 часа 10 минут

Курс: салат

Кухня: международная

Ключевое слово: слоеный салат из тунца, картофельный салат с тунцом, рецепт салата из тунца

Порции: порций

Калорийность: 266 ккал

  • 1 банка тунца в масле
  • 200 г вареной и очищенной моркови
  • 3-4 яйца вареные
  • 200 г картофеля вареного и очищенного
  • 150 г тертого сыра
  • 100 г мелко нарезанного лука
  • 250 г майонеза
  • зелень
  • Вынуть тунца из формы, процедить.Тщательно разомните рыбу вилкой. Возьмите плоскую сервировочную тарелку и выложите на первый слой пюре из тунца желаемой формы.

  • Между слоями вареных овощей и рыбы сбрызнем тонким слоем майонеза. Итак, равномерно покройте тунца целиком.

  • Отделить желтки от белков (яйца варить до кипения). Натереть яичные белки поверх слоя пюре из тунца.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.