Тыквенные маффины в Мультиварке — Multivari

Эти маффины ассоциируются у меня с осенью. Их ярко оранжевый цвет напоминает цвет осенней листвы, а спелая тыква символизирует глубокую осень. Именно в это время так хочется зарядить всю свою семью ярко-оранжевым позитивом в виде маффин из тыквы.

Когда на улице дождик, холодно и мрачно испеките в мультиварке тыквенные маффины, которые порадуют вас своим вкусом, цветом и ароматом.

Все мы привыкли готовить из тыквы каши, гарниры, варенье, салаты, запеканки, но только не маффины, а зря! Тыква, хотя и является овощем, но она прекрасно дополняет любые десерты. Выпечка на ее основе всегда получается вкусной и очень полезной.

Тыквенные маффины я готовлю порционно, но их с таким же успехом можно приготовить в чаше мультиварки. Эти оба варианты я испробовала, поэтому с уверенностью могу сказать, что форма тыквенных маффин никак не влияет на их вкус.

Ингредиенты:

• Масло (сливочное) и сахар – по сто десять граммов;
• Тыква и мука – по двести граммов;
• Разрыхлитель – десять граммов;
• Яйца – одно.

Приготовление:

Для приготовления тыквенных маффинов в мультиварке подготовим продукты, которые указанны в рецепте.

Тыкву чистим и разрезаем небольшими кусочками для того, что бы ее было удобнее измельчать в комбайне.

Измельчаем тыкву в блендере или в комбайне. Нам понадобиться ровно двести граммов уже измельченной тыквы.

Соединяем сахар, яйцо и размягченное масло. Все вместе хорошо взбиваем до однородного состояния.

Измельченную тыкву добавляем к полученной массе и все тщательно вымешиваем.

Затем частями всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тыквенное тесто.

Выкладываем полученное тесто в силиконовые формочки, смазанные маслом. Аккуратно переставляем их в емкость мультиварки.

Тыквенные маффины выпекаем в мультиварке в режиме «Выпечка» около сорока минут.

Готовые тыквенные маффины аккуратно вынимаем из формочек. После того как они остынут, присыпаем маффины сахарной пудрой и украшаем семечками тыквы.

multivari.ru

Тыквенный кекс в мультиварке: рецепт

Опубликовано 29.09.2014
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Сентябрь – пора урожая тыкв, и это отличный повод побаловать себя и домашних отличным ароматным кексом, в основе которого тыквенное пюре. Такой десерт не только вкусен, он еще и очень полезен, а так же отлично поднимает настроение. Красивый, ярко оранжевый и круглый тыквенный кекс «Рыжик» в мультиварке – он чем-то напоминает солнышко, дефицит которого мы начинаем ощущать осенью. Однако не только осенью, такой кекс можно готовить и в зимнее время заготовив тыквенное пюре в банках или же сохранив целую тыкву.
Тыквенный пирог, как и кекс, считается традиционным блюдом американцев. Именно этот плод был принесен индейцами в знак дружбы и поэтому каждый год, в День Благодарения тыквенный пирог или кекс должен стоять на столе каждого американца в знак примирения и прощения.
Что же касается полезных свойств, этой золотистой красавицы, то здесь ей практически нет равных по содержанию магния – элемента женской красоты. Поэтому так важно, особенно женщинам регулярно употреблять тыкву в любом виде, поскольку магний не только способствует омоложению а и поддерживает в норме гормональный баланс. Отсюда и ощущение радости, спокойствия и уверенности.
Кекс из тыквы готовится довольно просто, по этому рецепту, можно готовить в духовке, выливая тесто в силиконовую форму, либо же в разъемную.
Тыквенный кекс в мультиварке — рецепт.

Ингредиенты для приготовления тыквенного кекса в мультиварке:
— маргарин – 250 г.;
— яйцо – 3 шт.;
— мука пшеничная – 250 г.;
— тыква (очищенная) – 250 г.;
— сахар – 200 г.;
— разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.;
— ванилин – на кончике ножа.
Так же рекомендуем приготовить ароматный крем-суп из тыквы с имбирем.

Итак, как приготовить тыквенный кекс в мультиварке. Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. Приготавливаем тыкву на пару, установив соответствующий режим в мультиварке. Приблизительно минут через 20, тыква становиться мягкой.

Перекладываем тыкву в емкость и взбиваем миксером, блендером или просто ступкой в пюреобразную массу.

Размягченный при комнатной температуре маргарин взбиваем с сахарным песком.

Вмешиваем туда же яйца.

И продолжаем взбивать.

Просеянную муку соединяем с разрыхлителем и понемногу добавляем в тесто.

В эту же массу добавляем, успевшее остыть, тыквенное пюре.

Хорошенько вымешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом или маргарином, можно дополнительно присыпать манной крупой, и выливаем туда густое тесто на кекс.

Выпекаем один час в режиме «выпечка».

После окончания программы, оставляем кекс в режиме подогрев еще на 15 минут.

Готовый тыквенный кекс вынимаем, и остужаем.

После разрезаем кекс на порции и посыпаем сахарной пудрой.

Дополнительно можно пропитать сахарным сиропом с лимонным соком.

Приятного аппетита!
Посмотрите так же и другие рецепты для мультиварки с фото.

namenu.ru

Тыквенный пирог кекс в мультиварке

Выпечка из тыквы в мультиварке всегда получается ароматной и солнечной, с приятным и теплым желтовато-оранжевым оттенком. И даже если вы не небольшой любитель тыквы, то вряд ли откажитесь попробовать этот замечательный и аппетитный тыквенный кекс в мультиварке, ведь его с удовольствием едят даже маленькие дети! Приготовив его по этому рецепту, вы получите нежнейший, пушистый и очень вкусный десерт. А если заранее приготовить тыквенное пюре, то приготовление этого кекса еще и не отнимет много времени. Пюре к слову можно приготовить не только из свежей тыквы, но и из замороженной. Так что если у вас все еще скучает дома оранжевая красавица, то это отличное решение для ее полезного применения! Из данного количества ингредиентов можно сделать один большой кекс или приготовить несколько маленьких кексиков в формочках.

Тыквенный кекс в мультиварке:

Ингредиенты:

• масло сливочное – 50 грамм.
• яйцо – 2 штуки.
• сахар – 200 грамм.
• масло растительное – 50 мл.
• тыквенное пюре – 150 грамм.
• мука – 250 грамм.
• сода – 1 ч. ложка.
• сметана – 50 мл.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и взбиваем венчиком или просто тщательно перетираем ложкой.

Добавляем яйца и еще раз взбиваем.

Затем добавляем растительное масло.

Кладем сметану, у меня была 15% жирности.

Перемешиваем и просеиваем муку с содой.

Тыкву отварить или запечь в микроволновке до мягкости и превратить при помощи блендера в пюре.

Добавить тыквенное пюре в тесто и перемешать все до однородного состояния. Тесто по густоте получается примерно, как на оладьи.

Выливаем тесто в чашу мультиварки, дно и бока которой я для надежности смазываю маслом и присыпаю манной крупой. Готовим кекс на режиме «Выпечка» до звукового сигнала. 1 час. Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

Если будете запекать тыквенный кекс в духовке, то готовим его при 180*С около 50 минут, ориентируемся по своей духовке.

 

Готовому кексу даем немного постоять и вынимаем его при помощи емкости для приготовления на пару, даем ему остыть.

При подаче верх кекса украшаем по своему вкусу. Это может быть любая глазурь, растопленный шоколад, взбитые сливки или просто посыпаем верх сахарной пудрой, как это сделала я.

 

Вкус тыквы в кексе совсем не ощущается. По желанию в тесто можно добавить горстку изюма, орехи или цукаты. Кекс из тыквы в мультиварке получается по-зимнему ароматный и по-летнему солнечный. Нарезаем его при подаче на порционные кусочки, завариваем горячий чай и зовем всех к столу!

Вкусно, просто и полезно! Приятного аппетита!

Автор рецепта: Оксана Чабан.

Тыквенный пирог в мультиварке:

Тыква – очень многогранный продукт. Использование её в кулинарии весьма широко, это и супы, и салаты, и соусы, и вкусные пироги. У американцев тыквенный пирог является традиционным угощением на День Благодарения. Даже те, кто не любит тыкву, с удовольствием едят этот пирог, если не говорить им, из чего он сделан). Ну а любители тыквы будут в восторге от этого пирога с потрясающим цветом и запахом. Красивый, пышный, ароматный, вкусный, этот пирог сделает ваше чаепитие особенно приятным.

Ингредиенты:

• 1 стакан тыквенной массы (измельченной в блендере)
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана муки
• 2 яйца
• 4 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• ванилин (по желанию)

Приготовление:

Тыкву измельчить в блендере в пюре.

В чашке смешать муку, сахар и разрыхлитель. Когда все это смешается добавить яйца, подсолнечное масло и тыквенное пюре. Ванилин в тыквенный кекс кладется по желанию.

Все ингредиенты перемешать и замесить тесто.

Чашу смазать маслом. Вылить тесто.

Выпекается тыквенный пирог в мультиварке в режиме «выпечка» 60 минут. После сигнала пирог вынуть и остудить.

Сверху пирог полит взбитой сметаной с сахаром + добавили в крем немного домашней сгущенки. И посыпан крошкой печенья.

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Наталья К.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Тыквенный кекс в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото — MEGOCOOKER

1.

Все получилось, в центр мультиварки я поместила узкую металлическую баночку, в нее насыпала рис, ну и выложила тесто как обычно. Только баночку ничем не смазала, поэтому к ней немного прилипло. В принципе, это все излишние заморочки, проще испечь обычный круглый тыквенный кекс в мультиварке, безо всяких отверстий, на вкус они нисколечко не влияют!

Я понимаю, что этот рецепт несезонный сейчас, но, может быть, у кого-то тыква замороженная осталась, или есть пюре тыквенное — будет вариант их применения, один из самых лучших.

Размягчить сливочное масло до комнатной температуры. Всыпать ванильный сахар и обычный сахар в масло и взбить массу добела.

2.

Вымытые куриные яйца добавить к масляному крему по одному и хорошо взбить.

3.

Отдельно просеять муку, добавив в нее разрыхлитель теста и молотую корицу. Всыпать муку к яично-масляному крему и хорошенько перемешать спатулой или миксером.

4.

Тыквенное пюре, приготовленное с помощью блендера из запеченной в духовке тыквы, тоже добавить в тесто. Если изюм вам попался сухой и дубовый, замочите его заранее в теплой воде, если нет, то просто обдайте кипятком. Обсушите изюм на кухонном полотенце и обваляйте в муке. Теперь он готов к отправке в тесто. Шоколад (подойдет как горький, так и молочный, на ваш вкус) порубить небольшими кубиками и тоже добавить в тесто. Все тщательно перемешать.

5.

Смазать маслом чашу мультиварки и притрусить мукой. Можно поставить посередине жестяную банку с чем-то тяжелым, получится кольцевой тыквенный кекс в мультиварке. Вылить все тесто в мультиварочную чашу.

Выпекать в режиме «Выпечка» сорок-сорок пять минут. Готовый тыквенный кекс в мультиварке аккуратно опрокинуть на решетку и полностью остудить.

megocooker.com

Тыквенный кекс в мультиварке с изюмом на кефире

Ингредиенты

• тыква – 200 г;
• мука – 280 г;
• кефир – 200 мл;
• сахар – 170 г;
• яйца – 3 шт.;
• подсолнечное масло – 100 мл;
• изюм – 80 г;
• какао-порошок – 1,5 стол. ложки;
• сода – 1 чайн. ложка;
• ванилин – щепотка;
• соль – щепотка.

Время приготовления – 2 часа 15 минут.

Выход – 6 порций.

Выпечка с фруктами всем привычна, и ею трудно кого-нибудь удивить. А вот овощи в сладкой выпечке используются намного реже, и напрасно. Ведь они обогащают пироги, кексы или печенье витаминами и полезной клетчаткой, придают им оригинальный вкус. Попробуйте поэкспериментировать и испечь тыквенный кекс, рецепт с фото пошагово которого приведён ниже. Добавление в тесто изюма, ванилина и какао помогает «замаскировать» тыкву, если вдруг кто-то из домашних не слишком любит этот овощ. Можно испечь кекс в духовке, но если есть такая возможность, то сделайте кекс из тыквы (рецепт с фото) в мультиварке. Благодаря особенностям приготовления в этой «чудо-кастрюльке» он получается очень мягким и вкусным.

Как приготовить тыквенный кекс в мультиварке — рецепт с фото

Подобрать все продукты, перечисленные в ингредиентах, и необходимые для приготовления кекса с тыквой на кефире. В перечне продуктов указан вес уже очищенной тыквы. Подсолнечное масло нужно взять без запаха, т.е. рафинированное. В тыквенный кекс с изюмом можно также добавить курагу и орехи.

Для приготовления кекса из тыквы с изюмом сначала надо подготовить изюм и тыкву. Изюм нужно тщательно вымыть горячей водой, затем залить на 20 минут кипячёной водой. Тыкву надо очистить от кожуры и семечек, после чего потереть на крупную тёрку.

Чтобы приготовить пышный и очень вкусный кекс с тыквой в мультиварке, надо отдельно подготовить жидкие и сухие компоненты. Для этого нужно яйца взбить миксером до состояния густой пены. Затем, не переставая взбивать, постепенно подсыпать к ним сахар и продолжать взбивать до тех пор, пока пена станет намного светлее и существенно увеличится в объёме. В миску вылить кефир и подсолнечное масло.

Затем хорошенько перемешать эти компоненты, после чего добавить взбитые яйца и ещё раз перемешать. Теперь можно подготовить сухие компоненты. В отдельную ёмкость просеять муку и какао, добавить соль, ванилин и соду. Всё хорошо перемешать. Постепенно подсыпать сухие компоненты в жидкие. Хорошенько размешать, чтобы тесто стало полностью однородным.

С изюма слить воду, слегка обсушить его салфеткой и выложить в тесто. С натёртой тыквы отжать выделившийся сок, потом добавить тыкву в тесто.

Всё хорошенько перемешать. Чашу мультиварки слегка смазать подсолнечным маслом. Затем вылить в неё тесто.

В меню выбрать программу «Выпечка», таймер установить на 1 ч 15 мин. После звукового сигнала об окончании работы программы оставить кекс на кефире с тыквой на режиме «Подогрев» ещё на 15-20 минут. Затем достать чашу и дать кексу остыть прямо в ней. После этого переложить его на блюдо с помощью контейнера для варки на пару. Когда кекс окончательно остынет, его верх можно присыпать сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как приготовить кекс из тыквы в мультиварке в домашних условиях. Как видите, испечь такой простой кекс с тыквой, рецепт с фото которого изложен выше, не составляет никакого труда.

Желаем приятного аппетита!

prokefir.ru

Тыквенный кекс в мультиварке

Тыквенный кекс в мультиварке

Тыквенный кекс в мультиварке готовится очень легко и всегда получается вкусным. Его с удовольствием едят и взрослые, и дети, этот ароматный кекс идеально подойдет в качестве полезного и сладкого десерта к чаю.

• 300 гр муки
• 300-350 гр тыквы, очищенной от семян и кожуры (или 280 гр тыквенного пюре)
• 200 гр сахара
• 150 мл растительного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. молотой корицы
• пол-ч.л. соды
• 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
• 1/4 ч.л. молотого имбиря
• 1/4 ч.л. соли

+ 1,5 ст.л. лимонного сока и 200 гр сахарной пудры — по желанию

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками и всыпать в кастрюлю с кипящей водой. После повторного закипания воды убавить огонь и прикрыть кастрюлю крышкой, варить тыкву до готовности около получаса.
2. Слить отвар в отдельную емкость, тыкву пюрировать блендером или протереть через сито. Муку просеять через сито вместе с солью, содой, корицей, молотым мускатным орехом и имбирем в одну миску, размешать.
3. В отдельную миску взбить яйца и начать взбивать их миксером. Не переставая взбивать, всыпать сахар и вымешивать на высокой скорости примерно 5-6 минут, пока не образуется пышная и светлая кремовая масса.
4. Влить в яичный крем тонкой струйкой растительное масло и взбивать еще пару минут до однородности. В конце добавить тыквенное пюре и снова взбить до однородности. Постепенно ввести в полученную массу смесь сухих ингредиентов.
5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и перелить туда тыквенное тесто. Выпекать тыквенный кекс в режиме Выпечка примерно 45 минут. Вынуть готовый кекс с помощью подставки для варки на пару и дать ему остыть 15-20 минут.
6. Тем временем приготовить глазурь: просеять через сито сахарную пудру, сделать по центре лунку. Вливать по центру лимонный сок и подмешивать с краев сахарную пудру. Вымешать глазурь до полного растворения сахара и покрыть ею поверхность кекса. Приятного чаепития! 

Написать отзыв

foodideas.info

Тыквенный кекс — быстрые и вкусные рецепты приготовления в духовке и мультиварке с фото

Благодаря приятному вкусу этого осеннего овоща его стали использовать в качестве основного ингредиента, помогающего приготовить множество блюд, в том числе и выпечки. Закладывать в тесто можно как сырую мякоть продукта, так и предварительно запеченную.

Как приготовить кекс из тыквы

Если захотели испечь оригинальное изделие, обладающее сладостным ароматом, то знайте, что есть очень простые рецепты. Например, кекс с тыквой: чтобы его сделать, вам нужно лишь натереть очищенную от кожуры мякоть овоща, соединить ее с остальными компонентами по рецептуре, добавить муки, залить получившуюся ароматную массу в формочки и довести все до готовности.

Лакомство, которое можно сделать благодаря такой чудо-технике, получается невероятно вкусным. Кекс с тыквой в мультиварке фирмы Панасоник с большим объем чаши, который равен 4,5 литра, готовится 65 минут на режиме «Выпечка». С другими моделями принцип выпекания практически не отличается, но для мультиварки на 2,5 литра время запекания увеличится примерно на 20-40 минут.

Кекс из тыквы в духовке

Запекать десерты можно в газовой духовке или электрической. Большой кекс с тыквой в духовке может готовиться от 40 минут до 1 часа при оптимальной температуре. Электрическая техника тоже ставится на 180 градусов (на час), но у нее есть преимущество: она н

paromvarim.ru

Тыквенный кекс в мультиварке — рецепт с фото

Иногда, так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным и ярким.

Для таких случаев я советую попробовать испечь тыквенный кекс или пирог. Ингредиенты для его приготовления доступны каждому. Многим покажется странным, что кекс готовится из обычной тыквы. Но я вас уверяю в том, что кекс получается изумительным на вкус. Он нежный, сочный, мягкий и ароматный. Тыквенный кекс просто тает во рту. К тому же он еще и очень полезный.

Ингредиенты:

• Тыква – 220 грамм;
• Яйцо – 2 штуки;
• Сахарный песок – 150 грамм;
• Мука – 1 граненый стакан;
• Маргарин – 130 грамм;
• Сода – 1 чайная ложка;
• Уксус.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления тыквенного кекса. Для этого нам нужно взять свежую или замороженную тыкву, сахарный песок, яйца, муку, маргарин, соду и уксус. По желанию вы можете использовать соль.

Тыкву пропускаем через мясорубку или измельчаем ее при помощи кухонного комбайна.

К тыкве добавляем два куриных яйца.

Затем, кладем сахарный песок. По желанию можно добавить одну щепотку ванилина.

Добавляем растопленный маргарин.

В самом конце кладем соду гашеную уксусом и просеянную через сито пшеничную муку. Соду гашеную уксусом можно заменить 1 столовой ложкой разрыхлителя.

Кастрюлю смазываем маргарином и выкладываем в ее тесто. Выпекаем тыквенный пирог на режиме «Выпечка» 60+30 минут.

Кекс готов! Остужаем его прямо в мультиварке. А вынимаем его при помощи корзинки-пароварки.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(1 голос, в среднем: 1 из 5)

admin

recepty-multivarki.ru