Готовим куриный суп в мультиварке. Быстро, вкусно, полезно. Все компоненты складываем в чашу домашней помощницы и наслаждаемся отдыхом от плиты. В итоге получаем нежное легкое первое блюдо для больших и маленьких ценителей домашней еды.

Особенности рецептов куриного супа в мультиварке

Основа

Может быть готовый куриный бульон, сваренный традиционным способом в кастрюльке. Но это долго и требует усилий. А зачем лишние телодвижения, если скороварки предназначены для того, чтобы обеспечить хозяюшек свободным временем?

Предлагаем варить кушанье на воде. Бульон получится сам по себе, когда курица сварится вместе с овощами.

Какие части куриной тушки берем?

Тут уже не привередничаем. Что есть дома, то и используем. Мясо нежное в любом случае протушится. Для вкусного куриного супа в мультиварке сгодятся грудка, бедра, голени, даже крылья. Многие предпочитают готовить основу с куриными желудками или фрикадельками из фарша. Даже вариант с тушенкой будет хорош.

Главное – взять качественное мясо. Идеально – охлажденный полуфабрикат. Если разморозка необходима, то делаем это на нижней полке холодильника. Вечером кладем мясо, а утром готовим. Оно оттает и почти не потеряет во вкусе.

Наслаждаемся аппетитными фото куриного супа в мультиварке и идем дальше.

Овощи:

• картофель;
• репчатый лук;
• морковь;
• капуста;
• фасоль;
• горох.

Крупы и макаронные изделия

Фантазия хозяюшки и предпочтения домочадцев определяют окончательный состав блюда. К нему можно отнести вот что:

• рис;
• гречку;
• пшено;
• овсяные хлопья;
• перловку;
• вермишель;
• макароны;
• лапшу.

Выбираем то, что по душе и готовим на здоровье.

Пряности для супа на курином бульоне в мультиварке

Конечно, приправа для курицы будет очень даже кстати. Но и без нее не нужно унывать. Берем черный молотый перец или смесь перцев, куркуму для цвета, лавровый лист, чеснок и прочие любимые специи и не боимся экспериментировать.

Как долго готовить

Все зависит от мощности прибора и его особенностей. Поэтому перед готовкой внимательно изучаем инструкцию по эксплуатации.

Проверенный рецепт куриного супа в мультиварке с пошаговыми фото

(Visited 351 times, 1 visits today)

recepty-s-foto.ru

Куриный суп в мультиварке – 7 рецептов

Суп – универсальное блюдо, идеально подходящее и для завтрака, и для обеда, и в качестве лёгкой, разгрузочной пищи. Наиболее вкусный вариант угощения создаётся на мясной основе, а упрощает весь процесс современная кухонная техника. Как вариант – куриный суп в мультиварке. Рассмотрим, как приготовить это блюдо так, чтобы оно понравилось абсолютно всем.

Суп с рисом на курином бульоне в мультиварке

Рисовый суп считается одним из наиболее питательных и полезных разновидностей первого блюда. Сделать же его вкус богаче поможет обычный мясной бульон.

Состав:

• куриный бульон – 2 л;
• картофель – 3 шт.;
• рис – 200 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль – ½ с. л.;
• сливочное масло – 30 г;
• прованские травы – ½ ч. л.

Этапы работы:

1. Чистим, моем овощи. Морковку трём на тёрке, а лук измельчаем ножом.
2. Картофель режем соломкой или кубиками – особой разницы нет.
3. Включаем мультиварку в режим «Тушение». Пассеруем овощи на растительном масле, пока они не станут мягкими.
4. Добавляем картофель, промытый рис и бульон. Переходим на программу «Варка». Спустя 20 минут солим суп и вводим специи.
5. Ещё через 20 минут суп с рисом готов.

Совет! Сделать блюдо красочнее поможет небольшое количество свежей петрушки.

Готовим из куриных пупков

Сделайте полезный супчик из правильных ингредиентов.

Для этого потребуются:

• куриные желудки – 440 г;
• картофель – 4 шт.;
• гречневая крупа (не жареная) – 4 ст. л.;
• вода – 1,9 л;
• фиолетовый лук – 1 шт.;
• сладкий перец (жёлтый) – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• лавровый лист – 1 шт.;
• зелёный лук – небольшой пучок;
• соль – 3 г;
• сухие травы – 1 ч. л.

Этапы работы:

1. Курятину промываем, разделяем на небольшие элементы.
2. Перекладываем в мультиварку, заливаем водой. Готовим в режиме «Суп» с открытой крышкой, пока состав не закипит. После, убираем пену, закрываем аппарат, готовим 30 минут.
3. Картофель режем кубиками, морковь – половинками кругляшей, а прочие овощи рубим кубиками. Обжариваем их в сотейнике на сливочном масле, пока не станут мягкими.
4. Засыпаем в мультиварку промытую крупу. Солим, добавляем специи, перемешиваем. Варим ещё 15 минут.
5. Перекладываем овощную заправку, рубленую зелень. Соединяем ингредиенты, томим 5 минут, выключаем.

С вермишелью

Чтобы сделать невероятно вкусный куриный суп с вермишелью в мультиварке, подготовьте следующие ингредиенты:

• куриная четверть – 1 шт.;
• вермишель – 120 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• вода – 2 л;
• зелёный лук – пучок;
• растительное масло – 22 мл;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль.

Этапы работы:

1. Очищаем овощи, измельчаем: картофель и лук кубиками, а морковь полукружьями.
2. Обжариваем в мультиварке на масле сначала морковку, используя программу «Жарка» или «Тушение». Через 8 минут добавляем картофель, курицу, шинкованный лук. Перемешиваем, заливаем воду. Готовим 50 минут.
3. Вылавливаем куриную четверть, мясо отделяем от кости, измельчаем, возвращаем обратно. Вводим лавровый лист, соль, любимые специи.
4. Спустя 5 минут засыпаем вермишель. Готовим с закрытой крышкой аппарата 10 минут.
5. Затем добавляем порезанный зелёный лук и ещё немного соли (если потребуется).

Совет! Тем, кто любит более сытный вариант супа, стоит заправить его ложкой сметаны или майонеза.

Куриный суп с грибами

Грибы делают любое блюдо гораздо ароматнее и вкуснее. Лучше всего использовать для нашего угощения шампиньоны, хотя подойдут и прочие сушёные лесные «плоды».

Состав:

• куриное мясо – 260 г;
• грибы – 155 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• свежий укроп – пучок;
• предпочтительные специи – 1 ч. л.;
• соль.

Этапы работы:

1. Шампиньоны чистим, режем полосками, как и морковь. Обжариваем оба ингредиента в чаше мультиварки, активируя режим «Жарка».
2. Через 5 минут добавляем рубленый лук. Томим до мягкости компонентов.
3. Вводим порезанное кубиками куриное мясо и картофель, измельчённый небольшими дольками.
4. Заправляем угощение специями, солим, вливаем 2 л волы. Варим на программе «Суп» 30 минут.
5. Когда блюдо будет готово, всыпаем измельчённый укроп.

Для украшения и более питательной заправки можно использовать сметану 15% жирности.

Как приготовить с клецками

Знаете, что может быть лучше куриного супа? Аналогичное угощение вместе с клецками! Приготовить блюдо в мультиварке удастся быстро и просто, если запастись нужными компонентами.

Требуемые ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• паприка – 1 ст. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• вода – 2 л;
• лавровый лист – 1 шт.;
• зелень – пучок

На клецки:

• мука – 9 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• кефир – 100 мл;
• соль.

Этапы работы:

1. Очищенные овощи измельчаем привычным способом. Курицу режем мелкими кусками.
2. Все компоненты складываем в чашу прибора, заливаем водой. Добавляем соль и ароматную приправу. Активируем программу «Суп». Готовим 55 минут.
3. Делаем заготовку клецек. Соединяем взбитые яйца с кефиром и горстью соли. Вводим муку, вымешиваем тесто. Работаем, пока основа не станет однородной.
4. Когда время варки супа выйдет, открываем крышку, чайной ложкой набираем и отправляем в мультиварку тесто. 10 минут хватит, чтобы клецки сварились.
5. Засыпаем к супу рубленую зелень и лаврушку. Готовим ещё 10 минут.
6. Извлекаем лавровый лист, разливаем суп по тарелкам.

Нежный рецепт с плавленым сыром

Любое блюдо, создаваемое с добавлением сырных продуктов, получается гораздо вкуснее и насыщеннее своих классических вариантов.

Чтобы сделать куриный суп с лапшой с добавлением сырной заправки в мультиварке, подготовим следующие продукты:

• курица – 170 г;
• лапша – 100 г;
• картофель – 3 шт.;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• лук, морковка – по 1 шт.;
• растительное масло – 10 мл;
• сливочное масло – 20 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• вода – 2 л;
• соль – 4 г;
• зелень.

Этапы работы:

1. Измельчаем куриное мясо. В режиме «Выпечка» соединяем в ёмкости мультиварки растительное и сливочное масло. Обжариваем сначала чеснок, через 3 минуты извлекаем его, всыпаем курицу. Жарим 10 минут.
2. Добавляем тёртую морковь и рубленный кубиками лук. На той же программе томим 10 минут.
3. Картофель чистим, измельчаем средними кубиками. Вводим в суп вместе с плавлеными сырками, разделёнными на несколько частей.
4. Вливаем воду, переходим на программу «Тушение», варим 17 минут.
5. Солим, закрываем крышку, готовим полчаса.
6. Добавляем лапшу и рубленую зелень. Спустя 12 минут суп будет готов.

С куриным филе и сливками

Сливочный вкус первого блюда делает его любимым многими ценителями.

Требуемые компоненты:

• филе курицы – 550 г;
• лук – 110 г;
• морковь – 110 г;
• репа – 250 г;
• картофель – 450 г;
• вода – 1,7 л;
• мука – 45 г;
• сливочное масло – 35 г;
• сливки – 220 мл;
• свежий укроп – пучок;
• соль.

Этапы работы:

1. Измельчаем маленькими кубиками картофель, куриное филе и репу. Луковицу рубим ножом, а морковь трём на тёрке.
2. На мультиварке активируем программу «Жарка». Время – 12 минут. Когда чаша прогреется, кладём в неё масло, морковку и лук. Перемешиваем, томим 5 минут.
3. Вводим муку, соединяем компоненты, перекладываем на тарелку.
4. Промываем ёмкость, закладываем в неё репу, картофельные и куриные кубики. Заливаем водой, солим, готовим 1 час на программе «Суп». Обязательно закрываем крышку аппарата.
5. Через 40 минут добавляем зажарку, измельчённый укроп и сливки. Перемешиваем, доводим до кипения, выключаем.

Совет! Блюдо можно подавать в таком виде, или же измельчить блендером, сделав суп-пюре.

Готовьте с удовольствием и не забывайте наслаждаться процессом создания куриного супчика, с помощью бесценной кухонной помощницы.

izkuricy.ru

Суп в мультиварке из курицы

Суп в мультиварке из курицы — всемирно признанный, невероятно вкусный и самый полезный вид супа. Разнообразие рецептов и доступность набора продуктов порадует не только женщин, но и мужчин. Суп готовится просто при этом сохраняя полезные вещества.

Домашний куриный суп — один из самых полезных и вкусных рецептов пищи. Принято считать, что только сваренный куриный суп борется с простудой и помогает быстро вылечится. В курином мясе содержится множество витаминов и почти нет жиров. Помимо этого куриный суп непременно варят с разными овощами. Витамины и минералы из которых также обогащают суп. Именно поэтому куриный суп часто прописывают медики при проблемах желудка и простудных заболеваниях.

Приготовление еды в мультиварке экономит время и упрощает женский быт. К тому же еда готовится вкусной и ароматной. Блюда приготовленные в мультиварке выходят более диетическими и здоровыми.

Суп в мультиварке из курицы с лапшой

Легкий бульон в сочетании с овощами, лапшой и нежным куриным мясом. Подойдет всем. Готовится быстро, вкусно и питательно.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 250 г
• Картофель — 3 шт
• Лапша — 80 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Соль, вода

Приготовление:

Промываем и нарезаем куриное филе.

Лук измельчаем, натираем морковь, картофель режем кубиками.

Включаем режим жарки и обжариваем курицу минут 5. И добавляем лук с морковкой. Обжариваем.

Переключаем на варку, минут на 30, закидываем картофель и заливаем водой. Солим.

Готово? Добавляем лапшу. Если лапша совсем мелкая — ставим режим подогрева на 5 мин, а если крупная — продолжаем варить. Украшаем зеленью как нравится.

Куриный суп Витамин в мультиварке

В зимне-весенний период сильно ощущается не хватка витаминов. Работоспособность понижается, настроение портится. Поддержать семью в тонусе можно приготовив куриный суп Витамин в мультиварке.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Картофель — 300 г
• Зелень разная — 100 г
• Замороженная стручковая фасоль — 300 г
• Замороженный зеленый горошек — 150 г
• Пекинская капуста свежая или замороженная — 250 г
• Морковь — 1 шт

Приготовление:

Включаем режим варки. Закидываем нарезанное кусочками филе, заливаем водой, собираем пенку и варим.

Крошим лук, морковь режем колечками и закидываем в мультиварку.

Картофель чистим и разрезаем на 4 части, вместе с размороженными овощами и горошком отправляем вариться. На 30 мин.

Зелень добавляем когда суп будет почти готов.

Сырный суп с курицей в мультиварке

Кажется мультиварка и курица просто созданы друг для друга. И куриный суп с сыром в мультиварке прямое тому доказательство.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Рис — 30 г
• Картофель — 0,5 кг
• Лук — 1 шт
• Плавленый сырок — 100 г
• Морковь — 2 шт
• Вода — 2 л
• Зелень — 30 г
• Масло подсолнечное — 30 г

Приготовление:

Кубиками нарезаем овощи, крошим лук мелко.

Куриное филе и плавленый сыр режем средними кубиками.

Включаем режим жарки, готовим лук.

Добавляем и обжариваем морковку.

Высыпаем промытый рис, картофель, куриное филе, плавленый сыр и заливаем все водой.

Переключаем на варку. Устанавливаем 20 мин.

Суп украшаем зеленью или яйцом. Все!

Мексиканский суп в мультиварке из курицы

Как же готовят куриный суп в мультиварке мексиканские женщины? В Мексике любят острую и пряную еду. Интересно, что мексиканский куриный суп подают с легким овощным салатом.

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 500 г
• Консервированная кукуруза — 1 б.
• Перец болгарский — 200 г
• Консервированная фасоль — 1 б.
• Помидор свежий — 500 г
• Кабачок свежий — 200 г
• Лук — 200 г
• Перец чили — 1 шт
• Орегано, базилик по — 0,5 ч. л
• Масло оливковое — 50 г
• Вода — 1 л

Приготовление:

Начнем. Включаем режим жарки и жарим лук.

Помидоры режем кубиками и обжариваем с луком до полного выпаривания лука. Добавляем целый острый перец и специи.

Куриный фарш добавляем к помидорам, перемешиваем и лопаткой ломаем его на меленькие кусочки.

Кубиками нарезаем перец и кабачок. Отправляем в мультиварку. Тушим все минут 5.

После, добавляем кукурузу, фасоль, заливаем литром воды. Выставляем мультиварку на режим варки и таймер на 30 мин. Суп должен настояться, чтоб перец полностью отдал свою остроту.

Если блюдо получилось сильно острым в Мексике, после приготовления, добавляют к нему наломанный маленькими кубиками жирный сыр твердых сортов или мякоть авокадо.

Куриный суп с грибами в мультиварке

Для любителей грибов предлагаем рецепт легкого и питательного курино-грибного супа.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 300 г
• Куриные бедра — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Картофель — 3 шт
• Зелень — 50 г
• Масло подсолнечное — 30 г

Приготовление:

Измельченный лук и готовим при режиме жарки.

Грибы нарезаем и жарим с луком.

Чистим и нарезаем картофель. Закладываем в мультиварку.

Добавляем курицу, заливаем водой, солим.

Выставляем режим варки и таймер на 40 минут.

За 15 мин. до приготовления добавляем накрошенную зелень.

Турецкий куриный суп в мультиварке

С помощью мультиварки можно быстро приготовить нежный и питательный куриный суп по турецкому рецепту.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Лук — 1 шт
• Молоко — 2 стакана
• Вода — 0,5 л
• Сливочное масло — 30 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст. л

Приготовление:

Первое — включить режим жарки. В сливочном масле готовим лук.

Филе курицы делим крупными кубиками, отправляем в лук и добавляем воду. Выставляем режим варки.

Тем временем, в молоко добавляем муку, мешаем без остановки, чтоб не образовалось комочков и разбиваем яйцо.

Когда бульон закипит, 100 г бульона залить в молочную смесь и перемешать, так яйцо не свернется хлопьями.

Молочную смесь постепенно выливаем в бульон, перемешиваем, солим и оставляем вариться на 30 мин. Готово.

Суп в мультиварке из курицы и риса

Рисовая крупа богатая минералами и витаминами. В ней много кальция, калия, витаминов группы В и крахмала. Человечество употребляет в пищу этот злак уже более 7 тыс. лет! Вот и рецепт куриного супа с рисом в мультиварке тоже есть.

Ели хотите добиться легких рассыпчатых рисовых зерен. замочите их в воде перед приготовлением минимум на час

Ингредиенты:

• Любая курица — 500 г
• Лук — 2 шт
• Зелень сушеная — 2 ст. л
• Рис — 0,5 ст.
• Картофель — 5 шт
• Морковь — 2 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст. л

Приготовление:

Берем крылья куриные и делим по суставам.

Измельченный лук и готовим на режиме жарки.

Трем и обжариваем морковь.

После того как лук с морковкой обжарились закидываем крылышки солим, перчим и тушим.

Затем засыпаем рис, картофель, сушеную зелень и добавляем кубик сухого бульона.

Заливаем все водой, включаем режим варки на 1 час. Суп готов!

Куриный суп с болгарским перцем и помидором в мультиварке

Летний, легкий и нежный суп. Все просто, но так вкусно! Рецепт этого супа будут просить все.

Ингредиенты:

• Любая часть курицы — 600 г
• Болгарский перец — 300 г
• Картофель — 300 г
• Помидор свежий -300 г
• Морковь — 1 шт
• Вода — 1 л
• Приправы

Приготовление:

Первое — делим курицу кусками. Закидываем в чашу, наливаем воду.

Мультиварку выставляем сразу на варку.

Овощи режем крупно. А вот помидоры желательно оставит целыми.

Отправляем все вариться. Таймер на 30 мин. Все!

Суп в мультиварке из курицы и овощей

Сочетание разных овощей с курицей — выигрышный вариант. Суп получается легким для желудка и в то же время питательным. Рецепт удивит вас оригинальностью и порадует вашу семью вкусом.

Ингредиенты:

• Окорок куриный — 300 г
• Вермишель мелкая — 50 г
• Картофель — 350 г
• Кабачок — 350 г
• Морковь — 70 г
• Лук — 100 г
• Томаты в собственном соку — 500 г
• Подсолнечное масло — 30 г

Приготовление:

Овощи нарезаем брусочками. Лук крошим мелко.

Мультиварку выставляем на жарку, отправляем в чашу масло и все овощи. Готовим 10 мин.

Выкладываем томаты в собственном соку, целые помидоры раздавливаем ложкой. Перемешиваем.

Куриный окорок разрезаем на куски и в чашу. Заливаем кипятком, примерно 2 л. Выставляем режим варки на 45 мин.

По истечению 45 мин. добавляем мелкую вермишель перемешиваем и оставляем на режиме подогрева на 5 мин. Подавать такой суп к столу лучше со сметаной.

Куриный суп Холостяк в мультиварке

Нет жены? Не проблема! Главное чтоб была мультиварка. Приготовить куриный суп Холостяк просто и быстро.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 4 шт
• Картофель — 0,5 кг
• Перец болгарский мелкий — 0,5 кг
• Морковь — 2 шт
• Лук — 2 шт
• Вода — 1,5 л
• Соль, перец

Приготовление:

Картофель почистим и разрезаем на половинки.

Морковь и лук — полукольцами.

Перец моем и оставляем целым.

Все овощи и курицу забрасываем в мультиварку. Заливаем водой, солим. Включаем на варку 45 мин. И суп готов!

Вкусный куриный суп с пшеном в мультиварке

Ранее, за полезные свойства и внешний вид, пшено называли — золотой крупой. В последнее время пшено не пользуется былой популярностью, а зря. Это самая полезная крупа для человека, помимо моря витаминов и минералов, она выводит из организма шлаки и токсины.

При избыточном весе непременно надо есть пшено. Эта крупа выводит из организма и не дает усваиваться жирам.

Ингредиенты:

• Любая часть курицы — 300 г
• Картофель — 300 г
• Пшено — 80 г
• Морковь — 100 г
• Лук — 70 г
• Подсолнечное масло — 30 г
• Вода — 1,5 л

Приготовление:

Пшено промываем и заливаем горячей водой.

Измельчаем лук, натираем морковь, нарезаем картофель не крупными кусочками.

Включаем мультиварку на жарку. В масле лук с морковью жарим 5 мин.

Затем засыпаем картофель, пшено, и выкладываем курицу.

Заливаем все водой и солим. Устанавливаем режим варки и таймер 50 мин. Суп получается красивого солнечного цвета.

Куриный суп Хаш в мультиварке

Хаш — так называют суп сваренный по принципу холодца, только с добавлением картошки и подают горячим. Большое количество мяса в наваристом бульоне с картофелем. Сытно и полезно. Для любителей мяса это суп № 1.

Ингредиенты:

• Курица тушка — 1 шт
• Картофель — 1 кг
• Лук — 3 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода — 2 л

Приготовление:

Курицу промываем, разделываем на кусочки, наливаем воду и готовим при режиме варки 2 часа.

В процессе варки собираем пенку, закидываем очищенный целый лук, специи и лавровый лист.

Время вышло? Добавляем почищенный и разрезанный на четвертинки картофель, солим. Варим еще 30 мин.

Достаем и выкидываем лук. Перед подачей украшаем на свое усмотрение.

Легкий диетический куриный суп в мультиварке

Любителям легких и диетических супов предлагаем простой рецепт. Низкокалорийный суп для здорового питания.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 600 г
• Лук — 1 шт
• Сельдерей стебель — 4 шт
• Морковь — 2 шт
• Макароны твердых сортов — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Куриную грудку с луком и специями заливаем 6 ст. воды.

Выставляем варку на пару 20 мин.

Бульон процеживаем, убираем лук.

Стебель сельдерея и морковь нарезаем. Измельчаем чеснок. Все добавляем в бульон, засыпаем макароны и готовим при режиме варки на пару 10 мин.

Тем временем, нарезаем куриное мясо кусочками. За пару минут до приготовления супа закидываем ее в мультиварку. Все суп готов!

Куриный суп Инчилада в мультиварке

Летом в Испании очень любят готовить традиционный испанский суп Инчилада. Суп необыкновенно вкусный, но долго готовится, поэтому испанские хозяйки приноровились готовить его в мультиварке. И время экономит и семья довольна.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 500 г
• Консервированная красная фасоль — 1 б
• Консервированная кукуруза — 1 б
• Помидор свежий — 400 г
• Томатная паста — 2 ст. л
• Лук — 150 г
• Тмин — 0,5 ч. л
• Орегано — 0,5 ч. л
• Вода — 2 л
• Чеснок — 3 зуб.
• Растительное масло — 4 ст. л
• Мука — 2 ст. л
• Перец острый и соль

Приготовление:

Мультиварку выставляем на жарку, наливаем подсолнечное масло.

В разогретом масле поджариваем муку.

В обжаренную муку добавляем томатную пасту, орегано и тмин, еще обжариваем.

Мелко крошим лук и добавляем к зажарке.

Нарезаем помидоры кубиками и отправляем к луку. Выдавливаем чеснок. Жарим пока не испарится вся влага.

Высыпаем фасоль, кукурузу, кладем курицу и заливаем все водой, солим.

Выставляем мультиварку на режим варки. Таймер устанавливаем на 2 часа. Курица должна разварится до волокон. Подают суп с чесночными гренками.

Суп в мультиварке с копченой курицей и плавленным сыром

Ароматный и сытный суп порадует всю семью. А так же удивит гостей.

Ингредиенты:

• Копченый куриный окорок — 1 шт
• Лук — 100 г
• Морковь — 100 г
• Сыр плавленый — 200 г
• Картофель — 500 г
• Масло подсолнечное — 30 г
• Вода — 2 л
• Зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Копченый окорок нарезаем кусочками. Кости не выбрасываем, они нужны для навара.

Выставляем режим жарки, в подсолнечном масле готовим лук и тертую морковь.

Картофель нарезаем брусочками. В зажарку добавляем курицу с косточками, картофель, плавленный сыр, специи, соль и заливаем водой.

Варим на режиме варки 35 мин. Зелень добавляем в готовый суп.

www.supyday.ru

простые домашние рецепты с фото

22 октября 2016 5704

Куриный суп в мультиварке достаточно популярное блюдо, занимающее мало времени и сил. Для его приготовления можно использовать различные дополнительные ингредиенты, такие как грибы, сыр, сливки, вермишель. Но наиболее распространенным все-таки остается классический рецепт.

Разные виды куриных супов – частые блюда на обед в любой семье. И это неудивительно, поскольку, при использовании различных ингредиентов, можно придать совершенно новый, необычный вкус куриному бульону.

Это может быть как очень сытная и питательная пища, так и легкий, диетический вариант. Если для приготовления применяется мультиварка, то это не займет много времени. Предлагаем рассмотреть приведенные ниже рецепты с фото.

Классический рецепт

Благодаря классическому рецепту, куриный суп получится полезным и питательным, но в то же время достаточно легким, не наносящим вред фигуре.

Этапы приготовления супа с куриными ножками в мультиварке:

1. Овощи почистить и хорошо вымыть. Нарезать лук в форме небольших кубиков. Половину моркови измельчить на терке крупного размера, а вторую часть нарезать в виде небольшой соломки;
2. В мультиварочную чашу налить растительное масло и сразу же добавить подготовленные овощи;
3. Поставить прибор в режим «Выпечка» и на протяжении пяти минут обжарить овощи;
4. Поместить к овощам куриные ножки и добавить необходимое количество кипятка;
5. Закрыть крышку прибора, поставить функцию «На пару» и оставить на 20 минут;
6. Картофель почистить, тщательно промыть и порезать в виде соломки;
7. Добавить картофельную соломку в мультиварку. В это же время добавить соль и перец. Оставить вариться на 15 минут;
8. Зелень помыть и измельчить;
9. Добавлять зелень в момент подачи блюда к столу.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Способ приготовления этого первого блюда очень прост, поэтому для начинающих кулинаров считается наиболее подходящим. Для того чтобы его приготовить, понадобится:

• Специальный куриный набор для супа в количестве 400 г;
• Четыре картофелины среднего размера;
• Одна морковь;
• Вермишель «Паутинка» в количестве ½ стакана;
• Одна луковица;
• Вода объемом в 2,5 мл;
• Соль;
• Специи.

Время приготовления – 1 час.

Калорийность – 24 ккал в одной порции.

Как варить куриный суп с вермишелью в мультиварке:

Процесс приготовления необходимо начать с подготовки всех требующихся продуктов. Для этого, курицу нужно вымыть и немного подсушить с помощью бумажных салфеток.

Все овощи также очистить, вымыть и порезать. Лук измельчить на небольшие кубики и морковь также необходимо измельчить, только на терке мелкого размера.

Картофель нарезать в форме соломки;

В мультиварку выложить все подготовленные продукты и добавить соль со специями;

Залить содержимое чаши подготовленным количеством очищенной воды;

Поставить в приборе функцию «Тушение» и оставить на 1 час;

За десять минут до завершения заданного времени необходимо добавить вермишель;

После отключения мультиварки блюдо будет полностью готово.

Суп со сливками

Благодаря этому рецепту суп получается достаточно густым и очень питательным. В процессе приготовления понадобится:

• Филе курицы в количестве 400 г;
• Четыре картофелины;
• Одна луковица;
• Шампиньоны в количестве 200 г;
• Сливки с жирностью в 20% в количестве 300 г;
• Два чесночных зубчика;
• Растительное масло объемом в 20 мл;
• Соль.

Время приготовления – 50 мин.

Калорийность блюда – 97 ккал в 100 г.

Подробное описание приготовления куриного супа со сливками в мультиварке Редмонд:

1. Картофель очистить, вымыть и нарезать в форме кубиков;
2. Куриное филе также нарезать на небольшие кусочки;
3. Сложить картофель вместе с курицей в мультиварку, приведенную в режим «Тушение», закрыть и оставить вариться на полчаса;
4. Лук почистить, вымыть и измельчить с помощью ножа;
5. Через установленное время извлечь из мультиварки картофель и курицу. Оставшийся бульон удалить из чаши, поскольку больше он не нужен;
6. Мультиварку помыть и снова включить. Добавить в чашу растительное масло, к которому после нагревания добавляется измельченный лук. На режиме «Выпечка» обжаривать на протяжении пяти минут;
7. В это время можно заняться подготовкой шампиньонов. Их необходимо почистить и порезать на кубики небольших размеров. Чеснок также очистит и пропустить через специальный пресс для данного продукта;
8. Добавить в мультиварку к луку грибы и чеснок. Поставить прибор в режим «Обжаривание» и закрыть крышку. Оставить на 15 минут;
9. Добавить ко всем обжаренным продуктам картофель и курицу. Желательно делать это в другой посуде. Поскольку потребуется еще и работа с блендером, которым измельчаются все подготовленные продукты;
10. Главное проследить, чтобы скорость блендера находилась в своем минимальном состоянии;
11. Переложить полученное пюре в мультиварку и поставить прибор в режим «Варка». Как только поверх жидкости образуется пена, суп-пюре со сливками будет полностью готов.

С лапшой и фрикадельками

Для приготовления понадобится:

• Куриный фарш в количестве 270 г;
• Картофель в количестве 350 г;
• Одна морковь;
• Одна большая луковица;
• Вермишель в количестве 100 г;
• Масло подсолнечное в количестве двух столовых ложек;
• Укроп в количестве 15 г;
• Один лавровый листочек;
• Соль;
• Перец черный молотый;
• Вода объемом в 2 л.

Время приготовления – 1 час.

Калорийность блюда – 47,5 ккал в 100 г.

Пошаговое приготовление супа:

1. Для начала необходимо заняться подготовкой фрикаделек. Для этого к фаршу добавить перец и соль, а затем тщательно перемешать. Сделать фрикадельки небольших размеров;
2. Лук и морковь очистить и вымыть. Нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на терке;
3. Картофель очистить, тщательно вымыть и нарезать в форме некрупной соломки;
4. В мультиварку добавить масло, и высыпать морковь с луком. Поставить режим «Выпечка» и обжаривать на протяжении пяти минут;
5. Залить подготовленную зажарку горячей водой и туда же добавить картофель. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут;
6. По истечении заданного времени поместить в воду фрикадельки и снова оставить на десять минут;
7. Добавить вермишель;
8. Присыпать солью и перцем. Оставить на пять минут. Куриный суп с лапшой и фрикадельками полностью готов.

Читайте как приготовить тертый пирог с вареньем в мультиварке.

Читайте как приготовить яичницу с сыром и колбасой в хлебе, рецепты здесь.

Читайте как вкусно приготовить маринованный лук. Этот продукт очень часто встречается в разных салатах, его пикантный вкус придает любому блюду сочности.

Как варить суп с курицей и грибами

Для приготовления этого супа потребуется:

• Куриное филе в количестве 300 г;
• Грибы-шампиньоны в количестве 300 г;
• Пять картофелин небольшого размера;
• Одна луковица;
• Одна морковь;
• Соль;
• Специи;
• Лавровый лист;
• Вода;
• Подсолнечное масло;
• Вермишель в количестве ½ стакана.

Время приготовления – 2 часа.

Калорийность блюда – 24 ккал в 100 г.

Рецепт пошагового приготовления куриного супа с грибами:

1. Лук с морковью очистить, помыть и измельчить. Поместить их в мультиварку и на режиме «Выпечка» обжарить на протяжении десяти минут;
2. Куриное филе порезать на небольшие кубики и добавить к уже обжаренным овощам;
3. На этом же режиме снова обжаривать на протяжении 20 минут. Время от времени необходимо помешивать продукты;
4. Картофель и грибы порезать на кубики и также добавить в мультиварку;
5. Налить необходимое количество воды, добавить специи, соль;
6. Поставить режим «Тушение» и оставить суп на 1,5 часа;
7. За пять минут до окончания приготовления добавить вермишель.

С сыром

Для того чтобы приготовить это блюдо, потребуется:

• Плавленый сыр в количестве 300 г;
• Пять картофелин;
• Рис в количестве ½ стакана;
• Две луковицы;
• Одна морковь;
• Два чесночных зубчика;
• Куриный бульон объемом в 2,5 мл;
• Растительное масло в количестве двух столовых ложек;
• Соль;
• Черный молотый перец;
• Зелень;
• Сухари.

Время приготовления – 1,5 часа.

Калорийность – 70 ккал в 100 г.

Как готовить куриный суп с плавленым сыром:

1. Для начала необходимо поставить мультиварку для разогрева. Добавить в чашу растительное масло в количестве одной столовой ложки и поставить на режим «Выпечка»;
2. Лук почистить и помыть, нарезать на небольшие кубики либо соломку. Положить в разогретую мультиварку;
3. Чеснок почистить и измельчить. Также добавить вслед за луком;
4. Морковь почистить и натереть на терке крупного размера. Добавить в чашу еще столовую ложку растительного масла и после этого отправить туда же измельченную морковь;
5. Картофель тоже почистить и нарезать на кубики средних размеров;
6. Рис тщательно промыть и добавить вместе с картофелем в мультиварку;
7. Добавить специи и соль, зелень;
8. Залить содержимое чаши готовым куриным бульоном;
9. Поставить режим «Тушение» и закрыть крышку. Оставить вариться на целый час;
10. Добавить сыр и тщательно перемешать суп. Закрыть крышку и проварить еще на протяжении 15 минут;
11. Подавать суп к столу необходимо вместе с сухариками, которые можно сразу положить в блюдо, а можно подать в отдельной пиале.

Куриный суп можно готовить различными способами. Особенно это быстро и легко получается в мультиварке. Такое блюдо выходит очень легким, но в то же время питательным. Для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой, это наиболее удачный вариант первого блюда.

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

notefood.ru

Куриный суп в мультиварке — рецепты с фото

Время: 60 мин.

Порций: 8-10

Сложность: 2 из 5

Рецепты приготовления куриного супа отличаются многообразием – кто-то готовит строго из куриной грудки, а кто-то использует суповой набор.

Вместо свежей моркови можно добавить морковь по-корейски, и тогда куриный суп в мультиварке будет иметь пикантный привкус азиатского блюда…

Но все сходятся в одном – готовить это блюдо просто, быстро? вкусно. Как правило, такой суп очень любят дети, поэтому, если предложите маленькому малоежке это блюдо, вряд ли он откажется.

Итак, чтобы приготовить вкуснейший куриный суп в мультиварке с лапшой, понадобятся продукты:

Ингредиенты:

Из указанного количества ингредиентов для блюда получится 8-10 порций.

Шаг 1

Практически все рецепты приготовления супов содержат в себе рекомендации по обжарке лука и моркови на растительном масле.

Мы не будем отступать от традиций, но если суп предназначен для маленьких домочадцев, овощи полезнее будет потушить на воде с каплей (а не целой столовой ложкой!) растительного масла.

Активируем функцию «Жарка» либо «Выпечка» на табло мультиварочной машины. Пока чаша будет прогреваться, нужно приготовить овощи к дальнейшей обработке.

Репчатый лук и морковку очистим от кожуры, и тщательно сполоснем. Луковицу порубим на мелкие кубики.

А вот морковь можно нарезать так, как вам больше нравится – крупными кружочками, или сделать как мы – потереть ее на крупной терке. Рецепты поощряют подобное проявление фантазии.

Шаг 2

Пора готовить овощи. На капле растительного масла обжариваем луковицу в течение 5-10 минут, в зависимости от модели вашей чудо-кастрюльки. Нужно, чтобы кусочки лука приобрели приятный золотистый цвет.

Теперь добавляем морковь, и тщательно перемешиваем содержимое мультиварочной машины (см. фото).

Продолжаем готовить овощи на режиме обжарки еще минут 10.

На заметку: если решили взять на вооружение рецепты с использованием морковки по-корейски, то ее конечно, не нужно обжаривать. В этом случае морковь нужно будет варить одновременно с картошкой.

Шаг 3

Тем временем, займемся остальными ингредиентами для нашего супа с курятиной.Некоторые рецепты советуют использовать грудку на кости, предварительно помытую.

Грудку предполагается сварить целиком, а после окончания готовки разобрать мясо с кости. Если хотите получить более наваристый суп – последуйте этому пути.

Но знайте, что готовка мяса вместе с костями повышает способность супа повышать холестерин в крови.

Но, если хочется супчика более легкого и диетического, тогда вам в помощь куриное филе, уже очищенное от костей и кожи.

Курятину промываем под водой, и нарезаем на небольшие ломтики поперек волокон. Выкладываем кусочки курицы в мультиварочную чашу (см. фото).

Режим «Выпечка» или «Жарка» отключаем, чтобы ничего не подгорело, ведь мы же задались целью сварить, а не поджарить филе.

Шаг 4

Осталось почистить картошку, прежде чем начать готовить с ней куриный суп в мультиварке.

Клубни картофеля почистим, отмоем от грязи под прохладной водой, и нарезаем кубиками, после чего выкладываем в чашу мультиварки, как показано на фото ниже.

Свежую зелень нарезаем как можно мельче, и временно откладываем в сторону. Заливаем горячей водой из чайника будущий суп, примерно до середины чаши или чуть больше.

Добавляем соли и специй по вкусу – разные рецепты приготовления куриного супа могут советовать разнообразные приправы, но у нас это неизменная спутница курицы – карри (можно заменить куркумой), и смесь прованских трав.

Включаем режим «Суп» на табло волшебного горшочка, а пока он будет варить, собственно, занимаемся своими делами.

Когда до конца готовки останется минут 10, высыпаем лапшу и свежую зелень в чашу мультиварочного устройства, перемешиваем ее содержимое специальной ложкой, и продолжаем готовить до звукового сигнала чудо-кастрюльки.

На заметку: помимо картошки или даже вместо нее, можно использовать например, купленную в магазине овощную смесь, или, как советуют некоторые рецепты, добавить болгарский перец (предварительно помытый, и с удаленной сердцевиной), нарезанными маленькими кусочками.

Куриный суп кажется скучным? Вот несколько вариантов разнообразить такое, казалось бы, простое блюдо.

• Попробуйте использовать корень сельдерея. При обжарке репчатого лука, добавьте к нему порезанный кубиками сельдерей – он придаст интересный привкус куриному супу.
• Чаще всего используют обычную лапшу. Но вкус блюда можно изменять, только добавив другой вид лапши – яичную, или гречневую, а может, вы не побоитесь сделать домашнюю лапшу?
• Хочется, чтобы бульон был светлым и прозрачным? Перед тем, как добавлять мясо в чашу мультиварки, опустите кусочки филе в кипяток.
• Используя в супе не свежие, а замороженные овощи, добавляйте их в мультиварке минут за 15 до конца готовки.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

recepti-vmultivarke.ru

👌 Куриный суп в мультиварке, рецепты с фото

Для приготовления куриного супа в мультиварке нам необходимы:

• 1,5 л куриного бульона с мясом и отварными овощами (о приготовлении этого бульона я вам уже рассказывала)

• картофель (до 10 штук в зависимости от размера)

• 0,5 стакана очищенного свежего молодого зеленого горошка

• пучок свежей петрушки

• соль и черный молотый перец по вкусу

Включаем программу «Суп» еще на 10 минут. Пробуем суп на соль.

Подаем первое блюдо к столу в горячем виде, добавляя в каждую тарелку по кусочку куриного мяса. Блюдо украшаем свежим листиком петрушки.

Вот такой вот получился куриный суп солнечного цвета. Такой супчик кушают даже те, кто не является любителем первых блюд.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru