Здоровое питание рецепт: Рецепты здорового питания

Содержание

ПП рецепты на каждый день

Белая рыба в духовке 3.8

Предпочитаю запекать, а не обжаривать. Это касается рыбы, мяса и овощей. Один из удобных и полезных способов – это приготовление в фольге. Рассказываю, как приготовить белую рыбу в духовке. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 18.06.2017

Салат с пророщенным машем 5.0

О пользе пророщенных злаков и бобовых вы наверняка знаете, поэтому сегодня я предлагаю воплотить ваши знания в жизнь и приготовить очень интересный и полезный салат с пророщенным машем. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Мелисса 17.03.2019

Морковный хумус 3.5

Ох, этот хумус! Как я люблю его, и потому не позволяю себе покупать эту закуску в магазине, в котором она стоит не первый день.

Лучше я сделаю всё сама из свежих ингредиентов, с душой и любовью. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.02.2018

Шоколадный медовик ПП 4.6

Питаться правильно и при этом не отказываться от десертов возможно! При условии, что десерты приготовлены из правильных ингредиентов. Так давайте приготовим вкусный и сочный медовик по этому рецепту. ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.12.2017

Салат из авокадо и капусты 3.8

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. ...далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Рыба на пару с травами 4. 6

Рыба на пару с травами - быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки. ...далее

Добавил: Mamamaksa 02.07.2014

Конфеты с маком 5.0

Любителям вкусных и полезных сладостей хочу предложить замечательный рецепт конфет с сухофруктами, орехами и маком. Такие конфеты можно смело предложить детям и себя порадовать. ...далее

Добавил: Natali 24.06.2019

Филе камбалы в духовке 3.8

Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте свою семью аппетитной заморской рыбкой по простому рецепту, как приготовить филе камбалы в духовке. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Ирина Титарева 28.05.2017

Кето-майонез 4.3

Кето-майонез создается на основе оливкового масла без добавления сахара или подсластителей. Такой соус состоит из фермерских яиц (желтков) без загустителей, ароматизаторов и глутамата натрия. ...далее

Добавил: AlenaPrika 14.03.2020

Говяжья печень отварная 3.6

Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать как ингредиент. ...далее

Добавил: Бойко Алина 05.08.2017

Маффины ПП 4.0

Для приготовления этих маффинов используются исключительно полезные ингредиенты. Именно поэтому те, кто старается питаться правильно, и те, кто на диете, смело могут полакомиться ими. Вкусно! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 12.06.2018

Капустный салат для похудения 4.8

Приготовьте такой салат вместо ужина или перекуса. Легкий, диетический, поможет сбросить пару килограммов. ...далее

Добавил: Vikulia 11.06.2015

Морской язык в фольге 5.0

Запекание в фольге или в пергаменте – отличный способ вкусно и полезно приготовить рыбу, мясо, ведь блюдо готовится в собственном соку. Расскажу вам о рецепте, как приготовить морской язык в фольге. ...далее

Добавил: Антон Сорока 28.06.2017

Рисовое тесто 3.9

Вы еще не знаете, как приготовить рисовое тесто? Я вам сейчас поведаю. На это уйдет два ингредиента, а времени — 15 минут. Полезное диетическое тесто — база для шедевров кулинарного искусства. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 14.08.2017

Диетический оливье 3.7

Заменяем самые вредные компоненты салата и превращаем его во вполне приемлемое для диеты блюдо. Колбасу заменяем индейкой, а майонез – заправкой на основе йогурта. ...далее

Добавил: Bestpovar 08.04.2015

Весенне-летний салат из капусты 5.0

Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире. ...далее

Добавил: Ольга Матвей 03.09.2017

Селедка вареная 3. 3

Рецепт приготовления вареной сельди. ...далее

Добавил: Dashunia 23.03.2012

Овощное ризотто 5.0

Сегодня сделаем вкусное овощное блюдо по рецепту, как приготовить овощное ризотто. Уверяю вас, что оно такое же вкусное, как, например, с мясом или морепродуктами. Блюдо отлично подходит для гарнира. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 02.07.2017

Куриный бульон с галушками из лаваша 5.0

Тонкий армянский лаваш нашел свое применение во многих блюдах. Сегодня я предлагаю вашему вниманию куриный бульон с галушками из лаваша. Галушки получаются воздушными и нежными. Очень вкусно и сытно! ...далее

Добавил: Зоя Шунина 18. 07.2018

Салат из кабачков и сладкого перца 3.1

Предлагаю легкий летний салат из кабачков, сладкого перца, лука и сыра. По желанию можно сделать "подушку" из листьев салата или другой листовой микс придумать, сверху разместить теплые овощи и сыр. Заправлять такой салат не нужно, овощи мариновались в масле, специях, все очень ароматно и вкусно! ...далее

Добавил: Mengrel12 04.07.2018

Кокосовое ПП-печенье за 15 минут 3.6

Сейчас стало очень популярным питаться правильно, и в интернете существует масса ПП-рецептов. Здесь вы узнаете, как приготовить кокосовое ПП-печенье за 15 минут: полезное, сытное, ароматное и вкусное. ...далее

Добавил: Алина 28.02.2017

Отварная говядина с овощами 3. 6

Прекрасное блюдо из отварной говядины и помидоров, моркови, перца, сельдерея и кабачков. Сочетание замечательное, второе блюдо получается очень сочным и ароматным. К тому же, готовится все быстро! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 20.11.2014

Зеленый коктейль с черной смородиной 4.8

В этом коктейле содержится вся польза смородины и зелени в легко доступной для организма форме. Пить только свежеприготовленным. Если смородина не достаточно сладкая, можно добавить ложечку меда. ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.08.2015

Диетический рыбный суп 5.0

Треска - полезный белок, особенно для людей, которые придерживаются диеты. Мало калорий, а пользы - масса. Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить диетический рыбный суп из трески с овощами. ...далее

Добавил: Леся Федунова 07.08.2017

Злаковые хлебцы 5.0

Полезные злаковые хлебцы - это здоровая альтернатива хлебу. Хлебцы из бездрожжевого теста на основе ассорти из хлопьев, ржаной муки и семечек прекрасно дополнят ваш завтрак или легкий перекус. ...далее

Добавил: Мелисса 08.03.2019

Суп для похудения из сельдерея 5.0

Этот суп отлично регулирует обмен веществ, в его состав входит сельдерей, который способствует очищению организма. Он малокалорийный, ведь приготовлен из овощей, вкусный и прекрасно насыщает. ...далее

Добавил: Арина Вольская 15.06. 2017

Домашний клубничный лимонад с мятой 5.0

Хотите освежится в летнюю жару? Предлагаю легкий и вкусный напиток - лимонад! Феерия вкуса - лимон, клубника, мята. Подавайте его с кубиками льда, понравится всем! ...далее

Добавил: Вика Василенко 03.06.2018

Закуска из лука и помидоров 4.7

Отличная, пикантная закуска к мясным блюдам. Да и отлично подойдет, как дополнение к обеду или ужину. Все просто, но очень вкусно! ...далее

Добавил: Юлия 27.08.2018

Детокс-смузи: 3 рецепта 4.2

Уже подобрали себе весеннюю диету и решили чистить организм с помощью детокс-смузи? Предлагаю вам три варианта вкусного детокс-смузи на основе шпината, цитрусовых и яблок. Готовьте на здоровье! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.05.2018

Греческий томатный суп 3.7

Отличный суп без особых хлопот. Никакой зажарки, легкий постный вариант! Фасоль, томаты, лук и морковь - вот основные ингредиенты данного супа. Подойдет такое блюдо и любителям считать калории! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 08.10.2018

Финиковая колбаска 4.7

Колбаска к чаю, очень вкусная и полезная. Из фиников и кураги приготовим мягкую пасту и дополним ее орехами. Пряности добавляем по своему вкусу. Удачная альтернатива покупным конфетам, попробуйте! ...далее

Добавил: Natali 20.03.2019

Соевые ростки 5.0

Упругие и хрустящие, зеленовато-желтые ростки сои считаются очень полезными. Если употреблять их в пищу регулярно, то можно восполнить организм недостающими витаминами. Проростки сои используются в салатах, овощных и мясных блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Расскажу, как приготовить соевые ростки. ...далее

Добавил: Алла 01.07.2017

ПП курица (три рецепта) 5.0

Курица является главным ингредиентом полезных мясных блюд. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить ПП курицу (три рецепта): куриные наггетсы, куриные котлетки в духовке и запеченную курочку! ...далее

Добавил: Алина 26.07.2017

Овощной салат с тмином 5.0

В дополнение к мясным блюдам предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный салат из овощей. А пикантности и неповторимости салату придаст наличие тмина. Пробуйте! ...далее

Добавил: Юлия 07.12.2018

Хлеб Дюкана 3.7

Выпечка тоже бывает полезной! Так что не стоит от неё отказываться, нужно всего лишь найти подходящий рецепт. В большинстве случаев необходимо отказаться от пшеничной муки, как и в данном случае. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.12.2018

Куриное филе фаршированное 3.7

Куриное филе можно фаршировать по-разному: овощами, фруктами, грибами, сыром. Сегодня в качестве начинки я выбрала шампиньоны с сыром. ...далее

Добавил: Вика Василенко 19.10.2015

ПП-пельмени с виноградом 5.0

Да, да, да! Это не опечатка! Пельмени, а внутри виноград. Очень вкусно, поверьте! Готовить тесто будем из полезной цельнозерновой муки, поэтому блюдо у нас полезное! ...далее

Добавил: Арина Вольская 12.12.2017

Здоровое питание меню на каждый день для всей семьи с рецептами

На чтение 12 мин.Просмотров26.2k.ОпубликованоОбновлено

Здоровое питание – залог хорошего самочувствия и стройного тела. Если следовать его простым принципам, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, очистить организм от токсинов. Чтобы извлечь пользу из правильного питания, его нужно придерживаться в течение всей жизни. В первую очередь необходимо узнать, какие продукты должны присутствовать в рационе, а от каких следует отказаться. Таким образом, удастся составить меню и не отклоняться от правильного режима питания. Здоровое питание: меню на каждый день.

Основные правила здорового питания

  1. Откажитесь от фастфуда, копченых продуктов, сладостей, мучного, очищенного белого риса.
  2. Употребляйте как можно больше сезонных фруктов и овощей.
  3. Замените хлеб из пшеничной муки на тот, который приготовлен из цельнозерновой.
  4. Вместо сахара старайтесь использовать мед.
  5. Соблюдайте питьевой режим. В день нужно выпивать не менее 2-2,5 л чистой воды.
  6.  Ограничьте употребление крепкого кофе и сахара.
  7. Категорично откажитесь от сладких газированных напитков.
  8. Старайтесь обогатить рацион продуктами, которые являются источником животного и растительного белка.
  9. Готовьте блюда на пару, отваривайте и запекайте. Овощи как можно чаще употребляйте в сыром виде.
  10. Обычную соль замените на морскую или гималайскую.
  11. Со спиртными напитками будьте осторожны, потому как они достаточно калорийны и возбуждают аппетит.

От каких продуктов стоит отказаться на ПП

Правильное питание подразумевает отказ от продуктов, которые приводят к отложению жиров, зашлакованности организма и замедлению метаболизма.

Из рациона придется убрать:

  • Чипсы, сухарики, соленые орешки.
  • Полуфабрикаты в виде лапши быстрого приготовления, блинчиков, вареников, пельменей.
  • Хлебобулочные изделия на основе дрожжей и пшеничной муки.
  • Жареные и копченые блюда.
  • Магазинные соусы, кетчупы, майонез.
  • Фастфуд, колбасы, сосиски.
  • Магазинные соки и сладкие газированные напитки.

Как составить меню здорового питания на неделю

С подбором меню не должно возникнуть особых сложностей, главное – это знать основные принципы правильного питания. Необходимо составить отдельный список продуктов и распределить по дням. Учитывайте, что завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Более того, он должен быть сбалансированным и сытным. Для приготовления ужина нужно отдавать предпочтение белковым продуктам и свежим овощам. Здоровое питание не возбраняет перекусы. Для этого идеально подойдут фрукты, сухофрукты, орехи. Пейте как можно больше чистой воды, черный чай замените не зеленый, не забывайте о фрешах и соках.

Меню на каждый день для всей семьи с рецептами

Понедельник

  • Завтрак: омлет из 2 белков и 1 желтка, ломтик цельнозернового хлеба с сыром, фреш или зеленый чай.
  • Перекус: фрукты (яблоко, банан, груша), йогурт.
  • Обед: овощной суп с кусочком цельнозернового хлеба, гречневая или перловая каша с маслом, рыба, запеченная с овощами.
  • Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный творог с медом.
  • Ужин: куриное филе с болгарским перцем и луком, стакан нежирного кефира.

Вторник

  • Завтрак: овсяная каша с сухофруктами и тертым яблоком, чай или кофе.
  • Перекус: салат из свежих помидоров и огурцов с зеленью, ломтик сыра.
  • Обед: борщ, запеченный картофель со сливочным маслом и натуральными специями, овощной салат.
  • Второй перекус: творожная масса с творогом, зеленый чай.
  • Ужин: овощи на гриле, рыбные котлеты на пару.

Среда

  • Завтрак: гречневая каша с молоком, бутерброд из бездрожжевого хлеба с сыром, чай или кофе без сахара.
  • Перекус: кусочек запеканки с яблоками.
  • Обед: рыбный суп, ломтик ржаного хлеба, тушеная телятина с овощами.
  • Второй перекус: фруктовый салат.
  • Ужин: овощи на пару, куриная котлета, нежирный домашний йогурт.

Четверг

  • Завтрак: омлет из 3 белков, 1 желтка и молока, ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом.
  • Перекус: яблоко, банан, йогурт.
  • Обед: рис, рыба на пару, салат из огурцов, помидоров, зелени, редиса и оливкового масла.
  • Второй перекус: сырники, зеленый чай.
  • Ужин: запеченный картофель с оливковым маслом, отварные морепродукты (мидии, креветки).

Пятница

  • Завтрак: бананово-творожная запеканка, яблоко, фреш.
  • Перекус: ломтик сыра, кофе, яблоко.
  • Обед: куриный бульон, морковь, брокколи или цветная капуста на пару, отварная рыба, кусочек ржаного хлеба.
  • Второй перекус: фруктовый густой смузи с горстью орешков
  • Ужин: индейка с салатом из свежих сезонных овощей.

Суббота

  • Завтрак: кус-кус с медом, орешками и изюмом, зеленый чай или кофе.
  • Перекус: яблоко, хлебцы с сыром и помидором.
  • Обед: гречка с тушеными грибами, морковью и луком, запеченный хек.
  • Второй перекус: желе из натурального сока, сырники.
  • Ужин: винегрет, отварное филе.

Воскресенье

  • Завтрак: гречка, отварное яйцо, хлебцы с сыром, кофе.
  • Перекус: сухофрукты, яблоко, зеленый чай.
  • Обед: суп с чечевицей, булгур, отварная говядина, салат из капусты и моркови.
  • Второй перекус: сырники, банан.
  • Ужин: омлет с помидорами, морепродукты.

Варианты меню правильного питания

Для женщин

Метаболизм у женщин не столь быстрый, как у мужчин, что обусловлено меньшей мышечной массой. Это значит, что потребность в калориях снижена на 15%. Однако организм женщины испытывает особую нужду в определенных витаминах (А, Е, С). Их нехватка может стать причиной появления разных проблем со здоровьем, в частности к угнетению репродуктивной функции. Именно поэтому большинство диет могут отрицательно повлиять на женский организм. ПП для женщин должно быть основано на употреблении свежих фруктов, овощей, нежирных белковых продуктов. Отдельное внимание нужно уделить источникам омега3 жирных кислот.

Для заправки салатов нужно использовать оливковое и льняное масло. Завтрак должен быть плотным (каша, омлет, йогурт). На обед желательно есть мясо или рыбу, свежие овощи. Ужин должен быть легким.

О самом полезном для здоровья растительном масле Вы можете прочесть в нашей статье.

Для мужчин

Правильное питание для мужчин – важный фактор, от которого зависит состояние здоровья и общее самочувствие. Для каждого представителя сильного пола ПП также является источником энергии. Сбалансированное меню позволит поддерживать форму без ущерба для здоровья. В меню можно вносить коррективы – все зависит от того, насколько активный образ ведет мужчина. Значимую роль играет возраст. Основу рациона должны составлять белки, жиры и углеводы. Для нормального функционирования организма необходимы витамины и минералы, поэтому в меню должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба, орехи.

Для подростков

Питание подростка не сильно отличается от здорового меню, что предназначено для взрослых. В этом возрасте ребенку нужно питаться сбалансированно. В рационе должны преобладать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Если ребенок имеет склонность к лишнему весу, из меню придется устранить высококалорийную пищу. Завтраку следует уделять отдельное внимание. Он может состоять из молочных каш, омлета, творога с фруктами. На обед нужно обязательно употреблять первые блюда, гарниры с мясом и овощами. Основной упор нужно делать на белковую пищу. Важно также отыскать альтернативу магазинным сладостям. Заменить их можно медом, сухофруктами, самодельным мармеладом, зефиром. Приветствуется черный шоколад, натуральные джемы, желе, пудинги. В качестве перекусов идеально подойдут финики, курага, грецкие орехи, изюм, бананы, яблоки.

Меню для похудения

Понедельник

  • Завтрак: овсяная каша на воде с изюмом и яблоком, зеленый чай или кофе.
  • Перекус: ломтик сыра и горстка орехов.
  • Обед: суп из овощей, куриное филе на пару, салат из капусты, моркови, зелени и оливкового масла.
  • Второй перекус: творожная запеканка, фреш.
  • Ужин: морепродукты или малосольная рыба, омлет из двух яиц, кефир.

Вторник

  • Завтрак: гречневая каша с кусочком сливочного масла, ломтик сыра с ржаным хлебом и помидором, чай или кофе. Перекус: сухофрукты, яблоко.
  • Обед: суп из фасоли, котлеты на пару, дикий рис с оливковым маслом.
  • Второй перекус: запеканка, йогурт.
  • Ужин: салат из редьки дайкон, моркови, отварного яйца и зелени, креветки.

Среда

  • Завтрак: сырники, яблоко, кофе или чай.
  • Перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, сухофрукты, зеленый чай.
  • Обед: суп с фрикадельками из куриного-телячьего фарша, гречка с квашеной капустой, запеченная рыба.
  • Второй перекус: йогурт, банан.
  • Ужин: запеченная индейка с салатом из огурцов, помидоров, свежей зелени, льняного или оливкового масла.

Четверг

  • Завтрак: омлет из 3 яиц (2 белка, 1 желток), тушеные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь, лук, зеленый горошек), чай.
  • Перекус: фруктовый салат, кофе с бутербродом (ржаной хлеб с кусочком хлеба).
  • Обед: уха из семги, рис с овощами, свежие сезонные овощи.
  • Второй перекус: творожная запеканка, сухофрукты, зеленый чай.
  • Ужин: запеченная рыба, нежирный йогурт.

Пятница

  • Завтрак: каша из цельнозерновой овсянки с тертым яблоком и медом, кофе с ломтиком сыра.
  • Перекус: творожная запеканка, фреш.
  • Обед: борщ, салат из пекинской капусты, свежей зелени и оливкового масла, отварное куриное филе.
  • Второй перекус: печеное яблоко, зеленый чай.
  • Ужин: брокколи, брюссельская или цветная капуста на пару, рыбная котлета на пару.

Суббота

  • Завтрак: творог с фруктами и медом, кофе или чай.
  • Перекус: яблоко, бутерброд с сыром и помидором.
  • Обед: булгур с шампиньонами, морская капуста, запеченная рыба.
  • Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный домашний йогурт.
  • Ужин: салат из отварного куриного филе, яйца, огурцов и зелени.

Воскресенье

  • Завтрак: гречневая каша с тушеными овощами, кофе с кусочком сыра.
  • Перекус: салат из апельсинов, яблок, киви.
  • Обед: грибной суп, куриная грудка с корейской морковью.
  • Второй перекус: творожная запеканка с изюмом, зеленый чай.
  • Ужин: грейпфрут, рыба с овощами на пару.

Как подсчитать калорийность готовых блюд

Здоровое питание меню на каждый день. Во время термической обработки продукты ужариваются или упариваются. Крупы, мясо и овощи меняют объем, но их калорийность при этом остается неизменной. К примеру, если вы хотите приготовить куриную грудку (200 г), после того как вы ее отварите, ее вес уменьшится до 150 г, но калорийность будет прежней. После того как вы сделаете подсчет продуктов и приготовите блюдо, нужно взвесить его и пересчитать повторно.

Список бюджетных продуктов для здорового питания

Правильное питание – это просто и доступно. Чтобы хорошо себя чувствовать и держать вес, можно готовить простые, но при этом полезные блюда.

В перечень бюджетных продуктов входят:

  • Крупы (овсянка, рис, гречка, перловка). 
  • Бобовые (фасоль, горох, чечевица). 
  • Цельнозерновой хлеб или хлебцы.
  • Овощи (свекла, морковь, лук, редька, капуста).
  • Свежая зелень (укроп, петрушка, салат, базилик).
  • Нежирные сорта мяса (куриное филе), рыба (хек, минтай).
  • Яйца.
  • Молочные продукты (творог, кефир, ряженка, йогурт собственного приготовления).
  • Сезонные фрукты (яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, киви).
  • Сезонные ягоды (клубника, малина, смородина, вишня, ежевика).
Читайте также нашу статью: Всё о КЕТО

Рецепты: ПП для похудения

Предлагаем несколько простых рецептов полезных блюд, которые можно включить в меню.

Творожная запеканка

Для приготовления низкокалорийной овсянки понадобится:

  • творог с минимальным процентом жирности – 250 г;
  • нежирное молоко – 0,5 ст.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • ванильный сахар;
  • цельнозерновая мука –  3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Соедините творог, молоко, яйца и ваниль. Взбейте с помощью блендера.
  2. Добавьте в творожную смесь муку.
  3. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
  4. Наполните смесью форму для выпечки и отправьте в духовку на полчаса.

Запеченная рыба с лимоном

Для приготовления нам понадобится:

  • нежирная рыба (хек, минтай).
  • лук – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • свежая зелень;
  • соль, специи.

Способ приготовления:

  1. Почистите рыбу.
  2. Разделите лимон на две части. Из одной половинки выдавите сок, вторую нашинкуйте.
  3. Измельчите зелень, смешайте с маслом и соком лимона.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Уложите тушку рыбы на противень, поверх нее разместите кусочки лимона и лука. Сбрызните соусом. Запекайте около 30 минут.
О самой полезной рыбе можно узнать из нашей статьи.

Рис с овощами и грибами

Для блюда понадобится

  • рис – 1 ст.;
  • лук – 1 шт.;
  • болгарский перец- 1 шт.;
  • шампиньоны – 300 г;
  • специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварите рис. Измельчите лук, перец и шампиньоны, потушите их на сковороде с добавлением оливкового масла.
  2. Соедините рис с овощами, приправьте специями.

Вариант ежедневного меню для спортсменов

  • Питание спортсменов должно рассчитываться по процентному соотношению белков, жиров и углеводов.
  • Принимать пищу нужно не менее 5 раз в день.
  • Продукты нужно готовить на пару, отваривать или запекать.
  • В основе ПП для людей, которые занимаются спортом, должны лежать крупы, нежирные сорта мяса и рыбы, орехи, овощи и фрукты.
  • Продукты, которые выступают источником углеводов, нужно употреблять в первой половине дня, после обеда упор должен делаться на белок.

Задать вопрос

Если было принято решение перейти на здоровое питание, не стоит загонять себя в жесткие рамки. Придерживаться основных принципов ПП вовсе несложно, главное осознать, что это должно стать образом жизни. Со временем привычка употреблять здоровую и полезную пищу станет неизменной, и вы заметите, насколько улучшилось ваше самочувствие и внешний вид. А ваша семья, наверняка, поддержит Вас в этой полезной привычке: заботиться о своем здоровье.

Здоровья Вам и Вашим близким!

Как Вам статья?
Полезная статья!17Так себе  

Рецепты здорового питания на каждый день - пошаговые инструкции с фото

Креветки в маринаде из соевого соуса с имбирём и лаймом

Автор: Бобби Флай - знаменитый шеф-повар
Просмотры: 246

Креветки, замаринованные в смеси соевого соуса, имбиря, сока лайма и чеснока, а затем пожаренные на гриле, получаются невероятно вкусными. Для этого рецепта лучше всего подойдут большие королевские...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 137

Латкес из батата и моркови с яблочным соусом

Просмотры: 442 Содержание рецепта:

Несмотря на то, что эти картофельные оладьи отличаются по вкусу от традиционных латкес, готовятся они так же и получаются такими же хрустящими и ажурными. Вместе с картофелем на тёрке натирается...

картофель сладкий (батат), морковь, яблоки, картофель, лук репчатый, релиш овощной, яйца, сметана, яблочный уксус, клюква сушеная, имбирь молотый, перец душистый, тимьян, корица...

Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 22-25 оладий


Новые рецепты закуски «Муравьи на бревнах» 

Экспериментируйте с этим классическим снеком. Арахисовая паста и изюм — не единственные ингредиенты, с которыми детям захочется есть сельдерей.

Закуска из копчёного лосося с огурцом

Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 418

Низкокалорийные и низкоуглеводные, при этом вкусные закуски – большая редкость на праздничном столе, но для кого-то это настоящее спасение! Перед вами как раз один из таких полезных вариантов. Вместо...

Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: на большую компанию

Курица и печёная мускатная тыква с лимоном

Автор: Food Network
Просмотры: 346

Жареная куриная грудка подаётся под лёгким лимонным соусом, который готовится в той же сковороде, а на гарнир идёт печёная мускатная тыква с лимонами. Освежающий цитрусовый вкус и аромат великолепно...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 400

Курица с рисом и кешью по-индийски

Автор: Food Network
Просмотры: 300

Это блюдо наполнено ароматами индийских специй в сочетании с душистой кинзой. Великолепный вкус ему придаёт специальный соус из свежей кинзы и острого перца серрано, который за несколько секунд...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 780

Сырная фриттата со сладким перцем и грибами

Автор: Food Network
Просмотры: 517

Эта пышная нежная фриттата наполнена кусочками сладких перцев, жареными грибами и зелёным луком, а сверху покрыта тягучим сырным слоем. Для приготовления вам понадобится сковорода, подходящая для...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Фриттата с копчёной гаудой и зимней зеленью

Автор: Food Network
Просмотры: 199

Один из главных компонентов этой фриттаты – сыр гауда натурального копчения. Он наполняет её таким аппетитным ароматом и вкусом, что фриттата понравится всем, даже тем, кто не привык есть омлет без...

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Дип из печёной свёклы с кешью

Автор: Триша Йервуд - певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 256 Содержание рецепта:

Дип-соус из свёклы с орехами кешью – вкусная и полезная закуска, которую можно подать гостям с картофельными чипсами или ломтиками свежих овощей для макания. Дип взбивается в блендере, пока масса не...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Салат с руколой и гранатом

Автор: Тайлер Флоренс - шеф-повар
Просмотры: 561

Яркие зёрна граната как россыпь драгоценных камней украшает любую зимнюю закуску. Этот лёгкий салат – не исключение. Рукола, зёрна граната, грецкие орехи и крупная стружка пармезана покрываются...

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Салат из груш с голубым сыром

Автор: Food Network
Просмотры: 430

Фрукты, зелень, орехи, сыр и винегретная заправка – это беспроигрышная комбинация для вкусного элегантного сала. Сладкие сочные груши здесь великолепно дополнены терпкими кусочками голубого сыра....

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 229

Праздничные фаршированные яйца

Автор: Триша Йервуд - певица, автор кулинарных книг
Просмотры: 199 Содержание рецепта:

Яркие красные и зелёные фаршированные яйца как ёлочные игрушки украсят ваш новогодний или рождественский стол. Чтобы покрасить яичные белки, понадобятся соответствующие пищевые красители, а начинка...

Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 половинки

Кугель из лапши со шпинатом и фетой

Автор: Food Network
Просмотры: 383

Этот рецепт кугеля, еврейской запеканки из лапши, был вдохновлён греческим пирогом спанакопита, и компанию яичной лапше составил шпинат, лук, много зелени и сыр фета. Если вы ищете новое праздничное...

Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Закуска из креветок с томатно-имбирным чатни

Автор: Food Network
Просмотры: 133

Изюминка этой закуски – томатно-имбирный чатни, который подаётся поверх крупных креветок, по 2 креветки на гостя. Его можно приготовить за день до подачи и поставить в холодильник, а перед сборкой...

креветки, соус чатни, томаты виноградные, томатная паста, имбирь корень, яблочный уксус, лимонный сок, кориандр, кумин, фенхель семена, карри, перец кайенский молотый...

Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6

Креветки с ананасами на шампурах

Автор: Ри Драммонд - кулинарный писатель
Просмотры: 175

Закуска на шампурах всегда выглядит привлекательно, даже если вы не на пикнике, к тому же так её удобнее есть, не испачкав руки. Ри Драммонд предлагает приготовить превосходные праздничные шашлычки...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 30 Калорийность: 111

Антипасто «Рождественская ёлка»

Автор: Food Network
Просмотры: 307 Содержание рецепта:

Этот красивый праздничный салат в виде рождественской ёлки станет весёлым и вкусным украшением вашей вечеринки. Само вечнозелёное дерево собирается из латука и салатных листьев, а мясные деликатесы,...

салат-латук, редис, капуста листовая, маслины каламата, огурцы, руккола, Артишоки, перец пеперончино, перец пеппадью, сыр проволоне, сыр моцарелла, сыр козий, орехи грецкие, салями, прошутто, мед...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8

Тамале с красным чили и свининой

Автор: Food Network
Просмотры: 100 Содержание рецепта:

Хотя тамале можно готовить круглый год, эти мезоамериканские кукурузные свёртки традиционно принято подавать во время праздников. Начинки могут быть разными – курица, свинина или говядина – кто, что...

кукурузная шелуха, свинина, свиная лопатка, смалец, мука кукурузная, перец гуахильо, перец анчо, перец пасилья, лавровый лист, приправа чили, кумин, орегано...

Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 32 тамалес


40 рецептов для завтрака в День матери 

Побалуйте маму в ее праздник вкуснейшим завтраком. Может, вы хотите, чтобы она поспала подольше, а сами подготовите эффектное угощение к полудню? Или

Гаджар ка халва - веганский рецепт

Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Десерты, Пирожные, Пироги, тарты, запеканки, Закуски, Снеки, . Просмотры: 197

Этот популярный десерт готовится на севере Индии зимой, когда в изобилии красная морковь (гаджар). В то время как большинство десертов в Индии кажутся слишком приторными, гаджар ка халва имеет более...

Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Гаджар ка халва (Морковная халва)

Категории: Основные блюда, Овощи, грибы, Десерты, Пирожные, Пироги, тарты, запеканки, Закуски, Снеки, . Просмотры: 326

В Индии этот десерт обычно готовят по особым случаям, например, на праздник Дивали, когда на улице становится прохладнее, и на рынках появляется лал гаджар (оранжевая морковь). Гаджар ка халва...

Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6


Рецепты правильного питания домашних условиях, ПП на каждый день для похудения

Помогут питаться грамотно, с пользой для здоровья готовые рецепты правильного питания на каждый день. Правильное питание, или ПП, – это особый рацион для здорового образа жизни. Что касается основных рецептов, видов блюд с учётом КБЖУ, то их примеры можно найти в этой статье.

Содержание статьи

ПП рецепты для завтраков

Рецепты ПП могут быть не только полезными, но и вкусными. Начинать необходимо с сытных завтраков.

Салат из авокадо, яиц и фасоли

  • Готовка – 10 мин.
  • Количество калорий – 300.
  • Уровень сложности – низкий.

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 2 ч. л.;
  • красный перец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • яйца – 2 шт.;
  • фасоль тёмная – 400 г;
  • помидоры черри – 200 г;
  • семена тмина – 1/4 ч. л.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • щепотка кориандра;
  • лайм для украшения.

Обжарить на оливковом масле до мягкого состояния перец и чеснок, вбить 2 яйца. Жарить под крышкой. Когда яйца будут почти готовы, нужно к ним добавить фасоль, помидоры, тмин, 2 минуты прожарить под крышкой. Убрать сковородку с огня, нарезать тонкими дольками авокадо, добавить к содержимому. Сверху посыпать кориандром или зеленью. Выжать сок половины лайма и добавить в блюдо, второй частью украсить.

Видео

Домашний куриный сэндвич

  • Время готовки – 10 мин.
  • Калории – 118.
  • Уровень сложности – низкий.

Для приготовления понадобятся:

  • куриная грудка в отварном виде – 100 г;
  • сельдерей;
  • листья салата;
  • йогурт обезжиренный – 50 г;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • помидор – 1 шт.;
  • злаковый хлеб;
  • немного соли и перца по вкусу.

Отдельно нужно приготовить соус, смешав йогурт, сок лимона, фасоль и перец. Измельчить куриную грудку и сельдерей, добавить к остальным продуктам. Взять 2 ломтика злакового хлеба, между ними красиво уложить салат, нарезанный кружками помидор и готовую смесь. Отправить бутерброд в холодильник на 60 минут.

Видео

Банановый пудинг

  • Готовится 4 часа.
  • Количество калорий – 235.
  • Сложность – низкая.

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт.;
  • семена чиа – 3 ч. л.;
  • кокосовое молоко – 150 мл;
  • щепотка ванили и корицы.

Превратить  банан в кашицу, добавить оставшиеся продукты, тщательно перемешать. Готовую смесь разделить в равных пропорциях на два стакана и отправить в холодильник застывать на 4 часа. Можно даже ставить на ночь. Для украшения можно использовать банан, нарезанный кружочками, и мяту.

Видео

Салат из курицы с яблоками и клюквой

  • Время готовки – 15 мин.
  • Количество калорий – 166.
  • Уровень сложности – средний.

Ингредиенты для салата:

  • обезжиренный йогурт – 4 ст. л.;
  • горчица – 2 ч. л.;
  • сок половины лимона;
  • соль, черный перец;
  • куриная грудка – 100 г, отварить;
  • пол-яблока;
  • сельдерей;
  • сушеная клюква – 2 ст. л.;
  • лук стручковый.

Для заправки смешивается йогурт с горчицей, соком лимона, солью и перцем. Кусочками нарезать куриную грудку, сельдерей и яблоки, заправить соусом и перемешать все ингредиенты, дать салату настояться, отправив в холодильник.

Видео

Белковые блинчики со шпинатом

  • Время готовки – 10 мин.
  • Количество калорий – 164.
  • Уровень сложности – средний.

Подготовить для блюда:

  • шпинат – средний пучок;
  • яичный белок – 3 шт.;
  • овсяные хлопья – 60 г;
  • миндальное молоко – 50 г;
  • ванилин – 1/4 ч. л.;
  • корица.

При помощи блендера смешать все ингредиенты, если нужно, то добавить в тесто подсластитель любого вида. Но калорийность блюда от этого увеличится. Жарить блинчики нужно на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Видео

Вегетарианские рулеты

  • Время приготовления – 40 мин.
  • Количество калорий – 112.
  • Уровень сложности – средний.

Ингредиенты:

  • кунжутное масло – 2 ч. л.;
  • красный лук – 120 г;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • имбирь – 1 стакан;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелёная капуста – 3 стакана;
  • грибы – 1 стакан;
  • соевый соус – 1 ст. л.;
  • лаваш.

Сначала надо подготовить все овощи – нашинковать, натереть, нарезать. На кунжутном масле обжарить лук на протяжении 4 минут, добавить имбирь и чеснок, продержать на среднем огне еще минуту. Затем добавить морковь, капусту, грибы, обжарить смесь еще 5 минут, залить соевым соусом. Готовую консистенцию разложить на подготовленный лаваш и красиво завернуть, отправить в разогретую до 300 градусов духовку на 15 минут. Степень готовности можно определять по появившейся в золотистой корочке.

Видео

Яичные маффины с фасолью

  • Время готовки – 30 мин.
  • Количество калорий – 151.
  • Уровень сложности – средний.

Ингредиенты:

  • чёрная консервированная фасоль – 1,5 стакана;
  • перец зелёный и болгарский – по 1 шт.;
  • красный лук – 100 г;
  • яйца – 8 штук;
  • оливковое масло;
  • соль, перец.

На оливковом масле обжарить перец и лук на медленном огне на протяжении 5-7 минут. Смешать яйца с солью, перцем, взбить до равномерной консистенции. Добавить к взбитой массе обжаренные овощи и фасоль, тщательно перемешать и разлить по формочкам для запекания. Отправить в духовку на 350 градусов примерно на 20 минут.

Видео

Вегетарианский гамбургер

  • Время готовки – 35 мин.
  • Количество калорий – 156.
  • Уровень сложности – низкий.

Список продуктов:

  • оливковое масло – 1 ч. л.;
  • лук – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • консервированная черная фасоль;
  • петрушка – 30 г;
  • панировочные сухари – 50 г;
  • яйцо;
  • хлебные булки;
  • листья салата;
  • специи по вкусу – соль, перец, орегано.

На оливковом масле на сковороде нужно обжарить лук, спустя 3 минуты добавить к нему баклажаны, а через 3 минуты – чеснок. Обжарить все ещё две минуты, потом пересыпать в блендер, добавить фасоль, зелень и взбить. В готовую смесь вбить яйцо, приправить специями. Готовую консистенцию нужно разделить на 4 части, придать им форму котлет, обвалять в панировке и обжаривать 5 минут. Остаётся только сделать бургер. Нужно разрезать булочку поперёк на две части, в неё положить листья салата, готовые котлеты.

Видео

Лучшие блюда ПП для обеда

Простые рецепты ПП на каждый день можно использовать для приготовления блюд на завтрак, обед и ужин. Ниже будут рассмотрены наиболее подходящие и недорогие варианты для приготовления обеда дома.

Рыбный рулет в кабачке

  • Готовится 20 мин.
  • Калорийность – 186 ккал.
  • Уровень сложности – средний.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • филе трески;
  • немного соли и перца ;
  • оливковое масло – 1 ч. л.

Кабачки шинкуются тоненькими слайсами. Рыбу необходимо приправить солью и перцем, другими пряностями, затем аккуратно обернуть слайсами кабачков. Их необходимо класть внахлёст друг другу, чтобы рулет в процессе готовки не развалился. Сковороду смазать оливковым маслом и обжаривать рулет с каждой стороны по 3 минуты на среднем огне. Также можно это блюдо приготовить в духовке.

Видео

Тыквенный суп-пюре

  • Приготовление в домашних условиях– 45 мин.
  • Количество калорий – 187.
  • Уровень сложности – средний.

Ингредиенты:

  • тыква – 1 кг;
  • готовый бульон или обычная вода – 1,5 л;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сливки – 200 мл;
  • сливочное масло – 10 граммов;
  • соли, перца, мускатного молотого ореха по щепотке.

Тыкву очистить, нарезать средними по размерам ломтиками, а морковь – кубиками. Залить ингредиенты водой и отварить, чтобы те стали мягкими. Также нужно измельчить лук и чеснок, обжарить на сливочном масле. Отваренные и обжаренные овощи нужно поместить в блендер и измельчить, к готовой массе добавить сливки и протушить её 2 минуты на небольшом огне. Если суп получился слишком густым, добавить немного бульона или воды. Не забудьте приправить специями, солью и проварить еще несколько минут.

Видео

Фрикадельки со шпинатом

  • Приготовление – 35 минут.
  • Калорийность – 198 ккал.
  • Уровень сложности – средний.

Продукты:

  • говядина или индейка – полкило;
  • шпинат;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • яйцо;
  • по половине ч. л. сушеного базилика и соли;
  • по 1/4 ч. л. перца и орегано.

Сначала измельчить шпинат, лук, чеснок, приготовить из мяса фарш, смешать подготовленные ингредиенты, добавить яйцо, специи. Сформировать небольшие фрикадельки, разложить их на противне, отправить в духовку, разогретую до 375 градусов, на 20 минут.

Видео

Блюдо из курицы с брокколи

  • Готовка – 25 мин.
  • Количество калорий – 219.
  • Уровень сложности – средний.

Понадобится для приготовления соуса:

  • мёд – 1 ст. л.;
  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • рисовый уксус – 2 ч. л.;
  • кунжутное масло – 1,5 ч. л;
  • кукурузный крахмал – 3 ч. л.;
  • полстакана воды.

Остальные ингредиенты:

  • брокколи;
  • куриная грудка – 500 г;
  • оливковое масло – 2 ч. л.;
  • имбирь – 2 ст. л. тертого продукта;
  • чеснок – 2 зубчика.

Для соуса нужно смешать все ингредиенты, только взять половину от подготовленного крахмала, поставить на огонь и довести до кипения. Туда же добавить брокколи и под закрытой крышкой отварить на протяжении 4 минут. Оставшуюся часть крахмала смешать с солью, перцем и добавить к грудке. Обжарить её до хрустящей корочки на среднем огне на оливковом масле. Натертый имбирь и чеснок добавить к курице чуть позже, прожарить ещё 2 минуты, постоянно помешивая. Затем к курице вылить приготовленный соус и оставить блюдо тушиться 2-3 минуты, чтобы оно стало густым. Готовое блюдо можно подавать с брокколи.

Видео

Сырный крем-суп

  • Приготовление – 40 мин.
  • Количество калорий – 185.
  • Уровень сложности – средний.

Ингредиенты:

  • 400-500 мл бульона, подойдёт овощной или куриный;
  • обезжиренное молоко – 1 стакан;
  • соль;
  • картофель – 2 штуки;
  • свежий базилик – 1/4 стакана;
  • тёртый сыр пармезан – 1/4 стакана.

Картофель порезать небольшими дольками, залить бульоном и молоком, отварить, добавить соль. Затем взбить всю массу блендером, добавить сыр, базилик. Постоянно помешивать до тех пор, пока сыр не расплавится.

Видео

Салат с пастой и беконом

  • Приготовление – 35 мин.
  • Количество калорий – 187.
  • Уровень сложности – средний.

Ингредиенты:

  • 150 г нежирного греческого йогурта;
  • майонез обезжиренный – 2 ст. л.;
  • по одной ч. л. горчицы и лимонного сока;
  • мелко нарезанный лук – 2 ст. л.;
  • измельченная петрушка – 2 ст. л.;
  • чесночный порошок – 1,5 ч. л.;
  • по вкусу соль, перец;
  • 250 г пасты;
  • копченый бекон – 6 кусочков;
  • листья салата;
  • половинки помидоров черри;
  • огурцы;
  • нарезанный красный лук – 50 г.

Для заправки смешать йогурт, майонез, горчицу, сок лимона. В эту же консистенцию добавить лук, чеснок, зелень, посолить и поперчить, отправить в холодильник настаиваться на 60 минут. Отварить спагетти до состояния альденте, бекон в это время обжарить до появления хрустящий корки. Затем смешать макароны, листья салата, овощи, бекон с готовой заправкой.

Видео

Курица с овощами в сырной лепешке

  • Приготовление – 4 часа.
  • Количество калорий – 200.
  • Уровень сложности – средний.

Продукты для здорового блюда:

  • куриное филе – полкило;
  • лук – 1 шт.;
  • оливковое масло;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • помидоры черри;
  • острый перец;
  • зелёный болгарский перец;
  • сырные лепёшки;
  • соль.

На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить курицу, обжарить 4 минуты, а затем отправить на сковороду помидоры, перцы, прожарить ещё 10 минут, помешивая. Готовую смесь переложить в сырные лепёшки.

Видео

Рецепты ПП для ужина

Существуют рецепты правильного питания для похудения, которые можно использовать для приготовления вкусных блюд на ужин. Ниже представлено несколько сытных вариантов с фото.

Фаршированные перцы

  • Готовятся 40 мин, средней сложности.
  • Калорийность – 155 ккал.

Понадобятся:

  • болгарский перец;
  • нежирный фарш;
  • цветная капуста;
  • половина луковицы;
  • сыр моцарелла.

Лук порезать и обжарить на оливковом масле, добавить через 4 минуты цветную капусту, фарш. Жарить до готовности, затем готовой смесью нафаршировать болгарский перец. Он разрезается напополам, начиняется, сверху начинку нужно посыпать сыром. Отправить блюдо в духовку (300 градусов) на 10-15 минут.

Видео

Морковно-кабачковые маффины

  • Приготовление – 40 мин.
  • Калорийность – 147 ккал.
  • Уровень сложности – средний.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 1,5 стакана;
  • овсяные хлопья – 0,5 стакана;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль и сода – по половине ч. л.;
  • корица – 2 ч. л.;
  • яблочное пюре без сахара – 1 стакан;
  • кленовый сироп – 100 г;
  • кокосовое масло – 2 ст. л.;
  • яйцо;
  • ваниль – 2 ч. л.;
  • натертой кабачок – 1 стакан, столько же моркови.

Отдельно нужно смешать сыпучие ингредиенты, в другой емкости – сироп, масло, пюре, яйцо и ваниль. Затем их нужно вместе соединить, добавить натертые морковь и кабачок, всё тщательно перемешать и разложить по формочкам для кексов. Духовка должна прогреться до 350 градусов, в ней выпекаются маффины примерно 20 минут.

Видео

Маффины из индейки с брокколи

  • Время приготовления – 35 мин.
  • Количество калорий – 197, оптимальное соотношение БЖУ.
  • Уровень сложности – средний.

Понадобятся:

  • брокколи;
  • яйца – 8 штук;
  • лук – 1/4 часть;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • молоко – 50 мл;
  • индейка (филе) – 300 г;
  • обезжиренный сыр чеддер – 50 г;
  • соль, перец.

Первым на сковородке обжаривается лук, добавляются брокколи, филе, чеснок, обжариваются на протяжении 3-5 минут. От лишней жидкости нужно избавиться. Отдельно взбиваются яйца с молоком, солью, перцем. Смешать все вместе, распределить смесь по формочкам для кексов. В духовке на 375 градусов готовить маффины 20 минут.

Видео

Креветки в соусе с рисом

  • Время приготовления – полчаса.
  • Пищевая ценность – 210 ккал.
  • Сложность средняя.
Видео

Продукты:

  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • репчатый и стручковый лук;
  • мука – 3 ст. л.;
  • чеснок – 1 ч. л. в виде порошка;
  • куриный бульон – 200 мл;
  • паприка – 1 ст. л.;
  • очищенные креветки;
  • соль, перец;
  • рис.

На сковороду с антипригарным покрытием налить масло, насыпать муку, обжаривать 7 минут, постоянно помешивая до возникновения коричневого цвета. Затем высыпать нашинкованный лук, чеснок, обжарить 3 минуты. После добавить бульон, паприку, креветки. Когда смесь закипит, убавить огонь и протомить блюдо 10 минут.  Подавать вместе с рисом, украсив зелёным луком.

Монгольский тофу

  • Приготовление – 30 мин.
  • Калорийность – 188ккал.
  • Сложность – средняя.
Видео

Понадобятся:

  • соевый соус – 3 ст. л.;
  • кукурузный крахмал, сахар по 2 ч. л.;
  • рисовый уксус 2 ст. л.;
  • имбирь измельченный – 1 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сыр тофу – 450 г;
  • растительное масло – 2 ч. л.;
  • лук стручковый;
  • небольшая морковка.

Для приготовления заправки нужно смешать соевый соус, сахар, 1 ч. л. крахмала, уксус, чеснок.  Смешать вторую ч. л. крахмала с тофу, положить на разогретую сковороду, смазанную маслом, обжарить 5 минут до появления золотого цвета. Добавить туда же соус, морковь, протушить 3-4 минуты до появления густоты. Постоянно нужно помешивать соус. При подаче можно украсить блюдо стручковым луком.

Рецепты правильного питания на каждый день, здоровое ПП для похудения

Если вы стараетесь строго следить за фигурой и контролируете вес, то обязательно нужно знать рецепты правильного питания на каждый день. Они помогут составить здоровое меню, которое сможет насытить питательными компонентами, витаминами, не вызывая отложения лишнего жира. Наоборот, при употреблении данных блюд жировые отложения быстро сгорят, мышцы подтянутся, а тело станет упругим.

Содержание статьи

Завтрак: рецепты правильного питания с калориями

Завтрак является важным приемом пищи, который ни в коем случае нельзя пропускать. Диетологи советуют утром кушать достаточно плотно, потому что вся съеденная пища не будет откладываться в виде жира, она сгорит вместе с энергией. И ниже имеются вкусные блюда, которые можно использовать для завтрака.

Салат из авокадо, фасоли и яиц

Для приготовления полезного салата потребуются компоненты из списка:

  • красный перец – 1 штука;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • фасоль темная – 400 граммов;
  • помидоры черри – 200 граммов;
  • семена тмина – ¼ ч. ложки;
  • одно авокадо небольшого размера;
  • несколько щепоток измельченного кориандра;
  • один лайм, который нарезается на дольки;
  • оливковое масло – 2 ч. ложки.

Калорийность салата – 300 ккал. На приготовление потребуется около 10 минут. На сковороду следует налить немного оливкового масло, поставить на огонь и прогреть.

Чеснок и красный перец нарезать на тонкие ломтики, засыпать в масло и обжарить до мягкости. С двух сторон разбить по яйцу, накрыть крышкой и оставить тушиться. Примерно за 2-3 минуты до готовности в сковороду выложить фасоль, помидоры черри, семена тмина. Накрыть крышкой, прожарить несколько минут и снять с огня. После в сковороду добавить тонкие ломтики лайма, все посыпать молотым кориандром и любой зеленью. При подаче салат можно полить соком лайма.

Видео

Домашний куриный сэндвич

В домашних условиях можно приготовить вкусное угощение на завтрак, которое сможет надолго насытить и при этом не вызовет набора лишнего веса.

Перед приготовлением сэндвича стоит подготовить компоненты из списка:

  • отварную куриную грудку – 100 граммов;
  • йогурт с низкой жирностью – ¼ стакана;
  • сок лимона – ½ ст.ложка;
  • помидор – 1 штука;
  • злаковый хлеб;
  • соль по вкусу;
  • щепоткц молотого перца;
  • несколько веточек сельдерея;
  • лист салата.

Калорийность на 100 граммов – 118 ккал. Время приготовления – 10 минут. В миску налить йогурт, сок лимона, в жидкую смесь добавить соль, молотый перец. Веточки сельдерея нужно нарезать на мелкие кусочки. Куриная грудка разрезать кубиками. В соус выложить грудку, сельдерей и хорошо перемешать. Подготовить два ломтика злакового хлеба, между ними поместить лист салата, кусочки помидора и смесь из соуса, зелени и курицы. После готовый сэндвич стоит убрать в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

Видео

Банановый пудинг

Здоровое питание должно быть питательным и сбалансированным. Но этой причине на завтрак стоит употреблять не только салаты, бутерброды, но также можно сделать вкусный пудинг с добавлением банана.

Для его приготовления потребуются слеующие ингредиенты:

  • банан – 1 штука;
  • кокосовое несладкое молоко – ¾ стакана;
  • семена чиа – 1,5 ст. ложки;
  • ванилин – 1/8 ч. ложки;
  • корица – 1/8 ч. ложки.

Калорийность – 235 ккал, время приготовления – 4 часа. Банан стоит хорошо размять до состояния каши, масса разделяется на две части и выкладывается в стаканы. После добавляются семена чиа, кокосовое молоко, ванилин, корица. Все перемешивается до однородного состояния и убирается в холодильник на 4 часа. Готовить пудинг лучше с ночи.

Видео

Салат с яблоками и клюквой

Для начала стоит подготовить ингредиенты:

  • отварное куриное мясо – 100 граммов;
  • йогурт с низкой жирностью – 4 ст. ложки;
  • горчицу – 2 ч. ложки;
  • сок из 0,5 лимона;
  • яблоко – половина;
  • сушеную клюкву – 2 ст. ложки;
  • щепотку соли;
  • черный перец – ½ ч. ложки;
  • сельдерей;
  • стручковый лук.

В небольшую чашку необходимо выложить йогурт, подлить сок лимона, добавить горчицу, соль, перец. Грудку следует нарезать на мелкие кусочки, яблоко можно протереть на терке. Листья сельдерея, стручковый лук мелко рубятся. Все компоненты стоит поместить в соус, посыпать сушеной клюквой и размешать. Салат стоит оставить на 2-3 часа в холодильнике, чтобы он пропитался.

Видео

Белковые блинчики со шпинатом

На завтрак отлично подойдут вкусные и ароматные блинчики с низкой калорийностью.

Для них потребуются следующие ингредиенты:

  • шпинат – 2 стакана;
  • яичные белки – 3 штуки;
  • хлопья овсяные – ¼ стакана;
  • несладкое миндальное молоко – ¼ стакана;
  • щепотка ванили;
  • щепотка корицы.

Все компоненты стоит поместить в блендер и перемолоть до однородного состояния. При желании можно в тесто добавить любой подсластитель, но он повысит калорийность. Далее на огонь нужно поставить сковородку с антипригарным покрытием, прогреть и после вылить немного теста. Каждую сторону нужно обжаривать в течение 2-3 минут.

Видео

Яичные маффины с фасолью

Утром можно полакомиться вкусными яичными маффинами с фасолью, для них потребуется подготовить следующие компоненты:

  • консервированную черную фасоль – 1,5 стакана;
  • зеленый перец – 1 штуку;
  • болгарский перец – 1 штуку;
  • рубленный красный лук – 120-130 граммов;
  • куриные яйца – 8 штук;
  • оливковое масло;
  • щепотку соли;
  • перец молотый по желанию.

Зеленый и болгарский перец стоит очистить от семечек и порубить на небольшие кусочки. На огонь помещается сковорода, наливается масло, выкладывается перец и лук. Овощи нужно обжарить в течение 6-8 минут. Отдельно в емкость разбиваются яйца, добавляется соль, черный перец, все взбивается до однородности. Далее в яичную массу выкладываются овощи, консервированная фасоль, все перемешивается. Разливается по формочкам для кексов. Духовку нужно прогреть до 350 градусов и убрать в нее формочки. Выпекать следует в течение 25-30 минут до готовности.

Видео

Обед: простые рецепты правильного питания

Простые рецепты пп на каждый день помогут составить здоровое меню на неделю. К ним прилагается фото. Но все же предварительно стоит рассмотреть показатели КБЖУ, это позволит подобрать блюда так, чтобы они смогли насытить без набора лишнего веса.

Рыбный рулет в кабачке

Для приготовления блюда потребуются компоненты:

  • кабачки – 2 штуки;
  • одно филе трески;
  • соль – несколько щепоток;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • оливковое масло.

Калорийность этого блюда составляет 186 ккал, на приготовление в среднем уходит 20 минут. Кабачки следует разрезать на тонкие слайсы.

Рыбу следует предварительно замариновать – ее требуется обсыпать солью, специями и перцем. После ее следует аккуратно обернуть слайсами кабачка, их следует накладывать друг на друга, чтобы не было промежутков. В результате получится плотный рулет, который не будет распадаться. Сверху рулет можно приправить специями и перцем. Далее в сковородку следует налить оливковое масло, поставить на огонь и прогреть. Рулет выкладывается в разогретое масло и обжаривается с каждой стороны по 5 минут. При желании его можно запечь в духовке.

Видео

Тыквенный суп-пюре

Для приготовления вкусного блюда на обед стоит подготовить такие ингредиенты, как:

  • тыква – 1 кг;
  • вода или бульон – 1,5 литра;
  • лук репчатый – 200 граммов;
  • одна морковь;
  • зубчик чеснока;
  • сливки – 200 мл;
  • кусочек сливочного масла на 10 граммов;
  • соль – несколько щепоток;
  • специи по вкусу;
  • мускатный орех молотый – ¼ ч. ложки.

Калорийность блюда составляет 187 ккал, время приготовления – 45 минут. Тыкву необходимо очистить от шкурки, семечек и разрезать на небольшие кусочки. Морковку нужно промыть и нарезать кубиками. Тыква с морковью помещается в емкость, заливается водой и отваривается до мягкости.

Головки лука и дольку чеснока стоит нашинковать небольшими кусочками. На огонь помещается сковорода, на нее выкладывается кусочек сливочного масла, прогревается, засыпается лук с чесноком и обжаривается. Далее тыква, морковь, лук, чеснок выкладываются в блендер и перемалываются. После масса выкладывается в кастрюлю, доливается вода или бульон, подсаливается и тушится на медленном огне. В конце можно приправить специями и дополнить мускатным орехом.

Видео

Фрикадельки со шпинатом

Для приготовления потребуются следующие компоненты:

  • нежирная индейка – 500 граммов;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • яйцо куриное – 1 штука;
  • шпинат измельченный;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • щепотка сушеного базилика;
  • молотый перец – ¼ ч. ложки;
  • орегано – ¼ ч. ложки.

Калорийность 198 ккал, на приготовление потребуется 35 минут. Духовку следует прогреть до 375 градусов. Шпинат необходимо просушить от влаги и измельчить. Лук и чеснок нарезаются на небольшие кусочки. Мясо требуется пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере. Фарш следует поместить в емкость, в него добавляется шпинат, лук, чеснок, яйцо. Все приправляется солью, базиликом, орегано. Все перемешивается, из готового фарша формируются фрикадельки, их нужно поместить на противень. Выпекать требуется в течение 18-20 минут до готовности.

Видео

Курица с брокколи

Для приготовления потребуются ингредиенты из следующего списка:

  • куриная грудка – 500 граммов;
  • несколько соцветий брокколи;
  • вода – ½ стакана;
  • кукурузный крахмал – 3 ч. ложки;
  • кунжутное масло – 1,5 ч. ложки;
  • свежий имбирь в тертом виде – 1,5 ст. ложки;
  • чеснок измельченный – 2 зубчика;
  • мед натуральный – 10-15 граммов;
  • соевый соус – 3 ст. ложки;
  • рисовый уксус – 2 ч. ложки.

Калорийность блюда составляет 219 ккал, на приготовление уйдет около 25 минут. Для начала делается соус, в миску выкладывается ½ кукурузного крахмала, добавляется мед, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и все хорошо перемешивается. В кастрюлю следует налить ½ стакана воды, поместить на огонь и прогреть до кипения. Далее в нее выкладывается брокколи, накрывается крышкой. Отваривать соцветия следует до готовности в течение 3-4 минут.

Курица посыпается остатками крахмала, солью и перцем. На огонь помещается сковородка, наливается оливковое масло и прогревается. На горячее масло стоит выложить кусочки курицы и обжарить до появления хрустящей корочки. После приправляется имбирем и чесноком. Готовить необходимо в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. После поливается соусом и тушится в течение нескольких минут. Подавать требуется с отварными соцветиями брокколи.

Видео

Салат с пастой и беконом

Для приготовления блюда потребуются недорогие продукты из списка:

  • копченый бекон – 6 кусочков;
  • паста – 250 граммов;
  • греческий йогурт с низкой жирностью 2% – ¾ стакана;
  • обезжиренный майонез – 2 ст. ложки;
  • головка репчатого лука;
  • головка красного лука;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • горчица и сок лимона – по 1 ч. ложке;
  • чесночный порошок – 1,5 ч. ложки;
  • лист салата;
  • несколько помидоров черри;
  • 2 свежих огурца;
  • соль – щепотка;
  • черный перец – ¼ ч. ложки.

Калорийность – 187 ккал, на приготовление потребуется 30-40 минут. В чашку вылить йогурт, добавить майонез, горчицу и сок лимона, все перемешать до однородности.

Головку белого лука, чеснок, петрушку нашинковать мелкими кусочками, все выложить в соус и приправить солью, перцем. Его стоит убрать в холодильники на 60 минут. Спагетти необходимо отварить до состояния альденте. На сковородку стоит выложить бекон и обжарить на среднем огне до появления корочки. Красный лук шинкуется мелкими кусочками, черри разрезаются на две части, огурцы режутся кружочками. Все компоненты смешиваются со спагетти, также добавляется бекон. Подавать блюдо стоит вместе с соусом из йогурта и майонеза.

Видео

Ужин: рецепты правильного питания

Ниже имеются рецепты правильного питания для похудения, которые подойдут для вечернего приема пищи. Помимо калорийности обязательно нужно изучить их БЖУ, чтобы правильно сбалансировать меню, оно не должно перегружать желудок. В идеале правильное питание должно насыщать организм полезными компонентами, улучшать пищеварение и способствовать снижению лишнего веса.

Фаршированные перцы

Для приготовления будут нужны ингредиенты из списка:

  • болгарский перец – 2-3 штуки;
  • фарш из нежирной говядины или индейки;
  • цветная капуста;
  • небольшая головка лука;
  • ломтик обезжиренного сыра или моцареллы.

Калорийность блюда составляет 155 ккал, время приготовления – 40 минут. Духовку нужно прогреть до 300 градусов. Лук стоит нарезать мелкими кусочками. На сковородку следует налить масло, она помещается на огонь и прогревается. Далее высыпается порубленный лук, перемешивается и обжаривается несколько минут. Цветная капуста шинкуется соломкой, ее необходимо высыпать к луку, также выкладывается фарш. Обжаривать следует до готовности. Болгарский перец очищается от семечек, разрезается на две части вдоль и фаршируется. Сверху присыпается тертым сыром. Запекать требуется около 10-15 минут.

Видео

Маффины из индейки и брокколи

Для приготовления будут нужны компоненты из списка:

  • яйца куриные – 8 штук;
  • несколько соцветий брокколи;
  • филе индейки – 300 граммов;
  • лук – ¼ часть головки;
  • зубчик чеснока;
  • молоко с низкой жирностью – ¼ стакана;
  • сыр чеддер с низкой жирностью – 120-130 граммов;
  • соль – несколько щепоток;
  • перец молотый – по вкусу.

Калорийность – 197 ккал. На приготовление потребуется 35 минут. Мясо индейки следует нарезать на небольшие кубики. Лук нарезается на небольшие кусочки, его следует обжарить на оливковом масле в течение 2-3 минут.

К луку выкладывается брокколи, рубленый чеснок, кусочки индейки, все перемешивается и обжаривается на медленном огне около 5 минут. В миску разбиваются яйца, наливается молоко, добавляется соль, молотый перец. Все хорошо взбивается, в смесь добавляется мясо с овощами. Готовую массу следует разложить по формочкам для кексов. Духовка разогревается до 375 градусов, в нее помещаются формочки. Запекать нужно в течение 20 минут до готовности.

Видео

Все блюда можно смело использовать для правильного питания. Они имеют небольшой показатель калорийности, но при этом очень полезны и питательны. При их употреблении масса тела не будет увеличиваться, наоборот, будет происходить естественное сжигание жировых отложений. Но при этом не будет наблюдаться недостатка витаминов, минералов.

Здоровое питание – Правильное питание. Здоровые рецепты. Полезные продукты – Страница 2

Зелёный чай

Настоящий свежий китайский зелёный чай сладкий, ароматный и очень полезный. Мы расскажем о сортах зелёного чая, лучшем способе заваривания и полезных свойствах этого прекрасного напитка. ›

Польза морепродуктов для здоровья

Рыба и морепродукты являются важной составляющей здорового рациона питания. Это скажет вам любой современный диетолог. Морепродукты содержат высококачественный белок и много важнейших питательных веществ. При этом рыба и морепродукты почти не содержат насыщенных жиров и богаты омега-3 жирными кислотами. Хорошо сбалансированная диета, включающая в себя два–три рыбных блюда или блюда из морепродуктов, сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, как минимум, вдвое. ›

Витамины в травах и растениях

В этой статье мы расскажем, как небольшой поход в лес, к реке, и даже просто на дачу может обогатить Ваш стол витаминами не меньше, чем поход в супермаркет, где можно найти лишь овощи и фрукты, привезённые издалека, а в лучшем случае – зелень из местных парников. ›

В каких продуктах содержится витамин B

Все разговоры о том, что за лето нужно успеть пополнить запасы витаминов в организме, которых хватит на целый год, в данном случае не имеют смысла. Запас витаминов группы В следует пополнять в организме ежедневно. Кроме того не следует забывать, что витамин В разрушается алкоголем, рафинированными сахарами, никотином и кофеином, поэтому большинство людей испытывает его недостаток, и поэтому так важно знать, в каких продуктах содержится витамин В. ›

Питание для мозга

Мозг можно назвать центральным компьютером нашего организма, который контролирует работу всех органов нашего тела. Выполняя одновременно огромное количество задач чрезвычайной важности, мозг требует своевременного и правильного питания, отсутствие или недостаточность которого может привести к быстрому изнашиванию и даже повреждению клеток мозга. ›

В каких продуктах содержится кальций

Наши мамы, бабушки и даже реклама, которую постоянно показывают по телевизору, говорят о том, что организм каждого человека нуждается в кальции. Действительно, кальций является важным элементом, без которого наша жизнь просто невозможна. ›

Великий пост 2012. Питаемся постно и правильно

Пост, даже самый долгий и строгий, не представляет никакой опасности для здоровья, если во время него правильно питаться. Правильно – значит разнообразно, пусть и ограничивая себя в животной пище. Наши предки не были дремучими «лапотниками». Они были намного мудрее нас. Официальная наука давно признала тот факт, что постоянное употребление продуктов животного происхождения может серьёзно навредить здоровью. ›

Продукты, повышающие холестерин

В море информации, льющейся на наши бедные головы, порой очень сложно бывает найти зерно истины… Одной из таких неоднозначных тем является холестерин и проблемы, связанные с его избыточным уровнем в крови. Холестерином пугают безответственных граждан, имеющих лишний вес и не особо стремящихся с ним расставаться. Некоторые продукты то подвергают опале, то реабилитируют… ›

Готовим на пару

Приготовление пищи на пару - самый древний способ кулинарной обработки. Еще до знакомства с огнем наши предки имели возможность разогревать и размягчать рыбу, коренья и фрукты на камнях возле горячих источников. ›

Вегетарианская пищевая пирамида

Растительная пища – важнейший элемент здорового образа жизни, но только в том случае, если диета сбалансирована. В богатом разнообразии злаков, овощей, фруктов, ягод, бобовых, орехов и семян даже без добавления молочных продуктов содержатся все компоненты здорового питания. ›

Живая еда: проростки

Проращивание пшеницы и других семян – это не причуда нескольких последних десятилетий, а древняя традиция, насчитывающая более 5000 лет. Китайские крестьяне, тибетские долгожители и индийские йоги проращивали злаки, бобовые, орехи и даже семена трав. Египтяне, первыми освоившие выращивание пшеницы, начинали её использовать именно с проращивания. ›

Питание зимой

Итак, зима. В принципе, ныне не наблюдается огромной разницы между «летними» и «зимними» продуктами. В том смысле, что сейчас в любое время года в магазине или на рынке можно, например, купить овощи, фрукты, зелень, иногда их привозят «за тридевять земель», что отражается на цене, но все же они есть. Однако стоит отметить, что, по мнению многих диетологов, лучше питаться местными сезонными продуктами. ›

Правильный завтрак для школьника

Первое сентября в России – очень торжественный день и для школьников, и для их родителей. Пролетает он в мгновение ока, а после начинаются трудовые будни: многие родители в спешке забывают, что завтрак школьника должен быть не только быстрым, но и, по возможности, вкусным. Однако в первую очередь, завтрак должен быть полезным. ›

Завтрак: полезный, здоровый, правильный

Всем известная поговорка советует завтрак съедать самому, обедом делиться с другом, а ужин так вообще отдать врагу. Но правильна ли эта стратегия с точки зрения диетологов? Завтрак помогает нам проснуться и поднять настроение, а для многих из нас он вообще может стать единственным временем в течение дня… ›

В каких продуктах содержится железо

Не только в яблоках, но и в целом ряде других продуктов питания содержится не только само железо, но и другие вещества, помогающие его усвоению. Эта статья посвящена ответу на вопрос, в каких продуктах содержится железо, чтобы каждый, в случае необходимости, мог вспомнить, что можно съесть, кроме яблок, чтобы не допустить железодефицита. ›

Полезные продукты - ТОП 20

Правильное сбалансированное питание – вот основа здоровья и долголетия. А полезные продукты ТОП 20 – это список тех продуктов, которые должны появляться на вашем столе если не каждый день, то уж каждую неделю точно. ›

Иван-чай: полезные свойства

В последнее время в России все большей и большей популярностью пользуется иван-чай – напиток, изготовляемый из листьев кипрея узколистного. В магазинах появился большой выбор иван-чая с различными вкусовыми добавками. Многие люди самостоятельно собирают и сушат листья кипрея и полностью заменяют черный чай и кофе на иван-чай. Полезные свойства этого растения – миф или реальность? Что именно даёт человеку кипрей и чай из него? «Кулинарный Эдем» собрал сведения о полезных свойствах иван-чая и делится ими с читателями. ›

Как потерять вес, не теряя аппетита

Совсем необязательно прибегать к крайним мерам, начиная войну с собственным весом. Изнуряющие диеты не всегда дают долгожданные результаты, зато настроение портят изрядно. ›

Как потерять вес, не теряя аппетита – 2

Новая десятка советов по поводу похудания и оздоровления. Удивительно, но проявляя совсем немного внимания к своему рациону, можно перестать думать о ненавистных диетах и наслаждаться любимой пищей, практически не ограничивая своих желаний. ›

Пять главных продуктов для ваших детей

Питание детей должно быть сбалансированным, полезным и питательным, что гарантирует здоровое умственное и физическое развитие, - об этом знает любая мама. Но, увы, в современном мире с его фаст-фудами и соблазнительными сладкими и газированными вкусностями не так-то просто бывает уследить за «целомудрием» питания наших детей. ›

20 рецептов здоровой китайской еды

Китайская еда печально известна в мире питания стремительно растущим содержанием натрия, которое вызывает у нас чувство жажды, вздутие живота и противоположность здоровью. Согласно диетическим рекомендациям, мы должны потреблять 2300 миллиграммов соли в день (в конце концов, это важный минерал, жизненно важный для функций организма). Однако некоторые китайские блюда на вынос превышают это количество после всего лишь одной порции - и вы можете поспорить, что эти порции на вынос больше, чем это.Избыток натрия усугубляет проблемы для сердца, кожи, веса тела и кровяного давления. Китайская еда также часто содержит скрытые калории и отрывочные ингредиенты. Серьезно, вы видели эти закуски из китайских ресторанов, которые не едят в Китае ?!

Но прежде чем оплакивать потерю яичных рулетов и Ло Мейн, прокрутите страницу ниже. Каждый рецепт здоровой китайской еды в этом списке - зеленый свет для вас, потому что он сделан из лучших ингредиентов, и вы точно знаете, что едите.В качестве оговорки, все приведенные здесь пищевые профили были рассчитаны с использованием соевого соуса с низким содержанием натрия. Добро пожаловать, от генерала Цо до Egg foo Young!

Питание (на порцию, выход 4): 305 калорий, 6,3 г жиров (1,6 г насыщенных), 420 мг натрия, 27,6 г углеводов, 1 г клетчатки, 8,5 г сахара, 32,7 г белка

Традиционный генерал Цо - обычно диетический кошмар. Одна порция может обеспечить дневную норму натрия, от общего количества потребляемых калорий, более 100 граммов углеводов и колоссальные 90 граммов жира.Один взгляд на профиль питания в этой запеченной версии, и мы были поражены.

Получите рецепт у маринованной сливы.

Питание (на порцию ½ чашки): 113 калорий, 7,1 г жиров (1 г насыщенных), 132 мг натрия, 11,5 г углеводов, 3,6 г клетчатки, 3,9 г сахара, 3,3 г белка

Цветная капуста, на наш взгляд, не заслуживает должного внимания. Проникая в пиццу, пасту, пудинг, картофельное пюре и, в данном случае, рис - овощи, богатые клетчаткой и белком, являются отличным вкусом для гурманов.Вы никогда не найдете «жареный рис» в меню на вынос менее 500 калорий на порцию, не говоря уже о 113!

Получите рецепт от Living Sweet Moments.

Питание (на 1 стакан): 219 калорий, 12,7 г жиров (3,3 г насыщенных), 638 мг натрия, 10,1 г углеводов, 1 г клетчатки, 3,9 г сахара, 16,2 г белка

Каждый седьмой человек придерживается яичных белков. Если вы один из них, подумайте об этом: исследователи из Университета Уэйк-Форест рассмотрели более 30 исследований яиц и не обнаружили связи между потреблением яиц и сердечными заболеваниями.Фактически, желтая часть яйца содержит питательное вещество, называемое холином, которое играет ключевую роль в оптимальном функционировании мозга, структуре клеточной мембраны и здоровье печени.

Получите рецепт у маринованной сливы.

Питание (на порцию 1 чашки): 361 калория, 18,6 г жиров (11,2 г насыщенных), 471 мг натрия, 19,6 г углеводов, 1 г клетчатки, 17,2 г сахара, 28,6 г белка

Тот факт, что пещерные люди не ели китайскую кухню, не мешает людям, сидящим на палео диете, проявлять творческий подход.Этот рецепт на 100% одобрен палео и использует кокосовое масло, сокращающее брюшную полость, поэтому пусть вас не пугает подсчет жира. Его среднецепочечное содержание насыщенных жиров лауриновой кислоты позволяет вашему организму легко преобразовывать его в энергию, что в конечном итоге способствует достижению целей вашего организма.

Получите рецепт в «Дерзкой кухне».

Питание (на порцию, дает 4): 298 калорий, 15,7 г жиров (3,9 г насыщенных), 331 мг натрия, 20,2 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 8 г сахара, 22.3 г белка

Рецепт этого подражателя PF Chang, который больше не является пунктом меню, является одним из многих божественных даров в салате, на которые мы наткнулись. В нем есть весь азиатский вкус и никаких последствий для вздутия живота.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Питание (на 2 яичных булочки): 324 калории, 35,3 г жиров (7,8 г насыщенных), 12 мг натрия, 11 г углеводов, 4,3 г клетчатки, 1,2 г сахара, 2 г белка (рассчитано с учетом греческого йогурта) майонеза)

Мы настоятельно рекомендуем заменить в этом йогурте греческий йогурт, сметану и / или растительное масло, но большая часть жира здесь из авокадо, сокращающего талию.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care , диета, богатая мононенасыщенными жирами, может предотвратить распределение жира в брюшной полости, подавляя экспрессию определенных жировых генов. Кроме того, другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , обнаружило, что участники, которые съели половину авокадо во время обеда, сообщили о 40-процентном снижении желания есть в течение нескольких часов после этого. Хотя размер порции не составляет такого количества авокадо, мы готовы поспорить, что он все равно утолит ваши голодные муки.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Питание (на вонтон): 120 калорий, 9,9 г жиров (6,2 г насыщенных), 84 мг натрия, 4,2 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 2,2 г белка (рассчитано для сливочного сыра из греческого йогурта)

Сливки и жареные обычно являются кодексом "саботажа диеты", но из каждого правила есть исключения, и это одно из них. Всего 120 калорий, если вы выберете этот рецепт здоровой китайской еды с добавлением сливочного сыра из греческого йогурта и 4.2 грамма углеводов, вот-вот загорится (во рту).

Получите рецепт от Lil Luna.

Питание (на порцию 1 чашки): 278 калорий, 3,9 г жиров (1,1 г насыщенных), 82 мг натрия, 47 г углеводов, 1,6 г клетчатки, 0 г сахара, 11,5 г белка

Глютен - это белок, содержащийся в зернах, который не каждый организм может расщепить. Часто у тех, кто страдает непереносимостью, возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, изменение веса, сыпь и утомляемость.Столь же неприятно то, что люди с непереносимостью глютена обычно вынуждены отказываться от любимых продуктов. К счастью, небольшое усилие помогает, и этот рецепт не исключение. Хотя суп вонтон - один из лучших вариантов в меню на вынос (при условии, что вы не безглютеновые), содержание натрия в нем значительно выше, чем в этом. Избегайте раздувания и вместо этого сделайте этот выбор здоровой китайской еды.

Получите рецепт от глютена на шнурке.

Питание (на 1 порцию чашки): 304 калорий, 11.4 г жира (4 г насыщенных), 544 мг натрия, 17 г углеводов, 1,6 г клетчатки, 9,9 г сахара, 32,7 г белка

Ничто так не говорит о падении, как ужин, кипящий в мультиварке, но не так уж часто мультиварка наполняется какой-нибудь здоровой китайской едой. Помимо того, что это блюдо из говядины и брокколи является гораздо более полезной альтернативой еде на вынос, супер удобным и практически не требующим усилий, оно содержит колоссальные 32,7 грамма белка. Макроэлементам приписывают повышение метаболической активности, повышение насыщения и наращивание мышечной массы.

Получите рецепт от Le Creme de la Crumb.

Питание (на 1 порцию чашки): 245 калорий, 10,2 г жиров (1,4 г насыщенных), 519 мг натрия, 33,3 г углеводов, 3,3 г клетчатки, 11,2 г сахара, 7,7 г белка (рассчитано на 2 столовые ложки сои с низким содержанием натрия) соус)

Грибы, морковь и снежный горошек сочетаются с азиатской лапшой, соевым соусом с низким содержанием натрия, чесноком, медом, имбирем и калорийной шрирачей. Благодаря капсаицину - соединению, придающему острому перцу ощущение горячего пара - этот рецепт не просто согревает ваш рот; это также повышает ваш метаболизм!

Получите рецепт от Add A Pinch.

Питание (на 1 стакан): 353 калории, 21,7 г жиров (7,2 г насыщенных), 261 мг натрия, 8,9 г углеводов, 0 г клетчатки, 8,4 г сахара, 29,4 г белка

Пожалуй, самая отрывочная вещь в китайском меню на вынос - это ребрышки. Если вы не знали, их достают из морозильной камеры, ставят на несколько минут в огонь и подают вам горячими с жареным рисом. Происхождение: сомнительно. Свежесть: сомнительно. Питание: сомнительно.Сделайте себе одолжение и приготовьте вместо этого эту здоровую китайскую еду.

Получите рецепт от Жанетт Здоровый образ жизни.

Питание (на порцию 1 чашки): 264 калорий, 8,1 г жиров (4,5 г насыщенных), 416 мг натрия, 21,1 г углеводов, 2,2 г клетчатки, 15,6 г сахара, 28,3 г белков

С наступлением сезона гриппа продукты, повышающие иммунитет, должны стать вашими лучшими друзьями. Выполните дневную норму витамина C - 130 процентов от вашей дневной нормы, если быть точным - с одной порцией этой тощей оранжевой курицы.Бонус: витамин С также может улучшить настроение, бороться со стрессом и поддерживать фигуру.

Получите рецепт от Add a Pinch.

Питание (на порцию 1 чашки): 348 калорий, 8,3 г жиров (1,2 г насыщенных), 428 мг натрия, 49,7 г углеводов, 4 г клетчатки, 2,6 г сахара, 19,7 г белка (рассчитано на 2 чашки коричневого риса)

Белковые креветки, очищающий чеснок и полезный коричневый рис в сочетании с кукурузой, горохом, зеленым луком и китайскими приправами создают более полезную и дешевую версию вашего любимого блюда.

Получите рецепт от Damn Delicious.

Питание (на рулон): 163 калории, 8 г жиров (1,8 г насыщенных), 193 мг натрия, 10,3 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 2 г сахара, 12,4 г белка

Вы заказали нам блинчики с начинкой, но потом мы увидели, что здесь используется арахисовое масло, и дело было сделано. Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале ожирения и связанных с ним нарушений обмена веществ , соус для окунания не только делает булочки более насыщенными и вкусными, но и помогает сжигать больше калорий.

Получите рецепт у Салли «Пекарня».

Питание (на порцию 1 чашки): 351 калория, 17,3 г жиров (3,2 г насыщенных), 599 мг натрия, 23,5 г углеводов, 3,2 г клетчатки, 13,8 г сахара, 26 г белка

Цыпленок и брокколи, пожалуй, самый полезный вариант в китайском меню. Но этот рецепт составляет всего 12 минут, экономит ваши деньги и гарантирует, что вы (вероятно) знаете, откуда взялось мясо.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Питание (на порцию 1 чашки): 449 калорий, 11,8 г жиров (2,4 г насыщенных), 541 мг натрия, 54,3 г углеводов, 2,3 г клетчатки, 9,2 г сахара, 30,5 г белка (рассчитано на чашки сои с низким содержанием натрия. соус)

Снежный горошек полон полезной для кишечника клетчатки, натурального сахара и белка для наращивания мышечной массы, что делает его одним из тех отличных веганских продуктов. По иронии судьбы, они являются основным продуктом китайской еды в таких полезных блюдах, как это, которое содержит красное мясо.Просто убедитесь, что вы выбрали нежирную говядину травяного откорма (в которой больше омега-3 и жиросжигающей CLA), и ешьте ее в умеренных количествах.

Возьмите рецепт из альбома Джулии.

Питание (на порцию 1 чашки): 297 калорий, 13,2 г жиров (2,4 г насыщенных), 328 мг натрия, 29,6 г углеводов, 3 г клетчатки, 5,4 г сахара, 16,7 г белка

Ло Мейн - приверженец карбоголиков. А если у вас мало времени, вы можете создать сбалансированное блюдо, используя рецепт, подобный этому, который содержит курицу, грибы, капусту, морковь, лук и лапшу.И что самое лучшее? Это жаркое, превращающее ужин в настоящий ветерок. Один вок, одна кухонная утварь, одна горелка и минимальная уборка.

Получите рецепт от Джо Кукс.

Питание (на порцию 1 чашки): 387 калорий, 13,3 г жиров (2,2 г насыщенных), 312 мг натрия, 37,1 г углеводов, 4 г клетчатки, 3,4 г сахара, 27,2 г белка

Зеленая фасоль, богатая витаминами C, K и A (которые поддерживают здоровье костей), каротиноидами, антиоксидантами и полезной для кишечника клетчаткой, похожи на маленьких тощих супергероев.Они связаны с предотвращением рака толстой кишки и дегенерации зрения, сдерживанием диабета и повышением иммунитета. Кроме того, они очень доступны и являются одними из самых доступных продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Получите рецепт у Усталого повара.

Питание (на порцию чашки): 245 калорий, 7,5 г жиров (1,2 г насыщенных), 335 мг натрия, 37,8 г углеводов, 2,2 г клетчатки, 2,4 г сахара, 6,8 г белка

Одна порция рамена, купленного в магазине, содержит 830 миллиграммов натрия, лапшу и искусственные ароматизаторы.В этой самодельной версии меньше половины этого. Кроме того, он содержит много свежих овощей, чтобы увеличить количество питательных веществ и естественный вкус. Поговорим о правильной здоровой китайской пище!

Получите рецепт от Деревенской ивы.

Питание (на одно печенье): 79 калорий, 2,9 г жиров (2,4 г насыщенных), 32 мг натрия, 10,4 г углеводов, 0 г клетчатки, 6,3 г сахара, 1 г белка

Вы можете заработать себе состояние, чтобы запихнуть в это более полезное домашнее печенье, но сделав его, вы гарантированно впишетесь в свои узкие джинсы завтра.Итак, в нашей книге этого достаточно, чтобы убедить нас.

Получите рецепт от Lil Luna.

Рецепт здорового питания | Etsy

Рецепт здорового питания | Etsy

Чтобы предоставить вам лучший опыт, мы используем файлы cookie и аналогичные технологии для повышения производительности, аналитики, персонализации, рекламы и для улучшения работы нашего сайта.Хотите узнать больше? Прочтите нашу Политику использования файлов cookie. Вы можете изменить свои предпочтения в любое время в настройках конфиденциальности.

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

  • основные функции сайта
  • обеспечение безопасных, безопасных транзакций
  • безопасный вход в аккаунт
  • с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
  • запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
  • анализ посещаемости и использования сайта
  • персонализированный поиск, контент и рекомендации
  • помогает продавцам понять свою аудиторию
  • , показ релевантной целевой рекламы на Etsy и за ее пределами

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта при просмотре и транзакциях.

Настройка сайта

Файлы cookie и аналогичные технологии используются для улучшения вашего опыта, например:

  • запомнить ваш логин, общие и региональные настройки
  • персонализировать контент, поиск, рекомендации и предложения

Без этих технологий такие вещи, как персональные рекомендации, настройки вашей учетной записи или локализация, могут работать некорректно.Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как:

  • персонализированная реклама
  • , чтобы ограничить количество показов рекламы
  • , чтобы понять использование через Google Analytics
  • , чтобы понять, как вы попали на Etsy
  • , чтобы продавцы понимали свою аудиторию и могли предоставить релевантную рекламу

Мы делаем это с партнерами по социальным сетям, маркетингу и аналитике (у которых может быть собственная собранная информация).Сказать «нет» не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.

Воспользуйтесь всеми возможностями нашего сайта, включив JavaScript. Учить больше

Волшебные, значимые предметы вы больше нигде не найдете.

( 860 результатов, с рекламой Учить больше Продавцы, которые хотят расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты рекламы, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше. )

6 рецептов здоровой комфортной пищи

Нет ничего лучше рецепта комфортной еды, который был взломан, чтобы стать более здоровой и мощной версией того, что было раньше.Каждое из этих блюд сокращает потребление масла, сливок и жира и заменяет их полезными для вас альтернативами.

Результаты: любимые продукты для холодной погоды, которые помогут стимулировать рост мышц. и сделают вашу талию более короткой. Эти рецепты доказывают, что вы можете есть свои любимые блюда и есть их. Так что будьте готовы сделать эту классику и окунуться в нее!

1

Бюджетная лазанья со сладким картофелем

Замена листов пасты из очищенной белой муки тонкими ломтиками сладкого картофеля - вот что делает это блюдо выдающимся.Вместо того, чтобы углубляться в нулевое количество питательных веществ, вы будете насыщать себя комплексными углеводами, которые помогут вам на тренировке. Эти железосодержащие клубни не только богаты витаминами D, C и B6, но и экономичны. Это выигрыш для вашего кошелька и вашей талии.

Приготовление бюджетных блюд из лазаньи из сладкого картофеля
Посмотрите видео: 01:01

Посмотреть рецепт здесь

2

Запеканка с курицей и брокколи

Откажитесь от крем-супа, масла и майонеза и попробуйте этот полезный для сердца вариант семейной классики! Это полезно для ваших мышц и легко действует на вкусовые рецепторы.

Запеканка с курицей и брокколи в банках для приготовления еды
Посмотрите видео: 01:01

Посмотреть рецепт здесь

3

Пряный веганский перец Чили Фоке

Это блюдо для холодной погоды, которое доказывает, что чили без мяса не только для веганов. Благодаря обильной дозе протеина эта миска овощных продуктов показывает, что вы можете нарастить мышцы и похудеть, придерживаясь веганской диеты. Все дело в потреблении правильных порций и соотношении макроэлементов для достижения ваших целей в фитнесе.

Amazing Vegan Freekeh Chili (фаршированный сладкий перец)
Посмотрите видео: 06:07

Посмотреть рецепт здесь

4

Chipotle Chili, картофель фри с сыром, индейкой

Давай, дискотека фри! Кому нужен весь этот жир, подливка и сыр, закупоривающий артерии, если у вас есть эта версия полезного чит-кода? Выкопайте эту кучу незабываемых пятен, увенчанных всеми креплениями.

Посмотреть рецепт здесь

5

Хрустящие рыбные палочки с пармезаном

Избавьтесь от сильно обработанных и замороженных в морозильных камерах любимых продуктов детства ради этой здоровой, посыпанной сыром альтернативы.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *