Творожная запеканка (как в детском саду)

Мука и различные крупы

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Мука картофельная	200	16	4
Мука пшеничная	175	15	4
Крупа манная	200	16	4
Крупа гречневая	210	20	5
Крупа перловая	230	25	6
Крупа пшеничная	225	20	5
Крупа пшенная	225	20	5
Крупа ячневая	225	20	5
Крупа овсяная	170	18	5
Крупа кукурузная	180	20	6
Крупа толокно	140	20	6
Овсяные хлопья — геркулес	90	12	3
Рис	230	20	5
Горох	230	20	5
Фасоль	230	20	—
Чечевица	210	—	—

Молочные продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сливки	250	20	5
Молоко	250	20	5
Творог	250	20	7
Кефир, ряженка	250	18	5
Сметана	260	25	11
Молоко сгущенное	300	30	12
Молоко сухое	120	20	10
Масло топлёное	230	20	5
Маргарин растопленный	230	15	4
Масло сливочное	—	60	30

Овощи и врукты

Наименование продукта	Мелкий размер (гр)	Средний размер (гр)	Больший размер (гр)
Морковь	25	80	140
Луковица	30	70	110
Помидор	50	80	150
Картофельный клубень	40	90	140
Перец болгарский	—	100	—
Перец чили, свежий	15	25	36
Чеснок, долька	4	6	8
Огурец свежий	30	100	150
Огурец солёный	25	90	140
Огурец малосольный	25	90	140
Баклажан	—	200	—
Кабачок	—	250	—
Свекла столовая	80	200	350
Капуста белокочанная (кочан)	400	2000	3000
Капуста цветная (Брокколи)	350	750	1500
Яблоко	40	80	130
Груша	40	80	130
Лимон	45-50	100	180
Яйцо куриное	40	60	75

Ягоды

Наименование продукта	Стакан (гр)
Клубника	120
Вишня, черешня	130
Малина	145
Крыжовник	165
Смородина черная	125
Смородина красная	140
Шелковица	155
Брусника	110
Голубика	160
Ежевика	150
Клюква	115
Черника	160
Шиповник сушеный	150

Сыпучие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Макароны мелкие (вермишель)	230	—	—
Сахар-­песок	220	20	5
Сахарная пудра	190	25	10
Сода питьевая	—	28	12
Сухари молотые, панировочные	130	12	3
Яичный порошок	100	25	10
Соль	320	25	8
Желатин (порошок)	—	15	5
Лимонная кислота	—	25	8
Какао-порошок	—	15	5
Кофе молотый	—	20	7
Кофе растворимый	—	6	2
Изюм	165	25	—
Яблоки сушенные	70	—	—
Мак	155	15	4

Специи

Наименование продукта	Чайная ложка (гр)
Перец красный, молотый	2
Перец черный, молотый	5
Перец черный, горошек	6
Перец душистый, горошек	5
Горчица, порошок	3
Корица, молотая	8
Гвоздика, молотая	3
Гвоздика, целая	4

Жидкие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сок фруктовый или овощной	200	20	5
Уксус	200	20	5
Вино столовое	200	20	5
Ликер	200	20	7
Масло растительное	180	18	5
Жир животный (топленое сало)	205	20	8
Белки яичные	9 шт.	—	—
Желтки яичные	10 шт.	—	—
Яйца целые, без скорлупы	4 шт.	—	—
Мед	280	28	7
Варенье	—	45	20
Повидло	—	36	12
Джем	—	40	15
Пюре из свежих ягод	290	50	17
Томатная паста	210	28	9
Томатный соус	180	25	8

Орехи

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Арахис очищенный	140	25	8
Миндаль	130	30	10
Кедровые орешки	110	10	4
Мука пшеничная	140	15	4
Фундук	130	30	10
Орехи грецкие, толченые	90	20	7

Творожная запеканка как в детском саду – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(3)

35

Купить продукты

Блюда, которые мы не хотели есть в детском саду, по прошествии времени становятся для нас очень желанными. И мы хотим снова вернуться в детство и попробовать «тот самый» компот или «ту самую» запеканку, от которой мы когда-то категорически отказывались. Найти такие блюда, возможно, не самая простая задача. Но зато их вполне по силам приготовить дома.

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 5 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская, советская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Творог	500 г
Манная крупа	0. 5 стакан = 80 г
Сахар	0.5 стакан = 90 г
Сливочное масло	2.5 ст. л. = 50 г
Молоко	0.25 стакан = 50 г
Куриное яйцо	2 шт. = 100 г
Ванилин	1 щепотка = 1 г

Для подачи

Ягоды

по желанию

заказать продукты

Сделать полезнее:

Покупайте продукты известных производителей, а яйца предпочтительнее взять в фермерском хозяйстве, чтобы быть уверенным в их свежести. Сахар замените на тростниковый. Молоко и творог купите с минимальным процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Творог, молоко, яйца и масло заранее достаньте их холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Отмерьте заранее нужное количество продуктов. Разложите их на столе. Вымойте яйца и обсушите. Приготовьте блендер.

Шаг 1

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Влейте молоко и добавьте творог. Пробейте блендером до однородности. Вложите масло и взбейте блендером еще раз. Порционно всыпьте манку, не переставая взбивать. Оставьте массу на 15 минут, чтобы крупа набухла.

Шаг 2

Выложите запеканку в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

произвести впечатление

Нарежьте запеканку на порции, положите на тарелки и украсьте свежими ягодами.

Рецепт запеканки с творогом и творогом

«Это вегетарианское основное блюдо требует немного времени и энергии, поэтому мы обычно готовим его для особых случаев или компании. Подается с салатом и булочками, это прекрасное блюдо для гурманов.»

Скачать

фото Петрушки

Готов через:

1 час 30 минут

Ингредиенты:

13

Порции:

ингредиенты

• 1 большая луковица
• 2 lbs crookneck желтый кабачок, нарезанный ломтиками
• ¹ ⁄ ₂ фунтов грибов, нарезанных
• 4 зубчики чеснока, нарезанные кубиками
• 4 ложки масла
• 2 яйца
• 1 пинта творога
• 8 унций сыра Монтерей Джек, тертого
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка тимьяна (или больше)
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка чесночного порошка
• ламинария (по желанию)
• сыр пармезан
• соль

направления

• Репчатый лук разрезать пополам (с севера на юг), затем на ломтики.
• Обжарьте кабачки, грибы, лук и чеснок в масле, пока кабачки не станут слегка мягкими.
• Тем временем смешайте яйца и творог.
• Собрать:.
• Поместите овощи на дно формы для запекания 9 x 13, стараясь слить всю жидкость.
• Сверху распределите творожную смесь.
• Посыпать специями по желанию.
• Сверху посыпать тертым сыром.
• Слегка перемешайте смесь вилкой.
• Выпекать без крышки в духовке при температуре 350 градусов в течение 30 минут.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти больше рецептов

Запеканка из творога спанакопита с низким содержанием углеводов и яйцом

Автор: Робин Ганьон | Обновлено 19. 05.2020

Статьи могут содержать оплаченные ссылки

Это Запеканка из творога «Спанакопита» — рецепт с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Запеканка из творога со шпинатом хороша как в горячем, так и в холодном виде, на завтрак, поздний завтрак, в качестве закуски или обеда. Между яйцами и творогом много белка. Запеканка в стиле омлета также подходит для кето.

 

Запеканка из творога со шпинатом

Лето официально в самом разгаре. Многие из нас ищут пищу с низким содержанием углеводов, которая насыщает, но при этом легче… даже без мяса. Эта простая в приготовлении творожная запеканка «Спанакопита» (пирог со шпинатом) содержит мало углеводов, не содержит злаков, богата белком, кальцием и железом, но при этом легкая и не содержит мяса. Кусочек на удивление сытный, но не отягощает вас.

Поскольку ломтик содержит всего около 160 калорий, его также можно подавать в качестве гарнира или даже использовать в качестве начинки, а не в запеканке.

Когда я обдумывал, как приготовить спанакопита с низким содержанием углеводов, я решил, что основным ингредиентом будет густая однородная консистенция взбитого творога.

Я обнаружил, что взбитый творог не только служит прекрасной основой для запеканки, но и прекрасно дополняет и смягчает остроту феты.

Является ли творог кето?

Творог — разумный и экономичный способ добавить белок в наш рацион. Взбитый творог содержит 15 граммов белка на порцию и 5 чистых углеводов (код немного отличается в зависимости от марки ). Это достаточно низкое количество углеводов, чтобы использовать его в кето-диете в умеренных количествах.

В этой запеканке творог сочетается с другими полезными продуктами с низким содержанием углеводов, такими как яичные белки и шпинат. В результате получается сытная питательная еда, содержащая всего 7 чистых граммов углеводов на порцию.

Приготовление запеканки из творога Spanakopita (с низким содержанием углеводов)

Эту кето-дружественную запеканку из шпината и яиц с творогом легко приготовить, и это совсем не займет много времени.

Необходимые ингредиенты

Точные пропорции см. в распечатанной карточке с рецептами ниже. Можно отрегулировать по желаемой порции.

• оливковое масло
• нарезанный кубиками сладкий лук
• зубчик чеснока
• замороженный шпинат, размороженный
• Взбитый творог
• яичные белки
• сухая трава укропа
• мускатный орех (по желанию)
• Сыр Фета

 

Соте из нескольких овощей. Смешайте яйца и травы с творогом, затем смешайте с овощным соте и небольшим количеством сыра фета.

Выложить в смазанную маслом форму для запекания и запечь.

Через 45-50 минут готово к употреблению в теплом виде или позже охлажденным.

Можно ли приготовить запеканку из цельных яиц?

Да, абсолютно. Я предлагаю уменьшить количество яиц до 5, если вы используете яйца с желтками.

Лично я очень чувствителен к желткам, поэтому в моих рецептах их мало.

Рецепты с низким содержанием углеводов

Вот еще несколько рецептов с низким содержанием углеводов, которые могут вам понравиться.

• Кето Халапеньо Куриная запеканка с рисом
• Рисовый плов из замороженной цветной капусты
• Курица сальса быстрого приготовления
• Треска, запеченная с лимоном
• Кето Тосканская курица быстрого приготовления

• 1 чайная ложка оливкового масла
• ½ средней сладкой луковицы, нарезанной кубиками
• 1 большой измельченный зубчик чеснока
• Пакет 16 унций замороженного размороженного шпината
• 1 16 унций. банка взбитого творога «Дружба»
• 6 крупных яичных белков
• ½ чайной ложки сухого укропа
• ⅛ чайной ложки мускатного ореха
• блок фета раскрошился в порядке

Стандарт США — метрическая система мер

• Разогрейте духовку до 375 градусов.

• Поместите масло в сковороду на средний огонь.