популярные рецепты приготовления и консервирования

Яблоко — широко распространённый в России фрукт. Он не экзотический, растет в большинстве регионов нашей страны, но от этого любят его нисколько не меньше, чем бананы, манго или апельсины. Яблони часто встречаются в садах россиян, они помогают обогащать наш рацион витаминами и другими полезными веществами и элементами. Употребляя яблоки, мы улучшаем самочувствие, аппетит и настроение. Регулярно есть яблоки настоятельно рекомендуют диетологи и специалисты по питанию. Содержащаяся в них клетчатка нормализует процесс пищеварения, а растворимые пектины понижают уровень холестерина и сахара в крови, улучшают работу кишечника. А ещё пектины способствуют быстрому выводу токсинов из организма, включая те опасные соединения, которые провоцируют развитие онкологических заболеваний. Благодаря пектинам укорачивается период контакта эпителия с опасными для здоровья веществами, что очень важно для профилактики онкологии толстого кишечника.

Растворимая фракция клетчатки активизирует иммунитет, повышает сопротивляемость организма различным недугам благодаря созданию благоприятной среды для «хороших» бактерий, которые обитают в пищеварительном тракте человека.

Помимо столь ценной для нашего организма клетчатки, в яблоках содержатся полифенолы — соединения антиоксидантного действия, которые снимают воспаление, обеспечивают организму защиту от атеросклероза, нормализуют кровяное давление, помогает выводу токсинов из организма. Самое важное их свойство — способность препятствовать возникновению злокачественных опухолей.

Полифенолы подавляют окислительный стресс, и это очень помогает бороться с такими болезнями, как, например, сахарный диабет. Фрукты, которые можно употреблять больным диабетом второго типа, немногочисленны. Яблоки из их числа. Естественно, что употреблять их диабетикам можно не безгранично, и лучше выбирать не сладкие сорта, а с кислинкой.

Что готовят из яблок

В яблоках ценны не только их лечебные свойства. Это ещё и продукт питания, который любят миллионы людей. Он употребляется в пищу как в сыром виде, так и в обработанном. Сырое яблоко — оптимальный второй завтрак, превосходный десерт и полезная составляющая полдника. Кулинары обрабатывают яблоки разными способами. Всего их несколько десятков, поэтому и перечень блюд из яблок огромен. С этими фруктами готовят различные компоты, фруктовый рис, всевозможные выпечки, включая всеми любимую шарлотку, огромное количество салатов, праздничных утку или гуся с яблоками. Многие из этих блюд готовят и в других кухнях мира, и нигде рецепты не повторяются, каждый имеет свой национальный колорит.

Печень, приготовленная в сочетании с кисло-сладкими яблоками — тоже великолепное сочетание. Ароматные сочные яблоки прекрасно дополняют полезный завтрак. Их используют также для приготовления разных видов напитков — от компота и фруктового фреша до сидра и глинтвейна. Как видите, яблоки играют значимую роль в русской кухне.

Виды яблок и их предназначение в кулинарии

Чтобы приготовить идеальное блюдо с яблоками, нужно знать, для какого рецепта какой сорт яблок оптимален. Кулинарами принято базовое деление яблок на группы. Различают яблоки десертные, отличающиеся сладким вкусом, а также столовые (кисло-сладкие) и кислые, использующиеся исключительно для термообработки. Яблоки первой группы, обычно твёрдые и сочные, чаще всего употребляют в сыром виде, а также включают в салаты и в разнообразные начинки для пирогов булочек и т. п. В группу столовых яблок включаются сорта универсальные, которые можно и есть в сыром виде, и жарить, и запекать. Характерный кисло-сладкий вкус даёт превосходное сочетание с тестом или с жареным мясом. Кислые яблоки обычно употребляют после варки или запекания, их структура не слишком твёрдая, поэтому фрукты быстро размягчаются под воздействием высокой температуры. Яблоки этой категории идеально подходят для приготовления муссов, соусов, разнообразных заготовок на зиму, а также в качестве  ингредиента для различной выпечки.

Очень популярны у кулинаров такие сорта яблок, как Рубин, Лигол. Они вкусны в сыром виде, но широко используются для приготовления всевозможных сладких блюд, добавляют яблоки к жаркому из мяса и птицы.

Традиционный представитель кислых яблок — классическая Антоновка. Яблоки этого сорта и схожих по вкусу отлично зарекомендовали себя в консервированном виде. Из них получаются вкуснейшие муссы, джемы и компоты. Яблоки кислых сортов незаменимы и для приготовления выпечки, прекрасно оттеняют они и вкус многих мясных блюд.

Сорта яблок Кортланд и Джонатан универсальны. Они имеют сладкий вкус, годятся и для еды в сыром виде, и для приготовления самых разных салатов, как повседневных, так и праздничных, для выпечки и десертов, для жарки мяса.

Яблоки активно используются в национальных кухнях очень многих народов, населяющих нашу планету. Русская кухня также изобилует блюдами и напитками, обязательным ингредиентом которых являются яблоки. Ниже мы приведём несколько традиционных блюд русской кухни, которые актуальны и сегодня. Их готовят и на домашних кухнях, и в дорогих элитных ресторанах.

Гусь в яблоках

Запечённый с яблоками и картофелем гусь — старинное русское угощение, которое украсит любой праздничный стол, а к концу трапезы блюдо с ним гарантированно опустеет. Рецепт приготовления гуся, запечённого с яблоками, не слишком сложен. Надо всего лишь подготовить тушку надлежащим образом, поместить её в духовку вместе с гарниром и запекать, периодически поливая вытапливаемым соком.

Для приготовления этого блюда потребуется один гусь среднего размера, 10 яблок, пара маринованных огурчиков, 5-6 картофелин, пять луковиц, 100 г сметаны, пучок петрушки, столовая ложка жира, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Почистите картофель, предварительно вымыв, а затем нарежьте его на крупные ломтики. Помойте яблоки под проточной водой, вырежьте у них сердцевину, нашинкуйте дольками. Маринованные огурчики выньте из рассола, просушите бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу, затем разрежьте каждый вдоль на 4-6 частей. Помойте петрушку, дайте воде стечь. Репчатый лук нашинкуйте кольцами.

Теперь займитесь гусем. Его нужно выпотрошить, тщательно вымыть, удалить излишки влаги, натереть солью и перцем по вкусу.

Дно гусятницы смажьте жиром. Уложите в неё подготовленную тушку птицы, а также нарезанные картофель, лук и яблоки, добавьте немного воды, чтобы овощи не подгорели. Сверху тушку полейте сметаной. Разогрейте духовку, в которой и запекайте гуся на умеренном огне до готовности. Чтобы мясо птицы не пересохло и не подгорело, тушку необходимо периодически поливать выделяющимся из неё и овощей соком. Запечённую птицу выкладывают на большое блюдо. Вокруг красиво раскладывают картофель, лук и яблоки. Гуся украшают веточками петрушки и ломтиками маринованных огурчиков, сверху на него выливают оставшийся в гусятнице после тушения соус.

Гусятница БИОЛ 2,5л 17х26х14см антипр.черн. покр. литой алюм. силик. ручки крышка-сковорода

Яблоки печёные

Этот русский десерт готовят с давних времён. Рецепт может варьироваться. Мы приведём здесь наиболее распространённые варианты. Для приготовления печёных яблок фрукты нужно помыть, удалить сердцевину специальной колончатой выемкой.

Можно использовать для этой цели нож, он должен быть узким и острозаточенным.

Нож ATLANTIS Калипсо 14см кухонный нерж.сталь, дерево

Образовавшееся отверстие наполняют сахаром либо  его смесью с толчёными орехами. Можно начинить яблоки сахаром с молотой корицей, это придаст им пикантный привкус. Подойдет в качестве начинки и любое густое варенье. Подготовленные таким способом яблоки устанавливают на противне, наливают на него небольшое количество воды и запекают в духовке примерно в течение 20 минут. Время может варьироваться, в зависимости от размера яблок и выбранного температурного режима. Перед тем как подать печёные яблоки, их красиво сервируют, сверху поливают мёдом, вареньем или сиропом из клюквы.

Можно полить печеные яблочки смесью меда и измельченных орехов. Чтобы сделать такую подливу, нужно очистить орехи, подсушить их, потолочь. Затем соединить их с мёдом и нагреть массу до кипения. К печеным яблокам можно также подать молоко.

Яблочная пастила

Пастила из яблок — традиционное русское лакомство. Считается, что впервые его приготовили ещё в XIV веке в городе Коломне. Рецепты яблочной пастилы можно встретить во многих старинных русских поваренных книгах. И сегодня, несмотря на изобилие, царящее в кондитерских отделах магазинов, мы нередко обращаемся к этому рецепту и готовим домашнюю яблочную пастилу. Этот продукт можно приготовить и без добавления сахара, но мы здесь приведём классический рецепт с использованием яблок сорта Антоновка и небольшого количества сахара. Если в вашем саду нет яблонь этого сорта, возьмите другие яблоки, самые кислые, какие только сможете найти.

Для приготовления яблочной пастилы потребуется всего три ингредиента:

Начинаем приготовление с подготовки яблок. Их нужно помыть, затем почистить и нарезать на дольки. Шинкованные яблоки поместите в кастрюлю, вылейте туда полстакана воды. Кастрюля с яблоками устанавливается в духовку на 40 минут, температура в шкафу должна быть около 170 оC. Когда заданное время истечет, яблокам нужно дать остыть. Затем приступайте к приготовлению пюре. Для этого можно измельчить яблоки погружным блендером либо протереть сквозь сито. Когда пюре будет готово, его нужно поставить на медленный огонь и уваривать в течение 30-40 минут. Выделившийся сок сливают. Загустевшее пюре необходимо взбить, пока оно не посветлеет. На этой стадии готовки в пюре постепенно добавляют сахар, продолжая взбивать, пока пюре не разойдётся.

Блендер REDMOND RHB-2980 1200Вт венчик/измельчит.

Далее десерт нужно отправить на просушку. Для этого противень застилают клеёнкой, выкладывают на неё пастилу, разравнивают пласт тонким слоем толщиной 5 мм. Сушится пастила в таких условиях примерно 2-3 дня, температура должна быть комнатной. Можно сократить время сушки, если поместить пастилу в духовку часов на семь при температуре 50 оC. После подсушки слой пастилы целесообразно поделить на две равных части. На одну можно нанести слой повидла, другой накрыть его сверху. Яблочную пастилу можно нарезать на порционные ломтики или свернуть рулетом и хранить в полотняном мешочке либо в морозильном отделении холодильника. Такое лакомство и вкусно, и полезно.

Яблоки моченые

Еще один русский десерт, который с древних времен можно было встретить и на столе бедняка, и на торжественном приеме во дворцах знати. При традиционном приготовлении моченые яблоки готовят в бочках вместе с квашеной капустой либо отдельно, укладывая в деревянные кадки на солому. Так и сейчас поступают, когда необходимо заготовить большие объёмы яблок. В городской квартире, конечно, такой способ неприемлем, равно как и мочение яблок на соломе, которое требует наличия ряда обязательных компонентов, включая ржаные сусло и солому. Поэтому предлагаем  компромиссный вариант — яблоки моченые в банках или в эмалированных кастрюлях с добавлением специй и мёда.

Яблоки получаются приятными, слегка резковатыми на вкус.  Приготовить моченые яблоки таким способом можно и в условиях стандартной городской квартиры. На 10 порций понадобится 2 кг яблок, 3 л воды,150 г мёда, а также две столовые ложки соли, 10 г кардамона, 50 г имбиря, по три листочка вишни и чёрной смородины. На приготовление моченых яблок таким способом затрачивается 30 минут. Последовательность действий такова:

1. Помойте яблоки и проверьте их на наличие повреждений.

2. На дно емкости для мочения уложите вишнёвые и смородиновые листья, причём много класть не надо, иначе они могут просто закиснуть.

3. Выкладываем яблоки, пересыпая их имбирём, нарезанным тонкими слайсами.

4. Подогреваем воду в кастрюле до 50 оC.

5. Добавляем в неё сахар, мёд, кардамон и ждём, пока сахар и мёд растворятся.

6. Остужаем рассол и холодным заливаем в емкость с яблоками.

7. Яблоки прижимаем тяжелым гнетом, чтобы они целиком находились в рассоле.

Через неделю яблоки можно употреблять в пищу. Хранят их в холоде, только так моченые яблочки останутся хрустящими. Помимо старинных, веками проверенных рецептов приготовления яблок и блюд, с ними на кулинарных каналах появляется множество авторских рецептур или заимствованных в других национальных кухнях. Многие из них также очень полезны и легки в приготовлении. 

Не только шарлотка и блинчики. 7 необычных и вкусных блюд из яблок | рецепты | ЕДА

«Август роняет яблоки спелые, сочные, красные с запахом лета», — так начинается стихотворение Елены Журавлевой-Подольской.

Сегодня почти ни один десерт не обходится без такого популярного фрукта, как яблоко. Его запекают, варят, обжаривают, солят и даже квасят. Редакция spb.aif.ru предлагает интересные и вкусные рецепты различных блюд из яблок, которые можно приготовить в августе.

Желе из яблок

Потребуется:

• 400 г яблок
• 1,5 стакана воды
• 1 стакан сахара
• 15 г желатина (2 чайных ложки)

Способ приготовления

Яблоки необходимо нарезать на четвертинки. Переложить получившиеся дольки в кастрюлю, залить водой и добавить сахар. Кипятить до тех пор, пока яблоки не разварятся и не станут мягкими. Затем яблоки нужно перетереть на терке или сбить блендером до состояния пюре.

В отдельной кастрюле необходимо растворить в воде желатин. Разогревать его нужно на слабом огне, не доводя до кипения. Как только желатин растворится, его нужно смешать с яблочным пюре.

Получившуюся массу разлейте по формам и поставьте в холодильник до полного застывания. 

Пастила из яблок

Ингредиенты:

• 500 г яблок
• корица — по вкусу
• мед — по вкусу

Способ приготовления

Яблоки, корицу и мед смешать в миске, а затем измельчить в блендере до состояния пюре. Застилить противень бумагой для выпечки и выложить на него пюре тонким слоем (не больше 1 см, иначе блюдо не засохнет).

Включить духовку на самый минимальный градус, поставить поднос с пюре внутрь и открыть крышку. Сушить необходимо в течении 3-4 часов.

Мармелад

Ингридиенты:

• 6 шт яблок среднего размера
• 1 апельсин 
• 2 стакана воды
• 3 ст. ложки лимонного сока 
• 5 стаканов сахара

Способ приготовления

Снять с яблока кожуру, удалить сердцевину и мелко нарезать кубиками. Апельсин разрезать на четыре дольки, удалить семена и также нарезать на мелкие кусочки. Затем в одну кастрюлю нужно поместить и яблоки, и апельсины, все залить водой и лимонным соком. Смесь довести до кипения.

Как только состав закипит, нужно убавить мощность плиты и поварить еще некоторое время. Варить нужно до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, после чего добавить сахар и продолжить варить. Не забывайте постоянно помешивать.

Как только масса загустеет и станет прозрачной, выключите плиту, снимите пенку и разлейте будущий мармелад по горячим простерилизованным банкам.

Яблоки с макаронами

Ингридиенты: 

• 1 стакан крупных макарон
• 3-4 яблока 
• 1 стакан сиропа для варенья
• 0,5 ст. ложки желатина 
• палочка корицы

Способ приготовления: 

Желатин необходимо замочить в сиропе от варенья, а макароны отварить в 1 литре воды. После этого переложите их в другую емкость, а в ту же воду добавьте очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки и корицу. Варите, но недолго.

Затем вытащите яблоки, в отвар влейте сироп с желатином и прогрейте до растворения комочков.

Макароны и яблоки выложите слоями в форму, залейте сиропом и дайте застыть.

Запеченные яблоки с курагой и финиками

Ингридиенты:

• 4-5 больших яблока
• 50 г кураги
• 50 г фиников
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка меда
• 80 грамм сливочного масла
• 2 чайные ложки любого джема
• по щепотке мускатного ореха и корицы

Способ приготовления:

Разрезаем яблоко у хвостика примерно на треть, вырезаем сердцевину и большую часть мякоти. Затем сделайте небольшой надрез по окружности яблок, чтобы во время запекания фрукты не потрескались.  

Мелко нарежьте курагу и финики. Добавьте к ним сухарики, корицу, мед, джем и специи. Разложите получившуюся смесь в яблоки, придавив пальцами.

На каждое яблоко положите по маленькому кусочку сливочного масла. Поставьте фрукты в смазанную тем же маслом форму и запекайте в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов. 

Постная яблочная шарлотка

Ингридиенты:

• 600 г яблок
• 220 г пшеничной муки
• 60 мл растительного масла
• 200 мл воды
• 120 г сахара
• 1,5 чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли

Способ приготовления:

Для приготовления теста в одной миске смешайте муку и разрыхлитель, а в другой — масло, воду, сахар и соль. Просейте муку с разрыхлителем в миску со вторыми ингредиентами. Тесто должно получиться жидковатым.

Добавьте в него кусочки яблок и перемешайте. Полученную смесь перелейте в форму для выпечки и поставьте в духовку на 40-50 минутна 180 градусов. 

«Розочки»

Ингридиенты:

• 500 г слоеного дрожжевого теста
• 2-3 больших яблока
• корица — по вкусу
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления: 

Слегка оттаевшее тесто раскатайте и нарежьте на тонкие полоски. Затем очистите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Уложите получившиеся дольки на тесто так, чтобы наружная часть каждого ломтика выступала за край теста. Посыпьте по желанию корицей и сахаром.

Сверните тесто в рулетики так, чтобы получилась розочка, или скрепите зубочистками и тщательно пощипайте края. Выпекайте при температуре 180 градусов. 

Смородина и крыжовник. Какие необычные десерты можно приготовить из ягод? Подробнее

Суп из говядины с яблоками

Ингридиенты:

• 500 г говядины 
• 4 кислых яблока
• 1,5 л воды
• 100 г риса 
• 100 г капусты
• 3 картофелины 
• 1 ст ложка растительного масла
• зелень, соль — по вкусу

Способ приготовления: 

Сначала отварите мясо до готовности. Затем мелко порежьте лук и обжарьте в масле. После этого переложите его в бульон, добавьте туда же рис и некрупно нарезанную картошку.

Через 10 минут добавьте нарезанную тонкими узкими полосками капусту и яблоки, нарезанные небольшими кусочками. Доварите до готовности картофеля и риса, посыпьте зеленью.

Коктейль с яблоком и корице

А этот коктейль из яблок и корицы готовится всего за пару минут и отлично подходит тем, кто хочет радовать гостей охлаждающими напитками. 

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 палочка корицы

Нарежьте яблоко дольками, вырежьте семечки и положите в графин. Добавьте туда палочку корицы и залейте водой.

Пора лисичек. Готовим вкусные блюда с грибами Подробнее

Рецепт теплых яблок с корицей | Мои рецепты

Рейтинг: 5 звезд

• 27 оценок
• 24 отзыва

Этот простой рецепт пряных яблок идеально подходит для многих целей. Нежные ломтики фруктов, подслащенные коричневым сахаром, прекрасно подходят к завтраку, служат теплым и вкусным гарниром (особенно для детей), идеально дополняют вкус свиных отбивных или свиной корейки, а также являются прекрасным сезонным дополнением к тарелка ванильного мороженого. Если вы не можете найти яблоки McIntosh, замените их другими яблоками для выпечки, такими как Rome или Gala; или, чтобы изменить ситуацию, попробуйте хрустящее, терпкое зеленое яблоко, такое как Granny Smith.

По Бетти Адамс, Форт-Пейн, Алабама

Рецепт от Southern Living Февраль 2007 г.

Галерея

Читайте полный рецепт после видео.

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 4 яблока Макинтош, очищенных и нарезанных (около 2 фунтов)
• ½ стакана плотно утрамбованного светло-коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 2 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка сливочного масла

Проезд

Контрольный список инструкций

Пищевая ценность

Участник MyRecipes

Рейтинг: 5 звезд

27. 12.2022

Отлично и просто! Я только что получил овощечистку, сердцевину и слайсер для яблок на Рождество. Так еще проще! Может быть отличной начинкой поверх вареной овсянки! Ням! Может быть, добавить немного изюма.

кухонный ратц

Рейтинг: 5 звезд

04.12.2022

Отличный рецепт и такой ПРОСТОЙ.
Добавьте немного орехов (грецких, орехов пекан или миндаля), ровно столько, чтобы придать ему дополнительный хруст и текстуру.
Вместо воды добавить немного кислого яблочного шнапса (столовая ложка, спирт испарится довольно быстро) и апельсиновый сок с апельсиновой цедрой. Бренди — хорошая замена шнапсу.
Используйте остатки (если они есть) на следующий день с вафлями и не забудьте взбитые сливки или мороженое. Завтрак никогда не был таким вкусным.

Участник MyRecipes

Рейтинг: 5 звезд

11.10.2022

Что вы зарабатываете, когда ваш супруг хочет десерт поздно вечером в понедельник, а у вас всего 3 яблока! Я бы ничего не изменила в рецепте. Это было потрясающе само по себе. Я добавила сверху ложку домашних взбитых сливок, которые были у меня в морозилке, потому что могла. 😉

ДЖАСТЦИН

Рейтинг: 5 звезд

28.09.2022

Я должен был сделать это, потому что сразу после того, как я прочитал рецепт, я обнаружил, что в продуктовом магазине есть яблоки McIntosh со скидкой! Должно быть предзнаменование. Вкусно даже есть яблоки сами по себе. Сумку не использовала, только миску. Я сбрызнула немного лимонного сока на яблоки, когда разрезала их, чтобы они не потемнели. Я не использовал воду и 2 ст. сливочного масла, чтобы сделать их более маслянистыми. Но готовьте их аккуратно, иначе они быстро превратятся в яблочное пюре. Я немного перестарался с ними, но они все еще были в основном кусочками.

класси

Рейтинг: 3 звезды

27.09.2022

Слишком много сахара, который портит вкус яблок.

Участник MyRecipes

Рейтинг: 5 звезд

02. 08.2022

Отлично! Только что проснулся от ужасного кошмара, поэтому мне захотелось приготовить еду для комфорта из моего детства, и это было на высоте. 💕Спасибо за помощь моей ночи!

лариблю

Рейтинг: 5 звезд

24.05.2022

Абсолютно вкусно как есть. Я делал это дважды, и во второй раз я добавил столовую ложку лимонного сока для этого небольшого дополнительного «чего-то».

Я скажу, что использование пакета на молнии для смешивания ингредиентов необязательно и, честно говоря, немного расточительно. Так много ингредиентов в конечном итоге прилипают к внутренней части пакета, а также — если вы не будете усердно стирать и повторно использовать свои пластиковые пакеты, они в конечном итоге попадут в мусор / свалку. Просто используйте миску и резиновую лопаточку!

Участник MyRecipes

Рейтинг: 5 звезд

08.04.2022

Очень легкий и простой рецепт. Хорошо сочетается с ванильным мороженым 😋

Дебби Кровиц

Рейтинг: 5 звезд

13.09.2021

В качестве подсластителя я использовал Monk Fruit, добавил ваниль и корицу.
Просто, быстро и вкусно

Участник MyRecipes

Рейтинг: 5 звезд

16. 07.2021

Просто и вкусно. Я люблю «кислые» яблоки больше, чем более сладкие. И ванильное мороженое. Вкусно.

Участник MyRecipes

Рейтинг: 5 звезд

22.03.2021

Легко и вкусно!

Участник MyRecipes

Рейтинг: 5 звезд

21.12.2020

Боже, это было так вкусно, что я сделал это для своей семьи с мороженым

КэролайнМилам

Рейтинг: 5 звезд

04. 10.2015

Я только что приготовил это блюдо, и оно было фантастическим. Я все же внес небольшую корректировку. Я добавила апельсиновый сок вместо воды. Вкусно, легко и весело. Моя бабушка, выросшая в Германии, часто угощала нас тем, что называется «Небо и Земля». Это вареные яблоки, выложенные поверх кучи картофельного пюре. Я подавала этот рецепт на пюре из порошка Джем. Здоровее, и просто фантастика.

ДБургер

Рейтинг: 5 звезд

11.08.2014

Все идеально!

ЭлленФлорида

Рейтинг: 5 звезд

04. 02.2014

В доме так приятно пахло, и он отлично подходил для холодного утреннего перекуса. Также подается с блинами через несколько дней.

родной техасец

Рейтинг: 5 звезд

02.02.2014

На вкус как яблочный пирог без корочки!

ЭшлиМХиллз

Рейтинг: 5 звезд

01.12.2013

Мне нужно что-то быстрое для моего 17-месячного сына, который должен быть без глютена, молочных продуктов и яиц. Продукты для завтрака особенно тяжелы! Я попробовал их с небольшим количеством безмолочного масла (Earth Balance), и ему они понравились! Он продолжал говорить «Ап-ПОЛЛ» и улыбался. Очень легко и быстро!

NumNumNum

Рейтинг: 5 звезд

15.10.2013

Это быстрая вкусная закуска, которую мы любим готовить вместе с вафлями или блинчиками. Это очень просто и всегда очень вкусно! Но я никогда не добавляю лишнюю воду. Это действительно не нужно.

кельтский бриз

Рейтинг: 4 звезды

07. 08.2012

мой сироп не согласился со мной

шашай221

Рейтинг: 5 звезд

24.11.2011

первый раз чинил, и моей семье понравилось!

Ровтаниус3

Рейтинг: 4 звезды

20.11.2011

На мой взгляд, нет необходимости добавлять столько воды. Яблоки дадут достаточно сока для приготовления сиропа.

Остинморрис11

Рейтинг: 5 звезд

24. 10.2011

Они очень вкусные и их так легко приготовить. После нарезки я также разрезал их пополам для маленьких ртов в моей семье. Я подаю их с французскими тостами, блинами и добавляю в овсянку. Но я полагаю, они были бы потрясающими, если бы их подали теплыми, с ванильным мороженым и треугольниками из сахарного пирога с корицей — деконструированный яблочный пирог по-модному. Надо пойти попробовать. . .

толстушкипапа2

Рейтинг: 5 звезд

18.10.2009

Отличный рецепт. Это просто и вкусно. Я сделала двойную порцию, и мои дети и семья съели ее. Я на диете, но мне ОЧЕНЬ понравилось…

Уитлувсовощи

Рейтинг: 5 звезд

16. 05.2009

Это было потрясающе. Я только что приготовила на завтрак.

Реклама

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Яблочные рецепты | BBC Good Food

Яблочные рецепты | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 77

• Плоский пирог с яблоком и ванилью

  Рейтинг 4,6 из 5,87 оценок

  Великолепно выглядящий пирог, который подходит для любого случая — от утреннего чая до декадентского десерта

• Французский яблочный пирог

  Рейтинг 4,6 из 5,5

  Ищете потрясающий десерт для званого ужина? Если у вас есть время, стоит приготовить французский яблочный пирог, классическую витринную выпечку.

• Чатни с яблоками и клюквой

  Рейтинг 4,6 из 5,84 оценок

  Чатни — великолепный подарок, потому что они действительно улучшаются с возрастом и прекрасно сочетаются с рождественскими сырами и колбасными изделиями

• Яблочная выпечка Дорсет

  Рейтинг 4,6 из 5. 409 оценок

  Простой в приготовлении яблочный пирог, который можно разрезать на батончики или квадратики для угощения к чаю

• 4 Идеальный пирог со сливами и яблоками555555 Рейтинг 4,9 из 5,26

  Поместите этот пудинг в духовку после того, как воскресное жаркое выйдет. Это классическая легкая еда, а топпинг «коблер» можно использовать с любым компотом

• Пряный пирог с яблоком и ежевикой

  Рейтинг 4,7 из 5,10

  Принесите осень на свою кухню с помощью этих вкусных пирогов с яблоком и ежевикой. Посыпьте сахаром и подавайте с заварным кремом, чтобы получить максимальное удовольствие от еды. «Крисп» — это американская версия крамбла, начинка которого представляет собой смесь орехового оладьи и традиционного британского крамбла.

• Ванильное, яблочно-имбирное печенье

  Рейтинг 3 из 5,2

  Произведите впечатление на гостей этими яблочно-имбирными бисквитами на десерт. Готовятся из четырех простых ингредиентов, готовятся быстро и легко

• Крошка из яблок и ежевики

  Рейтинг 4,8 из 5.308 оценок

  Приготовьте эту сезонную крошку из яблок и ежевики, чтобы приготовить утешительный семейный пудинг. Предварительное приготовление топпинга сделает его очень хрустящим, а также сохранит текстуру фруктов

• Шведские фрикадельки со свеклой и яблочным салатом

  Рейтинг 4,5 из 5,19 оценок

  Натертый кабачок делает эти постные фрикадельки очень сочными. Подавайте со сливочным соусом с травами и ароматным салатом для здорового питания. , сытный ужин

• Яблочный пудинг с липкой ириской

  Рейтинг 4,6 из 5.217 оценок

  Попробуйте фруктовую версию классического пудинга с липкой ириской для богатого послеобеденного лакомства. Подавать со сливками, заварным кремом или ванильным мороженым

• Легкие тушеные яблоки

  Рейтинг 4 из 5,4 оценок

  Израсходуйте много яблок, тушите их с лимоном, сахаром и корицей для использования в кулинарии. Или подавайте с йогуртом или вашей любимой выпечкой и десертами

• Мюсли из грецких орехов и миндаля с тертым яблоком

  Оценка 5 из 5,4 оценок супер сытно благодаря полезным жирам из орехов и семян

• Яблочный крамбл следующего уровня

  Рейтинг 4 звезды из 5,8

  Приготовьте незабываемый крамбл, придав каждому элементу немного ТСХ и выбрав ингредиенты начинки по вкусу. Подавайте с горячим заварным кремом или охлажденными свежими сливками

• Tarte tatin

  Рейтинг 3,9 из 5,67 оценок

  Темная и липкая карамель, сладкие яблоки и хрустящее тесто сочетаются в этом божественном французском десерте. А по рецепту Раймонда Блана вы всегда сможете приготовить его идеально

• Ремулад из яблок и редьки

  Оценка: 0 из 5.0

  Попробуйте этот острый острый ремулад в качестве гарнира на барбекю. Сочетание яблок, редиски, горчицы и корнишонов прекрасно сочетается с мясными блюдами

• Яблоко, сливки и ржаная крошка со специями

  5 звезд из 5,2

  Комбинируйте слои тушеного яблока и ржаных панировочных сухарей со вкусом кардамона и взбитые сливки в этом скандинавском десерте, который идеально подходит для званого ужина

• Appletini

  Рейтинг 3,9 из 5,9 оценок

  Смешайте водку с яблочным соком, лимонным соком и кленовым сиропом, чтобы приготовить этот божественный коктейль Appletini. Подавайте в бокале для мартини и украсьте ломтиком яблока

• Горчичная свинина и яблоки

  Рейтинг 4,6 из 5,94 оценок

  Приготовьте себе полезный традиционный британский квадратный обед по этому рецепту

• Клен , яблочно-ореховый пирог

  Оценка 4 из 5,14 оценок

  Этот кленовый пирог с яблоками и орехами пекан с яблочным соусом имеет красивую текстуру.