Яблоки на сковороде рецепт: Яблоки на сковороде жареные рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

👌 Десерт Жареные яблоки, рецепты с фото

Смело могу сказать, что мой самый любимый фрукт – яблоко. В прошлом году урожай  нас порадовал – на дворе февраль, а мы все еще едим свои яблочки. Они прекрасно хранятся, и на вкус гораздо богаче магазинных.

Лучше всего они «уходят» у нас свежими, но и разнообразные десерты из яблок тоже хороши. Можно яблоки запечь, можно сделать микс из яблок и тыквы, яблок и банана, яблок и замороженных ягод.
 
А уж про пироги с яблоками и говорить не стоит – их любят все. Сегодня я расскажу про простой рецепт яблочного десерта, который, кстати, может стать основой для начинки  пирогов.
 
Ингредиенты


 
 
 
Сложность: минимальная.
 
Время приготовления: 10 минут.
 
Ход работы


Яблоки очистить и порезать дольками.
 

 
Растопить сливочное масло на сковороде и дать ему как следует разогреться.

 

 
Обжарить в нем яблоки. Переворачивать нужно очень аккуратно, ведь некоторые сорта яблок очень легко превращаются в пюре.
 

 
Посыпать яблочные дольки сахаром и продолжать жарить.
 

 
Постепенно сахар плавится, карамелизуется и обволакивает собой кусочки яблок. Вместо сахара можно использовать мед, но я еще не пробовала так делать. Тем более, у меня маленький ребенок,  так что с медом мы пока обращаемся очень осторожно.
 

 
Яблоки становятся очень аппетитными, так что хочется съесть их прямо со сковороды. Но мы этого не делаем, а даем остыть и красиво, например, с помощью формовочного кольца, укладываем на тарелку.
 

 
Украшаем вишенкой или любой другой ягодой, можно и шоколадом.
 

 
Поливаем оставшимся сиропом. Если сиропа не получилось, можно сделать карамельную глазурь из сахара, небольшого количества воды и кусочка сливочного масла.
 

 
Подаем наши карамельные яблоки как десерт, дополнение к мороженому или к чаю.
 

 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Яблоки жареные на сковороде. Рецепты в тесте, кляре, карамели, лаваше, масле пошагово

Публикация в группе: Блюда из фруктов, ягод, орехов

Яблоки относятся к самым древним и самым полезным фруктам. Ежедневное их употребление способствует восполнению дефицита витаминно-минерального состава (в результате укрепляется иммунитет), восстановлению деятельности сердечно-сосудистой системы и органов пищеварительного тракта, также яблоко обладает тонизирующим действием, помогает избавиться от никотиновой зависимости и лишних килограммов. Данные свойства отмечаются не только у свежих яблок, но и у моченых или жареных на сковороде.

Простой рецепт жареных яблок

Яблоки, жареные на сковороде с добавлением сахара и корицы, считаются классическим и простым рецептом, так как в состав блюда входит минимальный список продуктов.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления классических жареных яблок потребуются:

Список продуктовПравила выбора и первичной подготовкиВес/количество
Свежие яблокиПотребуются мытые крупные яблоки из плотных, твердых сортов.2 шт.
Масло сливочноеНатуральное без добавок для обжаривания яблок20 г
КорицаВ молотом виде1-2 г
Сахарный песокМожно заменить сахарной пудрой15-20 г

При желании сахар можно заменить жидким цветочным медом, а корицу исключить.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс оформления жареных яблок состоит из следующих этапов:

  1. Смешать сахарный песок/пудру с корицей.
  2. С яблок необходимо тонко срезать кожуру, так как основная часть полезных веществ содержится возле кожицы.
  3. После этого плоды нужно разрезать на дольки размером около 2 см. Вырезать у каждой дольки сердцевину.
  4. В сковороду выложить масло и растопить его.
  5. Затем в сковороду требуется выложить яблоки, между дольками должно оставаться небольшое расстояние. Огонь необходимо убавить до минимальных значений.
  6. Обжаривать дольки с обеих сторон до появления румяной корочки.
  7. Выложить готовые яблоки в блюдо, покрытое бумажной салфеткой и сразу посыпать смесью из сахара и корицы.

Подавать рекомендовано в теплом виде с творогом, мороженым или в качестве самостоятельного блюда. Для украшения можно использовать свежие листики мяты или полить блюдо растопленным шоколадом.

Яблоки, жаренные в лаваше на сковороде

Яблоки, завернутые в лаваш в виде рулетов и обжаренные на сковороде, можно подавать на завтрак к чаю или к кофе.

На приготовление десерта потребуется примерно 15 мин.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления десерта потребуются:

Перечень ингредиентовОсобенности выбора продуктовВес/количество
ЛавашВыбрать лаваши размером 35х35 см2 шт.
ЯблокиВыбрать яблоки среднего размера, из твердых сладких сортов.500 г
Сахарный песокТребуется белый сахар, можно заменить сахарной пудрой.50 г
Масло растительноеРафинированное, для жарки десерта50-70 мл
ВодаДистиллированная30-40 мл

Для украшения рекомендовано использовать сахарную пудру. Дополнительно вместе с яблоками можно в лаваш завернуть измельченные ядра орехов и изюм.

Пошаговый процесс приготовления

Последовательность действий при оформлении десерта из лаваша и яблок следующая:

  1. Яблоки необходимо аккуратно очистить от кожуры. После этого их требуется разрезать на дольки средних размеров (шириной примерно 2 см) и вырезать семена с перегородками.
  2. Налить в сковороду воду, выложить дольки и томить их на малом огне с прикрытой крышкой. Яблоки должны размякнуть, но держать форму.
  3. После этого дольки требуется аккуратно извлечь из сковороды и выложить в дуршлаг. Тогда яблоки быстрее остынут, а лишний сок стечет.
  4. Затем каждый лаваш нужно разрезать на 4 равные части.
  5. Далее на край каждого кусочка лаваша необходимо выложить дольку яблока, посыпать ее сахарным песком/пудрой (дополнительно можно добавить изюм или орехи). Затем лаваш нужно плотно свернуть трубочкой.
  6. После этого в сковороду требуется влить масло и поставить ее на умеренный огонь.
  7. Когда масло прогреется, в него нужно выложить рулетики свернутым концом в низ. Обжаривать изделие со всех сторон на умеренном огне. Важно учитывать, что лаваш хорошо поглощает масло, поэтому в сковороду его нужно лить не больше 30 мл для обжарки одной порции десерта.

Готовые изделия нужно выложить в блюдо, покрытое бумажным полотенцем и обильно посыпать сахарной пудрой.

Яблоки жареные в кляре на сковороде

Яблоки, жаренные на сковороде в жидком тесте, можно подавать в качестве десерта.

Блюдо получается не только питательным и ароматным, но и сытным.

Какие ингредиенты понадобятся

В состав десерта на основе яблок входят:

Перечень ингредиентовКраткая характеристика составляющихВес/количество
Свежие яблокиВыбрать яблоки следует средних размеров из твердых сладких сортов.4 шт.
МолокоСвежее с концентрацией жирности не менее 3,2%. Можно заменить кефиром 2,5%, тогда количество муки потребуется уменьшить в 2 раза.200 мл
Мука пшеничнаяПотребуется просеянная мука, сорт высший150 г
РазрыхлительПри исключении данного ингредиента, кляр получится жестким.5-7 г
Куриное яйцоИспользуется свежее куриное яйцо из высшей категории.1 шт.
Сахарная пудраПудра требуется для приготовления теста и посыпки готового блюда. 50 г+50 г для посыпки
ВанилинМожно заменить корицей. Зависит от вкусовых предпочтений.3-5 г
СольЖелательно использовать мелкокристаллическую. Количество продукта можно регулировать.1-2 г
Масло растительноеИспользуется только рафинированное. Количество нужно регулировать и при необходимости подливать в процессе жарки.50-70 мл

При использовании кефира калорийность блюда снижается.

Пошаговый процесс приготовления

Замес кляра и последующий процесс обжаривания десерта состоят из следующих этапов:

  1. Яблоки необходимо промыть в проточной воде от грязи. После этого плоды нужно очистить от кожуры и с помощью специального приспособления удалить сердцевину. Далее яблоки нужно разрезать в виде колечек шириной примерно 1,5 см. При отсутствии инструмента для удаления сердцевины, яблоки можно разрезать на дольки и после этого извлечь семена.
  2. Выложить подготовленные яблоки в стеклянное блюдо.
  3. В отдельной емкости нужно смешать 30 г сахарной пудры с ванилином/корицей. Посыпать данной смесью яблоки, хорошо перемешать компоненты и оставить мариноваться примерно на 20 мин.
  4. Далее в отдельной миске необходимо смешать 10 г сахарной пудры, разрыхлитель и муку. Просеять ингредиенты, после этого к ним нужно добавить соль и снова все перемешать.
  5. Затем в чистую глубокую емкость нужно разбить яйцо, взбить его и постепенно ввести молоко.
  6. После этого молочную смесь требуется перемешать с помощью миксера на умеренных оборотах. Не выключая миксер в молоко нужно аккуратно ввести мучную массу. Перемешивать до устранения комочков.
  7. Налить в сковороду масло (примерно 30-40 мл), прогреть его на умеренном огне.
  8. Затем каждое колечко/дольку яблока нужно окунуть в кляр и обжаривать с обеих сторон на умеренном огне. Кляр должен приобрести румяную корочку.

Выкладывать готовый десерт требуется в блюдо, покрытое салфеткой, и сразу посыпать сахарной пудрой. Подавать рекомендовано в теплом виде вместе с медом, сиропом или просто чаем.

Яблоки жареные на сковороде в масле и с сахаром

Яблоки жареные в масле получаются очень сочными и сытными. Подавать блюдо рекомендовано с фруктовым или ягодным сиропом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для жарки яблок необходимо подготовить:

ПродуктыХарактеристика составляющихВес/количество
Свежие яблокиРекомендовано использовать яблоки среднего размера из твердых кисло-сладких сортов.12 шт.
Куриные яйцаПодготовить свежие куриные яйца категории элита2 шт.
СухариИспользуются готовые белые сухари5 шт.
Масло сливочноеНатуральное200 мл
Свиное салоСало рекомендовано заранее вытопить, убрать шкварки200 мл
Сахарный песокМожно заменить сахарной пудрой20 г
КорицаКоличество компонента можно регулировать2-5 г

Для подачи блюда нужно подготовить сахарную пудру, фруктовый/ягодный сироп или свежий мед.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс обжаривания яблок в масле производится с соблюдением следующей последовательности:

  1. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины. После этого плоды требуется разрезать на дольки средних размеров.
  2. Измельчить сухари до состояния крошки и переложить их в глубокую миску.
  3. Добавить к сухарям корицу и тщательно смешать компоненты.
  4. Яйца взбить в отдельной миске с сахарным песком.
  5. Выложить на сковороду примерно 50 г сливочного масла и столько же топленого свиного сала. Прогреть масляную смесь.
  6. После этого каждую дольку яблока необходимо обмакнуть в яичную массу и сразу обвалять в сухарях.
  7. Обжаривать панированные яблоки на умеренном огне с обеих сторон до появления румяной корочки.

В процессе жарки требуется добавлять масло и топленое сало в равных пропорциях. Готовые жареные яблоки нужно посыпать пудрой или полить сиропом. Употреблять их лучше в горячем или теплом виде, пока масло и сало не застыли.

Яблоки, жаренные в муке на сковороде

Яблоки, приготовленные в муке, получаются с тонкой хрустящей корочкой и выраженным ароматом. Обжаривать плоды рекомендовано в сливочном масле на сковороде.

Какие ингредиенты понадобятся

Для обжаривания яблок в муке дополнительно потребуются:

Список компонентовРекомендации по выбору продуктовВес/количество
Свежие яблокиПотребуются крупные яблоки, желательно красных твердых сортов.4 шт.
Мука пшеничнаяСорт можно использовать первый, важно предварительно просеять муку от мусора.50 г
Сахарный песокРекомендовано использовать сахарную пудру50 г
Масло сливочноеДля обжаривания50-70 г
ЛимонИспользуется только свежевыжатый сок1 шт.

Если сахарный песок исключить из списка продуктов, то яблоки можно подавать в качестве гарнира к мясу, при этом рекомендовано использовать кислые сорта. Для подачи и украшения сладких яблок можно использовать корицу, изюм или топленый шоколад.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс оформления десерта/гарнира состоит из 3 этапов:

  1. Яблоки необходимо аккуратно очистить от кожуры и семян. После этого плоды нужно разрезать на дольки шириной около 2 см.
  2. Растопить в сковороде масло. Муку пересыпать в миску.
  3. Обваливать каждую дольку яблока в муке и обжаривать ее с обеих сторон в масле. Должна образоваться хрустящая золотистая корочка.

Выкладывать готовые яблоки в блюдо и сразу посыпать сахарной пудрой и сбрызгивать соком из лимона. Когда дольки слегка остынут, их можно украсить мытым изюмом и полить жидким шоколадом. Если яблоки используются в качестве гарнира к мясу, их достаточно сбрызнуть соком лимона.

Яблоки жареные на сковороде с корицей

Яблоки с корицей по данному рецепту получаются очень нежными и ароматными, их можно употреблять в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления ароматных жареных яблок потребуются:

КомпонентыКраткое описание продуктовВес/количество
Яблоки свежиеИспользуются крупные яблоки, твердых кисло-сладких сортов.2 шт.
Масло сливочноеДля обжарки яблок30-40 г
СольЖелательно мелкокристаллическая2-3 г
КорицаМолотая10 г

Для приготовления сладкой версии соль нужно заменить сахарной пудрой в количестве 15-20 г.

Пошаговый процесс приготовления

Готовка яблок производится с соблюдением следующих шагов:

  1. Яблоки нужно промыть и очистить от кожуры.
  2. Затем яблоки нужно разрезать на средние дольки и вырезать сердцевину.
  3. В отдельной емкости требуется смешать соль с корицей. В сладкой версии корицу нужно смешать с сахарной пудрой.
  4. Растопить в сковороде на умеренном огне сливочное масло.
  5. Выложить дольки яблок на небольшом расстоянии друг от друга и обжаривать с обеих сторон. Яблоки должны размягчиться, но сохранить форму.
  6. Затем готовые яблоки нужно выложить в блюдо и посыпать их смесью из корицы.

Употреблять яблоки можно в теплом и в холодном виде. Рекомендовано подавать их к мясу или с творогом.

Яблоки в карамели, жаренные на сковороде

Яблоки, жареные на сковороде в карамели, можно использовать в качестве самостоятельного блюда или начинки для пирогов.

Какие ингредиенты понадобятся

Для обжаривания яблок в карамели необходимо подготовить:

СоставляющиеОписание продуктовВес/количество
Свежие яблокиТребуется подготовить твердые яблоки средних размеров сладких или кисло-сладких сортов.4 шт.
Сахарный песокБелый50 г
Масло сливочноеНатуральное30 г
Корица молотаяКоличество можно регулировать по вкусу1-3 г
Сахарная пудраИспользуется для украшения20-25 г

Корицу можно заменить ванилином в количестве 3-5 г.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс жарки яблок в карамели производится с соблюдением следующих этапов:

  1. Яблоки требуется очистить от кожицы, после этого их нужно разрезать на 2 части и извлечь сердцевину.
  2. Далее очищенные яблоки необходимо разрезать в виде кубиков размером примерно 2х2 см.
  3. В сковороду с толстым дном нужно выложить масло и растопить его на умеренном огне.
  4. После этого в масло необходимо аккуратно всыпать сахарный песок, перемешать ингредиенты и уменьшить мощность огня.
  5. Растопить сахар полностью до образования тягучей карамели. Следить чтобы сахар не начал гореть. Иначе карамель будет с характерной горечью.
  6. Затем в сковороду нужно выложить яблоки, перемешать так, чтобы кусочки полностью были покрыты карамелью. Обжаривать на умеренном огне примерно 1-2 мин.
  7. После этого яблоки требуется посыпать корицей и продолжить процесс жарки еще 10 мин.

Готовое блюдо разложить порционно по тарелкам и посыпать сахарной пудрой или разноцветной посыпкой.

Яблоки жареные с медом на сковороде

Яблоки с медом можно приготовить в качестве десерта или закуски. При этом оба варианта жарки яблок занимают не более 15 мин.

Первый вариант (десерт)

Яблоки получаются нежные, ароматные и полезные.

Яблоки жареные на сковороде. Рецепт приготовления с медом.

Рекомендовано употреблять в сезон простуд.

Какие ингредиенты понадобятся

Для жарки яблок нужно приготовить 3 ингредиента в следующих пропорциях:

ИнгредиентыРекомендации по выбору составляющихВес/количество
Свежие яблокиТребуются яблоки среднего размера из твердых сортов600 г
Сливочное маслоНатуральное для жарки100 г
Мед жидкийЖелательно выбирать цветочный

Если свежий мед отсутствует, то можно растопить засахарившийся в микроволновой печи или на водяной бане.

Пошаговый процесс приготовления

Жарка яблок в меду состоит из 4 этапов:

  1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и разрезать на дольки среднего размера.
  2. Выложить в сковороду масло и растопить его.
  3. Переложить в масло дольки яблок и обжаривать их на малом огне с обеих сторон при закрытой крышке около 5 мин.
  4. После этого поверх яблок нужно равномерно налить мед, накрыть сковороду крышкой и томить еще примерно 5 мин.

Готовые яблоки рекомендовано употреблять в теплом или холодном виде.

Второй вариант (закуска)

Яблоки для данного рецепта можно жарить в сковороде или с использованием гриль.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления закуски необходимо подготовить:

СоставляющиеОсобенности выбора продуктовВес/ количество
Свежее яблокоРекомендовано подготовить кисло-сладкие яблоки средних размеров из твердых сортов.4 шт.
Масло растительное рафинированноеДля жарки20-30 мл
Сахарный песокМожно заменить сахарной пудрой40 г
Сыр твердых сортовРекомендовано использовать сыр Пармезан или Чеддер. 70-80 г
Грецкие орехиПотребуются очищенные от скорлупы ядра орехов.100 г
МедИспользуется жидкий цветочный мед80 мл

При желании орехи можно заменить изюмом в аналогичных пропорциях.

Пошаговый процесс приготовления

Оформление закуски производится в следующей последовательности:

  1. Яблоки нужно очистить от кожуры. Сердцевину требуется извлечь специальным устройством. После этого яблоки необходимо нарезать в виде колечек высотой около 1 см.
  2. Сыр нужно аккуратно нарезать ножом виде тонких завитков. Или можно измельчить с помощью терки с крупными отверстиями.
  3. Орехи требуется измельчить в комбайне.
  4. После этого в глубокую миску нужно выложить яблочные колечки, посыпать их сахаром и полить рафинированным маслом. Хорошо перемешать компоненты.
  5. Прогреть сковороду (без масла) и на умеренном огне обжарить колечки с каждой стороны примерно по 3 мин.
  6. Переложить жареные яблоки в плоское блюдо, сразу (пока горячие) посыпать сыром, измельченными орехами и полить медом.

При подаче закуску можно украсить целыми ядрами орехов.

Яблоки жареные с луком на сковороде

Яблоки, обжаренные с луком, используются преимущественно в качестве гарнира к любому виду мяса.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления гарнира из жареных яблок потребуются:

Список продуктовХарактеристика ингредиентовВес/количество
Свежие яблокиПодготовить яблоки средних размеров, из кислых твердых сортов.2 шт.
Лук репчатыйПотребуются очищенные от шелухи луковицы средних размеров.2 шт.
СольКоличество требуется регулировать по вкусу2-4 г
Сахарный песокСахар скроет лишнюю кислинку от яблок2-4 г
Горчица Требуется готовая горчица. Желательно использовать Русскую.20-25 мл
Зубчики чеснокаЗубчик нужно очистить от шелухи и пленки1 шт.
Перец черный Молотый2-4 г
Масло растительноеРафинированное. Количество масла нужно регулировать в процессе жарки.30-50 мл

Для украшения рекомендовано использовать кислые ягоды, например, красную смородину или клюкву.

Пошаговый процесс приготовления

Оформление гарнира производится в следующей последовательности:

  1. Луковицу нужно нарезать в виде полуколец шириной около 0,5 см.
  2. Чеснок натереть на терке или измельчить ножом.
  3. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и разрезать на дольки средних размеров.
  4. Налить в сковороду масло и подогреть его на умеренном огне.
  5. Переложить в сковороду лук и обжаривать его (не снижая мощности огня) около 3 мин. Лук должен обмякнуть.
  6. После этого к луку требуется выложить дольки яблок, добавить сахарный песок, молотый перец и соль. Тщательно перемешать компоненты.
  7. Обжаривать содержимое около 3 мин. Яблоки должны размягчиться, но держать форму.
  8. После этого сковороду требуется убрать с огня, добавить в содержимое чеснок, горчицу и хорошо перемешать.

При подаче можно выложить гарнир в плоское блюдо и украсить по краям клюквой или красной смородиной.

Полезные советы и рекомендации

Яблоки, жареные на сковороде, получаются нужной структуры и сохраняют максимум полезных свойств при соблюдении следующих рекомендаций при выборе и приготовлении продукта:

  • для жарки нужно использовать только сочные и плотные яблоки. Мягкие сорта начнут разваливаться на кусочки еще в процессе подготовки;
  • яблоки можно жарить на сковороде не только на масле или жире, но и в соусе. При этом важным нюансом ингредиента для жарки (масла или жира) является отсутствие постороннего запаха;
  • перед обжариванием яблоки рекомендовано очистить не только от семян, но и от кожицы, тогда употреблять их будет удобнее;
  • наиболее сочетаемыми специями для яблок являются, пудра, молотый черный перец и корица;
  • нарезать яблоки нужно дольками среднего размера. В результате они быстрее обжарятся (это позволит сохранить больше полезных свойств) и не превратятся в кашу при термообработке;
  • чтобы жареные яблоки получились более мягкими, процесс обжаривания рекомендовано производить с закрытой крышкой;
  • кислые жареные яблоки можно не посыпать сахаром, если они подаются в качестве гарнира к мясу;
  • не рекомендовано жарить на сковороде сорт яблок Антоновка, так как плоды при термообработке быстро превращаются в кашу.

Яблоки, в зависимости от сорта, имеют разную калорийность и разную способность по поглощению масла в процессе жарки. Например, красные сорта практически не впитывают жир при приготовлении, поэтому их калорийность в жареном виде увеличивается незначительно. Дополнительно, для снижения калорийности блюда, рекомендовано использовать не масло, а разнообразные соусы для жарки на сковороде.

Автор: Котлячкова Светлана

Видео о приготовлении яблок на сковороде

Рецепт карамелизированных яблоках на сковороде:

Автор публикации

190,6 Комментарии: 0Публикации: 9579Регистрация: 14-11-2019

Яблоки в кляре на сковороде


Недавно я открыла для себя очень вкусное и сладкое блюдо из яблок, готовлю его частенько, рецепт отнимает времени совсем не много. Нежные и сладкие на вкус, отлично гармонируют с горячем чаем.

  • Яблоко 5 шт.
  • Мука пшеничная ½ стакана
  • Вода ½ стакана
  • Яичный белок 3 шт.
  • Сахар-песок 3 ст.л.
  • Соль щепотка  
  • Сахарная пудра 20 г.
  • Растительное масло  

Калории: 110 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 4.4 г

Углеводы: 15.3 г

  • Первым делом нужно приготовить кляр. Он у нас будет на белковой основе. В тёплую воду добавьте сахар и соль, перемешайте. Возьмите глубокую посуду и просейте туда муку, добавьте в неё воду. Взбейте венчиком до однородной массы.

  • В отдельной ёмкости взбейте яичные белки с солью и сахаром миксером до густой пены. Теперь добавьте белки к тесту и перемешайте. Всё, кляр готов, теперь займёмся яблоками.

  • Помойте яблоки и обсушите их. Порежьте кольцами, вырезав середину. Для детей можете также очистить от кожуры.

  • Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом и жарьте яблоки, хорошо обмакивая их с двух сторон в белковом кляре. Жарьте до образования золотистой корочки с двух сторон.

  • Готовые яблочки в кляре выложите на салфетку чтобы стекло лишнее масло, и посыпьте сахарной пудрой.


Этот рецепт очень любят дети, я считаю это отличное блюдо чтобы порадовать себя и всю семью.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Жареные яблоки на сковороде рецепт


Жареные яблоки на сковороде – 6 рецептов приготовления яблок

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сколько себя помню, всегда обожала яблоки абсолютно в любом виде. Я не только их кушаю просто так, но и добавляю в другие блюда. Но особенно любимым блюдом для меня являются жареные яблоки. Они получаются такие мягкие, нежные и душистые! А если добавить к ним немного корицы, меда или щепотку имбиря, то получается просто божественный десерт. И готовить их намного быстрее, чем запекать целиком в духовке.

Фрукты можно подавать не только в качестве самостоятельного десерта. Например, я добавляю их в рулет из лаваша с творогом или готовлю творожные запеканки. А ещё они идеально подходят к мясу — любое мясное блюдо превратится в настоящий деликатес.

Для сказочного вкуса полейте готовое блюдо йогуртом — и больше ничего не нужно! Такое лакомство станет идеальным вариантом как для детей, так и для тех, кто сидит на диете 🙂

Яблоки, жареные на сковороде с сахаром и корицей — рецепт без всего

Моя семья в восторге от этого блюда. Этот рецепт мне нравится не только вкусом: он достаточно простой в приготовлении и экономный во всех смыслах. Чтобы побаловать себя, даже не нужно бродить по магазинам в поисках продуктов: скорее всего всё, что нужно, уже есть у вас дома. А сделать сладкое чудо можно за считанные минуты!

Вам понадобится:

  • 2 крупных яблока твёрдых сортов;
  • 20 г сливочного масла;
  • ¼ ч. л. корицы;
  • 1-2 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Вымойте фрукты, очистите их от кожуры и нарежьте дольками.

2. Поставьте сковороду на огонь и растопите на ней сливочное масло. Выложите дольки на сковороду. Жарьте их на медленном огне, пока они не станут золотистого цвета.

Следите, чтобы между дольками сохранялось небольшое расстояние, иначе блюдо превратится в варенье из яблок.

3. Готовые дольки выложите на тарелку, посыпьте сахаром и корицей.

Рекомендую подавать к столу, когда они ещё теплые. Можно сочетать с мороженным или домашним творогом — такой десерт точно никого не оставит равнодушным!

Жареные яблоки в тесте — технология приготовления в кляре

Этот рецепт немного сложнее, чем предыдущий и потребует больше времени на приготовление, но он того стоит! Тесто получается легкое и нежное, а фрукты на вкус — будто запечённые в духовке.

Подготовьте для рецепта:

  • 2-3 яблока;
  • 2 яйца;
  • 80-100 г сахара;
  • 1/2 стакана муки;
  • 50-60 г молока;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • подсолнечное масло;
  • сахарную пудру;
  • соль по вкусу.

Как готовить:

1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кольцами шириной приблизительно 2 см, вынимая сердцевину. Для того, чтобы легче избавиться от сердцевины, разрежьте фрукт пополам. После этого вы с лёгкостью можете вырезать семенные коробочки.

2. Подготовленные фрукты положите в тарелку, засыпьте сахаром и корицей, перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

3. Приготовьте кляр. Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Слегка взбалтывая желтки, добавьте к ним муку, разрыхлитель, сахар, щепотку соли и перемешайте.

4. В получившуюся смесь постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая. Тесто должно получиться чуть жиже, чем на оладьи.

5. Взбейте белки до плотной пены и аккуратно вмешайте их в тесто.

6. Подготовьте фритюрницу или поставьте на огонь посуду с большим количеством масла. Обмакните яблочные колечки в кляр и поджарьте.

Обжаренные колечки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Затем переложите их на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

Как приготовить яблоки, жареные в лаваше на сковороде?

Слышали ли вы о «ленивом штруделе»? В данном видео показан интересный и в то же время простой рецепт этого десерта. Вариант приготовления удобен тем, что вы потратите время лишь на подготовку начинки и обжарку.

Жареные яблоки на сковороде с мороженым рецепт

Простой десерт, тарелки после которого остаются максимально чистыми. Яблоки получаются вкусными сами по себе, но тающее сверху мороженое только приближает блюдо к совершенству. Количество специй можно регулировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений.


Автор рецепта — Рэйчел Рэй (Rachael Ray) — телеведущая, знаменитая шеф-повар, бизнес-вумен, кулинарный писатель

Поделиться с друзьями:

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 больших зеленых яблока
  • 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • Щепотка молотой гвоздики или 1 целая
  • 470 мл. ванильного мороженого
  • 1 баллон взбитых сливок
  • Свеженатертый мускатный орех

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте небольшую сковороду на среднем или более сильном огне. Очистите яблоки и разрежьте их на 4 части. Из каждой из них удалите сердцевину. Нарежьте доли слайсами. Добавьте в сковороду сливочное масло, а затем яблоки. Жарьте 7-8 минут.
  2. Всыпьте сахар, корицу, гвоздику и готовьте еще 2 минуты. Выложите обжаренные яблоки в десертные тарелки, покройте мороженым, взбитыми сливками и украсьте тертым мускатным орехом.
Категории:

👌 Десерт Жареные яблоки, рецепты с фото

Смело могу сказать, что мой самый любимый фрукт – яблоко. В прошлом году урожай  нас порадовал – на дворе февраль, а мы все еще едим свои яблочки. Они прекрасно хранятся, и на вкус гораздо богаче магазинных.

Лучше всего они «уходят» у нас свежими, но и разнообразные десерты из яблок тоже хороши. Можно яблоки запечь, можно сделать микс из яблок и тыквы, яблок и банана, яблок и замороженных ягод.
 
А уж про пироги с яблоками и говорить не стоит – их любят все. Сегодня я расскажу про простой рецепт яблочного десерта, который, кстати, может стать основой для начинки  пирогов.
 
Ингредиенты


 
 
 
Сложность: минимальная.
 
Время приготовления: 10 минут.
 
Ход работы


Яблоки очистить и порезать дольками.
 

 
Растопить сливочное масло на сковороде и дать ему как следует разогреться.
 

 
Обжарить в нем яблоки. Переворачивать нужно очень аккуратно, ведь некоторые сорта яблок очень легко превращаются в пюре.
 

 
Посыпать яблочные дольки сахаром и продолжать жарить.
 

 
Постепенно сахар плавится, карамелизуется и обволакивает собой кусочки яблок. Вместо сахара можно использовать мед, но я еще не пробовала так делать. Тем более, у меня маленький ребенок,  так что с медом мы пока обращаемся очень осторожно.
 

 
Яблоки становятся очень аппетитными, так что хочется съесть их прямо со сковороды. Но мы этого не делаем, а даем остыть и красиво, например, с помощью формовочного кольца, укладываем на тарелку.
 

 
Украшаем вишенкой или любой другой ягодой, можно и шоколадом.
 

 
Поливаем оставшимся сиропом. Если сиропа не получилось, можно сделать карамельную глазурь из сахара, небольшого количества воды и кусочка сливочного масла.
 

 
Подаем наши карамельные яблоки как десерт, дополнение к мороженому или к чаю.
 

 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как жарить яблоки на сковородке? Какой сорт яблок жарить лучше?

Яблоки жареные — рецепт, как приготовить Пожарить (запечь, потушить) яблоки — это самое простое, что только можно с яблоками сделать. Ну разве что есть их сырыми, — это, конечно, еще проще. Жарить яблоки можно на чем угодно. Да хотя бы на масле. Или запечь в соусе. Или в жире, вытопленном из гуся, свинины и всякого прочего мяса. Или на оливковом и вообще растительном масле. Не исключено, что яблоки можно жарить и на маргарине, но такой гадости я не пробовала. Поступала я с яблоками следующим образом: мыла, очищала кожицу, разрезала на четвертинки или даже осьмушки, в зависимости от размера, и вычищала все из середины. А потом раскладывала на сковороде с каким-нибудь из описанных выше жиров. Все. Хотя желательно все же поджарить части яблок и с другой стороны. Можно жарить, прикрыв сковороду крышкой, тогда у вас получатся яблоки тушеные. Можно сделать их сладкими, посыпав в процессе жарки сахарным песком и корицей. А можно придать им оригинальный вкус, капельку подсолив и приправив перчиком, тимьяном и вообще тип, что любите. Такие яблоки отлично идут под.. . да подо что угодно идут такие яблоки! Хороши они и с мясом, и в качестве десерта, и просто как самостоятельное горячее блюдо. Можете их есть даже с хлебом. Лучше всего жарить яблоки таких сортов, которые не развариваются и остаются на сковороде теми же четвертинками и осьмушками. Избави бог вас жарить антоновку! Из антоновки непременно получится каша

Жарить лучше кортошку с салом )))) . Рекомендую, попробуйте она намного вкуснее яблок 😉

Не изощряйся. Яблоки никто не жарит.

Пичитай рецепты тут — яблоки жарят, не новинка ))) <a rel=»nofollow» href=»http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=17941″ target=»_blank»>http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=17941</a>

Сделать жидкое тесто ( Кляр) , обмакивать каждый ломтик яблока в этом кляре и жарить на сковородке. Очень вкусно

яблоки жареные в масле на сковороде рецепт фото

Скрытый текст

Дорогие друзья, Огромное Спасибо, за то, что посетили наш скромный ресурс! Единственный доход, который имеет наш сайт Zmeinogorsk.RU – это реклама на сайте, поэтому убедительно Вас просим: ПОСЕТИТЕ рекламодателей нашего сайта!

Здесь вы можете найти много уникального контента! Целью публикаций данных подборок на сайте ZmeinoGorsk. RU «Град обреченный» (он же «Змеиногорск» или «Zmeinogorsk») является обсуждение информации без каких-либо личностных предубеждений! полезной информации. Вы пришли к нам в поисках видео по яблоки жареные в масле на сковороде рецепт фото.

ГОРЯЧО ПРИВЕТСТВУЕТСЯ добавление на сайт НОВОЙ, ранее не опубликованной информации!

Вкуснятина за считанные минуты!Ленивые яблочные донатсы. Это невероятно вкусно!!!

Друзья, всем привет 🙂 Сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусных ленивых донатсов.Традиционно для донатс…

ЯБЛОКИ В КЛЯРЕ

Как приготовить яблоки в кляре? Интересный вариант для завтрака. В этом видео я покажу, как приготовить. ..

10 минут. Ленивый ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ на сковороде к Чаю или Завтраку, Карамельные Яблочки.

10 минут. Ленивый ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ на сковороде к чаю, завтрак или перекус. Карамельные Яблочки. Шарлотка…

Яблочные дольки в карамели, простой рецепт

Очень простой и сладкий рецепт. Удивите гостей!

Сочетание Тыквы и Яблок всегда удачный вариант

Много тыквы и еще больше яблок — вот залог вкусного осеннего пирога. А уж аромат от такой выпечки соберет…

Быстрые Пирожки с Яблоками. Без Духовки и Без Дрожжей

Очень простые и вкусные жареные пирожки с яблоками. На сковороде, духовка не нужна. Попробуйте приготовить!…

Пирожки СуперБыстрого приготовления. Тесто готовится за 5 минут

Пирожки из Заварного дрожжевого тесто. Тесто по этому рецепту готовится буквально за 5 минут и не требует…

Добавляю в Яблоки два яйца — всё съедается моментально, а аромат сводит с ума соседей!

Сегодня я приготовила потрясающую, ароматную и вкусную выпечку из яблок. Все домочадцы не могли дождаться…

Быстрый пирог на сковороде. Рассыпчатый и нежный.

Пирог, который съедается за один присест — настолько он вкусный и нежный! Пористое мягкое тесто, а сверху…

No tags for this post.

как правильно жарить яблоки чтоб не развалились, но были мягкие?

На малом огне растопить сливочное масло, положить сахар, перемешивать до полного растворения и положить разрезанные яблоки, жарить до готовности, имеется ввиду какой консистенции нужно, для начинки жарить меньше, для карамели больше.

Никогда не разваливаются зеленые кислые яблоки типа антоновки Яблоки в карамели (китайский десерт «басы пинго» ) (рецепт шеф-повара ресторана «Hanlong» Таллинн, Pan Ming Hui) Яблоки очищают от кожи и сердцевины, нарезают дольками и смешивают с лимонным соком, чтобы они не потемнели. В белки добавляют каплю лимонного сока и взбивают. Соединяют с крахмалом и водой. Сначала яблоки обваливают в сухом крахмале, а потом обмакивают в эту смесь. Сильно разогреть в глубокой сковородке растительное масло, обжарить в нем яблочные дольки и выложить в миску. В другую сковородку влить 3 столовых ложки растительного масла и всыпать, размешивая, сахар. Сахар следует растопить на слабом огне. Когда карамель приобретет золотистый оттенок, выложить в нее дольки яблока, обжаривать минуту, постоянно встряхивая и выкладывая на тарелку, смазанную растительным маслом. Яблоки Антоновка 4 шт или ранета 1 кг, сахар 200 г, крахмал 150 г, яичный белок 2 шт, лимонный сок, масло 100 г Осторожно! Карамель очень горячая и можно обжечься. К этому блюду в Китае обычно подаются небольшие пиалы с холодной водой, в которой яблочную дольку в карамели можно охладить. Таким способом можно приготовить не только яблоки, но и другие фрукты, бананы и даже обыкновенный картофель. Фото <a href=»/» rel=»nofollow» title=»32306987:##:http://www.thesweetestoccasion.com/wp-content/uploads/2010/11/caramel-apples.jpg» target=»_blank» >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>

Важен сорт яблок. Мягкие сорта развалятся в любом случае.

Я запекаю в микроволновке — очень вкусно и никогда не разваливаются!! ! В серединке делаю углубление — наливаю мед и запекаю 5-7 минут!!!

Главное чтобыяблоки были твердые и побрызгать соком лимона и на сильном огне обжарить

Пожарить (запечь, потушить) яблоки — это самое простое, что только можно с яблоками сделать. Ну разве что есть их сырыми, — это, конечно, еще проще. Жарить яблоки можно на чем угодно. Да хотя бы на масле. Или запечь в соусе. Или в жире. Или на оливковом и вобще растительном масле. Не исключено, что яблоки можно жарить и на маргарине, но такой гадости я не пробовала. Поступала я с яблоками следующим образом: мыла, очищала кожицу, разрезала на четвертинки или даже осьмушки, в зависимости от размера, и вычищала все из середины. А потом раскладывала на сковороде с каким-нибудь из жиров. Хотя желательно все же поджарить части яблок и с другой стороны. Можно жарить, прикрыв сковороду крышкой, тогда у вас получатся яблоки тушеные. Можно сделать их сладкими, посыпав в процессе жарки сахарным песком и корицей. А можно придать им оригинальный вкус, капельку подсолив и приправив перчиком, тимьяном и вобще тип, что любите. Такие яблоки отлично идут под. да подо что угодно идут такие яблоки! Хороши они и с мясом, и в качестве десерта, и просто как самостоятельное горяче блюдо. Можете их есть даже с хлебом. Лучше всего жарить яблоки таких сортов, которые не развариваются и остаются на сковороде теми же четвертинками и осьмушками. Избави бог вас жарить антоновку! Из антоновки непременно получится каша

На сухую сковороду порезанные кусочками яблоки и сахарный песок на медленном огне постоянно помешивать-не разваливаются и делаются мягкими, я так делаю для пирогов

кислые сорта яблок-развариваются больше чем сладкие. бери яблоки плотные и сладкие.

Яблоки запекают или в духовке, или в печи, или в аэрогриле, или в микроволновке. Серединку вырежьте, насыпьте сахара или меда положите и запеките 3минуты в микроволновке, откройте, посмотрите-можно еще на пару минут. Но учтите, мощность у всех микроволновок разная. И не забудьте положить в спец. посуду для микроволновок! Приятного аппетита!

яблоки разрежте пополам, вырежте сердцевину. Смажте срез мёдом, посыпьте корицей и запекайте в духовке 5 мин на средней мощности.

по этому рецепту можете попробовать <a rel=»nofollow» href=»http://vsemrecept.ru/fried-apples-8974/» target=»_blank»>http://vsemrecept.ru/fried-apples-8974/</a> очень вкусные жареные яблоки получаются

Печеные яблоки с корицей на сковороде

Добрый день, друзья!

Печеные яблоки — это низкокалорийный, вкусный и полезный десерт на скорую руку.  Я яблоки готовлю на сковороде с плотной крышкой, что еще больше убыстряет приготовление блюда. Не нужно разогревать духовку, иногда это так лень делать… А побаловать себя и домашних печеными яблочками очень хочется иногда)

В мой рецепт входит корица. Сочетание яблок плюс корица — это вкус на века! Тем более это не просто вкусно, но и очень полезно. Корица сжигает сахара и преобразует их в чистую энергию. Причем даже после термической обработки в блюде сохраняется масса полезных веществ.

Печеные яблоки с корицей на сковороде: способ приготовления

Итак, нам понадобится:

  • Яблоки — 7 шт.;
  • Сливочное масло — 7 ч.л.;
  • Сахар — 7 ч.л.;
  • Корица — 1 ч.л.

В сухой чаше смешиваем сахар  с корицей.

Яблоки моем, отрезаем шляпки с плодоножками и вырезаем сердцевину. Сердцевину с семечками выкидываем. А вот шляпки оставляем, они нам пригодятся. Укладываем наши яблочки в глубокую сковороду с толстым дном. Очень хорошо подойдет чугунная сковорода.

В яблоки кладем по чайной ложке сливочного масла.

Сверху засыпаем сахаром с корицей.

В сковороду с яблоками наливаем немного воды. Некоторые яблоки можно закрыть верхушками. На фото я оставила часть яблок без верхушек, часть закрыла шляпками)))

Сковороду ставим на огонь, накрываем плотно крышкой. Как только закипит воды — уменьшаем огонь и запекаем минут 15-20.

Готовность яблок проверяем зубочисткой.

Готовые яблочки должны стать мягкими, морщинистыми. Я люблю, чтобы даже кожица на них треснула.

Приятного аппетита!

 

 

Сохранить рецепт 12
Загрузка…

Карамелизированные яблоки — 7 рецептов в карамели, с фото пошагово


Карамелизированные яблоки — десерт, который в с легкостью приготовить в домашних условиях, с корицей, кунжутом, мороженым.

Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Этот рецепт карамелизации яблок принадлежит китайской кухне. Такой восхитительный десерт можно приготовить очень быстро и дать гостям возможность насладиться удивительным вкусом хрустящих карамелизованных яблок.

  • Яблоки (твердые) — 4 шт.
  • Сок лимонный — 2-3 ст. ложки
  • Масло кукурузное или арахисовое (для фритюра) — 300 мл
  • Вода холодная (со льдом) при подаче — 300 мл

Для кляра:

  • Мука — 180-210 г
  • Вода — 150-180 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло кукурузное или арахисовое — 1 ст. ложка

Для карамелизации:

  • Масло кукурузное или арахисовое — 6 ст. ложек
  • Сахар — 150 г
  • Кунжут — 2 ст. ложки

Как карамелизировать яблоки: приготовить кляр. Для этого яйцо смешать с водой.

Всыпать муку. Перемешать.

Влить масло и снова перемешать.

Яблоки очистить, разрезать на 4 части.

Удалить сердцевину и каждую четвертинку разрезать напополам. Влить в емкость лимонный сок, поместить туда же дольки яблок и хорошо перемешать. Дать настояться.

Яблоки присыпать мукой.

Затем кусочки яблок окунать в кляр.

В воке или во фритюрнице разогреть масло. Яблоки затем сразу жарить во фритюре 2-3 минуты, пока они не подрумянятся.

Вынуть и дать стечь жиру.

Еще раз обжарить около 1 минуты, пока яблоки не станут золотистыми и хрустящими. Вынуть и дать стечь.

В сковороде разогреть 6 столовых ложек арахисового или кукурузного масла и расплавить сахар на среднем огне при постоянном помешивании.

Как только сахар растворится и станет светло-коричневым, положить туда все яблоки. Посыпать семенами кунжута и быстро перемешать, чтобы все яблоки равномерно покрылись слоем карамели.

Готовые карамелизированные яблоки выложить на блюдо. Когда десерт подан, то уже непосредственно за столом кусочки яблок палочками опускают в ледяную воду (чтобы затвердела карамель) и едят.

Готовые карамелизированные яблоки. Приятного аппетита!

Рецепт 2: карамелизированные яблоки на сковороде

Прекрасный десерт — карамелизированные яблоки! Подайте его с парой шариков мороженого, полейте оставшейся яблочной карамелью или любым вареньем, посыпьте молотыми орешками и украсьте пралине.

Приготовьте яблоки заранее, а уж потом фантазируйте с подачей десерта для гостей. Яблоки для этого блюда выбирайте плотные кисло-сладких сортов. Приятного аппетита!

  • Масло сливочное 25 г
  • Сахар 25 г
  • Яблоко 2 шт.

Чтобы приготовить яблочный десерт, нужно взять яблоки, сахар, сливочное масло.

Яблоки вымыть, почистить, удалить сердцевину и нарезать на 8 частей.

На сковороде растопить сливочное масло.

Выложить дольки яблок на сковороду. Обжаривать яблоки до румяного вида, чтобы они немного смягчились.

Добавить сахар. Жарить яблоки, помешивая, до тех пор, пока каждая долька не покроется карамелью.

Следить, чтобы дольки не подгорели и не поломались. Аккуратно снять дольки со сковороды.

Яблочные дольки остудить.

Для приготовления десерта, можно использовать формовочное кольцо. Выложить плотно дольки карамелизированных яблок в формовочное кольцо.

Кольцо снять. Полить яблоки образовавшейся яблочной карамелью или любым вареньем.

Верх десерта украсить ягодами, мятой. Можно рядом выложить шарики мороженого. Очень красиво и вкусно будет украсить десерт хрустящим пралине. Карамелизованные яблоки готовы.

Рецепт 3: кислые яблоки в карамели с кунжутом

  • Яблоки кислые — 2 шт.
  • Мука (общего назначения) — 180 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 175 г
  • Кунжутное масло — 35 мл
  • Семена кунжута — 20 г
  • Масло для фритюра

Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду, хорошо вымесить.

Отряхнув с яблок лишнюю муку, опустить их в кляр и хорошо перемешать, чтобы кляр покрыл каждый ломтик.

Обжарить яблоки до золотистого цвета в горячем фритюре (порядка 190 градусов по Цельсию), опуская их туда, один за другим и постоянно помешивая, следя, чтобы они не слиплись. По готовности, достать и выложить на салфетку, дав стечь лишнему маслу.

В воке или другой подходящей сковороде нагреть на среднем огне пару столовых ложек кунжутного масла. Если кунжутное масло темное (из обжаренных семян), то лучше взять по одной ложке кунжутного и любого другого растительного масла без запаха.

Разогрев масло, добавить сахар и, постоянно помешивая (вначале редко, под конец часто), довести его до состояния карамели. Как только сахар (карамель) станет золотистого цвета, тут же убавить огонь до минимума, а если плита электрическая, то и снять сковороду с огня. Всыпать кунжутные семена, обжаренные в кляре яблоки и хорошо перемешать, чтобы карамель покрыла каждый ломтик. Выложить на тарелку, слегка смазанную маслом.

Подавать сразу же после приготовления. Перед употреблением, обмакнуть каждый ломтик яблока в ледяную воду – это слегка остудит карамель, сделает ее более хрупкой, и она не будет липнуть к зубам.

Рецепт 4: карамелизированные яблоки с мороженым

Легкий, вкусный десерт карамелизированные яблоки с мороженым. Важно не передержать сироп для яблок на огне, чтобы он не получился слишком густым и сразу полить сиропом уже готовые карамелизированные яблоки. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов.

  • Яблоко 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Вода 100 мл.
  • Сахар 3-4 ст.л.

Яблоко очистить от кожуры, вынуть сердцевину и тонко нарезать полукольцами.

Яблоки выложить в сковороду, подержать на медленном огне 2 минуты.

Добавить сливочное масло, подержать яблоки с маслом на сковороде 3-4 минуты, пока яблоки не приобретут желтый цвет, а масло полностью не растает.

Снять яблоки с огня на 3 минуты, посыпать сахаром (2 ст.л.) и снова поставить на огонь. Снимать сковороду с огня нужно, чтобы сахар не пригорел.

Карамелизировать яблоки с сахаром 5 нинут, постоянно помешивая сверху донизу. Помешивать деревянной или силиконовой лопаткой.

Выложить карамелизированные яблоки на блюдо, чтобы после приготовления сиропа сразу полить им.

Начинаем готовить сироп. Налить в кастрюлю воду (100 мл.).

Добавить сахар (3-4 ст.л.). Варить сироп на большом огне до загустения и изменения цвета, постоянно помешивая.

Сироп готов.

Полить карамелизированные яблоки сиропом и подавать с шариком мороженого. Приятного аппетита!

Рецепт 5: яблоки в карамели с корицей (пошагово)

  • Яблоки 3 шт.
  • Сахар песок 4 ст. лож.
  • Корица 1 чайн. лож.
  • Лимоны 1/4 шт.
  • Масло сливочное 50 г.

Яблоки чистим.

Режем на дольки.

В сковороде растапливаем масло. Убавляем огонь до медленного.

Всыпаем сахар 4-5 ст.лож и корицу. Можно добавить сок лимона 1 чайн.лож. Постоянно помешивая, превращаем в тягучую жидкость.

Обжариваем яблоки в карамели на среднем огне 10 минут.

Можно есть и горячими и холодными. Приятного аппетита!

Рецепт 6, пошаговый: жареные яблоки в карамели

Жареные яблоки в карамели – это быстрый и вкусный десерт , который понравится взрослым и детям. Такое блюдо отлично подойдет для легкого перекуса. А также так приготовленные яблоки подойдут для начинки штруделя, пирогов или слоек.

  • Яблоки — 4 шт.
  • Сливочное масло — 30 грамм
  • Корица — По вкусу
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Сахарная пудра — Для украшения

Моем яблоки под проточной водой, вырезаем сердцевину ножом и нарезаем кубиками.

Разогреваем сковородку и бросаем сливочное масло. После кладем нарезанные яблоки в сковородку и жарим, помешивая лопаткой.

Добавляем сахар, корицу и ванильный сахар и размешиваем яблоки. Готовим еще минут 10.

Если яблоки уже стали мягкими и золотистыми, то можно выключать газ и дать им немного остыть.

Насыпаем яблоки в тарелки и украшаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Рецепт 7: китайские карамелизированные яблоки

Традиционное китайское лакомство «Яблоки в карамели» постепенно набирает популярность среди европейского населения. Предлагаю подробный рецепт приготовления таких карамельных яблочек.

  • Яблоко — 1 шт.
  • Сахар — 175 г
  • Кунжут — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 25 г
  • Вода холодная — 75 г
  • Мука — 40 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 1 ч. л.

Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. В небольшую кастрюлю налить холодную воду, добавить сливочное масло, довести до кипения на сильном огне. Затем снять с плиты, ввести сразу всю муку и хорошо перемешать. Оставить заварное тесто остыть в течение 5 минут.

Затем добавить яйцо, хорошо размешать.

Яблоко почистить и порезать кусочками размером 1 см.

Выложить яблоки в кастрюлю с заварным тестом, перемешать. Чайной ложкой набирать яблоки с тестом и выкладывать на антипригарный противень, поместить в духовку на 20-25 минут.

Достать противень из духовки, дать яблокам в тесте немного остыть.

Тем временем в чистой толстостенной кастрюле разогреть на слабом огне растительное масло, насыпать сахар и готовить, без помешиваний, до расплавления сахара и обретения им темно-золотистого цвета. Добавить в кастрюлю кунжут, перемешать и снять кастрюлю с плиты.

В отдельную миску налить ледяную воду, держать миску под рукой. Большую тарелку застелить бумажным полотенцем, отставить в сторону.

Несколько кусочков яблока в тесте выложить в кастрюлю с карамелью, перемешать и с помощью шумовки быстро переложить в ледяную воду, сразу же достать из воды и переложить на бумажное полотенце. Проделать то же самое с остальными яблоками в тесте.

Подавать яблочный десерт сразу же.

ВИДЕО

На видео смотрите, как приготовить яблоко в карамели целиком:

Источники: https://www.russianfood.com, https://webspoon.ru, https://belonika.ru, https://vpuzo.com, http://e-da.net, https://www.photorecept.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Рецепт жареных яблок / Как жарить яблоки на сковородке — VosMarket.ru

20 мин

Европейская

2 порции

177 кКал

  • Яблоки – 4 шт 
  • Корень имбиря – 1 см 
  • Мед – 150 г 
  • Лимон – 1/2 шт 
  • Масло сливочное или растительное 
  • Мука пшеничная – 100 г 
  • Корица 

Рекомендации к рецепту «Жареные яблоки»

Для этого рецепта яблоки лучше брать кислых сортов, при этом плоды не должны быть слишком мягкими. Отлично подойдет сорт «антоновка».
Масло для приготовления жареных яблок можно брать как растительное, так и сливочное. Сливочное масло лучше выбирать для небольших порций блюда, когда используется меньше четырех яблок.

Как приготовить десерт из жареных яблок

Шаг 1

Яблоки очистить от кожуры, коробочек с семенами и нарезать на одинакового размера дольки.

Шаг 2

В сухую миску просеять муку, туда же прибавить корицу и натереть на мелкую терку небольшой ломтик корня имбиря.
Смесь хорошо перемешать.

Шаг 3

В сковороде нагреть масло, и поместить в него обваленные предварительно в мучной смеси кусочки яблок.

Шаг 4

Жарить до тех пор, пока ломтики не обретут легкий румяный цвет. Перевернуть на другую сторону все кусочки. Затем на каждый яблочный ломтик выложить небольшое количество меда, огонь уменьшить и тушить до мягкости яблок.

Шаг 5

Готовый десерт переместить на блюдо и равномерно взбрызнуть соком лимона.

Для более выраженного цитрусового вкуса можно прибавить немного цедры лимона или апельсина еще во время томления яблок.
КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР
— Так чем же вы советуете запивать блюда из мексиканской кухни? — Конечно Текилой! Немецкие блюда — лучше пивом, а французские — вином. — А как с русской кухней? — В русской кухне не запивают! В русской кухне закусывают!

Карамелизированные яблоки рецепт с фото карамелизированных яблок на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Карамелизированные яблоки»

Яблоки в карамели

Прекрасный десерт — карамелизированные яблоки! Подайте его с парой шариков мороженого, полейте оставшейся яблочной карамелью или любым вареньем, посыпьте молотыми орешками и украсьте пралине.

Приготовьте яблоки заранее, а уж потом фантазируйте с подачей десерта для гостей. Яблоки для этого блюда выбирайте плотные кисло-сладких сортов. Приятного аппетита!

Как приготовить «Карамелизированные яблоки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить яблочный десерт, нужно взять яблоки, сахар, сливочное масло.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки вымыть, почистить, удалить сердцевину и нарезать на 8 частей.

Шаг 3 Ссылка

На сковороде растопить сливочное масло.

Шаг 4 Ссылка

Выложить дольки яблок на сковороду. Обжаривать яблоки до румяного вида, чтобы они немного смягчились.

Шаг 5 Ссылка

Добавить сахар. Жарить яблоки, помешивая, до тех пор, пока каждая долька не покроется карамелью.

Шаг 6 Ссылка

Следить, чтобы дольки не подгорели и не поломались. Аккуратно снять дольки со сковороды.

Шаг 7 Ссылка

Яблочные дольки остудить.

Шаг 8 Ссылка

Для приготовления десерта, можно использовать формовочное кольцо. Выложить плотно дольки карамелизированных яблок в формовочное кольцо.

Шаг 9 Ссылка

Кольцо снять. Полить яблоки образовавшейся яблочной карамелью или любым вареньем.

Шаг 10 Ссылка

Верх десерта украсить ягодами, мятой. Можно рядом выложить шарики мороженого. Очень красиво и вкусно будет украсить десерт хрустящим пралине. Карамелизованные яблоки готовы.

Яблоки в сковороде с корицей Рецепт

Я сделал это как начинку для французских тостов на воскресный завтрак. Это довольно сладко, даже если использовать яблоки Гренни Смит. В следующий раз, наверное, мне удастся использовать половину количества коричневого сахара. Как есть, остатков не было.

Я хотел что-нибудь пойти с домашним мороженым с корицей.Это соответствовало всем требованиям! Это похоже на яблочный пирог без корочки (идеально подходит для компании с проблемами глютена) и не нужно включать духовку. Я использовал этот рецепт для вдохновения: 10 яблок Грэнни Смит, 1/8 стакана топленого масла (топленого масла), кленовый сироп, корица и специя для яблочного пирога по вкусу. Это также было бы здорово в овсянке.

Удивительно хорошо! Мне хотелось чего-нибудь сладкого, и у нас была связка яблок.Единственное отличие, которое я сделал, — это добавила немного кокосовой стружки. Это добавило дополнительного хруста и намек на этот аромат. Сделаю это снова!

Просто просто просто !! Ничего не менял и любил их. Моя любимая часть заключалась в том, что мне не нужно было чистить яблоки. Спасибо за легкий рецепт!

Я обжарил в масле простую мучную лепешку с сахаром с корицей и подавал яблоки с натуральным ванильным мороженым.Я варила 8 яблок 14 мин.

Lutzflcat Яблоки в сковороде с корицей

Allstar

Напоминает, как моя мама готовила яблоки, когда я был ребенком.Очень хорошо.

Отличный способ жарить яблоки. Я использую больше корицы вместо мускатного ореха. Я использую меньше сахара, если мои яблоки достаточно сладкие.

Этот рецепт восхитителен над мороженым с яблочной крошкой или яблочным пирогом для тех, у кого проблемы со сладостью и консистенцией, приготовьте кашицу из 1/4 стакана воды и 1/2 чайной ложки муки и добавьте после того, как яблоки приготовятся в течение 15 минут. перемешайте и готовьте еще 5 минут, я также добавил чайную ложку ванили и корицы в конце

Легко и быстро сделать.Все ингредиенты уже были под рукой. Дети и я любили это. Мы едим его просто или смешиваем с овсянкой для здорового завтрака. Ням!

Яблоки Easy Skillet — Кедровая ложка

Поделиться — это забота!

Easy Skillet Яблоки — прекрасный гарнир или десерт в сочетании с мороженым. Ваши любимые осенние яблоки обжариваются в масле и коричневом сахаре и в сочетании с теплыми специями, чтобы создать лучшее осеннее лакомство, которое понравится всей семье.

ЯБЛОКИ EASY SKILLET

Когда падает осень, я люблю есть яблочный пирог.

Обожаю большой кусок теплого пирога с ванильным мороженым.

Единственная проблема с моей любовью к яблочным пирогам заключается в том, что у меня часто нет много свободного времени, чтобы их приготовить. Яблоки Easy Skillet спешат на помощь!

Ребята, они меняют жизнь, когда хочется чего-нибудь сладкого на десерт.

Ваши любимые яблоки готовятся на сковороде с добавлением небольшого количества масла, коричневого сахара, корицы, гвоздики и мускатного ореха, а также лимонного сока для придания им яркости.

Нет ничего лучше яблок с корицей. Сладкое яблоко, смешанное с теплой, насыщенной корицей, просто божественно.

Я могу съесть тарелку этих яблок Skillet самостоятельно, но также люблю сочетать их с шариком ванильного мороженого.

Мои дети любят десерты. Я имею в виду, какой ребенок этого не делает?

Это одно из их любимых блюд в это время года и по гастрономическим соображениям.

Мои дети любят яблоки в качестве закуски в течение дня, но они также любят их в десертах и ​​сладостях.Одна вещь, которую мы делаем много после сбора яблок, — это Crockpot Applesauce или Instant Pot Applesauce .

Осенью я часто делаю эти Яблочные блины , Яблочные батончики с глазурью для тыквенного пирога или этот Хлеб из цуккини и яблочного пюре .

Сегодняшние яблоки с корицей на сковороде хорошо то, что они простые.

После того, как вы очистите яблоки от кожуры, время приготовления займет около 10 минут, чтобы яблоки стали мягкими.

Не знаю, как вы, но это музыка для моих ушей.

Одно из любимых занятий моей семьи — собирать яблоки.

Есть что-то прекрасное в том, чтобы посидеть в яблоневом саду в ясный осенний день.

Рядом с нами есть яблоневый сад, куда мы ходим каждый год, и моим детям он очень нравится.

Когда дело доходит до этих яблок Easy Skillet, я люблю хрустящий мед, гала или Джонатан, но на самом деле любое яблоко отлично подойдет.

Вы можете даже смешать яблоки, если у вас есть их в холодильнике.

ВЫ ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С ЯБЛОКАМИ? ВЫБЕРИТЕ ЭТО:

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ЧАШКИ СТАЛЬНОЙ ОТРЕЗКИ С КИННАМОНОМ

ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, КАБАШКА, МАССА

МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА СУП С ЯБЛОКОМ, МАСС и тыквой

ЯБЛОЧНЫЙ КРИСП

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОНФЕТЫ

Состав

  • 8 яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных небольшими кусочками
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1 лимон, сок
  • 1 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/8 чайной ложки гвоздики
  • 1/8 чайной ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Соляная капля

Инструкции

  1. В большой или средней чугунной сковороде растопите масло на среднем огне.Добавьте нарезанные яблоки и лимонный сок и варите 2 минуты.
  2. Добавьте коричневый сахар, корицу, гвоздику, мускатный орех, ваниль и соль.
  3. Перемешайте, чтобы яблоки полностью покрылись слоем. Обжаривать на среднем огне 8-10 минут или пока яблоки не станут мягкими.
  4. Подавать теплым с мороженым или самостоятельно.

Банкноты

Вы можете использовать любые яблоки, какие захотите. Я думаю, что лучше всего подойдут гала, сладкие чипсы или Джонатон!

Обжаренных яблок с корицей (Видео) — JoyFoodSunshine

Опубликовано: · Изменено: , автор: Laura · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Эти обжаренные на плите яблоки с корицей по вкусу напоминают теплый яблочный пирог, но они собираются вместе за 5 минут и НАМНОГО полезнее! Этот рецепт делает идеальный завтрак, закуску или десерт и не содержит глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара!

Я могу описать то, что мне больше всего нравится в падении, двумя простыми словами … Apple. Время года! Если вы обнаружите, что у вас много вкусных осенних яблок, вам понадобится , чтобы приготовить эти тушеные яблоки с корицей! Их не только очень легко приготовить на скорую руку, но они также полезны и вкусны!

Эти обжаренные яблоки с корицей похожи на теплый яблочный пирог (или яблочный пирог), но без корочки! На их приготовление уходит 5 минут, и их можно использовать по-разному!

Подавайте эти яблоки с корицей в качестве начинки для блинов, выкладывайте их на ванильное мороженое или просто ешьте ложкой, чтобы получить здоровое сладкое угощение! Они подходят практически для любых диетических потребностей! Они не содержат глютена, рафинированного сахара и могут быть сделаны без молочных продуктов!

Одна из причин, по которой я создал этот полезный рецепт яблок с корицей, — это то, чтобы мои сладкие дети тоже могли есть яблоки! Эти мягкие коричневые яблоки размером с укус идеально подходят взрослым и детям всех возрастов! { Примечание: , когда я подаю эти яблоки своим детям, я сначала очищаю их от кожуры}!

Sautéed Яблоки с корицей: ингредиенты и заменители.

Давайте начнем с разговора об ингредиентах этих коричных яблок! В этом рецепте используется кокосовое масло или сливочное масло, корица, немного соли, ваниль и немного кленового сиропа, чтобы создать самые вкусные кусочки яблочного блаженства, которые вы когда-либо ели! Вот несколько возможных заменителей этого рецепта.

  • Сорт яблок. Я рекомендую хрустящие медовые или розовые женские яблоки, но в этом рецепте прекрасно подойдет любой их вид! Вот некоторые предложения:
    • Гала
    • Джонаголд
    • Золотой вкусный
    • Хрустящий мед
    • Pink Lady (на фото в этом посте)
    • Грэнни Смит
    • Джаз
  • Кокосовое масло. Сливочное масло или топленое масло можно использовать вместо кокосового масла с восхитительными результатами! Как видите, на фотографиях я использовал сливочное масло, а на видео — кокосовое масло. Оба имеют восхитительный вкус, просто выберите тот, который соответствует вашим диетическим потребностям.
  • Кленовый сироп. Мед — отличная замена, хотя мне нравится аромат кленового сиропа в этом рецепте! Вы также можете использовать сахарный песок, коричневый сахар и т. Д.

Как сделать яблоки с корицей?

Теперь давайте рассмотрим, как приготовить эти обжаренные яблоки, шаг за шагом! Это очень просто, но я хочу убедиться, что вы точно знаете, как это делается, чтобы обеспечить свой кулинарный успех!

Приготовить яблоки в воде

Начните готовить эти яблоки с корицей, поместив нарезанные кубиками яблоки на сковороду с антипригарным покрытием и добавьте воды.Накрыть крышкой и варить, пока яблоки не станут слегка мягкими.

Добавьте остальные ингредиенты

Добавьте кленовый сироп, ваниль, соль и корицу и перемешайте, пока все не распределится равномерно. Накрыть крышкой и снова варить, периодически помешивая.

Повар

Когда яблоки станут мягкими, снимите крышку и готовьте без крышки, пока все ингредиенты не карамелизируются на яблоках и не станут слегка коричневыми.

Подавать!

Переложить в блюдо и подавать яблоки с корицей теплыми! Нам нравится подавать их как гарнир, но их также можно использовать как добавку к вашим любимым блюдам на завтрак! Вот несколько предложений по сервировке:

ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ СОЗДАНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

Обжаренные яблоки с корицей

Лаура

Эти обжаренные на плите яблоки с корицей по вкусу напоминают теплый яблочный пирог, но они собираются вместе за короткий промежуток времени и НАСТОЛЬКО полезнее! Этот рецепт без глютена, без молочных продуктов, без рафинированного сахара, веганский и палео! Идеально подходит для завтрака, закуски или десерта!

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Курс Завтрак, Десерт, Закуска

Кухня Американская

Порции 3 чашки яблок (4 порции)

Калорийность 95.8 ккал

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

  • Нарежьте яблоки на кусочки одинакового размера (кубиками размером от ½ до 1 дюйма).

  • Положите кусочки яблок в сковороду с 2 столовыми ложками воды. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая, пока яблоки не станут немного мягкими и вода не впитается.

  • Добавьте 1 столовую ложку кокосового масла в сковороду. Смешайте яблоки и масло, пока все яблоки не покроются.Готовьте 5 минут, помешивая каждую минуту или около того, пока яблоки не станут мягкими (возможно, вам придется накрывать их на последние 2 минуты).

  • Добавьте кленовый сироп, корицу, соль и ваниль. Перемешайте, пока хорошо не перемешается.

  • Готовьте еще около 5 минут, помешивая каждую минуту, пока яблоки не достигнут желаемой мягкости!

  • Снимите с огня и подавайте!

Примечания

  • Вы можете выбрать, чистить ли яблоки от кожуры (если я кормлю ими беззубого ребенка, я всегда снимаю кожуру)!
Замены ингредиентов
  • Кокосовое масло можно заменить маслом.
  • Кленовый сироп можно заменить любым подсластителем. Я использовал мед и сахарный песок с отличными результатами.

Nutrition

Калорийность: 95,8 ккал Углеводы: 16,6 г Белки: 0,2 г Жиры: 3,7 г Насыщенные жиры: 3,3 г Полиненасыщенные жиры: 0,1 г Натрий: 66 мг Калий: 112,7 мг Волокно: 2,4 г Сахар: 12,8 г Витамин A: 50IU Витамин C: 7,5 мг

Одна из вещей, по которым я больше всего скучаю осенью в Иллинойсе, — это сбор яблок.Нам еще предстоит найти отличный фруктовый сад относительно недалеко от нас в Юте … и он меня полностью изводит! Однако у нас есть несколько удивительных фермерских рынков … так что я все еще могу покупать свежие фермерские яблоки — просто без удовольствия собирать их самостоятельно. Я особенно люблю медовые чипсы, и я ТАК не готов к тому, что их сезон подходит к концу!

Если вы любите рецепты с яблоками, обратите внимание на этот Палео-яблочный торт! НЯМ!

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы здесь перешли, я получаю часть от продажи.Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!

Яблоки с корицей на плите — Life Made Simple

Ищете быстрый и легкий гарнир? Не смотрите дальше! Эти яблоки с корицей на варочной панели легко приготовить, и они готовы к работе всего за 30 минут! Лучшая часть? Их можно подавать практически с чем угодно!

Яблочные десерты и угощения — любимые продукты всей семьи — будь то яблочный чипсы, яблочное пюре или даже яблочный пирог, нам все это нравится! Один из наших любимых или более простых рецептов яблок — эти яблоки с корицей, которые отлично подходят в качестве десерта ИЛИ гарнира.

Сделано за 30 минут

Мы в семье большие едоки яблок. Наш малыш любит домашнее яблочное пюре, ломтики яблока, обмакнутые в арахисовое масло, и яблочную овсянку.

Я никогда не думала о том, чтобы приготовить эти нежные маленькие кусочки яблок, пока мой муж не упомянул о том, чтобы подавать их вместе со свиной вырезкой. С тех пор они были у нас практически во всем — мы одержимы! К тому же я люблю добавлять остатки овсянки на следующее утро или в парфе на завтрак. Ооочень хорошо!

Эти яблоки с корицей не только добавляют в любую еду, но они просты и готовятся за 30 минут. Мы также любим их как отличные закуски после школы. Кроме того, с яблонями, поверьте, мы будем делать это ВСЕ ВРЕМЯ!

ЛУЧШИЕ ЯБЛОКИ: Любая работа, кроме наших любимых рецептов приготовления и приготовления яблочного пюре с этими сладкими яблоками

  • Ханикрисп
  • Брэберн
  • Pink Lady
  • Джонаголд
  • Winesap
  • Макинстош
  • Гала
  • Fuji

Для этого конкретного рецепта мы выбрали Галас, но большинство яблок подходят.😉

Как приготовить яблоки с корицей

Думаю, вы удивитесь, насколько легко их сделать!

Просто поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте масло. Когда масло растает, добавьте очищенные и нарезанные яблоки (вы хотите использовать более сладкие, однако вы можете использовать несколько разных сортов) и варить 5-8 минут или до готовности. ПРИМЕЧАНИЕ. Я предпочитаю свое экстра нежное, поэтому иногда готовлю их около 10 минут.

Когда яблоки станут красивыми и мягкими, добавьте апельсиновый сок (я предпочитаю использовать свежевыжатый), коричневый сахар, корицу, специю для яблочного пирога (вместо этого можно использовать щепотку мускатного ореха и имбиря), соль и ванильный экстракт. Перемешайте.

Затем в небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и c. холодной воды. Вылейте яблоки и взбейте. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Варить на медленном огне, пока смесь не загустеет, около 2-3 минут.

Опять же, иногда я делаю немного дольше, чтобы сок был красивым и густым.

Хранение + подсказки

Если у вас есть остатки, мы рекомендуем дать яблокам остыть и ХРАНЕНИЕ в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Теперь, когда у вас есть яблоки — что вы с ними делаете?

  • Съешьте их в одиночестве в качестве закуски или угощения — они замечательные и такие ароматные!
  • Подавать в качестве десерта с шариком ванильного или карамельного мороженого и взбитыми сливками.
  • Они отлично подойдут к любой свиной корейке или отбивной.
  • Вы можете стать украшением любого праздничного собрания — все их любят!

Неважно, какие они у вас есть — вы обязательно их полюбите.

Подавайте их горячими и наблюдайте, как их съедят за секунды! Используйте остатки на завтрак или превратите их в десерт! Независимо от того, как вы их едите, я гарантирую, что они понравятся всем!

Чтобы узнать больше о рецептах яблок, посетите:
Распечатать рецепт
  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 5 больших сладких яблок (Гала или Фудзи), очищенных и нарезанных или нарезанных кусочками толщиной 1/4 дюйма
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 / 2 чайных ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки специи для яблочного пирога
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 чайных ложки кукурузного крахмала
  • 1/4 стакана холодной воды
  • Поставьте большую сковороду на средний огонь, добавьте сливочное масло.Когда масло растает, добавьте яблоки и варите 5-8 минут или до готовности.

  • Добавьте апельсиновый сок, коричневый сахар, корицу, специю для яблочного пирога, соль и ванильный экстракт и перемешайте, чтобы все смешалось.

  • В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и 1/4 ст. холодной воды. Вылейте яблоки и взбейте. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Варить на медленном огне, пока смесь не загустеет, около 2-3 минут. Вынуть из стакана и сразу подавать.

-Эти яблоки тоже идеально подходят для завтрака или десерта! Вы можете смешать их с овсянкой, оладьями или вафлями, приготовить парфе из йогурта или есть с мороженым!

Порция: 8 г | Калорийность: 157 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 1 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 42 мг | Калий: 156 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 26 г | Витамин А: 210 МЕ | Витамин C: 9 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 1 мг

Рецепт яблочного чипса на сковороде | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

Топпинг крошки:

3/4 стакана универсальной муки

1/2 стакана плотно упакованного светло-коричневого сахара

1/4 стакана сахарного песка

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха

Кошерная соль 1/4 чайной ложки

1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла

Яблочная начинка:

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

5 яблок Грэнни Смит, очищенных и нарезанных

Щепотка кошерной соли

2 столовые ложки коричневого сахара

2 столовые ложки кукурузного крахмала

1 столовая ложка ванили

Сок 1/2 лимона

Мороженое ванильное, сервировочное

Рецепт жареных яблок | Маленькая партия

На главную »Рецепты» Десерты на одну порцию » Жареные яблоки небольшой партией

Автор: Joanie Zisk Опубликовано: · Изменено: · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · Пожалуйста, прочтите мое раскрытие

Жареные в масле яблоки на сковороде — классическое южное угощение.Свежие яблоки размягчают на сливочном масле и смешивают с сахаром и корицей. Такие вкусные, и их можно приготовить всего за 15 минут!

Эти жареные яблоки — классическое угощение, которым можно наслаждаться в любое время года. Они идеально подходят для завтрака, позднего завтрака, десерта, для начинки и в качестве гарнира.

Почему этот рецепт работает

  • Яблоки жареные по-южному просто восхитительны! Они нежные, маслянистые и сладкие, и их можно подавать и наслаждаться разными способами.Они полностью напоминают жареные яблоки в ресторанах Cracker Barrel в США.
  • Их легко приготовить, и они готовы за 15 минут!
  • Этот рецепт жареных яблок небольшими партиями идеально подходит, если у вас есть одно или два яблока, которые нужно израсходовать.
  • Этот рецепт можно увеличить вдвое или втрое, если вы хотите приготовить больше.

Состав

Примечания к ингредиентам

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

  • Яблоки: Я люблю использовать яблоки Red Delicious, Golden Delicious и Granny Smith при приготовлении жареных яблок. Но, честно говоря, я использовал почти все виды яблок. Каждый сорт яблока привносит в рецепт что-то свое. Учтите, что более твердые яблоки лучше держат форму и не станут мягкими при нагревании.
  • Лимонный сок (необязательно): Свежевыжатый или разлитый в бутылки подойдет. Лимонная кислота в лимонах предотвращает окисление яблок и дольше сохраняет их свежесть.
  • Сливочное масло: Я использую соленое масло.
  • Коричневый сахар: При желании вместо коричневого сахара можно использовать кленовый сироп.
  • Специи: Мои любимые специи, которые я использую при приготовлении жареных яблок, — это корица и мускатный орех. Вы можете не добавлять специи, если у вас их нет под рукой, но эти специи придают огромное количество аромата.

Как приготовить этот рецепт

  • Очистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками и поместите их в миску среднего размера.Залейте яблочные дольки лимонным соком, чтобы не поджарить.
  • Растопите масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне.
  • Добавьте коричневый сахар и специи. Варить, помешивая, 30 секунд.
  • Добавьте нарезанные яблоки и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
  • Готовьте и перемешивайте 12-15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Точное время будет зависеть от размера ваших яблочных ломтиков.
  • Снимите с огня и подавайте в теплом виде.

По этому рецепту получается примерно 1 стакан жареных яблок.

Советы экспертов

  • Яблоки можно очистить от кожуры или оставить кожицу.
  • Нарежьте яблоки прямо перед употреблением, чтобы фрукты не стали коричневыми. Чтобы предотвратить потемнение, мы рекомендуем добавить немного лимонного сока в нарезанные яблоки перед их приготовлением.
  • Если вы хотите приготовить большую партию жареных яблок, просто удвойте количество ингредиентов в рецепте.

Часто задаваемые вопросы

Как хранить жареные яблоки?

Храните остатки в герметичном контейнере до 4 дней.Я не рекомендую замораживать жареные яблоки.

Можно ли заморозить яблоки?

Если у вас много яблок, вы можете заморозить их, чтобы использовать позже. Чтобы заморозить дольки яблока:
* Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их до желаемого размера.
* Выдавите лимонный сок на дольки яблока, чтобы предотвратить потемнение.
* Положите ломтики одним слоем на противень и положите в морозильную камеру.
* После замораживания переложите дольки яблока в пакет для заморозки.

Какая сковорода лучше всего использовать для приготовления небольшой партии жареных яблок?

Я использую 10-дюймовую сковороду, которую можно найти на нашей странице о посуде.Для получения дополнительной информации о блюдах, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Предложения по обслуживанию

Подавать жареные яблоки можно одним из следующих способов:

Другие рецепты с яблоками небольшими партиями

Если вы пробовали этот простой рецепт жареного яблока или любой рецепт на One Dish Kitchen, дайте мне знать, как он вам понравился, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если вы сделаете снимок, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады видеть!

Жареные яблоки небольшими партиями

]]>

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Курс: завтрак, десерт, гарнир

Кухня: американская

Порций: 2 порции

калорий: 251 ккал

Инструкции

  • Очистите яблоки, нарежьте сердцевину, нарежьте ломтиками и поместите их в миску среднего размера.Налейте лимонный сок на яблочные дольки, чтобы предотвратить потемнение.

  • Растопите сливочное масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне.
  • Добавьте коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Варить, помешивая, 30 секунд.

  • Добавьте нарезанные яблоки и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

  • Готовьте и перемешивайте 12-15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Точное время будет зависеть от размера ваших яблочных ломтиков.

  • Снимите с огня и подавайте в теплом виде.

Заметки

Советы экспертов
  • Яблоки можно очистить от кожуры или оставить кожицу.
  • Нарежьте яблоки прямо перед употреблением, чтобы фрукты не стали коричневыми. Чтобы предотвратить потемнение, мы рекомендуем добавить немного лимонного сока в нарезанные яблоки перед их приготовлением.
  • Если вы хотите приготовить большую партию жареных яблок, просто удвойте количество ингредиентов в рецепте.
Вы можете подать жареные яблоки одним из следующих способов:

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 251 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 1 г | Жиры: 17 г | Насыщенные жиры: 11 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 45 мг | Натрий: 155 мг | Калий: 158 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 25 г | Витамин А: 593 МЕ | Витамин C: 7 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

О Джоани Зиск

Джоани Зиск — создательница OneDishKitchen.com, сайта номер один, на котором можно найти рецепты на разовую порцию. Цель One Dish Kitchen — вдохновить людей доступом к рецептам на одну порцию, которые позволят им насладиться приготовлением еды, которая питает и тело, и душу. Ее веб-сайт наполнен сотнями простых и ароматных рецептов, которые созданы специально для тех, кто готовит для одного.Джоани является автором книги «Лучшая кулинария для одного человека», а ее рецепты и фотографии еды были представлены в различных публикациях, включая TODAY.com, Huffington Post, Real Simple, Self.com, Women’s Day, Buzzfeed и другие. Приходите поздороваться и подписывайтесь на Джоани в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и LinkedIn.

Предыдущий пост: «Пицца в стиле Детройта для одногоСледующий пост: Бифштекс из ветчины для одного»

Взаимодействие с читателями

Яблоки, жареные в ванильной сковороде | Stemilt

День святого Валентина буквально не за горами, и если вы все еще ищете что-то особенное, чтобы сделать для своей возлюбленной, я вас приготовлю! Эти жареные на сковороде яблоки с ароматом ванили навеяны простым угощением, которое готовила моя бабушка, и они оказались одним из самых любимых десертов моего мужа.

Моя бабушка была простой женщиной. Она была учителем начальной школы, а затем директором начальной школы на протяжении большей части своей взрослой жизни. Она жила, чтобы служить другим, и особо ни о чем не беспокоилась, особенно когда дело касалось еды. Ее блюда и десерты пришли не с глянцевых страниц журнала, а в результате многих лет проб и ошибок в ее крохотной кухне-камбузе. Они были простыми, прямолинейными и в то же время несколько декадентскими.

Когда яблоня на их участке поросла фруктами, она готовила для нас жареные на сковороде яблоки с мороженым. Никаких мерных ложек или чашек для нее, только щепотка этого и немного того. В детстве я часто стояла с ней у плиты, наблюдая за ее готовкой и пытаясь запомнить, как именно она готовила мои любимые рецепты.

Хотя рецепт, приведенный ниже, не совсем такой, как моя бабушка готовила свои жареные на сковороде яблоки с ароматом ванили, он достаточно близок к тому, что каждый раз, когда я начинаю их готовить, меня переполняют эмоции, и аромат, который наполняет мой дом, возвращает меня к бабушке. теплая и уютная кухня.

В то время как моя бабушка, вероятно, использовала бы терпкое яблоко, я использую яблоки Stemilt’s Piñata®, потому что мне нравится их сбалансированный сладко-терпкий вкус, а ананасовое послевкусие, которым они известны, действительно проявляется в каждом кусочке готового блюда.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *