Хрустящее печенье Хворост от шефа Бельковича

• Ингредиенты
• Пошаговый рецепт
• Калорийность

Вместе с главным Шеф-поваром Александром Бельковичем мы научились готовить хворост. Видео-рецепт этого замечательного печенья можно увидеть в передаче ПроСто кухня на телеканале СТС или в ютубе.

Ингредиенты для приготовления татарского хвороста Урама

Набор продуктов на 4 порции.

• Яйца куриные 6 шт.
• Мука пшеничная 330 гр.
• Сахар 2 ст. ложки
• Сахарная пудра по вкусу
• Соль 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло 600 мл.
• Топленое масло 2 ст. л

Рецепт просто кухня на стс вкусное хрустящее печенье хворост Урама — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного и полезного татарского хвороста Урама по шагам.

Шаг 1:

Разбиваем в миску 2 целых яйца и 4 желтка.

Шаг 2:

Добавляем к яйцам 2 столовые ложки сахара и половину чайной ложки соли.

Шаг 3:

При помощи миксера взбиваем яйца пока масса не увеличится в объеме.

Шаг 4:

Добавляем половину муки и хорошо вымешиваем лопаточкой или вилкой.

Шаг 5:

Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто руками. Мне в этом помогает моя дочь Эмми.

Шаг 6:

Перекладываем тесто на стол и продолжаем вымешивать. Тесто должно стать похожим на пластилин по консистенции.

Шаг 7:

Оставляем тесто в пакете на 20 минут. После этого разделяем кусочек на 4 равные части.

Шаг 8:

Тонко раскатываем каждый шарик.

Шаг 9:

Нарезаем на полоски шириной 2 см.

Шаг 10:

В небольшой кастрюльке разогреваем растительное масло для фритюра. Добавляем в растительное 2 столовые ложки топленого масла. Оно сделает вкус печенья ярче.

Шаг 11:

Когда фритюр нагрелся до температуры 180 градусов, опускаем туда завитушки из теста. На палочку для суши не туго накручиваем полоски теста. Затем, придерживаем лопаточкой чтобы завиток не раскрутился и аккуратно опускаем во фритюр.

Шаг 12:

Жарим печенье до готовности. Подкручиваем палочкой по спирали и сбоку прижимаем лопаточкой, чтобы завиток не раскрутился. Переворачиваем на другую сторону и ждем пока печенье немного зазолотится. Вытаскиваем печенье и кладем на бумажное полотенце чтобы лишнее масло впиталось.

Шаг 13:

Выкладываем хрустящее вкусное печенье на красивое блюдо, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся каждым кусочком.

Шаг 14:

Эмми оценила вкус, ей очень понравилось это печенье. Попробуйте и вы. Приятного аппетита!

Калорийность татарского хвороста Урама

Энергетическая ценность татарского хвороста Урама на порцию 100 гр.

• Калорийность 283 ккал

Доля БЖУ в калорийности

• Белки 8.8 гр.
• Жиры 3.7 гр.
• Углеводы 42.5 гр.

Хворост — рецепт с фотографиями

Екатерина Зин Понедельник, 11 октября 2010

Подписаться

Категория	Выпечка	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	10

Описание рецепта

Вкус этого хрустящего, тающего во рту печенья знаком многим с детства. Хочу поделиться одним из простых рецептов этой вкусноты.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,76 г Жиры 21,85 г Углеводы 37,09 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

378 килокалорий

и 15 нравится

152 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Мука пшеничная	375 г	Яйцо куриное	3 шт.
Сахарная пудра	60 г	Коньяк	20 мл
Сметана 20%	50 г	Соль	3 г
Молоко коровье	100 мл	Подсолнечное масло	200 мл

Шаг 1:

Мука пшеничная	375 г
Яйцо куриное	3 шт.
Сахарная пудра	10 г
Коньяк	20 мл
Сметана 20%	50 г
Соль	3 г
Молоко коровье	100 мл

Муку просеять горкой, влить молоко, сахарную пудру, соль, коньяк (можно и водку), сметану. Отделить желтки от белков и добавить желтки в тесто, белки не понадобятся. Замесить пышное, эластичное тесто.

Шаг 2:

Раскатать тесто в тонкий пласт 1-2 мл. Разрезать на ромбы, простым или фигурным ножом.

Шаг 3:

В каждом ромбе посередине, вдоль, сделать прорезь ножом. Один из краев ромба протянуть в прорезь..

Шаг 4:

Подсолнечное масло	200 мл
Сахарная пудра	50 г

Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло, и обжарить получившиеся фигурки с каждой стороны по 30 сек, до румяного цвета. Выложить на бумажное полотенца для удаления остатков масла. Посыпать сахарной пудрой.

Brushwood Center проведет Family Fest – Shaw Local

Мероприятие, посвященное природе, культуре и искусству, с мероприятиями и едой 2022 состоится 17 сентября. (Фото любезно предоставлено Центром кустарников)

RIVERWOODS. Все возрасты приглашаются в Центр кустарников в Райерсон-Вудс с 10:00 до 14:00. 17 сентября для праздничного праздника природы, искусства и культуры.

Узнайте больше о мероприятиях для всей семьи, просмотрите нашу фотовыставку, созданную Полом Никленом и Кристиной Миттермайер, и насладитесь местной едой и развлечениями.

«Наша работа посвящена целительной силе природы, творческому самовыражению и созданию сообщества с другими. Семейный фестиваль этого года дает нам прекрасную возможность пригласить более широкое сообщество исследовать и творить вместе с нами, а также провести веселый и целебный день мероприятий в Brushwood Center», — сказал Дани Аббуд, директор по общественным программам и партнерству Brushwood Center.

Это первый семейный фестиваль Brushwood Center с 2019 года из-за пандемии. Программа представляет собой сотрудничество с партнерами по сообществу со всего округа Лейк.

Основные моменты фестиваля этого года:

¡Festeje! Выступление Black Moon Trio на открытом воздухе: Созданное специально для Brushwood Center на Семейном фестивале Ryerson Woods 2022 и Месяце латиноамериканского наследия, Black Moon Trio представляет программу, посвященную искусству и культуре Мексики, Центральной Америки и Южной Америки. ¡Праздник! представляет музыку латинских композиторов и включает в себя мировую премьеру «Barroqueada: трехкратного номинанта на премию «Грэмми» композитора Мигеля дель Агилы. Программа, представленная на испанском и английском языках, включает переосмысление музыкальных форм барокко, музыку, вдохновленную выдающимися художниками XX века, с латинским оттенком и живые ритмы традиционных латинских песен и танцев.

Товары для творчества и рукоделия со скидкой: Во время Семейного праздника у посетителей будет раз в год возможность делать покупки и исследовать все в BASE. В распродаже будут представлены ткани и швейная фурнитура, краски всех видов, кисти и холсты, цветные карандаши, блокноты и принадлежности для рисования, принадлежности для изготовления ювелирных изделий, тысячи резиновых штампов, принадлежности для скрапбукинга, принадлежности для детского творчества, книги по искусству, глина, пряжа, плитка и многое другое. Почти все в BASE доступно по принципу «плати сколько хочешь» и бесплатно для учителей и организаций.

Перерезание ленточки в Маленькой бесплатной библиотеке: Центр Brushwood и Публичная библиотека района Вернон с гордостью сообщают о возвращении Маленькой бесплатной библиотеки, которая переустанавливается на новом месте за юго-восточным углом Центра Brushwood. Новый LFL будет представлен на фестивале.

Семейные ремесла: В районной библиотеке Вернона будет интерактивный стенд, где будут представлены ремесла из трех латиноамериканских стран. В дополнение к участию в мероприятии библиотека района Вернон проводит серию веселых и увлекательных программ для семей в течение месяца латиноамериканского наследия.

Мультикультурная кухня: Идеи меню отражают образцы аутентичной и фьюжн-кухни мира, от американской до азиатской, от южного барбекю до мексиканской, индийской и других кухонь.

Семейный праздник является частью 39-й ежегодной серии симпозиумов Smith Nature: Вдохновляющие перемены. В этом году Симпозиум поднимает голоса молодежи, художников и ученых, которые бросают вызов существующему положению дел и добиваются перемен там, где это важнее всего.

Посетите веб-сайт www.brushwoodcenter.org, чтобы ознакомиться с актуальным расписанием и списком мероприятий.

Shaw Local News Network

Shaw Local News Network предоставляет местные новости по всему северному Иллинойсу

Мировоззрение Лэй Цзюня запечатлено китайским поэтом 17-го века, которого он цитировал

В преддверии дебюта китайской компании Xiaomi на Гонконгской фондовой бирже в понедельник (июль) 9), основатель Лэй Цзюнь на выходных написал открытое письмо о важности листинга — не только для компании, которую он основал менее десяти лет назад, но и для технологического сектора Китая. В китайских социальных сетях он также распространил (ссылка на китайском языке) часть двустишия, которое писатель XVII века Пу Сунлин написал после того, как неоднократно провалил печально известный трудный экзамен на государственную службу эпохи династии Цин: «Небеса не подведут преданное сердце. Спящие на хворосте и пробующие желчь, 3000 солдат Юэ наконец-то могут победить Ву».

Известная каждому китайскому школьнику поговорка «спать на хворосте, пробовать желчь» используется для выражения уверенности в том, что изнурительная тяжелая работа в конце концов — в долгосрочной перспективе — окупится. Слова, предшествующие куплету, относятся к истории царя государства Юэ Гоуцзяня в V веке до н.э. во время наполненного сражениями периода Весны и Осени, который длился примерно 300 лет. Побежденный правителем штата Ву и вынужденный какое-то время служить ему, Гоуцзянь подпитывает свою решимость отомстить тяжелой жизнью. В конце концов он побеждает своего заклятого врага, который ведет более роскошную жизнь, и аннексирует королевство своего соперника.

Advertisement

История Гуцзянь имеет особый резонанс в современном капиталистическом Китае, по словам бывшего профессора истории Колледжа Уэллсли Пола Коэна, написавшего книгу на эту тему. Он используется в самых разных целях, таких как критика поведения членов коммунистической партии и убеждение соискателей в том, что усердная работа за низкую оплату может стать рецептом для того, чтобы стать «гоуцзяном 21-го века». Это та история, к которой люди могут относиться лично, поощряя стойкость, необходимую для борьбы с конкуренцией, или признавая, что путь к успеху часто вымощен неудачами.

Возможно, Лэй обратился к этой цитате, потому что IPO Xiaomi знаменует собой триумф, которого он и его соучредители заработали после прошлых неудач (платный доступ) и скромной жизни. На недавней пресс-конференции, посвященной Xiaomi, Лэй показал фотографию себя и других соучредителей, стоящих вокруг рисоварки с кашей, когда была основана Xiaomi, и пошутил о том, что это не так круто, как фотографии других стартапов в их Первые дни. Тем не менее, эта фотография явно дорога его сердцу — он снова упомянул ее в своем воскресном письме — с демонстрацией бережливости в соответствии с идеей компании давать клиентам «больше за меньшие деньги».

Также возможно, что Лей готовился к исходу первого дня торгов Xiaomi: акции открылись по цене 16,60 гонконгских долларов (2,12 доллара США), по сравнению с ценой предложения 17 гонконгских долларов, и закрылись по 16,80 гонконгских долларов, что дало рыночная капитализация составляет около 50 миллиардов долларов, что вдвое меньше, чем в начале этого года, когда было впервые объявлено о листинге.

Для Лея динамика акций может также показаться примером того, что инвесторы не могут признать гениальность Сяоми и его гениев. В преддверии листинга Лэй говорил о трехкомпонентной бизнес-модели компаний «новых видов» — аппаратное обеспечение плюс программное обеспечение плюс растущий ассортимент магазинов Mi Home, предлагающих подключенные и несвязанные продукты. Возможно, инвесторов это не убедило, и развернувшаяся всерьез торговая война между США и Китаем, вероятно, тоже не помогла.