Волованы из слоеного теста с паштетом из фасоли, рецепт закуски на стол

Пышные корзинки всегда уместны на праздничном столе. Волованы из слоеного теста с паштетом из фасоли необыкновенно хороши. В них хрустящая основа и сытная ароматная начинка. Свежая зелень оживляет подачу и делает ее более нарядной. С рецептом справится и новичок, в списке компонентов только доступные продукты.

Ингредиенты:

• тесто слоеное – 250 г;
• фасоль – 200 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• лук репчатый – 1 шт.;
• вода – 1 л;
• орехи – 100 г;
• соль специи – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст. л;
• зелень – по желанию.

Волованы из слоеного теста в домашних условиях

Слоеное тесто покупаем в магазине или делаем по проверенному рецепту в домашних условиях. В первом случае размораживаем согласно инструкции на упаковке.

Фасоль перебираем, удаляем мусор, моем и замачиваем на сутки в холодной воде, затем ополаскиваем и варим до готовности. После закипания понадобится 50-60 минут. Затем сливаем воду и охлаждаем.

Репчатый лук очищаем, моем, режем мелкими кубиками. Жарим на растительном масле до золотистого цвета. Понадобится 7-10 минут.

В чаше блендера складываем остывшую вареную фасоль, добавляем измельченный чеснок и орехи. Они могут быть грецкими или арахисом, жареными или нет.

Добавляем жареный лук, соль, специи.

Все пробиваем блендером до однородного состояния.

Начинка для волованов готова.

Размороженное тесто раскатываем в одном направлении до толщины 2-3 миллиметра.

При помощи вырубок или других приспособлений вырезаем круги побольше, в половине из них делаем отверстия.

Противень застилаем смазанной маслом бумагой для выпечки. Раскладываем кружочки. На верх каждого помещаем заготовки с отверстиями.

Выпекаем корзинки в разогретой до 250 градусов духовке 10-15 минут.

Спустя время извлекаем, даем время остыть и наполняем подготовленным паштетом.

Измельченный укроп и веточки петрушки делают блюдо ярким и привлекательным. Волованы из слоеного теста с паштетом из фасоли можно украсить целыми орешками.

Как приготовить слоеное тесто Рецепт и фотографии

Аааа слоеное тесто! Мало что может быть вкуснее хорошо испеченного слоеного теста. Этот сладкий сливочный вкус сочетается с изысканной шелушением. Возможность приготовить даже умеренно хорошее слоеное тесто откроет дверь к кулинарным возможностям.

Рецепт слоеного теста

НОМЕР ОДИН ключ к хорошему слоеному тесту — масло. Сделайте все возможное и найдите лучшее несоленое масло, которое вы можете достать, без каких-либо затрат. Если вам посчастливилось иметь магазин, в котором продается масло европейского стиля марки Plugra, оно чертовски вкусно и обычно продается по очень разумной цене за 1 фунт.кирпич. Smart & Final поставляет его в нашу область (раньше торговал Джоуз 🙁) по исключительной цене ниже 3 долларов.

Как приготовить слоеное тесто

Время от начала до конца немного длинное, более 3 часов, но большую часть этого времени приходится на охлаждение между складками. Пока вы не выходите из дома какое-то время, вы можете приготовить множество других блюд, сделать работу по дому или посмотреть футбольные матчи, пока готовите пирожное с волшебным драконом. При этом обращайте внимание на детали. Небольшая ошибка будет увеличиваться позже.

Также, используя слоеное тесто в рецептах, имейте в виду, что их тесто может подниматься иначе, чем это. Этот рецепт должен увеличиваться примерно в 4 раза по толщине раскатки, но даже это будет меняться в зависимости от того, сколько лет тесту или насколько хорошо оно приготовлено.

Тесто и готовая выпечка очень хорошо хранятся в морозильной камере, но не очень хорошо в холодильнике. Этот рецепт основан на «Профессиональном шеф-кондитере» Бо Фриберга, мы только что изменили несколько приемов, которые, как нам показалось, стали для нас проще.

П.С. Если вы собираетесь заняться выпечкой, я серьезно рекомендую вам начать выпекать на вес, если вы еще этого не сделали. Приобретите кухонные весы, особенно те, которые весят граммы. Выпечка — это не только искусство, но и наука, и вам нужно быть максимально точным. Так что начните взвешивать ингредиенты и избежать ошибок в рецепте. После того, как вы привыкнете к такой выпечке, она вам понравится.

-Тодд

Галерея пошаговых рецептов

Смесь масла и муки для блока масла

в квадрат размером 6 ″ на 6 ″, чтобы сделать тесто.просеять муку на рабочую поверхность

сливочное масло щепотка в муку

сделать колодец и долить воды

разрезать верхнюю растяжку на квадрат

Поместите блок масла по диагонали на квадрат

обернуть масляный блок с замкнутыми швами теста и защипнуть

свернуть и сложить. Что такое слоеное тесто? вот хорошее объяснение для сравнения слоеного теста и теста для пирогов.

Ингредиенты масляного блока

• 2 1/4 стакана (510 г) холодного несоленого масла
• 2 чайные ложки (10 мл) лимонного сока
• щепотка соли
• 1 стакан (130 г) муки для хлеба

Ингредиенты теста

• 3 стакана (410 г) Хлебная мука, примерно
• 1/4 стакана (556 г) мягкого несоленого масла
• 2 чайные ложки соли
• 1 стакан (240 мл) холодной воды

• Сделайте масляный блок: В миксере с лопастью смешайте сливочное масло с лимонным соком, солью и мукой до однородной массы.

• На листе вощеной бумаги примерно сформируйте прибл. 6-дюймовый квадрат со смесью масляных блоков. Положите сверху еще один кусок вощеной бумаги и разгладьте квадрат и распрямите стороны. Отогните каждый лист вощеной бумаги и снова уложите по мере того, как он мнется, чтобы сохранить гладкую, ровную поверхность. толщина и стороны равны, охладите до твердого состояния.

• Сделайте тесто: Просейте муку на рабочую поверхность (желательно что-нибудь холодное, например, гранитную или мраморную плиту) Раздавите масло кусками и выложите поверх муки.Продолжайте всыпать масло в муку, пока оно не станет напоминать крупную крошку.

• Сформируйте насыпь, затем сделайте колодец в центре насыпи. Добавьте в колодец соленую и холодную воду, затем взбивая вилкой, постепенно погрузите стенки колодца в воду. Когда он начнет образовывать твердую массу, закончите замешивать муку, замесив ее. Добавляйте только до тех пор, пока он не станет липким и не станет грубым. При необходимости отрегулируйте количество воды и муки. Постарайтесь месить как можно меньше.Слоеное тесто любит ленивые тестомесы.

• Сформируйте тесто в шар, помните, месите как можно меньше. Слегка расплющите шар, затем вырежьте крест на половине теста. Заверните и дайте постоять в холодильнике на 30 минут.

• Вам нужно, чтобы масляный блок имел примерно такую ​​же консистенцию, как и тесто, после того, как тесто остыло. Вы не хотите, чтобы масло было твердым, но и не мягким. Тесто более мягкое, чем масло, будет растягиваться, а масло — нет.Если масло мягче теста, оно будет выдвигаться по бокам. Либо создают в какой-то степени трудности. Возможно, вам придется отрегулировать время охлаждения / отдыха для теста или масляного блока, чтобы они были примерно одинаковыми. Температура кухни, время приготовления теста, температура холодильника — все это влияет на консистенцию масляного блока и теста. Подумайте о корректировках, которые необходимо внести, чтобы они работали вместе однородно. Это может занять время или два, но вы научитесь. Пока все пугает, приступайте к работе.Убери кухню. Затем расслабьтесь и приготовьтесь к сборке.

• Сборка: Вытяните углы надрезов из шарика теста, чтобы получилась квадратная форма. Раскатайте тесто до квадрата, который в центре немного толще, чем по бокам, и немного больше, чем блок масла.

• Поместите блок масла по диагонали на квадрат теста так, чтобы уголки масла были направлены в середину сторон теста. Сложите открытые углы теста на масляный блок, чтобы полностью покрыть масло.Плотно защипните швы, чтобы склеить масло.

• Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 1/2 дюйма. Не забывайте присыпать мукой всякий раз, когда это необходимо, чтобы тесто не прилипало и не разрывало слои.

• Увеличить ваш прямоугольник визуально превратится в 3. Согните одну треть по центру, затем сложите противоположную треть. Как в брошюре, сложенной втрое. Постарайтесь, чтобы все было как можно ровнее. Все края должны совпадать достаточно близко.Положите на тарелку, накройте и поставьте в холодильник примерно на 30 минут. Расслабьтесь, читайте газету, проверяйте электронную почту, что угодно.

• Раскатайте до толщины 1/2 дюйма и повторите складывание. Не забывайте месить муку при раскатывании. Накройте тарелкой, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Повторите это для всего пяти рулонов и складок.

• После последнего сгиба раскатайте прямоугольник примерно на 3/4 дюйма. Если это сложно, поставьте тесто ненадолго в холодильник, чтобы глютен расслабился. Если вы используете немедленно, накройте крышкой, оставьте в холодильнике примерно на 30 минут, а затем используйте по мере необходимости.Если это на потом, разрежьте на части достаточно большие, но которые все равно легко поместятся в морозильной камере (обычно только пополам), накройте вощеной бумагой между частями, поместите ее в пакет для замораживания и храните до тех пор, пока она не понадобится.

калорий: 367 ккал, углеводов: 23 г, белков: 4 г, жиров: 29 г, насыщенных жиров: 18 г, холестерина: 76 мг, натрия: 296 мг, калия: 39 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 1 г, витамина А: 886 МЕ, витамина С: 1 мг, кальций: 13 мг, железо: 1 мг

Курс: десерт

Кухня: французская

Калорийность: 367

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Слоеное тесто ручной работы (метод грубого слоеного теста)

Воспользуйтесь этим подробным руководством, чтобы узнать, как приготовить вариацию слоеного теста с нуля. Домашнее тесто собирается с использованием метода «грубой слоености», при котором вы аккуратно добавляете масло в сухие ингредиенты, а затем много раз складываете и разглаживаете тесто, чтобы образовалось бесчисленное количество слоеных слоев. В отличие от теста для завтрака, это тесто не требует дрожжей и, в отличие от круассанов и традиционного слоеного теста, это тесто не требует ламинирования с отдельным слоем масла.Скорее, слои и хрустящая корочка возникают из-за определенных методов смешивания и складывания.

Используя этот упрощенный метод и несколько основных ингредиентов, вы удивитесь тому, что вы можете приготовить слоеное тесто с нуля всего за несколько часов. Каждый раз, когда я готовлю и выпекаю это тесто, результат меня удивляет! Вам понравится использовать это тесто везде, где вы используете корочку для пирога или купленное в магазине слоеное тесто.

Далее вы найдете некоторые подробности, пошаговые фотографии, а также видеоурок по рецепту, если это тоже поможет.Все это поможет вам добиться успеха, когда придет ваша очередь попробовать!

Что такое грубое слоеное тесто?

Грубое слоеное тесто также известно как быстрое тесто и стало действительно популярным среди профессионалов и домашних пекарей, потому что вы получаете слоеное тесто в стиле пекарни без точной формы и ламинирования масла с тестом. У автора кулинарной книги и шеф-повара Клэр Саффитц есть замечательный рецепт. Хитрость заключается в том, чтобы измельчить большие кусочки холодного масла в сухие ингредиенты и увлажнить их ледяной водой (как если бы вы делали корку для пирога).Иногда пекари добавляют в смесь сливочное масло или используют кухонный комбайн. Есть много способов приготовить грубое слоеное тесто.

По этому рецепту я использую холодные кубики масла и руками втираю масло в мучную смесь. Ваши руки — ваш лучший инструмент и метод, потому что таким образом практически невозможно слишком замесить тесто. Если тесто будет перемешано слишком сильно и масло будет слишком сильно измельчено, слои будут потеряны.

• Могу ли я использовать кухонный комбайн, кондитерскую или другой миксер? Не рекомендую.Эти инструменты слишком сильно разрезают масло, и вы потеряете много слоёв. Я пробовала и не стоит, потому что результат ближе к жирному тесту для пирога, чем слоеному слоеному тесту. (Все еще хорошо, но не цель.)

Грубое слоеное тесто Подробнее

• Вкус: Масло сливочное, с незначительным подслащением, немного соленое.
• Текстура: Аааа, лучшая часть. В каждом кусочке есть множество хрустящих, потрескавшихся слоев легкого маслянистого теста.Это тесто — одно из САМЫХ ЛЕСТНИЦЫ, с которым я когда-либо работала, и близко подходит к круассанам. (Но сделано в кратчайшие сроки!)
• Легкость: Я считаю это рецептом промежуточной выпечки. Хотя это не так сложно, как домашние круассаны, это, конечно, не так просто, как использовать купленное в магазине замороженное слоеное тесто. Вам нужно 6 раз разгладить и сложить тесто, но при этом не происходит охлаждения между каждым разом, поэтому рецепт выполняется быстрее, чем в традиционном домашнем слоеном тесте.
• Время: Тесто требует 2 отдельных ступеней охлаждения, но 2-й длится всего 15 минут. Вы можете легко приготовить это тесто за несколько часов или за 2 дня. Я всегда ценю предварительное приготовление теста, когда у вас есть множество вариантов с точки зрения времени. Вы также можете заморозить тесто.

Чем это отличается от теста для пирога и дрожжевого теста?

Корочка для пирога, хотя и маслянистая и слоеная, не такая легкая, рыхлая и хрустящая, как это горячее слоеное тесто.Дрожжевое тесто, которое мы можем использовать для круассанов или тесьмы, содержит дрожжи. Этот рецепт просто основан на больших кусках холодного масла (много его) и складывании.

Всего 5 ингредиентов в слоеном тесте

В это тесто для быстрого приготовления входят мука, сахар, соль, холодное масло и холодная вода.

• Почему масло и вода должны быть холодными? Важно, чтобы масло оставалось холодным, чтобы оно не растаяло и не впитало всю муку.Мы хотим, чтобы масло оставалось твердым, пока мы раскатываем, формируем, складываем и разглаживаем это тесто, потому что, если оно растает перед выпечкой, вы потеряете все хлопья. Игра окончена. Видите ли, когда масло тает в духовке, образуется пар, и этот пар разделяет тесто на несколько слоеных слоев.

Фальцовка и прокатка

Пошаговые фото этого процесса ниже рецепта.

После того, как вы подготовите тесто и охладите его в холодильнике не менее 2 часов (1-е охлаждение), вы начнете его раскатывать скалкой и складывать как деловое письмо, снова раскатывать, снова складывать и т. Д. на. Сверните + сложите в общей сложности 6 раз перед тем, как снова поставить в холодильник минимум на 15 минут (2-е охлаждение).

На фото ниже показано, как выглядит центр вашего теста после раскатывания и складывания. * Обратите внимание, что я отрезал полоску с конца, чтобы показать вам это!

Использование этого слоеного теста

После 2-го охлаждения вы можете использовать это тесто для:

Для использования в качестве корочки для пирога: Вы можете использовать это тесто в качестве корочки для пирога в рецепте, который требует 9-дюймового пирога с одной корочкой.Раскатайте тесто в 12-дюймовый круг перед тем, как превратить его в 9-дюймовый пирог. Хотя все рецепты пирогов разные, определенно лучше всего испечь это тесто вслепую с утяжелителями, прежде чем добавлять начинку. Выберите рецепты пирогов, которые уже требуют выпечки вслепую и имеют более густую начинку. Это было бы превосходно в качестве корочки для пирога с заварным кремом.

Описание

Воспользуйтесь этим подробным руководством, чтобы узнать, как приготовить вариацию слоеного теста с нуля.Домашнее тесто собирается с использованием метода «грубой слоености», при котором вы аккуратно добавляете масло в сухие ингредиенты, а затем много раз складываете и разглаживаете тесто, чтобы образовалось бесчисленное количество слоеных слоев. Убедитесь, что вы начали с очень холодного масла.

• 1 и 1/3 стакана (166 г) универсальной муки (ложкой и разровненной), плюс еще для обильного помола рук, поверхности и теста
• 1 чайная ложка сахарный песок
• 1/4 чайной ложки соль
• 3/4 стакана (1.5 палочек; 170 г) сливочное масло несоленое , очень холодное, нарезанное кубиками
• 6–8 столовых ложек (90–120 мл) ледяная вода

1. Сделайте тесто: Взбейте муку, сахар и соль в большой миске. Сверху выложите холодное масло, нарезанное кубиками. Аккуратно перемешайте руками муку и масло, а затем ненадолго втирайте масло в муку, чтобы начать смешивать их, как вы можете видеть в видеоуроке выше. На этом этапе не нужно слишком сильно расщеплять масло.Этот шаг возможен только в том случае, если масло очень холодное, потому что если масло теплое, вы получите пасту. Я не рекомендую кухонный комбайн, кондитерскую или миксер для этого шага, потому что это слишком сильно разрушит масло.
2. На этом этапе масло все еще находится в больших кубиках / кусках. Начните добавлять ледяную воду по 1 столовой ложке (15 мл) за раз, пока тесто не превратится в 1 большой мохнатый комок в вашей миске. Руки перемешайте смесь после добавления каждой столовой ложки. (Обычно я начинаю с 2 столовых ложек (30 мл) воды, прежде чем начать перемешивать.Вы можете использовать лопатку или ложку для перемешивания, но я действительно рекомендую ваши руки, чтобы вы хорошо почувствовали тесто. Когда тесто начнет увлажняться примерно после 4 столовых ложек (60 мл) воды, вы можете начать слегка сжимать или склеивать тесто руками, чтобы помочь ему собраться вместе. Смесь по-прежнему будет очень лохматой, как вы можете видеть на видео выше и на фотографиях ниже. Если перед добавлением 6 столовых ложек воды тесто кажется липким и влажным, масло, вероятно, было слишком теплым. Вы можете продолжить рецепт, но тесто не будет таким слоистым.
3. Вылейте лохматый комок теста на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность. На этом этапе все еще будут большие куски масла, и это хорошо. Начните похлопывать тесто слегка посыпанными мукой руками до тех пор, пока оно не станет толщиной 3/4 — 1 дюйм (примерно 5 × 8 дюймов). Сложите тесто пополам, как будто складываете деловое письмо. Руками аккуратно разровняйте и разгладьте трещинки в тесте. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку, пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу или поместите в любой плотно закрытый контейнер.
4. 1-е охлаждение: Охладите тесто на срок от 2 до 24 часов.
5. Roll & Fold: Достаньте тесто из холодильника, чтобы начать процесс «скручивания и складывания». Если тесто остыло дольше 3 часов, скорее всего, оно очень жесткое, поэтому дайте ему постоять около 5 минут, прежде чем начинать раскатывание. Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность. Тесто становится липким, поэтому убедитесь, что у вас есть больше муки, когда вы скатываете и складываете. Руками аккуратно разровняйте тесто до небольшого квадрата.С помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольник шириной 6 дюймов и высотой 12 дюймов и толщиной 1/2 дюйма. Точные размеры не важны, важна толщина. Во время раскатывания лучше всего перевернуть тесто один или два раза, чтобы убедиться, что оно не прилипает к рабочей поверхности. При необходимости слегка присыпьте рабочую поверхность. Сложите прямоугольник втрое, как если бы это было деловое письмо. (См. Фотографии и видеоуроки.) Поверните его по часовой стрелке или против часовой стрелки и снова раскатайте в прямоугольник толщиной 6 × 12 дюймов и 1/2 дюйма.Затем снова сложите на три части. Поверните его по часовой стрелке или против часовой стрелки. Повторите перекатывание и складывание еще 4 раза, чтобы получить , 6 раз .
6. 2-е охлаждение: Плотно заверните / закройте и поставьте в холодильник на срок от 15 минут до 24 часов перед использованием в рецепте. Вы также можете заморозить тесто на этом этапе. См. Инструкции по замораживанию.

Банкноты

1. Make Ahead и Инструкции по замораживанию: Подготовьте, как указано в шагах 1-3.На этом этапе тесто можно хранить в холодильнике до 24 часов (см. Шаг 4). Вы также можете приготовить тесто на шаге 5. На этом этапе тесто можно оставить в холодильнике еще на 24 часа (см. Шаг 6). Во время или после этого второго периода охлаждения вы также можете заморозить тесто на срок до 1 месяца. (Я не рекомендую замораживать тесто перед скручиванием и складыванием.) Разморозьте в холодильнике на ночь, прежде чем использовать в рецепте, который требует 1 фунт слоеного теста (или 1 купленную в магазине упаковку с 2 листами слоеного теста).

Ключевые слова: Слоеное тесто грубое

Пошаговые фотографии

На следующих фотографиях показана миска с сухими ингредиентами с нарезанным кубиками маслом сверху. На правом фото вы можете видеть, как я осторожно перемешиваю муку и масло. На этом этапе я ненадолго втираю масло в муку, чтобы начать их смешивать. Этот шаг возможен только в том случае, если масло очень холодное, потому что если масло теплое, вы получите пасту.

На этом этапе, как вы можете видеть на фотографии слева ниже, масло все еще находится в больших кубиках / кусках. Замечательно! Теперь давайте добавим ледяную воду по 1 столовой ложке за раз, взбивая все вместе руками. (Обратите внимание, что я обычно начинаю с 2 столовых ложек воды, прежде чем начать перемешивать.) Вы можете использовать лопатку или ложку для перемешивания, но я действительно рекомендую ваши руки, чтобы вы хорошо почувствовали тесто.

Фотография внизу слева: Продолжайте добавлять ледяную воду и перемешивать смесь после того, как добавили каждую смесь.Когда тесто начнет увлажняться примерно после 4 столовых ложек воды, вы можете начать слегка сжимать или сжимать тесто руками, чтобы помочь ему собраться вместе. Как видите, смесь по-прежнему будет очень лохматой.

Смотрите фото справа внизу? Вам понадобится всего 6-8 столовых ложек ледяной воды, чтобы добраться до этой точки. Не добавляйте ни больше, ни меньше. Если ваше тесто достигнет этой точки до добавления 6 столовых ложек воды, ваше масло, вероятно, было слишком теплым.Вы можете продолжить рецепт с меньшим количеством воды, но тесто не будет таким слоистым.

Вылейте лохматый комок теста на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность, как вы можете видеть на фотографии слева ниже. Еще останутся большие куски масла. Начните похлопывать его руками, пока он не станет примерно 3/4 — 1 дюйма толщиной, примерно 5 × 8 дюймов:

Как показано на фотографиях ниже, сложите тесто пополам, как будто вы складываете деловое письмо.Именно так мы складываем тесто для печенья!

1-е охлаждение: Теперь руками аккуратно разровняйте и разгладьте любые трещины в «деловом письме» из теста, затем заверните его в полиэтиленовую пленку, алюминиевую фольгу, пергаментную бумагу или поместите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник не менее 2 часа и до 24 часов.

Пришло время скалки. Достаем тесто из холодильника и начинаем раскатывать.

Вам нужен прямоугольник толщиной 1/2 дюйма, шириной около 6 дюймов и высотой 12 дюймов.Точные размеры не важны, важна толщина. Сложите прямоугольник пополам, как деловое письмо:

Поверните по часовой стрелке или против часовой стрелки, затем снова возьмите скалку:

Повторите это еще 5 раз, всего 6 сеансов раскатывания + складывания.

Успех Совет: Если тестовое «деловое письмо» настолько густое или его невозможно раскатать, накройте его чистым кухонным полотенцем и дайте ему постоять 5 минут, прежде чем повторить попытку.Масло просто нужно немного смягчить. При необходимости слегка присыпайте рабочую поверхность.

После 6-го раза вы больше не сможете видеть видимые куски масла. (Если да, то ничего. Если нет, тоже хорошо.)

2-е охлаждение: Сверните тесто в деловое письмо, плотно заверните и затем охладите от 15 минут до 24 часов. Теперь вы можете использовать его в своем рецепте, например, в этой мускатной тыкве и грибном пироге.

Рецепты и идеи закусок из слоеного теста: Cooking Channel | Быстрые и легкие рецепты на праздник

Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Джада вырезает середину оболочки из слоеного теста и наполняет ее смесью шпината, итальянских сыров и нарезанного зеленого лука.В результате получается идеальный несладкий пирог размером с укус.

Получите рецепт: Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Pastelitos de Carne (пирожные с начинкой из пикадильо)

Основной продукт на любой кубино-американской вечеринке, эта слоеная выпечка с начинкой из хорошо приправленного говяжьего фарша, приготовленной в софрито из перца и лука.Они могут быть такими же сытными, как полноразмерные эмпанада, или нарезанными на небольшие кусочки тапас, чтобы накормить толпу.

Получите рецепт: Pastelitos de Carne (пирожные с начинкой из пикадильо)

Луковые пироги

Увеличьте количество ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть в вашем холодильнике — лук, зелень и фета — заправив их в слоеное тесто и испеките эти быстрые и простые пироги.

Получите рецепт: Луковые пироги

Шевр и тарталетки с грецкими орехами

Пикантный козий сыр, сладкий инжир и хрустящие грецкие орехи добавляются на масляное слоеное тесто в качестве быстрого гарнира Лоры Колдер.Подавать с зеленью и немного сиропа портвейна.

Получите рецепт: Шевр и тарталетки с грецкими орехами

Мини-рулетики с сосисками Totally Lazy

Эти приятные для толпы укусы заставляют смеяться над свиньями в одеяле с травами, легкими сосисками и посыпкой листьев тимьяна.Чтобы колбаса не выскользнула из рулона во время приготовления, снимите «кожицу» колбасы перед тем, как закатать ее в тесто.

Получите рецепт: Мини-рулетики с сосисками Totally Lazy

Вяленые помидоры и пальмы с розмарином

Эти пикантные свитки можно использовать как в качестве сверхбыстрой канапе для вечеринки, так и в качестве легкой закуски для вас самих.Нарежьте их тонкими ломтиками и смажьте верхушки яичным раствором, чтобы края были четкими и золотисто-коричневыми.

Получите рецепт: Вяленые помидоры и пальмы с розмарином

Томатный тарт-татин со взбитым козьим сыром из тимьяна

Небольшая и пикантная, эта небольшая выпечка привносит изюминку в традиционно сладкий пирог татин.В этой версии помидоры черри заменяют классические яблоки, а маленькие пирожные перевернуты, чтобы открыть липкую карамелизованную поверхность со сливочно-кремовой начинкой из козьего сыра.

Получите рецепт: Томатный тарт-татин со взбитым козьим сыром из тимьяна

Утка и собаки на одеяле

Эти мясистые укусы поднимают свиней в одеяле на новый уровень.Конфи из тертой утки и нарезанные хот-доги встречаются посередине под сладким бальзамическим луком, создавая сочное и необычное приложение для вечеринок.

Получите рецепт: Утка и собаки на одеяле

Слойки из шпината и картофеля

Выбирайте углеводы поверх углеводов в пакетиках из слоеного теста от Лауры Витале, фаршированных картофелем, шпинатом, пармезаном и белым чеддером.

Получите рецепт: Слойки из шпината и картофеля

Укусы из слоеного теста со шпинатом и фета

Упростите спанакопиту, начав слоеное тесто с начинкой из замороженного шпината, феты и мускатного ореха.Через 15 минут в духовке у вас будут золотисто-коричневые пухлые пирамиды, готовые к вечеринке.

Получите рецепт: Укусы из слоеного теста со шпинатом и фета

Слойки из жареного свинины

Подавайте эту закуску в стиле димсам из слоеного теста, посыпанного семенами кунжута.Начинка из свиной вырезки замаринована в соевом соусе с имбирем и рисовым вином для аутентичного вкуса.

Получите рецепт: Слойки из жареной свинины

Рецепт сердечков из слоеного теста с малиновым вареньем от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

для 9 кондитерских изделий

• 1 лист слоеного теста, размороженный
• 3 столовые ложки малинового джема
• 1 яйцо стирка
• 1 сахарная пудра, по вкусу

• Калорий 370
• Жир 11 г
• Углеводы 66 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 52 г
• Белок 2 г

Расчетные значения для одной порции.

1. Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).
2. Слоеное тесто разрезать на 9 равных квадратов.
3. Взяв один из квадратов, поместите в центр 1 чайную ложку малинового варенья.
4. Кисть для мытья яиц с каждой стороны квадрата.
5. Возьмите каждый угол и соедините их вместе, чтобы закрыть замятие внутри теста.
6. Переверните так, чтобы защемленная сторона находилась на нижней стороне. Разровняйте ладонью, пока пирожок не станет толщиной около 1 дюйма.
7. Сделайте 8 ровных надрезов по кругу, следя за тем, чтобы надрезы не касались центра.
8. Возьмите 2 вырезанных части и поверните их внутрь, чтобы создать форму сердца. Повторите то же самое с остальными 6 частями.
9. Повторите то же самое с оставшимися квадратами теста.
10. Выпекать 15–20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и воздушным.
11. Подавать с сахарной пудрой.
12. Наслаждайтесь!

на 9 пирожных

• 1 лист слоеного теста, размороженный
• 3 столовые ложки малинового джема
• 1 мытье яйца
• 1 сахарная пудра по вкусу

• Калорийность 370
• Жиры 11 г
• Углеводы 66 г
• Клетчатка 0 г
• Сахар 52 г
• Белок 2 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 400˚F (200˚C).
2. Слоеное тесто разрезать на 9 равных квадратов.
3. Взяв один из квадратов, поместите в центр 1 чайную ложку малинового варенья.
4. Кисть для мытья яиц с каждой стороны квадрата.
5. Возьмите каждый угол и соедините их вместе, чтобы закрыть замятие внутри теста.
6. Переверните так, чтобы защемленная сторона находилась на нижней стороне. Разровняйте ладонью, пока пирожок не станет толщиной около 1 дюйма.
7. Сделайте 8 ровных надрезов по кругу, следя за тем, чтобы надрезы не касались центра.
8. Возьмите 2 вырезанных части и поверните их внутрь, чтобы создать форму сердца. Повторите то же самое с остальными 6 частями.
9. Повторите то же самое с оставшимися квадратами теста.
10. Выпекать 15–20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и воздушным.
11. Подавать с сахарной пудрой.
12. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

НАПЕЧКА Запеченный бри в слоеном тесте (+ ВИДЕО и пошаговые фото)

Насыщенный сливочный фарш Запеченный бри в слоеном тесте — это роскошная, вкусная и приятная закуска с минимальными усилиями!

Вы, наверное, знакомы с запеченным бри с джемом, но этот запеченный бри фарширован клюквенным соусом из перечного желе, крейсинами и карамелизированными орехами пекан! AKA он исчезнет в мгновение ока, не оставив ничего, кроме гостей, требующих рецепта! Этот рецепт выпечки слоеного теста с бри также можно приготовить за день заранее, а затем выпечь, когда вы будете готовы к компании для развлечения без стресса! Потому что у вас есть достаточно поводов для беспокойства об этом праздничном сезоне!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Видео о том, как запечь бри

ЗАПЕЧЕННЫЙ БРИ В ПУНКТЕ

Праздничные закуски — одна из самых приятных причин сезона в моей книге.От соуса со шпинатом Бри, сырных кусочков соуса из артишока до клюквенно-фисташкового сырного бревна и вишневого чизкейка, а теперь еще и потрясающее дополнение — запеченный бри в слоеном тесте!

Я так рад представить вам этот запеченный бри в слоеном тесте, потому что это одна из моих любимых закусок, которая обманчиво проста, но выглядит впечатляюще восхитительно. И это впечатляюще вкусно. Так вкусно, что я съела почти половину сырного теста сразу после того, как закончила снимать.Это всего лишь оооооооооо хорошо. Ведь что может быть лучше маслянистого слоеного теста, сочащегося коконом, сливочного бри с клюквенным соусом из перечного желе, креветок и карамелизированных орехов пекан ?! AKA идеальный вкус сливочного, хрустящего, соленого, сладкого и острого.

Эта декадентская, пикантная толпа, радующая запеченного бри, восходит к нашей семейной традиции шведского стола из закусок в канун Рождества и Нового года. Однажды моя мама сделала версию запеченного бри в слоеном тесте, и после этого она стала суслом каждый год.Сочельник не мог наступить достаточно быстро — только ради печеного бри.

Есть много вариантов запеченного бри — некоторые требуют добавления джема и обсыпки орехами, другие — кленового сиропа, сухофруктов и зелени, третьи — карамелизованного лука. И хотя все они вкусные, потому что сам по себе бри — лучший плавленый сыр в мире. мир, эта запеченная с начинкой бри в слоеном тесте — моя любимая версия. Позвольте мне показать вам, почему!

Как приготовить запеченный бри в слоеном тесте

Я использовал 13.Колесо бри на 5 унций от Costco, но не беспокойтесь о точном размере бри. В этом рецепте все гибко — вы можете использовать больше или меньше ингредиентов. Чтобы приготовить, сначала мы замораживаем бри на 20 минут, чтобы его было очень легко разрезать пополам. Создав две половинки, мы можем наполнить их всеми нашими впечатляющими вкусностями, что не только создаст великолепную презентацию, когда бри начнет сочиться, но и создаст равномерное распределение вкусностей.

Затем мы готовим сладкий жареный соус с клюквенным желе из перца.Этот соус — звезда шоу. Кроме бри, конечно. Он сладкий и пряный, но не слишком острый. Само по себе оно будет довольно острым, но помните, что мы делаем прослойку между толстым бри, чтобы он стал идеальным дополнением к плавленому сыру. Чтобы приготовить клюквенный соус с желе из перца, просто добавьте немного острого желе из красного перца (которое можно найти в любом продуктовом магазине с джемом / желе), свежую клюкву, сахар и ананасовый сок (или воду) и тушите, пока не загустеет до джема. последовательность.Вы хотите, чтобы соус был достаточно густым, чтобы он плотно ложился на бри и создавал сильный концентрированный аромат.

Пока наш динамический клюквенный соус с перцем и желе остывает, мы карамелизируем и поджариваем орехи пекан в 1 столовой ложке масла и 1 столовой ложке коричневого сахара. Это очень простой шаг, но он обеспечивает усиленный ореховый вкус и карамелизацию, которые выводят этот запеченный бри на совершенно новый уровень.

А теперь пора начинить наш бри! Сначала добавьте щедрый слой клюквенного соуса с острым перцем на одну из нарезанных половинок бри.Затем посыпьте нарезанными сладкими креветками.

Затем посыпьте карамелизированными, теперь уже нарезанными орехами пекан.

Сверху на начинку положите верхний кусок бри и отложите, пока мы раскатываем размороженный лист слоеного теста.

Если вы раньше не использовали слоеное тесто, это мечта! Он расположен в морозильной камере вашего продуктового магазина, и с ним очень легко работать. После запекания он становится красиво золотистым и шелушащимся и является идеальной оболочкой для нашего запеченного бри.

Мы собираемся слегка посыпать мукой нашу рабочую поверхность и слоеное тесто и раскатать его в квадрат размером примерно 11X11 дюймов.Вам не нужно беспокоиться об идеальном квадрате или точном размере, потому что мы в любом случае будем обрезать лишнее. Поместите фаршированный бри в центр раскатанного теста, затем смажьте все вокруг яичной жидкостью, которая представляет собой просто одно яйцо, взбитое с одной чайной ложкой воды. Яичная промывка поможет нашему слоеному тесту прилипнуть к бри, склеит концы теста и сделает его золотистым и блестящим снаружи.

А теперь пора завернуть наш бри в пакет.Позаботьтесь о том, чтобы слоеное тесто было плотно натянуто, а бри полностью лежал сверху. Для этого заверните один край теста поверх бри. Сложите противоположную сторону, затем смажьте верхнюю часть теста яичной жидкостью.

Повторите эти действия с противоположными краями, пока бри полностью не покроет оболочку, и при необходимости обрежьте лишние кончики теста. Сдавите тесто, чтобы убедиться, что оно плотно прилегает к нему и плотно прилегает к нему. Если у вас осталось лишнее тесто от обрезки краев, вы можете создать украшения, чтобы добавить их сверху, если вам нравится.

На этом этапе, если вы готовите запеченный бри в слоеном тесте на день вперед, поместите его в холодильник, не смаживая снаружи яичной жидкостью. Если вы готовите заранее, но подаете в тот же день, смажьте всю внешнюю поверхность яичным раствором. За час до подачи положите бри в морозильную камеру на один час — НЕ ПРОПУСТИТЕ этот шаг! Чтобы тесто получилось золотистым в то время, когда бри расплавилось, тесто необходимо частично заморозить перед тем, как отправить его в духовку.

Как долго вы выпекаете бри в слоеном тесте?

Наконец, положите бри на кусок пергаментной бумаги и запекайте 20-25 минут ИЛИ, пока он не станет золотистым, и вы не увидите, как из него вытекает немного сыра.Бри почти всегда просачивается, и тогда вы можете быть уверены, что сыр приятный и плавный насквозь.

Наконец, дайте фаршированному бри бри в слоеном тесте остыть в течение 10 минут. Это сделает бри красивым и мягким, но не потечет и никому не обожжет рот.

Что идет с печеным бри?

Подайте запеченный бри в слоеном тесте с:

• сухариков — столько на выбор, чтобы смешивать и комбинировать!
• груш
• яблок
• крендели
• что мне не хватает?

А теперь наслаждайтесь новой семейной традицией богатого и роскошного теплого, растопленного бри, взрывающегося сладкой и пикантной ореховой начинкой в ​​коконе золотистого, пухлого, хрустящего теста на долгие годы.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ СЫРНЫХ ЗАКУСОВ НА ПРАЗДНИК?

Хотите попробовать запеченный бри с начинкой в ​​слоеном тесте?

Прикрепите его к Доске ЗАКУСОВ, БЛАГОДАРСТВ, РОЖДЕСТВА или ПРАЗДНИКА, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найдите меня на Pinterest, чтобы узнать о других отличных рецептах! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

• 1 (12–14 унций) кожура бри в виде колеса на
• 1 лист замороженного слоеного теста (от 17,3 унций упак.)
• 1/4 стакана нарезанных красинов
• 1/3 стакана цельных орехов пекан
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 взбитое яйцо с 1 чайной ложкой воды

Клюквенный соус с перцем и мармеладом

• 3/4 чашка свежей клюквы
• 1/4 стакана желе из красного перца
• 3 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки ананасового сока может быть меньше воды

• Выньте тесто из морозильной камеры, чтобы начать его размораживание (это займет около 40 минут — проверьте упаковку для получения инструкций по размораживанию).

• Заморозьте бри на 20 минут, чтобы облегчить нарезку. После того, как бри пролежит в морозильной камере 20 минут, выньте и нарежьте равномерно через экватор.

• Добавьте все ингредиенты клюквенного соуса с перцем в желе в среднюю кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, часто помешивая, до загустения (вы хотите, чтобы он был достаточно густым). Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры (можно поставить в холодильник, чтобы ускорить процесс).

• Тем временем растопите масло с коричневым сахаром в сковороде на среднем огне.Добавьте орехи пекан и готовьте, часто помешивая, до золотистого цвета, около 2–3 минут. Переложите на пергаментную бумагу, пока она не остынет.

• Положите две половинки бри рядом друг с другом разрезанной стороной вверх. Налейте обильное количество клюквенного соуса на левый кусок бри (примерно 1/4 — / & frac13; чашки) и распределите ровным слоем (вы можете использовать не весь соус). Равномерно посыпьте нарезанными сухариками, а затем нарезанными орехами пекан. Сверху положите в загруженный бри нужный кусок, отрезанной стороной вниз, чтобы кожура находилась снаружи.Отложите в сторону.

• Положите размороженный лист слоеного теста на слегка посыпанную мукой поверхность и слегка присыпьте мукой. Сверните в квадрат размером примерно 11 × 11 дюймов. В центр слоеного теста выложить фаршированный бри. Смажьте яичным слоем все вокруг бри слоеного теста.

• Сложите один край теста поверх бри и смажьте верх яичной жидкостью. Сложите противоположную сторону, затем смажьте верхнюю часть теста яичной жидкостью. Повторите процедуру с оставшимися краями, пока бри полностью не покроется, при необходимости обрезая лишние края теста.Вы можете использовать лишнее тесто, чтобы сделать украшения и при желании положить их поверх бри. Сдавите тесто, чтобы убедиться, что оно плотно прилегает к нему и плотно прилегает к нему. Смажьте верх и стороны завернутого бри в яичной воде.

• Поместите бри в морозильную камеру на один час — НЕ ПРОПУСТИТЕ этот шаг! Через 45 минут разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой. Выложите бри на подготовленный противень и запекайте 20-25 минут ИЛИ, пока он не станет золотистым, и вы не увидите, как из него вытекает немного сыра.Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей крекеров, фруктов и т. Д.

СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД

• Бри можно завернуть в тесто, БЕЗ смачивания внешней поверхности яичной водой, и хранить в холодильнике до одного дня. Когда все будет готово, смажьте яйцом, заморозьте в течение 1 часа и запекайте, как указано.

Не пропустите видео-рецепт «как приготовить» в верхней части поста!

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

© Carlsbad Cravings Оригинал

Рецепт шоколадного слоеного теста ко Дню святого Валентина

Поделись этим рецептом!

Рецепт слоеного теста с шоколадной начинкой на День святого Валентина, невероятно нежного и слоеного, с начинкой из липкого топленого шоколада.

Когда я думаю о Дне святого Валентина и / или романтических блюдах, я думаю о шоколаде.

На самом деле, если честно, когда я думаю о любом празднике, я думаю о шоколаде, но мы не говорим ни о каком другом празднике. Сегодня мы говорим о великолепных десертах ко Дню святого Валентина, и этот — самый лучший.

Нам понравился этот рецепт шоколадного слоеного теста ко Дню святого Валентина. Это здорово, даже если вы сделаете это в другой раз!

Не знаю, почему я связываю День святого Валентина и шоколадные закуски в моей голове.Вероятно, это связано с тем, что в розничных магазинах продается так много коробок шоколада, и я просто согласился на это.

Итак, когда тема «Тяга на этой неделе» предлагала угощения ко Дню святого Валентина или романтические ужины для ваших близких, все, о чем я мог думать, это шоколад, шоколад и еще немного шоколада. И десерт. Потому что… шоколадный десерт. Да, пожалуйста!

Потому что кому в жизни не нужно еще немного шоколада?

Затем мы начали думать о некоторых фантастических угощениях и вещах, которые мы сделали с течением времени.И что мы сделали для особых случаев. Затем я вспомнил о слоеном тесте, который мы приготовили в прошлом году на День святого Валентина.

Было сразу же решено, что это будет идеальный рецепт, которым можно поделиться. Это был действительно естественный прогресс, и они были НАСТОЛЬКО хороши. Даже если фотографии не воздают им должное!

Вы не пожалеете, что потянулись за этим классным рецептом для любого романтического мероприятия!

Состав

Выпечка:

• 1 уп.полумесяц ИЛИ домашнее тесто полумесяц
• 18 [Шоколадные леденцы Hershey’s в каплях | http: //www.itsalldirect2u.com/Hersheys_milk_chocolate_drops.aspx], вы также можете использовать choc. чипсов или мини-батончик Hershey в каждом
• 1 ст. сливки для взбивания
• 1 ч. Л. сахар

Топпинг с шоколадным сиропом:

• 1 ½ гр. сахар
• ¾ c. вода
• ¾ c.какао, мы постоянно используем темное какао
• 1 ч. Л. ваниль
• 2 ст. кукурузный сироп

Инструкции

Для кондитерских изделий:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F. Обрызгайте форму для выпечки или противень кулинарным спреем.
2. Если вы используете консервированные рулеты в форме полумесяца, откройте упаковку. и создайте один сплошной лист, сжав пальцами все края вместе и разгладив (при желании скалкой).
3. Если вы используете домашнее тесто (иногда мы сами делаем серповидные булочки), раскатайте его.
4. Какой бы метод вы ни использовали, разрежьте тесто на квадраты размером 6 дюймов.
5. Положите их на противень или форму для печенья.
6. Поместите 3 капли шоколада или несколько шоколадных чипсов или один мини-батончик Hershey в центр каждого квадрата теста.
7. Поднесите 4 угла теста и защипните, чтобы закрыть. Также защипните все стороны.
8. Смажьте верх каждого теста взбитыми сливками, а затем посыпьте сахаром (мы использовали розовый сахар из Уилтона в честь Дня святого Валентина. День)
9. Выпекать 14-16 минут или до золотистой корочки.
10. Пока запекаются, приготовьте сироп.

Для шоколадного сиропа:

1. Вскипятите воду и добавьте сахар. Варить до полного растворения. Вмешайте остальные ингредиенты.
2. Варить около 2–3 минут на среднем огне.
3. Выложите ложкой на тарелки, прежде чем положить сверху выпечку. Полить сверху каждой выпечки. Подавать все в теплом виде.
4. Оставшийся шоколадный сироп можно хранить в контейнере в холодильнике около 2 недель.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Поделись этим рецептом!

Рецепт хот-дога в слоеном тесте Ины Гартен с фотографиями

Послушайте, я просто буду очень откровенен. Мне хорошо известно, что эти хот-доги в слоеном тесте, любезно предоставленные самой Босоногой графиней, Иной Гартен, выглядят чертовски.Нет никакого способа обойтись без этого, но поверьте мне, когда я скажу вам, что они восхитительны. Вам просто нужно забыть, что они немного фаллические. Теперь, когда мы разобрались с этим, давайте поговорим о том, насколько вкусны эти хот-доги на самом деле и как просто их сложить.

Эти хот-доги требуют всего нескольких ингредиентов и очень мало времени на приготовление, что делает их идеальным ужином для прохладной ночи дома, когда вы не хотите тратить слишком много времени на приготовление еды.Рецепт включает дижонскую горчицу, но ее легко пропустить, если вы не фанат. Вы также можете настроить этот рецепт, чтобы приготовить столько хот-догов, сколько вам нужно для еды. Хотя для этого нужно четыре, я только что сделал два, но вы также можете сделать 12, если хотите.

Хот-доги определенно являются фаворитом лета, так что самое время начать их готовить. Вы можете наслаждаться ими на пикнике или пикнике, или, если вы похожи на меня, вы можете просто съесть их на пожарной лестнице в теплый полдень. Я соединила свой с некоторыми чипсами из укропа и небольшим количеством кетчупа, но Ина рекомендует окунуться в более острую горчицу.Выбор остается за вами!

Ингредиенты

1. 1-2 листа слоеного теста, размороженные и охлажденные
   Хорошая дижонская горчица
   4 хот-дога, например, Hebrew National
   1 взбитое яйцо с 1 столовой ложкой воды для мытья яиц
   Хлопья морской соли, например Maldon
   Freshly перец черный молотый

Указания

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Выложите холодное слоеное тесто на доску и отрежьте полоску шириной пять с половиной дюймов, соответствующую длине хот-догов.
3. Обильно смажьте полоску нарезанного теста дижонской горчицей шириной три дюйма.
4. Поместите хот-дог в конец теста, где вы натерли горчицу, и сверните его на один оборот от себя, пока хот-дог не будет покрыт одним слоем теста и горчицы.
5. Смажьте следующую полоску теста шириной в 2,5 см яичной жидкостью и продолжайте скатывать хот-дог, чтобы тесто было полностью запечатано.
6. Разрежьте оставшееся тесто и выложите хот-дог швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Таким же образом приготовьте остальные три хот-дога.
8. Смажьте тесто яичной жидкостью и обильно посыпьте морской солью и перцем.
9. Выпекать 15–20 минут, пока тесто не подрумянится.
10. Подавать в горячем виде с добавлением горчицы на стороне.

Информация

Категория

Основные блюда

Урожайность

4 хот-дога

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

20 минут

Общее время

2910 9 минут, 5927 секунд

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Hedy Phillips

.