Готовим оригинальную выпечку – 5 рецептов вкуснейшего печенья

Если вы большой любитель вкусного и нежного печенья и хотите приготовить его в домашних условиях, то эта статья – как раз то, что нужно. Мы расскажем об интересных, простых и разнообразных рецептах выпечки, которая понравится всем без исключения.

Как приготовить песочное печенье по-шотландски – рецепт

Это удивительное печенье очень нежное внутри и просто тает во рту. Его рецепт очень простой и легкий – вам понадобиться:

• Пшеничная мука – 260 г
• Сливочное масло – 225 г
• Ванилин – 4 г
• Соль – ¼ ч. л.
• Сахарная пудра – 60 г

Для начала взбейте масло до белого цвета и добавьте сюда ванилин и сахарную пудру. Полученную массу соедините с предварительно просеянной мукой с солью и хорошо перемешайте. Готовое тесто отправьте в холодильник на 15 минут, после чего выложите его на противень в любой удобной для вас форме, на расстоянии около 2 см друг от друга. Отправьте печенье в духовку на 20-30 минут, разогретую до 150 градусов. Готово!

Больше интересных рецептов выпечки читайте в статье Сконы, маффины, печенье — три рецепта соленой выпечки с сыром чеддер

Как приготовить печенье по-венски – рецепт

Печенье по-венски – рассыпчатое и в меру сладкое, отдает нотками варенья отлично подойдет к чаю или кофе. Возьмите такие ингредиенты:

• Пшеничная мука – 400 г
• Сливочное масло – 200 г
• Яйца – 1 шт
• Варенье – 200 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Сахар – 200 г
• Сода – ½ ч. л.

Яйцо, теплое сливочное масло и сахар смешайте до однородности. Добавьте муку и замесите тесто вручную. Разделите его на две части, одна из которых должна быть чуть больше второй и оставьте тесто в холодильнике на 20 минут. Тем временем, смажьте противень маслом и накройте пергаментной бумагой. Тесто побольше выложите по всей длине противня тонким слоем. Затем намажьте тонкий слой любимого варенья (лучше всего черничное или смородиновое). Вторую часть теста натрите на терке и присыпьте слой варенья. Отправьте в духовку при 200 градусов на пол часа. Нарежьте печенье на небольшие квадратики и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Печенье Гата – рецепт

Эта армянская сладость очень необычная на вкус. Напоминает то ли сладкие рулетики, то ли слоеные пирожки и все же, остается одной из самой вкусной восточной сладостью. Приготовить это печенье в домашних условиях очень просто. Вам понадобится:

• Пшеничная мука – 300 г
• Яйца – 2 шт
• Сметана – 100 г
• Масло сливочное – 175 г
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Сахар – 120 г
• Молоко – 1 ст. л.

Просейте 200 грамм муки и смешайте с разрыхлителем теста. Добавьте сюда 125 грамм холодного сливочного масла, порезанного на кубики и перемешайте в блендере до состояния мелкой крошки или сделайте это вручную. Добавьте одно яйцо, 100 грамм сметаны и перемешайте. Полученную массу выложите на стол и замесите не липкое, мягкое тесто. Для начинки вам понадобится смешать 70 грамм муки, 50 грамм сливочного масла и сахара в блендере или вручную, до состояния мелкой крошки. Готовую начинку равномерно распределяем на раскатанном тесте в прямоугольник (толщина теста примерно 3-5 мм). После чего, сверните его в плотный рулет и разрежьте на небольшие кусочки, шириной 3-4 см. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите наши печенье. Взбейте желток с ложкой молока и смажьте каждое изделие. Выпекайте при 190 градусах около 15 минут. Печенье Гата готово!

Читайте также: Что такое сконы и как их приготовить — рецепты простой вкусной выпечки

Как приготовить печенье на йогурте – рецепт

Возьмите ингредиенты:

• Пшеничная мука – 3 стакана
• Йогурт – 180 мл
• Яйца – 1 шт
• Сливочное масло – 75 г
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Соль – ½ ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.

Первым делом смешайте муку с солью и разрыхлителем. Холодное сливочное масло порежьте на кусочки и добавьте в нашу смесь. Перемешайте все до мелкой крошки и добавьте йогурт. Быстро замесите тесто, чтобы масло не растаяло и не начало выделять жир. Раскатайте его в пласт, толщиной в 5 мм и вырежьте любую удобную форму печенья. Смажьте полученное печенье взбитым желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте при 170 градусах 15 минут.
Читайте также: Готовим вкусный молдавский десерт — бабка албэ и бабка нягрэ

Как приготовить шоколадный Мадлен

А если вы хотите чего-то с нотками шоколада, то этот рецепт – как раз то, что нужно. Вам понадобится:

• Яйцо – 3 шт
• Пшеничная мука – 150 г
• Сливочное масло – 130 г
• Сахар – 110 г
• Какао – 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста – 5 г

Для начала взбейте венчиком яйца и сахар. Растопите масло и охладите его. Затем, муку смешайте с разрыхлителем, постепенно добавляя яичную смесь. Влейте масло и тщательно размешайте. Сюда добавьте какао и еще раз тщательно перемешайте. Силиконовые формочки для нашего печенья смажьте маслом и заполните тестом. Отправьте в духовку на 8-12 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Экономное печенье: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 52.7k. Опубликовано 22.04.2020

Очень простое в приготовлении печенье, которое в пересчете на деньги выходит весьма дешёвым и доступным. При этом экономя свой бюджет, вы ничуть не поступитесь вкусовыми качествами своей выпечки – она всегда получается изумительной! А уж если в тесто добавить наполнитель в виде орешков, сухофруктов или шоколадных капель – ваш десерт и вовсе окажется пиром богов!

Ингредиенты:

• Сахарный песок – 1 ст. + для обсыпки.
• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло – 1 ст.
• Разрыхлитель – 2 ч. л. с горкой.
• Ванилин – 1 г.
• Мука – 2,5-3 ст.
• Стакан – 200 мл.

Количество порций: 4-8.

Как приготовить:

1. Сахар, яйца, растительное масло, мука с разрыхлителем и ванилином требуется смешать в единую массу. Должно получиться мягким, приятным на ощупь тесто, которое легко скатать в колобок. Если это не так, то попробуйте добавить еще немного растительного масла или муки.

Мукой увлекаться не стоит, чтобы не сделать тесто жестким, кладите постепенно, ориентируясь на получающуюся консистенцию.

2. Скрутив шарик из теста, обмакнуть его с одной стороны в сахарный песок.

3. Выложить шарик сахаром вверх на противень, проложенный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Ложкой прижать колобок 3-4 раза для наведения рисунка.

4. Повторить процедуру со всем тестом. Заполнив противень шариками в сахаре.

5. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах 15-20 мин до легкого румянца. Не нужно ждать, что печенья станут коричневыми. Они выпекаются быстро, а выглядят светлыми, почти как сырые заготовки, только значительно увеличившиеся в размере.

Готовые печенья можно подавать к столу сразу же, как вынули из духовки. Тепленькие с молоком они просто бесподобны! Ну а как остынут, прекрасно хранятся в целлофане или в пластиковом контейнере.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Вкусное печенье на молоке | Рецепты. Просто, быстро, вкусно

Вкусное печенье на молоке из продуктов, которые всегда найдутся под рукой. Потребуются мука, молоко и сливочное масло, последнее можно заменить маргарином.

• Куриное яйцо – 1,
• 100 г сливочного масла,
• 100 мл молока,
• сахар 150 г (примерно ¾ стакана)
• 400г муки (примерно 2,5 стакана),
• разрыхлитель ½ чайной ложки,
• по желанию ваниль или корица,
• соль на кончике ножа.

Рецепт

1. Масло достаем из холодильника заранее, оно должно быть мягким. Либо отправляем буквально на пять – десять секунд в микроволновую печь, оно не должно растаять.
2. Если добавляете в выпечку на молоке корицу или ванильный порошок, размешайте их в небольшом количестве сахара. Так они распределятся равномерно.
3. Разбиваем в подходящую посуду яйцо.
4. Добавляем сахар, растираем до однородности.
5. Кладем сливочное масло, размешиваем.
6. Добавляем молоко, соль, разрыхлитель.
7. Если используете соду, ее нужно погасить с помощью уксуса или лимонного сока.
8. Муку вводим постепенно в несколько приемов.
9. Когда тесто начнет густеть, удобнее вымешивать руками.
10. Тесто для домашнего печенья должно получиться не слишком плотным, слегка прилипать к рукам. Это регулируется количеством муки.
11. Заворачиваем тесто в пленку, отправляем в холодильник на полчаса.
12. По прошествии времени раскатываем в пласт толщиной около сантиметра.
13. Режем в форме ромбов или квадратов. Можно также вырезать кружочки чашкой или рюмкой подходящего размера. Бабушка не раскатывала, пропускала через мясорубку и отрезала небольшие кусочки. Интересные печеньки получались.
14. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
15. Дальше есть два варианта. Либо посыпать сахарной пудрой готовое печенье, либо смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром до запекания. Кстати, сахарную пудру легко получить, смолов сахар в кофемолке.
16. По первому варианту получается вкусная золотистая корочка наподобие прозрачной глазури. Взбиваем яйцо, вилкой, например.
17. Смазываем печенье.
18. Посыпаем сахаром умеренно.
19. Отправляем печенье в духовку. Время приготовления 15-20 минут. Температура 180 градусов.
20. Когда печенье станет золотистым, достаем и выкладываем на блюдо.

Если действуем по второму варианту, даем печенью немного остыть, минут пять — десять. Посыпаем сахарной пудрой.

Получается быстрое вкусное печенье на молоке из совершенно доступных продуктов.

Если категорично решили побаловать домашних, подайте вкусное домашнее печенье с коктейлем из клубники (подойдет свежая или замороженная ягода) – быстрый в приготовлении и вкусный молочный коктейль.

23 безумно вкусных печенья, чтобы испечь прямо сейчас

Празднуйте простые вещи в жизни с этими рецептами печенья, которые гарантированно наполнят вашу кухню восхитительным ароматом только что испеченного добра. Эти креативные кондитерские изделия порадуют любого гурмана, будь то шоколадный алкоголик или вам не хватает фруктов в животе.

Рецепты печенья

1. Шоколадное печенье с ммдемс.

Эти вкусняшки переполнены шоколадом, и увенчаны здоровой дозой красных и белых конфет. Учитывая наличие множества вариантов M&M’s, вы можете экспериментировать со вкусами и цветами.

Компоненты: полтора ст универсальной муки, пол ст какао, 3/4 ч л соды, половинка ч л соли, 2 ст л кофе Растворимый), пол ст слегка размягченного масла, полтора ст сахара, 2 яичка, 1 ч л ванили, 1 ст M&M’s, натертая плитка горького шоколада.

Приготовление: смешайте муку, какао, соду, соль и кофейные кристаллы в средней миске с помощью ручного венчика. Отдельно — масло с сахаром, следом яйца и ваниль. Соедините мучную смесь со сливочной и перемешайте. Зарезервируйте несколько M&M’S, чтобы запихнуть их в верхнюю часть печенюшек непосредственно перед выпечкой. Остальные, вместе с шоколадной стружкой, перетасуйте с общей массой. Остудите тесто (30 минут). Выпекайте при 180 (10-12 минут).

рецепт вкусного печенья

2. Цитрусовое сдобное печенье.

Если в вашем холодильнике плачут апельсины лаймы и лимоны, вы можете испечь с ними чертовски вкусное лакомство.

Компоненты: 2 ст размягченного сливочного масла, полтора ст сахара, 2 яичка, 4 ст универсальной муки, по 1 ст л апельсиновой, лимонной и лаймовой цедры, 2 ст л апельсинового, лимонного и / или лаймового сока (всего 2). Для глазури: 3 ст пудры, 2 ст л молочка, 2 ст л цедры цитрусовых, сок из половины лайма и столько же из лимона, щепоточка соли.

Приготовление: масло и сахар взбейте в одно целое. Введите желтки и перемешайте (белки отложите для глазури). Присоедините цедру и муку — перемешайте. Чтобы сформировать печеньки, зачерпните чайной ложкой тесто и скатайте в шарик. Выложите на противень и командируйте в духовку, не довоя до коричневого цвета (13 минут). Выньте из духовки и оставьте на противне (3-4 минутки). Переложите и полностью остудите перед глазурью. Чтобы соорудить глазурь, соедините отложенный белок с остальными компонентами глазури. Тщательно вспеньте и доведите до густой консистенции, регулируя пудрой или соком (в зависимости от плотности). Нанесите глазурь на печенье в несколько линий, затем сделайте это снова в другом направлении. После застывания, декорируйте дополнительной цедрой.

простые рецепты печенья

3. Шоколадное печенье с карамелью и орехами.

Если вы любите сочетание шоколада, орехов пекан и карамели — это печенье придумано для вас! Не волнуйтесь, чтобы добиться этого восхитительного множества вкусов требуется немного работы.

Компоненты: 320 гр коровьего масла, 2/3 ст сахарного песочка, 1 яичко, 2 ст л молочка, 1 ч л ванильки, 1 ст муки универсального назначения, 1/3 стакана какао-порошка, четвертинка ч л меленькой соли, 1 ст мелко нарубленных орехов пекан. Для карамельного отпечатка: 16 карамельных квадратиков, 3 ст л взбитых сливок, морская соль (необязательно). Для глазури: половинка ст шоколадной стружки, 1 ч л кокосового масла или кондитерского жира.

Приготовление: используйте электровенчик, чтобы взбить масло с сахарным песком до пушистости. Присоедините желток, молочко и ванильный экстракт. Сохраните яичный белок в холоде до момента выпечки. Отдельно перетасуйте муку с какао-порошком и солью, и соедините обе смеси. Накройте и охладите (1 час).

Слегка вспеньте зарезервированный белок. Накатайте из теста шары и окуните, поочередно, в белок и пекан. Выложите на противень, каждый шар прижмите легонько ладонью и придавите в центре пальцем. Выпекайте при 180 (12-13 минут). Совместите карамельные квадраты и сливки в кастрюле на маленьком огне. Мешайте до таяния карамели. Разложите по пол ч л карамели на готовое печенье в выемки от пальца и остудите. В жаростойкой миске нагрейте шоколадную крошку и масло в микроволновой печи (1 минутку). Сложите шоколадную смесь в пакетик с прорезанным маленьким отверстием в одном углу и нарисуйте полосочки на выпечке.

необычное печенье

4. Сахарное печенье.

Эти маленькие парни легки, красочны и наполнены ароматом. Узнайте, как сделать сахарное печенье, которое все будут любить.

Компоненты: 1 яйцо, ванилька, 1 чашка слегка мягкого коровьего масла, пол ст сахарного песка плюс 3 ст л пудры, четверть ч л мелкой соли, 2 ст (плюс по необходимости) муки. Для украшения: 1 ст кондитерского сахара, 1 ст молока, пищевой краситель (произвольно).

Приготовление: в разных посудинах с помощью ручного миксера взбейте до пышности яйцо с ванилькой, и масло с сахаром-песком и пудрой. Соедините обе смеси, не переставая работать венчиком. Просейте соль вместе с мукой и приплюсуйте к общей массе. Разделите опару надвое и поместите каждую половинку между 2 листочками слегка посыпанного мукой пергамента. Используя скалку, сплющите тесто в диск и охладите до твердости (2 часа).

Непосредственно на пергаменте вырежьте круглые (можно декоративные) фигурки и лопаткой перенесите все печенюшки на противень. Любое лишнее тесто можно перекатать, охладить и резать заново. Командируйте противень в 180 градусный духовой шкаф до светло-золотистых краев (15 минут). Для декора взбейте кондитерский сахар с молоком и (если желаете) с пищевым красителем.

рецепты с фото

5. Печенье-пудинг с шоколадной крошкой.

На вкус оно похоже на классическое шоколадное печенье, но имеет более мягкую и влажную текстуру. Каждый укус — это абсолютное совершенство!

Компоненты: 1 ст размягченного соленого сливочного масла, 1 ст сахара-песка, полторы ч л ванили, 2 яичка, 2 ст муки, пакет пудинговой смеси, по 1 ч л кондитерского разрыхлителя и соды, четверть ч л соли, по 3/4 ст черной и белой шоколадной крошки.

Приготовление: в одной мисочке взбейте масло, яички, сахар и ваниль (1-2 минуты), в другой — смешайте муку, пудинговую смесь, соду, разрыхлитель и соль. Медленно соедините обе миски и приплюсуйте шоколадные кусочки. Используйте десертную ложку для перемещения теста на противень. Держите в 180 градусной духовке 8-10 минуток. Если вам нравится, чтобы серединка выглядела немного недоделанной, дайте печенью отсидеться на противне лишние 2-5 минут и уберите в холод.

рецепт печенья

6. Мягкое печенье с яркими ммдемс.

Никакого хруста и тонких форм — это толстые, мягкие печенья, битком набитые M&M’s! Это почти пирожные и они идеально подходят для детей.

Составляющие: 2 ст муки, по пол ч л соли и соды, 12 ст л топленного и слегка охлажденного масла, 1 ст коричневого и пол ст белого сахара, 1 яичко плюс 1 желток, 2 ч л ванилина, 1 пакет M&M’s.

Приготовление: отдельно соедините сухие и взбейте влажные составляющие, прежде чем совместить их вместе и добавить 2/3 M&M’S. Выложите жидковатое тесто в форму и сверху хаотично набросайте оставшиеся M&M’S. Выпекайте при 180 по Цельсию, пока масса станет слегка упругой, а края начнут оттягиваться от боков (25-30 минут). Полностью остудите перед резкой.

какие испечь печенья

7. Коричневое сахарное овсяное печенье.

Коричневый сахар, а не овес, является звездой этого шоу (отсюда и название рецепта), и в результате получается темное волшебное печенье.

Компоненты: 1 ст размягченного масла, 2 ст темно-коричневого сахара, 2 ч л ванильки, 2 ч л соды, 2 яичка, полтора ст муки (универсальная), ч л соли, 3 ст овсянки.

Приготовление: миксером взбейте масло и коричневый сахар до кашеобразности. Введите яички по одному, взбивая каждое. Отдельно объедините остальные компоненты, добавьте в общий котел в 2-3 партии и снова поработайте миксером. Дайте массе отстоятся (10 минут). Используйте обычную ложку, чтобы выложить порции теста на немного сдобренный маслом противень, разнося их на пару см друг от дружки. Выпекайте 12-13 минут.

новые рецепты печенья

8. Домашнее печенье Орео.

Вы любите печенье Орео? Домашний вариант гораздо лучше, чем в магазине, и его не трудно сделать. Вы не против если Орео будет с мятой?!

Компоненты: 1 ст муки, половинка ст просеянного какао, по четверти ч л соды и соли, 3 ст л нехолодного сливочного маслица, 3 ст л маргарина, 2/3 ст светло-коричневого сахара, пол ст белого сахара, ч л ванили, 1 яичный белок. Для начинки: пол ст сливочного масла, 230 гр сливочного сыра, 3-4 ст (в зависимости от желаемой консистенции) пудры, ч л экстракта мяты, несколько капелек зеленого ( не принципиально) пищевого красителя.

Поехали: смешайте миксером сначала масло, маргарин, сахар и экстракт ванили (1 минута), белок (1 минута) и оставшиеся компоненты для теста (до однородности). Поместите тесто на фольгу, заверните в длинную колбасу отправьте в холодильник (часок). Нарежьте супер-острым ножом колбасу на печенье, сложите на противень с пергаментной бумажкой и отправьте в 180 градусную духовку (10-12 минут). Вспеньте все компоненты для начинки и поместите ее между испеченными печеньями, прибегнув к кондитерскому мешку.

рецепт вкусного печенья

9. Глазированное сахарное печенье.

Эти печенья вызывают привыкание, если не сказать больше. Они мягкие, маслянистые, сладкие и неотразимые. Ожидайте ошеломляющий успех и меняйте цвет глазури по своему настроению.

Компоненты: 6 ст муки общего назначения, по ч л соды пищевой и разрыхлителя, 1 ст масла сливочного, 2 ст сахара-песка, 3 яичка, ванилин, четверть ч л соли, полтора ст сметаны. Глазурь: 1 ст масла сливочного температуры комнаты, ваниль, 4 ст пудры, 6 ст л густых сливок, несколько капелек пищевого красителя (цвета вашего настроения), разноцветная кулинарная посыпка.

Приготовление: масло и сахарный песок взбейте до пушистого состояния (3 минуты). Добавьте яички, по одному взбивая, пока каждое не будет включено. Присоедините ванильку и сметанку и взбейте до полного слияния. Приплюсуйте все остальные компоненты. Тесто будет немного липким — разделите его на две части. Сплющите в прямоугольники, используя полиэтилен, и охладите в холодильнике до твердости (2 часа).

Припудрите верхнюю часть теста, вырежьте круги, используя бокал, и перенесите на противень. Лучше работать небольшими партиями, сохраняя остальную часть теста в холоде. Выпекайте при 220 по Цельсию (7 минут). Взбейте все составляющие гзазури, кроме посыпки, и украсьте ею остывшие печенюшки. Увенчайте посыпкой.

простые рецепты печенья

10. Печенье с шоколадной подушечкой.

Это что-то вроде сахарного печенья, обернутого вокруг пирожного брауни. Это легче, чем вы думаете. И да … оно гигантское!

Компоненты: 1 пакет смеси для приготовления брауни, 1 ст коровьего масла, полтора ст сахара, 2 яйца плюс 1 желточек, ванилин, 2 с половиной ст муки, 2 ч л пищевого разрыхлителя, по пол ч л не крупной соли и соды, 300 гр шоколадной крошки.

Приготовление: сделайте брауни в соответствии с инструкциям производителя и дайте им остыть. Вырежьте десять квадратов (2-3 см). Оставшиеся пирожные не понадобятся — наслаждайтесь! Вспеньте масло миксером до получения крема. Добавьте сахар и доведите до однородной массы. Далее — яички, желток и ваниль. Опять взбейте. Смешайте оставшиеся сухие ингредиенты и отправьте к жидкой массе. Дайте тесту остыть накрытым в холодильнике (час).

Каждое печенье использует около 1/2 стакана теста. Да, вы все правильно прочитали. Одна половинка стакана. Для каждого. Поскольку тесто охлаждено, вам может понадобиться ложка, чтобы его зачерпнуть. Застелите противень пергаментом, на него выложите порциями тесто. Сделайте углубления и поместите квадратный брауни в центр каждого. Натяните тесто вокруг пирожного, чтобы оно оказалось внутри и аккуратно приплюсните. Выпекайте при 180 Цельсиях 18 минут. Если ваши печенья начинают становиться слишком коричневыми, прежде чем закончат выпечку, вы можете на последних минутах поместить лист фольги сверху.

необычное печенье

11. Лимонное печенье макарон.

Яркое лакомство макарон теперь можно найти в различных магазинах, но их кусучая цена заставляет проводить эксперименты на домашней кухне. Если вы еще не пробовали свои силы с этим французом или потерпели неудачу несколько раз, удовлетворение стоит прямо перед вами. Пожалуйста, не пытайтесь конвертировать составляющие в объемные измерения. Этот рецепт очень чувствителен и не будет работать, если пропорции не являются точными.

Компоненты: 2/3 ст измельченного бланшированного миндаля, полтора ст пудры, 3 теплых яичных белка, 5 ст л сахара, щепоть соли, 2 ст л высушенных на воздухе не менее 1 часа лимонной цедры, щепоточка лимонной кислоты. Для ганаша: 6 ст л супер густых сливок, 1 ч л лимонной цедры, 170 гр крупно нарезанного белого шоколада, пол ч л лимонной кислоты, щепоточка соли.

Шаг за шагом: поместите пудру с миндалем в комбайн, и пульсируйте до тонкоизмельченного порошка. Просеивайте порошок, а любые большие куски возвращайте обратно в комбайн, пока отходов будет не больше ложки. Взбейте белки с лимонной кислотой до появления пены. Постепенно введите сахар и работайте до заполучения глянцевой меренги. Это должно выглядеть как крем для бритья и оставаться на месте, если перевернуть миску вверх тормашками.

Приплюсуйте ореховый порошок в меренгу в два этапа, слегка перемешивая круговыми движениями. Когда ореховая смесь будет добавлена перемешайте массу движениями снизу вверх около 15 раз. Если этот шаг, известный как макароннаж, выполняется менее 10 раз, десерту будет не хватать блеска. Если этот этап выполняется более 20 раз, то масляные пятна могут остаться на поверхности макарон после выпекания. Проверьте тесто, положив небольшое количество на тарелку: если верхняя часть сплющивается сама по себе в течение примерно 20 секунд, оно идеально. Если остается небольшой пик, перемешайте его снизу вверх еще пару раз и снова протестируйте. Пик также не должен исчезнуть сразу — это означает, что оно уже слишком перемешано.

Если вы не уверены в своей способности выкладывать фигуры из кулинарного мешка одинакового размера, воспользуйтесь шаблоном. На листе пергаментной бумаги нарисуйте одинаковые круги с интервалом не менее 1 см и положите его напротивень. Наполовину заполните кондитерский мешок тестом и выдавите его в центр начерченных кругов. Тесто имеет тенденцию распространяться, поэтому не заполняйте круг полностью. Когда оно уляжется, используйте зубочистку, чтобы вытащить точки на противоположных сторонах каждого круга, для воссоздания лимонных форм.

Возьмите противень обеими руками и стукните им прямо по столешнице 2-3 раза. Это вытеснит любые большие пузырьки воздуха. Немедленно их лопните, но не делайте этого спустя несколько минут, потому что вы испортите сформировавшуюся оболочку. Дайте кругам высохнуть при комнатной температуре, чтобы предотвратить растрескивание вершин во время выпекания (25-90 минут). На печенье должна образоваться небольшая корочка. Если опара не прилипает к пальцу вообще, сушка завершена. Проверьте готовность, слегка касаясь верхней и боковой части.

Вложите противень с печеньем на другой противень. Удвоение лотков помогает предотвратить чрезмерное подрумянивание макарон на днище. Выпекайте в 180 градусной духовке до легкого потрескивания сверху (15-18 минут). Если внутренности все еще мягкие, понизьте температуру до 150, накройте фольгой и продолжайте выпекать еще 2-3 минуточки. Дайте французам остыть полностью, прежде чем пытаться их переместить. Если у вас возникли проблемы с удалением от пергаментной бумаги, заморозьте их примерно на 10 минут, а затем быстро снимите, прежде чем они успеют согреться.

Сливки с цедрой доведите до кипения. Вылейте в жаропрочную миску, содержащую измельченный шоколад, и дайте посидеть (3-5 минут). Перемешайте до полного расплавления шоколада. Посыпьте ганаш лимонной кислотой с солью и опять перемешайте. Дайте остыть до загустения перед заливкой макарон.

рецепты с фото

12. Безглютеновое пряничное печенье.

Имбирные пряники или фигурное печенье? А как насчет того и другого? Если ваше мышление масштабней, расширьте эти минималистичные рыжие звезды разноцветными узорами и наденьте свою глазурь.

Компоненты: полтора ст кулинарного растительного жира, 2 ст белого сахара, пол ст мелассы, 2 яйца, пол ст тапиокового крахмала, 1 ст картофельного крахмала, 2,5 ст рисовой муки, по четверти ч л ксантановой камеди, гвоздики и мелкой морской соли, по ч л имбиря, соды и корицы.

Приготовление: смешайте жир, сахар, мелассу и яйца. Соберите воедино остальные ингредиенты, размешайте и приплюсуйте к масляной смеси. Поставьте в холод на несколько часов. Раскатайте тесто и нарежьте звездочки (не принципиально), используя формочки. Отправьте в 180 градусный духовой шкаф (8-10 минут).

рецепт печенья

13. Лимонно-лаймовое песочное печенье с базиликом.

Не слишком сладкое, с приятным привкусом цитрусовых и просто милейшим травянистым намеком базилика. Это то соседство, о котором мечтает чашка чая.

Составляющие: 1 ст универсальной муки, пол ст пудры, пол ст нарезанного кубиками масла, 2 ст л нарубленного базилика, 1 ч л мелкой цедры плюс 1 ст л сока из лимона, пол ч л мелкой цедры лайма, четверть ч л соли.

Инструкция: загрузите все в комбайн и пульсируйте до крупных влажных комков. Сформируйте одинаковые шарики и разложите на противень. Используя дно стакана, приплюсните каждый. Посыпьте верхушки печенья сахаром. Выпекайте пока края не станут светло-коричневыми (15-20 минут).

какие испечь печенья

14. Безглютеновое печенье бискотти с изюмом и фисташками.

Этот рецепт использует комбинацию муки: миндальной и кукурузной. И они неотразимы. Если вы замочите изюм в амаретто, прежде чем сделать бискотти, во вкусе будет присутствовать мало-мальская горчинка.

Компоненты: 2/3 ст золотистого изюма, 1 ст мелкой кукурузной муки, пол ст кукурузного крахмала, 1 с четвертинкой ст миндальной муки, 10 гр разрыхлителя, 1 гр соли, 55 гр теплого сливочного масла, 125 гр сахара, 2 яичка, 1 ч л ванилина, пол ч л миндального экстракта, 3/4 ст мелко нарезанных поджаренных фисташек.

Приготовление: залейте изюм теплой водой или замените воду на 1/3 ст амаретто (10 минут), процедите и обсушите. Миксером вспеньте масло с сахаром, приплюсуйте яйца, экстракты ванили и миндаля. Взбейте вместе до полного соединения (1-2 минутки). Соберите остальные элементы и добавьте в общую массу. Разделите тесто и сформуйте в 2 широких плоских бревна. Выпекайте бискотти в духовке, пока он не начнет трескаться (50 минут). Остудите бревна (30 минут), перенесите на разделочную доску и аккуратно разрежьте на толстые ломтики. Верните в духовку и зарумяньте (10-15 минут).

новые рецепты печенья

15. Печенье спекулос.

Эти вкусняшки — именно то, что нам всем нужно делать в праздничный сезон. Пряное тесто (в волшебной стране, где-то между имбирным пряником и крекером) заправлено сверкающим сахаром, покрыто небольшим количеством глазури и увенчано аппетитными бусинками.

Компоненты: 2 ст универсальной муки, 1 ст л молотой корицы, 3/4 ч л перемолотого имбиря, пол ч л мелкой морской соли, пол ч л свежестертого мускатного ореха, 1/8 ч л молотой гвоздики, 1/2 ст коровьего масла, 1/2 ст светло-коричневого сахара, 1/4 ст белого сахара-песка, 2 ст л мелассы, 1 яйцо плюс 1 белок комнатной температуры, ч л ванильки. Глазурь: 2 ст просеянной пудры, цветной сахарный песок или драже (по желанию).

Приготовление: соедините первые 6 ингредиентов и отставьте в сторону. Используя электромиксер, взбейте масло (2 минуты), добавьте сахар и мелассу, продолжая взбивать (3 минуты). Внесите сухие ингредиенты. Соскобните тесто из миски и разделите на три части. Используя ладони, раскатайте каждый кусок в бревно. Плотно заверните бревна в пергамент и заморозьте (3 часа). Взбейте яичный белок, слегонца смажьте все бревно и обваляйте в пудре. Используя тонкий нож, нарежьте его на печенья и отправьте на противень. Выпекайте одновременно 2 листа печенья (12 минут), поменяйте листы сверху вниз и спереди назад через 6 минут. Смешайте пудру и 7 ч л холодной воды в миске (глазурь будет очень густой). Нанесите по пол ч ложки на каждую печенюшку. Украсить цветным сахаром или драже.

рецепт вкусного печенья

16. Домашнее миланское печенье.

Легкие и хрустящие ванильные печенья прослоены полусладким шоколадом и ароматизированы мятой. Довольно трудно остановиться только на одном.

Компоненты: 120 гр сливочного маслица, 2/3 ст сахарного песка, ч л ванили,1 яичко, 160 гр муки высшего сорта, пол ч л мелкой соли, 120 гр шоколадной стружки, мята, 3/4 ст пудры.

Приготовление: взбейте масло и сахарный песок до пушистого состояния. Добавьте ваниль, яйцо и объедините. Постепенно введите муку и соль и смешайте до полного слияния. Используйте кондитерский мешок, чтобы переместить тесто на два жарочных листа. Остудите до твердости (30 минут). Выпекайте, вращая листы, пока печенье не обретет светло-золотистые края (15 минут). Растопите шоколад в микроволновой печи. В другой емкости взбейте сахар, экстракт мяты и 3-4 чайные ложки воды. Выложите лопаткой шоколад на плоскую сторону одного печеньица и мятную глазурь — на плоскую сторону другого. Соедините в сэндвич.

простые рецепты печенья

17. Шахматное печенье.

Ванильное и шоколадное тесто сочетаются для этого забавного печенья. Они мягкие и маслянистые, поэтому, если у вас возникает тяга похрустеть, придется подождать еще один день.

Понадобится: 3 ст муки общего назначения, полторы ч л разрыхлителя, четверть ч л соли мелкой, 1 ст несоленого коровьего масла, 1 ст сахара, 1 очень большое яйцо, 1 ч л экстракта ванилина, 2 с половиной ч л растворимого порошка эспрессо, 60 гр горького растопленного шоколада, 1 ст л какао.

Приготовление: взбейте масло с сахаром, присоедините яйцо и ваниль — перемешайте. Соедините муку, разрыхлитель, соль и медленно внесите к общей массе. К половине теста приплюсуйте эспрессо, шоколад, какао и смешайте. Поместите коричневое тесто между двумя листами пекарской бумаги и раскатайте в прямоугольный блок. Сделайте то же самое с ванильным тестом. Уберите в холодильник (час).

Распилите каждый блок на три части вдоль. Затем каждую часть — еще на три полоски. Поместите одну белую полоску между двумя коричневыми и прижмите друг к другу. Добавьте сверху второй слой, чередуя цвета в другом порядке — одна коричневая между двумя белыми. И третий слой — такой как первый. Поставьте в холодильник (30 минут). Нарежьте толстыми ломтиками и поместите на пергаментную бумагу, выложенную на противне. Выпекайте при 180 ( 10 минут).

необычное печенье

18. Овсяное печенье с изюмом.

Эти толстые, загруженные овсяными хлопьями, лакомства будут повторяться в вашей вазочке для печенья.

Компоненты: 1/2 ст размягченного несоленого сливочного масла, 2/3 ст светло-коричневого сахара, 1 яичко, по пол ч л ванили, соды и корицы, 3/4 ст муки общего назначения, четверть ч л поваренной соли, полтора ст овсянки, 3/4 ст изюма, пол ст мелко нарезанных грецких орехов.

Приготовление: взбейте вместе сливочное масло, коричневый сахар, яичко и ванильку до однородной массы. Отдельно соедините муку, пищевую соду, корицу, соль и приплюсуйте к масляно-сахарной смеси. Примешайте овес, изюм и орехи. В этот момент вы можете либо охладить тесто некоторое время в холодильнике, а затем черпать его, или выложить на лист, а потом охладить весь лоток перед выпечкой. Вы также можете испечь их сразу же, если вам не терпится, но они получатся чуть менее толстыми. В любом случае, раскалите духовку до 180, прежде чем засунуть туда печенье. Пропекайте 10-12 минут.

рецепты с фото

19. Бархатное печенье с начинкой.

Эти невероятно мягкие вкусняшки, фаршированные глазурью из сливочного сыра, наделены только одним минусом — их всегда оказывается мало.

Компоненты: чуть меньше 2 ст просеянной универсальной муки, четвертинка ст порошка какао, ч л разрыхлителя, пол ч л соли, четвертинка ч л соды, чуть больше ст сахарного песка, 4 ст л топленого масла, 1 ст л обезжиренных сливок, по ч л красного пищевого красителя и чистого ванильного экстракта, 1 ч л ванилина, 2 яичка, пудра. Начинка: 220 гр сливочного сыра, 1/3 стакана сахарного песочка, 2 ст л сметанки, 1 ч л чистого ванильного экстракта.

Приготовление: взбейте все элементы начинки до однородности и выложите ее порциями в 1 ст л на покрытый пергаментом противень. Должно получиться 12 начинок. Заморозьте до твердого состояния (2 часа). Взбейте сахар-песок, масло, сливки, краситель, ванильку и яйца. Приплюсуйте остальные, смешанные вместе, сухие компоненты. Накройте миску пакетом и отправьте на холод (30 минут). Щедро окуните руки в пудру и зачерпните тесто для печенья, размером в столовую ложку. Положите в середину одну из замороженных сырных куколок и накройте тестом поверх. Проведите аналогичные действия с остатком теста и сыра. Выпекайте 10-12 минут.

рецепт печенья

20. Французское печенье с изюмом.

Эти маленькие шайбы усеяны изюмом, пропитанным ромом. Сделайте их в мгновение ока.

Компоненты: 70 гр просеянной муки высшего сорта, 60 гр сахара, щепоть соли, 60 гр сливочного масла, пол ч л ванили, 1 яичко, 30 гр изюма, 1 ст л рома.

Приготовление: замочите изюм в роме за 30 минут до использования. Соедините муку, сахар, соль и упорно перемешайте венчиком. Добавьте поочередно и каждый раз перемешивая, масло, яички, ваниль, пропитанный изюм. Разложите тесто чайной ложечкой на жарочный лист на 5-ти см дистанции. Выпекайте по 10 минут каждую партию.

какие испечь печенья

21. Печенье, наполненное нутеллой.

Рецепт использует молотый фундук, чтобы дополнить начинку Nutella. Но любые орехи будут работать на ура.

Составляющие: 1 ст молотого фундука, 2 ст простой муки, по пол ч л корицы и соли, 1 ст коровьего масла, 3/4 ст сахара, ч л ванилина, 2 яичных желточка, пол ст нутеллы, пудра.

Приготовление: венчиком доведите масло и сахар до легкого и пушистого состояния. Введите ванильный экстракт и яичные желтки. Далее — фундук и смешанные вместе оставшиеся компоненты. Разделите тесто пополам, накройте каждую часть полиэтиленом и перебросьте в холодильник до затвердения (30-60 минут).

Застелите два листа для выпекания пергаментной бумажкой. Раскатайте тесто и нарежьте кольца, используя стаканы разных диаметров. Если вы обнаружите, что печенье мягкое, верните его в холод на противнях (10 минут). Это позволит предотвратить потерю формы при выпечке. Держите в 180 градусном духовом шкафу, пока печенья слегка не подрумянятся по краям (12 минут). Присыпьте остывшие кольца пудрой. Нанесите тонкий слой нутеллы на нижнюю поверхность одного печенья и аккуратно накройте другим.

новые рецепты печенья

22. Яблочно-вишневое овсяное печенье-крошка.

Этот сладко-терпкий десерт, напоминающий фруктовую хрустящую корочку, переворачивает привычные пропорции вареной начинки и маслянистой овсяной крошки до большого эффекта.

Компоненты: 3 ст сушеных яблок, 3/4 стакана сушеной вишни, 2 ст яблочного сидра, 1 ст сахара, ч л корицы, 2 ст овсянки, 1 ст универсальной муки, по пол ч л соли и соды, 16 ст л мерзлого сливочного масла.

Приготовление: протушите яблоки, вишни и сидр в закрытой кастрюльке, периодически помешивая, пока фрукты не размягчатся и не набухнут (5 минут). Слейте жидкость, зарезервировав 2 ст л, и остудите. Соедините фрукты с 2 ст л сахара, четвертинкой ч л корицы и зарезервированной сидровой жидкостью. Соберите вместе овес, муку, соду, соль, оставшиеся сахар и корицу в большой миске. Накрошите масло в горох и аккуратно смешайте с овсяной смесью, не ломая масло. Выложите в высокую форму для выпечки большую часть овсяной крошки, сверху — фруктовую начинку, и опять — овсяную смесь. Выпекайте до золотисто-коричневого колора (35 минут). По остывании — нарежьте на брусочки.

рецепт вкусного печенья

23. Печенье кальцончелли.

Маленькие кусочки шоколада и миндаля, с нежным намеком на лимонную цедру, оформленные в тонкую, почти прозрачную, хрустящую оболочку. Будьте осторожны, они вызывают привыкание!

Компоненты: 600 гр муки, щепоть соли, 100 гр сахара, 2 слегка взбитых яйца, 100 гр масла оливок, 200 мл белого вина. Начинка: 400 гр очищенного и поджаренного миндаля, 250 гр сахара, натертая цедра 1 лимона, 200 гр темного шоколада.

Приготовление: насыпьте горку муки на деревянную доску, сделайте лунку в центре, добавьте соль, сахар и яички. Начните замес и постепенно введите масло и вино. Продолжайте разминать до мягкости, эластичности и неприлипания. Заверните в пленочку и дайте отдохнуть в комнате (1 час). Соедините все составляющие начинки, смешайте до гладкой пасты и отправьте в холод. Дайте пасте затвердеть и руками сформируйте из нее длинные цилиндры толщиной 1 см, затем порежьте на кусочки длиной 1,5 см.

Раскатайте тесто настолько тонко, насколько это возможно, и разрежьте рифленым колесом на прямоугольнички. Аккуратненько заверните каждый шоколадный цилиндр в тесто. Это будет выглядеть как крошечные равиоли. Накалите духовку до 180 и выпекайте кальцончелли пачками по 15 — 20 минут.

простые рецепты печенья

Что приготовить из яблок: список простых рецептов на осень | 20.09.21

На нем будут представлены произведения русской литературы глазами иностранцев.

Сегодня, 17 сетября, на сцене ярославского Российского государственного академического театра драмы имени Фёдора Волкова стартовал XXI Международный Волковский фестиваль «Русская драматургия на глазах мира». В этом году свои постановки покажут театры из семи стран: Армении, Узбекистана, Беларуси, Казахстана, Венгрии, Финляндии и России.

— Мне кажется, уникальность нашего фестиваля вытекает из названия «Первый русский». Поэтому кому как не нам помогать нашим иностранным коллегам, мотивировать брать русскую литературу и сделать ее центром своих творческих интересов, — сказал художественный руководитель театра имени Волкова Сергей Пускепалис.

В Ярославле открылся XXI Международный Волковский фестиваль. Афиша

Отметим, что из-за пандемии коронавируса театр из Финляндии приехать в Россию не смог.

— Фины должны были приехать, но из-за пандемии их просто не выпустили из страны, — поделился директор театра имени Волкова Айрат Рашитович Тухватуллин. — Но мы не стали отменять спектакль, а покажем его онлайн.

В Ярославле открылся XXI Международный Волковский фестиваль. Афиша

Первыми же в этом сезоне выступили ярославский артисты со спектаклем по пьесе Григория Горина «…Забыть Геростарта!».

В Ярославле открылся XXI Международный Волковский фестиваль. Афиша

18 сентября на основной сцене зрители смогут увидеть Ереванский государственный театр кукол имени Ованеса Туманяна (Армения) с фантасмагорией по мотивам повести Н. В. Гоголя «Вий».

19 сентября на камерной сцене пройдёт моноспектакль «Преступление и наказание» по мотивам романа Ф. М. Достоевского, представленный театром для детей и юношества «Колибри» (г. Будапешт, Венгрия).

20 сентября на основной сцене выступят артисты Молодежно-экспериментального театра-студии «Дийдор» из Узбекистана с комедией «Осенняя скука» по пьесе Н. А. Некрасова.

21 сентября Республиканский театр белорусской драматургии представит спектакль «Профит» по мотивам пьесы «Доходное место» А. Н. Островского в постановке Александра Гарцуева.

22 сентября Государственный академический театр для детей и юношей им. Г. Мусрепова из Казахстана покажет трагедию А. П. Чехова «Чайка» в постановке Елика Нурсолтана.

23 сентября, в Концертно-зрелищном центре «Миллениум» пройдет онлайн показ спектакля по мотивам «Мастера и Маргариты» «Сатана прибывает в Москву». Постановку представит Городской театр Тампере из Финляндии.

Закроется фестиваль 23 сентября драмой Александра Володина «Пять вечеров». Спектакль покажут артисты Татарского государственного академического театра им. Галиаскара Камала из Казани.

Читайте также: В Переславле-Залесском открыли памятник Александру Невскому

Печенье с яблочным пирогом {Рецепт вкусного печенья}

Вы здесь: Главная »Рецепты печенья и батончиков» Печенье с яблочным пирогом {Рецепт вкусного печенья}

Поделиться — это забота!

Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC, программе партнерской рекламы, предназначенной для предоставления мне средств для получения вознаграждения на Amazon.com и партнерских сайтах.

Apple Pie Cookies — это восхитительный рецепт печенья! Это яблочное печенье легко приготовить на десерт.Рецепт печенья с яблочным пирогом станет любимым в вашем доме!

Печенье десертное

Вы слышали о десертном печенье? Нет? Что ж, десертное печенье основано на популярных десертах. В моем блоге Disney есть десертное печенье с морковным пирогом, которое вы можете получить в Hollywood Studios.

Есть и другие рецепты вкусного печенья, также известного как десертное печенье. Один из рецептов печенья, который мне очень хотелось приготовить, — это простое яблочное печенье из моего детства.

Яблочное печенье

Моя мама каждую пятницу ходила на фермерский рынок и всегда приходила домой с различной выпечкой, в том числе с яблочным печеньем.Это печенье с яблочным пирогом было таким вкусным, что они никогда не доживали до конца уик-энда, прежде чем исчезли.

Рецепт вкусного печенья

Хотел бы я снова купить это вкусное яблочное печенье на фермерском рынке. Поэтому я решил приготовить рецепт восхитительного печенья. В отличие от большинства печений для яблочного пирога, это яблочное печенье не похоже на маленькие пирожки.

Чем отличаются эти печенья с яблочным пирогом? Во-первых, на них нет обледенения. Во-вторых, они не из теста для пирогов.

Это яблочное печенье похоже на яблочный пирог. Это рецепт мягкого печенья с добавлением кусочков яблока и корицы. Это просто рецепт вкусного печенья.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

• Укорочение на 3/4 стакана
• 1 1/4 стакана плотно упакованного коричневого сахара
• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана молока
• 1 1/2 чайной ложки ванили
• 1 стакан муки
• 1 1/4 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 3 чашки овсяных хлопьев
• 1 чашка яблок, нарезанных кубиками и очищенных от кожуры

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° и смажьте противень жиром.
2. Смешайте масло, сахар, яйцо, молоко и ваниль в большой миске и взбивайте до однородной массы.
3. В отдельной миске смешайте муку, корицу, соль, пищевую соду и мускатный орех.
4. Добавьте сухую смесь во взбитую смесь и взбивайте на медленной скорости до однородного состояния.
5. Вмешайте овес и яблоки и капните круглые столовые ложки теста на расстоянии около 2 дюймов друг от друга на подготовленные противни.
6. Выпекайте 13 минут, затем дайте им остыть на листах, затем переложите на решетку для охлаждения.
7. После остывания, тогда НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

12

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 304 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 23 мг Натрий: 174 мг Углеводы: 39 г Волокно: 2 г Сахар: 20 г Белки: 4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Сохраните свои любимые рецепты! Зарегистрируйтесь для БЕСПЛАТНОГО роста.me, чтобы сохранять и делиться своим любимым контентом с лучших сайтов в Интернете. Нажмите на сердце справа, чтобы начать!

«Соблазнение на кухне» началось, потому что я верю, что у всех есть роман с едой. Эта вера питает мою страсть к приготовлению пищи и выпечке.

Последние сообщения от Deanna Samaan (посмотреть все)

легкий и вкусный рецепт печенья

С приближением Рождества это идеальное время, чтобы наполнить банку печенья домашним печеньем.На самом деле, если вы не знаете, какие подарки купить в этом году, почему бы не сделать банки с печеньем для своих друзей и семьи? Датское масляное печенье станет идеальным подарком, который тает во рту. Хотя для этого рецепта вам нужно всего шесть ингредиентов, существует множество вариантов (см. Ниже).

Печенье с характерным завитком не только приятно смотреть. Они тоже вкусные — легкие, с нежной хрустящей корочкой, тающей во рту. Вы не поверите, что это восхитительное маслянистое печенье готовится из горстки ингредиентов.Если хотите, чтобы они были еще вкуснее, обмакните их в шоколад!

Инструкции

• С помощью ручного миксера взбейте масло до однородного состояния (не менее 5 минут).
• Добавьте сахарную пудру и снова взбейте до однородной массы.
• Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.

• Добавьте молоко и ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
• Просейте муку.
• Взбивать ручным миксером до образования влажного липкого теста.Добавьте до 2 чайных ложек молока, если тесто слишком крутое или
  сухое.

• Перелейте тесто в кондитерский мешок.
• Сформируйте из смеси спиральные формы на противне.
• Выпекать 12 минут при 170 ° C (350 ° F) до золотистого цвета. Остудите 10 минут и храните в герметичном контейнере до одной недели. Они такие вкусные, но мы не думаем, что они продержатся так долго!

Варианты

Чтобы приготовить шоколадный вариант, окуните испеченное печенье в растопленный шоколад и дайте ему остыть.Чтобы сделать их
более забавными, сверху посыпьте их радужными красками.

Для получения пятнистого вида используйте равное количество пасты из ванильных бобов вместо экстракта ванили. Печенье
будет иметь насыщенный ванильный аромат.

Поэкспериментируйте с разными формами, используя пресс для печенья.

Сделайте свои собственные бутерброды с печеньем — используйте Nutella или растопленный шоколад (темный или белый) в качестве начинки.

Примечания к рецепту

Поскольку это масляное печенье, само собой разумеется, что вам следует использовать масло самого высокого качества, которое
может найти.Не используйте маргарин!

Обязательно взбивайте сливочное масло и сахар как минимум 5 минут. Взбитая смесь
должна быть светло-желтой и пушистой — это гарантирует, что печенье будет легким и хрустящим (как
, а не плотным).

Обвязка форм может быть сложной задачей. Не наполняйте кондитерский мешок полностью. Это затруднит управление
. Скорее сделайте обвязку двумя партиями. Если у вас нет кондитерского мешка, вы также можете использовать пресс для печенья
.

Иногда печенье слишком сильно растекается в духовке, что приводит к потере формы. Чтобы этого не произошло, поместите
противень с печеньем в холодильник примерно на полчаса перед выпечкой.

Печенье можно заморозить на срок до трех месяцев.

Рецепт шоколадного печенья без глютена —

Гигантское шоколадное печенье без глютена лучше этого не найти! Мой любимый рецепт мягкого печенья без глютена с шоколадной крошкой.Легко сделать без молочных продуктов.

Обновлено 10/2019 (изначально поделился с моей дорогой подругой Сэнди из Fearless Dining. Она помогла мне насладиться декретным отпуском, когда у меня родилась вторая дочь, поделившись с вами одним из моих любимых рецептов из моей кулинарной книги)

Рецепт лучшего шоколадного печенья без глютена

Это действительно один из моих любимых рецептов печенья!

Я часто использую его как основу, когда иду на кухню, чтобы создать новый рецепт печенья.

Эти печенья вдохновили меня как на мое безглютеновое печенье «s’mores», так и на мое безглютеновое тесто для торта и многие другие.

Я впервые разработал этот рецепт, когда управлял компанией по выпечке безглютеновой выпечки, когда самому старшему из них был всего год.

Каждую неделю я испекал десятки этих гигантских шоколадных печений без глютена и продавал их на местных фермерских рынках.

Я быстро стал очень популярен среди других продавцов, потому что обменивал у них оставшееся печенье на свежие огородные овощи.Это была беспроигрышная победа!

Я так счастлив, что теперь этим шоколадным печеньем без глютена может насладиться каждый, а не только те, кто является моим местным жителем.

Как приготовить шоколадное печенье без глютена?

Что вам нужно для приготовления шоколадного печенья без глютена?

• Топленое масло. Топленое масло придаст печенью более жевательную консистенцию и, в качестве бонуса, позволяет легко перемешивать печенье, не вынимая миксер. Чтобы приготовить шоколадное печенье без глютена, просто используйте растопленное веганское масло, такое как Earth Balance или Melt.Еще я пробовала кокосовое масло.
• Коричневый сахар. Коричневый сахар — это то, как вы делаете влажное печенье без глютена. Это также делает их более жевательными и ароматными. Если вы хотите хрустящее или хрустящее шоколадное печенье без глютена, используйте вместо него половину белого сахара или весь белый сахар. Из ½ стакана сахара в рецепте получится мягкое жевательное печенье без глютена. Если вы хотите более жевательное печенье с хрустящими или хрустящими краями, увеличьте количество сахара до 1 чашки.
• Яичные желтки. Использование только яичных желтков вместо цельного яйца поможет вашему печенью получить отличную жевательную консистенцию.Если вы хотите использовать цельное яйцо, я бы рекомендовал использовать одно целое яйцо, но готовое печенье будет другим, и вам может потребоваться немного дополнительной муки без глютена. Испеките тестовое печенье и, если оно разрастется слишком далеко, добавьте еще ¼ стакана муки без глютена.
• Пищевая сода. Пищевая сода в этом рецепте помогает печенью растекаться! Если вы обнаружите, что печенье распространяется дальше, чем хотелось бы, можно использовать меньше пищевой соды. А если вы хотите более жидкое печенье, вы можете добавить еще немного.
• Соль.Соль — это аромат. Не пропускайте это, но и не добавляйте слишком много.
• Экстракт ванили. Без экстракта ванили ваше печенье с шоколадной крошкой будет мягким. Вы можете использовать любой пекарский экстракт или экстракт ванили, не содержащий глютена. Я использую Rodelle Vanilla.
• Мука без глютена. В этом рецепте я использовала смесь муки без глютена. Я также протестировал муку без глютена 1: 1 от Bob’s Red Mill и синий мешок Ryze. Прочтите мои заметки ниже о том, как адаптировать его к использованию муки Боба, Райза или другой безглютеновой муки.
• Ксантановая камедь. Если вы используете муку без глютена, в которой нет ксантановой камеди, я рекомендую добавить ксантановую камедь в рецепт. Вы можете пропустить его, но ваши куки будут более рассыпчатыми. Райзу не нужна ксантановая камедь, даже если ее нет в смеси.
• Шоколадная крошка. Мне нравится использовать смесь больших кусков с обычной полусладкой шоколадной стружкой и мини-шоколадной крошкой. Чтобы шоколадное печенье не содержало молочных продуктов, используйте веганские шоколадные чипсы, такие как Enjoy Life Foods.

Какая мука без глютена лучше всего для выпечки печенья?

Нет ни одной безглютеновой муки, которая лучше всех остальных для приготовления печенья, однако вам нужно будет изменить свой рецепт в зависимости от того, какую муку без глютена вы используете.

Не вся безглютеновая мука работает одинаково, некоторые из них впитывают больше влаги, чем другие.

При использовании муки без глютена 1: 1 от Bob’s Red Mill и синего мешка Райза вам нужно будет использовать в общей сложности от 1 до 1 ¼ чашки муки без глютена вместо 1 ½ стакана в рецепте.

В этом рецепте для обеих смесей я использовал менее 1 ¼ чашки муки без глютена.

Если вы используете любую смесь муки без глютена, кроме моей муки без глютена, я рекомендую для начала добавить 1 стакан муки без глютена.

Проверьте, насколько консистенция вашего теста соответствует тесту для печенья без глютена, в моем обучающем видео. Если он слишком мягкий, добавляйте больше муки без глютена по 2 столовые ложки за раз.

Лучший способ проверить, нужно ли вам больше муки, — это испечь тестовое печенье с использованием 1 ½ столовых ложки теста.

Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 8-10 минут и смотрите, как он растекается. Если он растекается слишком тонко или с хрустящей корочкой, добавьте больше муки.

Вы всегда можете добавить больше муки, но если вы добавите слишком много, вам придется начинать заново!

Как предотвратить распространение печенья без глютена?

Если ваше печенье без глютена распространяется слишком далеко, вам может потребоваться больше муки без глютена.

Даже если вы используете количество безглютеновой муки, указанное в рецепте yoru, каждая смесь безглютеновой муки по-разному впитывает жидкость, а это означает, что вам может потребоваться немного больше или немного меньше муки без глютена в зависимости от вашей смеси.

Еще одна причина, по которой ваше безглютеновое печенье может растекаться слишком сильно, — это слишком теплое тесто для печенья.

Если ваше печенье без глютена распространяется слишком далеко, вы можете попробовать охладить тесто для печенья без глютена от 30 минут до часа, а затем испечь его.

Обычно у меня проблемы с этим, только если я печю печенье в теплый день или если масло слишком мягкое. (Использование рецепта с топленым маслом устраняет эти догадки, так как все топленое масло растоплено.)

Могу ли я приготовить шоколадное печенье без глютена без ксантановой камеди?

Да, вы можете приготовить это печенье без ксантановой камеди.

Мне нравится дополнительная структура, которую дает ксантановая камедь этому рецепту безглютенового шоколадного печенья, но из-за топленого масла и яичных желтков это печенье отлично без ксантановой камеди.

Они будут немного мягче и рассыпчатее, но разница будет лишь незначительной.

Как сделать печенье без глютена?

Печенье без глютена производится по основному методу взбивания, который становится еще проще, так как масло растоплено!

Чтобы замесить тесто для шоколадного печенья без глютена, смешайте топленое масло и сахар до однородной массы (или взбейте их кремом до однородной массы).

Добавьте яичные желтки и перемешайте до однородной массы.

Затем добавьте ксантановую камедь (если вы ее используете), соль, ванильный экстракт и пищевую соду.

Мне нравится добавлять их перед мукой, чтобы они были равномерно перемешаны, чтобы у моего печенья был прекрасный вкус и он равномерно пропекся.

Добавьте муку без глютена (см. Важное примечание о том, как использовать муку без глютена в печенье) и перемешивайте до однородного состояния.

Наконец, добавьте шоколадную стружку.

Зачерпните тесто для печенья, используя мерный стаканчик или большую мерную ложку стакана.Вы также можете зачерпнуть 4 столовые ложки теста для печенья и скатать их в большой шар.

Поместите гигантские шарики из теста для печенья с шоколадной крошкой на противень на расстоянии не менее 4-5 дюймов друг от друга. Они распространятся!

Они запекаются в течение 12-15 минут в предварительно разогретой духовке до 350 ° F.

Они по-прежнему будут мягкими, не будут выглядеть «готовыми» и затвердеют, когда остынут.

Если вы предпочитаете, вы можете приготовить печенье обычного размера, используя ложку для печенья на 1 ½ столовой ложки (средняя ложка для печенья), или ложкой зачерпните столовую ложку с горкой и аккуратно скатайте ее в шарик.

Выпекайте печенье с шоколадной крошкой в ​​течение 8-10 минут на выстланном противне.

Почему это лучший рецепт шоколадного печенья без глютена?

• Это мягкое печенье без глютена остается мягким в течение нескольких дней!
• Вы только посмотрите на этот морщинистый верх и золотые края. Они совершенство!
• Базовый рецепт печенья без глютена легко адаптировать, чтобы сделать идеальное печенье с шоколадной крошкой на ваш вкус. Если вы хотите, чтобы печенье получилось более жидким и более жевательным, добавьте немного коричневого сахара (см. Мои примечания).
• Простые замены, чтобы печенье с шоколадной крошкой, не содержащее глютен, работало идеально! Я обычно использую растопленные шоколадные чипсы Earth Balance или Melt and Enjoy Life для приготовления печенья без молочных продуктов.
• Больше — лучше! Я имею в виду, кто не любит гигантское печенье с шоколадной крошкой. Но если вы хотите печенье нормального размера, оно тоже отлично испечется. Просто возьмите 1 ½ столовой ложки печенья (ложка среднего размера) и запекайте 8-10 минут.

Если вы хотите больше шоколада, попробуйте мое двойное шоколадное печенье без глютена.У них тоже есть веганский вариант!

Вот что написал мой друг Санди из Fearless Dining об этом рецепте печенья без глютена:

У меня текут слюни над новой кулинарной книгой Брианны «Основное руководство по безглютеновому печенью». Если вы когда-нибудь хотели попробовать приготовить собственное печенье без глютена, эта книга для вас.

Я решила позволить своим детям помочь мне выбрать рецепт из этой поваренной книги. Для детей размер имеет значение во всем. Кто выше кого, или, в случае нашей семьи, кто сейчас выше мамы…вздох. Моя дочь-подросток превзошла меня по росту в прошлом году, и мой сын-подросток тоже находится примерно в двух дюймах от этой цели. Сейчас он фактически ходит мимо меня на цыпочках, просто чтобы дать мне знать, что он почти у цели.

Когда мои дети увидели фотографии Брианны для гигантского печенья с шоколадной крошкой, выбор был сделан.

Шоколадное печенье без глютена

Доходность: 7 печенья с шоколадной крошкой GIANT

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 15 минут

Общее время: 30 минут

Легкое безглютеновое шоколадное печенье без миксера! Мягкое и жевательное, с золотистыми краями, это лучший рецепт шоколадного печенья без глютена.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
3. Взбить вместе топленое масло и коричневый сахар.
4. Добавьте яичные желтки и перемешайте до однородности.
5. Добавьте пищевую соду, соль, ксантановую камедь (не используйте, если вы используете муку, в которой уже есть ксантановая камедь) и ваниль, и перемешайте до однородности.
6. Добавьте муку и перемешайте до однородности. Затем смешайте шоколадную стружку
7. Лопаткой для печенья чашки или мерным стаканом, зачерпните тесто и поместите печенье на расстоянии 4 дюймов друг от друга на подготовленный противень.(5 или 6 на лист.)
8. Выпекать 12-15 минут. Печенье должно растекаться и потерять рыхлый блеск, но все равно будет очень мягким.
9. Дайте остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переместить на решетку для охлаждения.

Банкноты

Чтобы приготовить шоколадное печенье без глютена, используйте растопленное веганское масло, такое как Earth Balancer или Melt, и используйте веганские шоколадные чипсы (Enjoy Life, Pascha или Nestle’s Simple Delicious.)

Чтобы приготовить шоколадное печенье без глютена с мукой Bob’s Red mIll без глютена 1 к 1, используйте примерно на чашки меньше муки, чем требуется. Мука Bob’s Red Mill впитывает больше жидкости, поэтому вам понадобится ее меньше. Если вы используете рисовую муку без глютена Ryze’s Blue Bag, вам также понадобится примерно на чашки меньше.

Если вы действительно любите жевательное печенье, добавьте 1 стакан коричневого сахара вместо ½ стакана. Более высокое содержание сахара делает печенье мягким и хрустящим. Чем больше сахара, тем больше ваше печенье распространилось и не было таким густым.

Чтобы приготовить печенье без глютена обычного размера, зачерпните тесто для печенья с помощью ложки для печенья на 1 ½ столовой ложки (или порции с горкой, свернутой в шарик) и выпекайте при температуре 350 ° F в течение 8-10 минут.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Совок для печенья среднего размера OXO Good Grips

• Guittard, Сладко-горькие вафли для выпечки 74% органических веществ, 12 унций

• Мега кусочки полусладкого шоколада Enjoy Life, 10 унций

• Мука из тапиоки мелкого помола Bob’s Red Mill, 20 унций (4 шт. В упаковке)

• Картофельный крахмал Bob’s Red Mill, 24 унции (4 шт. В упаковке)

• Мука из коричневого риса без глютена Bob’s Red Mill, 24 унции (4 шт. В упаковке)

• Мука из белого риса Bob’s Red Mill без глютена, 24 унции (4 шт. В упаковке)

• Bob’s Red Mill Ксантановая камедь без глютена, 8 унций

• Экстракт ванили Rodelle, 8 унций

• Enjoy Life Dark Chocolate Morsels, Без молочных продуктов, веганские шоколадные чипсы, пакетики по 9 унций, 6 CT

• Nestle Toll House Simply Delicious Allergen-Free Semi-Sweet Chocolate Morsels — Шоколадные чипсы, сделанные только из трех ингредиентов и не содержащие 8 основных аллергенов, 10 унций.Сумка

Информация о питании

Выход 7 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 430Общие жиры 24 г Насыщенные жиры 14 г Транс-жиры 1 г Ненасыщенные жиры 8 г Холестерин 88 мг Натрий 355 мг Углеводы 53 г Волокна 3 г Сахар 30 г Белки 5 г

Вся информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

33+ лучших рецептов здорового печенья для похудения

Я, писатель, первым признаю, что у меня никогда не бывает на один cookie.Тем не менее, я определенно не ухожу на занятиях по спиннингу или хромаю из тренажерного зала в день ног, чтобы полностью свести на нет тренировку десертом — вот почему я внимательно изучал каждого соперника в этом списке, опуская и изменяя, пока не был уверен, что каждый из этих рецептов здорового печенья укладывается в рамки здорового сбалансированного питания и стоит каждой драгоценной калории. Пожалуйста.

А если вы любите выпечку, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Waterbury Publications, Inc.

Ищете что-нибудь сладкое и шоколадное, чтобы удовлетворить вашу тягу? Это печенье даст вам все это и даже больше, добавив в жидкое тесто питательного овса и кокоса.

Получите наш рецепт какао-кокосово-овсяного печенья с кусочками шоколада.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Этот рецепт без глютена, без сахара и с низким содержанием углеводов. Поэтому, если вы готовите угощение для людей, страдающих различной пищевой аллергией или диетическими ограничениями, этот рецепт должен удовлетворить почти всех.

Получите наш рецепт печенья с арахисовым маслом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В крайнем случае нужно приготовить какой-нибудь десерт для гостей? Этот простой рецепт печенья из четырех ингредиентов придет вам на помощь! Этот рецепт невероятно легко приготовить, и его даже можно приготовить с несколькими разными вкусами печенья.

Получите наш рецепт шоколадного и лимонного печенья.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чудо овсяного печенья с шоколадной крошкой заключается в его текстуре: идеально жевательное сочетание размягченной сливочным маслом муки и запеченного овса с удивительной ноткой шоколадного вкуса.Овсянка — прекрасная возможность добавить в десерт более полезный ингредиент.

Получите наш рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Независимо от того, занимаетесь ли вы праздничной выпечкой или просто жаждете тарелки печенья «Snickerdoodle», этот простой рецепт станет вашим любимым печеньем.

Получите наш рецепт печенья Snickerdoodle.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если вы ищете простой и универсальный рецепт сахарного печенья, у нас он есть для вас прямо здесь.

Получите наш рецепт сахарного печенья.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти куки действительно так же хороши, как и ваши обычные угощения (да, действительно!). Это рецепт восхитительно декадентского печенья с шоколадной крошкой.

Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если у вас под рукой есть арахисовое масло и пакет Hershey Kisses, вам непременно стоит приготовить цветущее арахисовое масло к праздникам.Это классическое печенье для детей, которое они просят из года в год!

Получите наш рецепт печенья с цветками арахисового масла.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Можете использовать любое варенье или кисель, какое душе угодно. Используйте виноград, клубнику, абрикос, малину, персик или все, что у вас есть под рукой. Вам даже не нужно придерживаться одного вида варенья для всей партии печенья! Для разнообразия смешивайте его с разными типами джемов.

Получите наш рецепт желейного печенья с отпечатками пальцев.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Этот рецепт печенья с шоколадной крошкой настолько хорош, что вы даже не поверите, что оно подходит для кето. Этот рецепт докажет, что кето-печенье может быть таким же вкусным, как и традиционное.

Получите наш рецепт печенья «Кето с шоколадной крошкой».

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

У вас нет причудливого набора для украшения печенья? Он тебе не нужен. Вы можете легко заморозить печенье, используя полиэтиленовый пакет. Просто добавьте глазурь в пакет для сэндвичей и отрежьте очень маленький уголок внизу.Закройте пакет и медленно заморозьте края печенья!

Получите наш рецепт пряников.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В праздничные дни или нет, это шоколадное печенье с перечной мятой всегда придется по вкусу, особенно в сочетании с чашкой кофе. Или бокал красного вина — судить не будем.

Получите наш рецепт шоколадного печенья с перечной мятой.

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Это вкусное и ароматное кето-лимонное печенье с двойной дозой лимонного вкуса.В тесте для печенья есть цедра и сок, а также немного лимонного сока в глазури и щепотка соли, чтобы действительно подчеркнуть пикантность (добавление соли — это трюк, который помогает выявить аромат других ингредиентов). Вы захотите, чтобы аромат лимона наполнял вашу кухню!

Получите наш рецепт кето-лимонного печенья с лимонной глазурью.

Beth Lipton

Печенье Amaretti — это классическое итальянское лакомство с легкой, как перышко, текстурой и бледным, деревенским, непритязательным внешним видом.Но не позволяйте их скромному виду вводить вас в заблуждение — эти крошечные миндальные бомбочки обладают мощным ароматом, способным наполнить комнату всей своей ностальгической мощью.

Получите наш рецепт миндального печенья Амаретти.

Предоставлено Apple of My Eye

Трудно не зацикливаться на рецептах авокадо, точка, не говоря уже о том, что на самом деле десерт. В конце концов, любимый фрукт — настоящий спаситель. Фактически, согласно журналу Journal of Diabetes Care , диета, богатая мононенасыщенными жирами, может фактически предотвратить распределение жира в организме вокруг живота, подавляя экспрессию определенных жировых генов.Другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , обнаружило, что участники, которые съели половину свежего авокадо во время обеда, испытали на 40 процентов снижение желания есть в течение нескольких часов после этого.

Получите рецепт от Яблока Моего Глаза.

Любезно предоставлено Purely Twins

Нам больше всего нравится в этих кусочках печенья с мятными чипсами то, что в них нет абсолютно никакого пищевого красителя. Вместо этого они окрашены хлорофиллом, естественным пигментом, содержащимся в растениях. Также помогает то, что они не содержат глютена, зерна, яиц и орехов, потому что каждый достоин десерта.

Получите рецепт у Чистых близнецов.

Любезно предоставлено шоколадом и морковью

Мы были поражены комбинацией теста для печенья и фруктового мороженого, но затем мы увидели греческий йогурт в списке ингредиентов и поняли, что это будет бесконечный роман. Сытный греческий дар богат укрепляющим кости кальцием, а также полезными для кишечника пробиотиками, которые, по мнению ученых, улучшают когнитивные функции и протеин, наполняющий живот.

Получите рецепт у Шоколада и Моркови.

Любезно предоставлено Veggie Balance

Если вы наркоман PB, вам не нужно много убеждений, чтобы откусить от этого. Однако, если вы боитесь, что это разрушит ваши цели тела, вы можете быть более приятно удивлены. Во-первых, арахисовое масло дает большее насыщение, чем большинство других продуктов, а это значит, что вы потребляете меньше. Но представьте себе печенье, которое на самом деле может увеличить ваш потенциал сжигания калорий. Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders , арахис может увеличить метаболизм.В этом исследовании уровень метаболизма участников подскочил на 11 процентов, когда они ели около 500 калорий арахиса в день в течение 19 недель.

Получите рецепт от Veggie Balance.

Любезно предоставлено The Skinny Fork

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, потому что страдаете глютеновой болезнью, или просто избегаете глютена, потому что из-за него вы чувствуете себя мутным, эти печенья с отпечатками пальцев — абсолютное удовольствие. Вместо того, чтобы быть полными жирных наполнителей, как многие безглютеновые продукты, наводняющие полки продуктовых магазинов, они содержат кокосовую муку и миндальную муку вместо обычной муки.Остальные ингредиенты полезны и не производятся в лаборатории.

Получите рецепт у Тощей вилки.

Любезно предоставлено Little House Living

Заставить вашего мини-меня съесть больше овощей — непростое дело, поэтому мы любим рецепты, подобные этому, в котором питательный суперпродукт скрывается внутри приятного для малышей угощения.

Получите рецепт в Little House Living.

Предоставлено Эми на кухне

Если вы ищете способ сохранить свое летнее сияние, тыквы — ваш новый лучший друг, благодаря их жирорастворимым пигментам, называемым каротиноидами.Кроме того, в тыкве больше клетчатки и белка, чем в сахаре, и она является естественным средством для подавления аппетита. Хотя это ни в коем случае не является оправданием для того, чтобы использовать партию этих печений, это еще один способ получить ежедневную тыкву и воспользоваться излишками пользы для здоровья от суперпродукта.

Получите рецепт у Эми на кухне.

Предоставлено The Food Charlatan

Из всего множества рецептов печенья с шоколадной крошкой мы выбрали именно этот. И вот почему: во всей партии нет белой муки, сахара и всего две столовые ложки настоящего масла .Кроме того, они сделаны из калорийной корицы и овса для похудения. Это одно печенье, которое избавит вас от жажды печенья-монстра, не подрывая цели вашего тела.

Получите рецепт у Продовольственного шарлатана.

Предоставлено Fresh Planet Flavors

Бананы, несладкие кокосовые хлопья, кухонный комбайн и противень. Нет ничего проще.

Получите рецепт от Fresh Planet Flavour.

Любезно предоставлено Baking Ginger

Морковь широко известна своей репутацией, защищающей зрение, но на самом деле она может предложить гораздо больше.Оранжевые овощи повышают иммунитет, укрепляют кожу, снижают уровень холестерина, укрепляют здоровье полости рта, защищают сердце, улучшают пищеварение, укрепляют сердечно-сосудистую систему и выводят токсины из организма благодаря большому количеству витаминов и минералов. Не так часто можно откусить печенье и почувствовать это хорошо.

Получите рецепт в магазине «Выпечка имбиря».

Предоставлено OMG Chocolate Desserts

Яблоки богаты антиоксидантами, флавоноидами и фитонутриентами, которые могут помочь предотвратить все, от рака и диабета до сердечных заболеваний.В то время как у любимого десерта Америки не самая изящная репутация, употребление его в виде печенья позволяет легко контролировать порции.

Получите рецепт от шоколадных десертов OMG.

Любезно предоставлено The Skinny Fork

Это маленькое сахарное печенье такое необычное, всего 78 калорий в штуке. Теперь это лакомство, в которое можно вонзить зубы.

Получите рецепт у Тощей вилки.

Любезно предоставлено Back to the Book Nutrition

Обращение ко всем кардио-королевам (и королям): семена чиа являются одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот, которые борются с воспалениями в организме.А если вы проглотите их перед тренировкой, они могут помочь вам сохранить водный баланс и заряд энергии, благодаря их способности поглощать жидкость, которая в 10 раз превышает их вес! Перекусите одним из этих печенек для завтрака за один-два часа до того, как вы потеете, и вы, возможно, получите лучшую тренировку.

Получите рецепт от Back to The Book Nutrition.

Любезно предоставлено Deliciously Yum

«Пьяный, шоколадный и супер-жевательный» — тревожный сигнал для ушей любого человека, сидящего на диете, кроме этого раза. И все, что потребовалось, — это шесть полезных ингредиентов, чтобы создать десерт, который не будет лишним и не нарушит ваши цели по снижению веса.

Получите рецепт от Deliciously Yum.

Любезно предоставлено Amy’s Healthy Baking

Успокаивающий животик имбирь, уменьшающие воспаление гвоздики, полезный для кишечника кардамон и корица, которые, как было доказано, ускоряют метаболизм, вместе создают идеальный аромат чая для этого печенья сникердудл. И всего 144 калории на порцию двух печенек, вы действительно можете наслаждаться десертом, не испытывая при этом чувства вины.

Получите рецепт здоровой выпечки Эми.

Предоставлено The Baker Mama

PB&J в форме печенья с темным шоколадом — кого здесь нужно убедить? Этот рецепт поможет бороться со стрессом, тягой и голодом, уменьшая при этом вашу талию. Фактически, согласно журналу Американского химического общества по сельскохозяйственной и пищевой химии , темное бархатистое лакомство снижает жировые отложения благодаря флаванолам (или питательным веществам растительного происхождения) в темном шоколаде. А поскольку хронический стресс заставляет ваше тело вырабатывать вызывающий чувство голода кортизол, вы можете фактически бороться с его последствиями, регулярно поедая темные вещества, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Proteome Research .Мы находимся.

Получите рецепт от The Baker Mama.

Любезно предоставлено Ambitious Kitchen

Палеодиета исключает бобовые, полагая, что люди эпохи палеолита их не ели, а это означает, что арахис отсутствует, если это ваш образ жизни. Но когда дело доходит до ореховой пасты, лучше всего использовать миндальную пасту. Фактически, по словам Стефани Миддлберг, магистра медицины, доктора медицинских наук, CDN из Middleberg Nutrition, «унция за унцию, миндаль — один из самых питательных орехов».

Получите рецепт в Ambitious Kitchen.

С любезного разрешения Skinny Girl Standard

Поздоровайтесь с этим красивым 35-калорийным печеньем. Да, вы можете иметь три штуки и при этом щеголять замечательной упаковкой из шести штук.

Получите рецепт от Skinny Girl Standard.

Любезно предоставлено Simply Quinoa

Если предыдущее печенье на завтрак не пощекотало вашу фантазию или вы просто не можете вообразить еду, пока не потеете, этот рецепт идеально подходит для послетренировочного угощения. Он по-прежнему содержит увлажняющие семена чиа, а также лебеду для наращивания мышц, богатый калием банан, полезные для сердца грецкие орехи и темный шоколад, снимающий стресс.

Получите рецепт от Simply Quinoa.

Любезно предоставлено The Simple Veganista

Эти воздушные печенья обычно состоят из масла, но вместо этого рецепт печенья содержит много белка. Вы получите полезные жиры из миндального масла, но в основном просто заметите, насколько они приятны на вкус. Просто постарайтесь не забыть поделиться!

Получите рецепт от The Simple Veganista.

40 рецептов вкусных чашек печенья

Рецепты чашки печенья отлично подходят для развлечения или просто для перекуса.Ниже представлены 40 рецептов чашек для печенья! Ням?

Что такое чашка для печенья?

Если у вас никогда не было чашки для печенья, вы можете спросить, какая она?

Чашка для печенья — это забавный вариант классического печенья. Вместо того, чтобы выпекать плоские и круглые формы на противне , печенье выпекают в мини-формах для кексов . Когда печенье запекается в мини-кексах, оно выглядит как чашка, или некоторые называют это укусом.

Самое приятное то, что теперь вы можете наполнить эту чашку вкусными добавками, такими как пудинг, чизкейк, фрукты или конфеты!

Сегодня мы поделились 40 лучшими рецептами чашек для печенья, которые вы можете найти на Pinterest, потому что есть так много вкусных способов их приготовления и всех начинок! Ням?

Легкие рецепты десертов:

Кто не любит десерты? Мы, конечно, делаем, и именно поэтому мы поделились множеством рецептов десертов, которыми можно наслаждаться в любое время года.Например, Easy Lemon Bars , Orange and Fudge Sandwich Cookies или Heavenly Chocolate Cake Recipe .

Посмотрите вокруг и посмотрите все рецепты, которые у нас есть!

Вкусные рецепты для формочки для печенья

Просто щелкните название проекта, чтобы перейти к руководству по рецептам.

1. Чашечное печенье с арахисовым маслом на укус

2. Тает брауни с шоколадным печеньем

3.Чизкейк для печенья Funfetti

4. Чашки для печенья в лимонном батончике

6. Чашки для печенья с соленой карамелью и коричневым маслом

7. Чашки для мороженого и печенья

8. Мини-чашки для печенья с клубничным чизкейком

9. Ягодные мини-пироги

10. Чашки для соленого карамельного печенья

11. Чашки для печенья Blueberry S’more

12.Чашки для печенья Turtle

13. Чашки для сахарного печенья с клубничным муссом

14. Чашки для пряников

15. Чашки для печенья с лимонным безе

16. Чашки для яблочного печенья

17. Smores Чашки для шоколадного печенья

18. Бостонские чашки для печенья с кремовым пирогом

19. Чашки для печенья с вишневым пирогом

20.Печенье с арахисовым маслом и белым шоколадом

21. Чашки для печенья Анд из темного шоколада

22. Чашки для печенья с кокосом, ананасом и манго

23. Чашки для сахарного печенья Twix

24. Матовые чашки для печенья

25. Чизкейк с фруктами и сахарным печеньем

26. Чашки для шоколадного печенья Ala Mode

27. Чашки для печенья тирамису

28.Чашки для печенья

29. Печенье с черничным пирогом

30. Чашки для печенья с пеканом

31. Чашки для шоколадного мятного печенья

32. Чашки для печенья Nutella Buttercream

34. Банановые чашки для печенья

35. Чашки для печенья S’mores

36. Чашки для сахарного печенья с начинкой из чизкейка и свежих фруктов

37.Бакай укусы

38. Чашки для печенья Butterfinger

39. Тарталетки с малиновым кремом

40. Чизкейк с чизкейком и печеньем Орео

Какой рецепт чашки для печенья вы попробуете в первую очередь? Мы будем рады, если вы поделитесь фото, чтобы мы могли его увидеть!

Наш основной список для выпечки:

• Для запекания запеканок используются стеклянные формы для выпечки . Особенно мне нравится посуда с крышкой, поэтому остатки можно сразу переложить в холодильник.
• Силиконовая посуда — моя любимая, потому что они не царапают мою посуду и их очень легко мыть!
• Для приготовления всех этих ингредиентов необходима стеклянная разделочная доска . Мы даже всегда держим наши на прилавке.
• Этот набор ножей также станет вашим любимым! Они красиво режут, а благодаря полой конструкции ножа еда не прилипает к лезвию.

ЛУЧШИЕ простые рецепты DIY для хлебопечки или хлебопечки.Вкусные домашние рецепты на любой вкус хлеба, которые можно быстро приготовить.

Продолжить чтение

Коллекция из 23 простых рецептов мороженого, которые восхитительны и обязательно понравятся любой публике. Мороженое — идеальное летнее лакомство, которое можно поесть и разделить.

Продолжить чтение

Рецепты желе прошли долгий путь от добавления нарезанной моркови. Дизайнерские десерты, печенье и рецепты тортов, приготовленные с использованием желатина!

Продолжить чтение

Найдите рецепт попкорна на любой вкус.Эти рецепты закусок выглядят потрясающе, и все они представляют собой простые учебные пособия по рецептам своими руками.

Продолжить чтение

Печенье Oreo — один из основных продуктов, когда дело доходит до десертов. Они вкусны сами по себе, но добавьте их в рецепт десерта, и вы получите идеальный десерт! Легкие идеи для рецептов десертов своими руками.

Продолжить чтение

Рецепт печенья Кристен Белл с фотографиями

После приготовления шоколадного печенья Мишель Обамы я убедился, что в одну партию теста для печенья невозможно вместить больше вкусностей.Так было до тех пор, пока я не обнаружил версию Кристен Белл в TikTok. В то время как рецепт бывшей первой леди состоит из «всего, кроме кухонной раковины», рецепт Кристен гласит, что «шарики в стены кухни». Он полон практически всех ингредиентов, которые вы можете себе представить в печенье, и его также можно легко сделать без глютена.

Печенье Кристен начинается как обычное тесто для печенья с маслом и коричневым сахаром, но быстро поворачивает налево, потому что она добавляет целую чайную ложку уксуса.Это может заставить вас сделать двойную попытку добавить уксус в десерт, но просто доверяйте процессу. Уксус на самом деле является обычным заменителем дрожжей, и хотя он обычно используется в качестве закваски в хлебе, а не в печенье, судя по вкусу этих дрожжей, Кристен знает, что делает.

Базовый вкус теста напоминает классический сникердудль, поскольку Кристен использует ваниль, корицу и мускатный орех, а затем добавляет дополнительную нотку естественной сладости из нектара агавы и яблочного пюре.В рецептах печенья обычно используется либо яблочное пюре, либо яйцо — в зависимости от того, вегетарианское оно или нет — но в этом рецепте используются и то, и другое. В нем также есть три других добавки — кусочки шоколада, чипсы ириски и овсяные хлопья. Конечный результат — уникально вкусный гибрид овсянки, сникердудля, шоколада и печенья. И не пугайтесь количества ингредиентов в этом рецепте, потому что чем больше вы используете аромат, тем лучше они будут на вкус. Приготовьте стакан молока и продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить это безумно мягкое, жевательное и вкусное печенье.

Ингредиенты

1. 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
   1/4 стакана несладкого яблочного пюре
   1/2 стакана светло-коричневого сахара
   1/4 стакана нектара агавы
   1 чайная ложка ванильного экстракта (ванильный экстракт Нильсена-Месси для безглютеновой версии)
   1 1/4 чайных ложки молотой корицы
   1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
   1/2 чайной ложки соли
   1 чайная ложка уксуса (работает с белым или яблочным сидром)
   1 большое органическое яйцо
   1/2 чайной ложки пищевой соды
   3/4 стакана универсального небеленая мука (используйте 3/4 стакана кокосовой муки для безглютеновой версии)
   1 1/2 стакана овсяных хлопьев (Овсяные хлопья Bob’s Red Mill без глютена для безглютеновой версии)
   1 стакан полусладких шоколадных чипсов
   1 стакан чипсов ириски (Чипсы Guittard Butterscotch для безглютеновой версии)

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите два противня пергаментной бумагой.Взбейте масло, яблочное пюре, сахар и нектар агавы, ваниль, корицу, мускатный орех, соль и уксус до однородной массы. Затем добавьте яйцо до однородной массы.
2. Добавьте пищевую соду и муку и хорошо перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и чипсы обоих видов, перемешивая.
3. Бросьте шарики из теста размером примерно с две столовые ложки без горки (используя столовую мерку, а не столовую ложку) на противни. Разместите печенье на расстоянии двух дюймов друг от друга — оставьте много места, потому что оно разойдется!
4. Выпекайте печенье в течение 12–14 минут, перевернув противни на полпути (верхняя решетка вниз, нижняя часть вверх).Чтобы печенье получилось мягче, запекайте меньше времени; чем хрустнее, тем дольше. Остудите печенье на сковороде в течение двух минут, затем переложите его лопаткой на решетку, чтобы полностью остыть.

Информация

Категория

Десерты, куки

Выход

20 куки

Общее время

9 минут 59 секунд

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Kalea Martin

.