Вкусняшки для детей рецепты: Рецепты для детей — 219 рецептов с пошаговыми фото

Содержание

Детские блюда на десерт — рецепты с фото на Повар.ру (3784 рецепта десертов)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Пончики из творога 4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Творожная запеканка в микроволновке 4.

2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Кексики на молоке 4.4

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.02.2019

Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) 4.4

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.02.2017

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. …далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Кекс в микроволновке без яиц 4.2

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.3

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Простое печенье на маргарине 4.5

Это печенье очень просто и быстро готовится, не нужно ничего замораживать или нагревать. Продуктовый набор минимален, печенье получается вкусное и рассыпчатое. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Леденцы на палочке 4.5

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо — леденцы на палочке? Думаю, что этим «сладким» делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! …далее

Добавил: Арина Вольская 05.04.2013

Турецкий кекс 4.4

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Печенье «Гусиные лапки» 4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Торт «Зебра» 4.6

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Торт на сковороде 4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Зефир по-домашнему 4.5

Рецепт приготовления зефира по-домашнему. Зефир в домашних условиях приготовить совсем несложно. …далее

Добавил: Alteredego 27.05.2014

Творожный пирог в мультиварке 4.4

Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией. …далее

Добавил: Povarioshka 12.05.2013

Шоколадные маффины с какао 4.6

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! …далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Двухслойная творожная запеканка 4.6

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Печенье на кефире 3.4

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Кексы в духовке 3.7

Благодаря рецепту, как приготовить кексы в духовке, вы сможете побаловать себя вкусной, мягкой и воздушной выпечкой, которую можно подать на завтрак. Сделать такие очень просто, их получается много. …далее

Добавил: Наталья Польщак 21.04.2017

Кекс «Лакомка» с изюмом и орехами 4.5

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Тесто для бельгийских вафель 4.0

Бельгийские вафли прославились на весь мир благодаря своему потрясающему вкусу. Сегодня я предлагаю вам приготовить их в домашних условия, а начинку для вафель можете подобрать по своему вкусу. …далее

Добавил: Dashuta 25.05.2014

Манник в мультиварке 4.4

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 14.05.2013

Яблочный пирог ПП 4.1

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Печенье тертое с вареньем 4.4

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.02.2015

Классические маффины 4.6

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. …далее

Добавил: Roksolana 07.08.2012

Кексы «Мишки» 4.4

Моя дочка очень любит эти кексы, они очень вкусные, мягенькие и ароматные, а посмотрите какие они миленькие! Так и хочется съесть маленького медвежонка! Хотите попробовать? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Пирог с ананасом 4.5

Простой в приготовлении ,красивый и очень вкусный пирог для любого праздника и не только… …далее

Добавил: Vostro53 25.09.2012

Пирог со сгущенкой 4.3

Трудно даже вообразить себе что-либо вкуснее, чем пирог со сгущенкой. Лучшего десерта к чаю или кофе и придумать нельзя. …далее

Добавил: Giggs 28.04.2014

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то «особенных» продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине… но это были самые вкусные и сладкие «мамины» пироги! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Творожные рогалики с начинкой 4.3

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Молочный коктейль с клубникой 4.5

Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. …далее

Добавил: Erich 22.06.2012

Вкусняшки для детей рецепты с фото

Коллекция рецептов десертов для детей с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить лёгкий детский десерт вкусно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты детских десертов, 485 шт. в коллекции

Сахар – 2 стакана

Масло сливочное – 75 г

Молоко пастеризованное – 150 мл

Молоко сгущенное (с сахаром и какао) – 150 мл

  • 334
  • Ингредиенты

Молоко коровье — 150 мл;

Сахар-песок — 250 грамм;

Яйцо куриное — 5 шт;

Какао-порошок — 3 ст.л;

Сливки (33%) — 500 мл.

  • 222
  • Ингредиенты

Фруктовое желе — 90 г

Лимонная кислота — 1/2 ч.л.

  • 223
  • Ингредиенты

Печенье сливочное — 500 г

Сгущенное молоко — 1 банка

Сливочное масло — 200 г

Какао порошок — 2 ст.л.

  • 461
  • Ингредиенты

Белок яичный — 2 шт.

Сливочное масло — 200 г

Сгущенное молоко — 100 г

  • 385
  • Ингредиенты

Ванилин — 1 грамм (на кончике ножа)

Кокосовая стружка — 1 стакан

Сахар — 1,5 стакана

  • 321
  • Ингредиенты

Грецкие орехи — 50 г

Корица молотая — 1 ч.л.

Сахар — 320-350 г

  • 151
  • Ингредиенты

Сливочное масло — 70 г

Кокосовая стружка — 125 г

Шоколад молочный — 100 г

Сливки (30%) — 50 мл

  • 364
  • Ингредиенты

Мёд светлый – 130 г

Яичный белок – 1 шт.

Сахарная пудра – 50 г

Оборудование:

Растительное масло – для смазывания формы

  • 459
  • Ингредиенты

Яичные белки — 3 шт.

Сахар (сахарная пудра) — 180 г

Лимонный сок — 1 ч.л.

  • 289
  • Ингредиенты

Сливочное масло – 200 г

Сахарный песок – 200 г

Сухое молоко – 400 (500) г

Орехи (кешью) – 200 (300) г

Ваниль — по вкусу

  • 453
  • Ингредиенты

Шоколад черный — 50 г

  • 138
  • Ингредиенты

Консервированные ананасы — 1 банка (380 г)

Сгущенное молоко — 120 г

Желатин быстрорастворимый — 20 г

  • 137
  • Ингредиенты

Сливки от (30%) — 0,5 литра;

Сахарная пудра — 1-3 ст.ложки;

Сгущенное молоко — 0,5 банки;

Ванильный сахар — 1 ч. ложка;

Желатин — 3 грамма (1 ч. ложка).

Начинки (шоколад, изюм и т.д.) — по вкусу.

  • 230
  • Ингредиенты

Сливочное масло — 30 г

Сахарная пудра — 30 г

Молочный шоколад — 140 г

  • 354
  • Ингредиенты

Замороженные ягоды – 400-450 г

Желатин быстрорастворимый – 40 г

Лимон (сок) – 1 шт.

Кокосовая стружка – 3-4 щепотки

Растительное масло — для смазывания формы

  • 168
  • Ингредиенты

Шоколад белый – 100 г

Кокосовая стружка – 50 г

Сливки жирностью 30-35 % — 100 г

  • 417
  • Ингредиенты

Сахар – 3-4 ст.л. (или по вкусу)

Ванилин – по вкусу

Масло сливочное – для смазывания формы

  • 217
  • Ингредиенты

Тыква — 500 грамм;

Сахар — 250 грамм;

Апельсин — 0,5 штуки;

Корица — 0,5-1 палочка;

Сахарная пудра для обсыпки.

  • 260
  • Ингредиенты

Печенье песочное — 600 г

Сгущенка — 1 банка

Масло сливочное — 200 г

Какао-порошок -3 ст. л.

Ванилин — 1 пакетик

  • 441
  • Ингредиенты

Творог — 400 грамм;

Сахар — 2 ст.ложки;

Соль — 1 щепотка;

Мука — 3 столовые ложки;

Апельсин — 0,5 штуки.

  • 175
  • Ингредиенты

Яичные белки — 2 шт.

Желатин быстрорастворимый — 15 г

  • 223
  • Ингредиенты

Сливки (11%) — 400 мл;

Желатин — 10 грамм;

ванилин — 1 стручок;

Клубника — 150 грамм;

Сахарная пудра — 1 ст.л.

  • 260
  • Ингредиенты

Творог – 300 грамм;

Молоко – 0,5 стакана;

Сметана – 100 грамм;

Желатин быстрорастворимый – 15-20 грамм;

Ванилин – на кончике ножа;

Сахарная пудра – 0,5 стакана;

Ананасы консервированные – 70 грамм.

  • 181
  • Ингредиенты

Орехи любые по вкусу — 200 грамм;

Вафли или печенье молотые — 3 ст. ложки;

Сироп или мед — 2-2,5 ст. ложки;

Сливочное масло — 1-1,5 ст. ложка;

Шоколад любой — 1 плитка (90-100 грамм).

  • 610
  • Ингредиенты

Яйца (белок) — 2 шт.

Лимонная кислота — 0,25 ч.л.

  • 194
  • Ингредиенты

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Почти все детки — жуткие сластены! Предлагаем вам подборку с рецептами на любой вкус: сладкие и соленые пироги, булочки и пирожки, торты, полезные конфеты и десерты без выпечки! Выбирайте и радуйте своих малышей!

10 потрясающих рецептов тыквенного печенья

Продолжается сезон тыквы, а значит, пора готовить из этого отличного полезного овоща вкусные блюда для наших деток. Сегодня предлагаем вам 10 проверенных рецептов печенья из тыквы, которое очень полезное и вкусное!

Рецепты тыквенного печеньяЗДЕСЬ.

Вкуснейшие оладьи для ребенка: 10 рецептов на завтрак

Оладушки — один из самых простых и, безусловно, вкусных завтраков для ребенка от 3 и до 103 лет. Приготовьте их, и проблема, как приучить школьника завтракать, отпадет сама собой!

Рецепты оладьев на завтракЗДЕСЬ.

Домашние конфеты: 6 простых рецептов вкуснятины для детей

Разве есть на свете дети, которые не любят конфеты? Но, к сожалению, шоколад можно далеко не всем, а сладенького хочется все равно. В таком случае можно приготовить полезные конфеты в домашних условиях всего за 20 минут!

Рецепты домашних конфетЗДЕСЬ.

8 быстрых шоколадных десертов, которые готовятся за 15 минут

Иногда так хочется побаловать себя и свою семью каким-то оригинальным десертом к чаю, но не всегда удается выкроить время на готовку. В итоге приготовление всех деликатесов переноситься на выходные или на праздники.

Предлагаем вам рецепты простых, но вкусных шоколадных десертов, которые можно сделать всего за 15 минут!

Быстрые рецепты шоколадных десертовЗДЕСЬ.

Источник: Instagram @zdorovaya

10 полезных и быстрых десертов на завтрак ребенку

Стараетесь давать ребенку сладкое только после того, как он съест основное блюдо? Но договориться с «нехочухой» не всегда просто. Предлагаем 10 очень простых сладких завтраков, которые дадут малышу заряд энергии на весь день!

Рецепты десертов на завтрак ЗДЕСЬ.

Вкусный торт из печенья и творожного крема за 20 минут!

Предлагаем рецепт быстрого торта, который сможет приготовить абсолютно каждая хозяйка за 20 минут! А дети будут просто в восторге от такого вкусного десерта!

Быстрый рецепт торта из печеньяЗДЕСЬ.

5 вкусных рецептов банановых десертов для детей

Дети обожают бананы и все-все, где присутствует этот вкуснейший фрукт! Предлагаем приготовить простые, но интересные банановые десерты для малышни к чаю!

Рецепты десертов с бананомЗДЕСЬ.

4 быстрых и вкусных рецепта выпечки для детей

Предлагаем 4 вкусных рецепта выпечки для детей, которые не требуют больших затрат по времени и силам, а также помогут использовать некоторые продукты, которые остались несъеденными!

Рецепты выпечки для детейЗДЕСЬ.

Топ-10 необычных рецептов десертов для дошкольников

Надоели оладушки и шарлотка? Тогда попробуйте приготовить для ребенка что-то более оригинальное, чтобы подсластить ваши дни в перерывах между активными играми и развивашками! Предлагаем 10 необычных десертов для ваших маленьких гурманов, которые точно придутся им по душе!

Рецепты десертов для дошкольниковЗДЕСЬ.

3 рецепта быстрого фруктового пирога для детей

Мы подготовили для вас 3 рецепта вкусных пирогов, которые готовятся очень быстро, и понравятся как детям, так и вашим гостям!

Рецепты фруктовых пирогов ЗДЕСЬ.

Источник: Instagram @cinnamonvanilla_blog

Вкусные рецепты десертов без выпечки: топ-6

Десерты в банках — идеальное решение для пикника. А еще их удобно брать собой на прогулку с ребенком. Эти легкие и воздушные холодные десерты — идеальный сладкий перекус.

Предлагаем вам на выбор 6 классических десертов. Все рецепты без выпечки, и десерты получаются летние и холодные. А как их любят дети! И делать, и кушать.

Рецепты десертов без выпечкиЗДЕСЬ.

Альтернатива шарлотке: 12 необычных рецептов манника

Когда нужно что-то быстренько испечь к чаю, согласитесь, вариантов выпечки не так уж много. Но вместо того, чтобы стряпать очередную шарлотку, предлагаем присмотреться к не менее простому и быстрому пирогу — маннику!

Рецепты манников для всей семьиЗДЕСЬ.

Домашняя Нутелла для детей: вкусный и проверенный рецепт

Шоколад — достаточно аллергенный продукт, поэтому деткам до 3 лет диетологи вообще не рекомендуют его давать. После этого возраста — можно, не злоупотребляя. А еще лучше всего — готовить домашние сладости, чтобы точно знать их состав.

Предлагаем рецепт вкусной и питательной домашней Нутеллы для маленьких сластен.

Рецепт домашней Нутеллы для детейЗДЕСЬ.

Источник: Instagram @natalia_lvo

Вкуснейшие пирожки с яблоками: подробный рецепт

Конечно, самые полезные яблоки – в сыром виде со шкуркой, это знают все. Но и в начинке пирожков они прекрасны, а главное – вкусны!

Рецепт вкусных пирожков с яблокамиЗДЕСЬ.

Топ-5 оригинальных рецептов желе для ребенка

Дети очень падки на красивое оформление блюд, что тут скрывать. Чтобы порадовать и заинтересовать кроху съесть той или иной продукт, мамы способны на всевозможные ухищрения. К счастью, желе любят все дети! А вот оригинальное его оформление только усилит детскую радость!

Предлагаем 5 оригинальных рецептов яркого и вкусного желе, перед которым не устоит ни один ребенок!

Рецепты яркого желе для детейЗДЕСЬ.

Пальчики оближешь: 7 вкусных и простых рецептов пирогов

Хотите побаловать родных чем-то вкусненьким на десерт? А главное условие — чтобы это было просто и быстро? Предлагаем 7 вкуснейших вариантов пирогов для всей семьи! Пальчики оближешь!

Рецепты пирогов для всей семьиЗДЕСЬ.

10 идеальных рецептов летних десертов из ягод и фруктов для детей

Предлагаем 10 вкусных рецептов десертов для детей со свежими ягодами и фруктами!

Рецепты десертов с фруктамиЗДЕСЬ.

Детский десерт: штрудель с грушами, орехами и изюмом

Предлагаем вкуснейший десерт для ребенка — нежный штрудель с грушей! Грушу можно заменить яблоками, бананами или другими любимыми фруктами крохи!

Рецепт штруделя для детейЗДЕСЬ.

Домашнее печенье для детей: 5 самых простых и вкусных рецептов

Для любой мамы важно максимально упростить свой быт и процессы, которые с ним связаны, чтобы посвящать больше времени детям, мужу, и себе любимой. Но и баловать своих домочадцев иногда очень хочется, например, испечь пирог или вкусное печенье к чаю.

Рецепты домашнего печеньяЗДЕСЬ.

Быстрые и вкусные сахарные плюшки для детей: экспресс-рецепт

Помните, как мы любили сахарные плюшки в нашем детстве? Времена меняются, а эти булочки до сих пор очень любимы детьми. Теперь вы можете порадовать своего кроху этим вкусным десертом, даже если не сильны в выпечке и у вас нет времени долго стоять у плиты. С этим рецептом вы сможете испечь ароматные плюшки всего за 20 минут!

Рецепты плюшек с сахаромЗДЕСЬ.

Подарочный десерт: вкуснейшие карамельные шарики из попкорна

Грядущие праздники — прекрасный повод приготовить что-то очень оригинальное! Наш выбор пал на очень красивый и необычный десерт для детей и взрослых, который можно даже подарить в качестве лакомства!

Карамельные шарики из попкорна на палочках станут красивым и вкусным десертом на детском празднике и на Новогоднем столе!

Рецепт карамельных шариков из попкорнаЗДЕСЬ.

Топ-3 торта без выпечки: из пряников, печенья и зефира

Хочется побаловать малыша и домашних вкусным тортиком, а времени, как всегда, очень мало? Выход есть – быстрый торт, который не нужно выпекать!

Молодые мамы точно оценят вкусные и быстрые десерты без выпечки. Предлагаем попробовать 3 варианта тортиков, которые подойдут как на каждый день, так и для семейного праздника.

Рецепты тортов без выпечкиЗДЕСЬ.

5 вкусных десертов для праздничного стола

Впереди праздники, которые гораздо приятнее встречать с чашкой горячего какао в руках и вкусняшками на тарелке. Побалуйте свою семью необычными десертами, которые можно смело подавать к столу на предстоящие праздники!

Рецепты тортов вкусных и быстрых тортов для праздничного столаЗДЕСЬ.

источник: Instagram @cainarka

Яблоко в ирисовой карамели: рецепт рождественского десерта для детей

На всех рождественских ярмарках страны скоро будут продавать имбирные пряники и яблоки в карамели, как традиционные праздничные угощения, которые пришли из Запада. А чтобы порадовать ребенка такими вкусностями и дома, предлагаем сделать карамелизированные фрукты на своей кухне!

Рецептом яблок в карамели есть очень много, но на наш взгляд, самый удачный из них — с ирисовой карамелью, мягкой и нежной, которая не отпадает от фрукта после высыхания!

Рецепт яблока в ирисовой карамелиЗДЕСЬ.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

БОЛЬШОЕ МЕНЮ РЕБЕНКА ДО ГОДА. 27 РЕЦЕПТОВ

Забирайте себе на стену и не потеряете

Пюре из кабачков

1 маленький кабачок
1 маленькая картофелина
1 ч.л. оливкового масла или молока

Овощи почистить, отварить на пару. Сделать пюре, заправить оливковым маслом или молоком.

Мусс из моркови и кабачков
120 гр. моркови
150 гр. кабачка
1 коф..л. растительного масла

Нарезать овощи мелкими кубиками, готовить на пару. Измельчить до пюреобразного состояния, добавить масло.
Таким образом пюре можно делать из всех овощей: морковь, кабачок, патиссон, цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста.
Готовое пюре можно заморозить: переложить пюре в формочки для льда, заморозить в морозильнике. Высыпать замороженные кубики пюре в пакеты, написав на них состав и дату. Хранить такие кубики можно месяц. За 30 минут до еды положить в миску 2-3 кубика и поставить в горячую воду.

Яблочно-тыквенное пюре с кашей
150 гр. тыквы
1 яблоко
1.2 ч.л. фруктозы
1 ст.л. крупы (овсянка, гречка, рис)
1.2 ст. молока
соль

Тыкву и яблоко очистить, нарезать на куски и готовить на пару. Сварить кашу. Тыкву и яблоко пропустить через мясорубку или сито, добавить 1 ч.л. фруктозы, довести до кипения. Остудить пюре, добавить масло. Ввести пюре в кашу.

Суп-пюре из антоновки с рисом
100-150 гр. яблок
1 ст.л. риса
1 ст.л. фруктозы

Запечь яблоко без сердцевины в духовке. Охладить, снять кожицу, протереть через сито. 1 стакан воды вскипятить, добавить 1 ч.л. фруктозы, корицу и рис. Отварить до готовности. Протереть рис через сито, смешать с яблочным пюре. Добавить оставшуюся фруктозу, взбить, дать дойти на пару.

Рисовая каша
250 гр. молока
2 ст.л. фруктозы
ванилин
1.2 чашки риса
изюм
Смешать молоко и фруктозу в кастрюльке, добавить изюм, ваниль, довести до кипения. В кипящее молоко всыпать рис, варить. Охладить. Можно заменить изюм сухофруктами или свежими фруктами.

Картофель и тыква
70 г. картофеля
70 г. тыквы
молоко
Отварить нарезанные кубиками овощи в 300 мл. Воды на медленном огне. Взбить миксером. Разбавить молоком, добавить масло. Можно добавить творог.

Пудинг рисовый с фруктами
50 гр. риса
100 мл. молока
100 мл. воды
2 перепелиных яйца
12 гр. фруктозы
15 гр. изюма
20 гр. цукатов
5 гр. сливочного масла

Сварить молочную рисовую кашу. Добавить яичные желтки, промытый изюм, нарезанные цукаты и влить взбитые белки. Переложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке.

Пудинг из тыквы и яблок
200 гр. тыквы
130 гр. яблок
20 гр. отварного риса
10 гр. фруктозы
20 гр. сметаны
1 перепелиное яйцо

Натереть на крупной тёрке тыкву и яблоки. Смешать с рисом, фруктозой, сметаной и взбитым яйцом. Выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке.

Овощное пюре

репа
картофель
морковь
горох
шпинат
головка зелёного лука
оливковое масло
петрушка

Всё потушить в масле и воде до мягкости. Взбить в блендере или пропустить несколько раз через мясорубку и посолить.

Кисель из чёрной смородины
6 ч.л. смородины
4 ч.л. фруктозы
1 ч.л. картофельной муки
200 мл. воды

Отжать сок смородины, отжимки варить 5-10 минут, процедить. Бросить в отвар фруктозу, довести до кипения, влить муку, разведённую в холодной воде, отжатый сок. Охладить.

Клюквенный напиток
4 ч.л. клюквы
4 ч.л. фруктозы
200 мл. воды

Отжать сок клюквы, отжимки варить 5-10 минут, процедить. Бросить в отвар фруктозу, довести до кипения, влить муку, разведённую в холодной воде, отжатый сок. Охладить.

Компот из сухофруктов
4 ст.л. сухофруктов
1,5 ч.л. фруктозы
320 мл воды

Отварить сухофрукты, протереть через сито, добавить в компот фруктозу, довести до кипения, охладить.

Овощной суп-пюре
120 гр. мяса (курица, постная телятина, говядина)
200 гр. картофеля
400 гр. молодой моркови зелень

Мясо провернуть через мясорубку, залить 0,5 л. воды и варить 1 час. Овощи отварить, измельчить. Мясной бульон процедить, добавить овощное пюре, вскипятить.

Курица с яблоками
1 яблоко
1.2 филе из куриной грудки
1.2 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока

Яблоко очистить, разрезать на куски. Филе курица мелко нарезать. В небольшом количестве воды томить яблоко. Тушить в воде с маслом курицу. Яблоки размять вилкой, смешать с курицей и лимонным соком.

Тыква с телятиной

20 гр. телячьей вырезки
100 гр. тыквы
оливковое масло

Мелко порезать мясо и тыкву, сложить в сковороду, влить воды, оливковое масло и тушить 15 минут. Измельчить в мясорубке. Можно использовать вместо телятины курицу, индейку.

Суфле из курицы

курица
1 яйцо
белый хлеб
3 ст.л. молока
1 ст.л. сл.масла
Мясо курицы варить без соли. Готовое мясо пропустить через мясорубку. Мякоть белого хлеба замочить в 1-2 ст.л. тёплого молока. Пропустить мясо с хлебом через мясорубку ещё раз и перемешать миксером. Взбить белок. Желток добавить в смесь, влить молоко, белок, 1 ст.л. сл.масла и чуть-чуть посолить (можно добавить куриный бульон). Форму смазать маслом, вылить суфле, запекать в духовке или, лучше, на пару.

Суп-пюре из зелёного горошка
1 ст.л. риса
2 ст.л. зелёного горошка
2 ч.л. сл. масла
1 ст. воды
соль
Отварить рис. Соединить с горошком и в горячем виде протереть через сито, с жидкостью или прокрутить через мясорубку. Довести до кипения и заправить сливочным маслом.

Куриное филе со спаржей
15 побегов спаржи
30 гр. белого мяса курицы
1 к.л. сметаны
оливковое масло

Отрезать верхнюю часть спаржи — 2 см. От головки. Куриное филе нарезать ломтиками, сложить в скороварку мясо, спаржу, залить 0,5 л. Воды и варить 15 минут. Смешать оливковое масло со сметаной. Полить соусом курицу и спаржу.

Зелёная фасоль в бульоне из баранины
зелёная стручковая фасоль
1 картофелина
20 гр. постной бараньей вырезки
оливковое масло

Нарезать фасоль на кусочки, картофель на 4 части. Порезать мясо маленькими кусочками. Положить мясо в холодную воду, довести до кипения. Добавить фасоль, картофель, поварить 10-15 минут. Вынуть мясо, процедить. Взбить всё в блендере и добавить оливковое масло.

Суп с телятиной и цикорием
20 гр. телятины
1 цикорий
1 картофелина
2 щепотки фруктозы
250 гр. воды

Телятину нарезать мелкими кусками, цикорий — тонкими ломтиками, картофель — кубиками. Залить водой, засыпать фруктозой и варить в течение 20 минут. Взбить миксером.

Мясная запеканка
1 картофелина
30 гр. мясного фарша
30 гр. сл. масла
2-3 листика чабреца
1 к.л.сметаны

Отварить картофель, размять со сметаной. Перемешать с фаршем мелко нарезанный чабрец, потушить на воде с маслом минут 5. Натереть формочку чесноком, смазать сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре, посыпать слив. маслом и запекать в духовке 5 минут.

Филе индейки с морковным пюре и яблоками
2 моркови
20-30 г филе индейки
1/2 яблока
3 ст.л. молока

Нарезать мелко морковь, сложить в кастрюлю с филе, варить 10 минут. Слить воду. Очистить яблоко, натереть на тёрке и потушить в молоке в течение 5 минут. Морковь взбить с 2 ст.л. молока до пюре. Подавать с нарезанными кусочками филе и яблоком. Можно заменить молоко на сливки, творог. Можно заменить морковь на репу.

Свинина с овощами
филе свинины на рёбрах
1 картофелина
1 корень сельдерея
1 кружок моркови
1 луковица
чабрец
1/2 ч.л. сл.масла
2 веточки петрушки

Овощи нарезать кубиками. Филе и овощи потушить, посыпать чабрецом и закрыть крышкой. Тушить 15 минут. Подавать мелко нарезанными и посыпанными петрушкой.

Макароны «алфавит» с соусом «Болонез»
30 гр. макарон
20 гр. фарша
Луковица
20 гр. сливок

Мелко нарезать лук и перемешать с фаршем. Потушить фарш. Отварить макароны в подсоленной воде, смешать макароны с фаршем. Добавить сливки и потушить. Можно вместо «алфавита» можно использовать другие макаронные изделия.

Камбала, запечённая с луком-пореем
1 лук-порей (белая часть)
30 гр. камбалы
1 картофелина
3 капли лимонного сока
1 коф.л. оливкового масла

Измельчить лук. Картофель мелко порезать. Овощи отварить в воде 10 минут. Выложить в фольгу камбалу, овощи, полить лимонным соком и оливковым маслом. Запекать в духовке 6 минут при 180 гр.

Куриное филе со спаржей
15 побегов спаржи
30 гр. белого мяса курицы
1 коф.л. сметаны
оливковое масло

Отрезать верхнюю часть спаржи — 2 см от головки. Куриное филе порезать ломтиками, сложить в сковороду, добавить спаржу, 0,5 л. воды и варить 15 минут. Смешать сметану, масло. Полить соусом курицу и тушить 2 минуты.

Омлет на водяной бане
3 перепелиных яйца
1/2 ст. молока
1/2 ч.л. сливочного масла
Взбить яйца, добавить молоко, посолить. Влить в форму, поставить её в пароварку и готовить омлет.

Вкусняшки для детей рецепты | Дети в Сертолово

Раз уж я начала затрагивать тему питания в непривычном для многих ракурсе, не могу удержаться , чтобы не написать статью о детском питании, а в частности о вкусняшках для детей

Я нахожусь в постоянном поиске информации, и не претендую на истину. Я проверяю все на практике.

Когда-то я не задумывалась о питании так глубоко, как сейчас. И , оглядываясь назад, вижу фотографии своей старшей дочки с измазанным личиком от шоколада печенья «юбилейное», а доченьке моей от силы годик… Еще одна фотография — начало прикорма, где она сидит у меня на руках в месяцев семь-восемь измазанная творогом, в другой раз размусоленным печеньем «Мария».  И пусть кто-то скажет, что это у меня не было достаточно знаний, чтобы не давать данные продукты питания, на что я отвечу, что свои действия я оправдывала теорией педагогического прикорма… Сейчас у нас все хорошо, дочка ест абсолютно нормально, с пищевым интересом и поведением у нас все хорошо. Но вот о полезности данного метода я задумалась совсем недавно и даже написала на эту тему отдельную статью. Ведь большая часть родителей даже не представляет, что в действительности необходимо нашему организму… Еще пару лет назад, когда я только создала этот сайт, я писала о правилах здорового питания, которые безусловно работают, но самую главную мысль, я тогда еще была не в состоянии уловить…

А ведь это настолько просто, настолько естественно, что становится удивительно, почему люди этого не понимают? Или почему не могут принять?

Но вернусь к теме статьи, а точнее к детям и их питанию.

Полки в супермаркетах и на рынках ломятся от детских «вкусняшек». Производители прячут эти самые химозные вкусняшки за красивой упаковкой, завлекают игрушками…

«Мама, хочу что-нибудь вкусненькое», — как часто дети просят своих родителей что-нибудь такое — этакое…. Причем вкусняшки у каждого свои. Хорошо, если родители ясно понимают все происходящее вокруг и кормят своих детей исключительно натуральными продуктами. Ох, уж это нынче модное слово «натуральное», мясо, молоко, творог, все такое натуральное..майонез и тот натуральный…. А кто-нибудь когда-нибудь задумывался о пользе для детского организма данных продуктов? Зато как звучит: НАТУРАЛЬНОЕ. 🙂

Только выражение «все так всю жизнь ели» здесь не уместно. Эту дежурную фразу, я слышу очень часто. Встречный вопрос — всю жизнь, это чью? Как долго? Несколько поколений ? И как у этих людей дела обстояли со здоровьем в старости?

Хорошо, возьмем для ответа на поставленный вопрос, данные — «всю жизнь ели». Что ели? В каком количестве? Как себя чувствуют в старости? Последний вопрос вообще отметает данную задачу, как не состоятельную. Понимаете?

1. То как выглядят сейчас большинство пожилых людей не внушает мне никакого доверия…

2. Усугубим ситуацию. Эти люди пожилого возраста не употребляли всю ту дрянь, что сейчас продается под видом продуктов питания в красивых упаковках. Логично возникает следующий вопрос, что же будет с нами? Еще круче- а с нашими детьми?

Хорошо. Давайте допустим, что все-таки большинство родителей осознанно подходят к питанию детей и кормят их исключительно блюдами собственного приготовления. Плюс несомненно есть, в домашней кулинарии отсутствуют консерванты, красители, усилители вкуса, подсластители и прочая дребедень. Но что же остается в приготовленный еде полезного? Витамины? Минеральные вещества? Микроэлементы?

Да, да , судя по многочисленным статьям в интернете я действительно верю в полезность фруктов и овощей. Но и по количеству кулинарных сайтов я могу сделать вывод, что люди абсолютно не задумываются о том, что же все-таки остается в их шедеврах после варки-парки-жарки-тушения… Как будто главное во всех этих процессах получить отменный вкус , а что будет происходить у нас внутри в организме никого не волнует…

Дети… Они сопротивляются как могут и сколько могут, но потом привыкают. И едят, едят, ведь они живут в микроклимате семьи.

Предугадываю некоторые возражения о некоторых малышах, кто уплетает за обе щеки все, что не предложишь. Вопрос выбора еды, вопрос предпочтений в еде он гораздо шире и глубже, он не сводится лишь к тому, чтобы на данный момент положить в рот себе или ребенку. Мы все заложники замкнутого круга, все в плену привычек, которые росли с нами еще в утробе, ведь мама наша тоже питалась «все жизнь так ели»… , потом укрепляли привычки с грудным молоком, дальше за общим семейным столом с семейными традициями.

Существуют целые кулинарные книги и сайты посвященные детскому питанию. Кто-то не дает ничего вредного ребенку до трех лет, кто-то питается полезностями по жизни. У каждого свой путь, и в выборе способа питания тоже. Ясно одно, ребенок будет есть так, как питаются его родители. И очень грустно видеть дошкольника, у которого уже явные признаки лишнего веса, а ведь он совсем не виноват в своих предпочтениях в еде… Спасибо родителям нужно сказать.

Родители могут формировать привычки питания своих детей осознанно, либо даже не задумываясь над этим аспектом жизни. Надо есть, значит надо. Если положили еду в тарелку, значит все должно быть съедено … Один знакомый мне папа применял свои методы воспитания к своему сыну , и тот сидел над тарелкой несколько часов подряд…. Ох, уж эти наши принципы… А если бы знать этому папе, что содержимое тарелки ничего ребенку не принесет, кроме соплей или чего похуже, стал бы он тогда заставлять сына сидеть над едой, обладай он подобной информацией?

О чем говорить… Мы, взрослые не можем изменить свои привычки в питании, а хотим чего-то добиться от наших детей.

Самую большую услугу, которую мы можем оказать нашим детям, это не вмешиваться в их природу вкусов с самого начала. Слушать нужно себя, своего ребенка, если же вас одолевают сомнения, обратитесь к природе. Устремите свой пристальный взгляд на естественную среду обитания. В природе есть все ответы, там среди свежего воздуха, растений, озер и рек, животных и птиц, вы найдете ответы, если в чем-то сомневаетесь, а не в глянцевых журналах или среди рядов и полок супермаркетов…

Все родители хотят, чтобы их дети были здоровы. Практически все думают о правильном прикорме малыша. И вот оно опять это слово — правильно… Правильно по книгам, правильно по советам педиатров и диетологов, правильно потому что «все так всю жизнь ели»…

Большая часть людей поступает определенным образом под влиянием убеждений и верований. Чьих? … Уверены ли вы, что ваших, а не навязанных извне? То же происходит и с едой. Едим сами и кормим детей…

А если родители вступают на путь к естественному для человека питанию, найдутся советчики, которые будут обвинять их в зомбировании и внушении ребенку опять же верований и убеждений отличных от общее принятых .

Вообще , дети — это очень пластичный материал, и родители несут полную ответственность за их будущее. Я не имею в виду материальную сторону дела , нет… То, как они будут себя чувствовать, став взрослыми зависит от их детский впечатлений. То же и с питанием… Что будут дети есть, став взрослыми зависит от родителей.

Но здесь есть небольшая загвоздка:

Если родители только лишь хотят внушить ребенку основы здорового питания, не следуя им лично, то вероятность того, что повзрослев, ребенок не скажет вам спасибо- очень велика.

Если же ребенок на примере родителей видит содержимое их тарелок, учится правильно отдавать предпочтения тем или иным продуктам, следуя примеру мамы и папы, то скорее всего, став сам взрослым, он останется верен своим полезным привычкам в выборе еде.

Допустим, что родители решили прививать ребенку любовь к здоровым продуктам. Тут же возникает небольшая проблема — социум…

Все едят… Рано или поздно ребенка начнут интересовать другие люди и в частности то, что они кладут себе в рот. И эта тема очень большая, поэтому о ней в другой статье в следующий раз.

Здесь лишь обозначу данный вопрос. Не страшно, если знакомые едят что-то отличное от того, к чему приучают ребенка, хуже, когда родственники не разделяют взглядов на полезное-вредное. Ведь родственники — это ближний круг общения детей, ребенку по началу сложно понять почему мама предлагает одно, а бабушка совсем другое …

В любом случае, не стоит делать из этого проблему и стараться достичь какого-то абсолюта или идеала. Ведь ребенок будет жить в этом социуме, поэтому у него есть прекрасная возможность делать выбор, и основу этого выбора могут заложить именно родители. Знаете, что в большинстве случаев выбирают родители для угощения на день рождения в детском саду или школе?

Вот это:

И никто даже не подумает, что это  просто пустышка не несущая в себе ничего кроме сахара…

Я уже писала статью о полезных перекусах для детей, сейчас я поделюсь простыми и полезными рецептами вкусняшек для детей, мыслями и идеями, от которых будут в восторге не только дети, но и взрослые.

Есть некоторые нюансы:

1. Чтобы эти вкусные идеи стали вашими постоянными спутниками на вашем столе, нужно заменять все вредности на полезности. Например, вместо того, чтобы пить чай с чем-нибудь сладким , выпейте свежевыжатый сок или сделайте себе смуззи.

2. По началу сделать выбор в пользу натуральных вкусняшек , (я имею в виду те, которые вы делаете сами и знаете, из чего состоит ваш шедевр, а не «натуральные» сладости промышленного производства) будет не так-то просто. Почему? Да потому, что зависимость от сахара такая же как и от алкоголя и табака. Как, вы еще не в курсе? Тогда ищите информацию, изучайте исследования ученых, да и Гугл вам в помощь. 😉

Приведу пример: перед вами сочное яблоко и аппетитное пирожное. Что вы выберете? Не спорю, часть выберет яблоко :), другая пирожное, а третья съест и то и другое 🙂 . Здесь вопрос осознанности выбора, но порой даже эта осознанность не срабатывает из-за пищевой зависимости… То есть первое время вам может казаться, что натуральные сладости не сладкие, вас будет тянуть обратно на печенье и конфеты, как наркомана. 🙂

Что делать?

Работать над собой :). Вводить в свой рацион больше полезных продуктов, заменять одни предпочтения другими.

Вы не сможете этого сделать мгновенно. А те люди, которые утверждают, что смогли — рано или поздно вновь возвращаются к своим старым пищевым привязанностям . Просто они об этом молчат…

А чтобы делать свой выбор в пользу вкусняшек с натуральным фруктовым сахаром, а не сахаром рафинадом, поищите информацию о том, как он производится. Думаю, у вас сразу отпадет желание его есть. Возражения типа «я сахар почти не ем», не принимаются, также как и про молоко- «я молоко почти не пью». Сахар есть в любом промышленном изделии ;), Также как и молоко в любом кисломолочном продукте. Так что стоит подумать. Сахар — это не две ложки в чай…

3. Ни в коем случае не давите на своих детей. Если вы приняли решение с сегодняшнего дня есть только полезные вкусности, сначала попрактикуйтесь, а не читайте лекции детям, что теперь все будет по другому. Дети сами будут отдавать предпочтение полезным перекусам, глядя на вас. Но для этого нужно время и вам, и детям.

4. И последнее, наверно, самое главное. 🙂 Чтобы полезные вкусняшки навсегда поселились у вас на кухне, старайтесь всегда иметь в запасе нужные полезные ингредиенты. Не держите в доме промышленные сладости и кондитерские изделия. Если не будет привычной вредной еды в наличии, у вас и детей не останется выбора.

  • Фрукты
  • Сухофрукты
  • Орехи
  • С использованием муки, если очень хочется мучного и желание съесть пачку печенья не отпускает )))

1. Фрукты

Кажется, что проще — бери фрукт и ешь. Фрукты сами по себе хороши. Когда наступает долгожданный сезон черешни, клубники , потом персиков и абрикосов, затем арбузов, дынь и винограда, то тут можно налакомиться вдоволь. Зимой или ранней весной яблоки, бананы и груши начинают порядком надоедать и вот тут можно воспользоваться вариациями на тему фруктовых вкусняшек.

1.- смуззи-йогурт.

Его можно сделать смешав банан с любыми замороженными ягодами, либо с яблоком или грушей . Дальше — ваша фантазия. 😉

смуззи из красной смородины и банана

2.- салат из фруктов с отрубями.

Эта идея пришла ко мне в голову после покупки перемолотых отрубей, я долго ломала голову, как их можно использовать, помимо добавления в овощные салаты. Идея пришла поэкспериментировать  с фруктами. Вот что получилось.

Для соуса можно смешивать тот же банан с киви или ягодами, поливать нарезанные кусочки груши, яблока или киви и посыпать отрубями. Получается довольно вкусно.

яблоко под клюквенно-банановым соусом с отрубями

яблоко под киви-банановым соусом с отрубями

А после того, как вы наедитесь сезонных фруктов и ягод в чистом виде, можно использовать и их.

груша под смородиновым соусом с отрубями

киви с бананом и отрубями

3.- зеленый коктейль.

Смесь банана, любого фрукта на выбор, воды и пучка любой травы-зелени . Если вы еще не сталкивались с зелеными коктейлями, обязательно наберите в поиске. Они очень вкусны и полезны. Дети любят их, так что это отличный вариант- завтрака, полдника и даже ужина. 😉

укроп+мандарин+банан+вода

4.- свежевыжатый сок.

Вот так банально, но очень вкусно :). Причем это не питье , а полноценная еда для организма, как детского, так и взрослого . А для того, чтобы свежевыжатые соки пились регулярно, нужна правильная соковыжималка.

5.- мороженое или фруктовый лед из свежевыжатого сока.

Куда проще- отжал сок и заморозил! Вкусно, полезно и настоящее лакомство для детей, которое не содержит подсластителей, красителей, улучшителей вкуса и прочей химоты.  Хотя сок замороженый вкусный сам по себе , можно все равно экспериментировать . Добавьте взбитые бананы или груши, персики, можно соединить сок с миндальным молоком, кокосовой стружкой, добавить какао или кэроб. Можно взбить замоченный на ночь урюк (он слаще кураги), добавить ягоды и заморозить. Обязательно попробуйте такое мороженное, мою дочку не оторвать от него, теперь нам магазинное мороженное кажется невкусным :).

персиковое мороженное с кокосовой стружкой и бананом и персиковый лед

клубничный и персиково-клубничный лед

мороженное взбитое из замоченного урюка с ягодами

2. Сухофрукты.

С сухофруктами тоже кажется все ясно . Каждый понимает, что любой сухофрукт лучше любой конфеты. Но редко, кто отдает им предпочтение. Почему? Они не вкусные… Правда, те, что продаются в супермаркетах… А если вы внимательно изучаете этикетки, то с удивлением можете заметить, что в сухофрукты добавляют консерванты… Если честно, когда я первый раз обратила внимание на это, я была в шоке, и не могла ответить себе на вопрос -зачем? Хотя и так всем понятно, зачем…

Чтобы полюбить сухофрукты нужно искать правильные сухофрукты, бережно высушенные на солнце или еще лучше в тени. Рынок вам в помощь. Если вам удастся найти и попробовать настоящие сухофрукты, вы не захотите больше покупать пластмассовую курагу в гипермаркетах.

1.- Конфеты из сухофруктов.

Одно время я много экспериментировала с рецептами, вы можете почитать об этом здесь и здесь. Но потом я пришла к выводу, что подобные конфеты идеальны на тот период, когда вы пытаетесь отказаться от кондитерских изделий, тогда самодельные конфеты — настоящая палочка-выручалочка. Дальше вкусы меняются и можно получать удовольствие просто от сухофруктов.

Простая идея вложить в инжир, чернослив и курагу орешек, не надо ничего перемалывать, такие конфетки элементарны в производстве.

инжир и чернослив с грецким орехом

курага с миндалем и кокосовыми кубиками

2.- Можно экспериментировать с сочетанием разных сухофруктов.

Например, вот такую дыню я нашла у нас на сертоловском рынке с изюмом и грецким орехом. Очень вкусно.

сушеная дыня с изюмом и грецким орехом

3.- Урюк.

Раньше я скептически относилась к данному продукту, зачем покупать урюк с косточкой , да еще не красивый, когда рядом лежит удивительной красоты курага. Но я сильно ошибалась. Этот «гадкий утенок»- безумно вкусный, стоит его замочить на ночь, а утром получаются божественные фрукты!

вымоченный урюк

4.- могу еще предложить альтернативу Макдональдсу —  Гамбургеры из инжира.

Отличное сочетание кураги, инжира и чернослива.

инжир, курага и чернослив

5.- «йогурты» кунжутные или льняные с урюком или финиками.

Это очень вкусный перекус или полдник или даже дополнение к завтраку.

Столовая ложка кунжута или семян льна на стакан воды, плюс урюк или финики где-то штуки 4. Получается 4 вида «йогурта»:

  • -абрикосово-кунжутный
  • -абрикосово-льняной
  • -шоколадно-кунжутный(с финиками)
  • -шоколадно-льняной( тоже с финиками)

Шоколадный йогурт — дала название моя дочка, видимо из-за цвета. 🙂

кунжут и замоченный урюк, взбитый с водой

лён и финики, взбитые с водой

3. Третья группа — это Орехи.

Но опять, не жаренные и замоченные на несколько часов. Вы знаете, что большая часть людей, потребляющая орехи, после испытывает дискомфорт  в желудке? И это не удивительно, ведь орехи тяжелая пища, а жаренные орехи становятся в десятки раз тяжелее…

Если вы не пробовали еще замоченные сырые орехи- миндаль, грецкий, фундук, обязательно попробуйте. После их умеренного потребления в животе нет никакой тяжести и дискомфорта.

1.-Молоко ореховое.

Приготовить его очень просто: нужно лишь замочить на ночь орехи, например, миндаль, а утром или днем взбить в блендере с водой. Здесь вы можете добавлять по вашему вкусу разные специи — корицу, кардомон, какао или кэроб, мед и прочее, или оставить просто орехи.  После взбивания- процедите получившуюся смесь- молоко готово .

Еще один рецепт вкуснейшего снежного молока:

  • 1 столовая ложка кунжута
  • 1 столовая ложка кокосовой стружки
  • 1 финик
  • 1 чашка воды

Ммммм, очень вкусно . :), можно добавить мак.

кунжутное-кокосовое молоко с фиником

кунжутно-маковое молоко с курагой

2. — из жмыха миндаля я придумала вот такой рецепт «пирожное картошка»

На 1 чашку размоченного миндала- Жмых миндаля ( можно просто замоченный миндаль взбить в блендере с небольшим количеством воды)

При взбивании орехов я добавляю зернышко кардамона , именно оно придает картошке специфический привкус. Туда же можно добавить тертое какао

Финики 8-10 штук

Кэроб примерно 2 столовые ложки

Отруби 2-4 столовые ложки

Количество приблизительное, так как смотрю всегда по консистенции. Масса получается не очень густая, шарики не полепишь, раскладываю ее по формочкам бумажным и посыпаю кунжутом или кокосовой стружкой. Убираю на ночь в холодильник.

миндальное пирожное картошка

Пальчики оближешь! Лучше всякой кондитерской картошки. 😉

4.- козинаки

Делала козинаки  несколько раз при разной температуре и соответственно продолжительность изготовления тоже разная. Если сохранять все полезные вещества в семечках подсолнуха, финиках, изюме и бананах, тогда сушить при температуре 40 градусов почти сутки, а то и больше. Если не запариваться на эту тему, а сделать просто вкусный козинак из домашних ингредиентов , тогда при  температуре 100-150 градусов можно справиться часа за 4, точно не замеряла, если поставить 180-200 градусов, наверно, можно и за час справиться. Я использовала электрическую духовку, можно сушить в сушилке.

Вот такие козинаки у меня получились:

  • Семена подсолнечника
  • жмых миндаля (от миндального молока)
  • Изюм
  • Банан

Еще вариант:

  • Семена подсолнечника
  • Жмых миндаля
  • Чернослива
  • Банан

Еще:

  • Семена подсолнечника
  • Кунжут
  • Изюм
  • Мед

Последние:

  • Мак
  • Кунжут
  • Банан

4- ая группа — это вкусняшки с использованием муки.

Оговорюсь сразу, что мука необычная: амарантовая и овсяная. Так как купила ее недавно, пытаюсь найти ей применение. :).

Эта группа вкусняшек — отличная альтернатива магазинному печенью , не знаю, как у вас обстоят дела с этим продуктом, моим же любимым занятием было посидеть с чашечкой ароматного травяного чая с печеньем. Теперь же я стараюсь заменять мою привычку вышеупомянутыми рецептами. А если уж совсем захочется выпечки или дочка попросит, пеку сама.

На данном этапе считаю, что подобные вкусняшки лучше промышленного печенья и булок .

1.Вот такие вкусные кексы из амарантовой муки ( можно заменить на обычную)

Все по 1 стакану

  • Кефир
  • Сахар
  • Манка
  • Мука
  • 2 яйца
  • 100 грамм масла
  • 1 чайная ложка соды

2. Пробовала еще вот такой бананово-амарантовой хлеб.

Бананово-амарантовый хлеб с орехами

Ингредиенты: 1 стакана пшеничной муки, 1 стакана амарантовой муки, 1 чайная ложка соды, 2 взбитых яйца, 0,5 стакана растопленного сливочного масла, 0,5 стакана меда, 1 чайная ложка ванилина, 1 стакан взбитых бананов, 1 стакан орехов.

Соединить муку пшеницы и амаранта, добавить соду. Взби­ть яйца, добавить мед и масло и снова взбить. Взбитые яйца соединить с мукой, добавить ванилин и взбитые бананы. Все тщательно перемешать до получения однород­ной массы. Добавить орехи.

Выпекать в форме  при температуре 175 °С 1 час

3.И последний рецепт морковно-овсяное печенье.

Так как мы стали часто пить свежевыжатые соки, у меня остается много жмыха, вот решила попробовать такое печенье:

  • Морковка (жмых)
  • Овсяная мука
  • Изюм
  • Корица
  • Финики для сладости

домашнее морковно-овсянное печенье

Сушила при температуре 40 градусов 18 часов в духовке на противнях, в сушилке с этой задачей справилась за 6 часов. Более подробно об этом печенье в следующей статье.

Я прекрасно понимаю, что многие даже не станут заморачиваться, так как не располагают временем. Но современная техника творит чудеса, скажу я на это. ;).

На самом деле нет ничего вкуснее спелых сочных фруктов, все остальные изыски, это плод воображения и желания человека, которые он сам же извратил и удалил от природных естественных потребностей. Но даже полезные домашние изыски лучше промышленных сладостей.

Вы можете прочитать данную статью, взять на заметку, положить в закладки… И забыть… Чтобы начать действительно что-то менять в своих пристрастиях в еде, необходимы конкретные действия.

Начинайте с малого. Например, включите в свой завтрак свежевыжатый сок или фруктовый салат. Сделайте конфеты из сухофруктов или просто вложите орешки в чернослив и оставьте на видном месте. Замените чаепитие со сладостями на зеленый коктейль или кунжутное, миндальное, кокосовое молоко.

Не торопитесь, не обязательно включать все это за раз. Начните с чего-нибудь одного.  Например, приготовьте какой-нибудь торт без сахара

Ешьте больше фруктов и овощей, и будьте здоровы.

Буду рада, если статья вам пригодится. 🙂

Детское меню — Сборник кулинарных рецептов Вкусняшки от Ирульки

Детское меню на каждый день и ко дню рождения: запеканки, омлеты, оладьи, полезные супы и салаты, кексы, сырники, канапе, булочки, торты…
Не секрет, что питание ребенка должно быть сбалансировано, а детская кухня — содержать все компоненты, необходимые для его роста и развития. И любая мама готова со всей ответственностью подойти к этому вопросу. А мы постараемся  помочь вам разобраться в лабиринте детской кулинарии.  Именно в детстве закладываются основы вкусовых пристрастий ребенка.  Если с раннего возраста научить детей выбирать правильные продукты и сочетать их, эти привычки помогут в дальнейшем ему оставаться крепким, здоровым, активным.  Перед родителями всегда стоит вопрос, как накормить чадо не только вкусной, но и полезной едой. Наше детское меню поможет разнообразить рацион питания малышей от 6 до 12 месяцев, от  1 года до 3 лет и от 3 до 5 лет и старше. В основе детской кулинарии лежит правильная термическая обработка , интересное сочетание вкусов и оригинальное оформление. Исключите из детского питания острые, жирные, соленые, жареные и копченые блюда. Гораздо полезнее вареные, тушеные, запеченные и приготовленные на пару блюда. Фундамент здорового детского питания, закладываем, мы- родители, еще с пеленок, вводя в рацион малыша первый прикорм. Как накормить малоежку?! Этим вопросом задаются многие. Специалисты советуют родителям быть , прежде всего,  терпеливыми и настойчивыми. Никакого насильственного кормления! кормить детей без аппетита бессмысленно. Ведь, одна из причин плохого аппетита у ребенка- малоподвижный образ жизни. Как писал в своей книге «Я кушать не хочу…» всем известный доктор Е.О. Комаровский : «Оставьте в покое кастрюли, медицинские справочники и книги по детской кулинарии. Оторвитесь от телевизора. Идите гулять. Прыгайте, бегайте, дышите свежим воздухом – это и вам пойдет на пользу. Только, пожалуйста, не вспоминайте про еду. Ребенок сам вспомнит, можете не сомневаться. И все станет на свои места».
Питание детей от 6 до 12 месяцев.
Итак, с чего начать знакомство крохи с новыми для него продуктами? В какое время,  и в каком количестве их предлагать?
По рекомендации союза Педиатров России и диетологов существуют правила введения прикорма:
1.Оптимальным,  для начала прикорма,  считается возраст 4-6  месяцев  (здоровому ребенку после удвоения массы тела). До 4 месяцев ребенок еще не готов воспринимать и переваривать какую-либо другую пищу. А при позднем введении прикорма — после 6 месяцев, у детей возникают уже значительные дефициты отдельных пищевых веществ и, в первую очередь, микронутриентов (минеральных веществ, витаминов, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и др.).   Первым продуктом прикорма может быть овощное пюре или каша, пюре из фруктов лучше дать малышу позже – после вкусных сладких фруктов дети обычно хуже едят овощное пюре и каши, часто вовсе отказываются от них. Еще один важный продукт прикорма – мясное пюре. Оно содержит железо, которое легко усваивается. А добавление мяса к овощам улучшает усвоение железа и из них. Мясное пюре целесообразно ввести ребенку в возрасте 7 месяцев. Только ежедневное использование в  детском меню каши, овощей и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.
2. Начинать прикорм с 5-10 грамм, и постепенно, в течение 2 недель, довести до полного объема (150гр – для первого полугодия и 180гр — для  второго).
3. Новый вид прикорма следует вводить после полной адаптации   к предыдущему.
4. Блюда прикорма должны быть гомогенными и не вызывать у ребенка затруднений при глотании. С возрастом нужно переходить к более густой, а затем — плотной пищи , для формирования навыка жевания.
5. Не следует в один и тот же день давать одинаковый прикорм.
6. Нецелесообразно давать  в одно кормление два плотных или два жидких блюда.
Примерный рацион ребенка в 6 месяцев
6:00 грудное молоко (смесь) 200 мл
10:00 молочная каша- 150мл, сливочное масло 3гр, фруктовый сок 60 мл
14:00 грудное молоко (смесь) – 200мл.
18:00 овощное пюре 150 гр, растительное масло 4гр, фруктовый сок 50 мл
22:00 грудное молоко (смесь) 200мл.
Примерный рацион ребенка в 8 месяцев
6:00 грудное молоко (смесь) 200 мл
10:00 молочная каша- 160мл, сливочное масло 5гр, желток 0,5 , фруктовый сок 40 мл
14:00  овощное пюре 170 гр, растительное масло 5гр, мясное пюре 50 гр, хлеб 5гр, фруктовый сок 40 мл
18:00 творог 50гр, смесь или кефир 150 мл, печенье 5 гр.
22:00 грудное молоко (смесь) 200мл.
Питание детей от 1 до 3 лет.
Диетологи и педиатры, в соответствии с физиологией развития детского организма , разделяют меню на  две возрастные категории: от 1 года до 1.5 лет, и от 1.5 лет до 3 лет. Это связано с переходом от лактотрофного питания к пище растительного и животного происхождения, формированием стереотипа и ритма питания, вкусовых предпочтений, социализацией ребенка , формированием навыков самообслуживания. К  1 году у ребенка появляется способность откусывать пищу, а к 1.5 – 2 годам пережевывать ее, повышается ферментативная активность пищеварительных соков, совершенствуются механизмы всасывания и защиты. Отсюда и различный подход в выборе продуктов, их количестве и способу кулинарной обработке в данной возрастной категории. Потребность в белке ребенок удовлетворяет за счет таких продуктов, как мясо, рыба, творог, сыр. Растительным белком богаты бобовые. Углеводы ребенок получает с овощами, крупами, фруктами. Из сладостей детям лучше давать варенье, пастилу, мармелад. Шоколад детям до 3 лет давать не следует из-за частого развития аллергических реакций и возбуждающего воздействия на центральную нервную систему. Общее количество сахара не должно превышать 40-50 граммов в сутки. В рацион ребенка включаются сыры нежирных сортов, зерненый творог. Наряду с мясом индейки, кролика, телятины, в рацион можно включать молодую баранину, нежирную свинину, а также субпродукты (язык).  До 3 лет не дают мясо уток, гусей из-за содержания большого количества тугоплавких жиров. Колбасные изделия можно давать ребенку с 2 лет, это должны быть сосиски, сардельки, вареная колбаса.  Рыба может быть морская или речная,  нежирных сортов  (форель, карп, навага, сом, линь и другие.  А самыми маложирными считаются хек, минтай, речной окунь, щука, судак, камбала. Яйца ограничиваются до 1 в двое суток. Хлеб и хлебобулочные изделия включаются в рацион ребенка ежедневно в количестве 50-90 граммов, 1/3 должна приходиться на ржаной хлеб. В набор продуктов детского меню обязательно входят крупы, полезность круп по Голтису – кукурузная, овсяная, гречневая , ячневая, пшенная, пшеничная, рисовая ; овощи, фрукты и ягоды. В качестве приправ для детей можно использовать зелень укропа, петрушки, лук, чеснок, шпинат. Чай – можно матэ, ройбуш, каркадэ.
Рецепты самостоятельного приготовления соков для ребенка:
Морковь – 70%, свекла 30 %
Морковь —  50 %, тыква 50 %
Морковь  — 40%, тыква 20%, свекла 20%, корень сельдерея 20%
Яблоко — 50%, морковь 30%, тыква 20%.
Все блюда детского меню готовятся только в отварном или тушеном виде.  Предпочтения по тепловой обработке: по убыванию – печеные, на пару, тушеные, вареные, жареные.

Примерный рацион ребенка в 1.5 – 3 лет.

Завтрак:

Каша или овощное блюдо

Омлет

Молоко (чай, компот, какао)


 

200г

60г

150г


Обед:

Салат

Суп

Мясное или рыбное блюдо

Гарнир

Сок


 

40г

150г

60г

120г

100г


Полдник:

Кефир или молоко

Печенье или булочка


 

 150г

15 (45)г


Ужин:

Овощное или крупяное блюдо

Мясное или рыбное блюдо

Кефир или молоко

 

200г

60г

150г

ВКУСНЯШКА для детей за 1 Минуту — вместо чупа-чупса! | Рецепты с фото

И так,сегодня я вам расскажу потрясающий рецепт одного блюда- различные фрукты в шоколаде на палочке – очень вкусный и полезный десерт для детей и для взрослых. Этот десерт вместо чупа-чупса,который портит зубки деткам,а такие вкуняшки очень подходят в летнюю пору,для пикника уж врятли,так как шоколад будет таять,а вот для дня рождения ребенка самое то!!! И вкусно и полезно,сразу несколько плюсов!!! Советую всем попробовать сделать!!! Не только для детей это сладкое,но также и для взрослых,бывает же такое,что хочется чего-то необычного и сладенького,а дома ничего не оказалось,так вот и в магазин бежать не надо,лучше сделать такую сладость для всей семьи- вот такой простой и быстрый рецептик как раз!!!

Приятного аппетита!

*********************************************************************************************

Не забывайте ставить лайки и подписаться на мой канал:)

*********************************************************************************************

ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

**************************************************************************************************

Рецепт:

И так… Приступим

Первое ,что мы сделаем,это растопим шоколад на водяной бане,после этого,как мы растопили шоколад,даем ему остыть. Можно использовать любые фрукты (которые вы любите). Но фрукты должны быть такие,которые могут держаться на шпажке. Например,бананы,курага,чернослив,клубника,виноград и так далее. Насаживаем фрукты на шпажку,затем обмакиваем фрукты в шоколад,немного держим на весу -чтобы шоколад стек. Далее для красоты можно посыпать любой кондитерской присыпкой: молотые орешки,какао,вафельной крошкой и тд. Раскладываем на пергамент и убираем в холодильник на несколько часов,чтобы шоколад полностью застыл.Такие конфеты смогут украсить любой детский праздник. Приятного аппетита!

Совет: можно использовать любой шоколад: тёмный, молочный или белый. Шоколад можно растопить в микроволновке. Поставьте миску с шоколадом в микроволновку на среднюю мощность на 20 секунд, затем вытащите и перемешайте, затем снова поставьте на 20 секунд и снова перемешайте – повторяйте процесс несколько раз, пока весь шоколад не растопится. Конфеты со свежими фруктами не должны долго храниться в холодильнике, их нужно как можно скорее съесть. Особенно вкусными получаются курага и чернослив в шоколаде — по вкусу как шоколадные конфеты.

**************************************************************************************************

Не забывайте ставить лайки и подписаться на мой канал:)

**************************************************************************************************

Полезные сладости для детей: вкусные рецепты

Доброго дня вам, мои любимые читатели! Ох, какие ж наши дети всё-таки сладкоежки. Да что дети! Некоторые и в свои «…дцать» не хотят выходить из этого шоколадно-конфетного возраста и килограммами лопают всякие сладкие вкусности.

Нам, взрослым, конечно, для детей ничего не жалко. Но! Семейный стоматолог на каждом приёме талдычит: «Меньше сладкого!» На красочных обёртках почти везде можно отыскать угрожающие «краситель», «консерванты», «стабилизатор», «эмульгатор» и прочие бяки. И как в таком многообразии леденцово-карамельно-шоколадного изобилия сохранить здоровье маленьким сладкоежкам?!

Можно, наверное, ограничивать в столь маленькой радости своих детей, но я вот, например, редко могу отказать своему ребёнку, который с молящими глазами кота из м/ф «Шрек» готов вынуть из моего рта последний кусочек шоколада. Опять-таки, согласитесь,  тяжело обойтись без конфет на день рождения. Что мы понесём в детский сад и чем будем угощать одноклассников в школе?

В общем, кругом одни соблазны. Но должны же быть полезные сладости для детей! Не может же быть всё химическое и пластилиновое! Давайте попробуем составить список надёжных стимуляторов настроения и будем учиться готовить своими руками сладкие шедевры без вредных добавок.

Сухофрукты

Поставила их первыми в списке, так как действительно это кладезь вкусностей и полезностей. Чернослив, инжир, вишня, клубника, курага, дольки яблок, дыни и груш, кусочки ананаса и банана, изюм – одна исключительная польза.

Тут вам и для зрения, и для ЖКТ, и для нервной системы, и для гемоглобина, и для почек, и для печени, и вообще для всего сразу. И заметьте: без лишнего сахара, потому предложить такую вкусняшку можно уже даже двухлетнему сладкоежке. Не стоит выбирать только один какой-нибудь, желательно устраивать «сухой» коктейль.

Рецептик на заметку. Делаем конфетки из сухофруктов. Берём, что детская душа пожелает, всё в блендер, для вязкости чуть-чуть мёда и лепим шарики. Хотите – добавьте измельчённые орехи и по готовности кругляшики обваляйте в кокосовой стружке, маковых или кунжутных зёрнах. Для антуража заворачиваем в разноцветную фольгу. Можно ненадолго поставить в холодильник. И «кто суп съел – тому  конфетка!»

Мармелад и зефир

Ни вам вредных жиров, ни химических красителей и загустителей. Только наполненный железом, калием и йодом агар-агар, выжатый из фруктов натуральный пектин и желатин.

Правильный мармелад и зефир становятся вишнёвыми, малиновыми, апельсиновыми и клубничными только благодаря входящим в их состав натуральным сокам, а уж никак не по причине добавления красителей, «идентичных натуральным». Польза для щитовидной железы, печени, костной ткани – всё «в одном флаконе».

Рецептик на заметку. Какой сладкоежка откажется от натуральной мармеладки? 20гр желатина заливаем 100мл свежевыжатого фруктового сока и пока это отставляем в сторонку, пусть набухает. В это время из 2 стаканов сахара и 100мл воды варим сироп, в который можно потереть цедру лимона или апельсина. Варим мы его 5 минут, помешивая, чтобы не пригорел, потом процеживаем, и вот теперь туда можно запускать настоявшийся желатин вместе с соком. Разливаем всё в красивые ячейки из-под конфет и на подоконник остывать. И для самых послушных сладости готовы.

Варенье

Да-да, не удивляйтесь, именно варенье. Только вот не то, которое мы привыкли варить в эмалированных тазиках, высыпая в ягоды тонны сахарного песка, чтобы наши кулинарные шедевры не забродили, а пятиминутки или ещё называемые «холодные» и «сырые» варенья.

Самое важное – минимум термообработки, а можно и вообще без неё, чтобы любимые ягоды и фрукты сохранили всю свежесть и полезность.

Рецептик на заметку. В летне-осенний сезон можно заготовить на зиму капельку фруктово-ягодной вкусняшки. Клубника, смородина, малина, кизил и многие другие ягоды вместе с фруктами холодной зимой согреют душу любому сладкоежке. Итак, всё, что любим – в блендер, для сладости капелёчку сахара, а лучше — мёда, раскладываем по маленьким контейнерам и в морозилку. Можно разлить по конфетным ячейкам, получатся маленькие ягодные леденечики. А остатки, которые не влезли в холодильную камеру, можно «с пылу – с жару» прямо и съесть! И «кто маме помогает – тому варенье!»

Мёд

Кто будет спорить, что пчелиный мёд – это не только лакомство, это ещё и лекарство почти от всех болезней! Тут вам и фруктовые кислоты, и минеральные соли, и эфирные масла, и куча всяких полезных компонентов, так необходимых детям.

Липовый считается самым лучшим от простуды, гречишный – для укрепления кровеносных сосудов и иммунитета, с шалфеем – от неприятностей в животе. С мёдом, конечно, нужно быть аккуратными, потому как у некоторых на продукты пчеловодства может быть аллергия, но если Ваш ребёнок в числе тех, кому он не противопоказан, то добро пожаловать.

Если так просто ложками не всякий готов мёд есть, то предложите пыльцу и соты вместо вредной жевательной резинки. Жуём их наподобие жвачки долго, а потом нажёванный воск выплёвываем. Справится даже двухлетний малыш!

Рецептик на заметку. Повышаем полезность фруктов. Приготовим желе на основе мёда. Сначала замочим желатин (1 пакетика хватит), он потом понадобится. 100мл любого мёда греем на водяной бане, туда 400мл воды, полстакана сахарного песка, для запаха и вкуса ванили и всё доводим «до кипящих пузырей». Набухший желатин вводим в нашу кипящую смесь и ещё греем минуты две. Нарезаем фрукты, которые любит Ваша семья, вложив в этот процесс как можно больше творчества: кружочками, звёздочками, квадратиками, цветочками. Раскладываем вырезанную фруктовую красоту по креманкам в виде панно, сверху заливаем медовым сиропом и оставляем застывать. Если захотите сделать желе цветным, вместо воды либо наполовинку с водой используйте любимый сок. И для самых здоровых фруктовое желе готово!

Пастила

Настоящая, правильная, она делается только из фруктового и ягодного пюре и не варится, потому и сохраняет в себе все полезные элементы, что содержатся во фруктах и ягодах. Её ещё некоторые хозяйки зовут сыроедческими жевательными конфетами.

Банан с клубникой, персик с грушей, яблоко с корицей – рецептов может быть много. И опять-таки, добросовестные производители сладостей для детей стараются обойтись без сахара, а для сладости добавляют мёд.

Рецептик на заметку. Хотите пастилу из яблок? Всё просто! 0,5кг яблок чистим от кожуры, складываем в 400мл воды и томим на медленном огне, пока наши наливные фрукты не разварятся. Всё, что сварили, остужаем, перекладываем в блендер, туда же 300гр сахара и взбиваем. На противень пергаментную бумагу, смазываем её маслом, чтобы потом вместе с бумагой пастилу не жевать, заливаем яблочное пюре слоем не толще 1см. Если нет специального бытового прибора под названием дегидратор, то сушить в духовке придётся долго – около 2-х суток, периодически доставая нашу пастилу, остужая, а потом снова ставя в печь. Когда яблочное лакомство готово, его можно нарезать на полоски и завернуть их в трубочки. Для красоты посыпьте сахарной пудрой. И «кто самый смелый, ловкий, умелый, — тому сладкая жвачка!»

Шоколад

Короля сладостей оставила «на закуску». Ну как же без этого стимулятора мозговой деятельности?! Ведь он и вкусен, и полезен. Только вот не весь, а горький, в составе которого не меньше 60-70% какао-бобов. Так что, если хотите, чтобы у Вашего ребёнка правильно работала голова, не было стрессов, хорошо «бегала» по сосудам кровь и работал желудочно-кишечный тракт, не начинайте знакомство с шоколадом с любимых детьми молочных видов. Сразу предлагайте горький.

Рецептик на заметку. Давайте приготовим шоколад своими руками! Всего-то надо 60гр тёртого какао, 60гр какао-масла и 80гр сахарной пудры. К сожалению, готовый какао-порошок в пачках не совсем для этих целей подходит – невкусно получается, ненасыщенно. Итак, все ингредиенты ставим на медленный огонь и, помешивая, доводим до кипения, но не кипятим! Сладкую массу остужаем и выливаем в подходящую форму. Для изысканных капризулек «с претензиями» добавьте орехи, сухофрукты или ягоды. И для самых умных шоколадное чудо готово!

А вот еще и видео-рецепт)

Вот такие полезные вкусняшки я сегодня нашла для наших детей. А в Вашем сундучке советов какие есть рецепты сладостей? Ждем ваших сладко-полезных комментариев!

Сладкой и здоровой жизни вам и вашим деткам!

ШколаЛа:)

Детский новогодний стол: блюда, рецепты, идеи

Новый год – это праздник детства. В поисках идей, как отпраздновать эту ночь, что интересного подарить и как составить меню, мы так или иначе возвращаемся мыслями в те времена, когда были детьми, с замиранием сердца ждали подарков под елкой, верили в Деда Мороза и чудеса…

Давайте не забывать об этом в суете предновогодних будней. Приглашая гостей, подумайте о детях – с кем этот праздник встретят они? Продумывая сценарий новогодней ночи, не забудьте про малышей – какие игры вы организуете для них? Решая, что приготовить к праздничному столу, постарайтесь и для мелких участников торжества – новогоднее меню для детей должно быть таким, чтобы они были счастливы и твердо знали: сказка есть!

Праздничные идеи для детского стола изобильны, как фантазия ребенка. Это лишь самая малая часть из нашей коллекции.

Закуска из лаваша на детский новогодний стол “Ёлочки”

В центре детского новогоднего стола пусть будут… елки! Много-много елок – мохнатых и колючих, холодных и горячих, ярких и ароматных. Нет идей? Начните с самого простого: сверните листочки лаваша треугольниками, наполните их чем-то вкусным и полезным – и вуаля!, елки выросли и просятся в рот.

Ингредиенты:

  • 5 круглых листов лаваша;
  • 150 г крем-чиза;
  • 10 ломтиков слабосоленой семги;
  • несколько листочков зеленого салата;
  • пучок укропа.

Листы лаваша разрезаем пополам – у вас получится 10 полукругов.

Каждый кусочек смазываем крем-чизом, сверху кладем листок салата и ломтик рыбы. Визуально определяем центр прямой, по которой делили лаваш, и начинаем складывать треугольники, вершиной которых является вот эта центральная точка. Как правило, получается 4-5 загибов.

Готовые треугольники выкладываем на блюдо (хорошо смотрится продолговатая тарелка, на которой растет «лес»), поверх лаваша еще раз выкладываем небольшой слой крем-чиза, присыпаем мелко порезанным укропом-хвоей.

При желании «новогодние елки» можно украсить гранатовыми зернами, сладким горошком или молочной кукурузой.

Вариант украшения елочек: крем-чиз+авокадо, превращенный в пасту, и кусочки яркого сладкого перца.

Лаваш не обязательно покупать, его можно сделать дома – см армянский лаваш, рецепт.

Бутерброды-елочки для самых маленьких

Зачастую дети воспринимают мир посредством картинок – и чем ярче они будут, чем веселее и значимее для ребенка, тем лучше информация об окружающем мире поместится в маленьких белобрысых и темноволосых головках. Вы планируете приготовить к новогоднему столу профитроли с лососевым муссом? Взрослые наверняка оценят, а малыши? Предлагаю сделать для них забавные бутерброды-елочки: в основе будет все тот же мусс, однако, общая картинка выгодно отличится от «взрослого» варианта.

Ингредиенты на 3 бутерброда:

  • 6 ломтиков белого хлеба;
  • 1 отварная морковь;
  • кусочек болгарского перца для декора;
  • 5 ст. л. мягкого творога или крем-чиза;
  • 50 г отварного лосося;
  • соль по вкусу;
  • небольшой кусочек стебля сельдерея.

Рыбу разминаем вилкой до однородной массы, добавляем половину творога или сыра, солим и еще раз размешиваем.

У хлеба обрезаем корки, придаем каждому ломтику форму треугольника. Следим за тем, чтобы все вырезанные кусочки были одного размера.

Рыбным кремом намазываем три ломтика хлеба, закрываем тремя оставшимися.

Из моркови и перца вырезаем украшения – елочные шары, звезду, гирлянды. «Наряжаем» елку, не забываем в основании дерева установить «ствол» из кусочка сельдерея.

Ёлка на гарнир – цветная капуста и брокколи под соусом бешамель

Традиционно и по привычке мы варим на гарнир картошку, которую в новогоднюю ночь традиционно никто не ест. Попробуем отойти от правил? Полезные овощи, укутанные нежным молочным соусом, выложенные в форме мохнатой ели, – по-моему, такое блюдо не только украсит праздничный стол, но и отлично разнообразит меню, создав необходимый баланс компании тяжелых закусок и основательных блюд.

Дети с восторгом воспринимают все необычное – и даже ненавистная капуста, которую в обычные дни они отказываются есть, станет для них праздником и поводом для радости, если овощи будут поданы оригинально и нестандартно.

Ингредиенты:

  • 400 г цветной капусты;
  • 400 г брокколи;
  • 50 г твердого сыра;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1 стакан молока;
  • 50 г сливочного масла;
  • мускатный орех, соль по вкусу;
  • помидоры черри для подачи.

В подсоленной воде поочередно отвариваем брокколи и цветную капусту. Форму для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла, остальное масло выкладываем на хорошо разогретую сковородку (огонь – минимальный), присыпаем мукой, перемешиваем до однородности и по чуть-чуть вливаем молоко, каждый раз размешивая соус до ровной, гладкой текстуры. Добавляем щепотку мускатного ореха, всыпаем сыр, размешиваем. Выключаем огонь.

В центр формы выкладываем брокколи, придавая соцветиям очертания елки. Не забываем про ствол. Оставшееся пространство заполняем цветной капустой. Заливаем овощи соусом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. При подаче украшаем помидорами черри.

Вот такая незапеченная елочка, но идея понятна.

Закуски с фруктами на шпажках

У меня есть предложение – давайте нарядим елку! Ну, вот только не надо ехидно посмеиваться, выслушайте до конца.

В цветочных магазинах можно купить недорогую основу из пенопласта в форме конуса. Если нет времени искать что-то готовое, сверните конусом лист ватмана, обрежьте по основанию лишнее, вовнутрь задуйте монтажную пену. После высыхания опять-таки уберите ненужное – и у вас получится та же чудесная основа, которую можно украшать! Накройте ее чистым листом зеленой бумаги (неплохая замена – фольга: просто и нарядно) и приступайте к творчеству.

Нанизывая на шпажки кусочки фруктов, кубики вкусных сыров, креветки и оливки, виноград и ветчину, вставляйте шпажки острым концом в подготовленную основу-конус, формируя «елочные иголки». Такое украшение стола привлечет немало восторженных взглядов, не сомневайтесь!

Одну сторону «елки» можно сделать детской (кусочки банана и яблок, дольки мандарина и манго, сыр типа «Российского» и кубики домашней буженины), вторую украсить для взрослых (дор-блю и бри, копченая ветчина и тонюсенькие кружочки салями, маринованные маслины и фаршированные перчики-чили).

Эта елочка из фруктов, но “иголками” могут быть какие угодно продукты.

Торт «Поленница» – классика детского новогоднего стола

Праздник без торта – не праздник вовсе, и не спорьте! Даже если вы равнодушны к сладкому, не забывайте, что дети все равно ждут десерта, поэтому рекомендую обратить на этот момент особое внимание. Модный «Захер» и растиражированный «Эстерхази» пусть постоят в сторонке, сегодня – время вкусной домашней выпечки по бабушкиным рецептам.

В нашей семье на Новый год традиционно пекут торт «Поленница» – хрустящие «дровишки» с кисленькими вишнями, заботливо прикрытые сладким сметанным «снегом». И скажите, что ваши дети не оценят по достоинству сказку о том, как лесные звери заготавливают дрова для Деда Мороза, зная, что перед Новым годом у него куча дел, что он занят подбором подарков для каждого малыша, что после того, как куранты отобьют свои 12 раз в ночь с 31-го декабря на 1-е января, старичок-волшебник приходит в свой домик, где никто не затопил печку… да и затопить-то ее нечем. Звери лесные – народ отзывчивый: они волнуются о дедуле, потому и собирают для него дровишки! Может, вы пока попробуете торт, а утром во время прогулки тоже подумаете о ком-то другом? И вовсе не обязательно о Дедушке Морозе – птицы, например, тоже нуждаются во внимании!

Ингредиенты для теста:
250 г сливочного масла;
200 г сметаны;
3,5 стакана муки;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. соды.

Ингредиенты для начинки:
1000 г вишни, консервированной в собственном соку (можно заменить мороженой ягодой).

Ингредиенты для крема:
700 мл жирной сметаны;
2 стакана сахарной пудры.

Из указанных компонентов замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим его на 15 частей, каждый шарик раскатываем в длинную прямоугольную полоску шириной около 5 см. По длине всей полосы в ряд выкладываем вишни, сворачиваем в трубочку и защипываем края. Таким образом формируем все 15 «бревнышек».

Выпекаем трубочки при температуре 180 градусов около 25 минут. После остывания снимаем с противня.

Сметану взбиваем с сахарной пудрой и приступаем к сборке торта.

На блюдо достаточно большого размера укладываем 5 «поленьев». Наливаем немного крема, сверху размещаем 4 «бревна». Крем, затем 3 трубочки, крем, 2 трубочки, крем, последняя трубочка. Торт заливаем оставшимся кремом и оставляем пропитываться. В процессе пропитки сметану подбираем ложкой снизу и периодически поливаем торт сверху.

Перед подачей «Поленницу» можно при желании присыпать тертым шоколадом.

Капкейки «Елки»-кремовые иголки

Ну, и исходя из принципа, что сладкого на детском праздничном столе много не бывает (и не только на детском), предлагаю на быструю руку сварганить еще и капкейки – забавные кексы с огромной шапкой из крема. Проверено не один раз: ребятня сметает такую выпечку за мгновение, поэтому не сомневайтесь и обязательно пеките!

Под каждый капкейк можно положить кусочек листочка с цифрой, которая будет определять номер фанта, по результатам чаепития дети с удовольствием займутся заданиями, которые вы приготовите для них заранее: номер один – сходить к соседям за подснежниками для супа (и не забыть поздравить их с наступающим праздником!), номер два – позвонить крестной и поинтересоваться, не забыла ли она выключить газ под кастрюлькой с молоком, номер три – мимикой и жестами, позами и движением изобразить каракатицу и так далее.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 100 г шоколада;
  • 70 г сливочного масла;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя;
  • 150 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 200 мл молока.

Ингредиенты для крема:

  • 150 г белого шоколада;
  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахарной пудры;
  • 2 ст. л. сока шпината.

Для украшения:

  • клубника по количеству капкейков;
  • мелкие сахарные фигурки разных цветов (удобно пользоваться теми, что предлагаются в пасхальных наборах).

Отделяем желтки от белков.
Просеиваем вместе муку, соль, соду, разрыхлитель.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем желтки. Аккуратно вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать.

Добавляем половину мучной смеси, размешиваем. Вливаем половину молока, размешиваем. Оставшуюся муку – размешиваем. Оставшееся молоко – размешиваем до однородности.

Взбиваем белки до устойчивой пены, деревянной или силиконовой лопаткой аккуратно вводим их в тесто.
Ложкой раскладываем тесто по формочкам, заполняем их на 2/3 высоты. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

После полного остывания приступаем к выращиванию елок.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и соком шпината до пышной массы. Добавляем растопленный шоколад, продолжая взбивать до однородности.

По центру каждого капкейка приклеиваем ягоду клубники (капнув небольшое количество крема). Оставшийся крем перекладываем в кондитерский конверт и с помощью подходящей насадки украшаем кексы «иголками», начиная от основания клубничной «елки» и двигаясь по спирали вверх. Украшаем сахарными звездочками-сердечками-снежинками. Не забываем про фанты!

Каша с сосисками-оленями

Завтрак 1-го января предлагаю объявить праздничным. Это нам, взрослым, тазик со вчерашним «Оливье» и парочка подсохших бутербродов с икрой кажутся вполне достойным вариантом после новогодней ночи, но детей почему-то радуют совсем другие вещи. Например, сосиски – ввиду малодоступности (не покупаю!) мой ребенок всерьез считает их праздничной едой! Предлагаю побаловать человека – пару раз в год можно.

Ингредиенты:

  • 1 сосиска;
  • 1/3 стакана риса;
  • 1 помидор черри;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 2 горошины или зернышка кукурузы;
  • соль по вкусу.


В достаточном количестве подсоленной воды отвариваем рис, сливаем воду и кипятком промываем крупу (мы варим не кашу, а просто рис на гарнир, поэтому можно прибегнуть к такому способу).

Сосиску очищаем, режем пополам. С двух сторон (закругленных) делаем продольные надрезы примерно на половину глубины сосиски (точнее – половины сосиски). Слегка обжариваем на сливочном масле – разрезанные «рожки» под воздействием температуры разойдутся в стороны, приобретая нужные очертания.

Рис выкладываем в глубокую тарелку. С одной стороны тарелки вставляем сосиски, чуть утапливая в крупе – получаются оленьи рожки. Посередине кладем помидор черри (нос), горошинами обозначаем глаза.

Отличный праздничный завтрак готов – осталось рассказать, как долго олень бежал к вашему ребенку, перепрыгивал через кочки, сражался с зимними ветрами, неся через сугробы еще один малюсенький подарок от Деда Мороза. Ну, и, конечно, вручить коробочку с паззлом или набор цветных карандашей.

Сахарное печенье «Оленьи рожки»

Для меня 1 января всегда было нелюбимым днем: взрослые спали, гулять по заснеженному городу одной не позволялось, за красивыми снежинками я наблюдала только через окно, и целый день мне приходилось грызть конфеты из подарочных наборов и лениво искать по телевизору мультики. Прекрасно помня о своих первых днях нового года, я предлагаю организовать вашим детям другой сценарий: совместный подъем, вкусный завтрак, посиделки на кухне и игры с тестом.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 1/3 ч. л. соды.

Для украшения:

  • 30 мл сливок жирностью 33%;
  • 50 г шоколада;
  • разноцветные круглые драже типа «M&M’s».

Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, солью и содой, добавляем яйцо и, подсыпая муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм, достаточно большим стаканом или круглой формочкой вырезаем печенье. Перекладываем кругляшки на противень (смазывать ничем не надо), выпекаем печенье около 15 минут при температуре 200 градусов.

Остывшее печенье украшаем. Растапливаем шоколад и сливки, переливаем ганаш в готовый или самодельный корнетик (или обычный медицинский шприц – приноровившись, с ним можно работать). В верхней части «головы» оленя шоколадной массой рисуем небольшие оленьи рожки. Посередине на каплю шоколада приклеиваем нос (цветная круглая конфетка). Обозначаем глаза (ганашем). Даем подсохнуть – и начинаем соревнование: чей олень быстрее доскачет до рта и исчезнет в его глубинах!


И еще фото-идеи для детского новогоднего стола, собранные по всему Интернету. Зайцы из маршмалоу, Санта Клаусы из клубники, ёлочки из зеленых фруктов на шпажках, граффити на варенье (или томате), печеная картошка-олень, пицца-елка…

Накройте новогодний детский стол сказочно! Детской вам фантазии и счастья в Новом году!

БОНУС. Рецепты безе с фото.

30+ летних детских десертов без выпечки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Легкие десерты без выпечки для детей, которые нужно приготовить этим летом , подарит им что-то интересное, и вы все в конечном итоге получите сладкие угощения! И самое приятное то, что здесь нет необходимости в духовке, поэтому они представляют собой идеальные рецептов для детей , чтобы сохранить прохладу и приготовить несколько любимых угощений для теплой погоды . И в качестве бонуса, все это одни из лучших рецептов безглютеновых десертов без выпечки (без необходимости покупать какие-либо сумасшедшие ингредиенты)!

По мере того, как становится теплее, мы с меньшей вероятностью захотим включать духовку, чтобы приготовить кексы, печенье или кексы для детей.Но каждый по-прежнему заслуживает время от времени сладкого угощения, особенно с тренировками по бейсболу, плаванием и множеством других занятий. Так как насчет летних десертов без выпечки, которые можно приготовить с детьми ?!

Рецепт десерта без выпечки может потребовать небольшого приготовления на плите. Или, возможно, вам придется растопить шоколад или масло в микроволновой печи. Но обычно они вообще не требуют приготовления, что делает их идеальными десертами, которые могут приготовить дети.

В этой коллекции представлены все виды рецептов для детей, от замороженных десертов до десертных соусов, печенья без выпечки до смузи и коктейлей и многого другого! Сохраняйте прохладу и приготовьте любимые угощения в теплую погоду с помощью этих простых рецептов!

Рецепты десертов без выпечки, которые могут приготовить дети

40+ простых детских десертов без выпечки

Рецепт десерта без выпечки может потребовать небольшого приготовления на плите.Или, возможно, вам придется растопить шоколад или масло в микроволновой печи. Но обычно они вообще не требуют приготовления, что делает их идеальными десертами, которые могут приготовить дети. В этом сборнике вы найдете рецепты…

Печенье и батончики без выпечки

Эти рецепты являются обязательными в списке весенних и летних угощений без выпечки. Дети любят печенье и молоко круглый год. Но кто хочет, чтобы духовка работала весь день, чтобы испечь эти партии печенья и пирожных? Этим десертам без выпечки может потребоваться немного времени на плите, но они просты и требуют всего нескольких минут.И они могут варьироваться от здоровых закусок до восхитительных угощений!

Легкий, кремовый и мечтательный с идеальным персиковым ароматом лета.

Продолжить чтение

Упакуйте сладкий вкус и хруст классического рецепта бананово-орехового хлеба в идеально портативные батончики.

Продолжить чтение

Легкий и пушистый мусс из чизкейка, наполненный сладкими нежными яблоками и идеальным оттенком корицы.

Продолжить чтение

Чтобы приготовить эту сладкую и жевательную закуску с легким хрустом, нужно всего несколько минут.

Продолжить чтение

Они быстро собираются и сделаны из очень полезных ингредиентов.

Продолжить чтение

Очень вкусно с кусочками вереска со сливочным маслом.

Продолжить чтение

Всегда любимец всей семьей, дети любят делать это.

Продолжить чтение

В них есть любимая комбинация карамели, шоколада и ореха пекан.

Продолжить чтение

Взрыв с кленовой изысканностью.

Продолжить чтение

Это займет десять минут, и дети съедят их еще быстрее.

Продолжить чтение

Десертные соусы

Сохраняете ли вы его здоровым с помощью соуса из теста для печенья без муки или соуса на основе греческого йогурта, или наслаждаетесь более декадентским угощением, соусы — идеальный десерт без выпечки. Вы можете окунуть фрукты, ваше любимое печенье или крекеры, даже без глютена.

Простой классический фруктовый соус с любимой начинкой.

Продолжить чтение

Позволяет каждому ребенку насладиться своей мечтой съесть тесто для печенья, но это совершенно безопасно.

Продолжить чтение

Для этого легкого сладкого рецепта полезного соуса нужно всего шесть ингредиентов.

Продолжить чтение

Сладкий десертный соус с излюбленным сочетанием шоколада и арахисового масла, но с секретом полезных для здоровья ингредиентов.

Продолжить чтение

Начните окунуться в дип с любимой комбинацией вкусов каждого ребенка.

Продолжить чтение

Вам понравится хруст орехов пекан и яблок со сливочно-белой шоколадной стружкой и липкой карамелью.

Продолжить чтение

Тропическое угощение, благодаря которому дети съедят больше фруктов, чем когда-либо прежде.

Продолжить чтение

Мягкое и сладкое, это серьезное развлечение для детей и взрослых.

Продолжить чтение

Вкус вашего любимого печенья Girl Scout в десертном соусе без глютена.

Продолжить чтение

Небесный, легкий, чем воздух, сливочный фруктовый соус в виде чизкейка, который не из этого мира!

Продолжить чтение

Мороженое и торты с мороженым

Разве лето без мороженого? И это определенно рецепты, которые стоит приготовить с детьми, потому что для некоторых из них даже не требуется мороженица.это могут быть лучшие летние десерты без выпечки.

Классика со слоями ванили и шоколада и густой помадной начинкой.

Продолжить чтение

Пропитанный восхитительной карамелью, кусочками ириса и шоколадной стружкой, достаточно семи ингредиентов, чтобы воплотить в жизнь ваши мечты.

Продолжить чтение

Именинники и именинники всех возрастов будут улыбаться, когда вы приготовите этот супер особенный, но очень простой замороженный десерт.

Продолжить чтение

Настолько простой, что это один из самых удобных для детей рецептов мороженого.

Продолжить чтение

Арахисовое масло переливается через мороженое в чашке с арахисовым маслом, покрытое шоколадным ганашем и покрытое свежими взбитыми сливками.

Продолжить чтение

Добавляет столько удовольствия в один легкий летний десерт без выпечки, без необходимости приготовления смеси для выпечки.

Продолжить чтение

Идеальный совок лета!

Продолжить чтение

Требуется немного больше работы, но это настоящая классика.

Продолжить чтение

Более здоровый способ насладиться этим классическим фаворитом.

Продолжить чтение

Смузи и коктейли

Летние десерты без выпечки тоже могут быть полезными, так что у вас будет энергия на весь день. Смузи можно приготовить по вкусу, как сладкое летнее угощение. Или вы можете изо всех сил готовить с детьми молочные коктейли.

Легкая и полезная закуска со вкусом десерта и белком.

Продолжить чтение

Насыщенный, шоколадный, с арахисовым маслом и всегда любимый.

Продолжить чтение

По вкусу такой же, как у молочного коктейля быстрого приготовления, который можно получить только в течение короткого времени года.

Продолжить чтение

Как красиво, так и вкусно, и детям понравится делать завитки.

Продолжить чтение

Классический десерт, которым вы можете наслаждаться.

Продолжить чтение

В этом секрете есть кусочки теста для печенья без глютена, которые дети сожрут.

Продолжить чтение

Ваше любимое мороженое в стакане.

Продолжить чтение

фруктовое мороженое

От свежих фруктовых до кремовых и мечтательных, замороженные йогурты и мороженое — это простые летние десерты без выпечки, которые хочет каждый. Самое сложное — дождаться, когда они замерзнут.

Только вкус богатый и приятный, но они сделаны из греческого йогурта.

Продолжить чтение

В этих хлопьях много сладости и идеального вкуса.

Продолжить чтение

Вам понравятся свежие тропические ароматы.

Продолжить чтение

Ломтики банана, кусочки арахисового масла и мини-шоколадная стружка делают этот полезный замороженный десерт с восхитительным вкусом.

Продолжить чтение

Их не только весело готовить, но и есть некоторые суперпродукты.

Продолжить чтение

Подчеркните цвета и вкус вкусных летних фруктов.

Продолжить чтение

Положите свой любимый летний глоток на палочку.

Продолжить чтение

Свежий фруктовый вихрь с насыщенными сливочными нотами.

Продолжить чтение

рецептов полезных десертов для детей

рецептов полезных десертов для детей | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Кора греческого йогурта с клубникой и шоколадом

Слегка подслащенный греческий йогурт усыпан свежей клубникой и шоколадной стружкой, а затем заморожен, чтобы его можно было разбить на куски точно так же, как шоколадная кора (но более здоровая!).Эта красочная закуска или полезный десерт подойдет как детям, так и взрослым. Используйте жирный йогурт, чтобы кора получилась максимально сливочной.

Энергетические шарики с арахисовым маслом и овсянкой

Сладкие липкие финики служат клеем для этих энергетических шариков без выпечки. Эта полезная закуска идеально подходит для пеших прогулок или занятий спортом. Для наилучшего вкуса и текстуры используйте финики Medjool — самый крупный и вкусный сорт фиников. Ищите их в отделе продуктов или рядом с другими сухофруктами.

Хрустящие шарики из арахисового масла

Все, что вам нужно, это четыре простых ингредиента, чтобы сделать более здоровые хрустящие шарики из арахисового масла, которые понравятся детям и взрослым. Сделайте этот легкий рецепт легкого угощения, перекуса на ходу или простого домашнего подарка. Вы можете заменить арахисовое масло на миндальное или даже подсолнечное, если вам нужна закуска без орехов в школу.

Жареные рулетики для яблочного пирога

В этом здоровом варианте яблочного пирога обертки для яичных рулетов заменяют корочку пирога, что позволяет сэкономить калории и избавить вас от головной боли при раскатывании теста.Нам нравится использовать яблоки Granny Smith, потому что они сохраняют свою форму и придают терпкий баланс сладкой начинке. Попробуйте окунуть эти хрустящие лакомства во взбитые сливки.

Веганские кусочки замороженных бананов в шоколаде

Эти маленькие кусочки замороженного банана, арахисового масла и веганского шоколада станут идеальной низкокалорийной закуской или легким десертом. Эти банановые кусочки хорошо хранятся в морозильной камере, поэтому приготовьте их заранее и держите их под рукой в ​​те моменты, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого.

Банановые кексы с отрубями

К концу недели любые бананы, оставшиеся в вазе с фруктами, уже прошли свой расцвет — как раз для этих влажных кексов с отрубями. Добавьте горсть темного шоколада, чтобы побудить детей насладиться богатым клетчаткой лакомством.

Чернично-лимонный пирог с рикоттой

Этот рецепт здорового пирога с фунтом не просто восхитителен — для его приготовления требуется всего одна миска. Для получения наилучшей текстуры торта не забудьте взбить сахар и масло вместе на шаге 2 достаточно долго, чтобы получился кремообразный вид — время, необходимое для этого, зависит от типа миксера, который у вас есть.Подавать с бранчем или с чашкой кофе во второй половине дня.

Овсяное печенье без добавления сахара

Классическое овсяное печенье без всякого сахара, это полезное для вас лакомство без глютена, которое приобретает сладость благодаря спелым бананам и нарезанным финикам.

Миндально-медовый батончик

Отлично подходит для завтрака в дороге! Золотистые обжаренные орехи, семена и овес окутаны ароматным миндальным маслом в этих восхитительно жевательных энергетических батончиках без суеты.Нерафинированный сахар турбинадо придает глубокий карамельный оттенок. Не стесняйтесь использовать вместо него светло-коричневый сахар. Батончики, хранящиеся при комнатной температуре, будут мягче, чем охлажденные.

Pineapple Nice Cream

Полностью фруктовый, без молока и без добавления сахара — это отличительные черты хороших сливок, здоровой альтернативы мороженому. У этого приятного ананасового крема есть тропический аромат благодаря нотам манго и лайма. Чтобы приготовить этот естественно сладкий замороженный десерт в кухонном комбайне или блендере, потребуется всего несколько минут.Наслаждайтесь этим в одиночестве или посыпьте свежими фруктами и жареным кокосом.

Шоколадное пирожное с цуккини

Тесто для этого полезного рецепта брауни с одной миской перемешивается прямо в кастрюле, используемой для растапливания масла и шоколада — миска для смешивания не требуется, а чистка для вас меньше. Из измельченных цуккини в этом рецепте полезного десерта получается нежное, влажное пирожное с примерно половиной количества масла и сахара, которое содержится в классическом рецепте, и его практически невозможно обнаружить в запеченных пирожных.

Вдохновение и идеи

Яблоки, запеченные с хрустящей корочкой, фаршированные яблоками,

Яблоки, запеченные с начинкой из яблок,

В этом яблочном десерте сочетаются лучшие части яблочного чипса с печеным яблоком, чтобы сделать восхитительное и вкусное сладкое лакомство. Приготовление яблочного чипса внутри яблока — прекрасное угощение летом с шариком мороженого или осенью после поездки за яблоками.

Подробнее

4518422.jpg

Салат из свежих фруктов

Этот освежающий фруктовый салат представляет собой классическую комбинацию, которая станет фаворитом на любом обеде или пикнике.Подавайте со сливочно-йогуртовой заправкой, чтобы вывести эту сторону (или десерт) на новый уровень.

Подробнее

3759318.jpg

Лучший ванильный крем

Назвать этот «лучший» рецепт заварного крема может показаться смелым, но это правда. В этом рецепте полезного десерта богатый яичный заварной крем шелковисто-гладкий и наполнен множеством ванили, что делает его достойным своего названия.

Все полезные рецепты десертов для детей

Энергетические батончики с арахисом

Этот богатый углеводами батончик, полный орехов, семян, фруктов и овса, был адаптирован на основе полученного призовой работы Эми Харрисон на конкурсе рецептов на фестивале арахисового фестиваля Plains (Джорджия) спонсируется Институтом Арахиса.Он содержит немного белка и является отличным перекусом перед тренировкой по утрам, когда у вас нет времени, чтобы переварить полноценную еду.

Морковный торт Овсяное печенье

Быстрое добавление тертой моркови не только делает это легкое капельное печенье напоминанием пряного морковного пирога, но также добавляет сладости и сохраняет это печенье влажным. Мелкая глазурь из сливочного сыра идеально завершит приготовление этих полезных для вас лакомств.

Быстрый клубничный «Чизкейк»

Получите аромат чизкейка без запекания благодаря этому рецепту полезного десерта.Чтобы приготовить его без глютена, поищите крекеры без глютена.

Йогурт Банановое мороженое

Вам нужно сладкое угощение на закуску или десерт? Этот полезный низкокалорийный рецепт удовлетворит вашу тягу к банановому мороженому (без мороженого) и готов менее чем за 5 минут.

Запеченные чуррос

Избавьтесь от жирной грязи и запекайте эти более здоровые чуррос, а не жарите их в масле. Классический мексиканский десерт с корицей и сахаром выходит из духовки хрустящим снаружи и нежным внутри.

Кокосовые взбитые сливки

Кокосовые взбитые сливки, также известные как веганские взбитые сливки, являются идеальной начинкой для любого безмолочного или веганского десерта. Он легкий, кремовый и полностью на растительной основе. Как и в обычные взбитые сливки, вы также можете добавить ароматизатор — цедру цитрусовых, порошок эспрессо или другой экстракт — в этот базовый рецепт, чтобы настроить вкус. Охлаждение банки кокосового молока или сливок на ночь позволяет жиру / сливкам отделиться от жидкости и затвердеть.

Салат из пурпурных фруктов

Подавайте этот освежающий фруктовый салат с сочными сливами, виноградом и ягодами отдельно или с другими фруктовыми салатами с цветными блоками (например, красным, зеленым и оранжевым) в качестве веселого радужного гарнира, понравившегося публике.

EatingWell Energy Bars

Вместо того, чтобы покупать дорогие энергетические батончики, подпитывайте свои занятия фитнесом этим вкусным домашним рецептом энергетических батончиков. Независимо от того, используете ли вы эти энергетические батончики в качестве перекуса перед тренировкой или для подпитки и восстановления после тренировки, они дадут вашему организму то, что ему нужно.Лучше всего то, что вы можете приготовить этот рецепт энергетического батончика за считанные минуты.

Овсяные батончики с шоколадной крошкой

Эти простые в приготовлении домашние батончики мюсли вдохновлены ароматом классического овсяного печенья с шоколадной крошкой. Но не стесняйтесь изменять микширование по своему усмотрению. Мы протестировали несколько липких подсластителей, включая кленовый сироп и мед, но обнаружили, что сироп из коричневого риса лучше всего скрепляет батончики.

Здоровое печенье с овсяной кашей и шоколадной крошкой

Вот ваша новая баночка для печенья.В этом рецепте классического овсяного печенья с шоколадной крошкой добавлена ​​цельнозерновая мука и используется меньше сахара и масла, чем в традиционных рецептах. Не бойтесь сделать двойную партию — они настолько хороши, что быстро исчезнут.

Шарики из кокосового арахисового масла

Все, что вам нужно, это четыре простых ингредиента, чтобы сделать более здоровые шарики из кокосового арахисового масла, которые понравятся детям и взрослым. Сделайте этот легкий рецепт легкого угощения, перекуса на ходу или простого домашнего подарка.Вы можете заменить арахисовое масло на миндальное или даже подсолнечное, если вам нужна закуска без орехов в школу.

Кожа манго и фруктов

Эта фруктовая закуска без добавления сахара — полезное лакомство для детей и взрослых. Он идеально подходит для упаковки в ланч-бокс для учебы или работы или просто перекуса или десерт дома.

Теплые пряные яблоки

Нет ничего лучше, чем запах корицы, мускатного ореха и яблок, приготовленных на плите.Попробуйте этот 20-минутный рецепт в следующий раз, когда вам понадобится быстрый десерт!

Apple-Spice Cupcakes

Каждый капкейк Apple-Spice, слегка приправленный корицей, имбирем и гвоздикой, полон рубленого яблока.

Малиново-фисташковый греческий йогурт с корой

Смешайте греческий йогурт со сладким джемом и хрустящими фисташками и заморозьте, чтобы его можно было разрезать на кусочки, как шоколадную кору (но для здоровья!). Эта красочная закуска или полезный десерт подойдет как детям, так и взрослым.Используйте жирный йогурт, чтобы кора получилась максимально сливочной.

Жевательные батончики с гранолой

Эти батончики можно приготовить заранее и заморозить, плотно завернув в фольгу, на срок до 3 месяцев.

Ковши для яблок с кленом и пеканом

Карамельные яблоки могут содержать до 60 граммов углеводов, но эти яблочные ковши представляют собой вариант с низким содержанием углеводов. Эти яблочные дольки, обмакнутые в топленый ириски, сбрызнутые сладким кленовым сиропом и посыпанные пикантными орехами пекан, напомнят вам о бабушкином пироге с орехами пекан.

Ягодный топпинг быстрого приготовления

Замороженные ягоды становятся почти мгновенным фруктовым топпингом в микроволновой печи. Подавать с пирогом «Ангельская еда» или греческим йогуртом.

Овсяные шарики с арахисовым маслом

Все, что вам нужно, это четыре простых ингредиента, чтобы сделать более здоровые шарики из арахисового масла в овсянке, которые понравятся детям и взрослым. Сделайте этот легкий рецепт легкого угощения, перекуса на ходу или простого домашнего подарка. Вы можете заменить арахисовое масло на миндальное или даже подсолнечное, если вам нужна закуска без орехов в школу.

Овсяно-кокосовое печенье с клюквой и белым шоколадом

В наш классический рецепт овсяного печенья добавлены нотки кокоса, чипсов из белого шоколада (которые имеют более нежный вкус, чем у молока или темного шоколада) и терпкой сушеной клюквы. В результате вы получите сладкое жевательное лакомство, которое обязательно заставит вас вернуться за новыми блюдами.

Веганское печенье без выпечки

Миндальное масло и кокосовое масло тают вместе, чтобы связать эти печенья без использования яиц.Чтобы вывести вкус на новый уровень, попробуйте добавить свое любимое ореховое масло.

Банановое мороженое в шоколаде

Ванильное мороженое, покрытое шоколадом, станет веганским благодаря этому полезному рецепту подражания. Веганский шоколад образует оболочку вокруг сливочного арахисового масла и красивого бананового крема, украшенного вашими любимыми начинками, такими как измельченный арахис или тертый кокос.

Фруктовая пицца с арбузом

В этом освежающем рецепте пиццы с фруктовым десертом классическая корочка печенья заменяется более здоровой корочкой арбуза.Этот свежий десерт, заправленный йогуртовым соусом, вашими любимыми ягодами и мятой, легко удваивается для вечеринки или вдвое на каждый день.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Простые рождественские сладости без выпечки, которые дети могут приготовить — мои бюджетные рецепты

Я люблю праздновать Рождество. Выпечка, дарение подарков и время, потраченное на создание семейных воспоминаний, — это нечто особенное.Это также прекрасное время, чтобы дети помогали на кухне.

Особые домашние угощения — прекрасные подарки, которые дети могут сделать и подарить друзьям и семье. А эти простые рождественские сладости без выпечки идеально подходят для детей, которые хотят приготовить особенные угощения.

Простые лакомства без выпечки

Легкие угощения без выпечки идеально подходят для праздничного сезона. Когда дела становятся загруженными и у вас просто нет времени на праздничную выпечку, идеальным решением станут простые угощения без выпечки.Еще лучше, позвольте своим детям помочь!

Для многих из этих рецептов требуется только микроволновая печь, поэтому дети могут помочь приготовить простые рождественские сладости и угощения без выпечки. Они могут приготовить угощения для семьи или упаковать их в красивые коробки и банки для праздничных подарков. С помощью этих простых рецептов даже маленькие дети могут делать самодельные подарки, чтобы подарить их другим.

Помощь им с домашними угощениями и подарками — отличный способ научить их значению Рождества и важности подарков другим.

25 простых рождественских сладостей без выпечки

1. Трюфели Орео

Вы когда-нибудь задумывались, можно ли улучшить Oreos? Почему бы не попробовать смешать их со сливочным сыром, чтобы приготовить трюфели Oreo?

Измельчите Oreos в кухонном комбайне, добавьте размягченный сливочный сыр и перемешайте. Скатайте смесь в шарики размером примерно 1 дюйм и заморозьте в течение 20 минут. Покройте все растопленным шоколадом и вуаля.

Узнайте, как приготовить трюфели с орео.

2. Сладкие и соленые батончики с арахисовым маслом

Хотите почувствовать вину сочетание арахисового масла и сливочного масла? Не все мы. Смешайте арахисовое масло с топленым маслом до кремообразной консистенции, добавьте сахарную пудру и измельченные крендели и перемешайте, пока они не соединятся.

Равномерно выжмите смесь на сковороде (выстланной бумагой для выпечки с антипригарным кулинарным спреем), покройте ее растопленным шоколадом, посыпьте разбитыми кренделями и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.Режем на кусочки и наслаждаемся!

Узнайте, как приготовить сладкие и соленые батончики из арахисового масла.

3. Карамельная помадка

Ни одно путешествие к морю не будет полным без отведания местной помадки. С помощью этого простого рецепта без выпечки вы можете наслаждаться карамельной помадкой, приготовленной по вашему вкусу, когда захотите!

Просто растопите масло в посуде для микроволновой печи, добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте. Размешайте в микроволновой печи 2 минуты, пока он не остынет и не загустеет. Добавьте молоко и ваниль, хорошо перемешайте, затем добавьте измельченные орехи.Выложите смесь в кастрюлю и поставьте в холодильник примерно на час, прежде чем нарезать и подавать на стол.

Узнайте, как приготовить карамельную помадку, здесь.

4. Печенье с оленями

Этот простой рецепт придает праздничный вид украшению печенья и бисквитов. Превратить одного из них в оленя — это вкусно и интересно для детей.

Просто растопите шоколад и разложите им по поверхности печенья или бисквита. Используйте красную конфету для носа (я рекомендую смарти), кнопки из белого шоколада для глаз и крендели для рогов.Дайте всему высохнуть и пожирайте, когда будете готовы.

Узнайте, как сделать печенье оленей здесь.

5. Тощие шоколадные чашки с арахисовым маслом

Сделайте свой шоколад, смешав кокосовое масло, какао-порошок, ксилит и экстракт стевии.

Перелейте смесь в форму для кексов и заморозьте до образования твердой фазы. Смешайте натуральное арахисовое масло, кокосовое масло, экстракт ванили и экстракт стевии, чтобы получить восхитительную начинку. Сверху выложить начинку и еще полить шоколадной смесью.Заморозьте все, пока не станет твердым, и наслаждайтесь!

Узнайте, как приготовить тонкие шоколадные чашки с арахисовым маслом здесь.

6. Шарики из арахисового масла

Это действительно простой рецепт приготовления по-настоящему вкусных шариков из арахисового масла. Смешайте сахарную пудру, арахисовое масло, измельченные хрустящие рисовые хлопья и масло в большой миске или миксером.

Раскатайте смесь в шарики, охладите их в течение получаса или около того, затем окуните в растопленный шоколад для получения сладкого послевкусия.Снова охладите их, а затем сбрызните растопленным белым шоколадом для профессионального вида.

Узнайте, как приготовить шарики из арахисового масла.

7. Батончики с шоколадным печеньем и маслом

Если все сделано правильно, они будут очень похожи на шоколадные пирожные с похожей текстурой. Положите крекеры в миксер и измельчите до крошки, затем добавьте топленое масло и сливочное масло.

Пульсировать до смешивания. Выложите его в квадратную сковороду с выстланной подкладкой и равномерно распределите. Сверху налить растопленный шоколад и разгладить.Растопите белый шоколад и украсьте верх любым узором по вашему выбору. Поставьте в холодильник примерно на 2 часа и заправьте.

Узнайте, как приготовить батончики с шоколадным печеньем и маслом.

8. Oreos коры мяты перечной

Подарите своим Oreos вкусную сладкую праздничную шляпу с помощью этого небольшого рецепта. Просто растопите пакет леденцов и окуните Oreo в полученную жидкость.

Посыпьте смоченный Oreo измельченными конфетами из перечной мяты, охладите примерно 30 минут и подавайте.

Узнайте, как приготовить орео из коры мяты перечной.

9. Рождественское печенье

Превратите скучный крекер в веселого вкусного Санту с помощью нескольких простых шагов. Скрутите квадратный крекер так, чтобы он выглядел как бриллиант, и нанесите на него слой белой глазури.

Используйте красную глазурь, чтобы сделать шляпу, белые конфеты для глаз с каплей черной глазури или пищевой краситель для учеников. Используйте красное засахаренное желе для носа, крошечные зефирки для бороды, и вы готовы наслаждаться.

Узнайте, как приготовить рождественское печенье.

10. Лакомства в зимнем лесу

У этого украшенного рожка мороженого такой же красочный вкус, как и внешний вид! Просто переверните рожок мороженого вверх дном, чтобы сформировать форму рождественской елки.

Покройте снаружи глазурью для торта, которая действует как своего рода клей, и украсьте тертым кокосовым орехом, мини-зефиром, красочными конфетами и шоколадной посыпкой. С ними воображение — единственный предел!

Узнайте, как приготовить лакомства из зимнего леса.

11. Печенье «Снежинка»

Эти великолепные закуски из теста для печенья, покрытые декоративными снежинками, представляют собой комбинацию, которую однажды попробовали, и вы задаетесь вопросом, почему вы этого не делали раньше.

Просто измельчите крекеры в мелкую крошку (с помощью кухонного комбайна, если он у вас есть), смешайте со сливочным сыром и посыпкой в ​​виде снежинок. Мешайте, пока оно не станет похожим на тесто, скатайте в шарики размером примерно 2,5 см и раздавите в формы печенья. Охладите их примерно 45 минут, а затем добавьте сверху посыпку снежинками для украшения.

Узнайте, как приготовить печенье «Снежинка».

12. Печенье в шоколаде

Ключ к разгадке этих восхитительных угощений находится в названии. Просто сделайте бутерброд с арахисовым маслом из ванильных вафель и окуните его в растопленный шоколад. Охладите до готовности и ешьте.

Это действительно так просто, и они такие вкусные, что почти сразу захочется приготовить еще!

Узнайте, как приготовить печенье в шоколаде.

13.Кора мяты перечной из белого шоколада

Если вы любите перечную мяту, то это действительно для вас. Выглядит великолепно, а вкус даже лучше. Разбейте Oreos на кусочки и разложите их по слою пергаментной бумаги, добавив полпакета White Chocolate Peppermint M & Ms. Растопите белый шоколад и намажьте им печенье и сладкую смесь.

Сверху выложите измельченные леденцы, охладите и разбейте на кусочки для сервировки.

Узнайте, как приготовить кору мяты из белого шоколада.

14. Елочный десерт

Это искусство или еда? Их часто легко перепутать, и это очень характерно для этих рождественских елок. Нарежьте торт HOHO на тонкие кусочки и разложите их в виде елки.

Вырежьте звезду из бисквитного торта для верхушки елки. Покройте всю форму зеленой глазурью и украсьте цветными конфетами. Если вы хотите получить дополнительный праздничный вид, добавьте снизу шарики Sno Balls.

Узнайте, как приготовить десерт «Рождественская елка».

15. M&M Mints

Восхитительные деликатесы на основе мяты, увенчанные M & Ms, эти красавицы вызывают такое привыкание! Смешайте размягченный сливочный сыр с сахарной пудрой и скатайте смесь в шарики размером в полдюйма.

Слегка разгладьте их и обваляйте шарики в миске с сахаром. Нанесите немного кукурузного сиропа в центр каждого шарика и вдавите в середину M&M перечной мяты. Их можно сразу съесть или поставить в холодильник на потом.

Узнайте, как приготовить M&M Mints здесь.

16. Печенье Haystack

Эти закуски из ириски такие же согревающие, как и вкусные, и, безусловно, стоит того, чтобы их приготовить с минимальными затратами.

Это так просто: смешайте растопленный шоколад, арахисовое масло, ириски и измельченную хрустящую лапшу чау-чау-мейн, разделите на кусочки размером с закуску и поставьте в холодильник. Это действительно так просто.

Узнайте, как приготовить печенье Haystack здесь

17.Ломтик соленой карамели

Это еще один очень простой рецепт замечательной закуски. Просто посыпьте хрустящие крекеры карамельным соусом и растопленным шоколадом, нарежьте и подавайте.

Мгновенное удовлетворение никогда не должно освобождать от чувства вины.

Узнайте, как приготовить ломтик соленой карамели.

18. Печенье из мятной коры

Эти легкие и хрустящие великолепные кусочки на основе шоколадных вафель действительно просто приготовить. Просто растопите белый шоколад и выложите на печенье.

Перед тем, как они застынут, посыпьте сверху сахаром и измельченными леденцами и охладите, пока все не затвердеет. Просто, вкусно и захватывающе, они заставят вас съесть за один присест гораздо больше, чем вам, вероятно, следует!

Узнайте, как приготовить печенье из коры мяты здесь

19. Печенье с пралине с кокосом и пеканом

Это декорированное печенье невероятно красивое и на вкус тоже самое! Смешайте в миске измельченный кокос и орехи пекан с сахаром и оставьте в стороне.На сильном огне перемешайте сахар, сгущенное молоко, кукурузный сироп и масло.

Дать остыть и добавить ваниль и смесь кокоса и орехов пекан. Перемешайте до полного перемешивания и дайте постоять около 5 минут. Разделите их на шарики и сформируйте печенье. Дайте им застыть около 2 часов и подавайте.

Узнайте, как приготовить печенье с пралине из кокоса и пекана здесь

20. Трюфели из теста для шоколадного печенья

Тесто для печенья в шоколаде, с шоколадной стружкой внутри… что может быть лучше этих маленьких красоток? Смешайте масло, сахар, ваниль и муку в миске, перемешивая с шоколадной стружкой, когда она достигнет тестообразной консистенции.

Скатайте их в маленькие шарики и заморозьте примерно на 30 минут. Обваляйте шарики в растопленном шоколаде и кладите их на вощеную бумагу, прежде чем покрыть их посыпкой по вашему выбору. Верните их в морозильную камеру, пока они не затвердеют, а затем подавайте на досуге.

Узнайте, как приготовить трюфели из теста с шоколадным печеньем

21. Кокосовые снежки без выпечки

Эти кокосовые лакомства в шоколаде просто великолепны как на вид, так и на вкус.

Смешайте измельченный кокос и кокосовое масло в кухонном комбайне, добавив кленовый сироп, кокосовое молоко, ванильный экстракт и соль, прежде чем снова перемешать на высокой скорости. Сформируйте смесь в маленькие шарики и охладите их около часа. Обваляйте их в растопленном шоколаде, возвращайте в холодильник, пока они не затвердеют, и наслаждайтесь.

Узнайте, как приготовить снежки из кокоса без выпечки.

22. Домашние черепахи

Эти шоколадные лакомства на основе орехов пекан в форме черепах готовить так же весело, как и есть.Сложите стопки 5 половинок орехов пекан и залейте их карамельным соусом.

Дайте им застыть, затем покройте их растопленным шоколадом. Попробуйте поиграть с шоколадом, чтобы сделать черепаху как можно лучше. Когда они затвердеют, при желании посыпьте сверху морской солью и подавайте.

Узнайте, как приготовить домашних черепах здесь

23. Угольное печенье Санты

Это праздничное печенье на основе Oreo поднимет настроение всех на Рождество. Растопите зефир и масло в большой кастрюле, смешайте пакет Oreos и вылейте их в кастрюлю, как только зефир и масло полностью растают.

Вылейте смесь на ровную поверхность и равномерно распределите по ней. Нарежьте его на бруски и сразу подавайте, если хотите.

Узнайте, как приготовить угольное печенье Санта-Клауса

24. Шарики для печенья «Носы Рудольфа»

Сделайте свои собственные очень-очень блестящие носы из конфет и крекеров. Растопите пакет Wilton Candy Melts в сгущенном молоке и добавьте мелко измельченные крекеры.

Охладите около 20 минут, скатайте в шарики в форме носа и дайте им полностью остыть перед подачей на стол.

Узнайте, как приготовить шарики для печенья «Носы Рудольфа».

25. Белый шоколад, тонкая мятная мята

Сезонные мятные вафли из белого шоколада с восхитительным хрустом, эти маленькие кружочки радости настолько изысканны, что вы вряд ли захотите оставить их на потом. Белый налет из коры нарезать небольшими кусочками и переложить в миску с маслом.

Размешайте в микроволновой печи в течение минуты, перемешайте и, если необходимо, в течение 10-15 секунд, если смесь не расплавилась полностью. Добавьте экстракт мяты перечной и окуните в шоколад тонкое хрустящее шоколадное печенье, равномерно покрывая обе стороны, и оставьте в стороне.

Пока шоколад еще влажный, посыпьте верхнюю часть печенья измельченными конфетами из перечной мяты или леденцами и дайте остыть до плотного послевкусия перед подачей на стол.

Узнайте, как приготовить тонкую мяту из белого шоколада.

Ваши дети любят готовить? Какие особенные угощения они помогают приготовить во время курортного сезона?

10 веганских угощений для всех детей, в которых они нуждаются | Еда | Еда

Любишь готовить? Если да, то мы составили список простых рецептов, одобренных детьми.Так что хватайте своих родителей и будьте готовы продемонстрировать свои навыки шеф-повара и насладиться вкусными веганскими угощениями!

1. Закусочные змеи

Хотя эти закуски, безусловно, являются сладким лакомством, они также обладают большой питательной ценностью. Всего одна «змея» богата белком, витамином Е и антиоксидантами. Этот рецепт адаптирован из книги Марисы Миллер Вулфсон и Лауры Дельхауэр « The Vegucated Family Table », в которой собраны рецепты других сладких угощений, закусок и восхитительных блюд.Ваши родители могут заказать здесь .

Время приготовления: 10 минут
Время сборки: 10 минут
Порций: 12 «змей»

Ингредиенты
1/2 стакана смеси орехов и семян (миндаль, кешью, тыквенные семечки, семена подсолнечника — используйте любую комбинацию, которая вам нравится!)
2 столовые ложки. овсяные хлопья быстрого приготовления
1/4 ч. корица молотая
Щепотка соли
1 ст. очищенные семена конопли или семена чиа
2 ст. масло из орехов или семян
10–12 фиников medjool без косточек
1–2 ст.чистый кленовый сироп или вода
1 ст. несладкий какао-порошок (по желанию)
2 ст. веганские шоколадные чипсы (по желанию)

Проезд

  • В кухонном комбайне смешайте смесь орехов и семян, овса, корицы и соли и взбейте до мелкого помола.
  • Добавьте семена конопли, ореховое масло и финики. Перемешивайте, пока не образуется тесто.
  • При работающем кухонном комбайне добавьте кленовый сироп и какао-порошок (если используется).
  • Добавьте шоколадную стружку (если используете).
  • Разделите тесто на 12 частей и скатайте каждую в форме змейки.
  • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 1 месяца.

2. Легкие веганские кексы с шоколадной грязью

Оригинальный рецепт Сары Кидд, а также множество других вкусных блюд, можно найти в ее новой кулинарной книге Bake Vegan Stuff , которую ваши родители могут заказать здесь.

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 17-19 минут
Количество порций: 12 кексов

Ингредиенты
1 ст.молотые семена льна
2 1/2 ст. горячая вода
1 1/2 стакана универсальной муки
3/4 стакана какао-порошка
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 стакан сахарной пудры
1 чайная ложка. разрыхлитель
1/2 ч. пищевая сода
1/8 ч. соль
1 1/3 стакана соевого молока
1 ст. белый уксус
1/3 стакана растительного масла
1/2 стакана прохладной воды
2 ч. л. ванильный экстракт
Веганская глазурь

Проезд

  • Разогрейте духовку до 350 ° F и заполните форму для кексов вкладышами для кексов.
  • Смешайте семена льна с горячей водой и отставьте.
  • В большой миске смешайте муку, какао, кукурузный крахмал, сахарную пудру, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
  • В отдельной миске взбейте соевое молоко и уксус, пока смесь не загустеет. Добавьте масло, прохладную воду и ваниль, затем добавьте смесь льняного семени.
  • Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния.
  • Равномерно распределите тесто по подложкам для кексов.Выпекайте от 17 до 19 минут.
  • Дайте остыть, затем полейте веганской глазурью.

По рецепту Сары Кидд

3. Кексы «Чизкейк» с печеньем без выпечки

Время приготовления: 10 минут
Время заморозки: 2 часа
Количество порций: 12 кексов

Ингредиенты
1 1/2 стакана кешью, замоченных на ночь, промытых и высушенных
Сок 1 лимона
1/3 стакана кокосового масла
1/2 стакана кокосового или другого немолочного молока
1/2 стакана нектара агавы или клена сироп
1/3 стакана арахисового масла
12 сэндвич-печений (например, Oreos)

Проезд

  • Поместите кешью, лимонный сок, кокосовое масло, немолочное молоко, нектар агавы и арахисовое масло в блендер и перемешайте до однородной массы.
  • Наполните форму для кексов вкладышами для кексов и поместите в каждую печенье-сэндвич.
  • Равномерно распределите тесто по подложкам для кексов.
  • Заморозьте не менее 2 часов перед подачей на стол.

Примечание : Эти кексы следует хранить в морозильной камере и размораживать примерно 10 минут перед подачей на стол.

4. Чашки с шоколадным арахисовым маслом

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 12 шоколадных чашек с арахисовым маслом

Ингредиенты
1/2 стакана веганского маргарина
3/4 стакана арахисового масла
3/4 стакана измельченных веганских крекеров Грэм
1/4 стакана нектара агавы или кленового сиропа
1 стакан веганских шоколадных чипсов
1/2 стакана молочного молока
1/2 стакана дробленого арахиса

Проезд

  • Наполните форму для кексов вкладышами для кексов.
  • Смешайте веганский маргарин, арахисовое масло, крекеры и нектар агавы в кастрюле и готовьте на среднем огне, пока веганский маргарин не растает. Убедитесь, что смесь не прилипает к сковороде и не подгорает. Снимите с огня и равномерно распределите по вкладышам для кексов.
  • В отдельной кастрюле смешайте веганские шоколадные чипсы и молоко без молока и готовьте на медленном огне, часто помешивая. Снять с огня, как только шоколад растает. Выложите ложкой смесь арахисового масла в каждую подкладку для кексов, затем положите сверху измельченный арахис.
  • Поместите в холодильник, пока не станет твердым.

Совет : Вместо арахисового масла попробуйте миндальное, кешью или подсолнечное масло.

5. Банановые бомбы с шоколадным арахисовым маслом

Время приготовления: 10 минут
Время заморозки: 2-3 часа
Количество порций: 3

Ингредиенты
1 банан
1/4 стакана арахисового масла
1 стакан шоколадной стружки

Проезд

  • Нарежьте банан на кусочки размером 1/4 дюйма.Добавьте ложку арахисового масла в один ломтик банана, а затем положите сверху другой. Закрепите зубочисткой, затем повторите с оставшимися ломтиками банана.
  • Заморозьте кусочки банана до твердого состояния (не менее 1 часа).
  • Перелейте шоколадную стружку в кружку и готовьте в микроволновой печи 10 секунд, затем перемешайте. Повторяйте, пока полностью не растает.
  • Выньте кусочки банана из морозильной камеры и окуните каждый в растопленный шоколад, чтобы покрыть их слоем.
  • Снова заморозить до полного затвердевания (не менее 1 часа).

6. Veggie Cutie Fruity Sushi

Время приготовления: 1 час
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: От 10 до 12

Ингредиенты
3 ст. веганский маргарин
1 10 унций. пакетик веганский зефир
1 ч. экстракт ванили
1 ч. нектар агавы (по желанию)
6 чашек хлопьев Rice Krispies
1/2 коробки Fruit by the Foot
Свежие фрукты, для украшения

Проезд

  • Растопите веганский маргарин в большой кастрюле, затем добавьте веганский зефир, экстракт ванили и нектар агавы (если используется) и непрерывно перемешивайте, пока веганский зефир не растает.
  • Уменьшите огонь до минимума и постепенно добавляйте рисовые криспи, часто помешивая. Выложите смесь на смазанную маслом сковороду и дайте остыть.
  • Нарезать прямоугольниками или кружками, обернуть кусочком Fruit by the Foot, чтобы напоминать суши, и посыпать свежими фруктами.

7. Клубничные «чизкейки»

Время приготовления: 20 минут
Порций: 4

Ингредиенты
1 фунт клубники без стеблей
8 унций.веганский сливочный сыр
1 1/2 стакана сахарной пудры
1 ч. ванильный экстракт
1/4 стакана измельченных крекеров с животными

Проезд

  • Вырежьте в верхней части каждой клубники отверстие для начинки «чизкейк», затем отрежьте небольшую часть кончика, чтобы клубника стояла вертикально.
  • Добавьте веганский сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт в миску и взбейте миксером до образования пышной массы.
  • Вылейте смесь веганского сливочного сыра в кондитерский мешок и выложите начинку в каждую клубнику.
  • Посыпать измельченными сухарями.

Совет : Для кондитерского мешка своими руками поместите начинку в мешок для сэндвичей, закройте его, затем вырежьте небольшое отверстие в нижнем углу. Или обмакните целую клубнику в «чизкейк» и обваляйте в измельченных крекерах.

8. Кексы с тыквенными специями

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 24 кекса

Ингредиенты
1 коробка смеси веганского пряного торта (попробуйте Дункана Хайнса)
1 15 унций.банка тыквенное пюре
1 16 унций. контейнер для веганской ванильной глазури (попробуйте Duncan Hines)

Проезд

  • Разогрейте духовку до 350 ° F и выстелите 2 формы для кексов с подложками для кексов.
  • Смешайте смесь для торта и тыквенное пюре в небольшой миске.
  • Заполните внутреннюю поверхность кекса на 2/3 жидким тестом и выпекайте около 20 минут.
  • Дайте остыть, затем полейте веганской глазурью.

9. Vegan Strawberry Froyo Frozen Pops

Время приготовления: 5 минут
Время заморозки: 1 час
Количество порций: от 6 до 8

Ингредиенты
1 стакан нарезанной кубиками клубники
2 стакана веганского йогурта
2 ст.каждая веганская шоколадная стружка и нарезанный миндаль (по желанию)

Проезд

  • Смешайте клубнику и веганский йогурт в миске. Добавьте шоколадную стружку и миндаль (если используете) и перемешайте.
  • Разлить по формам для мороженого и заморозить не менее 1 часа.

Совет . Если у вас нет форм для мороженого, вы можете использовать лотки для кубиков льда и палочки для мороженого.

10. Веганское мороженое с арахисовым маслом

Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4-6

Ингредиенты
2 стакана миндального молока
1/2 стакана арахисового масла
1/4 стакана сахара
1 ст.ванильный экстракт
Рубленые орехи и нарезанные бананы

Проезд

  • Смешайте миндальное молоко, арахисовое масло, сахар и ваниль в кастрюле и тушите, пока арахисовое масло не растает.
  • Дайте остыть, затем следуйте инструкциям для мороженицы.
  • Сверху выложите измельченные орехи и нарезанные бананы.
Здоровые веганские рецепты закусок!

10 простых рецептов сладостей Дивали для детей, которые стоит попробовать

Любит ли ваш крошечный малыш баловаться сладостями Дивали? Вы хотите удивить его, приготовив некоторые из его любимых угощений в этот Дивали? Если вы в восторге кивнули, то ознакомьтесь с этими рецептами сладостей дивали для детей!

Дивали — праздник огней, праздников и, самое главное, восхитительных сладостей.Большинство людей предпочитают делать сладости дома, а не покупать их. На этот раз порадуйте своего малыша прекрасными сладостями Дивали.

Список простых рецептов сладостей Дивали для детей.

1. Pistachio Kulfi:

Вам понадобится:

  • ½ стакана сахара
  • 3 литра молока

Для пасты Kulfi:

  • ¼ чашки орехов кешью
  • из бланшированный и очищенный миндаль
  • ¼ стакана фисташек
  • 2 чайные ложки порошка кардамона
  • 2 столовые ложки мака
  • 8-10 целых черных горошин перца
  • ½ чайной ложки порошка корицы

  • Возьмите все ингредиенты пасты Кульфи и мелко измельчите в миксере.Вы также можете сделать из него пасту, используя немного воды.
    1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и доведите ее до кипения. Как только молоко закипит, убавьте огонь и варите 30 минут, пока оно не уменьшится вдвое. Теперь добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения.
    1. Добавьте пасту Кульфи и хорошо взбейте.
    1. Выключите огонь и дайте смеси полностью остыть.
    1. Вылейте смесь в формы Kulfi до 1/4 заполнения и поставьте в холодильник на 15-20 часов.
    1. Когда все будет готово, достаньте кулфи из форм и подавайте.

    2. Мальпуа:

    Вам понадобится:

    • 1 стакан универсальной муки
    • 1 чайная ложка измельченных семян фенхеля
    • ¼ чайной ложки пищевой соды
    • 4 стручка зеленого кардамона 1 измельченный
    • 905 столовая ложка сахарной пудры
    • 3 столовые ложки сухого молока
    • 3 столовые ложки йогурта
    • 3 столовые ложки крошки хойи
    • Топленое масло для жарки

    Для сахарного сиропа:

    • ½ стакана воды сахар
    • 3 нити шафрана
    • Сок ½ лимона

    Инструкции:

    1. В миске смешайте муку, молоко, сахар, семена фенхеля, сухое молоко и измельченные стручки кардамона.
    1. Теперь добавьте к мучной смеси йогурт и хойю и хорошо перемешайте. Добавьте немного воды, чтобы тесто приобрело однородную консистенцию. Оставьте смесь на 30 минут.
    1. Чтобы приготовить сахарный сироп, добавьте воду и сахар в кастрюлю с тяжелым дном и тушите, пока сахар полностью не растает.
    1. Когда сахар растворится, добавьте нити шафрана и лимонный сок и хорошо перемешайте, чтобы они смешались. Теперь сахарный сироп должен быть липким.
    1. На другой сковороде нагрейте две столовые ложки топленого масла и налейте на них ложку жидкого теста.Аккуратно намазать, чтобы получились блины небольшого размера. Готовьте мальпуа до золотисто-коричневого цвета.
    1. Снимите мальпуа с огня и окуните его в сахарный сироп. Повторите ту же процедуру для других мальпуа.

    [Читать: Дивали: мероприятия для детей ]

    3. Бадам Халва:

    Вам понадобится:

    • 1 ½ чашки бланшированного миндаля
    • 2 чашки воды
    • 5-6 зеленого кардамона , измельченный
    • 4 нити шафрана
    • ½ стакана сахара
    • ½ стакана воды или молока
    • ¼ стакана кокосового масла

    Инструкции:

    1. Смешайте миндаль с 2 стаканами воды, чтобы получилась смесь гладкая паста.
    1. Готовьте миндальную пасту на сковороде с толстым дном, пока она не загустеет.
    1. Теперь добавьте сахар и хорошо перемешайте.
    1. Добавьте воды или молока и продолжайте помешивать.
    1. Теперь добавьте кокосовое масло и перемешивайте, пока смесь не станет густой и комковатой.
    1. Наконец, добавьте шафран и кардамон и снова перемешайте.
    1. Вы можете сразу перемешать халву или остудить и нарезать ромб.

    Разве это не простые рецепты сладостей Дивали для детей?

    4.Гаджар Ка Халва:

    Вам понадобится:

    • 2 ½ стакана тертой моркови
    • 8 столовых ложек сахара
    • 2 ½ стакана молока
    • 5-6 штук порошка кардамона
    • ⅓ стакана сгущенного молока / хойя
    • 8-10 нарезанных кешью
    • 12-15 изюм
    • 7-8 фисташек, нарезанных
    • Щепотка шафрана
    • 2½ столовые ложки топленого масла

    Как приготовить:

    тертый
    1. , тертый Wok морковь с молоком и варить 15-20 минут.
    1. Теперь добавьте порошок кардамона и перемешайте.
    1. Когда смесь начнет загустевать, добавьте топленое масло и сахар.
    1. Теперь добавьте сухофрукты, шафран и миндальную пасту и готовьте 2–3 минуты.
    1. Подавать халву теплой. Это простые сладости для Дивали для детей.

    [Читать: Рождественские рецепты для детей ]

    5. Педха молока:

    Вам понадобится:

    • 200 граммов сгущенного молока
    • ½ столовой ложки топленого масла
    • ¾68 чашки сухого молока
    • ¾68 чашки сухого молока
    • Щепотка порошка мускатного ореха
    • Щепотка шафрана
    • 3-4 измельченных зеленых кардамона

    Инструкции:

    1. В миске, подходящей для микроволновой печи, смешайте сгущенное молоко, сухое молоко и топленое масло.Микроволновая печь на высокой мощности в течение одной минуты.
    1. Добавьте измельченную корицу, шафран, порошок мускатного ореха и поставьте в микроволновую печь еще на две минуты или пока смесь не загустеет.
    1. Теперь нанесите немного топленого масла на ладонь и сформируйте из теста маленькие шарики. Слегка разгладьте и поставьте в холодильник.

    6. Каджу Катли:

    Вам понадобится:

    • ½ стакана сахара или по необходимости
    • 1 стакан кешью
    • 1 столовая ложка топленого масла
    • 5 столовых ложек воды
    • 8-9 нитей шафрана

    Инструкции:

    1. Измельчите орехи кешью в кофемолке до порошкообразной текстуры.
    1. Тем временем смажьте поддон и отложите его в сторону.
    1. В сковороде с толстым дном нагрейте сахар и воду. Когда сахар растворится, добавьте порошок кешью и продолжайте помешивать.
    1. Готовьте смесь кешью в течение 10 минут или пока смесь не загустеет. Теперь добавьте в смесь кешью шафран и топленое масло.
    1. Когда смеси становится недостаточно для обработки, замесите смесь кешью. Выровняйте тесто и выложите на смазанный маслом противень.
    1. Когда смесь остынет, нарежьте ромбовидные формы и поставьте в холодильник на 4 часа перед подачей на стол.

    7. Besan Laddoo:

    Вам понадобится:

    • 2 чашки Besan
    • ½ чашки топленого масла
    • чашки сахарной пудры
    • 3-4 зеленых кардамона, измельченных
    • 1 столовая ложка извержения 1 столовая ложка нарезанных кешью
    • Половинки кешью для украшения

    Инструкции:

    1. Нагрейте топленое масло в воке и добавьте к нему безан.Жарьте 6-7 минут на слабом огне или пока цвет не изменится.
    1. Добавьте сахар и перемешивайте еще 7 минут. Следите, чтобы смесь не прилипала к сковороде.
    1. Добавьте порошок кардамона и сухие фрукты и хорошо перемешайте.
    1. Дайте смеси остыть.
    1. Сделайте из смеси шарики небольшого размера и подавайте в горячем или холодном виде.

    [Читать: Пасхальные рецепты для детей ]

    8.Coconut Laddoo:

    Вам понадобится:

    • 1 ½ стакана сушеного кокоса
    • ½ стакана воды
    • 3-4 кардамона в порошке
    • ⅔ стакана сахара

    9 Как:

    • В кастрюле смешайте сахар и воду и тушите на слабом огне.
      1. Когда консистенция загустеет, выключите огонь и добавьте порошок кардамона и сушеный кокос в раствор сахара.
      1. Хорошо перемешайте смесь и выключите пламя.
      1. Когда смесь достигнет комнатной температуры, сделайте из нее маленькие шарики.
      1. Подавать немедленно. Не забудьте включить сюда рецепты сладкого дивали для детей.

      9. Бадам Барфи:

      Вам понадобится:

      • 1 ¼ чашки сахара
      • 1 ½ чашки бланшированного миндаля
      • 90 мл воды
      • ¼ чайной ложки порошка кардамона
      • гарнир

      Инструкции:

      1. Сухое обжаривание почти бланшированных продуктов и измельчение их в блендере.
      1. В кастрюле растворите сахар и порошок кардамона в воде и доведите до кипения. Готовьте смесь на среднем огне и продолжайте помешивать. Когда смесь станет густой, выключите огонь и дайте ей остыть.
      1. Перелейте смесь на тарелку и замесите, чтобы получилось гладкое тесто. Можно использовать теплое молоко, чтобы получилось мягкое тесто.
      1. Раскатайте тесто скалкой, выложите на пергаментную бумагу и сделайте алмазные надрезы смазанным маслом ножом.
      1. Охладите на 4 часа и подавайте.

      [Читать: Идеи пасхальных кексов для детей ]

      10. Шоколадный Barfi:

      Вам понадобится:

      • 2 ½ стакана измельченной хойи или сухого сгущенного молока
      • ¾ стакана сахара
      • ⅛ чайная ложка порошка кардамона
      • 1 чайная ложка розовой воды
      • 1 чайная ложка какао-порошка
      • Несколько капель растительного масла

      Инструкции:

      1. Нагрейте хойю с толстым дном и продолжайте помешивать, чтобы он не горит.
      1. Когда хоя нагреется, добавьте порошок кардамона, сахар и розовую воду.
      1. Продолжайте готовить, пока сахар не растворится и смесь не приобретет консистенцию, напоминающую халву.
      1. Готовьте, пока смесь не выйдет из стенок сковороды и не станет густой, как масса.
      1. Разделите тесто на две части. Замесите смесь в гладкое тесто и придайте ему квадратную форму. Чтобы разгладить его, можно использовать скалку.
      1. Добавьте какао-порошок в другую часть и замесите тесто.
      1. Поместите слой какао поверх первого слоя и при необходимости осторожно надавите. Заморозьте примерно 30 минут, а затем нарежьте небольшими кусочками.

      Эти роскошные сладости очень просты в приготовлении и не содержат никаких изысканных или экзотических ингредиентов. Приготовьте эти сладости и сообщите нам, какое из них понравилось вашему ребенку больше всего. У вас есть идеи по рецептам сладостей Дивали для детей? Тогда поделитесь с нами рецептом ниже!

      Рекомендуемые статьи:
      Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Деболина Раджа пришла в писательский мир, когда играла со словами и участвовала в различных литературных мероприятиях. В профессиональном мире она обнаружила свой писательский интерес к различным жанрам, таким как здоровье, благополучие, воспитание детей, отношения и управление брендом. Получив степень магистра английской литературы в Университете Дели, она любит читать, отправляться в поездки, … подробнее

      10 простых рецептов десертов для детей, которые можно приготовить самостоятельно

      Этот пост, вероятно, содержит партнерские ссылки.Вы можете прочитать подробности о том, что это означает здесь.

      Десерт.

      Есть что-нибудь, что он не может сделать?

      Задумайтесь на мгновение:

      • Десерт делает людей счастливыми.
      • Десерт объединяет друзей и семью.
      • Создание десерта может быть арт-проектом.
      • Выпечка учит математике и естественным наукам.
      • Совместное приготовление десерта — отличный способ сблизиться с детьми.

      Если вам и вашей семье нужно немного больше этого волшебства в вашей жизни, вот 10 рецептов десертов, которые ваши дети будут любить готовить — и есть!

      Для одних требуется выпечка, для других — просто взять купленный в магазине продукт и украсить его.

      Удачи!

      Бразильские морковные кексы Easy Blender

      Фото: www.easyanddelish.com

      Сделанные в блендере, запеченные и затем украшенные по желанию, эти Бразильские морковные кексы станут легким и вкусным детским проектом.

      Плюс у них: в кексах не видно кусочков моркови!

      Состав:

      * Морковь

      * Растительное масло

      * Сливочное масло

      * Сахар

      * Яйца

      * Экстракт ванили

      * Мука

      * Разрыхлитель

      * Нутелла

      * Сливочный сыр

      * Сахарная пудра

      * Мини-яйца Кэдбери (опционально)

      Получить рецепт

      Цветочные горшки с грязным пудингом Oreo

      Фото: foodmeanderings.com

      Эти Горшки для капкейков — отличное съедобное изделие для детей, особенно весной. Они также станут прекрасным подарком на День матери своими руками.

      адаптировано из: Ricardo’s Super Easy Vanilla Cake

      Состав:

      * Мука

      * Сахарный песок

      * Разрыхлитель

      * Соль

      * Молоко

      * Рапсовое масло

      * Яйцо

      * Экстракт ванили

      * Ванильная глазурь, взбитая в магазине

      * Глазурь розового или розового цвета

      * Желтый джамбо nonpareils

      * Пакетики для снэков с шоколадным пудингом

      * Орео

      * Мармеладные черви

      Продолжить чтение

      Съедобные шарики из теста для печенья

      Фото: www.mightymrs.com

      Все мы в раннем возрасте узнали, что сырое тесто для печенья очень вкусное.

      Позже мы обнаружили печальную, суровую правду, что есть также потенциально опасно.

      Что ж, в этом рецепте теста для печенья нет яиц, так что вы можете есть все, что хотите, не беспокоясь!

      Состав:

      1/4 чайной ложки соли

      1/2 стакана сахара

      1/2 стакана коричневого сахара

      1/2 стакана мини-шоколадной крошки

      2 ч.л. ванильного экстракта

      1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла, размягченного

      2 столовые ложки радужной посыпки (по желанию)

      Получить рецепт

      Трюфели Орео со сливочным сыром

      Фото: www.ifyougiveablondeakitchen.com

      Эти трюфелей Oreo — это легкое угощение без выпечки, идеально подходящее для праздничных встреч и обмена печеньем.

      Состав:

      * Орео

      * Сливочный сыр

      * Шоколад полусладкий (или белый шоколад)

      * Осыпка для украшения (по желанию)

      Получить рецепт

      Рецепт сахарного печенья с росписью радуги

      Фото: мгновенный гурман.com

      Сахарное печенье Rainbow Painted изготовить просто. Детям понравится «раскрашивать» свое печенье для десерта или закуски по индивидуальному заказу.

      Одна из замечательных особенностей этой идеи заключается в том, что ее можно модифицировать для любого праздника или особого случая.

      Получить рецепт

      Смерть от шоколадного торта Poke

      Фото: легкие рецепты.com

      Death by Chocolate Poke Cake — это шоколадный десерт для любого любителя шоколада.

      Его приготовление стоит 12,40 доллара, на 12 порций. Это всего 1,04 доллара за порцию.

      * Шоколадный торт

      * Микс для шоколадного пудинга быстрого приготовления — $ 0,98

      * Молоко

      * Масло растительное

      * Яйца

      * Сметана

      * Сгущенное молоко — 1,98 $

      * Острый соус

      * Сливки для взбивания

      * Сахарная пудра

      * Какао-порошок несладкий

      * Экстракт ванили

      * Шоколадный соус — 0 $.54

      * Мини шоколадные чипсы

      * Шоколадная посыпка

      Получить рецепт

      Флип-флоп печенье с маслом Nutter

      Фото: threesnackateers.com

      Очаровательные шлепанцы Nutter Butter Flip Flop Cookies — идеальная закуска для летней вечеринки!

      Этот рецепт без выпечки не только очень простой, но и украшение печенья — увлекательное занятие для детей (и взрослых) всех возрастов!

      Состав:

      * Печенье Nutter Butter

      * Глазурь или гель для письма

      * Сахарный жемчуг или другие посыпки

      Получить рецепт

      Радужная краска: съедобное ремесло из зефира

      Фото: украшенное печенье.com

      Съедобная краска для зефира всех цветов радуги является простым средством для украшения печенья, зефира и даже бумаги.

      Состав:

      * Зефир

      * Вода

      * Светлый кукурузный сироп

      * Пищевой краситель

      Получить рецепт

      Шоколадное миндальное печенье со сгущенным молоком

      Фото: ицыбицыкухня.com

      Эти шоколадно-кокосовые макароны , состоящие всего из нескольких ингредиентов и не требующего миксера, собираются быстро и легко.

      Состав:

      * Сгущенное молоко с сахаром

      * Какао-порошок

      * Экстракт ванили

      * Соль

      * Кокосовая стружка с сахаром

      * Шоколадная крошка (по желанию)

      Получить рецепт

      Блаженство яблочного пирога

      Фото: www.goodiegoodielunchbox.com.au

      Эти Apple Pie Bliss Balls без орехов и без выпечки — это вкусная закуска, которая хорошо хранится в холодильнике или морозильной камере.

      Ваши дети будут рады помочь приготовить (и съесть) это!

      Состав:

      * Яблоко нарезанное кубиками

      * Овсяные хлопья

      * Кокос сушеный плюс экстра для прокатки

      * Финики Medjool

      * Сушеное яблоко

      * Султанас

      * Корица

      Получить рецепт

      Хотите еще десертов для детей?

      Детская коллекция Caddy из 30 предметов Curious Chef, Детский кухонный набор для выпечки MasterChef

      Monster Cookie Bars: легкий рецепт десерта для детей

      Monster Cookie Bars — это простой и увлекательный рецепт выпечки с идеальным сочетанием мягкости и жевания, упакованных в небольшие батончики.

      Привет, читатели Kenarry! Это Келли из Typically Simple, и в этом месяце я вернулся с еще одним простым, но очень вкусным рецептом угощения — Monster Cookie Bars!

      Мы большие любители печенья в нашем доме; это определенно угощение, которое пекут (и едят!) чаще всего. Печенье Monster всегда является любимым блюдом всей семьи, со всеми вкусными добавками, такими как M&M’s и арахисовое масло, это печенье, которое нравится всем.

      Батончики Monster Cookie

      Хотя я люблю печь печенье, обычно у меня есть по крайней мере 2-3 противня, которые входят в духовку и выходят из нее, чтобы все печенье испеклось как можно быстрее.А иногда мне просто не нравится беспорядок со всеми формами для выпечки, мисками и прочим, что нужно убирать потом. Войдите в Monster Cookie Bars!

      Monster Cookies Bars так же восхитительны, как и их кузены из печенья, но тесто выливается в сковороду и запекается в батончики, так что меньше беспорядка, меньше уборки, но так же вкусно! Кроме того, вы можете разрезать их на квадраты размером с укус, чтобы они прослужили немного дольше … если вы не похожи на меня и в конечном итоге съедите 4 или 5 квадратов за один присест!

      Раскрытие информации: это сообщение в блоге содержит партнерские ссылки на продукты или услуги, которые, по нашему мнению, вам могут понравиться.Это означает, что если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, Ideas for the Home by Kenarry® будет взимать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, чтобы мы могли сохранить ваши лучшие идеи для дома. Все высказанные мнения основаны на личном опыте.

      Monster Cookie Bars Рецепт

      Вот все, что вам понадобится для этого рецепта.

      Расходные материалы

      Состав

      Это те ингредиенты, которые вам понадобятся.Все точные суммы указаны на карточке для печати внизу этого поста.

      Как сделать батончики-монстры

      Это действительно очень просто. Смешайте все ингредиенты. Затем выложите тесто на противень.

      После того, как они будут запекаться, просто нарежьте их брусками. Или вы можете использовать формочку для печенья и нарезать их забавными формами.

      Заменитель овса быстрого приготовления

      Если все, что у вас есть под рукой, — это овсяные хлопья старого образца, они тоже подойдут.Но вы сможете увидеть и почувствовать овес большего размера. Чтобы свести к минимуму это, просто пропихните овес через кухонный комбайн.

      Рецепт шоколадных батончиков с монстрами

      Monster Cookie Bars — это простой и увлекательный рецепт выпечки с идеальным сочетанием мягкости и жевания, упакованный в небольшие батончики.

      Время приготовления 15 минут

      Время приготовления 15 минут

      Общее время 30 минут

      Курс: печенье

      Кухня: американская

      Ключевое слово: батончики из печенья

      Порций: 18

      калорий: 330 ккал

      Автор: Келли | Обычно простой

      • 1/2 стакана размягченного сливочного масла
      • 1 стакан коричневого сахара
      • 1/2 стакана арахисового масла
      • 2 яйца
      • 1 чайная ложка ванили
      • 1 3/4 стакана муки
      • 1 чайная ложка пищевой соды
      • 1 чайная ложка соли
      • 1 3/4 стакана овса быстрого приготовления
      • 1 стакан полусладких шоколадных чипсов
      • 1 стакан M & Ms
      • Разогрейте духовку до 350.

      • В большой миске смешайте сливочное масло и коричневый сахар.
      • Используя ручной миксер на средней скорости, взбейте арахисовое масло, яйца и ваниль.
      • В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Добавьте овес.
      • Вылейте влажные ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте на средней скорости.
      • Добавьте ложкой M&M и шоколадную стружку.

      • Выдавить тесто в смазанную маслом форму 9 × 13.

      • Выпекайте 15 минут или пока зубочистка не станет чистой.

      • Полностью остудить и нарезать квадратами

      калорий: 330 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 5 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 34 мг | Натрий: 296 мг | Калий: 167 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 23 г | Витамин А: 215 МЕ | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 43 мг | Железо: 2 мг

      И если у вас будет немного больше самообладания, чем у меня, храните все лишнее в герметичном контейнере. Их особенно вкусно есть с чашкой кофе по утрам! Иногда приятно побаловать себя небольшим десертом на завтрак!

      Альтернативы арахисовому маслу

      С момента публикации этого рецепта нас спрашивали, какие альтернативы работают в этом рецепте вместо арахисового масла.

      Одно из моих любимых блюд — Sunbutter. Его делают из семян подсолнечника, а не из арахиса.

      Можно также использовать миндальное масло. Если вы немного уменьшите количество сахара, вы также можете использовать масло для печенья. (Он очень сладкий с добавлением сахара, так что имейте это в виду).

      Еще одно восхитительное десертное лакомство — это сладкий и соленый рецепт коры тоффи. И, если вы хотите добавить немного белка в свой рацион, эти энергетические укусы Monster Cookie просто неуместны!

      Вот еще несколько простых идей, которые могут вам понравиться!

      Торт «Ягодный пучок» | карамельное яблочное печенье | укусы клубничного чизкейка без выпечки

      Вам нравятся идеи, которые вы видите здесь, в «Идеях для дома» от Kenarry®? Подпишитесь сегодня, чтобы получать нашу еженедельную рассылку Ideas in Your Inbox , а также другие эксклюзивные подарки и предложения — все БЕСПЛАТНО!

      Что дальше?

      Пока вы здесь, вы также можете насладиться этими легкими идеями десертов в книге «Идеи для дома» от Kenarry® —

      Первоначально опубликовано в феврале 2018 г.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.