Вкусные рецепты из тыквы от Юлии Высоцкой: вариации блюд

Не обязательно блюда должны быть дорогими, но они обязательно должны быть вкусными и полезными. Для приготовления подобной еды смело можно использовать вкусные рецепты из тыквы от Юлии Высоцкой.

Содержание

1. Лучший обед
2. Тыквенные оладьи на завтрак
3. Сытный ужин
4. Салат на закуску
5. Полезные десерты

Лучший обед

В середине дня для хорошей работы желудка и отличного самочувствия обязательно нужно приготовить суп. Тыква является доступным по цене продуктом, который содержит в себе огромное количество витаминов и полезных веществ.

Магний, калий, железо, клетчатка – это лишь небольшой перечень составляющих. На основе этого овоща получается прекрасный суп-пюре.

Понадобиться простой набор продуктов:

• 300 гр тыквы;
• 1 луковица;
• корень имбиря;
• морковка;
• корень сельдерея;
• оливковое масло.

Корень имбиря и сельдерея необходимо потереть на мелкую терку. Сама тыква очищается от семечек и кожуры. Наконец, мелко нарезается луковица и натирается морковь. На этом подготовительный этап можно считать оконченным.

Тыква с морковкой тушатся в сотейнике или же в кастрюльке с небольшим количеством воды. Надо, чтобы жидкость лишь чуть-чуть покрывала овощи.

Затем добавляются все остальные ингредиенты и тушатся на мелком огне. Суп обязательно нужно немного посолить. После готовности необходимо использовать блендер.

При подаче можно положить ложку сметаны, посыпать зеленью и украсить лимоном.

Тыквенные оладьи на завтрак

Очень важно, чтобы первая еда была полезной и дарила лишь положительные эмоции. Юлия Высоцкая предлагает приготовить простые оладушки.

Для них понадобиться перетереть тыкву, добавить по вкусу сахара и соли, а также пару яиц и немного муки, чтобы тесто скреплялось. На разогретой сковороде выпекаются оладушки в течение пары минут с каждой стороны и завтрак готов.

Для любителей полезной пищи есть каша, по количеству витаминов и полезных микроэлементов с ней ничего не сравнится.

Тыква, порезанная кубиками, варится в молоке вместе с небольшим количеством риса.

Добавить следует немного соли и сахара. Очень вкусной станет каша, если развести в молоке пакетик ванилина.

Главное готовить на очень медленном огне. Только в такой ситуации тыква станет мягкой и к готовности риса каша получится практически однородной.

Сытный ужин

Пряная тыква в духовке может стать прекрасным праздничным блюдом.

Для ее приготовления понадобиться:

• индейка,
• лук,
• морковь,
• сметана,
• бульон,
• множество специй по вкусу.

С этим овощем прекрасно сочетаются прованские травы, перец, розмарин.

Индейка маринуется в специях на 20 минут.

Можно использовать практически любые травы на свой вкус. Затем кусочки мяса обжариваются на оливковом масле, впитывая удивительный аромат. Добавляется вермут, он должен полностью выпариться, оставив только пряный вкус. Наконец, выкладывается тертая тыква к блюду.

Если мясо было на кости, то понадобиться его снять. Тыква, лук с морковью и сама индейка укладываются в горшочки и располагаются в духовке.

За несколько минут до приготовления можно положить сверху ложку сметаны.

Подобное блюдо отлично выглядит даже на праздничном столе.

Салат на закуску

Салат из тыквы диетический, его смело можно употреблять в любое время дня и не бояться поправиться.

Для приготовления понадобиться сам овощ и множество специй:

1. чеснок;
2. кориандр;
3. зира;
4. гарам масала;
5. соевый соус;
6. бальзамический уксус;
7. соль.

Добавить стоит листья салата, которые сделают салат хрустящим и оттенят нежность тыквы. Все специи необходимо перетереть в ступке, чтобы они обменялись ароматами и вкусами.

Оставить массу нужно не менее, чем на 10 минут. Сама тыква печется в духовке, порезанная на средние кусочки. Перед запеканием их нужно натереть полученной смесью, которая разведена в соевом соусе.

В большой миске нужно смешать готовую тыкву, листья салата и сбрызнуть все бальзамическим уксусом.

Салат имеет оригинальный вкус и способен покорить сердца даже самых привередливых членов семьи.

Полезные десерты

Из тыквы легко можно приготовить сладости. Это будут полезные десерты, от которых не стоит отказываться даже детям или девушкам, которые постоянно следят за своей фигурой. Пирог не занимает много времени и радует своим сладким вкусом.

Тыква лучше всего сочетается с яблоками, именно поэтому запекать их следует вместе.

На крупной терке нужно натереть фрукт и овощ, а затем добавить корицу и мед.

Уже на этом этапе смесь получается удивительно ароматной и привлекательной. Размягченное сливочное масло с сахаром добавляется следующим шагом. Количество ингредиентов можно менять.

Последним этапом становятся яйца, их должно быть не менее 3-4, чтобы однородная масса хорошо скрепилась. Последним этапом становится добавление муки, консистенция должна напоминать тесто для бисквита. Остается только выпекать при 180 градусах около часа.

Пирог получается очень вкусным и оригинальным. Это прекрасный рецепт для тех, кто устал от классической шарлотки и хочет порадовать своих домашних чем-то новеньким.

Вкусные рецепты из тыквы от Юлии Высоцкой способны порадовать каждого. Для хозяек это отличная возможность сделать разнообразным праздничное или же ежедневное меню, а для остальных членов семьи способ узнать больше о тыкве и удивиться ее прекрасному вкусу.

Читайте также
Суп из тыквы со специями
Суп из тыквы со специями и плавленным сырком готовится легко и быстро. Ингредиенты, порядок приготовления. Сложность – для…

Тыква на зиму, как манго: рецепт невероятно вкусной заготовки

Из тыквы можно готовить удивительно вкусные блюда. Если вы ещё не пробовали это делать, начните с заготовки на зиму под названием «тыква, как манго».

Теги:

Дача / Cадовый участок

Полезные продукты

Овощи

Сезонные рецепты

legion-media

Тыквенные блюда уверенно входят в наш рацион. Этот овощ не только очень полезный, но и необыкновенно вкусный. Из тыквы варят каши, делают варенья, соки и цукаты. Для того, чтобы употреблять богатый витаминами продукт зимой, из него делают заготовки на зиму. Яркий, сочный, насыщенный вкус тыквы в этих рецептах вас однозначно удивит, ведь он напоминает манго.

Содержание статьи

Тыква, как манго

Ингредиенты:

• Тыква — 2 килограмма
• Апельсин — 2 штуки
• Лимон — половинка
• Лимонная кислoтa – 10 г
• Сахар — 400 г.р.

Способ приготовления:

1. Тыкву очищаем от кожуры, вынимаем семечки, нарезаем кубиками и помещаем в большую ёмкость.
2. Апельсин один очищаем, а другой нет. Оба апельсина режем кубиками. Добавляем к тыкве.
3. Половинку лимона, не очищая, нарезаем кубиками и добавляем к тыкве.
4. В ёмкость высыпаем лимонную кислоту и сахар. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 3 часа. В течение этого времени ингредиенты периодически перемешиваем.
5. Настоявшуюся тыкву раскладываем в чистые банки и сверху заливаем соком. Банки накрываем крышками.
6. В большую кастрюлю на дно кладём полотенце, на него ставим банки и наливаем воды так, чтобы она доходила до плечиков банок.
7. Кастрюлю ставим на огонь. После закипания стерилизуем 30 минут.
8. После стерилизации банки закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем пледом до полного остывания.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Выход примерно 2, 5 литра. Хранить банки нужно в холодильнике.

Вкус тыквы получается невероятным, очень напоминающим манго.

Варенье из тыквы с апельсинами

Из тыквы можно приготовить варенье, которое тоже по вкусу напоминает манго.

Ингредиенты:

• Тыква – 2 килограмма
• Апельсины – 3 штуки
• Сахар – 3 стакана
• Лимонная кислота – щепотка.

Способ приготовления:

1. Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Мякоть режем кубиками.
2. Складываем нарезанную тыкву в кастрюлю или чашку и засыпаем сахаром. Размешиваем так, чтобы тыква полностью была покрыта сахаром.
3. Оставляем на 3-5 часов, чтобы тыква пустила сок. Если тыква сухая и выделяет мало сока, то можно добавить стакан воды.
4. Чашку с будущим вареньем ставим на плиту и варим после закипания 15 минут. Пенку снимаем.
5. Апельсины моем, чистим, отделяем белую плёнку. Делим их на дольки и нарезаем кубиками.
6. В чашку с тыквенным вареньем выкладываем апельсины. Добавляем лимонную кислоту. Перемешиваем.
7. Варим на медленном огне ещё 15 минут, помешивая, чтобы варенье не подгорело.
8. Готовое варенье из тыквы с апельсином раскладываем по простерилизованным банкам горячим. Закрываем ошпаренными в кипятке крышками. Банки переворачиваем вверх дном, накрываем и оставляем остывать.

Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!

ЛУЧШИЕ рецепты тыквы — Oh So Delicioso

Опубликовано: 27 сентября 2022 г. · Изменено: 21 октября 2022 г. автор: Desarae

Тыква — универсальный и невероятный ингредиент, из которого можно готовить круглый год. Будь то сладкий, острый, пикантный или в напитке! Он может быть мягким или приправленным. У него так много преимуществ для здоровья, а также преимуществ выпечки. Мы делимся некоторыми из наших любимых рецептов тыквы, которые вы должны попробовать!!

Рецепты десертной тыквы

Рецепты десертной тыквы, наверное, самые популярные и известные. Но не бойтесь попробовать вкусные пикантные рецепты, приведенные ниже!

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой определенно понравится поклонникам. Воздушное влажное печенье с кусочками сливочной растопленной шоколадной крошки. Эти безотказны и буквально завоевали награды. Лучший рецепт тыквенного печенья с шоколадной крошкой, который вы найдете.

Мягкое, пышное, слегка приправленное Тыквенный пирог с глазурью из сливочного сыра. Этот рецепт действительно прост и особенно быстр в приготовлении (особенно для торта!). Это отлично подходит для кормления толпы.

Эти тыквенные печенья с коричневым сахаром тают во рту! Идеальное сочетание плотного печенья и сладкой глазури. Они также подходят для заморозки!

ЛУЧШИЙ тыквенный рулет в твоей жизни. Этот рецепт передавался из поколения в поколение. Он воздушный, не слишком приправленный, но в самый раз, и идеально сочетается с глазурью из сливочного сыра.

Тыквенные лепешки

Тыквенные булочки и кексы — идеальный перекус или подарок для соседей и друзей.

Напитки из тыквы

Попробуйте эти восхитительные напитки!

Прохладный, освежающий напиток с осенними пряностями утолит любую жажду. Это идеальный освежитель. Игристый тыквенный напиток со специями .

Выбегаете за дверь, но вам нужен протеиновый коктейль? Вам нужно быстро приготовить тыквенный протеиновый коктейль .

Этот домашний латте со специями из тыквы готовится быстро и легко, он более доступен, чем версия для кафе, и слегка подслащен кленовым сиропом.

Рецепты пикантной тыквы

Не стучите, пока не попробуете. Говорю тебе, ты больше никогда не вернешься после того, как попробуешь это тыквенное карри.

На вкус тыква не похожа на тыкву, но тыква придает текстуру, сливочную консистенцию и неповторимый вкус! Это одно из лучших карри, которые я когда-либо ел. Pumpkin Coconut Curry поразит ваши вкусовые рецепторы!

Эта овсяная каша быстрого приготовления из тыквы — райское блюдо и очень сытное. Слегка сладкое, теплое и готовое за 30 минут или меньше.

Как насчет этих мягких маслянистых рулетов Булочки с тыквой . Они выглядят неотразимо!

Суп из копченой тыквы — идеальное завершение дня. Свернитесь калачиком у огня и выпейте это.

Тыквенные бока

6. Жареные тыквенные семечки

Соус для тыквенного пирога — идеальная закуска в осенние месяцы. Он идеально сочетается с нарезанными грушами, яблоками или имбирными чипсами!

Жареные тыквенные семечки с морской солью отличная закуска или добавка к любому миксу. И мне нравится, что они являются побочным продуктом изготовления тыквенных фонарей. Наконец-то награда за вычерпывание этих кишок. 🙂

Взаимодействие с читателями

Лучшие рецепты тыквы, которые стоит попробовать этой осенью

25 рецептов тыквы, которые стоит попробовать этой осенью Я только что поделился своими любимыми рецептами тыквы, чтобы вы могли попробовать их этой осенью.

Все, что связано с тыквой

Я подумал, что, наверное, должен кое в чем признаться. Рецепты тыквы меня немного взволновали.

Всякий раз, когда я впервые вижу витрину консервированного тыквенного пюре в продуктовом магазине, я понимаю, что пора начинать готовиться к осенней выпечке. А осенняя выпечка означает подготовку к приготовлению некоторых из любимых рецептов нашей семьи из тыквы.

Запасаемся тыквенным пюре для тыквенного сезона

Это волнение часто заставляет меня делать то, на что я никогда раньше не думал, что я способен: НАПРЯЖЕНИЕ.

Я часто ловлю себя на том, что расчищаю всю полку консервированного тыквенного пюре с большими планами приступить к делу, как только мы вернемся домой с наших дел.

В прошлом Логан разбудил меня от мечтаний о рецептах тыквы и полной кладовой с невинным вопросом: «Мама, разве этого недостаточно?»

Чувствуя себя немного смущенным, когда я понял, что неоднократно добавлял банку за банкой в ​​свою корзину, я быстро ответил ему.

«Ну, вы с Мадлен очень любите тыквенные кексы и тыквенные булочки с корицей».

Надеюсь, это отвлечет любопытных зевак и вернет их к покупкам.

Поднимите свои рецепты тыквы на новый уровень, приготовив домашнее тыквенное пюре из свежей тыквы. Перейдите к посту, в котором я расскажу о 5 способах приготовления тыквенного пюре с нуля, а также о том, как его хранить, замораживать, размораживать и использовать.

Приготовление тыквенного пюре в домашних условиях — отличный способ использовать эти тыквы после осенних посещений тыквенных грядок.

Любимые рецепты тыквы

Честно говоря, у меня есть много рецептов, которые я хочу попробовать. Я как сумасшедшая прикалывала все вкусные десерты из тыквы, сладкие угощения и пикантные рецепты, которые поразили мое воображение, а также несколько семейных фаворитов на всякий случай. Загляните на мою доску рецептов тыквы в Pinterest!

Итак, если у вас, как и у меня, есть проблемы с накоплением тыквы, у вас теперь есть очень хорошее оправдание.

Ищете лучшие рецепты тыквы, которые можно попробовать этой осенью? Не смотри больше! Я только что собрал 25 моих любимых рецептов тыквы — и сладких, и соленых!

Самые популярные рецепты тыквы

Вот 25 моих любимых рецептов тыквы, которые можно приготовить осенью. Просто нажмите красную кнопку «ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ», чтобы увидеть инструкции для рекомендуемого рецепта.

Ищете другие вкусные способы насладиться тыквенной приправой этой осенью помимо того, что я перечислил здесь? Перейдите к полному ИНДЕКСУ РЕЦЕПТОВ, чтобы найти рецепты, или загляните в Указатель ингредиентов и просмотрите весь ИНДЕКС ТЫКВЫ, чтобы найти еще больше замечательных идей рецептов.

Вам нравится добавление тыквы к самому важному приему пищи за день? Вот мои любимые рецепты завтрака из тыквы:

Иногда вам может понадобиться сбрызнуть или намазать немного тыквенной пряности на что-то еще. Проверьте эти забавные спреды и соусы.

Тыква не обязательно должна быть сладкой и пряной. Землистый вкус тыквы восхитительно добавляется ко многим пикантным рецептам.

Здесь вы найдете некоторые из наших любимых рецептов сладких угощений с простыми ингредиентами и большим количеством тыквенного вкуса.

Нравится добавление тыквы в ваши конфеты или вы просто хотите попробовать что-то необычное для изготовления рождественских конфет? Проверьте эти идеи!

Эти десерты из тыквы потребуют немного больше времени и усилий, чем простые угощения, описанные выше, но они будут стоить каждой лишней минуты! Это идеальные рецепты осенних десертов для особых случаев (или когда у вас просто есть свободное время!).