Бефстроганов – ужин для всей семьи

 Комментировать

Сегодня вы узнаете, как готовить бефстроганов — популярное блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины со сметанным соусом.

Бефстроганов очень сытное блюдо, а значит его можно подавать как отдельно, так и с гарниром в виде легкого салата или овощей. А если подать его с картошкой посыпав зеленью, никто не останется равнодушным от Вашего кулинарного шедевра. Это блюдо отлично подойдет для ужина в уютной семейной обстановке или станет украшением праздничного стола. Приятного аппетита!

Пищевая ценность блюда (на 100 грамм):

Калории: 175.03 ккал
Белки: 11.38 г
Жиры: 12.51 г
Углеводы: 4.42 г

Время приготовления – 45 — 50 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

— Говядина — 600 г;
— Лук репчатый (100г) — 2 шт.;
— Перец черный молотый — 1/2 ч.л.;
— Петрушка — 20 г;
— Сметана — 250 г;
— Оливковое масло — 40 мл;
— Соль — 1/2 ч.л.;
— Мука пшеничная — 30 г;
— Укроп — 20 г;

Способ приготовления

1. Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой

2. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полупрозрачности.
3. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарим на сильном огне 5-6 мин., помешивая.

4. Когда мясо обжарится, добавляем к нему муку, перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты.
5. Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары минут

6. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем или салатом.
Приятного аппетита!

---

Советуем также почитать

Поддержка иммунитета

Готовим дома самые полезные коктейльчики!

Подробнее

Интересные блюда из простых продуктов

Собрать свою продуктовую корзину можно на нашем сайте, а мы подскажем, что лучше всего приготовить!

Подробнее

Чича морада

Вкусный сытный напиток из фиолетовой кукурузы.

Подробнее

Написать комментарий:

Рецепты полезного ужина для детей и всей семьи

Ужин — это последний прием пищи перед сном, поэтому он должен быть низкокалорийным, во избежание ощущения тяжести, вкусным и полезным. В нашей статье вы познакомитесь с интересными рецептами блюд, которые можно приготовить на ужин как для детей, так и для всей семьи.

Гречка по-купечески

Гречневая — одна из самых полезных круп, в ней содержится огромное количество различных микро- и макроэлементов, витаминов. Этот продукт полезен всем. Приготовить гречку по-купечески достаточно просто. Для этого вам понадобятся:

• гречневая крупа — 200 г;
• филе индейки -1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• соль — по вкусу.

Отварите гречку. Филе индейки нарежьте мелкими кусочками. Помойте, почистите и подготовьте овощи (нашинкуйте лук, морковку натрите на средней терке, помидор и болгарский перец порежьте на небольшие дольки). Обжарьте овощи и индейку на сковороде. Посолите. Добавьте овощную обжарку с мясом к гречке. Длительность приготовления — 30-40 минут.

гречка

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка — один из наиболее популярных вариантов ужина, который понравится каждому члену семьи. Потребуются ингредиенты:

• нежирная говядина — 400 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 8 шт.;
• соль — по вкусу.

Отварите говядину. Подготовьте овощи: почистите, помойте, порежьте (нашинкуйте репчатый лук, морковку натрите на мелкой терке). Сделайте овощную обжарку. Картофель нарежьте небольшими кусочками, сварите, помните толкушкой до пюреобразного состояния. Посолите. Возьмите форму для запекания, смажьте подсолнечным маслом. На дно выложите отварное мясо, нарезанное на небольшие кусочки. Затем овощную обжарку, а сверху картофельное пюре. Поставьте в духовку на 25 минут. Общее время приготовления — 40 минут.

Плов с курицей

Сделать плов с курицей довольно просто. Возьмите:

• пропаренный длиннозерный рис — 300 г;
• лук репчатый — 1шт.;
• морковь — 1 шт.;
• куриное филе — 1 шт.;
• соль — по вкусу.

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Нашинкуйте лук, морковь натрите на мелкой терке. Возьмите глубокую кастрюлю. Засыпьте в нее рис, залейте его водой. Доведите до кипения, а затем добавьте овощи и нарезанное куриное мясо. Посолите. Не забывайте постоянно помешивать. Длительность приготовления — 35-40 минут.

плов

Кабачковые оладьи

Вкусные и сытные кабачковые оладьи станут отличным вариантом ужина для всей дружной семьи. Необходимы продукты:

• кабачок — 1 шт.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• мука — 100 г;
• соль — 1 ч.л.

Возьмите глубокую миску. Вбейте в нее куриное яйцо, положите натертый на средней терке кабачок, муку и соль по вкусу. Полученную смесь тщательно перемешайте. На разогретую сковороду поочередно вылейте опару. Обжарьте каждый оладушек с двух сторон. Подавайте со сметаной или вареньем. Длительность приготовления — 30-40 минут.

Картофельное пюре с курицей

Картофельное пюре с курицей — очень простое блюдо. Ингредиенты:

• картофель — 7 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• куриные бедра — 4 шт.;
• соль — по вкусу.

Почистите картофель, нарежьте его на небольшие дольки и поставьте вариться на медленный огонь. Нашинкуйте лук. После закипания добавьте его в кастрюлю. Из картошки сделайте пюре, посолите. Курицу просолите с двух сторон и протушите на сковороде. Длительность приготовления — 30-40 минут.

Овощной салат с курицей

Для приготовления овощного салата понадобятся следующие продукты:

• помидор — 2 шт.;
• огурец — 2 шт.;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• салат «Айсберг» — 200 г;
• куриное филе — 1 шт.;
• оливковое масло — 2 ч.л.

Нарежьте овощи на небольшие дольки. Куриное филе обжарьте на сковороде. Возьмите салатник, выложите все ингредиенты, перемешайте, посолите, заправьте оливковым маслом. Время приготовления — 30 минут.

Тушеная капуста

Для приготовления тушеной капусты необходимо взять следующее:

• белокочанная капуста — ½ шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 5 шт.;
• соль — по вкусу.

Нашинкуйте лук и капусту. Морковь натрите на средней терке, картофель порежьте кубиками. Овощи поставьте тушиться на медленный огонь. Посолите. Длительность приготовления — 30 минут.

Азу по-татарски

Азу по-татарски — вкусное мясное блюдо, которое достаточно легко приготовить. Вам понадобятся:

• нежирная говядина — 300 г;
• картофель — 6 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• соленый огурец — 1 шт.;
• мясной бульон — 300 мл;
• соль — по вкусу.

Отварите говядину. На небольшие дольки нарежьте картофель. Отправьте тушиться на мясном бульоне. Нашинкуйте лук, морковку потрите на средней терке, помидор и соленый огурец порежьте тонкой соломкой. Обжарьте овощи на сковороде. После закипания картошки добавьте к ней овощную обжарку, посолите по вкусу. Доведите азу до готовности. Время приготовления — 40-45 минут.

Рисовая каша

Сварить молочную рисовую кашу очень просто. Вам необходимо взять:

• пропаренный рис — 200 г;
• молоко — 200 мл;
• соль — по вкусу.

Возьмите небольшую кастрюльку, засыпьте рис и залейте молоком. Поставьте вариться на медленный огонь. Посолите. Не забывайте постоянно помешивать. Время приготовления — 20 минут.

Ежики

Ежики можно приготовить при помощи таких ингредиентов:

• пропаренный рис — 400 г;
• говяжий фарш — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сливки — 100 мл;
• соль — по вкусу

Рис отварите на медленном огне, промойте в дуршлаге и отложите на время. Нашинкуйте лук, морковь натрите ни мелкой терке, обжарьте на сковороде вместе с говяжьим фаршем. Посолите на свое усмотрение. Затем перемешайте рис с мясной обжаркой и начните лепить небольшие шарики, выкладывая их на отдельную тарелку. Смажьте глубокую вок-сковороду подсолнечным маслом и начните укладывать в нее «ежики». Залейте их сливками и доведите до кипения. Длительность приготовления — 30-45 минут.

Гороховое пюре с индейкой

Приготовить вкусное и сытное гороховое пюре с индейкой достаточно просто. Для этого возьмите следующие продукты:

• горох — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• филе индейки — 1 шт.;
• соль — по вкусу.

Промойте горох, залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь. Не забывайте помешивать и посолить. Филе индейки нарежьте на аккуратные ломтики. Лук и морковь потрите на мелкой терке. Обжарьте мясо и овощи на сковороде, также посолите. После того, как горох разварится, выложите в него мясную зажарку и перемешайте. Длительность приготовления — 40 минут.

Макароны в томате с грибами

Для приготовления макарон в томате с грибами вам потребуется следующее:

• макароны перья или рожки — 250 г;
• ветчина — 100 г;
• помидоры — 2 шт.;
• шампиньоны — 200 г;
• соль — по вкусу.

Отварите макароны, промойте в дуршлаге. Помидоры разомните до пюреобразного состояния. Грибы и ветчину нашинкуйте в виде соломки, обжарьте на вок-сковороде. Посолите. Добавьте томатное пюре. Затем перемешайте зажарку с макаронами. Время приготовления — 30 минут.

Запеканка из тыквы с лапшой

Для того, чтобы испечь отменную тыквенную запеканку с лапшой, необходимо взять следующие продукты:

• спагетти — 200 г;
• свежая тыква — 1 кг;
• куриное яйцо — 4 шт.;
• сахар — ¼ стакана;
• корица — 1 ч.л.

Отварите спагетти, промойте в дуршлаге. Тыкву натрите на средней терке, поджарьте в сковороде на подсолнечном масле. Смешайте тыквенную обжарку с лапшой, добавьте 4 куриных яйца, сахар и корицу. Тщательно перемешайте. Положите в форму для выпечки, поставьте в духовку на 20 минут.

Баклажаны в сметане

Для приготовления баклажанов в сметане нужны ингредиенты:

• баклажан — 2 шт.;
• мука — 1 ст.л.;
• сметана — 1 стакан;
• растительное масло — 1 ст.л.;
• зелень — 1 пучок;
• соль — по вкусу.

Почистите, обмойте и нарежьте ломтиками баклажаны. Положите в кипящую воду на 5 минут, затем промойте в дуршлаге. Обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте с двух сторон на сковороде. Переложите готовые баклажаны в кастрюльку, залейте сметаной, посолите, добавьте нашинкованную зелень и тушите на медленном огне 30-40 минут.

Сырные крокеты

Сырные крокеты — очень вкусное и оригинальное блюдо, которое придется по душе каждому члену семьи. Ингредиенты:

• плавленый сыр — 200 г;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• панировочные сухари — 3 ст.л.;
• сметана — 1 стакан;
• соль -по вкусу.

Отделите белок от желтка. Взбейте белки. Сыр нарежьте тоненькой соломкой, положите к взбитому белку. Тщательно перемешайте. Из полученной массы скатайте небольшие шарики, поставьте в холодильник для того, чтобы они немного застыли и приняли форму. Желток взбейте вилкой, залейте к нему чайную ложку воды. Сырные шарики обваляйте в панировочных сухарях, а затем в яичном желтке. Выложите поочередно на разогретую сковороду, обжаривая с каждой стороны по 1 минуте. Подавать вместе со сметаной. Длительность приготовления — 40 минут.

Запеканка из фасоли и картофеля

Приготовить запеканку из фасоли и картофеля очень просто. Для этого возьмите:

• фасоль — 2 стакана;
• картофель — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• соль — по вкусу.

Помойте и почистите картофель. Сварите вместе с фасолью. Затем полученную смесь взбейте при помощи блендера или пропустите через мясорубку. Посолите и тщательно перемешайте. Нашинкуйте лук, поджарьте до золотистой корочки. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, выложите лук, а сверху картофель с фасолью. Как следует разровняйте. Поставьте в духовку на 20-30 минут.

Цветная капуста с сухарями

Цветная капуста с сухарями — очень быстрое в приготовлении блюдо. Вам потребуются следующие ингредиенты:

• цветная капуста — 400 г;
• панировочные сухари — 200 г;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• соль — по вкусу.

Сварите цветную капусту, посолите. Вбейте в неглубокую миску куриное яйцо. Насыпьте панировочные сухари и обваляйте в них цветную капусту. На разогретой сковороде обжарьте каждое соцветие с двух сторон. Подавать на стол можно со сметаной или с любым другим соусом. Время приготовления — 30 минут.

В нашей статье вы познакомились с вкусными и полезными рецептами ужина для всей семьи. Надеемся, что все вышеперечисленные блюда вам понравятся и порадуют ваших друзей и родных. Приятного аппетита!

Меню на неделю для семьи из трех человек и как его составить

Мы горим от нетерпения поделиться с любимыми читателями полезной шпаргалкой! Она идеально подойдет для семьи из трех человек, в которой оба родителя трудятся, а ребенок ходит в школу. Соответственно, взрослые обедают вне дома, а ребенок питается в домашних условиях. Ну и конечно, в течение недели кто-то да нагрянет в гости. Меню на неделю — вот твое решение!

© Depositphotos

Как закупить продукты один раз, чтобы не стоять у плиты каждый вечер, выдумывая новое блюдо, подскажет редакция «Так Просто!». В конце статьи есть список продуктов на неделю, который можно распечатать и взять с собой в магазин.

© Depositphotos

Этот набор продуктов пригодится даже тем хозяйкам, которые не будут готовить предложенные нами блюда, а выберут другие рецепты на свое усмотрение. Наш отсчет мы начнем в субботу, ведь зачастую именно в выходные многие из нас делают продуктовые закупки.

© Depositphotos

Какое питание можно считать правильным?

Крайне желательно принимать пищу в одно и то же время, идеально через каждые 3 часа.

Ежедневное меню для всей семьи должно быть сбалансированным. То есть входящие в него блюда должны содержать полный комплекс углеводов, жиров, белков, витаминов и микроэлементов.

Предпочтительными вариантами приготовления пищи являются варка, запекание и тушение. Жареная и копченая пища допускаются изредка.

Углеводы должны быть сложные, а не простые, к сложным углеводам относятся макароны из твердых сортов пшеницы, злаки. Употреблять их лучше по утрам, например, в виде каш (калорийную манку желательно исключить или готовить только малышам).

Помимо обеда, завтрака и ужина в рацион семьи желательно ввести два промежуточных приема пищи: второй завтрак и полдник. Для второго завтрака будут идеальны следующие продукты:

• йогурт,
• кефир,
• творог,
• легкие овощные салатики.
• горсть орехов или сухофруктов,
• свежие фрукты.

Для обеда оптимальным вариантом будет сочетание белков – любой рецепт с красным мясом, птицей или рыбой, а также сложных углеводов – овощей и макарон.

На полдник можно взять те же продукты, что и для второго завтрака. Допустимо выпить стакан чая с бутербродом или какао с парой блинчиков. Промежуточные приемы пищи должны быть полезными, поэтому калорийные булочки лучше заменять цельнозерновыми хлебцами, а конфеты – горсткой сухофруктов.

В меню ужина желательно включать блюда, содержащие большое количество белков, расщепляющих жиры, поэтому предпочтителен здесь творог, рыба и нежирные сорта мяса.

Не допускайте позднего ужина. В его меню должны входить легкие блюда. Размеры порций делайте такими, чтобы каждый член семьи смог утолить голод, но не почувствовал при этом тяжести в желудке.

Оптимально, если ужин будет за 2-3 часа до сна.

Правильное питание не возможно без соблюдения питьевого режима, для этого ежедневно следует выпивать не менее полутора литров чистой питьевой воды. Взрослым – не менее 2 литров. По утрам натощак очень полезно для организма выпивать стакан воды.

Сбалансированное меню должно учитывать возрастные и физиологические потребности каждого члена семьи. Ни в коем случае не допускается голодание, это чревато срывами и проблемами со здоровьем.

Для чего необходим план трапезы на неделю?

Диетологи рекомендуют заранее спланировать меню на неделю вперед, это позволит не только строго придерживаться правильного питания, но и поможет добиться существенной экономии времени и материальных средств.

Имея под рукой заранее составленный план питания, не нужно ежедневно думать, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Планирование меню помогает распределить свободное время: в загруженные дни можно что-то сделать быстро на скорую руку, а в выходные уже побаловать семью деликатесами.

При планировании здорового рациона для всей семьи на неделю все продукты для приготовления различных блюд приобретаются сразу в нужном количестве. Таким образом, в холодильнике не окажется лишних продуктов.

Что я заготовила:

Галеты со сливовой и грушевой начинкой (2 шт.)

Как приготовить:

Как упаковать: пищевая пленка и фольга

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: перед упаковкой в пищевую пленку галету необходимо немного подморозить. Готовить в духовке, разморозка не требуется.

Куриное филе, маринованное в кефире и специях (3 шт.)

Как приготовить:

Не пропустите: Лайфхаки от студенток «Академии домоводства». Выпуск№1

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: для размораживания переложить с вечера в холодильник, утром достать и после полного оттаивания приготовить согласно технологии, описанной в видео-инструкции.

Сырники с грушей (16 шт.)

Как приготовить: смешать 400 гр творога, 3-5 ст.л. сахара и 3 небольшие груши, предварительно натертые на крупной терке. Набрать тесто ложкой, обвалять в муке, сформировать сырник и обжарить на маленьком огне до слегка золотистой корочки.

Как упаковать: пакеты-слайдеры

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: после обжарки выложите сырники на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя лишнее масло. Затем разложите в один ряд на тарелку, обернутую пищевой пленкой и отправьте в морозилку на час. Ссыпьте в пакет для заморозки, удалите лишний воздух и застегните. Сырники очень быстро прогреваются на сковороде под крышкой, поэтому в предварительной разморозке не нуждаются.

Конвертики из лаваша с курицей, овощами и сыром (8 шт.)

Как приготовить: порезать на кусочки и обжарить куриное филе, добавить смесь душистых специй (паприка, карри, сушеный чеснок, кориандр) , затем смесь овощей (я взяла — цветную капусту, морковь, стручковую фасоль, брокколи, сельдерей, лук), в конце заправить все крем-сыром (100 гр). Разрезать лист лаваша пополам, выложить смесь курицы и овощей, посыпать тертым сыром и завернуть.

Как упаковать: фольга и пакеты-слайдеры (в один литровый пакет у меня влезло два конвертика, предварительно завернутых в фольгу)

Место хранения: морозильная камера

Рекомендации: разогревать в духовке или микроволновке. Чтобы сыр расплавился, а лаваш был хрустящим, в конце можно поджарить конвертики в сковороде с каплей растительного масла.

Капуста для тушения (2.1 л)

Как приготовить: нашинковать капусту

Как упаковать: большойпластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Очищенная морковь (8 шт.)

Как приготовить: помыть и очистить морковь, подождать пока обсохнет, сложить в контейнер

Не пропустите: Как планировать меню в программе Evernote

Как упаковать: пластиковый контейнер

Место хранения: холодильник

Правильное питание: меню на неделю для всей семьи

Обратите внимание, что одна порция любого блюда должна на объему умещаться в 1 стакане.

Диетологи утверждают, что меню правильного питания обязательно должно содержать горячее первое блюдо. Приведенное меню рассчитано на одного человека, соответственно объем продуктов увеличивается, исходя из количества членов семьи.

Понедельник

• Завтрак: 3 творожных сырника со сметаной и компотом или фруктовым соком.
• Второй завтрак: 1 стакан питьевого йогурта или ряженки, 1 банан.
• Обед: борщ на мясном бульоне, картофельное пюре с тушеной рыбой.
• Полдник: чашка черного кофе с 1 пластинкой горького шоколада.
• Ужин: 3 паровых котлетки из морской рыбы, легкий фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Вторник

• Завтрак: овсяная каша на молоке, яблоко, запеченное с медом, орехами и корицей, стакан чая.
• Второй завтрак: любые фрукты, стакан йогурта.
• Обед: постный овощной суп, тушеная капуста с мясом (говядина, телятина), кусок ржаного хлеба и чай.
• Полдник: овсяное печенье (2-3 штуки), стакан компота или чая.
• Ужин: на выбор порция нежирного творога или отварной куриной грудки, 1 апельсин.

Среда

• Завтрак: остаток кусок отварной куриной грудки с гарниром из запаренной гречневой крупы, заправленные по выбору столовой ложкой соевого соуса или 20%-ной сметаны, компот или какао с молоком по вкусу.
• Второй завтрак: 200 г обезжиренного творога, подслащенные чайной ложкой варенья или джема, парой чайных ложек сметаны и горстью сухофруктов.
• Обед: уха, тушеная рыба с гарниром из бурого риса и тушеных овощей, винегрет, компот из свежих груш и яблок.
• Полдник: молочно-банановый смузи собственного приготовления, сбитый в блендере.
• Ужин: отварная курица с заправкой из соевого соуса с гарниром из тушеной в сметане цветной капусты.

Четверг

• Завтрак: порция квашеной капусты, хлеб цельнозерновой, омлет из пары яиц и ½ стакана молока, стакан чая.
• Второй завтрак: булочка из отрубей с пластинкой маложирного сыра, 1 помидор.
• Обед: куриный суп с рисом, гуляш из говядины с отварной гречкой, овощной салат (огурцы, помидоры, редис), компот.
• Полдник: горсть сухофруктов, зеленый чай без сахара.
• Ужин: тушеная рыба с макаронами, стакан чая.

Пятница

• Завтрак: овсяные хлопья с молоком, яблоко, стакан чая.
• Второй полдник: крекеры, стакан компота или фруктового сока.
• Обед: щи со свежей капустой, картофельное пюре с тушеным мясом, овощной салат, компот.
• Полдник: маложирный творог или творожный сырок, стакан какао.
• Ужин: кусок тушеной телятины, чай.

Овощные салаты можно заправлять оливковым маслом.

Суббота

• Завтрак: рисовая каша на молоке, горсть сухофруктов, чашка кофе.
• Второй завтрак: стакан кефира со свежими ягодами или фруктами.
• Обед: уха, тушеная с овощами рыба, отварной рис, стакан зеленого чая.
• Полдник: булочка и стакан грейпфрутового сока.
• Ужин: шашлык из птицы или телятины, овощи печеные или гриль, овощной сок.

Воскресенье

• Завтрак: творожная запеканка или сырники со сгущенкой, чашка кофе.
• Второй полдник: фруктово-ягодный салат с йогуртовой заправкой.
• Обед: куриный бульон, мясо жареное с макаронами из твердых сортов пшеницы, салат из свежих овощей, компот.
• Полдник: кукурузные хлебцы, стакан томатного сока.
• Ужин: плов, овощной салат, стакан зеленого чая.

Суточная калорийность рациона для женщин должна быть не более 2500 килокалорий, для мужчин – 3500 килокалорий. Питательность рациона беременных женщин, а также мужчин с тяжелыми физическими нагрузками возрастает на 1000 килокалорий.

Данное меню на неделю примерное, если в семье есть дети, при составлении плана питания следует учитывать некоторые особенности:

• Детям от 7 до 10 лет необходимо употреблять 2000 ккал в день.
• Если ребенок активно занимается каким-либо видом спорта, его суточная норма энергозатрат составит 2300 килокалорий.
• Из детского меню полностью исключите употребление колбас, сосисок, полуфабрикатов.
• Рыба или мясо должны присутствовать в рационе детей ежедневно.
• Овощные салаты следует заправлять только растительным маслом (лучше оливковым).
• Закупая продукты на неделю, проверяйте их сроки годности. Здоровое питание невозможно без качественных и свежих продуктов.
• На завтрак ребенку обязательно нужно есть продукты с содержанием кальция: творог, молоко, сыр, сметана.
• Детям ежедневно следует употреблять свежие фрукты.

Этапы диеты Дюкана

Весь процесс снижения веса делится на несколько этапов. Для каждого из них установлены сроки и ограничения по питанию. Придерживаясь метода похудения Дюкана, важно строго следовать рекомендациям и придерживаться рекомендованного меню.

Важно!

На протяжении всего периода похудения по белковой диете строго запрещено употреблять алкогольные напитки.

Атака

Первый этап диеты – это Атака. Его цель: атаковать организм большим количеством белка. Продолжительность этапа можно рассчитать самостоятельно, в зависимости от количества лишних килограмм. Потеря веса колеблется от 3 до 7 кг.

Избыточный вес	Продолжительность этапа, дней
Менее 10 кг	3
От 10 до 20 кг	3-5
От 20 до 30 кг	5-7
Более 30 кг	5-10

Круиз

Второй этап является основным и самым продолжительным. Его протяженность зависит от количество лишних килограмм, в среднем такой процесс занимает от 2 до 6 месяцев. На протяжении всего этапа нужно чередовать белковые дни с белково-овощными. Вы можете подобрать для себя период чередования, например, 2/2, 3/3 или 5/5. По мнению доктора, идеальным вариантом будет 1/1.

На протяжении круиза разрешена белковая пища каждый день. На протяжении всей белковой диеты есть список продуктов, состоящих из белка, которые нужно потреблять на протяжении всего периода похудения и после него каждый день. На этапе круиза в белково-овощные дни добавляются овощи с низким содержанием крахмала.

Закрепление

Этот этап позволяет вернуться к привычному режиму питания, но с некоторыми корректировками меню. Продолжительность этапа рассчитывается так: на один потерянный килограмм 10 дней этапа. Например, если вы потеряли 20 кг, то для вас продолжительность этапа закрепления составит 200 дней.

На этом этапе белковой диеты можно потреблять большинство фруктов, с низким содержанием сахара, и овощей. Чередовать дни больше не нужно. Но на закреплении и после завершения диеты обязательно нужно делать разгрузочные дни, чтобы предупредить возврат потерянного веса.

Стабилизация

Последний этап диеты состоит в том, что практически все ограничения снимаются. Но есть несколько правил, которых придется придерживаться всю жизнь:

• ежедневная физическая нагрузка: спорт и продолжительные прогулки;
• потребление чистой воды не менее 2 л день;
• разгрузочные дни;
• овсяные отруби натощак по 3 ст. л. ежедневно.

По утверждению самого автора диеты, вес не вернется, если правильно питаться после прохождения всех этапов и не забывать о физической активности. Один раз в неделю обязательно нужно делать разгрузочный белковый день, и исключить другие продукты, содержащие жиры и углеводы.

Постный ужин. 7 простых рецептов на каждый день

Постное меню может быть вкусным и разнообразным. Достаточно лишь проявить чуточку фантазии. И ужин для всей семьи — не исключение.

Рассказываем вам, что можно приготовить, если вы на посту или просто придерживается веганской диеты. В нашей подборке — рецепты ужинов (хотя эти блюда вполне подойдут и для обеда) на всю неделю.

Ризотто из гречки и зеленого горошка

• гречка — 1 стакан
• замороженный горошек — 1 стакан
• овощной бульон — 2 стакана
• вода — 1 стакан
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло — 1 ст. л.
• свежий шпинат — 2 жмени
• лимонная цедра — 1 ч. л.
• свежая мята — 1 пучок
• соль, перец — по вкусу

Гречку замачиваем в воде на пару часов, затем промываем несколько раз. В глубокой сковороде обжариваем мелко нарезанный чеснок. Когда чеснок пустит запах, добавляем в нему промытую гречку. Заливаем гречку бульоном и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем тушиться.

В блендере смешиваем половину горошка, шпинат, мяту, соль, цедру лимона и столовую ложку растительного масла — паста должна стать по консистенции однородной. Перекладываем пасту в миску и отставляем в сторону. Оставшийся горошек добавляем в гречку и готовим до полной готовности гречки. Гречку смешиваем с соусом и сразу подаем.

Фаршированные перцы

• болгарский перец – 5 шт.
• вареный рис – 0,5 стакана
• консервированная кукуруза – 0,5 стакана
• петрушка – 1 пучок
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло

Перец моем, разрезаем на половинки, вытряхиваем из него семечки. Петрушку мелко рубим, складываем ее в глубокую миску. Добавляем в миску кукурузу и рис, соль, перец по вкусу. Сбрызгиваем растительной маслом и все хорошо перемешиваем. Полученной смесью начинаем перцы, выкладываем на смазанный маслом противень. Ставим в нагретую до до 180 градусов духовку на полчаса.

Теплый салат из печеных овощей

• морковь
• картофель
• брюссельская капуста
• лук-шалот
• бальзамический уксус
• растительное масло
• соль, перец

Овощи моем, нарезаем кусочками. Если овощи небольшие по размеру, можно не резать. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень в один слой. Посыпаем солью и перцем и сбрызгиваем растительным маслом. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут достаем брюссельскую капусту и шалот. Картофель и морковь возвращаем в духовку еще минут на пятнадцать. Готовые овощи перекладываем в глубокую миску, поливаем бальзамическим уксусом и растительным маслом. Хорошо перешиваем.

Чечевица с грибами

• грибы — 1 кг
• репчатый лук — 2 шт.
• чечевица — 1/4 чашки
• овощной бульон или вода — 3/4 чашки
• орешки — для подачи 
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло

Грибы нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Лук мелко режем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Бульон или воду доводим до кипения, добавляем соль и чечевицу. Готовим 20 минут. Смешиваем чечевицу, грибы и лук, при подаче можно посыпать орешками.

Суп-пюре из томатов

• помидор средний — 10 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• лук репчатый — 1 шт.
• красный болгарский перец — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — 3 ст. л.
• вода или овощной бульон 

Помидоры разрезаем на четыре части и выкладываем на противень. Добавляем очищенный и произвольно нарезанный лук. Из перца удаляем семена, нарезаем на части и выкладываем на противень. Солим и перчим овощи, поливаем оливковым маслом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса (в середине готовки нужно перемешать). Печеные овощи складываем и начинаем взбивать, добавляя воду или овощной бульон до получения желаемой консистенции супа.

Рататуй

• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• морковь (крупная) — 1 шт.
• болгарский перец — 2 шт.
• помидоры — 6 шт.
• баклажаны — 3 шт.
• кабачки – 2 шт.
• базилик – 1 веточка
• петрушка
• лавровый лист
• соль, перец
• растительное масло 

Готовим овощной соус. Измельчаем одну луковицу и чеснок с помощью блендера. Ставим сковороду на огонь и разогреваем в ней растительное масло. Затем жарим лук с чесноком до золотистого цвета. Пока лук жарится, блендером измельчаем морковь и болгарский перец. Добавляем пюре из моркови и перца в сковороду с луком. Жарим, помешивая, около пяти минут. Блендером измельчаем пару помидоров и отправляем на сковороду. Перемешиваем и тушим минут десять на медленном огне. Добавляем мелко рубленный базилик, лавровый лист соль и перец по вкусу. Снимаем сковороду с огня и накрываем крышкой – соус готов.

Приступаем к основным овощам. Помидоры, баклажаны и кабачки нарезаем одинаковыми кружочками и посыпаем солью. Лук тоже нарезаем кольцами. Половину соуса выкладываем на дно формы для запекания – все дно должно быть покрыто ровным слоем соуса. Теперь по очереди выкладываем овощи: кружок баклажана, помидор, кабачок, снова баклажан и так далее, пока не заполните все пространство. Изредка прокладывайте слои кольцами лука – это нужно для того, чтобы лук дал дополнительный сок и насыщенный аромат. Выкладываем вторую часть соуса на овощи. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Постные котлетки

Рецепты постных котлет мы вам уже рассказывали, их можно почитать здесь.

Фото: inspiredtaste.net, kitchenmag.ru, realfood.tesco.com, riceselect.com

 

#bit.ua

Читайте нас у
Telegram

меню на неделю для всей семьи

Соблюдение рационального питания – это не диета, а правило жизни, то есть правильно питаться нужно всегда, а не только пару недель в году. Последствия нездорового питания очевидны:

• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• нарушения гормонального обмена;
• заболевания органов ЖКТ, почек и печени.

Особенно губителен неправильный рацион для детей, под угрозой их здоровье в будущем. Поэтому не один человек, а вся семья должны переходить на правильное питание.

Крайне желательно принимать пищу в одно и то же время, идеально через каждые 3 часа.

Ежедневное меню для всей семьи должно быть сбалансированным. То есть входящие в него блюда должны содержать полный комплекс углеводов, жиров, белков, витаминов и микроэлементов.

Предпочтительными вариантами приготовления пищи являются варка, запекание и тушение. Жареная и копченая пища допускаются изредка.

Углеводы должны быть сложные, а не простые, к сложным углеводам относятся макароны из твердых сортов пшеницы, злаки. Употреблять их лучше по утрам, например, в виде каш (калорийную манку желательно исключить или готовить только малышам).

Помимо обеда, завтрака и ужина в рацион семьи желательно ввести два промежуточных приема пищи: второй завтрак и полдник. Для второго завтрака будут идеальны следующие продукты:

• йогурт,
• кефир,
• творог,
• легкие овощные салатики.
• горсть орехов или сухофруктов,
• свежие фрукты.

Для обеда оптимальным вариантом будет сочетание белков – любой рецепт с красным мясом, птицей или рыбой, а также сложных углеводов – овощей и макарон.

На полдник можно взять те же продукты, что и для второго завтрака. Допустимо выпить стакан чая с бутербродом или какао с парой блинчиков. Промежуточные приемы пищи должны быть полезными, поэтому калорийные булочки лучше заменять цельнозерновыми хлебцами, а конфеты – горсткой сухофруктов.

В меню ужина желательно включать блюда, содержащие большое количество белков, расщепляющих жиры, поэтому предпочтителен здесь творог, рыба и нежирные сорта мяса.

Не допускайте позднего ужина. В его меню должны входить легкие блюда. Размеры порций делайте такими, чтобы каждый член семьи смог утолить голод, но не почувствовал при этом тяжести в желудке.

Оптимально, если ужин будет за 2-3 часа до сна.

Правильное питание не возможно без соблюдения питьевого режима, для этого ежедневно следует выпивать не менее полутора литров чистой питьевой воды. Взрослым – не менее 2 литров. По утрам натощак очень полезно для организма выпивать стакан воды.

Сбалансированное меню должно учитывать возрастные и физиологические потребности каждого члена семьи. Ни в коем случае не допускается голодание, это чревато срывами и проблемами со здоровьем.

Диетологи рекомендуют заранее спланировать меню на неделю вперед, это позволит не только строго придерживаться правильного питания, но и поможет добиться существенной экономии времени и материальных средств.

Имея под рукой заранее составленный план питания, не нужно ежедневно думать, что приготовить на завтрак, обед и ужин. Планирование меню помогает распределить свободное время: в загруженные дни можно что-то сделать быстро на скорую руку, а в выходные уже побаловать семью деликатесами.

При планировании здорового рациона для всей семьи на неделю все продукты для приготовления различных блюд приобретаются сразу в нужном количестве. Таким образом, в холодильнике не окажется лишних продуктов.

Обратите внимание, что одна порция любого блюда должна на объему умещаться в 1 стакане.

Диетологи утверждают, что меню правильного питания обязательно должно содержать горячее первое блюдо. Приведенное меню рассчитано на одного человека, соответственно объем продуктов увеличивается, исходя из количества членов семьи.

• Завтрак: 3 творожных сырника со сметаной и компотом или фруктовым соком.
• Второй завтрак: 1 стакан питьевого йогурта или ряженки, 1 банан.
• Обед: борщ на мясном бульоне, картофельное пюре с тушеной рыбой.
• Полдник: чашка черного кофе с 1 пластинкой горького шоколада.
• Ужин: 3 паровых котлетки из морской рыбы, легкий фруктовый салат, заправленный йогуртом.

• Завтрак: овсяная каша на молоке, яблоко, запеченное с медом, орехами и корицей, стакан чая.
• Второй завтрак: любые фрукты, стакан йогурта.
• Обед: постный овощной суп, тушеная капуста с мясом (говядина, телятина), кусок ржаного хлеба и чай.
• Полдник: овсяное печенье (2-3 штуки), стакан компота или чая.
• Ужин: на выбор порция нежирного творога или отварной куриной грудки, 1 апельсин.

• Завтрак: остаток кусок отварной куриной грудки с гарниром из запаренной гречневой крупы, заправленные по выбору столовой ложкой соевого соуса или 20%-ной сметаны, компот или какао с молоком по вкусу.
• Второй завтрак: 200 г обезжиренного творога, подслащенные чайной ложкой варенья или джема, парой чайных ложек сметаны и горстью сухофруктов.
• Обед: уха, тушеная рыба с гарниром из бурого риса и тушеных овощей, винегрет, компот из свежих груш и яблок.
• Полдник: молочно-банановый смузи собственного приготовления, сбитый в блендере.
• Ужин: отварная курица с заправкой из соевого соуса с гарниром из тушеной в сметане цветной капусты.

• Завтрак: порция квашеной капусты, хлеб цельнозерновой, омлет из пары яиц и ½ стакана молока, стакан чая.
• Второй завтрак: булочка из отрубей с пластинкой маложирного сыра, 1 помидор.
• Обед: куриный суп с рисом, гуляш из говядины с отварной гречкой, овощной салат (огурцы, помидоры, редис), компот.
• Полдник: горсть сухофруктов, зеленый чай без сахара.
• Ужин: тушеная рыба с макаронами, стакан чая.

• Завтрак: овсяные хлопья с молоком, яблоко, стакан чая.
• Второй полдник: крекеры, стакан компота или фруктового сока.
• Обед: щи со свежей капустой, картофельное пюре с тушеным мясом, овощной салат, компот.
• Полдник: маложирный творог или творожный сырок, стакан какао.
• Ужин: кусок тушеной телятины, чай.

Овощные салаты можно заправлять оливковым маслом.

• Завтрак: рисовая каша на молоке, горсть сухофруктов, чашка кофе.
• Второй завтрак: стакан кефира со свежими ягодами или фруктами.
• Обед: уха, тушеная с овощами рыба, отварной рис, стакан зеленого чая.
• Полдник: булочка и стакан грейпфрутового сока.
• Ужин: шашлык из птицы или телятины, овощи печеные или гриль, овощной сок.

• Завтрак: творожная запеканка или сырники со сгущенкой, чашка кофе.
• Второй полдник: фруктово-ягодный салат с йогуртовой заправкой.
• Обед: куриный бульон, мясо жареное с макаронами из твердых сортов пшеницы, салат из свежих овощей, компот.
• Полдник: кукурузные хлебцы, стакан томатного сока.
• Ужин: плов, овощной салат, стакан зеленого чая.

Суточная калорийность рациона для женщин должна быть не более 2500 килокалорий, для мужчин – 3500 килокалорий. Питательность рациона беременных женщин, а также мужчин с тяжелыми физическими нагрузками возрастает на 1000 килокалорий.

Данное меню на неделю примерное, если в семье есть дети, при составлении плана питания следует учитывать некоторые особенности:

• Детям от 7 до 10 лет необходимо употреблять 2000 ккал в день.
• Если ребенок активно занимается каким-либо видом спорта, его суточная норма энергозатрат составит 2300 килокалорий.
• Из детского меню полностью исключите употребление колбас, сосисок, полуфабрикатов.
• Рыба или мясо должны присутствовать в рационе детей ежедневно.
• Овощные салаты следует заправлять только растительным маслом (лучше оливковым).
• Закупая продукты на неделю, проверяйте их сроки годности. Здоровое питание невозможно без качественных и свежих продуктов.
• На завтрак ребенку обязательно нужно есть продукты с содержанием кальция: творог, молоко, сыр, сметана.
• Детям ежедневно следует употреблять свежие фрукты.

Помимо указанной в примерном меню пищи, следующие продукты подойдут для приготовления блюд для всей семьи.

• яйца;
• белокочанная и цветная капуста;
• цельнозерновые хлебцы;
• кисломолочная продукция;
• пшенная и ячневая крупы;
• маложирная сметана;
• спаржа;
• грибы;
• овощи, ягоды, фрукты в свежем виде;
• фасоль;
• темный шоколад;
• оливковое масло для заправки блюд;
• красное мясо и куриное филе.

Суп-гуляш с макаронами – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из макарон

Kedem.ru Kedem.ru Kedem.ru Суп-гуляш с макаронами, это прекрасная возможность приготовить сытное и вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Вода — 1/2 л

Говяжья вырезка — 400 г

Томатная паста — 100 мл

Луковица — 1 шт

Морковь — 1 шт

Болгарский перец — 1-2 шт

Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Петрушка (зелень) — 2-3 веточ.

Приготовление

400 г говяжьей вырезки промыть и обсушить, луковицу очистить.

Добавить кусочками нарезанную говядину и обжарить 5-7 минут, помешивая.

Добавить мелко нашинкованную луковицу, готовить 2-3 минуты.

Добавить нарезанный соломкой болгарский перец и кубиками нарезанную морковь.

Добавить 100 мл. томатной пасты и 1/2 литра воды. Тушить под крышкой 20 минут.

Добавить 1/2 ч. ложки соли и перемешать.

Готовый суп-гуляш посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.

Суп-гуляш с макаронами готов. Разлить по глубоким тарелкам и подавать к столу.

Традиционные рожки и вермишель, модные спагетти и букатини, красивые ракушки и ромашки – 14 видов макарон ТМ «Алейка» удовлетворят самый взыскательный вкус.

Приятного аппетита!

суп-гуляш с макаронами, рецепт, рецепты с фото, рецепты блюд, вторые блюда, рецепты блюд с фото, рецепты из говядины, рецепты с макаронами, рецепты с фото, рецепты простых блюд, вторые блюда с макаронами, простой рецепт, рецепты блюд с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления супа-гуляша с макаронами блюда из макарон европейская, русская

Оцените рецепт:

(Голосов: 45)

простой способ сделать из ужина традицию

Давайте соберем волю в кулак и признаемся себе: мы чертовски мало времени проводим с семьей. Потому что карьера, саморазвитие, а еще надо бы отдохнуть. 

Вот вы мама. Скорее всего, именно на вас лежит светлая миссия поддерживать семейный очаг. Правда, когда вы возвращаетесь с работы, сил остается дай бог на то, чтобы не дать потухнуть тлеющим уголькам. Какой уж тут очаг. 

Или вы папа. Как давно видели сына? Имейте в виду, дежурный вопрос «Как в школе?» не считается. А у дочери давно спрашивали, что у нее в жизни происходит? Конечно, на работе вы очень много разговариваете и постоянно решаете чьи-то проблемы. И вечером сил едва остается на то, чтобы жевать и иногда кивать. 

В череде будничных дел из семьи мы часто превращаемся в «родственников выходного дня». Единственное время в будни, когда на самом деле ничего не мешает нам быть вместе, — вечер, за ужином. Тут же всплывает проблема этого самого ужина — ну где сил взять на готовку? Хорошо, если один из родителей ведет домашнее хозяйство или вместе с вами живет бабушка. Тогда на вечерние посиделки есть и силы, и вдохновение, и, простите, рабочие руки. 

Для тех, у кого запал к вечеру на исходе, «рабочих рук» нет, а оставаться крепкой, дружной семьей хочется, придумали сервис по доставке продуктов с пошаговыми рецептами «Шефмаркет». Сервис решает проблему приготовления вкусных и необычных ужинов. Вместе с ним мы попробуем разобраться, как набор продуктов с подробными рецептами для приготовления блюд изменит домашнюю обстановку и отношения внутри семьи.

Начнете больше общаться

Хитрость в том, что проводить время вместе вы начнете не только за столом. Готовить не праздничный, но важный ужин не обязательно должна только мама — каждый член семьи может ей в этом помочь. 

Курьер «Шефмаркета» привезет к вашей двери набор продуктов для приготовления вкусных и оригинальных блюд на всю неделю вместе с рецептами. Такая система избавит вас от походов по магазинам и поиска ингредиентов для приготовления, например, риса по-итальянски с креветками или свинины в медовой глазури с кускусом. Звучит сложно, а на деле приготовить окажется легко — все продукты уже расфасованы, а с пошаговым рецептом блюдо получится идеальным даже у пятилетнего ребенка. В «Оригинальном» меню ужинов на неделю каждый рецепт брали из ресторанной кухни, а значит, готовить эти блюда будет гораздо интереснее, чем варить ту самую пресловутую гречку. 

Участникам процесса останется только достать подписанную упаковку с ингредиентом и сделать с ним то, что указано в рецепте: нарезать, отварить, смешать. И даже если вы боитесь доверять детям варку, смешать соус демиглас для утки они точно смогут. 

Хотим провести неделю оригинально!

Начнете спокойно разговаривать

Даже приготовление самых сложных блюд из наборов «Шефмаркета» занимает не больше 45 минут, а значит, у вас останутся и силы, и настроение на то, чтобы насладиться едой и пообщаться. Красиво накрытый стол очень способствует размеренному, спокойному разговору (кстати, бутылка хорошего вина тоже). Наконец-то вы, папа, выясните нормально, как там у сына в школе. 

Еще одна проблема больших семейных ужинов — сложно угодить всем. Если в семье три человека, с ними легче договориться на какое-то одно блюдо. А если вас, дружных, пятеро и больше? Чтобы споры о еде не омрачали семейное время, среди меню ужинов в «Шефмаркете» есть специальное, которое так и называется — «Семейное». Рецепты в нем простые, но разнообразные, и каждый из ужинов на неделе собран так, чтобы угодить всем членам семьи. Родители, которые тщательно следят за тем, что едят их отпрыски, могут быть спокойны. Среди ингредиентов нет продуктов, которые не рекомендуются маленьким детям. 

Угодить всей семье  

 

Станете здоровее

Зная, что дома ждет горячий, вкусный ужин, вы вряд ли отправитесь на вечерний перекус на работе или будете заказывать вредную пиццу. 

Разнообразие и простота — это, конечно, здорово. Но у наборов продуктов «Шефмаркета» есть еще одно преимущество, которое точно сделает вашу семью лучше. Во-первых, любое меню на сайте — это сбалансированный ужин, который готовится из отборных продуктов. В наборах вам всегда приносят свежее мясо без жил и фарш, который до мясорубки действительно был мясом, а не странным соевым продуктом. Овощи для салатов и гарниров минуют склады магазинов и продуктовые полки, а значит, на стол точно попадают свежими. Даже если за день вам не удалось нормально позавтракать или пообедать, хотя бы вечером вы устраиваете себе полноценный прием пищи. 

Во-вторых, для тех, кто скрупулезно следит за калориями и балансом белков, жиров и углеводов, «Шефмаркет» создал меню «Фитнес». Блюда в нем менее калорийные, и не надо ничего подсчитывать (аллилуйя!). Проблем не будет, даже если кто-то из членов вашей семьи резко решил сесть на диету. Для таких случаев «Шефмаркет» готовит диетические ужины. В них совсем мало калорий, а в основе — нежирная рыба, мясо и овощи. 

Посадить всех на диету

Вам будет что вспомнить

За время, которое вы будете проводить за ужином с семьей, у вас появятся новые совместные воспоминания. И даже если вы устали на работе, расслабленная семейная атмосфера поможет об этой усталости забыть. Благо, что не нужно будет бежать в магазин или торчать два часа у плиты. Мы уже писали, что приготовление даже самого сложного блюда займет максимум 45 минут. В среднем на то, чтобы приготовить ужин на всю семью, у вас уйдет 30–35 минут. То есть вместо часового похода в магазин и утомительного приготовления вы тратите полчаса на то, чтобы «собрать» ужин из подготовленных ингредиентов, которые уже лежат в вашем холодильнике. 

Итак, что у нас в сухом остатке? Вы не тратите время и силы на продуктовые магазины, вы готовите вместе с детьми и вместе накрываете на стол. Вы спокойно общаетесь друг с другом и получаете от этого настоящее удовольствие, хотя бы потому, что на это остались силы. 

Вечер — это время, когда ни у кого из членов семьи нет завалов, встреч, неотложных дел и мест, куда надо торопиться. Это полтора часа, во время которых вы наслаждаетесь отдыхом, вкусной едой и общением друг с другом. А об ужине пусть позаботится «Шефмаркет».

Заказать набор ужинов на неделю

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Легкий рецепт пирога с курицей | Солнечный Андерсон

Убрать выделение со всего

1 1/2 фунта куриных тендеров (около 10 тендеров)

1/2 чайной ложки сладкого перца

1/2 чайной ложки сушеного шалфея

1/4 чайной ложки сушеного орегано

Соль и свежемолотый черный перец

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1 чашка замороженного жемчужного лука

1 стакан замороженного горошка и нарезанной кубиками моркови

2 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки универсальной муки

2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

1 стакан жирных сливок

В 1 магазине куплена корочка для пирога, необожженная и размороженная в замороженном виде

1 яйцо, слегка взбитое

Наши рецепты семейного ужина

Планирование питания может оказаться сложной задачей.Раньше мы с мужем занимали несколько часов, потому что каждую неделю мы начинали с нуля. Мы искали новые рецепты в кулинарных книгах и Pinterest и терялись, пытаясь решить, звучит что-то хорошо или нет. Это была огромная головная боль. Итак, одним из основных препятствий, которые помогли нам, наконец, сократить наш бюджет на продукты питания на 50%, было создание короткого списка рецептов!

Сузив наши идеи еды до 20 вариантов, упростило планирование еды . Это также сократило количество пищевых отходов, потому что мы знаем, что всегда готовим ту еду, которая нам нравится.Эти блюда представляют собой смесь быстрых и легких блюд, рецептов, которые отлично подходят для остатков, и некоторых немного более сложных блюд, которые, как мы знаем, того стоят.

Рассказав, как мы наконец перестали тратить деньги на продукты, некоторые читатели спросили, как именно выглядит наш список рецептов. Вот что мы едим!

Smart Money Mamas Family Dinner Recipes

Я разбил наши лучшие рецепты ниже по типу белка и связал их с тем, где мы изначально нашли рецепт, который нам понравился.Наслаждаться!

Прошу прощения за то, что у меня нет фотографий всех этих блюд, как у тех блоггеров, занимающихся модной едой. Дело в том, что мы делаем больше снимков, развлекаясь во время приготовления с Fuss Fish, чем готового продукта!

Супы и тушеные блюда Готовить всей семьей — одна из моих любимых частей еды дома!

Супы — одно из лучших блюд на остатки еды. Обычно мы делаем буханку свежего хлеба и едим ее с супом в течение 2-3 дней на этой неделе! Даже когда нам не нужны остатки прямо сейчас, мы можем заморозить лишний суп в каменных банках, чтобы выручить нас, когда мы не хотим готовить.

Цыпленок / индейка Жарка целой курицы или индейки требует небольшой подготовки, но это выглядит так экстравагантно!

Говядина

Поскольку мы закупаем мясо оптом, нам приходится хранить в морозильной камере много говяжьего фарша, стейков и жаркого. Для стейков мы обычно просто бросаем их на гриль и подаем с рисом и овощами. Но ниже представлены несколько отличных вариантов говяжьего фарша и жаркого.

Свинина Fuss Fish любит поливать водой обертки вон тонны и помогать зажимать потстикеры закрытыми!

Ешьте просто

Сначала мы думали, что ограничение нашего списка рецептов 20 или менее разными порциями будет казаться повторяющимся.Но с оставшимися ночами и часами, когда мы готовим очень простые блюда, не перечисленные здесь (например, салат, жаркое, гамбургеры или жареный сыр с томатным супом), нам действительно не приходится повторяться так часто. Нам кажется, что мы едим огромное количество вкусных блюд, но наличие более короткого списка вместо того, чтобы заблудиться во многих уголках Pinterest, экономит наш бюджет! Как выглядит список посещений вашей семьи?

У вас есть список любимых семейных рецептов, из которых можно составить план питания? Как сохранить разнообразие в своем рационе и сэкономить на продуктах? Прокомментируйте ниже и дайте мне знать!

12 супер быстрых рецептов здорового семейного ужина (приготовление которых занимает 20 минут или МЕНЬШЕ)

Вот 12 семейных ужинов, которые вы можете ГОТОВИТЬ ЗА 20 МИНУТ ИЛИ МЕНЬШЕ для загруженных будних ночей или когда время ужина просто незаметно. на вас! Гм.Как сегодня вечером. И, может быть, завтра сегодня вечером.

Я не собираюсь лгать. 20-минутное питание — это более обычное мероприятие в нашем доме, чем нет. Я большой поклонник быстрых и вкусных блюд, которые можно быстро съесть менее чем за полчаса или меньше. Меньше всегда лучше.

Я знаю, что обедать бывает сложно. Возвращаясь с работы или после уроков, у вас часто остается мало времени, чтобы приготовить полезные обеды с нуля. Остановка в местной закусочной кажется более легким вариантом.Дело в том, что это вредно для вашего здоровья, линии талии или бюджета.

С помощью нескольких простых советов по планированию питания и идей быстрого питания вы можете улучшить питание своей семьи и сэкономить деньги — за меньшее время, чем на проезд. Просто попробуйте в течение одной недели. Загрузите мою шпаргалку «18 быстрых и простых идей для ужина» и прочтите эти советы по Как составить план питания здесь . Вы можете сделать это.

Еще идеи быстрого и здорового питания

Но не волнуйтесь — просто потому, что это быстрый ужин, это не значит, что вы упускаете вкус.Вот 12 любимых нашими семьями рецептов 20-минутного ужина, которые порадуют даже самого привередливого гурмана.

1.Кокос, кешью, карри, курица и рис с манго

Этот быстрый и вкусный рецепт от Савиты в Chefdehome заставит самого суетливого ребенка вернуться на несколько секунд.
Ссылка на рецепт

2. 20 МИНУТ ЧЕСНОЧНОЙ ГОВЯДИНЫ И БРОККОЛИ ЛО МЭЙН

Этот рецепт потрясающий! Серьезно. Моя семья сходит с ума от этого блюда. Единственное, что я стараюсь изменить, — это количество сахара.Я добавляю только полторы столовые ложки, иначе мне это кажется слишком сладким. Но кроме этого … .. это определенный хранитель!
Ссылка на рецепт

3. Быстрый рецепт блюд с курицей и рисом терияки

Делаем по этому рецепту много. Смущающий вид много . Знаете, когда вы находите рецепт, который все любят, все едят, и вы получаете отзыв «Это классная мама»? Этого достаточно, чтобы вы делали это снова и снова, и … ну, вы поняли суть дела. Эти быстрые миски с курицей и рисом терияки очень легко собрать, и вы можете наполнить их любыми салатами или овощами, которые у вас есть под рукой.Гарантированный радость публики!

Ссылка на рецепт

4. 20 — МИНУТНЫЕ ЧАШКИ С ЛАПШИРОЙ КУРИНЫЙ ПАНАНГ КАРРИ

Простое 20-минутное куриное пананг-карри с лапшой и свежими овощами. Идеально подходит для холодных ужинов по будням!

Ссылка на рецепт

5.Легко, лучше, чем на вынос, жареный рис с курицей

Этот простой рецепт на одной сковороде готов через 20 минут. Положите его на стол быстрее, чем потребуется время, чтобы достать его! Ах да, вкуснее тоже — и это здорово! Это беспроигрышный вариант, как ни крути.

Ссылка на рецепт

6,15 МИНУТА 5 ИНГРЕДИЕНТОВ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

Самое быстрое и простое блюдо из макарон, которое вы когда-либо приготовили, всего из 5 ингредиентов. С пармезаном и хрустящим беконом — вы знаете, это будет вкусный пирог!

Ссылка на рецепт

7. 15 МИНУТ ДЛЯ ЛАЗАНЬЯ ОДИН КОРПУС

Эта быстрая и простая лазанья в одном горшочке придает новый вид традиционной лазаньи, запеченной в духовке, и ее можно приготовить на плите за 15 минут. Подходит для детей и одобрено мамой, всей вашей семье это понравится.
Ссылка на рецепт

8. 20 МИНУТ Цыпленок с песто и овощи на одной сковороде

Цыпленок и овощи с песто на одной сковороде — куриные бедра без костей и кожи с вялеными на солнце помидорами, спаржей, помидорами черри в восхитительном соусе песто из базилика.
Ссылка на рецепт

9. МЕКСИКАНСКАЯ РИСОВАЯ КАССЕРОЛЬ ONE SKILLET

Ссылка на рецепт

10. ЦЕЗАРЬЕ ОБЕРТЫВАНИЕ С КУРИНОЙ

Супер Легко собрать, используя приготовленную курицу и салат из холодильника. Я делаю салат в одной большой миске, а затем ложу его в обертку из маисовой лепешки, чтобы он оказался на столе еще быстрее!
Ссылка на рецепт

11.ТАЙСКИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ

Обожаю этот рецепт. Он очень универсален, и я могу израсходовать овощи в холодильнике. Он хорошо работает в качестве блюда по принципу «сделай сам», так что отлично подходит для того, чтобы познакомить суетливых детей с новыми овощами. (ПЛЮС вы можете использовать курицу-гриль, если у вас мало времени}

Рецепт можно найти здесь

12. Жареный цыпленок BLT Tacos

Курица-гриль, хрустящий салат, мягкие тако, хрустящий бекон и ложка здоровой сметаны.О Боже мой!! Да, пожалуйста — позвольте мне это сделать! Попробуйте этот рецепт мягкой и гибкой лепешки из двух ингредиентов (это УДИВИТЕЛЬНО!)

Ссылка на рецепт

Итак, вот оно! 12 новых и немного захватывающих простых рецептов на ужин, которые можно добавить к своему дневному плану питания. Лучше всего то, что вы можете очень быстро приготовить этих маленьких красавиц, используя ингредиенты, о которых вы действительно слышали! В следующий раз, когда вы задаетесь вопросом, что приготовить на ужин (я думаю, именно поэтому вы здесь) — все, что вам нужно сделать, это выбрать один из них!

Чтобы увидеть другие сообщения в этой серии 10 из серии «Лучшее приготовление еды» серии , ознакомьтесь со следующими материалами:

любимых рецептов семейного ужина | Real Simple

Любимые рецепты семейного ужина | Реально просто перейти к содержанию

Верхняя навигация

Закрывать

Откройте для себя Real Simple

Найдите десятки простых и полезных рецептов для семейного обеда (например, тако, пиццы, гамбургеров и т. Д.).

Найдите десятки простых и полезных рецептов для семейного обеда (например, тако, пиццы, гамбургеров и т. Д.).

Контрольный список

Быстрые идеи

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Основной список здорового семейного питания (только для детей!)

Поделитесь им или сохраните на потом

Решить, что приготовить на семейный ужин каждый день, может быть непросто, но этот список здоровых семейных блюд включает 150 избранных, включая ВСЕ лучшие ужины для детей! Сохраните этот гигантский список рецептов семейного ужина, чтобы быстро составить план питания.

Здоровое семейное питание

Во всех этих семейных блюдах есть овощи, и многие из них включают питательные вещества, в которых мы все больше нуждаемся: клетчатку, белок, сложные углеводы и витамины.Все эти блюда можно приготовить в конце дня или заранее, и я отсортировал их по основным ингредиентам, чтобы вы могли легко прокручивать и находить варианты, которые можно использовать в своей семье.

Что мне приготовить на семейный ужин?

Я стараюсь планировать нашу еду по воскресеньям, чтобы иметь общее представление о том, что нас ждет на неделю. Мне нравится позволять себе гибкость при смене приема пищи, если это необходимо (например, курица в понедельник может пойти на четверг, если у нас внезапно изменится план после уроков).И мне нравится проводить по крайней мере 1-2 «тематических вечера», таких как мексиканский вечер, вечер пиццы или макарон, чтобы было легче планировать приемы пищи, не чувствуя, что я начинаю с нуля.

Что такое здоровое питание для детей?

На мой взгляд, здоровая еда для детей — это еда, которая включает в себя ряд питательных веществ, но ее легко есть. Я также считаю, что здоровая еда — это то, что приносит радость, поэтому для меня это лишь частично о питании, потому что время приема пищи — это гораздо больше, чем просто еда.Они помогают детям учить манеры, новые слова и дают нам столь необходимое время, чтобы пообщаться друг с другом.

СОВЕТ: Поскольку вы никогда не знаете, что дети будут есть или не будут есть, сосредоточиться на совместном проведении времени в этой части дня часто гораздо разумнее!

Здоровые обеды для детей

Я надеюсь, что этот основной список здоровых семейных обедов, выбранных для детей и малышей, поможет вам придумать простые рецепты для своей семьи.Я большой поклонник того, чтобы меньше работать на себя, поэтому все эти блюда можно приготовить и подать всем за столом, при этом не требуется готовить в короткие сроки!

Здоровое семейное питание с курицей

Легкие обеды с курицей — это простой способ порадовать толпу и предложить еду, богатую белком. Эти семейные обеды с курицей идеально подходят для семей и могут быть скорректированы для самых маленьких едоков за столом.

1. Тендеры с курицей в пармезане
2. Тако с курицей и фасолью в медленноварке
3. Куриные наггетсы со скрытым сладким картофелем
4. Цыпленок с песто и коричневый рис на одной сковороде
5. Листовая сковорода с чесноком и имбирем, курица с брокколи
6. Ранчо с курицей
7. Цыпленок и брокколи Альфредо
8. Лучшая целая курица в мультиварке
9. Цыпленок быстрого приготовления в масле
10. Спагетти с куриной колбасой
11. Куриные тако в медленноварке с фасолью
12. Тендеры с запеченной курицей
13. Запеченные куриные наггетсы
14. Запеченные куриные фрикадельки
15. Бутерброды с курицей BBQ Instant Pot

СОВЕТ: Фрикадельки и куриные наггетсы очень хорошо замораживаются, поэтому их стоит удвоить, чтобы отложить на потом!

Здоровое семейное питание с говядиной

Говядина, содержащая железо и белок, станет прекрасным дополнением к семейному обеду.К тому же, большинство рецептов с говяжьим фаршем или тертой говядиной действительно легко пережевывать и есть. Вот несколько любимых рецептов из говядины, подходящих для детей.

1. Здоровые фрикадельки со скрытыми овощами
2. Мини-фрикадельки из цельного зерна с капустой капусты
3. Говяжьи буррито с овощами в медленном приготовлении
4. Бургеры из цуккини
5. Перец фаршированный в сковороде
6. Миски для корейской говядины с морковью
7. Говядина и брокколи быстрого приготовления
8. Philly Cheesesteak Pasta Skillet
9. Easy Sloppy Joes
10. Легко измельченная говядина
11. Говяжий фарш по-корейски с рисом
12. Crockpot Beef Carnitas
13. Бутерброды с фрикадельками
14. Сливочная говядина и скорлупа
15. Легкая паста с летней тыквой

Здоровые вегетарианские рецепты семейных ужинов

Эти вегетарианские рецепты, богатые растительным питанием, идеально подходят для напряженных будних вечеров и для утоления голодных маленьких людей за вашим столом.

1. Легкое тайское зеленое карри с овощами
2. Здоровый суп из брокколи и чеддера со скрытым протеином
3. Лапша для жарки с перемешиванием, 20 минут
4. Брокколи домашнего приготовления
5. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
6. Кесадилья со шпинатом
7. Кесадилья из сладкого картофеля
8. Неряшливые блюда из чечевицы и овощей
9. 20-минутная капуста и яичная фриттата
10. Вегетарианские энчилада с мускатной тыквой
11. Фаршированный сладкий картофель с черной фасолью
12. Карри из 5 ингредиентов
13. Паста с брокколи и песто
14. Песто из шпината с горошком
15. Горшки для цветной капусты
16. Макароны с сыром из цветной капусты
17. Макароны из мускатной тыквы и сыра
18. Ризотто с мускатной тыквой
19. Сливочная паста с брокколи
20. Карманы для пиццы с брокколи и сыром
21. Чечевица и рис в горшочке
22. Ролл из жареной фасоли
23. Креветки Easy Teriyaki с рисом и овощами
24. Цитрусовые креветки и лапша
25. Быстрые тако с креветками

СОВЕТ: Мой главный список вегетарианских блюд для детей можно найти здесь.

Здоровое семейное питание с рыбой

Богатые белком и тонким вкусом, полезные рыбные рецепты — отличный вариант для семейного ужина, особенно если вы пытаетесь сократить потребление мяса.

1. Салат из дикого лосося
2. Легкие торты из дикого лосося
3. Креветки Easy Teriyaki с рисом и овощами
4. Цитрусовые креветки и лапша
5. Быстрые тако с креветками
6. Тако с рыбной палочкой
7. Тако с креветками и сальсой из манго и авокадо
8. Кунжутный лосось
9. Рыбные наггетсы Панко
10. Рыбные палочки, запеченные в духовке
11. Легкие домашние крабовые лепешки
12. Тайское блюдо с креветками
13. Тортилья Талапия с корочкой
14. Лосось с лимонным маслом и пастой
15. Запеченная рыба с жареным картофелем

Рецепты здорового семейного ужина с пастой

Быстрая, простая в приготовлении и доступная во множестве питательных разновидностей макаронные изделия — это основной продукт кладовой, без которого большинство семей не может (и не должно!) Жить.Этими рецептами легко поделиться с детьми за обеденным столом.

1. Макароны с сыром из цветной капусты
2. Макароны из мускатной тыквы и сыра
3. Плита Mac and Cheese
4. Паста с авокадо
5. Сливочная паста с брокколи
6. Салат из здоровой пасты
7. Соус Easy Marinara с дополнительными овощами
8. Паста со шпинатом и горохом
9. Легкий рататуй с пастой
10. Паста с колбасой, 4 ингредиента и брокколи
11. Колбаса Паста с мускатной тыквой
12. Спагетти с зеленой фасолью и фетой
13. Минестроне быстрого приготовления
14. Паста и фаджиоли для медленного приготовления
15. Паста с лимоном и брокколи
16. Чаша для холодной вегетарианской лапши с винегретом из соевого лайма
17. Ньокки с томатным соусом
18. Паста с тако быстрого приготовления в горшочке
19. Паста из 5 ингредиентов со шпинатом и пармезаном
20. Средиземноморская паста

СОВЕТ: Многие из них можно упаковать на школьный обед на следующий день!

Ужин с зерновыми для детей

Подавайте всем за столом вкусные цельнозерновые продукты, следуя этим простым семейным рецептам, основанным на полезных свойствах растений.

1. Средиземноморский салат из киноа
2. Ризотто из кабачков быстрого приготовления с коричневым рисом
3. Кокосовый рис
4. Зерновые миски с арахисовым соусом
5. Сковорода из моркови и нута с киноа или рисом
6. Быстрый и легкий жареный рис
7. Фаршированный перец из киноа
8. Power Bowls с курицей с арахисом
9. Жареный рис с киноа
10. Салат Tex-Mex из киноа
11. Миски для зерна своими руками
12. Сырный рис с овощами
13. Ризотто с запеченным коричневым рисом
14. Итальянская чечевица и рис
15. Коричневый рис с курицей песто на одной сковороде

Рецепты здорового семейного ужина с фасолью

Доступный, универсальный и бесконечно простой в настройке, приготовление семейных блюд на основе бобов — отличный способ подать протеин и клетчатку, а это прекрасный вкус! Это некоторые из наших любимых семейных обедов с фасолью и бобовыми.

1. Картофельные начос с грузом
2. Мак с овощами и чили
3. Большие партии Veggie Chili
4. Жареные овощные тако с нутом
5. Суп из черной фасоли для малышей
6. Мультиварка Channa Masala с морковью
7. Домашние бутерброды с хумусом
8. Энчиладас из жареных овощей
9. Мультиварка тако с черной фасолью
10. Запеченный фалафель
11. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
12. Суп из черной фасоли 30 минут
13. Хумус из мускатной тыквы
14. Тако быстрого приготовления с курицей и фасолью
15. Вегетарианские кесадилья с фасолью и сыром
16. Роллы Easy Taco с жареной фасолью
17. Домашняя жареная фасоль
18. Фасоль пинто идеальная
19. Черная фасоль в медленноварке
20. Хумус из сладкого картофеля

Бюджетное питание для детей

Питание семьи может стоить намного дороже, чем мы ожидаем, но есть простые способы контролировать бюджет на продукты, если мы немного стратегически подходим к покупаемым ингредиентам.Вот мои недорогие семейные обеды, которые понравятся и вашей семье.

1. 30-минутный суп из чечевицы
2. Суп из черной фасоли 30 минут
3. Кесадилья из сладкого картофеля и сыра
4. Вегетарианские буррито с рисом и фасолью
5. Домашняя жареная фасоль
6. Вегетарианские кесадилья с фасолью и сыром
7. Листовая сковорода Кесадилья с черной фасолью
8. Роллы Easy Taco с жареной фасолью
9. Картофель, фаршированный тако
10. Питас Средиземноморский завтрак
11. Мини-пицца, готовая к замораживанию
12. Карманы для пиццы с брокколи и сыром
13. Мини-рулетики для пиццы со шпинатом и сыром
14. Легкие торты из дикого лосося
15. Здоровый рис с жареным ананасом
16. Макароны из мускатной тыквы и сыра
17. Плита Mac and Cheese
18. Сливочная паста с брокколи
19. Макароны с сыром из цветной капусты
20. Домашний хумус с лавашом
21. Яичные мини-кексы с овощами и сыром
22. Чечевица и рис в горшочке
23. Перец фаршированный в сковороде
24. Бутерброды с курицей BBQ Instant Pot
25. Греческая Пита Пицца

Я хотел бы услышать о любимых здоровых блюдах вашей семьи, поэтому, пожалуйста, оставьте отзыв в комментариях!

Filder Under: Советы, советы по приготовлению, ужин, рецепты

35 легких ужинов по будням для занятых семей • Шеф-повар Sweet Pea

Эти 35 вкусных, полезных и легких ужинов по будням помогут вам прожить неделю.Эти рецепты одобрены семьей и готовы в кратчайшие сроки, так что вам не придется беспокоиться или нервничать!

Я понял: в такие загруженные будние вечера ужинать сложно.

Между работой, тренировками в футболе, домашними заданиями, поездкой домой, распаковкой вещей, купанием и подготовкой к следующему дню жизнь полностью мешает хорошо спланированному и отнимающему много времени ужину.

Дыши.

Но есть еще надо…

Итак, что обычно происходит?

Мы идем по легкому выходу — я знаю, что мы виноваты в этом и у себя дома.Мы берем расфасованные продукты в продуктовом магазине. Едим кашу. PB & Js. Протеиновые коктейли. Все, что наполняет вас и детей, и это легко. Иногда такое случается со всеми нами.

Но что, если ваш ужин в будние дни был… легким?

Разве это не было бы замечательно? Вы хотите получать награду каждый будний вечер или что-то в этом роде. Или хотя бы почувствовать себя рок-звездой.

К счастью, мы можем рассчитывать на легкие ужины в будние дни, чтобы пережить нас. Просто нужно знать, где искать и что готовить.

Что делает легкий ужин в будние дни?

На мой взгляд, легкий будничный ужин в основном означает, что вы не хотите убегать и плакать в углу в те загруженные будние вечера, когда пора готовить ужин. Легкие ужины в будние дни включают в себя следующие:

• Легко сделать — означает ли это небольшое количество ингредиентов или простые инструкции
• Quick — ни у кого нет времени ждать, пока готовится ваш ужин
• Сытно — мы хотим, чтобы семья была довольна едой и в конце концов наслаждалась ужином
• Здоровые — я имею в виду, именно поэтому мы избегаем расфасованных продуктов и полуфабрикатов
• Надежный — последнее, что вам нужно, — это следовать рецепту только для того, чтобы не наслаждаться едой
• Easy To Prep — без сумасшедшей подготовки не требуется

(Pssst: если вам нужны еженедельные планы питания со всеми этими важными требованиями, которые будут доставлены в ваш почтовый ящик, а также сообщество людей, которые любят есть здоровую пищу и любят упрощать ужин, присоединяйтесь к нам в безупречном питании.Узнайте больше об этой замечательной услуге по планированию еды здесь.)

35 быстрых, здоровых и легких ужинов по будням

Ниже я поделился 35 удивительно вкусными, легкими и простыми рецептами, которые сделают ваши напряженные будние вечера менее стрессовыми. Эти рецепты надежны, одобрены семьей, их трудно испортить, и каждый раз они получаются восхитительными. Когда вы придете с работы домой и проголодаетесь, эти рецепты сразу же станут надежными, вкусными и полезными.

1. Здоровая говядина с брокколи — Легко, свежо и лучше, чем на вынос.Готово всего за 20 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Тако с курицей — Эти ароматные куриные тако вкусные, легкие и готовые всего за 20 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Фаршированный перец — Фаршированный перец прост в сборке и легко готовится заранее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Салат из стейка Кобб со сливочной заправкой из авокадо, кинзы и лайма –Вкусный, легкий и полезный салат из стейка кобб с домашней заправкой для салата из авокадо, кинзы и лайма.Так свежо и так просто! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Запеченный морской окунь и цуккини Ужин на сковороде — Это блюдо на листе, готовое всего за 25 минут, настолько просто, насколько это возможно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. 25-минутный жареный рис с цветной капустой с курицей –Пропустите жирную еду на вынос и все равно получите рецепт жареного риса с курицей и цветной капустой за 25 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Куриная брускетта на одной сковороде — Эта куриная брускетта на одной сковороде свежая, ароматная, полезная и готовая менее чем за 25 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Фланк-стейк с соусом чимичурри — это легкий фланговый стейк с соусом чимичурри, который полезен, быстр и очень вкусен. Этот бифштекс отлично сочетается с жареным сладким картофелем. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Easy Chicken Picatta — Easy Chicken Picatta, один из лучших продуктов для комфорта, стал ЗДОРОВЕЕ, поэтому его можно употреблять в любой день недели! Кроме того, его так легко приготовить, и он готов к употреблению всего за 25 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Низкоуглеводная чаша для бургеров с индейкой и шрирача-майо — Эта чаша великолепна, потому что она меняет ваш типичный ужин И дает отличные остатки — вам просто нужно хранить кусочки отдельно и собирать, когда вы будете готовы к употреблению. Затем все, что вам нужно сделать, это поджарить яйцо и нарезать авокадо, и приготовление ужина заняло у вас всего 8 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Чаша для риса Терияки с курицей — Эти ароматные куриные тако вкусные, легкие и готовые всего за 20 минут.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Запеканка с тонкой лапшой из тунца — Эта запеканка из тонкой лапши с тунцом — полезная альтернатива давнему фавориту, на приготовление которого уходит всего 45 минут. Даёт отличные остатки! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Греческая обертка с курицей и хумусом — Греческая обертка очень вкусная. Поразительно, как всего несколько простых ингредиентов могут создать такой насыщенный вкус и текстуру, завернутые в аккуратную ручную упаковку. Всего 25 минут и готово! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Цыпленок с кинзой и лаймом — Если вам нравится курица с удивительным вкусом, вам понравится этот рецепт курицы с кинзой и лаймом. Просто приготовьтесь накануне вечером, чтобы взять и приготовить, когда будете готовы. Эта курица отлично сочетается с рисом с кориандром и лаймом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Жареная курица и морковь по-дижонски — Я обещаю, вы не поверите, какой аромат получается из этого невероятно легкого обеда.Приготовьтесь к магии. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

16. Приготовленные стеки греческой киноа — Подготовьтесь всего за 30 минут, и вы сможете есть эти восхитительные обеды всю неделю! Идеально подходит для жарких летних месяцев! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

17. Запеченные куриные полоски в миндальной корке — Замените обычное тяжелое тесто миндальным покрытием и добавляйте полезные ненасыщенные жиры, клетчатку и белок в пищу, которую вы едите вручную.Это беспроигрышный вариант для всей семьи. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

18. Гамбургеры из шпината и феты с чесноком Aioli — Эти гамбургеры — это решение, если вы устали от одного и того же рецепта старого бургера. Подготовьте свой рот к переизбытку вкуса, который будет готов через 30 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

19. Полезный запеченный куриный пармезан с лапшой из кабачков –Да, друзья мои, можно наслаждаться куриным пармезаном и при этом есть здоровую пищу. И, хотите верьте, хотите нет … это на самом деле чертовски легко сделать (и готово всего за 35 минут!) [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

20. Плов из коричневого риса с фланком — Попробуйте этот удивительно пикантный, здоровый и средиземноморский плов из коричневого риса с фланк-стейком. Готово всего за 35 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

21. Суп из куриной тортильи (мультиварка) — Всего 10 минут на приготовление, и вы придете домой к этому удивительно пикантному и свежему супу из куриной лепешки [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

22. Easy Minestrone — Этот легкий вегетарианский ужин дает массу остатков и легко разогревается для быстрого ужина в будние дни.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

23. Свиные отбивные с чесноком — Этот рецепт свиных отбивных с чесноком готовится менее чем за 25 минут и ПОЛНЫЙ аромат. К тому же для этого нужно всего 5 ингредиентов. Правильно: пять. Прекрасно сочетается с жареной зеленой фасолью с пармезаном. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

24. Салат из киноа и чечевицы с лимонным винегретом — Этот салат хрустящий, жевательный и нежный одновременно. Пик лимонного винегрета потрясающий и действительно заставляет все звучать.Это все, что вам нужно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

25. Чаша для курицы с киноа Instant Pot — Всего за 30 минут вы сможете держать в руке эту удивительную чашу для курицы с киноа Instant Pot. И да, время на приготовление восхитительной заправки с клементином и базиликом включено. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

26. Легкий крем-суп из брокколи — Если вам нравятся легкие, простые и быстрые супы и вы хотите, чтобы они были полезными, то этот суп для вас.Требуется всего 25 минут до великолепия. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

27. Салат с курицей Кобб Мейсон в банке с домашним ранчо — Этот салат будет оставаться свежим, свежим и вкусным для вас всю неделю, его можно легко взять и насладиться ужином в будние дни. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

28. Чаша фахита для стейка с рисом из кориандра и лайма — Эти чаши для стейка фахита отлично подходят для напряженных будних вечеров, потому что их можно приготовить заранее, а затем снова собрать, когда они вам понадобятся.Очень хорошо! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

29. Зеленые тако из свинины с чили (мультиварка) — Делайте эти тако из зеленой свинины с чили в мультиварке в любой вечер недели и наслаждайтесь всем вкусом ваших любимых тако из ресторана, не чувствуя вины! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

30. Запеченные куриные фрикадельки с обжаренными кабачками — Если вы никогда раньше не прыгали от радости по фрикаделькам, вы никогда не пробовали эти запеченные куриные тефтели. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

31.Easy Chicken Marsala — Эта легкая куриная марсала удивительно проста и вкусна. От вина марсала оно приобретает легкую сладость, но при этом остается довольно пикантным и вкусным. Меня всегда удивляло, насколько ароматны простые ингредиенты и как быстро получается это блюдо. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

32. Паштет из сладкого картофеля и киноа с обжаренной капустой из чеснока — Этот высокопротеиновый, ароматный картофельный гашиш с чечевицей наполнит вас и заставит чувствовать себя прекрасно! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

33. Укладчики тако из киноа — В этих укладчиках тако из киноа есть все достоинства тако, аккуратно уложенных в стеклянную банку типа «захват и вперед». Готово всего за 35 минут. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

34. Здоровая запеканка из киноа «Make-Ahead» — Простая и полезная запеканка, приготовленная из лапши из киноа пенне. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

35. Цыпленок с кешью (мультиварка) — это один из тех удивительно простых рецептов, от которых вы все будете в восторге, когда будете в мультиварке, потому что вы знаете, что восхитительный запах, который он испускает, даже не в десятой части того, насколько вкусным. ваша еда будет всего через несколько часов.Очень просто. Очень просто. Высокий протеин. Ароматный. Ага: шишки. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Надеюсь, вы сочли эти простые обеды по будням полезной рекламой, полной вдохновения для здорового образа жизни по будням. Если вы хотите получать от меня еженедельные электронные письма с 5 полезными рецептами и списком продуктов, а также множеством других полезных вкусностей, загляните в мою службу еженедельного планирования питания No-Fail Meals. Узнайте больше о безупречном питании здесь.

рецептов детских ужинов — 10 рецептов, которые понравятся вашей семье!

Это список из 10 моих любимых детских рецептов, чтобы накормить вашу семью за ужином! Когда вы вдруг стали шеф-поваром в своем доме, этот сборник семейных рецептов спасет вас.

Это обычные обеды, ничего особенного, и все будут счастливы. Когда вы подаете эти блюда, вам не понадобится никому с десертом!

Но если вы уже думаете, что мне приготовить на десерт, я настоятельно рекомендую немного сладких карамельных пирожных, жевательных батончиков из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и шоколадных чипсов или моих любимых батончиков s’mores cookie! Все действительно вкусные послеобеденные угощения, которые очень легко приготовить.

Рецепты детских ужинов

1. Паста с брокколи, курицей и сыром

Несомненно, любимый ужин моих детей, когда-либо! Это всегда весело пообедать.Какой ребенок не любит макароны с сыром (или взрослый)? Лапша, курица и брокколи в сливочно-сырном соусе. Ням.

Получить рецепт →

2. Суп лазанья Тортеллини

Пикантная основа томатного супа (но лучше) с говяжьим фаршем и готовыми сырными тортеллини. Сверху посыпаем сыром, а сверху я даже кладу рикотту, чтобы она действительно напоминала лазанью. Но сделайте это необязательным для детей. Дети любят тортеллини, и это очень вкусный, легкий 30-минутный ужин.

Получить рецепт →

3.Цыпленок с лимоном и рисом в одной кастрюле

Именно такой сдержанный ужин без суеты, который вам нужно готовить постоянно, каждую неделю. Рис, курица и немного лимонного сока — это все, что есть, и ни один ребенок не может с этим поспорить! Это блюдо из одного горшка, так что уборка будет проще простого.

Получить рецепт →

4. Лучший тощий цыпленок с апельсином

Мои дети обожают апельсиновый цыпленок! Вы можете чувствовать себя хорошо, если покормите эту оранжевую курицу своей семье, потому что курица не в панировке или во фритюре.Соус липкий и восхитительный, подавайте его с белым рисом, и им он понравится! Поскольку апельсиновая курица более сладкая, это точно подойдет для детей.

Получить рецепт →

5. 20-минутные сливочные равиоли из тыквы + видео

Эти сливочные тыквенные равиоли на вкус прямо из ресторана, но требуют 20 минут и горстки ингредиентов. Вы можете подать его с буханкой французского хлеба, и я всегда беру с собой тушеный горох.

Сырные равиоли — это всегда да для детей.У этого даже есть как снимать видео!

Получить рецепт →

6. Одна кастрюля экстра сырного ризотто с курицей и брокколи

Что не нравится в этом сырном ризотто с курицей и брокколи? Все, что любят дети, упаковано в легкий 30-минутный ужин для всей семьи. Куриная грудка (чек), рис с ризотто (чек), брокколи (чек), сыр (чек).

Получить рецепт →

7. Куриные барабаны, запеченные в сочной пахте

Эти куриные барабаны с пахтой такие сочные и маслянистые, что они понравятся вашей семье.Это универсальный ужин, поэтому вы можете подавать его с дополнительными блюдами, такими как хрустящий картофель фри из сладкого картофеля или полезный азиатский куриный салат (просто откажитесь от курицы, так как вы уже приготовили барабаны!).

Получить рецепт →

8. Tara’s Easy Stovetop Lasagna

Все, что моя семья любит в лазаньи, но все в одной кастрюле, и это занимает всего 30-45 минут. В этом рецепте не пропущены ни один из любимых ингредиентов классической лазаньи: говяжий фарш, приправы, паста, маринара, лук, чеснок, моцарелла, рикотта и сыр пармезан.Ваша семья будет в восторге от этого!

Получить рецепт →

9. Домашний куриный суп с лапшой

Поистине особенный семейный рецепт, который я готовлю столько, сколько себя помню. Это очень простой домашний куриный суп с лапшой с минимальным количеством ингредиентов, но он обладает таким вкусом и комфортом. Подавать с большой буханкой хрустящего французского хлеба. Ваши дети будут пить от счастья из-за этого.

Получить рецепт →

10. Хрустящая курица и вафли

Святой Грааль детских обедов.Пышные вафли с хрустящими куриными наггетсами и медом. Мои дети так взволнованы, когда мы готовим на ужин курицу и вафли.