Творожные треугольники с сахаром рецепт с фото: Печенье из творога треугольники с сахаром в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Творожное печенье Треугольники — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	200 г		1 шт.
	150 г		200 г
	250 г

Описание рецепта — Творожное печенье Треугольники:

Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье, истоки которого уходят в далёкое детство

Творожное печенье Треугольники: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 46,49 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

355

килокалорий

Шаг 1:

	200 г
	1 шт.
	150 г
	200 г

Смешиваем творог, 1 ст.

л. сахара и небольшую щепотку соли в чаше. Обильно перемешиваем, чтобы создать смесь однородную по составу. После чего сюда же прибавляем все количество растительного масла. Продолжаем перемешивать, вплоть до момента превращения массы в более жидкообразное состояние.

Шаг 2:

После этого добавляем разрыхлитель теста и муку, при этом систематически мешая образующуюся смесь. После тщательного процесса смешивания всех компонентов, отправляем блюдо в холодильник на 1 час.

Шаг 3:

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто. Тесто необходимо раскатать толщиной 0,5 см, с помощью стакана сделать «заготовки» (кружки) для печенья.

Шаг 4:

Теперь каждый кружок с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь.

Шаг 5:

Получившуюся четверть кружочка слегка приминаем и в последний раз обмакиваем в сахар с одной стороны, кладём сахаром вверх на противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком.

Шаг 6:

Ставим противень с печеньями в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 20-25 минут, до золотистого верха. Вытаскиваем противень с печеньем из духовки и аккуратно перекладываем их в тарелку. В этот момент может показаться, что печенье не выпеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление ложное, при остывании печенье «исправится» и станет как надо, мягким с приятной корочкой.

Творожное печенье треугольники с сахаром: пошаговый рецепт с фото

Домашнее творожное печенье треугольники ассоциируется с детством и с выпечкой мамы или бабушки. Как еще его называют — печенье эчпочмак с творогом, это отличное лакомство для детей и взрослых, которое очень просто приготовить дома. Все ингредиенты либо уже есть на кухне, либо в полной доступности для покупки.

Калорийность и ингредиенты

Но не стоит увлекаться печеньем тем, кто следит за фигурой. Творог сохраняет свою пользу после выпекания, но сахар, масло и мука делают блюдо калорийным.

Калорийность творожного печенья эчпочмак колеблется в пределах 315-330 калорий на 100 г.

Как приготовить печенье треугольники из творога, не потратив кучу времени и сил? Легко! Но стоит обратить внимание на два способа приготовления теста.

Ингредиенты:

Творог 5-9% — 200 грамм;
Сливочное масло 82,5 % жирности – 180 грамм;
Мука пшеничная – 280-300 грамм;
Ванилин – щепотка или ванильный сахар – ½ чайной ложки;
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
Сахар для обвалки – около 100 г.

Можно добавить щепотку корицы или же обвалять тесто в тростниковом коричневом сахаре, но это не обязательно и нужно ориентироваться по вкусовым предпочтениям.

Способы приготовления

Ингредиенты одинаковы, а вот рецепты печенья из творога разные. Рассмотрим два пошаговых рецепта творожных треугольников.

Холодный замес

Предварительно нужно подготовить творог. Его можно протереть через сито или воспользоваться погружным блендером до нежного и пышного состояния. Смотрите, чтобы творог был свежим, и из брикета не выливалась сыворотка. Если же такое случилось, то от сыворотки лучше избавиться и в тесто ее не добавлять. Если Вы протираете творог через сито, то сделайте это два-три раза и вымешайте до полной однородности.

Смешайте и просейте все сухие ингредиенты: Муку, ванилин, разрыхлитель.
Масло достаньте из морозильной камеры и потрите на крупную терку.
После смешиваем с творогом до однородного состояния.
Частями вмешиваем сухие продукты. Лопаткой или вилкой этого делать не нужно, сразу вымешивайте руками до однородного не липкого комка теста.
Заверните комок в контакт с пленкой и уберите в холодильник. Дайте ему отдохнуть от получаса до 3 часов.
После разделите тесто на 3 части и одну из них раскатайте шириной в 5 мм на припудренной мукой поверхности.
Круглой вырубкой, формовочным кольцом или чашкой вырежьте круги.
Каждый из кружочков обваляйте в сахаре и сложите пополам два раза для получения творожного печенья эчпочмак.
Заготовки располагаем на достаточно большом расстоянии друг от друга, чтобы при выпекании они не слиплись. Запекать печенье можно на пергаменте, фольге, но рекомендуем воспользоваться тефлоновым ковриком, тогда печенье точно не пригорит.
Выпекать творожное печенье эчпочмак нужно в разогретой духовке в режиме низ без конвекции 20-25 минут до золотистого цвета при 180 градусах.

Замес с маслом комнатной температуры

Этот рецепт творожного печенья треугольники отличается тем, что масло доводится до комнатной температуры. В таком виде тесто легче схватывается и можно воспользоваться стационарным миксером с насадкой «лопатка». Остальное по пошаговому рецепту выше.

Единственное правильно – масло не топить, иначе результат будет совершенно не таким как хочется!

Треугольники с сахаром – это нежный и вкусный десерт, но его можно немного разнообразить. Добавить мелко нарубленные орешки. К этому десерту идеально подойдет миндаль, фундук и арахис. Этот рецепт с фото — отличный путеводитель к вкусному чаепитию с творожными треугольниками. Приятного аппетита!

Творожное Печенье Треугольники Пошаговый Рецепт С Сахаром – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ТУТ!

как приготовить творожное печенье треугольники с сахаром — подробный пошаговый рецепт с фото. Творожное печенье треугольники — это очень нежное и воздушное угощение, которое понравится даже тем, кто не очень любит сладкое.
Сливочное масло — 200 грамм (или маргарин), мука пшеничная — 2 стакана, творог — 250 грамм, разрыхлитель — 1 чайная ложка, сахар — 1/3 стакана.
Рецепт вкусного печенья из творога, приготовление которого займет меньше часа. Творожное печенье треугольники будет вкусным лакомством сахар — 1/3 стакана, или по вкусу; щепотка соли. Способ приготовления: Для творожного теста, необходимо упаковку сливочного масла…
Рецепт Творожное печенье «Треугольники», cостав: творог, мука (зависит от влажности творога), масло сливочное, разрыхлитель, ванилин, соль, сахар;, Рецепты изделий из видео рецепт с фото пошаговый. Творожное печенье «Треугольники». 1 час 20 мин (ваши 20 мин).
Творожное печенье в форме треугольников еще называют «гусиные лапки». Это именно тот вариант выпечки, который проверен поколениями и Классический рецепт печенья из творога с сахаром. Очень вкусные треугольники, приготовленные без яиц в домашних условиях.
Творог — 200 гр, сахар — 150 гр, яйца — 1 шт., сливочное масло — 100 гр, мука — 300 гр, соль — 0.5 чайн. л., сода пищевая — 0.5 чайн. л. Шаг 1: Ингредиенты. Шаг 2: Творог растираем вилкой с 1 столовой ложкой сахара и яйцом.
Творог 250 г, масло сливочное 100 г, мука 170 г, сахар 3-4 ст. ложки, разрыхлитель 1/2 ч. ложки, соль щепотка. Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Творог 5% — 200 г, сливочное масло — 100 г, мука — 200-250 гр. (в зависимости от влажности творога), ванилин — 1/2 ч л, разрыхлитель — 1 ч л, сахарная пудра — 1 ст. л, сахар — 100 гр. (для обваливания).
kulinarnia.ru/vypechka/pechenie/tvorozhnoe-pechene-treugolniki.html
Творог любой жирности — 200 г, сливочное масло — 180 г, мука — около 300 г, ванилин — на кончике ножа, разрыхлитель теста — 1 ч. ложка, сахар — около 100 г. Охлажденный брусок масла натираем на крупной терке или рубим лезвием ножа на мелкие кусочки.
Ниже мы пошагово рассмотрим самые популярные рецепты нежного творожного печенья. 1. Творожное печенье » Треугольники «. Необходимые ингредиенты: Творог — 400 гр 8. Получившийся треугольник обмакнуть в сахар одной стороной и выложить на застеленный…
Творог — 220 г, сливочное масло — 150 г, сахар — 5 ст. л., корица — 0,5 ч. л., мука пшеничная — 350 г, сода — 0,5 ч. л., столовый уксус — 0,5 ч. л.
Не первый год печенье «Треугольники» из творога с сахаром радует едоков исключительным вкусом, а хозяек лаконичностью рецепта. Творожное тесто для печенья. Классическое творожное печенье с сахаром «Треугольники» готовится из простых и доступных продуктов…
Творог — 500 г, сливочное масло — 200 г, мука — 2 стакана; сахар — 100-150 г; разрыхлитель — 2 ч. л. (без горки).
Творожное печенье Треугольники с сахаром. 04.08.2018 25.01.2019 Анна Блюда из творога. Поэтому советую испечь ниже представленное творожное печенье, это блюдо, которое должно быть в книге рецептов каждого кулинара…
Рецепт «Творожные треугольники «Нежные»»: В чашу влить молоко и растительное масло. Добавить соль, творог, сахарную пудру. Пробить блендером. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. В зависимости от творога, вам может понадобиться…
Рецепт: Творог 250 гр Сл.масло 200 гр Сода 0,5 ч л Щепотка соли Мука 500 гр Сахар на посыпку. Сахарное ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ как в Детстве Выпечка печенья в виде сердечек на день святого Валентина — Продолжительность: 9:00 LudaEasyCook Позитивная Кухня 954…
Творог 200-250 грамм, мука пшеничная 250-300 грамм, масло сливочное 100 грамм, разрыхлитель для теста 10 грамм, сахар по вкусу. Шаг 1: подготавливаем сливочное масло. Чтобы приготовить тесто…
Как испечь румяное и нежное печенье «Треугольники». Пошаговый рецепт с фотографиями и подробным описанием приготовления. мука пшеничная — 160-180 г высший сорт. сахар — 0,5 ст. для обсыпки печенья. ванилин — 1/5 ч. л. по желанию, можно заменить ванильным сахаром.
Как приготовить творожное печенье Треугольники по пошаговому рецепту с фото. 12 порций. Так что сегодня я решила представить на ваш суд простой семейный пошаговый рецепт с фото творожного печенья «Треугольники» с сахаром, который обязательно…
Творог — 200 г, сливочное масло — 100 г, мука — 1 ст., сода гашенная — 0,5 ч. л, корица — 1 ч. л, сахар — 0,5 ст.
Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья Треугольники с фото. 5/5 (1). Многие обожают творожное печенье, однако секреты его Моя бабушка оставила мне отличный рецепт с пошаговыми фото печенья из творога с сахаром в форме треугольников, который…
Творожные треугольники с сахаром — один из самых любимых мною рецептов. Творожное печенье — рецепт с фото. Выкладываем в отдельную емкость наш творог. Это может быть как покупной магазинный творог, так и приготовленный вами в домашних условиях.
Масло сливочное 70 г, мука 200 г, сахар 100 г, творог 8% 200 г. Подготавливаю все необходимое. Масло должно быть хорошо охлажденным. В чашу кухонного комбайна с насадкой металлический нож высыпаю муку…
Печенье из творога с сахаром в виде треугольников получается довольно сытным, не сухим и питательным. Большой плюс этого рецепта заключается в том, что список продуктов не длинный, не нужно Готовьте творожное печенье в духовке около получаса при 180 градусов.
Творожные треугольники при подаче посыпаются сахарной пудрой — это придает им легкую сладость. Кстати, по желанию вы можете использовать различные ароматизаторы: ванильный сахар или экстракт, цитрусовый, ромовый и т.д. Печенье приобретет необыкновенный вкус и…
superchief.ru/tvorozhnoe-pechene-treugolniki/
Творожное печенье в духовке. Пошаговый рецепт. Творог перетрите через сито. Ну если вам уж совсем не хочется, можете просто перетереть его, или воспользоваться Должен получится треугольник, с сахаром внутри. Таким образом проделайте со всем печеньем.
Наши пошаговые рецепты творожного печенья с фото помогут тебе приготовить его очень быстро. Теперь сверни его пополам, снова обмакни в сахар. Заверни половинку вдвое, у тебя образуется треугольник, который также нужно запанировать сахаром с одной стороны.
Творожные треугольники с сахаром. Кто любит выпечку с творогом, тот точно оценит этот рецепт. Полное блюдо печенья, покрытого сахаром, да еще и с творожком, с потрясающим ароматом не оставит никого равнодушным. Как приготовить это лакомство мы узнаем сегодня и…
Творожное печенье Треугольники необходимо особенно детям, так как творог полезен Творожные треугольники с яблоком. Печенье с творогом и тёртым яблоком станет Растираем творог с сахаром в однородную массу. Для начинки желательно использовать…
Творог (можно использовать продукт любой жирности) — 180 г. (1 стандартная упаковка), масло сливочное (180 г.), пшеничная мука — 270-300 г., ванильный экстракт — несколько капель, разрыхлитель — 2 ч. ложки, сахарный песок — 100 г.
как приготовить творожное печенье треугольники с сахаром — подробный пошаговый рецепт с фото. Творожное печенье треугольники — это очень нежное и воздушное угощение, которое понравится даже тем, кто не очень любит сладкое.
Сливочное масло — 200 грамм (или маргарин), мука пшеничная — 2 стакана, творог — 250 грамм, разрыхлитель — 1 чайная ложка, сахар — 1/3 стакана.
Рецепт вкусного печенья из творога, приготовление которого займет меньше часа. Творожное печенье треугольники будет вкусным лакомством сахар — 1/3 стакана, или по вкусу; щепотка соли. Способ приготовления: Для творожного теста, необходимо упаковку сливочного масла…
Рецепт Творожное печенье «Треугольники», cостав: творог, мука (зависит от влажности творога), масло сливочное, разрыхлитель, ванилин, соль, сахар;, Рецепты изделий из видео рецепт с фото пошаговый. Творожное печенье «Треугольники». 1 час 20 мин (ваши 20 мин).
Творожное печенье в форме треугольников еще называют «гусиные лапки». Это именно тот вариант выпечки, который проверен поколениями и Классический рецепт печенья из творога с сахаром. Очень вкусные треугольники, приготовленные без яиц в домашних условиях.
Творог — 200 гр, сахар — 150 гр, яйца — 1 шт., сливочное масло — 100 гр, мука — 300 гр, соль — 0.5 чайн. л., сода пищевая — 0.5 чайн. л. Шаг 1: Ингредиенты. Шаг 2: Творог растираем вилкой с 1 столовой ложкой сахара и яйцом.
Творог 250 г, масло сливочное 100 г, мука 170 г, сахар 3-4 ст. ложки, разрыхлитель 1/2 ч. ложки, соль щепотка. Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Творог 5% — 200 г, сливочное масло — 100 г, мука — 200-250 гр. (в зависимости от влажности творога), ванилин — 1/2 ч л, разрыхлитель — 1 ч л, сахарная пудра — 1 ст. л, сахар — 100 гр. (для обваливания).
kulinarnia.ru/vypechka/pechenie/tvorozhnoe-pechene-treugolniki.html
Творог любой жирности — 200 г, сливочное масло — 180 г, мука — около 300 г, ванилин — на кончике ножа, разрыхлитель теста — 1 ч. ложка, сахар — около 100 г. Охлажденный брусок масла натираем на крупной терке или рубим лезвием ножа на мелкие кусочки.
Ниже мы пошагово рассмотрим самые популярные рецепты нежного творожного печенья. 1. Творожное печенье » Треугольники «. Необходимые ингредиенты: Творог — 400 гр 8. Получившийся треугольник обмакнуть в сахар одной стороной и выложить на застеленный…
Творог — 220 г, сливочное масло — 150 г, сахар — 5 ст. л., корица — 0,5 ч. л., мука пшеничная — 350 г, сода — 0,5 ч. л., столовый уксус — 0,5 ч. л.
Не первый год печенье «Треугольники» из творога с сахаром радует едоков исключительным вкусом, а хозяек лаконичностью рецепта. Творожное тесто для печенья. Классическое творожное печенье с сахаром «Треугольники» готовится из простых и доступных продуктов…
Творог — 500 г, сливочное масло — 200 г, мука — 2 стакана; сахар — 100-150 г; разрыхлитель — 2 ч. л. (без горки).
Творожное печенье Треугольники с сахаром. 04.08.2018 25.01.2019 Анна Блюда из творога. Поэтому советую испечь ниже представленное творожное печенье, это блюдо, которое должно быть в книге рецептов каждого кулинара…
Рецепт «Творожные треугольники «Нежные»»: В чашу влить молоко и растительное масло. Добавить соль, творог, сахарную пудру. Пробить блендером. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. В зависимости от творога, вам может понадобиться…
Рецепт: Творог 250 гр Сл.масло 200 гр Сода 0,5 ч л Щепотка соли Мука 500 гр Сахар на посыпку. Сахарное ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ как в Детстве Выпечка печенья в виде сердечек на день святого Валентина — Продолжительность: 9:00 LudaEasyCook Позитивная Кухня 954…
Творог 200-250 грамм, мука пшеничная 250-300 грамм, масло сливочное 100 грамм, разрыхлитель для теста 10 грамм, сахар по вкусу. Шаг 1: подготавливаем сливочное масло. Чтобы приготовить тесто…
Как испечь румяное и нежное печенье «Треугольники». Пошаговый рецепт с фотографиями и подробным описанием приготовления. мука пшеничная — 160-180 г высший сорт. сахар — 0,5 ст. для обсыпки печенья. ванилин — 1/5 ч. л. по желанию, можно заменить ванильным сахаром.
Как приготовить творожное печенье Треугольники по пошаговому рецепту с фото. 12 порций. Так что сегодня я решила представить на ваш суд простой семейный пошаговый рецепт с фото творожного печенья «Треугольники» с сахаром, который обязательно…
Творог — 200 г, сливочное масло — 100 г, мука — 1 ст., сода гашенная — 0,5 ч. л, корица — 1 ч. л, сахар — 0,5 ст.
Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья Треугольники с фото. 5/5 (1). Многие обожают творожное печенье, однако секреты его Моя бабушка оставила мне отличный рецепт с пошаговыми фото печенья из творога с сахаром в форме треугольников, который…
Творожные треугольники с сахаром — один из самых любимых мною рецептов. Творожное печенье — рецепт с фото. Выкладываем в отдельную емкость наш творог. Это может быть как покупной магазинный творог, так и приготовленный вами в домашних условиях.
Масло сливочное 70 г, мука 200 г, сахар 100 г, творог 8% 200 г. Подготавливаю все необходимое. Масло должно быть хорошо охлажденным. В чашу кухонного комбайна с насадкой металлический нож высыпаю муку…
Печенье из творога с сахаром в виде треугольников получается довольно сытным, не сухим и питательным. Большой плюс этого рецепта заключается в том, что список продуктов не длинный, не нужно Готовьте творожное печенье в духовке около получаса при 180 градусов.
Творожные треугольники при подаче посыпаются сахарной пудрой — это придает им легкую сладость. Кстати, по желанию вы можете использовать различные ароматизаторы: ванильный сахар или экстракт, цитрусовый, ромовый и т.д. Печенье приобретет необыкновенный вкус и…
superchief.ru/tvorozhnoe-pechene-treugolniki/
Творожное печенье в духовке. Пошаговый рецепт. Творог перетрите через сито. Ну если вам уж совсем не хочется, можете просто перетереть его, или воспользоваться Должен получится треугольник, с сахаром внутри. Таким образом проделайте со всем печеньем.
Наши пошаговые рецепты творожного печенья с фото помогут тебе приготовить его очень быстро. Теперь сверни его пополам, снова обмакни в сахар. Заверни половинку вдвое, у тебя образуется треугольник, который также нужно запанировать сахаром с одной стороны.
Творожные треугольники с сахаром. Кто любит выпечку с творогом, тот точно оценит этот рецепт. Полное блюдо печенья, покрытого сахаром, да еще и с творожком, с потрясающим ароматом не оставит никого равнодушным. Как приготовить это лакомство мы узнаем сегодня и…
Творожное печенье Треугольники необходимо особенно детям, так как творог полезен Творожные треугольники с яблоком. Печенье с творогом и тёртым яблоком станет Растираем творог с сахаром в однородную массу. Для начинки желательно использовать…
Творог (можно использовать продукт любой жирности) — 180 г. (1 стандартная упаковка), масло сливочное (180 г.), пшеничная мука — 270-300 г., ванильный экстракт — несколько капель, разрыхлитель — 2 ч. ложки, сахарный песок — 100 г.

Желудки Куриные Рецепт В Сметане Фото

Горбуша Кусочками В Духовке Рецепты С Фото

Рецепт Курицы В Соевом Соусе На Сковороде

Морковный Пирог Рецепт

Рецепт Пельменей Без Яиц

Творожное печенье рецепт треугольники с сахаром. Творожное печенье треугольники с сахаром

Хотите испечь очень вкусное домашнее печенье в форме сердечек или треугольников? Рассмотрим простой рецепт такого вкусного печенья, приготовленного в форме на газу. Гарантирую, что вкус его будет как раньше, в детстве. 🙂 На сегодняшний день существуют электроформы для выпекания, с помощью которых даже проще контролировать процесс жарки (срабатывает зеленый отражатель). Но какой бы ни была форма — печенье по этому рецепту получается одинаково вкусным. Мой простой, пошагово оформленный, рецепт с фото поможет и вам самостоятельно испечь такую вкусняшку в домашних условиях.

Ингредиенты:

3 ст муки;
0,5 ст крахмала;
250 гр маргарина;
1,5 ст сахара;
3 яйца;
1 ч.л. гашеной соды;
щепотка соли;
ваниль.

Как испечь печенье в форме на газу

Чтобы сделать тесто для печенья, маргарин следует растопить, добавить сахар и ваниль. Тщательно перемешать.

Вбить яйца. Если они мелкие, то лучше использовать 4 шт.

Добавить крахмал и гашеную соду (уксусом).

Последний этап приготовления теста для печенье в форме — вмешиваем муку. Получаем однородную, густую массу, медленно сходящую с ложки. Пока подготовим форму, еще загустеет, за счет наличия крахмала.

Прогреваем форму с обеих сторон и для первой порции печенья форму смазываем маслом. В дальнейшем смазывать не нужно.

Для заполнения формы диаметром 20 см достаточно 1,5 ложки теста. Тесто размещаем по середке, закрываем сковороду и ставим на средний газ.

В среднем, пропекаем печенье в форме по 1,5 минуты с каждой стороны. Но лучше, все же, подсмотреть готовность.

Домашнее печенье в форме получается очень ароматное, мягкое внутри с легкой хрустящей корочкой.

Чтобы оно стало полноценно мягким, нужно уложить его в пакет, когда они полностью остынут.

Надеюсь, что мой рецепт поможет вам быстро и просто приготовить вкусное в форме на газу. Кстати, его еще называют вафли. 🙂

Испечь быстренько что-нибудь сладенькое к чаю – да нет ничего проще. Частенько балую своих родных вкуснейшим творожным печеньем «эчпочмак». Этот рецепт взят давным-давно из кухни татарского народа и навсегда занял почетное место среди рецептов нашей поваренной книги. Оно в меру сладкое, воздушное и нежно тает во рту. Его еще часто называют творожное печенье треугольники или ушки с сахаром.

Необходимые для выпечки ингредиенты:

творог 200 г
масло сливочное или маргарин 200 г
мука 400 г
сахар 100 г
сода ½ ч.л.
уксус или лимонный сок 1 ч.л.

Творожное печенье треугольники Эчпочмак — рецепт с фото:

Размягченное сливочное масло или маргарин размягчить и перетереть с творогом при помощи вилки или картофеледавилки. Творог можно взять магазинный, но я использую творог домашнего приготовления, тогда печенье получается очень нежным и воздушным.

Добавим соду, гашенную уксусом или лимонным соком, а также муку, просеянную через мелкое сито. Замешиваем тесто.

Разделим тесто на несколько частей и из каждой части скатаем колбаску.

Разрезаем на небольшие круглые лепешки и обваливаем их в муке.

Раскатываем лепешку скалкой толщиной около 0,3-0,5 см.

В тарелочку насыпаем сахар и обмакиваем в ней лепешку. Далее складываем лепешку пополам, сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахаре.

Последний раз складываем лепешку пополам, получаем треугольник, который также сверху обваливаем в сахаре.

Выкладываем наше творожное печенье треугольники на противень. Нет надобности смазывать противень растительным маслом, т.к. тесто достаточно жирное и печенье эчпочмак не прилипнет к нему.

Духовку прогреваем и отправляем в нее печенье. Запекать будем его при 180 градусах, 30-40 минут.
Вот такие румяные и красивые творожные печенья «эчпочмак» у нас получились.

Творожное печенье Треугольники по старинному рецепту моей бабушки пышное, хрустящее, со слоистой структурой.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Сегодня испечем печенье по старинному рецепту моей бабушки — Творожное печенье Треугольники. На днях перечитывала я старую домашнюю тетрадь с рецептами и наткнулась на рецепт этого печенья. Как раз творог деревенский купила. А уж раз всё совпало, то надо побаловать семью вкусным печеньем.

А еще в моей старинной тетрадке оказался рецепт из этого же творожного теста. Вкус совсем другой и очень нарядно смотрится на тарелке. Очень рекомендую испечь и его.

Вообще творожное тесто универсальное. Из него можно печь не только сладкое печенье, но и пироги и пирожки с несладкой начинкой. Творожное тесто готовится без сахара и приготовить его можно заранее. Хранить творожное тесто в холодильнике можно до трех дней в пищевой пленке и даже заморозить.

350 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соды
200 гр. очень холодного масла
400 гр. творога
сахар для посыпки

Видео рецепт творожного печенья Треугольники

На рабочую поверхность просеиваем 300 гр. муки, соду и разрыхлитель. В этом рецепте очень важно не переложить лишней муки. Поэтому сначала берем только 300 гр. муки, а оставшиеся 50 гр. добавим после того, как вытащим тесто из холодильника, если будет необходимость. Многое зависит от влажности творога. Если муки слишком много в тесте, то печенье не получится рассыпчатым.

В муку кладем очень холодное масло и рубим ножом, превращая в мучно-маслянную крошку. Масло рубим ножом, чтобы не нагревать тесто теплом рук. При таком способе приготовления теста, печенье будет слоеным.

В крошку добавляем творог. Если творог имеет крупнозернистую структуру, то его следует протереть через сито. Снова рубим ножом, соединяя все компоненты вместе.

Заканчиваем замешивать тесто руками. Долго месить тесто руками не следует. Просто быстро собрать тесто в шар.

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на один час. Можно приготовить тесто вечером, а выпекать печенье на следующий день.

Достаем тесто из холодильника. Отрезаем половину и делаем печенье. Вторую половину пока убираем в холодильник.

Слегка посыпаем поверхность мукой. Из теста раскатываем жгут и разрезаем на кусочки. Каждый кусочек теста скатываем в шарик величиной с грецкий орех. Каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку. Не обязательно, чтобы лепешки были идеально круглыми.

Посыпаем лепешку сахаром, сворачиваем пополам, снова посыпаем сахаром и еще раз сворачиваем пополам. У нас получаются треугольника.

Это очень вкусное печенье. Для его выпечки нужна форма-сковорода. У меня такая ещё с советских времён есть (у мамы позаимствовала).
Для изготовления печенья потребуется:
мука — 3 стакана
масло сливочное — 100 грамм
маргарин — 100 грамм
сахар — 1 стакан
яйцо — 3 штуки
майонез — 1 упаковка 220 мл
сода — 1 чайная ложка
уксус — 1 чайная ложка

1. Муку высыпать в неглубокую миску и добавить холодные (не мягкие!) масло и маргарин. Порубить всё ножом, чтобы получилась мелкая однородная крошка.

2. В другой миске смешать сахар, яйца и майонез. Взбить миксером до образования однородной массы.

3. Взбитую яично-майонезную смесь вылить в миску с мукой. Хорошо вымешать (удобно мешать ложкой). Тесто должно получится густым и немного тягучим.

4. Разогреть форму-сковороду на плите (можно не только на газовой, у меня стелокерамика и всё прошло отлично). На горячую форму положить в центр ложку теста и с силой соединить части формы. Обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты в зависимости от силы нагрева. В начале печенье жарится дольше, затем время жарки стоит уменьшать. Готовое печенье вынуть из формы, разломать на отдельные печенюшки и можно кушать. Приятного аппетита!

Ещё вариант теста! Рецепт№2

250гр. маргарина, 250гр. сахара, 4-5 яиц, 500гр. сметаны, 0,5 гр. соды, гашеной уксусом. 500гр. муки (приблизительно)
Приготовление:
1. Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, гашеную соду.
2.Все перемешать до однородной массы. затем добавить муку. Тесто должно быть средней густоты.
3.Форму для выпечки разогреть, выкладувать тесто в форму и выпекать.

И ещё! Рецепт№3

Рецепт печенья в специальной сковороде «Как в детстве» на конкурс от Евгении Трошиной:

Мука — 3 стакана
Сахар — 1 стакан
Сметана или майонез — 200 гр
Маргарин 250 гр
Яйцо — 3 шт.
Уксус столовый — 1 чайная ложка
Соль — 0,5 чайной ложки
Соды — 0,5 чайной ложки

Белки взбить
Сахар растереть с желтками, добавить соль
Соду погасить в уксусе
Маргарин соединить с мукой, добавить сметану
Всё тщательно смешать до густой массы
Выпекать в форме для печенья. Нагревать форму нужно равномерно, переворачивая её на 180 градусов.
Выпекать до готовности.

Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 1 стак.
Крахмал картофельный — 0,5 стак.
Сахар — 1 стак.
Маргарин — 250 г
Ванильный сахар- 1 пакетик

Яйца растереть с сахаром и ванилью.Соединяем топленый немного остывший маргарин с яично-сахарной смесью, добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто.Смазываем сливочным маслом или маргарином формочку и ставим ее на плиту греться.Тем временем в тесто добавляем крахмал и вымешиваем, консистенция получается как густая сметана.В каждую формочку накладываем по 1 чайной ложке теста, закрываем и ставим на плиту. Жарим печенье до светло-золотистого цвета, несколько раз переворачивая

1 банка майонеза (200 гр)

1 стакан сахара

0.5 чайной ложки соды (не гасить)

1 стакан крахмала

200 грамм размягченного маргарина (его кладут последним)

Хорошо замесить тесто, ложкой выкладывать в углубления. Печется минуты по 3-5 с каждой стороны.

Рецепт кажется странноватым, но вкус.

Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье , истоки которого уходят в далёкое детство. Рецепт рассчитан на пользователя кухни любого уровня, поэтому справится может каждый. Кстати, печенье названо «Треугольники » потому, что тесто складывают, как в старину конверты. Также его ещё называют творожное печенье «Конвертики».

Необходимо особенно детям, так как творог полезен большим содержанием кальция, столь необходимым для растущего организма ребёнка. Но не все детки любят кушать творог. Вот поэтому творог прячут в печенье! Да и в составе теста нет сахара. Сахар используется только для обмакивания печенек.

Общее время приготовления печенья около 2-х часов.

Ингредиенты

творог 250 г
масло сливочное 100 г
мука 170 г
сахар 3-4 ст. ложки
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
соль щепотка

С данным количеством ингредиентов в этом рецепте получаются 20-25 печенек, общим весом примерно 500 г.

Приготовление

Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков.

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель через сито. Муку необходимо просеивать почти всегда: она насыщается воздухом, который потом помогает тесту лучше выпекаться.

Вымешиваем тесто ложкой или руками, затем делаем руками из теста шар.

И убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.

Через час достаём наш шар из холодильника и оставляем его нагреваться при комнатной температуре минут на 10. После этого начинаем делать сами творожные печенья. Раскатываем тесто на ровной поверхности, хорошо посыпанной мукой — тесто проявит больше желание приклеиться к этой самой поверхности. Толщина теста должна быть 2-3 мм.

Берём кулинарное кольцо или бокал с тонкими краями и нарезаем из теста кружочки, диаметром 9-10 см.

Готовое печенье полностью остужаем и выкладываем на красивую тарелку. Творожное печенье Треугольники готово, пора заваривать чай и к столу! Приятного аппетита!

Творожные печенья треугольники рецепт

Творожное Печенье (Треугольники) с Сахаром

Всем привет!

Творожное печенье треугольники – это очень нежное и воздушное угощение, которое понравится даже тем, кто не очень любит сладкое.

Готовится такой рецепт очень просто, так что у вас обязательно получится сделать это печенье. Порадуйте себя и близких этим изумительным десертом.

Рецепт творожного печенья треугольники с сахаром

Что нам понадобится для готовки этого печенья:

● 200 г. творога;

● 100 г. сливочного масла;

● 150 г. муки;

● 5 г. разрыхлителя;

● 4 ложки сахара;

● 5 г. ванильного сахара.

Приготовление:

1. Сперва смешиваем размягченное сливочное масло и творог.

√ Перемешивать лучше всего погружным блендером. Должна получиться воздушная однородная масса. Простой ложкой хорошо помешать не выйдет, поэтому используйте блендер.

2. В полученную массу постепенно добавляем муку и разрыхлитель.

3. Замешиваем тесто, пока оно не станет мягким. Тесто не должно липнуть к пальцам. Если творог сам по себе мокрый подсыпайте понемногу муки.

4. Когда тесто замесили его нужно положить в пакет, и убрать в холодильник на полчаса.

5. Посыпаем стол мукой, достаем тесто из холодильника. Делим его на 2 части. Одну часть убираем обратно в холодильник, а другую раскатываем до 3-5 мм.

6. Из раскатанного теста вырезаем круглые заготовки. Это удобно делать при помощи стакана или чашки. Диаметр можете выбирать сами. Но оптимальный диаметр – от 8 см.

7. В отдельную тарелку добавляем сахар. Смешиваем его с ванильным сахаром.

8. Готовим противень. Его надо застелить пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом.

9. Теперь будем обмакивать печенюшки в сахаре.

√ Обмакнув одну сторону, сворачиваем кружок пополам, сахарной стороной внутрь.

√ Затем обмакиваем еще раз – также одну сторону, и сворачиваем еще раз. Сахар остается внутри.

√ Макаем одну сторону свернутой четвертинки в сахар. Теперь выкладываем получившуюся четвертинку на противень, сахаром вверх.

10. Когда противень заполнен, отправляем его в духовку при 200°.

Печенье будет выпекаться примерно 10-15 минут. У него должна появиться золотистая корочка. Такая температура нужна, чтобы сохранить слоеную структуру печенья. Сначала печеньки сильно поднимутся, но в процессе выпекания немного осядут.

Когда печенье подрумянится, вынимайте его из духовки, и дайте немного остыть. Из продуктов, которые мы подготовили, получается около 25 штучек.

источник рецепта https://youtu.be/qlnUsNzdDc4

Так что сразу рассчитывайте количество ингредиентов. Если семья большая, можно взять в 2-3 раза больше продуктов. Печенье получается сладким, хрустящим и пышным.

Приятного аппетита!

luchshierecepty.ru

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт

Кулинарния » Выпечка » Печенье

Распечатать рецепт

Покрытое щедрым слоем сахарного песка, творожное печенье «Треугольники», также известное под названием «Гусиные лапки», имеет хрупкую текстуру, оставаясь при этом нежным и мягким внутри. Выпечка получается очень вкусной, обладает легким ванильно-молочным ароматом и гармонирует с любыми напитками. Творожное печенье «Треугольники» украсит простой завтрак, дополнит детский полдник или быстрый перекус за чашечкой чая. А семейные посиделки с домашней выпечкой превратятся в минуты радости и единения.

А если вам нравится творожная выпечка, попробуйте сырники из творога (два рецепта с фото пошагово) с вишневым и молочным соусом.

Ингредиенты:

творог любой жирности — 200 г;
сливочное масло — 180 г;
мука — около 300 г;
ванилин — на кончике ножа;
разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
сахар — около 100 г.

к содержанию ↑

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото

Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»

[ad#first]

[ad#second]

Охлажденный брусок масла натираем на крупной терке или рубим лезвием ножа на мелкие кусочки.
Творог энергично разминаем с помощью вилки. Избавляемся от твердых комков, чтобы тесто получилось мягким и однородным. Выкладываем творожную массу в емкость с масляной стружкой.
Бо́льшую часть муки просеиваем, соединяем с разрыхлителем и ванилином. Добавляем к масляно-творожной смеси и вручную замешиваем тесто.
Небольшими порциями подсыпаем муку до тех пор, пока мягкая масса не перестанет прилипать к ладоням. Собираем тесто в шар и минут на 30 ставим на полку холодильника.
Спустя указанное время припудриваем скалку и рабочую поверхность стола мукой и частями раскатываем охлажденное творожное тесто в пласт толщиной 4-5 мм. С помощью формовочного кольца, горлышка стакана или формы для печенья вырезаем круглые лепешки диаметром 7-8 см.
Сахар высыпаем в удобную плоскую посуду. Каждую лепешку щедро панируем с обеих сторон в сахарном песке. Складываем круг теста пополам, затем вчетверо. В результате получаем треугольные заготовки с обильным слоем сахара как снаружи, так и внутри.
Перекладываем будущее творожное печенье «Треугольники» на противень, застланный пергаментной бумагой. Не забываем соблюдать дистанцию между заготовками, так как выпечка увеличится в размере. Отправляем противень с творожными треугольниками в заранее раскаленную духовку. Выпекаем при 180 градусах до образования румяного цвета. Для этого потребуется примерно 20-30 минут.
Перед подачей готовое творожное печенье «Треугольники» (или «Гусиные лапки») обязательно остужаем.

Приятного чаепития!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий Категория: ПеченьеЧто вы думаете по поводу этого рецепта?

kulinarnia.ru

Творожное печенье «Треугольники» (гусиные лапки). Лучшие рецепты в домашних условиях

Творожное печенье в форме треугольников еще называют «гусиные лапки». Это именно тот вариант выпечки, который проверен поколениями и популярен до сих пор. Вы спросите почему?

А потому что состав этой вкуснятины довольно бюджетен, готовится максимум за час, а выпечка получается хрустящая снаружи и нежная внутри.

Также это незаменимый вариант, если детки не кушают творог и даже запеканку с ним. Все же белок и кальций, пусть не в полном объеме, но все же останутся в организме ваших малышей.

Кстати, если делать маленькие печеньки, то они расходятся с блюда как семечки.

Содержание:

Для начала я поясню, как правильно подготовить ингредиенты. Ведь от этого будет напрямую зависеть вкус угощения.

Творог должен быть однородным. Без комочков и зерен. Его лучше перетереть через сито, если нет под рукой блендера.
Масло в выпечку идет очень мягкое, чтобы было легко вымесить массу.
Тесто нужно на полчаса убрать в холодильник, чтобы масло подмерзло и не вытекло из него.
Оно не любит долгого замешивания и от него становится тверже.
Можно добавлять любые приправы: корицу, ванилин, цедру, сухофрукты, орехи и семечки. Внутрь треугольника даже джем кладут.
При формировании печеньки края нужно хорошо приплюснуть, иначе они развернутся под воздействием горячих температур и потеряют треугольную форму.
Если у вас домашний творог, то муки может потребоваться больше из-за содержания сыворотки. Можете подвесить его на пару часов, чтобы жидкость стекла.

Всегда обращайте внимание на этикетку. Если там указана «Творожная масса» или «Творожный продукт», то ничего общего с натуральным продуктом этот вид не имеет. Выбирайте проверенных производителей с хорошим составом. А еще лучше заведите знакомство с бабушкой из соседней деревеньки и покупайте у нее качественные продукты.

Ну а теперь приступим к процессу приготовления!

Классический рецепт печенья из творога с сахаром

Начну с самого распространенного и популярного рецепта. В народе его еще называют классическим.

Именно по нему наши бабушки готовили в русских печках это угощение. Ну, может не у всех были такие печи, но я застала эту конструкцию и могу с экспертностью заявить, что еда в ней получается обалденно вкусной!

Состав:

творог — 200 г,
сливочное масло — 100 г,
яйцо — 1 шт,
ванилин,
разрыхлитель — 1 ч.л.,
2 стакана муки,
Сахар — 100 г.

Сливочное масло заранее достаем из холодильника.

В миску выкладываем творог, масло и яйцо и всю эту массу перетираем блендером.

В стакан с мукой высыпаем разрыхлитель. Ее остатки, которых наберется еще на стакан, выложим на столешницу и в нем начинаем вымешивать тесто, пока не уйдет вся мука.

Как только вы получите однородную консистенцию, обратите внимание, чтобы масса не липла к рукам и оставалась мягкой. Выкладываем его в миску и оставляем отдохнуть на 30 минут.

Раскатываем его в тонкую лепешку и вырезаем круги диаметром около 8 см. Меньше лучше не брать, чтобы не получились очень маленькие печеньки.

Подготовим тарелочку с сахаром и каждый кружок обмакиваем в него.

Сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь и снова обмакиваем.

Еще раз пополам и снова в тарелку.

Осталось выложить печеньки на плоский противень и испечь.

Для этого выставим температуру 200 градусов, а таймер на 20 минут.

Очень вкусные треугольники, приготовленные без яиц в домашних условиях

Этот рецепт тоже популярен, но все же до классического не дотягивает, потому что в составе нет яиц.

Ингредиенты:

300 г творога,
120-150 г сливочного масла,
2/3 стакана сахара (+ 2-3 ст.л. для обмакивания печенья),
6-7 столовых ложек с горкой муки
по 5 г. разрыхлителя и ванильного сахара

Творог нужно размять вилкой или перетереть через сито, чтобы не было никаких лишних комочков.
Смешиваем его с размягченным растительным маслом и сахаром. Перетираем и всыпаем муку. Делать это лучше частями, потому что так удобнее замешивать.

Это тесто не любит длительного замеса, поэтому заканчиваем это делать, как только масса перестанет прилипать к рукам и скалке.

Убираем тесто в холодильник на полчаса, чтобы масло успело затвердеть и не потекло. А затем приступаем к формированию печенья.

Раскатываем его в тонкий прямоугольник. Оно получается очень эластичное и поэтому с ним легко работать.
При помощи стакана вырезаем кружочки. Это самый удобный и быстрый вариант, который всегда под рукой.

Насыпаем в плоскую тарелку сахар, берем кружочек и прижимаем его рукой так, чтобы кристаллики прилипли.

Сворачиваем пополам и снова прижимаем, затем свернем еще раз и снова прижимаем.

Выкладываем треугольники на противень и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

Диетическое угощение без масла (маргарина)

Для тех, кто следит за фигурой и считает калории, предлагаю вариант без жира. Убираем из состава масло, а маргарин я вообще никогда не использую. Считаю, что он очень вреден для наших сосудов.

Ингредиенты:

150 г творога
2 ст.л. сахарного песка
2 яичных желтка
150 г муки
5 г разрыхлителя
Щепотка пудры

В глубокой чаше соединим творог, сахар. Отделим желтки от белков и выложим их в общую чашу. Эту массу нужно хорошо растереть.

Просейте муку и добавьте разрыхлитель. Перемешайте все вручную, чтобы тесто получилось мягким и не липким.

Раскатываем его в пласт толщиной 1 мм и стаканом или круглой формой отделяем круги. Каждую заготовку сверните пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получилась треугольная форма.

Противень нужно промазать или застелить пергаментной бумагой.

Выложим печенье и отправим выпекаться в духовой шкаф на режим 190 градусов около 18-20 минут.

Готовые горячее треугольники посыпьте сверху сахарной пудрой.

Способ приготовления из рисовой муки и без сахара

Наверно слышали, что у приверженцев правильного питания есть термин «глютен». Не буду говорить вреден он или нет, на эту тему идет много дискуссий, но замечу, что содержится он в пшеничной муке.

Поэтому для ценителей безглютенового питания предлагаю рецепт из рисовой муки и совсем без сахара. Его мы заменим бананом и изюмом.

Ингредиенты:

творог 250 г
1 яйцо
соль 1/3 ч.л.
1 банан
Изюм — 3-4 ст.л
ванилин — 0,5 ч.л.
семена подсолнечника — 2 ст.л
рисовая мука, чтобы получилось густое тесто, примерно 220-250 г (1,5 стакана)

В миску выложим перетертый творог и яйцо. Перемешаем массу венчиком.

Банан натираем на терке и выкладываем в миску. На этом этапе можно добавить вкусовые добавки, сухофрукты или цукаты, например изюм и семечки.

Всыпаем ванилин и пару ложек муки. Начинаем замешивать тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Раскатываем тесто в пласт не очень тонко, чтобы оно не порвалось. Будет достаточно ширины примерно 5 мм.

Вырезаем кружочки любой круглой формой. Сворачиваем их пополам, а затем еще раз. Далее сложим их на противень. Отправляем выпекаться в духовку на 220 градусов на 15 минут.

Гусиные лапки с начинкой из яблок в духовке

Очень люблю выпечку с начинкой, например, с повидлом или маком. Также можно взять яблоко. Его аромат всегда ассоциируется с вкуснятиной и возбуждает аппетит.

Ингредиенты:

маргарин или масло — 1 пачка
творог — 500 г
мука -500-600 г (может чуть больше, смотрите по консистенции теста)
яйцо куриное — 1 штука
1 ч.л. разрыхлителя
сахарный песок
1 яблоко

Перетираем творог с мягким маргарином или маслом, вбиваем яйцо.

Смешиваем тесто с разрыхлителем и просеянной мукой. Замешиваем его вручную и отложим в холодильник на полчаса, чтобы оно не таяло.

За это время очистим яблоко от кожуры, насочим его на терке и смешаем с 1 ч.л. сахара.

Тесто раскатаем в тонкий пласт, для удобства можно его разделить на несколько частей.

Вырежем круглые заготовки и внутрь положим немного яблочной начинки.

Завернем кружок пополам и хорошо прищепим край, чтобы яблочный сок не вытек. Затем эту половинку обмакиваем в сахар и заворачиваем еще раз. Снова обмакиваем.

Cверху приплющиваем вилкой треугольник, чтобы придать имитацию Гусиной лапки.

Отправляем выпекаться на промазанном противне в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Рецепт из детства без разрыхлителя (с содой)

Разрыхлитель имеет химический состав и многие хозяйки из-за этого его не любят. Я подобрала для вас видео рецепт, в котором описано как можно его заменить содой без потери пышности десерта.

Состав также очень прост, а результат вкусен.

Лучший рецепт с корицей и изюмом на 500 г творога

Предыдущие рецепты были рассчитаны на 150-300 г творога. Если для вашей семьи этого количества мало, то давайте рассмотрим еще один состав, рассчитанный на 500 г творога.

Для улучшения вкусовых качеств возьмем корицу и изюм.

Состав:

0,5 кг творога
150 г сливочного масла
150 г сахарного песка
1 яйцо
3 ч.л. корицы
0,4 кг муки (из них 50 г для посыпки)
3 капли ванильной эссенции
2 капли апельсиновой эссенции (можно взять цедру апельсина)
2 ч.л. разрыхлителя
50 г изюма

Творог сразу смешиваем с мягким сливочным маслом, сахаром и яйцом. Для удобства даже можно использовать блендер, чтобы убрать все комочки и соединить ингредиенты в однородную массу.

Просеиваем к тесту муку, капаем эссенции и всыпаем разрыхлитель. Любые добавки, в том числе и цедра апельсина, высыпаются на этом этапе.

Начинаем замешивать тесто, чтобы оно осталось мягким.

Чем дольше вы его вымешиваете, тем тверже оно становится.

Раскатываем прямоугольник толщиной около 5 мм. Насыпаем в отдельные плоские тарелки сахар и корицу.

Вырезаем круглые заготовки будущего печенья, в середину кладем изюм, складываем кругляш на половину и обмакиваем сначала в сахар, затем в тарелочку с корицей.

И снова свернем и посыпем сахарком.

Затем нужно сложить треугольники на листик и поставить в духовку.

Температуру выбираем 200 градусов, а таймер выставляем на 15-25 минут.

Вот так, самое простое угощение готово и пора пить чай. А вам советую сохранить эти рецепты, потому что они могут ни один раз выручить, как молодую, так и многоопытную хозяйку.

mognotak.ru

Творожное печенье Треугольники пошаговый рецепт с фото

Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье, истоки которого уходят в далёкое детство. Рецепт рассчитан на пользователя кухни любого уровня, поэтому справится может каждый. Кстати, печенье названо «Треугольники» потому, что тесто складывают, как в старину конверты. Также его ещё называют творожное печенье «Конвертики».

Творожное печенье Треугольники необходимо особенно детям, так как творог полезен большим содержанием кальция, столь необходимым для растущего организма ребёнка. Но не все детки любят кушать творог. Вот поэтому творог прячут в печенье! Да и в составе теста нет сахара. Сахар используется только для обмакивания печенек.

Общее время приготовления печенья около 2-х часов.

Ингредиенты

творог 250 г
масло сливочное 100 г
мука 170 г
сахар 3-4 ст. ложки
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
соль щепотка

С данным количеством ингредиентов в этом рецепте получаются 20-25 печенек, общим весом примерно 500 г.

Приготовление

Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков.

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Вымешиваем тесто ложкой или руками, затем делаем руками из теста шар.

Берём кулинарное кольцо или бокал с тонкими краями и нарезаем из теста кружочки, диаметром 9-10 см.

art-lunch.ru

Печенье «Треугольники» из творога с сахаром

Не первый год печенье «Треугольники» из творога с сахаром радует едоков исключительным вкусом, а хозяек лаконичностью рецепта. Десерт имеет множество разновидностей и названий, самые популярные из которых: «Гусиные лапки», «Уголки», «Поцелуйчики», «Лапки», «Конвертики», «Ушки».

Как приготовить творожное печенье «Треугольники»?

Понимание техники приготовления творожного печенья и знание базовых этапов, представленных в мастер-классе ниже, обеспечит безукоризненный результат.

Соединяют творог с маслом и остальными ингредиентами для теста, растирают.
Просеивают в творожную основу муку с разрыхлителем.
Замешивают тесто, собирая его в ком, охлаждают в холодильнике 30-60 мин.
Раскатывают тесто, вырезают из него кружки.
Обмакивают заготовки в сахаре, складывают пополам, снова обмакивают в сахаре и чистой стороной вовнутрь складывают треугольником.
Полученное творожное печенье-конвертики в сахаре выкладывают на пергамент сахарной стороной кверху.
Выпекают печенье в прогретой до 180°С духовке до румянца.

Творожное тесто для печенья

Классическое творожное печенье с сахаром «Треугольники» готовится из простых и доступных продуктов, а имеет при этом деликатесный вкус. Масло можно использовать мягкое комнатной температуры или замороженное, пропустив ломоть через терку, прежде чем добавлять остальные компоненты. Белый сахар при желании можно заменить тростниковым.

Ингредиенты:

творог – 400 г;
масло – 350 г;
мука – 600 г;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
сахар – 100 г;
ванилин.

Приготовление

Соединяют масло, творог, ваниль и муку с разрыхлителем.
Вымешивают тесто, собирают в шар, убирают в холодильник на 30 мин.
Раскатывают шар до толщины 4-5 мм, вырезают стаканом круглые заготовки.
Обмакивают лепешки в сахаре с одной стороны, складывают пополам сахаром вовнутрь.
Макают половинку в сахар и еще раз складывают.
Полученное печенье из творога с сахаром выпекают на пергаменте 20 мин. при 180°С.

Печенье из творога и маргарина «Треугольники»

Не менее вкусным, но чуть более плотным по структуре получается творожное печенье с сахаром «Треугольники», рецепт которого предполагает использование маргарина вместо сливочного масла. Бюджетный состав теста не является преградой для исключительных вкусовых качеств готовой ароматной выпечки.

Ингредиенты:

творог – 500 г;
маргарин – 250 г;
яйца – 3 шт.;
мука – 2,5-3 ст.;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
сахар – 100 г;
ванилин.

Приготовление

Растапливают маргарин.
Добавляют яйца, творог, ваниль.
Вмешивают муку с разрыхлителем.
Тесто раскатывают, вырезают стаканом кружки.
Обмакивают заготовки в сахаре, складывают дважды для получения треугольников.
Выпекают печенье «Треугольники» из творога, посыпанные сахаром, 20 мин. при 200°С.

Печенье из творожной массы

Румяное домашнее печенье из творога «Треугольники» с сахаром – рецепт, который легко реализовать из творожной массы, которая зачастую имеет ванильный сладковатый вкус и более нежную кремовую текстуру. Чтобы избежать добавления дополнительной порции муки, масло замораживают, натирают, а тесто только собирают в ком, долго не мешая, и охлаждают перед раскатыванием.

Ингредиенты:

творожная масса – 400 г;
масло – 150 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 500 г;
погашенная уксусом сода – 0,5 ч. ложки;
сахар – 100 г.

Приготовление

В натертое масло добавляют творожную массу, яйцо, погашенную соду, а затем муку.
Быстро замешивают тесто, помещают в холод на 30 мин.
Раскатывают шар до толщины 4-5 мм, вырезают заготовки.
Обмакивают кружки в сахар, складывают пополам дважды.
Выпекают печенье 20 мин. при 190°С.

Печенье из творога и сметаны – рецепт

Менее калорийным и более мягким будет творожное печенье с сахаром, если уменьшить количество добавляемого в тесто масла, заменив его сметаной. Если творог зернистый, его протирают через сито или пробивают в блендере, добавив для удобства небольшое количество или всю рекомендуемую порцию сметаны.

Ингредиенты:

творог – 300 г;
сметана – 100 г;
масло – 70 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 400 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сахар – 8 ст. ложек;
ванилин.

Приготовление

Растирают творог со сметаной, добавив ванилин, яйцо и 3 ложки сахара.
Вмешивают крошку из масла и муки, разрыхлитель.
Охлажденное тесто раскатывают, вырезают из него заготовки.
Обмакивают кружки в сахаре, складывают пополам дважды.
Выпекают печенье «Треугольники» из творога с сахаром 20 мин, поместив противень с изделиями в прогретую до 180°С духовку.

Творожное печенье с корицей и сахаром

Чтобы легко и просто разнообразить любимое печенье из творога, конвертики с сахаром готовят с добавлением корицы. Молотую приправу вмешивают в сахарную посыпку или по желанию дополнительно сдабривают ею творожную массу. Ароматные, в меру пряные изделия, мягкие внутри и хрустящие снаружи не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты:

творог – 250 г;
масло – 100 г;
мука – 250 г;
разрыхлитель – 10 г;
сахар – 100 г;
корица – 1 ч. ложка или по вкусу.

Приготовление

Творог разминают с мягким маслом.
Добавляют муку с разрыхлителем.
Шар теста убирают в холод на 40 мин.
Раскатывают тесто, вырезают круглые заготовки.
Смешивают сахар с корицей.
Обмакивают в смеси кружки, сворачивают пополам дважды.
Выпекают печенье «Треугольники» из творога с сахаром и корицей 15-20 мин. при 180°С.

Печенье из творога и кефира

Преобразить рецепт творожного печенья с сахаром и сделать состав более легким и менее калорийным удастся посредством добавления обезжиренного кефира. Вместо масла допускается использовать сливочный маргарин, а творог заменить творожной массой. Идеальный способ обогатить вкус десерта – добавить в сахарную посыпку вместо корицы измельченные орехи.

Ингредиенты:

творог – 500 г;
кефир – 100 мл;
масло – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 600 г;
сода – 1 ч. ложка;
сахар – 120 г;
ванилин, корица.

Приготовление

Растирают творог с мягким маслом, яйцом и кефиром, добавив ваниль и погашенную соду.
Вмешивают в тесто муку, раскатывают, вырезают заготовки.
Смешивают сахар с корицей, обмакивают в смеси кружки теста, складывают в виде треугольников.
Выпекают печенье 20 мин., поместив противень в разогретую до 180°С духовку.

Творожно-медовое печенье

Готовить можно не только классическое по вкусу и по внешнему виду творожное печенье «Треугольники» с сахаром в духовке. Вмешав в творожное тесто немного меда и цедры цитрусовых, аромат и вкус изделий наполняется новыми, ранее неведомыми оттенками. Цедра подойдет как лимонная, так и апельсиновая.

Ингредиенты:

творог – 250 г;
мед – 40 г;
масло – 100 г;
яйцо – 2 шт.;
мука – 300 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сахар – 100 г;
лимон – 0,5 шт.

Приготовление

Разминают творог, мягкое масло, мед и яйца.
С половины лимона снимают цедру, добавляют в творожную массу.
Просеивают муку, разрыхлитель, замешивают тесто, раскатывают.
Обмакивают заготовки в сахаре, складывают треугольником.
Выпекают печенье «Треугольники» из творога и меда с сахаром 20 мин при 180°С.

Печенье на майонезе с творогом

Пышнее и мягче обычного получится домашнее печенье с творогом и сахаром, приготовленное на майонезе. Соус в тесте станет альтернативой маслу и, взаимодействуя с добавленной содой, прекрасно разрыхляет его и придает изделиям потрясающий нежный вкус. Ароматизировать творожное тесто можно традиционной ванилью или добавить добавки в виде цедры, корицы, других пряностей.

Ингредиенты:

творог – 200 г;
майонез – 100 г;
мука – 1,5 ст.;
сода – 0,5 ч. ложки;
сахар – 100 г;
ванилин или корица, цедра.

Приготовление

Творог разминают с майонезом, ванилью, погашенной содой.
Вмешивают в основу муку, раскатывают ком, вырезают из него круглые заготовки.
Обмакивают кружки в сахаре, складывают треугольниками.
Выпекают печенье «Треугольники» из творога и майонеза с сахаром 20 мин. при 180 °С.

Творожное печенье на растительном масле

Если в наличии в нужный момент не оказалось сливочного масла или маргарина, вместо него можно добавить в тесто растительное масло. Такое печенье «Уголки» из творога с сахаром практически не уступает оригиналу и при этом имеет более легкий состав и меньшую калорийность. Важно только взять масло рафинированное, без запаха.

Ингредиенты:

творог – 250 г;
масло растительное – 4 ст. ложки;
яйцо – 1 шт.;
мука – 400 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сахар – 100 г;
ванилин.

Приготовление

В творог добавляют растительное масло, яйцо, ваниль, хорошо растирают.
Вмешивают в творожную основу просеянную муку с разрыхлителем.
Спустя 30 мин. раскатывают шар теста, вырезают из него заготовки.
Обмакивают кружки в сахаре, выпекают до румянца при 180°С.

Творожное печенье «Треугольники» без яиц

При приготовлении без яиц печенье из творога «Гусиные лапки» с сахаром или известные «Треугольники» имеют более нежную рассыпчатую структуру. Обмакивать заготовки можно в белом сахаре, смешанным с ванильным, молотой корицей или заменить посыпку тростниковым сахаром, обеспечив изделиям новый карамельный привкус.

Ингредиенты:

творог – 200 г;
масло – 100 г;
мука – 1 ст.;
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
коричневый сахар – 150 г.

Приготовление

Разминают творог с мягким маслом.
Вмешивают в тесто муку с разрыхлителем, помещают шар в холод на 40 мин.
Раскатывают тесто, вырезают заготовки.
Обмакивают кружки в коричневом сахаре, складывают треугольником.
Выпекают изделия 15-20 мин. при 180°С.

womanadvice.ru

Печенье из творога «Треугольники» / Печенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления печенья из творога «Треугольники»

Творог 200–250 грамм
Мука пшеничная 250–300 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Разрыхлитель для теста 10 грамм
Сахар по вкусу

Основные ингредиенты
Творог, Мука, Cахар
Порционность
7 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка, средняя миска – 2 штуки, духовка, блюдо для подачи, кухонные щипцы или деревянная лопатка, блюдце, разделочная доска, кухонный нож, сито, кухонный стол, пищевая пленка, холодильник, скалка, стакан, глубокая пиала, противень, пергамент, кухонные прихватки, вилка

Приготовление печенья из творога «Треугольники»:

Шаг 1: подготавливаем сливочное масло.

Чтобы приготовить тесто, для начала нам нужно довести сливочное масло до мягкого состояния. Поэтому достаем его из холодильника и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа разрезаем компонент на несколько частей и сразу же перемещаем в чистое блюдце. Оставляем на некоторое время в стороне, чтобы оно смогло стать комнатной температуры. Важно: не ускоряем данный процесс с помощью микроволновки или водяной бани, это может навредить структуре компонента, и печенье просто не получится.

Шаг 2: подготавливаем мучную смесь.

В сито высыпаем муку и просеиваем ее над средней миской. Это необходимо сделать для того, чтобы компонент насытился кислородом и избавился от лишних комочков. Тогда тесто после запекания получится красивым и нежным. Далее добавляем в емкость разрыхлитель и все хорошо перемешиваем столовой ложкой до однородности.

Шаг 3: готовим творожное тесто для печенья.

Когда сливочное масло станет комнатной температуры, выкладываем его в чистую небольшую миску. Сюда же добавляем творог и все тщательно перетираем до образования однородной массы, воспользовавшись вилкой. Теперь небольшими порциями начинаем подсыпать мучную смесь и продолжаем все вымешивать подручным инвентарем.

Когда тесто станет более-менее плотным, перемещаем его на кухонный стол, притрушенный небольшим количеством муки. Продолжаем вымешивать массу чистыми руками до тех пор, пока она не станет плотной и не перестанет прилипать. Внимание: по необходимости добавляем еще немного муки. Далее придаем тесту форму шара, обматываем пищевой пленкой и кладем в холодильник настаиваться в течение 30 минут.

Шаг 4: готовим печенье из творога.

Когда тесто настоится, достаем его из холодильника, освобождаем от пищевой пленки и выкладываем на кухонный стол, притрушенный небольшим количеством муки. Воспользовавшись скалкой, раскатываем твердую массу в пласт толщиной не более 5 миллиметров.

Теперь в глубокую пиалу насыпаем сахар и приступаем к формированию печенья. С помощью стакана выдавливаем на лепешке кружочки и пока что оставляем в стороне. Из обрезков теста опять формируем шар и вновь его раскатываем. Повторяем процедуру от начала до конца, пока не закончится эластичная твердая масса.
Когда все кружочки будут готовы, по очереди макаем их одной стороной в сахар. Затем складываем их пополам (той стороной, на которой находится последний компонент). Теперь вновь обмакиваем их одной стороной и опять сворачиваем ее книжкой. То есть впоследствии у нас должны получиться объемные треугольники.

Затем застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее печенье, в последний раз обмакнув его одной стороной в сахар. Важно: конечно же, чтобы выпечка не подгорала в процессе приготовления, следует ее положить сахарной стороной вверх. Кстати, расстояние между печеньем должно быть не менее 3-х сантиметров, так как при большой температуре оно должно увеличиться в размере.
Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов. Сразу же после этого ставим противень на средний уровень и запекаем печенье на протяжении 15 минут до появления на поверхности золотистого цвета. Внимание: советую время от времени проверять выпечку, чтобы она не пригорела у основания. Для этого с помощью кухонных прихваток достаем емкость и, слегка приподняв печенье кухонной лопаткой или щипцами, смотрим, насколько оно уже готово. Если выпечка уже подрумянилась, тогда переворачиваем ее на другую сторону и вновь ставим в духовой шкаф. В конце выключаем конфорку в духовке и открываем дверцу. Пусть печенье постоит там еще пару минут. Далее достаем противень и отставляем его в сторону.

Шаг 5: подаем печенье из творога.

Еще теплое печенье из творога перекладываем из противня на большую специальную тарелку и подаем к десертному столу вместе с чаем или кофе. Выпечка получается настолько вкусной, что не удивляйтесь, если через пару минут блюдо станет пустым (даже без крошек).
Приятного всем чаепития!

Советы к рецепту:

– чтобы печенье получилось на сто процентов пышным, лучше просеять муку дважды;

– чтобы в выпечке не попадались комочки, лучше всего творог перетереть через сито;

– если вы следите за фигурой, но вам очень сильно захотелось отведать печенья, тогда просто возьмите творог с низким процентом жирности или вообще обезжиренный;

– чтобы выпечка получилась очень красивой, ее поверхность перед приготовлением можно с помощью кондитерской кисти смазать взбитым яйцом и присыпать сахаром.

www.tvcook.ru

Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья Треугольники с фото

Многие обожают творожное печенье, однако секреты его правильного приготовления известны отнюдь не всем. Часто случается, что после долгих и упорных стараний хозяйка получает совсем не то чудесное лакомство, памятное всем нам с детства.

Моя бабушка оставила мне отличный рецепт с пошаговыми фото печенья из творога с сахаром в форме треугольников, который никогда не подводил меня. Изделия всегда получаются очень пышными, вкусными и невероятно аппетитными на вид.

Так что сегодня я решила представить на ваш суд простой семейный пошаговый рецепт с фото творожного печенья «Треугольники» с сахаром, который обязательно понравится как опытным хозяйкам, так и начинающим кулинарам.

Творожное печенье треугольники

Кухонный инвентарь: просторный противень для выпечки в духовке; несколько столовых ложек, вилки и длинный нож; пластиковая крышка или форма для вырезания заготовок; полиэтиленовый пакет;отрез пергаментной бумаги; лопатка деревянная; доска разделочная; прихватки кухонные; скалка; венчик; сито; весы.

Ингредиенты

Творог	220-250 г
Мука пшеничная	230-250 г
Масло сливочное	80-100 г
Разрыхлитель для теста	10-12 г
Сахарный песок	40-60 г
Корица молотая	по вкусу
Масло подсолнечное	15-20 мл

Как выбрать нужные ингредиенты

Настоятельно рекомендую использовать при приготовлении печенья мелкозернистый творог, а лучше всего – пастообразный, с которым гораздо меньше возни в процессе замеса теста. Однако если вы не любите слишком жирный творог, возьмите рассыпчатый обезжиренный и хорошенько разомните его вручную.
Сливочное масло должно быть высшего сорта и очень свежее. Рецепт также допускает использование сливочного маргарина во время подготовки теста, однако спреды и низкокачественные смеси добавлять в заготовку не рекомендуется, поскольку такие ингредиенты могут существенно ухудшить вкус готовых изделий.
Помимо корицы, при приготовлении печенья можно использовать самые разные кондитерские добавки. По моему мнению, свежий имбирь, лимонная цедра, измельченный мармелад и разноцветная кондитерская присыпка прекрасно дополняют печенье, делая его по-настоящему вкусным и ароматным.

Пошаговый процесс приготовления

Сливочное масло в количестве 80-100 г извлекаем из холодильника для размягчения в комнатной температуре. Высыпаем в глубокую посуду 220-250 г творога, добавляем к нему мягкое масло. При помощи вилки разминаем массу, соединяя масло с творогом. На этой стадии также можно воспользоваться ручным блендером – он поможет существенно сократить время размешивания.
В однородную массу высыпаем 230-250 г просеянной пшеничной муки, туда же отправляем 10-12 г разрыхлителя.
Перемешиваем тесто ложкой, затем начинаем ручной замес. Масса должна получиться однородной, гладкой и не прилипать к рукам.
Перекладываем готовое тесто в полиэтиленовый пакет, заворачиваем его и отправляем массу в холодильник примерно на 40 минут.
Спустя указанное время вынимаем тесто из пакета и раскатываем его вручную в толстую колбаску, которую делим на три части. Одну из частей раскатываем в тонкий пласт, из которого вырезаем при помощи крышки или формы круглые лепешки-заготовки.
Высыпаем 40-60 г сахарного песка на тарелку, перемешиваем его с корицей по вкусу.
Обваливаем в получившейся смеси одну из заготовок с одной стороны. После этого складываем лепешку пополам так, чтобы сахарная сторона оказалась внутри.
Снова обваливаем получившийся полумесяц в сахарно-коричной массе и заворачиваем его в треугольник.
Полученное изделие обваливаем в корице с сахаром со всех сторон. Выпекаем его примерно 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Готово!

Видео рецепта творожного печенья «Треугольники»

Если вам необходима дополнительная информация, касающаяся приготовления вкусного творожного угощения по вышеописанному рецепту, посмотрите предлагаемый ниже ролик.

Советы по приготовлению блюда

Обязательно просеивайте муку перед ее добавлением в тесто, это поможет насытить ее кислородом и сделать ваше печенье более нежным и воздушным. Также стоит помнить, что даже в самой качественной муке может содержаться небольшое количество посторонних элементов, таких как шелуха от зерен, нитки из мешков или остатки полиэтиленовых пакетов. Избавив муку от этих нежелательных компонентов, вы будете точно уверены в качестве своего печенья.

Важный момент: перед тем, как отправлять на противень вторую и последующие партии печенья, убедитесь, что он полностью остыл, иначе ваши изделия непременно подгорят.

Вместо разрыхлителя для теста часто используют соду, гашеную уксусом. Однако я не советую делать это, поскольку в твороге может содержаться недостаточно молочной кислоты для взаимодействия с содой и ваши изделия получатся слишком плотными, а уже на следующий день после выпечки сильно затвердеют.
Если перед выпечкой вы убедились в том, что одного противня не хватит на всю партию заготовок, используйте второй противень, либо выпекайте изделия партиями, одну после другой.

Как украсить и подавать печенье

Чтобы сделать угощение еще более привлекательным перед подачей, промажьте горячие изделия капелькой сгущенного молока и посыпьте кондитерской присыпкой. Таким же образом можно украсить изделия мелко дроблеными орехами, цукатами или разноцветным мармеладом.
Кроме того, я нередко украшаю готовые треугольнички растопленным на водяной бане черным или молочным шоколадом. При помощи кондитерского шприца можно нанести очень красивые узоры на поверхности изделий.
Не забывайте, что данные изделия очень сладкие и их не стоит подавать, уложив горкой на большом блюде. Лучше разложить печенье по 3-4 штуки на десертных тарелочках и подавать к столу по одной, так ваши детки смогут избежать переедания.
Что же касается напитков, то лучше всего к данному печенью подходит молоко. Если же вы решили подавать изделия с соками, то выбирайте несладкий фреш без добавления сахара.

Полезная информация

Если вам понравились изделия, приготовленные по только что описанному рецепту, рекомендую ознакомиться с другими вариантами вкусных и аппетитных угощений.

Попробуйте удивительно ароматное и незабываемо нежное —песочное печенье—, которое можно быстро приготовить по надежнейшему рецепту с подробными фото.
Также не пропустите невероятно вкусное овсяное печенье из овсяных хлопьев, отличающееся запоминающимся ароматом и очень привлекательным видом.
Вам определенно стоит попробовать восхитительные имбирные пряники, славящиеся простотой в приготовлении, доступной даже начинающим и неопытным кулинарам.
Быстрые, вкусные и очень мягкие пряники на кефире по-настоящему порадуют всех членов вашей семьи, а также заглянувших на огонек гостей. Такие пряники обладают удивительной особенностью – они почти не черствеют со временем.
Если в холодильнике недостаточно продуктов для приготовления сложных угощений, попробуйте взяться за потрясающе нежное постное печенье, по своим вкусовым качествам ничем не отличающееся от аналогов на яйцах и масле.

Спасибо за ваше внимание к рецепту! Обязательно поделитесь своим мнением о вышеописанном руководстве в комментариях! Кроме того, может быть, у вас остались вопросы по замесу теста и выпечке изделий? Или вы умете готовить это печенье по-другому, с использованием необычных ингредиентов? Поделитесь своими наработками, давайте вместе разработаем идеальный рецепт всеми любимого печенья! Приятного всем аппетита и побольше впечатляющих кулинарных идей!

www.alizy.club

«Как приготовить творожные печенья-треугольники?» – Яндекс.Кью

Вкусная запеканка начинается со вкусного творога. Если вы хотите мягкую, воздушную текстуру, выбирайте мягкий, не обезжиренный творог.

Поскольку нужно, чтобы компоненты теста были более-менее однородными, творог нужно измельчить, удобнее всего это сделать при помощи блендера (погружного или чаши). Если добавляете сметану/молоко/сливки — добавляйте на этом этапе, это позволит получить гладкую массу нужной густоты.

Если в своем рецепте вы используете манку, тоже добавьте ее на этом шаге.

Кстати, не забудьте за некоторое время до начала приготовления достать все ингридиенты из холодильника — они должны быть комнатной температуры.

Яйца нужно разделить на белки и желтки. Сначала с сахаром взбиваются желтки, до пышной пены. Их нужно соединить с творожной массой — не пытайтесь перемешать сразу, просто немного распределите желтки лопаткой (лучше силиконовой), аккуратными движениями снизу-вверх.

Теперь взбивайте белки. Делать это нужно в чистой посуде, чистыми венчиками — белки не терпят жир, если попадет — не взобьются. Можно перед взбиванием добавить щепотку соли и каплю лимонного сока, но это не обязательно.

Белки взбиваются до мягких пиков — масса должна быть равномерно белой, воздушной, поверхность чуть блестит. Если выключить миксер, погрузить венчики в массу и поднять, то на поверхности белков останется пик, но вершина у него не острая (с острой вершиной — это уже жесткие пики).

Белки вводятся в общую массу, так же аккуратно перемешиваются, но уже до однородности.

И последним этапом добавляется мука — лучше просеянная, тоже аккуратно перемешивается (если есть сложности с перемешиванием лопаткой, тут можно смешивать миксером, но на самой низкой скорости и не долго).

— Если у вас творожная масса получилась достаточно жидкой, яйца можно взбить с сахаром целиком, не разделяя, но — до очень уверенной, густой пены. Это получится, если сахара достаточно много.

yandex.ru

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт

Поцелуйчики, лапки, конвертики, ракушки, ушки…, а по сути и форме все же получаются треугольники. Вот сколько названий есть у этого лакомства, которое мы будем сегодня печь. Творожное печенье треугольники печется легко, получается вкусным и не очень калорийным, а польза творога сохраняется! Дело в том, что при термической обработке творога количество кальция в нем практически не меняется, поэтому, если ваши дети не едят сырой творожок самостоятельно, можете смело прятать его в выпечке. Пусть кости и зубки ваших малышей будут крепкими и здоровыми, а на столе каждый день присутствует ароматная домашняя выпечка!

Если вы любите творожную выпечку, вам также понравятся рецепты: Творожная запеканка с изюмом и Сырники с манкой.

Ингредиенты:

Творог (можно использовать продукт любой жирности) — 180 г. ( 1 стандартная упаковка)
Масло сливочное ( 180 г.)
Пшеничная мука — 270-300 г.
Ванильный экстракт — несколько капель
Разрыхлитель — 2 ч. ложки
Сахарный песок — 100 г.

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото

Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»

Творог разминаем с помощью вилки в однородную массу. В творожной массе не должно быть комков, в этом случае тесто будет гладким, и печенье из творога удастся на славу!

Холодное сливочное масло ( 180 г.) рубим ножом или натираем на терке со средними отверстиями. Чем холоднее будет масло, тем проще будет это сделать ( можно положить брусок масла в морозилку на 5-10 минут перед началом приготовления).

В натертое масло просеиваем муку (270-300 г.)

2 чайной ложки разрыхлителя всыпаем в тесто. Соединяем с творогом.

Замешиваем тесто. Выкладываем на припудренную мукой поверхность, раскатываем корж толщиной 0,5 см. Выдавливаем с помощью стакана круги из теста ( я использовала обычный граненый стакан). Чем больше будет диаметр круга, тем крупнее получится печенье.

Сахарный песок насыпаем в плоскую тарелку.

Обмакиваем каждое печенье из творога в сахар с обеих сторон. Затем складываем круг вдвое, затем вчетверо. Получается заготовка дл печенья в форме «гусиные лапки», она также похожа на обычные треугольники.

Выкладываем печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки. У меня бумага была новая, непроверенная, поэтому я решила смазать ее растительным маслом дополнительно для подстраховки.

Помните о том, что между печеньем нужно соблюдать расстояние в 3-4 см., так как при выпекании выпечка будет увеличиваться в размере.

Творожное печенье «Треугольники» выпекается в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С.

Румяную выпечку выкладываем на тарелку и даем остыть.

Можно подавать печенье к чаю или молоку. Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

04 Ноя 2016
pirogeevo.ru
Печенье «Гусиные лапки» из творога [Рецепт]
Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021
Многие любители творожного печенья знают про печенье «Гусиные лапки» (или «Творожные треугольники с сахаром»), простое и быстрое в приготовлении, но очень вкусное. Предлагаем ознакомиться и сохранить и рецепт, как испечь вкусное печенье из творога «Гусиные лапки» с сахаром в домашних условиях.
Рецепт печения «Гусиные лапки» многим знаком из детства, поскольку был довольно популярным в советские времена. Печенье получается слоеным, очень мягким и нежным внутри, с хрустящей сахарной корочкой снаружи. Кроме этого, данное печенье относиться к полезной выпечке за счет творожного теста.
Ингредиенты по рецепту: творожное печенье «Гусиные лапки» с сахаром
Творог – 300 г.
Мука пшеничная – 200-250 г.
Сливочное масло – 150 г.
Яйца – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар – 150 г.
Общее время приготовления: 1 час.
Калорийность блюда: 395 калорий (на 100 грамм продукта).
Кухня: Славянская. Тип блюда: Выпечка. Количество порций: 4.
Как приготовить вкусное печенье из творога «Гусиные лапки»
Подготовьте все компоненты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало эластичным.
В глубокую емкость поместите зернистый творог, добавьте мягкое сливочное масло.
Компоненты тщательно перетирайте ложкой на протяжении нескольких минут, максимально соединяя их.
В масляно-творожную массу вбейте яйцо, перемешиванием равномерно распределите его по составу.
Пшеничную муку перед добавлением просейте через сито, это избавит ее от примесей и насытит кислородом. Муку небольшими порциями добавляйте в емкость, одновременно подмешивая разрыхлитель.
После добавления всей порции муки, начинайте замешивать массу руками, получая густое мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.
Тесто разделите на несколько небольших частей. Рабочую поверхность присыпьте мукой, чтобы тесто при раскатке не приставало. Каждый кусок раскатайте скалкой, получая плоские пласты теста (по толщине в среднем 3-4 мм).
С помощью стакана выдавите круглые заготовки одинакового диаметра.
Каждый кружок присыпьте сахаром, сверните пополам, притрусите сахаром, сложите еще один раз. Сверху заготовки также присыпьте сахаром.
На противень постелите кусок пергамента, сверху уложите заготовки из теста (выкладываем на противень стороной без сахара, чтобы он сахар не пригорал во время выпекания в духовке). Во время запекания они увеличатся в размере, поэтому не выкладывайте их близко друг к другу, чтобы они не прилипли.
Противень поместите в нагретый духовой шкаф, выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов. Главное не пересушить изделия в духовке, поэтому внимательно следите за процессом.
Печенье остудите, подайте к чашечке горячего чая. Приятного аппетита!
В заключение к этому пошаговому рецепту надеемся, что Вам будет полезен рецепт это вкусного печенья из творога и он сможет пополнить Вашу домашнюю коллекцию рецептов простой и вкусной выпечки. Свои отзывы, полезные рекомендации и примеры лучших рецептов, как приготовить творожное печенье «Треугольники из творога с сахаром» («Гусиные лапки с сахаром»), оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.
Email для связи: [email protected]
Сохранить в социальных сетях:
Творожные печенья треугольники рецепт простые и вкусные. Печенье из творога треугольники с сахаром рецепт с фото пошагово в духовке
Вкусное и супер-быстрое творожное печенье «Треугольники» – попробуйте приготовить его по нашему семейному рецепту с видео и фото.
40 мин
375 ккал
4/5 (3)

Вкусной выпечки никогда не бывает много – так говорила моя бабушка, когда выпекала на всю семью целые горы творожного печенья по рецептуклассических советских «Треугольников» с сахаром. И правда, всего за один долгий зимний вечер домашние умудрялись не только уничтожить те самые «горы», но и потребовать еще.
Со временем, когда у меня появилась собственная семья, я неожиданно вспомнила об этом удивительном печенье из творога в форме аппетитных треугольников с сахаром. Бабушкин рецепт с подробнейшими рекомендациями и фото готового продукта не только сохранился по сей день, но и обрел новую жизнь, когда я решила впервые угостить мужа и детей этим лакомством.
Результат был потрясающим : на семейном голосовании творожному печенью «Треугольники» отдали пальму первенства в категории «готовить каждые выходные». Сегодня я поделюсь с вами простейшим и быстрейшим рецептом этого семейного угощения.
Кухонная техника
Подберите необходимые приборы и посуду для удачной выпечки печенья «Треугольники»: противень с противопригарным покрытием диагональю от 25 см, несколько глубоких мисок объемом от 250 до 800 мл и одну небольшую и неглубокую, отрез пергаментной бумаги, столовые и чайные ложки, мерную чашку или кухонные весы, деревянную лопатку, острый нож, большую чашку или стакан (для вырезания печенья из теста), среднее сито, скалку, разделочную доску и металлический венчик.
Если у вас совершенно нет времени на долгий замес теста, используйте кухонный комбайн со специальной насадкой для ускорения процесса.
Вам понадобятся
Лично я предпочитаю использовать творог мелкозернистый, в виде пасты, чтобы с ним было меньше возни во время приготовления теста. Но вы можете взять любой приглянувшийся, особенно если следите за фигурой – рецепт допускает использование совершенно любых видов творога, даже полностью обезжиренного.
Последовательность приготовления
Подготовка

Помимо комочков, в муке грубого помола могут содержаться другие примеси, которые плохо повлияют на качество вашего деликатного печенья – например, шелуха, оставшаяся от зерен или мелкие остатки пластиковых пакетов, а также нити из мешков. Так что не пропускайте этот этап, чтобы во время чаепития вам не пришлось вытаскивать из печенья отвратительные посторонние добавки.
Тесто

Некоторые предпочитают не гасить соду уксусом, поскольку в твороге содержится достаточно молочной кислоты, чтобы она «заиграла» с мукой. Но я предпочитаю не надеяться на это. Если вы все же сомневаетесь, используйте вместо соды чайную ложку разрыхлителя для теста.
Сборка
Сахарный песок перемешиваем с корицей в неглубокой мисочке.
Затем берем наше тесто, отщипываем от него кусок.
Раскатываем в небольшой пласт толщиной приблизительно 5 мм.
При помощи чашки или стакана вырезаем на пласте ровные круги.
После этого берем круг, с одной стороны обваливаем его в сахарной смеси.
Затем складываем его пополам, внутрь сахарной стороной.
Получившийся полумесяц снова обваливаем в сахаре с одной стороны.
Еще раз заворачиваем в треугольничек сахарной стороной.
Теперь обваливаем изделие в сахарно-коричной смеси с обоих сторон.
Защипываем тесто с одного края, чтобы наши треугольники не раскрывались.
Весь этот процесс проделываем поэтапно со всей массой теста.
Если вы хотите, чтобы ваши изделия после выпечки приобрели более выраженный, приятный румяный цвет, на финальной стадии окуните ваш треугольник во взбитое яйцо, а уже после этого обваляйте в сахаре с корицей. Также можно добавить в сухую сахарную смесь другие кондитерские приправы, такие как ореховая пудра или цедры цитрусовых.
Выпечка
Духовой шкаф настраиваем на прогрев до 180 градусов.
Противень выстилаем пекарской бумагой и обрезаем края.
Затем сверху промасливаем нашу бумагу маргарином.
Выкладываем получившиеся треугольнички на пергамент, слегка придавливаем.
Помещаем противень в духовку и запекаем печенье около 25 минут.
После того, как время истекло, проверяем на готовность визуально.
При необходимости запекаем еще 5 или 10 минут.
Готовое печенье ставим остывать прямо на противне, потом перекладываем на блюдо.
Важный момент: если у вас получилось слишком много печенья и все количество сразу не поместилось на противне, выпекайте вторую партию только после того, как противень остыл до комнатной температуры, чтобы ваши изделия не сгорели!
На этом приготовление окончено! Рассыпчатое и нежное печенье можно дополнительно украсить несколькими способами, которые я уже несколько раз испробовала: присыпка сахарной пудрой придаст изделиям еще более аппетитный вид , а растопленный шоколад, нанесенный аккуратными полосками, превратит ваши «треугольники» в нечто невообразимо красивое и очень праздничное, хорошо подходящее для детского дня рождения. Также хочу заметить, что для приятных посиделок под чаек или кофе подавайте такую выпечку на нескольких небольших и красивых блюдцах, в каждом по 3-4 печенья.
Смотрим видеорецепт
Внимательно проследите на видео, как правильно и легко замесить по-настоящему идеальное тесто для творожного печенья «Треугольники».

Мне только осталось дать вам несколько рекомендаций о том, как улучшить и разнообразить свое ежедневное чаепитие и при этом не погрузиться в каждодневную трудоемкую рутину, которая отнимет у вас слишком много ценного времени. Возьмитесь за замечательное — Печенье на кефире — – быстрое и легкое. Оно подарит вам и вашей семье немало очень приятных минут как утром, так и во время дневного перекуса. Кроме того, сейчас я всем своим знакомым советую попробовать — Печенье Савоярди —, которое своим ароматом поутру поднимет с кроватей даже отъявленных лежебок. Помимо этого, не могу не упомянуть о классическом — Имбирное печенье рецепт —, а также очень необычном для наших краев, но порой незаслуженно игнорируемом — Печенье на сковороде —. В конце концов, если у вас почти ничего нет в холодильнике, а сладенького хочется, испеките — Постное печенье —, практически такое же вкусное и ароматное, как и его песочный аналог.
Приглашение к обсуждению и возможные доработки
Спасибо всем за внимание! Если у вас еще остались вопросы, пишите их в комментариях. Также очень прошу прокомментировать состав теста и украшения – может быть, вы делаете все по-другому? Поделитесь с нами! Удачной вам выпечки и приятного аппетита!
Добро пожаловать на сайт, уважаемые посетители!
Каким образом можно скрасить чаепитие или просто приятную встречу с друзьями? Разумеется, для этого отлично подойдет какой-нибудь десерт. Современные магазины предлагают множество достойных вариантов, но я лично люблю все делать сама — так можно быть уверенной в качестве еды. Думаю, многим знакомы разговоры о вредном пальмовом масле, которое нечистые на руку кондитеры, стремясь набить карманы, пичкают все и вся.
Однако приготовить что-то, что может составить ощутимую конкуренцию машине кулинарной промышленности достаточно сложно. В большинстве своем рецепты десертов трудоемкие и требуют наличия специальных навыков, а также инструментов. В борьбе за здоровье в людях чаще побеждает лень и стремление к удобству, и я здесь не исключение.
Но этот рецепт как раз является решением описанной проблемы. Он прост, как все гениальное, отнимет немного времени, а в результате получится превосходное ароматное печенье, которое порадует и своим эстетичным внешним видом, и отличным вкусом. Удивительно, но это так. К тому же данная сладость является весьма бюджетной, а польза творога, входящего в состав, настолько разносторонняя и многогранная, что заслуживает отдельной статьи. Кстати, чтобы на сто процентов быть уверенным в качестве главного ингредиента, можно приготовить творог в домашних условиях.
Поэтому советую испечь ниже представленное творожное печенье, это блюдо, которое должно быть в книге рецептов каждого кулинара…
Пищевая ценность блюда на 100 гр.
БЖУ: 10 /18 /33 .
Ккал: 325 .
ГИ: высокий.
ИИ: высокий.
Время приготовления: 15 мин активного + 20 мин на охлаждение теста + 20 мин в духовке.
Количество порций: 30 шт (1200 г) .
Ингредиенты блюда.
Творог 9 % — 500 г.
Маргарин или сливочное масло — 200 г.
Мука пшеничная высшего сорта — 320-340 г (2 ст).
Соль — 2 г (1/4 ч.л).
Разрыхлитель — 5-6 г (1 ч.л).
Сахар — 150 г (3/4 ст).
Корица (по желанию) — 5 г (1 ч.л).
Рецепт блюда.
Подготовим ингредиенты. В качестве основного продукта можно взять любой творог, корме соленого в сливках, чем выше его жирность и влажность, тем больше потребуется муки для теста, а следовательно, итоговый продукт станет более калорийным.
В целях дополнительной экономии вместо сливочного масла я использую маргарин, который для облегчения работы лучше заморозить.
Те, кто не любит корицу в выпечке, могут ее не использовать.
Пшеничную муку перед применением лучше просеять.
Итак, начнем приготовление. Замороженный маргарин или сливочное масло (200 г) натираем на крупной терке в миску.
Затем к измельченному ингредиенту добавляем творог (500 г).
Перетираем содержимое посуды до однородного пастообразного состояния. Я для этой цели использую блендер.
В итоге должно получиться упругое, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Скатываем его в шар, убираем в полиэтилен и кладем в холодильник на 20 мин.
Через указанное время ставим разогреваться до 230-240 С духовку, достаем нашу охлажденную основу и выкладываем на подпыленный мукой стол.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него круги нужного диаметра, у меня он равен 8 см. Проделываем эти два этапа до тех пор, пока не закончится тесто.
Сахар (3/4 ст) смешиваем с корицей (1 ч.л).
Обмакиваем творожную лепешку в сахаре три раза: сначала целый круг, затем полукруг, полученный путем сворачивания пласта пополам, и, наконец, треугольник — свернутый пополам полукруг. Таким образом, у нас получился полуфабрикат печенья, с одной стороны посыпанный сахаром, а с другой нет.
Равномерно выкладываем полученные изделия на противень чистой стороной вниз, оставляя небольшие промежутки свободного места между ними на случай поднятия теста. Выпекаем их в заранее разогретой до 230-240 С духовке в течение 20 мин до образования румяной корочки.
В горячем виде печенье очень мягкое и нежное, а в остывшем — хрустящее и рассыпчатое.
Перекладываем вкусняшки на тарелку и подаем к столу с молоком, чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье , истоки которого уходят в далёкое детство. Рецепт рассчитан на пользователя кухни любого уровня, поэтому справится может каждый. Кстати, печенье названо «Треугольники » потому, что тесто складывают, как в старину конверты. Также его ещё называют творожное печенье «Конвертики».
Необходимо особенно детям, так как творог полезен большим содержанием кальция, столь необходимым для растущего организма ребёнка. Но не все детки любят кушать творог. Вот поэтому творог прячут в печенье! Да и в составе теста нет сахара. Сахар используется только для обмакивания печенек.
Общее время приготовления печенья около 2-х часов.
Ингредиенты
творог 250 г
масло сливочное 100 г
мука 170 г
сахар 3-4 ст. ложки
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
соль щепотка
С данным количеством ингредиентов в этом рецепте получаются 20-25 печенек, общим весом примерно 500 г.
Приготовление
Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков.
Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель через сито. Муку необходимо просеивать почти всегда: она насыщается воздухом, который потом помогает тесту лучше выпекаться.
Вымешиваем тесто ложкой или руками, затем делаем руками из теста шар.
И убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно хорошо вылежаться на холоде, чтобы оно стало более эластичное. Тогда оно будет лучше раскатываться и не будет крошиться.
Через час достаём наш шар из холодильника и оставляем его нагреваться при комнатной температуре минут на 10. После этого начинаем делать сами творожные печенья. Раскатываем тесто на ровной поверхности, хорошо посыпанной мукой — тесто проявит больше желание приклеиться к этой самой поверхности. Толщина теста должна быть 2-3 мм.
Берём кулинарное кольцо или бокал с тонкими краями и нарезаем из теста кружочки, диаметром 9-10 см.
Теперь каждый кружок с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь.
Получившуюся четверть кружочка слегка приминаем и в последний раз обмакиваем в сахар с одной стороны, кладём сахаром вверх на противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком.
Ставим противень с печеньями в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 20-25 минут, до золотистого верха. Вытаскиваем противень с печеньем из духовки и аккуратно перекладываем их в тарелку. В этот момент может показаться, что печенье не выпеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление ложное, при остывании печенье «исправится» и станет как надо, мягким с приятной корочкой.
Готовое печенье полностью остужаем и выкладываем на красивую тарелку. Творожное печенье Треугольники готово, пора заваривать чай и к столу! Приятного аппетита!
Любите быструю выпечку? Тогда вам обязательно понравится это творожное печенье, его еще называют сахарное или треугольники. Главная вкусовая характеристика этого печенья — нежность! А делать его достаточно просто — попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
200 грамм творога;
масло сливочное — 100 грамм;
одно яйцо;
чайная ложка разрыхлителя;
мука — 2 стакана;
ванилин;
сахар для посыпки — 100 грамм.
Творожное печенье в духовке. Пошаговый рецепт
Творог перетрите через сито. Ну если вам уж совсем не хочется, можете просто перетереть его или воспользоваться блендером.
Добавьте масло комнатной температуры, вбейте яйцо, высыпьте ванилин.
Теперь все перетрите еще раз блендером.
Стакан муки просейте и перемешайте с разрыхлителем, добавьте к творожной массе и еще раз перемешайте.
Второй стакан муки просейте прямо на стол, выложите туда подготовленное тесто и вымесите руками, пока оно полностью не вберет в себя всю муку. Если необходимо, можете муки добавить немного.
Тесто не должно прилипать к рукам. Если будете подбавлять муку, то не больше пол стакана, иначе тесто получится слишком плотным.
Дайте тесту постоять при комнатной температуре 25-30 минут.
Затем стол присыпьте мукой и раскатайте тесто достаточно тонко.
При помощи стакана вырежьте кругляшки из теста.
Сахар пересыпьте в мисочку или чашку.
Противень застелите пергаментной бумагой.
Каждую кругляшку обмакните в сахар с одной стороны, и сахарной стороной внутрь сложите кружок пополам. Теперь одной половиной еще раз обмакните в сахар и сложите еще раз пополам. Должен получиться треугольник с сахаром внутри.
Таким образом проделайте со всем печеньем.
Печень выпекайте приблизительно 20-30 минут при температуре 180 °С.
По готовности я присыпала печень сахарной пудрой.
Сахарное печенье понравится всем вашим родным и близким. Тающее во рту, оно вызывает только настоящий восторг!
Покрытое щедрым слоем сахарного песка, творожное печенье «Треугольники», также известное под названием «Гусиные лапки», имеет хрупкую текстуру, оставаясь при этом нежным и мягким внутри. Выпечка получается очень вкусной, обладает легким ванильно-молочным ароматом и гармонирует с любыми напитками. Творожное печенье «Треугольники» украсит простой завтрак, дополнит детский полдник или быстрый перекус за чашечкой чая. А семейные посиделки с домашней выпечкой превратятся в минуты радости и единения.
А если вам нравится творожная выпечка, попробуйте (два рецепта с фото пошагово) с вишневым и молочным соусом.
Ингредиенты:
творог любой жирности — 200 г;
сливочное масло — 180 г;
мука — около 300 г;
ванилин — на кончике ножа;
разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
сахар — около 100 г.
Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото
Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»
Охлажденный брусок масла натираем на крупной терке или рубим лезвием ножа на мелкие кусочки.
Творог энергично разминаем с помощью вилки. Избавляемся от твердых комков, чтобы тесто получилось мягким и однородным. Выкладываем творожную массу в емкость с масляной стружкой.
Бо́льшую часть муки просеиваем, соединяем с разрыхлителем и ванилином. Добавляем к масляно-творожной смеси и вручную замешиваем тесто.
Небольшими порциями подсыпаем муку до тех пор, пока мягкая масса не перестанет прилипать к ладоням. Собираем тесто в шар и минут на 30 ставим на полку холодильника.
Спустя указанное время припудриваем скалку и рабочую поверхность стола мукой и частями раскатываем охлажденное творожное тесто в пласт толщиной 4-5 мм. С помощью формовочного кольца, горлышка стакана или формы для печенья вырезаем круглые лепешки диаметром 7-8 см.
Сахар высыпаем в удобную плоскую посуду. Каждую лепешку щедро панируем с обеих сторон в сахарном песке. Складываем круг теста пополам, затем вчетверо. В результате получаем треугольные заготовки с обильным слоем сахара как снаружи, так и внутри.
Перекладываем будущее творожное печенье «Треугольники» на противень, застланный пергаментной бумагой. Не забываем соблюдать дистанцию между заготовками, так как выпечка увеличится в размере. Отправляем противень с творожными треугольниками в заранее раскаленную духовку. Выпекаем при 180 градусах до образования румяного цвета. Для этого потребуется примерно 20-30 минут.
Перед подачей готовое творожное печенье «Треугольники» (или «Гусиные лапки») обязательно остужаем.
Приятного чаепития!
Читайте также…
Блинчики из кукурузной муки с творогом, инжиром и фисташками
Откажитесь от тяжелых соусов — и попробуйте нежные золотистые блины с белковым творогом с акцентами кленового сиропа и апельсиновой цедры, чтобы получить здоровый завтрак с только декадентским вкусом.
Урожайность: 12
Подготовка: 30 минут
Состав
Блины
Коттеджный Chese
3 чашки (750 мл) GAY LEA — творог 4%
1/4 стакана (60 мл) кленового сиропа
1 стручок ванили, разрезанный и нарезанный
1 столовая ложка (15 мл) апельсиновой цедры, мелко натертой
Сборка
24 инжира, разрезанные на четвертинки
1/2 стакана (125 мл) кленового сиропа
1/2 стакана (375 мл) поджаренных фисташек
Инструкции
Блинчики:
Взбейте яйца, молоко, сливки, муку, кукурузную муку, сахар, ваниль и соль до однородной массы.Растопите немного масла в блинной сковороде, поставленной на средний огонь; добавьте 3 столовые ложки (45 мл) жидкого теста в сковороду, взбивая, чтобы покрыть дно.
Варить около 2 минут или пока дно и центр не станут золотисто-коричневыми. Перевернуть; готовьте около 30 секунд или пока дно не высохнет и не застынет. Повторите то же самое с оставшимся тестом, добавляя масло по мере необходимости. (Блинчики можно складывать между кусками вощеной бумаги, накрывать и хранить в холодильнике до 2 дней.)
Творог:
Взбейте кленовый сироп с семенами ванили до однородного состояния; добавить творог вместе с цедрой апельсина.(Можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 2 дней.)
Сборка:
Сложите 4 блина в треугольники и разложите на тарелке. Сверху выложите 3 столовые ложки (45 мл) творожной смеси, 2 инжира, 2 столовые ложки (30 мл) кленового сиропа и 2 столовые ложки (30 мл) фисташек.
Если инжир недоступен, замените его любым другим экзотическим или тропическим фруктом.
Советы:
Состав
Блины
Коттеджный Chese
3 чашки (750 мл) GAY LEA — творог 4%
1/4 стакана (60 мл) кленового сиропа
1 стручок ванили, разрезанный и нарезанный
1 столовая ложка (15 мл) апельсиновой цедры, мелко натертой
Сборка
24 инжира, разрезанные на четвертинки
1/2 стакана (125 мл) кленового сиропа
1/2 стакана (375 мл) поджаренных фисташек
«Творожные полумесяцы» — дело заботы
У меня один из тех странных дней.Я просто не могу собраться, чтобы закончить работу по дому. Я чувствую себя такой слабой. Я виню в этом погоду. Сегодня утром было очень холодно. К обеду, если хватит смелости, можно было остаться на улице в футболке, а теперь опять холодно. Они сказали, что завтра будет около 29F, а с воскресенья ожидается больше дождя и снега, по их словам, зимняя смесь
Сегодня я испекла блинов, на завтрак, я должен вам сказать, я не блинная девочка, но со всеми блинами, которыми Сара любезно поделилась с нами, я сдалась и сделала несколько.Я хотел поделиться ими с вами, но мне не понравились фотографии, но все же я хотел что-то опубликовать. Я просмотрел свои сотни фотографий и наткнулся на творожных полумесяцев , о которых у меня никогда не было возможности написать.
Я все еще не думаю, что они выглядят красиво, я знаю, что могу сделать намного лучше, но на сегодняшний день это лучшее, что я могу сделать. Так что, пожалуйста, обратите внимание на мои расфокусированные фотографии и обратите внимание на рецепт .
Как некоторые из вас знают, я люблю играть с дрожжевым хлебом .Я люблю пробовать новые комбинации, чтобы удовлетворить свое любопытство. Я пробовала меда / сливочного масла / сметаны / йогурта полумесяца , но ни разу творога штук. Пришло время попробовать эту комбинацию.
Творог придает этим полумесяцам и интересную текстуру, а сухих трав сверху придают им насыщенный аромат. Они идеально сочетаются с тарелкой предупреждающего супа .
Включаем духовку и начинаем выпечка
Творожные полумесяцы
Налейте в чашу миксера 1 чашку теплого молока или воды.Добавьте к нему 1/2 ст.л. сахара .
и 1 упаковка сухих дрожжей
Дождитесь растворения дрожжей и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла
и 3/4 стакана творога
Перемешайте на низкой скорости, медленно добавляя 4 стакана хлебной муки
Продолжайте перемешивать, пока тесто не станет чистым со стенок дежи.
Поместите тесто в смазанную маслом миску и дайте ему постоять при комнатной температуре, пока его объем не увеличится вдвое.
Поднявшись, разделите пополам и раскатайте по кругу. Разрежьте каждый круг на 8 треугольников.
Скатайте полумесяцы и выложите их на противни. Снова оставьте постоять при комнатной температуре примерно на 20-25 минут или пока не увеличится почти вдвое.
Тем временем нагрейте духовку до 350F. Непосредственно перед выпечкой их, смажьте полумесяцев с яичным промыть и посыпьте сухих трав сверху.
Выпекать до золотистого цвета.
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
1 стакан теплого молока или воды
1/2 столовой ложки сахара
1 пакет сухих дрожжей
2 столовые ложки оливкового масла
3/4 стакана творога
4 стакана хлебной муки
Инструкции
Налейте в чашу миксера 1 стакан теплого молока или воды. Добавьте к нему 1/2 столовой ложки сахара и 1 пакет сухих дрожжей
Когда дрожжи растворятся, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и 3/4 стакана творога
Перемешайте на низкой скорости, медленно добавляя 4 стакана хлебной муки
Продолжайте перемешивать до тесто выходит чистым с боков чаши
Поместите тесто в смазанную маслом чашу и дайте ему постоять при комнатной температуре, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
Когда оно поднимется, разделите его пополам и раскатайте по кругу.Разрежьте каждый кружок на 8 треугольников.
Раскатайте полумесяцы и выложите их на противни. Снова дайте постоять при комнатной температуре примерно на 20-25 минут или пока не увеличится почти вдвое.
Тем временем нагрейте духовку до 350F. Непосредственно перед запеканием смажьте полумесяцы яичной водой и посыпьте сверху сухими травами
Выпекайте до золотистого цвета
7.6.8
324
http://atreatsaffair.com/cottage-cheese-crescents-recipe/
Роксана Ягель http: // atreatsaffair.ru / Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или просто дайте ссылку на этот пост для получения рецепта. Спасибо.
Спасибо за чтение, надеюсь, вам понравилось.
до следующего раза,
Роксана
Рецепт запеченных колец с ветчиной и сыром от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
на 4 порции
8 унций серповидных булочек (225 г), 2 банки
1 чашка сыр моцарелла (100 г)
½ стакана пепперонциниса (70 г)
стакана свежего базилика (10 г)
⅓ фунта салями (150 г)
фунта ветчины (150 г)
фунта прошутто (115 ж)
8 ломтиков сыра проволоне, разрезанные пополам
соль, по вкусу
перец, по вкусу
оливковое масло, по желанию, для соуса
бальзамический уксус, по желанию, для соуса
калорий 675
Жир 46 г
Углеводы 26 г
Клетчатка 0 г
Сахар 6 г
Белок 37 г
Расчетные значения для одной порции.
Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).
Банки с тестом раскатать, разделить на треугольники.
На большой противень поставьте миску в центре (около 5 дюймов [12 см] в диаметре). Выложите треугольники кольцом вокруг миски, тесто должно перекрывать друг друга.
Сложите слоеный сыр, перец пепперонцини, базилик, салями, ветчину, прошутто и проволоне на каждом треугольнике, ближайшем к кольцу.
Приправить солью и перцем.
Оберните верх треугольника поверх начинки, а края заправьте под нижний слой теста.Повторите процедуру по кругу, пока не закроется вся начинка.
Выпекать 30 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Подавать с оливковым маслом и бальзамиком.
Охладите 5–10 минут, прежде чем нарезать сервировочными ломтиками.
Наслаждайтесь!
на 4 порции
Булочки с полумесяцем 8 унций (225 г), 2 банки
1 стакан сыра моцарелла (100 г)
½ стакана пепперонцини (70 г)
¼ стакана свежего базилика (10 г)
фунтов салями (150 г)
фунтов ветчины (150 г)
фунтов прошутто (115 г)
8 ломтиков сыра проволоне, разрезанные пополам
соли, по вкусу
перца, по вкусу
оливок масло, по желанию, для соуса
бальзамический уксус, по желанию, для соуса
Калорий 675
Жир 46 г
Углеводы 26 г
Клетчатка 0 г
Сахар 6 г
Белок 37000
900 13 9 один размер порции.
Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).
Банки с тестом раскатать, разделить на треугольники.
На большой противень поставьте миску в центре (около 5 дюймов [12 см] в диаметре). Выложите треугольники кольцом вокруг миски, тесто должно перекрывать друг друга.
Сложите слоеный сыр, перец пепперонцини, базилик, салями, ветчину, прошутто и проволоне на каждом треугольнике, ближайшем к кольцу.
Приправить солью и перцем.
Оберните верх треугольника поверх начинки, а края заправьте под нижний слой теста.Повторите процедуру по кругу, пока не закроется вся начинка.
Выпекать 30 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Подавать с оливковым маслом и бальзамиком.
Охладите 5–10 минут, прежде чем нарезать сервировочными ломтиками.
Наслаждайтесь!
У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?
Рецепты закусок Дивали | 100 специальных рецептов Дивали 2021
Рецепты закусок Дивали — Желаю всем читателям счастливого, благополучного и безопасного Дивали.В этом году Дипавали или Дивали будут отмечать 4 ноября 2021 года. Это один из фестивалей, пользующихся большой популярностью в индийской индуистской общине. Богине Лакшми, матери Любви, здоровья, процветания и богатства, в этот день поклоняются с большой преданностью и величием. Дивали отмечают от 3 до 5 дней по всей Индии в зависимости от региона и обычаев.
Это время года, когда большинство людей проводят время с членами своей семьи, расширенными семьями, родственниками и друзьями.Фестивали неполны без вкусной и вкусной еды, особенно когда мы проводим время с любимыми. Если вы новичок в планировании меню Дивали и задаетесь вопросом ..
Что мы можем сделать для Дивали?
Вот список традиционных закусок, сделанных для Дивали
Murukku
Chakli
Namak para
Medu vada
Chivda
Aloo bhujia
Sev
Samosa
Dahi vada
Nipp.
Однако у меня есть так много закусок Дивали, перечисленных здесь, в этом посте. Я распределил всю коллекцию по разным разделам, чтобы вам было легче выбирать.
Некоторые из них также можно подавать в качестве закуски или закуски к трапезе Дивали. Я также перечислил некоторые популярные индокитайские блюда, которые можно использовать в качестве закусок на вечеринке Дивали.
Вы можете найти коллекцию из 100 + рецептов сладостей Дивали здесь
Используйте масло хорошего качества, так как срок хранения закусок зависит от типа используемого масла.Избегайте повторного использования масла.
Закуски Дивали (сухие закуски)
Эти закуски можно приготовить заранее, за несколько дней до фестиваля. При хранении в герметичных стальных или стеклянных банках они хранятся около 2 недель при комнатной температуре.
1. Мурукку с маслом — это популярная южноиндийская закуска, приготовленная из сливочного масла, рисовой муки, безан / граммовой муки и основных специй. Масляный мурукку — это более легкая версия традиционного урад дал чакли. Этот рецепт даст вам легкую, хрустящую и вкусную масляную мурукку.
2. Рецепт Таттай Татту вадаи или Таттай — это жареные рисовые крекеры из кухни Тамилнаду. Их едят в качестве закуски к чаю и в основном готовят во время фестивалей.
3. Лента пакода или ленточная мурукку — это мурукку в форме плоской ленты, отсюда и название. Они довольно популярны в Тамилнаде и Андхра-Прадеше. По сравнению с другими разновидностями мурукку, ленточная пакода готовится очень быстро, так как тесто не нужно формовать на отдельные порции.
4. Мурукку , мурукулу или чакралу — это традиционная закуска, приготовленная из рисовой муки и муки урад дал. Они хрустящие, легкие, ароматные и вкусные. По вкусу и аромату они отличаются от других сортов мурукку из-за добавления муки урад дал. Их можно приготовить из покупной муки.
5. Сев — это североиндийское название Омаподи или Санна Карапуса. Сев обычно используется в качестве начинки в чатах и рецептах завтраков, таких как поша или упма.Его также можно есть отдельно в качестве закуски. Их можно приправить и приправить семенами карамболя или аджваном.
6. Чакли обычно производится в регионах Карнатака, Андхра и Махараштра. Они сделаны без добавления муки урад дал, поэтому они по вкусу отличаются от других.
7. Матри — популярная закуска Раджастхани, сделанная из пшеничной муки, манной крупы, граммовой муки и специй. Они делают отличную закуску Дивали! Наслаждайтесь ими с семьей или подарите друзьям.Всем они понравятся за их восхитительный вкус.
8. Сладкий мурукку — это традиционная сладкая закуска, приготовленная из простого мурукку и сиропа джаггери. Они известны как манохарам на тамильском языке и беллам коммулу на телугу. Если у вас дома есть дети, то это обязательно нужно попробовать.
9. Карасев — южноиндийское название бесан сев. Это хрустящая закуска к чаю, приготовленная из граммов муки, рисовой муки, специй и приправленная чесноком. Они очень ароматные и понравятся большинству людей.
10. Nippattu — еще одна вкусная хрустящая закуска из Карнатаки, очень похожая на тэттай из Тамилнаду и чеккалу из Андхра-Прадеша. Они имеют уникальный аромат с добавлением арахиса, жареного грамма и листьев карри.
11. Chekkalu — это блюда в стиле андхра, приправленные имбирем, листьями карри и пастой из зеленого чили. Традиционно чеккалу готовили из свежей молотой рисовой муки, но также можно приготовить и из магазинной муки.
12. Namak para очень любят дети и обычно готовят во время фестивалей или школьных каникул. Они также известны как пикантные огранки алмазов или нимки. Традиционно их готовили с майдой, но в этом посте я показал с использованием пшеничной муки и атта.
13. Шанкарпали , также известное как огранка «сладкие бриллианты», представляет собой хрустящую сладкую закуску во фритюре, которую готовят во время фестивалей.
14. Poha chivda — смесь для троп в индийском стиле, приготовленная из плоского или сушеного риса, орехов и других основных ингредиентов, таких как порошки специй.В этом посте показано, как приготовить чивду двумя способами — жарение на сковороде и жарка во фритюре.
15. Овсяная чивда — это пикантная смесь или закуска из сушеного риса, овсяных хлопьев, арахиса и порошка специй. Овсяная чивда быстро готовится, полезна и вкусна, чтобы наслаждаться ею с вечерним чаем.
16. Жареные кешью — это безупречная закуска Дивали. Эти насыщенные белком хрустящие жареные кешью масала вызывают сильное привыкание и могут быть приготовлены без масла.Я поделился инструкциями по приготовлению их в духовке и фритюрнице. Однако вы также можете обжарить их, чтобы получить хрустящие жареные кешью.
17. Арахисовые чикки — это традиционные арахисовые ломтики в индийском стиле, приготовленные из пальмового сахара. В этом посте вы найдете множество советов и приемов, как приготовить лучший арахисовый чикки в домашних условиях. Они являются отличной закуской для Дивали, поскольку они полезны и не содержат рафинированный сахар.
18. Алоо бхуджиа — это закуска, приготовленная из отварного картофеля, граммов муки и специй.Эти хрустящие закуски из жареного картофеля можно подавать отдельно или с чаем масала. Он также хорошо сочетается с закусками чата, такими как алоо чаат, рагда, бхел пури и т. Д.
19. Арахисовая масала — это закуска, приготовленная путем покрытия арахиса порошком из нута и специй. Это могут быть и жареные, и запеченные.
20. Jowar pops — Этот рецепт объясняет, как приготовить пряный Jowar pops в домашних условиях. Это цельнозерновые закуски с низким содержанием жира, которые подходят людям всех возрастных групп.
21. Маддур вада — популярная закуска штата Карнатака, приготовленная из рисовой муки. Они сделаны более здоровыми, если их не обжаренные, а с минимальным содержанием рафинированной муки. Ознакомьтесь с этим простым рецептом.
22. Handvo — это пряные блинчики из чечевицы и риса, хрустящие и ароматные в каждом из них. Тесто можно приготовить заранее, и его можно использовать в качестве закуски в любое время. Он также хорошо подходит в качестве закуски на вечеринке Дивали.
23. Дхокла — еще один простой и легкий в приготовлении пикантный пирог на пару, приготовленный из граммов муки, манной крупы, специй и зелени.Мой рецепт поможет вам приготовить пушистый и очень рыхлый хаман. Вы также можете сделать это заранее, и его легко разогреть.
Снеки, запеченные без яиц
Они сделаны без очищенной муки. Их также можно запечь в кадае или плите, если у вас нет духовки.
24. Нанкхатаи — индийское печенье без яиц, приготовленное из муки, топленого масла, сахара и порошка кардамона. Они могут быть сделаны из цельнозерновой муки, универсальной муки или граммовой муки.

25. Печенье «Раги» — это разновидность нанхатай, но приготовленная из муки из пальмового проса. Их также можно сделать из пальмового сахара. Попробуйте их, чтобы получить здоровый вариант.

26. Шоколадное печенье легче всего приготовить дома. Они сделаны из цельнозерновой муки. Однако для печенья пекарни замените пшеничную муку универсальной мукой.
Закуски Дивали — сорта Вада
Эти рецепты можно приготовить для завтрака, позднего завтрака или закуски.Их можно подавать с чатни.
27. Меду вада известны как гарелу, уддина вада, вадаи на других региональных языках. В этом посте рассказывается, как сделать пышную и хрустящую ваду, приготовив тесто в миксере-мясорубке.
28. Рецепт дал вада состоят из урада, чана дал и мунг дал. Они ароматные, хрустящие и вкусные. Их можно предлагать божествам во время пуджи. Даль вада можно подавать с любым чатни.
29. Масала вада или чана дал вада — популярная закуска из чечевицы из южноиндийской кухни. Они масала-вада сделаны из бенгальской цедры, перца чили, специй и трав. Это уличная еда, которую также готовят в большинстве домов Южной Индии. Масала вада подается с чатни.
30. Сладкий паниярам быстрого приготовления , также известный как нэй аппам, приготовленный из цельнозерновой муки, пальмового сахара и кокоса. Это не во фритюре, а на сковороде паниярам. Во многих домах во время Дивали богине Лакшми предлагают нэй аппам.
31. Рава вада — это мгновенная закуска без замачивания и измельчения, которую вы можете легко приготовить во время Дивали. Его просто готовят путем смешивания ингредиентов, чтобы получилось густое тесто, а затем его части обжаривают во фритюре.
32. Perugu vada — это тайр вада в стиле Андхра или дахи вада. Этот рецепт поможет вам приготовить мягкую перугу вада с текстурой, тающей во рту. В южноиндийских штатах эти вады готовятся во время Дивали в качестве закуски.
33. Sabudana vada — это жареная во фритюре закуска из жемчуга тапиоки, арахиса и картофеля.Обычно их делают во время религиозных индуистских постов. Сабудана вада также можно употреблять в качестве вечернего перекуса с зеленым чатни.
34. Вада капуста изготавливается из измельченной чечевицы, капусты и порошков специй. Они получаются слишком хорошими и ароматными. Их приятно иметь, когда у вас дома гости или во время фестивалей.
35. Дахи вада — это обжаренные во фритюре чечевичные шарики, пропитанные творогом / йогуртом и покрытые различными кисло-сладкими чатни. Присыпается обильное количество порошков специй.Его используют в качестве закуски или в качестве закуски.
36. Batata vada — это приправленные пряностями картофельные шарики, обжаренные во фритюре, обмакнутые в граммовый тесто из муки. Их подают в качестве закуски и иногда с начинкой из индийского хлеба, известного как пав.
31. Вада из сладкой кукурузы — это быстрое приготовление закуски к праздничному обеду или перекусу.
33. Тирупати вада изготовлен из цельного урад дал, перца, тмина и соли. Их легко приготовить, а тесто можно приготовить заранее и заморозить.
Сорта Бонда
Их можно подавать в качестве закуски, перед основным блюдом во время праздничной трапезы или как закуски к чаю.
34. Punugulu , приготовленное из жидкого теста идли дооса, — обычная закуска в большинстве домов, где говорят на телугу. Это любимая и популярная уличная еда Андхры, также известная как пунуккулу. Их можно приготовить либо из оставшегося жидкого теста доса идли, либо из свежего молотого теста.
35. Урад дал бонда — минапа пунугулу — это быстрая закуска, которую вы можете приготовить во время пуджи.Я обычно делаю их вместо меду вада, так как их готовят быстро.
36. Mysore bonda — еще одна популярная во фритюре закуска из кухни Карнатаки. Их подают с чатни или самбаром к вечернему чаю.
37. Veg bonda — это жареные закуски с начинкой из смешанных овощей. Они довольно популярны в киосках «Каранатака». Их едят как закуску к чаю.
38. Алоо бонда — это разновидность батата вада из Махараштры.Они популярны в Каранатаке и их едят в качестве закуски. Чтобы сделать эти приправленные пряностями картофельные шарики, их окунают в тесто из граммов муки и обжаривают во фритюре.
39. Goli baje , также известное как Mangalore bajji, — это мягкие пористые оладьи, приготовленные из универсальной муки, специй и трав. Это закуска быстрого приготовления, которую едят с чатни.
Котлеты самоса тиккис кабабс
40. Дахи кабаб — это мелко обжаренные кабабы, приготовленные с использованием йогурта и индийского творога или панира.Это один из лучших вегетарианских кебабов, хрустящий снаружи и мягкий внутри.
41. Панджаби самса — это хрустящие жареные индийские закуски с острой начинкой из картофельного горошка. Они очень популярны не только в Индии, но и во всем мире. Самоса подается с зеленым или мятным чатни.
42. Алоо тикки — картофельные котлеты в индийском стиле, которые подают в качестве закуски или едят как пирожки в бургере. Их лучше всего подавать с мятным чатни или чатни дахи.Они обжариваются неглубоко, но их также можно запечь в духовке.
43. Хара бхара кабаб — это котлеты из шпината, приготовленные из овощей. Это полезная закуска, которую можно подавать в виде пирожка в овощном бургере или в роти-ролле.
44. Овощные котлеты сделаны из овощей, таких как картофель, горох, фасоль и морковь. Это жареные на сковороде, жареные на воздухе или запеченные. Они полезны для здоровья и используют очень меньше масла.
45. Кукурузная котлета — Быстро приготовленные кукурузные котлеты из сладкой кукурузы, картофеля и специй.Они обжарены на сковороде и могут быть приготовлены без особых усилий. Их также можно жарить на воздухе или запекать в духовке
.
46. Котлета Paneer — отличная закуска, которую можно подавать в любое время с зеленым чатни или любым соусом. Мы любим посыпать эти котлеты немного чатни из тамаринда, зеленым чатни и украсить сев.
Сорта Пакора
Их можно использовать в качестве закуски в любое время. Их можно приготовить очень быстро, когда у вас дома неожиданные гости.
4 7. Луковая пакода — король всех пакор. Эти хрустящие жареные оладьи вызывают привыкание и могут стать отличной закуской в любое время. В этом посте я рассказал, как приготовить самые вкусные и хрустящие пакоры в домашних условиях.
48. Moong dal pakoda — это легкая закуска Дивали. Для этого чечевицу замачивают на короткое время и перемалывают в жидкое тесто. Затем их части обжаривают во фритюре или на воздухе до хрустящей корочки. Тесто можно приготовить заранее и поставить в холодильник.
49. Рецепт фалафеля Вегетарианские оладьи из нута из средней восточной кухни. Фалафель подают с соусом тахини или с начинкой из лаваша.
50. Рецепт кукурузной пакоды Быстрые оладьи из сладкой кукурузы, приготовленные из индийских специй и граммовой муки. Из них можно сделать отличную закуску или закуску даже для вечеринок.
51. Рецепт мирчи байджи Легкие мирчи байджи или мирапакая байджи — это жареный перец чили в кляре, который популярен на юге Индии.Их подают в качестве закуски или гарнира к еде.
52. Veg pakora — это быстро обжаренные во фритюре оладьи, приготовленные из граммов муки, также известной как безан, и смешанные овощи. Они отлично подходят для того, чтобы израсходовать овощи, оставшиеся в холодильнике.
53. Пакода из цветной капусты — индийская закуска во фритюре. Их обычно пьют с чашкой чая или кофе на вечерний перекус.
54. Рецепт палак пакоды Шпинат пакора или палак пакода — это оладьи из шпината в индийском стиле.Они хрустящие, их можно употреблять в качестве закуски или закуски.
55. Pakodi — это разновидность популярной луковой пакоды в стиле Андхра.
56. Аратикая байджи — это хрустящие сырые банановые оладьи в стиле Андхра. Чаще всего их едят во время фестивалей, и Дивали не исключение. Их также можно включить в трапезу Дивали в качестве гарнира.
57. Алоо пакора — закуска из сырого картофеля. Ломтики сырого картофеля обмакивают в жидкое тесто пакора и обжаривают во фритюре.Их можно подавать с острым чатни.
58. Пакода с капустой — любимое блюдо всей семьи во время фестивалей. Это отличный вариант для тех, кто не ест лук в праздничные дни. Они очень хрустящие и ароматные.
59. Paneer pakora — популярный вечерний перекус североиндийской кухни. Это сделано путем обжаривания индийского творога в кляре, также известного как панир. Они получаются вкусными и слегка пряными. Панир пакора обычно подается с зеленым чатни или чатни с красным перцем чили.
60. Paneer popcorn — это быстрая хрустящая закуска, похожая на куриный попкорн. Панир покрывается жидким тестом, а затем обваливается в панировочных сухарях. Затем обжарить во фритюре до хрустящей корочки. Их также можно запечь или обжарить на воздухе.
Закуски Дивали — чааты и другие
61. Алоо чаат — это простой картофельный чаат, обжаренный на сковороде. Очень быстро приготовить даже для толпы, так как картофель обжарен на сковороде. Картофель также можно жарить на воздухе или на гриле, чтобы сделать этот чат.
62. Пав бхаджи — популярная уличная еда, приготовленная из смешанных овощей и подаваемая с пав без яиц. Во многих регионах Индии во время Дивали принято готовить еду из 7–9 различных видов сезонных зимних овощей. Это одно блюдо, которое можно приготовить из такого количества овощей. Инструкции по приготовлению кастрюли и плиты быстрого приготовления прилагаются.
63. Ragda pattice — это вкусная закуска, в которой хрустящие картофельные котлеты подаются с карри из белого горошка, украшенные чатни, сев, луком и помидорами.В этом посте рассказывается, как легко их приготовить, включая чатни.
64. Bhel puri — это уличная закуска, приготовленная из воздушного риса. В этом посте я поделился, как лучше всего приготовить дома с помощью простых чатни, которые можно приготовить заранее и хранить.
Misal pav — вкусное блюдо само по себе, где пряное карри из ростков подается с мягкими булочками, известными как пав. В этом посте рассказывается, как приготовить мисал масала, который просто ароматен и делает ваше блюдо восхитительным.
Масала пури — еще одна популярная закуска чат из Карнатаки, где вареный сушеный горошек подается на подушке из хрустящего пури и украшается сев и другими ингредиентами. Этот рецепт показывает простую версию.
Чурумури или масала мандакки — популярная закуска из воздушного риса из Карнатаки. Это займет около 10 минут и не требует каких-либо необычных ингредиентов или чатни. Многие семьи делают это как вечернюю закуску Дивали.
Мандакки оггарне или воздушный рис упма — еще одна популярная уличная еда Карнатаки.Его готовят во время Дивали во многих семьях Карнатаки и подают с мирчи-баджжи.
Папди чаат — одна из популярных уличных закусок Индии. Обжаренные до хрустящей корочки диски, посыпанные картофелем, чатни, творогом и различными порошками специй.
Сев пури — один из уличных блюд Индии, приготовленный из небольших хрустящих пури, вареного картофеля и чатни. Этот рецепт помогает приготовить лучший сев пури в домашних условиях.
Кукурузный чат — еще один быстрый перекус, приготовленный из вареной сладкой кукурузы, индийского творога (панир) и свежих овощей.Для аромата добавляется немного чаат масала.
Джхал мури — это воздушная рисовая закуска, приготовленная без использования чатни.
Индийско-китайские закуски / закуски
Гоби маньчжурский — одно из самых популярных вегетарианских маньчжурских блюд индийской китайской кухни. Жареная цветная капуста, заправленная кисло-сладко-острым маньчжурским соусом. Гоби маньчжурский можно подавать в качестве закуски или гарнира с лапшой или жареным рисом.
Овощной маньчжурский — один из популярных маньчжурских рецептов индокитайской кухни.Смешанные овощные шарики обмакивают в кисло-сладком и остром соусе. Его можно использовать в качестве закуски или гарнира с лапшой или жареным рисом. Вы можете испечь их или обжарить во фритюре.
Chili paneer — еще одно популярное индокитайское блюдо, приготовленное из хрустящего панира в восхитительном остром, сладком и остром соусе из красного чили. Вы также можете приготовить на гриле, запечь или обжарить панир перед мелкой жаркой.
Панир маньчжурский похож на панир с чили, но добавлен в самый популярный маньчжурский соус.
Спринг-роллы — это легкая закуска из замороженных оберток от спринг-роллов, овощей, таких как капуста, сладкий перец и морковь. Это отличная закуска для вечеринки. Я поделился двумя вариантами начинки и возможностью их запекать.
Закуски / закуски для вечеринки Дивали
Gobi 65 — южноиндийская закуска, приготовленная из цветной капусты, муки, специй и трав. В этом посте также есть инструкции по приготовлению их в духовке без необходимости жарки во фритюре.Его также можно подавать в качестве закуски или гарнира к еде. По этому рецепту получается пряный гоби 65 в стиле Андхра.
Картофельные дольки — отличная закуска для вечеринки Дивали. В этом посте рассказывается о 3 способах приготовления острых хрустящих картофельных дольок. Они могут быть запеченными, жареными на воздухе или во фритюре.
Paneer kofta сделано из тертого панира, картофеля, молотых специй и зелени. Эти панир-кофты можно жарить, запекать или жарить на воздухе. Подавайте их в качестве закуски с зеленым чатни или сверху с тамариндовым чатни, зеленым чатни и гарниром, чтобы получился восхитительный панир кофта чаат.
Хрустящая кукуруза — популярная закуска из сладкой кукурузы, муки и специй. Это отличная закуска, но лучше всего подавать ее в горячем виде. Пожалуйста, воздержитесь от изготовления больших партий / количеств. Делайте их меньшими партиями. Их также можно жарить на воздухе или запекать в духовке.
Сырные шарики — отличная закуска для вечеринок. Если у вас есть дети, то они полюбят их в меню закусок Дивали. Их также можно запечь или приготовить на сковороде паниярам.
Paneer tikka — король индийских вегетарианских закусок на гриле.Эти легкие шашлычки тандури-тикка в ресторанном стиле можно приготовить на плите, в духовке или во фритюрнице. У меня есть инструкции ко всем методам.
Тикка с грибами отлично подойдет, если вы планируете включить в праздничное меню здоровую пищу. Наслаждайтесь ими в качестве закуски с зеленым чатни или обваляйте их в любых индийских лепешках, чтобы сделать роллы кати.
Paneer 65 — это закуска или закуска в южно-индийском ресторанном стиле, где хрустящие обжаренные кусочки панира добавляются в острую йогуртовую масалу.Чтобы сделать его полезным, вы также можете запечь панир или обжарить его на воздухе.
Poori — воздушный жареный хлеб из пшеничной муки. Это один из самых популярных блюд во время Дивали во многих регионах. Это с картофельным сабзи или карри, курма, чана масала. Его едят в любое время дня, как завтрак, закуску или как часть еды.
Bhatura и chole — это популярный в Северной Индии жареный хлеб, который обычно едят с острым карри из нута. В этом посте я поделился 2 простыми вариантами приготовления бхатуры.
Этот пост был впервые опубликован в апреле 2015 года. Обновлен и переиздан в ноябре 2021 года.
8 способов сделать более здоровыми начо
Начо соблюдают все правила приготовления самых любимых удобных блюд: они приготовлены на основе углеводов, жареные, сыр играет центральную роль, и вы можете дополнить их чем угодно. К сожалению, те же самые качества делают их пищевым кошмаром.
Тем не менее, идея, лежащая в основе этих закусок, делает их слишком привлекательными, чтобы полностью отказаться от них.Согласно статье, опубликованной в октябре 2020 года в The New York Times , легкость приготовления из того, что есть под рукой, — это то, как изначально было изобретено блюдо. Их создатель, Игнасио «Начо» Анайя, даже не был шеф-поваром, но у него был всплеск творчества, когда группа женщин остановилась у отеля на севере Мексики, где он работал, чтобы перекусить поздно вечером после закрытия кухни. Анайя придумала комбинацию кукурузных чипсов, сыра и маринованного халапеньо, которая мгновенно стала хитом.Это было семь десятилетий назад, и его одноименная закуска теперь выпускается по всему миру (например, в Квебеке можно найти путин-начо).
СВЯЗАННЫЙ: 10 инстаграммеров, любящих овощи, которые вдохновят вас на цели растительной диеты
В то время как рестораны часто продают начо как закуску, в заказе часто содержится необходимое количество калорий, насыщенных жиров и натрия. Например, районный начос с говядиной в Applebee’s принесет вам почти 2000 калорий, 55 граммов (г) насыщенных жиров, закупоривающих артерии, и колоссальных 4400 миллиграммов (мг) натрия — почти вдвое больше рекомендуемого суточного лимита Американской кардиологической ассоциации. .Варианты проезда не намного лучше: Nachos BellGrande от Taco Bell содержит более 700 калорий, 6 г насыщенных жиров и более 1100 мг натрия.
И все же одним из преимуществ начо является их универсальность. Если вы сделаете их самостоятельно, вы сможете контролировать начинки и, следовательно, их питательную ценность. И начинки начо могут быть отличным способом украсть порции овощей, растительного белка и других полезных для вас питательных веществ, утолив при этом вашу тягу к хрустящей липкой закуске.При правильном использовании начо может быть даже отличным ленивым обедом — или, да, десертом.
Эти более полезные для здоровья версии, которые мы называем «не особо полезными», покажут вам, как вы можете одновременно удовлетворить свои вкусовые рецепторы и цели в отношении здоровья.
СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие закуски перед сном
Бекон Ранчо сырные шарики индейка
Это бекон ранчо сырные шарики индейки достаточно большие, чтобы накормить голодную толпу на День Благодарения. Это тоже супер мило, и ваш стол действительно будет выглядеть празднично и весело.
Какая вечеринка была бы полной без подноса или тарелки сыра? Если вы любите подавать кусочки сыра, соусы или сырные шарики для гостей вечеринки, может быть весело нарядить их на праздники. Блюдо из индейки с сыром и сыром на ранчо с беконом будет потрясающе смотреться на вашем столе в этот День Благодарения.
Думаю, вы видели в Интернете фотографии сырных тарелок в форме индейки и, возможно, даже сделали такое. Они делают отличные закуски для большой толпы на День Благодарения.Я много лет хотел его сделать и очень рад наконец поделиться с вами своей версией этой веселой закуски на День Благодарения.
Если вы последуете за мной, то знаете, как я люблю делать забавные сырные шарики. Я сделал так много, в том числе котел с сырными шариками, сырные шарики мини-тающего снеговика, сырные шарики для цыплят, сырные шарики для торта на день рождения, сырные шарики для свадебного торта и даже сырный шарик для спа-вечеринки, который выглядит как женщина, получающая уход за лицом. Так что для моего сырного ассорти из индейки мне просто нужно было добавить сырный шарик.
Как приготовить сырный шарик из индейки
Принадлежности и ингредиенты:
Таунхаус (или другой овальной формы) Крекеры
тонких ломтиков сыра (я использовал CoJack, Sharp Cheddar оранжевого и белого цвета)
пластиковая поршневая или металлическая форма для печенья
сырный шарик с беконом (рецепт ниже)
сливочный сыр
соус ранчо
сыр (я использовала обрезки с ломтиков)
Вустерширский соус
бекон
нож или кухонные ножницы
Форма для печенья круглая
пищевые красители, черный и красный
Как приготовить сыр и крекер из перьев индейки:
Вырежьте из ломтиков сыра листовые или овальные формы.
Вы можете использовать плунжерный нож для резки листьев, который позволяет срезать листья очень быстро и легко.
Или используйте формочку для печенья в форме листа.
Или просто вырежьте их кухонными ножницами или ножом.
Вам просто нужно, чтобы сыр был немного меньше крекера, чтобы получить большой цветовой контраст и некоторую размерность перьев индейки.
Положите по ломтику сыра на каждый крекер.
Разложите крекеры в 4 ряда «перьев» в форме полумесяца.
Начните с размещения одного крекера в центре в верхней части тарелки, затем разложите верхний ряд крекеров, направляя его вниз к низу тарелки.
Установите первый сухарик второго ряда в центре, перекрывая нижний край сухаря над ним.
Продолжайте перекрывать крекеры на ходу.
Эти крекеры нужно упаковать так, чтобы между ними оставалось очень мало места.
Какой сыр мне использовать?
Используйте любой сыр, который вам нравится, но убедитесь, что он имеет приятный цвет.
Я выбрал Co-Jack и Sharp Cheddar, и мне понравилось, как они выглядели.
Вы можете добавить более острый сыр, например перец джек, или более мягкий сыр, например Колби.
Надо ли класть на крекеры ломтики сыра?
Нет. Если вы хотите просто подать сырный шарик из индейки с крекерами, это тоже подойдет.
Я добавил сыр, чтобы придать блюду немного цвета.
Могу ли я добавить мясо в блюдо с сыром из индейки?
Да, кусочки пепперони, салями или летняя колбаса были бы отличным дополнением.
Сделайте сырный шарик из индейки.
Смешайте 8 унций размягченного сливочного сыра с 6 унциями сыра.
Вы можете взвесить 6 унций сыра или отмерить 1 1/2 стакана измельченного острого сыра чеддер.
Вы также можете использовать кусочки сыра, оставшиеся после разрезания всех листьев. Я использовал 6 ломтиков сыра Ко-Джек и 9 ломтиков острого сыра Чеддер для своих листьев. Взвесив эти кусочки, мне нужно было добавить еще один кусок сыра, чтобы получить 6 унций.
Добавьте 1 1/2 столовой ложки заправки ранчо и 1/4 чайной ложки Вустерширского соуса.
Перемешайте до однородной массы.
Мне нравится делать сырные шарики из кухонного комбайна, но миксер тоже подойдет.
Выньте около 1/3 смеси сырных шариков и поместите ее в миску, наполненную 1 стаканом мелко нарезанного бекона.
Скатайте это в шарик, покрытый беконом.
Снимите с бекона и отложите.
Вылейте оставшуюся сырную смесь в миску с беконом, оставив около столовой ложки мягкого сыра для использования позже.
Скатайте из него туловище овальной формы для индейки.
Украсить и собрать индейку.
Поместите часть сырного шарика между листьями крекера, оставив место для головы.
Используйте небольшое количество зарезервированной сырной пасты, чтобы прикрепить голову к телу.
Вырежьте два круглых глаза из куска белого сыра и нарисуйте зрачки черным маркером пищевого красителя.
Вырежьте клюв, плетень и полметра из ломтика апельсинового сыра.
Раскрасьте плетень с помощью красного пищевого красителя.
Дайте цветным кусочкам высохнуть перед тем, как выложить их на сырный шарик из индейки.
Соедините кусочки с помощью пасты из мягкого сыра.
Подать гостям на ужин в честь Дня Благодарения.
Как далеко я могу украсить эту закуску на День Благодарения?
Не более чем за час до прибытия гостей вечеринки.
Вы можете нарезать ломтики сыра и хранить их завернутыми в полиэтиленовую пленку, хранить в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией до нескольких дней.
Сырный шарик также можно приготовить и поставить в холодильник на несколько дней, но не украшайте его глазами, клювом, плетнями и лапками, пока он не выйдет из холодильника. Ломтики сыра высохнут, если их не обернуть хорошо.
Не охлаждайте крекеры , иначе они станут мягкими.
Видео…
Рецепт для печати
Бекон Ranch Сырные шарики Блюдо с индейкой
Нарядите сырный шарик на День Благодарения, превратив его в очаровательно милую индейку с перьями из сыра и крекера, сырными глазками, клювом, плетнями и лапками.
Курс: Закуска
Кухня: Американец
Ключевое слово: сырный шарик с беконом, сырный шарик из индейки
Количество порций: 24
Автор: Бет
Состав
Перья для сыра и крекера
15 ломтики апельсин или апельсин и белый сыр (чеддер, ко-джек и т. д.)
60 овальные крекеры
Сырный шарик с беконом, индейка
8 унции сливочный сыр, размягченный
6 унции сыр чеддер, тертый (1 1/2 стакана или используйте кусочки сырного шарика)
1 1/2 столовые ложки соус Ранч
1/4 чайная ложка Вустершир соус
1 чашка мелко нарезанный бекон
Глаза, плетень, клюв и ступни индейки
1 кусочек апельсиновый сыр
1 кусочек белый сыр чеддер (или любой другой белый сыр)
черные и красные маркеры пищевого красителя
Инструкции
Перья для сыра и крекера
Вырежьте 4 листа из каждого ломтика сыра и положите по ломтику на каждый крекер.
Выложите четыре ряда в форме полумесяца на большом сервировочном блюде, перекрывая крекеры по ходу движения, оставляя отверстие внутри полумесяца для сырного шарика.
Сырный шарик с беконом, индейка
Смешайте размягченный сливочный сыр, тертый сыр (или кусочки сверху), заправку ранчо и Вустерширский соус до однородного состояния.
Выложите около 1/3 части сыра в неглубокую миску, наполненную беконом.
Смажьте намазанный сыром беконом и скатайте его в шар.
Зарезервируйте 1 столовую ложку сырной пасты на потом.
Остальное обвалять в беконе, придавая ему овальную форму.
Установить тело индейки в отверстие в сухарях.
Прикрепите головку сырного шарика, используя часть зарезервированной сырной пасты.
Глаза, плетень, клюв и ступни индейки
Вырежьте из белого сыра два глаза в форме круга и нарисуйте зрачки черным маркером пищевого красителя.
Вырежьте из апельсинового сыра клюв треугольной формы и плетень в форме капли.
Нанесите красный пищевой краситель на каплевидную плетень.
Отрежьте две треугольные ступни с 3 пальцами на каждой.
Прикрепите глазки, плетень, клюв и ножки индейки к сырному шарику, используя оставшуюся сырную пасту.
Изначально рецепт был опубликован 8 ноября 2018 г.
Вам могут понравиться другие рецепты сырных шариков…
Рудольф Красноносый сырный шарик из оленины с беконными рогами
Котел для сырных шариков, украшенный разноцветным перцем, маком и гуакамоле
Сырный шарик Spa Party — сырный шарик в форме женского лица, покрытого маской из гуакамоле
Свадебный торт Сырный шар, украшенный желтыми ромашками
Вы можете найти больше интересных рецептов рецептов на День Благодарения здесь.
Радость выпечки | Ежедневная звезда
Мы часто экспериментируем с приготовлением блюд разных кухонь дома, просматривая обучающие программы; Зрители в основном избегают выпечки из-за сложности и дороговизны. Но что интересно, сообщество пекарей в Дакке сильно выросло за последние несколько лет. Есть много домашних пекарей и профессионалов, которые проявляют исключительный творческий потенциал и талант.
Я поделился четырьмя рецептами, все очень легко приготовить дома и блюдо, которое будет выделяться на сервировочном столе.Во всех рецептах есть подсказки по поводу моих личных предпочтений.
Макароны с медом и лимоном, расписанные вручную
Макароны считаются одними из самых изысканных и сложных в исполнении французских десертов. Хотя в нем всего четыре основных ингредиента — сахарный песок, сахарная пудра, миндальная мука и яичный белок, он все равно может выйти из строя даже при небольшой задержке. У него очень конкретные сроки, которые необходимо строго соблюдать. Они могут прилипнуть к пергаментной бумаге, если их перепечь, они могут быть мокрыми и мягкими, если не запечься должным образом.Я добавил свой индивидуальный подход, нарисовав вручную цветочную ракушку и добавив освежающую эссенцию меда и лимона в классический рецепт.
Ингредиенты
Для макарон —
28 г миндальной пудры
40 г сахарной пудры / сахарной пудры
23 г яичного белка
15 г гранулированного (обычного) сахара
Гель пищевой краситель и тонкая кисть для ручной росписи
Для начинки —
20 г яичного желтка
20 г сахара
10 г кукурузного крахмала / кукурузной муки
30 г лимонного сока
Горячее молоко
80 г сливочного масла
30 г меда
Метод
Промойте взбиватель с мылом и замочите перед тем, как удалить любую жирность с миска для смешивания.
Сначала смешайте сахарную пудру и миндальную муку и процедите смесь сухих ингредиентов с помощью ситечка. Взбейте яичный белок, пока он полностью не станет густым и пенистым. Добавьте одну каплю геля любого пищевого красителя по вашему выбору вместе с пеной. Для более темного цвета добавьте 2 капли. Даже чрезмерное избиение может привести к поломке гильзы.
Безе из яйца — это половина целого макарон, поэтому полностью отделите все яичные желтки. Затем, пока взбивается яичный белок, по одной столовой ложке добавляйте сахарный песок и продолжайте взбивать, пока он не растворится.Безе будет тем крепче, чем дольше вы будете перемешивать сахар в более медленном темпе. Когда безе будет готово, добавьте сухие ингредиенты, а именно сахарную пудру и миндальную муку.
Сложите сухие ингредиенты с безе лопаткой от 30 до 40 раз, и оно медленно превратится в жидкое тесто. В яичных белках, чем больше мы складываем, белки, которые взорвались при взбивании яичного белка, начинают сдуваться, создавая жидкое тесто. Когда тесто станет немного более жидким, падая со шпателя и не растрескиваясь, перенесите его в кондитерский мешок, срезав кончик в небольшом отверстии размером в полдюйма.Закройте дно винтом, чтобы тесто не стекало снизу во время заполнения. Возьмите противень, намазанный маслом и застеленный масляной бумагой.
Оставьте небольшое пространство между макаронами на противне, так как они будут расширяться. После заполнения лотка слегка постучите по нему, чтобы удалить пузырьки воздуха, которые позже могут треснуть гладкую скорлупу макарон. После этого дайте ему отдохнуть и постоять 40 минут. Противень можно ставить в духовку, если на поверхности печенья есть тонкий сухой слой, который не снимается от легкого прикосновения.Затем поместите их в духовку на 16 минут при 150 градусах Цельсия.
Для начинки —
Взбить в миске яичный желток, сахар и кукурузный крахмал с помощью лопатки. Добавьте в него сок лимона и хорошо перемешайте. Теперь залейте тесто теплым молоком и поставьте на плиту на среднем огне. Продолжайте помешивать, пока не появится густая текстура. Затем снимите с плиты и дайте остыть. В отдельной миске взбейте масло лопаткой и продолжайте замешивать в нем мед. Теперь смешайте его с приготовленной ранее сливочно-яичной смесью.Вылейте эту смесь в кондитерский мешок и выложите крем между двумя макаронами, придав ему форму сэндвича. В качестве завершающего штриха рукой нарисуйте желаемый рисунок над скорлупой макаруна, используя пищевой краситель, тонкую кисть и воду в качестве разбавителя цвета.
Чтобы быть в курсе всех последних новостей, следите за новостями канала The Daily Star в Google.
Запеченный кекс с сыром Oreo Choco
Ингредиенты
7-8 кусочков Oreo
1½ столовые ложки масла
50 г тертого шоколада для приготовления пищи
8 столовых ложек сливочного сыра
½ чайных ложки ванильной эссенции
3 столовые ложки сахара
1 яйцо
Вишня (для украшения)
Ломтики шоколада (для украшения)
Метод
Сначала измельчите Oreo в миксере.Затем смешайте сливочное масло с порошком Oreo. Теперь на форму для кексов положите вкладыши для кексов и залейте в каждую по 1 ч.л. смеси. На пароварке или в микроволновой печи (30 секунд) растопить готовящийся шоколад. Взбить сливочный сыр в миске на взбивателе в течение 3 минут. Добавьте ванильную эссенцию и приправьте сыр сахаром. Затем снова взбивайте смесь 2 минуты. Добавить все яйцо и взбивать еще 1 минуту. Добавить растопленный шоколад и снова взбивать 1 минуту. Теперь на вкладыши для кексов над слоем Oreo вылейте эту смесь, пока она не заполнится.Выпекать в предварительно разогретой электрической духовке 20-25 минут при 160 градусах Цельсия. После того, как выпечка будет завершена, остудите ее в течение нескольких минут и подавайте с красной вишней и нарезанным шоколадом сверху.
Японский блин-суфле с клубникой
Ингредиенты
2 яичных желтка
3 яичных белка
20 г жидкого молока
10 г растительного масла
½ чайной ложки ванильной эссенции
40 г сахара
30 г муки
Взбитые сливки
Ломтики клубники
уксус
Клубничный сироп
Метод
Взбивайте яичные желтки в течение 2 минут.Затем смешайте жидкое молоко, ванильную эссенцию и сахар с яичным желтком и взбивайте 2 минуты. Продолжайте добавлять муку в смесь медленно, по 1 ст. Л. На каждый оборот. Теперь взбейте яичный белок, пока он не станет полностью пенистым, и при взбивании смешайте 1 чайную ложку уксуса. После этого смешайте пену из яичного белка с ранее приготовленным тестом. На сковороду с антипригарным покрытием смажьте сливочное масло и на слабом огне налейте 1 мерную ложку теста и обжарьте с обеих сторон, чтобы сделать блин, по 1 минуте с каждой стороны. Теперь в отдельной посуде возьмите чашку взбитых сливок и смешайте с 2 столовыми ложками клубничного сиропа.Сложите блины со смесью взбитых сливок и нарезанной клубникой посередине. Идеальный завтрак или закуска готовы к подаче!
Летний пирог Тутти Фрутти
Ингредиенты
Для торта —
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
50 г сахарной пудры
Половина яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
180 г муки
20 г кукурузной муки
Для начинки — вода
100 г сахара
100 г сухого молока
30 г кукурузной муки
1 яйцо
1 чайная ложка ванильной эссенции
30 г сливочного масла
Фрукты (нарезанное манго, красная вишня, киви, драконий фрукт и т. д.)
Метод
Приготовление пирога —
Смешайте масло и сахарной пудры в миске и взбивать, пока она не станет пышной.Добавьте половину яйца, ванильную эссенцию и снова взбивайте 1 минуту. Теперь процедите муку и кукурузную муку с помощью ситечка и смешайте процеженную смесь с жидким тестом. После замеса превратится в тесто. Держите тесто в холодильнике 30 минут. На форме для кексов заполнить вкладышами и вкладыши терпким тестом, придавив пальцами форму корзины. Выпекать 25-30 минут в электрической духовке при 170 градусах Цельсия.
Приготовление начинки —
В кастрюле вскипятить 300 мл воды и сахар.В отдельной миске смешайте 100 мл воды, сухое молоко, кукурузную муку, яйцо и налейте кипящую воду с сахаром на огне и продолжайте помешивать. Когда превратится в густую консистенцию, выключите огонь и смешайте с ним ванильную эссенцию и масло. Когда он остынет, положите его в кондитерский мешок, срежьте кончик на полдюйма и залейте его выше торта.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Творожное печенье Треугольники — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Творожное печенье Треугольники:

Творожное печенье Треугольники: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Творожное печенье треугольники с сахаром: пошаговый рецепт с фото

Калорийность и ингредиенты

Способы приготовления

Холодный замес

Замес с маслом комнатной температуры

Творожное Печенье Треугольники Пошаговый Рецепт С Сахаром – Telegraph

Творожное печенье рецепт треугольники с сахаром. Творожное печенье треугольники с сахаром

Как испечь печенье в форме на газу

Творожное печенье треугольники Эчпочмак — рецепт с фото:

Видео рецепт творожного печенья Треугольники

Ещё вариант теста! Рецепт№2

И ещё! Рецепт№3

Ингредиенты

Приготовление

Творожные печенья треугольники рецепт

Творожное Печенье (Треугольники) с Сахаром

Рецепт творожного печенья треугольники с сахаром

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото

Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»

Творожное печенье «Треугольники» (гусиные лапки). Лучшие рецепты в домашних условиях

Содержание:

Классический рецепт печенья из творога с сахаром

Очень вкусные треугольники, приготовленные без яиц в домашних условиях

Диетическое угощение без масла (маргарина)

Способ приготовления из рисовой муки и без сахара

Гусиные лапки с начинкой из яблок в духовке

Рецепт из детства без разрыхлителя (с содой)

Лучший рецепт с корицей и изюмом на 500 г творога

Творожное печенье Треугольники пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Приготовление

Печенье «Треугольники» из творога с сахаром

Как приготовить творожное печенье «Треугольники»?

Творожное тесто для печенья

Печенье из творога и маргарина «Треугольники»

Печенье из творожной массы

Печенье из творога и сметаны – рецепт

Творожное печенье с корицей и сахаром

Печенье из творога и кефира

Творожно-медовое печенье

Печенье на майонезе с творогом

Творожное печенье на растительном масле

Творожное печенье «Треугольники» без яиц

Печенье из творога «Треугольники» / Печенье / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления печенья из творога «Треугольники»

Инвентарь:

Приготовление печенья из творога «Треугольники»:

Шаг 1: подготавливаем сливочное масло.

Шаг 2: подготавливаем мучную смесь.

Шаг 3: готовим творожное тесто для печенья.

Шаг 4: готовим печенье из творога.

Шаг 5: подаем печенье из творога.

Советы к рецепту:

Пошаговый рецепт приготовления творожного печенья Треугольники с фото

Творожное печенье треугольники

Ингредиенты

Как выбрать нужные ингредиенты

Пошаговый процесс приготовления

Видео рецепта творожного печенья «Треугольники»

Советы по приготовлению блюда

Как украсить и подавать печенье

Полезная информация

«Как приготовить творожные печенья-треугольники?» – Яндекс.Кью

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото

Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»

Вам может понравится

Рецепты блюда из творога: Блюда из творога. Что приготовить из творога

Классический рецепт сметанника: Классический торт сметанник рецепт с фото пошагово

Печенье из геркулеса простой рецепт: Печенье из геркулеса рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Добавить комментарий Отменить ответ