Творожная запеканка в мультиварке с манкой рецепт: Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Содержание

Запеканка в мультиварке рецепт 🥝 с творогом, как сделать запеканку воздушной и пышной

Запеканка из творога и манки в мультиварке — традиционное блюдо из духовки, адаптированное под приготовление в кухонном агрегате. При правильном выпекании запеканка из мультиварки получается не менее вкусной и воздушной, чем в духовой печи.

Запеканка с манной крупой — классический вариант блюда, которое уже множество десятилетий является актуальным детсадовским десертом. Манка в блюде хороша тем, что позволяет впитать лишнюю жидкость творога, не испортив ни его консистенции, ни вкуса. Кроме запеканок, манная крупа используется в приготовлении пудингов и суфле? блюд, которым положено быть нежными, тающими во рту.

На заметку! Посмотрите как легко готовится творожная запеканка по классическому рецепту.

6 секретов приготовления пышной запеканки

  1. Замените муку манкой. Если в рецепте запеканки есть мука, можете смело заменить ее аналогичным количеством манной крупы — так она получится нежнее и пышнее.
  2. Взбивайте белки с щепоткой соли. Тщательно отделенные от желтков, холодные белки с солью, взбиваются быстрее и устойчивее. Посуда для смешивания должна быть сухой.
  3. Добавляйте сахар в белки после того, как появилась пена. Это позволит белкам взбиться лучше и стать воздушнее.
  4. Не открывайте крышку до завершения режима. Во избежание перепада температур, который может привести к опадению поднявшегося блюда.
  5. Не используйте жидкий творог. Если другого продукта нет, увеличьте количество манки в рецепте, доведя творожную массу до консистенции густой сметаны.
  6. Дайте манке хорошо набухнуть. Рекомендуется держать крупу в жидкости не менее получаса, однако правильнее выждать около 40 минут для ее лучшего впитывания.

Классические рецепты творожной запеканки пошагово

Творожник с манкой

Классический рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке хорошо тем, что при соблюдении данных пропорций продуктов десерт получается воздушным и мягким. Такая запеканка вкусна и без дополнений, однако не будет лишним добавить в блюдо свежие или сушеные фрукты. Чтобы блюдо получилось приятного желтого цвета (как на фото), кулинары рекомендуют использовать в рецепте деревенские яичные желтки или настой шафрана.

Вам понадобятся:

  • кефир — стакан;
  • манка — полстакана;
  • сахар — полстакана;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйца — 5 шт.;
  • разрыхлитель — 1-чайная ложка;
  • ванилин —  2 щепотки.

Приготовление

  1. Кефиром залейте манку и дайте смеси настояться до получаса.
  2. В полученную смесь введите яичные желтки, творог, ванилин и разрыхлитель.
  3. Белки взбейте с сахаром до пиков.
  4. Небольшими порциями введите в творожную смесь белки.
  5. В смазанную любым маслом чашу выложите смесь и, разровняв ее ложкой. Сколько по времени запекать? Запекайте 40 минут с помощью программы «Выпечка». Далее оставьте запеканку на то же время в закрытом агрегате в режиме «Подогрев». Блюдо готово!

Если открыть агрегат раньше, запеканка из манки в мультиварке осядет. В противоположном случае — получится высокой и нежной. Чтобы белки хорошо смешались, они должны быть холодными — только что из холодильника. Если хочется подрумянить запеканку до золотистой корочки, переверните блюдо с помощью тарелки перед подогревом.

Чтобы изюм не скомковался, а распределился равномерно по всей запеканке, присыпьте его перед добавлением в тесто мукой.

Со сметаной. Легкий пошаговый рецепт

Творожная запеканка в мультиварке с манкой и сметаной получается особенно нежной — как в детстве, можно изюм заменить цукатами, а сверху полить вареньем. Будет так ж е очень вкусно и красиво. Чтобы блюдо не опало, не вытаскивайте его из мультиварки до остывания. Если вы готовите в большой мультиварке, выставьте время приготовления на четверть часа больше, чем указано в рецепте.

Вам понадобятся:

  • яйца — 3 шт.;
  • манная крупа — 6 ст. л.;
  • творог — 0,5 кг;
  • сметана — полстакана;
  • изюм — полстакана;
  • сахар — полстакана;
  • соль — 0,5 ч. л.;
  • ванильный экстракт — 1 ч. л.;
  • сода — 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Смешайте соду со сметаной и оставьте на полчаса.
  2. Творог разомните с сахаром и яйцами. В полученную смесь введите ванильный экстракт, манку и сухофрукты.
  3. В массу добавьте сметану. Все хорошо перемешайте.
  4. Выпекайте в смазанной емкости мультиварки на программе «Выпечка» 50 минут.

Чтобы творожно-манная запеканка в мультиварке получилась максимально пышной, количество творога в рецепте (при тех же ингредиентах) рекомендуют увеличить до 1 кг. Вместо сметаны в рецепте можно использовать кефир или натуральный йогурт (подойдет для пп). Чтобы в блюде не чувствовалась лишняя жирность из-за смазанной маслом формы, посыпьте края чаши слоем сухарей, манки или выстелите кулинарной бумагой.

Режим «Выпечка» можно использовать не только для творожных и мучных изделий, но и для жарки овощей перед тушением, а также приготовления отбивных и запеченного картофеля.

Творожно-манный пирог. Как делать

Творожно-манный пирог в мультиварке готовится с мукой и сливочным маслом и по консистенции напоминает кекс. Рецепт хорош тем, что в кухонном агрегате он готовится быстро и не пригорает. Помимо стандартных ингредиентов в тесто не запрещается добавить тертой цедры 1 лимона.

Вам понадобятся:

  • сода — 1 ч. л.;
  • сливочное масло — 180 г;
  • творог — 1/4 кг;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • мук — 1,5 мультистакана;
  • яйца — 4 шт.;
  • сахар — мультистакан.

Приготовление

  1. Масло (мягкое) смешайте с сахаром, творогом, яйцами и гашеной содой.
  2. В смесь всыпьте муку и еще раз перемешайте.
  3. Вылейте массу в чашу мультиварки и запекайте 70 минут на программе «Выпечка».

Чтобы испечь пирог полезнее, в рецепте можно использовать вместо белой ржаную цельнозерновую муку. Кроме того, муку в тесте можно полностью заменить манной крупой? так пирог станет нежнее. Для разнообразия вкуса в тесто не запрещается добавить свежие фрукты, ягоды, изюм и орехи.

Запеканка из творога с манкой в мультиварке — нежное и питательное блюдо, которое особенно по душе детям. С помощью кухонной техники этот вкусный и полезный десерт можно сделать просто и быстро. Приятного аппетита!

Другие рецепты запеканок

Это интересно:
Характеристика героя Мастера в романе «Мастер и Маргарита»
Сюжет романа Ремарка «Три товарища»
Мастер и Маргарита — основная тема и идея романа Булгакова

Творожная запеканка с манкой в мультиварке: рецепт с фото

Запеканка из творога – это очень простой десерт, к тому же для многих это один из первых десертов в жизни, приятное воспоминание из детского сада. Предлагаем вам базовый рецепт творожной запеканки с манкой, она не содержит муки и сладких наполнителей в виде изюма, ягод, орехов, цукатов. По желанию, вы можете смело добавить в нее 100-150г любимых добавок и наслаждаться новым вкусом.

Мультиварка очень упрощает приготовление творожной запеканки, так как не нужно беспокоиться о том, чтобы она наверняка пропеклась, не прилипла к форме и не сгорела. Достаточно залить тесто и можно на время полностью забыть о процессе!

Вооружившись венчиком, миксером или блендером (выбирайте на свой вкус) начинаем взбивать яйца. Лучше всего это делать в прохладной миске, но так как мы готовим не крем, а запеканку, условия взбивания не столь категоричны. Взбиваем яйца до появления стойкой пены, с блендером на это обычно уходит около 5 минут.

Добавляем сахар и продолжаем взбивать яйца на высокой скорости до полного растворения сахара (еще примерно 5 минут).

Далее вмешиваем в яичную массу творог, в рецепте использован откидной фермерский творог, который отличается от «вареного» большей влагой и нежным вкусом.

Затем добавляем «сухую» часть теста: манную крупу, разрыхлитель (или гашеную соду) и ванильный сахар, все перемешиваем.

Дно чаши мультиварки смазываем тремя столовыми ложками растительного масла или 30г сливочного, а затем выливаем тесто.

Устанавливаем режим «выпечка» (по умолчанию он рассчитан на 1 час) и забываем на это время о приготовлении, как только запеканка будет готова, мультиварка издаст сигнал. После сигнала о готовности не торопитесь сразу открывать крышку, дайте запеканке полностью остыть, чтобы она не опала.

Для того чтобы не повредить творожную запеканку, доставая ее из глубокой чаши мультиварки, нужно надеть на чашу контейнер для варки на пару, аккуратно перевернуть их вместе, а затем снять чашу.

Так запеканка будет подана не бледной, а с аппетитной корочкой сверху, остается только переложить ее на блюдо и украсить каждый кусочек на свой вкус сметаной или вареньем, а лучше и тем, и другим.

P.S. Запеканка из творога приготовлена в мультиварке Brand 502 (мощность 850 Вт), но сам рецепт подходит и для мультиварок других производителей.

Поставьте свою оценку

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Запеканки являются самыми вкусными и любимыми лакомствами у детей и взрослых – будь она сладкая или не сладкая. А нежная творожная запеканка с манкой в мультиварке придётся по вкусу не только тем, кто любит творог, но и маленьким привередам. Такие запеканки сытны, вкусны и красивы. Это идеальный вариант для начала вкусного и быстрого завтрака, плотного обеда или незабываемого ужина. Запеканки подходят для диетического и детского питания. В качестве основы применяется творог с добавлением некоторого количества манной крупы. При таком сочетании запеканка всегда у вас получится нежной и мягкой.

Ингредиенты:

  • творог (9-18%) – 500-600 г
  • сахар – 2/3 стакана (две трети)
  • яйца – 5 шт
  • манка – 0,5 стакана
  • кефир или йогурт – 1 стакан
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • ванилин – по вкусу

Рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке:

Манную крупу залить йогуртом или кефиром и оставить набухать на 15 – 20 минут.

Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать, а лучше взбить блендером.

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Я взбиваю миксером.

Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь (небольшими порциями).

Чашу смазать любым маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.

Выпекается творожная запеканка с манкой в мультиварке панасоник в режиме “выпечка” – 40-50 минут. После сигнала запеканку оставить в  закрытой  мультиварке  в  режиме  “подогрев” на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10-15 минут извлечь запеканку из чаши при помощи корзинки для варки на пару. Если открыть раньше, запеканка осядет!

Творожная запеканка с манкой готова! Приятного аппетита!!!

Рецепт обновлен новыми фотографиями.

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Творожная запеканка в мультиварке с манкой: рецепт с фото

Когда хочется порадовать родных и близких сытным и вкусным десертом, стоит приготовить творожную запеканку в мультиварке с манкой и фруктами. Это полезно, питательно и очень-очень аппетитно. Как показывает практика многочисленных хозяюшек, в таком виде творог и манная каша, объединённые в единое целое, с удовольствием уплетаются за обе щёки даже самыми ярыми противниками этих продуктов. Так что не переживайте – блюдо будет съедено до самой последней крошечки. Разнообразить его вы можете ягодами и фруктами: как свежими, так сушёными или консервированными.

На заметку! Чтобы запеканка из творога с манкой в мультиварке получилась нежной и вкусной, рекомендуется использовать основной молочный продукт с высокими показателями жирности. Отдайте предпочтение мягкому и свежему лакомству.

  • Манная крупа 3 ст. л.
  • Творог 600 гр
  • Сметана 200 гр
  • Сахар 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 гр
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. л.

Калории: 189 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 15 г

  • Сперва подготовить все ингредиенты, которые указаны в рецепте творожной запеканки с манкой для мультиварки.

  • Сразу же заняться основой. В сметану влить чуть-чуть тёплой питьевой воды, чтобы она по консистенции напоминала жидкий крем. Влить в манную крупу. Перемешать. Отставить в сторонку на полчаса, чтобы смесь набухла.

  • Тем временем подготовить творожную массу. Для этого нам потребуется разбить яйца, отделив желтки от белков. В творог выкладываются только первые. Всыпать сахарный песок. Добавить разрыхлитель для теста. Посолить.

  • Всё тщательно перемешать – можно использовать миксер, но с насадками для теста. Масса для основы творожной запеканки с манкой в мультиварке должна получиться достаточно густой, но – главное – однородной.

  • Белки выбрасывать не нужно. Они тоже будут добавляться в тесто для десерта. Для этого их потребуется основательно взбить в крепкую и устойчивую пену.

    Обратите внимание! Как понять, что взбивать белки достаточно? Просто переверните миску с пеной. Если белковая масса остаётся на месте, то, значит, вы всё сделали правильно.

  • Добавить манку со сметаной в творожную смесь. Всё тщательно перемешать. Теперь в несколько заходов, небольшими порциями переложить белковую пену в основу. Каждый раз нужно аккуратно перемешивать массу снизу вверх, чтобы смесь не осела и оставалась максимально пышной.

  • Дело остаётся за малым. Чашу для мультиварки смазать сливочным маслом. Дно рекомендуется предварительно застелить пергаментной бумагой. Но и её тоже нужно промаслить. Выложить тесто. Чтобы десерт получился вкуснее, сверху можно выложить кусочки фруктов и ягод (подойдут даже замороженные). Это могут быть малина, слива, яблоки, груши, клубника и т. д.

  • Отправить чашу с заготовкой творожной запеканки с манкой в мультиварку. В данном рецепте используется бытовой прибор от фирмы Polaris. Установить режим «Мультиповар». Задать температурный режим – 130 градусов. Оптимальное время выпечки составляет 50 минут.


Всё! Остаётся дождаться окончания работы прибора – и готово.

рецепты с манкой, с изюмом, шоколадом,

Творожная запеканка в мультиварке такая же пышная и вкусная, как и приготовленная в духовке. Тот кто пользуется мультиварки знает насколько просто в ней готовить. Для приготовления выбранного блюда достаточно выбрать нужную программу, а дальше все приготовится
без всякого контроля. В любой модели мультиварок (Филипс, Редмонд, Борк или других) имеется программа «Выпечка». Именно она необходима чтобы испечь запеканку из творога в мультиварке. Основные ингредиенты запеканки это творог яйца, манка или мука, в зависимости от рецепта. Можно в твроженное тесто добавлять изюм, цукаты, курагу или варенье.
Блюдо получается питательным и вкусным. Если все приготовить по рецепту, то запеканка получится воздушной и нежной. Запеканка из мультиварки всегда получается светлой с одно стороны, но это абсолютно не важно для десерта. Можете выложить запеканку из мультиварке светлой стороной вниз или же смазать светлую строну джемом, вареньем, посыпать толчеными орехами, например.

Есть несколько общих моментов приготовления запеканок в мультиварки:

  • Творог лучше протирать через сито или брать мягкий творог. Чем мягче и однородней творог тем нежнее получается запеканка.
  • Перед тем как извлекать запеканку из чаши мультиварки надо подождать несколько минут чтобы запеканка остыла и лишь потом перевернув чашу выложить десерт на блюдо.
  • При выпекании крышку держите закрытой и не открывайте до окончания программы.
  • Чтобы запеканка легко отставала от чаши надо стенки смазать маслом и обсыпать сухарями.
  • Вместо сухарей можно взять обычное печенье типа Юбилейное и потолочь его в ступке.

Подготовка творога Протереть через сито или размять толкушкой

Запеканка творожная в мультиварке

Пышная нежная запеканка из мультиварки

Для рецепта подготовьте такие ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 2 шт. куриных яйца
  •  сахар 100 г
  • 4 столовые ложки с горкой манки
  •  3 столовые ложки сметаны
  •  соль на кончике ножа примерно 5 г
  • Ванилин
  •  Полстакана изюма

Как подготовить ингредиенты

  • Шаг 1
    Промойте, как следует изюм и замочите в чашке теплой воды.
  • Шаг 2
    Если творог вы берёте развесной или из бумажных пачек, то лучше его предварительно протереть через сито,можно пропустить через мясорубку или сделать однородным с помощью блендера.
  • Шаг 3
    Творог в салатнике смешайте с яйцами, размешивайте ложкой, хорошо подойдет мялка для картошки, добавьте сахарный песок и изюм и сметану. Перемешайте все чтобы масса стала гладкой.
  • Ша г4
    Оставьте смесь в салатнике минут на 30 для того чтобы манка взяла влагу от творога и сметаны и разбухла иначе запеканка не получится достаточно мягкой.
  • Шаг 5
    Чашу мультиварки смажьте маслом, сливочным или рафинированным подсолнечным. Обсыпьте молотыми сухарями или мукой.
  • Шаг 6
    Выложите творожную массу в чашу, закройте крышку и включите программу » Выпечка» на 45 минут.
    Готовьте не открывая крышки положенное время. После того как программа закончится оставить запеканку остывать. Потом выложите блюдо. Очень вкусна запеканка из мультиварки со сгущенкой обычной или вареной, со сметаной или вареньем.
    Поскольку верх запеканки всегда остаётся светлый в отличие от испечённой духовке, то можно перевернуть запеканку так чтобы румяная корочка была сверху или посыпать сахарной пудрой. Положите сверху листочек мяты или свежие ягоды.

Можно заменить изюм и приготовить запеканку в мультиварке с курагой или маком, которые так же надо предварительно промыть замочить на 10 -15 минут.
Низкокалорийный рецепт:

Творожная запеканка в мультиварке с клубникой.

  •  500 г мягкого творога
  • 100 г сахарного песка
  • ванильный сахар
  • разрыхлитель или 1/2 чайной ложки соды, гашеной в 1 столовой ложке лимонного сока.
  • 90 г муки
  • 3 яйца
  •  100 г клубники свежей, можно взять консервированную, отделив ягоды от сиропа.
  1.  В кастрюльке разотрите творог с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и размешайте до однородности. Если возьмете консервированные ягоды, то дайте сиропу стечь.
  2. В смазанную чашу мультиварки выложите половину творога. Положите клубнику и выложите вторую часть творога.
  3.  Выпекайте при закрытой крышке на соответствующей программе «Выпечка» 45 минут.
    Не забывайте перед выкладыванием дать запеканке остыть. Запеканку с клубникой можете подавать холодной в качестве легкого завтрака к кофе или чаю
    Будет очень вкусно если сверху вы её украсите взбитыми сливками.

Предлагаем очень вкусный рецепт с цукатами.

Запеканка творожная в мультиварке с цукатами.

Запеканка- удовольствие Приятно и готовить и есть

Приготовление такой запеканки настоящее удовольствие, потому что по дому будут распространяться чудесные ароматы приготавливаемых цитрусовых цукатов и домашней запеканки.

Вам потребуется для запеканки:

  •  500 г 9 -ного творога
  • 3 штуки. яиц
  •  50 г сахара
  • цукаты
  •  2 столовые ложки манной крупы
  • сливочное масло для смазывания

Для цукатов:

  •  корки 4 апельсинов
  • 1,5 стакана сахара
  •  1 стакан воды.

Приготовление:

  • Шаг 1.
    Cначала сделаем цукаты. Пойте апельсиновые корочки, залейте холодной водой и варите 10 минут,достаньте корочки из воды и отсудите.
  • Шаг 2.
    Снова залейте корочки в холодной водой и варите в воде с половиной чайной ложки соли в течении 10 — 15 минут.
  • Шаг 3
    Достаньте корки из воды промойте холодной водой, остудите, а затем проварите третий раз 5 минут в воде без соли.
  • Шаг 4.
    Отваренные и охлажденные апельсиновые корочки порежьте на небольшие кусочки
  • Шаг 5
    Приготовьте сироп из одного стакана воды и полутора стаканов сахарного песка, разогрев его в кастрюльке.
  • Шаг 5
    В кипящий сироп положите нарезанные апельсиновые корочки, убавьте огонь и варите около 30 минут, пока вода не испариться почти полностью.
    При варении цукатов, не забывайте все время помешивать, чтобы сахар не пригорел.
  • Шаг 6
    Когда цукаты из апельсиновых корочек станут практически прозрачные и выложите их шумовкой на дуршлаг и дайте стечь сиропу. Сиропом потом полейте запеканку.

Приготовление цукатов

Разложите цукаты на тарелке и приступайте к приготовлению самой запеканки:

  • Шаг 1
    Отделите желтки от белков.
  • Шаг 2
    Творог хорошенько размешайте с желтками, сахаром, и манкой. Оставьте на некоторое время для набухания манки.
  • Шаг3.
    Взбейте отдельно елки вместе с солью взбейте миксером в чистой сухой посуде до образования пены.
  • Шаг 4.
    В творожную смесь положите цукаты, и аккуратно добавьте взбитые белки.
  • Шаг 5.
    Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, посыпьте мукой или сухарями. Выложите творожное тесто, закройте крышку мультиварки
  • Шаг5.
    Выпекайте десерт на программе Выпечка 50 минут.
    Шаг 6.
    По окончании программы, дождитесь пока запеканка остынет и выложите на блюдо. Вот тут и пригодиться сироп от цукатов, полейте им сверху запеканку.

Творожно манная запеканка в мультиварке

Отлично подходит для детского питания. Творог приготовленный в мультиварки сохраняет все витамины и получается очень нежным. Манка в этом рецепте замачивается в теплом молоке, можно использовать манную кашу, это сделает запеканку более нежной. Творог для детских блюд берите нежирный, лучше домашний.

Классическая тврожная запеканка с манкой в мультиварке

Ингредиенты:

  •  2 пачки (400 г) обезжиренного творога
  • 1 яйцо
  •  4 столовые ложки молока
  •  8 столовых ложек манной крупы
  •  4 столовые ложки сахара или сахарной пудры.
  • 4 столовые ложки масла сливочного.
  • Как приготовить творожную детскую запеканку
  1. Замочите манку в теплом молоке на 10 минут
  2. Протрите творог через сито.
  3.  Отделите желтки о белков, желтки разотрите до бела с сахаром.
  4.  В протертый творог размешивая добавляйте желтки и разбухшую манку.
  5. Взбейте яичные белки в пену и деликатно смешайте с творожной массой.
  6.  Выложите все в смазанную маслом чашу мультиварки.
  7.  Выпекайте 40 минут при закрытой крышке.

В творожную массу можно добавить изюм или курагу.

Остуженную запеканку выложите на тарелку. Не забудьте украсить, Малышам понравится если на запеканке вы нарисуете сгущенкой или вареньем улыбающуюся рожицу или украсите ягодками из сада.

Шоколадно — твороженная запеканка

Необычная запеканка с шоколадом

Этот рецепт не совсем диетический, но очень вкусный так что не отказывайте себе в том чтобы попробовать кусочек и порадуйте замечательным десертом всю семью.

Список необходимых продуктов:

  •  6 штук яиц среднего размера
  •  1 килограмм творога
  • 1 стакан сахарного песка
  • 100 мл сливок
  • плитка шоколада
  • 15 г картофельного крахмала.

Приготовление

В этом рецепте можно не добавлять желтки и белки в творог по отдельности, достаточно хорошо растереть яйца с сахарным песком.

  1. Смешайте растертые с сахаром яйца к творогу. перемешайте и разделите творог на 2 равные части
  2. Поломайте шоколадку и положите кусочки в сливки, добавьте 1 чайную ложку сливочного масла.
  3.  Растопите все на плите или в микроволновке. Помешивайте избегая пригорания шоколада
  4. Смешайте шоколадную смесь с половиной творога.
  5. Стенки и дно чаши мультиварки смажьте маслом, выкладывайте слоями поочередно шоколадно творожную массу и белую твороженную массу в равных пропорциях чтобы при запекании получилась полосатая запеканка
  6. Печь надо 50 минут до готовности.
  7.  Верх готовой запеканки посыпьте тертым шоколадом.

С добавлением мюсли и кефира

Творожный десерт с мюсли

Мюсли сами по себе полезны, в них много клетчатки, сбалансированное количество витаминов микроэлементов. Как правило мюсли содержат злаки, орехи, сушеные фрукты. Выбирайте мюсли , наиболее натуральные без добавок ароматизаторов. В сочетании запечёным творогом получим полезный вкусный десерт.

Вам потребуется:

  •  0.5 кг творога,
  •  3 штуки яиц
  • 140 г мюсли
  • 1 чашка (250 г кефира)
  • 100 г сахара
  •  корица одна щепотка

Этапы готовки

  1. Мюсли залейте кефиром и оставьте на полчаса.
  2.  Взбейте миксером яйца с сахаром.
  3. Творог разомните ложкой или толкушкой для картофеля для получения однородности.
  4. Соедините яйца с творогом и перемешайте.
  5.  Добавьте мюсли в кефире, вымешайте перед тем как выложить все в смазанную чашу.
  6. Выпекайте запеканку на кефире один час на соответствующей программе Запекание
  7. Остудите запеканку и выложите на блюдо. Она вкусна как холодная так и горячая.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке: рецепт приготовления


Рецепт творожной запеканки в мультиварке довольно прост и не требует от вас особенных усилий и таланта кулинара :).

Я, когда ходила в детский сад, не очень любила творожные запеканки, но со временем поняла какая же это все-таки вкуснятина! И вот, по прошествии многих лет 😉 , я наконец узнала рецепт приготовления запеканки как в детском саду.

Спешу поделиться им с вами!

Чтобы приготовить творожную запеканку в мультиварке нужны:

  • Творог — 500-600 грамм;
  • Яйца -2-3 штуки;
  • Манная крупа — 100грамм;
  • Сахар — 150грамм;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Молоко — 60 грамм или 1/3 мульти чашки.

Готовим по шагам:

Начинаем с того, что разбиваем яйца в мисочку и перемешиваем с молоком.

Дальше добавляем ванильный и обычный сахар и еще раз хорошенько перемешиваем.
Кстати, сахара может быть столько, сколько хотите: для детей лучше добавлять 100грамм, ну а если желаете побаловать себя сладеньким — 150-200 грамм.

Теперь остается добавить манку — это незаменимый ингредиент.

Вот что у нас получается. Это смесь оставляем для набухания на 30 минут.

Сливочное масло нужно немного подогреть (до мягкого состояния)
Последний штрих: смешиваем набухшую манку с творогом и сливочным маслом.
Чтобы разбить комочки, взбиваем все это блендером или миксером до однородной массы.

Смазываем мультиварку сливочным маслом и выкладываем творожную массу во внутрь.
Выставляем режим «Выпечка» на 60 минут и закрываем крышку.
После сигнала добавляем еще 30 минут. Если хотите подрумянить запеканку со всех сторон, ее можно перевернуть с помощью корзинки пароварки перед добавлением времени.

Вот и все. Теперь можно наслаждаться вкусной и полезной едой.
А подать на стол запеканку можно с джемом или сметаной.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке подходит для модели Поларис 0508Д Флорис. Мощность 700 Вт.

Порадуйте себя и свою семью разнообразием и приготовьте запеканку из макарон в мультиварке в следующий раз.

Творожная запеканка в мультиварке рецепт с фото – пошаговое приготовление творожной запеканки с ягодами

Творожная запеканка в мультиварке — это нежное блюдо, которое благодаря ягодным ноткам идеально подойдёт к завтраку с кружкой чая или кофе.

Советы по приготовлению

Для запеканки лучше всего брать творог 9% жирности и выше.

Чтобы лакомство получилось более пышным и высоким, белки и желтки нужно взбивать отдельно.

Предварительно сначала смешать все ингредиенты, кроме малины. Добавить взбитые желтки и в конце аккуратно ввести взбитые до пышности белки. После, уже добавить малину.

Во всех мультиварках время приготовления будет не много отличатся, так как все мультиварки разные. Поэтому, нужно следить за запеканкой, чтобы она не пригорела.

Такая творожная запеканка, будет вкусной и в горячем, и в холодном виде.

А также вы можете попробовать приготовить такие творожные запеканки, как:

Ингредиенты для творожной запеканки в мультиварке


  • Творог — 700 г
  • Малина — 100 г
  • Сметана — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 10 г

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке

  1. К творогу добавляем сахар и разбиваем яйца.

  2. Всё хорошенько перемешиваем и добавляем сметану.

  3. Смешиваем до однородности. Просеиваем муку и добавляем малину.

  4. Перемешиваем и замешиваем тесто.

  5. Чашу от мультиварки смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто и разравниваем.

  6. Ставим режим «Выпечка» на 1 час и 20 минут. Периодично нужно открывать крышку и посматривать за запеканкой.

  7. Готовую запеканку выкладываем в тарелку, разрезаем на части и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка со сливами в мультиварке. Творожная запеканка с черносливом Как приготовить творожную запеканку с черносливом в мультиварке

Вот рецепт приготовления вкусной творожной запеканки. Сам процесс займет совсем немного времени, нужно просто приготовить творожную массу и переложить ее в кастрюлю. Все остальное мультиварка сделает за вас. Консистенция запеканки получается несколько плотной, если переборщить с манкой. Также успех мероприятия зависит от качества и текстуры творога.Если он сухой, то лучше всего в «тесто» добавить немного сметаны или кефира. Если творог тонкий и больше похож на творожную массу, то будьте готовы к тому, что ваша запеканка будет очень «живой» и хрупкой. Добавление манки сверх рецепта может решить проблему, но в этом случае запеканка получится слишком густой.

Состав

  • 400 г творога
  • 2 куриных яйца
  • 4 ст. л. Сахара
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 2 ст.л. масло растительное
  • 3 ст. л. манная крупа
  • 6 крупных слив
  • 1 щепотка молотой корицы
  • ванилин

Препарат

1. Возьмите удобную глубокую тарелку, миску или кастрюлю. Вбить два свежих куриных яйца и добавить сахар. Перемешайте вилкой, пока смесь не станет однородной.

2. Переложите творог в миску и добавьте разрыхлитель. Продолжайте помешивать, разбивая творог на кусочки.

3. Когда масса станет однородной — оцените ее консистенцию.Если масса слишком сухая, добавьте сметану, молоко, кефир, пока не получите желаемую консистенцию.

4. Теперь добавьте манку, молотую корицу, щепотку соли, ванилин. Перемешивать, пока творожная масса не станет однородной, без комков. Можно попробовать с солью и сахаром, при необходимости подсластить.

5. Накройте дно чаши мультиварки бумагой для выпечки или фольгой, чтобы запеканка не прилипала ко дну, и вы могли легко вынуть ее из формы, не повредив ее. Возьмите кулинарную кисть и смажьте фольгу растительным маслом.

6. Выложить творожную массу в миску, выровнять поверхность. Получается чизкейк большого размера, толщиной всего 2-2,5 см.

7. Спелые сливы промыть и аккуратно разрезать пополам, вынуть косточку. Половинки нарезать кружочками.

Еще я решила принять участие в Моно-ланче «Сухофрукты». Из-за того, что мне некогда стоять возле плиты, я все готовил с помощью кухонных приборов.
Итак: Рис с изюмом и оливками в мультиварке Redmond RMC-01

Кроме меня дома никто не ест, поэтому готовил только для себя
Краснодарский рис — 50 гр
Морковь
лук — 20 гр
чесночные стрелки — 30 гр
оливки — 30 гр
черный изюм — 30 гр
вода — 75 мл
масло растительное — 5 гр
соль
Налейте немного масла в чашу мультиварки, положите морковь, лук и чесночные стрелы.Выберите режим тушения на 10-15 минут. Промойте рис, промойте изюм и залейте кипятком. К обжаренным овощам добавить изюм, рис, залить водой, посолить. Зерновой режим 20 минут. В конце программы добавить нарезанные оливки.
Очень вкусно !!!
БЖУК на 270 гр — 5,94 / 8,74 / 65,95 / 372,15
БЖУК на 100 гр — 2,2 / 3,24 / 24,43 / 137,83

Творожная запеканка с черносливом 9002 945 Омлет 3 сыр — 200 гр (все делала сама в той же мультиварке на режиме молочной каши)
Мука овсяная — 1 ст.
Яйцо — 1 штука
Заменитель сахара по вкусу (у меня фитпарад 2 ложки)
Чернослив — горсть
Растительное масло пару капель
Чернослив промыть, залить кипятком и измельчить. Смешайте творог с мукой, яйцом и заменителем сахара (сахар по желанию). Омлет смажьте маслом (у меня 1 молния от пульверизатора). Кладем половину творога, кладем чернослив, а вторую часть творога кладем. Запекать 5-7 минут с одной стороны, перевернуть и дать выключенному омлету настояться еще 5-7 минут.
БЖУК на 300 гр — 44.04 / 18.02 / 34.18 / 472,59
БЖУК на 100 гр — 14.63 / 5.99 / 11.36 / 157.01
Рекомендую =)

Отправляю на

Чтобы приготовить творожную запеканку с черносливом, сначала чернослив следует запарить, потому что на это уходит определенное время. Для этого чернослив переложить в глубокую тарелку и залить кипятком:

Накрываем посуду крышкой и вымачиваем чернослив на 10-15 минут. Как раз за это время можно успеть приготовить творог.Берём творог мелкозернистый:

А вот если творог окажется крупнозернистым, это не страшно, можно взбить в блендере. Добавить в творог яйца, сметану и сахар. Для более нежной запеканки используйте сахарную пудру вместо сахара.

Перемешать, добавить манную крупу и ванилин:

Снова смешайте все вместе и смешайте творог с черносливом, приготовленным на пару к этому времени:

Перемешать и переложить полученную творожную массу в форму для запекания:

Ставим заготовку в разогретую до 180 градусов духовку и выдерживаем там около часа.За это время он полностью пропечется и покроется аппетитной золотистой корочкой:

Для надежности проверьте готовность запеканки деревянной зубочисткой. Если тесто не прилипает, значит, запеканка готова.

Главное, вынимая из духовки, сразу не резать, дать постоять, дать остыть. В противном случае она развалится и будет такое впечатление, что запеканка не пропеклась.Ей нужно постоять на столе 10-15 минут. А после смело нарежьте его, полейте сметаной и наслаждайтесь.

Тот, у кого есть мультиварка, я уверен, любит делать в ней творожные запеканки. Сегодня предлагаю вам испечь творожную запеканку с черносливом в мультиварке. Этот замечательный сухофрукт придает ему неповторимый вкус с легкой кислинкой.

Важно правильно подобрать чернослив, он должен быть матовым черным. Лично мне нравится сушеный чернослив. Помимо прекрасного вкуса, чернослив невероятно полезен для нашего организма.Чернослив содержит пектины и клетчатку, которые помогают нашему пищеварительному тракту нормально функционировать, а также набор необходимых витаминов и минералов.

Эта запеканка станет отличным вариантом для здорового завтрака, а можно взять ее с собой на работу или учебу. Важно помнить, что чернослив калорийен, поэтому употреблять его лучше утром. Если запеканка кажется вам кисловатой, добавьте в тесто еще немного сахара или при подаче посыпьте сахарной пудрой.

Время приготовления — 45 минут
Режим приготовления — «Выпечка» — 45 минут

Предлагаю еще несколько вкусных творожных блюд, приготовленных в мультиварке:
«Сюрреалист»
или вареники
, и.

Основные хлебобулочные изделия

  1. Творог жирностью не менее 9% -500 г
  2. яиц — три штуки
  3. манная крупа — три таблицы. ложки
  4. сахарный песок — пять ст. ложки
  5. Чернослив без косточек — 10-12 шт.
  6. сахар ванильный — 1/2 чайной ложки
  7. соль и сода — щепотка
  8. масло сливочное — 25 г.
  9. Сахарная пудра для присыпки — 1 ч. Л.

Как приготовить творожную запеканку с черносливом в мультиварке

Чернослив хорошо промыть и залить кипятком на 5 минут, затем обсушить и нарезать небольшими кусочками. Я разрезаю на 4 части, так как мне нравится вкус слив в выпечке. Затем нужно смешать в миске творог, яйца и манку и хорошо перемешать.

Затем добавьте в творожную массу 5 столовых ложек обычного сахара, ванильный сахар, щепотку соли и соды. Еще раз тщательно все перемешать. Оставляем постоять примерно на час, чтобы манка набухла, тогда наша запеканка получится пышной и высокой.

Наконец, добавьте кусочки чернослива и замесите тесто.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать дно и бока манной крупой или панировочными сухарями и выложить творожную смесь в миску.

Включаем режим «Выпечка» и варим 45 минут до звукового сигнала.Далее запеканку не вынимаем, а даем постоять в мультиварке еще полчаса.

Потом достаем и разрезаем на порционные части. Подавать с кофе или чаем. Приятного аппетита!!!

Купите дешевые лекарства от гепатита С

Сотни поставщиков привозят софосбувир, даклатасвир и велпатасвир из Индии в Россию. Но доверять можно лишь немногим. Среди них — интернет-аптека с безупречной репутацией Main Health. Полностью избавьтесь от вируса гепатита С всего за 12 недель.Качественные препараты, быстрая доставка, самые дешевые цены.

Тот, у кого есть мультиварка, я уверен, любит делать в ней творожные запеканки. Сегодня предлагаю вам испечь творожную запеканку с черносливом в мультиварке. Этот замечательный сухофрукт придает ему неповторимый вкус с легкой кислинкой.

Важно правильно подобрать чернослив, он должен быть матовым черным. Лично мне нравится сушеный чернослив. Помимо прекрасного вкуса, чернослив невероятно полезен для нашего организма.Чернослив содержит пектины и клетчатку, которые помогают нашему пищеварительному тракту нормально функционировать, а также набор необходимых витаминов и минералов.

Эта запеканка станет отличным вариантом для здорового завтрака, а можно взять ее с собой на работу или учебу. Важно помнить, что чернослив калорийен, поэтому употреблять его лучше утром. Если запеканка кажется вам кисловатой, добавьте в тесто еще немного сахара или при подаче посыпьте сахарной пудрой.

Время приготовления — 45 минут
Режим приготовления — «Выпечка» — 45 минут

Предлагаю еще несколько вкусных творожных блюд, приготовленных в мультиварке:
Шоколадный торт «Сюрреалист» с творогом
Ленивые вареники или вареники
Творожный пудинг, а также банница.

Основные хлебобулочные изделия

  1. Творог жирностью не менее 9% -500 г
  2. яиц — три штуки
  3. манная крупа — три таблицы.ложки
  4. сахарный песок — пять ст. ложки
  5. Чернослив без косточек — 10-12 шт.
  6. сахар ванильный — 1/2 чайной ложки
  7. соль и сода — щепотка
  8. масло сливочное — 25 г.
  9. Сахарная пудра для присыпки — 1 ч. Л.

Как приготовить творожную запеканку с черносливом в мультиварке

Чернослив хорошо промыть и залить кипятком на 5 минут, затем обсушить и нарезать небольшими кусочками. Я разрезаю на 4 части, так как мне нравится вкус слив в выпечке.Затем нужно смешать в миске творог, яйца и манку и хорошо перемешать.

Затем добавьте в творожную массу 5 столовых ложек обычного сахара, ванильный сахар, щепотку соли и соды. Еще раз тщательно все перемешать. Оставляем постоять примерно на час, чтобы манка набухла, тогда наша запеканка получится пышной и высокой.

Наконец, добавьте кусочки чернослива и замесите тесто.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать дно и бока манной крупой или панировочными сухарями и выложить творожную смесь в миску.

Включаем режим «Выпечка» и варим 45 минут до звукового сигнала. Далее запеканку не вынимаем, а даем постоять в мультиварке еще полчаса.

Потом достаем и разрезаем на порционные части. Подавать с кофе или чаем. Приятного аппетита!!!

Запеканка с морковью в мультиварке. Творожно-яблочно-морковная запеканка в мультиварке

Шаг 1: подготовьте морковь.
В первую очередь промойте морковь от грязи и земли.Затем снимите его и снова промойте. После очистки и мытья нарежьте овощи небольшими кусочками и измельчите их на мелкой терке или кухонном комбайне.
Шаг 2: яйца смешать с сахаром и манкой.


В рыхлой глубокой тарелке взбить венчиком или, чтобы быстрее, миксером яйца и сахар до однородной массы. Нет необходимости добиваться густой пены. Затем добавить к яичной смеси манную крупу и снова все очень тщательно перемешать.
Шаг 3: приготовить творожную массу для запеканки.


Творог размять вилкой, добавив в него сметану. Однако, если творог изначально слишком жидкий, лучше сначала выдавить его, положив в несколько слоев марли. А если хотите, чтобы запеканка получилась чуть нежнее и чуть воздушнее, советую творог измельчить блендером.


В конце смесь сметаны и творога разбавить взбитыми с сахаром и манкой яйцами и добавить тертую морковь. Все очень тщательно перемешать, чтобы получилась однородная творожно-морковная масса.
Шаг 4: приготовьте творожно-морковную запеканку в мультиварке.


Смажьте чашу мультиварки маслом, не забывая о высоких полях. Положите внутрь творожно-морковную массу, разгладьте ее поверхность и включите прибор, установив режим «Пекарня » и на таймере 60 — 80 минут .
Не спешите вынимать из мультиварки готовую творожно-морковную запеканку. Дать ей немного остыть внутри 7-10 минут … Крышку тоже не открывать.Затем осторожно достаньте запеканку с помощью пароварки и подавайте.
Шаг 5: Подайте творожно-морковную запеканку.


Подавайте творожно-морковную запеканку со сметаной на завтрак или полдник. Это полезное и, без сомнения, вкусное блюдо всегда желанный гость за любым обеденным столом. Особенно рекомендуется кушать эту запеканку детям, ведь все знают, насколько морковь нужна для роста, а творог укрепляет кости. Поэтому рекомендую готовить это блюдо регулярно, особенно если в вашей семье есть маленький человечек.
Приятного аппетита!

Некоторые хозяйки добавляют в творожно-морковную запеканку сухофрукты, например, изюм, курагу или цукаты. Лучше всего заранее замочить изюм и курагу в горячей воде.

В творожно-морковную запеканку можно вместо манной крупы добавить пшеничную муку.

Многие хозяйки предварительно обжаривают морковь в течение 10-15 минут. Для более нежного вкуса овощ можно потушить даже в молоке или сметане.

Творожная запеканка с морковью и яблоками: 4 вкусных рецепта

Не все дети и взрослые любят творог.Но продукт обязательно должен присутствовать в меню каждого человека, так как является источником кальция. А в сочетании с овощами и фруктами блюдо полезно вдвойне. Творожная запеканка с морковью и яблоками понравится каждому.

Сколько калорий и какие ингредиенты нужно

Несколько секретов приготовления:

  1. Творожную массу лучше брать без крупинок, чтобы продукт был мягким и легко перетирался.
  2. Морковь нужно брать свежую, иногда варят, нарезают небольшими кусочками или трут, в зависимости от вкуса.
  3. Для регулирования толщины теста возьмите муку, манную крупу, крахмал и крупу.
  4. Если белки и желтки взбить по отдельности, выпечка будет более нежной и воздушной.
  5. Сахар кладется по вкусу, его можно обменять на варенье или мед.

В 100 г выпечки содержится примерно 200 — 250 ккал.

Классический рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте все ингредиенты.Очистите и вымойте фрукты и овощи.
  2. Творог измельчить с помощью сита или блендера, морковь натереть на мелкой терке, а яблоко — на крупной терке.

  3. Тушить на слабом огне 20 минут.
  4. Все ингредиенты смешать и тщательно перемешать.
  5. Силиконовую или металлическую форму нужно смазать кусочком сливочного масла и положить в нее творожную массу.
  6. Ставим все в духовку и выпекаем при 200 градусах полчаса.
  7. После завершения нужно остудить выпечку, чтобы она была теплой, только потом вынимаем.

    Рецепт без муки

    Когда творог готовится без муки или манной крупы, выпечка получается особенно нежной. Рецепт уравновесит кефир, а ванилин добавит аппетитного аромата. Морковь отварить. Для рецепта вам потребуется:

  • 150 г моркови;
  • 150 г тертых яблок;
  • 2 яйца;
  • 50 мл кефира;
  • сахар;
  • ваниль;
  • масло сливочное.

Этапы приготовления:


В микроволновой печи

Это еще один быстрый рецепт витаминной запеканки в микроволновой печи. Сахар добавляется по вкусу, так как он не должен быть слишком сладким при подаче с джемом. На десерт понадобится:

  • 100 г моркови;
  • 170 г творога;
  • 1 яйцо;
  • сахар;
  • столовая ложка воды;
  • столовая ложка изюма;
  • масло сливочное.

Этапы приготовления:


В мультиварке

Приготовить запеканку из моркови и творога в мультиварке очень просто.Для рецепта потребуется:

  • 150 г моркови;
  • 200 г яблок;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;
  • 3 столовые ложки манной крупы;
  • 3 столовых ложки сметаны;
  • сахарная пудра;
  • 70 г сливочного масла;
  • при желании можно добавить сухофрукты.
  • Этапы приготовления:


    Морковная запеканка с творогом не только вкусно, но и полезно. Даже нелюбимые ингредиенты после правильного приготовления станут настоящим праздником… Также рекомендуем еще один вкусный способ приготовления запеканок.

    Видео

    1tvorog.ru

    Творожно-морковная запеканка — рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке, с яблоками, манкой


    Творожно-морковная запеканка — идеальное блюдо для детского или диетического питания взрослого. здоровое меню. Его впечатляющие пищевые характеристики дополняются прекрасным вкусом и аппетитным ярким внешним видом, что является лучшей мотивацией для частых домашних вкусностей.

    Как приготовить морковно-творожную запеканку?

    Творожная запеканка с морковью готовится из творога с добавлением тертой овощной мякоти, часто вареной или тушеной до готовности, яиц. Компонентом, уравновешивающим плотность основы, может быть мука, манная крупа, овсянка или крахмал.

  1. Чтобы блюдо получилось мягче, мягче и приятнее на вкус, творог желательно перетереть через сито или разбить блендером до кремовой консистенции.
  2. Воздушная творожно-морковная запеканка получится, если белки взбить отдельно от желтков до пышной пены и подмешать на завершающем этапе подготовки основы перед выпечкой десерта.
  3. Состав блюда можно подсластить, ориентируясь на свой вкус, а можно приготовить блюдо без добавления сахара, подав его с медом или вареньем.
  4. Морковно-творожная запеканка в духовке

    Творожная запеканка с морковью в духовке можно приготовить в лаконичной композиции.Чтобы выполнить предложенный ниже рецепт, следует выбрать творог в зернах суховатого цвета, а любые орехи перед добавлением в основу на сковороде обсушить до легкого румянца и аромата, а затем измельчить.

    Состав:

  • морковь — 1 кг;
  • творог — 300 г;
  • яиц — 4 шт .;
  • орехов — 0,5 стакана;
  • соль, сахар — по вкусу;
  • масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
  2. Творог смешать с желтками, сахаром, взбить блендером.
  3. Смешать творожную и морковную массу.
  4. Вмешать взбитые белки до пиков, переложить основу в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
  5. Через 40 минут творожно-морковная запеканка будет готова.

Морковная запеканка с творогом — рецепт, который можно разнообразить, добавляя в состав яблоки. Мякоть фруктов освежит вкус лакомства, сделает его сочнее и ароматнее.При желании основу запеканки приправляют корицей, заправляют дольками яблока или ванили, добавляя добавку в творожную смесь.

Состав:

  • морковь — 200 г;
  • яблок — 3 шт .;
  • творог — 0,5 кг;
  • яиц — 2 шт .;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Творог со сметаной и желтками разбить блендером, добавив сахар.
  2. Морковь измельчить на мелкой терке, мякоть яблока нарезать кубиками, смешать с общей массой.
  3. Добавить взбитые до густой пены белки.
  4. Перелейте смесь в форму и отправьте в духовку, нагретую до 180 градусов.
  5. Через 40-50 минут запеканка из морковно-яблоко с творогом будет готова.
Творожно-морковная запеканка как в детском саду

Творожно-морковная запеканка для детей готовится из предварительно отваренной или тушенной в кастрюле моркови до мягкости.В оригинале используется творог мягкий, средней жирности, но подойдет и любой другой, от которого готовое лакомство не потеряет вкусовых качеств. Молоко можно заменить сливками или сметаной.

Состав:

  • морковь — 1 кг;
  • творог — 0,5 кг;
  • яиц — 2 шт .;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • молоко — 120 мл;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Творог натереть с сахаром, добавляя желтки.
  2. Морковь отварить, пробить блендером, добавить к творогу вместе с молоком, мягким маслом и манкой.
  3. Вмешать взбитые белки до пиков и переложить массу в емкость.
  4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная запеканка для детей будет готова.
Морковная запеканка с творогом и манкой

Творожная запеканка с морковью и манкой, приготовленная по следующему рецепту, получается еще более мягкой и нежной, благодаря предварительной термической обработке круп.Добавленная в состав сметана придаст дополнительный насыщенный и в то же время нежный вкус, а ванилин сделает десерт более ароматным.

Состав:

  • морковь — 0,5 кг;
  • творог — 300 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • сметана — 3 ст. ложки;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • молоко — 1 стакан;
  • манная крупа — 3 ст. ложки;
  • масло — 80 г;
  • ванилин — 2 щепотки.

Приготовление

  1. Морковь измельчить, влить молоко, добавить ложку сахара и масла, оставить под крышкой на 30 минут.
  2. Взбить массу блендером, всыпать манную крупу, оставить на медленном огне, помешивая, 5 минут.
  3. Творог со сметаной, желтками, ванилью и сахаром смешать блендером, переложить к моркови.
  4. Добавьте взбитые белки и запекайте десерт в смазанной маслом форме 40 минут.
Творожная запеканка с морковью и изюмом

Морковно-творожная запеканка, рецепт которой будет представлен ниже, готовится с добавлением изюма, который необходимо предварительно промыть и запарить в горячей воде в течение 10 минут.Тертые овощи можно смешать с творожной основой в сыром виде, но более мягкое блюдо получится, если стружку предварительно обжарить в масле.

Состав:

  • морковь — 0,5 кг;
  • творог — 0,5 кг;
  • яиц — 4 шт .;
  • изюм — 200 г;
  • сахар и мука — по 8 ст. Ложек;
  • масло сливочное — 50 г.

Приготовление

  1. В творог добавляют желтки, сахар, взбивают блендером.
  2. Морковь измельчить, тушить с маслом до мягкости, при необходимости добавить немного воды или молока.
  3. Остывшую овощную массу переложить к творогу, добавить изюм, муку, а в конце замеса взбитые белки.
  4. Через 40 минут запекания при 180 градусах морковная запеканка с творогом будет готова.
Творожно-морковная запеканка без муки и манной крупы

Приготовленная в духовке морковно-творожная запеканка без манки и муки порадует особо нежной структурой и восхитительным вкусом.Кефир, добавленный в основу, уравновесит вкус, а ваниль наполнит десерт приятным ароматом. Морковь можно просто отварить в воде или тушить в кастрюле со сливочным маслом.

Состав:

  • морковь — 300 г;
  • творог — 0,5 кг;
  • яиц — 2 шт .;
  • кефир — 50 мл;
  • сахар, ванилин — по вкусу;
  • масло сливочное.

Приготовление

  1. Морковь отварить или тушить на сливочном масле, взбить блендером.
  2. Добавить творог, желтки, сахар, ваниль, кефир, снова взбить до однородной массы.
  3. Вмешайте протеиновую пену, переложите полученную основу в смазанную маслом форму и запекайте при 180 градусах 40-50 минут.
Творожно-морковно-рисовая запеканка

Запеканка из творога и моркови приобретает дополнительные вкусовые и питательные свойства, если добавить отваренный до полной готовности рис. По желанию можно добавить в основу немного изюма или орехов. Готовый десерт заправляют сметаной, поливают медом или вареньем.

Состав:

  • морковь — 0,5 кг;
  • творог — 300 г;
  • рис отварной — 3 стакана;
  • яиц — 3 шт .;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • соль, ванилин.

Подготовка

  1. Рис отварить до готовности.
  2. Морковь отварить почти до готовности, измельчить или пробить блендером.
  3. Добавить тертый или взбитый творог, желтки, рис, сахар, ванилин и соль.
  4. Вмешать масло и взбитые белки, выпекать десерт в промасленном виде 40 минут при 180 градусах.
Диетическая творожно-морковная запеканка в духовке

Диетическая морковно-творожная запеканка, приготовленная с учетом следующих рекомендаций, заинтересует сторонников здорового питания, тех, кто придерживается диеты, следит за фигурой. В этом случае мы используем обезжиренный сыр, а в качестве загустителя — молотую овсянку.

Состав:

  • морковь — 400 г;
  • творог — 400 г;
  • овсянка — 300 г;
  • яиц — 4 шт.;
  • кефир или йогурт нежирный — 200 г;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Овсяные хлопья измельчить в блендере, смешать с кефиром и тертой предварительно отварной морковью.
  2. Добавить творог, желтки, сахар, ванилин.
  3. Взбить белки до пиков, добавить творожно-морковную основу.
  4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная диетическая запеканка будет готова.
Морковно-тыквенная запеканка с творогом

Морковно-тыквенно-творожная запеканка — еще один полезный и питательный вариант десерта из ценных ингредиентов.Очищенные овощи можно запечь в фольге в духовке до мягкости или разогреть в микроволновке. Не лишней в составе в этом случае будет корица, которую перед запеканием следует заправить массой.

Состав:

  • морковь и тыква — по 250 г;
  • творог — 0,5 кг;
  • манная крупа и крахмал — 2 ст. ложки;
  • яиц — 3 шт .;
  • сахар — 2/3 стакана;
  • корица — 0,5 ч.

Подготовка

  1. Подготовить овощи, измельчить.
  2. Творог измельчают блендером с добавлением сахара и желтков.
  3. Добавьте овощное пюре, манную крупу, крахмал, корицу и взбитые яичные белки.
  4. Полученную основу переложить в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при 180 градусах.
Творожно-морковная запеканка в микроволновке

Следующий рецепт морковно-творожной запеканки позволит вам быстро и легко приготовить угощение в микроволновой печи… Количество сахара определяется вкусом, в зависимости от того, с чем вы планируете подавать десерт. При подаче с джемом порция сладости должна быть минимальной.

Состав:

  • морковь — 100 г;
  • творог — 150 г;
  • яйцо — 1 шт .;
  • сахар — 10 г;
  • вода — 1 ст. ложка;
  • изюм — 1 ст. ложка;
  • масло сливочное.

Приготовление

  1. Морковь, творог положить в блендер, разбить яйцо, всыпать сахар и воду, измельчить до максимальной однородности и воздушности.
  2. Вмешать изюм, выложить массу в форму.
  3. Установите емкость на 5-7 минут для приготовления при мощности 500 Вт.
Творожно-морковная запеканка в мультиварке

Простая творожная запеканка с морковью готовится в мультиварке. При тушении в тертую овощную массу можно добавлять промытый изюм или другие сухофрукты, смягчая вкус начинки сливочным маслом или жирной сметаной. Чтобы готовое лакомство было легко достать из посуды, накройте его изнутри промасленной фольгой.

Состав:

  • морковь — 300 г;
  • творог — 600 г;
  • яйцо — 2 шт .;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • сметана и манная крупа — 3 ст. ложки;
  • сахарная пудра — 100 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сухофруктов (по желанию) — 100 г.

Препарат

  1. Молотую морковь, сахар, сухофрукты, масло кладут в миску и готовят на «Кондитерской» 20 минут.
  2. Творог измельчают в блендере с добавлением сметаны, желтков и пудры.
  3. Переложить морковную массу на творожную основу, добавить манную крупу и протеиновую пену.
  4. Таз промыть и протереть, выстелить фольгой, засыпать творожно-морковной основой.
  5. Десерт готовится на «Кондитерском» за 80 минут.

womanadvice.ru

Морковно-яблочная запеканка: варианты приготовления

Запеканка очень полезная. Особенно, если в него добавить фрукты и овощи.Этот десерт отлично подойдет к завтраку. В статье мы рассмотрим несколько вариантов приготовления запеканки, в состав которых входят морковь, яблоки, творог, манная крупа и другие ингредиенты. Времени мало, а блюдо получается очень вкусным.

Это бюджетный вариант блюда, которое можно готовить как летом, так и зимой. Для его приготовления вам понадобится только морковь, яйца, мука и сахар. При желании можно также добавить специи. В этом нет ничего сверхъестественного, но запеканка из моркови и яблок отличная.

Взбить 3 яйца в отдельной миске. Посолить по вкусу и отложить. Теперь очистите яблоки и морковь (по 3 штуки). Овощи натереть на мелкой терке, а фрукты нарезать кубиками. Добавьте немного сахара, чтобы сок растекся быстрее. Затем добавьте к моркови и яблокам взбитые яйца. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Теперь добавьте в массу около 3 ст. Л. Растительного масла. л. Это необходимо, чтобы запеканка хорошо пропеклась и не пригорела. Теперь влейте в массу 1 ч.разрыхлитель, всыпать сахар примерно 100 г. Еще раз перемешать и добавить 1 ст. мука. Масса должна быть однородной. Накройте пищевой пленкой и дайте тесту постоять минут 5.

Тем временем включите духовку на 180 градусов. При нагревании до нужной температуры вылить тесто в форму для запекания. Блюдо готовится за 40 минут. В результате получается вкусная и очень полезная запеканка из моркови и яблок, которая своим изысканным вкусом порадует всю семью.

Добавить манную крупу

Хотите пушистую запеканку? Добавьте манную крупу вместо муки.Она придает блюду оригинальный вкус и великолепие. Берут морковь и яблоки 1: 1. Как правило, 2-3 штуки. Только яблоки должны быть крупными, а морковь — средними. Очистите их. Морковь натереть на терке, а яблоки нарезать соломкой или кубиками. Смешать овощи и фрукты и добавить по 1 ст. л. сахар, можно и больше. Это зависит от того, насколько сладки ваши десерты. Дайте им постоять, пока они не выпустят сок.

Тем временем взбить 2–3 яйца и приправить солью по вкусу. Добавьте к яблокам и моркови.Перемешайте до однородной массы. К этой же массе добавить 100 г сахара, разрыхлитель (1 ч. Л.) И 1 стак. приманки. Для более приятного аромата и вкуса можно добавить 1 ч. ванилин и корица. Влейте в массу немного растительного масла. Для жирности достаточно 2 ст. л.

Размешайте тесто до однородного состояния. Накройте емкость чистым полотенцем или пищевой пленкой. Пока тесто настаивается, включите духовку на 180 градусов. Вылить тесто в форму. Запекать морковно-яблочную запеканку с манкой нужно около 40 минут.Вы получите вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет не только на завтрак, но и на десерт.

Запеканка с рисом, морковью и яблоками

С этими ингредиентами вы получите нежное диетическое блюдо. Иногда хочется отклониться от рецепта и добавить блюду немного другой вкус и запах. Поэтому мы предлагаем вам добавлять во фрукты и овощи немного (200 г) риса. Однако сначала нужно хорошо его промыть, а затем отварить в молоке. По времени занимает не более 20 минут.Добавить в горячую рисовую кашу 50 г сливочного масла и поставить в холодильник.

Морковь очистить (2-3 шт.). Затем нарезать тонкой соломкой. Перелить в емкость, залить молоком и поставить на огонь. Доведите овощи до кипения. Теперь нужно убавить огонь и тушить морковь для мягкости.

Пока овощи варятся, приготовьте 2–3 яблока. Их нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Теперь соедините приготовленный рис с овощами и фруктами. Влейте 200 мл молока, взбейте 2 яйца и добавьте сахар по вкусу.Обычно вам нужно около 50 г.

Теперь включите духовку. Пока он имеет правильную температуру, смажьте форму для запекания сливочным маслом или маргарином. Вылейте туда смесь и поставьте запекаться на 20 минут.

Ваш рис и морковь уже приготовлены, а яблоки запекаются быстро. Поэтому 20 минут хватит, чтобы получить вкусную запеканку из моркови, яблок и риса. Когда блюдо остынет, можно подавать к столу.

Этот десерт тоже готовится очень быстро и легко.Для начала нужно размять вилкой 500 г жирного творога, добавить немного сметаны и размешать до однородной массы. У вас должна получиться сырная масса. Добавьте 5 взбитых яичных желтков и снова перемешайте. Перелить белки в отдельную емкость, они все равно понадобятся.

Затем натрите морковь на крупной терке, переложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она слегка покрывала овощ. Тушить на слабом огне до готовности. В более горячую морковь добавить 125 г сливочного масла и сахар по вкусу. Когда масса остынет, добавляем ее в творог.Тщательно перемешайте. Сюда выложить очищенные и нарезанные кубиками яблоки (2-3 шт.).

Теперь можно добавлять муку. Его нужно совсем немного, около 50 г, просто ради загустителя. Пришло время белков. Взбить миксером до густой пены и влить в творожно-морковную массу. Помешивать.

Включите духовку и, пока она нагревается, выньте форму для запекания. Это может быть даже обычная сковорода, но без пластиковой ручки. Форму застелить пергаментной бумагой, слегка смазать сливочным маслом и намазать творожной массой.Сверху смазать 150 г сметаны.

Поставить в духовку запекаться на 20-30 минут. У вас получится вкусная и оригинальная творожная запеканка с морковью и яблоками. Желательно подавать охлажденным.

Добавить капусту

Это блюдо нельзя назвать десертом и больше подходит для ужина, чем для завтрака. Он сытный, вкусный, но еще и диетический. Для ее приготовления нужно обжарить, а затем потушить 1,5 кг капусты. Не забываем, что при жарке он делится вдвое.

Морковь (2-3 шт.) Очистить и нарезать тонкой соломкой. Затем тушите до готовности. Очистите яблоки и удалите сердцевину. Нарезать небольшими кубиками. Теперь можно приступать к подключению тарелки.

Смешайте морковь, капусту и яблоки. Добавьте к ним 3 яйца, по 100 г манки и муку. Тщательно перемешайте массу до однородной массы. Добавьте 100 г сахара, 1 ч. разрыхлитель и ванилин. Смешайте все ингредиенты. Вылить массу в форму для запекания, предварительно смазав маслом.

Выпекайте 30 минут.У вас должна получиться пышная вкусная морковная запеканка в духовке. Ваши домочадцы оценят ваш труд и ваше новое блюдо.

Запеканка в мультиварке

Иногда нет времени следить за процессом готовки, проверять духовку и т. Д. В этом поможет мультиварка. Благодаря ей вы можете включить определенный режим, а сами в это время заниматься другими важными делами. Однако давайте по порядку.

Запеканка из моркови и яблок в мультиварке готовится очень быстро.Главное подготовить необходимые ингредиенты … Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Очистите яблоки. Их можно нарезать кубиками или дольками. Как ты любишь.

Добавьте немного воды к моркови и тушите до готовности. Когда остынет, добавить к яблокам. Помешивать. Вбить туда 3 яйца, добавить 1 ч. разрыхлитель, ванилин и корица. Теперь вы можете добавить 1 стек. мука. Все тщательно перемешать и аккуратно поместить в смазанную маслом мультиварку. Сверху полить сметаной.

Когда все будет готово, остается запечь. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Выпечка» на 25 или 30 минут. Все зависит от модели. Когда блюдо будет приготовлено, дождитесь, пока оно остынет. Затем аккуратно достаньте блюдо и подавайте. Как видите, рецепт запеканки из моркови и яблок прост и не занимает много времени.

Часто повара отваривают морковь перед приготовлением запеканки. Однако этого не требуется. Можно положить и сырую морковь… Он будет выпекаться вместе с другими продуктами и будет не менее вкусным.

Морковная запеканка в духовке получается более насыщенной и питательной, если вместо сметаны сверху посыпать твердым или плавленым сыром. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

Для приготовления блюда в виде десерта яблоки можно предварительно приготовить в карамели. Это блюдо понравится не только детям, но и взрослым.

Заключение

В статье мы рассмотрели, как готовится морковно-яблочная запеканка.Как вы уже убедились, блюдо готовится быстро, легко и не требует много еды. Запеканка из моркови не только вкусная, но и полезная.

Готовьте, экспериментируйте, добавляйте самые разные овощи и фрукты. Вы удивите и порадуйте своих родных и близких новым оригинальным блюдом.

fb.ru

Морковно-яблочная запеканка: пошаговый рецепт с фото

Морковная выпечка на наших столах не частый гость, хозяйки почему-то предпочитают класть морковь в супы и мясные блюда… Но этот овощ сладкий и может использоваться как сладкая начинка для пирогов или для приготовления такого блюда, как запеканка, как отдельно, так и в смеси с другими фруктами. Сегодня речь идет о запеканках из моркови и яблок. Я приготовила один из рецептов, представленных ниже, и, скажу вам, по вкусовым качествам он превзошел все мои ожидания.

Фоторецепт морковной запеканки

Продукты:

  • 300 г моркови;
  • 2 яйца;
  • 2-3 яблока;
  • манки 2 ст.
  • 2 ст.ложки сахара;
  • щепотка корицы;
  • ванилин;
  • соль на кончике ножа.
Описание приготовления:

Диетический рецепт запеканки из моркови

В этом рецепте нет манной крупы и сахара, только овощи, мед, яйцо и немного муки. Поэтому рецепт можно считать диетическим.

Продукты:

  • 200 г моркови;
  • 100 г тыквы;
  • 1 сладкое яблоко;
  • одно яйцо;
  • 50 г цельнозерновой муки;
  • 20 г меда;
  • Чайная ложка корицы.
Описание приготовления:
  1. Отварите или запеките морковь и тыкву, чтобы смягчить овощи. Кстати, если использовать пароварку, полезные вещества сохранятся лучше.
  2. Готовые овощи довести до состояния пюре с помощью блендера.
  3. Добавьте сырое яйцо (только не в горячем пюре), добавьте мед, корицу и муку. Смешиваем.
  4. Будем выпекать в силиконовой форме … Смажем маслом и выкладываем половину смеси.
  5. Яблоки нарезаем тонкими дольками и делаем пласт (удобно использовать специальный нож для удаления сердцевины с яблок.После этого можно легко нарезать тонкими кружочками).
  6. Выкладываем оставшуюся морковно-тыквенную массу.
  7. Сейф в духовке. Выпекать нужно при 200 градусах 30 минут. Этого достаточно, так как наши овощи уже были готовы.
  8. Не стоит сразу вынимать, запеканка развалится, а если постоять десять минут, то станет более плотной и легко отделится от стенок формы. К тому же теплая морковная запеканка вкуснее.

Запеканка с морковью, яблоками и орехами

Продукты:

  • 200 г моркови;
  • 2 сладких яблока;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • манки 2 ст.
  • 3 ст.л. Сахара;
  • о, 5 ч. Л. Разрыхлителя;
  • 100 г грецких орехов.
Описание приготовления:
  1. Яблоки и морковь необходимо очистить от кожуры и растереть.
  2. Добавьте манную крупу, разрыхлитель, 2 столовые ложки. сахар и яйца, перемешать.
  3. Переложить массу в смазанную маслом форму и выпекать 30 минут при 180 градусах. (Можно посыпать дно и бока формы манной крупой)
  4. Чтобы запекать морковь и не поджечь верхнюю часть запеканки, накройте фольгой, затем снимите ее, чтобы верх подрумянился.
  5. Сделайте сметанный соус.Для этого орехи измельчить. Взбейте сметану и сахарную пудру. Соединять. Получается очень вкусный морковно-яблочный десерт.

Морковно-яблочная запеканка с апельсином

Продукты:

  • 1 морковь;
  • 1 яблоко;
  • 1 оранжевый;
  • 350 г творога;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • манки 2 ст.
  • 2 яйца;
  • немного корицы;
  • панировочных сухарей.
Описание приготовления:
  1. Отделить белки от желтков и взбить.
  2. Отварить морковь и сделать пюре.
  3. Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками.
  4. Очистить апельсин и нарезать дольками.
  5. Смешать творог с сахаром, корицей и манной крупой.
  6. Добавьте к нему морковное пюре.
  7. Взбить желток и вылить в него.
  8. Добавьте кусочки яблока и перемешайте.
  9. Взбить белок и соединить с массой.
  10. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
  11. Вылить тесто, разровнять поверхность.
  12. Поместите сверху оранжевые кружочки, слегка вдавите в тесто.
  13. Выпекайте 40 минут при 180 градусах. Обязательно поставьте в горячую духовку и не открывайте хотя бы 15 минут, чтобы тесто не осело.

Ольга Вишневская приготовила

101zapekanka.ru

Творожная запеканка с морковью и яблоком — рецепт | Рецепт творожной запеканки

ВОЗРАСТ: 2 года

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творожная запеканка с морковью и яблоками получается вкусной и полезной.Вполне диетический вариант без муки и небольшого количества сахара.

Для приготовления творожной запеканки с морковью и яблоком яйца взбить с сахаром.

Добавить творог, сметану и перемешать.

Морковь и яблоки очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в измельчителе из блендера.

Смешайте и перемешайте все ингредиенты творожной запеканки.

Смажьте форму для запекания или пароварку растительным маслом (можно фольгу положить в емкость пароварки) и выложите туда творожную массу.

Готовить творожную запеканку в пароварке 40 минут или запекать в духовке до готовности в течение 30-35 минут.

Творожная запеканка с морковью и яблоком Еще вкуснее будет, если полить вареньем. А из напитков к такой творожной запеканке можно предложить молочный коктейль с мороженым или ягодный компот.

Карточка рецептов

Название

Творожная запеканка с морковью и яблоками

Время приготовления

Время приготовления

Общее время

О пользе творога сказано много.А какой это необходимый продукт для детей знает каждая мама. Но иногда не всем удается накормить ребенка. полезные продукты … Предлагаю беспроигрышный полдник для детей -. Творог в сочетании с морковью — просто кладезь витаминов и микроэлементов. Ваш ребенок может даже не понимать, что вы угощаете его обычной запеканкой. Нежный вкус и красивый оттенок делают его похожим на торт. А если сверху налить взбитую сметану, то такую ​​запеканку смело можно подавать на стол на детском празднике.

Состав:

  • морковь крупная — (250-300 г)
  • творог — 500 г
  • яиц — 2 шт.
  • манная крупа — 3 ст. л.
  • сахар — 3 ст. л.
  • масло сливочное — 50 г (+ 20 г для смазки чаши)
  • изюма по вкусу
  • курага по вкусу
  • апельсин, мандарин — по желанию
  • сметана для украшения

Как приготовить творожно-морковную запеканку:

Приготовьте морковную запеканку в мультиварке очень быстро.

Для начала нужно очистить и мелко натереть морковь. И залить кипятком изюм, курагу.

В чашу мультиварки положить тертую морковь, залить 50 г сливочного масла, залить половиной стакана кипятка.

Включите мультиварку и тушите морковь в любом быстром режиме около 5 минут. Тушила в режиме «пар».

Пока тушится морковь, займемся творогом.

Творог положить в чашу блендера и взбить до однородной массы.У вас должна получиться нежная творожная масса. Добавить запаренный изюм, курагу и сахар. Смешивание.

Затем добавить тушеную морковь, манку и яйца. Хорошо перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, положить творожно-морковную массу.

Установите режим выпечки. Запекать морковную запеканку с творогом 50 минут.

По окончании сигнала откройте крышку и дайте морковной запеканке остыть в мультиварке. Затем используйте емкость пароварки, чтобы вынуть запеканку из миски и украсить по своему вкусу.Украшала клубникой и густой сметаной.

Приятного аппетита !!!

Спасибо Ангелине Королевой за рецепт мультиварки!
Polaris 0516 Мощность 860 Вт

Состав:

  • творог жирностью 15-20% — 600 гр
  • морковь крупная — 2 шт.
  • изюм без косточек — 30 гр
  • яйцо — 2 шт.
  • сметана — 3 столовые ложки
  • манная крупа — 3 столовые ложки
  • масло сливочное — 50 гр
  • сахарная пудра — 100 гр
  • сахар — 2 столовые ложки

Я уже не раз готовил запеканки в своей мультиварке Polaris 0517 AD и должен сказать, что всегда готовое блюдо меня радует своим видом и вкусом.Главный ингредиент моих запеканок — это. Не каждый взрослый сможет съесть творог в натуральном виде, не говоря уже о маленьком привереднике. Но творожную запеканку любят все. Его можно приготовить с разными добавками на любой вкус. Сегодня предлагаю использовать морковь как добавку к творогу.

Творожно-морковная запеканка в мультиварке — лакомство для всей семьи, не только вкусно, но и полезно.

Перед тем, как добавить в творог морковь, обязательно потушу в мультиварке до готовности.Для вкуса добавляю изюм, курагу, цукаты или натираю цедру апельсина на мелкой терке. Поэтому творожная запеканка с морковью в мультиварке не имеет насыщенного вкуса и запаха сырой моркови. О том, что в выпечке есть этот овощ, говорит только насыщенный оранжевый цвет. По времени запеканка с морковью и творогом варится в мультиварке чуть больше часа.

Пошаговое приготовление


  1. Я готовлю все ингредиенты для запеканки и приступаю к ее приготовлению.

  2. Морковь очищаю, промываю водой, разрезаю на средние кусочки и измельчаю в блендере. Если под рукой нет блендера, можно натереть морковь на мелкой терке. В среднем нарезанной моркови для запеканки должно быть 1 стакан.

  3. Я кладу морковь в чашу мультиварки, добавляю масло, изюм и сахар. Закрываю крышку и устанавливаю режим выпечки. Готовить морковь в таком режиме нужно 20 минут.

  4. С помощью сепаратора для яиц отделяю белки от желтков.Белки можно отделить от желтков традиционным способом: ножом разбить яйцо посередине и осторожно раскрыть пополам; затем одну половину скорлупы наклоняем на дно, а другую — держим желток. Так белок должен стекать в тарелку, а желток в скорлупе должен оставаться нетронутым.

  5. Белки перелить в глубокую миску и взбить миксером до пышной пены. Взбивая без остановки, небольшими порциями добавляю сахарную пудру … Яичная масса должна увеличиться в размерах и стать гуще.

  6. Основной ингредиент запеканки — творог, он не должен быть слишком влажным. Если есть избыток влаги, то кладу в марлю, плотно завязываю и отжимаю. В глубокую миску кладу творог и вымешиваю вилкой. Затем всыпать манную крупу и добавить яичные желтки. Перемешайте до однородной массы. Если у вас под рукой нет манной крупы, замените ее пшеничной мукой.

  7. Выкладываю тушеную морковь с изюмом в творог. Предварительно откройте крышку мультиварки и дайте морковке немного остыть.Все ингредиенты тщательно перемешиваю ложкой.

  8. Теперь вливаем в творожное тесто для запеканки взбитые яичные белки и аккуратно, снизу вверх, перемешиваем лопаткой.

  9. Я застилаю дно чаши мультиварки фольгой или пергаментной бумагой. Выливание готового теста в миску. Я закрываю крышку и устанавливаю функцию «многократное приготовление», выбираю время приготовления 1 час 20 минут.

  10. Когда мультиварка сигнализирует об окончании приготовления звуковым сигналом, я открываю крышку и вынимаю готовую запеканку из миски на тарелку, осторожно придерживая края фольги или пергаментной бумаги.Не нагревается от формы, жду пока остынет творожно-морковная запеканка, приготовленная в мультиварке, и только потом отделяю ее от фольги или бумаги.

  11. Нарезаю запеканку на порции и подаю со сметаной.

Надеюсь, такое полезное и вкусное лакомство, как морковно-творожная запеканка в мультиварке, станет одним из любимых блюд для вас и вашей семьи. Это блюдо подойдет на завтрак или полдник, а можно запеканку с кофе, чаем,

.

Практически все дети и многие взрослые откажутся, если им предложат попробовать морковную запеканку.Но, если умело приготовить, а о составе десерта, возможно, немного умолчать, то сожрут его обеими щеками, ведь вкус апельсинового овоща вообще не ощущается. Чтобы сделать морковно-творожную запеканку понравившейся всем без исключения, есть небольшие хитрости.

Морковь сначала отварить в молоке с добавлением специй, затем измельчить до однородной массы. Ну а остальное расскажет подробный пошаговый рецепт с фото. Если четко следовать указаниям рецепта, запеканка из моркови с творогом в мультиварке получится нежной, ароматной и очень вкусной.По этому же рецепту в духовке приготовить вполне можно, не хуже выйдет.

Морковно-творожная запеканка в мультиварке: пошаговый рецепт

Состав:

  • Творог — 200 г;
  • Яйцо куриное — 2 шт .;
  • Морковь — 300 г;
  • Молоко — 200 мл;
  • Сахар — 2 ст. л .;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Манная крупа — 3 ст. л .;
  • Корица, мускатный орех по 0,25 чайной ложки

Как приготовить морковную запеканку с творогом в мультиварке

Подготовить ингредиенты.Очистить и вымыть морковь.

Нарезать произвольными кусочками. Их размер не имеет особого значения, но меньшие по размеру готовятся быстрее. Выложить в мультиварку с маслом, молоком, корицей и мускатным орехом. Можно использовать любые специи на свой вкус. Идеально подойдут гвоздика, анис, кардамон.

Включите режим «Жарка», закройте крышку и готовьте, пока морковь не станет мягкой. Периодически проверяйте наличие жидкости и при необходимости доливайте молока.

Выложить содержимое мультиварки в миску, всыпать творог, сахар, манную крупу и яйца.Количество сахара регулируйте самостоятельно в зависимости от сладости моркови.

Пюре с помощью ручного блендера до получения однородной массы.

Вымойте емкость мультиварки, вытрите насухо. Смазать растительным маслом и посыпать манкой. Включить режим «Выпечка», 40 мин. Дать миске прогреться пару минут и добавить творожно-морковную смесь. Сгладить.

Выпекайте в мультиварке под крышкой до конца времени.

Дайте немного остыть, затем осторожно и быстро переверните на решетку, где готовится пар.Вынуть горячую запеканку из посуды будет проблематично, она может развалиться, поэтому необходимо подождать не менее получаса. Приготовленная в мультиварке морковная запеканка с творогом готова к подаче.

Очень вкусно можно дополнить сметаной или вареньем.

Запеканка с абрикосами в мультиварке. Фруктово-творожная запеканка с яблоками и абрикосами

Это сладкое и в то же время сытное лакомство идеально подходит как для легкого завтрака, так и для полудня.Запеканка с манкой готовится очень просто и быстро. А если добавить в тесто морось или изюм — десерт будет еще вкуснее. Попробуйте, не пожалеете.

С семитом. Рецепт

Состав: 500 гр. Творог средней жирности, 150 гр. Сахарный песок, три яйца, 100 гр. Церера манна, 100 гр. Сметана, масло сливочное.

В отдельной посуде смешайте сахар с творогом и яйцами. Массу можно взбивать миксером. Выложите манную крупу. Еще раз хорошо перемешать и добавить сметану.Тесто поставить на полчаса в теплое место до алого подметания. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Аккуратно выложите тесто и смять поверхность лопаткой. Запеканка в мультиварке творожная с манкой будет готова через сорок минут (режим «Выпечка»). Сразу после сигнала не открывайте крышку. Дать запеканке немного остыть. Только после этого его можно будет брать из мультиварки. Сверху лакомство на ужин украсить сахаром и конфетами.

Вкусно с абрикосами.Рецепт

Необходимые ингредиенты: 500 гр. Негабаритный творог средней жирности, 50 мл сливок или молока, два яйца, 50 гр. Масло размягченное, 100 гр. Сахарный песок, 15 шт. абрикосы (консервированные или свежие), 100 гр. Манная крупа, ванилин.

Блендер или миксер Хорошо взбейте масло, творог, яйца и сливки. Постепенно всыпать сахарный песок. Затем небольшими порциями аккуратно ввести манный стан. Продолжаем взбивать, но в конце закачиваем ванилин. Полученную массу поставить на полчаса в теплое место, чтобы разбить опухоль.Абрикосы кидаются в воду и засыхают. Удалите кости. Емкость мультиварки Смазать маслом. Внизу половинки абрикосов разрезать. Залейте фрукты, затем положите оставшиеся срезанные абрикосы. В режиме «Выпечка» запеканка в мультиварке творог с манкой будет готова через сорок минут. Приятного аппетита.

Запеканка в мультиварке творожная с полутенком и тыквой. Рецепт

Состав: две ложки молока, 500 гр. творог, 100 гр. манная крупа, 150 гр.Сахарный песок, масло сливочное, яйцо, щепотка соли, 100 гр. Мякоть тыквы.

Манная крупа хранится в теплой воде. Тыкву стодить на средней терке и слегка обжарить на сливочном масле пять-семь минут. Проверяем тесто. Творог протереть через сито, затем прокрутить его с сахаром и солью. Добавьте в тесто немного соды, оно станет более пышным. Все хорошо перемешать. В творожную массу положить тыкву и постелить яйцо. Снова все перемешать, добавить манную крупу и молоко. Тесто должно получиться густой сметаной.Емкость мультиварки Смазать маслом. Дно и бока посыпать манкой. Выложите тесто и включите режим «Выпечка». Запеканка из манной крупы, фото которой представлены в этой статье, будет готова через сорок минут. Однако можно получить запекание из мультиварки после того, как она остынет. Приятного аппетита.

Предлагаю вашему вниманию рецепт красивой десертной творожной запеканки с кусочками абрикоса. Это блюдо настолько изысканное, что его не стыдно подать на праздничный стол.Творожная запеканка готовится из простых продуктов и сезонных фруктов, можно украсить яркими ягодами и мятой. Вы можете приготовить это блюдо в духовке. С этой задачей наверняка справятся опытные хозяйки. Что ж, наличие мультиварки делает процесс выпечки настолько элементарным, что ребенок с этим справится. Для рецепта важно выбрать хорошо отжатый, жирный и мягкий творог. Вкус конечного продукта зависит от качества и вкусовых качеств творога.

Вам понадобится:

  1. Творог — 0.5 кг.
  2. Абрикосы — 5 шт.
  3. Яйца — 3 шт.
  4. Соль — 0,5 чайной ложки.
  5. Bustyer — 1,5 чайной ложки.
  6. Сахар ванильный — 1 упаковка.
  7. Сахар — 0,5 стакана.
  8. Манька — 0,6 стакана.
  9. Масло растительное для смазки формы немного.
  10. Сахарной пудры немного.

Творожная запеканка с абрикосами: пошаговый рецепт с фото

Шаг 1 Вам нужно приготовить все продукты так, чтобы вы были уверены, что все они есть в наличии, а вы под рукой.Возьмите небольшую миску небольшого объема. Теперь смешаем яйца с сахарным песком. Когда сахарные крупинки растворились, нужно добавить в миску цедру и растопленный маргарин. Все перемешать. Теперь протрите промежность салфеткой через сито. Также его можно измельчить блендером, чтобы не было крупинок.

Шаг 2. Из ингредиентов в вашей миске нужно получить однородную массу. Добавьте в миску молоко. Лучше всего, если молоко будет комнатной температуры.

Шаг 3. Теперь вы можете добавить муку, которая предварительно смешана с дезинтегратором для теста, и спросить их.Хорошо перемешайте ингредиенты. По консистенции готовый тест должен быть как у густой сметаны.

Шаг 4. Вот и дошло печенье. Это должна быть плотная структура, чтобы быстро размягчиться в тесте. Руки разбивают печенье на мелкие кусочки, добавляют их в тесто и перемешивают так, чтобы печенье распределилось в тесте равномерно.

Шаг 5. Теперь запекаем торт. Для этого возьмите мультиварку. Установите ее на рабочую поверхность, следите, чтобы чаша мультиварки была чистой и сухой.Смажьте чашу небольшим количеством масла. Вы также можете хранить его на пергаменте. Готовое тесто выложите в мультиварку, равномерно распределяя по чаше.

Шаг 6. Теперь абрикосы нужно вымыть, удалить с них косточки. Абрикос нарежьте соломкой. Выкладываем их поверх теста. Посмотрите, как красиво и ярко получилось. Включите мультиварку в сеть. Выберите программу «Выпечка», по умолчанию появится время на таймере — 60 минут. Нам будет достаточно, чтобы пирог испекся.Поэтому просто закройте устройство крышкой и нажмите кнопку «Пуск». Вы можете заниматься своими делами, пока в домах будут потрясающие ароматы абрикоса, цитрусовых и молока. Если вы любите ванилин, можете добавить его в выпечку на кончике ножа. Также можно использовать ванильный сахар. Когда вы услышите сигнал мультиварка, вы можете его выключить. Дайте коржу под закрытой крышкой в ​​отключенном приборе 7-10 минут, после чего можно открыть мультиварку и вынуть из нее готовый ароматный пирог. Мультиварка, в отличие от духовки, не понимает верх торта, но это не значит, что он будет некрасивым или не покоробится.У такого мультикурока есть особенность, так как сверху отсутствует нагревательный элемент. Такой визуальный дефект легко исправить, посыпав готовый корж из сахарной пудры, полив топингу, а также другими украшениями на свой вкус.

Вряд ли кому-то нужно лишний раз убеждать в пользе творога, она всем известна. Творожная запеканка — полезное блюдо из творога, с малых лет полюбившееся всем, кто ходил в детский сад. Обычная творожная запеканка слишком банальна, поэтому в нее часто добавляют фрукты, ягоды и сухофрукты — Изюм и Курагу.Вот и предлагаю сегодня рецепт такой творожной запеканки с курагьей в мультиварке. Приятный на вкус сладкий дымок у кураги. Готовится запеканка с курагей, вместо нее я использую ружье, благодаря чему запеканка имеет более пышную консистенцию, а курага придает блюду изумительный янтарно-желтый цвет.

Состав:

  • творог — 400 г
  • Crupes манна — 3 ст. л.
  • сметана — 2 ст. л.
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • таз — 1 ч.
  • курага — 2 палочки для рук
  • сливочное масло для чаши для смазки
  • количество порций — 5-6 шт.

Как приготовить творожную запеканку с курагой:

В первую очередь манную крупу нужно смешать со сметаной и дать постоять, чтобы она немного вздулась.

Отдельно взбить яйца с сахаром. Взбитые яйца смешать с творогом и набухшим полуфабрикатом. Все перемешать.

Любителям мягкой запеканки (типа суфле) творог с манкой можно завернуть в блендер. Люблю ощущать творог в выпечке, поэтому не делаю этого.

В конце добавьте Kuragu и Bustyer. Смешивание.

Сломал смазать любым маслом, дно и бока сбрызнуть спермой. Заливаем наш подготовленный творог. Включите мультиварку, установите режим «Выпечка». Запекать творожную запеканку с курагьей в мультиварке — 60 минут.

Легкий, легкий, для желающих похудеть. Хорошо, а если дома живешь одна сладкая ток, добавь в запеканку еще сахара.
Это отличный вариант ужина. Набросали фрукты, разлили тесто и занялись своими делами. И через 40 минут — просим стол, блюдо готово!

Для запеканки понадобится:

  • несколько яблок;
  • штук по 6 абрикосов;
  • 200 г. творог;
  • 2 яйца;
  • 3 ложки манновой крупы;
  • ложки или два сахара.

Мультиварка: Panasonic, Redmond, Polanis, Philips и другие.

Приготовление запеканки

Смешайте все ингредиенты для теста и подождите, пока манка не станет подходящей и набухнет. Сахара можно брать от одной столовой ложки до половины мультистакана (то есть 80) — как вам больше нравится.

Вымойте и нарежьте яблоки и абрикосы. Сложить их в мультиварку (если она стальная — предварительно смазать маслом и присыпать манкой).

Если хотите сладкую выпечку — хорошо присыпайте сахаром фрукты.Если вам нравятся «Киллыки» — не посыпать (а, если они слишком сочные, используйте манную стану).

Залить яблоки тестом абрикосов.

Включить «выпечку» на 45 минут. Ждите сигнала.

Этот рецепт очень экономичный, так как в нем удачно можно заметить все «бессмысленные» от холодильника — обжигающие яблоки, «ступенчатые» абрикосы, выпавшие детям из творога. Конечно, блюдо будет простым, без кулинарных изысков — но натуральным, домашним… только то, что считается классической домашней кухней!

Чем заменить манку в выпечке? Творожная запеканка без манки

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

В творожной выпечке больше всего ценится однородная структура без комков. Если тесто выходит слишком плотным, тяжелым, возможно, стоит попробовать новую интерпретацию и сделать десерт более нежным.Творожная запеканка получается мягкой и бархатистой, к тому же это отличный вариант вкусного быстрого завтрака.

Как приготовить творожную запеканку без манки

Приготовление творожной запеканки без манки — процесс легкий, приятный. Вам понадобится тертый творог средней жирности, яйца и сахар. Остальные ингредиенты используем в зависимости от конкретного рецепта: это может быть мука, масло, сметана или сливки, изюм, сухофрукты, специи, различные свежие фрукты.Чтобы творожная запеканка была полезной и диетической, замените сахар жидким медом или кленовым сиропом, как описано ниже.

Как заменить манку в творожной запеканке

Манная крупа необходима для связывания ингредиентов. Вместо этого вы можете использовать пшеничную, кукурузную, овсяную и даже ржаную муку, картофельный или кукурузный крахмал (около 75-100 граммов на фунт творога), банановое или тыквенное пюре. Для получения воздушной классической творожной запеканки без манки добавьте предварительно взбитые яичные белки до образования пены в самом конце, перед запеканием.В этом случае используйте желтки, как указано в рецепте.

Рецепт творожной запеканки без манки

Рецепт творожной запеканки без манки очень простой, с ней справится любая хозяйка. Главное, добиться желаемой консистенции теста, избавиться от комков, использовать указанное количество яиц и сухих ингредиентов. Слишком много их сделает готовое блюдо твердым, сухим или слишком плотным, поэтому следуйте инструкции и у вас обязательно все получится.

Творожная запеканка без муки и манной крупы

  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 150 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.

Творожная запеканка без манки и муки — один из самых диетических десертов. Он богат белком и кальцием, хорошо утоляет голод и положительно влияет на пищеварение. Если вы не любите манку в выпечке и хотите сделать ее максимально легкой — этот рецепт для вас.Подавать можно с любым вареньем, вареньем, сгущенкой или сметаной, со свежими фруктами, ягодами, медом и различными начинками.

Состав:

  • яиц мелкие — 2 шт .;
  • сахарный песок — 100 г;
  • сахар ванильный — 1 пачка;
  • сметана 15-15% — 2 столовые ложки;
  • молоко 2,5% — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Творог, сахар, немного взбить блендером или протереть через сито.
  2. Добавить сметану, желтки, влить молоко.
  3. Белки взбить в пену, легкими движениями вставить в тесто.
  4. Форму для запекания смазать ватным тампоном и маслом или накрыть пергаментом, вылить в нее тесто, выпекать при 180 градусах 30 минут.
  5. Творог подается теплым, посыпанным сахарной пудрой.

Рецепт творожной запеканки в духовке без манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 180 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Творожная запеканка без манки в духовке идеальна для завтрака или легкого ужина для всей семьи, особенно в теплом виде, с горячим чаем или молоком. Мука отлично заменяет манку, пирог получается плотным, но мягким, с аппетитной корочкой. Используйте любую муку, которая вам нравится, и добавьте щепотку ванилина вместо традиционного ванильного сахара.Также рекомендуется добавить изюм, предварительно замоченный в кипяченой воде.

Состав:

  • яиц средних — 3 шт .;
  • сахар — 150 г;
  • ванилин — 1 упаковка;
  • мука высшего сорта / первого сорта — 100 г;
  • сметана 15-25% — 2 столовые ложки
  • изюма (по желанию) — горсть;
  • масло сливочное — 30 г.

Способ приготовления:

  1. Взбить миксером сахар, желтки, топленое масло и сметану.Творог измельчить, пробить блендером до однородности, хорошо перемешать с полученной массой.
  2. Просейте муку в тесто. Добавить замоченный изюм, перемешать.
  3. Застелить форму специальным пергаментом, выложить тесто, выпекать до конца в разогретой до 180 градусов духовке.

Творожная запеканка с крахмалом

  • Время приготовления: 45 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 170 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Творожная запеканка с крахмалом в духовке готовится без муки и манной крупы. Крахмал имеет связывающую функцию, и лучше использовать кукурузный крахмал. Если это не так, возьмите обычный картофель, но обязательно добавьте ванильный сахар или ванилин, чтобы убить возможный специфический аромат. Добавьте корицу или кардамон для приятного аромата.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 500 г;
  • яйцо среднее — 2 шт.;
  • сахар — 100 г;
  • крахмал — 4 столовые ложки;
  • ванилин — 1 упаковка;
  • корица — 0,5 ч.
  • сметана 15-25% — 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Сыр растолочь или взбить в блендере, смешать с желтками, сахаром, сметаной, добавить туда все сухие ингредиенты.
  2. Взбить отдельно белки до образования пены и осторожно добавить в тесто.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 30 минут.Если верх подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой (блестящей стороной внутрь), уменьшите температуру и запекайте до готовности.

Творожная запеканка с мукой без манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 190 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Творог без манки — это практически чистый творог.Если хотите, чтобы он больше походил на пирог и классическую пушистую выпечку, смело добавляйте муку (не более одного стакана). Творожная запеканка с мукой в ​​духовке — хорошая альтернатива сырникам, которые порадуют невероятным ароматом и пользой домашнего десерта, сделанного своими руками.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 700 г;
  • яиц среднего размера — 3 шт .;
  • сахар — 150 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • мука — 120 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • сметана 15-25% — 2 столовые ложки
  • масло сливочное — 40 г.
  • сливки 15% — 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Яйца смешать, сахар, ванилин, топленое масло.
  2. Творог измельчить или измельчить, смешать со сметаной, влить сливки. Просейте сюда муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
  3. Соединить обе массы, перемешать шпателем до однородной массы.
  4. Выложить в смазанную маслом форму, выпекать 30 минут при 180 градусах.

Творожная запеканка в мультиварке без манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 180 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Творожная запеканка без манки в мультиварке готовится так же легко, как и в духовке. Если у вас стандартная мультиварка, используйте указанное количество ингредиентов, если у вас большая — увеличьте их вдвое. Главный нюанс — не упустить момент готовности, ведь тогда нужно какое-то время выдержать десерт в режиме подогрева.Удачи!

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 500 г;
  • средних яиц — 2 шт .;
  • сахар — 100 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • мука — 2-3 ст .;
  • разрыхлитель или сода — 0,5 ч.
  • масло сливочное — 30 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром и маслом, всыпать ванилин, муку, разрыхлитель. Творог измельчить: превратить в однородную массу или оставить мелкие зерна, как вам больше нравится.Смешать с яичной смесью.
  2. Смажьте чашу мультиварки маслом. Вылить тесто, поставить на режим «Выпечка» на 30 минут. Потом еще 20 минут на «Обогрев».

Низкокалорийная творожная запеканка

  • Время приготовления: 45 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 150 ккал.
  • Назначение: на завтрак, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Предлагаем оригинальный, вкусный и диетический рецепт для любителей полезных сладостей. В низкокалорийной творожной запеканке нет ничего, что могло бы навредить вашей фигуре, но есть пара сюрпризов: курага и куркума. Оба продукта очень полезны для пищеварения и детоксикации, а их уникальное сочетание позволяет полакомиться сладким, острым десертом, не беспокоясь о лишних калориях.

Состав:

    Яйца
  • средние — 2 шт.;
  • мед любой жидкий — 2 столовые ложки;
  • корица — 1/3 ч.
  • куркума — 1/3 ч.
  • курага — 8-10 шт .;
  • изюма — горсть;
  • кукурузный крахмал — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты залить горячей водой, дать набухнуть 10 минут.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить мед, тертый творог, крахмал, специи. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте молоком.
  3. Курага, изюм выдавить, нарезать небольшими кусочками.Влить в тесто, перемешать, чтобы они равномерно распределились по массе.
  4. Выложить тесто в форму, поставить на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.

Творожная запеканка без яиц и манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 180 ккал.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Отличный способ заменить яйца в выпечке — использовать бананы.Сходные по своей клеевой структуре, они не только выполняют желаемую функцию, но и придают продукту свой особый аромат. Творожная запеканка без яиц, муки и манки очень питательна, является источником белка, ценных калорий, которые помогут при спорте и умственной работе, наполнят организм энергией на целый день.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 600 г;
  • спелых бананов — 2 шт .;
  • мед любой жидкий — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • крахмал — 3 столовые ложки;
  • разрыхлитель / сода — 1 ч. Л.

Способ приготовления:

  1. Размять бананы вилкой или блендером вместе с сыром.Добавить мед, сахар, крахмал, разрыхлитель, замесить тесто.
  2. Застелить форму пергаментом, вылить в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать 20 минут, затем снизить температуру до 160, выпекать еще 20 минут.

Творожная запеканка с яблоками без манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Этот вариант классического творога готовится из яблок. Какой сорт использовать — решать вам, но мы рекомендуем брать несколько разных яблок, тогда вкус будет намного интереснее и ярче. Можно попробовать потушить яблоки с медом и корицей на сковороде перед добавлением в тесто — каждый обязательно попросит еще. Пошаговый рецепт с фото творожной запеканки с яблоками без манки поможет избежать ошибок.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 700 г;
  • яиц — 3 шт;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • крахмал — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель или сода пищевая — 1 ч.
  • сметана 15-25% — 2 столовые ложки;
  • ванилин — пакетик;
  • яблок любых сортов — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Творог взбить с сахаром до однородной массы, всыпать яйца, просеять муку, крахмал, разрыхлитель, всыпать сметану.
  2. Яблоки очистить, нарезать кубиками или дольками, можно натереть на терке. Затем равномерно перемешать кусочки яблока с тестом.
  3. Форму застелить пергаментом, выложить в нее тесто, выпекать до конца при 180 градусах в духовке

Творожная запеканка на сковороде

  • Время приготовления: 45 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Как приготовить вкусный десерт, если у вас нет духовки или она не работает? Это совсем не проблема, ведь его можно запечь на сковороде на плите, даже не заметив разницы. Вам понадобятся те же продукты, толстостенная сковорода, а лучше — чугун, бумага для выпечки и сахарная пудра. Творожная запеканка на сковороде без манки готовится быстро и легко, главное знать правила выпечки без духовки.

Состав:

  • сыр домашний — 500 г;
  • средних яиц — 2 шт .;
  • сахар — полстакана;
  • масло сливочное — 20 г;
  • крахмал — 3 столовые ложки;
  • разрыхлитель / сода — 1 ч.
  • ванилин — пакетик;
  • мед или сметана 15-25% — 2 ст.
  • сахарная пудра — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Измельчить яйца с сахаром и сыром. Добавить масло, мед, крахмал, разрыхлитель, растопленный на огне ванилин.Тщательно перемешать.
  2. Застелить форму пергаментом для выпечки. Готовьте под крышкой на слабом огне около 25 минут. Если пергамента нет, смажьте сковороду маслом или маргарином, следите, чтобы выпечка не пригорела.
  3. Готовый десерт переложить в блюдо и присыпать сахарной пудрой через сито.

Творожная запеканка с тыквой без манки

  • Время приготовления: 60 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Блюдо содержит тыкву. Это удивительный овощ, который можно использовать как сладкую или соленую начинку для самых разных блюд. Тыква очень полезна, а десерты из нее сытные, но не тяжелые для желудка, малокалорийные и очень вкусные. Тыквенная запеканка с творогом без манки — нежнейшее лакомство, способное заменить любые торты и шоколадные конфеты.Хрустящий верх мякиша только подчеркивает нежность начинки.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 600 г;
  • яйцо среднего размера — 1 шт .;
  • сахар — 150 г;
  • тыква очищенная свежая или замороженная — 500 г;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • изюма без косточек — горсть;
  • ванилин — пакетик;
  • корица — 0,5 ч.
  • печенье песочное любое — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Очистить тыкву, нарезать кубиками, запечь в духовке до мягкости.Охладите и измельчите в пюре блендером или измельчителем картофеля.
  2. Измельчить сыр с сахаром и яйцом, добавить специи и изюм, хорошо перемешать.
  3. Творожную массу соединить с тыквой.
  4. Форму протереть ватным тампоном и маслом, вылить тесто. Выпекать 40 минут при 160 градусах. Разогрейте духовку.
  5. Сверху посыпать горячий десерт крошкой для печенья и слегка прижать.

Нежная творожная запеканка — секреты приготовления

Творожная запеканка без манки — простое, но порой капризное блюдо, требующее внимания и постоянной корректировки количества ингредиентов.Его вкус зависит от качества и жирности творога, поэтому перед покупкой постарайтесь продегустировать продукт. Чтобы все прошло гладко и ваша классическая запеканка имела успех — ознакомьтесь с нашими советами, сравните их со своими впечатлениями и выберите наиболее ценную.

  1. Просейте муку через сито: это насытит ее кислородом и сделает тесто более воздушным.
  2. Если у вас электрическая духовка, то форму ставьте в нее через 2 минуты после включения, если у вас газовая духовка, через 5-7.Духовка должна нагреться вместе с коржем — не ждите, пока температура достигнет нужного уровня, иначе корочка может подгореть и лопнуть.
  3. Чтобы блюдо получилось более нежным, отделите желтки от белков и добавьте в тесто отдельно желтки и взбитые белки.
  4. Если у вас нежирный молочный продукт, добавьте немного масла или сметаны во время измельчения.
  5. Обязательно используйте блендер, если он у вас есть, для измельчения сыра. Разминание вилкой не дает такого «гладкого» эффекта.Однако некоторые люди больше отдают предпочтение зернам творога в пироге, поэтому выбирайте способ, который подходит вам по вкусу.
  6. Чтобы придать десерту цитрусовую кислинку, натрите тесто цедрой лимона или апельсина.
  7. Вместо ароматных яблок можно использовать спелые груши, персики, компот из вишни, любые сухофрукты, кроме чернослива — в сочетании с творогом это даст слабительный эффект.
  8. Если выложить тесто в маленькие формочки для кексов и украсить ягодами, получится красивый порционный десерт.

Видео: Творожная запеканка диетическая без муки и манной крупы

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Рассмотрите альтернативу манной крупе, которую можно использовать практически в любом блюде: творожные лепешки, запеканки, выпечку, кремы, начинки, загустители и многое другое.

Мука любая

Лучше и полезнее использовать овсяную муку (овсянку перемолоть в кофемолке) или цельнозерновую крупу. Овсянку также следует употреблять в тех же пропорциях, что и манную крупу.

Если использовать в виде порошка, то это лучшая альтернатива манной крупе.

В хлебобулочных изделиях их можно использовать как полноценный заменитель или смешивать с другим заменителем, например, пшеничной мукой.

Они не работают как загуститель или крем.

Крахмал

Лучшая альтернатива в качестве загустителя и крема. В этом случае ее нужно добавлять в 2 раза меньше манной крупы в рецепте.

При выпечке крахмал необходимо смешивать с другой мукой в ​​равных пропорциях.Можно использовать не пшеничную муку. Крахмал, как и манную крупу, не нужно разбавлять холодной водой.

Тертые фрукты и овощи и даже ягодное пюре

Например, тертая морковь. Он может полностью заменить манку практически во всех областях применения, за исключением крема, в который хорошо подходит банановое пюре.

Тертых овощей и фруктов нужно в 4 раза больше, чем манной крупы. В этом случае необходимо удалить ту часть жидкого ингредиента, которая предназначена для замачивания манной крупы.Дополнительно нужно добавить любую муку, которой в рецепте должно быть в 10 раз меньше манной крупы. Если в рецепте написано добавить, то его можно пропустить без потери качества продукта.

Вареный рис или лапша

В худшем случае можно использовать эту альтернативу. Рис (лучший вариант) или лапшу (лучше лапшу) нужно немного недоварить, так как она подвергнется дальнейшей термической обработке.

Часто в каждом рецепте творога можно найти дополнительный ингредиент в виде манной крупы, поскольку она играет важную роль в качестве загустителя.Набухшая манная крупа отлично впитывает выделившуюся сыворотку, скрепляя компоненты теста. Творожная запеканка без манки — легкий десерт, приготовленный «на скорую руку». Главное при приготовлении — добиться необходимой консистенции, соблюдая при этом рецептурное использование ингредиентов для замеса теста.

Для получения воздушной запеканки яичные белки взбиваются отдельно до образования пышности и осторожно смешиваются с тестом на последнем этапе приготовления.

Творожная запеканка без манки — рецепт приготовления с мукой

  1. 200 грамм сухого домашнего творога протирают через мелкое сито.
  2. Яйцо взбивают вилкой до полного соединения белка и желтка, затем выливают в творог.
  3. 75 грамм сахара, 4 ст. Добавляются в яично-творожную массу. ложки густой сметаны, ст. ложку с небольшой горкой просеянной блинной муки и чайной ложкой ванилина. Все ингредиенты хорошо перемешать.
  4. Неглубокая форма смазана размягченным сладким маслом.
  5. Творожное тесто разравнивается и выпекается в духовке, предварительно нагретой до 180 ° C, в течение сорока минут.

Без добавления манной крупы и муки, в духовке

По рецепту творожной запеканки в духовке без манки и муки блюдо получается нежным и воздушным. Так как в составе нет загустителей теста, консистенция готовой запеканки в горячем состоянии может показаться невыпеченной, но после остывания эффект «сырого» десерта исчезает полностью.

  1. Желтки двух яиц смешивают в блендере до однородной массы с 250 г творожной массы, 50 г сахарного песка, 150 мл нежирных сливок и пакетом кристаллического ванилина.
  2. Белки взбиваются до образования пышности в отдельной емкости, после чего тщательно смешиваются с творогом.
  3. Дно и стенки формы покрыты размягченным сладким маслом. Тесто равномерно распределяем и ставим в духовку на полчаса при 180⁰С.
  4. Десерт оставляют в духовке на 10 минут после выключения огня. Увеличение времени выпечки сделает готовое блюдо сухим.

Запеканка с лимонным крахмалом для микроволновой печи

Нежный творожный десерт способен покорить домочадцев даже без аппетитной румяной корочки.

  1. Лимон залить кипятком, протереть насухо. На мелкой терке аккуратно снимается цедра, чтобы не захватить белую часть под кожурой, иначе в будущем она добавит горечи готовому блюду.
  2. Лимон без цедры выжимают для получения сока.
  3. 30 грамм размягченного сливочного масла смешать с 3 ст. ложки сахара и поставить на водяную баню до полного растворения песка.
  4. В остывшее масло добавляют желтки 2 свежих яиц, цедру, половину чайной ложки ванилина и 30 граммов картофельного или кукурузного крахмала.Ингредиенты хорошо перемешать.
  5. В масляно-яичную смесь, не прерывая перемешивания, вводят 250 г жирного творога и выжатый из лимона сок.
  6. Взбейте отдельно охлажденные белки с щепоткой соли и осторожно перемешайте с тестом для запекания.
  7. Круглую посуду для СВЧ смазывают сладким маслом, затем выкладывают творожную массу и разравнивают в ней. Верх будущей запеканки можно украсить орехами, сухофруктами или изюмом.
  8. Форма закрывается крышкой или пергаментом с просверленными отверстиями.
  9. Прибор переводится на среднюю мощность на 4 минуты, после звукового сигнала запеканка на пару минут доводится до готовности на полной мощности.
  10. Выключив микроволновую печь, не трогайте кастрюлю еще 5 минут.

Постная творожная запеканка без манки и без яиц

  1. Если для приготовления запеканки выбран гранулированный творог, то его предварительно протирают через мелкое сито, чтобы блюдо получилось более легким и однородным.
  2. 200 гр творога смешать с 30 мл сметаны, 1,5 ст. ложки сахара и 20 г овсяных хлопьев, измельченных до состояния муки. Все перемешиваем до однородной массы.
  3. 50 грамм изюма промыть под проточной водой, ошпарить кипятком и просушить. Вместо изюма в творожную массу можно положить сухофрукты или приготовить смесь на разнообразный вкус.
  4. Подготовленный изюм и пол чайной ложки пищевой соды смешать с творогом.
  5. Форму смазывают маслом, равномерно распределяют тесто и ставят на полчаса для выпекания при 180⁰С.

Рецепт мультиварки

Мультиварка — прекрасный помощник на кухне, поскольку упрощает процесс приготовления, значительно сокращая время, которое хозяйка проводит на кухне.

  1. Пара свежих куриных яиц небольшого размера смешивается со 100 граммами сахарного песка и половиной пакета ванильного сахара. Ингредиенты взбивают до увеличения массы в объеме, после чего в него добавляют 200 г творога, на более высоких оборотах миксера все доводится до однородности.

  2. Немного уменьшив мощность, в творожно-яичную массу вводят 2 ст. ложки блинной муки.
  3. Дно и стенки чаши прибора смазаны кусочком размягченного сливочного масла.
  4. Тесто выкладывается в чашу и разравнивается.
  5. Запеканка выполняется 45 минут при установленном режиме «Выпечка».
  6. После звукового сигнала мультиварка выключается, и запеканке нужно дать немного отдохнуть, чтобы она сохранила форму.

Десерт творожный диетический

  1. Желтки 4 яиц отделяются от белков.
  2. Полкилограмма нежирного творога взбить с желтками, 5 ст. ложки сахарного песка, пару ст. ложки 20% сметаны, пакетик кристаллического ванилина и 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.
  3. В отдельной емкости взбиваются белки до пышной пены.
  4. Белковая пена аккуратно смешивается с творожной массой.
  5. Полстакана изюма или сухофруктов промыть под проточной водой и ошпарить кипятком.
  6. В творог добавляем изюм. Все смешивается.
  7. Духовка включается на нагрев до 180⁰С.
  8. Форма покрыта пергаментом, смазанным кусочком размягченного масла.
  9. Творожная масса равномерно распределяется по форме и выпекается 40 минут.

Румяная запеканка с тыквой

  1. 300 г свежей и спелой тыквы, очищенной от кожуры и семян, натереть на терке с крупной ячейкой.
  2. В миску для смешивания кладут 600 г любого творога.
  3. 3 свежих яйца, 100 г сметаны, 5 ст. Добавляются в творог. ложки просеянной пшеничной муки и 3 ст. ложки сахарного песка. Все замешивается в блендере или венчиком до однородной пышной консистенции.
  4. Во взбитую массу добавляют тертый овощ. Продукты тщательно перемешивают.
  5. Духовку ставят нагреваться на 15 минут до 180⁰.
  6. Дно и бока формы смазаны 20-граммовым кусочком сладкого масла.Затем в нее заливается творожно-тыквенная смесь, поверхность выравнивается.
  7. Запеканка варится 45 минут до образования красивой румяной корочки.

Вкусная запеканка с творогом и изюмом

  1. Перед приготовлением включите духовку, чтобы она нагрелась до 200 ° C.
  2. В стеклянной миске пару яиц растирают до белого цвета с 3 ст. ложки сахарного песка.
  3. В яично-сахарную смесь добавляем полкилограмма рассыпчатого домашнего творога и перемешиваем венчиком или вилкой до однородной массы.В этом случае о блендере лучше забыть, так как на выходе получится запеченный творожный крем, а не традиционная запеканка.
  4. Полстакана изюма промывают и заливают кипятком.
  5. Чистый изюм добавляется в творог и распределяется по массе.
  6. Маленькая форма для запекания смазывается кусочком размягченного крестьянского масла.
  7. Творожная масса выкладывается горкой в ​​середину формы и равномерно распределяется ложкой.
  8. Запеканка ставится в духовку на полчаса до золотистого цвета.
  9. Готовому блюду дают немного остыть, после чего нарезают порционными части.
  10. Творожную запеканку с изюмом можно подавать с любым сладким соусом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

5 секретов вкусного блюда

Манная крупа в запеканке — необязательный ингредиент, но приготовление десерта без этой популярной в выпечке крупы требует определенных знаний и навыков от кулинара.

  1. Творог пропустить через сито или перемешать блендером. Это необходимо, чтобы блюдо получилось высоким и нежным. Если вы хотите получить рассыпчатую массу, похожую на маффин, просто соедините все ингредиенты вилкой.

  2. Используйте творог средней и высокой жирности. Это сделает блюдо более аппетитным. Если под рукой только обезжиренный продукт, добавьте сметану или масло (одну столовую ложку).
  3. Поставьте блюдо в неотапливаемую духовку. Поверхность сырого теста при контакте с высокой температурой сразу покроется корочкой и при дальнейшем нагревании лопнет.Через пару минут после включения поставьте запеканку в духовку — так блюдо будет постепенно нагреваться и хорошо подниматься.
  4. Не используйте больше яиц, чем указано в рецепте. Избыток яиц сделает блюдо не столько питательным, сколько «эластичным» и плотным. Чтобы десерт получился воздушным, как суфле, добавьте в тесто взбитые яичные белки отдельно от желтков.
  5. Просейте муку. Насыщенная кислородом мука делает запеканку мягкой и воздушной. Это сразу видно по консистенции творожной смеси с мукой на этапе варки — она ​​очень нежная и напоминает сметану.

Запеканка без манки в духовке

С мукой

Рецепт творожной запеканки в духовке без манки пригодится любой хозяйке. Благодаря наличию в нем сметаны блюдо получится нежным даже без добавления манки. Помимо пшеницы в запеканку можно добавить кукурузную муку — так блюдо будет обладать оздоровительными свойствами (как профилактика авитаминоза, преждевременного старения, заболеваний сосудов и сердца) и даже диетическими.

Вам понадобится:

  • маргарин — 20 г;
  • творог — 0,5 кг;
  • сахар — 1,5 ст. л .;
  • мука — 3 ст. л .;
  • сухариков — 1 ст. л .;
  • яйцо — 1 шт .;
  • сметана — 100 г;
  • соль.

Препарат

  1. Смешать тертый творог с солью, сахаром, мукой и яйцом.
  2. Смажьте емкость для готовки маргарином и посыпьте панировочными сухарями.
  3. Залейте выровненную поверхность слоем сметаны.
  4. Запекать блюдо в духовке до образования корочки (35-40 минут).

Посыпка блюда сахарной пудрой на последнем этапе приготовления придаст запеканке аппетитный золотистый оттенок. Также хорошо украсить блюдо тертым шоколадом, сметаной, сгущенкой, панировочными сухарями из сладкой булочки (посыпать форму) — это придаст десерту и красивую корочку, и аппетитный вкус.

Без муки

Рецепт творожной запеканки без манки и муки можно отнести к диетическим, особенно если брать нежирные сливки или (при строгой диете) заменять их обезжиренным молоком. Используйте небольшую и высокую форму для запекания, чтобы хорошо подняться? иначе запеканка может превратиться в блин.

Вам понадобится:

    сливки
  • — 150 мл;
  • яиц — 2 шт .;
  • ванилин — по вкусу;
  • творог — 250 г;
  • сахар — 2 ст.л.

Препарат

  1. Смешать сахар, творог, яйца, сливки и яичные желтки блендером.
  2. Взбить белки до образования пены и добавить к полученной массе.
  3. Форму для запекания смазать маслом и вместе с помещенной в нее смесью отправить в духовку при 180 ° С на полчаса.

Творожная запеканка в духовке без манки и муки получается очень воздушной и по консистенции напоминает суфле. Из-за отсутствия загустителей творог в середине блюда может показаться не запеченным, но после остывания консистенция блюда вернется к нормальной.В этом случае важно не передержать запекание — запекание более получаса в духовке сделает блюдо более сухим.

С изюмом

Рецепт творожной запеканки с изюмом без манки — десерт, восхищающий классическим вкусом и пользой для организма. Блюдо отлично подходит для детской и спортивной диеты, а также полезно людям, страдающим анемией (особенно при беременности).

Вам понадобится:

  • изюм — полстакана;
  • яйцо — 2 шт.;
  • творог — полкилограмма;
  • сахар — 3 ст. л.

Препарат

  1. Размять яйцо с сахаром.
  2. Добавить в смесь творог, тщательно перемешать.
  3. В творожно-яичную массу залить изюм, довести до однородности.
  4. Смажьте дно емкости сливочным маслом. Готовить в духовке при 180 ° C не более 40 минут.

Перед запеканием подготовить изюм (желательно без косточек): промыть и залить кипятком на четверть часа.Перед добавлением в блюдо слейте жидкость с сухофруктов. Помимо изюма, в рецепт творожных запеканок в духовке без манки хорошо добавить мелко нарезанные курагу, чернослив, другие сухофрукты.

Рецепт мультиварки

Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке предполагает использование цедры лимона, с которой выпечка становится более ароматной. Благодаря высокой витаминной ценности кожура цитрусовых выводит токсины, очищает печень, нормализует кровяное давление, а также является профилактическим средством от рака.Цедру лимона можно удалить ножом или теркой для овощей после охлаждения цитрусовых в холодильнике.

Вам понадобится:

  • лимон — 1 шт .;
  • творог — полкилограмма;
  • сахар — 4 ст. л .;
  • мука — 1 ст. л .;
  • яйцо — 1 шт .;
  • ванилин;
  • разрыхлитель.

Препарат

  1. Смешать ванилин, яйца, творог, сахар.
  2. Натереть цедру лимона.
  3. Выжмите сок из лимона.
  4. Добавьте цедру вместе с половиной лимонного сока в творожную смесь.
  5. Добавьте в смесь муку и разрыхлитель. Выложите треть теста в смазанную маслом емкость.
  6. Вторую половину лимонного сока сбрызните небольшим количеством сахара и смешайте с оставшимся тестом, которое вы также положите в миску.
  7. Готовьте в программе «Выпечка» не более 40 минут, затем дайте блюду остыть, не открывая крышки.

Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке оказывается диетическим и хорошо подходит для безглютеновой диеты.Чтобы адаптировать его к диете Дюкана, возьмите нежирный творог и замените сахар стевией. Не возбраняется разнообразить блюдо кокосом и маком — так творожная запеканка в мультиварке без манки останется мало калорийной, но станет более аппетитной.

Как приготовить творожную запеканку без манки в духовке? Следуйте советам опытных поваров и не бойтесь экспериментировать с наполнителями? блюдо без манки получится вкусным и красивым.Приятного аппетита!

Как приготовить творожную запеканку без манки

Приготовление творожной запеканки без манки — процесс легкий, приятный. Вам понадобится тертый творог средней жирности, яйца и сахар. Остальные ингредиенты используем в зависимости от конкретного рецепта: это может быть мука, масло, сметана или сливки, изюм, сухофрукты, специи, различные свежие фрукты. Чтобы творожная запеканка была полезной и диетической, замените сахар жидким медом или кленовым сиропом, как описано ниже.

Как заменить манку в творожной запеканке

Манная крупа необходима для связывания ингредиентов. Вместо этого вы можете использовать пшеничную, кукурузную, овсяную и даже ржаную муку, картофельный или кукурузный крахмал (около 75-100 граммов на фунт творога), банановое или тыквенное пюре. Для получения воздушной классической творожной запеканки без манки добавьте предварительно взбитые яичные белки до образования пены в самом конце, перед запеканием. В этом случае используйте желтки, как указано в рецепте.

Рецепт творожной запеканки без манки

Рецепт творожной запеканки без манки очень простой, с ней справится любая хозяйка.Главное, добиться желаемой консистенции теста, избавиться от комков, использовать указанное количество яиц и сухих ингредиентов. Слишком много их сделает готовое блюдо твердым, сухим или слишком плотным, поэтому следуйте инструкции и у вас обязательно все получится.

Творожная запеканка без муки и манной крупы

  • Порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 150 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.

Творожная запеканка без манки и муки — один из самых диетических десертов.Он богат белком и кальцием, хорошо утоляет голод и положительно влияет на пищеварение. Если вы не любите манку в выпечке и хотите сделать ее максимально легкой — этот рецепт для вас. Подавать можно с любым вареньем, вареньем, сгущенкой или сметаной, со свежими фруктами, ягодами, медом и различными начинками.

Состав:

  • яиц мелкие — 2 шт .;
  • сахарный песок — 100 г;
  • сахар ванильный — 1 пачка;
  • сметана 15-15% — 2 столовые ложки;
  • молоко 2.5% — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Творог, сахар, немного взбить блендером или протереть через сито.
  2. Добавить сметану, желтки, влить молоко.
  3. Белки взбить в пену, легкими движениями вставить в тесто.
  4. Форму для запекания смазать ватным тампоном и маслом или накрыть пергаментом, вылить в нее тесто, выпекать при 180 градусах 30 минут.
  5. Творог подается теплым, посыпанным сахарной пудрой.

Рецепт творожной запеканки в духовке без манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 180 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Творожная запеканка без манки в духовке идеальна для завтрака или легкого ужина для всей семьи, особенно в теплом виде, с горячим чаем или молоком.Мука отлично заменяет манку, пирог получается плотным, но мягким, с аппетитной корочкой. Используйте любую муку, которая вам нравится, и добавьте щепотку ванилина вместо традиционного ванильного сахара. Также рекомендуется добавить изюм, предварительно замоченный в кипяченой воде.

Состав:

  • яиц средних — 3 шт .;
  • сахар — 150 г;
  • ванилин — 1 упаковка;
  • мука высшего сорта / первого сорта — 100 г;
  • сметана 15-25% — 2 столовые ложки
  • изюма (по желанию) — горсть;
  • масло сливочное — 30 г.

Способ приготовления:

  1. Взбить миксером сахар, желтки, топленое масло и сметану. Творог измельчить, пробить блендером до однородности, хорошо перемешать с полученной массой.
  2. Просейте муку в тесто. Добавить замоченный изюм, перемешать.
  3. Застелить форму специальным пергаментом, выложить тесто, выпекать до конца в разогретой до 180 градусов духовке.

Творожная запеканка с крахмалом

  • Время приготовления: 45 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 170 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Творожная запеканка с крахмалом в духовке готовится без муки и манной крупы. Крахмал имеет связывающую функцию, и лучше использовать кукурузный крахмал. Если это не так, возьмите обычный картофель, но обязательно добавьте ванильный сахар или ванилин, чтобы убить возможный специфический аромат.Добавьте корицу или кардамон для приятного аромата.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 500 г;
  • яйцо среднее — 2 шт .;
  • сахар — 100 г;
  • крахмал — 4 столовые ложки;
  • ванилин — 1 упаковка;
  • корица — 0,5 ч.
  • сметана 15-25% — 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Сыр растолочь или взбить в блендере, смешать с желтками, сахаром, сметаной, добавить туда все сухие ингредиенты.
  2. Взбить отдельно белки до образования пены и осторожно добавить в тесто.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 30 минут. Если верх подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой (блестящей стороной внутрь), уменьшите температуру и запекайте до готовности.

Творожная запеканка с мукой без манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 190 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Творог без манки — это практически чистый творог. Если хотите, чтобы он больше походил на пирог и классическую пушистую выпечку, смело добавляйте муку (не более одного стакана). Творожная запеканка с мукой в ​​духовке — хорошая альтернатива сырникам, которые порадуют невероятным ароматом и пользой домашнего десерта, сделанного своими руками.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 700 г;
  • яиц среднего размера — 3 шт .;
  • сахар — 150 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • мука — 120 г;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • сметана 15-25% — 2 столовые ложки
  • масло сливочное — 40 г.
  • сливки 15% — 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Яйца смешать, сахар, ванилин, топленое масло.
  2. Творог измельчить или измельчить, смешать со сметаной, влить сливки.Просейте сюда муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
  3. Соединить обе массы, перемешать шпателем до однородной массы.
  4. Выложить в смазанную маслом форму, выпекать 30 минут при 180 градусах.

Творожная запеканка в мультиварке без манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 180 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Творожная запеканка без манки в мультиварке готовится так же легко, как и в духовке. Если у вас стандартная мультиварка, используйте указанное количество ингредиентов, если у вас большая — увеличьте их вдвое. Главный нюанс — не упустить момент готовности, ведь тогда нужно какое-то время выдержать десерт в режиме подогрева. Удачи!

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 500 г;
  • средних яиц — 2 шт.;
  • сахар — 100 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • мука — 2-3 ст .;
  • разрыхлитель или сода — 0,5 ч.
  • масло сливочное — 30 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром и маслом, всыпать ванилин, муку, разрыхлитель. Творог измельчить: превратить в однородную массу или оставить мелкие зерна, как вам больше нравится. Смешать с яичной смесью.
  2. Смажьте чашу мультиварки маслом. Вылить тесто, поставить на режим «Выпечка» на 30 минут.Потом еще 20 минут на «Обогрев».

Творожная запеканка низкокалорийная

  • Время приготовления: 45 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 150 ккал.
  • Назначение: на завтрак, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Предлагаем оригинальный, вкусный и диетический рецепт для любителей полезных сладостей. В низкокалорийной творожной запеканке нет ничего, что могло бы навредить вашей фигуре, но есть пара сюрпризов: курага и куркума.Оба продукта очень полезны для пищеварения и детоксикации, а их уникальное сочетание позволяет полакомиться сладким, острым десертом, не беспокоясь о лишних калориях.

Состав:

    Яйца
  • средние — 2 шт .;
  • мед любой жидкий — 2 столовые ложки;
  • корица — 1/3 ч.
  • куркума — 1/3 ч.
  • курага — 8-10 шт .;
  • изюма — горсть;
  • кукурузный крахмал — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты залить горячей водой, дать набухнуть 10 минут.
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить мед, тертый творог, крахмал, специи. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте молоком.
  3. Курага, изюм выдавить, нарезать небольшими кусочками. Влить в тесто, перемешать, чтобы они равномерно распределились по массе.
  4. Выложить тесто в форму, поставить на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.

Творожная запеканка без яиц и манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 180 ккал.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Отличный способ заменить яйца в выпечке — использовать бананы. Сходные по своей клеевой структуре, они не только выполняют желаемую функцию, но и придают продукту свой особый аромат. Творожная запеканка без яиц, муки и манки очень питательна, является источником белка, ценных калорий, которые помогут при спорте и умственной работе, наполнят организм энергией на целый день.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 600 г;
  • спелых бананов — 2 шт .;
  • мед любой жидкий — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • крахмал — 3 столовые ложки;
  • разрыхлитель / сода — 1 ч. Л.

Способ приготовления:

  1. Размять бананы вилкой или блендером вместе с сыром. Добавить мед, сахар, крахмал, разрыхлитель, замесить тесто.
  2. Застелить форму пергаментом, вылить в нее тесто.Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать 20 минут, затем снизить температуру до 160, выпекать еще 20 минут.

Творожная запеканка с яблоками без манки

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Порций в упаковке: 5 персон.
  • Калорийность: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Этот вариант классического творога готовится из яблок.Какой сорт использовать — решать вам, но мы рекомендуем брать несколько разных яблок, тогда вкус будет намного интереснее и ярче. Можно попробовать потушить яблоки с медом и корицей на сковороде перед добавлением в тесто — каждый обязательно попросит еще. Пошаговый рецепт с фото творожной запеканки с яблоками без манки поможет избежать ошибок.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 700 г;
  • яиц — 3 шт;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • крахмал — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель или сода пищевая — 1 ч.
  • сметана 15-25% — 2 столовые ложки;
  • ванилин — пакетик;
  • яблок любых сортов — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Творог взбить с сахаром до однородной массы, всыпать яйца, просеять муку, крахмал, разрыхлитель, всыпать сметану.
  2. Яблоки очистить, нарезать кубиками или дольками, можно натереть на терке. Затем равномерно перемешать кусочки яблока с тестом.
  3. Форму застелить пергаментом, выложить в нее тесто, выпекать до конца при 180 градусах в духовке

Творожная запеканка на сковороде

  • Время приготовления: 45 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Как приготовить вкусный десерт, если у вас нет духовки или она не работает? Это совсем не проблема, ведь его можно запечь на сковороде на плите, даже не заметив разницы. Вам понадобятся те же продукты, толстостенная сковорода, а лучше — чугун, бумага для выпечки и сахарная пудра.Творожная запеканка на сковороде без манки готовится быстро и легко, главное знать правила выпечки без духовки.

Состав:

  • сыр домашний — 500 г;
  • средних яиц — 2 шт .;
  • сахар — полстакана;
  • масло сливочное — 20 г;
  • крахмал — 3 столовые ложки;
  • разрыхлитель / сода — 1 ч.
  • ванилин — пакетик;
  • мед или сметана 15-25% — 2 ст.
  • сахарная пудра — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Измельчить яйца с сахаром и сыром.Добавить масло, мед, крахмал, разрыхлитель, растопленный на огне ванилин. Тщательно перемешать.
  2. Застелить форму пергаментом для выпечки. Готовьте под крышкой на слабом огне около 25 минут. Если пергамента нет, смажьте сковороду маслом или маргарином, следите, чтобы выпечка не пригорела.
  3. Готовый десерт переложить в блюдо и присыпать сахарной пудрой через сито.

Творожная запеканка с тыквой без манки

  • Время приготовления: 60 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак, на десерт.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Блюдо содержит тыкву. Это удивительный овощ, который можно использовать как сладкую или соленую начинку для самых разных блюд. Тыква очень полезна, а десерты из нее сытные, но не тяжелые для желудка, малокалорийные и очень вкусные. Тыквенная запеканка с творогом без манки — нежнейшее лакомство, способное заменить любые торты и шоколадные конфеты.Хрустящий верх мякиша только подчеркивает нежность начинки.

Состав:

  • сыр домашний средней жирности — 600 г;
  • яйцо среднего размера — 1 шт .;
  • сахар — 150 г;
  • тыква очищенная свежая или замороженная — 500 г;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • изюма без косточек — горсть;
  • ванилин — пакетик;
  • корица — 0,5 ч.
  • печенье песочное любое — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Очистить тыкву, нарезать кубиками, запечь в духовке до мягкости.Охладите и измельчите в пюре блендером или измельчителем картофеля.
  2. Измельчить сыр с сахаром и яйцом, добавить специи и изюм, хорошо перемешать.
  3. Творожную массу соединить с тыквой.
  4. Форму протереть ватным тампоном и маслом, вылить тесто. Выпекать 40 минут при 160 градусах. Разогрейте духовку.
  5. Сверху посыпать горячий десерт крошкой для печенья и слегка прижать.

Нежная творожная запеканка — секреты приготовления

Творожная запеканка без манки — простое, но порой капризное блюдо, требующее внимания и постоянной корректировки количества ингредиентов.Его вкус зависит от качества и жирности творога, поэтому перед покупкой постарайтесь продегустировать продукт. Чтобы все прошло гладко и ваша классическая запеканка имела успех — ознакомьтесь с нашими советами, сравните их со своими впечатлениями и выберите наиболее ценную.

  1. Просейте муку через сито: это насытит ее кислородом и сделает тесто более воздушным.
  2. Если у вас электрическая духовка, то форму ставьте в нее через 2 минуты после включения, если у вас газовая духовка, через 5-7.Духовка должна нагреться вместе с коржем — не ждите, пока температура достигнет нужного уровня, иначе корочка может подгореть и лопнуть.
  3. Чтобы блюдо получилось более нежным, отделите желтки от белков и добавьте в тесто отдельно желтки и взбитые белки.
  4. Если у вас нежирный молочный продукт, добавьте немного масла или сметаны во время измельчения.
  5. Обязательно используйте блендер, если он у вас есть, для измельчения сыра. Разминание вилкой не дает такого «гладкого» эффекта.Однако некоторые люди больше отдают предпочтение зернам творога в пироге, поэтому выбирайте способ, который подходит вам по вкусу.
  6. Чтобы придать десерту цитрусовую кислинку, натрите тесто цедрой лимона или апельсина.
  7. Вместо ароматных яблок можно использовать спелые груши, персики, компот из вишни, любые сухофрукты, кроме чернослива — в сочетании с творогом это даст слабительный эффект.
  8. Если выложить тесто в маленькие формочки для кексов и украсить ягодами, получится красивый порционный десерт.

Узнайте, как приготовить творожную запеканку — рецепт в духовке.

Творожная запеканка с изюмом — блюдо, знакомое большинству россиян с детства. Его можно есть на завтрак, перекус, а также просто как десерт после основных приемов пищи. В классическом варианте рецепта этого блюда принято использовать манку.

Прогрессивные исследования доказывают, что это не так полезно, как думали многие годы. Поэтому вопрос, чем заменить манку в творожной запеканке, актуален не только при отсутствии этого продукта, но и в контексте правильного питания.

Альтернатива правильному или диетическому питанию

Чем заменить манку в творожной запеканке, если цель — снизить калорийность блюда, советуют диетологи:

  • кукурузный крахмал — для густоты теста чтобы быть тягучим, нужно брать столовую ложку этого компонента на 200 г творога; Протеин
  • — чтобы запеканка содержала минимум углеводов и была абсолютно безопасной для фигуры;
  • рисовая мука — богата клетчаткой, приятна на вкус, очень полезна, имеет богатый состав и, в отличие от манной крупы, считается медленным углеводом;
  • овсянка, отруби или мука являются источниками медленных углеводов, которые полезны для пищеварения;
  • Фруктовое или тыквенное пюре — это богатый источник клетчатки с минимальным содержанием калорий.

В среднем при употреблении этих продуктов можно снизить калорийность блюда на 10-30%, а при замене сахара на подсластитель — до 40%.

Альтернатива обычным блюдам

Повара делятся секретами, как заменить манку в творожной запеканке, если человек не соблюдает диету:

  • Обычная белая мука или любые другие виды муки — следует учитывать, что гречка специфическим вкусом обладают нут и рожь;
  • панировочных сухарей как вариант муки;
  • рис отварной — в среднем он вам понадобится столько же, сколько творога;
  • макароны отварные из белой или цельнозерновой муки — тогда блюдо будет по вкусу ленивыми пельменями;
  • кукурузный или картофельный крахмал.

Вариантов, кроме замены манки в творожной запеканке, настолько много, что стоит руководствоваться только собственными вкусовыми предпочтениями. Информация о калорийности продуктов может помочь в выборе.

Рецепты запеканок без манки

Выбирая, чем заменить манку в запеканке при похудении или контроле веса, следует учитывать, в какое время блюдо будет употреблено. Если до обеда, то подходят все варианты медленных углеводов, если после желательно ограничиться крахмалом, фруктовыми пюре, в крайнем случае — отрубями.

Для вкусного и полезного завтрака вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 150 г бананов;
  • 100 г изюма;
  • 100 г сушеной клюквы;
  • 1/2 лимона;
  • 500 г творога;
  • 2 яйца;
  • ванилин и подсластитель по вкусу;
  • Сухое обезжиренное молоко
  • при желании можно заменить сахарной пудрой, но тогда следует учитывать его калорийность.

Приготовление:

  1. Изюм и клюкву залить кипятком и настаивать 15-20 минут.
  2. Размять бананы вилкой и сделать пюре.
  3. Смешать творог, яйца, сахарозаменитель и ванилин до однородной массы, лучше все взбить блендером.
  4. Натереть цедру половины лимона, добавить в тесто.
  5. Сухофрукты смешать с другими ингредиентами, равномерно выложить в форму для запекания.
  6. Выпекайте 20-30 минут при 190 градусах.
  7. Посыпьте запеканку сухим молоком или сахарной пудрой.

Готовое блюдо выглядит так.

Чем заменить манку в творожной запеканке, чтобы блюдо получилось сытным? Идеально подойдут макаронные изделия или рис. Для приготовления творога с макаронами потребуется:

  • 80 г сухих макарон;
  • 400 г творога;
  • 3 яйца;
  • 150 г сахара;
  • ванильный экстракт по вкусу.

Приготовление:

  1. Макароны отварить до полуготовности.
  2. Творог с сахаром, яйцом и ванильным экстрактом взбить блендером.
  3. Размешать пасту с творожной массой.
  4. Выпекайте при 190 градусах 20-25 минут.

Готовое блюдо выглядит как на фото.

Видео рецепт

Как заменить манку в творожной запеканке и как это сделать, чтобы блюдо было максимально безопасным для фигуры, показано на видео.

Но не будем забывать еще об одном важном моменте. Помимо того, чем заменить манку в творожной запеканке, нужно знать, как ввести в тесто альтернативный ингредиент.Макароны и рис следует предварительно отварить, крахмал, белок и пюре из фруктов, ягод и овощей добавить в чистом виде, а остальные продукты залить кефиром или сметаной, чтобы они набухли.

Творожная запеканка с изюмом — блюдо, знакомое большинству россиян с детства. Его можно есть на завтрак, перекус, а также просто как десерт после основных приемов пищи. В классическом варианте рецепта этого блюда принято использовать манку.

Прогрессивные исследования доказывают, что это не так полезно, как думали многие годы.Поэтому вопрос, чем заменить манку в творожной запеканке, актуален не только при отсутствии этого продукта, но и в контексте правильного питания.

Альтернатива с правильным или диетическим питанием

Чем заменить манку в творожной запеканке, если цель — снизить калорийность блюда, советуют диетологи:

  • кукурузный крахмал — для того, чтобы тесто по консистенции было густым, нужно брать столовую ложку этого компонента на 200 г творога;
  • Протеин
  • — чтобы запеканка содержала минимум углеводов и была абсолютно безопасной для фигуры;
  • рисовая мука — богата клетчаткой, приятна на вкус, очень полезна, имеет богатый состав и, в отличие от манной крупы, считается медленным углеводом;
  • овсянка, отруби или мука — это медленные источники углеводов, которые полезны для пищеварения;
  • фруктовое или тыквенное пюре — это богатый источник клетчатки с минимальным содержанием калорий.

В среднем при употреблении этих продуктов можно снизить калорийность блюда на 10-30%, а при замене сахара на подсластитель — до 40%.

рецептов груши и творога рецепты приготовления в мультиварке

Дата: 10.07.2013

Приветствую вас, уважаемые читатели блога. Представляю вашему вниманию рецепт творожной запеканки в мультиварке с грушей. Эта запеканка получается нарядной, воздушной, нежной и очень вкусной! Думаю, его оценят не только взрослые, но и маленькие гурманы.

Состав:

  • Груша — 1 шт.
  • Творог — 500 гр.
  • Сметана — 1 мультистакан (160 мл)
  • Яйца — 4 шт.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 4-5 столовых ложек

Сливочное масло для смазки формы

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Смажьте чашу мультиварки маслом и посыпьте сахаром. Вымойте грушу и удалите сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками и выложить в миску.

Отделите желтки от белков.

Желтки, творог, сахар и сметану смешать, измельчить блендером.

Взбить миксером белки до упругих пиков, аккуратно ввести в творожную массу, помешивая ложкой движениями вверх.

Вылить смесь в груши, закрыть крышкой и установить режим «Выпечка» на 40 минут.


После сигнала выключите мультиварку, оставьте запеканку под крышкой еще на полчаса.

Затем откройте крышку и дайте запеканке остыть в мультиварке.

Поставьте сверху широкую тарелку и переверните на нее чашу.

Творожная запеканка в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта приготовления вкусного и полезного

05.02.2018

Творожная запеканка с грушей — ароматное блюдо, пришедшее к нам прямо из Франции.Всем известна эта французская кухня, славящаяся разнообразием запеканок. Вот один из них.

Это поистине восхитительный вкус и удивительно полезный десерт. Он быстро придаст бодрости и энергии, а также позволит надолго не думать о еде. Эта запеканка обязательно понравится всем членам семьи!

Классическая запеканка из груш — самая популярная. Итак, что нужно приготовить:

Время на подготовку 30 минут
Время на подготовку 30 минут

Пошаговый метод приготовления:

СОВЕТ: если полить шоколадной глазурью свой кулинарный шедевр, то никто не устоит перед ним точно!

Запеканка диетическая

А этот рецепт понравится тем, кто любит сладкое и при этом следит за фигурой.Стоит только заменить некоторые ингредиенты, и творожно-грушевая запеканка отлично подойдет даже тем, кто худеет.

  • груши (можно брать китайские, так как в них меньше калорий) — 2 шт.
  • творог (обезжиренный или до 5% жирности) — 0,4 кг.
  • молоко — 150 мл.
  • сахар
  • (можно использовать заменитель) — 1 ст. л.
  • одно яйцо
  • сметана (10%) — 1-2 ст. л.
  • овсянка — 50 г.
  • масло оливковое — 0,5 ст. Л.
  • разрыхлитель

Приготовление практически такое же, как и в классической рецептуре запеканок из творога с грушей.

Сначала взбиваем миксером яйцо, творог, сметану, молоко и сахар (заменитель), разрыхлитель. Далее добавляем хлопья и даем настояться. Затем смазываем форму для запекания оливковым маслом, выливаем туда наше тесто и добавляем мелко нарезанные груши. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.

Так у нас получилась диетическая творожная запеканка с грушей в духовке, снизив калорийность блюда.Но вкус нисколько не ухудшился.

Творожная запеканка с грушей и медом

Для приготовления запеканки с ароматным медом нужно взять те же продукты, что и в классическом рецепте, и добавить сок одного лимона, 2 ч. апельсиновой цедры и 1 ст. ложка меда.

Процесс приготовления:

Смешиваем все ингредиенты, кроме груш, меда, цедры и лимона. Из них сделаем сироп. В кастрюле на слабом огне растворить мед и лимонный сок… Затем добавить цедру и нарезать мякоть фрукта. Через 5 минут вынуть из сиропа плод и добавить в тесто. Ставим в духовку, и через 40 минут можно попробовать творожную запеканку с грушей и медом.

СОВЕТ: при подаче можно полить сиропом, это скрасит вкус блюда.

Рецепт мультиварки

Это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления этого блюда. Для начала необходимо подготовить продукты:

  • 5 яиц
  • ванилин (по вкусу)
  • сахар — 250 г.
  • щепотка соли
  • творог — 0,4 кг
  • манная крупа — 100 г.
  • кефир — 1 стакан
  • цедра
  • разрыхлитель — 1 ч.

Способ приготовления:


На заметку

Наличие груш в составе придает запеканке особую ценность. Ведь груша — очень редкий фрукт, не теряющий ни процента своей полезности при выпечке. В нем сохраняются все витамины и остальной полезный материал, столь необходимый нашему организму.Список полезных свойств груш просто поражает воображение! Итак, чудо-фрукт:

  • понижает холестерин;
  • нормализует пищеварение;
  • правильный продукт для диет;
  • особенно полезен диабетикам, так как фруктоза снижает количество секреции инсулина;
  • укрепляет сосуды, улучшает кровообращение и повышает иммунитет.

Существуют разные варианты приготовления этого десерта. Но все они довольно простые. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии.

Видео

Как совместить вкусное с полезным и не тратить на это много времени и денег? Творожную запеканку с грушей достаточно приготовить в мультиварке или духовке. Можно добавить банан или зефир. Как приготовить низкокалорийное блюдо и чем заменить манку? Какую пользу приносит нашему организму груша и сохраняет ли она свои полезные свойства при запекании?

Польза груш для детей и взрослых

Груша — один из немногих фруктов, которые полностью сохраняют свои питательные вещества при запекании.Популярным блюдом является творожная запеканка с грушей, а также пироги, пироги, пирожные или просто запеченный в духовке фрукт.

Чаще готовьте блюда из груш для детей и других членов семьи, так как плод обладает целым списком полезных свойств.

Банки для детского пюре часто изготавливаются из гипоаллергенного и диетического сорта Williams. Это мягкий желто-зеленый плод с красным пятном.

Творожная запеканка с грушей и бананом



Вам понадобится:
  • творог — 500 г;
  • бананы — 2 штуки;
  • груша — 1 средняя;
  • яичных белков — от 5 яиц;
  • манная крупа — 2 столовые ложки;
  • сахар — 150 г;
  • разрыхлитель
  • — пол чайной ложки;
  • ванилин — половина упаковки;
  • масло сливочное — 10 г.
Препарат
  1. Творог (желательно жирный) смешать с манкой, сахаром, ванилью, разрыхлителем. Можно взбить блендером для однородности.
  2. Яичные белки (3 яйца или более) охладите и взбейте до твердого состояния. Аккуратно вмешайте творог.
  3. Нарезать бананы кружочками. Груши в тонкую полоску.
  4. Форму для запекания смазать маслом и залить половиной смеси.
  5. Разложите фрукты и ломтики равномерно. Покройте слоем оставшейся творожной массы.
  6. Выпекать в духовке 1 час при 175 градусах.
  7. Приготовьте кремообразную верхушку: взбейте белки (2 яйца и более). Затем добавить 50 г сахара и взбить до кремово-белого цвета.
  8. Через час вынуть форму для запекания и нанести полученный крем. Выпекать еще 15-20 минут.


В результате у вас получится воздушный чизкейк с грушей и бананом. Верхний слой покроется золотистой корочкой, крем станет мягким и воздушным.

Низкокалорийный рецепт

К большой радости всех худеющих, этот сладкий и вкусный фрукт содержит мало калорий — всего 50 ккал на 100 грамм.А сорт вроде китайской груши еще меньше — 30 ккал на 100 г.

Диеты часто лишают организм важных питательных микроэлементов и витаминов. Груша просто восполняет эту потерю и не приносит лишних калорий. Творог можно брать нежирный или с нулевым процентом. Тогда запеканка с грушей и творогом получится диетической и очень вкусной.


Вам понадобится:

  • творог — 400 г;
  • сметана — 25 мл;
  • овсяные хлопья — 50 г;
  • молоко — 150 мл;
  • груши — 200 г;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • масло сливочное — 10 г.
Для диетической запеканки с грушей берут творог нежирный или жирностью до 5%. Для сметаны — не более 15%. Можно не добавлять сахар или добавлять подсластитель. Блюдо готовится без манки. Вместо этого используется овсянка, которая намного полезнее и менее калорийна. Вместо масла можно смазать противень оливковым маслом или застелить пергаментом.

Препарат

  1. Смешайте творог, сметану, молоко, сахар и яйцо. Взбить миксером.
  2. Добавьте в смесь овсяные хлопья. Перемешайте и дайте постоять 3-5 минут, чтобы оно набухло.
  3. Груши нарезать небольшими кусочками. Выбирайте сладкий, но твердый сорт … Мягкие фрукты выделяют лишний сок и при запекании превращаются в пюре.
  4. Смешать нарезанные кусочки с творожной массой и запекать в духовке 30-40 минут при 200 градусах.
Творожная запеканка с грушевыми и овсяными хлопьями получается легкая и диетическая. Такой десерт не навредит фигуре, но порадует вкусом и восполнит запас минералов и витаминов.

Пирог с творогом, грушей и зефиром



Вам понадобится:
  • творог — 400 г;
  • яйцо — 4 штуки;
  • манная крупа — 4 столовые ложки;
  • сахар — 4 столовые ложки;
  • ванилин — пол пакетика;
  • сметана — 2 столовые ложки;
  • груша — 2 средних;
  • зефир белый — 100-150 г.
Препарат
  1. Смешайте все ингредиенты, кроме груши и зефира. Лучше взбить миксером или блендером и растереть до кремообразного состояния.
  2. Вымойте плоды, удалите косточки и прожилки. Нарезать кубиками. Таким же образом нарежьте зефир. Если вы используете слишком сочные фрукты, запеканка не будет готовиться равномерно. Дно пригорит, а верх будет немного влажным. Поэтому выбирайте твердые и не слишком водянистые сорта груш.
  3. Все перемешать с творожной массой.
  4. Смажьте противень или форму для запекания маслом или застелите пергаментом. Влейте смесь, разровняйте. Поставить в разогретую духовку на 35-40 минут.Выпекать при 180-200 градусах.
  5. Вынуть из духовки и дать постоять еще 10-15 минут. Затем запеканку из груши и зефира можно нарезать порционными кусочками.
Творожная запеканка с грушей в духовке получится нежной и нежной. Единственное условие — использовать для блюда свежий зефир, так как черствый в запеканке станет жестким, как резина.

Суфле-запеканка с грушей в мультиварке

Приготовить блюдо несложно, не нужно контролировать процесс.Творожная запеканка с грушей в мультиварке подойдет даже на праздничный стол и приятно удивит гостей.


Вам понадобится:

  • творог — 450 г;
  • яиц — 5 штук;
  • кефир (или ряженка) — 1 стакан;
  • сахар — 250 г;
  • соль — щепотка;
  • цедра одного лимона;
  • манная крупа — 100 г;
  • ванилин — половина упаковки;
  • Разрыхлитель
  • — 1 чайная ложка.
Препарат
  1. Манную крупу залить кефиром или ряженкой, перемешать и дать набухнуть.
  2. Отделить желтки от белков. Отправьте белки в холодильник.
  3. В желтки добавить творог, сахар, ваниль, разрыхлитель и соль. Перемешайте блендером.
  4. Добавьте туда же набухшую манку и цедру лимона. Помешивать.
  5. Взбейте охлажденные яичные белки. Осторожно перемешайте с остальными ингредиентами.
  6. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и посыпать манкой, чтобы Чизкейк с грушей не подгорел.
  7. Положите нарезанный фрукт на дно.Сверху распределите воздушную массу.
  8. Поставьте емкость в мультиварку и включите таймер на 1 час в режиме «Выпечка». После звукового сигнала оставьте его на нагревании еще на 10 минут, затем откройте крышку и дайте остыть в течение 10-15 минут.

Если вам надоел бездрожжевой творог, то идеальным вариантом приготовления вкусной еды станет творожный пирог. Особенно вкусно и полезно станет с добавлением фруктов и ягод. В летнее время года выручит рецепт творожной запеканки с грушей.На свой вкус можно разнообразить выпечку зефиром, бананом и персиками, приготовить вкусный сливочный или ягодный соус.

Творожную запеканку с грядки знают все. Кто-то полюбил это блюдо, кто-то в детстве перекормил. Творожная запеканка не случайно считается детским блюдом. Главный ингредиент этого блюда — творог, богатый кальцием, который необходим для детских костей. Но и взрослым полезно включать это блюдо в свой рацион.

Этот рецепт предлагает приготовить творожную запеканку с грушей в мультиварке. Запеканка в новой чудо-технике получается невероятно нежной и приятной на вкус. Творог в нем превращается в изумительное десертное лакомство. Поэтому даже тот, кто с детства не любит творожную запеканку, опустошит тарелку за считанные секунды.
На приготовление творожной запеканки уходит 60 минут. Из перечисленных продуктов получается 6 порций.

Состав
Творог 5% — 500 г;
Яйца — 2 шт.;
Сметана — 150 г;
Сахар — 2 столовые ложки;
Груша — 2 шт .;
Джем — 1 столовая ложка

Способ приготовления
Разбейте яйца в подходящую емкость.

Взбивать миксером до образования пены в течение 5 минут. Чем дольше вы взбиваете яйца, тем воздушнее и нежнее получится запеканка.

Добавьте к яйцам необходимое количество сметаны. Если вы готовите домашний йогурт в мультиварке, то сметану в этом рецепте лучше заменить йогуртом.Домашний йогурт полезнее и натуральнее.

После добавления йогурта тщательно перемешайте смесь и добавьте творог. Творог для детского питания лучше брать нежирный.

После того, как творог замесится, всыпать сахар и перемешивать, пока сахар не растворится.

Далее приступаем к приготовлению грушевой начинки. Для этого грушу промойте, разрежьте на четвертинки и очистите от кожуры и семян.

Грушу натереть на крупной терке и добавить к творожной массе.

Накройте дно мультиварки бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом … Это необходимо для предотвращения прилипания запеканки ко дну и облегчения ее извлечения после приготовления.

Вылить творожную массу на бумагу для выпечки … Ложкой разгладить верх запеканки.

Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 50 минут. По внешнему виду запеканки определяют готовность. Если края запеканки с боков липнут, то запеканка готова.

После приготовления дайте запеканке остыть, иначе вынуть ее будет сложно. Когда запеканка остынет, накройте ее тарелкой и переверните чашу мультиварки. Удалите бумагу для выпечки и переверните запеканку на другую тарелку.

Состав:

  • 250 гр творога 8%
  • 200 мл сметаны 20%
  • Овсяные хлопья 4 столовые ложки
  • 3 столовые ложки Sahara
  • 4-5 крупных груш
  • 2 яйца

Приучить детей есть творог — мечта каждой мамы.И не только дети, но и многие взрослые отказываются от этих полезных продуктов … Так что приходится выкручиваться, придумывая самые разные блюда из этих ингредиентов. Они должны быть очень вкусными и желательно, чтобы присутствие определенных компонентов никак не ощущалось.

Отличное решение — творожная запеканка с овсянкой в ​​мультиварке с добавлением различных фруктов. Овсянку можно заменить любой доступной крупой: подойдут хлопья из пшеницы, ячменя, риса, хороши мультизлаки.В зависимости от их вида можно менять пищевую и энергетическую ценность запеканок. Конечно, в случае «переодевания» не обойтись без фруктовой составляющей десерта. Также имеется широкий выбор: груш, персиков, слив, ягод, сухофруктов.

Итак, сегодня приготовим творожную запеканку с грушами в мультиварке. Крупные кусочки груш займут почти весь объем десерта, а выделившийся из них сок будет впитываться в хлопья и они практически «растворятся», оставив только огромную пользу и ценность крупы.Очень важно не переборщить с сахаром, так как и груши, и крупы после термической обработки становятся еще слаще. Эта запеканка отлично подходит для детского и диетического питания, а также для лиц с проблемами желудочно-кишечного тракта. При желании можно вообще не добавлять груши, заменить 8% творог нежирным, а вместо сметаны использовать низкокалорийный йогурт.

Моя творожная запеканка с овсянкой готовится в мультиварке VES Electric SK-A12. Предлагаю всем читателям сайт с моделями, оснащенными режимом «Выпечка», попробуйте повторить этот рецепт и порадуйте свой дом вкусной и полезной выпечкой.

Способ приготовления


  1. Приготовьте необходимые продукты … Вместо обычного творога можно использовать мягкий, тогда сметану добавлять вообще не стоит, а вот творога количество придется увеличить.

  2. В миску положить творог, сахар, сметану. Не нужно употреблять слишком много сахара, особенно если груши сладкие.

  3. Все тщательно взбить блендером, чтобы масса приобрела кремообразную консистенцию.Разбивайте яйца.

  4. Еще раз хорошо прокрутите блендером. Добавьте овсянку.

  5. Груши вымыть, обсушить и нарезать довольно крупными кусочками, избавившись от хвостов и сердцевин. Не перетирайте слишком много, иначе их вкус и текстура «потеряются» в готовом блюде. Если плоды свежие, кожицу срезать не нужно, в готовом десерте она все равно не будет ощущаться.

  6. Перемешать ложкой и выложить ровным слоем в чашу мультиварки, предварительно смазав ее дно и стенки растительным или сливочным маслом.

  7. Готовить по программе «Выпечка» 40 минут, затем открыть крышку и дать творожной запеканке с овсянкой и грушами постоять в мультиварке еще 40-50 минут. Затем, убедившись, что десерт немного загустел, аккуратно переверните запеканку на решетку.

  8. Подается как теплым, так и охлажденным. К тому же очень вкусно предложить сметану.

Хранить такую ​​творожную запеканку с овсянкой можно в холодильнике.В холодном виде имеет прекрасный вкус. И лучше всего его есть с чаем или кофе на завтрак или перекус.

Как приготовить детскую запеканку в мультиварке

Вкусная детская запеканка в мультиварке изготовлена ​​из простых и полезных продуктов. Блюдо можно подавать на завтрак или полдник.

14 февраля 2021 г.

Детскую запеканку в мультиварке можно приготовить из курицы, индейки, рыбы или отварного мяса. В его состав могут входить брокколи, болгарский перец, помидоры, картофель, макаронные изделия.Если вы хотите приготовить сладкое блюдо, используйте творог, манку, кусочки фруктов и ягод.

В этой статье вы найдете:

Фото
Getty Images

Рецепт детской курино-овощной запеканки

Состав:

Как приготовить запеканку из куриной грудки в мультиварке

  1. Куриные грудки нарезать небольшими кубиками, залить йогуртом или кефиром, посолить.

  2. Нарежьте лук кольцами и добавьте их в емкость пароварки.Рядом разместите разобранную по соцветиям цветную капусту или брокколи. Залейте воду в мультиварку и установите режим пара на 15 минут.

  3. Готовую брокколи измельчить вилкой, смешать с сырым яйцом и щепоткой соли.

  4. Смажьте чашу мультиварки маслом, на дно выложите курицу. Сверху полейте смесью брокколи и яйца, посыпьте запеканку луком и тертым сыром.

  5. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 45 минут.

  6. Готовую запеканку охладить, а затем нарезать небольшими кусочками. Подавать с йогуртовым соусом и рубленой зеленью.

Детская творожная запеканка «Зебра» в мультиварке

Приготовьте для своих малышей красивое сладкое творожно-шоколадное блюдо. Запеканку можно подавать как горячей, так и охлажденной.

Состав:

  • Творог — 1 кг

  • Яйца — 3 штуки

  • Яичный белок — 3 штуки

  • Сахар — 120 г

  • — Крахмал Молочный шоколад — 100 г

  • Сливки — 100 мл

  • Соль по вкусу

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке, пошаговый рецепт

  1. Измельчить творог через сито, смешать его с яйцами, белками, сахаром, солью и крахмалом.Если тесто густое, то добавьте 3-4 столовых ложки сметаны. При желании крахмал можно заменить манкой.

  2. Разделите полученную массу на 2 части.

  3. Разбейте плитку шоколада, полейте ломтики кремом и растопите на слабом огне.

  4. Смешайте 1 часть творога с охлажденным шоколадом. В оставшуюся смесь можно добавить немного ванили или смешанных бананов.

  5. Смажьте чашу мультиварки маслом. Влить на дно 2 ст.л. белое тесто, затем столько же темного. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока творожная масса не закончится.

  6. Установите режим «Выпечка» на 1 час 20 минут.

  7. Готовую запеканку переложить на решетку и немного остудить. Нарезать кружочками, украсить соусом из сметаны и фруктового сиропа.

Запеканку можно подавать со сгущенкой, но в этом случае лучше исключить из ингредиентов сахар.

Wday.ru редакция

Греческий апельсиновый торт из манной крупы с апельсиновым сиропом

Я просто обожаю этот торт с греческой апельсиновой семолиной с его солнечным цитрусовым вкусом (пожалуйста, скажите мне, что я не единственный человек, который описывает цитрусовые как «солнечные») и роскошно мягкой и влажной текстурой, этот торт просто необходимо попробовать.

Если вы предпочитаете пирожные с более легкой текстурой, вам понравится этот, а также мои Fluffy Vanilla Cake и Lemon Vanilla Butter Cake .

Я уже много раз пекла этот манный пирог, и каждый раз он получается красиво.Апельсиновый аромат из апельсинового сока, цедры и сладкого апельсинового сиропа неоспорим и вызывает сильное привыкание.

Что такое манная мука и из чего производится манная крупа?

Мука из манной крупы — это мука из твердых сортов пшеницы, в отличие от «мягкой» пшеницы, используемой для производства муки обычного помола, такой как обычная и универсальная.

Манная крупа может быть «крупной» или «мелкой» — вам понадобится мелкая крупа для этого рецепта .

Не содержит ли манная мука глютен?

№Мука из манной крупы по-прежнему производится из одного сорта пшеницы и содержит глютен.

Зачем использовать манную муку в торте?

Мука из манной крупы более грубая, чем обычная белая молотая пшеничная мука, и в этом пироге с греческой апельсиновой семолиной получается более жевательная текстура, а также легкий ореховый привкус.

Есть ли заменитель манной муки в выпечке?

В большинстве случаев манную муку можно заменить стандартной простой или универсальной мукой, но это немного изменит текстуру и вкус.

Как приготовить манный торт

Я использую настольный миксер , но вы можете сделать это с помощью ручного взбивателя или вручную, если у вас есть сила руки, которую я не использую для взбивания сливочного масла и сахара.

  1. Начните с взбивания сливочного масла и сахара, пока не станет светлой и воздушной.
  2. Затем добавьте яйца по одному и хорошо взбивая после каждого яйца. Убедитесь, что вы регулярно очищаете стенки миски.
  3. В одной миске смешайте сухие ингредиенты, а в другой — апельсиновый сок, цедру и ваниль.Теперь добавьте их к смеси 5 раз, чередуя каждое — сухой, влажный, сухой, влажный, сухой.

Не беспокойтесь, если тесто будет выглядеть расколотым в любой точке. — это прекрасно и не повлияет на конечный торт. Здесь есть несколько вещей: реакция яиц и сахара, а затем кислота и масла в соке и цедре.

  1. Выложите густое тесто в подготовленную 8-дюймовую пружинную форму и выпекайте в течение 40-45 минут.

Для апельсинового сиропа
  1. Этот сладкий апельсиновый сироп представляет собой простой способ добавления апельсинового сока и сахара в кастрюлю.Дайте сахару раствориться на слабом огне
  2. Затем дайте ему закипеть в течение минуты или двух, пока он не уменьшится вдвое.

Замены
  • Апельсин: Замените апельсин на лимон или их комбинацию на восхитительный цитрусовый торт
  • Простая мука: Вы можете заменить манную муку на обычную муку, однако она будет иметь немного другой вкус и текстура.
  • Вы также можете заменить обычную муку на миндальную муку (муку), чтобы придать ей миндальный вкус и более плотную текстуру.
  • Апельсиновый сироп: замените апельсиновый сироп небольшим количеством меда.
  • Лимонный торт из манной крупы: Спасибо читательнице Дайанне за ее отзыв, этот торт также можно превратить в лимонный торт из манной крупы, просто заменив апельсин на лимон. Если на то пошло, попробуйте любые цитрусовые, и у него получится прекрасный .

Вы также можете подумать о том, чтобы украсить этот торт восхитительными дольками засахаренного апельсина .

Советы для достижения наилучших результатов
  • Обязательно дайте сиропу остыть перед добавлением его в торт, иначе он может стать мокрым (но даже сырые кусочки вкусны великолепны)
  • Если сироп слишком густой (это может случиться, если вы готовили это немного длинновато) без проблем.Просто добавьте немного воды и перемешайте. Возможно, вам придется сделать это на перегреве, чтобы он правильно растворился.
  • Используйте вилку, чтобы проткнуть торт — это позволит сиропу просачиваться туда и сюда по всему пирогу.
  • Если торт имеет небольшой провал в середине , убедитесь, что сироп не собирается там слишком долго. Используйте кисточку для выпечки или даже просто ложку, чтобы распределить ее по всей поверхности торта.
  • Не меняйте йогурт на сливочный крем — у вас может возникнуть соблазн, если вы не любитель йогурта, но вам лучше подавать его без него.Йогурт придает великолепную пикантность, уравновешивая сладость торта и сиропа.

PIN IT:
Нажмите, чтобы закрепить этот рецепт позже!

Pinky обещание, вам понравится этот рецепт греческого апельсинового торта с семолиной . Его легко приготовить, добавив только йогурт в качестве начинки, и он довольно быстро приготовится на суше для выпечки

Как и мой Торт «Кровавый апельсин» , этот торт идеально подходит как для полдника, так и для десерта. Он богатый и сочный, с легкой мягкой плотностью, если это так.Трудно описать, но в высшей степени легко съесть, вам нужно попробовать это как можно скорее.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Никогда не пропустите рецепт!

Получите последние рецепты и мою электронную книгу All About Chocolate !

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня на Pinterest , Instagram и Facebook , чтобы получить больше отличных рецептов и советов.

Греческий апельсиновый торт с манной крупой и апельсиновым сиропом

Урожайность: 12 порций

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

0 минут

Общее время: 1 час

Мягкий, сочный и яркий апельсиновый торт, этот греческий апельсиновый торт с манной крупой — настоящее удовольствие.Завершите его греческим йогуртом и восхитительным апельсиновым сиропом и получите роскошный пирог с чаем.

ДЛЯ ТОРТА ОРАНЖЕВОГО СЕМОЛИНА
  • Разогрейте духовку до 180C / 350F / 160C принудительно. Смажьте и выстелите 8-дюймовую пружинную форму бумагой для выпечки.
  • Поместите манную муку, обычную муку, разрыхлитель и соль в миску и взбейте, чтобы перемешать.

  • Смешайте апельсиновый сок, цедру и ваниль и отставьте.

  • В чаше миксера взбейте масло и сахар до очень легкой и воздушной смеси.При необходимости соскребите стенки миски.
  • Добавляйте яйца по одному и хорошо взбивайте после каждого добавления, и соскребайте по миске после каждого добавления.

  • На самой низкой скорости или с помощью лопатки осторожно добавьте 1/3 смеси муки, затем 1/2 смеси сока и повторяйте, пока все не добавится и только не смешается.

  • Выложите густое тесто в подготовленную форму и запекайте 40-45 минут, пока не выйдет зубочистка с парой крошек.Примерно через 5 минут достаньте из формы и дайте полностью остыть на решетке для охлаждения.
ДЛЯ ЗАВЕРШЕНИЯ
  • Как только пирог и сироп остынут, проткните верх торта вилкой здесь и там. Залейте примерно половину сиропа (оставшуюся часть оставьте для сервировки). Если сироп скапливается в центре, распределите его кисточкой или ложкой.

  • Намажьте йогурт сверху и посыпьте фисташки. Подавать с оставшимся сиропом.

  1. Для достижения наилучших результатов вы должны всегда взвешивать такие ингредиенты, как мука и сахар. Кухонные весы относительно дешевы, но если вы не можете взвесить ингредиенты, используйте метод ложки и уровня (не лопаткой).
  2. Если тесто в какой-то момент выглядит расколотым, не волнуйтесь, — оно отлично пропекется.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ?

Калорийность: 385 ккал

Автор: Мари Роффи

Курс: послеобеденный чай, десерты, сладости

Кухня: греческая

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.