Тушеные куриные желудки с овощами и рисом, пошаговый рецепт на 1426 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецептРецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Фаршированные макароны под соусом бешамель
Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.
Юлия Высоцкая
Рецепты
Болгарский салат с брынзой
Болгарский салат с брынзой прост в приготовлении. Он понравится тем, кто любит необычные вкусовые сочетания.
Zewa
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Капуста, тушенная с белыми грибами
Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Паста болоньезе с красным вином
Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!
Юлия Высоцкая
Реклама
Simona
Подготовка
1 час
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Предлагаю простой рецепт приготовления куриных желудков. Сначала они варятся, а потом тушатся с овощами. На гарнир я подавала отварной рис, можно любой другой по вашему желанию. Блюдо можно предложить семье на обед или ужин. Угощайтесь!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображенийВ избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
475
кКал
20%
| Белки | 308 г |
| Жиры | 8 г |
| Углеводы | 63 г |
% от дневной нормы
77 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
куриные желудочки | 500 г |
| 1 л |
перец черный горошком | 4 шт. |
перец душистый горошком | 3 шт. |
| лавровый лист | 2 шт. |
| гвоздика | 2 звездочки |
| 2 щепотки |
| лук репчатый | 1 шт. |
| морковь | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубчика |
соевый соус | 3 ст. л. |
перец красный острый молотый | 1 щепотка |
Гарнир
рис круглозерный | 1 стакан |
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Куриные желудки тщательно промыть.
В кастрюлю налить воды, положить желудки, довести до кипения, снять пену. Огонь убавить, добавить специи и варить желудки до мягкости. На это уйдет от 40 минут до 1 ч в зависимости от возраста кур. В конце варки посолить.
Пока варятся желудки, овощи почистить, вымыть, обсушить. Лук и морковь нарезать соломкой.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и морковь и обжаривать на среднем огне 8–10 минут.
Отваренные желудки остудить в бульоне и вынуть.
Нарезать желудки небольшими кусочками.
Добавить желудки в сковороду к овощам. Влить в сковороду небольшое количество бульона от варки желудков и потушить 5–7 минут.
Чеснок нарезать пластинами.
Добавить чеснок в сковороду, перемешать.
Посолить по вкусу, всыпать перец, влить соевый соус, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и потушить блюдо еще 5–7 минут.
Для гарнира отварить рис.
На тарелку выложить порцию риса, сверху положить куриные желудки с овощами, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Теги рецепта
обедужиннизкокалорийные рецептыварить, тушитьнарезатьжаритьосновные блюдаправильное питание (пп-рецепты)куриные желудочкирисиз овощейтушениеавторская кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Домашнее мороженое
Как запечь картофель
Дачное меню
Низкокалорийные салаты
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Вкусные тушеные куриные желудки — топ самых лучших рецептов!
Куриные субпродукты сравнительно дешевое мясо, но тем не менее очень вкусное. Популярностью пользуются куриные желудки, из которых можно приготовить много вкусных блюд. Наша сегодняшняя подборка это рецепты приготовления тушеных куриных желудков.
Пупочки можно тушить с томатом, в сметане или сливках с луком и грибами. Но обо всем подробнее расскажем ниже.
Содержание
- 1 Тушеные куриные желудки
- 1.1 Очень мягкие тушеные желудки с морковью и луком
- 1.2 Куриные желудки тушеные с луком на сковороде
- 1.3 Тушеные куриные пупочки в сметане
- 1.4 Куриные желудки тушеные с картошкой
- 1.5 Тушим куриные желудки в мультиварке
Субпродукты или как их еще называют — потроха, относятся к категории бюджетного мяса. Куриные пупочки или желудочки готовятся дольше, чем куриные сердечки или печень. Это нужно учитывать при приготовлении.
Очень мягкие тушеные желудки с морковью и луком
По этому рецепту желудочки получаются очень мягкими благодаря тому, что перед тушением отвариваются.
Ингредиенты
- Куриные пупки — о,5 кг
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Чеснок — 1-2 зубца
- Растительное масло — 2 ст.л
- Перец молотый — по вкусу
- Перец душистый — 1 горошина
- Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление
Куриные желудки промыть.
Осмотреть и удалить желтую пленку, если таковая имеется на некоторых пупочках.
Эта пленка имеет горький вкус и может испортить блюдо. Ее нужно обязательно убрать!
Промыть мясо еще раз и сложить в кастрюлю. Куриные желудки нужно сначала отварить, чтобы мясо получилось мягким.
Залить водой, посолить и поставить вариться на полтора часа. По прошествии времени, вы увидите как много воды выкипело. Добавить специи, лавровый лист и оставить варится еще на пол часа.
Тем временем приготовим овощи для тушения. Морковь и лук очистим. Лук порежем кубиками, а морковь брусочками.
На раскаленную сковородку налить немного растительного масла, выложить лук и морковь и обжарить до появления легкого золотистого цвета.
Готовые отваренные пупки, достаем из бульона и выкладываем на сковородку к овощам. Перемешиваем, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Обжариваем еще 1 минуту.
Перчим и добавляем томатную пасту или кетчуп.
Перемешиваем и обжариваем 3 минуты. Добавляем горячей воды, подсаливаем по вкусу. Накрываем крышкой и тушим минут 10 до готовности.
Готовые тушеные куриные желудки с морковью и луком выключить. Подавать с гарниром посыпав нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Куриные желудки тушеные с луком на сковороде
Очень вкусными получаются тушеные с луком куриные пупки на сковородке. Это самый простой классический рецепт приготовления. Отличный вариант ужина.
Ингредиенты
- Лук репчатый — 500 г
- Куриные желудки — 1 кг
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л
Приготовление
Лук очистить от шелухи и порезать мелко.
На сковородку налить растительное масло, подогреть. Высыпать лук, сделать очень маленький огонь и накрыть сковородку крышкой.
Тушим 20 минут.
Куриные пупки промыть, очистить от желтых пленок. Порезать.
Когда лук станет прозрачным добавить к нему нарезанные пупочки.
Залить стаканом горячей воды, посолить и поперчить. Перемешать.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне полтора часа.
Тушеные куриные пупки с луком через полтора часа становятся мягкими. Можно подавать к столу!
На гарнир картофельное пюре, любую кашу или отварные макароны.
Приятного аппетита!
Тушеные куриные пупочки в сметане
Шикарный рецепт мягких тушеных желудков в сметане с овощами и зеленью. Попробовав приготовить один раз, это блюдо станет постоянным на вашем столе.
Ингредиенты
- Куриные желудки — 1 кг
- Сметана — 150 г
- Лук — 150 г
- Морковь — 150 г
- Перец чили — 1 стручок или по вкусу
- Мука — 30 г
- Карри (приправа) — 5 г
- Паприка молотая — 5 г
- Кинза или петрушка — 50 г
- Оливковое масло — 25 мл
- Чеснок, лавровый лист, сахар, соль.
Приготовление
- Куриные пупки промываем, нарезаем на кусочки.
- Очищаем лук и чеснок. Мелко нарезаем. На сковородку добавляем оливковое масло, разогреваем и обжариваем лук с чесноком.
- Нарезаем морковь и добавляем к луку. Обжариваем на небольшом огне пока морковка станет мягкой.
- Высыпаем куриные желудки к овощам. Добавляем острый перец и лавровый лист. Обжариваем 5 минут.
- В отдельной пиале смешиваем сметану и пол стакана воды, добавляем туда муку и хорошо все перемешиваем. Комков не должно быть.
- Сметанную смесь выливаем к пупочкам. Добавляем приправы: паприку, карри, соль и сахар по вкусу.
- Накрываем крышкой и тушим желудки в сметане один час.
- За 10 минут до приготовления, нарезаем мелко зелень. Добавляем в сковородку.
- Через час тушеные в сметане пупки будут готовы!
Приятного аппетита!
Куриные желудки тушеные с картошкой
Очень вкусное блюдо, которое можно сделать как густым, так и жидким регулируя количество воды.
В зависимости от предпочтений. Рассыпчатая картошка и мягкие куриные пупочки отлично сочетаются с болгарским перцем.
Ингредиенты
- Куриные желудки — 1 кг
- Картофель — 2 кг
- Лук — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 6 зубчиков
- Болгарский перец — 1-2 шт
- Томатный соус — 100 мл
- Специи — лавровый лист, перец горошком
- Соль — по вкусу
- Растительное масло
Приготовление
Желудки промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Варим один час. Это делается для того, чтобы мясо не было резиновым, и тушеные пупочки получились мягкими.
Пока желудки варятся, приготовим овощи. Лук нарежем тонко полукольцами.
Картофель очищаем и нарезаем крупными кусками.
Морковь трем на крупной терке. В казанок наливаем немного растительного масла. Обжариваем лук с морковкой. Добавляем нарезанный брусочками сладкий перец и тоже обжариваем несколько минут.
Желудки сварились, сливаем воду. Нарезаем пупки на 4 части.
Тем временем овощи немного протушились.
Добавляем пупочки к овощам. Перемешиваем и обжариваем минуты 3. Добавляем томатную пасту и специи, обжариваем еще 4 минуты.
Засыпаем картофель в казан к пупочкам. Заливаем горячей водой. Она должна покрывать картофель.
Накрываем крышкой и тушим еще минут 40 до полной готовности картофеля. За 5-10 минут до окончания приготовления добавить пропущенный через пресс чеснок.
Готовые тушеные куриные желудки с картошкой присыпать зеленью. Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Тушим куриные желудки в мультиварке
Куриные желудочки можно приготовить и в мультиварке. Получаются они мягкими и вкусными. Подробнее как приготовить в видео рецепте.
Ингредиенты
- 1 кг. куриных очищенных желудков
- 1 луковица
- 1 морковь
- Соль, специи по вкусу
Режим «Тушение » — 1 час
Приятного аппетита!
Мы надеемся, что вы нашли что-то для себя в нашей подборке!
Автор публикации
Коктейль пушистого пупка ⋆ Real Housemoms
Обри · Опубликовано: · Последнее обновление: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации .
Сделанный из смеси сладкого персикового шнапса и апельсинового сока, этот Fuzzy Navel подарит вам все эти приятные летние ощущения!
Лето в этом году уже обещает быть довольно теплым! Я провел много вечеров на заднем дворе с семьей или отдыхал на террасе с фруктовым коктейлем в руке и, честно говоря, я не жалуюсь! Недавно я даже заново открыла для себя некоторые из моих любимых классических коктейлей, такие как Май Тай и этот простой, но приятный рецепт пушистого пупка.
Я знала, что есть причина, по которой лето было моим любимым временем года!
Пушистый пупок
Понравился рецепт? Закрепите его на своей доске COCKTAILS!
Подпишитесь на Real Housemoms на Pinterest
Если вы ищете самый простой в приготовлении коктейль, который понравится всем, то вы пришли в нужное место! Никто не может отрицать, насколько хорошо ароматы персика и апельсина сочетаются друг с другом, создавая идеальный сладкий и острый коктейль. Другими словами, даже люди, которые утверждают, что не любят фруктовые напитки, внезапно меняют свое мнение, когда я предлагаю им стакан этого летнего глотка.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ Пушистого пупка
- Персиковый шнапс- Для этого рецепта вы будете использовать равное количество персикового шнапса и апельсинового сока (по 3 унции каждого на порцию). Для более «волосатого» варианта вы можете заменить немного персикового шнапса на водку со вкусом персика. Коктейли с водкой Fuzzy Navel будут немного более сильными.
- Апельсиновый сок- Для необычного напитка необходим свежевыжатый апельсиновый сок! Однако, если я не могу взять свежевыжатый, я обычно беру Simply Orange из холодильника в моем местном магазине.
- Лед- Поскольку этот рецепт уже очень прост, я позволю вам решить, предпочитаете ли вы кубики льда или дробленый лед.
Коктейли с водкой Fuzzy Navel будут немного более сильными.КАК СДЕЛАТЬ Пушистый пупок
Есть ли такой легкий и летний коктейль, как Пушистый пупок? Думаю, нет! Всего из 2 ингредиентов получается идеальный летний напиток.
- Сначала добавьте в стакан хайбол персиковый шнапс и апельсиновый сок в равных частях.
- После этого добавьте лед и перемешайте.
- Наконец, сделайте глоток и наслаждайтесь наградой за свою тяжелую работу!
ПОЧЕМУ ЕГО НАЗЫВАЮТ НЕЧЕТКИМ ПУПОМ?
Думайте о пушистом пупке как о восхитительной отвертке со вкусом персика! Простой, сладкий и восхитительно освежающий, этот коктейль получил свое название от двух фруктов, которые придают ему характерную сладость.
«Пушистый» относится к персиковому пуху, а «пупок» относится к популярному сорту апельсинов.
Вот и получается, что весь рецепт на самом деле скрыт в названии. Теперь, если вы когда-нибудь забудете о рецепте Fuzzy Navel, просто запомните этот забавный факт, и вы сразу же будете потягивать настоящий напиток Fuzzy Navel!
ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ ЛЕТНИЕ ГЛОТОЧКИ
- Клубничный пунш с манго и москато
- Дайкири из замороженных бананов
- Гавайский стоун сауэр
- Роза Spritzer
- Май Тай
- Еще рецепты НАПИТКОВ…
ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА КОКТЕЙЛЯ ИЗ ПУШИСТОГО ПУПА
Бокалы для коктейлей: Это мои любимые коктейльные бокалы для развлечений, и я их очень люблю!
Кувшин: Если вам случится обслуживать толпу, этот кувшин поможет вам наполнить все стаканы!
Изготовленный из смеси сладкого персикового шнапса и апельсинового сока, этот Fuzzy Navel обязательно подарит вам хорошее настроение летом!
Время подготовки: 2 минуты минут
Общее время: 2 минуты минут
Блюдо: напиток
Кухня: американская
Ключевое слово: пушистый пупок
Порции: 1 коктейль
Калорийность: 257 ккал
Автор: Обри
- 3 унции персикового шнапса
- 3 унции апельсинового сока
- Лед
- Свежевыжатый апельсиновый сок придаст этому коктейлю лучший вкус.
- Этот напиток можно приготовить любого размера при условии, что соотношение жидкостей одинаковое.
Калорийность: 257 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 1 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1 мг | Калий: 170 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 27 г | Витамин А: 170 МЕ | Витамин С: 43 мг | Кальций: 9мг | Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Сфотографируйте и загрузите на свой пин-код, и дайте мне знать, что вы думаете! 5 секретов экономии времениКак приготовить ужин на столе… БЫСТРО
Имя
Адрес электронной почты
Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов. Если вы заполните это, вы будете отмечены как спамер.
Работает на ConvertKitРецепт коктейля «Волосатый пупок»
К Коллин ГрэмКоллин Грэм
Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.
Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс
Обновлено 23.07.21
Ель / S&C Design Studios
Волосатый пуп — идеальный напиток, если вы хотите насладиться пушистым пупком, но хотите чего-то большего. У него такое же прекрасное сочетание вкуса апельсина и персика, но он немного крепче, так как включает водку. Нет необходимости использовать водку высшего качества, чтобы создать волосатый пупок; Такие напитки — прекрасная возможность сэкономить немного денег и налить одну из хороших и недорогих водок.
Этот фруктовый хайбол не только отлично подходит для счастливого часа, но и является привлекательным коктейлем для позднего завтрака. Фруктовый вкус прекрасно сочетается с большинством легких блюд, и его приятно пить во время или после еды.
1 унция водки
1 унция персикового шнапса
4–6 унций апельсинового сока по вкусу
Соберите ингредиенты.
В хайболл, наполненный кубиками льда, налейте водку и персиковый шнапс.
Сверху полить апельсиновым соком.
Размешайте как следует.
Подавайте и наслаждайтесь.
3 способа улучшить состояние волосатого пупка
- Выберите ароматизированную водку. Чистая водка не сильно повлияет на вкус коктейля, так что на вкус он будет почти как пушистый пупок. Это здорово, но вы можете добавить приятный вкус, выбрав вместо этого ароматизированную водку. Есть несколько интересных вкусовых сочетаний, если налить настоянную водку; подумайте о дополнительных фруктовых вкусах, таких как яблоко, груша или гранат. Взбитые сливки или водка для торта придадут напитку вкус крем-соды, что тоже весело.
- Используйте свежий апельсиновый сок. Большую часть волосатого пупка составляет апельсиновый сок, поэтому имеет смысл использовать только свежевыжатый сок. Средний апельсин дает около 1/4 стакана сока, что составляет около 8 унций. Этого должно быть более чем достаточно, чтобы наполнить ваш хайболл. В зависимости от размера вашего стакана, количества льда, которое вы используете, и количества ликера, которое вы наливаете, его может хватить даже на два напитка.
- Добавьте газировку или лимонад. Смешанные напитки, такие как волосатый пупок, иногда могут дать небольшой толчок. Его легко сделать немного освежающим, добавив содовую или лимонад. Любая прозрачная газировка придаст приятный блеск волосатому пупку; выберите содовую, имбирный эль или содовую с лимоном и лаймом. При этом немного срезать сок. В качестве альтернативы вы можете обнаружить, что жаркий летний полдень требует добавления свежего лимонада.
В зависимости от размера вашего стакана, количества льда, которое вы используете, и количества ликера, которое вы наливаете, его может хватить даже на два напитка.Превратите волосатый пуп в пунш
Чтобы превратить рецепт в пунш, используйте то же соотношение для ликеров, а затем наполните чашу для пунша или кувшин апельсиновым соком. Добавление соды — отличный вариант; начните с равных частей сока и содовой и отрегулируйте по вкусу. Затем добавьте несколько ломтиков цитрусовых и большое количество льда, и вы готовы к подаче.