Тушеная капуста с мясом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи.

Автор: Маргарита,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Свинина	400 г
Картошка	4 шт. = 520 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Морковь	1 шт. = 90 г
Капуста	300 г
Свежая зелень	по вкусу
Томатная паста	3 ст. л. = 90 г
Соль	по вкусу
Прованские травы	по вкусу
Растительное масло	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Почистить овощи, порезать. Помыть мясо нарезать на кусочки, обжарить.

Шаг 2

Картошку нарезать соломкой, обжарить на другой сковороде.

Шаг 3

Нашинковать капусту и добавить к картошке, минут 15- 20 жарить картошку с капустой.

Шаг 4

Затем картошку с капустой переложить к мясу с овощами, добавить томатную пасту, соль, прованские травы, перемешать и тушить минут 20-25.

Шаг 5

В конце можно зелень посыпать.

произвести впечатление

Приятного аппетита!

Тушенная капуста с мясом, пошаговый рецепт на 135 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

12.2010 06:33:00″>17 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог. 

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Реклама

Шαй

29 января 2012

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Мясо/ сосиски/сардельки/ фарш- то что любите 1 средний кочан капусты- нашинковать 2 больших морковки -натереть 1 луковица — мелконарезать 3-4 помидора, нарезатьили маленькая баночка томатной пасты Соль/перец

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность блюда

135

кКал

5%

Белки

9 г

Жиры

1 г

Углеводы

34 г

% от дневной нормы

2 %

0 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Название

капуста белокочанная

500 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Мясо нарезать на кубики и обжарить/ Все ингредиенты подготовить. Сложить в кастрюлю к мясу, перемешать, посолить/поперчить, добавить немного воды, накрыть крышкой итушить 1 — 1 1/2, до мягкости капусты.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)

Теги рецепта

основные блюдаиз мясаиз овощейпростые рецепты на каждый деньварить, тушитьжаритьавторская кухняc мясом

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Домашнее мороженое

Как запечь картофель

Дачное меню

Низкокалорийные салаты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Говяжий фарш и капуста | Living Chirpy

Опубликовано: 25 сентября 2020 г. · Изменено: 19 января 2022 г. автор: Roché Woodworth · Эта запись может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход от рекламы

Этот простой и бюджетный рецепт капустного фарша позволяет приготовить остатки! Нужно всего 7 ингредиентов и 30 минут! Не содержит глютен. Кето. С низким содержанием углеводов. Палео. Всего 30.

Если вам интересно, что идет с капустой, то не ищите дальше. Это отличный бюджетный рецепт из говяжьего фарша и капусты в одной кастрюле. У вас обязательно останутся остатки на следующий день, или вы можете заморозить их, чтобы съесть в другое время.

Отличный способ добавить овощи в говяжий фарш! И говяжий фарш, безусловно, лучший, и его проще всего добавить к капусте. Если у вас слишком много капусты и вы не знаете, что с ней делать — этот рецепт для вас!

Это также отличный способ растянуть фунт говяжьего фарша, если у вас ограниченный бюджет! Вам понадобится всего 5 простых ингредиентов и 3 специи, чтобы создать этот удивительный вкус. Вы также можете приготовить его за 30 минут!

Подходит для безглютеновой, кето-, низкоуглеводной, палеодиеты и диеты Whole30.

Перейти к:

• 🥘 ингредиенты
• 🔪 инструкции
• 💭 часто задаваемые вопросы
• 📋 рецепт
• 📖 похожие рецепты

🥘 ингредиенты

Вам понадобится:

• говяжий фарш
• лук
• капуста
• нарезанные кубиками помидоры
• чеснок
• орегано
900 19 хлопьев красного чили
• семена сельдерея

🔪 инструкция

1. Нарезать лук и обжарить в небольшом количестве масла, на среднем огне до прозрачности.
2. Добавьте говяжий фарш, чесночные приправы, соль, перец и готовьте, пока говядина не подрумянится.
3. Добавьте консервированные помидоры и капусту — дайте покипеть около 25-30 минут, периодически помешивая.
4. Вы можете подавать это блюдо с рисом или низкоуглеводным вариантом, например, с рисом из цветной капусты. Вы также можете есть его как суп/тушеное мясо.

Как лучше всего приготовить говяжий фарш?

При приготовлении говяжьего фарша не используйте масло из семян и используйте термостойкий кулинарный жир, который не прогоркнет при высоких температурах (кокосовое масло, топленое масло, жир и т. д.)

Можно ли вместе готовить говяжий фарш и овощи?

Да. Тем не менее, не забудьте правильно рассчитать время добавления ингредиентов. Говяжий фарш будет готовиться намного быстрее, чем, например, лук или морковь, поэтому обязательно добавляйте мясо только после того, как овощи станут мягкими.

что идет с капустой?

Капуста — универсальный овощ, который прекрасно сочетается с говяжьим фаршем. Это определенно лучшее мясо для добавления к капусте. Эти два ингредиента вместе составляют восхитительно полезное, но и недорогое блюдо!

📋 рецепт

• ▢ 1 фунт говяжьего фарша (400 г)
• ▢ 1 желтая луковица (нарезанная кубиками)
• ▢ ½ кочана капусты (нашинкованной, около 6 чашек)
9010 1 ▢ 1 банка помидоров, нарезанных кубиками
• ▢ 1 столовая ложка чеснока (измельченного)
• ▢ 1 чайная ложка сушеного орегано
• ▢ ¼ чайной ложки хлопьев красного чили
• ▢ ¼ чайной ложки семян сельдерея
• ▢ соль и перец по вкусу

• 900 02 Обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до мягкости и прозрачности.

• Добавьте говяжий фарш, приправьте специями и щедро приправьте солью и перцем. Обязательно попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли.

• Когда говяжий фарш подрумянится, добавьте консервированные помидоры и капусту, перемешайте и дайте покипеть 25–30 минут. Периодически помешивая.

Советы и рекомендации:

1. Добавьте дополнительную банку нарезанных кубиками помидоров, чтобы сделать блюдо более густым!

Калорийность: 174 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 11 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 55 мг | Калий: 366 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 134 МЕ | Витамин С: 27 мг | Кальций: 56 мг | Железо: 2 мг

Покупайте товары Thrive Market: товары первой необходимости высочайшего качества по доступным ценам! Начните делать покупки в Thrive Market!

📖 похожие рецепты

👩🏻‍🍳 ты сделал это? 👨🏽‍🍳

Если вы сделали этот рецепт , пожалуйста, оставьте комментарий и оценку . Нам приятно слышать ваши отзывы  и они помогают нам улучшать наши рецепты !

Вы также можете подписаться на Pinterest, Facebook и Instagram — мы любим оставаться на связи!

Взаимодействие с читателями

Капуста тушеная с мясом, рецепт очень вкусный с фото

Капуста не самый популярный овощ: в сыром виде мы чаще используем огурцы-помидоры, чем этот продукт. И напрасно, ведь диетологи настаивают на исключительных полезных свойствах всех видов капусты. Белая, голубая, пекинская, брюссельская, брокколи и кольраби должны быть в наших тарелках как можно чаще!

Тушеная капуста с мясом — один из рецептов, который поможет вам приблизиться к этому. А кроме того, это блюдо просто вкусное и «самостоятельное»: оно не нуждается ни в каких дополнениях в виде гарниров или салатов. Этот рецепт очень вкусный, а пошаговые фото помогут вам легко приготовить блюдо, попробуйте!

Ингредиенты:

• свинина (шея или бедро) — 400 г,
• белокочанная капуста — 1/3 кочана,
• лук репчатый — ½ шт. ,
• Томатная паста — 2 ст.
• соль по вкусу
• лавровый лист — 3-4 шт.,
• перец черный горошком — 7 шт.,
• чеснок — 1 крупный зубчик или 2 средних,
• растительное масло для жарки.

Готовить капусту с мясом можно двумя способами: либо долго обжаривать мясо на сковороде, а уже после этого добавлять все остальные ингредиенты, либо немного «ускорить» процесс — предварительно отварить свинину.

Второй способ удобнее и быстрее, поэтому советуем прибегнуть к нему. Мясо хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками (примерно по 2 см каждый). Не срезайте со свинины жир – благодаря ему блюдо получится сочным и сытным.

Кусочки мяса сложить в кастрюлю, залить водой, слегка посолить и поставить на огонь. Перед варкой «выловите» шумовкой весь шум, ведь помимо самого мяса вам понадобится еще и вкусный и чистый бульон.

Пока вода в кастрюле закипает, наливаем в сковороду растительное масло и ставим на плиту разогреваться. Тем временем нарезать полукольцами половину луковицы и выложить на сковороду.

Слишком жарить лук для этого блюда не стоит: достаточно прозрачности и легкой золотистости. Пока лук на сковороде становится именно таким, а рядом готовится мясо, тонко шинкуем капусту. Перед тем, как класть капусту в кастрюлю, следует заломать руки: так кусочки овоща пропитаются соком и быстрее размягчатся.

Выложите капусту на сковороду и смешайте с жареным луком.

За это время (с начала приготовления прошло 15 минут) мясо уже достигло состояния полуготовности. Теперь можно переложить его на сковороду, смешать с овощами, а потом все вместе обжарить.

В отдельной кружке смешайте две столовые ложки томатной пасты с 200 мл воды и добавьте эту смесь к овощам и мясу.

Блюдо посолить, добавить перец, лавровый лист и пропущенный через чеснок чеснок. Все перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне полчаса.