Сырные корзиночки для салата рецепт: Сырные корзинки для салата рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Сырные корзинки для салата рецепт с фото пошагово и видео

Сырные корзинки для салата

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

Шаг 1:
Для наших корзиночек нам потребуется хороший кусочек твердого сыра. Чем тверже сыр вы выберете, тем лучше ваша корзиночка будет впоследствии держать форму. Я пробовала с голландским и пошехонский сырами — пошехонский держал форму гораздо лучше. Не знаю — зависит ли это от сорта, или же от качества самого сыра, но в моем случае было так…
Шаг 2:
Сыр трем на мелкую терку, а вот приготовить саму корзинку можно двумя способами — я покажу оба
Шаг 3:
Первый способ — на сковороде, эту корзинку я хотела сделать ажурной, поэтому положила сыра не много. Но учтите, чем тоньше слой сыра, тем корзиночка будет нежнее и салатик должен быть какой-нибудь очень легкий, желательно без майонеза
Шаг 4:
Сковороду ставим на самый слабый огонь и ждем когда сыр начнет плавится и появятся небольшие пузырьки (у меня на это ушло примерно 4 минуты)
Шаг 5:
Затем сковороду на несколько секунд переворачиваем под струю холодной воды, или же ставим на мокрое полотенце, оставляем на пару минут
Шаг 6:
Для второго способа нам понадобится тарелка и микроволновка — тарелку смазываем
Шаг 7:
Посыпаем тарелку сыром
Шаг 8:
Ставим в микроволновку на 1 минуты на максимальную мощность (у меня 700 Вт)
Шаг 9:
Ставим тарелку также а мокрое полотенце
Шаг 10:
Аккуратно поддеваем лопаточкой (очень удобно использовать силиконовую) и переворачиваем лепешку на стакан — она сейчас теплая и еще не полностью остыла, поэтому можно придать ей желаемую форму. В таком виде можно отправить в холодильник для застывания (хватит 30 минут)
Шаг 11:
А можно для придания формы поместить корзиночку в глубокую пиалу или салатник и отправить в холодильник так — могу сказать, что в обоих случаях получилось очень хорошо
Шаг 12:
Вот так выглядит корзиночка только что из холодильника
Шаг 13:
Наполняем корзиночки любимым салатом, рецепт которого, я уверена, нашли на Хрумке (буду рада если в комментариях поделитесь рецептиком)
Шаг 14:
Очень красиво в такой корзиночке будут смотреться нарезанные фрукты или фруктовый салат
Шаг 15:
Из указанного количества сыра у меня получилось 3 корзиночки. Очень удобно приготовить такие корзиночки накануне праздника, стопочкой убрать в холодильник, а на следующий день перед подачей наполнить салатом
Шаг 16:
В сыр можно добавить обжаренный кунжут или зубчик чеснока и тогда блюдо заиграет по-новому
Шаг 17:
Удачи в вам в кулинарных экспериментах! И приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г

Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Растительное масло

Сырные корзиночки с салатом из рукколы и креветок рецепт – Греческая кухня: Закуски.

«Еда»Сырные корзиночки с салатом из рукколы и креветок рецепт – Греческая кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Yaroslavna Sivertseva

порций:

5ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Yaroslavna Sivertseva3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

349

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сыр пармезан

200 г

Королевские креветки

18 штук

Оливковое масло

20 мл

Чеснок

2 зубчика

Морская соль

¼ чайные ложки

Молотый черный перец

¼ чайные ложки

Рукола

75 г

Помидоры черри

200 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Пармезан натрите на крупной терке. Из пармезана получаются прочные корзинки, но можно попробовать поэкспериментировать с другими твердыми сортами сыров. Обращайте внимание не только на вкус сыра, но также на его плавкость, жирность и мягкость.

2На сухую разогретую сковороду (лучше с антипригарным покрытием) насыпьте немного сыра, чтобы получился круг. Чтобы корзинка получилась ажурной, не кладите слишком много сыра.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

3Когда сыр расплавится, снимите сковороду с огня и остудите 2–3 минуты, чтобы сыр стал пластичным, но не текучим. Подцепите края лопаточкой и переверните сырный «блин» на подходящую по размеру перевернутую чашку или формочку. Если хотите получить форму стаканчика, можете взять узкий стакан, а если хотите тарелочку, то берите низкую форму, чтобы края были горизонтальными.

4С помощью бумажной салфетки плотно прижмите сырную массу к форме, заодно удалите лишний жир. Дайте корзинкам полностью остыть, снимите с формы и уберите в холодильник.

5Для наполнителя: Сырые креветки очистите от панциря, оставив только хвостик, удалите кишечную вену и обжарьте в оливковом масле вместе с крупно нарезанным чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

6Когда креветки изменят цвет на розовый, они готовы. Не передерживайте их, чтобы они остались мягкими.

7Для заправки смешайте горчицу, масло и лимонный сок, добавьте чайную ложку текучего меда, соль и перец. Размешайте до однородности.

8Вымытые и высушенные листья рукколы заправьте получившимся соусом, перемешайте.

9В корзинки разложите рукколу до верха.

10Сверху выложите половинки черри и креветки и подавайте.

ШпаргалкаКак подготовить креветки

Рецепт тарелки с сыром пармезан

По

Лия Марони

Leah Maroney

Разработчик рецептов и фуд-фотограф, Лия Марони — страстный домашний повар и кулинарный блогер, написавшая более 300 рецептов для The Spruce Eats.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 23.09.21

Ель Ест / Лия Марони

Тарелки с сыром пармезан очень легко приготовить, и они станут творческим украшением стола. Есть три разных способа сделать их. Вы можете использовать духовку, сковороду или микроволновую печь. Пармезан работает лучше всего, но вы можете приготовить эту тарелку и с другими твердыми сырами, такими как чеддер, манчего или азиаго. Мягкие сыры не затвердеют должным образом, поэтому избегайте использования чего-либо более мягкого, чем чеддер.

Используйте миски для подачи ваших любимых салатов, пасты, такой как кремовые макароны и сыр для детей, или даже более сытных блюд, таких как перец чили, рваная свинина или мясо тако. Этот рецепт делает миску меньшего размера, но вы можете сделать ее такой маленькой или большой, как вам нравится. Просто используйте меньшую или большую миску, чтобы сформировать пармезан в зависимости от желаемого размера.

1/2 стакана сыра пармезан

Возьмите сыр и 3 маленькие жаропрочные миски. Разогрейте духовку до 400F.
Застелите противень с бортиками пергаментом. Разделите сыр пармезан на 2 кучки на пергаментной бумаге, затем распределите каждую кучку в плоский круг.
Выпекайте в течение 8 минут или пока сыр не станет слегка золотисто-коричневым и полностью не расплавится.
С помощью шпателя снимите один из сырных кругов с пергаментной бумаги и быстро накиньте на одну из мисок. Накройте другой миской, чтобы создать форму чаши. Выньте из формы и дайте остыть до хрустящей корочки.
Повторите с другим раундом.
Подавайте тарелку с пармезаном, наполненную вашими любимыми салатами, пастой или чили.

Вариант рецепта

Версия для микроволновой печи:

Вырежьте квадрат или круг из пергаментной бумаги, выложите 1/4 чашки сыра пармезан в плоский круг на пергаментной бумаге. Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение одной минуты или пока сыр не расплавится. Осторожно снимите сыр с пергаментной бумаги лопаточкой и поместите над миской, как указано выше.

Версия для сковороды:

Нагрейте сковороду среднего размера на среднем огне. Выложите сыр ровным слоем и готовьте, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым. Аккуратно удалите шпателем и поместите над миской, как указано выше.

Советы по приготовлению

Ориентировочно 1/4 стакана сыра пармезан будет достаточно для одной маленькой миски.
Будьте осторожны при обращении с горячим сыром, он очень горячий и может обжечь вас. Используйте миски, чтобы правильно формировать круги сыра, а не руками.

Измельченный сыр имеет форму немного лучше, чем тертый. Можно натереть на терке или купить уже натертую. На качество особо не влияет.
Используйте для кето-диеты в качестве альтернативы миске с тако.

Рецепт тарталеток с крендельками

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

красивых тарелок с сыром пармезан, приготовленных в микроволновой печи.

Перейти к рецепту

Удивите своих гостей и подавайте салаты в этих великолепных съедобных салатницах! Их легко приготовить прямо в микроволновке. Эффект решетки тертого сыра на этих салатницах с сыром пармезан потрясающий!

Сегодня мы покажем эти простые пошаговые инструкции по приготовлению тарелок с сыром пармезан в микроволновой печи.

На самом деле я сделал это еще в 2013 году для обеда в честь Дня святого Валентина, который я устроил для своих подруг. У моей подруги Шери они были на вечеринке, и она рассказала мне о них, и я знала, что должна попробовать!

Оригинальные салатницы с пармезаном 2013 года

Темой этого года были салат и пицца. Эти салатницы с сыром пармезан и пицца со шпинатом и артишоками стали хитами вечеринки! Я имею в виду, кто может устоять перед всем этим cheeeese ??

Чему я научился за годы изготовления этих чаш? Натри собственный сыр. Первоначально я использовал расфасованный тертый сыр пармезан, и, как вы можете видеть на этой старой фотографии, миски были красивыми, но что вы не можете сказать? Вкус.

Вкуснее. В нем нет добавленных химикатов или добавок, чтобы сохранить его в упаковках. Вы сможете насладиться настоящим свежим вкусом сыра. Не то, что они использовали, чтобы продлить срок службы в этой упаковке.
Лучше плавится. Эти консерванты и добавки к измельченному сыру в пакетиках помогают предотвратить его слипание. Крахмалы, которые они добавляют, будут препятствовать тому, чтобы сыр стал более сливочным и гладким, который вы получаете, когда нарезаете свой собственный кусок сыра.
Это более экономично. Не позволяйте цене на блоке сыра весом 8 унций склонить вас к покупке пакета сыра весом 8 унций. Знаете ли вы, что на самом деле вы получите больше сыра из куска сыра того же размера? Ага. Не забывайте, что за пакет с сыром взимается плата за удобство.
и, ради бога, не используйте эту дрянь в банке.

Для этого потребуется свой собственный список причин.

Итак, купите кусок настоящего пармезана, натрите его сами, и вы будете 9

Итак, теперь, когда мы знаем, какой сыр использовать (и не использовать), давайте поговорим о том, что еще нужно для успешного изготовления этих съедобных сырных тарелок.

Вам необходимо иметь 2 сейфа для микроволновой печи, обеденные тарелки, пергаментную бумагу хорошего качества и 2 контейнера для микроволновой печи, гнездовые миски. При выборе мисок убедитесь, что они не слишком большие и плотно прилегают друг к другу. Я использовал миски, которые шли с моим набором посуды, и они работали отлично.

Начните с того, что переверните одну миску на тарелку для ужина и отложите в сторону.

Разрежьте пергаментную бумагу, чтобы накрыть тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи. В центр тарелки на пергаментную бумагу положите около 1/2 стакана сыра и распределите пальцами по кругу.

Она должна быть примерно на 1/2″ больше, чем ваша миска, которую вы имитируете. Вам не нужно быть точным, и могут быть небольшие отверстия. Они дают более «решетчатый» эффект, когда они сделаны.

Поместите в микроволновую печь и готовьте в течение 2 минут. Сыр начнет пузыриться и начнет румяниться.

Выньте его из микроволновой печи и осторожно (ОН ГОРЯЧИЙ!) переверните пергаментом вверх дном на миску, перевернув на тарелку. Накройте другой миской, чтобы сформировать сырные миски.

Примерно через 30 секунд снимите чашу, пока она еще теплая. Они быстро остывают, обязательно охладите их, прежде чем складывать.

Я использовал один и тот же кусок пергамента для всех 4 мисок, и у меня никогда не было проблем.

Я наполнил тарелки итальянским салатом. Худшая часть о них? Чтобы моя семья не ела их до того, как в них был салат! 😉 Они так затягивают! Если вы когда-нибудь ели чипсы с сыром пармезан, вы понимаете, о чем я!

Если вам нравятся эти съедобные тарелки с сыром пармезан, держу пари, вам понравится делать эти фритюрницы для салата с тако в следующий раз, когда вы будете есть тако-салат!

Думаю, пора приготовить салатницы с сыром пармезан!

Время подготовки 1 минута

Время приготовления 2 минуты

Общее время 3 минуты

Ингредиенты

2 чашки тертого свежего сыра пармезан.
(не консервы!!)
Пергаментная бумага хорошего качества
*2 гнезда (или см. мои комментарии ниже)
2 тарелки размером с обеденный стол, пригодные для использования в микроволновой печи

Инструкции

Переверните одну миску на обеденную тарелку и отложите в сторону.
Разрежьте пергаментную бумагу, чтобы накрыть тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи. В центр тарелки на пергаментную бумагу положите около 1/2 стакана сыра и распределите пальцами по кругу. Она должна быть примерно на 1/2 дюйма больше, чем ваша миска, которую вы имитируете. Вам не нужно быть точным, и могут быть небольшие отверстия. Они дают более «решетчатый» эффект, когда они сделаны.
Поместите в микроволновую печь и готовьте 2 минуты. Сыр начнет пузыриться и начнет румяниться.
Достаньте его из микроволновки и осторожно (ОН ГОРЯЧИЙ!) переверните пергаментом вверх дном на миску, перевернув на тарелку. Накройте другой миской, чтобы сформировать сырные миски.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург