Сырники с манкой и творогом рецепт пышные: Сырники из творога с манкой рецепт с фото пошагово (пышные и вкусные)

Содержание

Пышные сырники с манкой - рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

  • Творог – 0,7кг
  • Манная крупа – 0,5 стакана
  • Яйцо – 2шт
  • Сахар – 2-3 ст.ложки
  • Мука – 0,5 стакана
  • Сода – 0,5 ч. ложки
  • Уксус 5% - 1ч.ложка
  • Растительное масло – 1-2ст. ложки
  • Ванилин, корица – по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Выход: из 0,7кг творога получается примерно 15-16 сырников.

Творог – по вкусу достаточно специфический продукт, поэтому есть его в чистом виде любят далеко не все. Но поскольку по содержанию белка он приближается к мясу и, к тому же, является диетическим продуктом, употреблять в пищу творог рекомендуется не реже 1-2 раз в неделю. Попробуем приготовить несложное  и очень вкусное блюдо из творога, которое любят даже те, кто к творогу, мягко говоря, равнодушен. Сырники можно подавать к столу как на завтрак, так и на ужин. Как правило, лучшим дополнением к этому блюду считается сметана, варенье, джем или сгущенное молоко. Также очень вкусны сырники с медом.

Как приготовить пышные сырники с манкой

Творог выкладываем в глубокую миску, слегка разминаем вилкой, чтобы не было крупных комков.

Добавляем в творог яйца, корицу и ванилин.

К творогу и яйцам добавляем сахар, манную крупу и хорошо вымешиваем. Если вы хотите, чтобы сырники получились низкокалорийными, то лучше добавить в тесто не сахар, а мед – приблизительно 2-3 столовых ложки.

Добавляем в тесто соду. Чтобы у готовых сырников не было резкого запаха и вкуса соды, нужно обязательно погасить соду уксусом. Как только сода начнет пениться – добавляем ее в тесто.

В последнюю очередь добавляем в тесто 2/3 муки и тщательно перемешиваем.  Если творог жирный и влажный, то лучше добавить еще муки, чтобы тесто не липло к рукам.  Если же творог сухой – то этого количества муки будет достаточно.

Из получившегося теста формируем небольшие сырники и слегка обваливаем их в оставшейся муке. Удобнее перед жаркой сформировать сырники и выложить их на сухую разделочную доску. Стараемся сделать их примерно одного размера и формы, тогда в готовом виде сырники будут смотреться красивее.

Сухую сковороду ставим на огонь, хорошо разогреваем, потом наливаем немного растительного масла. Когда масло прогреется – выкладываем сырники. Между ними обязательно нужно оставлять немного места, поскольку во время жарки сырники слегка увеличатся в объеме – поднимутся.

Как только сырники зарумянились с одной стороны, переворачиваем их на другую. Жарятся они быстро, на среднем огне одна сторона зарумянится через минуту.

Сырники готовы. Приятного аппетита!

Пышные сырники из творога — рецепты с фото пошагово с манкой и другими ингредиентами

Может ли завтрак быть одновременно и вкусным, и полезным? Конечно, может. При условии, что, встав пораньше, вы приготовите для всей семьи сырники. Это блюдо по вкусу и детям, и взрослым.

Уже в своей тарелке каждый «доводит его до ума», исходя из собственных вкусовых предпочтений: один добавит к сырникам сметану, другой – мед, третий – черничный джем, четвертый – сгущенное молоко.

И все будут абсолютно счастливы, словно получили любимое лакомство. Интересно, что в ресторанах и кафе к сырникам именно такое отношение: их подают в качестве десерта, вкуснятины – в горшочке, с густым фруктовым киселем или свежими ягодами.

Готовить сырники несложно, но секреты, помогающие хозяйке сделать их пышными, тающими во рту, все же существуют. Один из них – использование в рецепте манной крупы. Попробуйте приготовить.

Основной рецепт приготовления сырников с манкой

Будут использованы ингредиенты:

  • две пачки творога по 200 г (жирность – 9 %)
  • два яйца
  • по 2,5- 3 столовых ложки манной крупы и муки
  • изюм – 50 г
  • ванильный сахар – пакетик
  • сахар – не более двух столовых ложек
  • разрыхлитель
  • соль

Как готовить:

  • Шаг 1. Разбиваем и размешиваем с помощью вилки яйца, не взбивая их в пену.
  • Шаг 2. Добавляем к яйцам манную крупу и даем этой смеси несколько минут постоять – за это время манка чуть-чуть разбухнет.
  • Шаг 3. Растираем творог – он должен быть однородным по структуре, без крупинок и каких-либо комочков.
  • Шаг 4. В посуду с творогом вливаем смесь яиц и манной крупы.
  • Шаг 5. Размешивая творог, манку и яйца, одновременно подсыпаем к ним сахар, ванилин, соль.
  • Шаг 6. Кладем в тесто промытый и слегка обсушенный изюм, распределяем его по всей массе равномерно, чтобы не получилось где-то густо.
  • Шаг 7. Добавляем в тесто муку, но не всю сразу, а маленькими порциями. Может быть, ее потребуется немного меньше, чем указано в рецепте. Главное, чтобы тесто, которое мы в итоге получим, поддавалось «лепке», а не приставало к рукам. Одновременно с мукой засыпаем и разрыхлитель.
  • Шаг 8. Лепим сырники и слегка панируем их в муке.
  • Шаг 9. Подрумяниваем сырники в растительном масле сначала с одной, затем с другой стороны.
    Закрываем крышку, чтобы они под ней окончательно прожарились.

Время приготовления блюда – 40 мин. 6 порций (по два сырника на порцию). В 100 г готового продукта – 174 ккал.

Очень простой рецепт сырников с манной крупой

Сырники с содой — что понадобится для готовки?

Ингредиенты, которые потребуется:

  • 200-граммовая пачка творога
  • две штуки яиц
  • сахар – две столовых ложки
  • мука – 3 столовых ложки
  • манка – 4 столовых ложки
  • сода – на кончике чайной ложки

Далее приступаем к жарке:

  • Шаг 1. В удобной посуде смешиваем творог, яйца, сахар и манную крупу. Эта масса должна треть часа постоять на столе, чтобы крупа слегка набухла.
  • Шаг 2. Добавляем в массу соду и снова даем тесту постоять, на этот раз – пять минут.
  • Шаг 3. Добавляем муку.
  • Шаг 4. Формируем сырники.
  • Шаг 5. Обжариваем сырники на сковороде, используя растительное масло.

Время приготовления блюда – 45 мин. 4 порции (по два сырника на порцию). Калорийность 100 г готовых сырников – 184 ккал.

Как правильно испечь домашние сырники в духовке?

Необходимые ингредиенты:

  • пачка творога (200 г)
  • яйцо
  • по одной столовой ложке манки и сметаны
  • мука – 3 столовых ложки
  • 2 столовых ложки сахарного песка

Как готовить:

  • Шаг 1. В одной емкости соедините и перемешайте творог (он не должен быть чересчур холодным), манную крупу, яйцо, сахар. Дайте массе «отдохнуть» минут 20.
  • Шаг 2. Добавьте муку, подсыпая ее к общей массе маленькими порциями – тесто не должно быть ни слишком тугим, ни чересчур жидким.
  • Шаг 3. Слепите сырники.
  • Шаг 4. Противень покройте листом фольги или пергаментной бумаги, разложите на нем сырники.
  • Шаг 5. Каждый сырник на противне смажьте сметаной.
  • Шаг 6. Отправьте сырники в духовку и очень внимательно контролируйте процесс, чтобы они не подгорели.
  • Шаг 7. Достав сырники из духового шкафа, посыпьте их сахарной пудрой – с ней они будут еще вкуснее, да и смотреться будут гораздо аппетитнее.

Время приготовления блюда – 1 час. 4 порции (по два сырника на порцию). Калорийность 100 г готовых сырников – 165 ккал.

Несколько исторических фактов о блюде

Почему сырники называются именно так, ведь готовят их из творога, а не из сыра? Оказывается, в древности (откуда и берет начало это блюдо) для обозначения творога иного слова, чем сыр, просто не существовало.

Имелось в виду «сырое молоко» а то, что происходило с ним в дальнейшем (естественное скисание без какой-либо тепловой обработки), никак не меняло сути названия – сыр все равно оставался сыром.

Первые сырники были приготовлены, по легенде, рачительной хозяйкой, которая решила использовать образовавшийся в результате скисания продукт, добавив к нему оставшихся от обеда хлебных крошек. Так родилось блюдо, которое с годами видоизменялось и совершенствовалось и в итоге стало одним из любимых во многих странах мира.

Общие рекомендации от поваров по приготовлению

Обязательное условие успеха – правильный выбор творога. Он не должен быть крупнозернистым. Если же вы располагаете только таким, сделайте структуру продукта однородной с помощью блендера или протрите его через сито.

Нельзя использовать слишком жидкий творог, иначе все ваши сырники расползутся и утратят форму.

Ситуацию можно исправить, если поместить творог в кусок марли, сложенный несколько раз, и подвесить, словно мешочек. За полчаса избыточная жидкость из продукта должна будет вытечь.

Никогда не кладите в сырники много сахара. Во-первых, он тает при нагревании, а вместе с ним «тают», теряя внешний вид, сырники. Во-вторых, именно сахар виноват в том, что сырники на сковородке очень быстро подрумяниваются с обеих сторон, оставаясь непропеченными внутри.

Время приготовления сырников отличается в зависимости от того, какой способ приготовления будет выбран: на сковороде они будут готовы в течение 5-10 минут, духовка и мультиварка потребуют для приготовления этого блюда примерно 20 минут.

Калорийность сырников — как сберечь фигуру?

Сырники могут быть прекрасным диетическим низкокалорийным продуктом, если соблюдать несложные рекомендации диетологов. Вот несколько полезных советов:

  • использовать обезжиренный творог;
  • готовить не на сковороде, а в мультиварке, духовке или микроволновке, где количество используемого масла — минимально;
  • отказаться от муки в пользу манной, овсяной или кукурузной крупы, а также отрубей;
  • заменить сахар на свежие или вяленые ягоды.

Эти приемы позволяют снизить калорийность готового блюда на 25-50 ккал.

Видео-рецепт творожных сырников с курагой

Секреты и интересные нюансы по готовке

Тесто для сырников не должно быть жидким, и хозяйки умеют решать эту проблему, давая стечь лишней жидкости. Но как в таком случае поступить, чтобы сырники тем не менее оставались сочными? Эту задачу и решает манка, впитывая в себя влагу и сохраняя ее в готовом продукте.

Помогают связывать компоненты теста воедино и яйца, однако специалисты не рекомендуют использовать их во время приготовления сырников в большом количестве, иначе придется одновременно увеличивать количество манной крупы или муки, и сырники могут оказаться жестковатыми.

Иногда используют не все яйца целиком, а только их часть. Если, к примеру, приготовить сырники на яичных желтках, кушанье приобретет красивый насыщенный цвет, а вкус напомнит сдобу. Белки обычно используют в диетических блюдах для похудания.

Кулинары придумали множество различных добавок, которые вносят в рецепт разнообразие и новизну. Если речь идет о сладком угощении, то уместны будут мелко порезанные, предварительно распаренные сухофрукты (например, курага). Хороши сырники с сушеной вишней и клюквой, с апельсиновой или лимонной цедрой, с корицей, шоколадной крошкой, какао-порошком.

«Мужской» вариант предполагает добавление в тесто пряных трав (кинзы, укропа, майорана), чеснока, сушеных овощей (главный совет от специалистов: не переборщить с объемом используемых ингредиентов).

Едят такие сырники с майонезом или острым кетчупом.

При желании можно поэкспериментировать с размером и формой сырников. Нельзя однако забывать о том, что они обжариваются довольно быстро, а значит, не должны быть слишком толстыми или большими (такие довольно сложно переворачивать).

Классический размер сырника можно получить, зачерпнув тесто столовой ложкой – сколько она вместит в себя творожной массы, столько ее нужно использовать для приготовления одного сырника.

Работать с творожным тестом нужно очень быстро – в теплых руках оно может начать раскисать, и спасти ситуацию удастся только путем добавления в него муки или манной крупы, а это сделает кушанье менее нежным и полезным.

Чтобы придать кушанью аппетитный вид, сырники лучше всего жарить на сковородке с антипригарным покрытием и толстым дном: сырники красиво подрумянятся, их легко будет переворачивать, не нарушив их формы.

Если запекать сырники в духовке, желательно воспользоваться специальными силиконовыми формочками – в этом случае внешний вид и качество обжарки будут идеальными. Если же сырники готовят на пару, то о румяной корочке, к сожалению, говорить не приходится, но зато блюдо получается диетическим, полезным для людей с разными заболеваниями.

Жарят сырники на растительном масле (оно должно быть высокого качества, без посторонних запахов). Сковородку предварительно нагревают. Как только сырники чуть-чуть зарумянятся, убавляют огонь. При необходимости прикрывают крышкой (ее форма должна быть куполообразной) – так сырники качественнее пропекутся.

Какие есть способы подачи десерта к столу?

Традиционно подают сырники с вареньем, джемом, растопленным шоколадом, сметаной, тертым сыром, медом. А чтобы сделать их полноценным десертом, нужна фантазия.

Готовя кушанье для детей, сварите глазурь, полейте ею каждый сырник, украсьте кондитерской присыпкой.

Можно сделать из обычной еды симпатичное солнышко или забавную мордашку, если на цветную глазурь нанести рисунок растопленным белым шоколадом.

Для взрослых едоков нужно предусмотреть популярные в современной кулинарии топпинги (украшение поверх кушанья) и дипы (соус, которые предлагают в отдельной посуде, чтобы можно было туда макать сырники).

А вот поистине праздничный вариант, для осуществления которого понадобятся любые фрукты: груши, сливы, абрикосы, яблоки и много других фруктов, все зависит от вашей фантазии.

На сковородку кладут немного сливочного масла, наливают чуть-чуть воды, насыпают сахар. В этой смеси обжаривают (карамелизируют) кусочки фруктов. Делают это 3-4 минуты. Фрукты располагают возле сырников и сверху, а еще кладут пару листиков мяты.Такой десерт так и просится в рот, он хорошо сочетается с кружкой молока, чаем или кофе.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Сырники с манкой - из творога пышные и вкусные

Рецепты сырников с манкой позволяют избежать мучного вкуса в готовых сырниках из творога.

Приготовить их можно на сковороде в духовке и даже в пароварке. Различные наполнители: изюм, бананы, вареная сгущенка сделают творожники еще вкуснее.

Благодаря манной крупе  творожные сырники остаются пышными, сочными и не разваливаются при жарке. Есть их одно удовольствие!

Сырники с манкой на сковороде — пышные и воздушные

Теперь это уже классика класть манную крупу вместо муки в творог для сырников. Но тут тоже надо знать меру, чтобы они получились пышные и воздушные, а не жесткие. Творог лучше брать жирностью не менее 5 %.

Продукты:

  • 500 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л манной крупы
  • 1 стол. ложка сахара
  • Щепотка соли по вкусу
  • ванилин по желанию
  • мука для обвалки сырников

Приготовление:

Творог выложить в чашку или глубокую миску.

Размять его ложкой и добавить яйцо, щепотку соли и одну столовую ложку сахара.

Затем положить манную крупу. Ее количество зависит от влажности творога. Здесь главное знать меру.

Формируем порции творога.

Формируем сырники с помощью кулинарного кольца или стакана, подходящего по диаметру.

Круговыми движениями сформировать бортики, немного приплюснув сверху рукой. Сырники не должны быть высокими. Припылить мукой, чтобы при жарке образовалась аппетитная румяная корочка.

В сковороде разогреть  растительное масло. Пожарить сырники с двух сторон до румяной корочки. Крышкой не накрывать.

Сырники пропекутся, если жарить их на среднем или маленьком огне.  Они хорошо держат форму благодаря связующим свойствам манки и не разваливаются при жарке.

Они получаются румяные, красивые  очень вкусные.

Внутри они сочные и нежные. Подавать их можно с чем угодно: с вареньем, сметаной и сгущенкой.

 

Классический рецепт сырников из творога на манке и муке

Простой рецепт сочных сырников, в котором присутствует и манка,  и мука. Они получаются сочными и нежными. Количество муки зависит от влажности творога и размера яиц.

Количество продуктов дан она 1 классическую пачку творога весом 250 г. Чтобы не делить яйцо пополам проще всего приготовить из 2 пачек и положить одно яйцо.

Продукты:

  • творог 250г жирностью 5%
  • яйцо 1/2 шт
  • сахар 1-2 ст. л.
  • мука 1/2 ст.л.
  • манка 1 ст.л без горки
  • соль щепотка

Приготовление:

Творог выложить в глубокую чашку и перемешать.

Если готовите из 1 пачки творога, как указано в рецепте, то яйцо разбейте в чашку, взбейте вилкой до однородности и отлейте половину яичного объема.

Творог должен быть сухим на ощупь. Если он влажный, поместите его в двойную марлю и отожмите лишнюю сыворотку.

Добавить яйцо, соль, сахар и манку. Посыпать 0,5 столовой ложки муки.

Все перемешать до однородного состояния. Дать постоять минут 5-10 , чтобы манка и мука связали лишнюю влагу в творожном тесте для сырников.

Даже можно заранее приготовить творожную массу, с вечера и поставить ее «дозревать в холодильник» до утра.

А утром из готовой массы сформировать сырники.

Еще раз перемешиваем. Насыпаем на стол муку и выкладываем всю массу, формируем «колбаску и нарезаем ее на порционные сырники.

Затем с помощью стакана или кольца формируем красивые порции, немного прижимая их сверху. Они не должны быть очень высокими.

Жарим с одной стороны на сковороде в разогретом растительном масле.

Затем крышку открыть, сырники перевернуть и жарить до готовности уже без крышки.

При обжаривании со второй стороны можно добавить к растительному небольшой кусочек сливочного масла, Тогда готовый продукт приобретет нежный сливочно — творожный вкус. Будет еще вкуснее!

Подавать со сметаной или вареньем, с йогуртом и свежими ягодами.

Сырники из творога с манкой в духовке без разрыхлителя

Вкусные сырники не обязательно жарить на сковороде.Тем более, если не всем можно в семье есть жареное. Можно приготовить их в духовке. Получается очень вкусно!

Такие сырники проще всего печь в духовке на противне с силиконовым ковриком, смазанным растительным маслом. Если нет коврика, просто смажьте противень растительным маслом без запаха.

 

Нам понадобится:

  • творог — 500 гр.,
  • сахар — 80 гр.,
  • манка — 50 гр. , о
  • одно среднее яйцо или три желтка,
  • соль — 1/3 ч. ложки,
  • ванильный сахар — по желанию.

Приготовление:

Делать высокие сырники или невысокие лепешки — решать вам. В духовке они прекрасно пропекаются. Такие сырники придется перевернуть при запекании, либо смазать сверху творог растопленным сливочным маслом,чтобы они красиво зарумянились сверху.

Творог размять, отжать через марлю, если он слишком влажный.

Добавить сахар, манку, яйцо, посолить. Можно добавить ванилин или ванильный сахар по желанию.

Хорошо перемешать до однородного состояния. Сделать сырники любым способом, либо с помощью кольца или стакана или с помощью большого ножа.

Выложить на противень.

Смазать верх растопленным сливочным маслом. Отправить в духовку запекаться до румяности.

Посыпать сахарной пудрой.

Если просто перевернуть сырники на другую сторону и запечь, то верх будет менее круглым.

Рецепт пышных сырников в духовке с разрыхлителем —  в формочках

Эти сырнички можно печь в духовке в формочках для кексов. В творожное тесто добавляем разрыхлитель или соду для пышности, так как слой творожного теста получается в форме довольно толстый.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г творога
  • 2 яйца
  • 60 г сметаны
  • 30 г манки
  • 30 г сахара
  • 0.5 ч.л разрыхлителя
  • ванилин по вкусу

Приготовление:

В чашку выкладываем творог, сметану и яйца.

Высыпаем сахар.

Погружным блендером все смешать до однородной массы.

Добавляем ванилин и разрыхлитель.

Высыпаем манную крупу.

Все перемешать венчиком и дать настояться 10 минут, чтобы манка разбухла.

Готовое творожное тесто раскладываем по силиконовым формочкам.

Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку запекаться на 20-25 минут до аппетитной румяности.

Когда сырники испекутся, вынимаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

Вкусные сырники с манкой без муки

Эти  сырники вы полюбите с первого раза! В них нет муки, вместо нее добавляем крахмал и манку. Их можно замораживать впрок! А потом просто разогреть в духовке. Нежные, пышные и очень вкусные, они идеальны на завтрак.

Ингредиенты:

  • Творог (любой жирности) — 500 г
  • Манная крупа — 3 ст.л
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Соль — щепотка

Приготовление:

Творог в чашке слегка размять вилкой.

Добавить яйцо, соль, сахар.  манную крупу и любой крахмал.

Все перемешать вилкой и отставить на 15 минут, чтобы манка набухла.

Как сформировать сырники из творожной массы с помощью кухонного ножа

Можно это сделать не только с помощью кулинарного кольца или стакана, но с помощью большого широкого ножа. Как это делают профессиональные повара.

Порционные кусочки творожного теста нужно крутить ладонью вокруг своей оси, как бочонок, и при этом большим ножом формировать ровные бока.

Время от времени сверху прихлопывая ножом, чтобы выровнять поверхность и сделать ее гладкой и красивой.

Сырники слегка пожарить с двух сторон на топленом масле или растительном.

Долго жарить нет необходимости. Хватит 30-40 секунд с каждой стороны, только чтобы зарумянить их.

Затем выложить на противень, смазанный маслом или в форму для запекания. Сверху смазать растопленным сливочным или топленым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.

Сырники запеклись в духовке и готовы. Приятного аппетита!

Сырники из творога на 500 г — рецепт с яблоками

Эти сырники с яблоками — самые вкусные и сочные. Мягкие, нежные с румяной корочкой.

При жарке он и не расползаются и прекрасно держат форму. Их можно замораживать в готовом виде, а потом просто разогреть в духовке, предварительно не размораживая.

Продукты:

  • Творог – 500 гр.
  • Яблоки (чистый вес) – 200 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Манка – 5 ст.л. (зависит от сочности яблок и влажности творога)

Приготовление:

Если творог влажный и содержит много сыворотки, лучше его отжать через марлю.

Творог выложить в чашку, добавить соль, сахар, все пробить погружным блендером.

Добавить манку и все перемешать.  Количество манки зависит от влажности творога. Если необходимо добавьте больше манки.

У яблок удалить сердцевину, счистить кожуру и потереть на крупной терке.

Добавить тертые яблоки.

Все перемешать. Слепить сырники и обвалять в муке.

Обжарить до румяной корочки с двух сторон на сковороде в нагретом растительном масле.

Выложить на тарелку, подавать со сметаной или вареньем.

Творожники-сырники на манке с изюмом

Вкусные сырники с изюмом на сковороде получаются по этому рецепту. Благодаря манке в них нет мучного привкуса,а только вкус творога. Можно сказать настоящие творожники.

Ингредиенты:

  • Творог, 5% — 400 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Сахар — 1,5 ст. л.
  • Манка — 2 ст.л.
  • Мука ~ 1 ст.л.
  • Изюм — 3 ст.л.
  • Растительное масло для жарки

Как приготовить творожники с изюмом:

Изюм залить кипятком, дать постоять минут10 и хорошо помыть. Слить воду и выложить его на бумажное полотенце, слегка обсушить.

В творог добавить яйцо, сахар, соль по вкусу, 2 стол ложки манки, ванилин по желанию.

Хорошо размешать и размять вилкой до однородного состояния. Замесить творожное тесто для сырников, добавив изюм.

Как пожарить сырники с изюмом

Сформировать сырники, обсыпав их мукой со всех сторон, чтобы при жарке они хорошо зарумянились.

Пожарить их с растительном масле на сковороде с двух сторон. Подавать со сметаной, йогуртом и свежими ягодами. Очень вкусно!

Выбирайте любой рецепт вкусных сырников и наслаждайтесь!

Сырники с манкой - рецепт сырников с манкой и творогом, рецепт с фото как приготовить пышные и вкусные сырник с манкой

Многие считают, что сырники с манкой в качестве десерта трудно приготовить. У некоторых они расплываются по сковороде и не держат форму. Кто-то не может добиться, чтобы сырники получились пышными. Сегодня я поделюсь с вами всеми секретами приготовления домашних сырников, у которых будет идеальная форма и вкус.

Готовить будем сырники с манкой. Именно она помогает сделать форму сырников идеальной, всем вашим родным непременно понравится такое блюдо, ведь их начинка (манка + творог) – это полезный продукт, который нужен и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

  • творог 5% — 300 г;
  • яйца куриные, небольшие – 1 шт.;
  • манка – 4 ст. л.;
  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • мука пшеничная – 2 ст. л.;
  • масло растительное – 3-4 ст. л.

Готовим по шагам (рецепт с фото):

Шаг 1. Творог протереть через сито, чтобы получилась однородная масса без крупинок. От этого сырники получатся нежными и мягкими.

Шаг 2. Всыпать немного сахара. Много сахара нельзя добавлять в сырники иначе они поплывут на сковороде, не будут держать форму, так как сахар даст много сиропа. Подсластить сырники при необходимости можно вареньем или сгущенкой.

Шаг 3. Добавить манку к творогу.

Шаг 4. Вбить одно куриное яйцо. Яйца лучше использовать небольшие, чтобы творожная масса не получилась сильно жидкой.

Шаг 5. Тесто для сырников перемешать, оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 6. Затем слегка смоченными в воде руками слепить круглые сырники, немного приплюснуть и запанировать в муке. Сырники делать примерно одинакового размера.

Шаг 7. Разогреть масло на сковороде, среза сделать средний огонь, выложить сырники и начать жарить.

Шаг 8. Через 3-4 минуты сырники перевернуть, дожарить с обратной стороны, чтобы появилась румяная корочка. Такие сырники отлично держат форму и не распадаются. Их можно с легкость перевернуть.

Шаг 9. Сразу подать готовое блюдо к столу. Дополнить вкусные сырники можно любым сладким вареньем или сметаной.

Приятного Вам аппетита!

рецепт с фото — Рамблер/женский

Каждая хозяйка отлично знает, что в традиционный состав сырников входят такие ингредиенты, как зернистый творог, куриное яйцо, немного муки и сахарный песок. Если же говорить о манной крупе, то этот ингредиент в оригинальное блюдо не входит. Все же именно манка придает готовым сырникам нежность и легкость, при этом сладкое блюдо получается очень сытным.

При приготовлении сырников с манкой, следует учесть, что тесто по пошаговому рецепту с фото должно настаиваться 15 минут. Только после этого можно обжарить пышные заготовки на сковороде.

Сырники «Минутка»

Существует множество рецептов приготовления этого сладкого завтрака, мы же опишем наиболее традиционный вариант замеса теста для сырников. На подготовку творожной массы придется потратить не больше двух минут, но сам процесс приготовления занимает около 10-15 минут, чтобы манная крупа достаточно хорошо приготовилась.

Требуемые ингредиенты:

манная крупа - 40 грамм;

соль - щепотка;

растительное масло - 4 ложки;

творог зернистый 9% - 240 грамм;

мука 1 сорта - 1 ложка;

сахарный песок - 2 ложки.

Способ приготовления:

Первым делом в емкость перекладывают творожную массу, в нее пересыпают сахарный песок и тщательно растирают компоненты.

Туда же отправляют манную крупу и муку, если творог получился слишком сухой, можно к нему добавить небольшое количество сливок.

В итоге получается очень мягкое и пластичное тесто, из которого легко лепятся заготовки. Настаивать тесто нет необходимости, так как манная крупа хорошо разбухнет после тепловой обработки.

Из творожной массы готовят сырники, каждую заготовку обжаривают на сковороде около восьми минут с каждой стороны. Приготовления производится на минимальном нагреве.

Морковные сырники

Прекрасный вариант сырников с манкой, который позволяет получить пышные заготовки на сковороде. Этот пошаговый рецепт с фото предлагает в качестве дополнения использовать свежую морковь, такое блюдо будет полезным для маленьких детей.

Требуемые продукты:

морковь свежая - 3 штуки;

вода очищенная - 12 стакана;

творог зернистый 9% - 540 грамм;

масло сливочное - 55 грамм;

сахарный песок - 3 ложки;

соль - щепотка;

куриное яйцо - 1 штука;

манная крупа - 1 ложка;

мука 1 сорта - 2 ложки.

Этапы приготовления:

Морковь очищают от кожуры и измельчают мелкой теркой.

На сковороде растапливают сливочное масло, вливают туда половину стакана воды и перекладывают подготовленный овощ. Тушат морковь в течение десяти минут до готовности.

Когда овощ будет готов, к нему добавляют постепенно манную крупу и оставляют до набухания.

Такая масса оставляется на некоторое время, чтобы она полностью остыла.

Теперь творог перекладывают в миску, к нему кладут сахарный песок и растирают состав.

В готовую перекладывают морковь с манной крупой, добавляют щепотку соли и немного муки, последним вводят куриное яйцо.

Из готового теста формируют сырники и обжаривают их на сковороде до готовности.

Сырники на кефире

Чтобы приготовить действительно вкусные сырники с манкой, достаточно в точности следовать этому пошаговому рецепту с фото. Обжаривать заготовки следует на сковороде, но чтобы сырники вышли пышными, можно запечь их в духовом шкафу. Так как в состав входит кисломолочный продукт, придется дополнительно использовать немного больше муки и разрыхлитель.

Требуемые продукты:

творог зернистый обезжиренный - 270 грамм;

ванильный порошок - 1 пачка;

сахарный песок - 2 ложки;

кефир 3,2% - 140 мл;

манная крупа - 3 ложки;

куриное яйцо - 1 штука;

разрыхлитель - 1 пачка;

мука 1 сорта - 2 ложки.

Этапы приготовления:

Кефир переливают в миску, после чего туда засыпают манную крупу и оставляют в таком виде на несколько минут.

Когда манка достаточно разбухнет, в такую смесь выкладывают творог, добавляют соль и сахарный песок.

Мука отдельно смешивается с разрыхлителем и постепенно вводится в состав, последним добавляют куриное яйцо.

Масса хорошо вымешивается, а затем из нее формируют оладьи и обжаривают их.

Сырники с добавлением тыквы

Еще один интересный вариант приготовления сырников с манкой. Этот пошаговый рецепт с фото заслуживает внимания, так как можно получить пышные заготовки, не обжаривая их на сковороде, а запекая в духовке. Этот рецепт идеально подходит для детского питания.

Требуемые продукты:

куриное яйцо - 1 штука;

крупа манная - 2 ложки;

творог зернистый 6% - 270 грамм;

сахарный песок - 2 ложки;

мука 1 сорта - 1 ложка;

мякоть тыквы - 90 грамм;

растительный жир - 4 ложки;

сливочное масло - 30 грамм;

соль - щепотка.

Этапы приготовления:

В миску выкладывают творог и смешивают его с куриным яйцом и сахарным песком.

С помощью терки измельчается тыква, после чего овощ отправляют в сковороду с разогретым сливочным маслом. Оставляют тыкву тушить две минуты, затем добавляют туда пару ложек воды и накрывают крышкой. Тушат овощ до полной готовности.

Добавляют к овощу немного манной крупы и дают ей набухнуть.

Теперь в массу из творога вводится мука, всыпают соль и вводят тыкву с манкой.

Из полученной смеси готовят сырники любым удобным способом.

Сырники добавлением яблок

Приготовить такие сырники просто, достаточно слегка потушить яблоки до мягкости, а уже затем добавить их в заготовленное тесто.

Требуемые продукты:

куриное яйцо -1 штука;

яблоки свежие - 1 штуки;

сахарный песок - 2 ложки;

творог зернистый - 280 грамм;

сметана - 1 ложка;

манная крупа - 35 грамм;

мука 1 сорта - 1 ложка;

сода - щепотка;

соль - щепотка;

сливочное масло - 30 грамм.

Этапы приготовления:

Яблоки отправляют слегка обжариться в сливочном масле, можно присыпать их слегка сахаром, чтобы они покрылись карамелью.

В емкости смешивают творожную массу с куриным яйцом, добавляют соду и соль, вводят куриное яйцо и манную крупу.

В массу вводят ложку сметаны и обжаренные яблоки, отправляют туда же муку.

Заготовки обжаривают на разогретом масле.

Рекомендуется подать сырники со сметанным соусом или различными сладкими джемами. Можно добавить в тесто меньше сахара, если необходимо получить не слишком сладкие сырники.

Сырники с манкой, рецепт с фото пошагово пышные на сковороде

В качестве уютного и сытного завтрака для всей семьи в выходной день отлично подойдут сырники. Они не так сложно готовятся, а нравятся всегда и всем за редким исключением. Особенно восхитительны пышные сырники с манкой, жареные на сковороде, как в нашем рецепте с пошаговыми фото. Непременно им воспользуйтесь – вы увидите, в каком восторге будут ваши домашние.

Ингредиенты для сырников:

  • 400 г творога;
  • 2-3 ст.л. сахара;
  • 4 ст.л. манной крупы;
  • 2 куриных яйца;
  • 3 ст.л. муки;
  • щепотка соли;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 2-3 ст.л. растительного масла.

Как приготовить пышные сырники с манкой

Яйца взбиваем с сахаром добела. Сахара можно положить немного больше или меньше – это зависит от ваших предпочтений и от того, с чем вы будете подавать сырники.

Добавляем манную крупу и перемешиваем.

Отставляем массу в сторону минут на 20, чтобы манка набухла.

Для сырников нужно выбрать сухой жирный творог, лучше – крестьянский. Если творог слишком влажный, потребуется больше муки, и сырники получатся менее вкусными. Можно готовить сырники из нежирного творога, но с жирным они вкуснее. Творог пропускаем через мясорубку или хорошо разминаем толкушкой для картошки.

К яично-манной массе добавляем творог, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.

Добавляем 2 столовые ложки муки, перемешиваем. Подсыпаем остальную муку, замешиваем тесто. Муки может потребоваться немного больше или меньше – зависит от влажности творога и размера яиц. Тесто получается немного липким.

Формируем из теста шарики.

Шарики обваливаем в муке. Формируем круглые сырники.

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Кладем сырники, оставляя между ними немного пространства – так будет их легче переворачивать. Жарим, уменьшив огонь, минуты 2-3, до зарумянивания.

Затем так же обжариваем и другую сторону сырников.

Вкуснее всего есть сырники с пылу, с жару.

Сказать спасибо автору! (1)

Привет! Меня зовут Лариса. Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru. Буду очень рада, если у этого кулинарного проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и будут делиться своими коронными блюдами.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте "Яндекса"

Творожная запеканка - рецепты в духовке и в микроволновке, как в детском саду. Пышная творожная запеканка в духовке: рецепт с фото Рецепт воздушной запеканки из творога с манкой

Творожная запеканка может стать как полноценным питательным завтраком, так и нежным десертом к чаю. Воздушности и пышности ему придаст манная крупа. Есть много интересных вариаций творожной запеканки. Рецепты в духовке с манкой опубликованы позже.

Лакомство, приготовленное по этому рецепту, отлично держит форму и не разваливается. В его состав входят следующие продукты: 430 г творога, 130 г жирной сметаны, 85 г сахарного песка, щепотка ванильного сахара и соли, 2 г разрыхлителя, 70 г манной крупы, 2 отборных яйца.

  1. Творог сразу присыпается двумя видами сахара. Ванильный компонент необходим для получения нежного аппетитного аромата готового угощения.
  2. В творог добавляется разрыхлитель.
  3. После тщательного перемешивания в массу отправляют сметану и яйца.
  4. Лучше всего тщательно взбить все ингредиенты специальной насадкой блендера. Это измельчит творог и добавит воздушности.
  5. И последнее, но не менее важное: приманка добавляется к другим ингредиентам. Нельзя вливать во взбивку.
  6. Получившееся тесто должно постоять около часа, чтобы крупа набухла.
  7. Затем массу выкладывают в промасленную керамическую форму и отправляют в духовку на 45 минут.

Запеканка подается на стол горячей, с фруктовым сиропом или сметаной.

Рецепт, как в детском саду

В чистом виде мало кто из крошек с удовольствием ест полезный творог. Но в виде сладкой запеканки малыши охотно доедают незаменимый продукт. Один из самых удачных - рецепт, которым обычно пользуются повара в детском саду. В него входят: полкилограмм творога средней жирности, 220 г сахара и столько же манной крупы, щепотка соли, 120 мл молока, 2 отборных куриных яйца, соль, 60 г сливочного масла высокого качества.

  1. Масло заранее выкладывается из холодильника, чтобы к началу процесса приготовления оно успело размягчиться.
  2. Крупу залить не холодным молоком и оставить на 25 минут.
  3. Творог пропущен через мясорубку.
  4. Куриные яйца растирают с песком.
  5. Все подготовленные компоненты взбиваем блендером до однородной массы. В массу насыпается щепотка соли.
  6. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом форму.Оптимальная толщина его слоя - 3-4 см.
  7. Лакомство готовится за 45 минут при средней температуре.

Чтобы печенье получилось хрустящим, можно в самом начале присыпать его панировочными сухарями.

Яйца в духовку не добавляли

Яйца закончились? Без проблем! Даже без них можно приготовить вкусную запеканку. Вам понадобится: 70 г сливочного масла, полкило сухого творога, 3 столовые ложки большого сахара и столько же жирной сметаны, 2 большие столовые ложки манной крупы, горсть панировочных сухарей.

  1. Масло растопить и смешать с сахаром. Крупинки последнего должны полностью раствориться в жидкости.
  2. Творог протираем через сито и отправляем к остальным ингредиентам.
  3. Выбранную форму посыпать панировочными сухарями. Сверху выкладывается получившаяся творожно-сладкая масса.
  4. Будущую запеканку заливают сметаной и готовят около получаса в горячей духовке.

Нарезать порциями и подавать как в горячем, так и в холодном виде, поливая фруктовым соусом.

Шоколадно-творожная запеканка с манкой

Если классический рецепт обсуждаемого блюда немного улучшить и дополнить шоколадом, то в результате можно будет приготовить полноценный праздничный десерт. По вкусу угощение будет напоминать творожный пирог. Готовится из следующих продуктов: полкилограмма творога средней жирности, 110 г манной крупы, 2 больших куриных яйца, мелкое. ложка пищевой соды, плитка темного шоколада, 2 большие ложки сахара.

  1. Творог в глубокой миске сочетается с манной крупой и сахаром. Молочный продукт не должен быть слишком влажным. Компоненты слегка взбить блендером.
  2. Шоколад натираем на крупной терке и отправляем в общую массу.
  3. Добавлена ​​негашеная сода и яичные желтки.
  4. Пока смесь настаивается, нужно взбивать белки до устойчивых пиков. Это можно сделать с помощью миксера или подходящей насадки блендера.В последнюю очередь в тесто отправляются белки.
  5. Приготовить запеканку в масленом виде 45 минут. Духовка должна быть нагрета до 190 градусов.

Перед тем, как вынуть угощение из формы и нарезать, запеканку нужно охладить. Иначе он некрасиво сломается.

Вкусное кефирное угощение

Творожная запеканка на кефире - самое простое блюдо, которое готовится очень быстро. Если вам нужно сделать его диетическим, берите кисломолочные продукты с минимальным содержанием жира. Из используемых ингредиентов: 1.5 ст. кефир, полкило творога, 3 отборных куриных яйца, 1 ст. сахарная пудра и манная крупа, мелкая. ложка разрыхлителя, цедра 1 лимона.

  1. В первую очередь манную крупу замачивают в кефире. Для этого смешанные компоненты будут настаиваться около часа.
  2. Творог молотый с сахарной пудрой и яйцом.
  3. По истечении указанного времени в творожную смесь можно отправлять кефир с крупой, а также разрыхлитель и цедру цитрусовых.
  4. После замеса тесто выкладывается в смазанную маслом круглую форму.
  5. Запеканка готовится в духовке 35-40 минут.

Подается угощение со сладкой сметаной.

Рецепт со сметаной

Сметану для такого блюда лучше брать максимально жирную. По возможности - домашнее (120 г). Дополнительно нужно приготовить: 4 большие столовые ложки манной крупы, 90 г сахарного песка, горсть темного изюма, щепотка соли, полкило творога.

  1. Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 20 минут.
  2. Изюм тщательно промыть, залить теплой водой на 15-20 минут.
  3. Творог солим и протираем вилкой.
  4. Яйца взбиваем миксером до появления густой пены на поверхности жидкости. В процессе к ним добавляется сахар.
  5. К творогу отправляют подготовленную манную крупу, изюм, а также сладкую яичную смесь.
  6. В смазанном жиром виде запекать 45 минут.

Подается блюдо с любым ягодным вареньем или вареньем.

Пышная творожная запеканка с манкой

Чтобы приготовить поистине великолепное нежное лакомство, необходимо использовать не только манку, но и разрыхлитель. Творог лучше перетереть через мелкое сито. Кроме этого кисломолочного продукта (370 г) берется: 5 больших столовых ложек манной крупы, ½ маленьких. ложки разрыхлителя и ванильного сахара, 3 отборных куриных яйца, полстакана белого сахара, спелый мягкий банан.

  1. Все сыпучие компоненты сразу отправляются в перетертый творог.
  2. Затем в массу забиваются яйца.
  3. Все компоненты тщательно перемешать до получения однородной массы.
  4. Банан следует брать мягкими и спелыми, но не черными. Плод избавляется от кожуры и нарезается небольшими кусочками, после чего тоже идет в творожное тесто.
  5. Форму или противень с высокими бортиками сначала смазывают любым жиром, а затем слегка посыпают манкой.Выложено тесто, которое постояло 8-10 минут при комнатной температуре.
  6. Готовить великолепную запеканку займет 45-50 минут при средней температуре.
  7. Оставить в форме, пока не остынет. Только потом нарезаем порциями.

Можно приготовить угощение по точно такому же рецепту, но без добавления банана.

С добавлением яблок в духовке

Вообще, в манную кашу и творожные запеканки добавляют самые разные фрукты. По популярности яблоки оказались на втором месте после бананов.Лучше выбирать их сладкие сорта. Особенно, если угощение предназначено для маленьких членов семьи. В дополнение к 3 средним яблокам он будет использовать: 3 отборных куриных яйца, полкило домашнего творога, 210 г сметаны средней жирности, 2 большие столовые ложки картофельного крахмала, щепотку соли, 1 большую ложку манной крупы и 4 столовых ложки. большие столовые ложки сахарного песка.

  1. Творог смешать со сметаной и натереть до нежной консистенции. Для этого можно использовать обычную вилку или блендер.
  2. В творожную массу добавляют песок, крахмал и манку. Миску отставляют на 15-20 минут.
  3. Яичные желтки и нарезанные мелкими кубиками яблоки отправляем в тесто.
  4. Последние к нему выкладывают взбитые до пиков белки. Далее масса очень медленно перемешивается и выкладывается в маслянистом виде.
  5. Блюдо запекается в горячей духовке 35 минут.

Вкусно есть запеканка со сгущенкой.

Для получения хорошей творожной запеканки нужно брать продукты только свежие, чистые, без каких-либо химических примесей.

Запеканка при варке приподнимется, поэтому лучше взять форму или противень с высокими бортиками, чтобы запеканка не убежала. А еще можно вкусно приготовить.

Состав.

  • 200 грамм творога.
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сметаны.
  • 2 столовые ложки сахара.
  • 2 столовые ложки манной крупы.
  • Щепотка соли.
  • Ванильный сахар по вкусу.

Процесс приготовления.

1. Творог протереть через сито или размягчить ножом для пюре. Необходимо, чтобы творожная масса получилась без комочков, от этого зависит нежность будущей запеканки. все то же, что и по рецепту, который вы найдете здесь.

2. Вбить яйцо в измельченный творог и перемешать массу до однородной массы.

3. При добавлении сметаны есть несколько нюансов. Если сметана густая, то добавляйте все как по рецепту. А если жидкость, то можно чуть меньше долить.Главное, чтобы творожная масса после добавления сметаны имела структуру, похожую на жидкий йогурт.

4. Далее частями всыпать манку. И перемешать. Добавляйте по частям, чтобы крупа не попадала комками. Когда манная крупа полностью смешается с творогом, оставьте тесто на 20 минут, чтобы крупа набухла и была готова к выпечке.

5. За это время можно поставить духовку на нагрев до 180-190 градусов.

6. Через 20 минут всыпать в тесто соль, сахар и ваниль согласно рецепту.Тщательно перемешайте.

7. Форму, в которой будет готовиться запеканка, нужно хорошо смазать кусочком сливочного масла и присыпать сухой манкой. Так после приготовления запеканку будет легче вынуть из формы.

8. Перелейте тесто из чаши в форму, распределите тесто ровным слоем и переложите в духовку. На приготовление блюда уходит около 40 минут.

9. После приготовления запеканку можно присыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита.

Запеканка с творогом и клубникой

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с манкой и яблоками

Состав.

  • 3-4 яблока.
  • Творог 500 грамм.
  • 2 яйца.
  • 100 грамм манной крупы.
  • 100 грамм сливок.
  • 1 столовая ложка сахара.
  • Щепотка соли.
  • Овощи и масло.

Процесс приготовления.

1.Манную крупу залить сливками, перемешать и оставить в теплом месте на 15-20 минут.

2. Творог смешать с желтками, половиной сахара, растереть до однородной массы.

3. Белки взбить с сахаром до появления пены.

4. Смешать манную крупу с творогом и белками. Добавьте тертые яблоки и хорошо перемешайте тесто до однородной массы.

5. Смажьте форму маслом и выложите в нее тесто.

6. Поставить в духовку на 40 минут. Варить при температуре 180-190 градусов.

7. Подавать ароматную запеканку к чаю или молоку.

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с изюмом

Состав.

  • 50 грамм изюма.
  • Творог 500 грамм.
  • 2 яйца.
  • Столовая ложка сахара.
  • 3 столовых ложки манной крупы.
  • 3-4 столовые ложки молока.

Процесс приготовления.

1. Изюм залить водой на 10-15 минут. Но если вы забудете это сделать, то ничего страшного не произойдет.Я очень часто забываю его замочить, поэтому приходится бросать в тесто сухой изюм. Важно не забыть хорошо его промыть.

2. Манька залить молоком и отставить. Молоко желательно немного подогреть, чтобы ускорился процесс набухания манки.

3. Желтки отделить от белков, белки оставить в стороне, а желтки переложить в творог.

4. Творог смешать с желтками и сахаром, набухшей манкой и ванилью до однородности.

5. Взбить белки до крепкой пены. Готовность белка можно легко проверить, перевернув вверх дно миску со взбитыми белками. Если пена держится крепко и не выпадает, то белки готовы.

6. Переложить белки в творог и тщательно перемешать. Не забудьте добавить изюм.

7. Форма, в которой будете запекать, смазать сливочным маслом и посыпать мукой или манкой.

8. Выложить тесто в форму, поставить в духовку и выпекать при температуре 180-190 30-40 минут.

9. Во время приготовления запеканка хорошо поднимается, но после того, как вы достанете ее из духовки, она может осесть. Не волнуйтесь, это получается почти у всех.

10. Вынимаем запеканку из формы и подаем на стол со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с бананом

Приятного аппетита.

Готовится блюдо из качественного творога. К творогу добавить манку или муку, различные фрукты и залить взбитыми яйцами.

Состав

  • творог - 400 грамм, манная крупа
  • - 3 ст. ложки, сахарный песок
  • - 3 ст. ложки,
  • , яйцо - 3 штуки, сметана
  • - 2 ст. ложки,
  • сода - 0,5 ч. л.,
  • масло сливочное -1 ч.

Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

Творог протереть ложкой через дуршлаг. Так творог станет более мелкой консистенции и однороднее.

Отделите белок от желтка в разных блюдах.


Добавьте желток в творог и перемешайте.

Залейте манную крупу.

Добавить сахарный песок и все перемешать.

Положите 1 ст. ложку сметаны и всыпать соду. Вторая ложка сметаны остается, чтобы смазать верх запеканки.

Отложите миску с творогом и избавьте белок от яиц. Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков - это когда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой она была взбита.

Ввести взбитые белки в творожную массу, просто ввести, аккуратно мешая ложкой или лопаткой. Такое действие сделает тесто воздушным и похожим на бисквит.

Форму для запекания смазать маслом, слегка посыпать манкой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме. Форма может быть из любого материала: металла, керамики или силикона. Для металлической формы лучше использовать бумагу для выпечки, а силикон и керамику хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой или мукой.

Включите духовку, чтобы нагреться.

Залейте творожное тесто в форму, постучите формой по столу, тесто заполнит все пустые места. Смажьте верх творожного теста оставшейся сметаной.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить запеканку.

Время выпечки зависит от вашей духовки и займет 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Выньте готовую запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

Подавать запеканку лучше холодной, так как горячее тесто есть вредно.

Есть и другие рецепты творожных запеканок.

  • Попробуйте разнообразить свой вкус, добавив свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты.
  • Нежный творожный аромат хорошо сочетается с корицей и медом - добавьте в тесто щепотку корицы, а уже приготовленную запеканку полейте медом.
  • В качестве начинки можно использовать шоколад, кокос, сгущенку и, конечно же, варенье.
  • В тесто можно добавить немного лимонного сока или цедры лимона.Это придаст запеканке чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

Глубоким заблуждением является бытующее мнение, что запеканка из круп и творога - исключительно детское блюдо. Вкус запеканки может быть солоноватым, сладким, смешанным, а иногда и пикантным, если готовить запеканку в каком-либо итальянском или французском кулинарном стиле. Нельзя не признать, что творожные запеканки вкусные, в меру калорийные и полезные, к тому же приготовленные на манке хорошо держат форму.Особенно востребован рецепт творожных запеканок с манкой в ​​великолепной духовке как в детском саду. Ведь вкус все помнят с детства. Но для приготовления важно знать несколько секретов.

Секреты приготовления

Кулинарные хитрости любой опытной хозяйки можно применить и к такому, казалось бы, простому блюду, как запеканка.

  1. Ассорти творога.
    Для творожной запеканки на основе творога разумно взять хороший, настоящий продукт с умеренным процентным содержанием жира и влаги.Слишком сухой творог не даст запеканке быть эластичной, а слишком влажное творожное сырье может полностью лишить ее объема и формы. Очень жирный творог в итоге позволит получить запеканку высокой плотности. Поэтому сухой творог иногда разбавляют кефиром, а смачивают мукой.
  2. Смажьте верх запеканки желтком или сливочным маслом.
  3. Запеканка с манкой может быть не только сладковатой, но и иметь острый или соленый вкус. Для этого в основу с творогом добавляют различные добавки: оливки, сыры, цветную капусту, чеснок, болгарский перец, чили, свежую и сушеную зелень, специи, перепелиные яйца, овсяные хлопья, груши, айву, морскую капусту и многие другие ингредиенты.
  4. Слишком сухой творог для запеканки можно спасти, приготовив его с ягодами.
  5. Термостойкая форма всегда смазывается маслом. Растительный жир в этом случае не подходит, а саму поверхность присыпают какой-то рыхлой смесью: манной крупой, мукой, сухариком.

Рецепт творожной запеканки "Классик"

Вам понадобится:

  • манная крупа из манной крупы - 2 столовые ложки,
  • разрыхлитель
  • творожное пюре, масса - полкилограмма,
  • сахар - 70-75 г
  • яиц в количестве 3 шт. ,
  • шт.
  • ваниль,
  • соль,
  • сметана средней жирности - вдвое меньше стандартной (180 г).

  1. Сначала мелкие крупинки - манку соединить со сметаной и дождаться, пока масса набухнет и примет объем.
  2. Протереть творожную основу через ситечко и смешать с манной смесью, добавив остальные продукты: сахар, пакетик разрыхлителя, яйца, соль и ваниль.
  3. Форму для запекания смазать размягченным маслом и посыпать тонким слоем манной крупы. Выложить массу в емкость и запечь в духовке на 40 минут. Тепло - 180 *.
  4. Готовую запеканку можно подавать как со сладкими добавками (варенье, мед, сгущенка), так и с кислинкой (сметана, джем, ягоды).

Запеканка из творога и манной каши

По рецепту:

  • Каша манная готовая - 2 тарелки,
  • фунт творога,
  • яиц в количестве 2 шт.,
  • шт.
  • молоко - 2 стакана,
  • сахар - 70 г
  • соль,
  • ваниль.

  1. В готовую остывшую кашу из манной крупы на молоке добавить ванилин.
  2. Когда манная крупа остынет, положить в нее творог и взбитую яичную смесь. Хорошо смешать. Смесь для запекания должна быть плотной и не водянистой.
  3. Выложите все в форму для запекания и поставьте в духовку на 35 минут до готовности. Отопление духовки - 180 *.

Пышная манная запеканка из манной крупы с маслом, молоком и творогом

По рецепту:

  • Творог натуральный деревенский - 500 г,
  • манная крупа - 4 столовые ложки,
  • сахар - 4 ст.,
  • сливочное масло на сливках - 50 г,
  • жирное молоко - 1/4 стакана,
  • 2 яичка
  • ванилин и соль.

  1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию. Сахарный песок со сливочным маслом.
  2. Желтки смешать со сливочно-сахарной смесью, добавить к ним молоко и ваниль.
  3. Белки взбить отдельно.
  4. Вся манная крупа постепенно вводится в приготовленную смесь с желтками, сахаром и молоком.
  5. В основу для выпечки закладывается последняя белковая масса.
  6. Готовая основа должна быть однородной, легкой, воздушной и без комков.
  7. Можно оставить смесь набухать на треть часа.
  8. Перед тем как выложить манную творожную смесь в форму, ее необходимо еще раз перемешать.
  9. Смажьте термостойкую емкость консистентной смазкой.
  10. Теплота в духовке 180 *. Время запекания - не менее получаса.

Запеканка из манной крупы, сухофруктов и творога

По рецепту творожной пышной запеканки с манкой в ​​духовке как в детском саду:

  • творог нормальной жирности и вязкости - 350 г,
  • сахарный песок в количестве 3 столовых ложки,
  • яиц в количестве 2 шт.,
  • шт.
  • манная крупа - 2 столовые ложки,
  • изюм светлый и темный - 25 г,
  • плодов чернослива - 25 г,
  • ванилин,
  • соль.

  1. В миске смешать ингредиенты: творог, пропущенный через сито, просеянную муку, взбитые яичные белки и желтки, сахар, ванилин, соль и манную крупу. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
  2. Заварить изюм и подрезать фрукты в черном чае в течение нескольких минут. Вынуть набухшие ягоды из чайной жидкости и обсушить бумажным полотенцем. Замесить сухофрукты в сухой муке и всыпать.
  3. Смазать термостойкую поверхность жиром и выложить всю массу на предварительно присыпанную мукой или манкой форму.
  4. Запеканка готовится 4/5 часов при умеренно высокой температуре - 180 *.
  5. Есть много вариантов подачи этой запеканки: посыпать ее порошкообразным белым или тростниковым сахаром, корицей, тертым шоколадом, какао и цедрой.

Также можно полить запеканку сгущенкой, сметаной, джемом, джемом, глазурью, пряно-спиртовой заливкой или просто украсить свежими фруктами или ягодами.

Запеканка из свежей яблочной мякоти и моркови

Вам понадобится:

  • фунт творога
  • молоко - стакан мульти,
  • сахар - 50 г
  • размер яйца
  • мука манная - 100 г,
  • яблоко,
  • половина моркови
  • ванилин,
  • соль.

  1. Свежую морковь очистить и натереть на терке с дырочками.
  2. Пропустить весь творог через сито, чтобы удалить зерна.
  3. Яблоко очистить от ненужного балласта и натереть на терке.
  4. Яйцо смешать с сахаром, молоком, ванилью, солью, морковью, яблочной смесью и творогом.
  5. Смесь для запекания можно улучшить цедрой лимона, так как она придаст блюду свежий аромат.
  6. Емкость для запекания необходимо смазать жирной основой и присыпать крошкой.
  7. Выложите все в форму и отправьте в горячую духовку на 35 минут при умеренной температуре - 180 *.

Творожная запеканка из манной крупы и шоколада

По рецепту:

  • фунт творога
  • мультистакан молока,
  • сахар - 110 г
  • яиц в количестве 2 шт.,
  • шт.
  • манная крупа - 4 столовые ложки,
  • шоколад растопленный - 2 ст.

  1. Измельчите творожную основу целиком через ситечко.
  2. С помощью блендера или венчика увеличьте объем яиц и добавьте их в творог.
  3. В основу с творогом ввести сахар, молоко и перемешать.
  4. Последним нужно ввести манную крупу.
  5. Целую массу разделить на две половинки, в одну из которых положить растопленный шоколад.
  6. Оставить творожно-шоколадную основу на 20 минут, а если масса получилась достаточно густой, то можно добавить немного молока: 50 мл и все перемешать.
  7. В форму для запекания выложить тесто в чередовании, чередуя шоколадную и белую массу.Выложите в форму 2 столовые ложки смеси.

Когда вся масса придет в форму, ее можно отправлять в духовку. Нагрев 180 *, время выпекания полчаса.

Творожная запеканка традиционно готовится с манкой в ​​духовке. Пышная и вкусная, она покорит сердце даже самого заядлого гурмана. Мы собрали для вас золотую коллекцию рецептов. Все варианты отличаются простотой и минимальным набором компонентов.

№1. Пышная творожная запеканка с манкой: «классика»

  • ванилин - 0. 5 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • сахарный песок - 120 гр.
  • изюм - 60 гр.
  • манная крупа - 120 гр.
  • масло сливочное - 60 гр.
  • соль - 1 щепотка
  • творог - 1 кг.

Поскольку вкусную творожную запеканку по классическому рецепту можно приготовить с манкой в ​​духовке, предлагаем начать знакомство с блюдом именно с этого варианта.

1. Изюм промыть, отправить на четверть часа в воду для замачивания.Творог протереть ситом, соединить с желтками и манкой. Отметить 10 минут, всыпать изюм.

2. Холодные яичные белки смешать с сахаром и ванилью, получить пену из компонентов. Всыпать соль, начинать постепенно вводить сюда творожный состав.

3. Когда у вас получится вязкое тесто, отправьте его в форму. Влить половину топленого масла, варить полчаса при 180 градусах. Накройте на это время содержимое фольгой.

4. По прошествии положенного времени снимите фольгу, снова поместите творожную запеканку с манкой внутрь и поставьте в духовку на треть часа. Пышная выпечка готова! Перед тем как взять образец, залейте его второй половиной топленого масла.

№2. Творожная запеканка с морковью

  • морковь средняя - 2 шт.
  • яиц - 2 шт.
  • творог - 450 гр.
  • сахарный песок - 75 г.
  • манная крупа - 90-100 гр.
  • кефир - 140 мл.

Как приготовить нежную и красочную творожную запеканку мы расскажем ниже. Запекается в духовке.

1.В общую миску налить кефир, посыпать манкой сахар. Подождите около 10 минут. На отведенное время творог пропустить через ситечко, смешать с яйцом.

2. Морковь промыть, тщательно протереть. Добавить в первый состав, выложить в форму. Готовить при температуре 180 градусов 30-35 минут в раскаленной духовке.

№3. Творожная запеканка с изюмом и сметаной

  • масло сливочное - 60 гр.
  • сметана жирная - 60 гр.
  • манная крупа - 50 гр.
  • яиц - 1 шт.
  • соль - щепотка
  • творог - 500 гр.
  • изюм - 0,1 кг.
  • сахар - 60 гр.

Изысканная творожная запеканка из манной крупы, сметаны и изюма готовится в духовке.

1. Изюм промыть, оставить в подогретой воде на треть часа. Удалите и дайте жидкости стечь.

2. Творожный продукт пропустить через ситечко или блендер, натереть сахаром. Ввести яйца со сметаной, взбить.Всыпать соль.

3. Растопить масло и вылить его в общую миску с крупой и пропитанным изюмом.

4. Выложить будущую творожную запеканку с манкой в ​​форму, предварительно смазав ее и посыпав крупой. Отправляем в духовку, заранее доведя до 180 градусов. Через полчаса приготовится великолепная выпечка.

№4. Творожная запеканка с вишней

  • яиц - 2 шт.
  • манная крупа - 60 гр.
  • вишня (без косточек) - 120-130 гр.
  • сметана - 60 гр.
  • мука - 30 гр.
  • сахарный песок - 125 г.
  • разрыхлитель - 4 гр.
  • соль - 1 щепотка
  • творог - 500 гр.

Воздушная творожная запеканка, запеченная с мороженым или свежими ягодами в духовке с манкой.

1. В общую миску бросаем творог со сметаной, пропущенной через ситечко, а также яйца и сахарный песок. Перемешать блендером, ввести крупу и дать набухнуть (примерно четверть часа).

3. Разогрейте духовку. Когда температура стабилизируется - 180 градусов, поместите заготовку в форму и поместите внутрь на полчаса. Взять пробу, заливая сгущенку.

№5. Творожная запеканка диетическая ПП

  • манная крупа - 80 гр.
  • соль - 1 щепотка
  • яиц - 2 шт.
  • чернослив / курага - 8-10 шт.
  • сахар - 100 гр.
  • Творог нежирный - 0,6 кг.

Творожная запеканка с манкой по этому рецепту подойдет категориям людей, которые следуют принципам пп.Запекается в духовке, получается довольно великолепно.

1. Возьмите творог с содержанием жира не более 1,8%. Протрите ситечком или отправьте в чашу блендера и хорошо порубите.

2. Крупу засыпать сахарным песком и солью. Разбейте здесь яйца, получите кремообразный состав. Добавить промытые и сушеные сухофрукты.

3. Вылить заготовку в форму, предварительно смазав ее и посыпав манкой. Установите духовку на разогрев до 180 градусов, поместите заготовку внутрь на полчаса.

№ 6. Творожно-кокосовая запеканка

  • кефир - 140 мл.
  • манная крупа - 140 гр.
  • сахарный песок - 90 гр.
  • сода - 3 гр.
  • творог - 0,35 кг.
  • кокосовая стружка - 70 гр.
  • яйцо - 3 шт.
  • кислота лимонная - 1 гр.
  • мука - 30 гр.

Поскольку приготовить творожную запеканку с кокосом достаточно просто, рассмотрим технологию запекания в духовке. Рецепт прост.

1. Смешать кокосовую стружку и кефир, дать набухнуть. Желтки отделить и взбить с творогом. Всыпать манную крупу. Далее заливается кефирная смесь. Месить и точно определять четверть часа.

2. Взбить белки до густой пены. Постепенно начинайте всыпать сахарный песок. Соедините заготовку с творожной массой. В отдельной чашке смешайте лимон, муку и соду.

3. В общей миске вымесить все компоненты. Духовку разогрейте до 170 градусов. Готовую массу равномерно выложить на жаропрочный противень.Поставить в духовку на 40 минут.

№ 7. Запеканка из творога и тыквы

  • мякоть тыквы - 0,2 кг.
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 60 гр.
  • манная крупа - 60 гр.
  • разрыхлитель - 4 гр.
  • творог - 0,35 кг.

Творожная запеканка с манкой и тыквой получается особенно нежной. Он запекается в духовке и получается великолепный.

1. Обжарить маленькие кусочки тыквы в масле.Налейте в кастрюлю немного воды и накройте. Тушим овощ до мягкости.

2. Смешать тертый творог, яйца и сахарный песок. Всыпать манку и оставить на время. После остывания к основным ингредиентам добавляем тыкву.

3. Взбить продукты блендером. Всыпать разрыхлитель и перемешать. Выложите заготовку в жаропрочный противень и отправьте в духовку. Тушить лакомство 35 минут при 170 градусах.

№8. Творожная запеканка, как в детском саду

  • сметана - 120 гр.
  • манная крупа - 80 гр.
  • изюм - 130 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • разрыхлитель - 3 гр.
  • сахар - 80 гр.
  • творог - 350 гр.
  • ваниль - 1 щепотка

Прежде чем запекать любимую творожную запеканку в духовке, ознакомьтесь с рецептом.

1. Дать намочить промытый изюм. Соедините крупу со сметаной и заострите четверть часа.

2. По истечении установленного времени смешайте в чаше блендера разрыхлитель, творог и смесь сметаны.

3. Отдельно взбить сахарный песок с яйцами до густой пены. Смешайте все ингредиенты и добавьте щепотку соли. Замесить.

4. Выложить заготовку на жаропрочный противень и отправить в духовку, предварительно доведя до 170-180 градусов. Через 40 минут попробуйте.

№ 9. Творожная запеканка с яблоками

  • яйцо - 2 шт.
  • манная крупа, сахарный песок - по 80 г.
  • яблоко - 2 шт.
  • творог тертый - 0.5 кг.
  • корица молотая - 0,5 г.

Творожная запеканка с манкой и яблоками получается необычной, если готовить ее в духовке. В результате она выходит очень великолепной.

1. Смазать жаропрочный противень сливочным маслом и посыпать панировкой. Разложите дольки яблока и посыпьте корицей. Поставить в духовку на 10-12 минут. Выпекать при 180 градусах.

2. Смешать все ингредиенты с творогом и добавить немного масла.Все взбить до однородной массы. Оставьте на время пустое.

3. Готовые яблоки выложить на чистый противень, залить творожной массой. Отправьте угощение в духовку на полчаса.

№ 10. Творожная запеканка с бананом

  • сахарный песок - 60 гр.
  • банан - 2 шт.
  • творог - 0,3 кг.
  • яиц - 2 шт.
  • сметана - 0,2 кг.
  • манная крупа - 75 гр.

1. На паровой бане подогреть немного сметаны.Манную крупу залить сахаром, размешать и оставить на время.

2. В чашке блендера взбить бананы с яйцами и творогом, пропущенным через сито. Введите сметану. Снова взбейте.

3. Распределить заготовку по противню и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Трек 35 минут.

Творожная запеканка с манкой имеет различные варианты приготовления в духовке. При желании к основным компонентам можно добавить все, что душе угодно. Главное, не забыть о разрыхлителе.Именно из-за него запеканка получается великолепной.

Приготовление творожных кексов. Самый вкусный творожный кекс в духовке

Творожный кекс, кажется, создан специально для тех, кто любит влажные тяжелые кексы. Обладает сильным, легко улавливаемым сливочным ароматом творога с ванильным оттенком, сладким, тяжелым, мелким мучным вкусом и очень румяной корочкой с характерной трещинкой на вершине, густо сцепленной сахарной пудрой.

Для приготовления творожных капкасов главное - правильный творог.Так как само тесто жирное немного, творог должен быть очень жирным, поэтому все диетические варианты обезжирения сразу в стороне. Идеально, если вы найдете смелый деревенский творог. На худой конец можно взять сладкий детский сыр, но потом поправить количество сахара, чтобы не получилось.

Рецепт творожных кексов базовый и в то же время самый вкусный. На его основе можно варьировать рецепт. Например, добавить неуклюжий изюм в спирт или другие сухофрукты, цедру лимона или апельсина.Также отлично подойдут добавки в виде капелек шоколада и измельченных орехов.

Важно! Перед приготовлением все ингредиенты лучше заранее достать из холодильника, чтобы они стали одинаковой комнатной температуры - тогда вы сможете добиться максимально однородной структуры теста.

Главные секреты вкусного творожного торта: жирный творог и идеально однородная структура теста (при этом долго мыть его нельзя!).

Время приготовления: 1,5 часа плюс время охлаждения.

Состав

  • Сахар 250 грамм
  • Мука 225 грамм
  • Творог 200 грамм
  • Масло сливочное 115 грамм
  • 3 яйца
  • Ложка для снятия стресса на 1 час
  • ванилин
  • сахарная пудра для украшения

Приготовьте на выходных восхитительные творожные кексы, и вы обязательно будете сыты и довольны! Смотрим семейные рецепты с фото и видео.

50 мин.

375 ккал

5/5 (5)

Вариант классический

Кухонная техника

Подберите необходимую посуду для изготовления любых тортов из творога в духовке: Фигурные формы (силиконовые или, в крайнем случае, бумажные) или одна круглая силиконовая форма Для выпечки кексов несколько емкостных пиал от 500 до 1000 мл, столовые ложки и чай, острый нож, маленький и средний, сито, мерная посуда или весы, кухня, несколько хлопчатобумажных или льняных полотенец или металлическая корона. Также с помощью миксера или блендера вы легко сможете облегчить испытание теста, поэтому попробуйте подготовить это оборудование.

Вам нужно

Вместо муки можно сделать кекс с творогом С манной крупой: для этого отмерьте такое же количество манной крупы вместо муки. Если в итоге тесто получилось слишком жидким, добавьте одну столовую ложку муки.

Знаете ли вы? Для классической творожной капки с изюмом вам понадобится творог в пачках не менее 9% жирности, так как рассыпанный творог не сохраняет форму и не влияет на структуру вашего продукта.Изюм тоже нужно выбирать внимательно: лучше, если это будет крупный мясной сорт.


Твоя нежная выпечка Готово! Стандартный рецепт предполагает посыпать его только сахарной пудрой и сразу же подавать, но я бы рекомендовал смешать пудру с цедрой лимона и таким образом приготовить изделия. Также никто не запретит готовить шоколадную глазурь: для этого просто разогрейте немного растопленного шоколада и добавьте в него чайную ложку лимонного сока.

Посмотреть пошаговый рецепт

Классический творожный кекс - Что может быть лучше для чаепития? Вниманию семьи пошаговая видеозапись.

Теперь, когда мы изготовили самый распространенный вариант творожного кекса, можно брать второй, не менее известный.

Edition с шоколадом


Кол-во человек: 12-15.
Калорийность на 100 г: 450-550 ккал.

Вам нужно
  • 270 г муки;
  • 10 г солей;
  • 10 г какао или молотого шоколада;
  • 10 - 12 г разрыхлителя;
  • 150 г сливочного масла;
  • 300 г сахара;
  • 200 г творога;
  • 4 куриных яйца;
  • 25 г ванильного сахара.

Для творожно-шоколадного капкейка лучше всего не слишком жирный и мягкий творог, лучше покупать такой рынок, а не в магазине во избежание приобретения нестабильных компонентов.

Последовательность приготовления

Слой творога


Слой шоколада.


Тесто должно получиться полужидким и блестящего шоколадного цвета. Если получилось слишком тугое тесто, добавьте еще сливочного масла и взбейте массу на средней скорости блендера.

Хлебобулочные изделия


Вот и все! Теперь вы знаете, как испечь изумительный творожный кекс с шоколадом и порадовать нежной и вкусной выпечкой Без лишних проблем с заготовками и процессом. К такому виду кекса просто прошу украсить растопленный белый шоколад И молотый орех грецкий орех, но вы вольны выбирать то, что вам больше всего нравится, и даже не делать кекс - он смотрит на все остальное!

ВНИМАНИЕ К РОЛИКУ

Подробности изготовления шоколадных творожных коржей смотрим на видео ниже.

Однако не отвлекайтесь, мы не попробовали еще один вкусный вариант Творожного кекса.

Вариант с лимоном

Время приготовления: 40 - 55 минут.
Кол-во человек: 10-15.
Калорийность на 100 г: 350-400 ккал.

Вам нужно
  • 3 куриных яйца;
  • 250 г творога;
  • 150 г сахара;
  • 50 г смягчающего изюма;
  • 25 г сливочного масла;
  • 200 г муки;
  • 1 средний лимон;
  • 5 г соды.

Для своей творожно-лимонной купки выбирайте такие лимоны, с которых легко и быстро удаляется желтый верхний слой - Цедра. Фрукты с чрезмерно толстой и мясистой кожицей и плотной мякотью, скорее всего, не подходят для такого продукта.

Последовательность приготовления

Отлично! Наши восхитительные кексы с творогом и лимоном, приготовленные по самому усовершенствованному простому рецепту, полностью готовы - если не сложно, выложите в комментариях свои отчеты с фото готовой продукции, очень хочется посмотреть, как они получили! Прошу прощения, потому что они вышли просто не такими, как в первый раз, и ни разу потом не подводили! Что касается украшений, то такие кексы лучше всего высыпать сахарной пудрой или пудрой из ореховой пыли.

Смотрим видео рецепт

Пошаговое приготовление вкусных лимонных кексов с творогом - не забудьте посмотреть видео.

Пора перейти к нежной камере с фруктами, вернемся на кухню.

Вариант с бананом

Время приготовления: 40-60 минут.
Кол-во человек: 8 - 12.
Калорийность на 100 г: 300 - 400 ккал.

Вам нужно
  • 100 - 125 г муки;
  • 200 г творога;
  • 130 г сахара;
  • 70 г сливочного масла;
  • 8 г ванильного сахара;
  • 1 спелый банан;
  • 10 г разрыхлителя.

Знаете ли вы? Этот замечательный рецепт творожно-бананового кекса универсален и подходит к любым другим вариантам фруктов или ягод: я часто готовлю кексы с яблоками, вишней или черникой. Просто возьмите вместо банана 100 г любимых фруктов - получается просто бомба!

Последовательность приготовления

Готово! Дайте своим очаровательным кексам немного остыть, а потом присыпьте их сахарной пудрой, что еще лучше, смажьте поверхность изделия небольшим количеством сгущенки и верх, чтобы укрепить небольшие украшения: я обычно говорила фигурку (в виде звездочек или сердечки) кондитерский ороситель . Так ваша выпечка будет смотреться очень весело и празднично, что понравится вашим малышам.

Не пропустите видео из видео

Убедитесь, просмотрев видео, как приготовить вкусные банановые кексы С творогом очень быстро и легко.

Не скрою, что приготовить такие вкусные кексы можно без использования духовки: посмотрите рецепты - кекс в микроволновке - а также кекс в мультиварке - и очень простой - рецепт кекса в хлебопечке - идеальные варианты для тех, кто всегда спешит и хотел бы сократить время приготовления с помощью современных технологий.Также не могу не подсказать замечательный рецепт капкейков на других основах: в первую очередь мой любимый - кекс на кефире - тоже очень вкусный - кекс на кефире -. Это рецепты, которые действительно стоит попробовать!

Приглашение к обсуждению и возможные доработки

Напоследок хочу попросить вас оставлять комментарии и отчеты по приготовлению творожных кексов, а также свои идеи по добавкам в тесто и украшениям. Приятного аппетита!

Кекс - сладкое лакомство, покорившее сердца многих сладостей и не только.Рецепты очень разные. Но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусный творожный кекс.

По сравнению с другими видами кексов, творог имеет более выраженный вкус и сохраняет свежесть.

Основа такого кокса - творожный крем. Хочу обратить ваше внимание еще на то, что в тесто для творожного торта не кладут соль, чтобы не заглушать аромат творога.

Если еще добавить в тесто соль, то аромат масла и яиц будет более выраженным.Поэтому тонкий аромат творожного крема просто исчезнет.

Тесто для творожного кекса очень простое.

Но чтобы хоть как-то разнообразить банальные рецепты творожных кексов, предлагаю вам несколько рецептов, усиленных мной с добавлением орехов, изюма, цедры апельсина. и т. д.

Уверена, что такой хороший обязательно понравится вам и вашей семье.

Как правильно приготовить ингредиенты для творожных капкейков

Итак, чтобы приготовить творожный кекс, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Стоит обратить внимание на качество муки и, конечно же, творога.

Муку нужно брать только высших сортов. Кроме того, рекомендуется 3 раза его просеять. Такое действие поможет насытить муку большим количеством кислорода, после чего выпечка получится не только вкусной, но и пышной.

Что касается творога, то тут тоже есть свои нюансы. Во-первых, он должен быть свежим и не перегруженным.

А во-вторых, его следует измельчить, то есть пропустить через мясорубку или перетереть через сито.Кстати, творог можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Но это по желанию.

Рецепт вкусного классического торта из творога


Как было сказано выше, готовится творожный кекс, рецепты с фото которого мы сегодня рассмотрим. И начнем с классического рецепта.

Чтобы приготовить самый вкусный творожный кекс, следует приобрести в магазине такую ​​продукцию:

0,2 ​​кг домой. творог; Один стек.Сах-й песок; 3 цыпленка. яйца; сто граммов сливового масла; Два маленьких. ложь. тестораздатчик; 0,2 кг. Мука высшая. разновидности; чип. соли; шепот. Ванилина; Раст. Масло для смазки. формы.

Итак, чтобы испечь вкусные кексы В духовке следует выполнять все действия поэтапно и ни один из процессов не пропустить:

  1. В глубоких емкостях я соединяю яйца с сахарным песком и немного взбиваю вручную клином. Затем добавьте щепотку соли.
  2. Сливочное масло нужно растопить любым удобным для вас способом, либо в микроволновке, либо на плите.После этого дать немного остыть и влить в яичную массу. Только следите, чтобы яйца не скручивались, иначе творожный кекс у вас не испечется. В принципе, в тесто можно добавлять размягченное масло. Но для этого его необходимо предварительно достать из холодильника и поставить в теплое место. После добавления масла получившуюся массу хорошенько взбейте клин до однородности.
  3. Теперь возьмем творог. Его нужно протереть через сат или измельчить в блендере. После этого добавляем в яично-творожную массу. Все снова перемешиваем.
  4. Беру муку высшего сорта и несколько раз просеиваю через маленькое сито. Затем соедините его с разрыхлителем и ванилином. После этого постепенно добавляйте его в тесто и хорошенько размешивая состав ложкой. Если мука не просеивается, творожные купидоны не будут такими пышными, как на фото.
  5. Тесто готово. Теперь аккуратно распределяю по формам и кладу творожные кексы, запеченные в духовке при 180 градусах.
  6. Время приготовления - 30-40 минут.Но это примерно время. Все зависит от размеров форм. Поэтому при тесте нужно следить, чтобы кексы подгорели.

Наши восхитительные творожные купидоны готовы. Как видите, этот пошаговый рецепт приготовления не сложный. И я уверена, что каждая хозяйка сможет испечь такое угощение для своей семьи.

Оригинальный творожный кекс с добавлением изюма

Предлагаю вашему вниманию еще один несложный рецепт приготовления с фото кекса творожного, но уже с добавлением Изюма.

Нам понадобятся следующие компоненты в таких пропорциях:

две стопки. Pnish. Мука высшая. разновидности; 0,25 кг сливового масла; 0,3 кг домой. творог; Один стек. Сах-й песок; 4 цыпленка; сто грамм изюма; лимон; 3 \ 4 цепочка. л. сода; чип. Соль.

Чтобы приготовить кекс из творога, рецепт с фото пошагово, который я вам подскажу для выполнения таких действий:

  1. Творог через мясорубку.
  2. Из половины лимона выжать сок и приготовить цедру.
  3. Изюм залить кипятком, а через 15 минут слить воду и обсушить изюм на бумажном полотенце.
  4. Мука пшеничная просеять через сытку.
  5. В миске соединяем масло с сахаром и взбиваем эти два ингредиента других.
  6. Затем добавить яйца, цедру, лимонный сок выкупленной соды, муку, изюм, творог и соль. Тесто тщательно вымесить.
  7. Затем перекладываем в большую форму, которую предварительно нужно смазать маслом и запекать 40 минут в духовке.

Выпечка готова. Сверху его можно присыпать пудрой или приготовить фруктовую глазурь. Рецепт довольно простой и легкий. Но результатом вы останетесь довольны. Приятного аппетита!

Творожный кекс с добавлением цедры

Приготовить кекс с творогом по этому рецепту одно удовольствие. К тому же можно приготовить как один большой кекс - так тесто расколоть по формам и испечь творожные кексы.

Для теста необходимо:

цыплят из яиц; Пол стек.Сах-й песок; 0,2 кг сливного масла; 0,3 кг измельченного творога; Один стек. Pnish. Мука высшая. разновидности; 150 гр. крахмал; Одни столы. ложь. лимонный сок; 1 маленький. ложь. Зедрас оранжевый; 50 гр. сах-ой порошок; Голый. Для теста.

Итак, для приготовления теста производим такие действия:

  1. Яйца взбиваем с сахарным песком.
  2. Затем добавляю в массу цедру, пекарский порошок, сок лимона с творогом.
  3. С помощью миксера на малых оборотах взбиваем соединенные ингредиенты в чаше.
  4. Затем добавить муку, крахмал и масло. Все тщательно перемешиваем.
  5. Далее берем форму для запекания. Вы можете приготовить один большой творожный кекс или сделать небольшой кекс. Все зависит от ваших предпочтений.
  6. Выпекать творожные кексы нужно в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
  7. По прошествии времени достаем готовый кекс и присыпаем сахарной пудрой.

Этот рецепт подойдет тем, кто любит выпечку с кислинкой. Ведь цедра и лимонный сок придадут испытанный цитрусовый аромат и кисло-сладкий вкус.Поэтому творожные кексы будут своеобразным сюрпризом.

Рецепт кексов на творожной вишневой начинке

Как видите, рецепты кексов достаточно просты в приготовлении и не отнимают много времени на приготовление. Хочу предложить вам еще один интересный рецепт - Кексы творожные с вишневой начинкой.

В принципе лучше испечь один большой кекс, чтобы начинка распределялась равномерно.

Для приготовления кекса нужно взять следующие продукты:

цыплят 4; 80 г сливы.; 3 \ 4 стак. Сах-й песок; 0,5 кг сладкой сырой массы или домашней. творог; 0,5 кг манной крупы; Половина разрыхлителя; Кедр из 1-го лимона; 500 грамм свежей или замороженной вишни без косточек; 0,25 кг нежирной сметаны.

Готовить кексы с творогом очень просто. Главное следуйте моим инструкциям:

  1. Белки отдельно от желтков.
  2. Желтки натереть маслом и сена. Как только масса станет пышной, сразу добавляем манку, творог, разрыхлитель и цедру лимона.
  3. Белки взбить пену и аккуратно ввести в готовую массу.
  4. Выпекать тесто нужно при умеренной температуре до появления румяной корочки.
  5. Пока кекс запекается в духовке, подготовьте черешню. Они должны быть без костей. В отдельной посуде соедините вишню, сметану и оставшийся сахарный песок.
  6. Когда тесто приготовится, залейте его вишнево-сметанной смесью и отправьте обратно в духовку, только ее нужно выключить. Достаточно подержать кекс 7-10 минут в теплой духовке.

Вот такой простой и необычный рецепт Творожный кекс. Любителям вишневого вкуса он точно понравится!

Рецепт пышных капкейков с творожно-банановой начинкой

Ничто так не сочетается по вкусу, как творог с бананом. Это идеальный вариант выпечки. А еще предлагаю испечь творожный кекс с бананом. Рецепт очень интересный, а главное, капкейки получаются очень вкусными.

Для теста нам потребуется:

4 цыплят; 3 \ 4 пачки сливового масла.; Один стек. Сах-й песок; 0,25 кг Домик. творог; 0,3 кг быстро. Мука высшая. разновидности; один банан; Сто граммов изюма без косточек; 1 упаковка. Ваниль .; разрыв

Этапы приготовления:

  1. В глубоких контейнерах мы соединяем масло, сахар и ваниль и взбиваем миксером. Затем вводим в массу одно яйцо и творог, снова взбиваем.
  2. Добавляем изюм и тщательно вымешиваем тесто.
  3. Муку соединяем слезливо и небольшими порциями вводим в тесто.
  4. Банановый режим на кружках.
  5. Выкладываем тесто по форме и над кусочками банана. Отправляем капкейк в духовку на 40 минут. Готовый кекс сверху посыпать сахарной пудрой.
  • Творожные кексы после приготовления можно сразу есть.
  • Но лучше оставить на сутки, предварительно завернув в фольгу. Таким образом, весь кекс пропитан творожным ароматом и вкусом.
  • Так вы не прогадаете, если приготовите кекс за пару дней до прихода гостей.

Надеюсь, вам понравятся мои рецепты и вы научитесь готовить творожные кексы в домашних условиях. Приятного настроения и, конечно же, приятного аппетита!

Мой видео рецепт

Сделайте своим близким невероятно вкусные творожные кексы, тем более что готовятся они необычайно легко. Быстрые в приготовлении, сытные и ароматные кексы На сметане с изюмом можно подавать на завтрак и ужин: с чашкой сыра, теплым молоком или горячим кофе. Сочные и нежные творожные лепешки откажутся от абсолютно всех, а вот дети их любят: Подари им сладкую радость.

Состав:

  • 200 грамм творога любой жирности;
  • 2 ст.ложки сметаны;
  • 2 свежих куриных яйца;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 180 грамм муки;
  • 180 грамм сахарного песка;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • соли 0,3 чайной ложки;
  • 50 грамм изюма.

Невероятно вкусные творожные кексы. Пошаговый рецепт

  1. Изюм хорошо продвинуть, подогреть воду и слегка подметать.
  2. Сливочное масло растопить на медленном огне или в микроволновой печи.
  3. Творог любой жирности не рекомендуется. Я использую домашний творог, хорошо отжатый от лишней жидкости.
  4. В подготовленный творог вбиваем яйца, вливаем остывшее масло, добавляем сахар и соль. Тщательно перемешайте.
  5. Добавить сметану, снова перемешать.
  6. Добавляем соду, гасим ее лимонной кислотой с добавлением небольшого количества воды (делаю прямо в миске с тестом: посмотрите мое видео под рецептом).Не забываем помешивать.
  7. Успех В миске просеянной муки замесить тесто (оно должно быть немного изогнутым, чем на оладьях).
  8. Совет. Если вы использовали жидкий творог, можно добавить больше муки: смотрите консистенцию теста.
  9. С изюмом воду сливаем, просушиваем, всыпаем муку, перемешиваем.
  10. Отправляем изюм в миску с тестом. Все еще раз все перемешиваем.
  11. Силиконовая форма для кексов смазать маслом. Заливаем их тестом не более чем на половину: тесто при выпечке хорошо взошло.
  12. Формы выкладываем на противень и отправляем сырники в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут.
  13. Запеченные творожные купидоны снимаются с формы.

Кексы творожные с изюмом - самое простое и быстрое выпекание Из творога. Выпечка на скуринге В духовке: готовить можно хоть каждый день и радовать своих близких. К тому же десерты из творога не только очень вкусны, но и полезны. На сайте «Очень вкусно» есть рецепты кексов на любой вкус: заходи и выбирай.

Творожные капкейки обожают сладкоежки за простоту приготовления, потрясающий вкус и аромат. Если сравнивать его с классическим английским кексом, творожный кекс намного дольше оставался свежим и мягким.

Все творожные лепешки готовятся из великолепного творожного крема, который отличается невероятно привлекательным сливочно-творожным ароматом. По классической технологии в творожное тесто Для кексов даже не кладут соль, которая, усиливая аромат масла и яиц, может приглушить аромат творога.

Технология приготовления творожных кексов довольно проста. Сначала масло взбивают с сахаром, затем добавляют к ним творог, массу продолжают взбивать до однородности. Затем к нему добавляют яйца с содой и, тщательно перемешивая, разделяют муку. Полученное тесто месить около 5 минут, после чего капкейки выкладываются в форму и выпекаются при температуре около 160С. Сколько нужно испечь кекс, зависит от веса теста.

Очень часто в печенье, стремясь разнообразить рецептуру творожного пирога, добавляют разные компоненты в виде изюма, толченых орехов, мелко нарезанного сушеного кураса и других фруктовых добавок.Это придает им совершенно новое звучание и делает их вкус неповторимым.

Кекс с творогом - подготовка продукта

Для приготовления хорошего кекса с творогом очень важно качество муки и творога. Мука должна быть высшего сорта, а перед приготовлением кекса ее следует просеять не менее трех раз. Только в этом случае готовые изделия получаются пышно и воздушно, за счет того, что мука при просеивании насыщена кислородом.

Творог перед приготовлением кекса нужно перекрутить на мясорубке или протереть через сито.Если смешать компоненты в блендере, то этого делать нельзя, так как в нем все компоненты теста и так измельчить как следует.

Яйца для кексов обязательно должны быть свежими, как и другие компоненты, которые по рецепту будут использованы при приготовлении кекса.

Кекс творожный - лучшие рецепты

Рецепт 1: Творожный кекс

Если вы любите сладкое, но не готовите изысканные блюда, то этот творожный кекс для вас.Несмотря на простоту приготовления, имеет тонкий аромат и изысканный вкус.

Состав:

2 стакана муки;
250 гр. Осушать. масла;
300 гр. творог;
200 гр. Сахара;
4 яйца;
100 гр. БЕЗ BESCHES;
1 лимон;
3/4 ч. питьевая сода;
по вкусу соль.

для глазури:

200 гр. сахарная пудра;
5 ст. л. Клюквенный сок.

Способ приготовления:

1.Пропускаем творог через мясорубку. Подготавливаем цедру одного лимона, выжимаем сок из половинок лимона. Изюм тщательно промываем, заливаем горячей водой и выдерживаем около 20 минут, затем перетаскиваем воду, протираем бумажное полотенце. Просеять муку.

1. Сливочное масло взбиваем с сахаром. В процессе взбивания добавить яйца (по одному) с цедрой лимона, сок лимона, творог, изюм, соль, просеянные мукой и растворенные в содовом соке.

2. Получившееся тесто тщательно вакцинируют, выкладывают форму для кекса, смазывают жиром и выпекают около 40 минут при умеренной температуре.После предоплаты Кекса достаем его из духовки и, накрыв, покрываем клюквенной глазурью (смешанной с клюквенным соком с сахарной пудрой). Крытые капкейки сушат в теплой духовке.

Рецепт 2: Творожный кекс с апельсиновым зедре

Тот, кто попробует испечь кекс по этому рецепту, будет очарован нежной, пышной, покрытой румяной корочкой. И запечь его несложно.

Состав:

3 яйца
100 гр. Сахара;
200 гр.Осушать. масла;
300 гр. творог протереть через сито
1 стакан муки;
150 гр. крахмал;
1 ст. лимонный сок;
1 ч. апельсиновой цедры;
50 гр. Сахарная пудра.
разрыхлитель.

Способ приготовления:

1. Взбивая яйца с сахаром или сахаром, добавить к ним цедру с пекарской пудрой, лимонным соком и творогом. Полученную массу взбиваем миксером на малых оборотах, всыпаем просеянную муку с крахмалом и маслом и хорошо перемешиваем.

2.Форму для торта, которая имеет размер 10х30 см, смазать сливочным маслом, присыпать мукой и, нанеся ее на дно пекарской бумаги, выложить полученное тесто в форму. Выпекаем в хорошо разогретой духовке около 40 минут. Готовый кекс охладить, выложить из формы и присыпать сахарной пудрой.

Рецепт 3: Кекс с творожной подушкой

Этот кекс не только вкусный, но и очень сытный благодаря полуфабрикату. А вишня придает ему необыкновенный вкус и очень элегантный вид.

Состав:

4 яйца;
80 гр. масло;
170 гр. Сахара;
500 гр. Сладкая сырая масса;
500 гр. mankey;
Половина тестораскаточной машины;
Кедр с 1 лимоном;
0,5 кг вишни;
250 гр. сметана.

Способ приготовления:

1. Растирая масло с желтками, постепенно добавляя туда большую половину сахара. Получив пышную массу, добавьте в нее творог с перемешанной со слезами манной крупы, измельченную цедру лимона.Напоследок аккуратно вводим взбитые в пену белки.

2. Выпекать кекс при умеренной температуре, чтобы на нем образовалась золотистая корочка.

3. Вишня Очистить от семян, добавить оставшийся сахар и смешать со сметаной.

4. Залить вишневой смесью горячий кекс, поставить на время в теплую, но уже выключенную духовку (чтобы она пропиталась).

Рецепт 4: Творожный кекс с бананом

Попробовав этот кекс, Вы обязательно оставите его среди своих постоянных блюд.Ведь что может быть лучше сочетания Нежного творожного вкуса с бананом? Только их сочетание в кексе, которому они придают необыкновенный вкус и аромат.

Состав:

150 гр. Осушать. масла;
1 стакан сахара;
250 гр. творог;
300 гр. мука;
4 яйца;
1 банан;
100 гр. изюм;
1 упаковка Vanillina;
разрыхлитель.

Способ приготовления:

1. Масло взбить с сахаром и ванилином постепенно, одно за другим, добавляя яйца.

2. Затем добавить творог и взбить миксером на малой скорости. Добавляем изюм, перемешиваем.

3. Присыпав пучком муки, снова все перемешать.

4. Банан нарезать гладкими кружочками.

5. Форму для кекса смазываем тестом и выкладываем в него тесто, сверху распадаем кусочки банана и запекаем минут 40. Остудив готовый кекс, присыпаем сахарной пудрой.

Чашки из творога можно есть сразу после варки, но лучше готовить их заранее, так как по прошествии примерно суток они созревают, позволяя творогу войти в свои права и пропитать бисквитную крошку своим творожным вкусом. .То есть не прогадаешь, если за пару дней до прихода гостей приготовишь капкейки с творогом и, завернув их в фольгу, оставишь отводить.

Как приготовить сырники из творожной массы

На первый взгляд кажется, что сырники приготовить совсем несложно: творожная смесь с другими ингредиентами, лепешки формованные, жареные и вареные. Но главный ингредиент - творог - часто требует дополнительных манипуляций ..

Чтобы в готовом продукте не было крупинок, а вся консистенция была нежной и однородной, его нужно протереть через сито несколько раз, а это дополнительное вложение времени..

Обойти процесс измельчения творога через сито можно исходя из творожной массы из магазина, которая уже доведена до необходимой однородности. Так как обычно этот продукт уже содержит сахар и добавки в виде ванили, изюма, кураги, то в тесто эти ингредиенты добавлять не нужно.

Базовый рецепт

Ингредиенты количество
творожная масса - 200 г
яйца - 1 шт.
Сахара - 30 г
мука в тесто - 90 г
гашеная сода - 3 г
соль - 15 3 г растительное масло без запаха - для жарки
Время приготовления: 30 минут Калорий на 100 грамм: 290 Ккал

По этому рецепту сырники готовят из творожной массы, в которой нет добавки (изюм, курага и др.), но можно взять продукт, например, с ароматом ванили, он сделает готовые творожные оладьи более ароматными.

Инструкция по приготовлению сырников:

  1. Замесить творожное тесто, замесить творожную массу, яйцо, сахар (нельзя класть, если масса достаточно сладкая), гашеная сода и мука;
  2. Тесто будет достаточно жидким, почти таким же, как и для блинов, но не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку ..
  3. В больших количествах может закупорить вкус творога, поэтому для того, чтобы придать сырникам желаемую форму и консистенцию, неглубокую тарелку нужно насыпать муку, положить 1.5 столовых ложек теста на муке и обвалять в муке, формируя ватрушку;
  4. Высыпанные в муку заготовки аккуратно выложить на сковороду с горячим растительным маслом и обжарить до карамели с двух сторон.
  5. Блины из творожной массы с подогревом к подаче. Можно есть как отдельное блюдо с вареньем, сгущенкой или сметаной, так и как добавку к чаю.

Как приготовить сырники из творожной массы с изюмом и манкой

Манка, как и мука, действует как кондитерский клей, скрепляющий все ингредиенты.Чтобы манная крупа лучше работала, тесто после замеса немного постоит. Это даст кондитерскому цементу время впитать лишнюю влагу и надежнее соединить все ингредиенты вместе.

Для сырников с изюмом и манной крупой понадобятся ингредиенты в следующих пропорциях:

  • 500 г творожной массы;
  • 2 куриных яйца;
  • 100 г манной крупы;
  • 100 г изюма;
  • 200 грамм сахара;
  • 5 г соды гашеной;
  • масло сливочное для жарки.

Время, затрачиваемое на приготовление этого блюда, составит примерно 45 минут.

Калорийность 100 граммов сырников, приготовленных по этому рецепту, в среднем будет составлять 229,4 килокалорий ..

Последовательность:

  1. Для приготовления на пару изюм в кипятке, чтобы в готовых творожных оладьях не было непонятных резиновых пятен. Сушеные вареные сухофрукты на бумажном полотенце. Конечно, если он уже есть в составе творожной массы, то в тесто класть его не нужно;
  2. Яйца натереть сахаром, положить к ним творожную массу и соду.Размешать массу до однородности, в последнюю очередь добавить манку, еще раз перемешать и дать постоять 15 минут;
  3. Вылить тесто мокрой ложкой на сковороду с горячим маслом и обжарить с двух сторон. При желании можно дополнительно панировать заготовки в манке или муке, придав им более правильную форму ..

Блюда из тонкого лаваша - это не только отличная закуска, но и замечательные блюда национальных кухонь мира ..

Пирог с консервированные персики - рецепт с фото и пошаговыми рекомендациями кулинаров.

Читайте, как приготовить нежные говяжьи отбивные с помидорами ..

Рецепт диеты в духовке

Превратить калорийные сырники в диетическое блюдо достаточно просто. Для этого нужно заменить несколько ингредиентов и изменить метод термической обработки.

Основная задача при замесе теста - скрепить ингредиенты вместе с мукой и манной крупой, которые довольно калорийны, в отличие от кокосовых чипсов, которые тоже хорошо с этим справляются ..

Ватрушки «Пышнику» способны дать не только соду или разрыхлитель, но и обычные овсяные отруби..

Для диетических творожных оладий необходимы такие ингредиенты:

  • 400 г творожной массы 0% жирности;
  • 1 куриное яйцо;
  • 80 г кокосовой стружки;
  • 15 г овсяных отрубей.

Продолжительность замеса теста, формования и выпекания сырников будет в пределах 65 минут.

Калорийность диетического блюда составляет 180,8 ккал / 100 г.

Пошаговый рецепт диетического творога из творога и творожной массы в духовке:

  1. Творожная масса с куриным яйцом, добавить отруби и дать смеси постоять 20 минут;
  2. Затем возьмите влажную столовую ложку массы и распределите ее по поверхности, присыпанной кокосовой стружкой.Скатать творожные булочки в чипсы, превратив их в подобие конфет Рафаэлло;
  3. Творожные раваэлли выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте их 20 минут при температуре 180 градусов.

Полезные советы

В процессе приготовления сырников очень важно получить тесто нужной консистенции. Так, изделия из слишком жидкости просто развалятся и разложатся на сковороде, а из слишком густой получатся сухие и твердые, без творожной нежности.Поэтому муку нельзя сразу засыпать в тесто, лучше делать это небольшими порциями.

Чтобы готовые сырники имели хрустящую золотистую корочку, их нужно панировать в муке или манке. Без панировки на готовых изделиях также будет корочка, но уже не такая хрустящая.

Если тесто выпекается не в духовке, а на сковороде с растительным маслом, то нужно не забыть класть готовые лепешки от огня на бумажную подстилку (салфетку или полотенце), которая поглотит излишки жира.

Нежные сырники из творога с полуфабрикатом. Как приготовить сырники по полушаговому рецепту с фото

Например, сыр начинает разваливаться, плохо держит форму, слишком жидкий, тяжело переворачивается. Многие опытные кулинары советуют менее прихотливо осваивать рецепты чизканов с полукружным тестом с крупой; Как утверждают специалисты, это аккуратно, проще лепешки красивые, при этом они пушистые и мягкие. Повара часто предпочитают батончик из манной крупы и по другим причинам.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Специалисты по питанию утверждают, что это блюдо может быть частью меню людей, интересующихся здоровым образом жизни, и в частности тех, кто следит за фигурой или много набирает. Для замеса понадобится всего две ложки манки - он увеличивается в объемах, впитывая большое количество влаги. Чтобы десерт получился низкокалорийным, следует выбирать творог с низким процентом жирности. Создавать сырники в духовке, в мультиварке или на сковороде - у каждого способа есть свои преимущества, но в любом случае при соблюдении рекомендаций, указанных в рецепте, творожные гранулы получатся аппетитными и вкусными.

Помните, когда мы были еще маленькие, ходили в садик, потом после сна нам давали сырники со сметаной, а иногда и с вареньем? И они были вкусные, эти сыры, такие необыкновенные! Мама, мы еще просили дома приготовить такой же, как в детском саду, а она хоть и готовила очень вкусно, никак не получилось приготовить такой сыр, как в саду! Сегодня попробуем вернуться в детство и приготовить вкусные пышные сырники из творога с манкой на сковороде, как в детском саду! А пошаговый рецепт довольно прост, так что приступим!

  • Творог - 500 грамм
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 3-4 ст.
  • Манка - 4 ст.
  • Bustyer - 1 ч.
  • Соль - чипотч
  • Масло растительное для жарки

Рецепт сырников из творога на сковороде

Творог в удобной глубокой миске, туда же рассыпаем яйцо. Смешайте творог и яйцо. Должна получиться достаточно однородная масса. Не переусердствуйте - творог в пюре возить не нужно. Пусть на тесте останутся небольшие творожные комочки.

В творожную смесь всыпать сахар и щепотку соли. Если вам нравится идея - добавьте еще одну столовую ложку сахара, но не переусердствуйте - из-за лишнего сахара сыр может пригореть на сковороде. Перемешайте все ингредиенты.

Добавьте манную крупу и разрыхлитель. Тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте на 20-30 минут, чтобы они стали ярко-алыми. Когда бороздки манки увеличатся в объеме и станут прозрачными, а не белыми, - тесто готово.В отличие от рецептов, где в творожную массу кладут ватрушки с полусухой, с легкой рыхлой структурой - те, что вернули в детский сад.

Вот и в итоге должно получиться тесто для пышных сырников. Хорошо видна зернистая структура творога - и это замечательно: творожные двигатели натолкнутся на уже готовые сырники.

С приготовлением готово - теперь жарка. Возьмите сковороду с толстым дном, поставьте на огонь и влейте небольшое количество масла.Разбавив сами формы на ладони, выловите их в муке и отправьте жариться на сковороде. Обжарить с двух сторон на небольшом огне до образования аппетитных румяных бортиков.

Сырники с семитой - блюдо, которое отлично подойдет для сладкого угощения к чаю для гостей. В этом рецепте мы будем использовать манную крупу вместе, чтобы этот сыр можно было есть даже тем, кто следит за своей фигурой. Если вы предпочитаете более традиционный вариант сыра, то рекомендуем обратиться к рецепту.

  1. Для этого блюда лучше всего подходит творог хорошего качества 5% или 9%.
  2. Вместо тестомеса можно использовать газировку, пропитанную лимонным соком.

Наполнители для сырников

В тесто для сыра можно добавлять различные фрукты или ягоды. Получается очень вкусно. Можно кормить сырниками сметаной, вареньем, сиропом или сгущенкой - вкусно будет в любом случае!

Ингредиенты для творога с полуфабрикатом

Как приготовить сыр с полуфабрикатом

    Разделить все ингредиенты для сырных животных: яйца, манная крупа, творог, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль.Подготовьте небольшую миску для творожного теста. Сначала всыпьте в него творог. Его нужно протереть через сито. На этом этапе не стоит использовать блендер, иначе тесто будет слишком жидким.


  1. Затем расколоть в этой миске куриные яйца, тщательно перемешать их с творогом до образования однородной массы.



  2. Теперь добавьте пистолет.


  3. Замесить тесто. Он должен получиться мягкой консистенции, но не слишком жидким и липким.Оставить много на 20 минут в теплом месте. Это нужно для того, чтобы манная крупа слегка набухла.


  4. Теперь приступаем к лепке сырников из теста. Посыпьте стол тестом, сформируйте из теста маленькие лепешки и нарежьте их на полуфабрикаты.


  5. Фигурные чизкейки выложить на горячую сковороду. Жарить на растительном масле На среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны.


  6. Жареный сыр на большом блюде. Дайте им постоять 2 минуты, чтобы они остыли.


Самые нежные, сочные внутри и с хрустящей корочкой сырри, со вкусом, как в детском саду, получится, если приготовить их из творога с пушистым жареным на сковороде. Именно о таком говорят вспоминая детство. Предлагаю простой классический вариант Готовим дома с вкусными сочными сырниками без муки.

Часто готовлю сырри на ужин, знаю множество разнообразных рецептов. Но всегда учитывайте их вкус. Сравнивайте, часто думая, что эксперименты пора заканчивать.И остановитесь на варианте, проверенном временем и семьей.

Как приготовить сырники с манкой (пошагово)

Перед вами простейший рецепт приготовления сочного и нежного сыра, считающийся самым удачным, классическим. Выверенное соотношение компонентов сделало их самыми вкусными. С другими интересными вариантами познакомьтесь на другой странице сайта.

Возьмите:

  • Творог - 500 гр.
  • Яйца - пара штук.
  • Мука - 2 ложки.
  • Сахарный песок - 3-4 ложки (определитесь на вкус).
  • Соль - пара щепотка.
  • Ванилин - щепотка.
  • Семаль каша - 2 большие ложки (если творог слишком влажный, добавить еще одну).
  • Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл.

За 1 кг. Творог Количество других ингредиентов вдвое.

Пошаговый рецепт с фото:

Творог сложить в миску. Сыры желательно брать не очень сухие и достаточно жирные.Подумайте о вилке.

Добавьте сахар, ванилин или любые другие ароматизаторы. Наденьте яйцо. Продолжайте месить и перемешайте содержимое вилкой.

Вытащить крупку. Довольно волнующе. Оставить на 10 минут. Если есть время на складе, то продержите до получаса.

На рабочую поверхность всыпать немного муки, выложить творожную массу.

Медленно просыпая муку, чтобы не прилипать, сформируйте колбасу.

Осторожно разделите на мелкие кусочки.

Каждый кусок порезанный в муке. Сформируйте руками круглую или овальную заготовку из сыра.

Размер и толщина на ваше усмотрение. Учтите, что если складки толстые, то времени на жарку будет больше.

Раскатать масло в сотейнике, выложить заготовки. Масла не должно быть много, чтобы продукты в нем не плавали.

Жарить в начале с одной стороны, уменьшая мощность огня до умеренной.Затем переворачиваем и доводим до готовности.

Великолепные творожные сырники с манкой и сметаной на сковороде

Улучшить вкус классических коттеджей можно, если приготовить их в сметане. Рекомендую. Любите изюм, не отказывайте себе в удовольствии, кладите. Только выжать на четверть часа, залив кипятком. С другими рецептами вы можете ознакомиться на другой странице сайта.

Примет:

  • Творог домашний - 500 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 3 большие ложки.
  • Манька - столько же.
  • Вода - 1/2 стакана.
  • Крахмал картофельный - 3 ложки.
  • Соль, сахар - по вкусу.

Как сделать:

  1. Попеременно соединить в миске творог, соль, сахарный песок, крахмал, манную крупу. Размешайте вилкой. Слишком много сахара положить, затем добавить еще.
  2. Разбудите яйца, тщательно перемешайте.
  3. Возьмите сыр такого же размера. Влить масло в кастрюлю до готовности.
  4. Складываем дачи в кастрюлю, разговаривая с сахаром. Количество, определяем по желанию.
  5. Слить воду сметаной. Наполните кастрюлю.
  6. Заготовка с крышкой. Томить на самом маленьком огне 5-10 минут, не более.
Пробовали когда-нибудь внутри? Хотите узнать рецепт, перейдите на страницу с рассказом и фото.

Перейдя на другую страницу, можно познакомиться с .

Видео с рассказом о приготовлении вкусного, пышного творога без муки, с манной крупой.Пусть всегда будет вкусно!

Наверное, нет человека, который хотя бы раз в жизни готовил сырри на своей кухне - запеченный, жареный, с изюмом, вишней, в формочках, в духовке и т. Д. Сегодня у меня есть самый простой известный рецепт Чизкейков с семитом.

Больше всего люблю вместо муки добавлять в творог пушку, она набухает и хорошо держит форму. Если творог качественный, то в хозяйстве требуется совсем небольшое количество. У меня был творог из пачки, он всегда более влажный и берет больше муки и муки.Сахар добавить во вкус, нравится ярко выраженный сладкий вкус.

Для приготовления простых, но вкусных сырников Из творога с семитой приготовьте все продукты по списку.

Творог с яйцом. Добавьте щепотку соли и соды. Ванилин или ванильный сахар - по желанию.

Сахар и сахар. Довольно волнующе.

Оставить образовавшуюся творожную смесь набухнуть на 20 минут.

Возьмите такое же количество творога и сформируйте сырники, обвалив их в муке.Вместо муки можно использовать ту же манку, тогда сырник получится с хрустящей корочкой.

Обжарить сырри на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Подарить сырники из творога с манкой, которой душа пожелает - сметана, мед, варенье, сгущенка и др.

Приятного аппетита!

Сколько времени нужно, чтобы испечь творожник?

Сырники - это так называемые оладьи; жареные лепешки из творога с добавлением муки или манной крупы и яйца.В России это лакомство еще называют творожником. Сырники обычно жарят на растительном масле, но по некоторым рецептам их нужно запекать в духовке. Особенность рецепта в том, что творог нужно тщательно отжимать и растирать (например, через сито или в блендере): чем лучше он отжат, тем меньше муки требуется для получения пластичного теста. В идеале нужно совсем немного муки. Однако сырники без муки панированы и обжариваются во фритюре.

Самые популярные сырники и сырники с изюмом, но творожники также распространены с другими добавками, такими как морковь, курага, яблоки, груши, орехи и картофель.В редких случаях в тесто также добавляют зеленый лук или укроп.

На стол творожные оладьи можно подавать на тарелке или в кастрюле со сгущенкой, сметаной, густым фруктово-ягодным киселем или вареньем. Несладкие чизкейки также можно подавать с кетчупом или майонезом.

Большинство классических рецептов творожника подсказывают тесто для жарки, поэтому это может сбить с толку, когда кто-то решит испечь их в духовке для более здорового варианта.Сколько времени нужно на тесто, чтобы оно было идеально пропеченным? Вот несколько рецептов запеченного творожника, которые вы можете попробуйте:

1. Творожник классический

Вам понадобится:

  • творог - 350 г
  • яйцо - 1 шт
  • мука - 3-4 ст.
  • сахар по вкусу
  • ванилин - на кончике ножа

Направление:

  1. Творог протереть через сито, добавить в него яйцо, сахар и ванилин.
  2. Застелите противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Смочите руки водой и сформируйте из творожной массы небольшие сырники.
  3. Выложить сырники на подготовленный противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать до готовности, около 15-20 минут. Посыпьте сахарную пудру сахарной пудрой и подавайте.

2. Творожник с сметана

Вам понадобится:

  • Творог - 500 г
  • Мука - 0.5 стаканов
  • Яйца - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст. (по вкусу)
  • Сливочное масло - 2 ст.
  • Сметана - 0,5 стакана
  • Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Направление:

  1. Творог выложить в миску, измельчить.
  2. Затем добавить яйцо, сахар, соль, муку. Хорошо смешать.
  3. Из подготовленной массы сформировать лепешки.
  4. В кастрюлю без ручки выложить сливочное масло. Плавиться. Ставить приготовленные сырники на сковороде, обжарить их с одной стороны на среднем огне (около 1 минуты).
  5. В середине каждого торта сделайте углубление. потом в лунку налить сметану (1 ч.ложка с горкой).
  6. Поставьте противень в духовку на среднюю полку. Печь сырники при 180 градусах до золотистого цвета (около 15-20 минут).
  7. Запеченные сырники со сметаной готовы. Наслаждаться ваша еда!

3. Львовский сырник

Это визитная карточка кофеен и кондитерских Львов. Пышный, нежный, с пикантной цедрой - словом, настоящий творог.Чудесный сочетание цедры лимона, ванили, изюма и шоколадной глазури оставит все довольны.

Вам понадобится:

  • Творог (жирностью от 5% и выше) - 500 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Масло сливочное (размягченное) - 100 г
  • Сахар - 100-150 г
  • Манная крупа - 1 ст.
  • Изюм - 50 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Соль - 1 щепотка

Для глазури:

  • Какао-порошок - 2 ст.
  • Сахар - 2 ст.
  • Сметана - 3 ст.
  • Сливочное масло - 20 г

Направление:

  1. Творог пропустить через мясорубку (можно блендером или перетереть творог через сито).
  2. Добавить в творог цедру лимона, натертую на мелкой терке, ванильный сахар, соль, манную крупу и размягченное масло. Хорошо перемешайте до однородной массы. Можно взбить миксером, чтобы масло равномерно распределилось.
  3. Изюм залить кипятком, настаивать 5 минут, хорошо просушить бумажными полотенцами.
  4. Яйца с сахаром взбить до пышного света: яйца сначала взбить без сахара, затем по частям всыпать сахар. В творожную массу осторожно ввести яично-сахарную смесь, перемешать движениями снизу вверх.
  5. Добавить изюм, перемешать.
  6. Творог выложить в форму, застеленную пергаментом, разровнять по всей поверхности формы. Поместите в разогретую духовку и запекайте 40 минут при температуре 180 градусов.
  7. Для глазури смешать сахар и какао, всыпать сметану. Хорошо перемешайте до однородной массы.Варить глазурь на умеренном огне, постоянно помешивая, до появления первых признаков закипания.
  8. Добавить масло в шоколадную глазурь, перемешать и снять с огня.
  9. Охлажденные Львовские сырники залить шоколадной глазурью. Поставить в холодильник на 2-3 часа, пока глазурь полностью не застынет.
  10. Львовский чизкейк готов. Приятного аппетита!

4. Творожник с шоколадом

Вам понадобится:

  • Творог - 300 г
  • Шоколад - 40 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 2-3 ст.
  • Манная крупа - 1 ст.
  • Кукурузный крахмал - 1 чайная ложка
  • Сахарная пудра - 1-2 чайные ложки
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Растительное масло - для смазки форм

Направление:

  • В глубокой миске смешать творог, яйцо, сметана и сахарная пудра.
  • Взбивать миксером на низкой скорости в течение 1 минуты.
  • Добавьте крахмал, манную крупу и ванилин. Снова взбейте.
  • Шоколад мелко нарезать.
  • Добавить шоколад в творог и перемешать. Включать духовку разогреть до 190 градусов.
  • Смажьте противень для кексов тонким слоем растительное масло.
  • Заполните противень творожной массой до половины и поставить в духовку.
  • Выпекать сырники с шоколадом в духовке при 190 градусов за 30-35 минут. Готовым сырникам нужно дать немного остыть в поднос, затем выньте, чтобы подавать.

Palak Paneer / Творог в шпинатном соусе / Вегетарианский североиндийский рецепт


Палак Панир - популярное блюдо в соусе Панир в Северной Индии.Это вегетарианский продукт, в котором кубики мягкого творога (панир) готовятся в мягком карри из шпината (палак). Это идеальное сочетание вкуса и здоровья. Блюдо хорошо сочетается с Чапати, Нааном или Джирой Райс.

Это блюдо с соусом готовится разными способами, и в большинстве случаев в качестве основы для соуса используются помидоры. Это рецепт моей мамы, и в нем нет помидоров. Рецепт предполагает приготовление простой зеленой подливки, которую можно использовать и для других блюд. Использование в этом зеленом соусе порошка свежемолотых специй придает ему приятный аромат и вкус.В этом блюде я использовала самодельный панир. У нас на Пенанге нет Палака, поэтому вместо него мы использовали листья байям (листовые овощи из того же семейства, что и шпинат, но с заостренными листьями)

Выражение «ешьте глазами», безусловно, верно, потому что, когда блюдо визуально привлекательное, оно аппетитнее. В случае с этим блюдом цвет Palak Paneer говорит сам за себя. Чтобы подливка «Палак» сохранила сочный зеленый цвет, необходимо соблюдать определенные правила. Перед приготовлением пюре бланшируйте листья шпината.Это означает, что вымытые листья сначала добавляют в кипящую подсоленную воду, через несколько секунд гаснут пламя и оставляют там на 2-3 минуты незакрытыми. Процедите и сразу переложите листья шпината в емкость с холодной водой. Этот шаг помогает сохранить цвет соуса Palak Paneer.

Состав:
Для основного зеленого соуса

  • 250 граммов шпината (Палак)
  • 1 чайная ложка свежемолотого порошка специй (1-2 гвоздики сухого жареного, 3-4 горошины черного перца, 1 дюйм корицы, 1 столовая ложка семян кориандра, 1 столовая ложка семян тмина и измельчить до порошка.)
  • 1 чайная ложка имбиря, пасты из зеленого чили (раздавить 1/2 дюйма имбиря и 2 зеленых чили)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • Соль по вкусу

Другие ингредиенты

  • 200 г Панир (творог) нарезать кубиками размером
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 1 Лук мелко нарезанный
  • 2 столовые ложки сливок

Метод:

Для основного зеленого соуса
  1. Тщательно вымойте листья шпината.Откажитесь от тягучих стеблей, оставьте нежные.

2. Теперь вскипятите в кастрюле 2–3 стакана воды. Добавьте к нему соль и щепотку сахара. Добавьте листья шпината в кипящую воду и через минуту погасите огонь. Дайте листьям постоять в этой горячей воде 2-3 минуты, слейте воду и переложите в ледяную воду. дайте листьям постоять еще 2-3 минуты.
3. Измельчите листья в мясорубке, чтобы получилось пюре.
4. В сковороде нагрейте 2 столовые ложки масла на слабом огне, добавьте к нему пасту из зеленого перца чили и имбиря.Обжарить около минуты, а затем добавить к нему пюре Palak.

5. Приправить 1 чайной ложкой порошка свежемолотых специй и посолить по вкусу. Дать пюре вариться 2-3 минуты или пока оно не загустеет до желаемой консистенции. Основная зеленая подливка готова. Мы можем использовать этот соус для других блюд, таких как Алоо Палак субджи, соус Тофу Палак, Палак Панир Пулав, Чцикен в соусе из шпината и т.д. листовые овощи в тот же день.Если вы собираетесь приготовить эту основную зеленую подливку за 1-2 дня, не добавляйте сначала сливки.
6. Теперь добавьте сливки в подливку и тушите еще 1-2 минуты, прежде чем добавить к ней Paneer. Вы можете полить этим соусом кусочки тофу в сервировочном блюде и насладиться веганским блюдом - тофу палак.
7. На этом этапе вы можете напрямую добавить кубики Paneer в соус. Тогда это станет рецептом без лука и чеснока. Но я обжарил кубики Панир. Для этого на сковороде или воке добавьте оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла и добавьте к нему мелко нарезанный чеснок, обжарьте на медленном огне до исчезновения сырого запаха.
8. Теперь добавьте мелко нарезанный лук, обжарьте его и добавьте к нему кубики Paneer. Обжарьте его осторожно, помешивая, стараясь не сломать кусочки панира.

9. Погасить пламя. Добавьте обжаренный панир в соус. Дать покипеть еще 1-2 минуты и погасить огонь.
10. Подавать горячим с Нааном, Чапати или Джирой Райс.

Если вам нужны другие блюда Paneer, проверьте мои сообщения на Paneer Makhanwala, Paneer Tikka, Kadai Paneer, Stuffed Paneer Paratha, Paneer Lolipop

Дайте рецепт сырников БЕЗ муки, с овсянкой.Для чайника, который ничего не варил. Благодарить!!!

Дайте рецепт сырников БЕЗ муки, с овсяными хлопьями. Для чайника, который никогда ничего не варил. Спасибо!!!

  1. Чайник необходимо вымыть с мылом, если он еще не готовился.
  2. Чизкейки с овсянкой
    Творог (домашний, не влажный) 500 г
    Куриное яйцо (домашнее) 2 шт.
    Овсянка 3 ст. л
    Сахар 3 ст. л
    Ванилин (или ванильный сахар)

    1. Берем наш творог и натираем его в кашицу.
    2. В отдельной тарелке взбить яйца и высыпать хлопья. Даем набухнуть 5 минут.
    3. Влейте яичную смесь в творог и хорошо перемешайте ложкой.
    5. Добавьте сахар и ванилин (в это время сковорода уже должна быть разогрета).

    Полученную массу делят на порции столовой ложкой.
    Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и обжариваем на небольшом огне до румяной корочки.

  3. Ватрушки без яиц и муки - мука нужна только nbsp; для nbsp;
    выбраковка nbsp; сырников.Вместо nbsp; мука nbsp; в nbsp; творог
    nbsp; добавляется манная крупа. nbsp; Из манной крупы их получается
    nbsp; пышно, красиво, а на

    вкус очень нежный!

    (Сыры, обжаренные на сковороде)

    nbsp;

    nbsp;

    nbsp;

    nbsp;

    nbsp;

    nbsp;

    Для сырников к нам
    вам понадобится:

    творог рассыпчатый

    - 500 грамм
    манная крупа - 3 ст. ложки (с горкой)
    сахар - 3 ст.ложки
    ванилин
    мука - 1-2 ст. ложек

    Приготовление:

    Смешать в миске творог, сахар, манную крупу и ванилин.

    Творог лучше брать рассыпчатый (рассыпчатый)

    Мокрыми руками взять кусок теста и скатать в шар.

    Намазать стол мукой, слегка обвалять творожный шарик в муке
    и nbsp; сформировать из него круглую «палочку»

    Обжарить сырники на сковороде до хрустящей корочки.
    Сковорода; разогреть на подсолнечном масле.Налить масло довольно nbsp; немного.

  4. Овсяные хлопья лучше всего измельчить, сделать по предложенным рецептам, но перед запеканием немного обвалять в муке
  5. 400г творога, 1 яйцо, 2 ст.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *