Супы с вермишелью рецепты: Куриный суп с вермишелью — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Суп из вермишели быстрого приготовления с помидорами, рецепт с фото

Суп из вермишели быстрого приготовления — это новый вариант экспресс-супа.

Вермишель быстрого приготовления

Пакетики с бульонным кубиком и вермишелью быстрого приготовления не утратили своей популярности до сих пор.

Однако многие хозяйки научились разнообразить обычный рецепт необычными добавками. Вкус блюда от этого только выигрывает.

Рецепты таких супов пригодятся вам на даче и при катастрофической нехватке времени на приготовление изысков. Готовьте и экспериментируйте!

Если же времени на приготовление обеда у вас достаточно, то можно приготовить и щи с курицей и грибами, и мясную солянку.

Ингредиенты


  • Вермишель быстрого приготовления — 45 г
  • Помидоры свежие — 200 г
  • Лук репчатый — 0,5 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Вода — 500 мл
  • Бульонный кубик «Говяжий бульон на косточке» — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Зелень укропа — 0,5 пучков
  • Соль — 1 щепотка

Как приготовить суп из вермишели быстрого приготовления

  1. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками.

  2. Выложить помидоры в кастрюлю и влить 2 столовые ложки воды.

  3. Проварить помидоры до разваривания долек.

  4. Протереть помидоры через сито.

  5. Вермишель поломать на более мелкие части.

  6. Половинку луковицы очистить и мелко нарезать.

    Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

  7. Лук выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до лёгкого подрумянивания.

  8. Яйцо отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

    Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и порубить.

  9. Воду довести до кипения и растворить в ней бульонный кубик.

  10. В бульон выложить томатное пюре и жареный лук.

  11. Всё поварить в течение 10 минут.

  12. Добавить измельчённую вермишель.

    Огонь выключить, накрыть кастрюлю крышкой и выдержать около 5 минут.

  13. Готовый суп заправить чесноком, зеленью укропа и измельчённым яйцом.

  14. Суп окончательно перемешать.

  15. Суп из вермишели быстрого приготовления готов — подать суп без промедления!

Приятного аппетита!

Суп с вермишелью и картошкой без мяса для детей, рецепт с фото

Диетический суп с вермишелью и картошкой без мяса имеет насыщенный вкус бульона благодаря разнообразию овощей. Базовое правило приготовления овощных супов — это использовать сезонные продукты.

Как сварить суп с вермишелью и картошкой вкусно

Сейчас, в летний сезон, концентрированный бульон можно сварить на основе цветной капусты и белокочанной, сладкого перца, кабачков, молодой моркови, стручковой фасоли, стрелок чеснока и так далее.

И обязательно свежая зелень: укроп, петрушка, мангольд, ботва моркови и свеклы, и кинза (на любителя).

Вермишель или лапша

Лапша — это, по сути, вермишель приготовленная дома. Оба варианта макаронных изделий будут уместны в данном рецепте. Тонкая паутинка вермишели, как и лапшу, можно быстро отварить, кинув в бульон буквально на пол минуты. Что удобно для приготовления супов на скорую руку.

Интересен суп с вермишелью и картошкой для детей. Здесь яркие цвета, овощи не разварены в кашу, а если еще варить цветную лапшу или изделия в форме бантиков, букв, бабочек, то спрос на суп будет гораздо выше.

Лапша быстрого приготовления из пакета вполне подойдет, чтобы приготовить суп с вермишелью и картошкой. Но не используйте синтетические специи, что идут в комплекте к лапше.

Ингредиенты

  • 1 литр овощного бульона или воды,
  • 75 г вермишели,
  • 150 г белокочанной капусты,
  • 2 картофеля среднего размера,
  • 1 маленькая морковь,
  • 1 сладкий перец,
  • 100 г стручковой фасоли,
  • ½ пучка зеленого лука (с луковицами) или лук порей,
  • 2 зубчика чеснока,
  • ½ пучка свежей зелени: смесь из зеленого лука, кинзы (или петрушки),
  • ½ ч. л. яблочного уксуса или обычный 9%,
  • 2-3 ч. л. соевого соуса,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • соль.

Все рецепты вегетарианских супов смотрите здесь.

Рецепт с фото пошагово

  • Мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Натрите морковь и чеснок на крупной терке. Тонкими полосками нарежьте сладкий перец, а стручковую фасоль продолговатыми кольцами. Картофель — мелким кубиком. Молодой лук или лук порей нашинкуйте кольцами.
  • На чугунной сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте чеснок 5-10 секунд, чтобы появился аромат. Чеснок не должен румяниться.
  • Добавьте молодой зеленый лук. Готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
  • Выложите на сковороду все овощи: капусту, стручки, картофель, морковь, перчик. Слегка обжарьте — 2-3 минуты.
  • Влейте воду или овощной бульон. Дайте овощам провариться в кипящей воде 1 минуту. Затем добавьте соевый соус. Посолите и поперчите.
  • Выложите вермишель. Аккуратно перемешайте ложкой, чтобы макароны не слиплись. Варите до готовности вермишели, оставив ее слегка недоваренной (или al dente).
  • Влейте уксус и выключите огонь.
  • Добавьте мелко нарезанную зелень.

Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Топ 10 рецептов вермишелевый суп (256.3 ккал)

Вермишелевый суп – простое первое блюдо, которое подойдет как для взрослого, так и для детского стола.

Вермишелевый суп — рецепт довольно обыденный. У каждой хозяйки есть свой способ приготовления такого супчика. Но в этом и заключается вся его прелесть! Вы можете добавить в основу все, что пожелаете. Выбрать мясо по вкусу, овощи, что вам нравятся, приправить любимыми специями. А значит, приготовить неповторимый вермишелевый суп по своему собственному рецепту не составит труда.

А как приготовить “Куриный суп с вермишелью” с фото пошагово, мы расскажем вам в этой статье. Пролистав пошаговый рецепт вермишелевого супа вниз, вы узнаете, как приготовить:

  1. Суп картофельный с вермишелью
  2. Суп из свинины с вермишелью
  3. Суп с плавлеными сырками и вермишелью
  4. Куриный суп с жареной вермишелью
  5. Быстрый суп с сосисками, консервированным горошком и вермишелью
  6. Куриный суп с кабачком и вермишелью
  7. Итальянский куриный суп
  8. Морковный суп с вермишелью, йогуртом и мятой
  9. Сырный суп с сырными шариками
  • Филе куриное 2 (500) шт (г)
  • Картофель 300 г
  • Морковь 70 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Вермишель 100 г
  • Лист лавровый 2 шт
  • Перец черный молотый  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Масло растительное 40 мл
  • Вода 2 л

Калории: 256 ккал

Белки: 22.2 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 22.6 г

  • Подготовьте необходимые продукты для куриного супа с вермишелью. Овощи очистите, вымойте.

  • Как приготовить куриный суп с вермишелью:

    Куриное филе вымойте, обсушите, срежьте с филе пленки и нарежьте его крупно.

  • Выложите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лавровые листья. Доведите до кипения и снимите пену. Варите куриное филе около 15 минут, после чего выложите кусочки филе на тарелку.

  • Морковь натрите на крупной терке.

  • Лук нарежьте мелкими кубиками.

  • Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем нарезанный лук примерно 2-3 минуты.

  • Добавьте к луку натертую морковь, перемешайте и обжаривайте лук и морковь еще 2 минуты.

  • Картофель нарежьте средними кубиками или брусочками.

  • Куриное филе нарежьте кусочками.

  • Добавьте в кастрюлю с бульоном картофель и варите примерно 10 минут.

  • После этого добавьте приготовленную зажарку.

  • В суп с овощами добавьте куриное филе.

  • Всыпьте в суп с курицей вермишель, аккуратно перемешайте, добавив соль и перец по вкусу.
    Варите куриный суп с вермишелью 5-7 минут. По желанию можно добавить в суп промытую измельченную зелень петрушки.

  • Горячему куриному супу с вермишелью дайте настояться несколько минут, разлейте суп в глубокие тарелки, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.
    Приятного аппетита!


Суп картофельный с вермишелью

Продукты (на 6 порций)

  • Картофель – 4 шт.
  • Вода – 2 л
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Вермишель – 2 горсти
  • Лавровый лист – 1 лист
  • Чеснок – 2-3 зубка (по вкусу)
  • Масло растительное – 2-3 ст. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый – на кончике ножа (по вкусу)

Рецепт

  1. Картофель очистить, вымыть, порезать кубиками.
  2. Чеснок очистить, мелко нарезать.
  3. Очистить лук и морковь, вымыть, мелко нарезать.
  4. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь и лук. Обжарить в масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
  5. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения. Посолить. В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут на среднем огне.
  6. Через 7-10 минут в суп добавить обжаренные в масле, мелко порезанные лук и морковь, лавровый лист и перец.
  7. Добавить вермишель. Суп будет готов примерно через 7 минут.
  8. Вымыть и мелко нарезать зелень.
  9. Добавить в конце варки измельченный чеснок. Подавать, посыпав зеленью.
  10. Суп картофельный с вермишелью готов.
    Приятного аппетита!

Суп из свинины с вермишелью

Продукты (на 4 порции)

  • Свинина (грудинка) – 300 г
  • Вермишель – 100 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Зелень петрушки – 1 пучок
  • Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
  • Перец – на кончике ножа (по вкусу)

Рецепт

  1. Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками.
  2. Мясо положить в кастрюлю.
  3. Мясо залить 1,5 л холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения.
  4. Снять образовавшуюся пену и варить мясо на небольшом огне под крышкой 1 час.
  5. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
  6. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
  7. Помидоры вымыть, обдать кипятком.
  8. С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать.
  9. Картофель добавить в кастрюлю с бульоном, варить 10 мин.
  10. Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить лук и помидоры. Тушить помидоры с луком 5 мин., помешивая, на небольшом огне.
  11. Подготовить вермишель.
  12. Добавить в кастрюлю вермишель и тушеные овощи, посолить, поперчить. Варить суп с мясом и овощами до готовности вермишели (около 5-10 минут).
  13. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.
  14. Суп из свинины с вермишелью готов. Разлить суп вермишелевый по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.

Суп с плавлеными сырками и вермишелью

Продукты (на 5 порций)

  • Плавленый сырок – 2 шт. (180 г)
  • Вермишель – 50-100 г (в стакане – 100 г)
  • Картофель средний – 2 шт.
  • Морковь средняя – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Масло сливочное (или растительное) – 3 ч. ложки (25 г)
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Вода – 2 л
  • Рецепт

Плавленый сыр натереть на мелкой терке.

  1. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить в кипящую воду сыр и готовить, помешивая, до полного растворения сыра (около 7 минут).
  2. Тем временем картофель и лук почистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь почистить, вымыть, натереть на крупной терке.
  3. Нагреть сковороду, растопить сливочное масло и обжарить лук и морковь, помешивая, минут 5-7 на среднем огне.
  4. В кастрюлю добавить нарезанный картофель и обжаренные овощи, посолить и поперчить. Варить суп на маленьком огне до готовности картофеля, минут 15-20.
  5. Затем добавить в суп вермишель, варить 3 минуты.
  6. Суп с плавленым сыром и вермишелью готов. Подать суп, посыпав нарезанной зеленью.
    Приятного аппетита!

Куриный суп с жареной вермишелью

Продукты (на 5 порций)

  • Курица (бедро или другая часть) – 200 г
  • Картофель – 200 г
  • Вермишель – 80 г
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Масло подсолнечное – 50 мл
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Петрушка свежая (или другая зелень) – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Вода – 1,5 л

Рецепт

  1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления куриного супа с жареной вермишелью.
  2. Куриное бедро или любую другую часть куриной тушки промойте, переложите в кастрюлю и залейте чистой холодной водой.
  3. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите куриный бульон 10 минут.
  4. Картофель почистите и нарежьте кубиками или произвольными ломтиками.
  5. Переложите картофельные ломтики в бульон. Снова дайте бульону закипеть, убавьте огонь и оставьте вариться до готовности картофеля (минут 20).
  6. Тем временем лук и морковь почистите. Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь натрите на мелкой тёрке.
  7. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук и морковь около 3 минут, помешивая, на сильном огне. Готовую зажарку переложите на тарелку, сковороду протрите салфеткой.
  8. Налейте в сковороду немного подсолнечного масла, разогрейте его и выложите вермишель.
  9. Обжарьте вермишель, непрерывно перемешивая, на среднем огне до карамельного цвета. Вермишель жарится быстро, не передержите. Обжаренную вермишель также переложите на тарелку, чтобы остановить процесс нагревания.
  10. Когда картофель сварится, посолите бульон и достаньте куриное бедро из него.
  11. В суп переложите зажарку и вермишель.
  12. Дайте супу закипеть.
  13. Куриное мясо снимите с кости и разберите на волокна.
  14. Добавьте куриное мясо в суп. Также добавьте лавровый лист. Варите куриный суп с вермишелью и картофелем ещё около 3 минут.
  15. В конце приготовления в суп добавьте измельчённую зелень и чёрный молотый перец.
  16. Перемешайте суп в последний раз и снимите кастрюлю с плиты.
  17. Куриный суп с жареной вермишелью и картофелем готов.
  18. Приятного аппетита!

Быстрый суп с сосисками, консервированным горошком и вермишелью

Продукты (на 7 порций)

  • Картофель – 300 г
  • Сосиски – 250 г
  • Горошек зелёный консервированный – 200 г
  • Вермишель – 50 г
  • Морковь – 90 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Масло растительное – 3 ст. ложки (45 мл)
  • Соль – по вкусу
  • Перец молотый (смесь) – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Петрушка свежая – 10 г
  • Вода – 1,8-2 л

Рецепт

  1. Подготавливаем все необходимые продукты.
  2. Воду в кастрюле доводим до кипения.
  3. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  4. Выкладываем картофель и лавровый лист в кипящую воду и варим 10 минут.
  5. Пока варится картофель, очищаем лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, а морковь – четвертинками кружочков.
  6. Сосиски нарезаем кружочками.
  7. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 5-7 минут, до лёгкой золотистости.
  8. В сковороду с луком и морковью добавляем сосиски.
  9. Обжариваем овощи с сосисками около 5 минут.
  10. Содержимое сковороды выкладываем в кастрюлю с картофелем и варим на небольшом огне 5 минут.
  11. Затем добавляем вермишель, консервированный зелёный горошек, соль и смесь молотых перцев.
  12. Варим суп с сосисками, консервированным горошком и вермишелью 3-4 минуты и убираем с огня.
  13. Мелко нарезаем зелень петрушки.
  14. Готовый суп с сосисками, горошком и вермишелью разливаем по тарелкам, в каждую порцию добавляем измельчённую зелень.
  15. Приятного аппетита!

Куриный суп с кабачком и вермишелью

Продукты (на 5 порций)

  • Курица (голень) – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Кабачок – 100 г
  • Вермишель – 40 г
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Масло подсолнечное – 30 мл
  • Петрушка – 2-3 веточки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Вода – 1,3 л

Рецепт

  1. Куриную голень в кастрюле залейте холодной водой.
  2. На сильном огне доведите воду до кипения. Снимите образовавшуюся пену. Убавьте огонь и варите бульон 15 минут.
  3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  4. Через 15 минут переложите картофель в бульон.
  5. Доведите бульон до кипения и на небольшом огне варите до готовности картофеля и куриного мяса (примерно 15 минут). Посолите бульон по вкусу.
  6. Куриную голень извлеките из бульона. Отделите мясо от кости. Верните мясо обратно в суп и оставьте его вариться на маленьком огне.
  7. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.
  8. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и морковь на сильном огне, помешивая, около 4 минут.
  9. Кабачок по желанию можно очистить с помощью овощечистки.
  10. Нарежьте кабачок небольшими кубиками.
  11. Добавьте кабачок в суп.
  12. Затем добавьте зажарку.
  13. Дайте супу закипеть на сильном огне.
  14. Затем в суп добавьте вермишель. Снова доведите суп до кипения и варите на маленьком огне до готовности вермишели, ориентируясь на время, указанное на упаковке.
  15. Петрушку мелко нарежьте.
  16. Чеснок мелко нарежьте или выдавите через пресс.
  17. В готовый суп добавьте зелень, чеснок и чёрный молотый перец.
  18. Перемешайте суп и снимите кастрюлю с плиты.
  19. Дайте готовому куриному супу с кабачком и вермишелью настояться минут 5-10, затем разлейте по тарелкам и подайте к столу.
  20. Приятного аппетита!

Итальянский куриный суп

Продукты (на 4 порции)

  • Куриное филе (порезанное тонкими полосками) – 450 г
  • Куриный бульон – 5 стаканов
  • Сливки жирные – 2/3 стакана
  • Вермишель – 120 г
  • Молоко – 3 ст. л.
  • Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
  • Кукуруза (консервированная, без жидкости) – 150 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить суп куриный по-итальянски:

  1. 1. В большую кастрюлю налить бульон и сливки. Выложить в кастрюлю куриное филе, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить около 20 минут.
  2. 2. Тем временем в другой большой кастрюле, в подсоленой воде отварить вермишель до полуготовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Переложить в миску, отставить в сторону.
  3. 3. Суп, в котором варится филе посолить и поперчить. В отдельной миске смешать молоко с крахмалом, тщательно перемешать. Однородную молочную массу вылить в кастрюлю с филе. Добавить кукурузу и вермишель. Варить около 2-3 минут.

Подавать итальянский куриный суп в порционных тарелках теплым, посыпав молотым перцем.

Морковный суп с вермишелью, йогуртом и мятой

Продукты (на 4 порции)

  • Морковь – 120 г
  • Вермишель (тонкая) – 40 г
  • Йогурт натуральный (без добавок) – 140 мл
  • Яйцо – 1 маленькое или 0,5 крупного
  • Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.ложки
  • Масло сливочное – 0,5 ст. ложки
  • Мята сушеная – 0,5 ч. ложки
  • Мука – 0,5 ст. ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль – по вкусу
  • Бульон куриный – 1 л

Для бульона:

  • Курица (суповой набор) – 300 г
  • Перец чёрный горошком – 2 шт.
  • Лавровый лист – 0,5 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Вода – 1,5 л

Рецепт

  1. Этот морковный суп готовится на курином бульоне, который я сварила заранее (я использовала для бульона куриные кости и кожу). Чтобы сварить бульон, опустите части курицы в кастрюлю с подсоленной холодной водой. Поставьте кастрюлю на огонь и после закипания воды снимите пену, добавьте пару горошин чёрного перца и половинку лаврового листа. Варите куриный бульон при слабом кипении примерно 40-50 минут.
  2. Готовый бульон процедите. Отмерьте нужное для супа количество куриного бульона.
  3. Морковь почистите и натрите на крупной тёрке.
  4. В кастрюльке разогрейте подсолнечное рафинированное масло. Выложите в кастрюлю морковь и на медленном огне готовьте, периодически помешивая, до мягкости.
  5. Зубчик чеснока почистите, измельчите.
  6. Добавьте чеснок к моркови.
  7. Продолжайте обжаривать морковь с чесноком ещё около минуты.
  8. Добавьте тонкую вермишель.
  9. Перемешайте и обжарьте всё вместе ещё минутку.
  10. Влейте куриный бульон, огонь увеличьте до максимального и доведите бульон до кипения. Если бульон несолёный, посолите его.
  11. В миске соедините натуральный йогурт без добавок, яйцо, муку и 100 мл воды.
  12. Перемешайте венчиком до однородности.
  13. В кипящий суп, при непрерывном перемешивании, тонкой струйкой введите яично-йогуртовую смесь.
  14. Снова доведите суп до кипения.
  15. В другой кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте сушеную мяту и прогрейте секунд 30, помешивая.
  16. Масло с мятой добавьте в морковно-вермишелевый суп, перемешайте и снимите кастрюлю с плиты.
  17. Морковный суп с вермишелью готов к подаче.
  18. Приятного аппетита!

Сырный суп с сырными шариками

Продукты

  • Куриное филе – 300 г
  • Картофель – 400 г
  • Сыр плавленый – 200 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Макароны мелкие – 60-70 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 40 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Перец черный молотый – 1/4 ч. л.
  • Лук зеленый – 2 пера
  1. Чтобы приготовить сырный суп с курицей, подготовьте для начала все ингредиенты.
  2. Бульон из куриного филе можно сварить заранее, и тогда на приготовление супа вы потратите не больше 20 минут.
  3. В холодную воду опустите куриное филе. Вскипятите, снимите ложкой образовавшуюся пену и варите на слабом огне примерно 40-45 минут.
  4. Приготовьте сырные шарики. В глубокую миску натрите на мелкой терке твердый сыр.
  5. Вбейте к сыру яйцо, перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто.
  6. Мокрыми руками сформируйте маленькие шарики (диаметр около 1,5-2 см).
  7. Поставьте тарелку с шариками в холодильник, пока не придет пора добавлять их в суп.
  8. Когда куриное филе сварится, достаньте его из бульона и остудите.
  9. В кастрюлю добавьте нарезанный кубиками картофель.
  10. Филе нарежьте небольшими кубиками и поместите обратно в кастрюлю.
  11. Морковь натрите на крупной терке и отправьте в суп.
  12. Репчатый лук измельчите мелким кубиком и положите в кастрюлю к остальным ингредиентам.
  13. Затем всыпьте мелкую вермишель любой формы и варите 7-10 минут, до готовности макарон.
  14. Плавленный сыр переложите в кастрюлю, размешайте. Добавьте соль и черный молотый перец.
  15. Количество специй сильно зависит от вкуса сыра, поэтому добавляйте соль понемногу, есть риск пересолить сырный суп.
  16. Последними отправьте в суп сырные шарики-фрикадельки, дайте вскипеть и проварите 3 минуты.
  17. Сырный суп готов, можно добавлять зелень и подавать к столу.
  18. Зелень лучше добавлять индивидуально в каждую тарелку, так суп будет выглядеть ярче и аппетитнее.
  19. Угощайтесь!

Быстрый суп со свининой и вермишелью

Супы с макаронами, лапшой и вермишелью относятся к тем супам, которые нельзя варить впрок на 2-3 дня. Макаронные изделия раскисают, и суп становится невкусным. Очень люблю суп с лапшой или вермишелью, готовлю его с разным мясом, фрикадельками или грибами. На приготовления таких супов у меня уходит не больше 25 минут. Сегодня готовлю быстрый суп со свининой и вермишелью. За счет добавления мяса с небольшим количеством жира в суп не надо дополнительно обжаривать овощи. Вермишелевый суп получается легким, очень ароматным и вкусным.

Быстрый суп со свининой и вермишелью

Распечатать рецепт

Обожаю этот суп. Готовится он быстро и просто, получается легким, сытным и очень вкусным. Готовлю его с любым мясом, фрикадельками или грибами. Сегодня будет вермишелевый суп со свининой, на приготовление уходит всего 25 минут. Такой суп нельзя варить на несколько дней, поэтому все продукты рассчитываю на количество порций и весь суп сразу разливаю.

Порции Время подготовки
2 5 минут
Время приготовления
25 минут
Порции Время подготовки
2 5 минут
Время приготовления
25 минут
Быстрый суп со свининой и вермишелью

Распечатать рецепт

Обожаю этот суп. Готовится он быстро и просто, получается легким, сытным и очень вкусным. Готовлю его с любым мясом, фрикадельками или грибами. Сегодня будет вермишелевый суп со свининой, на приготовление уходит всего 25 минут. Такой суп нельзя варить на несколько дней, поэтому все продукты рассчитываю на количество порций и весь суп сразу разливаю.

Порции Время подготовки
2 5 минут
Время приготовления
25 минут
Порции Время подготовки
2 5 минут
Время приготовления
25 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Чтобы мясо быстро приготовилось, нарезаем его на небольшие кусочки и выкладываем в кастрюлю или ковш (у меня объем 1,3 литра). Получится 2 порции. Свинину лучше брать с небольшим количеством жира.

  2. Заливаем мясо холодной водой, на высокой температуре быстро доводим до кипения. Варим на ниже средней температуре 5 минут, удаляя образующуюся пену.

  3. Лук нарезаем мелко, морковь натираем крупно и отправляем в бульон со свининой. Солим и готовим 15 минут.

  4. Дополняем суп смесью перцев (дает отличный вкус и остроту), лавровым листом и высыпаем вермишель. На 1 порцию беру 2 ст. ложки с горкой. Перемешиваем и варим суп около 5 минут. Вермишель проверяем на готовность.

  5. Добавляем зелень (у меня укроп и зеленый лук), доводим до кипения, пробуем на соль и убираем с плиты. 25 минут будет достаточно, чтобы небольшие кусочки свинины полностью приготовились.

  6. Готовый ароматный суп с вермишелью и свининой разливаем по тарелкам и подаем на стол. Без обжаренных овощей он получается более легким, но за счет свинины и вермишели сытным. И вкус, и аромат у него прекрасные. Приятного аппетита!!!

Суп с вермишелью/ Рецепт с пошаговым фото

1. В первую очередь, как и для приготовления большинства супов, нужно сварить бульон. Для этого в кастрюлю нужно налить холодной воды, положить в нее мясо и поставить на плиту. Добавить соль. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить, пока мясо не будет готово. Суп с вермишелью можно готовить как на мясном (свинина, говядина), так и на курином бульоне. На курином бульоне суп получается менее жирный. Свинина вариться на медленном или среднем огне 1,5- 2 часа. Говядина на медленном или среднем огне 1-1,5 часа. Курица вариться на медленном или среднем огне 0,5-1 часа. Мясо нужно сварить до такой степени, чтобы оно легко отделялось от кости. Затем вынуть мясо из бульона и разделав его на кусочки, положить обратно в бульон. 

 

2. Пока вариться бульон нужно подготовить остальные ингредиенты. Почистить картофель, морковь и лук.

 

 

 

 

 

3. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке (нарезать).

 

 

 

 

 

4. Лук с морковкой нужно обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Но не переусердствуйте. Лук должен только только начать приобретать золотистый оттенок, а не зажариться до хруста. Тогда он весь свой сок отдаст в бульон, и суп будет намного вкуснее.

 

 

 

 

 

5. Картошку нарезать кубиками (или любым другим, полюбившимся вам образом).

 

 

 

 

 

6. Когда мясо сварилось, и вы отделили его от кости, нарезали и забросили обратно в бульон, доведите до кипения. Теперь по порядку: сначала в кипящий бульон закладываем нарезанный картофель. Затем, когда бульон вновь закипит, закладываем зажарку (пассированные лук с морковью).

 

 

 

 

 

7. Добавляем специи по вкусу и зелень.

 

 

 

 

 

 

8. Обратите внимание, вермишель нужно закладывать в суп тогда, когда картофель дошел до полуготовности ( то есть практически сварился, но еще немного хрустит). Если вермишель крупная, как спагетти, то можно бросить ее в бульон еще раньше. Мелкую вермишель (паутинку), нужно закладывать в суп, когда картофель уже сварился, дать постоять на огне 2-3 минуты и отключать. Иначе тонкая вермишель разварится, и превратит ваш суп в картофельно-лапшичную кашу.

рецепт с фото и видео

Суп с картошкой и вермишелью, наверняка, готовит каждая хозяйка. У нее есть свой любимый рецепт или же она все бросает на глаз, и при этом получается вкусное и сытное блюдо. Но все старое рано или поздно надоедает. Надоедает и этот суп, и его процесс приготовления.

Всем знакомое блюдо можно разнообразить с помощью простых ингредиентов, и блюдо уже станет новым и необычным, со своей собственной изюминкой, которая делает его уникальным. Супы готовят с разными видами мяса и рыбы, с добавлением овощей и различных специй. Стоит лишь подобрать правильный рецепт, как сразу у вашем арсенале появится еще одно вкусное блюдо.

При приготовлении супа стоит обратить внимание на его прозрачность. Если это суп на воде, без добавления сливок или различных сыров, то чем прозрачнее блюдо, тем более аппетитно оно выглядит.

Для того, что бы суп получился прозрачным с него нужно вовремя собрать пену. Если вы не успели этого сделать, тогда бросьте в суп картофелину и влейте немного сырой воды, пена опять поднимется, и вы сможете ее собрать.

Овощной суп

Замечательный легкий супчик с овощами. В его состав входит брокколи, грибы, картофель и вермишель. Суп получается вкусным и нежным, прекрасно подойдет для завтрака или ужина.

Ингредиенты:

  • 200 г брокколи
  • 200 г грибов
  • 5 картофелин
  • 50 г вермишели
  • морковь
  • лук
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Очистить картофель и отправить варится.

Приготовить поджарку. На растительном масле обжарить лук, морковь, измельченные грибы и брокколи.

Когда картофель немного провариться добавить в него зажарку.

За несколько минут до готовности добавить вермишель.

Картофельный суп с вермишелью

Быстрый и легкий супчик. Вкусное первое блюдо с говяжьим мясом. Так же для приготовления этого супа можно использовать и другие виды мяса.

Ингредиенты:

  • 300 г отварной говядины
  • 50 г вермишели
  • 300 г картофеля
  • 1 морковь
  • половина луковицы
  • растительное масло.

Приготовление:

Нарезать лук и морковь.

Нарезать картофель и поставить варится.

Отправить в кастрюлю поджарку и мясо.

За 5 минут до готовности всыпать вермишель. Варить до готовности.

Суп с лососем

Лосось очень вкусная и благородная красная рыба. Эту рыбу не очень часто используют в приготовлении супов. Это рецепт супа с плавленым сыром, картофелем, вермишелью и, конечно же, лососем. Суп получается легким и очень нежным на вкус.

Ингредиенты:

  • 300 г лосося
  • 2 плавленых сырка
  • 40 г вермишели
  • 4 картофелины
  • лук
  • морковь
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Для начала приготовления необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками картофель. Поставить вариться и снять пенку.

Когда картофель уже полу готов, добавить в суп нарезанную кубиками рыбу и натертый на мелкой терке сыр.

За несколько минут до готовности высыпать в кастрюлю вермишель.

Украсить блюдо зеленью.

Куриный суп с вермишелью

Вкусный и нежный суп с картофелем, вермишелью и курицей. Прелесть этого супа в быстроте приготовления, поскольку крице нужно совсем немного времени для того, что бы приготовится.

Ингредиенты:

  • куриное мясо
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • вермишель
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • зелень.

Приготовление:

Сварить курицу и собрать пену.

Нарезать картофель и отправить его в кипящий бульон.

Сделать поджарку: обжарить на растительном масле нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавить в суп.

Когда суп почти готов, добавить вермишель и варить до полной готовности. Украсить суп зеленью.

Сырный суп с вермишелью и сухариками

Вкусный и необычный суп с вермишелью и сухариками. В состав этого супа, помимо вермишели и картофеля, входит еще плавленый сыр и сухарики.

Лучше всего приготовить сухарики самостоятельно. Для этого нудно нарезать хлеб небольшими кубиками, присыпать любимой приправой и поместить в духовку на 10-15 минут, при температуре 180 градусов.

Ингредиенты:

  • 2 плавленых сырка
  • 50 г вермишели
  • 4 картофелины
  • 100 г сухариков
  • 1 маленькая морковка
  • 1 маленькая луковица
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • перец
  • зелень.

Приготовление:

Картофель нарезать маленькими кубиками и поставить варится.

Приготовить поджарку. Натереть на мелкой терке морковь, нарезать мелкими кубиками лук и обжарить на сливочном масле. Добавить в кастрюлю.

Сыр натереть на мелкой терке, так же добавить в кастрюлю.

За несколько минут до готовности, всыпать в суп вермишель.

Перед подачей блюда, всыпать в миску несколько сухариков и украсить блюдо зеленью.

Грибной суп с картофелем и вермишелью

Рецепт быстрого грибного супа с картофелем и вермишелью. Для приготовления этого супа можно взять любые грибы. Более вкусным суп получается с шампиньонами.

Ингредиенты:

  • 200 г грибы
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 50 г вермишели
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Очистить картофель. Поставить варится.

Обжарить грибы на растительном масле.

В грибы добавить измельченный лук. По желанию можно добавить тертую морковь.

Когда блюдо почти готово, его нужно посолить, поперчить, добавить вермишель и варить до готовности.

Суп с вермишелью и томатами

Очень вкусный суп с вермишелью и томатами. Для его приготовления используются свежие томаты. Если вдруг томатов не оказалось под рукой, их можно заменить 1 стаканом томатного сока или 2 столовыми ложками томатной пасты.

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 0,5 ст. вермишели
  • 3 томата
  • морковь
  • лук
  • соль
  • перец
  • 1 ч. л. сахара.

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать и поставить варится.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле. Томаты перетереть через сито, добавить в поджарку. Тушить 5 минут, а затем высыпать в кастрюлю.

За несколько минут до приготовления, всыпать вермишель и варить до готовности.

Овощной суп в мультиварке

Еще один рецепт супа, который можно совершенно быстро и легко приготовить в мультиварке. Вся прелесть блюд приготовленных в мультиварке заключается в том, что вам нужно лишь подготовить все продукты и поместить их в мультиварку.

Ингредиенты:

  • 400 г картошки
  • 60 г вермишели
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 300 г грибов
  • 1 болгарский перец
  • растительное масло
  • зелень петрушки
  • соль и перец.

Приготовление:

Для того, что бы грибы не давали слишком сильного привкуса, их стоит предварительно отварить в большом количестве воды.

Приготовить заправку: лук и перец мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде или в мультиварке. Выложить измельченные грибы и зелень.

Картофель нарезать тонкими пластинами.

Включить мультиварку в режиме «Суп» на 20 минут. Влить в нее сразу горячую воду. Добавить картошку и довести до кипения.

Добавить в суп заправку и вермишель, даем покипеть еще 10 минут. Суп готов.

Суп с сыром и курицей

Сырные супы все очень нежные на вкус. Для приготовления этого супа используют твердые сливочные сыры. По желанию модно заменить твердый сыр плавленым, но тогда блюдо потеряет свой сливочный вкус.

Ингредиенты:

  • 150 г твердого сыра
  • 300 г куриного филе
  • 3 картофелины
  • 50 г вермишели
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Для того, что бы суп получился более наваристым, сначала нужно сварить бульон. Куриное филе залить водой и поставить на средний огонь, варить 30-40 минут после закипания, с добавлением соли и перца.

очистить и нарезать картофель небольшими кубиками, высыпать в кипящий бульон.

Для поджарки нарезать небольшими кубиками лук, натереть на мелкой терке морковь и обжарить на растительном масле, добавить в суп.

На мелкой терке натереть сыр, высыпать в кастрюлю.

Когда суп почти готов, добавить вермишель и варить до готовности.

Украсить блюдо измельченным укропом.

Суп «Холостяка»

Вкусный и необычный суп для быстрого приготовления. В его состав входит лапша быстрого приготовления, сосиски, картофель, зелень. Суп получается необычным на вкус, так как в него добавляют приправу, которая находится в вермишели быстрого приготовления.

Ингредиенты:

  • 3 упаковки лапши быстрого приготовления
  • 6 сосисок
  • 5 картофелин
  • зелень
  • приправа.

Приготовление:

Картофель нарезать кубиками и поставить варится.

Сосиски нарезать полукольцами, по желанию можно их обжарить на растительном масле. Добавить в кастрюлю.

За 5 минут до готовности добавить в суп лапшу, приправ и измельченный укроп.

Суп с вермишелью и болгарским перцем

Яркий летный супчик с картофелем, вермишелью и болгарским перцем. Болгарский перец добавляет супу красок и необычного, слегка сладковатого с легкой остротой вкуса. Для приготовления можно взять, как и красный, так и желтый перец, только не рекомендуется использовать зеленый.

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе
  • 4 картофелины
  • 1 большой красный болгарский перец
  • 1 луковица
  • 0,5 стакана вермишели
  • соль.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кубиками и поставить варится. После закипания собрать пену.

Очистить картофель, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

Мелкими кубиками нарезать болгарский перец и лук. Слегка обжарить на растительном масле.

Когда картофель будет практически готов, добавить в кастрюлю поджарку и вермишель. Варить до готовности.

Суп с вермишелью и свиным мясом

Этот суп получается очень вкусным и сытным.

Для того, что бы блюдо получилось более наваристым, для начала нужно приготовить мясной бульон: отварить мясо с добавлением лаврового перца, морковкой и половиной луковицы, затем процедить.

Ингредиенты:

  • 400 г свиного мяса
  • 6 картофелин
  • 0,5 стакана вермишели
  • 2 луковицы
  • лавровый лист
  • соль.

Приготовление:

Нарезать картошку и добавить ее в кипящий бульон с мясом.

Лук нарезать кубиками и добавить в суп.

Добавить вермишель, лавровый лист и соль.

Варим до полной готовности.

Суп с сыром и грибами

Сытный и необычный суп с плавленым сыром и шампиньонами. Для приготовления этого супа также понадобится картофель, вермишель и лук.

Для того что бы грибы не перебивали вкус остальных ингредиентов, их нужно отварить в большом количестве води до готовности.

Ингредиенты:

  • 5 картофелин
  • 60 г вермишели
  • 200 г грибов
  • 3 плавленых сырка
  • 1 большая луковица
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Нарезать картофель и поставить варится.

Нарезать, отваренные предварительно, грибы и обжарить их на растительном масле вместе с измельченным луком. Высыпать в суп.

Сыр натереть на мелкой терке, высыпать в кастрюлю.

Высыпать вермишель за 5 минут до готовности.

Суп с фрикадельками

Сытный и полезный суп. Для приготовления фрикаделек можно взять фарш любого приготовления и с любого мяса, которое больше вам нравится. Приготовление этого супа не займет более 30 минут.

Ингредиенты:

  • фарш
  • макароны или вермишель
  • 5 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • зелень
  • зубок чеснока
  • соль.

Приготовление:

Картофель нарезать брусочками, лук – кубиками, морковь – небольшими кусочками.

Зелень и чеснок мелко порубить.

Обжарить лук, морковь и чеснок в кастрюле на растительном масле.

Влить воду. Подождать пока закипит вода, добавить картофель.

Сформировать фрикадельки. Добавить в суп.

За несколько минут до готовности добавить вермишель.

Суп с вермишелью и яйцами

Легкий и вкусный суп с картофелем, вермишелью и яйцами. Для приготовления этого супа используют, как куриные, так и перепелиные яйца. Выбирайте сами, с какими именно яйцами будет ваш суп. Для того, что бы ускорить процесс приготовления, яйца можно отварить предварительно.

Ингредиенты:

  • 4 куриных (или 8 перепелиных) яйца
  • 4 картофелины
  • 60 г вермишели
  • 1 большая луковица
  • 2 л куриного бульона
  • соль.

Приготовление:

Очистить и нарезать небольшими кубиками картофель, высыпать варится в бульон.

Лук мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Добавить в суп. Посолить.

За пару минут до готовности добавить вермишель.

Очистить яйца, разрезать пополам. Выложить 2 половинки яйца (куриного или 4 перепелиного) в порционную миску. Украсить зеленью.

Куриный суп с вермишелью — Рецепт пошагово с фото от Вкуснофф.рф

Пищевая ценность на 100 г

Калории 97.5 Ккал

Белки 8.5 грамм

Жиры 3.4 грамм

Углеводы 8.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

С давних времён считалось, что куриный бульон обладает общеукрепляющими свойствами. Еврейский философ и врач Маймонид в своих трудах писал, что куриный суп рекомендуется не только употреблять в пищу, но и использовать в качестве лекарства. Предлагаем приготовить классический куриный суп с вермишелью.

Куриные окорочка 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Картофель 3 штуки 3 штуки 3 штуки

Морковь 1 штука 1 штука 1 штука

Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

Вермишель 30 г 30 г 30 г

Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок

Соль щепотка щепотка щепотка

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Куриный суп с вермишелью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Промойте окорочка и положите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на сильный огонь.

Шаг 2. Как только вода закипит, уменьшите огонь, добавьте соль и неочищенную мытую луковицу. Накройте кастрюлю крышкой. Через 30 минут достаньте луковицу.

Шаг 3. В это время натрите морковь на крупной тёрке, а картофель нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4. Подготовленные овощи выложите в кастрюлю.

Шаг 5. Через 10-15 минут добавьте вермишель. Варите ещё 5 минут. Поперчите и выключите плиту. Оставьте на 10 минут.

Что у нас получилось

Готовый куриный суп с вермишелью разлейте по тарелкам, добавьте куриное мясо и подавайте с половинкой варёного яйца и нашинкованной свежей зеленью. Такой суп придётся по вкусу как взрослым, так и детям. По желанию в суп можно добавить не вермишель, а домашнюю лапшу.
Если Вам понравился наш рецепт Куриный суп с вермишелью Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Рецепт овощного супа с лапшой | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1 нарезанный ломтиками сельдерей (около 1 стакана)

1 морковь среднего размера, нарезанная ломтиками (около 3/4 стакана)

1 зубчик чеснока, раздавленный

1/4 среднего лука, около 1/2 стакана

1/4 чайной ложки кошерной соли

1/3 стакана орзо или другой небольшой пасты, яичной лапши или разбитых спагетти

4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия (коробка на 1 литр или 2 банки)

Небольшая горсть нарезанных свежих листьев петрушки, базилика или укропа (около 2 столовых ложек)

Сок 1/2 лимона (около 1 столовой ложки)

Свежемолотый черный перец

Рекомендации по сервировке: крекеры из цельнозерновой муки и сырные палочки.

рецептов супа с лапшой | Allrecipes

Рецепты супов с лапшой | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Выбор персонала

Суп с говядиной и лапшой

Этот восхитительный суп был моим любимым блюдом, когда я учился в колледже. С тех пор моя семья наслаждается этим! Изготовить очень легко и быстро. Он включает тушеное мясо, овощную смесь и яичную лапшу на основе говяжьего бульона.

Быстрый и легкий суп с раменом

Быстрый, легкий, доступный и успокаивающий азиатский суп для двоих. Переложите суп в миску и подавайте с миской кимчи. У супа прекрасный вкус, если вы добавляете кимчи по своему вкусу.

Easy Wonton Soup

Это легкий суп вонтон для тех, кто ищет базовый рецепт. Вы можете добавить в суп более сложные ингредиенты, такие как грибы, шпинат, бок-чой, сельдерей, креветки, свинину на гриле и т. Д.Или просто наслаждайтесь его простотой.

Итальянский колбасный суп с тортеллини

В этом супе воплощены все чудеса итальянской кухни: итальянская колбаса, чеснок, помидоры и красные вина. Подавать с горячим хлебом и салатом — получится вкусно. Украсить пармезаном.

Chicken Ramen Bowl

Праздничная шумиха закончилась, и я собираюсь поесть целиком. Рамен был в моде, и я очень хотел попробовать это дома.Я никогда не экономлю на вкусе, даже когда ем легкие. Это блюдо — настоящая ароматическая бомба, наполненное богатым бульоном, нежным мясом и лапшой, с семиминутным яйцом — моим новым любимым блюдом в мире. Моя семья сошла с ума от этого; это сложно, легко и приятно. Не обязательно делать яйцо, но я думаю, оно того стоит.

Sopa de Fideos

Я был во многих мексиканских ресторанах, и они, кажется, всегда дают вам небольшую чашку Sopa de Fideos (суп с лапшой) перед едой.Это легко сделать дома, используя всего несколько ингредиентов. Это моя версия вкусного мексиканского супа с лапшой.

Саймин

Саймин — популярное гавайское блюдо, по вкусу напоминающее рамен, что неудивительно, учитывая японское влияние на кухню и культуру Гавайев. Быстрый, но ароматный бульон создает основу для этого успокаивающего супа.

Тайваньский пряный суп с говядиной и лапшой

Классическое тайваньское / китайское блюдо! Тонны аромата и специй! Одно из моих любимых блюд из лапши всех времен в версии для мультиварки.Чаша с этим зимним вечером согреет вас прямо!

Вдохновение и идеи

Лучший итальянский суп с сосисками

Лучший итальянский суп с колбасами

«Вкусный! Я использовал белое вино и добавил приготовленную пасту (я использовал ракушки) в отдельные миски. — Reginamarie

Подробнее

Куриный суп с лапшой в панамском стиле

Лучшие в мире куриные супы с лапшой

Куриный суп с лапшой, это глобальная сила добра.И это почти универсальная правда.

Подробнее

Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении

Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении

Суп из куриной лапши в медленном приготовлении с курицей, зеленым луком, морковью, сельдереем и лапшой.

Другие рецепты супа с лапшой

Итальянский свадебный суп I

Этот суп родом из Род-Айленда и традиционно подавался на итальянских свадьбах. Подавать с тертым пармезаном.

MeMe’s Pasta Fagioli

Белые бобы каннеллини, паста диталини с овощами, нежирный гамбургер и зелень тушатся в овощном соке и курином бульоне.Это как итальянский перец чили, как паста Фаджиоли из Olive Garden®, и даже лучше на второй день.

Суп с курицей и ньокки

Этот суп такой успокаивающий и восхитительный … он согреет вас изнутри и снаружи. Один из лучших супов, которые я ел за долгое время. Наслаждаться!

Pasta Fazool (Pasta e Fagioli)

Эта классическая итальянско-американская комфортная еда сочетается с любыми колбасами, но мне нравятся ароматы фенхеля и аниса сладкой итальянской колбасы с фасолью — это сытный суп, который быстро и легко собрать.

Бабушкин куриный суп с лапшой

Это рецепт, который мне подарила бабушка. Это очень пикантный и вкусный суп, который, я думаю, понравится всем. Если вы хотите добавить еще больше аромата, попробуйте копченую курицу !!

Суп с фрикадельками

Быстрый и сытный суп. Я использую замороженные тефтели и готовлю в супе по 3-5 на человека. Украсить тертым пармезаном.

Authentic Pho

Это подлинное фото не быстрое, но очень вкусное.Ключ в бульоне, который варится не менее 6 часов.

Паста медленного приготовления и суп фаджиоли

Здоровый суп в стиле Olive Garden® с пониженным содержанием соли, индейкой вместо говядины и без моркови, потому что они имеют высокий гликемический индекс. При желании посыпьте сверху итальянским сыром.

Калифорнийский итальянский свадебный суп

Это мой вариант стандартного рецепта. Я люблю свежий базилик и немного цедры лимона, так что это в основном мои единственные изменения.Это быстрый и легкий суп с восхитительным вкусом.

Куриный суп с лапшой

Этот суп очень вкусный, и его очень легко приготовить. Это замечательный суп для друзей или соседей, для которых вы хотели бы готовить.

Суп Минестроне от шеф-повара Джона

Это блюдо, которое я никогда не делаю одинаково дважды, но я надеюсь, что вы скоро попробуете этот удивительный рецепт минестроне, но только один раз.

Pho Ga Soup

Вьетнамский куриный суп с лапшой.Заказав этот суп в местном вьетнамском ресторане, я решила попробовать приготовить его дома. Это очень гибкий рецепт. Не стесняйтесь заменить некоторые из ваших любимых овощей или попробовать другую лапшу. Наслаждаться!

Amazing Gnocchi Soup

Из этого восхитительного супа можно приготовить прекрасный ужин «все в одном». Полный овощей и сытных картофельных ньокки, он обязательно порадует вас! Вы можете регулировать количество воды, соли, перца и специй по вкусу.

Mama’s Italian Wedding Soup

Этот сытный суп был вдохновлен супом, который я попробовала на итальянской свадьбе.Это обязательно понравится всем! Подавать горячим, посыпав сверху сыром пармезан.

Вегетарианский Minestrone в медленноварке

Медленное приготовление этого любимого семейного супа позволяет усилить все ароматы и специи и обеспечивает вкусную сытную еду, которая понравится каждому. Подавать с зеленым салатом и чесночным хлебом для макания.

Простой суп из шпината

Этот рецепт предназначен для вкусного супа из шпината с луком и морковью в курином бульоне.При желании посыпьте пармезаном.

Итальянский свадебный суп Instant Pot®

Фрикадельки, паста и сыр — это брак, заключенный на небесах. Есть много-много вариантов этого рецепта, это мой. Надеюсь, вам понравится!

Классический суп Минестроне

Минестроне — сытный традиционный итальянский суп, который обычно готовят из фасоли, пасты и большого количества овощей. Наслаждайтесь ароматом медленного приготовления всего за 30 минут.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Наши лучшие быстрые и простые супы с лапшой

Мы вернулись с новыми идеями рецептов для кладовой, чтобы оживить жизнь, пока мы все остаемся дома. И бонус! Это все супы! Супы с ЛАПШЕЙ.

Этот обзор наших любимых быстрых и простых рецептов супа с лапшой принесет много вкуса и согревающих качеств с минимальными затратами времени и усилий.

Почему супы с лапшой — это популярное блюдо

Суп с лапшой всегда был популярным блюдом в нашем доме, вероятно, потому, что, как бы ни выглядел холодильник (полный до лопнувшего или особенно редкий), согревающая, горячая миска супа с лапшой всегда находится в пределах досягаемости.

Мы храним сушеную лапшу в кладовой, а иногда и свежую в морозильной камере. Кроме того, у нас всегда есть упакованный куриный бульон в кладовой, домашний бульон в морозильной камере или, по крайней мере, банка с органической куриной основой в холодильнике.

Эти две вещи — лапша и бульон — основа любого вкусного супа с лапшой. Фактически, вы можете приготовить действительно вкусный суп с лапшой, используя только лапшу, бульон, немного кунжутного масла, немного листовой зелени (шпинат, капуста, напа, бок-чой, чой-сам, даже брокколи или брокколи-рабе — все, что у вас есть). и, может быть, немного масла чили, если вам нравятся острые блюда.

Добавление других ингредиентов, например пасты карри в банках или консервов, кокосового молока, яиц, помидоров, кимчи, рыбного соуса, сока лайма, мяса или овощей, может сделать ваш суп с лапшой еще лучше.

Вкусный суп с лапшой можно подавать в любое время — на завтрак, обед или ужин. Хотя здесь, на Западе, может показаться странным иметь на завтрак тарелку супа с лапшой, на самом деле это обычное блюдо для завтрака в Азии!

Пока мы ждем, пока все, надеюсь, вернется в норму, все сидят дома — и наслаждаются тарелкой супа с лапшой!

Быстрые и простые рецепты супа с лапшой

1.15-минутный суп с лапшой и кокосом карри

Скорее всего, вы видели этот 15-минутный суп с лапшой с кокосом и карри, потому что это одна из самых читаемых публикаций о лапше в блоге! Почему? Потому что это * на самом деле * занимает всего 15 минут, и это очень и очень вкусно. Основные компоненты, которые вам понадобятся, — это красная паста карри, бульон, кокосовое молоко и лапша (рецепт предусматривает рисовую лапшу с вермишелью, но также подойдет широкая рисовая лапша, яичная лапша или обычная пшеничная лапша!) Вы можете опустить чеснок и имбирь, если вам нравится, и исключите курицу или замените ее любым другим мясом или тофу, которые у вас есть.

2. 20-минутный цыпленок по

Особенность фо в том, что для приготовления бульона может потребоваться много времени (см. Наш традиционный рецепт фо). Этот 20-минутный куриный фо готовится быстро, с теми же вкусами, которые вы так жаждете. Его можно приготовить из гораздо меньшего количества ингредиентов (представьте, что купленный в магазине куриный бульон с рыбным соусом и лаймом, лапшой и курицей). Если у вас нет свежих трав или ростков фасоли, замените их овощами, которые есть под рукой!

3.Быстрый и легкий кимчи рамэн

Домашний корейский кимчи рамэн легко приготовить дома. Все, что для этого нужно, — это хорошее кимчи, которое долго хранится в холодильнике, и пригоршня овощей, а также бульон и лапша.

4. 10-минутный суп с лапшой и каплями томатного яйца

Этот 10-минутный суп с лапшой из помидоров и яиц сочетает в себе стойкую домашнюю китайскую комбинацию: помидоры и яйца. Звучит немного странно, но каждый, кто вырос на яичнице и кетчупе, понимает.Яйцо — это самый простой способ превратить суп с лапшой в блюдо, а добавление помидоров дает густой и ароматный бульон. Нет свежих помидоров? Попробуйте консервированные помидоры. Нет консервированных помидоров? Пропустите их все вместе и приготовьте простой суп с лапшой из яичных капель!

5. Суп с лапшой Удон с курицей и грибами

Вкусный удон удивительно легко приготовить дома с этим супом с лапшой удон с курицей и грибами. Если у вас нет свежих грибов шиитаке, вы можете заменить их восстановленными сушеными грибами.Порошкообразные гранулы даси также можно хранить в кладовой — просто добавьте горячей воды! Для гарнира из лука вытащите несколько луковиц из морозильной камеры.

6. Малазийский суп с лапшой Curry Mee

Супы с лапшой карри всегда выглядят устрашающе, но со всеми замечательными консервированными пастами карри они на самом деле соединяются в мгновение ока. Этот малазийский суп с лапшой Curry Mee — наш новый фаворит! Если у вас нет под рукой ароматических веществ, таких как имбирь, лемонграсс или свежий чеснок, вы можете отказаться от них и просто добавить в смесь немного больше пасты карри!

7.Лапша в остром соусе Shanghai

Шанхайская лапша в остром соусе известна как «ла цзян миан» или иногда «доубаньцзян миан (豆瓣酱 面)». Блюдо состоит из лапши, бульона и острой смеси из свинины, тофу, арахиса, острой пасты из бобов чили и сахар (шанхайцы любят сахар в своих блюдах). Пряная, пикантная смесь, вылитая в горячую миску с лапшой, может вызвать сильное привыкание…

8. Суп-лапша со свининой и маринованными овощами

Помните рецепты супов с лапшой моей мамы, которые я упоминал ранее? Этот суп с лапшой со свининой и маринованными овощами был основным и всегда настоящим удовольствием для такого маленького любителя маринадов, как я.Комфортная еда в лучшем виде. Запаситесь маринованными овощами, так как они стабильно хранятся в банках или в вакуумных упаковках, которые хранятся в холодильнике в течение нескольких месяцев!

9. Остатки рамен из индейки на День Благодарения

Если у вас в холодильнике томятся остатки жареной индейки или жареной курицы, этот суп с лапшой — то, что вам нужно. Несмотря на то, что это оставшийся рамен из индейки на День благодарения, вы действительно можете насладиться им в зимнюю псевдовесну и приготовить его с любой оставшейся домашней птицей!

10.Карри Рамен

Мы годами лакомились этим карри рамэн, как на улице у костра, так и на плите, когда вы очень-очень голодны и хотите чего-нибудь пикантного и вкусного всего за 1 доллар. есть что-нибудь получше?

11. Пхо Рамэн

Этот Пхо Рамэн родился по необходимости, когда САРА забыла порошок карри во время нашего похода в Калифорнию. Однако это была счастливая случайность — кто знал, что немного вяленой говядины, немного лука и немного лайма могут пойти так далеко с дешевым пакетом лапши быстрого приготовления?

12.Суп с лапшой Ян Чун

Всего 8 простых ингредиентов (лапша, бульон, сало, светлый соевый соус, темный соевый соус, сахар, зеленый лук и соль) делают эту невероятно (что удивительно?) Восхитительной миской лапши. Суп с лапшой Ян Чун — прекрасный пример того, как можно сделать что-то невероятно вкусное из очень небольшого количества. Если у вас нет под рукой сала, сэкономьте остатки жира с беконом, чтобы приготовить эту вкусную лапшу!

13. Шанхайский домашний суп с лапшой

Этот рецепт шанхайского домашнего супа с лапшой — прямо из детских воспоминаний моей мамы.Ее бабушка справилась бы со всеми остатками, которые у них были в то время. Она наполняла кастрюлю водой и лапшой, варила все до тех пор, пока все не складывалось почти как тушеная лапша или каша. В нем много раз использовались простые ингредиенты, но всегда получалось что-то вкусное.

14. Китайский маринованный суп с длинной фасолью и лапшой

Моя сестра одержима китайской маринованной фасолью, и этот китайский маринованный суп с длинной фасолью и лапшой — один из ее любимых способов насладиться ими! Маринованные длинные бобы можно найти в вакуумной упаковке в китайских продуктовых магазинах, и они долго хранятся в вашем холодильнике.

Надеюсь, вам понравятся эти восхитительные чаши добра. Помните всех, оставайтесь дома и вносите свой вклад, чтобы мы все были здоровы!

Имбирно-чесночный суп с лапшой и бок-чой (суп-бок-чой)

Имбирно-чесночный суп с лапшой и бок-чой — это питательный, успокаивающий и эффективный двадцать минутный рецепт, приготовленный из вегетарианского бульона, лапши, грибов и ребенка. бок Чой. Вы можете легко приготовить этот суп бок-чой, добавив курицу, креветки, острый перец чили или другие овощи.

Самый популярный рецепт в моем блоге, этот суп Бок Чой остается личным фаворитом благодаря своей восхитительной простоте. Если вам нравится этот суп бок-чой, вы также можете попробовать домашний куриный суп с лапшой, суп с лапшой кимчи рамэн или этот быстрый и полезный 10-минутный рецепт бок-чой с чесноком.

Я за свою жизнь приготовил много супа. Сливочные супы, бульонные супы, овощные супы и мясные супы. Я сделал их все. Однако, если бы мне пришлось выбирать один суп, чтобы съесть всю оставшуюся жизнь, это был бы этот имбирно-чесночный суп с лапшой и бок-чой. Этот суп Бок Чой настолько хорош .

Некоторым из вас может быть интересно… почему?

ПОЧЕМУ ЭТО ЛУЧШИЙ СУП ИЗ ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНОЙ ЛАПШИ С БОК ЧОЙ

  1. Отвар . Залог вкусного и запоминающегося бульонного супа — бульон. К сожалению, приготовление этого чудесного бульона часто занимает ЧАСЫ ( узнайте, как приготовить костный бульон здесь! ). Бульон в этом супе бок-чой? Двадцать минут, друзья мои. Тридцать минут максимум.
  2. На вкус очень похоже на Phở.Хорошо, я знаю, это в основном то же самое, что я сказал выше. Но он заслуживает двух очков, потому что это немного шокирует меня.
  3. Это похоже на куриный суп с лапшой… но лучше.
  4. Этот суп Бок Чой поможет бороться с гриппом. Я не могу утверждать, что он что-то вылечит (я не врач), но такие вещи, как имбирь и чеснок, помогут , когда вам захочется.
  5. Это полностью настраиваемый. Другими словами, у вас есть база, но это не значит, что вы не можете с ней сходить.Этот суп бок-чой любит все овощи и очень любит креветки.

ИНГРЕДИЕНТЫ В ЭТОМ СУПЕ С ИМБИРНОМ ЧЕСНОЧНОЙ ЛАПШЕЙ С БОК ЧОЙ

  • Лук-шалот и зеленый лук (белые И зеленые части)
  • имбирь
  • Чеснок
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия (или овощной бульон / вода, чтобы сохранить его веганский )
  • Соевый соус (или тамари, чтобы сохранить его без глютена )
  • Бок Чой
  • Грибы
  • Рисовая лапша
  • Звездчатый анис

Это основной общий список того, что вам нужно, чтобы приготовить этот потрясающий суп.Вам также понадобятся соль, перец и хлопья красного чили.

Что такое звездчатый анис?

Это один из самых частых вопросов, которые мне задают читатели, планирующие приготовить этот рецепт. Любой другой ингредиент найти довольно легко, но цельный звездчатый анис? Что это? Звездчатый анис — это стручок плода растения Illicium verum . Звездчатый анис имеет форму звезды и имеет от шести до восьми точек, каждое из которых содержит одно семя.

Для этого супа с имбирно-чесночной лапшой и рецептом бок-чой требуются 2 целых звездчатого аниса.Звездчатый анис нельзя есть. Я повторяю- ты не ешь весь звездчатый анис . Звездчатый анис придает чудесный вкус супам, соусам и маринадам, но при употреблении целиком имеет ужасный вкус. Удалите стручок после того, как бульон закипит.

Каков вкус звездчатого аниса? Звездчатый анис — это смесь сладкого и пряного (не острого перца чили), очень похожая на лакричник. Как человек, который больше всего ненавидит солодку, я гарантирую, что вам не захочется глотать миску солодки (если только вы не забудете удалить стручки звездчатого аниса и откусить одну).

Не знаете, где купить звездчатый анис? Большинство крупных супермаркетов продают эту незаменимую специю, но на всякий случай

>> ПОКУПКА ЗВЕЗДЫ ANISE ЗДЕСЬ <<

Если вы один из тех, кто абсолютно НЕНАВИЖит звездчатый анис, просто замените палочками корицы . Вкус не будет прежним, но все равно будет восхитительным.

РАЗНИЦА МЕЖДУ BOK CHOY И BABY BOK CHOY

Поскольку некоторые из вас спрашивали, я провел небольшое исследование и нашел то, что я нашел.

  • Бэби-бок-чой и бок-чой — это в основном одно и то же.
  • Разница в том, что бэби бок-чой собирают раньше, давая более мелкие и нежные листья.
  • Это означает, что бэби бок-чой намного слаще, чем бок-чой, и его часто подают прямо в супы (о, ХЕЙ!) Или даже в салаты.
  • Бок-чой, с другой стороны, намного крепче и идеально подходит для более длительного приготовления, например, при жарке с перемешиванием.

Тем не менее, этот суп из имбирно-чесночной лапши с бок-чой технически подходит как для бэби-бок-чой, так и для бок-чой.Просто помните, что бок-чой будет немного более горьким и менее сладким.

Bok Choy Soup Часто задаваемые вопросы

  1. Можно ли заморозить этот суп? Да и нет. Да, вы можете полностью заморозить бульон. Однако , я не рекомендую замораживать этот суп с овощами или лапшой. К счастью, овощи и лапша в этом супе бок-чой нагреваются всего за несколько минут.
  2. Можно ли предварительно приготовить лапшу? Нет, нет, нет, неееет.Рисовая лапша готовится очень быстро. Добавьте лапшу в бульон за несколько минут до еды.
  3. Этот суп бок-чой вкусен остатками? Подобно замораживанию, этот суп можно съесть остатками, но вкус лучше всего в свежем виде, если, конечно, вы не сделаете большую партию бульона и не храните овощи и лапшу отдельно.

ЧТО ЧИТАТЕЛИ ГОВОРЯТ ОБ ЭТОМ СУПЕ С ИМБИРНЫМ ЧЕСНОКОМ И ЛАПШЕЙ С БОК ЧОЙ

«Это был лабиринт. Много аромата и очень мало времени на приготовление и приготовление.Заставляет вас чувствовать тепло внутри. Вкусный, вкусный и сытный, но легкий. Это серьезно меня взволновало! » -Эмма

«Это действительно было вкусно. Я использовал лапшу рамен из пачки, думаю, подойдет любая лапша, даже паста из волос ангела. Я люблю бок-чой, но обычно не покупаю его, чтобы исправить, как овощ. Теперь у меня есть отличный повод! » -Юдит

«Боже! Спасибо за рецепт, он оооочень хорош! Я ничего не мог с собой поделать и выпил вторую миску ». -Бонни

Для получения более рецептов бок-чой проверьте,

Более рецептов супов проверяй,

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ СУПА С ИМБИРНЫМ ЧЕСНОКОМ С БОК ЧОЙ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ УЖИН, КОГДА У ВАС ЕСТЬ грипп, ИЛИ В ЛЮБОЕ ДРУГОЕ ВРЕМЯ ВЫ ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ БОЛЬШУЮ ЧАШУ СУПА БОК ЧОЙ.

ИЩЕТЕ ЧТО-ТО КОНКРЕТНОЕ? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ПОИСКА ПО ИНГРЕДИЕНТУ

ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОЙ РАБОТЫ И ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ О РЕЦЕПТАХ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРЯМО НА ВАШ ВО ВХОДЯЩИЙ ЯЩИК!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Имбирно-чесночный суп с лапшой и боком чой

Имбирно-чесночный суп с лапшой и бок-чой — это питательный, успокаивающий и эффективный двадцатиминутный рецепт, приготовленный из домашнего вегетарианского бульона, лапши, грибов и бэби-бок-чой. Легко приготовьте его самостоятельно, добавив курицу, креветки, острый перец чили или другие овощи.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Обед, Основное блюдо, Суп

Кухня Азиатская, Японская

Порции 2 порции

Калорий 647 ккал

Ингредиенты

Стандарт США

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Нагрейте 1-2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле среднего размера на среднем огне.

  • В масло добавить нарезанный кубиками лук-шалот и хорошо перемешать. Готовьте на среднем огне 4-5 минут или пока лук-шалот не станет полупрозрачным и не начнет размягчаться. Часто помешивайте.

  • Отрежьте концы каждой зеленой луковицы, отделяя белую часть от зеленой. Нарезать и отложить зеленую часть для посыпки. Тем временем мелко нарежьте белую часть каждой зеленой луковицы.

  • Добавьте к луку-шалот белую часть зеленого лука, измельченный чеснок и имбирь и перемешайте.Готовьте, периодически помешивая, 1-2 минуты или до появления аромата чеснока и имбиря.

  • Осторожно налейте куриный бульон или воду (или смесь) в кастрюлю и доведите до кипения. В кастрюлю добавить звездчатый анис и соевый соус. Накрыть крышкой и варить 10 минут.

  • Снимите крышку с кастрюли и осторожно снимите и выбросьте все звездочки аниса из супа.

  • Добавьте нарезанные грибы, сырую лапшу и бок-чой в кастрюлю и тушите 5-8 минут или до тех пор, пока лапша и бок-чой не станут мягкими.Приправить по вкусу.

  • Разложите суп по тарелкам и украсьте семенами кунжута, зелеными частями зеленого лука и хлопьями красного перца (по желанию).

Jessica’s Notes

  1. Не всем нравится вкус звездчатого аниса. Однако я считаю, что он играет решающую роль в вкусе бульона. Тем не менее, если вы его ненавидите или у вас нет под рукой, я обнаружил, что палочки корицы могут быть хорошей заменой.
  2. Нужно немного протеина? Не стесняйтесь добавлять в суп нарезанную курицу или креветки примерно за 5 минут до подачи (при условии, что курица уже была приготовлена).
  3. Для диеты с низким содержанием натрия можно заменить соевый соус с низким содержанием натрия и / или несоленый куриный бульон.
  4. Украсить кинзой по желанию.
* Обновлено 14 сентября 2018 г. * Обновлено: теперь вместо обычного куриного бульона используется куриный бульон с низким содержанием натрия. Если вам нравятся более соленые продукты, используйте вместо них обычный куриный бульон.

Пищевая ценность

Калорий: 647 ккал | Углеводы: 110 г | Белок: 32 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 1781 мг | Калий: 3055 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 28270 МЕ | Витамин C: 290.6 мг | Кальций: 768 мг | Железо: 9,1 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Keyword суп бок-чой, рецепт супа с лапшой рамэн, суп с бок-чой

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Азиатский суп с рисовой лапшой и креветками

Этот азиатский суп с рисовой лапшой идеально подходит для снятия боли в горле, но вам не нужно быть больным, чтобы насладиться им!


Малыши и дошкольники всегда болеют . Я помню, когда моему старшему было два и три года, я не мог сказать, когда одна простуда закончилась, а другая началась.Сейчас мы в той же ситуации, что и мой младший.

Я действительно думаю, что во всем, что «они укрепляют свою иммунную систему», есть правда, потому что сейчас, когда ему исполнилось семь, мой старший ребенок редко болеет. Как будто он рано заразился всеми возможными простудными насекомыми, а теперь он человек из стали.

Мне тоже обычно удается избежать простуды, и это хорошо, потому что у мамы нет времени болеть. С другой стороны, мой муж ловит все, что наш дошкольник приносит домой.(Я не знаю, что случилось с его дошкольными годами, когда он укреплял иммунную систему…)

Если вы плохо себя чувствуете, этот рисовый суп с лапшой станет идеальным ужином. Пикантный бульон с имбирем отлично подходит для снятия боли в горле или согревания прохладными ночами. Если хотите, можете приготовить его с курицей вместо креветок. Уверена, этот суп с лапшой станет любимым и в вашем доме!

Как приготовить азиатский рисовый суп с лапшой:

Распечатать рецепт

Азиатский рисовый суп с лапшой и креветками

Этот легкий суп с рисовой лапшой идеален при боли в горле или холодных ночах.

Голосов: 262
Рейтинг: 3.4
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

  1. Нагрейте кунжутное масло в голландской духовке на среднем или сильном огне.Добавить белые кусочки бок-чой и морковь, обжарить 5 минут. Добавьте чеснок и имбирь и обжарьте еще одну минуту.

  2. Добавьте бульон, воду, соевый и рыбный соус. Довести до кипения.

  3. Добавьте сырую лапшу и готовьте 2 минуты, разделяя лапшу по мере ее приготовления. Добавьте креветки, зеленый лук и зеленые кусочки бок-чой. Готовьте еще 2-3 минуты.

  4. Выключите огонь, добавьте рисовый уксус и сразу подавайте.

Примечания к рецепту

  • Если вы предпочитаете курицу вместо креветок, добавьте в бульон куриные грудки без костей и кожи. Варите на медленном огне, пока курица не прогреется, удалите мясо и верните в кастрюлю с лапшой.
  • Адаптировано из азиатского куриного супа с лапшой в «Ешь, живи, беги».

Хотите больше простых азиатских рецептов? Попробуйте эти!

Зеленая фасоль по-китайски с фаршированной индейкой и рисом

Азиатская рыба с овощами над рисом

Рецепты и идеи простых супов с лапшой

Поскольку Китай находится по соседству с Вьетнамом, многие китайско-вьетнамские блюда вошли в репертуар вьетнамцев и стали фаворитами.Сытный суп из жареной утки и яиц с лапшой, который по-вьетнамски называется mi vit tiem («команда mee veet»), является одним из них. Он очень популярен в Сайгоне (мое место рождения, он же Хошимин), но на его изготовление с нуля также уходит много времени (нужно жарить утку). Чтобы сделать сытный суп с лапшой в моем обычном чередовании, я разработал легкомысленный итерация жареной курицы для моей книги, Vietnamese Food Any Day . Все ингредиенты продаются в обычном супермаркете. Затем я подумал об остатках индейки на День Благодарения и придумал рецепт, в котором для приготовления бульона используется растворимый горшок для быстрого извлечения максимального вкуса.Люди часто делают суп из индейки из несъеденных частей и кусочков праздничной птицы, так почему бы не приготовить азиатский суп с лапшой? Уловка состоит в том, чтобы помочь американской индейке в День благодарения повернуть на восток. Это достижимо с большим количеством имбиря и ароматических веществ, таких как звездчатый анис и китайская пятерка, плюс соевый соус и кунжутное масло. Китайский сахарный песок обычно придает бульону легкую сладкую округлость, чтобы придать ему насыщенный вкус умами, но я обнаружил, что этого результата можно добиться и с яблоком Фудзи. Сушеные грибы шиитаке придают пикантную, землистую глубину.Тонкие и нежные из обычных супермаркетов размягчаются примерно за 15 минут. (Если вы используете модные толстые грибы с азиатского рынка, рассчитывайте на более длительное время замачивания.) Если сушеные грибы недоступны, используйте свежие грибы шиитаке или кремини и добавьте стакана воды в быстрорастворимый горшок перед приготовлением. просто используйте позвоночник, добавьте крыло или два и, возможно, шею и желудок, если они есть. При желании можно комбинировать сырые и жареные части. Это отличный рецепт для жарки ли вы традиционной птицы целиком, с добавлением индейки, запеченной в блюде, или отдельных частей.Когда бульон готов, его можно хранить в холодильнике несколько дней. После Дня благодарения подайте тарелки супа из жареной индейки и яичной лапши, который я бы назвал mi ga tay ( «mee ga tey»), что буквально означает суп из яичной лапши с западной курицей.

Легкий рецепт куриного супа с лапшой

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Этот полудомашний легкий рецепт куриного супа с лапшой быстрый, сытный и вкусный! Может быть приготовлено заранее и станет прекрасным обедом в будние дни или воскресным ужином.

Рецепт куриного супа с лапшой не по рецепту твоей матери!

Здравствуйте … и добро пожаловать в очередной выпуск Sunday Supper , в котором представлен этот легкий рецепт супа с куриной лапшой, который по-настоящему комфортный в своем лучшем виде. Это тоже не суп с лапшой твоей матери. Это так просто и быстро. На самом деле он полу-самодельный, и его сборка занимает буквально 15 минут. Когда лапша будет готова, ее можно будет есть.

Легкий рецепт куриного супа с лапшой

Я пробовал разные виды лапши, и мой любимый тип — класки.Возможно, они принадлежат к Среднему Западу, потому что мой кузен, который живет в Техасе, не может их понять. По моему скромному мнению, они максимально приближены к самодельным, насколько это вообще возможно. Бренд не имеет значения … Я использовала Inn Maid, Mrs. Weiss ’, а также лапшу местного производства амишей. Все они вкусные!

  • 2 коробки куриного бульона 32 унции.
  • 2 банки куриного бульона Кэмпбелла (по желанию)
  • 1 курица-гриль
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • По 1 стакану моркови и сельдерея (нарезанных)
  • 16 унций.пакетик яичной лапши
  • 1/2 чайной ложки приправленной соли Лоури
  • В большой суповой кастрюле растопите масло.

  • Добавьте морковь и сельдерей.

  • Соте около 5 мин.

  • Добавьте весь куриный бульон, как коробки, так и банки.

  • Снимите мясо с цыпленка-гриль и добавьте в бульон.

  • Обязательно вылейте в бульон весь сок из нижней части пакета с курицей.

  • Довести до кипения.

  • Добавьте почти весь пакет лапши, оставив горсть в пакете.

  • Добавьте приправленную соль.

  • Варить на медленном огне около 30 мин.

Я всегда беру лишнюю коробку куриного бульона. Если суп станет слишком густым, просто добавьте еще бульона.

Это один из тех рецептов супа, который становится лучше после того, как пролежит в холодильнике несколько дней. Его можно сделать заранее, да и застывает очень хорошо. Если вы пользуетесь мультиваркой, все, что вам нужно сделать, это обжарить морковь и сельдерей на плите, а затем переложить их в мультиварку.Добавьте остальные ингредиенты и готовьте на медленном огне несколько часов. Вы узнаете, когда это будет готово, потому что лапша будет приготовлена.

Что делает этот рецепт куриного супа с лапшой таким простым, так это использование цыпленка-гриль. Если вы предпочитаете не использовать один, кусочки курицы можно запечь или отварить, а затем измельчить. Две банки бульона Кэмпбелла добавляют немного дополнительного вкуса, потому что он гуще, чем обычный куриный бульон. Если вы не можете его найти или предпочитаете не использовать, просто добавьте больше бульона в коробках.

Другое Рецепты воскресного ужина :

* Некоторые ссылки ведут на сайты, где я являюсь аффилированным лицом. Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы просмотреть мое заявление о раскрытии информации.

Покупайте мои любимые кухонные принадлежности и принадлежности в магазине On Sutton Place Amazon Shop !

Щелкните изображение под
, чтобы получить бесплатную Поваренную книгу воскресного ужина
!

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.