Суп с фрикадельками в мультиварке рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Подготовить указанные продукты для приготовления супа. Овощи — морковь, лук, картофель — я беру среднего размера. Вермишель — по желанию, можно заменить на макароны (некрупные), рис или совсем не добавлять. Фарш у меня домашний свинина/курица. Если фарш замороженный, то предварительно его нужно разморозить. Растительное масло для пассеровки овощей, можно в приготовлении от этого отказаться. Зелень свежая, я беру укроп. Приготовить мультиварку.
Шаг 2:
В чашу мультиварки налить растительное масло и включить режим «Жарка». Очищенные морковь и лук измельчить: лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи в масле до золотистого цвета. Отключить режим «Жарка».
Шаг 3:
Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками. Добавить к луку и моркови и всё перемешать. Если решили обойтись без обжаривания овощей, то подготовленные овощи — лук, морковь, картофель выложить в чашу мультиварки.
Шаг 4:
Залить овощи 1.5 литрами горячей воды. Закрыть крышкой и включить режим» Суп» на 20 минут.
Шаг 5:
У меня фарш с луком в составе, если фарш без лука, то можно мелко нарезать и добавить, также для мягкости в фарш можно добавить яйцо, панировочные сухари, это по желанию. Мокрыми руками, отщипывая от фарша маленькие кусочки, скатать фрикадельки. Размер фрикаделек на собственный вкус и пожелания.
Шаг 6:
Спустя 20 минут, добавить в суп фрикадельки и посолить. Закрыть мультиварку крышкой и продолжать варить в режиме «Суп» ещё минут 10.
Шаг 7:
Добавить в суп вермишель, перемешать, попробовать суп на соль, при необходимости добавить. Можно добавить и другие любимые специи. Варить суп ещё 5 минут.
Шаг 8:
Спустя пять минут мультиварку отключить. Свежую зелень укропа промыть под проточной водой, стряхнуть от лишней жидкости и нарезать. Добавить в суп нарезанную зелень укропа, закрыть крышку и дать постоять супу ещё несколько минут.
Шаг 9:
Суп с фрикадельками подавать горячим, предложив свежую зелень и свежий хлеб. Такой суп подойдёт и для детского меню.
Суп с фрикадельками в мультиварке
Легкий в приготовлении и сытный суп с фрикадельками порадует все домочадцев. Готовить его просто, а в качестве дополнительных ингредиентов можно класть не только картофель, но и вермишель, гречку или рис.
Процесс закончится быстрее если использовать самую известную помощницу — мультиварку. Она и суп приготовит, и пирог испечет, если вам некогда. Предлагаем рецепт супа с фрикадельками в мультиварке Редмонд.
Суп с фрикадельками из куриного фарша в мультиварке
Ингредиенты:
- 300 грамм куриного фарша.
- 3 картофелины.
- Рис 3 ложки.
- Лук.
- Морковка.
- Специи.
- Петрушка.
Приготовление:
Чистим овощи, измельчаем лук, морковку режем брусками, картофель кубиками, хорошо промываем рис. Кстати, вместо него можно класть гречку или суповую вермишель – на свой выбор.
В мультиварке на режиме «выпечка» или «жарка» разогреваем ложку растительного масла, обжариваем до прозрачности лук, отправляем к нему морковку, минут через 5 добавляем картофель. Обжариваем все минут 10.
Фарш замешиваем со специями и небольшим количеством зелени, формируем шарики. Если не любите прозрачный суп, тогда в фарш вбиваем белок и добавляем горсть муки, сформированные шарики также обваливаем в муке.
Вливаем в чашу мультиварки кипяток (полтора литра достаточно) и в кипящую воду на режиме «выпечка» добавляем фрикадельки.
Устанавливаем программу «суп» или «тушение», во втором случае бульон будет не так бурлить, добавляем специи, лавр, соль и перец и готовим наш суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд не менее 30 минут. Затем даем блюду настояться, добавляем зелень и всех можно звать к столу.
Приятного аппетита!
Как вы могли убедиться на примере классического рецепта, приготовить суп с фрикадельками в мультиварке доступно каждому. Достаточно установить нужный режим, и вы можете заниматься своими делами, пока ваша помощница готовит.
Приведём ещё несколько оригинальных рецептов супа с фрикадельками в мультиварке.
Суп с фрикадельками и сыром в мультиварке
Ингредиенты:
- 300-400 грамм свиного или куриного фарша.
- 2-3 небольших картофелины.
- 3 щепотки вермишели.
- 2 перепелиных яйца.
- 1 упаковка плавленого сыра (около 100 грамм).
- 2 столовые ложки оливкового масла.
- Лук.
- Морковка.
- Зелень, специи.
Приготовление блюда:
Пассируем мелко нашинкованный лук и тертую морковь на оливковом масле около 5 минут в режиме «жарка».
Опускаем в чашу мультиварки очищенный и нарезанный небольшими брусочками картофель.
Пока овощи тушатся, перемешаем мясной фарш, яйца, приправы и рубленую зелень. Добавим шепотку соли. Из получившейся массы формируем руками фрикадельки в виде аккуратных небольших шариков и отправляем их в чашу к овощам.
Плавленый сырок лучше немного охладить в морозильной камере, тогда будет проще натереть его на тёрке в суповую основу.
Заливаем нашу суповую смесь горячей водой до максимальной отметки и ставим на час в режим «суп».
За 20 минут до готовности добавляем вермишель, пробуем на соль. За несколько минут до окончания варки засыпаем в суп измельчённую зелень укропа или петрушки.
После сигнала о готовности блюда можно сервировать суп в тарелки.
Суп с помидорами и фрикадельками с мультиварке
Ингредиенты:
- 200 грамм куриного фарша
- 200 грамм фарша из индейки
- 500 грамм спелых томатов. В крайнем случае грамм 100-150 томатной пасты.
- 2 перепелиных яйца
- 1 крупный сладкий болгарский перец
- 3 небольших картофелины
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Лук (2 средних луковицы)
- Зелень, специи по вкусу
Приготовление блюда:
Обжарим на оливковом масле 5 минут в режиме «жарка» измельченный лук и зубчик чеснока, пропущенный через давилку.
Бланшируем помидоры в горячей воде 5 минут, вынимаем при помощи столовой ложки или шумовки, дадим остыть. Аккуратно снимаем с них кожицу и удаляем плодоножку. 2/3 очищенных томатов превратим в пюре блендером, остальные нарежем некрупными ломтиками.
Отправляем томаты к луку и чесноку на 15 минут в режиме «выпечка» и займёмся другими овощами.
Картофель и перец очистим и нарежем небольшими кубиками.
Добавляем в томатную смесь горячей воды, доводим до кипения, засыпаем кубики овощей, солим по вкусу. Переводим в режим «суп» и ждём, когда овощи забурлят в чаше мультиварки.
Смешаем в миске два вида фарша, яйца, протёртый зубчик чеснока, рубленую зелень, специи, щепотку соли. Чайной ложкой формуем небольшие фрикадельки и выкладываем их на тарелочку. Отправляем все фрикадельки к бурлящим в томате овощам. Доливаем кипяток до максимума и ставим режим «тушение» на 40 минут.
Готовый суп щедро обсыпаем свежей зеленью, подаём к столу со сметаной и ломтиками подрумяненного хлеба. Приятного аппетита!
Для того, чтобы приготовить суп с фрикадельками в мультиварке рецепт всегда один – ваше желание и неуёмная фантазия, а всё остальное сделает ваша любимая мультиварка.
Суп с фрикадельками в мультиварке
Наваристый и ароматный суп с фрикадельками приготовить в мультиварке очень просто. Он получится прозрачным и легким, словно над ним трудился шеф-повар. А на самом деле основную работу сделает наша любимая помощница мультиварка и сварит такой суп, какой и опытной хозяюшке не стыдно поставить на стол.
Продукты для рецепта суп с фрикадельками пошаговый в мультиварке | |
---|---|
Мясной или куриный фарш | 300 граммов |
Картофель | 3 средних клубня (300-400 граммов) |
Лук | 1 небольшая головка (100 граммов) |
Морковь | 1 небольшая (100 граммов) |
Рис | 3-4 столовых ложки |
Растительное рафинированное масло | 1 столовая ложка |
Чеснок (по желанию) | 2 крупных зубчика |
Лавровый лист | 1 штука |
Соль | по вкусу |
Перец черный молотый | по вкусу |
Перец душистый горошком | 2 горошины |
Зелень петрушки | несколько веточек |
Вода | 1,5 литра |
Я варила суп с фрикадельками в мультиварке редмонд, но в мультиварках других моделей все делается точно также, и суп получится ничуть не хуже. А теперь подробный пошаговый рецепт как сварить суп с фрикадельками в мультиварке.
Суп с фрикадельками в мультиварке рецепт
Готовим фарш или используем готовый.
Чистим и моем лук и чеснок. Луковицу нарезаем мелким кубиком, чеснок мелко рубим.
Морковку натираем на крупной терке.
Картофель чистим, моем. Нарезаем небольшими кубиками.
Три-четыре ложки сухого риса промываем до чистой воды. Добавляем в фарш. Можно, при желании, добавить какую-нибудь приправу для фарша или мелко рубленную свежую зелень петрушки, а также столовую ложку нарезанного лука.
В чашу мультиварки наливаем одну столовую ложку растительного масла. Запускаем режим Жарка или Выпечка на 15 минут. Закладываем в чашу лук, чеснок и морковь и пассеруем до полупрозрачности лука.
Добавляем картофель. Режим отключаем.
Фарш с рисом хорошо вымешиваем и лепим маленькие круглые фрикадельки, которые сразу складываем в чашу мультиварки. Добавляем лавровый листик, душистый перец.
Аккуратно, по стеночке вливаем 1,5 литра кипятка. Немного солим.
Закрываем крышку и включаем режим Тушение на 40 минут. У меня в мультиварке есть режим Суп, но мне больше нравится результат в режиме Тушение. Так суп с фрикадельками в мультиварке получается наиболее прозрачным, потому что вода не бурлит слишком сильно. Готовый суп досаливаем по вкусу, для аромата можно добавить свежемолотого черного перца.
Вот как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке. Останется только дать супу настояться под закрытой крышкой 10 минут. Теперь уже можно разливать суп по тарелкам, добавлять свежую зелень, и, само собой, с удовольствием есть. Приятного вам аппетита!
Суп с фрикадельками в мультиварке пошаговый рецепт
Суп с фрикадельками знаком многим. Его любят за приятный вкус и достаточно быстрое приготовление. Но пока не все решаются приготовить это блюдо при помощи мультиварки. Стоит обязательно попробовать!
Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, одинаково вкусно получится как у начинающей хозяйки, так и у кулинара высокого уровня.
Ингредиенты для супа с фрикадельками в мультиварке
- Фарш свиной — 250-300 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Вермишель — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Укроп — 1 пучок
- Вода чистая — 1,5 л
Рецепт супа с фрикадельками в мультиварке
Фарш из свинины посолить, хорошо размешать и разделить на маленькие кусочки.
Из каждого кусочка скатать шарик.
Морковь натереть на терке или нарезать кружочками.
Можно добавить немного меньше моркови, так как некоторые сорта дают слишком сладкий привкус.
Картофель необходимо вымыть, очистить от кожуры и нарезать продольными ломтиками.
Очистить и мелко нашинковать репчатый лук.
Зелень промыть проточной водой и мелко изрубить.
Перекладываем все ингредиенты в чашу мультиварки, заливаем водой.
Готовим в режиме «Суп». В зависимости от мощности мультиварки, может понадобиться 1-1,5 часа.
Лучше всего готовить столько минут, на сколько рассчитан режим. А после приготовления при необходимости добавлять дополнительно минуты.
Готовый суп остается только перелить в кастрюлю или супницу.
Блюдо готово! Можно разливать по тарелкам.
Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками в мультиварке
Я частенько готовлю полезные и здоровые первые блюда. Вот и сегодня решила сделать в мультиварке суп с фрикадельками. Его очень любят в моей семье, он вкусный, но в тоже время лёгкий и полезный. Ведь готовится этот суп без жарки овощей. При приготовлении блюд в мультиварке – они получаются более вкусными, чем на плите, их можно сравнить с приготовленными в русской печке. Первые и вторые блюда получаются более насыщенными, томлёнными – просто объедение! Старайтесь готовить своим любимым блюда здоровой кухни – поверьте, это очень вкусно, а главное полезно.
Ингредиенты:
- мясной фарш – 500 г
- картофель – 3 – 4 шт
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- рис – 3 ст. ложки
- соль и специи по вкусу
- яйцо (в фарш) – 1 шт
- вода
Суп с фрикадельками в мультиварке:
В фарш вбить яйцо, добавить соль и перец. Тщательно вымешать. Из фарша скатать фрикадельки нужной для вас величины.
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и вымыть.
В чашу мультиварки выложить картофель, морковь, лук и фрикадельки. Я лук режу крупно, но это делать необязательно, режьте, так, как предпочитаете нужным.
Если планируете готовить суп с фрикадельками с “поджаркой”, в таком случае нужно обжарить на растительном масле лук и морковь в режиме ” выпечка”. Затем уже к обжаренным овощам добавить картофель и фрикадельки.
Посолить, посыпать травами по вкусу (у меня смесь прованских трав). Добавить лавровый лист.
Залить водой (у меня суп залит кипятком).
Закрыть крышку. Установить режим «тушение» на 1 час. Обычно для этого супа в мультиварке достаточно 40 минут “тушения”, но можно готовить час.
За 20 минут до конца приготовления всыпать в суп промытый рис (рис кладется по желанию, его можно всыпать сразу с картофелем, но он часто разваривается).
Суп с фрикадельками в мультиварке перемешать и готовить до конца установленного времени.
При подаче суп можно заправить сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья.
Другие рецепты с сайта:
Суп с фрикадельками в мультиварке: рецепт приготовления
Сегодня в меню экономный суп с фрикадельками в мультиварке.
Почему экономный?
Потому, что для фрикаделек не нужно специально покупать мясо — вы можете оставить немного фарша от котлет, положив их в морозилку вашего холодильника — я всегда так делаю, а овощи стоят недорого и, как правило, найдутся в любом доме.
Без супа трудно представить себе обед. Сварить вкусный, питательный супчик не составит труда для любой хозяйки.
Для тех, кто не любит супы, хочу сказать, что первое блюдо очень важно для человека, особенно для тех, кто целый день на работе ест «всухомятку».
Чтобы приготовить суп с фрикадельками в мультиварке, нужны:
- 1 лук;
- 1 морковь;
- 2-3 средних картошки;
- 2-3 ст. ложки риса;
- 2-2,5 литра воды; Для фрикаделек:
- 1 яйцо;
- 300 грамм фарша;
- Соль, специи по вкусу.
Готовим по шагам:
Начнем с того, что приготовим фарш для фрикаделек. Я покупаю кусочек свинины, грамм 300, беру лук, морковь, размоченный в молоке хлеб и пропускаю все это через мясорубку. Добавляю яйцо. Хорошо перемешиваю. Если фарш выходит слишком сочным, можно добавить немного панировочных сухарей или муки.
Готовый фарш отставляем в сторону и принимаемся чистить и резать овощи.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле в мультиварке (режим «Выпечка» 20 минут).
Картофель режем кубиками, рис промываем до прозрачной воды.
Все это складываем в мультиварку и заливаем горячей водой или бульоном.
Я варю на воде. За счет фрикаделек, суп получается довольно вкусным и сытным.
Солим (приблизительно 0,5 ст. ложки соли), кладем лавровый лист, специи («К первым блюдам») и включаем режим «Тушение» на 1,5 часа.
После того, как все ингредиенты уже в мультиварке, формируем фрикадельки.
Закрываем крышку и оставляем до конца программы.
Наш суп с фрикадельками готов.
Приятного аппетита!
Приготовлен суп с фрикадельками в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.
Если у вас еще остался фарш, на второе можно приготовить бифтекью — картошку с фаршем в мультиварке. Рецепт ищите на этой странице.Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке
А расскажу-ка я, как приготовить в мультиварке рисовый суп с фрикадельками. А то все без риса и без риса
Приветствую, друзья!
Пожалуйста, вот вам рецепт супер-супа с фрикадельками в мультиварке. У кого нет мультиварки, открывайте рецепт супа с фрикадельками на плите. Различий в приготовлении практически нет. В случае с мультиваркой количество используемой посуды сводится к одной штуке — к мультиварочной кастрюле. А еще суп с фрикадельками в мультиварке получается томленый и насыщенный. Что бы ни говорили, но мультиварка все равно готовит иначе, чем плита.
Рисовый суп с фрикадельками в мультиварке хорошо подходит для детского и диетического питания. В таком супе мало калорий и для уменьшения количества углеводов количество картошки можно сократить раза в два.
Ингредиенты для супа с фрикадельками в мультиварке:
- Горячая вода — около 3 литров
- Картофель — 500 гр
- Лук репчатый — 150 гр
- Морковь – 150 гр
- Фарш из говядины – 300 г
- Яйцо – 1 шт
- Рис – 80 гр
- Масло подсолнечное – 2 ст/л
- Соль, специи (у меня паприка), зелень, чеснок – по вкусу
Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Суп с фрикадельками — рецепт с фото или как приготовить суп с фрикадельками
Лук и морковь мелко шинкуем и обжариваем в мультиварке до приятного цвета и вкусного аромата жареных овощей.
Сразу же подобрались к главному — приготовить можно двумя способами. Для детского и диетического питания обжаривать овощи не нужно. Складывайте их в кастрюльку мультиварки без добавления масла.
Когда лук и морковь готовы, выкладываем в мультиварку картофель и рис.
Рис у меня всегда пропаренный, другой я не покупаю.
Теперь готовим фрикадельки для супа. В фарш из говядины добавляем яйцо, соль, специи, зелень (свежую или сушеную) и хорошенько перемешиваем.
Лепим из фарша маленькие фрикадельки, смачивая руки в холодной воде, и выкладываем в мультиварку.
Сверху посыпаем паприкой, добавляем лавровый лист и несколько зубчиков чеснока.
Чеснок следует слегка раздавить ножом.
Теперь наливаем горячую, только что вскипевшую в чайнике воду.
Наливать нужно аккуратно, чтобы не повредить форму фрикаделек.
В кипятке сырые фрикадельки сразу схватятся и не развалятся.
Видите, какие стали фрикадельки в горячей воде? Они хорошо теперь сохранят свою форму.
Готовим в режиме «Тушение» (или другом подходящем для супа режиме) около 1-1,5 часов.
Примерно за 10-15 минут до окончания программы, добавляем свежую зелень.
Программа окончена, суп с фрикадельками в мультиварке готов.
Лишний жир с поверхности супа можно снять лопаткой.
Суп потрясающий — такой простой, обычный, но безмерно вкусный. Рис и фрикадельки не развалились и не разварились.
Вот и весь рассказ, как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке.
Калорийность супа с фрикадельками и рисом на 100 грамм = 47 ккал
- Белки – 2, 4 гр
- Жиры – 2 гр
- Углеводы – 4,6 гр
Время приготовления: 1,5 — 2 часа
Приготовьте ароматный суп с фрикадельками в мультиварке и приятного вам аппетита!
Всем удачи! Пока!
С уважением, Натали
Рейтинг 5.0 4 отзыва
рецептов с рисом и лапшой
Предлагаю приготовить на обед вместе со мной вкусный и полезный суп с фрикадельками для детей и взрослых. Будем готовить в удобной кастрюле, мультиварке. Моя модель — Polaris 0517 ad, но рецепт подходит многим, где есть режим «суп» (редмонд, панасоник, филипс и т.д.) Процесс несложный, а результат порадует всю семью.
Мясо в супе не жирное, жарка не используется, все добавленные овощи подходят для кормления маленьких детей, поэтому такой суп можно предлагать даже ребенку от 1 года, только предварительно его нужно будет протереть в пюре. с блендером.А детям от 1,5 до 2 лет уже можно предложить суп целыми кусочками.
Продукты:
- Фарш из телятины — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт. (один для фарша, один для супа)
- Рис — 0,5 ст.
- Зеленая фасоль — горсть
- Шпинат — два замороженных ломтика (или пучок свежих)
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — 1 столовая ложка без верха.
Продукция рассчитана на 1,5 — 1,7 л воды
Суп с тефтелями в мультиварке для детей и родителей:
1. Приготовить фарш для супа. для этого скручиваем на мясорубке с мелкой сеткой.
2. Также перекрутите в мясорубке одну луковицу.
3. Вбить в фарш одно яйцо с луком и солью по вкусу. Вымешать фарш для фрикаделек.
4. Так как суп будут есть не только взрослые, но и дети, сделаем тефтели маленькими (как маленький грецкий орех).
5. Тефтели для супа готовы. Теперь очистите лук, картофель и морковь. Промоем рис. Приготовьте замороженную или свежую стручковую фасоль и немного шпината. Лавровый лист, соль и черный перец.
6. Картофель мелко накрыть случайными кусочками. Основную часть моркови натереть на терке, а несколько колец оставить нетронутыми, чтобы из них сформировались забавные морковные цветки. Затем эти цветы кладем в детскую тарелку с супом.
7. В чистую посуду мультиварки кладем: картофель, морковь, целую луковицу, лавровый лист и соль.
8. Налейте в мультиварку 1,7 литра воды. Лучше всего горячее из чайника.
9. Сверху устанавливаем специальную решетку, на которую плотно кладем маленькие котлеты.
10. Установить в мультиварке режим «суп». Время — 1 час.
11. Не дожидаясь окончания программы, за 15 минут. (можно и после того, как закончили), снимите решетку и добавьте в суп стручковую фасоль, шпинат и готовые тефтели. Добавленные овощи приготовятся за 15 минут.
12. Суп с тефтелями в мультиварке для ребенка готов. Добавьте цветки моркови в детскую тарелку супа.
13. Ребенку 1 года измельчить суп в картофельном пюре.
Кроме супа, можно и на пару.
Приятного аппетита!
Для справки:
Если в мультиварку налить кипяток, то фрикадельки можно готовить в кастрюле с овощами (не на пару), но в этом случае в бульоне будет больше пены для фрикаделек.И есть вероятность, что они не распадутся.
При приготовлении в решетке основная пена и мясные хлопья остаются на решетке.
Порций: 6
Время приготовления: 1 час 50 минут
Описание рецепта
Сегодня в меню экономичный суп с фрикадельками в мультиварке.
Почему экономичный?
Потому что не нужно покупать мясо специально для котлет — можно оставить фарш от котлет, положив их в морозилку холодильника — я всегда так делаю, а овощи недорогие и, как правило, можно можно найти в любом доме.
Трудно представить обед без супа. Приготовить вкусный, питательный супчик не составит труда любой хозяйке.
Тем, кто не любит супы, хочу сказать, что первое блюдо очень важно для человека, особенно для тех, кто весь день на работе ест «сухую пищу».
Чтобы приготовить суп с фрикадельками в мультиварке, необходимо:
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2-3 средних картофеля;
- 2-3 ул. ложки риса;
- 2-2.5 литров воды; Для фрикаделек:
- 1 яйцо;
- 300 грамм фарша;
- Соль, специи по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Начнем с того, что мы готовим для фрикаделек. Покупаю кусок свинины, 300 грамм, беру лук, морковь, хлеб, размоченный в молоке, и все это пропускаю через мясорубку. Добавляю яйцо. Хорошо перемешиваю. Если фарш выходит слишком сочным, можно добавить немного панировочных сухарей или муки.
Отложите готовый фарш и начните чистить и нарезать овощи.
Обжарить лук и морковь на растительном масле в мультиварке (режим «Выпечка» 20 минут).
Картофель нарезать кубиками, рис промыть до прозрачной воды.
Все это кладем в мультиварку и заливаем горячей водой или бульоном.
Варю в воде. Благодаря фрикаделькам суп получается довольно вкусным и сытным.
Посолите (примерно 0,5 столовой ложки соли), положите лавровый лист, специи («Для первых блюд») и включите режим «Тушение» на 1,5 часа.
После того, как все ингредиенты уже в мультиварке, формируем тефтели.
Чтобы фарш не прилипал к рукам, их нужно смочить водой. Слепые тефтели, сразу бросаем в суп.
Закройте крышку и оставьте до конца программы.
Продукты:
- Фарш говяжий — 200 гр.
- Рис — 2 столовые ложки
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 маленькая
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль по вкусу
Количество корма указано на 2 литра воды.
С каждым днем все больше привыкаю к своей, ведь в ней очень удобно готовить. Сегодня, например, я поставила на обед суп с фрикадельками, а в это время побежала к дантисту, не думая, что мой суп убежит или пригорит. Теперь делюсь результатом.
В этом супе я решила запарить тефтели отдельно, чтобы они не выкипели в процессе кипячения в воде. Ведь пришлось добавить сразу все ингредиенты, настроить программу и уйти.В итоге суп получился очень хороший — тефтели целые, картошка и рис в супе нежные, но не вареные. Легкий суп (без излишков жира и картофеля фри), подходит для детей (от 2 лет) и взрослых.
Суп с тефтелями в мультиварке Polaris 0517 — фото рецепта:
1. Для начала нужно приготовить небольшие тефтели. Для этого дважды перекрутите фарш вместе с луком на мясорубке.
2. Добавьте одно яйцо, рис и соль. Смешивание.
3. Из фарша скатать маленькие тефтели.
4. Приготовьте другие продукты для супа в мультиварке: нарежьте картофель кубиками, натрите морковь на терке, промойте рис и оставьте лук нетронутым. После приготовления супа его можно поймать и вынуть.
5. Добавьте в мультиварку картофель, лук и морковь. Фрикадельки пока отложите, запарим.
6. Залейте в мультиварку 2 — 2,5 литра воды (я налила обычную холодную воду из-под крана.Но прошел через фильтр). Поваренная соль. Можно добавить душистый перец. Смешивание.
7. Поставить решетку сверху и выложить на нее заранее приготовленные фрикадельки. Думаю, что их можно сразу добавлять в воду, если заливать не холодной водой, а кипятком. Но на практике я еще не пробовал этого делать.
8. В мультиварке Polaris 0517 установите режим супа. Время приготовления 1 час. Отсчет времени начинается немедленно.
9. Через 1 час — суп и тефтели полностью приготовлены.
10. Выловить лук из супа и добавить фрикадельки. Все, суп с котлетами в мультиварке Polaris 0517 готов!
Я часто готовлю полезные и полезные первые блюда. Вот и сегодня я решила сделать в супе мультиварки с фрикадельками … Моя семья очень любит это, вкусно, но в то же время легкое и полезное. Ведь этот суп готовится без жарки овощей. При приготовлении блюд в мультиварке они получаются вкуснее, чем на плите, их можно сравнить с приготовленными в русской печи.Первые и вторые блюда получаются более насыщенными, тушеные — просто вкусными! Попробуйте приготовить полезные блюда для своих близких — поверьте, это очень вкусно, а главное полезно.
Состав:
- рубленое мясо — 500 г
- картофель — 3-4 шт.
- лук репчатый — 1 штука
- морковь — 1 шт.
- рис — 3 ст. ложки
- соль и специи по вкусу
- Яйцо (фарш) — 1 шт.
Суп с тефтелями в мультиварке:
Вбить в фарш яйцо, посолить и поперчить.Тщательно перемешайте. Из фарша скатать тефтели нужного вам размера.
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Очистите и вымойте лук.
Положите в мультиварку картофель, морковь, лук и тефтели. Я нарезаю лук крупно, но в этом нет необходимости, нарежьте как вам удобнее.
Если вы планируете приготовить «жареный» суп с фрикадельками, то вам нужно обжарить лук и морковь на растительном масле в режиме «запекание».Затем к обжаренным овощам добавить картофель и тефтели.
Посолить, посыпать зеленью по вкусу (у меня смесь прованских трав). Добавьте лавровый лист.
Налить воды (у меня суп залить кипятком).
Закройте крышку. Установите режим «тушение» на 1 час. Обычно для этого достаточно 40 минут «тушения», но можно и час готовить.
Всыпать в суп промытый рис за 20 минут до окончания варки (рис добавляется по желанию, его можно добавлять сразу с картофелем, но его часто варят).
Суп с фрикадельками в мультиварке перемешать и варить до конца установленного времени.
14.02.2018
Суп с тефтелями в мультиварке получается сытным и необычайно вкусным. Из фарша готовим небольшие шарики, которые можно долго хранить в морозилке. Этот первый курс понравится всем без исключения. Для пищевой ценности в него можно добавить крупы или лапшу.
Сытный суп с фрикадельками
Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке? Делайте все как обычно.Рецепт приготовления в мультиварке ничем не отличается от того, как вы раньше готовили суп с фрикадельками на плите.
Чтобы тефтели были сочными, лучше взять говяжью и свиную вырезку, а также добавить в фарш куриные яйца, специи и специи. Заранее приготовьте тефтели и храните их в морозильной камере.
Суп с фрикадельками и лапшой в мультиварке можно вкусно и сытно накормить всю семью.
Соединение:
- 500 г мясного фарша;
- 1 ч.л. солей мелкого помола;
- приправа по вкусу;
- 2 шт.куриные яйца;
- головка лука;
- морковь — 1 шт .;
- 3 картошки;
- 2 горсти вермишели;
- 2 литра кипяченой воды.
Приготовление:
- Свинину и говядину вымыть водой и обсушить.
- Мясо пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере до консистенции фарша.
- Выкладываем фарш в миску, хорошо перемешиваем и солим.
- Налейте фильтрованную воду в кастрюлю.Ставим на плиту и доводим до кипения.
- Фарш хорошо перемешать до получения однородной массы.
- Делаем тефтели и отправляем их в кипящую подсоленную воду.
- Варить до готовности несколько минут.
- Очистите картофель и тщательно промойте водой.
- Очищенную морковь измельчить в блендере или на терке.
- Нарезать головку лука обычным способом.
- Переложите приготовленные тефтели в мультиварку.
- Добавьте в емкость мультиварки макароны, тертые овощи.
- Залейте все ингредиенты процеженным бульоном.
- Добавьте приправы по вкусу. Вы можете выбрать сушеные прованские травы, зелень или кусочки овощей.
- Все хорошо перемешиваем, пробуем, при необходимости солим.
- Устанавливаем программный режим «Суп» на 25-30 минут.
- Готовый суп можно украсить зеленью.
Сырный суп
В мультиварке Polaris даже неопытный повар приготовит суп с фрикадельками.Если нет времени делать тефтели, можно использовать полуфабрикат. А некоторым хозяйкам вообще удается добавить в супы оставшиеся тефтели или котлеты.
Суп с фрикадельками в мультиварке Редмонд можно приготовить в режимах Суп, Мультиварение или Тушение.
Соединение:
- 500 г мясного фарша;
- 1-2 шт. плавленный сыр;
- 4 картошки;
- лук репчатый — 2 головки;
- ½ ст. рисовая крупа;
- 1 куриное яйцо;
- перец и соль по вкусу;
- 6 ст.л. масло подсолнечное рафинированное;
- 1 морковь;
- 1-2 шт. лавровый лист;
- зелени по вкусу.
Приготовление:
- Остывший фарш перекладываем в миску.
- Рисовую крупу тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной. Залить кипятком и оставить на 10 минут.
- Слить оставшуюся воду, соединить пропаренную рисовую крупу с фаршем.
- Добавить смесь яиц, соли и перца.
- Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Формируем маленькие шарики.
- Очистить и нарезать морковь и лук.
- Очищенный картофель нарезать кубиками.
- Налейте в чашу мультиварки рафинированное подсолнечное масло.
- Выкладываем морковь с луком, обжариваем до размягчения.
- Затем добавить картофель, тефтели, сушеную зелень.
- Измельчите плавленый сыр и добавьте его к вышеперечисленным продуктам.
- Залить все кипяченой водой или бульоном.
- Выбираем программный режим «Суп», ставим таймер на один час.
- Примерно через 35 минут высыпать промытую рисовую крупу.
- Добавьте лавровый лист.
- Готовим до конца программы и звукового сигнала.
- Перед подачей на стол добавить измельченную зелень.
Пополняем кулинарную копилку
В мультиварке можно приготовить не только суп с фрикадельками и рисом. Первое блюдо с макаронами или фасолью получится невероятно вкусным и сытным. Для разнообразия кулинары готовят тефтели из рыбного фарша.Вам понадобится охлажденное рыбное филе … Для этого идеально подойдет скумбрия.
Соединение:
- 0,5 кг филе скумбрии;
- лук репчатый — 1 головка;
- морковь — 1 шт .;
- 4 картошки;
- 1 куриное яйцо;
- 2 ст. л. столовый крахмал;
- 3 ст. л. манная крупа;
- 50 мл масла подсолнечного рафинированного;
- пучок укропа;
- приправа по вкусу.
Приготовление:
- Очищаем лук и морковь.Промываем под проточной водой.
- Овощи измельчить и выложить в мультиварку.
- Залейте рафинированное подсолнечное масло и включите программный режим «Жарка».
- Пока овощи жарятся, очистите клубни картофеля, промойте и нарежьте кубиками.
- Очищенное и нарезанное филе скумбрии пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
- Добавьте куриное яйцо, смесь соли и перца.
- Добавить манную крупу и столовый крахмал. Вымесить рыбный фарш до получения однородной массы.
- Чтобы фрикадельки оставались сочными, можно добавить немного нарезанного красного лука.
- Делаем тефтели и складываем их в чашу мультиварки.
- Добавьте картофель и залейте все 2 литрами фильтрованной воды.
- Включаем программу «Суп» или «Тушение» и варим 45-50 минут.
- После звукового сигнала всыпать измельченный укроп.
Мультиварка Redmond RMC-M4502E и рецепт вегетарианского рагу
Модель: Мультиварка Redmond RMC-M4502E
Цена: 139 фунтов стерлингов.90
Первые впечатления:
Я давно не тестировал новое устройство в дороге, поэтому мне было любопытно, когда мультиварка Redmond оказалась на кухне Feeding Boys. На упаковке была изображена очень гламурная женщина, а сам продукт очень блестящий и гладкий, с множеством изогнутых краев. По размеру она примерно такая же, как у хлебопечки. Он не тяжелый и имеет ручку, позволяющую легко перемещать его. Емкость 3 литра отлично подходит для семейных порций. Миска с антипригарным покрытием, которая находится внутри, достаточно привлекательна, чтобы ее можно было поднести к столу, если к вам придут люди.
На кого это нацелено?
Думаю, это подойдет людям, которые заняты своей жизнью и хотят иметь гаджет, который упрощает приготовление пищи без ущерба для того, что вы едите.
Он также подойдет тем, у кого ограниченное количество кухонных принадлежностей — студентам, владельцам домов на колесах, молодым специалистам, людям, ремонтирующим свою кухню — так как с ним можно сделать так много всего. Акцент делается на том, чтобы облегчить жизнь занятым поварам. Положив все ингредиенты в скороварку и дав ей поработать, вы освободитесь, чтобы заняться другими делами.Похоже на мультиварку, но она делает на больше, на штук.
Так что именно он делает?
Он может похвастаться длинным списком различных видов блюд и техник приготовления:
- Овсянка
- Суп
- Тушеное мясо
- Торт
- Пар
- Рис
- Макаронные изделия
- Йогурт
- Фондю
- Жарение во фритюре
- Хлеб
- Консервация
- Сыр
К нему прилагается буклет с рецептами, в котором 100 идей по использованию мультиварки.
Как это работает?
Он имеет 34 предустановленных программы, 18 из которых автоматические и 16 ручных, так что вы можете либо следовать инструкциям в буклете с рецептами, либо уйти с трассы, как только вы освоитесь с ней, как я. Вы можете настроить температуру от 40 ° C до 160 ° C, продолжительность приготовления, а также настроить ее включение в определенное время.
Итак… что я приготовила?
Я хотел попробовать использовать его в тех вещах, которые много делаю, чтобы посмотреть, как он будет работать, и начал с чего-то очень простого.
Картофельное пюре: Вы кладете все ингредиенты в миску и готовите 30 минут, а затем разминаете картофель… просто. Не нужно слить воду с картофеля или следить за тем, как он выкипит на плите. Вы просто готовите их с маслом, молоком и небольшим количеством воды с приправами.
Вердикт: Мне показалось, что это гораздо более простой способ приготовить основной гарнир, и он помогает сохранить витамины, которые часто теряются при варке овощей. Я скорректировал количество жидкости во второй раз, когда приготовил сусло, так как оно оказалось слишком жидким на мой вкус.Мне нравится, что мое месиво немного структурировано.
Приготовление рагу
Я придумал свой собственный рецепт сытного вегетарианского рагу, которое можно было готовить порциями и замораживать для рабочих обедов Мэтью. Вы найдете мой рецепт внизу этого поста, но это было очень просто. Добавьте все ингредиенты, включите и готово. Вернись через час, и все готово. Или вернитесь через несколько часов, и он будет теплым и готовым к тому времени, когда вы захотите его подать.
Вердикт: Мне нравится эта функция за удобство, а также за щадящий способ приготовления пищи, который действительно раскрывает вкус. Обычно я запекаю овощные фрикадельки в духовке, но они были нежными и вкусными, приготовленными в тушеном виде.
По здоровью? Я очень рад, что смогу использовать его в качестве пароварки для мяса, рыбы и овощей в те дни, когда я захочу жить чистой жизнью. Я также с нетерпением жду возможности варить в нем кашу, не беспокоясь о том, чтобы ее поджечь! Если бы я действительно организовал эту зиму, я мог бы положить ингредиенты перед сном, установить таймер и проснуться, чтобы приготовить теплую кашу.
Тихо: Он не издает никакого шума… на самом деле он довольно тихий, если не считать странных щелчков термостата.
Легко чистить: Чаша легко поднимается для очистки, и вы можете протереть машину без проблем.
Подогрев: Мне нравится, что после приготовления пищи еда остается теплой. Это позволяет мне как семейному повару приготовить еду, когда у меня есть время в течение дня, а затем, когда мальчики закончат свои внеклассные занятия, всех нас ждет горячий ужин.А еще лучше, это согреет часть Мэтью, пока он не вернется домой позже!
Жарение: Мне также нравится маленькая озорная фритюрница… возможности для приготовления таких вещей, как курица кацу, овощная темпура и мини-пончики, очень привлекательны! Я бы никогда не купил фритюрницу, но наличие ее в этой машине — настоящий плюс.
Есть ребенок? Вы также можете использовать мультиварку для стерилизации принадлежностей для кормления детей, теплых бутылочек и приготовления детского питания, так что она может быть полезным гаджетом и для молодых родителей.Еще лучше, что они могли бы приготовить себе вкусное тушеное мясо с минимумом суеты в те дни, когда недосыпание сказывается.
Спасибо Редмонду за то, что прислали мне свою мультиварку, чтобы попробовать… Я бы порекомендовал их людям, которые не хотят часами готовить, но все же хотят хорошо поесть. Как здорово иметь один гаджет с множеством таких функций! На этом я оставлю вас с моим суперлегким рецептом…
Овощные фрикадельки и рагу из нута
Сытное вегетарианское тушеное мясо с овощами, бобовыми и фрикадельками в густом томатном соусе, медленно приготовленное для придания отличного вкуса.Идеально подходит для зимнего ужина или для готовки партиями для морозильной камеры, чтобы получить быстрые и питательные блюда, когда у вас мало времени.
На 4 порции
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 1 час
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 упаковка по 300 г замороженные фрикадельки по-шведски по-шведски
2 крупные моркови, очищенные и нарезанные
2 консервированных нута по 410 г, высушенные и промытые
2 банки по 400 г сливовые помидоры
1 кубик овощного бульона / горшок с гелем
100 г Зеленые оливки
половина копченой паприки
1 столовая ложка томатной пасты
150 мл красного вина
МЕТОД
1.Выложите все ингредиенты в чашу мультиварки и перемешайте.
2. Выберите «Тушение» с помощью кнопки «Меню» и готовьте в течение одного часа.
3. Подавать с питтой или хрустящим хлебом на обед или с пюре или рассыпчатым рисом для более сытной трапезы. Если вы развлекаетесь, добавьте немного сметаны, тертого чеддера и нарезанный чеснок.
Совет повара: Попробуйте использовать овощные колбасы или просто больше овощей и бобовых, чтобы изменить ситуацию.Если вы мясоед, используйте обычные шведские фрикадельки и кубик говяжьего бульона.
Если вы хотите узнать больше о мультиварке Redmond, посетите их веб-сайт: http://multicooker.com/uk/
Вы также можете увидеть, что некоторые из моих друзей-блогеров приготовили в своем…
Amuse Your Bouche: сырный мексиканский картофель
Mummy Too: нежирный яблочный пирог
Раскрытие информации: мне отправили мультиварку Redmond для дорожных испытаний для этого обзора, а также мне было поручено разработать рецепт с использованием гаджета.Все мнения мои собственные.
Поскольку рецепт Veggie Stew очень бережлив, я добавляю его в этот месяц в раунде Credit Crunch Munch на Maison Cupcake от имени Fuss Free Flavors и Fab Food 4 All
Медленное приготовление спагетти и суп с фрикадельками
Опубликовано: · Изменено: автор: Jennifer · Это сообщение может содержать партнерские ссылки
Вашей семье не хватает спагетти и фрикаделек? Если вас интересует немного разнообразия, попробуйте этот суп из спагетти и фрикаделек в медленном приготовлении !! Забавный поворот к классике, но немного менее сытный для тех вечеров, когда вы жаждете вкуса, но хотите более легкую еду.
Я могу придумать не так много блюд, которые отражают суть традиционного семейного блюда в большей степени, чем спагетти и фрикадельки. Просто, вкусно и сытно … чего еще можно желать ?!
Но что делать, если вам нужен полный аромат, но вы хотите что-то менее наполненное? В игру входят спагетти и суп с фрикадельками! Все вкусы, которые вам нравятся, но меньше излишне сытной лапши и более вкусный томатный бульон.
Это идеальный рецепт мультиварки. Приготовьте его утром и дайте фрикаделькам вариться весь день до сочного совершенства.Используйте свой собственный выбор соуса и лапши, чтобы настроить вкус.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Фарш из индейки — я использую индейку вместо говядины, поэтому минимизируйте коэффициент жирности. Если вы решили использовать говяжий фарш для своих фрикаделек, убедитесь, что это супер нежирные овсяные хлопья
- — в качестве связующего и наполнителя для фрикаделек. Я использовал безглютеновый соус для безглютеновой еды.
- сыр пармезан и итальянскую приправу для ароматизации фрикаделек плюс яйцо, чтобы связать их.
- соус для пасты — используйте высококачественный соус с любимым ароматом.Я предпочитаю томатный базилик без добавления сахара.
- куриный бульон — для приготовления супа
- больше приправы для приправы бульона
- лапша для спагетти — любая обычная лапша для спагетти, которая вам нравится. Если без глютена, я считаю, что единственный вариант, который хорошо подходит для мультиварки, — это лапша Banza Spaghetti Noodles.
Как приготовить суп из спагетти и фрикаделек в мультиварке …
Сначала смешайте ингредиенты фрикаделек и сформируйте из них одинаковые круглые фрикадельки.Вы можете выбрать более крупные фрикадельки и приготовить их примерно 10 штук или вместо этого использовать маленькие кусочки.
Осторожно выложите фрикадельки на дно мультиварки
Добавьте соус, бульон и дополнительную приправу, но НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ! Вы не хотите разбивать фрикадельки, поэтому просто оставьте их в покое, пока они не закончатся.
Когда фрикадельки готовы, вы можете осторожно перемешать, и они будут держать форму.
Когда они будут готовы, включите мультиварку на высокой скорости, измельчите лапшу и добавьте ее.Марка и толщина вашей лапши будут определять время приготовления, но обычно на это уходит около 30 минут, плюс-минус.
Советы на будущее
Это еще один рецепт, который отлично подходит в качестве готового блюда. Можно заранее приготовить тефтели, а затем заморозить их.
Затем, когда вы будете готовы приготовить суп, нужно просто добавить несколько ингредиентов в мультиварку, и вперед! Идеально подходит для напряженного утра!
Обязательно разморозьте тефтели перед приготовлением.
Хотите обычные спагетти и тефтели? Попробуйте мою легкую версию мультиварки!
Спагетти и суп с фрикадельками в медленном приготовлении
Дженнифер ДрейперВашей семье не хватает спагетти и фрикаделек? Если вас интересует немного разнообразия, попробуйте этот суп из спагетти и фрикаделек в медленном приготовлении !! Забавный поворот к классике, но немного менее сытный для тех вечеров, когда вы жаждете вкуса, но хотите более легкую еду.
]]>Время приготовления 15 минут
Время приготовления 3 часа
Общее время 8 часов 15 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Американская, итальянская
Порции на 4 человека
Калорийность 379 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
- Для фрикаделек:
- 1 фунт постного фарша из индейки
- 1 яйцо
- ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
- ½ стакана сыра Пармезан
- 1 чайная ложка сушеной итальянской смеси приправ Я использовал McCormicking
- ½ чайной ложки соли
- Для супа:
- 24 унции соуса для пасты или 3 стакана
- 3 стакана куриного бульона
- ½ чайной ложки итальянской приправы
- 3-4 унции сушеной лапши спагетти, нарезанной на кусочки размером 1 или 2 дюйма, для последующего использования
Инструкции
В миску среднего размера добавьте все ингредиенты для фрикаделек и работайте руками до тех пор, пока они не будут объединены.
Сформируйте фрикадельки, большие или небольшие, любого размера, который вы предпочитаете
Если вы делаете это на потом, поместите фрикадельки на вощеном противне для печенья и поместите в морозильную камеру на час, пока они не затвердеют, а затем переместите в большой пакет с застежкой-молнией и заморозьте до готовности
В противном случае поместите фрикадельки в мультиварку
Осторожно добавьте соус для пасты , бульон и приправы
Не перемешивайте, поскольку вы не хотите разбивать фрикадельки
Готовьте 6-8 часов на медленном огне или на сильном 3–4
Включите мультиварку высокий и добавьте лапшу спагетти
Готовьте 30 минут, пока лапша не будет готова
Примечания
- Для этого рецепта я использовал мультиварку на 5 литров
- Фрикадельки можно приготовить заранее и заморозить.Перед приготовлением разморозьте.
- Остатки еды можно хранить в холодильнике до 3 дней.
- Используйте любой вкус соуса для пасты, который вы любите для спагетти
Nutrition
Калорийность: 379 ккалУглеводы: 35 г Белки: 43 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 112 мг Натрий: 1511 мг Витамин 8 Калий: 4 69 г Важный отказ от обязательств по питанию
Суп из квашеной капусты в мультиварке Redmond RMC Пошаговый рецепт с фото.Суп из квашеной капусты в мультиварке, рецепты со свининой, грибами, фасолью, курицей, классический
Приготовить овощные первые блюда в мультиварке очень просто, ведь практически все продукты закладываются одновременно. Щи из квашеной капусты в мультиварке получаются изумительно ароматными и вкусными с легкой кислинкой. Для сытости блюдо дополняем картофелем, морковью и луком, для аромата чесноком, а для цвета томатной пастой.Это первое блюдо разнообразит постное и вегетарианское меню … Готовый щи можно подавать с большим количеством зелени и постным майонезом.
Если ваша мультиварка оснащена скороваркой, время приготовления значительно сокращается. Например, чтобы приготовить щи или борщ, достаточно всего 12 минут, не считая времени на жарку овощей, хотя этого можно и не делать. Готовьте разнообразные блюда и радуйте своих близких.
Вкусовые качества Борщ и щи
Состав
- Картофель — 700 г;
- Квашеная капуста — 400 г;
- Репчатый лук — 200 г;
- Морковь — 150 г;
- Вода — 2 л;
- Томатная паста — 1 столовая ложка;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Масло подсолнечное — 50 мл;
- Лавровый лист — 1 шт.;
- Соль, перец черный молотый, петрушка — по вкусу.
Как сварить квашеную капусту в мультиварке
Лук очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Включите программу «жарка», если ее нет, то запустите «выпечку». Влейте достаточно подсолнечного или другого растительного масла по вкусу. Нагрейте его по заданной программе, добавьте подготовленный лук и, периодически помешивая, обжаривайте 6-7 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
Морковь промыть, удалить кожицу и крупно натереть.Выложите в миску и обжарьте лук вместе примерно 7-8 минут в том же режиме. Морковь должна быть мягкой.
Добавьте к обжаренным овощам квашеную капусту. Если он слишком кислый, отожмите сок, промойте в проточной воде и снова отожмите. Капусту с легкой кислинкой промывать не нужно, а при желании можно добавить в нее рассол при варке. Чтобы капуста в супе стала очень мягкой, тушите ее 25-30 минут в режиме «тушение» или «мультиварение», периодически помешивая силиконовой лопаткой.
Добавить томатную пасту … Для приготовления еще можно использовать свежие помидоры или помидоры в собственном соку … Все перемешать и жарить 4-5 минут.
Когда капуста станет мягче, пора добавить картофель. Очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками и окунуть в миску с остальными ингредиентами.
Зубчики чеснока очистить, мелко нарезать или измельчить через пресс и добавить в миску к овощам. Посыпать молотым перцем солью и положить лавровый лист.
При таком объеме овощей и воды мультиварка должна быть рассчитана на 5 литров. Налить воду до отметки, перемешать, плотно закрыть крышкой и установить режим супа на 60 минут. Если есть функция скороварки, блюдо будет готово через 12 минут.
Открыть вкусный кисломолочный суп в мультиварке через 1 час, посыпать рубленой петрушкой и перемешать. Подавать нежирное блюдо горячим со свежим хрустящим хлебом и нежирным майонезом. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению:
- Томатную пасту можно заменить соусом или кетчупом с другим вкусом, увеличить количество соуса до 4 столовых ложек, а кетчупа до 2 столовых ложек.
- Чтобы сделать капустные щи еще ароматнее, добавьте в них молотый кориандр, тмин или смесь трав хмеля-сунели. Приятного яркого цвета добавляют сладкий перец.
- Свежий острый перец (1-2 штуки) или молотый острый перец (0,25 чайной ложки) придаст блюду пикантности.
- Чтобы разнообразить блюдо, готовьте его из болгарского перца, брокколи, лука-порея и кабачков. Овощи нарезать небольшими дольками и выложить вместе с картофелем.
Сегодня я расскажу, как приготовить нежирный щи в мультиварке.Во время поста можно очень вкусно и разнообразно поесть. Квашеную капусту можно купить на рынке или приготовить дома. В настоящее время существует множество способов засолки капусты, рецепты которых подробно описаны в Интернете.
Для приготовления щи вам понадобится небольшое количество квашеной капусты, вы можете добавить ее по своему усмотрению. Помимо этого ингредиента вам понадобятся сырой картофель, морковь и лук. А чтобы суп получился более насыщенным и ароматным, в жаркое нужно положить томатную пасту.При отсутствии этого продукта разрешается добавлять консервированные или свежие помидоры.
Щи готовятся в мультиварке по программе «Тушение» примерно 1 час. Можно увеличить время варки, тогда капуста будет еще мягче. В отличие от приготовления на плите в мультиварке картофель не разваривается, остаются целые кусочки.
Нежирный щи с квашеной капустой можно подавать со свежей зеленью и ломтиком черного хлеба. А если вы не соблюдаете пост, но решили побаловать себя и свою семью овощным супом, то его можно подать с чайной ложкой домашней сметаны.
Ингредиенты для приготовления нежирного супа из капусты
- Квашеная капуста — 250 г.
- Масло подсолнечное — 3 столовые ложки
- Вода очищенная — 1,5 л.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Консервы томаты — 1 шт.
- Перец черный молотый — ¼ ч.л.
- Картофель — 4 шт.
- Соль поваренная — по вкусу.
Как приготовить нежирный щи в мультиварке
Вынуть квашеную капусту из рассола и промыть под краном водой.Если вы любите кислые щи, то промывать ее не нужно. В кастрюлю налить подсолнечное масло и всыпать капусту. Выбрать программу «Тушение» на 20 минут, закрыть крышкой. Через 10 минут перемешайте капусту лопаткой.
Пока капуста тушится, необходимо очистить лук и нарезать его полукольцами.
Морковь очистить, нарезать на обычной крупной терке или на кухонной машине.
Выложите из чаши тушеную капусту … Добавьте еще масла и обжарьте лук и морковь в режиме «Выпечка».
Консервированные помидоры очистить и натереть на терке. Добавить к овощам и жарить 4 минуты.
Добавить квашеную капусту, соль и черный перец.
Картофель очистить ножом, промыть под краном. Клубни нарезать кубиками.
Картофель перелить в кастрюлю, залить горячей водой. Закройте крышку.
Включить программу «Тушение» на 1 час.
Горячий щи с квашеной капустой аккуратно перемешать лопаткой, разлить половником по тарелкам и подавать к обеденному столу.Приятного аппетита!
Суп из квашеной капусты в мультиварке Redmond rmc-M4505 пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления с фото этапов приготовления. Щи из квашеной капусты со свининой в мультиварке Redmond RMC готовятся в режиме «Тушение». Традиционное блюдо русской кухни — суп из квашеной капусты. Щи будут еще вкуснее, если после приготовления дать ему настояться. Получилось невероятно вкусно! , что упрощает выбор и поиск рецептов.Успехов в приготовлении этой замечательной и очень вкусной еды! Надеюсь, вам и вашей семье он понравится и понравится. Приятного аппетита! Приятного аппетита да POVARITO!
Состав:
Картофель 3 шт.
Квашеная капуста 200 гр.
Вода (кипяток) 1,5 л.
Свинина 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Томатная паста 70 гр.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль / перец — по вкусу
Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Мясо нарезать небольшими кусочками.В чашу мультиварки налить 2 ст. л. подсолнечное масло и добавляем рубленое мясо. Включите режим «Выпечка» и жарьте 15 минут при открытой крышке.
Тем временем обжарить мясо, очистить и нарезать морковь и лук. Затем добавляем к мясу морковь и лук. Обжаривайте все еще 10 минут при открытой крышке.
Очистить и нарезать картофель. Затем добавить картошку. Перемешайте и продолжайте жарить еще 15 минут при закрытой крышке.
Через некоторое время добавить остальные ингредиенты: квашеную капусту и томатную пасту.Добавьте соль и перец по вкусу.
Щи — старинное национальное блюдо русской кухни, основным ингредиентом которого является капуста. Приготовить щи несложно, а рецепты этого супа очень интересны и разнообразны. В этой статье мы расскажем, как приготовить кислый щи в мультиварке.
Квашеная капуста имеет соответствующий вкус благодаря квашеной капусте, поэтому ее можно считать основным компонентом супа. Но можно приготовить любой бульон для блюда. В этом рецепте, например, мы приготовим бульон из копченой ветчины и свиные ребрышки… Для квашеной капусты в мультиварке нам понадобится:
- свиные ребрышки — 0,5 кг;
- ветчина сырокопченая — 0,5 кг;
- квашеная капуста — 0,5 кг;
- картофель — 200 г;
- пшенная крупа — 100 г;
- лук репчатый — 2 головки;
- сельдерей — 100 г;
- морковь — 2 шт .;
- корень петрушки — 1 шт .;
- лавровый лист — 2 шт .;
- перец черный горошек — 10 шт .;
- соль по вкусу;
- масло растительное — 4 столовые ложки;
- зелени.
Приготовить кисло-капустный суп с ребрышками и ветчиной в мультиварке следующим образом:
- Для начала приготовим бульон на ребрышках и сырокопченой ветчине. Промываем, кладем в мультиварку, заливаем водой. Добавьте в воду целую луковицу без шелухи, по 1 очищенной моркови и корень петрушки, а также черный перец горошком. После закипания, когда снимаем пену, добавляем еще соли. Варить бульон 2 часа, затем процедить, мясо разобрать, косточки и отварные овощи выбросить.
- Налейте в сковороду 2 столовые ложки. растительного масла, положить в него квашеную капусту и жарить около 10 минут. Затем налейте пару половников бульона, накройте сковороду крышкой и тушите капусту час. В процессе варки при необходимости добавляйте бульон.
- Вернуть мясо в кипящий бульон, а также добавить нарезанный крупными кубиками картофель.
- В отдельной сковороде по 2 ст. на растительном масле обжарить еще лук, морковь и сельдерей, предварительно их мелко нарезав.
- Добавить пшено в размягченный картофель и варить суп еще 15 минут.
- Выкидываем из сковороды обжаренные овощи. Варите щи, пока картофель не станет полностью мягким. После можно отправлять к блюду квашеную капусту и лавровый лист. Попробовать суп с солью, отрегулировав вкус по своему вкусу. Варить щи в мультиварке 15 минут, всыпать свежую измельченную зелень и выключить прибор.
Щи с белыми грибами и гречкой в мультиварке
Рецепт нежирных кисло-капустных щей, мы их в мультиварке будем готовить не на мясном бульоне, а просто на воде, но добавим сушеные белые грибы, аромат которых станет основным в этом блюде.Для супа возьмите следующее:
- квашеная капуста — 0,5 кг;
- картофель — 200 г;
- лук репчатый — 2 шт .;
- сушеные белые грибы — 50 г;
- гречка — 2 столовые ложки;
- чеснок — 3 зубчика;
- лавровый лист — 2 шт .;
- масло подсолнечное — 4 столовые ложки;
- укроп измельченный — 2 столовые ложки;
- перец черный — 8 горошин;
- соль по вкусу.
Чтобы приготовить щи с грибами и гречкой в мультиварке, сделаем так:
- Нагрейте сковороду с 2 столовыми ложками.растительное масло и положить туда квашеную капусту. Сначала обжарить около 10 минут, затем залить водой и тушить под крышкой около часа.
- Сушеные грибы замочить в кипятке на полчаса. Потом выловим их из воды, мелко порубим, а жидкость не будем выливать, чтобы потом добавить в суп.
- Вылейте оставшиеся 2 столовые ложки в мультиварку. растительного масла и бросить нарезанный кубиками лук. Обжарить до золотистого цвета и добавить грибы.Обжарить грибы и лук в программе «Жарка» 10 минут.
- Картофель нарезать кубиками и положить в мультиварку. Вливаем примерно 3 литра кипятка, бросаем горошины черного перца и соль, устанавливаем программу «Варка», в которой мы готовим овощи до готовности картофеля.
- Высыпать в миску гречку, добавить лавровый лист и варить суп с крупами еще 10 минут.
- Теперь положить в блюдо квашеную капусту, всыпать измельченный чеснок и укроп.Варить щи в мультиварке еще 20 минут.
Щи с куриной печенью в мультиварке
Бульон для этих кисло-капустных щи приготовим в мультиварке на говядине и куриных субпродуктах, добавим немного перловой крупы с овощами. Учтите, что готовится долго, поэтому лучше сразу варить бульон с перловкой. В этом рецепте используется следующее:
- говядина на кости — 400 г;
- куриная печень — 300 г;
- куриные окорочка — 300 г;
- крупа перловая — 3 столовые ложки; Картофель
- — 3 шт.;
- лук белый — 1 шт .;
- квашеная капуста — 0,5 кг;
- томатная паста — 2 столовые ложки;
- морковь — 1 шт .;
- масло сливочное — 75 г;
- масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
- лимон — 3 дольки;
- лавровый лист — 2 шт .;
- соль, перец.
Квашеный суп с куриной печенью приготовить в мультиварке по этой технологии:
- Погружаем в чашу мультиварки мясные ингредиенты: говядину и курицу.Перловую крупу высыпать … Залить 4 л воды или кипятка, активировать программу «Варка» и варить бульон 2 часа, после закипания посолить. Затем из готового бульона вылавливаем мясо, снимаем с костей и возвращаем в миску по частям.
- Выложить капусту на сковороду, залить водой, поставить на плиту и тушить 1 час, постепенно добавляя жидкость.
- Когда вся вода испарится из капусты, добавить к ней сливочное масло и обжарить ингредиент в течение 10 минут.
- В другой сковороде на растительном масле готовим зажарку для щи из моркови и лука, нарезанных мелкими кубиками. Когда обжарим до румяной корочки, добавляем томатную пасту и жарим еще 5 минут.
- В бульон бросить нарезанный кубиками картофель, варить до готовности. Добавьте капусту и лук с морковью, а также нарезанную кусочками куриную печень. Добавьте лавровый лист и дольки лимона, доведите до кипения и варите в мультиварке кислый щи 10 минут.
Щи с тушенкой в мультиварке
Приготовить щи на тушенке в мультиварке быстро и легко.Для такого экономичного блюда нам понадобится:
- тушенка — 1 банка;
- квашеная капуста — 300 г;
- морковь — 1 шт .;
- картофель среднего размера — 2 шт .;
- лук репчатый — 1 шт .;
- томатная паста — 2 столовые ложки;
- лавровый лист — 2 шт .;
- соль, сахар;
- масло растительное — 3 столовые ложки;
- вода — 2,5 л.
Приготовим щи на тушенке в мультиварке так:
- Удалите жир из тушеного мяса и переложите его на сковороду.Обжарить в нем квашеную капусту около 10 минут, затем залить водой и тушить час.
- Саму тушенку кладем в мультиварку, заливаем водой, выбираем программу «Варка». Картофель, нарезанный мелкими кубиками, бросить в суп.
- Обжарить морковь и лук на отдельной сковороде на подсолнечном масле … Добавить томатную пасту к мягким овощам, немного сахара и соли, периодически помешивая, обжаривать еще 5 минут.
- К отварному картофелю добавить зажарку и капусту, положить лавровый лист.Варить щи в мультиварке после закипания 15 минут.
Щи с черносливом в мультиварке
Чернослив добавляют не только в десерты, но и в различные мясные блюда, салаты, супы и борщ. Разберем рецепт кисло-капустного супа, приготовленного в мультиварке с черносливом и куриными субпродуктами, и приготовим для них бульон на основе куриных крылышек … Вот ингредиенты, которые мы будем использовать в этом рецепте:
- куриные крылышки — 0.5 кг;
- куриные сердечки и печень — 300 г;
- квашеная капуста — 300 г;
- картофель среднего размера — 3 шт .;
- морковь мелкая — 1 шт .;
- лук репчатый — 1 шт .;
- чернослив — 100 г;
- лавровый лист — 1 шт .;
- масло сливочное — 50 г;
- масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
- соль, перец — по вкусу;
- зелени по вкусу.
Чтобы приготовить кислый щи в мультиварке, выполните следующие действия:
- Выложить капусту на сковороду, налить полстакана воды, поставить на плиту и тушить под крышкой 1 час.А пока приготовим бульон из куриных крылышек и сердечек. Погружаем их в мультиварку, заливаем водой, отвариваем в программе «Варка», затем солим и варим час.
- Когда капуста протушится, положите в нее сливочное масло и жарьте 10 минут.
- Выньте крылышки из готового бульона, дайте им остыть и положите нарезанный кубиками картофель в мультиварку. Остывшее мясо снимаем с костей и кладем обратно в бульон.
- Обжарить лук с морковью на сковороде на растительном масле.Когда картофель сварится, добавьте в суп и куриную печень зажарку, а также квашеную капусту, черный перец и лавровый лист.
- Чернослив без косточек порезать на кусочки и тоже выложить в миску. Варить щи в мультиварке 20 минут, затем всыпать всякую зелень, выключить прибор.
Щи с крапивой в мультиварке
Этот рецепт кисло-капустного супа в мультиварке интересен тем, что мясной бульон для него не нужно варить.Вместо этого из куриного филе и риса сделаем маленькие котлеты и приготовим их в супе вместе с остальными ингредиентами. Мы также добавим сюда крапиву и немного цветной капусты. Вот список продуктов, которые мы приготовим для такого блюда:
Вот как мы готовим такой кисло-капустный щи в мультиварке:
- Куриное филе измельчить на мясорубке, рис варить до готовности в подсоленной воде. Вмешать ингредиенты в фарш, посолить и поперчить.
- Тушите квашеную капусту на сковороде в течение часа, добавляя к ней немного воды.
- На другой сковороде приготовим жареную морковь и лук, которые обжарим в масле до золотистого цвета. Затем добавить томатную пасту, сахар и соль, обжарить до темноты.
- Разорвем на соцветия цветную капусту, нарежем картошку кубиками, нарежем зелень и крапиву.
- Прокипятите в мультиварке 2,5 литра воды. Добавляем соль и картофель. Варить до готовности. Затем добавить цветную капусту и варить еще 10 минут.
- Формируем из фарша небольшие шарики и бросаем их в бульон.Доводя суп до кипения, отправляем в него жаренку, квашеную капусту, лавровый лист, крапиву. Варить щи в мультиварке еще 15 минут, выключить и добавить зелень.
- При подаче залить суп сметаной.
Щи в мультиварке. Видео
Меню ресторана закусочной Black Bear
Наши самые большие порции для самых голодных медведей. Выберите один: картофельные оладьи (380 кал.), красный картофель по-деревенски (330 кал.), сливочная крупа (200 кал.), свежие фрукты (70 кал.)
GRIZZ! (1520 кал.)2 сладких блина со сливками, 3 яйца *, 2 ломтика толстого копченого бекона, 2 сосиски и стейк из копченой ветчины
Жареный стейк с курицей и яйца BIGFOOT * (2580 кал.)10 унций нежной говядины, обжаренной в панировке и золотисто-коричневого цвета, затем задушенных деревенским соусом и подаваемых с 3 яйцами и 2 домашними печеньями
Блины, вафли и французские тосты
Все блины, вафли и французские тосты посыпаны сахарной пудрой и подаются с теплым сиропом (190 кал.). Добавить свежие фрукты и взбитые сливки (200 кал.) $ 2,69
Блинчики со сладким кремом (700 кал.)2 больших 8-дюймовых декадентских сладких кремовых блина
Сладкие кремовые вафли (660 кал.)Вкусная вафля в виде торта
Классический французский тост * (840 кал.)3 толстых ломтика закваски в кляре, приготовленные на гриле. Подается со свежими фруктами
Французский тост с булочкой с корицей * (1460 кал.)3 толстых ломтика булочки с корицей в кляре и обжаренные на гриле. Посыпать сахарной пудрой и посыпать глазурью. Подается со свежими фруктами
Французские тосты с начинкой из ежевики * (1050 кал.)Наш медвежий коготь с фруктовой начинкой, обмакнутый в яичное тесто * и идеально приготовленный на решетке. Подается со свежими фруктами
Вулкан (1710-1750 кал.)3 сладких блина со сливками, 2 сосиски, 2 ломтика толстого копченого бекона и 2 яйца * — все сложено высоко!
Мини-вулкан (1100 кал.)2 лепешки, 1 звено колбасы, 1 ломтик толстого копченого бекона, 1 яйцо *
2 яйца * любой формы (130-170 кал.). Все блины, вафли и французские тосты посыпают сахарной пудрой и подают с теплым сиропом (190 кал.). Выберите по одному из каждого раздела ниже или обновите.
Выбери один2 толстых копченых бекона (160 кал.), 2 колбасы (160 кал.), Стейк из копченой ветчины с гикори (110 кал.)
Выбери одинВыберите один: 2 блинчика со сладкими сливками (700 кал.), Вафля со сладкими сливками (660 кал.), 2 бисквита с соусом (1200 кал.), 2 толстых французских тоста * (710 кал.)
Варианты обновленияФранцузские тосты с начинкой из ежевики * (1050 кал.) 4,99 $, французские тосты с булочками с корицей * (1460 кал.) 2,49 $, фрукты и взбитые сливки (200 кал.) $ 2,69
Выберите один: картофельные оладьи (380 кал.), Красный картофель по-деревенски (330 кал.), Кремообразную крупу (200 кал.), Свежие фрукты (70 кал.) И домашнее печенье (460 кал.)
Омлет Joe’s Hobo (620 кал.)Копченая ветчина, сосиски и толстый копченый бекон, сыр джек, сыр чеддер, шпинат и лук
Омлет Брюса для любителей мяса (610 кал.)Копченая ветчина, толстый копченый бекон, сосиски и сыр джек
Калифорнийский омлет (480 кал.)Авокадо, грибы и сыр джек
Denver Omelette (460 кал.)Копченая ветчина, болгарский перец, лук и сыр чеддер
Вегетарианский омлет (400 кал.)Грибы, лук, помидоры, болгарский перец, шпинат и сыр джек
Scrambles & ScramBOWLs из 2 яиц
Shasta Scramble (360 кал.)Авокадо, шпинат, помидоры, лук, болгарский перец и сыр джек
Southern Scramble (1160 кал.)Расколотое печенье, покрытое 2 сосисками, яичницей и соусом по-деревенски
The Original ScramBOWL (1560 кал.)Сытная универсальная миска копченой ветчины из гикори, толстого копченого бекона, сосисок, яиц *, болгарского перца, лука и маринованного перца халапеньо, взбитых по деревенскому красному картофелю, затем посыпанного сыром чеддер, деревенским соусом и домашний бисквит.Подается как описано, других сторон нет
Все классические комбинации из 2 яиц включают 2 яйца * в любом стиле (130–170 кал.) И домашнее печенье (460 кал.). Выберите один: картофельные оладьи (380 кал.), Красный картофель по-деревенски (330 кал.), Сливочную крупу (200 кал.), Свежие фрукты (70 кал.)
Куриный жареный стейк (560 кал.)Нежный стейк, панированный и обжаренный во фритюре, затем задушенный в соусе по-деревенски
Копченая ветчина с гикори (240 кал.)Мы используем большие, толстые ломтики для этого традиционного любимого завтрака
Стейк Нью-Йорк * (330 кал.)6 унций с вырезом по центру
Мягкая итальянская колбаса Пэтти (620 кал.)Мы делаем сами, по рецепту, передаваемому из поколения в поколение.
Острая итальянская колбаса (640 кал.)Наша домашняя итальянская колбаса, приправленная чили, кайенским перцем и паприкой!
Link Sausage (260 кал.)3 больших звена нашей свиной колбасы с приправами
Куриные сосиски и яйца (380 кал.)Куриная колбаса, 5 звеньев, приправленная шалфеем и перцем
Хэш из тушеной говядины (280 кал.)Медленно обжаренная грудинка из солонины, измельченная, затем обжаренная на сковороде с картофелем
Без мяса, только яйца, пожалуйста (140 кал.) Толстый копченый бекон (340 кал.)Наш копченый бекон из гикори — один из лучших, которые у вас когда-либо были
Буррито на завтрак с чоризо (1240 кал.)Колбаса чоризо, картофель по-деревенски, яичница, сыр чеддер, красный лук и кинза, нарезанные кубиками, завернутые в теплую мучную лепешку. Подается с домашней сальсой, свежими фруктами и картофельными оладьями на ваш выбор (380 кал.) ИЛИ красный картофель по-деревенски (330 кал.)
Все бенедикты подаются со свежими фруктами (70 кал.). Выберите один: картофельные оладьи (380 кал.), Красный картофель по-деревенски (330 кал.), Кремообразную крупу (200 кал.)
Classic (640 кал.)Расколотый английский маффин, ломтики копченой ветчины и 2 яйца пашот * в голландском соусе
Калифорнийский бекон (800 кал.)Расколотый английский маффин, толстый бекон, копченый с гикори, авокадо, шпинат, ломтики помидоров на гриле и 2 яйца пашот *, покрытые голландским соусом
4 ломтика толстого копченого бекона (320 кал.) 2 пирожки с острыми сосисками (620 кал.) 2 пирожка с мягкой колбасой (610 кал.) 3 приправленных сосиски из свинины (260 кал.) Красный картофель по-деревенски (330 кал.)Загружено: добавьте сыр чеддер и нарезанный кубиками бекон (200 кал.) К любому картофелю, добавьте $ 1
Хэш-коричневые нарезанные полосками (380 кал.)Загружено: добавьте сыр чеддер и нарезанный кубиками бекон (200 кал.) К любому картофелю, добавьте $ 1
2 печенья с соусом (1200 кал.) Свежий запеченный медвежий коготь (1180 кал.)Классическая миндальная начинка ИЛИ с начинкой из ежевики (970 кал.)
Тост или английский маффин (360/460 кал.)Спред с европейской масляной смесью
McCann’s Steel Cut Irish Oatmeal® (740 кал.)Подается с коричневым сахаром, корицей, Craisins®, ореховой смесью и 2% молоком
Тост с авокадо (550 кал.)Свежий авокадо на тосте из цельной пшеницы, подается с 2 яйцами * в любом стиле и свежими фруктами
Чаша для фруктов (230 кал.)Подается с нарезанной клубникой, свежесрезанной дыней и виноградом
Мини-вулкан (1100 кал.)2 лепешки, 1 звено колбасы, 1 ломтик толстого копченого бекона, 1 яйцо *
1 бисквит и деревенский соус (680 кал./ 760 кал.)с 2 ломтиками толстого копченого бекона ИЛИ 2 звеньями сосисок
Омлет с ветчиной и сыром (270 кал.)Сделано из 2 яиц *. Подается с картофельными оладьями (380 кал.) И домашним печеньем (460 кал.)
1 яйцо * и 2 ломтика толстого копченого бекона (170-240 кал.)ИЛИ 2 звенья сосисок ИЛИ 1 стейк из копченой ветчины из гикори. Подается с картофельными оладьями (380 кал.) и домашнее печенье (460 кал.)
Лимонад Гекльберри (270 кал.)Одна добавка
Лимонад (280 кал.)Одна добавка
Арнольд Палмер (140 кал.)Одна добавка
Ассорти соков (180-270 кал.) Свежевыжатый O.J. (140 кал.) Холодный кофе со льдом (0 кал.) Холодный кофе со сливками и ванилью ИЛИ Мокко (340-400 кал.)Бездонные напитки.Выбор может зависеть от местоположения
Sierra Mist® (240 кал.) Кружка Root Beer® (260 кал.) 2% молокаМаленький (180 кал.) 2,49 $, Большой (240 кал.) 2,99 $
Сытное блюдо, приготовленное из говяжьего котлета на 6 унций.Все гамбургеры состоят из булочки «золотые бриоши», тертого салата, помидоров, красного лука, маринованных чипсов с укропом, майонеза и заправки «Тысячи островов». Выберите один: картофель фри (790 кал.), Капусту на заказ (190 кал.), Домашний салат (60-360 кал.), Чашка супа (150-450 кал.). Улучшение: картофель фри из сладкого картофеля (880 кал.) Добавить 0,49 доллара. Замена на dr. Овощная котлета Praeger доступна в любом из наших гамбургеров. (вычтите 110 кал.) 1,29 $
Western BBQ Burger * (1230 кал.)Покрытые острым соусом BBQ, сыром чеддер и кольцами золотого лука
Бургер с беконом и чеддером * (940 кал.)С начинкой из нарезанного кубиками копченого бекона и сыра чеддер
Калифорния Бургер * (1000 кал.)Авокадо и сыр Джек
Чизбургер на закваске с пармезаном * (960 кал.)Мы создаем этот, немного другой, с дижонской горчицей, швейцарским сыром, помидорами и луком-гриль на толстом хлебе на закваске, приготовленном на гриле с золотистой корочкой из сыра Пармезан с чесноком
Доктор.Вегетарианский бургер Praeger’s® (690 кал.)Морковь, горох, брокколи и шпинат объединяются в этом восхитительном вегетарианском бургере. Обратите внимание, что может происходить перекрестное заражение с другими пунктами меню.
Чизбургер Шаста * (870-910 кал.)Классический чизбургер с сыром на ваш выбор
Выберите один: картофель фри (790 кал.), капуста на заказ (190 кал.), домашний салат (60-360 кал.), чашка супа (150-450 кал.). Улучшение: картофель фри из сладкого картофеля (880 кал.) Добавить $ 0,49
Bob’s Big Bear Burger * — Для голодных медведей (1290 кал.)Наш самый большой бургер! Назван в честь нашего соучредителя Боба «Папа Медведь» Мэнли. Эта котлета из говядины на 10 унций специально приправлена и подается с жареным луком, помидорами, солеными чипсами из укропа, салатом, майонезом и заправкой Тысячи островов.Сделайте его роскошным! Добавьте 2 ломтика толстого копченого бекона и сыр на ваш выбор. Сделайте это Deluxe! (Добавьте 230-270 кал.), Добавьте 1,99 $
Ciabatta Bear Burger * — Для голодных медведей (1150 кал.)Наша большая говяжья котлета на 10 унций на поджаренном с маслом рулете Tribeca® ciabatta hero. Подается с помидорами, листьями салата, солеными чипсами, красным луком, майонезом и заправкой Thousand Island. Сделайте это роскошным! Добавьте 2 ломтика толстого копченого бекона и сыр на ваш выбор.Сделайте это Deluxe! (Добавьте 230-270 кал.), Добавьте 1,99 $
Куриные полоски (1240 кал.)4 куриных полоски в панировке и картофель фри. Для макания выберите соус барбекю или заправку с беконом. Дополнительные куриные полоски (добавьте 160 кал. Каждая), 1,99 $
Выберите один: картофель фри (790 кал.), Капустный капустный салат (190 кал.), домашний салат (60-360кал.), чашка супа (150-450кал.). Улучшение: картофель фри из сладкого картофеля (880 кал.) Добавить $ 0,49
Tri-Tip Dip * (570 кал.)Приправленный тройной наконечник, сложенный на гриле-ролле с чиабаттой Tribeca®, подается с au jus. Сделайте это роскошным! Добавьте жареный лук, грибы и швейцарский сыр. Сделайте это Deluxe! (Добавьте 185 кал.), Добавьте $ 1
. Turkey Club (880-1040 кал.)Трехъярусный стол с жареной грудкой индейки, толстым копченым беконом, копченой ветчиной, помидорами, листьями салата и майонезом, подается с хлебом на ваш выбор
Куриный клуб с авокадо (970-1130 кал.)Эта тройная стопка включает в себя маринованную куриную грудку на гриле, авокадо, толстый копченый бекон, салат, помидоры, швейцарский сыр и майонез, подается с хлебом на ваш выбор.
BBQ Brisket (880 кал.)Копченая говяжья грудинка, покрытая соусом BBQ Baby Burn, капустным слоем и солеными чипсами. Подается на гриле с рулетом Tribeca® ciabatta hero
New York Steak * (740 кал.)Подается на обжаренном в масле обжаренном в масле ролле «Трибека чиабатта герой» с помидорами, салатом и красным луком
Рувим (970 кал.)Наша собственная резная солонина, приготовленная на ржи на гриле со швейцарским сыром, квашеной капустой и заправкой «Тысячи островов»
Наши салаты размером с основное блюдо означают, что вы не останетесь голодными. Заправки для салатов — домашнее: Bacon Ranch (330/500 кал.), Сыр Блю (250/370 кал.), 1000 Island (200/300 кал.). Без глютена ИЛИ без жиров: бальзамический без глютена (180/270 кал.), Обезжиренный итальянский (30/45 кал.). Салаты на ужин с 2 унциями, салаты Entrée с 3 унциями
Салат Чизбургер с беконом (800 кал.)Не хватает только булочки. Салатный микс с нарезанной котлетой для бургеров *, толстым копченым беконом, чипсами из укропа, помидорами, красным луком, сыром чеддер и подается с заправкой Thousand Island
Салат с хрустящей курицей кобб (1060-1560 кал.)Салатная смесь, покрытая хрустящей куриной грудкой, помидорами черри, хрустящим беконом, яйцом вкрутую, нарезанным кубиками авокадо, крошкой сыра Блю, красным луком и гренками по-домашнему. Подается с заправкой на ваш выбор
Taco Salad (1380-1840 / 1160-1620 кал.)На ваш выбор приправленный говяжий фарш или маринованная куриная грудка, приготовленная на гриле. Подается в хрустящей тостаде, выстланной жареными бобами, затем покрытыми смесью салатов, помидорами, луком, оливками, сыром чеддер, сыром джек, маринованным халапеньо, авокадо и кинзой.Подается с сальсой и заправкой на ваш выбор
Салат от шеф-повара с тунцом (520 кал.)Салатная смесь, сваренное вкрутую яйцо, огурец, морковь, оливки, чипсы из помидоров и укропа, посыпанные домашним салатом из тунца Альбакор. Подается с итальянской заправкой
Выберите один: картофель фри (790 кал.), Капусту на заказ (190 кал.), Домашний салат (60-360 кал.), Чашка супа (150-450 кал.). Улучшение: картофель фри из сладкого картофеля (880 кал.) Добавить $ 0,49
Patty Melt * (920 кал.)Котлета из говядины на 6 унций, жареный лук и швейцарский сыр на ржи на гриле
Tuna Melt (870 кал.)Салат из подогретого тунца Альбакор, поданный на ржи на гриле с сыром чеддер
Маленький клубный сэндвич (540 кал.) ½ бутерброда и чашка супа (500-1140 кал.)На выбор: ветчина ИЛИ индейка ИЛИ салат из тунца с помидорами, майонезом и листьями салата. Подается с супом дня. Без других сторон
Суп дняЧаша (200-650 кал.), 5,49 $. Чашка (150-450 кал.) 4,49 $. Без других сторон
Лимонад Гекльберри (270 кал.)Одна добавка
Лимонад (280 кал.)Одна добавка
Арнольд Палмер (140 кал.)Одна добавка
Соки-ассорти (180-270 кал.) Свежевыжатый O.J. (140 кал.) Холодный кофе со льдом (0 кал.) Iced Cold Brew Coffee Creamy Vanilla OR Mocha (340-400 кал.)Бездонные напитки. Выбор может зависеть от местоположения
Sierra Mist® (240 кал.) Кружка Root Beer® (260 кал.) 2% молокаМалая (180 кал.), 2,49 доллара США, большой (240 кал.), 2,99 доллара США
Наслаждайтесь каждой тарелкой, как описано. Все основные блюда подаются с сырной беконной крупой (400 кал.). Конечно, вы можете любить их в любое время дня и ночи!
Курица, вафли и яйца (1400-1440 кал.)Наш секретный рецепт сладких кремовых вафель с 3 куриными полосками.Подается с 2 яйцами * в любом стиле, свежими фруктами и теплым сиропом
Копченая говяжья грудинка Бенедикт (1140-1190 кал.)Расколотый английский маффин, копченая говяжья грудинка и 2 яйца пашот * в голландском соусе. Подается со свежими фруктами и картофельными оладьями на ваш выбор ИЛИ красным картофелем по-деревенски
Копченая говяжья грудинка и яйца (1030-1270 кал.)8 унций нашей копченой говяжьей грудинки с 2 яйцами * в любом стиле, картофельные оладьи на ваш выбор ИЛИ красный картофель по-деревенски и домашнее печенье ИЛИ маффин из кукурузного хлеба
Рубленый стейк * и яйца (1460-1700 кал.)300 г приправленной говяжьей котлеты с обжаренными грибами, луком и говяжьим соусом. Подается с 2 яйцами * в любом стиле, картофельные оладьи на ваш выбор ИЛИ красный картофель по-деревенски и домашнее печенье ИЛИ маффин из кукурузного хлеба
New York Steak * & Eggs (1070-1310 кал.)Приправленный стейк Angus Choice на 10 унций, подается с 2 яйцами * в любом стиле, картофельные оладьи на ваш выбор ИЛИ красный картофель по-деревенски и домашний бисквит ИЛИ маффин из кукурузного хлеба
На полные обеды подается чашка супа (150-450 кал.) ИЛИ домашний салат (60-360 кал.) И маффин из кукурузного хлеба (270 кал.). Все основные блюда включают сезонные овощи (110 кал.) ИЛИ итальянскую стручковую фасоль (80 кал.). Выберите одно: картофельное пюре с красной кожицей и соусом по-деревенски (210 кал.), Картофель фри (790 кал.), Луковые кольца (525 кал.), Печеный картофель (280 кал.) Со сметаной (90 кал.) После 16:00.
BIGFOOT Chicken Fried Steak — для голодных медведей (1180 кал.)10 унций нежной говядины, панированной, обжаренной во фритюре и задушенной в собственном деревенском соусе
Жареная индейка (470 кал.)8 унций жареной грудки индейки с подливкой из индейки и клюквенным соусом. С понедельника по пятницу после 16:00 и в субботу и воскресенье с 12:00
Домашний мясной рулет (1170 кал.)Особый рецепт из говяжьего фарша и колбасы с приправами. Жареный, посыпанный пикантным говяжьим соусом и кольцами золотого лука
Жаркое в медленном огне (460 кал.)Традиционный фаворит.Приготовленный на медленном огне с луком, морковью, сельдереем, грибами, красным картофелем, травами и специями, в завершение с нашим пикантным говяжьим соусом
Жареный цыпленок по-домашнему (810 кал.)Нога, бедро, крыло и грудка курицы с костями, слегка обжаренные и обжаренные до золотисто-коричневого цвета. Подается с гарниром по-деревенски
На обед со стейком подается чашка супа (150-450 кал.) ИЛИ домашний салат (60-360 кал.) И маффин из кукурузного хлеба (270 кал.). Все основные блюда включают сезонные овощи (110 кал.) ИЛИ итальянскую стручковую фасоль (80 кал.). Выберите одно: картофельное пюре с красной кожицей и соусом по-деревенски (210 кал.), Картофель фри (790 кал.), Луковые кольца (525 кал.), Печеный картофель (280 кал.) Со сметаной (90 кал.) После 16:00. . Добавьте сыр Bleu Cheese Crumbles & Mushrooms (210 кал.) В любой стейк всего за $ 0,99
Santa Maria Tri-Tip * (400 кал.)10 унций маринованного тройного кончика, заправленного смесью специй Санта-Мария, включая чеснок, треснувший черный перец, соль и свежую петрушку. С понедельника по пятницу после 16:00 и в субботу и воскресенье с 12:00
Стейк Рибай * (590 кал.)Стейк Choice 10 унций
Стейк Нью-Йорк * (640 кал.)Стейк Choice на 10 унций с золотыми луковыми кольцами
Копченая говяжья грудинка (510 кал.)8 унций тающей во рту копченой говяжьей грудинки, поданной с соусом барбекю. С понедельника по пятницу после 16:00 и в субботу и воскресенье с 12:00
Отличная еда по отличной цене, подается по меню. Добавьте чашку супа (150-450 кал.) ИЛИ салата (60-360 кал.) И маффин из кукурузного хлеба (270 кал.) Всего $ 2,99
Fish & Chips (1740 кал.)Филе трески, слегка обжаренное и обжаренное в кляре.Подается с картофелем фри, капустным слоем на заказ и соусом тартар
Mikey’s Chicken Pot Pie (1020 кал.)После 16:00. Нежная курица и овощи в сливочной куриной подливке, покрытые слоеной корочкой из теста. Подается с сезонными овощами
Черненый лосось (740 кал.)Приправленное каджунами филе лосося на гриле на 8 унций подается на подстилке из обжаренного шпината и помидоров черри.Подается с сезонными овощами и картофельным пюре с красной кожицей и деревенским соусом
Горячий бутерброд с индейкой (880 кал.)6 унций жареной грудки индейки, подаваемой с открытым лицом на нарезанном белом хлебе с картофельным пюре с красной кожицей, соусом из индейки и клюквенным соусом
Пятница — Жареная рыба «все, что можно съесть» (2560 кал.)После 16:00. Слоеное филе белой рыбы, слегка панированное и обжаренное во фритюре, золотисто-коричневого цвета. Подается с картофелем фри, хушпуппи, капустным слоем на заказ и соусом тартар. Вторая порция (350 кал.)
Пятница / суббота — Prime Rib * (1460 кал.)После 16:00. 10 унций жареного на медленном огне ребра высшего качества, сезонных овощей, картофельного пюре с красной кожицей и подливки по-деревенски. Подается с чашкой супа (150-450 кал.) ИЛИ салатом (60-360 кал.) и маффин из кукурузного хлеба (270 кал.). Пожалуйста, спросите свой сервер, чтобы узнать цену
Обеды Little Less включают сезонные овощи (110 кал.) И картофельное пюре с красной кожицей с деревенским соусом (210 кал.). Добавьте чашку супа (150-450 кал.) ИЛИ салата (60-360 кал.) И маффин из кукурузного хлеба (270 кал.) Всего $ 2,99
Жареный стейк с курицей Bear Paw (610 кал.)Нежная говядина, панированная, затем обжаренная во фритюре и задушенная в деревенском соусе
Домашний мясной рулет (790 кал.)Особый рецепт из говяжьего фарша и колбасы с приправами. Жареный, затем покрытый соленой говяжьей подливкой и обжаренный во фритюре луковыми кольцами
Жаркое в медленном огне (250 кал.)Традиционный фаворит. Приготовленный на медленном огне с овощами, зеленью и специями, с добавлением пикантной говяжьей подливки
Santa Maria Tri-Tip * (240 кал.)Тройник, маринованный, ручной работы.С понедельника по пятницу после 16:00 и в субботу и воскресенье с 12:00
Картофель фри (790 кал.)Загружено: добавьте сыр чеддер и нарезанный кубиками бекон к любому картофелю (200 кал.), Добавьте $ 1
Сладкий картофель фри (880 кал.)Загружено: добавьте сыр чеддер и нарезанный кубиками бекон к любому картофелю (200 кал.), Добавьте $ 1
луковых колец (1580 кал.)и заправка ранчо с беконом 3 унции
Домашний салат (60-360 кал.) Маффин с кукурузным хлебом (270 кал.) Лимонад Гекльберри (270 кал.)Одна добавка
Лимонад (280 кал.)Одна добавка
Арнольд Палмер (140 кал.)Одна добавка
Соки-ассорти (180-270 кал.) Свежевыжатый O.J. (140 кал.) Холодный кофе со льдом (0 кал.) Iced Cold Brew Coffee Creamy Vanilla OR Mocha (340-400 кал.)Бездонные напитки. Выбор может зависеть от местоположения
Sierra Mist® (240 кал.) Кружка Root Beer® (260 кал.) 2% молокаМалая (180 кал.), 2,49 доллара США, большой (240 кал.), 2,99 доллара США
Brownie Sundae (1650 кал.)Наши пирожные сделаны из шоколада Ghirardelli®
Поплавки (180-230 кал.)Выбери свою любимую газировку и добавим шарик ванильного мороженого
МороженоеГекльберри (150 кал.), Шоколад (180 кал.), Ваниль (180 кал.)
5-слойный шоколадный торт (750 кал.) Бабушкины знаменитые сапожникиЕжевика (420 кал.), Вишня (850 кал.), Яблоко (850 кал.)
Калифорнийский чизкейк (250-430 кал.)Легкий кремовый чизкейк, запеченный на крошке из крекера.Подается без добавок, с шоколадным или клубничным соусом
Мечтательные кремовые пирогиШоколад (490кал.), Банан (400кал.), Кокос (560кал.)
Пудинг Ольги (1340 кал.)Подается теплым с восхитительным соусом из пралине с пеканом и взбитыми сливками
Медвежий коготьКлассический миндаль (1110 кал.), Ежевика (970 кал.)
Клубника (640 | 700 кал.) Гекльберри (520 | 580 кал.) Шоколад (710 | 770 кал.) Ваниль (520 | 580 кал.) Печенье и сливки (740 | 800 кал.) Холодное пиво Mocha (630 | 690 кал.) Торт Happy Cub (470 кал.)Блинчики со сладким кремом, покрытые бананом, клубникой, шоколадной стружкой и взбитыми сливками
Детский мини-вулкан * (1020 кал.)Вспышка аромата с 2 блинами, 1 яйцом, 1 кусочком бекона и 1 звеном сосиски.Подается с сиропом
Выбор медвежат * (400-800 кал.)1 яйцо (60 кал.) Плюс. Выберите один из следующих вариантов: 1 бисквит с соусом (660 кал.) Или 1 блин (560 кал.), 1 кусок французского тоста (400 кал.) Или 1 небольшая вафля (280 кал.). На выбор 1 кусок бекона (80 кал.) Или 1 звено сосиски (80 кал.)
Блинчики с шоколадной крошкой для детенышей (1240 кал.)3 наших вкусных блинчика с шоколадной крошкой.Посыпать сахарной пудрой и посыпать взбитыми сливками. Подается с сиропом
Scrambler для детенышей * (420 кал.)1 яичница с ветчиной, нарезанной кубиками, и сыром чеддер. Подается со свежими фруктами и тостами
Французские тосты с клубникой для детенышей (500 кал.)Один кусок толстого французского тоста на закваске, покрытый взбитыми сливками. Подается с клубникой и сиропом
Следующие блюда подаются с картофелем фри на ваш выбор (210 кал.) или свежие фрукты (60 кал.)
Мини-кукурузные собачки Granny Bear (350 кал.) Слайдеры для бургеров Biscuit Bear’s ** (800 кал.) Пицца с сыром Papa Bear’s Cheese (380 кал.) Макароны и сыр Brandi Bear’s (270 кал.) Сэндвич с сыром на гриле Cubs ‘(580 кал.) Полоски курицы для детенышей (460-670 кал.)2 штуки (340 кал.) Подаются с соусом барбекю на ваш выбор (120 кал.) Или заправкой из ранчо с беконом (330 кал.)
Шоколадное молоко (250 кал.) Клюквенный сок (200 кал.)Закажите еду для детенышей после 11 часов утра и получите бесплатное угощение на ваш выбор (70-260 кал.). Выбирать из:
Ложка мороженого для детенышейВаниль (140 кал.), Шоколад (140 кал.) Или Гекльберри (120 кал.). С начинкой из взбитых сливок (30 кал.) И топпингом на ваш выбор: крошки для печенья Oreo® (50 кал.), Шоколадный сироп Hershey’s (90 кал.) Или радужная посыпка (30 кал.)
Свежая нарезанная клубника (70 кал.)С начинкой из взбитых сливок и радужной посыпкой
2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию, но потребности в калориях различаются.Дополнительная информация о питании доступна по запросу. * Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания. Информация о питании доступна на сайтах www.BlackBearDiner.com и HealthyDiningFinder.com. ** Все детские гамбургеры подаются полностью приготовленными