Выпечка на скорую руку: пошаговые рецепты с фото

Свежая выпечка легко поднимет настроение хмурым осенним утром. Особенно если хозяйке не нужно часами возиться на кухне ради блюда пирожков, исчезающих в мгновение ока. Рецепты пирогов, пирожков, печенья и даже тортов на скорую руку — то, что нам нужно! 

Свежая ароматная выпечка легко поднимет настроение хмурым осенним утром

Новая еженедельная подборка посвящена «быстрой» выпечке. Собранные в ней рецепты наших читателей подойдут и для самых занятых хозяек, и для начинающих кулинаров, и для тех, кто просто не очень любит возиться с тестом, но не прочь отведать горячих пирожков и булочек. 

А вот ссылки для тех, кто пропустил предыдущие подборки:

• Лаваш и немного фантазии: 10 оригинальных закусок из лаваша, которые украсят любой стол
• Быстро, сытно, вкусно: 10 рецептов осенних запеканок
• Просто объедение: 10 несложных и очень вкусных блюд из обычной картошки
• Грибная фантазия: 10 рецептов аппетитных блюд из грибов

Ads by

Фламмкухен — немецкий родственник итальянской пиццы

Пожалуй, проще этого пирога, рецептом которого поделилась Надежда из Ямало-Ненецкого автономного округа, сложно что-то придумать. Минимум ингредиентов, минимум времени на подготовку — и всегда отменный результат: вкусная, сытная выпечка, немного напоминающая пиццу. 

Фламмкухен: быстро, просто, вкусно и сытно. Автор фото

Тесто готовится из воды и муки с добавлением небольшого количества растительного масла. Для начинки понадобится бекон, сметана и репчатый лук. А с приготовлением (включая замешивание теста, подготовку начинки и собственно выпекание) можно управиться всего за час. 

Подробный рецепт: Фламмкухен

Калитки с картошкой

Обсуждая «немецкую пиццу» фламмкухен, в комментариях к рецепту хозяюшки вспомнили про калитки — открытые пирожки, популярные в северных регионах нашей страны. Готовят их из ржаной муки, а начинки могут быть самыми разными: картофельное пюре, греча, ягоды — вариантов множество. Катерина из Сергиева Посада рассказала, как готовить вкуснейшие калитки с картошкой. 

Калитки с картошкой. Автор фото

Нужна мука (только ржаная или смесь ржаной и пшеничной — кому как нравится), кефир или простокваша, ингредиенты для картофельного пюре, сметана и яйцо для обмазки пирожков. Пекутся калитки всего 15 минут, да и подготовка много времени не отнимет. Правда, со стола эту выпечку домочадцы тоже быстро сметут — очень уж она вкусная и ароматная. 

Подробный рецепт: Калитки (карельские пирожки) с картошкой

Быстрые пирожки с курицей

Если готовить тесто, пусть даже самое простое, не хочется вовсе, выручит готовое. Из покупного слоеного теста, оказывается, можно приготовить вкуснейшие пирожки (я сама не верила, пока не попробовала). Главное тут — правильная начинка. Например, по рецепту Марины Бахаревой легко испечь сочные и сытные пирожки с курицей к ужину.

Слоеные пирожки с сочной куриной начинкой. Автор фото

Тесто нам понадобится бездрожжевое; для начинки — отварное куриное филе, немного майонеза и зелень. Готовые пирожки можно подавать на стол и в горячем, и в холодном виде.

Подробный рецепт: Быстрые пирожки с курицей. Начинка всегда получается сочной

Треугольнички с джемом на скорую руку

Хочется сладенького? Тогда просто завернем в слоеное тесто ароматный джем или повидло! Мария из Тулы поделилась секретом, как слепить такие пирожки, из которых начинка точно не вытечет. Сладкие треугольнички по ее рецепту готовятся буквально за полчаса. 

Вкусные сладкие пирожки из слоеного теста. Автор фото

Главное, чтобы в морозилке нашлась упаковка готового слоеного теста, а среди припасов — баночка густого джема. Дальше все очень просто и быстро. 

Подробный рецепт: Треугольнички с джемом на скорую руку

Печенье за 15 минут

Если готового слоеного теста под рукой не оказалось, тоже не беда — приготовим хрустящее печенье по рецепту Ольги из Симферополя. Пока греется духовка, успеем замесить тесто, а там 10 минут — и можно пить чай со свежей ароматной выпечкой.

Печенье на скорую руку. Автор фото

Ингредиентов минимум: сливочное масло, яйца, сахар и мука. Любые добавки (ванилин, корица, имбирь и т.д.) — по вкусу и настроению. 

Подробный рецепт: Печенье за 15 минут

Домашнее печенье на рассоле

Печенье — вообще отличный вариант быстрой выпечки: его можно готовить в любое удобное для хозяйки время, совсем не обязательно подгадывать к столу. Рецепт, которым поделилась Галина Ходакова из Красноярска, наверняка оценят запасливые и бережливые дачницы, у которых на полках стоят стройными рядами банки с закатанными на зиму огурцами и помидорами. 

Домашнее печенье на рассоле. Автор фото

Какая связь между огурцами и печеньем? Самая прямая: тесто для этого печенья готовится на рассоле! Выпечка получается пышная и очень вкусная, можно сразу увеличивать пропорции вдвое, а то и втрое — не пожалеете. Кроме рассола, нужен будет майонез (вместо него подойдет и кефир, и сметана), мука, подсолнечное масло, сахар и чуть-чуть соды. 

Подробный рецепт: Домашнее печенье из рассола

Коврижка на варенье

А вот еще один рецепт для запасливых дачниц — им поделилась Маргарита из Шатуры. Варенья заготовили много, а его никто не ест? Значит, будем печь коврижку!

Коврижка на варенье — быстро и вкусно. Автор фото

Все, что нужно для этого, у вас на кухне точно найдется: яйцо, мука, немного сахара и чуть-чуть соды. Если есть желание, можно поэкспериментировать — например, добавить молоко или масло, чтобы выпечка получилась мягче и сочнее (в комментариях к рецепту наши хозяюшки делятся своими идеями и впечатлениями — непременно загляните). 

Подробный рецепт: Коврижка на варенье

Сочники с творогом и вишней

Ни рассола, ни лишнего варенья нет, но есть творог? Отлично! Значит, испечем сочники по рецепту Альмиры Мустафиной из Сибая. Вместо вишни в начинку можно добавить любые другие ягоды — какие найдутся и какие вам больше по вкусу. 

Сочники с творогом и вишней. Автор фото

Чтобы замесить тесто и приготовить начинку, много времени не потребуется. Продукты тоже самые обычные: мука, сахар, яйца, сметана, творог. И ягоды — хоть свежие, прямо с куста, хоть замороженные — по сезону. Все легко, просто и очень вкусно. Попробуйте!

Подробный рецепт: Сочники с творогом и вишнями

Очень быстрый яблочный пирог с творогом

Если вместо ягод взять яблоки, можно приготовить очень быстрый и вкусный пирог по рецепту Татьяны Смирновой. На подготовку хватит 15-20 минут, а потом останется лишь дождаться, когда духовка выполнит свою часть работы.  

Очень быстрый яблочный пирог с творогом. Автор фото

Кроме творога и яблок, нужны продукты, которые у каждой хозяйки на кухне точно есть: мука, сахар, яйца. Для начинки потребуется немножко меда и корицы. Учтите: гости и домочадцы точно будут просить добавки!

Подробный рецепт: Очень быстрый яблочный пирог с творогом

Заливной пирог с рыбой на сковороде

Сладости — это вкусно, спору нет, но иногда хочется чего-нибудь посытнее. Быть может, испечь заливной рыбный пирог? Рецепт, которым поделилась Света С., даже духовки не требует — такой пирог готовится на сковороде.

Очень вкусный заливной пирог с рыбой. Автор фото

Что понадобится: рыбные консервы (сайра), мука, кефир, яйца, растительное масло, немного твердого сыра и зелень (укроп, репчатый лук). Весь процесс приготовления займет 45 минут. 

Подробный рецепт: Заливной пирог с рыбой на сковороде

Другие рецепты выпечки на скорую руку
А какая у вас любимая быстрая выпечка? Какие пироги, печенье или булочки готовите на скорую руку, чтобы побаловать себя и домочадцев или угостить внезапно нагрянувших гостей? Расскажите!

рецепты стряпни, тесто для пирожков быстро, булочки за 15 минут с фото домашние, вкусно в духовке, видео

• Время готовки: 1 час;
• Порции: 6-8;
• Ккал: 339;
• Белки / Жиры / Углеводы: 13,5 г/ 17,7 г/ 33,6 г.

За пять минут, кажется, не испечешь пирожок, но вот сделать быстрые пироги за 30-50 минут, испечь быстро печенье или напечь ароматных булочек в условиях цейтнота можно.

Содержание материала:

• 1 Стряпня на скорую руку: рецепты для выпечки
• 2 Ингредиенты
• 3 Быстрые пирожки из пюре
• 4 Тесто для пирожков быстро: как сделать

Стряпня на скорую руку: рецепты для выпечки

Один из таких рецептов, что называется, на каждый день – это пирожки из лаваша. Готовить их очень просто, и хоть используется готовый лаваш, получается домашняя выпечка.

Лаваши недорогие, одной упаковки хватит на то, чтобы приготовить много пирожков.

Конечно, можно сделать пирожковое тесто, но пока оно будет подходить, уйдет масса времени.

А в приготовлении пирожков из лаваша все просто:

1. Нарезаете лаваш на широкие полосы (10 см в ширину), на край каждой полосы положите ложку начинки. Это могут быть легкие начинки – например, варенье. Или многокомпонентные – сыр, грибы, лук, зелень и т.д.
2. Заворачивайте лаваш треугольничком, и изделие почти готово.
3. Можно быстро и вкусно запечь пирожки в духовке, пока они не станут румяными.
4. Но одно из самых популярных действий – пожарить пирожки на сковороде, с каждой стороны по три минутки.

Все готово! Придумывайте новые начинки, и делайте дома пирожки как из очень вкусного фастфуда, но из вполне понятных продуктов.

Есть и другой способ сделать вкусные быстрые пирожки.

Ингредиенты

• Мясной фарш – 400-450 г;
• Картофельное пюре – 0,8-1 кг;
• Лук репч. – 100 г;
• Яйцо кур. – 1 шт.;
• Мука – 80 г;
• Соль – щепотка;
• Перец – по вкусу;
• Панировочные сухари – для обсыпки;
• Раст. масло – 4 ст.л.

Быстрые пирожки из пюре

Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, или есть время быстро его приготовить, можно сделать очень вкусные картофельные пирожки.

Делаются они так:

1. Добавьте в картофельное пюре яйцо, муку, соль и перец, вымешайте массу. Количество используемой муки будет зависеть от плотности пюре, чем жиже пюре, тем больше муки.
2. Лук нашинкуйте и пассируйте на сковороде с растительным маслом, добавьте туда фарш и обжарьте его.
3. Из картофельного теста нужно своими руками сформировать лепешку, по ее центру выложить начинку, сформировать продолговатый пирожок. Панируйте его в сухарях.
4. Обжарьте пирожок, пока его бока не станут румяными. Обжарить с двух сторон на огне средней интенсивности.

Но если хочется именно сладкой выпечки, можно сделать булочки или сдобные пирожки, а точнее – овладеть рецептов быстрого приготовления теста для таких выпечек в условиях нехватки времени.

Тесто для пирожков быстро: как сделать

Быстрое тесто можно приготовит на кефире.

Для этого вам понадобятся:

• Кефир – 250 мл.;
• Мука – 450 г;
• Яйцо – 1-2 шт.;
• Сливочн. масло – 110 г;
• Сода – ½ ч.л.

Муку нужно пропустить через сито, подсолить ее немного, если хочется, в центре этой муки сделайте «колодец». Яйцо нужно взбить так, чтобы целостность желтка нарушилась, добавьте кефир, опять все взбейте, и влейте туда растопленное, но не горячее сливочное масло.

Всыпьте в массу соду, замесите тесто. Пока готовите начинку для пирожков, тесто уберите в холодильник одним комом.

Выпечка может быть быстрой, вкусной, сладкой, соленой, и абсолютно все можно сделать своими руками. Пользуйтесь современными возможностями техники, если нет времени – покупайте готовое тесто, и тогда процесс займет еще меньше времени.

Хороших рецептов!

простых в приготовлении рецептов | Тильда

Перейти к содержимому

Дом Рецепты Легко

Приготовление свежей и вкусной еды не должно быть сложным. С нашими очень простыми рецептами риса вы сможете приготовить вкусные блюда с максимальным вкусом и минимальными хлопотами. Ищете ли вы легкий перекус в середине недели или рецепт смузи без стресса, мы поддержим вас с нашими простыми рецептами риса, включая

Смузи со свеклой, яблоком, черникой и имбирем , курица адобо, золотые обертывания, салат из чечевицы и шпината, энергетические укусы с орехами и семенами и многое другое.

Поиск рецептов

Посмотреть рецепт

Чистый рис басмати

Бирьяни из баранины

Хотите быстрый и простой рецепт бирьяни из баранины? С небольшой подготовкой у вас на столе будет бирьяни из баранины, наполненное ароматом в кратчайшие сроки.

Посмотреть рецепт

Чистый рис басмати

Жареный рис с курицей, оставшейся после еды

Идеальное блюдо для приготовления из продуктов, оставшихся со вчерашнего дня.

Посмотреть рецепт

Длиннозерный рис премиум-класса, США

Острый куриный буррито

Это острое мексиканское блюдо с курицей, фасолью, красным перцем и рисом идеально подходит для быстрого и легкого перекуса.

Посмотреть рецепт

Ароматный рис с жасмином

Цыпленок адобо

Несмотря на небольшое количество ингредиентов, этот вкусный рецепт определенно не лишен вкуса и приятного аромата!

Посмотреть рецепт

Чистый рис басмати

Чаша для риса Халапеньо Фиеста

Вдохновленный мексиканской кухней, этот пряный вкус будет на столе через несколько минут!

Посмотреть рецепт

Рис басмати с помидорами и базиликом

Средиземноморский рис халлуми на гриле

Очень вкусное средиземноморское блюдо, которое идеально подходит для барбекю и легких вегетарианских обедов на солнце.

Посмотреть рецепт

Чистый рис басмати

Роган Джош с овощами

Тильда Чистый рис басмати — идеальное дополнение к этому восхитительному карри Роган Джош.

Посмотреть рецепт

Липкий рис

Кокоро из баклажанов с маринованной капустой (чашка для риса)

Кокоро — японское слово, означающее «сердце, разум, дух» (心). Сочетание полезных овощей, свежего кориандра и клейкого риса Тильда, эта чаша кокоро — это рецепт хорошего самочувствия, полный цвета и вкуса, который идеально подходит, когда вы хотите легкого и вкусного блюда.

Посмотреть рецепт

Золотой овощ

Говядина с соусом из грибов и лука-шалота

Вустерширский соус содержит многие компоненты хорошего маринада и придает отличный вкус мясному фаршу, такому как говядина или свинина. Очень вкусно с грибами, луком-шалотом и рисом!

Посмотреть рецепт

Клейкий рис

Курица и яйцо Ояко донбури

Донбури — это японское «блюдо из риса», состоящее из овощей, рыбы или мяса и других ингредиентов, сваренных вместе и подаваемых с рисом. Оякодон с курицей и яйцом — одна из самых популярных версий.

Посмотреть рецепт

Golden Vegetable

ТАГИН ИЗ НУТА И СМЕСИ ОВОЩЕЙ

Попробуйте наш яркий марокканский тажин, приготовленный по рецепту вкусного блюда с овощами и специями.

Посмотреть рецепт

Золотистый овощ

ХРУСТЯЩАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ ТРЕСКА С ЛИМОНОМ И СПАРЖЕЙ

Этот рецепт отличается не только восхитительным вкусом, но и текстурой, делающей блюдо еще более сытным. Мягкий и пушистый рис Тильда прекрасно сочетается с нежной спаржей, нежным филе трески и хрустящими панировочными сухарями. Наслаждаться!

Посмотреть рецепт

Длиннозернистый рис премиум-класса, США

Easy Vegetarian Chilli

Простой и вкусный, вы можете приготовить наш Easy Vegetarian Chilli, используя только продукты, которые есть в магазине. Не стесняйтесь увеличивать огонь, добавляя больше перца чили.

Посмотреть рецепт

Golden Vegetable

ПОДХОДЯЩИЙ ДЛЯ СЕМЬИ ЖАРЕНЫЙ РИС С КУРИЦЕЙ

Готовится за считанные минуты, этот простой рецепт жареного риса с курицей подходит для всей семьи. Вдохновленный китайской кухней, он сочетает в себе любую оставшуюся курицу и овощи, которые у вас могут быть, с пакетиком риса Tilda Golden Vegetable и небольшим количеством соевого соуса для усиления вкуса.

Посмотреть рецепт

Золотой Овощ

ШПИЛЬЧКИ С ХАЛЛУМИ, КАБАБАЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРИ

Рис «Золотой Овощ» очень универсален, и его можно есть вместе с разнообразными блюдами. Мы пробовали его с помидорами черри, кабачками и шашлыками из халлуми, и это было восхитительно! Идеальное быстрое и легкое вегетарианское блюдо на обед или ужин.

Посмотреть рецепт

Чистый рис басмати

ЖАРЕНЫЙ РИС С ТУНЦОМ ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ

Сытный и вкусный рецепт, который можно использовать для приготовления основных продуктов в шкафу: тунца, сладкой кукурузы, соевого соуса и риса Тильда.

Посмотреть рецепт

Чистый рис басмати

Салат из тунца и риса в итальянском стиле

Этот рецепт представляет собой вариант традиционного итальянского рисового салата с использованием панчетты и закусок на ваш выбор.