Стожки из фарша рецепт с фото пошагово: Мясные стожки из фарша в духовке рецепт с фото пошагово

Содержание

Стожки из фарша в духовке с сыром

Блюда с похожими ингредиентами

Борщ сибирский с фрикадельками

1 ч 20 минут

4 порции

За право считать борщ своим национальным блюдом борются целые народы. Вероятнее всего поэтому его все готовят по-разному. Именно отсюда пошло много вариаций его приготовления и включения в список ингредиентов от кильки в томатном соусе до всевозможного мяса…

Тройная уха

1 ч

8 порций

Тройная уха — как видно по названию, уха, приготовленная из трех видов рыбы. Для большего вкуса его можно приготовить в курином бульоне. Такая уха будет полезнее, вкуснее, ароматнее и аппетитнее в тройном объеме. Рыбу можно подобрать на свой вкус, или выбрать из того что у вас есть, так как тройная уха не требует конкретных вид рыб. Можно сочетать и белую и красную рыбу….

Ингредиенты:

Куриный бульон, Щука, Сибас, Стейк форели, Голова сёмги, Картофель, Сладкий перец, Перец чили, Морковь

Запеканка с фаршем и помидорами

1 ч 10 минут

3 порции

Запеканка популярна во всём мире. Чаще всего блюдо готовят путем запекания в духовке, поэтому в продуктах сохраняется максимум полезных микроэлементов и витаминов. Для сытной запеканки с картофелем можно использовать любой фарш — из птицы, мясной или сборный, а самым удачным вариантом станет белый вид соуса — сметанный, бешамель, из белых грибов.

Добавьте…

Ингредиенты:

Мясной фарш, Картофель, Помидор, Сыр твердый, Сметана, Чеснок, Свежая зелень

Случайные рецепты

Хе из красноперки

1 ч 30 минут

6 порций

Хе из красноперки — популярная закуска в Корее. Хе готовится абсолютно из любой рыбы: карпа, скумбрии, щуки, судака или других. Блюдо получается очень вкусным, сочным и очень аппетитным. Для приготовления хе, рыба используется исключительно свежая! Вы удивите ваших гостей, если подадите такую закуску на стол. Готовится легко, смотрится на столе очень…

Ингредиенты:

Филе краснопёрки, Уксусная эссенция 70%, Чеснок, Соевый соус, Кориандр молотый, Приправа для рыбы, Паприка сладкая, Перец сухой красный острый

Уха из корюшки

40 минут

4 порции

Рецепт ухи по-приморски из корюшки! Корюшка очень полезная рыба небольшого размера, она отлично подойдет для приготовления ухи в домашних условиях.

Уха из такой рыбки получается очень сытная, наваристая и вкусная, со сногсшибательным ароматом, оторваться просто невозможно. Приготовлением максимально простое и быстрое, ингредиенты самые обычные, которые всегда найдутся в холодильнике….

Ингредиенты:

Картофель, Морковь , Болгарский перец, Укроп, Корюшка

Соленые баклажаны на зиму

50 минут

1 порция

Русские соленья известны на весь мир. Огромное количество летнего урожая овощей опытные хозяйки преобразуют в закрутки. Баклажаны являются огромным источником клетчатки, которая выводит все шлаки и токсины из организма….

Ингредиенты:

Баклажан, Чеснок

рецепт с фото пошагово в духовке с картошкой

Опубликовано 30. 07.2020
Разместил: julia12 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вам надоели стандартные блюда и хочется чего-то новенького, то запеките в духовке стожки из фарша, воспользовавшись моим рецептом с фото пошагово. Данное блюдо удивительно тем, что его смело можно отнести к полноценным блюдам, так как мясной фарш запекается с картофелем. Также на мясной фарш еще выкладывается обжаренный лук, яйца отварные и сыр. Согласитесь, таким блюдом точно можно накушаться. Если вы не любите картофель, можно сделать стожки из фарша с грибами — это тоже очень вкусно и сытно.
Я рекомендую готовить данное блюдо не только для членов вашей семьи, но и для гостей. Вы удивитесь, но блюдо точно всем придется по вкусу, кроме того, вы можете сразу же подготовить несколько листиков бумаги и ручки, так как большинство из гостей точно будет узнавать рецепт приготовления данной вкусности.

Ингредиенты:
— 250 грамм свинины,
— твердый сыр,
— 1 луковица,
— 1-3 яйца,
— 1 картофель,
— 1-2 столовых ложки растительного масла,
— соль и молотый перец по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово

Перекрутите мясо на мясорубке. Если вы любите сочные и жирные котлеты, тогда рекомендую еще добавить к фаршу сало.

Добавьте в фарш по вкусу соль и молотый качественный перец первого сорта.

Лук очистите очень осторожно острым ножом. Нарежьте его средними по размеру кубиками. В сковороде нагрейте столовую ложку любого масла и обжарьте лук не более минуты.

Из фарша сделайте котлеты, выложите их сразу же в форму для выпекания.

На котлеты выложите жареный лук.

Яйца отварите, на терке и выложите сверху на лук.

Сырой картофель очистите, также натрите его на терке и выложите сверху на яйца. Посолите его.

В завершении натрите твердый сыр и выложите его завершающим слоем.

Отправьте форму на 25 минут в разогретую до 190 градусов духовку. Чтобы сыр после приготовления был не твердым, я рекомендую накрыть форму фольгой или же добавить твердый сыр за 5 минут до окончания приготовления стожек.

Еще очень вкусными и интересными получаются шарики из фарша в слоеном тесте. Они также запекаются в духовке и непременно удивят ваших гостей своим необычным внешним видом.

Картофельные тарталетки с курин…
Мясо по-французски с картошкой …
Котлеты из фарша «Экономны…
Запеканка из рыбы и картошки
Мясные шарики по-кубански из ку…
Утка с картофелем в рукаве (в д…

Комментарии

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

06. 02.2018 / 18:30

Праздничная запеканка !!!

Ответить

07.02.2018 / 12:58

Я недавно готовила такие на день рождения мужа, только вместо сала добавила по кусочку масла в каждый шарик, и немного полила сверху их сливками, получилось очень вкусно, съели моментально!

Ответить

20.02.2018 / 14:49

Готовлю такие стожки практически на каждый праздничный стол. Только для фарша использую не мякоть свинины, а филе голени индейки. Получается более диетическое блюдо, но при этом не менее вкусное. Для сочности добавляю в фарш немного сметаны и зелени. А сверху на стожки кладу жареный лук вместе с грибами. А затем тертый картофель и сыр. На запекание у меня уходит минут 20, так как индейка готовится быстрее свинины. Подаю такие стожки обычно с овощным салатиком либо просто с нарезкой из свежих овощей: помидора, огурчика и болгарского перца.

Получается сытно и вкусно, и при этом нет тяжести в желудке.

Ответить

Стр: [1] »

Дополнительные возможности

» Пожаловаться на этот рецепт

Кесадилья с говяжьим фаршем — Вкусно на каждый день

Эта сырная кесадилья с говяжьим фаршем наполнена ароматом и идеально подходит для быстрого ужина в будний день. В мясную смесь я добавила немного овощей — болгарский перец, лук, кукурузу и фасоль. Они придают больше вкуса и делают это блюдо более питательным, поэтому оно получается мясистым, сытным и сырным, но вы также чувствуете себя хорошо после его употребления! Подавайте его с гуакамоле и томатной сальсой, чтобы получить поистине идеальное блюдо.

Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого замечательного блюда:

Лепешки
Говяжий фарш – желательно нежирный. Вы также можете использовать другой фарш, например, фарш из индейки, курицы или смесь фарша из свинины и говядины.
Специи – Для этого рецепта я использовала домашнюю приправу Фахита – ее очень легко приготовить, вам просто нужно смешать 6 специй, которые наверняка уже есть у вас в шкафу. Вы также можете использовать приправу «Тако» — эти две приправы очень похожи, поэтому вы можете использовать их взаимозаменяемо. Вы также можете использовать купленные в магазине приправы, но они часто начинены сахаром и другими странными ингредиентами, а не просто специями.
Кукурузный крахмал – небольшое количество – используется, чтобы сделать соус более густым и не жидким. Не добавляйте его, если вы используете купленные в магазине приправы — в них обычно много кукурузного крахмала.
Еще приправы – томатная паста, вустерширский соус (придает отличный вкус).
Овощи – сладкий перец, консервированная кукуруза, консервированная фасоль (фасоль черная или фасоль). Вы не израсходуете всю банку кукурузы и бобов, но можете заморозить их и использовать позже.
Сыр – Я предпочитаю использовать наполовину мягкий чеддер и наполовину острый чеддер. Лучше так натереть сыр самостоятельно, чем покупать готовый натертый сыр. Приобретенный в магазине тертый сыр покрыт картофельным крахмалом, поэтому он не слипается, но препятствует плавлению. Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, главное, чтобы он был плавящимся. Другие хорошие сорта сыра для кесадильи: моцарелла, швейцарский сыр, монтерей джек, пеппер джек, мексиканская сырная смесь, хаварти, фонтина (особенно пиканте), грюйер. Можно комбинировать разные виды сыра.

Как сделать эти кесадильи более острыми: добавьте в начинку нарезанный халапеньо или немного кайенского перца/хлопьев красного перца/нарезанного свежего перца чили.

Пошаговые инструкции

ШАГ 1: Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте говядину ровным слоем. Не мешайте! Когда увидите, что говядина подрумянится снизу, уменьшите огонь до среднего, посыпьте приправами, солью и перцем.

ШАГ 2: Готовьте пару минут, пока говядина не будет готова (перестанет быть розовой). Перемешайте мясо лопаткой, чтобы разбить его.

ШАГ 3: Добавить мелко нарезанный лук и болгарский перец. Добавьте воду/бульон, вустерширский соус, кукурузный крахмал и томатную пасту. Готовьте пару минут или пока перец и лук не станут мягкими. При необходимости добавьте больше жидкости, чтобы мясная смесь не была сухой.

ШАГ 4: Добавить кукурузу и фасоль, все перемешать, посолить и поперчить.

ШАГ 5+6+7: Соберите кесадильи: Поместите немного тертого сыра на одну половину большой лепешки (примерно 1/3 стакана), сверху выложите мясную смесь (примерно 1/2 стакана), сверху еще тертый сыр. Складываем тортилью пополам.

ШАГ 8: Приготовьте кесадилью: Нагрейте небольшое количество масла в чистой сковороде на среднем огне. Поместите собранную кесадилью на сковороду. Жарьте, пока не подрумянятся с обеих сторон и не расплавится сыр.

Советы: будьте осторожны, чтобы не сжечь кесадильи. Они должны подрумяниться, но не подгореть, но их также нужно готовить достаточно долго, чтобы сыр расплавился. Переверните их на другую сторону большой и широкой лопаткой.

Кроме того, вы можете приготовить кесадилью в духовке. Это отличный вариант, если вам нужно приготовить много кесадильи. На вкус они одинаковые и оба хрустящие.

Как это сделать: положите кесадильи на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте растопленным сливочным маслом и запекайте при температуре 400°F (200°C) в течение примерно 5-10 минут или пока они не подрумянятся и не станут хрустящими.

Переложите кесадилью на тарелку, посыпьте солью и разрежьте на две части. Повторите с оставшимися ингредиентами.

Наслаждайтесь!

Хранение

Эти кесадильи можно легко разогреть на сковороде. Они по-прежнему будут восхитительными на вкус, но лепешки больше не будут хрустящими.

Лучше всего хранить начинку отдельно от лепешек и собирать их непосредственно перед приготовлением. Так ваши кесадильи будут хрустящими.

Начинку можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.

Кесадильи также можно заморозить. Заверните их в полиэтиленовую пленку и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозить на сковороде или в духовке.

Как подавать

Эта кесадилья очень хороша сама по себе, но мне очень нравится ее с гуакамоле и простой томатной сальсой (покупной или домашней) – они перебивают богатство начинки.
Легкий гуакамоле: разомните авокадо с небольшим количеством сока лайма, сушеным кориандром, приправьте солью и перцем.
Томатная сальса для быстрого блендера: смешайте все ингредиенты в блендере/кухонном комбайне до образования комков: 1 банка измельченных помидоров (14 унций/400 мл), 1 горсть свежей кинзы, 1/4 чайной ложки тмина, 1 большой зубчик чеснока. , 1 очищенный от семян халапеньо или несколько хлопьев острого перца по вкусу, 2 столовые ложки сока лайма, 1 чайная ложка коричневого сахара, 1 небольшая белая или желтая луковица, соль и перец по вкусу.
Пико де галло (сальса из свежих помидоров).
Сметана.

Кесадилья на сковороде для компании

Это еще один вариант приготовления кесадильи, который отлично подойдет, если вы собираетесь накормить компанию! Начинка с лепешками запекается в духовке до золотистого цвета, а затем разрезается на порции/квадраты. Эти кесадильи хрустящие и имеют прекрасный вкус.

Я не пробовала готовить кесадилью на сковороде с этой начинкой, но полагаю, что вам потребуется удвоить начинку. Вам понадобится 6 больших кесадильи на 9× 13-дюймовая сковорода (22×33 см) (на фото ниже показано, как приготовить кесадильи из листовой сковороды с другой начинкой).

Как это сделать:

Смажьте форму для выпечки размером 9×13 дюймов (23×33 см) или противень растопленным сливочным маслом.
Разложите лепешки внахлест по краям сковороды так, чтобы половина лепешек выступала за край, а вся нижняя поверхность сковороды была покрыта.
Равномерно распределите начинку по тортильям.
Сложите выступающие лепешки обратно к центру, затем положите сверху еще одну лепешку, чтобы вся начинка была покрыта.
Обильно смажьте верх растопленным сливочным маслом. №
Выпекать при температуре 425°F/220°C около 10 минут или до золотистого цвета.
Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут.
Разрезать на квадраты и подавать. Наслаждаться!

Подробнее рецепты кесадиллы

барбекю куриные кесадильи
грибные кесадилья с карамелизованным луком
Легкий завтрак.0008
Курица Фаджита Кесадильи
Брокколи Чеддер Кесадиллы
Цыпленок 9008
QUESADILLA

9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 8. 000.9008.
Вы сделали этот рецепт? ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ или напишите в КОММЕНТАРИЯХ, как вам понравилось! Вы также можете добавить фото своего блюда. Это сделает меня очень счастливым и поможет другим читателям. Спасибо!!
Кесадилья с говяжьим фаршем
Эта сырная кесадилья с говяжьим фаршем наполнена ароматом и идеально подходит для быстрого ужина в будний день. В мясную смесь я добавила немного овощей — болгарский перец, лук, кукурузу и фасоль. Они придают больше вкуса и делают это блюдо более питательным, поэтому оно получается мясистым, сытным и сырным, но вы также чувствуете себя хорошо после его употребления! Подавайте его с гуакамоле и томатной сальсой, чтобы получить поистине идеальное блюдо.
Закрепить этот рецепт! СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ Распечатать рецепт
ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ
(click on the stars)
5 from 2 votes
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 3 servings
Calories 1101kcal
Author Aleksandra
▢ 1 ложка масла для жарки
▢ 1 фунт (450 г) нежирного говяжьего фарша
▢ 1 1/2 столовой ложки приправы фахита или приправы для тако
▢ 1/4 стакана воды или бульона
▢ 1 чайная ложка вустерширского соуса
▢ 1 ст. ложка томатной пасты
▢ 1/2 ч. 1/3 банки
▢ 1/2 чашки консервированных почек или черной фасоли 80 г, около 1/3 банки
▢ соль и перец по вкусу
▢ 5 больших лепешек
▢ 3 1/4 чашки измельченных чеддер, который я использовал наполовину мягкий и наполовину острый, 350 г или 12 унций
Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Добавьте говядину ровным слоем. Не мешайте! Когда увидите, что говядина подрумянится снизу, уменьшите огонь до среднего, посыпьте приправами, солью и перцем. Готовьте пару минут, пока говядина не будет готова (перестанет быть розовой). Перемешайте мясо лопаткой, чтобы разбить его.
Добавить мелко нарезанный лук и болгарский перец. Добавьте воду/бульон, вустерширский соус, кукурузный крахмал и томатную пасту. Готовьте пару минут или пока перец и лук не станут мягкими. При необходимости добавьте больше жидкости, чтобы мясная смесь не была сухой.
Добавьте кукурузу и фасоль, все перемешайте и приправьте солью и перцем.
Поместите немного тертого сыра на одну половину большой лепешки (около 1/3 стакана), сверху выложите мясную смесь (около 1/2 стакана), сверху добавьте еще тертого сыра. Складываем тортилью пополам.
Нагрейте небольшое количество масла в чистой сковороде на среднем огне. Поместите собранную кесадилью на сковороду. Жарьте, пока не подрумянятся с обеих сторон и не расплавится сыр.
Переложить на тарелку, посыпать солью и разрезать на две части. Повторите с оставшимися ингредиентами.
Наслаждайтесь!
Кроме того, кесадильи можно приготовить в духовке. Это отличный вариант, если вам нужно приготовить много кесадильи. На вкус они одинаковые и оба хрустящие. Как это сделать: положите кесадильи на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте растопленным сливочным маслом и выпекайте при температуре 400°F (200°C) в течение примерно 5-10 минут или пока они не подрумянятся и не станут хрустящими.
Мне больше всего нравятся эти кесадильи с гуакамоле и томатной сальсой.
калорий = 1 порция (1/3 рецепта). Это только оценка!
Курс Закуска, основное блюдо
Кухня текс-мекс
Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и расскажите нам, что вы думаете в комментариях!
Кесадилья из говяжьего фарша с сыром | Girl Heart Food®
Перейти к рецепту
Ищете сырные кесадильи из говяжьего фарша? Вы пришли в нужное место! Хорошо приправленный говяжий фарш, много клейкого сыра и хрустящая золотисто-коричневая корочка делают эти кесадильи просто неотразимыми! Они обязательно станут фаворитами в вашем доме, как и в нашем.
Привет друзья! Если вы ищете простой рецепт кесадильи, вы пришли в нужное место!
Если вы меня знаете, то знаете, что я большой поклонник кесадильи. Одна из причин заключается в том, что, как и сэндвичи с сыром на гриле, кесадилья — это способ получить больше сыра в моем пироге, LOL.
А если серьезно, мы с мужем регулярно любим кесадилью. Их очень легко взбить, вы можете положить в них столько, сколько хотите, и они всегда имеют потрясающий вкус.
Раньше я делился другими вариантами, такими как курица, индейка и даже кесадилья на завтрак.
Сегодня же? Кесадильи из говяжьего фарша. У них у всех есть одна общая черта: сыр (и много его). У вас должны быть кесадильи с сыром! Скажи мне, что ты не хочешь захватить что-нибудь через экран (если бы только, верно?!).
Эти сырные кесадильи готовятся в мгновение ока из довольно простых ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой. Я вполне уверен, что они будут регулярно чередоваться в вашем доме, как и в нашем.
Как приготовить кесадилью из говяжьего фарша
Полная информация приведена в карточке рецептов ниже, но вот основные сведения:
Нагрейте масло в кастрюле, затем добавьте говяжий фарш, специи, соль и перец.
Приготовьте говяжий фарш.
Когда говяжий фарш полностью приготовится, добавьте томатную пасту.
Налейте говяжий бульон (можно использовать воду). Как только бульон/бульон впитается, снимите говяжий фарш со сковороды.
Положите немного сыра на одну половину каждой лепешки.
Сверху посыпать приготовленным говяжьим фаршем.
Добавьте еще немного сыра.
Сложите каждую лепешку в форме полумесяца.
Осторожно готовьте кесадильи (порциями) на смазанной жиром сковороде, пока они не станут золотисто-коричневыми снаружи, а сыр не расплавится. Смотри, чтобы не сгорели . Готовят быстро! Как только они будут готовы, разрежьте пополам и наслаждайтесь.
Тортильи какого типа следует использовать для кесадильи?
Для кесадильи я предпочитаю мучные лепешки, а не кукурузные лепешки. Они легко доступны (больше, чем кукурузные лепешки здесь, в Ньюфаундленде). Кроме того, они сытные, гибкие и выдерживают все эти вкусные начинки.
Если хотите, попробуйте домашние мучные лепешки вместо магазинных. Если вы используете этот рецепт, просто сделайте их немного больше для этих кесадильи.
Тортилья какого размера лучше?
Обычно я использую мучные лепешки диаметром от 7 до 8 дюймов.
Какой сыр лучше всего подходит для кесадильи?
В этих кесадильях с говядиной сыр не только имеет потрясающий вкус, но и действует как «клей», скрепляющий все вместе. Чиз, есть что-нибудь, что ты не можешь сделать?
При приготовлении кесадильи выберите хороший плавящийся сыр , например, чеддер, моцарелла для пиццы или Монтерей Джек (или их комбинацию).
Я много раз готовила эти кесадильи с разными сортами сыра, а также с купленной в магазине смесью чеддера, Монтерей Джек и моцареллы для пиццы. Я не часто покупаю предварительно измельченные сыры, но, покупая смесь, вы получаете разнообразие без необходимости покупать несколько блоков сыра.
Тем не менее, если у вас есть остатки сыра в холодильнике, сейчас самое время их использовать!
Другие хорошо плавящиеся сыры: манчего, хаварти, фонтина, швейцарский, гауда и проволоне. Для придания аромата (даже несмотря на то, что он плохо плавится) я даже добавила в смесь раскрошенную фету (кесо фреска тоже отлично работает).
Это сыр. Как помешанный на сыре человек, в моей книге нет ничего плохого!
Можно ли разогреть остатки кесадильи?
Да! Вы можете разогреть оставшиеся кесадильи в сковороде с антипригарным покрытием на плите на среднем или слабом огне (это даст самые хрустящие результаты разогрева), пока сыр не расплавится и все не прогреется.
В качестве альтернативы поместите кесадильи на противень в разогретую до 375 градусов по Фаренгейту духовку и нагревайте в течение примерно 10-15 минут или пока сыр не расплавится и все не прогреется.
Они могут быть не такими хрустящими, как свежеприготовленные, но все равно очень вкусные.
Советы и варианты приготовления лучших кесадильй
Посмотрите, какие кесадильи на сковороде! Они быстро горят. Лучше иметь огонь на нижней стороне, чтобы получить приятный золотисто-коричневый цвет (без горения) и расплавить сыр.
Осторожно переверните кесадильи, чтобы начинка не вытекла. Используйте две лопатки (или одну очень большую), чтобы перевернуть или разрезать на кусочки перед обжариванием. Это может сделать вещи немного более управляемыми.
Мне нравятся простые кесадильи с говядиной и сыром, но вы можете добавить нарезанный авокадо, острый перец (обсушите перед использованием), кукурузу или кинзу (или что угодно).
Что подавать с этими кесадильями с говяжьим фаршем
Вы, безусловно, можете наслаждаться этими кесадильями сами по себе или подавать с любым из следующих продуктов:
Sour cream or Greek yogurt
Salsa
Pico de gallo
Guacamole
Green salad, like this chopped Mexican salad with pepitas
Rice
Mexican street corn
Like These Cheesy Quesadillas? Вы тоже можете наслаждаться этим!
Куриные кесадильи с сыром
Кесадильи с сырным фаршем из индейки
Кесадильи с завтраком
Надеюсь, вы любите эти кесадильи с говяжьим фаршем так же сильно, как и мы! Оставайтесь с нами, чтобы не пропустить еще больше простых рецептов кесадильи с сыром!
Если вы приготовите эти сырные кесадильи с говядиной, обязательно оставьте комментарий ниже!
Кесадилья с сырным фаршем
Рассвет | Girl Heart Food
Ищете сырные кесадильи с говяжьим фаршем? Вы пришли в нужное место! Хорошо приправленный говяжий фарш, много клейкого сыра и хрустящая золотисто-коричневая корочка делают эти кесадильи просто неотразимыми! Они обязательно станут фаворитами в вашем доме, как и в нашем.
5 из 43 голосов
Распечатать рецепт Сохранить рецепт
Приготовление времени 10 мин
Время приготовления 25 мин
Всего времени 35 мин
Курс основной курс
КУЗИНА МЕКСИКАНИЯ
СЛАГО 12 штук
Калории 227 KCAL
½ Столовая ложка Олив. Я использую постный говяжий фарш
1 чайная ложка порошка чили
1 чайная ложка молотого перца чили чипотле
½ чайной ложки сушеного орегано
½ чайной ложки молотого тмина
½ чайной ложки чесночного порошка
½ ч. ложки лукового порошка
½ ч. ложки соли
½ ч. обычный
12 унций измельченной сырной смеси, разделенной (около 3 чашек. Я использовала смесь чеддера, монтерейского джека и моцареллы для пиццы)
6 лепешек из муки диаметром от 7 до 8 дюймов каждая
2 столовые ложки растительного масла, чтобы смазать противень (около 2 чайных ложек масла на партию)
Сальса, гуакамоле и/или сметана, для подачи (по желанию)
Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту подогреть во время приготовления порций).
Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием (около 10-дюймовой или 12-дюймовой сковороды) на среднем огне. Добавьте говяжий фарш, порошок чили, перец чипотле, орегано, тмин, чесночный порошок, луковый порошок, соль, черный перец и кайенский перец (если используете). Готовьте, разбивая говяжий фарш на мелкие кусочки и время от времени помешивая, пока говяжий фарш не будет полностью приготовлен (говяжий фарш не должен быть розовым и полностью подрумяниться), от 8 до 10 минут.
Добавьте томатную пасту и говяжий бульон/бульон и готовьте еще 1–2 минуты. Снимите говядину со сковороды и переложите в миску. Если есть лишняя смазка, слить/удалить.
Распределите около 8 унций (или 2 чашки) сыра на все лепешки (с одной стороны).
Примечание: зарезервируйте оставшиеся 4 унции сыра (или 1 чашку сыра).
Выложите говяжий фарш поверх сыра. Затем посыпьте оставшуюся 1 чашку (или 4 унции) сыра поверх говяжьего фарша. Сложите каждую лепешку в форме полумесяца.
Чтобы приготовить кесадилью, нагрейте около 2 чайных ложек растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Аккуратно встряхните масло вокруг сковороды, чтобы покрыть его.
Примечание. Если вы используете ту же сковороду, в которой готовили говяжий фарш, просто вытрите ее перед тем, как смазывать маслом и готовить кесадильи.
Примечание. Готовьте кесадильи партиями, по две кесадильи за раз, добавляя масло на сковороду между партиями по мере необходимости.
Положите на сковороду две кесадильи. Готовьте кесадилью около 2 минут с одной стороны.
Осторожно переверните кесадильи на другую сторону и продолжайте готовить еще 2 минуты или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи, а сыр не расплавится внутри (внимательно следите, чтобы они не подгорели). Переложите приготовленные кесадильи на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку, чтобы согреться, пока вы продолжаете готовить оставшиеся кесадильи.
Повторите процесс, чтобы приготовить остальные кесадильи.
После этого разрежьте каждый полумесяц (кесадилью) пополам, чтобы получилось 12 частей. Отлично подается с сальсой, гуакамоле и/или сметаной. Наслаждаться!
Примечание. Если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере в холодильнике и употребите в течение 2–4 дней, подогрев перед подачей на стол.
Если хотите, замените эту приправу/специи домашней приправой для тако.
Факты по питанию
Сырные кесадильи из говяжьего говяжьего говяжьего.0003
Saturated Fat

Trans Fat

Cholesterol

Sodium

Potassium

Carbohydrates

Fiber

Sugar

Protein

Vitamin A

Витамин C

Кальций

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.