Сладкая тыква в духовке рецепты приготовления кусочками: Тыква в духовке:рецепты приготовления кусочками сладкой и нет

Содержание

Тыква в духовке:рецепты приготовления кусочками сладкой и нет

Оранжевое чудо, оранжевое настроение — все это о ней, королеве осени — яркой, сочной, сладкой тыкве. А как вкусна и полезна запечённая тыква в духовке — рецепты приготовления кусочками с медом, сладкой, или, наоборот, пикантной со специями и пряностями очень разнообразны и идеально подходят для пп-меню.

Как вкусно запечь тыкву кусочками

Как известно из оранжевого овоща много чего можно приготовить, например, фаршированную целиком тыковку. Но лично я — кухонный лентяй, поэтому мне проще всего запечь её дольками. Если хочется сладенького, то с медом, с яблоками, сухофруктами, если нужен оригинальный гарнир — со специями. А можно и просто так — ломтиками с кожурой.

Способ приготовления — запекание в духовке без сахара — сохраняет все полезности этого овоща, а их, как известно, немало. Само растение, плоды-тыквины и семена обладают лечебными свойствами.

ПП -шникам она поможет разнообразить стол и не увеличит объем талии. Во многих диетах рекомендуются тыквенные разгрузочные дни. Запеченная тыква в духовке кусочками для похудения — возможность не остаться голодным и худеть вкусно.

Хороша оранжевая красавица в первых и вторых блюдах, кашах, соках, муссах. Легкий ужин, праздничный обед, оригинальный десерт — рецепты для самых капризных гурманов! Взрослым и малышам понравится пп-шная тыква, запеченная в духовке кусочками. Рецепты с фото помогут выбрать самое лучшее блюдо. Готовить тыквенные шедевры можно хоть каждый день.

Самый простой рецепт запекания тыквы в духовке кусочками

Как запечь тыкву в духовке кусочками? Проще простого.

Минимум продуктов и времени, и наше яркое и вкусное блюдо на столе!

Самое важное — выбрать полностью спелый экземпляр.

Рецепт этот можно назвать базовым, добавьте что угодно на свой вкус и получится нечто новое. Например, посыпьте корицей или кокосовой стружкой, семенами кунжута. Можно применить какао и ванилин — будет ярко ощущаться аромат шоколада. Сок лимона подарит цитрусовую свежесть. Натёртый пармезан тоже отлично подойдёт.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 60
  2. Белки: 2
  3. Углеводы: 12
Что понадобится:
  • крупная тыква — 1 шт. на 2-3 кг.
Пошаговый процесс:
  1. Овощ хорошо моем, так как запекать будем с кожурой.
  2. Разрезаем пополам, удаляем волокнистую часть с семечками.
  3. Режем на любые удобные сегменты, мне нравится аккуратными крупными дольками.
  4. Противень застилаем фольгой (сок у овоща сладкий, быстро пригорает, трудно потом смыть), сверху выкладываем оранжевые ломтики кожурой вниз.
  5. Запекаем 1-1,5 часа при температуре 200 градусов, сверху должна появится аппетитная коричневая корочка.
  6. Кушаем теплой или холодной.

Приготовление тыквы в духовке кусочками простое, но если использовать мультиварку, то процес ещё больше упрощается. Сложите ломтики в чашу, включите режим «Выпечка» и через час всё готово. Правда, в мультиварке такую корочку получить не удастся.

Тыква, запеченная в духовке кусочками с медом

Хмурым осенним утром или холодными зимними вечерами тыква кусочками, запеченная с ароматным медом, будет отличным дополнением к чаю.

Такой десерт не только красив, вкусен, но и полезен. Мед сделает его сладким, запекание в духовке — полезным. Все в рамках здорового питания!

Если есть орешки, семечки, сухофрукты, то они сделают блюдо по-настоящему праздничным (только помним, что орехами лучше не увлекаться — они повышают калорийность).

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 80-90
  2. Белки: 4
  3. Жиры 01
Ингредиенты:
  • часть тыквины (3-4 доли) — 300-400 г
  • мед — 2 ст.л.
  • орехи и сухофрукты — 100 гр (по желанию).
Приготовление:
  • Тыквенные доли порезать на 2-3 сантиметровые кусочки-кубики (корку до конца можно не прорезать — испечь можно вместе с ней).
  • В разрезы поместить сухофрукты и орехи (сухофрукты предварительно на пару часов залить кипятком).
  • Выложить тыкву на противень, форму или сковороду. Чтобы сок не горел, необходимо застелить их пекарской бумагой.
  • Температура в духовом шкафу должна быть не более 200°. Сколько запекать тыкву в духовке кусочками? Через 30-40 минут готовность нужно проверить деревянной шпажкой. По необходимости подержать еще 10-15 минут.
  • Готовое блюдо вынуть, слегка остудить и полить медом (так мед, не подвергаясь тепловой обработке, сохранит все полезные свойства).
  • Тыква, запеченная в духовке, сладкая кусочками готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Настоящее лакомство: тыква, яблоки и корица

Ещё один сладкий вариант — тыква с яблоками, запеченная в духовке кусочками. Начатый с такого завтрака день будет ярким и удачным. Этот прекрасный десерт из лучших даров осени наполнит ваш дом уютным ароматом яблок и корицы.

Вкусно запечь на противне или потушить в горшочке — быстро и несложно. Как приготовить сладкую тыкву в духовке кусочками? В качестве подсластителя (яблоки дают кислинку, поэтому без него не обойтись) используем стевию — получится сладкое и полезное блюдо.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 67
  2. Белки: 2
  3. Углеводы: 11,5
Что нужно:
  • кусок тыквины — 500 гр
  • яблоки — 3-4 шт (средних)
  • изюм — 2-3 столовые ложки (по желанию)
  • порошок стевии — по вкусу
Как сделать:
  1. В яблоках вынем сердцевинку. Если кожура очень плотная — можно ее срезать.
  2. Тыквенную и яблочную мякоть нарезать на кусочки-кубики (2*2 см).
  3. Сложить на противень (бумага для запекания необходима!) или в керамический горшочек (на дно несколько ложек воды).
  4. Добавить распаренный изюм и порошок стевии, перемешать.
  5. Время запекания в духовом шкафу от 40 до 60 минут при температуре около 200 градусов.

Быстро готовится такая тыква в микроволновке. Этот рецепт приготовления кусочками можно легко адаптировать под СВЧ-печь: кусочки мякоти сложить в пакет для запекания (не забудьте сделать дырочки) или стеклянную посуду с крышкой и выставить время 10-15 минут.

Рецепт отличного пп-гарнира: пикантная тыква

А это уже рецепт полноценного гарнира к какому-нибудь второму блюду, например, куриным диетическим котлеткам — пикантная и остренькая тыква в духовке.

Рецепты приготовления кусочками с пряными травками, специями или даже чесноком, если есть желание, — вы это еще не пробовали?

Осень для такого эксперимента — самое лучшее время. Можно запечь такую тыкву в духовке без кожуры или же с ней — кому как нравится.

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 60
  2. Белки: 2,5
  3. Жиры 4,5
  4. Углеводы: 11
Компоненты:
  • небольшая тыковка или часть — 500 г
  • масло оливковое — 50 г
  • пряности, приправы, зелень — по вкусу
  • соль — по вкусу.
Как приготовить:

Мякоть тыквины без кожуры и семян нарезаем длинными ломтиками как на фото ниже или же кусочками 3*3 см.

Перец-чили мелко крошим ножом. Чеснок рубим мелко. Так же поступаем и с зеленью. Смешиваем все продукты, кроме тыквенным ломтиков. Дно формы выстилаем фольгой, смазываем маслом. Оранжевые кубики укладываем в один слой.

Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 220 градусов. После достаём полуготовую тыкву и поливаем ароматной заправкой. Отправляем ещё на 20 минут.

Проверяем готовность деревянной зубочисткой или шпажкой. Гарнир готов!

Видео-рецепт запеченной тыквы с сыром

Этот способ в оригинале подразумевает обжаривание на сковороде. Я советую заменить этот этап запеканием при температуре 220 градусов. 15-20 минут хватит. После готовьте при 180, иначе сыр подгорит, а овощ не успеет испечься. Ну и сыр берите маложирный.

Советы опытных пп-шников

Вкусно приготовить и правильно запечь немудреное блюдо помогут советы опытных пп-шников и просто любителей тыквенных лакомств:

  • Для приготовления сладких блюд предпочтительнее брать столовые сорта, они слаще и вкуснее, чем кормовые. Декоративные сорта в пищу не пригодны.
  • Вкус этих плодов нельзя назвать нейтральным, но он отлично гармонирует с любыми другими продуктами. При добавлении пряностей, фруктов и сухофруктов, мяса она оттеняет их ароматы и вкусы.
  • Для приготовления блюд нужно выбирать полностью вызревший плод. Мякоть у такого плода — сочная и плотная.
  • Разрезанную тыквину в холодильнике можно хранить не более недели. Мякоть, порезанная на кусочки-кубики хранится в морозильной камере до 6 месяцев. После разморозки не теряет свою структуру.
  • Плоды в неразрезанном виде хранятся в прохладном помещении до весны.

Тыква запеченная в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (133 рецепта тыквы в духовке) / страница 2

Суп из тыквы с сыром 5.0

Рекомендую вам рецепт супа из тыквы с сыром, он отличается оригинальным способом приготовления — прямо в тыкве и в духовке! Понравится даже тем, кто не любит тыкву. Смотрим и записываем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2015

Тыква, запеченная с сыром 4.3

В сезон тыквы хочется приготовить ее максимально разнообразно и вкусно. На заметку всем любителем этого яркого и вкусного овоща хочу предложить очень оригинальный вариант ее запекания. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.12.2016

Бублики тыквенные 3.9

Рецепт бублики тыквенные — приготовление выпечки с тыквой и миндалем. Традиционная русская кухня. …далее

Добавил: Cuoco 02.05.2014

Цыпленок, запеченный в тыкве 3.7

Рецепт приготовления запеченного в тыкве цыпленка. Тыква очень хорошо подходит как для супа, так и для салата. …далее

Добавил: Alteredego 29.12.2011

Суп из тыквы 5.0

Я хочу показать вам оригинальный вариант приготовления и подачи супа из тыквы. Это прекрасное полезное, аппетитное и красивое блюдо, которое украсит ваш будничный или праздничный стол. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.06.2017

Царская тыквенная каша 2.5

Как приготовить царскую тыквенную кашу? Очень легко: достаточно всего лишь сварить тыкву с рисом, добавить сухофрукты, орехи и ванильный сахар для запаха — и вкуснейшая полезная каша у вас на столе! …далее

Добавил: Елена Конова 15.06.2017

Тыква с овощами

Хочу рассказать вам о том, как приготовить тыкву с овощами. Этот рецепт я придумала сама, исходя из того, что, как говорится, было в холодильнике. Получилось потрясающе! Всячески рекомендую! …далее

Добавил: Alesia Haurylovich 14.04.2017

Пирог с начинкой из тыквы и лука 4.1

Прекрасное блюдо для тех, кому хочется чего-то простого и вкусного, а также для любителей вегетарианской кухни. …далее

Добавил: MayaMalikova 01.03.2012

Суп из тыквы постный 5.0

Когда на улице становится прохладно, хочется согреться горячим чаем или тарелочкой вкусного и простого супчика. Его можно подать на обед или на ужин. Расскажу, как приготовить суп из тыквы постный. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.10.2017

Пюре из тыквы для грудничка 4.2

Первый прикорм волнительный для каждой мамы и она хочет сделать все максимально правильно. Предлагаю вам простой рецепт пюре из тыквы для грудничка, от которого малыш будет в восторге. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.10.2015

Хлебный пудинг из тыквы 5.0

Осень — пора сбора тыквы, самое время готовить из нее разные вкусные блюда. Предлагаю приготовить сладкий, ароматный хлебный пудинг с тыквой. Он понравится всем сладкоежкам и любителям блюд из тыквы. …далее

Добавил: Арина Вольская 28.10.2017

Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея 4.3

Вкусная и сочная запеканка из тыквы и яблок может быть не только сладкой, особенно если вы запечете ее с луком-пореем и подадите как гарнир с курицей или мясом на обед или ужин. Не забудьте про соусы! …далее

Добавил: Саша Кружко 28.10.2019

Тыквенная запеканка с сыром 3.7

Тыква хорошо сочетается с другими продуктами. С ней можно приготовить как сладости, так и блюда на закуску. Например, великолепную запеканку с сыром. …далее

Добавил: Саша Кружко 03.11.2010

Запеканка из тыквы с творогом 3.7

Не знаете, как сделать вкусный и полезный завтрак? Тогда вот вам один замечательный вариант — запеканка из тыквы с творогом. Аппетитная, ароматная она нравится не только взрослым, но и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2014

Печеная тыква 4.2

Печеная тыква готовится всего-то полчаса. Ничего сложного нет, а удовольствие гарантировано! А если заинтересовать печеной тыквой детишек, то и они будут уплетать эту сладость за обе щеки! …далее

Добавил: Саша Кружко 07.05.2014

Тыква в чугунке 4.3

Тыква в чугунке получается очень сочной и ароматной. Конечно же, ее лучше запекать не самостоятельно, а добавив еще парочку ингредиентов. К примеру, с тыквой отлично сочетаются грибы и куриное мясо. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.06.2016

Мясо с тыквой

Тыква является уникальным овощем, который можно найти в любое время года, она вкусная и полезная. Здесь я расскажу вам, как приготовить тыкву с мясом. Будем подавать ее с тушеными говяжьими ребрами. …далее

Добавил: Юлия Резник 26.06.2017

Фаршированная тыква Квиноа 3.8

Рецепт приготовления тыквы фаршированной колбасой и кедровыми орешками. …далее

Добавил: Владимир Иванов 30.10.2012

Отрубная галета с тыквой и фетой 3.0

Люблю готовить галеты, потому что времени занимает немного, а начинку можно «собрать» из того, что есть на данный момент в холодильнике. Покажу, как приготовить рецепт отрубная галета с тыквой и фетой. …далее

Добавил: Алла 18.12.2017

Тыква, фаршированная курицей 4.1

Вот это действительно интересное блюдо, которое, я думаю, многим захочется попробовать, ведь сегодня мы будем фаршировать тыкву нежным мясом и овощами — это будет нереально вкусно, я обещаю. …далее

Добавил: Dashuta 08.08.2015

Пирог с тыквой, сыром и семечками 3.6

В гости я люблю ходить не с пустыми руками, а с каким-нибудь угощением. Одно из моих последних таких угощений — пирог с тыквой, сыром и семечками. Все были в восторге :) …далее

Добавил: Mamamaksa 28.12.2012

Рисовая каша в тыкве в духовке 4.4

Вкусная и нежная каша для взрослых и маленьких понравится всем! Рекомендую простой рецепт приготовления рисовой каши в тыкве в духовке всем любителям оригинальных, но простых блюд. …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.11.2015

Икра из тыквы 5.0

Если вы устали от кабачковой или баклажанной икры и хотите попробовать что-то новое, вам стоит оценить тыквенную икру. Необычный вкус тыквенной закуски придется по вкусу каждому гостю. …далее

Добавил: Антон Вольфович 19.05.2017

Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой 4.3

Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой — очень удачный эксперимент на тему классической итальянской кухни. Совершенное сочетание ингредиентов делает эту пиццу заслуживающей внимания. …далее

Добавил: Vaso 10.10.2012

Тыквенные маффины с шоколадом 4.2

Тыквенные маффины с шоколадом — очень вкусные и оригинальные маффины, приготовленные по рецепту Джиллиан Майклс. Казалось бы, ничего сложного — но как великолепен результат! …далее

Добавил: Montovini 16.03.2013

Печенье с тыквой 5.0

У этого печенья нет недостатков, одни плюсы – дешево, просто, быстро, очень красиво, да к тому же еще и вкусно. Ах да! Никаких жиров – лишние килограммы вам не грозят, кушайте, сколько влезет. …далее

Добавил: Саша Кружко 04.10.2010

Мясо в тыкве в духовке 3.5

Рецепт мяса в тыкве в духовке — просто находка для дружеского застолья. Тыква производит фурор еще до того, как ее начнут пробовать. Тыква — королева стола! Если любите удивлять, то рецепт для вас. …далее

Добавил: Galate 20.09.2018

Пирожки с тыквой в духовке 3.8

Хотите побаловать себя и близких не только вкусной, но и полезной выпечкой? Тогда предлагаю вашему вниманию отличный вариант — воздушные и невероятно аппетитные пирожки с тыквой в духовке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.05.2014

Тыква, запеченная с беконом 5.0

Блюдо по рецепту, как приготовить тыкву, запеченную с беконом, выглядит очень аппетитно на столе. Подавайте его как закуску к салату или вторым блюдам, с соусом, например, со сливочным или чесночным. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.12.2017

Тыква в сливках 4.7

Тыква — удивительный овощ, ведь из неё можно готовить и первые блюда, и вторые, и выпеку, и даже десерты. В зависимости от назначения и дополнительных ингредиентов вы сможете получить различные блюда. …далее

Добавил: Бажена Белинская 05.11.2015

Запеканка из тыквы и яблок 4.1

Запеканка из тыквы и яблок — красивый и очень полезный десерт. Я точно знаю, что многие не любят или не привыкли есть тыкву, а в запеканке к тыкве нет никаких претензий. Просто, вкусно и питательно! …далее

Добавил: Galate 31.01.2015

Запеченная тыква целая 3.1

Тыква — невероятный овощ, с какой стороны ни глянь. Она имеет низкую калорийность и поэтому великолепно подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте это сытное блюдо: не пожалеете! …далее

Добавил: Бажена Белинская 06.11.2015

Соте 5.0

Предлагаю вам посмотреть, как приготовить соте из тыквы, лука и капусты кале. Это идеальное вегетарианское блюдо, которое также можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. …далее

Добавил: Юлия Резник 21.09.2017

Помидоры в тыкве 3.8

Это блюдо станет полезным любимчиком на вашем столе. Готовится легко и просто, а нравится всем без исключения. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Бажена Белинская 05.11.2015

Каша с тыквой в горшочке 3.8

Невероятно вкусная сладкая каша с тыквой, которая не оставит равнодушных. Ее нежный вкус и приятный аромат наверняка придется по душе даже самым придирчивым гурманам. …далее

Добавил: Dashuta 25.12.2013

Блюдо из сладкой тыквы 5.0

Тыква — универсальный продукт, из которого вкусными получаются основные блюда, гарниры и десерты. При этом тыква необычайно полезна, что в осенне-зимний период особенно важно. …далее

Добавил: Tourist 10.01.2020

Насджин 3.0

Пирог «Насджин» сделанный с добавлением тыквы станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию. Подарит необычные вкусовые ощущения и отлично подойдет для людей, которые привыкли к здоровой пище. …далее

Добавил: Filina 02.05.2014

Суп из запеченной тыквы

Постный суп из запеченной тыквы станет идеальным первым блюдом во время поста или для тех, кто заботится о своей фигуре. Говорить о пользе овощей в этом супе не стоит, чего стоит только витамин Т. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 25.05.2017

Курица с тыквой 3.6

Тыква — чудо-овощ. Сколько пользы для нашего здоровья! И при этом еще как вкусно. Предлагаю рецепт запеканки из курицы, тыквы и сыра дор блю. Получается великолепный деликатес, попробуйте. …далее

Добавил: Maritit 12.08.2014

Тыквенный пирог с медом 4.7

В самом разгаре сезон тыквы, поэтому стараюсь как можно чаще готовить блюда из тыквы. Тыквенный пирог с медом — одно из моих последних изобретений на кулинарном поприще 🙂 …далее

Добавил: Roksolana 20.09.2012

Как запечь тыкву в духовке кусочками

В фольклоре разных стран этот яркий, нарядный овощ частенько наделяют чудодейственными свойствами, и не зря. Блюда из тыквы поднимут настроение, помогут похудеть, сытно накормят, поделятся полезными веществами. Часто ли она бывает на ваших столах? Возможно, вы не знаете рецепты приготовления? Сегодня научу вас, как вкусно запечь тыкву в духовке небольшими кусочками, и я предложу вам сразу несколько вариантов.

Мы с вами уже запекали тыковку целиком, фаршируя ей всякими вкусностями. На результаты вы сможете полюбоваться, сбегав на другую страничку сайта. Готовя овощ кусочками, вы можете приготовить сладкие десерты с медом, яблоками, просто с сахаром, которыми с удовольствием полакомятся дети. Сделаете блюдо с картошкой или мясом – получите сытное кушанье для ужина или обеда.

Запекание в духовке – один из лучших способов приготовления овоща, поскольку помогает избежать использования большого количества масла, поэтому все блюда выходят легкими, диетическими, но невероятно аппетитными. Кушайте на здоровье, смело просите добавки, а мои идеи помогут вам сориентироваться в обилии рецептов и выбрать самый лучший.

Как вкусно запечь тыкву с сахаром кусочками

Очень популярный рецепт приготовления любимого овоща в духовке. Сладкие ломтики – великолепный низкокалорийный десерт, который придется по нраву и детям и взрослым.

Состав:

  • Тыква — 1 кг.
  • Сахарный песок – 60 гр.
  • Соль – 5 кг.
  • Сливочное масло – 40 гр. (допустимо заменить оливковым маслом).
  • Вода – ¼ стакана.

Запекаем:

Ополосните овощ, очистите от кожуры, удалите семена. Нарежьте кусочками произвольного размера.

Разложите рядами на противне или в форме (не слишком близко).

Растопите масло, сбрызните заготовку.

Посыпьте сахарным песком, чуть присолите.

На дно противня налейте воду, старясь не попасть на овощ.

Прогрейте духовой шкаф до 200 о С. Поместите противень на средний уровень. Запекайте до мягкости кусочков. Если верх овоща в процессе приготовления начнет гореть, накройте листом фольги.

Сладкая тыква с медом, запеченная в духовке

Мед намного полезнее сахара, поэтому предлагаю простой рецепт сладкого десерта с добавлением этого продукта.

Состав:

  • Тыква – 500 гр.
  • Мед – большая ложка.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Лимонный сок – 2 маленькие ложки.
  • Вода – ½ стакана.

Приготовление:

  1. Нарежьте мякоть овоща кусочками произвольной величины.
  2. Разложите на противне, промазанном растительным маслом или посыпанном сухарями.
  3. Растворите в теплой воде мед, влейте сок лимона, размешайте.
  4. Пролейте кусочки медовой водой, поместите противень в духовку. Включите таймер на 40-60 минут, что зависит от размера кусочков. Температура в духовке 180 о С.

Тыква, запечённая с яблоками и изюмом

Простой и легкий десерт на скорую руку. Помнится, когда я рассказывала о запекании яблок в духовке, я предлагала добавлять полезный овощ.

Понадобится:

  • Мякоть – 300 гр.
  • Яблоки – парочка (лучше кисло-сладкие).
  • Изюм – 50 гр.
  • Вода – 2 большие ложки.
  • Лимон – ½ плода.
  • Сахар – 1-2 большие ложки.
  • Корица – щепотка.

Запекаем:

  1. Заранее запарьте изюм кипятком, залив на 10 минут. затем слейте жидкость.
  2. Удалите у яблок кожуру и семенную коробку. Аналогично поступите с овощем. Порежьте мякоть яблок и тыквы соразмерными кубиками.
  3. Налейте на дно жаропрочной формы пару ложек воды. Уложите произвольно оба главных ингредиента.
  4. Рассыпьте сверху изюм, полейте лимонным соком. Посыпьте корицей и сахаром (количество сахара определите сами, в зависимости от сладости яблок).
  5. Готовьте на среднем уровне духовки примерно 30-35 минут, разогрев печь до 200 о С. Спустя 15 минут от начала приготовления аккуратно перемешайте компоненты.

Тыква, запеченная кусочками с яблоками, медом и сметаной

Десерт, достойный торжественного стола. Если вам предстоит организация детского праздника, берите на заметку.

Ингредиенты:

  • Тыква – 0,8 кг.
  • Яблоки – 450 гр.
  • Мед – 70 гр.
  • Грецкие орехи – 40 гр.
  • Корица – щепотка.
  • Сметана – 130 мл.
  • Изюм – горсть.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Панировочные сухари – 40-50 гр.

Как запечь:

  1. Почистите тыкву, нарежьте ломтиками. Распустите на сковороде сливочное масло, выложите ломтики, плесните чуток воды.
  2. Пассеруйте, постоянно помешивая, пока овощ не станет мягким.
  3. Параллельно, удалите у яблок сердцевину с семенами, также нарежьте дольками.
  4. В отдельной посудине смешайте сметану с медом. Добавьте корицу. Растолките в крошку орешки, отправьте следом. Перемешайте заправку.
  5. Посыпьте дно формы панировочными сухарями. Выложите припущенную тыкву. Между кусочками распределите дольки яблок.
  6. Посыпьте все изюмом, пролейте медовой заправкой.
  7. Запекайте десерт приблизительно 30 минут в духовке, разогретой до 180 о С.

Запекаем тыкву с творогом и черносливом кусочками – диетический рецепт

Великолепный вариант приготовления диетического, легкого блюда. Если вы думаете, что худеть можно скучно и не вкусно, то глубоко заблуждаетесь. Перед вами пример блюда с небольшим количеством калорий и только полезными продуктами.

Ингредиенты:

  • Тыква.
  • Творог – 150 гр.
  • Чернослив – 100 гр.

Готовим:

  1. Поделите овощ пополам, очистите от семечек. Разрежьте каждую половинку еще на 3 лодочки.
  2. Сделайте несколько надрезов изнутри по мякоти.
  3. Вложите в кусочки творог, немного его утрамбуйте. Если хотите сделать блюдо слаще, присыпьте сахаром.
  4. Удалите из чернослива косточки, разрежьте на половинки, затем мелко порубите.
  5. Выложите слоем поверх творога. Если останутся продукты, то в каждой лодочке можно сделать несколько слоев творога и слив.
  6. Готовьте при 150-170 о С на протяжении 1,5-2 часов, в зависимости от величины лодочек. При подаче нарежьте их кусочками, удобными для поедания.

Тыква кусочками-фри в духовке с сыром

Запеченная таким образом тыква очень понравится детям. Чем она хуже знаменитого картофеля-фри? Зато полезнее в сто крат.

Возьмите:

  • Мякоть тыквы – 0,8 кг.
  • Сыр Пармезан – кусочек.
  • Кукурузный крахмал – 2 чайные ложки.
  • Подсолнечное масло – 2 столовые ложки.
  • Паприка – маленькая ложка.
  • Кайенский перец – 0,5 маленькой ложки.
  • Сушеный чеснок – маленькая ложка.
  • Соль, веточки петрушки.

Запекаем:

  1. Срежьте с овоща кожуру, вытащите семена. Нарежьте тонкими брусочками, сложите в миску.
  2. Засыпьте крахмалом, всеми перечисленными приправами. Посолите, старательно перемешайте брусочки, распределив приправы.
  3. Разложите заготовки на противне в один ряд, на некотором расстоянии. Отправьте в духовой шкаф, разогретый до 190-200 о С. Настройте таймер на 20 минут.
  4. В течение запекания переверните кусочки на другую сторону, поскольку овощи должны подрумяниться со всех сторон.
  5. Пока идет запекание, натрите Пармезан в мелкую крошку, порубите петрушку.
  6. Достаньте запеченную тыкву из печи, посыпьте сыром и зеленью.

Как запечь тыкву с картошкой и луком под сыром

Полноценное второе блюдо, достойное включения в диетическое или веганское меню. Мясоеды могут дополнить отбивной или котлетой, применив блюдо как гарнир.

Потребуется:

  • Тыква – 0,5 кг.
  • Картошка – 3-5 клубней.
  • Лук – 2 головки.
  • Чеснок – 6 зубков.
  • Твердый сыр – 150 гр.
  • Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
  • Сливочное масло – столько же.
  • Соль, перец, прованские травы.

Приготовление:

  1. Мелко покрошите чесночный дольки, лук нашинкуйте полукольцами. Почистите картофель, нарежьте кружочками.
  2. Срежьте с тыквы кожуру, покрошите мякоть ломтиками.
  3. Растопите сливочное масло, плесните в него подсолнечное. Подсолите смесь, добавьте все приправы, соль, чеснок.
  4. Натрите сыр на мелкой терке, отправьте крошку в смесь масел. Часть сыра оставьте для посыпки блюда.
  5. Залейте полученной заправкой овощи, перемешайте.
  6. Выложите заготовку в форму, чередуя кусочки тыквы и картофельную нарезку.
  7. Запекайте при 200 о С. Время приготовления 40 минут. спустя заданное время достаньте форму, посыпьте остатками сыра.
  8. Верните в печь, прогревайте блюдо еще 5 минут, пока сырная крошка не расплавится.

Тыква на гарнир (без сахара)

Тыква – великолепный гарнир, запекая её без сахара, вы получите на выходе низкокалорийное блюдо, с минимумом калорий. Гарнир вкусен в горячем и в холодном виде, подается к мясу, рыбе, курице.

Берем:

  • Мякоть – 1,5 кг.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Оливковое масло – 40 мл.
  • Смесь перцев, различная зелень, соль.

Как приготовить:

  1. Ополосните овощ, срежьте кожуру, удалите семенную часть, поделите мякоть кусочками небольшого размера.
  2. В отдельной плошке смешайте раздавленный прессом чеснок, смесь перцев, любую зелень на свой выбор, подсолите. Зелень лучше брать сушеную.
  3. Сложите кусочки в маринад, перемешайте. Выложите в жаропрочную форму. На донышко плесните немного воды.
  4. Поместите форму на средний уровень духового шкафа. Запекайте 30-40 минут, в зависимости от величины заготовки. Температурный режим – 180-200 о С.

Тыква, запечённая с курицей, помидорами в сливках

Великолепное второе блюдо на ужин или обед. Рецепт нашла в каком-то журнале, уже очень давно, и с тех пор он стал одним из любимейших вариантов запекания тыквы кусочками.

Возьмите:

  • Мякоть тыквы – 500 гр.
  • Куриное филе – 500 гр.
  • Луковица.
  • Чеснок – 4 зубчика.
  • Помидоры черри – 6 шт.
  • Сливки 33% — 120 мл.
  • Сушеный чеснок – маленькая ложка.
  • Мускатный орех, хлопья острого чили – по ¼ маленькой ложечки.
  • Паприка – ½ маленькой ложки.
  • Веточки петрушки, тимьяна.
  • Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
  • Перец, соль.

Приготовление:

  1. Почистите и нарежьте тыкву ломтиками среднего размера.
  2. Порубите куриное мясо брусочками, по размеру немного меньше, чем тыкву.
  3. Поделите луковицу крупными кубиками. Мелко покрошите чеснок, петрушку и тимьян. Черри разрежьте на половинки.
  4. Смешайте в мисочке сливки, растительное масло, засыпьте мускат, чили, сушеный чеснок, паприку, измельченный тимьян. Подсолите и поперчите заливку.
  5. Выложите курицу и кусочки овоща в форму, залейте сливочной заправкой.
  6. Поставьте в духовку. Температура в печи – 180 о С. Время запекания 30 минут.

Тыква с курицей – видео-рецепт

Отличное второе блюдо для ужина или семейного обеда. Повторяя шаги автора ролика, вы легко запечете тыкву с курочкой и вкусно накормите семью. Приятного аппетита!

Тыква в духовке кусочками — 5 рецептов приготовления с фото пошагово

Тыква 750 гр. Грибы свежие 300 гр. Масло оливковое по вкусу Прованские травы по вкусу

Необычный, сочный и очень вкусный гарнир готов к подаче! Кушайте с аппетитом и удовольствием!

Сладкая пряная тыква с изюмом и лимоном в духовке

Зачастую дети не любят есть тыкву, так как в ней отсутствует выразительный вкус. Чтобы накормить ребенка полезным овощем, в котором так много витаминов и полезных элементов, мы предлагаем Вам этот рецепт. Сладкая тыква с пряной ноткой понравится даже самым маленьким членам семьи. Этот десерт очень прост в приготовлении, а ингредиенты доступны каждому.

Ингредиенты:

  • Тыква – 800 г.
  • Изюм без косточек – 70 г.
  • Лимон – 1 шт.
  • Молотая корица – ½ ч. л.
  • Мед – 2 ст. л.
  • Перец горошком – 1 ч. л.
  • Бутоны гвоздики – 2 шт.
  • Соль – ½ ч. л.

Способ приготовления:

  1. Промываем и очищаем тыкву от плотной кожуры, удаляем ложкой или ножом семена. Оставшуюся мякоть нарезаем кубиками среднего размера.
  2. Смазываем противень или другую жароустойчивую форму с бортиками растительным маслом. Выкладываем тыквенные кубики и отправляем их запекаться в заранее разогретую до 200 С духовку на 25-30 минут.
  3. Пока запекается тыква, переходим к остальным продуктам. Тщательно перебираем изюм, оставляя только хорошие сухофрукты. Затем хорошо его промываем в воде, после чего заливаем теплой водой и оставляем, чтобы он разбух. По истечении времени сливаем воду и подсушиваем ингредиент.
  4. Соль, корицу, перец и гвоздику перемещаем в ступку и измельчаем, добиваясь однородности. Если нет такого кухонного приспособления, то можно воспользоваться блендером.
  5. В отдельной чистой миске смешиваем мед и сок, полученный из одного лимона.
  6. Когда тыква приготовится, перекладываем ее в глубокую миску, засыпаем перемолотыми специями и осторожно перемешиваем, стараясь не повредить овощные кубики.
  7. Снова выкладываем тыкву на противень, хорошо смазываем каждый кусочек смесью из лимона и меда с помощью силиконовой кисти, после чего отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут.

Ароматная тыква с изюмом и лимоном готова! Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В любом случае, она будет одинаково вкусной и сочной! Кушайте на здоровье и с аппетитом!

Тыква с беконом, запеченная в духовке кусочками

Тыква, приготовленная вместе с беконом в духовке, может стать полноценным аппетитным обедом для всей семьи или блюдом, которое сможет украсить Ваш праздничный стол. Запеченный с мясом овощ получается настолько вкусным, сытным и красивым, что он понравится всем без исключения. Плюс этого рецепта и в том, что в нем кулинарный процесс не займет много времени и не доставит Вам лишних хлопот.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 кг.
  • Бекон – 200 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Спагетти – 150 г.
  • Панировочные сухари – 100 г.
  • Бульон – 125 мл.
  • Зубчики чеснока – 1 шт.
  • Репчатый лук – 100 г.
  • Оливковое масло – 80 мл.
  • Тимьян – 10 г.
  • Перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала отвариваем спагетти в подсоленной кипящей воде, затем сливаем воду, промываем макаронные изделия и добавляем сливочное масло, чтобы они не слиплись, пока мы будем подготавливать остальные ингредиенты.
  2. Тыкву промываем в холодной воде, а затем приступаем к ее очистке. Мякоть нарезаем на кубики, чтобы их размер был не больше 1 см.
  3. Очищаем репчатый лук от шелухи и мелко нарезаем овощ. То же самое делаем и с чесноком.
  4. Нарезаем бекон тоненькими пластинками, а твердый сыр пропускаем через терку.
  5. Разогреваем сковороду, наливаем в нее оливковое масло и выкладываем на него лук. Готовим овощ, пока он не приобретет золотистый оттенок.
  6. Добавляем в сковороду тыквенные кусочки и измельченный чеснок. Готовим ингредиенты, пока оранжевый овощ не покроется румянцем.
  7. Наливаем в сковороду бульон и накрываем посуду крышкой. Тушим тыкву до мягкости.
  8. Когда овощ приготовится, выкладываем тыкву в большую глубокую миску, в которой мы будем смешивать ингредиенты. Туда же выливаем и бульон.
  9. В другой миске разбиваем яйца, всыпаем соль и перец по вкусу и смешиваем все с приготовленными спагетти.
  10. Полученную смесь из макаронных изделий и яиц добавляем к тыкве и аккуратно перемешиваем все ингредиенты.
  11. Берем форму для выпекания или противень и смазываем посуду остатками масла. Раскладываем полученную смесь из овощей и спагетти, после чего посыпаем панировочными сухарями и тимьяном. Наверх выкладываем порезанный бекон и тертый сыр.
  12. В заранее разогретый до 180 С духовой шкаф помещаем блюдо и готовим 15-20 минут, пока не расплавится сыр.

Сытный и очень вкусный обед из тыквы, бекона и спагетти готов! Приятного аппетита!

Запеченная в духовке тыква с яблоками

Для этого простого рецепта лучше всего выбирать сорта медовой тыквы, в которой содержится небольшое количество сахара. Яблоки, наоборот, нужно брать покислее, так как они лучше сочетаются со сладким оранжевым овощем. В состав ингредиентов входит и мед, к выбору которого также следует внимательно отнестись. Для приготовления запеченной тыквы с яблоками не подойдет гречишный мед, потому что он обладает сильно сладким вкусом, из-за чего все предыдущие ингредиенты могут потеряться.

Ингредиенты:

  • Тыква – 400 г.
  • Яблоки – 500 г.
  • Грецкие орехи – 40 г.
  • Жидкий мед – 2 ст. л.
  • Корица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Промываем плоды яблок в холодной воде, очищаем их от кожицы и удаляем плотную серединку с семечками. Затем нарезаем фрукты большими кусочками, чтобы по размеру они получились 2 см. на 2 см.
  2. С вымытой тыквы также снимаем плотную кожуру, убираем волокнистую сердцевину с семенами, а затем нарезаем мякоть на такие же по размеру кусочки, как и яблоки, но немного тоньше.
  3. Берем форму, в которой будем выпекать наше блюдо, и застилаем ее фольгой, на которой позже равномерно размещаем тыквенные кусочки. По желанию, можно полить овощ 1-2 ст. л. воды.
  4. Разогреваем духовой шкаф до 180 С, а затем помещаем туда тыкву на 20 минут.
  5. Когда время подойдет и тыква станет мягкой, достаем форму и посыпаем ее содержимое корицей, на которую потом выкладываем яблочные кусочки. Отправляем запекаться блюдо еще на 20-25 минут.

В конце приготовления даем тыкве и яблокам остыть, после чего красиво раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Для украшения посыпаем блюдо грецкими орехами и поливаем медом. Такой способ приготовления тыквы с яблоками позволяет по максимуму сохранить полезность овоща и фруктов. Кушайте с удовольствием и наслаждением!

Тыква кусочками, приготовленная с картофелем и помидорами в духовке

Способ приготовления запеченной тыквы понравится многим хозяйкам, так как сам процесс очень прост и позволяет заняться своими делами, пока овощи готовятся в духовке. Радует этот рецепт и тем, что готовое блюдо годится на полноценный и сытный обед. А соблазнительный аромат тыквы с помидорами и картофелем так сильно заполнит Ваш дом, что все домочадцы будут с нетерпением ждать трапезы.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Базилик – 1 горсть.
  • Оливковое масло – 3-4 ст. л.
  • Розмарин – по вкусу.
  • Сухой тимьян – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Пока будут подготавливаться все ингредиенты, заранее ставим разогреваться духовой шкаф до 200 С.
  2. В это время промываем тыкву под проточной водой и снимаем толстую кожуру, если она имеется. Если овощ молодой, то тоненькую кожицу можно оставить. Нарезаем тыкву ломтиками среднего размера.
  3. Очищаем картофель, споласкиваем его в воде и также нарезаем его дольками. По желанию, можно отварить овощ в мундирах.
  4. Промываем помидоры и нарезаем их таким же способом, как и предыдущие овощи.

Совет: чтобы овощи равномерно пропеклись и блюдо было вкусным, нарезайте все плоды одинаковыми по размеру кусочками.

  1. Берем противень или жароупорную форму, в которой будем запекать блюдо. Смазываем посуду оливковым маслом и выкладываем овощи, которые сверху снова сбрызгиваем маслом, посыпаем розмарином, тимьяном, солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем, чтобы не нарушить форму овощей, и отправляем запекаться примерно на 30 минут, пока овощи не приготовятся.

Совет: чтобы определить, что овощи готовы, проколите их вилкой: тыква и картофель должны быть мягкими и легко протыкаться.

Запеченная тыква с картофелем и помидорами готова! Перед подачей посыпаем свежим нашинкованным базиликом. Приятного аппетита!

3 классических рецепта с фото

Здравствуйте!

Тыква один из самый полезных овощей, из которого можно приготовить множества чудесных блюд. В ней находиться просто огромное количество полезных веществ. Поэтому так рекомендуют давать детям. Тыква практически безотходный продукт, так в употребление идет как мякоть так и семечки. Из мякоти готовят различные каши, десерты. Из семечек в свою очередь добывают масло. В древнее времена даже жесткую кожуру использовали, делая из нее посуду. Люди просто выскребали всю мякоть и получалась удобная миска. При этом нужно было высушить её.

Из тыквы хорошо делать сок, так как он обладает антиоксидантными  свойствами. Поэтому этот чудесный овощ повышает иммунитет. Я сам обожаю готовить что то вкусное, часто делаю каши. Но сегодня поговорим немножко о других рецептах. Предлагаю с ними ознакомится.

Тыква, запечённая в духовке с мёдом и сахаром

Хочу подметить, что овощ не только повышает иммунитет, но дает заряд энергии. А в сочетании с мёдом это энергетический взрыв для организма, поэтому вы будете чувствовать весь день себя бодрым и полны силами.

Для приготовления нам понадобится:

  • Конечно же сама тыква — 300 грамм
  • Мед (я беру цветочный) — 1 чайная ложка
  • Сахар и подсолнечное масло по 1 столовой ложке
  • Вода очищенная — 3 столовой ложки

Начинаем готовить

1 Первым шагом у нас идет подготовка овоща. Нужно очистить тыкву от кожуры и удаляем семечки. И вод струей воды промываем продукт.

Тыква не только кладезь полезных веществ, но хороша тем, кто хочет похудеть. Поэтому по чаще готовьте её в запеченном виде.

2 Теперь нам нужно измельчить овощ. Нарезаем кусочками в виде кубиков. Размеры по желанию. И перекладываем на время в отдельную миску.

3. Дальше готовим медовый сироп или другими словами, заливку. В отдельную емкость наливаем мёд, растительное масло и воду. Ингредиенты хорошо перемешиваем. Сироп готов.

Если Вы сладкоежка, то можете увеличить количество одного из ингредиентов. Просто добавьте чуть больше мёда или сахара.

4 Дальше нужно разогреть духовку до 180 градусов. Пока духовка у нас нагревает, мы берем противень и стелем на него пищевую бумагу. На бумаге равномерно распределяем по всей поверхности нарезанный овощ, но так чтобы не сильно прилегали друг другу. С помощью столовой ложкой поливаем тыквенные кусочки медовым сироп. Затем отправляем в духовку. И запекаем в течении 20-30 минут.

Второй этап:

После того, как тыква стала мягкой, вынимаем из духовки противень. Посыпаем кусочки сахаром и опять отправляем запекаться на 10 минут.

По желанию вы можете посыпать кунжутом или корицей, от этого вкус только улучится.

5 Готовую запечённую тыкву вынимаем из духовки. Дать остыть примерно 5  минут. Подавать к чаю. Тыквенный десерт готов.

Вот так и готовится очень простой, но в тоже время и вкусный десерт.

Такое лакомство можно подавать не только к чаю, но и с любой кашей. Вы можете измельчить готовую тыкву и добавить в кашу. Получается очень вкусно.

Вкусная тыква с чесноком

Ещё одни интересный рецепт. Он показывает, что овощ можно приготовить в различных вариантах.

Продукты:

  • Тыква — 600 грамм
  • Чеснок — 5 головок
  • Растительное масло — 70 миллилитров
  • Белый молотый перец — пол чайной ложки
  • Базилик — 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1 Для начало как обычно нужно подготовить тыкву. Очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на небольшие кусочки.

2 Теперь надо приготовить соус. Для этого в подсолнечное масло кладем соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем. Только надо дать настоятся.

3 Третьим шагом будет укладывание кусочки в форму для запекания. Аккуратно расположить по всей поверхности.

4 Равномерно поливаем нашим соусом все тыквенные кусочки. Не пропускаем ни одного кусочка.

5 Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем нашу форму с замоченной тыквой в духовку. Время запекания 35 минут. Вкусное тыквенное блюдо готово. Приятного аппетита!

В соус вы можете добавить ещё какие-нибудь специи, например розмарин и черный молотый перец.

Рецепт тыквы, запеченной вместе с яблоками

Следующее, что мы разберем, это как приготовить чудесный овощ с яблоками. Получается очень вкусный десерт.

Нам понадобиться:

  • Тыква — 500 грамм
  • Яблоко — 4-5 штучек.
  • Очищенной воды — 125 мл
  • Лимона половинку
  • Сахар по вкусу.

Готовим десерт:

1 Подготавливаем ингредиенты. Первым делом надо очистить тыкву. Всё по старой схеме, удаляем кожуру с семечкам и нарезаем небольшими кусочками.

2 Следующими идут яблоки. Их так очищаем от кожурки и вырезаем сердцевину.И нарезаем небольшими кубиками.

3 Поливаем лимонным соком нарезанные яблоки. Так они сохранят свой внешний вид. Если хотите, можете так же полит соком и тыквенные кусочки.

4 Берем любую форму для выпечки, в данном случае это стеклянная. Выкладываем сначала тыквенные кусочки.

5 Затем выкладываем размоченные в лимоном соке кусочки яблоков.

6 Готовим сироп. В отдельную кастрюлю выливаем воду  и высыпаем сахар. Поставить на огнь и варить до полного растворения сахара. После чего полить им кусочки тыквы и яблок. Дальше кладем форм в духовку, перед этим нужно разогреть до 180 градусов. Выпекаем в течении получаса.

7 По истечению времени тыква готова. Вытаскиваем и даем остыть. Теперь можно подавать к столу.

При желании можно добавить изюм. Он только улучшит вкус десерта.

Я думаю, что статья Вас убедил в том, что можно приготовить различное количество блюд со своим вкусовыми оттенками. Если понравились рецепты, пожалуйста поставьте класс или лайк. Прошу оставить свои комментарии. Ваше мнение для меня очень дорого. Счастья Вам и Здоровья!

Как приготовить тыкву в духовке

Вы спросите: как приготовить тыкву в духовке ? Очень просто, сегодня мы будем ее готовить в виде десерта. Приготовив 3 варианта, вы сможете выбрать какой способ, вам больше понравится.

Тыква очень полезная и вкусная. Из нее готовят каши, запекают в духовом шкафу в виде десерта, подают на гарнир к мясу, делают соусы, пирожки, блины, запеканки. Она имеет насыщенный запах и пикантный вкус. Лучше всего с ней сочетаются такие специи: корица, мускатный орех,  имбирь, ваниль, кардамон, все эти специи подходят для десерта. Если из нее готовить суп или гарнир, хорошо подойдут такие приправы: карри, сладкая парика, черный и красный молотый перец, куркума.

Ее калорийность составляет 28 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому ее можно кушать людям, которые соблюдают диету. Она хорошо подходит для прикорма для маленьких деток, ведь она содержит калий, кальций и другие минералы, а также витамины групп  К.

Посмотрите отличный рецепт не сладкой тыквы с курицей

4 Рецепта — как приготовить тыкву в духовке  

Содержание статьи:

Тыква в духовке с сахаром

 

Этот рецепт самый простой и его выбирают те, кто не любит мед. Главное, чтобы все ингредиенты были под рукой. Специи и карамель придают вкус овощу, он получается нежным, мягким и сладким. Главное уметь правильно его приготовить. Но сначала нужно хорошую тыковку — спелую, яркого цвета, если она разрезанная от нее должен исходить сильный аромат. Размер овоща желательно должен быть среднем, ведь маленькие плоды могут быть не дозрелыми.

Ее можно подать на завтрак к чашечке чая,  на десерт или добавить к молочной каше. Сладкая карамель дополняет десерт, обязательно полейте ней десерт.

Ингредиенты

  • Тыква – 200 г. пару ломтиков
  • Сахар – 4 ст.л
  • Вода – 7-10 ст.л
  • Корица — щепотка

Как приготовить запеченную тыкву кусочками с сахаром 

Сначала  очистим, промоем овощ под проточной водой. Кожура попалась тонкая, поэтому я решила ее не срезать, а кушать потом как арбузную дольку. Нарезаем дольками шириной 0,5- 1см. Желательно нарезать не толстыми кусочками, чтобы она быстрее пропеклась.

Берем форму для запекания, противень не рекомендую, потому, что сироп может весь испарится. Наливаем воду, кладем тыквенные кусочки, посыпаем сахаром и корицей. Вода должна покрывать все дно формы, тогда она получится сочной. Ставим запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180С. Готовность проверяйте ножом, если кусочек полностью прокалывается, значит, она готова.

Положим тыквенные ломтики на блюдо и польем сиропом. Можно кушать в теплом или холодном виде.

Сладкая тыква в лимонной карамели

 

Попробовав это десерт, вы не сможете от него оторваться. Нежная, тающая во рту тыква с лимонным вкусом и ароматом, очень напоминает цукаты. Это лакомство оценят даже дети. Ведь такой десерт не только вкусный, но и полезный. Готовится это блюдо просто и быстро, главное иметь под рукой все необходимые ингредиенты. Специй я никаких не добавляла, захотелось мне чистого, лимонного вкуса, а вы можете добавить: корицу, ваниль или мускатный орех.

Если честно перепробовав на вкус все 4 варианта, этот мне понравился больше всего, захотелось снова приготовить новую порцию.

Ингредиенты

  • Тыква – 150 г.
  • Вода – 6 ст.л
  • Сахар – 4 ст.л
  • Лимонный сок – 1 ст.л

Приготовление

Овощ очистим от кожуры, в середине вырежем ненужную мякоть и семечки. Нарезаем ее на маленькие кусочки, чем меньше, тем быстрее приготовится.

Кладем ее в небольшую форму для запекания, наливаем воду. Вода должна быть до середины уровня формы, а именно покрывать половину кусочков. Если воды налить слишком много сироп получится водянистым. Добавляем лимонный сок и посыпаем сахаром. Сахар должен равномерно распределится по кусочкам. Ставим запекаться в духовку на 50 минут при температуре 180С.

Достаем тыквенные кусочки с лимоном и подаем к столу. Она вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Подайте ее с чашечкой горячего черного чая. Приятного аппетита!

Тыква с яблоками запеченная в духовке

Этот прекрасный овощ сочетается с разными фруктами и пряностями, например: с яблоками, бананом, грушами, айвой, лимоном, апельсинами, орехами, медом, сливками. Сегодня мы приготовим запеченную тыкву с яблоками и медом в духовке. На вкус она получается сладкой со вкусом меда. Печеные яблоки отлично дополняют блюдо, а карамель добавляет последний штрих. Можно сказать у нас получился теплый десертный салат. Из пряностей я добавила корицу, ведь она отлично гармонирует с яблоками. Лимонный сок придает  нужную кислинку и аромат.

Ингредиенты

  • Тыква – 200 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лимонный сок – пару капель
  • Мед – 2 ст.л
  • Вода – 0,5 стакана
  • Корица — щепотка

Как приготовить тыкву с яблоками в духовке

Очищаем от кожуры и нарезаем на тонкие кусочки, шириной 0,5 – 1см. Яблоки от кожуры очищать не нужно. Нарезаем их на крупные дольки. Яблоки выбирайте кисло сладкие, чтобы в блюде была кислинка.

Наливаем воду в форму для запекания, кладем яблоки с тыковкой. Поливаем обильно медом, лимонным соком, посыпаем корицей. Ставим запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 180С. градусов.

Подаем десерт в горячем виде, обязательно с медовым соусом.

Тыква запеченная в духовке с медом

Это достаточно простой и традиционный вариант. Главное хорошенько смазать тыкву медом и лучше каждый ломтик отдельно, тогда она пучится сочной и сладкой. Кусочки нужно положить на расстоянии друг от друга, запекать с добавлением воды.  Для разнообразия можно посыпать сверху орехами, семечками или кокосовой стружкой. Запекать,  в этом рецепте можно просто противне или в формочке. Нарезать вы можете кубиком либо дольками, как я. Заметила, что дольками, она пропекается намного быстрее.

Ингредиенты

  • Тыква – 150 г.
  • Мед – 2 ст.л
  • Вода —  4 ст.л

Как приготовить тыкву с медом в духовке

Промоем овощ под проточной водой и нарежем на дольки, кожуру можно очистить по желанию. Нарезаем ее на кусочки шириной 0,5 см.

Смажем каждый кусочек медом, кладем ее в форму для запекания и наливаем воду. Запекаем 30 минут при температуре 180С. Перед подачей на стол полейте ее сиропом.

Советы как приготовить тыкву в духовке
  1. Чтобы десерт получился вкусным, тыква должна быть спелой, ароматной и яркого цвета. Выбирайте овощ среднего размера, по весу примерно 1-1,5 кг. Кожура должна быть тонкой светло оранжевой или с белым оттенком.
  2. Нарезают ее на тонкие куски в виде арбузной дольки или кубиков.
  3. Смазывают ломтики: медом, водой, сливками или растительным маслом, все зависит от того какое блюдо вы готовите. Это может быть десерт, гарнир, закуска.
  4. Мед должен быть натуральным и высокого качества, ведь от него зависит вкус блюда.
  5. Если вы хотите, приготовить соленую тыкву с ней отлично сочетаются такие ингредиенты: оливковое масло, чеснок, лимонный сок, лук, острый перец, соль, паприка, бекон.
  6. Вода обязательно должна находится в форме для запекания, иначе тыковка получится сухой или может подгореть. Много воды тоже добавлять  не нужно, так как овощ получится водянистым и не вкусным.
  7. Время запекания зависит от размера кусков и вашей духовки, минимум 30 минут и до одного часа.
  8. Если в процессе приготовления верх кусочков начал подгорать, накройте ее фольгой и доведите до готовности.
  9. Готовность овоща проверить легко, проткните ее ножом, если она легко разламывается, значит, она готова.

Рецепт тыквенного пирога из сладкого картофеля

Тыквенный пирог из сладкого картофеля — чудесный пирог для рождественского и праздничного десертных меню. Пряно-сладкий картофельный вкус тыквы богатый и глубокий.

Тыквенный пирог из сладкого картофеля

Тыквенный пирог всегда присутствует в традиционном меню на День Благодарения. Пирог из сладкого картофеля также является фаворитом. Этот пирог — ЛУЧШИЙ из обоих.

Этот рецепт — старый фаворит. Я делал это годами. Его повсеместно любят на осенних семейных обедах. Если вам нужна идея десерта на День Благодарения или рождественская вечеринка, это хороший вариант.

Видеодемонстрация рецепта:

Мы приготовили этот пирог разными способами. На видео показан самый простой способ.

Пропорции ингредиентов, использованные в видео, указаны только для ОДНОГО 9-дюймового пирога. В приведенной ниже таблице рецептов для печати указаны пропорции ДВУХ 9-дюймовых пирогов .

Все ингредиенты, которые мы использовали в видео, были куплены.Это самый быстрый способ приготовить этот рецепт. Я хотел проверить купленные в магазине пюре и корки для пирогов, чтобы убедиться, что эта начинка для пирога все еще проходит тест на вкус. Это было!

Предложения для пирога с корочкой:

Вам понадобятся две отдельные корочки для 9-дюймовых тарелок для пирога.

Тыквенный пирог с корочкой из кокосового масла

Этот пост посвящен начинке для пирога и украшениям из теста сверху. Я оставляю корочку тебе. Однако … если у вас нет личного любимого рецепта домашнего теста для пирогов …

Я рекомендую любую из этих корочек. Они придадут вашему пирогу БОЛЬШОЙ аромат, а текстура этих пирожных корок прекрасна.

Если у вас не хватает времени, купите корочку, купленную в любимом магазине. Домашнее блюдо всегда лучше по вкусу и текстуре. Однако…

Необходимо, когда время выпечки мало….

Тыквенный пирог из сладкого картофеля с корочкой из кокосового масла. Ароматная и шелушащаяся корочка.

Использование свежего сладкого картофеля и свежей тыквы:

Свежеобжаренная тыква и сладкий картофель придадут вашему пирогу более насыщенный и насыщенный вкус. Если у вас есть время, используйте свежеобжаренное пюре, чтобы улучшить начинку.

Жаркое из свежего тыквенного пюре и сладкого картофеля:

  • Семя и разрезать тыкву пополам и выложить половинки лицевой стороной вниз на противень.
  • Выпекать в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 30-40 минут, пока вилка не станет мягкой.
  • Охладить до нужной температуры, очистить и размять.
  • Сладкий картофель можно положить на противень вместе с тыквой.
  • Очистите и разомните тыкву и сладкий картофель и приступайте к выполнению рецепта.

ИЛИ Используйте свой растворимый горшок. Я покажу вам, как это сделать, в этом посте.

Рецепт тыквенного пирога из сладкого картофеля:

По этому рецепту можно приготовить два вкусных 9-дюймовых пирога.

Кайти и Элли Бейкинг вместе.

Это отличный рецепт пирога для детей. Дети постарше могут сделать это сами.

Выпечка — отличный опыт для детей и хорошее времяпрепровождение. Кайти и Элли все время вместе выпекают.Особые воспоминания.

Элли неожиданно вернулась из школы. Она была рада присоединиться к нашей видеосъемке этого пирога. Для дошкольного набора советуется помощь родителей. 🙂

Ингредиентов для начинки для пирога:

Элли готова запекать.
  • Две 9-дюймовые корочки для пирога
  • Пюре из сладкого картофеля
  • Тыквенное пюре
  • сгущенное молоко
  • яйца
  • сахар
  • соль
  • корица
  • приправа для тыквенного пирога
Визуальное прохождение:

Вот шаги, используемые в этом рецепте.В конце я покажу вам, как добавить топперы из сырого теста в частично испеченный пирог. БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ при этом. Этот пирог ГОРЯЧИЙ.

Вырезы — это ЛЕГКИЙ способ положить начало пирогу с двумя тестами. Полное руководство по изготовлению вырезок из теста находится под карточкой с рецептами.

Полезные инструменты для выпечки пирогов:

Ваша карта рецептов для печати:

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 20 минут

Вкусный тыквенный пирог из сладкого картофеля — изумительная комбинация начинки для пирогов в праздничный сезон.Вкус такой богатый и глубокий. По этому рецепту легко приготовить два 10-дюймовых пирога.

Состав

  • 1 15 унций консервированного тыквенного пюре или примерно 2 стакана свежеобжаренного тыквенного пюре
  • 2 стакана свежего жареного или вареного, очищенного и пюре из сладкого картофеля
  • 11/2 стакана сахара
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 2 ч. Л. корица
  • 2 столовые ложки специй для тыквенного пирога
  • 4 больших яйца
  • 2 12 унций.бидоны сгущенное молоко

Инструкции

  1. При необходимости заранее приготовьте тыкву и сладкий картофель.
  2. Приготовьте две не запеченные ракушки для пирогов с одинарной корочкой. Либо ОЧЕНЬ полные девятидюймовые пироги, либо 10-дюймовые пироги.
  3. Разогрейте духовку до 425 градусов.
  4. Смешайте сахар и специи в небольшой миске и отставьте в сторону.
  5. Взбить яйца в большой миске электрическим миксером.
  6. Добавить сладкий картофель, тыкву и сахарную приправу, взбивая после каждого добавления.
  7. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя сгущенное молоко.
  8. Вылить в ракушки для пирогов.
  9. Выпекать 15 минут при 425 градусах.
  10. Уменьшите огонь до 350 градусов по Фаренгейту и запекайте от 40 до 50 минут, пока нож или зубочистка в центре не станет чистым.

Банкноты

Результаты этого рецепта всегда хорошие. НАИЛУЧШИЕ результаты достигаются со свежим пюре и корками домашних пирогов. Мы только что протестировали этот рецепт со всеми ингредиентами, купленными в магазине, и он тоже оказался прекрасным.Вашим гостям это понравится в любом случае.

Информация о питании
Урожайность
16
Размер порции
1 ломтик
Количество на порцию Калорий 385 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 3 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 2 г Холестерин 63 мг Натрий 155 мг Углеводы 81 г Волокно 1 г Сахар 77 г Белки 5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Как сделать вырезки из теста для пирогов:

Сделайте ботворезы из теста, чтобы красиво оформить одинарные пироги на День Благодарения.

  • Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма.
  • Вырежьте формы из кусочков пирога и запеките их на противне.
  • Смажьте кистью яичный белок для блестящих запеченных ботинок. ( Смажьте водой, если хотите, чтобы прилипли только корица и сахар. )
  • Выпекайте 10 минут при 350 градусах до золотистого цвета.
  • Когда пирог испечется и остынет, разложите топперы.
  • АЛЬТЕРНАТИВНО: Выпекайте пирог за 10 минут до завершения.Достаньте пирог из духовки и ВНИМАТЕЛЬНО разложите формы сырого теста на вершине пирога. Верните пирог в духовку, чтобы закончить. Это поможет лучше закрепить ботворезы в пироге.

Dought topper Идеи:

Вы заметите, что некоторые украшения из теста, изображенные ниже, запекаются в пирог, а другие выпекаются отдельно и добавляются после выпечки.

Запеченные в тесте ботворезы лучше держатся на пироге. Но приготовить их сложнее, так как вы добавляете их в очень горячий частично испеченный пирог.

Выберите тот способ, который вам больше подходит. Вы также можете испечь пирог полностью с большим количеством украшений из теста.

На фото ниже обратите внимание на карамельный яблочный пирог. Моя внучка Лэйни и я сделали это вместе.

Мы использовали целую корочку пирога для вершины, сложив вырезанные листы. Это придало яблочному пирогу симпатичный вид «Падающего фефа». Я только что испекла его как обычный пирог с двумя корочками. Следите за потемнением, если вы это сделаете.

Еще рецепты сладкого картофеля

Всегда приятно иметь идеи рецептов, чтобы израсходовать дополнительный сладкий картофель и пюре.Вот пара рецептов десертов на День Благодарения, вкусная закуска из сладкого картофеля и гарнир из запеканки из сладкого картофеля. Все они — проверенные проверенные временем рецепты.

Пирог из сладкого картофеля — классический осенний фаворит, который существует на протяжении многих поколений. Это идеальный десерт для празднования Дня благодарения и Рождества. # сладкий картофель # рецепт # легко # запеченный # пирог # юг #

Домашнее тыквенное варенье с осенними специями, консервированное в банках

Рецепт домашнего тыквенного джема с пикантным вкусом. Идеально подходит для пирогов, пирогов или тостов на утреннем завтраке.Варенье очень вкусное!

Могу вам сказать, что я люблю тыкву … лучше … я люблю тыквенное варенье. Думаю, это нравится всей моей семье. Когда я был маленьким, я ел тыквенное варенье с сыром на десерт или на тосте каждый утренний завтрак. Моя мама готовила тыквенное варенье каждую осень. Я люблю вспоминать запах корицы с тыквой на кухне моей мамы, когда она варила тыквенное варенье. Как хорошо вспомнить детство!

Тыквенное варенье моей мамы было сделано только из трех ингредиентов: тыквы, сахара и корицы.

Я добавил типичные осенние специи, которые ассоциируются с тыквой, такие как имбирь, мускатный орех и корица, так что на вкус варенье просто похоже на падение. Соединяю тыкву с апельсиновым соком и цедрой. Этот ингредиент, казалось, объединил все вкусы и произвел варенье с отличным вкусом.

Я всегда люблю вовлекать своих детей, когда готовлю. Обычно я очищаю тыкву от кожуры и готовлю нарезку тыквы по линии кожуры, как будто готовлю дыню. Затем я позволяю своим детям нарезать ломтики на мелкие кусочки (лучше слишком маленькие, чем слишком большие).

Вы должны разрезать тыкву на более мелкие кусочки. Если вы хотите, чтобы варенье получилось более гладким, вам подойдет погружной блендер. Просто удалите специи, прежде чем смешать варенье!

Нет необходимости проверять точку схватывания по этому рецепту. Варенье готово, когда деревянная ложка, проведенная по сковороде, полностью обнажает дно сковороды.

Банки необходимо стерилизовать. Это гарантирует, что в ваших банках нет вредных бактерий. Если у вас есть хорошая посудомоечная машина с очень горячим циклом, вы можете стерилизовать банки таким образом, в противном случае вымойте банки и крышки (удалив все резиновые уплотнения) и поместите их на противень в духовку при 100 ℃ / 225 ℉ на 30 минут. пока не высохнет.

Варенье из тыквы очень вкусное — не слишком сладкое. Это мое идеальное варенье на завтрак! А также идеально подходит к десертам.

Распечатать рецепт

Домашнее тыквенное варенье

Этот рецепт домашнего тыквенного джема с пряным вкусом идеально подходит для пирогов, пирогов или намазанных на тосты утреннего завтрака. Варенье очень вкусное!

Ингредиенты

  • 1 1/2 кг тыквы, очищенной и нарезанной небольшими кубиками
  • 2 апельсинового сока и цедры
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1 кг сахара

Ингредиенты

  • 1 1/2 кг тыквы, очищенной и нарезанной небольшими кубиками
  • 2 апельсинового сока и цедры
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1 кг сахара

инструкции

  1. Подготовьте тыкву, разрезав ее на четвертинки, выбросив семена и очистив ее.

  2. Затем нарежьте дольками, как если бы вы готовили дыню.

  3. Нарезать тыкву кубиками по 2 см.

  4. Выложите тыкву в кастрюлю. Добавьте специи, сахар и апельсиновый сок.

  5. Доведите до кипения 50 минут или пока тыкву легко раздавить деревянной ложкой.Смесь будет густой и прозрачного оранжевого цвета — почти полупрозрачной.

  6. Разбейте тыкву деревянной ложкой или, если хотите, чтобы варенье получилось очень гладким, воспользуйтесь блендером.

  7. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и сразу закройте.

Поделиться — это забота!

Связанные

Рецепт идеального тыквенного пирога | Домашний десерт на День благодарения без стресса

Любите тыквенный пирог?

Моя семья ОБОЖАЕТ все тыквенные десерты, особенно во время праздников, и этот удивительный тыквенный пирог очень просто и быстро приготовить дома! Каждый раз получается идеально.

Я страстный поклонник этого безупречного рецепта, потому что все, что вам нужно сделать, это перемешать ЛЕГКАЯ начинку, вылить поверх заранее приготовленной корочки и затем запечь ее в духовке. Вот и все! Тогда ты отправишься в тыквенный рай.

Есть кето? Посмотрите на наш домашний тыквенный пирог КЕТО на Hip2Keto.com, который также легко приготовить!

Советы по приготовлению идеального тыквенного пирога без стресса:

  • Я обычно покупаю 9 унций.тесто для пирога с крекером из Грэма, но вы всегда можете сделать его, если хотите! Честно говоря, я обычно с тревогой пытаюсь приготовить все на День Благодарения, так что готовая корочка, на мой взгляд, может пригодиться!
  • Тыквенный пирог — идеальный десерт на День Благодарения, потому что его можно приготовить заранее! Обычно вы можете запечь его на день или два вперед и хранить в холодильнике.


Печать

Идеальный тыквенный пирог

доход: 8 ПОРЦИЙ

время подготовки: 10 МИНУТ

время приготовления: 55 МИНУТ

общее время: 1 ЧАС 5 МИНУТ

В этом году вы захотите приготовить этот домашний тыквенный пирог без суеты дома, чтобы легко развлечься на празднике!

1

Смешайте в миске тыкву, сгущенное молоко, яйца, специи и соль до получения однородной массы.

2

Вылить на заранее приготовленную корочку.

3

Выпекайте при 425 градусах 15 минут.

4

Уменьшите температуру духовки до 350 градусов и продолжайте выпекать 35-40 минут или пока нож, вставленный на 1 дюйм от корки, не станет чистым.

5

Дайте остыть на плите в течение нескольких часов. Я предпочитаю холодный пирог, поэтому я положила свой в холодильник после того, как дала ему остыть в течение нескольких часов.

6

Подавать со взбитыми сливками и охлажденными остатками.

Принесено вам Hip2Save.

Это на милю лучше, чем купленный в магазине тыквенный пирог, и при этом не требует больших усилий.

Подавайте его со взбитыми сливками и наслаждайтесь этим сказочным лакомством, которое вы только что создали! Начинка получается мягкой, кремовой, гладкой, но плотной, с восхитительным сладким тыквенным ароматом. Мне тоже нравится, как карамелизируется нижняя часть корочки!

Мне очень нравится, что этот рецепт состоит из минимального количества ингредиентов, но на вкус такой вкусный и домашний.Если бы вы пришли ко мне домой, я бы приготовил именно этот рецепт вкусного тыквенного пирога! Остатки тоже вкусные, и я люблю полакомиться кусочком кофе вместе с чашкой кофе.

Вот что сказала моя подруга по команде Дженна после того, как испекла этот пирог:

«Этот тыквенный пирог обладает не только фантастическим вкусом, но и тем, что его так легко приготовить! Я обычно делаю начинку и корочку с нуля, что занимает гораздо больше времени. Этот суперпростой тыквенный пирог был просто не хуже! Я обязательно буду делать это снова, и мне нравится, что здесь используется готовая корка крекера из Грэма! Они стоят столько же, сколько покупка коробки крекеров Грэма, и экономят кучу времени.Я использую их для всех видов пирогов с пудингом, но никогда для тыквенного пирога. Гений! »


Не хотите создавать свои собственные? Ознакомьтесь с нашим вкусовым тестом Costco Vs. Тыквенные пироги Sam’s Club, чтобы узнать, какой из них лучший!

Домашнее тыквенное пюре

Это чертовски просто.

Я впервые приготовил тыквенное пюре с нуля несколько лет назад, когда тыквы не хватало. Помните это? После того, как я обнаружил, что все, что у меня было в кладовой, были банки с тыквенным пюре, срок годности которого истек за два года до этого… необходимо было принять меры.

Это очень просто, требуется только тыквенный пирог. Вы действительно можете использовать любой сорт тыквы, но те, которые вы нарезаете, не идеальны (я слышал, они волокнистые или что-то в этом роде?), Поэтому лучше всего выбрать тыкву с надписью «пирог» или даже сахарная или сырная тыква. Могут быть и другие разновидности, но это те, о которых я знаю. Если вы знаете других, оставляйте советы в комментариях ниже!

В моем продуктовом магазине обычно продают сахарные тыквы для приготовления пирогов, и они выглядят как более мелкие и гладкие тыквы, чем те, которые вы бы нарезали.Я использовал их в прошлом, но в этом году я взял тыквенный пирог на своей местной ферме. Когда я спросил, где у них сахарные тыквы, они посмотрели на меня, как на десять голов, и направили меня к большому ящику с этими тыквами для пирога. Ничего особенного … все равно получилось восхитительное пюре.

Сначала я отрезаю стебель и удаляю семена. Я считаю, что удаление семян в любом квадрате лучше всего, если я использую зубчатую ложку для грейпфрута.

Я люблю эту вещь.

[Вы можете поджарить семена, но об этом поговорим позже.]

Затем я разрезал их на клинья. Если они маленькие, я разрезаю их пополам один раз. Обычно я стараюсь брать дольки размером с мою руку, потому что я знаю, что они приготовятся примерно за 45 минут.

На этом этапе вы можете добавить масла, соль, приправы и т. Д. Если вы просто хотите приготовить чистое пюре (ха!), Не добавляйте ничего. Ради чистоты я к своему ничего не добавил. Однако раньше я натирала всю плоть кокосовым маслом, и … это невероятно.

Выбор за вами, если вы хотите поджарить дольки мякотью вверх или вниз. Я сделал и то, и другое. Вы также можете добавить их в форму для запекания с четвертью дюйма воды или около того, и я считаю, что это предотвращает высыхание тыквы. Для примера я зажарил мясо на противне. Нет воды.

Обжарьте эти дольки до мягкости вилки, затем дайте им немного остыть. Я считаю, что лучше удалять мякоть, когда она еще немного теплая.

Кожа должна быть морщинистой и по большей части сразу сниматься.Если есть волокнистые детали, при желании их можно выбросить.

Затем добавьте тыкву в кухонный комбайн и взбейте до получения однородной массы. Я зажарил тонну тыкв, некоторые из них сухие, некоторые влажные. На самом деле нет гарантии, какой будет текстура, но вы можете добавить несколько ложек воды во время пюре, чтобы получить желаемую текстуру. Если добавить немного воды, получится пюре, которое больше напоминает то, что выходит из банки.

Мне нравится, чтобы мой был кремообразным, так как я обычно запекаю с ним или добавляю его в соус для пасты.

Если вы привыкли выпекать консервированное тыквенное пюре, текстура может немного отличаться, поэтому вам придется немного поиграться, чтобы все получилось. Но по большей части я считаю, что работа с домашним пюре почти идентична работе с консервированным. Я определенно не против использованной консервированной тыквы, но мне нравится поддерживать свою местную ферму и заниматься этим дома. Это просто ХОРОШО. И это вкусно. Фактический вкус может немного отличаться в зависимости от вашей тыквы, но я предлагаю добавить немного соли после того, как она будет протерта, и действовать дальше.Вы также можете добавить в него кучу специй для тыквенного пирога, а затем сделать сумасшедшие вещи, например, положить его в мороженое.

ДА.

Домашнее тыквенное пюре

  • 1 тыквенный пирог
  • при необходимости несколько ложек воды
  • Разогрейте духовку до 375 градусов F.

  • Отрежьте от тыквы стебель и разрежьте его пополам. Если он достаточно большой, разрежьте его пополам еще один или два раза. Удалите семена ложкой (мне нравится использовать ложку для грейпфрута с зазубренным краем).Положите тыквенные дольки на противень кожицей вниз. Жарьте от 45 до 50 минут, пока кожица не начнет сморщиваться, а тыква не станет нежной. Достаньте из духовки и дайте ему остыть, пока он не станет твердым. Снимите тыкву с кожицы и выбросьте все твердые кусочки сверху.

  • Добавьте его в кухонный комбайн или мощный блендер и взбейте до однородной массы. Если тыква кажется сухой, добавьте несколько столовых ложек воды, пока она не станет влажной и не станет похожей на пюре, которое вы видите в банке.Храните тыкву в холодильнике в закрытой посуде около недели!

Полиненасыщенные жиры: 0 г, мононенасыщенные жиры: 0 г, трансжиры: 0 г, калий: 0 мг, витамин A: 0 МЕ, витамин C: 0 мг, кальций: 0 мг, железо: 0 мг

Курс: гарнир

Кухня: американская

Такой кремовый!

[Это часть моей серии статей о том, как я делаю вещи, где я рассказываю вам… как именно я делаю вещи. Даже если они ошибаются]

Китайский тыквенный пирог — два метода, один из них вам обязательно понравится

Из тыквы можно не только готовить в качестве гарнира из тыквы, но и для многих других восхитительных блюд и закусок, таких как тыквенный пирог , тыква суп , тыквенная каша и тд.

Однако, когда я обедаю в китайском ресторане, я часто ем восхитительный десерт тыквенный пирог , золотистый по цвету, сладкий и пряный, и всегда очень вкусный.


Тыква — это здоровый углевод с низким содержанием жира.

Тыква содержит β-каротин, который может усваиваться организмом человека и превращаться в витамин А, защищающий глаза.

Кроме того, β-каротин, содержащийся в тыквенной тыкве, может способствовать нормальной секреции различных гормонов гипофиза, обеспечивая нормальный рост и развитие детей.

Кроме того, тыква — это удобная пища, которая согревает желудок, она мягкая, сладкая и легко усваивается.


Тыквенный пирог — традиционный китайский десерт, который любят все. Поскольку его легко приготовить, существует множество вариантов тыквенного торта, создающего самые разные вкусовые ощущения.

Но главный ингредиент, сердце торта, — это тыква.


Сегодня делимся рецептами двух тыквенных лепешек, жареных и приготовленных на пару.

Ингредиенты

  • Тыква… 250 г
  • Клейкая рисовая мука… 250 г
  • Белый сахар… 10 г
  • Хлебные крошки… достаточно, чтобы покрыть маленькие лепешки
  • Кукурузное масло… нужное количество

Жареный тыквенный пирог

Указания
1.Снимите кожицу с тыквы и нарежьте тонкими ломтиками, размером примерно 1–2 дюйма.

2. Поместите ломтики тыквы в пароварку. Готовьте на пару около 10 минут.

3. В миске растолочь в пюре.

4. Всыпьте белый сахар и клейкую рисовую муку. Замесите вручную, пока тесто не станет гладким.
Тыква, приготовленная на пару, уже содержит много воды, и, как правило, нет необходимости добавлять воду при замешивании. Если вам кажется, что тесто слишком сухое, вы можете добавить немного воды, чтобы замесить его.

5. Возьмите небольшое количество теста, растолкните его вручную, затем разровняйте.

6. Смажьте панировочные сухари, стараясь равномерно покрыть обе стороны.

7. Налейте в кастрюлю кукурузное масло, чтобы оно покрыло коржи. Нагрейте масло до средне-сильного или слабого кипения и осторожно добавьте тыквенные лепешки.

Обжарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Осторожно выложите лепешкой лепешку, сливая излишки масла с коржей на полотенце.

8.Тыквенные коржи будут мягкими внутри и снаружи. Они вкусные, и их лучше всего есть горячими.

Торт из тыквы на пару

Состав

  • Тыква… 250 г
  • Клейкая рисовая мука… 150 г
  • Кукурузный крахмал… 40 г
  • Белый сахар… 50 г
  • C Паста из красной фасоли… 120 г
  • Сушеная … Немного

Указания

1. Снимите кожицу с тыквы и нарежьте тонкими ломтиками, размером примерно 1 или 2 дюйма.

2. Готовьте тыкву в пароварке при температуре 100 градусов в течение 15 минут. При необходимости можно использовать палочки для еды, чтобы разбить тыкву на более мелкие кусочки.

Если у вас нет пароварки, вы можете приготовить тыкву на пару в кастрюле. Доведите воду до кипения, затем поместите дуршлаг в кипящую воду. Поместите тыкву в пароварку / дуршлаг и готовьте на пару 15 минут.

3. Пароварка смягчает кусочки тыквы до мягкой кашицеобразной консистенции. Разотрите тыкву в рыхлую пасту.

4. Добавьте белый сахар, клейкую рисовую муку и кукурузный крахмал.

5. Замесить тыквенное пюре, сахар, муку и кукурузный крахмал в гладкое липкое тесто.

6. Раскатайте тесто в длинную полоску и разделите ее на 12 частей с помощью лопатки.

7. Слегка посыпьте зону приготовления и секции теста небольшим количеством кукурузного крахмала, чтобы предотвратить липкость.

8. Разделите пасту из красных бобов на 12 порций, примерно по 10 граммов каждая.Поместите на место, присыпанное кукурузным крахмалом.

9. Раскатайте тыквенное тесто в 12 шариков одинакового размера в руках.

10. Сформируйте круг. Поместите кусок пасты из красной фасоли в центр.

11. Оберните тыквенное тесто вокруг пасты из красных бобов, поместив пасту в центр шарика из теста.

12. Убедитесь, что концы плотно прижаты друг к другу, а затем потрите вокруг, чтобы закрепить форму шара.

13.Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой и равномерно разложите шарики на противне.

14. Указательным пальцем аккуратно вдавите отпечаток пальца в верхнюю часть теста.

15. Затем с помощью зубочистки выдавите линии тыквенных гребней вокруг шарика из теста.

16. Сушеную клюкву нарезать тонкой соломкой.

17. Вдавите полоски сушеной клюквы вертикально в верхнюю часть тыквы, чтобы она напоминала тыквенные стебли.

18. Готовые тыквы готовьте на пару в пароварке при 100 градусах в течение 10 минут.

19. После завершения работы пароварки тыквы можно легко вынуть. По мере остывания тыквы застынут.

Советы:
Первый метод предполагает использование кукурузного масла. Вы также можете использовать подсолнечное масло и другие легкие кулинарные масла без излишнего маслянистого привкуса, иначе тыквенный пирог будет иметь тяжелый маслянистый вкус, а не желаемый сладкий и легкий вкус.

Хлебная крошка — широко применяемое пищевое покрытие. Когда панировочные сухари оборачиваются на поверхность еды и обжариваются, получается хрустящая внешняя оболочка. Все универсальные супермаркеты продают панировочные сухари.

После приготовления на пару из тыквы выделяется много воды. Перед добавлением сахара и клейкой рисовой муки слейте небольшое количество воды. Если вы чувствуете, что тесто высохло, можно добавить немного воды.

Чтобы приготовить тыкву на пару, можно использовать пароварку или вок.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.